Branje šumskog voća - otrovno i lijepo. Spisak opasnih i otrovnih bobica u Rusiji

Koliko god dari prirode izgledali privlačno, nikada ne treba jesti sve. Proučivši asortiman šumsko voće, odabrali smo one od kojih u najboljem slučaju možete dobiti trovanje hranom, u najgorem završiti smrću.

Noćurica gorka

U šikarama grmlja, duž obala akumulacija, u pustinjama u evropskom dijelu Rusije, zapadnim i Istočni Sibir, gorko-slatki velebilje često se nalazi u Ukrajini i Bjelorusiji.

Cvjetovi su mu slični kao i kod drugih velebilja, posebno krompira. Duguljaste crvene bobice jako podsjećaju na male paradajz.

Biljka je lekovita biljka i veoma se koristi u narodnoj medicini i homeopatiji. Međutim, listovi i bobice velebilja su otrovni! Treba ih liječiti specijalista!

Takođe ne treba jesti bobičasto voće (radi radoznalosti). Glikozid dulcamarin koji oni sadrže djeluje poput atropina, uzrokujući poremećaje u centralnom nervnom sistemu, disanju i funkciji srca.

Pored veoma otrovnih bobica, koje nose veliku opasnost čak i ako se slučajno pojedu, u našim šumama ima i bobica... ne toliko otrovnih, već jednostavno nejestivih. Prilikom njihovog konzumiranja neće doći do teškog trovanja. Ali nevolje su gotovo sigurno zagarantovane! U mom TOP-u otrovnih bobica ove biljke će prirodno zauzeti posljednje mjesto.

Arum

U avgustu, listovi višegodišnje trave, visoki oko 10-20 cm, opadaju, ostavljajući golu stabljiku čiji je vrh prekriven crvenim bobicama. Zbog sadržaja alkaloida treba ih konzumirati u svježe zabranjeno je. Ali ako ih osušite, bobice gube svoja toksična svojstva i postaju potpuno jestive.

Voronets spicata.

Voronets spicata - višegodišnja zeljasta biljka iz porodice ranunculaceae. Kao što možete vidjeti na fotografiji, ima velike složeni listovi sa listićima nazubljenim po ivicama. Raste u sjenovitim šumama - širokolisnim, mješovitim, četinarsko-sitnim. U takvoj sekundarnoj šumi smreke-breze-jasika sa podrastom ribizle i maline. Otkrio sam ga sa razvijenim travnatim pokrivačem. Raspon šiljastih Voronaca je gotovo cijela Evropa, južno od šumske zone Zapadni Sibir i Altaj.

Cela biljka je otrovna! Uostalom, njegovi organi sadrže čitav niz alkaloida i transakonitne kiseline. Čak i sok koji dospije na kožu može uzrokovati peckanje i stvaranje plikova. Bobičasto voće nije izuzetak. Odrasli ih također mogu koristiti iz radoznalosti ili neznanja. Ali prije svega, opet, djeca pate! Ali čak i dvije ili tri bobice za dijete su značajna doza!

Istina, sama biljka upozorava na svoju opasnost. Miris mu je veoma neprijatan!

Kao i mnoge otrovne biljke, koristi se i crna vrana tradicionalna medicina. Službena medicina to ne prepoznaje!

Crna boja za bojenje vune dobijena je od bobica voronjeca.

Vrana sa crvenim plodovima

Bliski rođak šiljaste vrane je vrana s crvenim plodovima. Ali ako je stanovnik Evrope i već postaje rijedak u Sibiru, onda vrana s crvenim plodovima široko naseljava šumsku zonu na Dalekom istoku, u istočnom i zapadnom Sibiru. Nalazi se i na sjeveru evropskog dijela.

By izgled sličan srodniku, koji se prvenstveno razlikuje po boji plodova - crveni su.

Takođe veoma otrovna biljka! Veliki broj alkaloida sadržanih u svim organima biljke čini je potencijalno opasnom za radoznale ljubitelje bobičastog voća!

Iako ova mala vrana "plemenito" upozorava na sebe mirisom toliko karakterističnim da je dobila naziv "smrdljiva".

Biljka se široko koristi u tradicionalnoj medicini. Međutim, zapamtite:

Morate se liječiti od specijalista! Samoliječenje je opasno jer se vrlo lako može pretvoriti u sušta suprotnost. A takvo "liječenje" otrovnim biljkama je posebno opasno!

Plodovi crvene vrane se takođe koriste za proizvodnju crne boje. Otuda, usput, ime. Na kraju krajeva, "voronoi" samo znači "crni".

vučje lišće (vučja bobica)

Veoma prelepo u proleće Vukov lič je takođe veoma atraktivan u avgustu, kada sazrevaju krupne crvene bobice. Međutim, cijela biljka – lišće, kora i plodovi – je otrovna!

Ne biste ga trebali ni podizati kako biste izbjegli opekotine kože. Štaviše, probajte bobice. Rezultat će biti ozbiljno oštećenje gastrointestinalnog trakta.

Vučja bobica je lekovita biljka. Široko se koristi u tradicionalnoj medicini. I savremena farmakopeja je zainteresovana za ovu biljku! Ali to ne znači da ljubitelji prirode moraju biti "zainteresovani" za njih (samo preko kamere!). A još više o opasnosti vučje biče Djeca moraju biti upozorena!

Biljna bazga

U avgustu-septembru zeljasta trajnica crni plodovi sazrevaju. Vjeruje se da su samo nezrele bobice otrovne. Prilikom trovanja izazivaju grlobolju, bol u trbuhu, mučninu, povraćanje i moguće konvulzije. Zbog nakupljanja u venska krv oksihemoglobina, oralna sluznica postaje plava. Smrt nastupa od zastoja disanja zbog akutnog zatajenja srca. Zreli plodovi su jestivi: od njih se pravi vino, pekmez i jednostavno se jedu sirovi.

Euonymus bradavičasti

Euonymus bradavičasta spada u otrovne biljke. Ne možete jesti ni lišće, a kamoli voće. Slatkaste bobice, koje sazrevaju u drugoj polovini avgusta, izazivaju povraćanje, dijareju, zimicu i grčeve, kao i poremećaj rada srca.

Vranje oko

Čest je stanovnik listopadnih i mješovitih crnogorično-listopadnih šuma. Javlja se vrlo često. Izgled biljke je jedinstven; gotovo ju je nemoguće pobrkati s drugom. Namotani raspored listova, jedan cvijet, a zatim plod koji sjedi sam na vrhu stabljike.

Cijela biljka je otrovna - i listovi i rizomi. Ali posebno su otrovne bobice vraninog oka. Velika, crna, sjajna, zaista podsjeća na vranje oko. I vrlo atraktivna, posebno za djecu. Ali bobica vranjeg oka je smrtonosna! Supstanca paristifin iz grupe saponina izaziva konvulzije i remeti rad srca. Što može zaustaviti!

U narodnoj medicini postoji niz recepata koji koriste gavranovo oko za liječenje određenih bolesti. Međutim, morate znati: Zbog izuzetne opasnosti, upotreba gavranova oka u bilo kakve medicinske svrhe je zabranjena!

Iz radoznalosti, djeca mogu uživati ​​u “bobici”. U slučaju trovanja potrebna je hitna medicinska pomoć! Djecu od najranije dobi treba upoznati sa ovom biljkom i objasniti da je nikada ne smiju dirati.

