Koje godine se pojavio sapun? Istorija pronalaska sapuna. Istorija sapuna u Evropi

Šta god da su naši daleki preci koristili u higijenske svrhe!.. Neke ranije korišćene metode dovode u sumnju samu svrhu ovakvih zahvata, na primer, čišćenje rečnim peskom, mlekom, pepelom, nabubrelim mekinjama, kao i još „ekstremnijim“ - volovska žuč, salitra, svježi izmet itd. Osim toga, korištene su i neke biljke koje prirodno imaju svojstva "sapuna" - sapunica, kora bijelog oraha. Svaki od prethodnika modernog sapuna obavljao je svoju usku funkciju: čistio je prljavštinu, na primjer, od prirodne svile i pomogao "izbaciti" prljavštinu s odjeće, ali je bio daleko od univerzalnog i gotovo neprikladan za pranje ljudskog tijela.

Još uvijek se ne zna kako je nastao prvi drevni sapun, postoje mnoge teorije o tome...

Glinene ploče koje su pronašli arheolozi datiraju iz otprilike 2500. godine prije nove ere, oslikavale su proces koji nejasno podsjeća na pravljenje sapuna, gdje su se kao sastojci miješali životinjska mast i drveni pepeo, ali ostaje pod znakom pitanja način na koji je gotovi “lijek” naknadno korišten, jer po konzistenciji je više ličio na mast, a sam koncept "sapuna" pojavio se mnogo kasnije... Povjesničari se slažu samo u jednom - otkriće procesa pravljenja sapuna očito se dogodilo u jednom od drevnih "kulturnih centara" .

Čini se da je najrazumnija teorija da se prvi spomen sapuna vezuje za ime planine Sapo (“sapun” - sapun), na kojoj su u Starom Rimu prinosili žrtve bogovima. Prema legendi, životinjska mast otopljena tokom akcije pomešala se sa pepelom iz žrtvene vatre i spustila se na obale reke Tibar, gde su žene koje su ispirale svoju odeću vremenom primetile da je zahvaljujući ovoj mešavini odeća postala čistija. Nije iznenađujuće što se na kraju prvi sapun smatrao darom bogova, koji su oni donijeli čovječanstvu u zamjenu za velikodušne žrtve.

S vremenom je proces pravljenja sapuna postao široko rasprostranjen i svrsishodan u starom Rimu. Zahvaljujući pronađenim i dešifrovanim papirusima, otkriveno je da su ranije poznatim sastojcima sapuna počeli dodavati sol i sodu, koje je bilo lako pronaći na obalama jezera. Mješavina alkalija i masti dala je sapunu poznato svojstvo stvaranja pjene (tj. "sapuna"). Međutim, dugo vremena upotreba sapuna bila je prilično jedinstvena: zbog svog specifičnog sastava i svojstava, čvrsti sapun se koristio samo za pranje rublja. Tečni sapun na bazi sode i potaše (drveni pepeo) koristio se za oblikovanje kose i u različite kozmetičke svrhe, kao i za liječenje kožnih problema.

Pouzdana činjenica je da je 164. godine n.e. Drevni lekar Galen je detaljno opisao „ispravan“ sastav (mast, voda, kreč) i tehnologiju proizvodnje (koristeći saponifikaciju masti) sapuna, kao i način njegove upotrebe. Međutim, dalji istorijski događaji - pad razvijenog Rimskog carstva - izazvali su veliki "prelom" u istoriji proizvodnje sapuna, kada je lična higijena potpuno zaboravljena, zbog čega se ovo vreme u Evropi naziva "mračnim vremenom". Nehigijenski uslovi života doveli su do mnogih strašnih bolesti i izazvali širenje kuge. U srednjem vijeku situaciju je pogoršala žestina inkvizicije, koja je kažnjavala ljude zbog povećane pažnje prema vlastitom tijelu.

