Koliko zrna ima u jednom naru? Hemijski sastav i kalorijski sadržaj nara, njegove prednosti i štete po zdravlje. Cvjetanje - spolja i iznutra

Na pitanje Koliko sjemenki ima u naru? dao autor Ale najbolji odgovor je Nisam računao, ali znam da je mnogo))

Odgovor od Mahno[guru]
Tri puta manje od baruta))

Odgovor od Dijete Olimpijade[guru]
dvjesta pedeset četiri

Odgovor od Leonid Kuznjecov[guru]
Zanimljivo pitanje! Nikada nisam brojao, trebalo bi da probam da brojim!

Odgovor od CalmSea[guru]
nešto manje od sjemenki suncokreta

Odgovor od Doc[aktivan]
Čitajte u slobodno vrijeme i pišite mi x)

Odgovor od Afrodita Hermiona[novak]
ima 1000 1200 zrna

Odgovor od Margarita (nasilno)[guru]
Zanimljivo je prebrojati... Ali treba ti srednji granat... Ili prebrojite zrna najmanje deset nara i dođite do prosjeka... Volim takve eksperimente)))

Odgovor od Samasebedevochka[guru]
četiri stotine tačno!

Odgovor od Anfisa[guru]
Broj zrna u svakom naru je 613, što odgovara broju zapovesti. "Neka moja dobra djela budu brojna kao zrno nara" - ovo su riječi molitve u danima pokajanja

Odgovor od Ola Yula[guru]
Otišao sam da brojim...

Odgovor od Elena Delfinini Delfinni[guru]
556 komada.

Odgovor od Olivia Fraser[guru]
Nar je izvanredno voće. S njim su povezane mnoge legende i mitovi među različitim narodima. Možda je najpopularniji mit o tome kako je grčki bog podzemnog svijeta Pluton dao Proserpini, koju je on oteo, nekoliko sjemenki nara kako ga nikada ne bi ostavila.
Nar se smatra simbolom bogatstva, izobilja i plodnosti. Nazivaju ga kraljem svih plodova i sasvim je moguće da je nazubljeni rep nara postao prototip kraljevske krune.
Ali litvanska spisateljica Anne Sakse priča divnu legendu o tome kako se pojavilo drvo nara.
Mlada Grkinja i Turčin su se zaljubili jedno u drugo, ali su njihovi narodi živjeli u neprijateljstvu. Međutim, nisu se uplašili prokletstva svojih očeva i odredili su dan vjenčanja. Mladoženjin otac je odlučio da neće dozvoliti da takav sin osramoti njegovu porodicu i svoj narod i zamoli starca, koji je znao tajnu grčke vatre, da pripremi vatrenu jabuku.
Starac se prisjetio kako se i on jednom u mladosti zaljubio u jednu Grkinju, ali nije prekršio očevu zabranu i cijeli život je bio jako nostalgičan. Nije želio da ometa tuđu sreću i u okruglu ljusku prolio je vruću bikovu krv i u nju sipao sjeme nekog drveta. Gotovu vatrenu jabuku dao je mladoženjinom ocu.
Kada su mladi otišli od kuće da zauvek napuste porodicu, Turčin otac bacio im je vatrenu jabuku pred noge. Svi su se ukočili od straha. Ali dogodilo se čudo - jabuka se rascijepila i krv je potekla, a sjemenke su ispale. Mladenci su sakupili ovo sjeme, umrljano krvlju, i posijali ga po stranim zemljama. I iz njih je izraslo drvo sa crvenim cvetovima i crvenim plodovima. Grci su ovo drvo nazvali šipak, drvo sreće, i započeli su običaj bacanja ploda nara pred noge mladencima, poželjevši tako mladencima srećan život bogat potomstvom.
Sredina ploda je sjemenke nara, odvojene bijelim slojevima. . Ali koliko ih ima? O tome postoje i legende. Kažu da ima 365, isto toliko dana u godini. U judaizmu vjeruju da se u naru nalazi 613 zrna, što je isto koliko i zapovijesti u Tori. A moja dobra drugarica nije bila lijena i izbrojala je koliko zrna ima u naru koji je dobila - 563.
Nar nije samo prelepo voće, koje je u suštini bobica, već je i veoma ukusno i zdravo. Da biste okusili sočne sjemenke nara, morat ćete se malo potruditi, ali jednostavno ih oguliti kako ne biste sve okolo poprskali sokom od nara i što manje ozlijedili njegove sjemenke. Jedan zgodan način da se šipak razbije bez gubitka je da nožem izrežete vrh glave, prerežete po dužini na četiri dijela, rastavite ga rukama, a zatim oslobodite zrna svakog dijela od kore i bijelih slojeva. Još je lakše ako koru isečete po "ekvatoru", a zatim odvojite polovine. Ili možete napraviti presek u obliku krsta, staviti šipak u hladnu vodu na 30 minuta i otvoriće se kao cvijet.
Prema brojnim verzijama, plodovi nara od rubina su "rajske jabuke", od kojih je jedna postala kost svađe između Adama i Eve.
Nar - Puncia granatum
Nar - slatko-kisela bobica - jedno je od najstarijih voća koje čovjek poznaje. Nar je oduvijek bio popularan na Bliskom i Srednjem istoku i bio je dobro poznat u Starom Rimu. Vjeruje se da je rodno mjesto stabla nara Perzija.
Rusko ime nar dolazi od latinskog granatus (zrnast).
Istorija nastanka imena ovog voća je sama po sebi veoma zanimljiva. U starom Rimu ovo voće je imalo dva latinska imena - malum punicum i malum granatum.