Šumski orlovi nokti

Rasprostranjen šumski grm sa vrlo atraktivnim crvenim bobicama, uglavnom u paru (upravo tako njegovi cvjetovi sjede na biljci - u paru). Šumski orlovi nokti se široko koriste u uređenju okoliša kao ukrasni grm.

Ptice spremno kljucaju bobice. Za ljude su nejestivi, a posljedice mogu biti slične posljedicama jedenja bokvice.

U istočnom Sibiru i na Dalekom istoku šumski orlovi nokti u prirodi su zamijenjeni bliskom vrstom, ali s izduženim plave bobice prekriven voštanim premazom. Ovi plodovi su jestivi. A grm je nazvan jestivi orlovi nokti. Rasprostranjena je u kulturi i često se sadi u vrtovima i parkovima. Ponekad može da podivlja. Sjemenke jestivog orlovi nokti koje šire ptice također mogu napraviti „bijeg u prirodu“!

Privet ili vučja bobica

Bobice sazrijevaju u septembru-oktobru i dugo ostaju na granama grma. Crni ili tamnoplavi plodovi sadrže toksične supstance, čiji se efekat javlja u roku od nekoliko sati nakon jedenja bobica. Trovanje plodovima lisunca uzrokuje bolove u trbuhu, povraćanje, oštećenje bubrega i oštećenje srčane aktivnosti.

Tako omiljena biljka kao što je đurđevak je takođe opasna!

majski đurđevak (Convallaria majalis)

Jedini predstavnik roda Lily of the Valley iz porodice Liliaceae (međutim, i ovdje su pitanja taksonomije prilično kontroverzna i stalno se razjašnjavaju).

Đurđevak je rasprostranjen na sjevernoj hemisferi, ali posebno u Evropi. Istina, zbog prekomjerne berbe prirodna staništa ove prekrasne biljke stalno se smanjuju. Međutim, đurđevak je dugo bio baštenska biljka.

Višegodišnja je biljka sa tankim puzavim rizomom. U bazalnoj rozeti ima nekoliko listova, ali donji su vrlo mali i neupadljivi, slični ljuskama. Ali dva velika, široko kopljasta lista sa lučnim žilama teško je propustiti (i pobrkati ih s listovima druge biljke). Između listova raste cvjetna stabljika koja nosi grozd gracioznih mirisnih cvjetova.

Prije mnogo godina autor je jednom naišao na malu čistinu (deset puta petnaest metara) u šumi, čiji se travnati pokrivač sastojao od gotovo ničega osim lišća đurđevka! Istina, bila je već druga polovina jula, a cvatnja je odavno završila. Nije uzalud što se đurđevak naziva majskim cvijetom, cvjeta u maju - početkom juna.

Đurđevak nije samo odlična ukrasna biljka, već i priznata ljekovita biljka. Priznat ne samo od narodne, već i od službene medicine. Preparati od đurđevka leče kardiovaskularni sistem. Glavni aktivni sastojci su glikozidi konvalatoksin, konvalotoksol, konvalozid. Dobijaju se iz listova i cvjetova biljke.

Ali predoziranje lijekom može dovesti do poremećaja u radu srca! Stoga se nikada ne smijete samoliječiti - to je vrlo opasno!

Možete se i otrovati jednostavno iz radoznalosti - probajući prelijepe crvene bobice! Ovo se opet dešava posebno često kod djece! Ali ne morate ići u šumu da uzmete plodove đurđevka. A on je tamo retkost! Uobičajene su na našim gredicama!

Usput, također nije vrijedno skupljati velike bukete đurđevka u proljeće ili ih stavljati u vazu u sobi - veliki broj supstance koje se ispuštaju u vazduh uopšte nisu bezbedne za zdravlje.

beladona (belladonna)
Cela biljka je veoma otrovna. Alkaloidi grupe atropina koje sadrži mogu izazvati vrlo teška trovanja. Rezultat može biti čak i smrt zbog paralize respiratornog sistema i srčani zastoj.

Stanište su bukove i grabove šume srednjeg i istočne Evrope, Mediteran, Krim, Kavkaz, Mala Azija, Sjeverna Afrika. U Krasnodarskom kraju se uzgaja na plantažama (u medicinske svrhe). Iako je biljka veoma otrovna, može se naći u prirodni uslovi Većina ruskih stanovnika vjerovatno neće morati. Mada, naravno, morate to znati! Dakle, u mojoj rang listi otrovnih bobica njeno mjesto nikako nije najviše.

Inače, "belladonna" u prijevodu sa italijanskog znači " lijepa žena" Da i Rusko ime u skladu. To je zbog činjenice da se sok biljke kapao u oči kako bi se proširile zjenice i trljao po obrazima kako bi se pojačalo rumenilo. Ljepota zaista zahtijeva žrtvu!

Buckthorn lomljiv

U rijetkim šumama, u blizini rijeka, jezera i potoka, često se može naći krhka krkavina. Ovo je grm iz porodice bokvica, veoma zanimljiv. Nadam se da će tome biti posvećen poseban članak. Za sada - samo kratke informacije o ovoj ljekovitoj biljci sa nejestivim plodovima.

Plodovi sazrevaju u avgustu. To su crne koštice koje sjede na reznicama u pazušcima listova. Plodovi i kora bokvice su ljekovite sirovine. Koriste se u tradicionalnoj medicini kao emetik i laksativ ( službene medicine prepoznaje samo koru).

Plodove ptice rado jedu. Kod ljudi njihova upotreba može izazvati neugodne posljedice uzrokovane upravo njihovim medicinskim svojstvima – odnosno povraćanje i proljev (proljev).

Morate zapamtiti jedno jednostavno pravilo. U prirodi nikada ne treba da „kušate“ nešto što vam nije poznato! Ovo se odnosi na biljke gotovo više od bilo čega drugog. Uostalom, oni sadrže mnoge tvari, čije prisustvo u vašem tijelu, pa čak i u značajnim koncentracijama, može biti vrlo nepoželjno! Tako da možete biti uhvaćeni s otrovnim bobicama.

Kada idete u šumu da berete bobice, ne zaboravite da nisu sve jestive. Često možete pronaći one čija će konzumacija u najboljem slučaju izazvati želudac, au najgorem izazvati trovanje sa ozbiljnim posljedicama. Stoga je potrebno imati pouzdane informacije o tome koje šumsko voće je jestivo i kako izgleda. Nazivi jestivih bobica i njihove fotografije sa kratkim opisom su za vašu pažnju na ovoj stranici.

Jestive brusnice i kupine

Obična brusnica(Vaccinium vitis idaea L.) pripada porodici brusnica.

Ove jestive bobice su različite regije Rusija ima drugačija imena: vrganj (Rjazan), vrganj, brusnica, bružinica, muka (Grodn.), brusnica, brusnica (Malor.), brusnjaga (belor.), brusnjaga (Vjack.), brusnjag, brusena (Kostr.), brusenja (Tver.) , jezgro (Mogil.).