Međutim, čak ni „crni niz“ dug nekoliko vekova nije mogao da traje večno. “Zraka svjetlosti” u važnom pitanju higijene bio je povratak vitezova u Francusku iz krstaških ratova sa vojnim trofejima u obliku. Vladavina Luja XIV u Francuskoj, poznatog ljubitelja čistoće i luksuza, pogodovala je nastanku lokalne proizvodnje sapuna u zemlji, koja je ubrzo prerasla u čitavu industriju, pod zaštitom i kontrolom Vlade. Grad Marseille postao je centar ovog procesa zbog bliske geografske lokacije izvora maslinovog ulja i sode - dvije bitne komponente sapuna.

Postepeno je cijela srednjovjekovna Evropa stekla svoje prve tvornice za proizvodnju sapuna, čiji je sastav varirao ovisno o geografskom položaju i raspoloživim resursima: na sjeveru je životinjska mast ostala glavna komponenta, a na jugu koristili su biljni. zamena - maslinovo ulje. U Njemačkoj su se goveđe, svinjsko, konjsko, jagnjeće, pa čak i riblje ulje koristile kao baza životinjskih masti, a kao osnova biljne masti korišćena su pamučna, bademova, lanena, susamova, kokosova i palmina ulja. U Španjolskoj (pokrajina Kastilja) u lokalno proizvedeno maslinovo ulje dodavan je pepeo od morske trave (barilla) te je dobiven čuveni visokokvalitetni sapun – „Kastilski sapun“.

Francuski hemičar Nicolas Leblanc je 1790. godine dobio novu supstancu iz kuhinjske soli - sodu, koja je svuda postala široko korištena kao jeftinija zamjena za pepeo, i ne samo da je odredila cjelokupnu kasniju povijest pravljenja sapuna, već je i pomogla u sprečavanju masovnog krčenja šuma.

Tokom renesanse, proizvodnja sapuna u Evropi je praktično dovedena do savršenstva. Moda za mirise dodala je novu dimenziju procesu pravljenja sapuna: upotreba prirodnih mirisa na bazi eteričnih ulja ubrzo je učinila mirisni proizvod ne samo predmetom lične higijene, već i simbolom posebnog šika. U Veneciji i Damasku pravili su se mirisni sapuni raznih oblika, sa markama... čuvene „mirisne kuglice“ donosili su iz inostranstva na poklon svojim najmilijima.

U Rusiji je sve do 18. veka potaša bila naširoko korišćena kao deterdžent - drveni pepeo, koji se kuvao da bi se dobio lug, iz kojeg je zatim isparavala voda. Seljaci su se u kupatilu umivali jednostavnom mešavinom pepela i vode, kuvanom na pari u rerni. Za vrijeme vladavine Petra I, izradi sapuna je pridavan značajan značaj: čitava polja su bila posvećena biljkama koje su se koristile kao komponente; Potaša se počela mešati sa životinjskim mastima da bi se napravio čvrsti sapun. Prošlo je samo pola veka, a u Rusiji je već radilo 8 fabrika sapuna. Međutim, nažalost, do sredine 19. stoljeća industrijski sapun je ostao ne samo vrlo neprivlačan, već je sadržavao i tragove netretirane lužine, koja iritira kožu. Bilo je slučajeva proizvodnje sapuna koji je imao tako visok postotak masti da je koža postala masna nakon upotrebe. Mnogo kasnije, tvornice sapuna naučile su koristiti mirise za ugodnu aromu i prekomorska ulja -,. To je značajno povećalo potražnju potrošača.