Odgovor od Oblomadze[guru]
Nije ni čudo što se šipak naziva jevrejskim voćem. Da budem iskren, popio sam najukusniji sok od nara u Jerusalimu, jedino što mi se tamo dopalo

Odgovor od GreLLua[guru]

šipak,
šipak, anar (Punica granatum), grm ili malo drvo (do 5 m visine) iz porodice nara. Listovi su kožasti, celi i obično opadaju zimi. Izbojci su bodljikavi. Početak plodonošenja javlja se u 3-4. godini nakon sadnje, puni - od 7-8 godina. Plodovi sazrevaju od septembra do novembra. Uz dobru njegu, jedna biljka daje do 50-60 kg ploda. Plod (šipak) je bobičastog oblika, kuglastog oblika, do 12 cm u prečniku (300-600 g ili više), sa cvetnom čaškom na vrhu, sadrži 400-700 semenki, sa kožastim crvenim ili žućkastim perikarpom. Jestivi dio - sočna ljuska sjemena - čini oko 50% težine ploda
O GRANATAMA.
“- znate li koliko zrna ima u njemu – zagonetno je upitala, gledajući ogromnu veličinu krvavog nara, – koliko dana u godini – toliko zrna... ako je normalna godina 365. i? u prestupnoj godini - 366... čudo, istina?.
Ne bi bilo čudo! gledali smo je sa divljenjem... ne može biti! u bilo kom? i male i velike? . Vau! Kako je savršena majka priroda! . razgovor se neko vrijeme vrtio oko ove nevjerovatne činjenice, a onda je glatko prešao na druge teme... i samo jedno nemirno stvorenje nije moglo da se smiri. Ovaj misteriozni fenomen nije mu mogao stati u glavu.
"Daj ga ovdje", naredio sam. - ako nije 365, ti ćeš oprati suđe.
Pristala je bez razmišljanja.
Nar je nemilosrdno slomljen. tri para ruku, namazana sokom od nara, prebirala su grimizne sjemenke, slažući ih u hrpe. stručna komisija se pobrinula da nijedno zrno ne bude zaboravljeno ili dvaput prebrojano. eksperiment je trajao oko pola sata.
992 zrna! bilo je jadno gledati je. Ovaj šipak je sadržavao 992 zrna! pokušavala je da se opravdava, brbljala je nešto o tri prestupne godine, ali joj niko nije verovao.
Na stolu, složenom u hrpe, bio je dokaz da je tog dana prala suđe.

Nar je izvanredno voće. S njim su povezane mnoge legende i mitovi među različitim narodima. Možda je najpopularniji mit o tome kako je grčki bog podzemlja Pluton dao Proserpini, koju je on oteo, nekoliko sjemenki nara kako ga nikada ne bi napustila.
Nar se smatra simbolom bogatstva, izobilja i plodnosti. Nazivaju ga kraljem svih plodova i sasvim je moguće da je nazubljeni rep nara postao prototip kraljevske krune.
Ali litvanska spisateljica Anne Sakse priča divnu legendu o tome kako se pojavilo drvo nara.
Mlada Grkinja i Turčin su se zaljubili jedno u drugo, ali su njihovi narodi živjeli u neprijateljstvu. Međutim, nisu se uplašili prokletstva svojih očeva i odredili su dan vjenčanja. Mladoženjin otac je odlučio da neće dozvoliti da takav sin osramoti njegovu porodicu i svoj narod i zamoli starca, koji je znao tajnu grčke vatre, da pripremi vatrenu jabuku.
Starac se prisjetio kako se i on jednom u mladosti zaljubio u jednu Grkinju, ali nije prekršio očevu zabranu i cijeli život je bio jako nostalgičan. Nije želio da ometa tuđu sreću i u okruglu ljusku prolio je vruću bikovu krv i u nju sipao sjeme nekog drveta. Gotovu vatrenu jabuku dao je mladoženjinom ocu.
Kada su mladi otišli od kuće da zauvek napuste porodicu, Turčin otac bacio im je vatrenu jabuku pred noge. Svi su se ukočili od straha. Ali dogodilo se čudo - jabuka se rascijepila i krv je potekla, a sjemenke su ispale. Mladenci su sakupili ovo sjeme, umrljano krvlju, i posijali ga po stranim zemljama. I iz njih je izraslo drvo sa crvenim cvetovima i crvenim plodovima. Grci su ovo drvo nazvali šipak, drvo sreće, i započeli su običaj bacanja ploda nara pred noge mladencima, poželjevši tako mladencima srećan život bogat potomstvom.

Sredina ploda su sjemenke nara, razdvojene bijelim slojevima... Ali koliko ih ima? O tome postoje i legende. Kažu da ima 365, isto toliko dana u godini. U judaizmu vjeruju da se u naru nalazi 613 zrna, što je isto koliko i zapovijesti u Tori. A moja dobra drugarica nije bila lijena i izbrojala je koliko zrna ima u naru koji je dobila - 563.
Nar nije samo prelepo voće, koje je u suštini bobica, već je i veoma ukusno i zdravo. Da biste okusili sočne sjemenke nara, morat ćete se malo potruditi, ali jednostavno ih oguliti kako ne biste sve okolo poprskali sokom od nara i što manje ozlijedili njegove sjemenke. Jedan zgodan način da se šipak razbije bez gubitka je da nožem izrežete vrh glave, prerežete po dužini na četiri dijela, rastavite ga rukama, a zatim oslobodite zrna svakog dijela od kore i bijelih slojeva. Još je lakše ako koru isečete po "ekvatoru", a zatim odvojite polovine. Ili možete napraviti presek u obliku krsta, staviti šipak u hladnu vodu na 30 minuta i otvoriće se kao cvijet.