Širenje. U sjevernom i Centralna Rusija, na Uralu, Kavkazu, Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Zimzeleni razgranati grm, 10-15 cm, kao što se može vidjeti na fotografiji, ove jestive bobice imaju kožaste, obrubljene listove sa zakrivljenim rubovima, prošarane tačkastim košticama ispod. Bijeli ili ružičasti cvjetovi na krajevima prošlogodišnjih grana - u visećim grozdovima; vjenčić zvonast, 4 zupca; čaška 4-dijelna, od tri trokutasta oštra režnja. Prašnici 8, prašnici dlakavi, bez dodataka; stub je duži od vjenčića. Jajnik je 4-lokularan. Plod je bobica. Bobice su u početku zelenkasto-bijele, a zatim svijetlo crvene.

Ove jestive šumske bobice cvjetaju u maju i junu.

Siva kupina (Rubus caesius L.) pripada porodici Rosaceae.

Naziv ovih jestivih bobica u različitim ruskim regijama: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Kupina, Crna kupina, Zhevika (Penz.), Živika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny bobice (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (Krim), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), medvjed (Orl.), sarabalina, chill.

Širenje. U sredini i Južna Rusija i na Kavkazu; u šumama i između grmlja. U vrtovima - sa crnim, tamnocrvenim i žutim plodovima.

Opis. Bodljikav grm dužine 1-3 m. Stabljika je drvenasta, uspravna ili lučna, uglasta, sa ravnim ili nadole zakrivljenim jakim bodljama. Listovi su neparno perasti, odozgo zeleni, odozdo sivo-pahuljasti, na neplodnim izbojcima sa 5, na plodonosnim - sa 3 lista. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, skupljeni u grozdove na krajevima grana. Cveće je u pravu. Čaška je 5-dijelna, prianja uz ravnu posudu. Lepestkov 5; ima mnogo prašnika i tučaka; stupovi nitasti, bočni. Plodovi su mješoviti - crni, sjajni; koštice su srasle sa konveksnim delom posude.

Cvjeta ljeti. Medonosna biljka.

Jestivo šumsko voće koštunica i borovnica

Kamena bobica (Rubus saxatilis L.) pripada porodici Rosaceae.

Često se ove jestive bobice u šumi nazivaju: kamenika, kamenka, kamenica, kamenitsya (Malor.), kameničnik, koštunice (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, drače, kotsezele (Grodn.), koštica maline. .

Širenje. U evropskoj Rusiji, Kavkazu, Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Višegodišnja zeljasta biljka. Stabljike i grane obložene su tankim bodljama i izbočenim dlačicama. Listovi su trolisni, duge peteljke. Cvjetovi su bijeli, skupljeni u štit na vrhu stabljike. Čaška je 5-dijelna, sa bodljikavo zašiljenim kopljastim režnjevima. Corolla 5-latica; latice su male, linearno duguljaste. Ima mnogo prašnika. Tučak napravljen od mnogih plodova; nitasti stubovi. Pogledajte fotografiju ovih jestivih šumskih plodova: plod se sastoji od malog broja velikih crvenih koštica.

Borovnica(Vaccinium uliginosum). Druga imena su golubica i gonobobel, pijanica, pijanica, budala.

Širenje. Raste u tresetnim močvarama, podstičući stvaranje treseta, u hladnim i umjerenim zemljama; nailazi ovde na Novoj Zemlji.

Opis. Mali grm iz porodice brusnica. Grane borovnice su okrugle, listovi su obrnuto jajoliki, zimi opadaju, vjenčići cvjetova s ​​pet latica su jajoliki, bijeli s ružičastom nijansom, prašnici prašnika imaju dva roga pozadi. Bobice su crne sa plavim premazom, zelene iznutra.

Borovnice su jestive; od njih se pravi i suši.

Jestivo bobice u šumi borovnice i borovnice

Govoreći o tome koje su bobice jestive, ne može se ne prisjetiti "kraljice sibirskih močvara" - bobice (Rubus chamaemorus L.), pripadnost porodici Rosaceae.

Drugi nazivi za bobice: vlak, vakhlačka, glazhevina (bobice), glazhevnik (Psk., Kursk.), glačanje (Novg., Olon.), Glyzhi (Psk.), Glazhinnik (Psk., Kursk.), Glazhinina, glazhina (Psk., Novg. . .), Glazovnik, Glazovje (Novg.), Kamenica, Komanica, Kumanica (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumaničina (Novg.), Žuta malina, Medvezanik, Moklaki, Mohlaki (Kostr.), Morozska. ( Tver.), moroška bobica, muroška, ​​mahovina ribizla, rokhkači (nezrela bobica u arh.).

Širenje. U centralnoj i jugozapadnoj Rusiji i Sibiru; na tresetnim močvarama.

Opis. Višegodišnja zeljasta biljka, 8-15 cm puzavog rizoma. Stabljika je uspravna, jednostavna, sa jednim bijelim cvijetom na vrhu. Listovi su zaobljeni, bubrežasti, peterokraki. Čaška je jednostavna, sa 5 čašica; vjenčić sa 5 latica, latice u obliku srca. Mnogo je prašnika, zajedno sa laticama, pričvršćenih za rubove konveksne posude. Tučak je jedan od mnogih plodova. Plod je složena koštunica. Nezrelo - crveno, zrelo - narandžasto-žuto. Plodovi su jestivi i sadrže velike količine vitamina C.

Cvjeta u maju, junu.

Borovnica (Vaccinium myrtillus L.) iz porodice brusnica.

Chernitsa (Belor.), borovnica, borovnica, borovnica, chernets (Grodn.), Chernega (Volog., Sarat.), Chernitsov (Grodn.), Dristukha bobica (Tver.).

Širenje. U severnoj i centralnoj Rusiji, u Maloj Rusiji, na Kavkazu, širom Sibira; u šumama.

Opis. Nizak grm, 15-30 cm, sa listovima koji zimi opadaju, ima odrvenio horizontalni vlaknasti korijen iz kojeg se prema gore pruža drvenasto smeđe uspravno razgranano stablo. Grane su zelene, blanjane. Listovi su naizmjenični, kratko ošišani, jajasti, tupi ili blago zašiljeni, fino nazubljeni, svijetlozeleni sa obje strane, sa mrežastim žilama ispod. Cvjetovi su dvospolni, suprapistalni, pravilni, mali, viseći, na kratkim pedikama, pojedinačno u pazuhu na mladim izbojcima. donji listovi. Čaška je suprapistalna, u obliku cijelog ili 4-5 zupčastog prstenastog grebena iznad plodnika, koji je očuvan i na plodu. Vjenčić je zelenkast s ružičastom nijansom, nestaje nakon cvatnje, gotovo sferičan, s rubom od 5 ili 4 zupca, zupci su savijeni prema van. Prašnici, 10 ili 8, slobodni, kraći od vjenčića, s tankim, prema unutra zakrivljenim prašnicima koji izviru iz oboda suprapistilnog diska i 2-lokularnim prašnicima, koji nose 2 dodatka nalik na štipaljke na poleđini i nastavljaju se na vrhu
svaka u 2 cijevi, s otvorom na krajevima s rupama. Jajnik je donji, 5- ili 4-ćelijski, sa aksijalnom posteljicom, u svakoj duplji sa nekoliko ovula, prekriven na vrhu (unutar cvijeta) ravnim suprapistalnim diskom; iz sredine se uzdiže nitasti stupac, koji blago viri iz grla vjenčića, koji se završava jednostavnim stigmom. Plod je loptast, veličine graška, 5- ili 4-lokularno sočan, crne boje s plavičastom bobicom, okrunjen čašastim grebenom i stubom koji se zadržava neko vrijeme, sadrži nekoliko sitnih sjemenki. Sjemenke sa crvenkasto-žutom korom. Embrion je srednji, skoro ravan, sa korenom okrenutim nadole.