Najnevjerovatnije je da je čitav niz proizvoda za izradu sapuna dobiven praktički „eksperimentalno“, a tek početkom 18. stoljeća švedski hemičar Carl Scheele pouzdano je opisao kemijske reakcije zbog kojih se odvija proces saponifikacije masti. dolazi i do formiranja dobro poznatih danas. Razvoj hemijske industrije donio je mnoge promjene u sferi proizvodnje sapuna, dajući sapunu bilo koja svojstva, boje i mirise. Međutim, za ljudsko zdravlje još uvijek nema ništa bolje od onoga što je stvorila sama priroda; stoga dolazi do postepenog procesa vraćanja korijenima pravljenja sapuna – svijesti o prednostima niskokomponentnog “kastilskog sapuna” na bazi maslinovog ulja. Današnje interesovanje za prirodni sapun na bazi biljnog glicerina sasvim je opravdano i predvidljivo, jer takav sapun ne samo da čisti kožu, već je čini zdravijom, vlaži i hrani raznim prirodnim sastojcima. , koji sadrži eterična ulja, djeluje i aromaterapijski i blagotvorno djeluje na cijeli organizam.

Čovečanstvo koristi sapun od pamtiveka: istorija izrade sapuna seže najmanje 6 hiljada godina unazad.

U Homerovo vrijeme sapun još nije bio poznat. Stari Grci čistili su tijelo pijeskom - posebno sitnim pijeskom donošenim sa obala Nila. Stari Egipćani su prali lica pastom od pčelinjeg voska otopljenog u vodi.

Dugo se za pranje koristio drveni pepeo.

Čast izuma sapuna pripisuje se nekoliko drevnih naroda. Rimski naučnik i političar Plinije Stariji tvrdio je da čovječanstvo svoje upoznavanje sa deterdžentima duguje ne visokociviliziranim Egipćanima, ni snalažljivim Grcima ili Vaviloncima, već divljim galskim plemenima, s kojima su se Rimljani "zbližili" na prijelazu naše doba. Prema istoričaru, Gali su od svinjske masti i jasena bukovog drveta pravili neku vrstu čudotvorne masti, koja je služila za čišćenje i farbanje kose, kao i za liječenje kožnih bolesti. Obojeni medij - crvena boja - dobija se od gline. Svoju dugu kosu mazali su biljnim uljem u koje su dodavali boju. Ako se u ovu smjesu doda voda, formirala se gusta pjena koja je čisto oprala kosu.

U 2. veku ova „mast“ je počela da se koristi za pranje ruku, lica i tela u rimskim provincijama. Stari Rimljani su ovoj mješavini dodavali pepeo morskih biljaka i tako je izašao pravi visokokvalitetni sapun. A prije toga su stari narodi morali da se „izvuku“, kao što je to bilo na sreću: jedni su za pranje koristili pepeo kuhan u kipućoj vodi, a drugi sok od sapunice, biljke koja je postala poznata po svojoj sposobnosti da se pjeni u vodi. . Međutim, nedavna otkrića naučnika ne poklapaju se s ovom verzijom. Ne tako davno, detaljan opis procesa pravljenja sapuna pronađen je... na sumerskim glinenim pločama koje datiraju iz 2500. godine prije Krista. Metoda se zasnivala na mešavini drvenog pepela i vode, koja je prokuvana i u njoj se topila mast, dobijajući rastvor sapuna.

Druga verzija naučnika kaže da su sapun izmislili Rimljani. Prema legendi, sama riječ sapun (na engleskom - sapun) nastala je od imena planine Sapo, gdje su se prinosile žrtve bogovima. Mješavina otopljene životinjske masti i drvenog pepela iz žrtvene vatre isprana je kišom u glinovito tlo obala rijeke Tiber. Žene koje su tamo prale veš su primetile da se zahvaljujući ovoj mešavini odeća pere mnogo lakše. Tako su postepeno počeli da koriste "dar bogova" ne samo za pranje veša, već i za pranje tela. Inače, prve fabrike sapuna arheolozi su otkrili i na teritoriji starog Rima, tačnije među ruševinama čuvenih Pompeja. Tokom arheoloških iskopavanja Pompeja, pronađene su fabrike sapuna. Sapun je u to vrijeme bio polutečan.