Prema nekim verzijama, plodovi nara od rubina su "rajske jabuke", od kojih je jedna postala kost svađe između Adama i Eve.

Nar - Puncia granatum

Nar - slatko-kisela bobica - jedno je od najstarijih voća koje čovjek poznaje. Nar je oduvijek bio popularan na Bliskom i Srednjem istoku i bio je dobro poznat u Starom Rimu. Vjeruje se da je rodno mjesto stabla nara Perzija.
Rusko ime nar dolazi od latinskog granatus (zrnast).
Istorija nastanka imena ovog voća je sama po sebi veoma zanimljiva. U starom Rimu ovo voće je imalo dva latinska imena - malum punicum i malum granatum. Prvi je doslovno značio “punska jabuka” Rimljani su nazivali Feničane koji su se preselili iz Male Azije u sjevernu Afriku u 12.-7. stoljeću prije Krista. i tamo osnovao niz kolonija: Kartaginu, Utiku, Leptis Magnu i druge. U to vrijeme se vjerovalo da najbolji šipak raste u Kartagi. Drugo ime, koje doslovno znači "zrnasta jabuka" - malum granatum, formiralo je osnovu za nazive ovog voća na drugim jezicima: na njemačkom - Granatapfel (Apfel - jabuka), talijanskom - Melograna (mela - jabuka), švedskom - Granatapple, Španski - Granada, francuski - Grenade i engleski - Romegranate (od latinskog pomum - voće).
Nar je neizostavno lijep - ne samo kada cvjeta, već u svako doba godine: i kada mlado lišće zasja bojom rubina,
U prirodi šipak raste kao gusto grmlje ili nisko drveće (zimzeleno ili listopadno) s trnovitim granama.
Od davnina, na Istoku, šipak se smatra kraljem svih vrsta voća. Vjerojatno upravo zbog originalnog oblika sepala, koji formira „krunu“ koja kruni plod. Čak se vjeruje da je upravo šipak ljudima sugerirao oblik oglavlja kraljeva - krunu.
„Jabuke od nara“ obično sazrijevaju u kasno ljeto – ranu jesen
Zreli plodovi imaju tanku, žilavu kožicu, čija boja može varirati od ružičasto-žute do raznih nijansi crvene.
Sjemenke nara se široko koriste i svježe i kao začin za razna jela i umake. Vino i punčevi se prave od nara. Nar se servira sa sladoledom, pomešanim sa gustom pavlakom i mljevenim beze za ukusan desert, ili posipa po salatama. Od soka nara pripremaju se razna pića, sirupi, poput grenadina, te gusti umaci.
Indijski kuhari posebno su poznati po svom umijeću s narom. Ovdje se sjemenke nara suše i koriste kao začin za začinjavanje povrća i mahunarki. Sjemenke nara se često koriste za ukrašavanje ljuto-slatkih kari jela od povrća, što hrani daje ugodnu rashladnu notu. Sok od nara uobičajen je u sjevernoj Indiji ne samo za jela i deserte, već i za mariniranje - sadrži enzime koji meso čine mekšim.
Ljekovita svojstva nara prvi je spomenuo starogrčki ljekar Hipokrat, koji je koristio sok od nara za bolove u stomaku, a koru za liječenje crijevnih tegoba. Avicena je koristio cvetove nara za krvarenje, bolesti grla, dizenteriju, a takođe i kao antipiretik. Trenutno se ljekovita svojstva nara koriste još šire.
Osim toga, ulje sjemenki nara odavno je prepoznato u kozmetologiji kao izvrstan proizvod za hranjenje, vlaženje kože i davanje elastičnosti.
Od listova se kuva lekoviti čaj, plodovi su ukusni i hranljivi. Osušeni cvetovi nara kuvaju se i kao čaj, sa ukusom koji podseća na čaj od cvetova hibiskusa.