Cvjeta u maju i junu; bobice sazrevaju u julu i avgustu.

Ribizla, glog i orlovi nokti su jestivo šumsko voće.

Ribizla (ribe) rasprostranjene u ravnoj evropskoj Rusiji, tri vrste rastu divlje, na Kavkazu - šest, veći broj rastu u Sibiru, posebno u istočnom.

Opis. Rod biljaka iz porodice ogrozd, koji se odlikuje sledećim karakteristikama: grmovi sa naizmeničnim, jednostavni listovi. Cvjetovi su raspoređeni u grozdaste cvjetove. Cvjetnjak je konkavni, srasli sa plodnikom i na rubovima pretvara u pet obično zelenkastih čašica. Tu je i pet latica, besplatno. Ima isti broj prašnika. Jajnik je jednostruki, višesjemen. Postoje dvije kolone. Plod je bobica.

Najpoznatije vrste ribizla su: crne ribizle (Ribes nigrum) i crvene ribizle (Ribes rubrum), koje rastu samoniklo u sjevernoj Evropi i Sibiru. Razlika između njih, osim u boji bobica, je u tome što su listovi i bobice crne ribizle izuzetno mirisne od eterično ulje, koji se sastoji od posebnih žlijezda koje posebno gusto pokrivaju donju površinu listova.

Od soka crne ribizle prave se i razni sirupi i likeri. Jedu se i bobice mnogih drugih vrsta ribizla, ali u malim količinama, a sakupljaju se od divljih primjeraka.

Glog (Crataegus)- grm iz porodice Rosaceae.

Širenje. Nalazi se u divljini širom Centralne Evrope i često se uzgaja u baštama.

Opis. Listovi su uvijek cijepani, režnjevi, perasto urezani i klinasti u osnovi. Neke vrste imaju grane sa bodljama. Cvjetovi, oko 1,5 cm u prečniku, kao i sve Rosaceae, su bijeli, sa pet dijelova čaške i vjenčića, mnogo prašnika i dvo- do petokutnim jajnikom, sakupljeni u namotane cvatove, poput onih u vrane. Plodovi su koštice, slične oren, ali bez njegove arome i ukusa.

Jestivi orlovi nokti (Lonicera edulis)

Opis. Grmlje su uspravne, penjajuće ili puzajuće, sa nasuprotnim cijelim listovima, glavni su predstavnici porodice orlovih noktiju. Poznato je više od 100 vrsta iz gotovo svih područja sjeverne hemisfere. U Rusiji postoji četrnaest divljih vrsta. Dosta veliki cvjetovi(bijeli, ružičasti, žućkasti i plavi) najčešće se nalaze u paru u uglovima listova ili na krajevima grana u glavičastim cvatovima. Iz slabo razvijene čaške izlazi nepravilan cjevasti vjenčić, podijeljen na kraju u pet režnjeva. Nepravilnost cvjetova građenih prema peterostrukom planu ovisi o spajanju tri prednje latice i njihovom neravnomjernom razvoju, zbog čega je vjenčić dvousni. Cjevčica vjenčića sadrži pet prašnika i dugački tučak. Plodovi u obliku bobica sjede u parovima i često rastu zajedno. Gornji listovi kod nekih vrsta rastu zajedno, tvoreći jednu zajedničku ploču ili široku resu kroz koju prolazi kraj grane.

Mnoge vrste orlovih noktiju često se uzgajaju u vrtovima kao prelijepi ukrasni grmovi, pogodni za grupe, uličice i sjenice. Ruske vrste cvjetaju početkom ljeta, odnosno krajem maja i do sredine juna. U centralnoj Rusiji se često nalazi duž rubova šuma i šumaraka.

Kada govorimo o tome koje šumsko voće je jestivo, ne zaboravite da se mogu jesti samo plodovi Lonicera edulis, a plodovi Lonicera xylosteum nisu jestivi.

Krkavina i krkavina su jestive bobice u šumi

Morski trn(Hippophae)- rod biljaka iz porodice sisaljki.

Širenje. U divljini je rasprostranjen u sjevernoj i srednjoj Evropi, od Sibira do Transbaikalije i na Kavkazu. Uzgaja se u vrtovima i parkovima, uglavnom kao ukrasna biljka.

Opis. Grmovi, uglavnom trnoviti, visoki do tri do šest metara. Listovi su im naizmjenični, uski i dugi, s donje strane sivkastobijeli zbog zvjezdastih ljuski koje ih gusto prekrivaju. Cvjetovi se pojavljuju prije listova, jednopolni su, mali, neupadljivi i sjede zbijeni u podnožju mladih izdanaka, jedan po jedan u pazuhu pokrovnih ljuski. Biljke su dvodomne. Perianth je jednostavan, bifid. IN muški cvijet Posuda je ravna, u ženskoj je konkavna i cevasta. Ima četiri prašnika (vrlo rijetko 3), jedan tučak, sa gornjom, jednokrakom, jednosjemenom jajnikom i bifidnom stigmom. Plod je lažan (koštunica), sastoji se od oraha prekrivenog izraslom, sočnom, mesnatom, glatkom i sjajnom košticom.

Postoje dvije poznate vrste, od kojih je najpoznatija običan (krkavine) morska krkavina (Hippophae rhamnoides), vosak, dereza i trn, rastu uz morsku obalu, uz obale potoka.

Ljepotu ove biljke određuju uglavnom linearno-lancetasti listovi čija je gornja površina zelena i fino isprekidana, a donja površina, kao i mlade grane, srebrno-siva ili rđasto-zlatna sa zvjezdastim ljuskama. Cvjetovi su neupadljivi, pojavljuju se u rano proleće. Plodovi su mesnati, narandžasti, veličine zrna graška, a koriste se za tinkture i džem.

Poznato je nekoliko sorti, a posebno su cijenjeni ženski primjerci, jer u jesen postaju vrlo lijepi od mesnatih plodova koji ih prekrivaju. Morska krkavina raste na pjeskovitom tlu i razmnožava se korijenskim odojcima i reznicama.

Krkavina (Frangula).

Opis. Drveće ili grmlje sa naizmjeničnim ili suprotnim, ponekad kožastim, višegodišnjim listovima. Cvjetovi su mali, uglavnom zelenkasti, dvospolni ili heterogeni; broj dijelova je pet ili četiri. Posuda je konkavna, često cjevasta, jajnik slobodan, tro- ili četverokutan. Plod je koštica koja sadrži od dvije do četiri sjemenke, ponekad se nevidljivo otvara, perikarp je mesnat ili gotovo suv. Sjemenke sa proteinima. Poznato je 60 vrsta bokvice, rasprostranjenih uglavnom u zemljama sa umjerenom klimom.

Koristi se u medicini razne sorte krkavine (krhke, američke i bodljikave). Svi ovi lijekovi se koriste kao blagi laksativi, uglavnom u obliku infuzije ili tečnog ekstrakta.