Sapun je dugo bio luksuzni predmet i bio je cijenjen zajedno sa skupim lijekovima i napitcima. Ali čak ni bogati ljudi nisu mogli priuštiti da peru svoju odjeću. U tu svrhu korištene su različite gline i biljke. Pranje rublja je bio težak zadatak i uglavnom su ga radili muškarci. Dakle, rasprava o tome ko čovječanstvu duguje izum sapuna još uvijek nije završena. Ipak, poznato je da je proizvodnja deterdženata pokrenuta u srednjovjekovnoj Italiji. Stotinu godina kasnije, tajne ovog zanata stigle su do Španije, a od 11. veka. Marseille postaje centar proizvodnje sapuna, a zatim Venecija.

Istina, ne može se reći da su srednjovjekovni stanovnici evropskih zemalja zloupotrebljavali čistoću: sapun su koristili samo predstavnici prva dva sloja - plemići i svećenici, pa čak ni tada ne svi. Modu za čistoću u Evropu su donijeli vitezovi koji su posjetili arapske zemlje tokom krstaških ratova. Zato je u 13. veku počela da cveta proizvodnja deterdženata, prvo u Francuskoj, a potom i u Engleskoj. Posao proizvodnje sapuna shvaćen je s krajnjom ozbiljnošću.

Kada se ovaj zanat izučio u Engleskoj, kralj Henri IV je čak doneo zakon koji je sapunarima zabranio da provede noć pod istim krovom sa drugim zanatlijama: način pravljenja sapuna bio je tajan. Ali proizvodnja sapuna se u velikim razmjerima razvila tek nakon razvoja industrijske proizvodnje sapuna. Prvi komad sapuna proizveden je u Italiji 1424.

Što se tiče Rusije, tajne pravljenja sapuna nasleđene su iz Vizantije, a sopstveni majstori sapunari pojavili su se tek u 15. veku. Poznato je da je Gavrila Ondreev otvorio „kuhinju sapuna sa kazanom za sapun i sve u redu“ u Tveru, u Moskvi je bio sapun. Pod Petrom je uspostavljena industrijska proizvodnja sapuna. U 18. veku fabrika u gradu Šuja postala je poznata po svom sapunu. Čak i gradski grb prikazuje komad sapuna. Sapun iz tvornice Lodygin bio je vrlo poznat, smatran je najboljim nakon talijanskog. Kuvan je na kravljem, bademovom, puteru - bijelom i obojenom, sa ili bez parfema. Nudili su i katranski sapun - "od zvjerskih bolesti".

U zapadnoj Evropi zanat izrade sapuna konačno se formirao tek krajem 17. veka. Geografski faktori igrali su važnu ulogu u razvoju sapuna. Sastojci za pravljenje sapuna varirali su u zavisnosti od regiona. Na sjeveru se za izradu sapuna koristila životinjska mast, a na jugu maslinovo ulje, zahvaljujući čemu je sapun bio odličnog kvaliteta.

Tako je, počevši od 9. vijeka nove ere, Marseille postao glavni dobavljač sapuna u Evropi, zahvaljujući prisutnosti sirovina, odnosno maslinovog ulja i sode, na obližnjoj teritoriji. Ulje dobiveno nakon prva dva prešanja koristilo se za hranu, a nakon trećeg za izradu sapuna.

Tek od kraja 14. stoljeća marsejski sapun u međunarodnoj trgovini ustupa mjesto venecijanskom sapunu. Proizvodnja sapuna se takođe aktivno razvijala u Italiji, Grčkoj i Španiji.

U 15. vijeku u Italiji, u Sevoneu, prvi put su počeli industrijski proizvoditi čvrsti sapun. U ovom slučaju, masti su kombinirane ne s pepelom, već s prirodnom soda pepelom. Time je značajno smanjen trošak sapuna, a samim tim i prelazak sapuna iz kategorije zanatske proizvodnje u manufakturnu proizvodnju.