Kada kupujete šipak, birajte krupne, sjajne plodove koji su teški za svoju veličinu. Trebaju biti neoštećeni i smeđi na kraju. Plodovi nara mogu se zamrznuti dosta dugo. Da biste to učinili, potrebno je cijelo voće staviti u čvrstu vrećicu za zamrzavanje i pohraniti u isparivač.
Mnogo je mitova povezanih sa narom. Jedna od njih kaže da u svakom naru ima 613 zrna, koliko je i zapovesti u Tori
Ovo slatko-kiselo voće, koje je zapravo bobica, od davnina se pripisuje božanskom poreklu i poštovano je kao kralj svih plodova zbog svog ukusa i vatrenocrvene krune na vrhu ploda. Generički latinski naziv Punica ukazuje na to da je domovina kultiviranog nara, očigledno, Kartagina (na teritoriji modernog Tunisa), koju su osnovali Feničani. Specifičan naziv granatum (zrnat) dat je u vezi sa obiljem sjemenki u plodu, pa je u nekim zemljama šipak postao simbol plodnosti. Na istoku cvetovi i plodovi nara simbol su prijateljskih osećanja i iskrene naklonosti. Mauri su svoj najbolji grad nazvali Grenada, koji se nalazi u južnoj Španiji, po svojoj omiljenoj biljci.
U granati nema ništa beskorisno, svi njeni dijelovi su izuzetno korisni. Plodovi nara sadrže vitamine, vlakna, minerale i elemente u tragovima – kalcijum, magnezijum, kalijum, mangan, natrijum – i proizvode do 60% soka sa visokim sadržajem antocijana. Sok uzgojenih sorti nara sadrži od 8 do 20% šećera (glukoze i fruktoze), do 10% limunske, jabučne, oksalne i drugih organskih kiselina, fitoncida, dušičnih tvari, tanina, sulfata, klorida i drugih soli.
U narodnoj medicini sok od slatkog nara koristi se za bolesti bubrega, a kiseli sok od nara kao lijek za bubrežne kamence i žučnu kesu. Sok od nara dobro gasi žeđ tokom groznice i deluje kao antipiretik. Sok od nara sadrži više antioksidansa od bilo kojeg drugog pića, bilo da se radi o crnom vinu, zelenom čaju, soku od borovnice ili brusnice. Stari Egipćani su koristili voće za liječenje dizenterije i uklanjanje glista iz tijela, a Šrilančani pripremaju izvarak od cvjetova crvenog nara kako bi spriječili infekcije oka. Sok od nara je koristan za čišćenje glasa, liječenje šuge i pronošenje hrane kroz tijelo.
Perikarp, korijenje i kora sadrže do 32% tanina. Kora i korijenje nara imaju ljekovita svojstva; Osušeni cvjetovi nara pripremaju se kao čaj, a okusom podsjećaju na čaj od cvijeta hibiskusa.
Kao i mnoga druga nama poznata voća, šipak se od davnina koristio u medicinske svrhe. U Babilonu se šipak uzgajao još u 3. milenijumu prije nove ere, koristeći ga kao ljekovitu biljku. Rimski i grčki ljekari, među kojima i „otac medicine“ Hipokrat, smatrali su ga veoma vrijednim voćem i propisivali ga pacijentima za bolesti želuca i crijeva. Kasnije je i Avicena cijenio ljekovitost nara: preporučio je da se koristi za liječenje dizenterije, bolesti grla, ekstremne vrućine i krvarenja. U istočnim zemljama iscjelitelji još uvijek koriste šipak za liječenje mnogih bolesti.

Nar u narodnoj medicini
* Protiv skorbuta sok od nara je odličan lijek.
* Sok od nara poboljšava apetit.
* U liječenju ateroskleroze, mokraćne dijateze, glavobolje i gastrointestinalnih smetnji koristi se sok od nara.
* Kod hipertenzije redovna konzumacija plodova nara postepeno smanjuje krvni pritisak kod hipertoničara.
* Za gastrointestinalne bolesti, plodovi nara se konzumiraju u različitim oblicima. Polifenoli sadržani u kori nara inhibiraju rast bacila dizenterije.
* Opne nara, osušene i dodane u čaj, pomažu u jačanju nervnog sistema, oslobađanju od anksioznosti i uznemirenosti.
* Sveži plodovi nara pomažu kao opšti tonik nakon zaraznih bolesti, hirurških intervencija i kada je organizam iscrpljen.
* Kod anemije pijte sok od nara po 0,5-1 čašu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Tok tretmana je 2-4 mjeseca, zatim pauza, nakon čega se kurs ponovo ponavlja.
* Od kore ploda dobija se crveno-žuti prah - eksgran, koji ima izrazito adstringentno svojstvo. Enterokolitis se liječi prahom, uzimajući 0,75 g 3 puta dnevno.
* Kora nara gorkog ukusa smatra se dobrim načinom za jačanje želuca. 5 g kore nara prelije se sa 0,5 šolje kipuće vode, ostavi 20 minuta i procijedi. Uzimati po 0,5-1 kašičicu 3-4 puta dnevno.
* Tokom groznice, šipak dobro gasi žeđ i snižava temperaturu.
* Nar pomaže kod kašlja, prehlade, bronhijalne astme, upale grla i malarije.
* Grgljajte razblaženim sokom od nara kod upale grla.
* U slučaju hormonalnih poremećaja, upotreba sjemenki nara koje sadrže masno ulje pospješuje hormonsku aktivnost, uspostavlja hormonsku ravnotežu u organizmu, ublažava glavobolju, visok krvni pritisak i razdražljivost u menopauzi.
Ženama i muškarcima se preporučuje da jedu sjemenke nara zajedno sa sjemenkama. Korisne su i sušene sjemenke nara.
* Kod upalnih procesa i procesa zacjeljivanja rana dobro pomaže odvar od voćnih kora: 5 g zgnječenih kora zakuha se sa 100 g vode, procijedi i uzima po 1-2 kašičice prije jela 3 puta dnevno.
* Opekotine se liječe sokom od nara i prahom od kore ploda. Nanesite sok na cijelu površinu opekotine, a zatim pospite prahom od osušene kore. Jednostavno nanošenje razrijeđenog soka od nara na opekotinu također dobro djeluje.
* Kod upalnih oboljenja bubrega, jetre, usta, ušiju i očiju, kod bolova u zglobovima i preloma kostiju, kod krvarenja materice i krvarenja desni, kod proliva i kolitisa koristite odvar od kore nara.
Uvarak se priprema na sljedeći način: 2 kašičice zdrobljene kore se sipaju u 1 čašu vrele vode, kuhaju u vodenom kupatilu 30 minuta, procijede se, iscijede i proključanom vodom dovede volumen do prvobitne zapremine. Uzimati 50 g prije jela 2-3 puta dnevno.
* Kod zubobolje se preporučuje jesti semenke nara pomešane sa medom.
* Kod stomatitisa se koristi odvar od kore nara za ispiranje usta: 20 g suve zdrobljene kore prelije se sa 1 čašom vrele vode, kuva 30 minuta, procedi i dovede zapreminu na 1 čašu.
* Za pukotine na koži i ogrebotine koristite prah kore nara za posipanje.
* Za modrice i lomove koristite melem od zdrobljenog korijena voća pomiješanog sa sokom aloe.
* Kod upale u usnoj šupljini pravi se oblog od cvjetova nara na tumor za otklanjanje upalnih infiltrata.
* Kod upale nokatnog ležišta, gnojnih čireva, bolesti uha i nosa, kao melem se koriste zgnječene sjemenke nara pomiješane sa medom.
* Kora i korijen nara sadrže alkaloide peltierin, izopeltierin, methylisopelletierine itd., koji imaju snažno antihelmintičko djelovanje. Da biste se riješili trakavice, 40-50 g kore stavite u 400 g hladne vode 6 sati, a zatim kuhajte na laganoj vatri dok pola tečnosti ne ispari. Juha se filtrira, ohladi i daje bolesniku da pije u jednakim porcijama tokom 1 sata, nakon 30 minuta daje se fiziološki laksativ (15-20 g Glauberove soli).
* U farmaceutskoj industriji od kore nara priprema se lijek koji djeluje protiv trakavica. Ovi proizvodi se mogu koristiti samo po preporuci ljekara, jer su kora i korijeni nara toksični i njihova upotreba zahtijeva veliki oprez.
* Osušene žitarice se koriste i za izbacivanje trakavica. Osušite sjemenke 7-9 nara na suncu ili u toploj pećnici na plehu oko 6-8 sati, a zatim ih dobro sameljite u prah. Uzimajte 1 supenu kašiku praha po čaši soka od ananasa bez šećera pre jela 3-4 puta dnevno.