Sljedeće su ekonomski vrijedne pažnje koje sve više rastu u našoj zemlji:

Buckthorn lomljiv (Frangulaalnus), barkweed, medvezhina - grm visok do 3-4,5 metara, koji se nalazi širom Rusije na svježem, plodnom tlu, koji toleriše zasjenjenje krošnje visokog drveća i proizvodi svijetlo crvenkasto drvo, od kojeg se ugalj koristi za pripremu baruta. Razmnožava se sjemenom (sadnicama nakon godinu dana), reznicama i korijenskim izbojcima.

Laksativ od krkavine, bodljikav, zhoster, proskurina i drugi lokalni nazivi, uobičajeni u srednjoj i južnoj Rusiji i na Kavkazu, visine do 15 metara. Preferira vlažna tla i posebno je pogodan za žive ograde. solidan ( specifična gravitacija 0,72) drvo se koristi za sitne stolarske i strugarske proizvode, kora se koristi kao drvo i za farbanje - svježe svijetlo žuto, suvo smeđe.

Jestive šumske bobice viburnum i rowan

Kalina.

Opis. Listopadni grm iz porodice orlovih noktiju. Listovi su nasuprotni, jednostavni, cjeloviti, nazubljeni ili režnjevi. Cvjetovi su sakupljeni u vijugaste cvatove, pravilnog kotačastog vjenčića, pet prašnika i trokrakog jajnika, od kojih se dva nikada ne razvijaju, a od trećeg nastaje koštica sa jednom spljoštenom sjemenkom (koščićem), okružena hrskavično-mesnata ljuska raznih oblika.

Poznato je do osamdeset vrsta, široko rasprostranjenih u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. Naša obična viburnuma (Viburnum opulus) je grm sa uglastim, nazubljenim listovima na zvjezdastim peteljkama. Cvjetovi su bijeli, a vanjski u cvatu su uglavnom sterilni, ali im je vjenčić četiri do pet puta veći od srednjih, plodnih. Koštunica je crvena, eliptična, spljoštena. Njegovi plodovi su nakon smrzavanja jestivi. Cvijeće i kora se koriste u tradicionalnoj medicini u obliku čajeva, dekocija i infuzija. Drvo je tvrdo i ponekad se koristi za male tokarske proizvode. Raste širom Rusije, rjeđe na sjeveru, uz rubove šuma i dalje otvorena mjesta. Vrtne sorte: sa crvenkastim granama i šareno lišće, patuljasti, dvostruki s ružičastim cvjetovima i "snježnom grudvom", u kojoj su svi cvjetovi veliki, sterilni, sakupljeni u sferne cvatove. Crna viburnum, ili tikva, divlje se nalazi u južnoj polovini Rusije, posebno na Kavkazu, a češće se uzgaja i divlja. Listovi su ovalni, naborani, odozdo mekani, poput peteljki i mladih grana. Svi cvjetovi su mali i plodni. Plod je crn, ovalan.

Ravna mlada debla sa tvrdim drvetom, širokim jezgrom i čvrsto stisnutom korom od poluplute koriste se za izradu čibuka, štapa, a ponekad i za pletenje korpi i obruča. Od kore korijena kuha se takozvani ptičji ljepilo, a lišće se koristi za bojenje u slamnatožutu boju.

Rowan (Sorbus)- rod drvenaste biljke porodica ruža.

Širenje. U svijetu postoji oko 100 vrsta vrane, od kojih oko trećina raste u Rusiji.

Opis. Listovi su veliki, neparno perasti, sa 11-23 gotovo sjedeći, duguljasti, oštro nazubljeni, mladi su dlakavi, a zatim gotovo goli. Brojni bijeli cvjetovi sakupljeni su u korimbozne cvatove. Cvatovi emituju specifičan miris. Plod je kuglastog ili ovalnog oblika, jarko crvene boje sa sitnim sjemenkama. Plodovi sadrže dosta vitamina C.

Jesu li bobice žutike, ptičje trešnje i šipka jestive?

Žutika (berberis)- rod grmlja porodice žutika.

Širenje. Ima ga na severu Rusije do Sankt Peterburga, kao iu južnoj i srednjoj Evropi, Krimu, Kavkazu, Perziji, istočnom Sibiru, sjeverna amerika. Neke vrste se nalaze u Centralna Azija, uključujući planine Trans-Ili Alatau u Kazahstanu. Na strani 250: žutika

Opis. Zimzeleno, poluzimzeleno ili listopadno grmlje, sa tankim, uspravnim, rebrastim izbojcima. Kora je smeđkasta ili smeđe-siva. Listovi su skupljeni u grozdove, po 4 na kratkim izbojcima. Listovi su jajasti, zglobni sa kratkom peteljkom, fino trepavicasti ili cijeli. Cvjetovi u grozdovima na kratkim bočnim granama. Vjenčić od 6 žutih latica, 6 prašnika, 1 tučak. Sjemenke su valjane, rebraste, smeđe boje, dugačke 4-6 mm.

Mnoge ljude zanima da li su bobice žutike jestive i kako se mogu koristiti? Plodovi ove biljke koriste se u kulinarstvu, često u sušenom obliku kao začin za meso, za pripremu umaka i infuzija. Medonosna biljka.

Ptičja trešnja (Padus avium).

Opis. Drvenasta biljka iz porodice ruža, divlje raste u grmovima i šumama širom Rusije, sve do Belog mora. Razgranata stabljika doseže do 10 m visine. Listovi su naizmjenični, duguljasto-eliptični, šiljasti, oštro nazubljeni, stipule su epileptozne; na vrhu peteljke na dnu ploče nalaze se dvije žlijezde. Bijela (rjeđe ružičasta) mirisno cveće sakupljene u duge viseće četke. Ima pet čašica i latica, mnogo prašnika i jedan tučak. Plod je crna koštunica.

Dovoljno je prisjetiti se korisnih svojstava plodova ove biljke, a odgovor na pitanje "jesu li bobice ptičje trešnje jestive" postat će očigledan: ovo je izvrstan obnavljajući dar šume, vrlo koristan za želudac i crijeva.

Šipak (Rubus canina).

Šipak, koji raste u divljini, poznat je pod zajedničkim nazivom "šipak". U evropskoj Rusiji postoji nekoliko divljih („šipak”) vrsta, od kojih su najčešće: šipak, sirbarinnik, serbolina, čiporas, šipak i šišipa.

Opis. To je grm visok do 2 m, raste u šumama, uz gudure i polja. Grane su bodljikave, mlade imaju ravne bodlje u obliku šiljaka, stare imaju savijene bodlje, smještene na cvjetnim granama u parovima na dnu peteljki. List se sastoji od pet do sedam ovalnih ili duguljastih nazubljenih sivkastih listova sa donje strane. Cvjetovi su veliki, ružičasti, pojedinačni ili sakupljeni u tri (rjeđe četiri ili pet). Listovi su čitavi, duži od latica i konvergirani prema gore prilikom plodovanja. Posuda ploda je glatka, loptasta, crvena.

Ranije su se njegovi korijeni koristili protiv bjesnila, dakle Latinski naziv"canina" (ruža pasa). Šipak sadrži veliku količinu vitamina C, a koristi se u obliku infuzije, sirupa za prevenciju i nedostatak vitamina.