Počevši od 14. vijeka, u Njemačkoj su počele da se pojavljuju fabrike sapuna. Za izradu sapuna koristili su goveđu, jagnjeću, svinjsku, konjsku mast, kosti, kitovo i riblje ulje, te masni otpad iz raznih industrija. Dodata su i biljna ulja - laneno, pamučno. Istorija proizvodnje sapuna u Rusiji seže u predpetrinsko doba. Zanatlije su naučile da prave sapun od potaše i životinjskih masti. Tako je u svakom domu uspostavljena proizvodnja ovog prijeko potrebnog proizvoda u svakodnevnom životu. Broj malih sapunskih radionica se proširio, pogotovo što je Rusija imala sve potrebne resurse za to, a prvenstveno drvo, budući da se potaša bazirala na pepelu. Potaš je postao glavni izvozni proizvod, što je dovelo do masovnog krčenja šuma. Do početka vladavine Petra I postavilo se pitanje pronalaska jeftinije zamjene za potašu. Problem je rešen 185. godine, kada je francuski hemičar Nikolas Lebman uspeo da dobije sodu iz kuhinjske soli. Ovaj odličan alkalni materijal zamijenio je potašu.

Zbog posebnih ekonomskih uslova, prve fabrike sapuna počele su da se pojavljuju u Rusiji tek u 18. veku. U Moskvi su u to vrijeme postojala dva poznata: u dijelu Novinskaya i Presnenskaya. Do 1853. godine u Moskovskoj guberniji njihov broj je porastao na osam. Brojne fabrike sukna, pamuka i farbanja postale su potrošači fabrika sapuna.

1839. godine, na najviši zahtjev cara Nikole I, osnovana je Unija za proizvodnju stearinskih svijeća, oleina i sapuna.

Čuvenu moskovsku tvornicu parfema "Volja" osnovao je 1843. godine Francuz Alphonse Rallet. Fabrika se tada zvala "Ralle and Co" i proizvodila je sapun, puder i ruž za usne.

Djeca vole sapun u neobičnim oblicima: povrće, voće, životinje. Ispostavilo se da se takav fensi sapun proizvodio već u 19. vijeku. Fabrika

Brokara ga je pravila u obliku krastavaca. Sapun je toliko ličio na pravo povrće da je kupcu bilo teško odoljeti smiješnoj kupovini. Osnivač fabrike, Heinrich Afanasievich Brocard, bio je kralj parfimerije u Rusiji, a svoj posao je započeo od nule. Prvobitna oprema njegove fabrike sastojala se od tri kotla, peći na drva i kamenog maltera. U početku je pravio jeftin sapun, ali trgovina je išla tako brzo da je Brocard ubrzo počeo proizvoditi skupe parfeme, kolonjske vode i sapune. Parne mašine u fabrici su u velikoj meri zamenile ručni rad.

Početkom 20. vijeka mnogi kupci su rado kupovali sapun koji ne tone u vodi. Dobro se držao na površini zahvaljujući zračnoj šupljini unutar grma sapuna.

Trenutno je posvuda uspostavljena proizvodnja industrijskog sapuna.

24. maja 2017

U svakodnevnom životu okruženi smo mnogim stvarima na koje smo toliko navikli da ne razmišljamo o njihovom porijeklu. Koliko često kada peremo ruke postavljamo sebi pitanje: „Odakle je došao sapun?“ I zaista, šta je sapun? Gdje se prvi put pojavio? Kako su to naši preci napravili? I usput, koliko je 72%

Dakle, sapun je masa za pranje rastvorljiva u vodi, dobijena mešanjem masti i lužina, koja se koristi kao kozmetički proizvod za čišćenje i njegu kože ili kao deterdžent u domaćinstvu. Riječ "sapun" dolazi od latinskog "sapo", kod Britanaca je pretvoren u sapun, kod Talijana - sapone, kod Francuza - savon.

Postoji nekoliko verzija izgleda sapuna.