PAŽNJA!
Preparate od nara ne smiju koristiti trudnice ili osobe koje boluju od bilo kakvog kroničnog oboljenja gastrointestinalnog trakta.
Kora nara sadrži do 0,5% vrlo otrovnih alkaloida.
Također budite oprezni s dekocijama kore nara. Sadrži toksične tvari koje u slučaju predoziranja uvelike povećavaju krvni tlak, uzrokujući vrtoglavicu, slabost, zamagljen vid, konvulzije i iritaciju želučane sluznice. Kod prvih znakova trovanja treba pozvati ljekara.
Sok od nara mora se razrijediti vodom, jer sadrži mnoge kiseline koje iritiraju želudac i oštećuju zubnu caklinu.
Uzimanje nara je štetno za osobe sa hroničnim zatvorom, hemoroidima i fisurama u anusu. Zatvor koji se javlja nakon uzimanja nara potiče krvarenje.

Svježe iscijeđeni sok od nara
Ovo je jedan od najvrednijih prehrambenih proizvoda čija je biološka aktivnost mnogo veća od mnogih drugih voćnih i bobičastih sokova. Sastav mu je vrlo bogat: sadrži puno organskih kiselina, a najviše limunske - zato sok od nara ima tako izražen, karakterističan okus; Postoje aminokiseline, neesencijalni i esencijalni, polifenoli rastvorljivi u vodi, šećeri i vitamini. Od vitamina najviše je askorbinske kiseline i vitamina B, zatim A, E, PP; Tu je i folacin, prirodni oblik folne kiseline.
Osim toga, tu su i mikroelementi: fosfor, kalcijum, magnezijum, kalijum, gvožđe, natrijum; tanini i pektinske supstance. U soku od nara ima više kalijuma nego u bilo kom drugom voćnom soku.
Sok od nara je vrlo lako svarljiv, a zadržava sve korisne tvari prisutne u cijelom naru. Okus soka od nara je takođe neobičan, pomalo trpki, ali osvježavajući i prijatan.
Koliko god koristan bio šipak, šteta i korist idu ruku pod ruku. Osim svojih korisnih svojstava, sok od nara u određenim situacijama može naštetiti ljudskom tijelu, stoga postoji niz kontraindikacija za njegovu upotrebu, na primjer, za čir na želucu, duodenalni čir, pankreatitis i gastritis s visokom kiselošću.
Ljudi sa zdravim probavnim organima također trebaju biti oprezni kada konzumiraju sok od nara. Ne treba ga konzumirati u čistom obliku - sok od nara mora se razrijediti, na primjer, sokom od mrkve ili cvekle, ili barem prokuhanom vodom. To se objašnjava činjenicom da svojstva pričvršćivanja soka, koja pomažu u liječenju proljeva, mogu uzrokovati zatvor kod zdrave osobe. Stoga, posebno za trudnice, kojima će sok od nara biti vrlo koristan, treba ga konzumirati samo razrijeđen sokom od šargarepe ili cvekle, optimalno u omjeru 1:3.