Svaki iskusni turista zna da u šumi možete jesti samo ono u šta ste sto posto sigurni. Da je bolje ostaviti sumnjivu gljivu na miru, a isto tako sumnjivu bobicu izbaciti. Uostalom, stvar možda nije ograničena na banalno - mnoge su biljke toliko otrovne da smrt nakon jedenja nastupa u roku od nekoliko dana. Ali uz odgovarajuću teorijsku obuku, vrlo je lako naučiti razlikovati jestivo od opasnog. Dakle, koje opasne bobice rastu u našim geografskim širinama i kako ih razlikovati.

Vranje oko

Možda najopasnija opcija. Mala crna pojedinačna bobica može se lako zamijeniti s običnim borovnicama. Takva greška može biti kobna za čovjeka, jer jedna bobica sadrži toliku dozu saponina koja je dovoljna da izazove zastoj disanja i... Ovu biljku je prilično lako razlikovati - njezini listovi gotovo uvijek formiraju jednakostranični križ. Također na sličnom križu obično se nalazi usamljena bobica. Iako su borovnice sličnog oblika, na grmu se nalazi nekoliko bobica odjednom, a lišće ne tvori križ.

Wolf's Bast

Male crvene bobice odlikuju se izuzetno karakterističnom osobinom - rastu direktno na stabljici biljke, pa se mogu pomiješati samo s morskom krkavinom. Razlike su sledeće. ta zrela krkavina je jarko narandžasta, a vučja bobica je tamnocrvena. Osim toga, listovi morske krkavine su mnogo izduženiji. Morski trn također daje znatno više bobica. Ali u ranim fazama, sasvim je moguće zbuniti ove biljke.

Majski đurđevak

Da. Ovi slatki cvjetovi, nama tako poznati, daju vrlo otrovne bobice, u najvećoj mjeri punjene posebnim glikozidima. Ovi glikozidi mogu lako zaustaviti srce odraslog muškarca, pa ih je bolje ne dirati. Bobice đurđevka se možda mogu pomiješati s brusnicom ili drenkom. Ali karakteristični listovi đurđevka i mala veličina cvijeta to otežavaju. Zato samo zapamtite - ne morate dirati bobice đurđevka.

beladona (belladonna)

Sadrže atropin koji se široko koristi u medicinske svrhe. Samo ga sadrže previše, pa su srčani zastoj i paraliza respiratornih mišića zagarantovani. Male crne bobice lako se mogu zamijeniti s ptičjom trešnjom, jer su listovi ovih biljaka praktički isti. Ali svaka bobica beladone okružena je prilično mesnatom peteljkom. Ptičja trešnja raste na tankim resama koje mogu sadržavati poprilično bobica u isto vrijeme.

Nightshade black

Dobivate nekoliko slučajno pojedenih bobica i punu dozu srčanih glikozida. A sa njim - i otkucaji srca. Može se pomiješati s istom ptičjom trešnjom, jer u oba slučaja bobice rastu na resicama. Međutim, kod trešnje je resica izdužena i sve bobice leže u nizu, dok kod velebilja strše na peteljkama gotovo iz jedne tačke.

Noćurica gorka

Ali ne morate provjeravati ove crvene bobice da vidite da li odgovaraju njihovom imenu – definitivno vam nije potrebna doza opasnih glikozida. Mogu se zbuniti samo s viburnumom ili planinskim pepelom. Ili sa divljom crvenom ribizlom. Ovdje morate pogledati stabljike - kod velebilja su izražene u obliku petokrake zvijezde. Osim toga, obično ima malo bobica u grozdu, što se ne može reći za gore navedene biljke. Pa, karakteristično ljubičasto cvijeće, koji se često opažaju istovremeno s već zrelim bobicama.

Vrana sa crvenim plodovima

Višegodišnja biljka sa ukusnim crvenim bobicama. Lako se može pomiješati s viburnumom i planinskim pepelom. Samo što kod ovih biljaka grozdovi bobica vise, dok u vrancu strše, nalik na šišarke ili klipove. Osim toga, crvenoplodna vrana je više zeljasta biljka i nema izražene drvenaste dijelove.

Kao što vidite, da biste razlikovali jestive bobice od nejestivih, ne morate mnogo znati. Glavno pravilo je ovo: ako niste sto posto sigurni, nemojte to jesti. Ne morate se izlagati riziku smrti samo zato što ste nesigurni – nastavite dalje i nastavite potragu za hranom negdje drugdje. Na kraju krajeva, postoji mnogo onih koji vas neće izložiti potencijalnom riziku!

Otrovna bobica

Ulazeći u šumu tokom sezone zrenja bobičastog voća i gljiva, neiskusni laik zaboravlja da nisu sve jestive i bezbedne. Od svih raznolikosti bobičastog voća potrebno je razlikovati one koji svoju otrovnu "prirodu" kriju iza svoje privlačne i svijetle ljuske. To morate sami da znate i objasnite svojoj deci. Unatoč činjenici da se često savjetuje jesti samo šumsko voće koje su jele životinje ili ptice, ova preporuka nije tačna. Neke vrste bobičastog voća koje su opasne po ljude životinje jedu bez ikakvih posljedica po sebe, tako da to nije pokazatelj njihove bezopasnosti. Klasifikacija i fotografije otrovnih bobica prikazane su u nastavku.

Glavni znaci intoksikacije otrovnim bobicama su: konvulzije, grčevi, ubrzan rad srca, otežano disanje, iritacija gastrointestinalnog trakta, depresija svijesti, vrtoglavica. Ako se pojave takvi simptomi, prvi korak je pružiti žrtvi odmor i očistiti želudac. Da biste to učinili, morate popiti 2-4 čaše razrijeđene vode aktivni ugljen(2 kašike na 500 ml), so ili kalijum permanganat (1 kašika na 500 ml). Ponovljeno ponavljanje ove procedure pomoći će izazvati povraćanje i isprazniti želudac od otrovne tvari. Ako sa sobom imate komplet prve pomoći, žrtva treba da uzme srčani lijek, kao i bilo koji laksativ. Ako nemate pri ruci komplet prve pomoći, pomoći će vam krekeri od crnog kruha, škrob ili mlijeko. Žrtvi se mora što prije pružiti toplina i kvalificirana medicinska pomoć.

Otrovne bobice: fotografije i imena

Da biste razlikovali nejestivo voće od običnog, morate zapamtiti njihovu vrstu i oblik. Otrovne šumske bobice mogu uzrokovati ne samo intoksikaciju različite težine, već i smrt. Stoga, dok ste u šumi, ni u kom slučaju ne smijete jesti niti dodirivati ​​plodove nepoznatog grmlja i drveća golim rukama.

Klasifikacija koje su bobice otrovne i nejestive, koje se najčešće nalaze u našim šumama, je sljedeća:

1. Wolf's Bast

Vukove bobice

Ove otrovne šumske bobice popularno se nazivaju i vučje bobice. Ovo je grmolika biljka koja raste u mješovitim šumama. U proljeće cvjeta prekrasnim cvatovima, vrlo sličnim cvjetovima jorgovana. Ali čak i dugotrajan miris ove biljke može uzrokovati glavobolju, kašalj, kijanje i curenje iz nosa. U jesen se pojavljuje otrovna crvena izdužena bobica. Neželjeno ga je ne samo konzumirati, već i dirati. Otrovna je i kora ove biljke koja može izazvati plikove i čireve na površini kože.