Prema jednom od njih, prvo spominjanje "rastvora sapuna" potvrđeno je na glinenim pločama koje datiraju iz 2500 - 2200 godina. BC pne, pronađen od strane arheologa tokom iskopavanja u Mesopotamiji. Sadrže metodu pripreme otopine sapuna miješanjem drvenog pepela s vodom, prokuhavanjem ove mješavine i otapanjem masti u njoj. Međutim, egipatski arheolozi tvrde da je proizvodnja sapuna počela prije oko 6.000 godina. Tokom iskopavanja u delti Nila pronađeni su papirusi koji sadrže recepte za pravljenje sapuna zagrijavanjem životinjskih ili biljnih masti zajedno sa alkalnim solima.

Prema drugoj verziji, izum sapuna pripisuje se starim Rimljanima. Čini se da je najrazumnija teorija da se prvi spomen sapuna vezuje za ime planine Sapo (“sapun” - sapun), na kojoj su u Starom Rimu prinosili žrtve bogovima. Prema legendi, životinjska mast otopljena tokom akcije pomešala se sa pepelom iz žrtvene vatre i spustila se na obale reke Tibar, gde su žene koje su ispirale svoju odeću vremenom primetile da je zahvaljujući ovoj mešavini odeća postala čistija. Nije iznenađujuće da se na kraju prvi sapun smatrao darom bogova, koji su oni doneli čovečanstvu u zamenu za velikodušne žrtve. Potvrda ove činjenice može se naći u raspravi rimskog pisca i naučnika Plinija Starijeg. Prirodna istorija”.

Postoji još jedna zanimljiva verzija, prema kojoj su sastav za pranje izmislila galska plemena. Od jasena i loja bukve pripremali su melem kojim su prali i farbali kosu. U kombinaciji sa vodom pretvarao se u gustu sapunsku penu. Kasnije su Rimljani, nakon što su pokorili galska plemena u 2. veku nove ere. e., počeli su koristiti ovu mast prilikom pranja ruku, lica i tijela. A dodavanjem pepela morskih biljaka dobili smo pravi sapun visokog kvaliteta.

Sapun je izumljen davno, ali mnogi narodi i dalje koriste lužinu, brašno od pasulja, plovućac i glinu za pranje i pranje. I zašto? Prvi razlog: sapun je prilično skupo zadovoljstvo koje ni bogati ljudi ne mogu priuštiti. A Skitske žene su od čempresa i kedrovine pravile prašak za pranje veša, koji su mešale sa vodom i tamjanom. Dobivena masa, koja je imala nježnu, suptilnu aromu, utrljava se po cijelom tijelu. Nakon toga, otopina je uklonjena posebnim strugačima, a koža je postala čista i glatka.

Drugi razlog: progon inkvizicije, koji je harao u srednjem vijeku. Smatralo se buntovnim obraćanje posebne pažnje na vlastito grešno tijelo.

Međutim, čak ni „crni niz“ dug nekoliko vekova nije mogao da traje večno. “Zraka svjetlosti” u važnom pitanju higijene bio je povratak vitezova u Francusku iz križarskih ratova s ratnim trofejima u obliku prirodnog sirijskog sapuna. Vladavina Luja XIV u Francuskoj, poznatog ljubitelja čistoće i luksuza, pogodovala je nastanku lokalne proizvodnje sapuna u zemlji, koja je ubrzo prerasla u čitavu industriju, pod zaštitom i kontrolom Vlade. Grad Marseille postao je centar ovog procesa zbog bliske geografske lokacije izvora maslinovog ulja i sode - dvije bitne komponente sapuna.

Ali ipak, moda za čistoću preselila se u Evropu zajedno sa srednjovjekovnim vitezovima, koji su kao trofej donosili sapun iz križarskih ratova u arapskim zemljama. Umjetnost pravljenja sapuna prenijeta je od Arapa u Španiju. Ovdje, na obali Sredozemnog mora, ljudi su naučili praviti čvrst i lijep sapun dodavanjem maslinovog ulja i pepela morskih biljaka. Alicante, Kartaga, Sevilja i Venecija postali su poznati centri za proizvodnju sapuna.

U 15. stoljeću sapun je prvi put industrijski proizveden u Savoni (Italija). Umjesto pepela korištena je prirodna soda, što je dovelo do smanjenja cijene sapuna.