Nar u kozmetologiji
Već je spomenuto da je šipak voće u kojem nema ničeg beskorisnog. Čak i iz sjemenki nara možete iscijediti prilično veliku količinu blagodati, u doslovnom smislu riječi, jer se iz njih hladnim prešanjem cijedi ulje. Ulje sjemenki nara koristi se u medicini i kozmetologiji; sadrži polinezasićene masne kiseline i vitamin E.
Ulje sjemenki nara je efikasan emolijens i nevjerovatno bogato antioksidansima. Djeluje i kao protuupalno sredstvo. Dobro je koristiti za suvu, nadraženu ili stariju kožu. Istraživanja su jasno pokazala da se ulje sjemenki nara efikasno bori protiv slobodnih radikala i može pomoći u uništavanju stanica raka.
Osim toga, ulje sjemenki nara sadrži stearinsku i taninsku kiselinu, palmitinsku kiselinu i omega masnu kiselinu. Ulje sjemenki nara je odličan lijek za njegu kože u fazi zrelosti i starenja, jer je čini elastičnijom, zateže kožno tkivo i smanjuje bore. Pomaže i iscrpljenoj koži. Ovo ulje može poboljšati ten, učiniti kožu glađom i nahraniti je esencijalnim supstancama.
Ulje sjemenki nara također ima regenerirajuća svojstva. Može pomoći u liječenju oštećenja kože i ublažavanju upale kože. A ako je koža bila predugo izložena suncu, ulje sjemenki nara će ublažiti nelagodu i pomoći koži da se vrati u normalu.
Između ostalog, ulje sjemenki nara sprječava rak kože i rak dojke uzrokujući "samouništenje" ćelija raka. Ovo ulje se uglavnom koristi spolja, ali ponekad i interno. Ali treba imati na umu da je potonji kontraindiciran za trudnice. Prosječna preporučena doza ulja nara je 6-8 kapi dnevno.
Po pravilu, šipak je prisutan u prazničnom obroku. Kad jedemo šipak, čini se da podsjećamo Boga na svoje zasluge: svako od nas je pun dobrih djela, kao što je ovaj šipak pun sjemenki. Sjemenke nara služe kao odličan dodatak raznim jelima, ali ih prvo treba nabaviti, i truditi se da sve okolo ne poprskate sokom od nara i što manje oštetite sjemenke nara.
Najprikladniji način da se šipak razbije bez gubitka je da nožem izrežete vrh glave, prerežete po dužini na četiri dijela, rastavite ga rukama, a zatim oslobodite zrna svakog dijela od kore i bijelih slojeva. Nakon što se sjemenke nara uberu, postoje mnoge mogućnosti za pripremu raznih jela s narom.
* Pospite semenke nara preko karpača od mesa ili ribljeg saviča.
* Dodajte sjemenke nara u salate od žitarica - pirinač, kus-kus, kinoa itd. u zelene salate i salate sa mesom.
* Od svježe iscijeđenog soka nara možete pripremiti sirup, koji se dinsta na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.
* Piletinu ili meso premažite umakom od soka od nara, senfa i maslinovog ulja i zapecite u rerni.
* Dodajte sjemenke nara u voćne salate i deserte.
* Napravite limunadu od nara od soka od nara i limuna.
* Za djecu možete napraviti žele od soka i sjemenki nara.

In chem. voće sadrži:

mikroelementi;
beta-karoten;
limun;
jabuka;
oksalna kiselina.

Postoje disaharidi, monosaharidi, zasićene i nezasićene kiseline. Sastoji se od gotovo 80 posto vode. Ostatak čine vlakna, antioksidansi, tanini, fitohormoni i alkaloidi.

Nar sadrži veliki broj aminokiselina: glutamin, asparaginsku i druge.

Nutritivna vrijednost soka od nara i kalorije u kcal

Sadržaj kalorija - 54 k/cal. BJU:

0,29 gr. – masti.
0,15 gr. - proteini.
13,13 gr. - ugljeni hidrati.

Nutritivna vrijednost sjemenki nara sa sjemenkama na 100 g i kalorijski sadržaj

Sjemenke ovog voća sadrže veliku količinu masnih kiselina, vitamina E i vitamina B Kiseline daju energiju stanicama i učestvuju u formiranju svježih stanica. Česta konzumacija sjemenki pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu.

Obavezno dobro žvakajte sjemenke, inače ih jedenje neće biti od koristi.

100 g sjemenki nara sadrži:

0,7 g proteina;
0,6 g masti;
14,5 g ugljenih hidrata.

Sadržaj kalorija - 72 k/cal. Približna težina čistog zrna u jednom granatu je otprilike polovina ukupne težine granata.

Koje vitamine sadrži?

Koje vitamine voće sadrži i koliko su korisni?

vitamin C. Smanjuje rizik od vaskularnih bolesti, pomaže u jačanju zubne cakline i otpornosti na upalu desni. Poboljšava apsorpciju gvožđa u telu, pomaže u uklanjanju toksina, jača imuni sistem.
vitamin B. Poboljšava pamćenje, jača vestibularni aparat, povećava performanse. Nedostatak vitamina ove grupe smanjuje apetit i remeti rad gastrointestinalnog trakta; uzrokuje nesanicu, razdražljivost i depresiju.
vitamin E. Pomaže u obnavljanju tjelesnih stanica, održava tonus mišića, poboljšava funkciju štitne žlijezde, održava ljudsku kožu u dobrom stanju i poboljšava vid. Pozitivno utiče na reproduktivnu funkciju.
vitamin P. Pomaže u jačanju krvnih sudova, pomaže u prevenciji negativnih faktora koji utiču na rizik od srčanog i moždanog udara.

Koji vitamini se nalaze u sjemenkama?

Sjemenke nara sadrže mnoge vitamine i hranljive materije, kao što su: nikotinska kiselina, vitamini (B, A, E), polifenoli, gvožđe, natrijum, kalcijum, kalijum, masne kiseline. Prisutni su i škrob, jod, pepeo i tanini.

Sjemenke nara se često koriste u kozmetologiji, medicini, za pripremu tinktura i nekih lijekova.

Koliko zrna ima u jednom voću?