1. Noćurica gorka

Grm raste u blizini vodenih tijela, u vlažnim gudurama i hrastovim šumama. U narodnoj medicini plodovi velebilja se koriste za liječenje, ali samostalna konzumacija je prepuna trovanja. I njegovi crveni ovalni plodovi i listovi koji proizvode neprijatne arome. Gorki plodovi su sočni, s mnogo sjemenki, također je otrovno i sve zelenilo na grmu.

Noćurica gorko-slatka (crvena)

Samo nezreli plodovi su toksični za bobice crnog velebilja. Potpuno zreli plodovi mogu se jesti u velikim količinama. Plodovi su okrugli, crni, meso je crnoljubičasto i sadrže boje koje se teško uklanjaju. Svježe voće emituje neugodnu aromu. Noćurica se nalazi ne samo u šumama, već i u blizini bara, gudura i pored puteva. Od plodova crnog velebilja možete napraviti čak i džem.

Nalazi se u suvim šumama, četinarima i brezama, kao i na livadama, rubovima šuma i stepskim zonama. Ovo je biljka mala velicina(do 65 cm) sa sfernim plavo-crnim ili crvenim plodovima, šiljastim listovima i bijelim visećim cvjetovima. Kada se konzumira ili dodirne, javljaju se simptomi trovanja s gastrointestinalnim smetnjama, glavoboljama i kratkim dahom.

Niska biljka sa jednom ravnom stabljikom, na kojoj je jedan plod koji sazreva okruglog oblika i crne boje. Bobica ima gorak ukus i Ne lijep miris. Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, među grmovima. Plodovi, listovi i rizomi biljke podjednako su opasni od trovanja, čiji su znakovi zastoj disanja, nadraženost crijeva i srčana disfunkcija. Lišće utiče nervni sistem ljudi, može izazvati paralizu. Tradicionalna medicina koristi vranino oko za liječenje čireva, za podmazivanje raznih rana i za liječenje plućne tuberkuloze alkoholnom tinkturom i odvarom od lišća.

Svi poznati cvijetĐurđevak ima otrovne šumske bobice crvene ili narandžaste boje. Plodovi sazrijevaju od avgusta do septembra, njihova konzumacija izaziva konvulzije, mučninu, vrtoglavicu i poremećaj rada srca. Cvijeće ima oštar, ali prijatan miris. Upotreba u medicini Majski đurđevak za liječenje kardiovaskularnih bolesti. Ali samoliječenje se ne preporučuje, baš kao ni jedenje voća ili stavljanje buketa u zatvorenom prostoru.

Biljka sa velikim listovima u obliku čaše na kojima sazrevaju crvene bobice, sakupljene u veliki grozd. Raste u močvarnim područjima. Uz najčešće znakove trovanja, močvarna bjelica izaziva iritaciju sluznice. Svježi listovi, stabljika, plodovi, a posebno rizomi su otrovni.

Mnogi ljudi su upoznati sa vrtnim orlovim noktom, ali malo ljudi zna koje su bobice otrovne u šumskom orlovi nokti. Jarko crvene su boje, skupljene u mali grozd. Bobice orlovih noktiju podsjećaju na crvenu ribizlu. Ono što može izazvati zabunu u pogledu jestivosti bobica je to što neke ptice kljucaju plodove šumskog orlovi nokti, ali su oni otrovni za ljude. Jestive su samo plave bobice vrtnog orlovih noktiju. Grmovi šumskih orlovih noktiju često se koriste u dekorativne svrhe.

Euonymus je grm visok do dva metra. Često se sadi kao ukrasni grm sa prekrasnim crvenim plodovima. Ptice vole bobice, ali njihovo jedenje je opasno za ljude. Plodovi izgledaju kao jarko crveno meso koje viri iz ružičastih kapsula sa crnim sjemenkama.

Biljka srednje visine (do 60 cm), sa krupnim duguljastim crnim plodovima, dolaze i u crvenoj ili bijela. Biljka je jako iritantna sa svim svojim dijelovima, jedan dodir može izazvati jaku upalu, praćenu pojavom plikova. Posebno jaka reakcija otrovne tvari manifestira se na sluznici očiju i usta. Slična joj je vrana s crvenim plodovima, koja ima crvene plodove.

Biljka je rasprostranjena u planinskim i predgorskim krajevima južne Rusije, plodovi su male crne bobice sa crvenim sokom. Mali mirisni bijeli cvjetovi skupljeni su u brojne kišobrane. Trovanje može dovesti do smrti zbog srčanog zastoja ili plućnog edema. Akumulacija oksihemoglobina plave površine sluzokože. Međutim, svježe zrelo voće može se konzumirati u prerađenom obliku.

Otrovne bobice bokvice mogu se naći u šumi u blizini vodenih površina. Crni koštani plodovi bokvice sazrijevaju u kasno ljeto. Kora i plodovi bokvice koriste se kao lijek za zatvor i za ispiranje želuca. Plodovi bokvice mogu se zamijeniti s ptičjom trešnjom. Konzumacija svježa izaziva jako povraćanje.

Mnogi su nailazili na tisu koja se koristi u ukrasnoj živici, ali malo ljudi zna šta su otrovne bobice tise, posebno u sredini, gdje se ispod mesnatog, gotovo bezopasnog dijela kriju smeđe sjemenke. Kora, izdanci i drvo tise su takođe toksični. Ekstrakt četinara može uzrokovati ljudsku smrt. Otrov ima paralizirajuće dejstvo, izaziva zastoj disanja i konvulzije.

1. Pegavi arum

To je višegodišnja biljka sa mesnatom stabljikom i gomoljastim rizomom. Krajem ljeta listovi biljke otpadaju, ostavljajući stabljike s velikom gomilom gustih crvenih bobica. Nakon gutanja, jaka intoksikacija, ako se ne pruži prva pomoć, može dovesti do smrti.

Pegavi arum

Dakle, mnogi od otrovne biljke kada se pravilno koriste i obrađuju, mogu biti korisni i poslužiti lijek od mnogih bolesti. Međutim, ni u kom slučaju se ne smijete samoliječiti bez medicinskih vještina, a također unositi svježe voće navedenog otrovne biljke. Ako se to dogodi, žrtvi morate odmah pružiti medicinsku pomoć. I što je najvažnije, izbjegavati neprijatne posledice, ne treba jesti nepoznato šumsko voće, dirati ih rukama i pustiti djecu da to rade.

U šumi rastu ne samo zdrave, već i otrovne bobice. Zbog toga je veoma važno znati koje bobice se mogu jesti, a koje mogu izazvati teško trovanje.

TO jestive bobice uključuju ptičju trešnju, ribizlu, jagodu i borovnicu. Ali o opasne biljke malo ljudi zna. Često do trovanja dolazi upravo zbog nepoznavanja izgleda i svojstava nejestivih bobica u šumi.

Otrovni biljni plodovi mogu uzrokovati ne samo tešku intoksikaciju, već i smrt u roku od nekoliko dana nakon konzumiranja. Treba obratiti pažnju na činjenicu da neke otrovne bobice u šumi mogu izazvati trovanje čak i od 2-3 pojedena voća. Ali da bi se odrasla osoba otrovala, potrebno je pojesti 15-20 bobica.

Opasni su ne samo plodovi otrovnih biljaka, već i sok takvog grma. Ako dođe u kontakt sa kožom, može izazvati iritaciju, crvenilo, svrab i pojavu plikova.