Tek 1808. godine sapun je dobio svoj moderni sastav. Razvio ga je francuski hemičar Michel Eugene Chevreul na zahtjev vlasnika tekstilne fabrike.

U Rusiji je sve do 18. veka potaša bila naširoko korišćena kao deterdžent - drveni pepeo, koji se kuvao da bi se dobio lug, iz kojeg je zatim isparavala voda. Seljaci su se u kupatilu umivali jednostavnom mešavinom pepela i vode, kuvanom na pari u rerni. Od davnina u Rusiji ljudi su imali običaj redovno odlaziti u kupatilo, gde su sa sobom nosili lug. Naučili su praviti sapun još u predpetrinsko doba od potaše i životinjskih masti. Čitava sela su se bavila "potašnim poslom": posječena stabla su spaljivana u kazanima u šumi. Od pepela se pravi lug, a isparavanjem se dobija potaša. Ne samo zanatlije, već i obični ljudi počeli su praviti sapun kod kuće. Majstori sapunari pojavili su se tek u 15. veku. Posebno su bili popularni majstori Valdai i Kostroma.

Za vrijeme vladavine Petra I, izradi sapuna je pridavan značajan značaj: čitava polja su bila posvećena biljkama koje su se koristile kao komponente; Potaša se počela mešati sa životinjskim mastima da bi se napravio čvrsti sapun. Prošlo je samo pola veka, a u Rusiji je već radilo 8 fabrika sapuna. Međutim, nažalost, do sredine 19. stoljeća industrijski sapun je ostao ne samo vrlo neprivlačan, već je sadržavao i tragove netretirane lužine, koja iritira kožu. Bilo je slučajeva proizvodnje sapuna koji je imao tako visok postotak masti da je koža postala masna nakon upotrebe. Mnogo kasnije, tvornice sapuna naučile su koristiti mirise za ugodnu aromu i prekomorska ulja - palmino, kokosovo. To je značajno povećalo potražnju potrošača.

U 18. veku, sapun napravljen u fabrici u gradu Shuya bio je poznat širom zemlje - o tome svedoči komad sapuna koji se nalazi na grbu ovog grada. Priprema se na bademovom i kravljem puteru, sa i bez parfema, belo i obojeno. Ovaj sapun se smatrao najboljim nakon italijanskog. A u poznatoj moskovskoj fabrici parfema napravili su figurirani sapun.

Najnevjerovatnije je to što je čitav niz proizvoda za izradu sapuna dobiven praktično "eksperimentalno", a tek početkom 18. stoljeća švedski hemičar Carl Scheele pouzdano je opisao hemijske reakcije zbog kojih se odvija proces saponifikacije masti. a formiranje dobro poznatog glicerina događa se danas. Razvoj hemijske industrije donio je mnoge promjene u sferi proizvodnje sapuna, dajući sapunu bilo koja svojstva, boje i mirise. Međutim, za ljudsko zdravlje još uvijek nema ništa bolje od onoga što je stvorila sama priroda; stoga dolazi do postepenog procesa vraćanja korijenima sapuna – svijesti o prednostima hladnog sapuna, niskokomponentnog “kastilskog sapuna” na bazi maslinovog ulja. Današnje interesovanje za prirodni sapun na bazi biljnog glicerina sasvim je opravdano i predvidljivo, jer takav sapun ne samo da čisti kožu, već je čini zdravijom, vlaži i hrani raznim prirodnim sastojcima. Biljni sapun, koji sadrži eterična ulja, ima i aromaterapijski učinak i blagotvorno djeluje na cijeli organizam.

Da, potpuno sam zaboravio na prvu sliku. Šta je ovo 72%?

Ovo je postotak masnih kiselina u sapunu za pranje rublja. ili kao sredstvo kućne hemije - deterdžent (sapun za veš) (sa Wikipedije).

Sapun je soli natrijuma, kalija i masnih kiselina. Masna kiselina + natrijum = čvrsti sapun. Masna kiselina + kalijum = tečni sapun.