Postoje legende i mitovi koji ukazuju na broj 365, a ponekad i 613. U stvari, broj direktno zavisi od sorte, zrelosti ploda i njegove težine, pa je broj zrna u svakom naru različit.

Koliko možete jesti svaki dan?

Svakodnevna konzumacija nara povećat će hemoglobin, smanjiti nivo stresa, pomoći u borbi protiv raka, te pozitivno utjecati na zdravlje muškaraca i žena. Korisno je jesti šipak i piti sok prije jela za ručak i uveče.

Moguće alergije i druge opasnosti po zdravlje

Nar je jak alergen, njegova zloupotreba može dovesti do neželjenih posljedica.

Ne preporučuje se jesti šipak ako imate povišenu kiselost i čir na želucu i crijevima.. Konzumiranje nara u velikim količinama može izazvati alergije. Vitamini i aminokiseline koje sadrži u velikim količinama postaju toksični i štetni za tijelo. Prejedanje može uzrokovati grčeve u listovima, osip po tijelu i vrtoglavicu.

Uz sve ove faktore, reakcija se može javiti ne samo kod alergičara, već i kod zdravih ljudi koji su bili nepažljivi prema izboru voća ili njegovoj količini prilikom jela.

Kada uzimate lijekove na bazi kore nara, morate biti oprezni. Predoziranje može uzrokovati vrtoglavicu, zamagljen vid i povišen krvni tlak.

Pozivamo vas da pogledate video o opasnostima nara za ljudski organizam:

Zaključak

Svi dijelovi nara su korisni, ali u umjerenim količinama. Ovo voće može biti prisutno u ishrani gotovo svake osobe. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, ali se moraju uzeti u obzir postojeće kontraindikacije.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Broj zrna u svakom naru je 613, što odgovara broju zapovesti. "Neka moja dobra djela budu brojna kao zrno nara" - ovo su riječi molitve u danima pokajanja

Sredina ploda je sjemenke nara, odvojene bijelim slojevima. . Ali koliko ih ima? O tome postoje i legende. Kažu da ima 365, isto toliko dana u godini. U judaizmu vjeruju da se u naru nalazi 613 zrna, što je isto koliko i zapovijesti u Tori. A moja dobra drugarica nije bila lijena i izbrojala je koliko zrna ima u naru koji je dobila - 563.
Nar nije samo prelepo voće, koje je u suštini bobica, već je i veoma ukusno i zdravo. Da biste okusili sočne sjemenke nara, morat ćete se malo potruditi, ali jednostavno ih oguliti kako ne biste sve okolo poprskali sokom od nara i što manje ozlijedili njegove sjemenke. Jedan zgodan način da se šipak razbije bez gubitka je da nožem izrežete vrh glave, prerežete po dužini na četiri dijela, rastavite ga rukama, a zatim oslobodite zrna svakog dijela od kore i bijelih slojeva. Još je lakše ako koru isečete po "ekvatoru", a zatim odvojite polovine. Ili možete napraviti presek u obliku krsta, staviti šipak u hladnu vodu na 30 minuta i otvoriće se kao cvijet.

Prema brojnim verzijama, plodovi nara od rubina su "rajske jabuke", od kojih je jedna postala kost svađe između Adama i Eve.

Nar - Puncia granatum

O GRANATAMA.
“- znate li koliko zrna ima u njemu – zagonetno je upitala, gledajući ogromnu veličinu krvavog nara, – koliko dana u godini – toliko zrna... ako je normalna godina 365. i? u prestupnoj godini - 366... čudo, istina?.
Ne bi bilo čudo! gledali smo je sa divljenjem... ne može biti! u bilo kom? i male i velike? . Vau! Kako je savršena majka priroda! . razgovor se neko vrijeme vrtio oko ove nevjerovatne činjenice, a onda je glatko prešao na druge teme... i samo jedno nemirno stvorenje nije moglo da se smiri. Ovaj misteriozni fenomen nije mu mogao stati u glavu.
"Daj ga ovdje", naredio sam. - ako nije 365, ti ćeš oprati suđe.
Pristala je bez razmišljanja.
Nar je nemilosrdno slomljen. tri para ruku, namazana sokom od nara, prebirala su grimizne sjemenke, slažući ih u hrpe. stručna komisija se pobrinula da nijedno zrno ne bude zaboravljeno ili dvaput prebrojano. eksperiment je trajao oko pola sata.
992 zrna! bilo je jadno gledati je. Ovaj šipak je sadržavao 992 zrna! pokušavala je da se opravdava, brbljala je nešto o tri prestupne godine, ali joj niko nije verovao.
Na stolu, složenom u hrpe, bio je dokaz da je tog dana prala suđe.

Mnogo je mitova povezanih sa narom. Jedna od njih kaže da u svakom naru ima 613 zrna, koliko je i zapovesti u Tori.

Ovo slatko-kiselo voće, koje je zapravo bobica, od davnina se pripisuje božanskom poreklu i poštovano je kao kralj svih plodova zbog svog ukusa i vatrenocrvene krune na vrhu ploda. Generički latinski naziv Punica ukazuje na to da je domovina kultiviranog nara, očigledno, Kartagina (na teritoriji modernog Tunisa), koju su osnovali Feničani. Specifičan naziv granatum (zrnat) dat je u vezi sa obiljem sjemenki u plodu, pa je u nekim zemljama šipak postao simbol plodnosti. Na istoku cvetovi i plodovi nara simbol su prijateljskih osećanja i iskrene naklonosti. Mauri su svoj najbolji grad nazvali Grenada, koji se nalazi u južnoj Španiji, po svojoj omiljenoj biljci.