Najčešći simptomi intoksikacije uključuju sljedeće:

• problemi s disanjem;
• grčevi udova;
• poremećena funkcija srca;
• oborio obod srca.

Unatoč činjenici da takve bobice izgledaju apsolutno bezopasno, konzumacija može dovesti do ozbiljnih poremećaja u funkcioniranju tijela, čak i smrti. Stoga, prije nego što krenete u šumu da berete bobice, proučite koje opasne bobice postoje u Rusiji.

Spisak i opis otrovnih bobica

Sve šumske bobice možemo podijeliti na jestive i nejestive. Svi imaju različite efekte na ljudski organizam. Lista najčešćih otrovnih bobica u šumama Rusije uključuje sljedeće:

Belladonna vulgaris

Na drugi način, takva biljka se zove "pospana trava" ili "belladonna". Često se može naći u planinskim šumama. Može rasti kao pojedinačna biljka ili kao dio šikare.

Bobice takve biljke imaju okruglog oblika i sjajnu crnu kožu. Slatkog su ukusa, sa blagom kiselošću. Takvi plodovi su otrovni, a čak i mala količina može izazvati zastoj srca ili paralizu cijelog respiratornog sistema. Listovi i korijeni beladone otrovni su kao i bobice.

Vranje oko

Ovo je jedna od najotrovnijih biljaka, koja se najčešće nalazi u šumskim područjima Rusije. Postoji nekoliko podvrsta ovih bobica. Najčešći je gavranovo oko sa četiri lista. Možete pronaći takav grm šumske površine Evropa, Ural i Sibir.

Takvi grmovi rastu u listopadnim i crnogorično-listopadnim šumama. Izgled biljke je prilično jedinstven, tako da se ne može pomiješati s drugim biljkama. Groznik je jedan cvijet koji sazrijeva postaje plod. Nalazi se na vrhu stabljike.

Opasna je cijela biljka, od korijena do listova i samog ploda. Sama bobica po izgledu podsjeća na vranje oko: plod je prilično velik i sjajan. Često privlači pažnju djece.

Treba naglasiti da plodovi takve biljke mogu dovesti do smrti. Bobice sadrže paristifin, koji izaziva konvulzije i remeti rad srca. Na kraju, pod uticajem takve supstance, srce može potpuno stati.

U narodnoj medicini ima ih mnogo različiti recepti koristeći gavranovo oko, međutim, ako ste novi u ovom poslu, onda je bolje da ih napustite. Ako dijete pojede takvu bobicu, odmah treba pružiti prvu pomoć.

Gorko-slatki i crni velebilje

Često se takav grm može naći u blizini ribnjaka i u hrastovim šumama. Biljka se može koristiti u narodnoj medicini, ali njena nepismena upotreba može dovesti do trovanja.

Ova crvena bobica ima ovalni oblik. Listovi, kao i plodovi, emituju neprijatan miris. Ove bobice su gorkog i sočnog okusa, s mnogo sjemenki u sredini. Zelenilo koje se nalazi na grmu nije ništa manje otrovno od plodova.

Bobice crnog velebilja su crne boje i nezrele su otrovne. Zrelo voće se može jesti, sadrži veliku količinu vitamina C. Često se konzumira kuvano.

Plodovi crnog velebilja sadrže tvari za bojenje. Svježe bobice emituju neugodnu aromu. Crni velebilje ne raste samo u šumama, već i u blizini puteva, bara i gudura.

Wolf's Bast

Bobice ove biljke su crvene boje. Cijela biljka je opasna - kora, korijenje, lišće i plodovi. Zabranjeno je brati plodove i grane takvog grmlja, jer se možete opeći. Ako jedete takvu bobicu, možete dobiti ozbiljna oštećenja gastrointestinalnog trakta.

Vukovo ličko ili vučja bobica je ljekovita biljka, vrlo često se koristi za pripremu tradicionalne medicine.

Mirisna Kupena

Lokalizacija takve biljke su crnogorične, brezove i suhe šume. Ovaj grm se takođe može naći na livadama i stepskim zonama. Veličina biljke je mala, naraste do 65 cm. Plodovi mogu biti crveni ili plavo-crni. Listovi su šiljasti.

Nakon jedenja plodova takve biljke mogu se pojaviti svi simptomi koji će ukazivati ​​na poremećaj gastrointestinalnog trakta. Često se javljaju glavobolja i nedostatak daha.

Majski đurđevak

Đurđici se mogu naći na sjevernoj hemisferi, posebno u evropskom dijelu. Treba obratiti pažnju na činjenicu da je takav cvijet odavno postao vrtni cvijet. To je trajnica koja ima tanak i puzavi rizom.

Cvijet se odlikuje činjenicom da ima dva velika lista koja je teško promašiti. Stoga je đurđevak vrlo teško pomiješati s drugim biljkama. Između dva lista nalazi se stabljika na kojoj se formira grozd cvjetova.

Đurđevak se može koristiti kao lekovita biljka. Priznata je ne samo od tradicionalne medicine, već i od službene medicine. Preparati na bazi ovog cvijeta koriste se za liječenje problema kardiovaskularnog sistema.

Međutim, treba obratiti pažnju na činjenicu da je predoziranje ili zloupotreba takva biljka sa medicinske svrhe može dovesti do srčane disfunkcije.

Bobičasto voće također može uzrokovati trovanje. Posebno se često njima truju djeca, jer takve bobice rastu direktno u vrtu ili u cvjetnjaku u blizini kuće.

Šumski orlovi nokti

Ova šumska biljka ima crvene bobice. Široko se koristi za uređenje okoliša kao ukrasni grm. Osoba koja jede takvu bobicu imat će iste simptome kao i nakon jela krkavine.

Na Dalekom istoku i istočnom Sibiru, umjesto šumskog orlovih noktiju, možete pronaći nešto drugačiju biljku, koja joj je vrlo bliska. Plodovi ovog grma su duguljasti, prekriveni voštanim premazom i imaju plavu boju. Takve bobice su jestive i nazivaju se "jestivi orlovi nokti".

smrdljiva bazga

Plodovi ove biljke predstavljeni su u obliku sočnih koštica okruglog oblika. Bobice su crno-ljubičaste boje. Plodovi smrdljive bazge mogu imati toksično djelovanje na ljudski organizam. Prije svega, nastaju problemi sa gastrointestinalnim traktom. Najčešći simptomi trovanja takvim voćem su bol u trbuhu, jako slinjenje i nedostatak gorčine u ustima.

Euonymus grm

Bobice ovog grmlja počinju sazrijevati u ranu jesen. Ružičaste kutije koje sadrže sjemenke mogu privući djecu. Nakon zrenja, takva kutija počinje da se otvara. Treba napomenuti da su svi dijelovi biljke opasni po zdravlje ljudi.

Jedenje bobica euonymusa za hranu može uzrokovati teško trovanje hranom. Ako je količina konzumiranog otrova bila velika, može doći i do crijevnog krvarenja.

Treba napomenuti da neki nejestivih bobica veoma teško razlikovati od korisnih. Stoga je vrlo važno znati kako biljke izgledaju otrovnih plodova. Posebno su otrovni grmovi s malim plodovima jajolikog sfernog oblika. Za razliku od jestivog, otrovno šumsko voće ima gorak i trpki ukus.