Nar je kultura koja voli toplinu. Čak i njegove najhladnije otporne sorte ne podnose mraz ispod 15 stepeni, pa je Izrael vrlo pogodan za njegov uzgoj. U prirodi šipak raste kao gusto grmlje ili nisko drveće vrste Punica granatum s trnovitim granama. Stabla nara donose plod svake godine i ne zahtevaju mnogo nege. Drvo nara živi do 300 godina, ali do 50-60 godina prinos naglo opada, a u baštama se "penzioneri" zamjenjuju novim pojedincima.

U granati nema ništa beskorisno, svi njeni dijelovi su izuzetno korisni. Plodovi nara sadrže vitamine, vlakna, minerale i elemente u tragovima – kalcijum, magnezijum, kalijum, mangan, natrijum – i proizvode do 60% soka sa visokim sadržajem antocijana. Sok uzgojenih sorti nara sadrži od 8 do 20% šećera (glukoze i fruktoze), do 10% limunske, jabučne, oksalne i drugih organskih kiselina, fitoncida, dušičnih tvari, tanina, sulfata, klorida i drugih soli.

Perikarp, korijenje i kora sadrže do 32% tanina. Kora i korijenje nara imaju ljekovita svojstva; Osušeni cvjetovi nara pripremaju se kao čaj, a okusom podsjećaju na čaj od cvijeta hibiskusa.

Kao i mnoga druga nama poznata voća, šipak se od davnina koristio u medicinske svrhe. U Babilonu se šipak uzgajao još u 3. milenijumu prije nove ere, koristeći ga kao ljekovitu biljku. Rimski i grčki ljekari, među kojima i „otac medicine“ Hipokrat, smatrali su ga veoma vrijednim voćem i propisivali ga pacijentima za bolesti želuca i crijeva. Kasnije je i Avicena cijenio ljekovitost nara: preporučio je da se koristi za liječenje dizenterije, bolesti grla, ekstremne vrućine i krvarenja. U istočnim zemljama iscjelitelji još uvijek koriste šipak za liječenje mnogih bolesti.

Koje su prednosti nara?

Prednosti nara su zbog njegovog sastava, jer je šipak pravo skladište minerala, vitamina i drugih korisnih materija. Sadrži vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, E i P. Od minerala šipak sadrži jod, gvožđe, kalijum, silicijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, mangan, bakar, sumpor, hrom, aluminijum , litijum nikal. Osim toga, šipak sadrži 15 aminokiselina koje se ne nalaze ni u jednom drugom voću. Osim u naru, polovina ovih aminokiselina nalazi se samo u mesnim prerađevinama – pa su prednosti nara za vegetarijance i one koji poste očigledne.

Glavna prednost nara je u njegovim sočnim zrnima, a korisne su i pulpa zrna (tačnije sok od nara) i sjemenke. Sok od nara sadrži koncentrirane vitamine i druge korisne tvari, zbog čega se koristi za obnavljanje organizma nakon operacija ili zaraznih bolesti.

Sok od nara se prepisuje kod astme, ateroskleroze, anemije (anemije), želučanih tegoba, niskog a. Pomaže u smanjenju krhkosti krvnih sudova, pa se koristi za lečenje i prevenciju bolesti kardiovaskularnog sistema.

Sok od nara se smatra jednim od najmoćnijih prirodnih antioksidansa. Konkretno, sadrži grupu antioksidansa zvanih polifenoli (flavonoidi). Ove biljne hemikalije imaju antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva.

Antioksidansi štite organizam od negativnih efekata slobodnih radikala. To su supstance koje se formiraju u organizmu tokom metabolizma kao rezultat negativnih efekata zagađenja životne sredine. Slobodni radikali povećavaju vjerovatnoću Alchajmerove bolesti, angine, srčanih bolesti i raka. Stoga su prednosti nara za prevenciju ovih bolesti veoma velike.

Protuupalna svojstva soka od nara koriste se za liječenje opekotina, stomatitisa i bolesti grla. Kora i plodovi nara imaju adstringentna svojstva, što im omogućava da se koriste za liječenje kolitisa, enterokolitisa i dijareje. Sok od nara također pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore i poboljšanju apetita.

Prednosti nara za dijabetičare su neprocjenjive – redovita konzumacija malih količina soka ili zrna nara smanjuje razinu glukoze u krvi. Nar je koristan i za hipertoničare - pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Ali iz istog razloga, prekomjerna upotreba nara opasna je za hipotenzivne osobe (osobe koje pate od niskog krvnog tlaka). Korijen i kora nara, naprotiv, podižu krvni tlak, pa ih hipertoničari trebaju oprezno koristiti u medicinske svrhe.

Sjemenke nara imaju analgetski efekat. Mogu pomoći kod glavobolje i menstrualnih bolova, kao i kod povećanja praga boli nakon menopauze.

Mnoge žene znaju i prednosti nara za kožu i kosu. Sok od nara koristi se za njegu masne kose, kao i za izbjeljivanje lica (borba protiv pjega i staračkih pjega) i uklanjanje akni.

Ali, nažalost, prednosti nara idu ruku pod ruku s njegovim štetnim svojstvima. Nema ih mnogo, ali o njima vrijedi znati. Sok od nara sadrži veliki broj različitih kiselina (borne, jantarne, oksalne, jabučne, vinske). Stoga se ne preporučuje piti ga u čistom obliku - bolje je razrijediti sok vodom u omjeru 1:3. Nar je kontraindiciran za osobe koje pate od povišene kiselosti, čira na želucu i gastritisa.