Sapun se dobija vrlo jednostavno - masti se zagrevaju u kazanima, dodaje se soda (natrijum ili kalijum) i ponovo kuva. A onda se ljušte. A teži dio je samljeven.

Kao rezultat samog sapuna (soli masnih kiselina), rezultirajući proizvod sadrži 40-72% (ovo su brojevi napisani na komadima sapuna za pranje rublja). Šta je ostalo? Nereagirane komponente reakcije i nusproizvodi reakcije su soda, masne kiseline, glicerin.

Ni soda ni masne kiseline nisu štetne za ljude. Shodno tome, sapun za pranje rublja je bezopasan i za ljude.

Zatim se dobijeni sapun sa 40-72% aktivne tvari obrađuje - čisti, aromatizira, dodaju izbjeljivači, glicerin i ostalo. Ispostavilo se da je to kozmetički sapun. Njihovo pranje samo bi trošilo novac na mirise. Stoga se za pranje predlaže korištenje jeftinog sapuna za pranje (pranje) - sigurnog za ljude.

I podsetiću vas i

U savremenom svijetu toliko smo navikli da koristimo sapun, da li su ljudi prije zaista mogli bez njega?! Naravno, u svim vremenima i kod svih naroda postojali su vlastiti načini čišćenja odjeće i tijela od prljavštine. Razne mješavine za pranje proizvedene su prije više od 6 hiljada godina. Tako su stari Grci koristili finu mješavinu pijeska koja je čistila kožu poput pilinga. Egipćani su pravili posebnu pastu od pčelinjeg voska i vode. Rimljani su koristili drveni pepeo, kozju mast i sodu. Postoje dokazi da su Skiti čistili kožu pomoću paste od kedrovog drveta, vode i tamjana, koju nisu ispirali, već su jednostavno strugali s tijela. U spisima Avicene postoje preporuke za čišćenje kože glinom, iako je sapun već postojao u to vrijeme. Međutim, iako je ovaj sapun već imao dezinfekciona svojstva, toliko je nagrizao kožu da se zdravim osobama nije preporučalo da ga koriste za pranje.
Šta su ljudi nekada koristili za pranje? Koristili su volovsku žuč i moždane kosti, raspadnuti urin i svježi izmet, žumanca i kipuće mlijeko, med i pivski kvasac, tople mekinje i brašno od graha, šalitru i gumiarabicu, piljevinu i pepeo. Najčešće se koristio raspadnuti životinjski urin koji je sadržavao ureate i amonijak, u prisustvu kojih se voda pjenila. U mnogim zemljama za pranje se koristilo korijenje, kora ili plodovi biljaka poput sapunice. Sadrže tečnost koja se pjeni u vodi zbog prisustva do 10% saponina – deterdženata prirodnog porijekla. Svila se prala u odvarima od sapunice, a da se tkanina nije pokvarila ili izblijedila. Ova trava se koristila za pranje rublja kako u siromašnim kolibama tako i na bogatim imanjima. Ulična prljavština (koje nije nedostajalo) ispirala se na sljedeći način: prvo se odjeća umočila u vruću otopinu volovske žuči, a zatim isprala izvorskom vodom. Osušeno odijelo posuto je finim čistim pijeskom, tučeno štapovima i trljano četkama. Još jedan priznati lijek je mješavina piljevine, vode i arapske gume. Vjekovima se pranje vršilo pomoću potaše, sode ili drvenog pepela. Da bi to učinili, stavili su rublje u bačvu s vodom zagrijanom do ključanja, a zatim sipali sodu ili spustili vrećicu pepela i sve dobro promiješali. Na Antilima se i danas za pranje koristi kora bijelog oraha.

Prema dostupnim podacima, sapun se proizvodio u starom Sumeru i Vavilonu (oko 2800. godine p.n.e. Opisi tehnologija izrade sapuna pronađeni su u Mezopotamiji na glinenim pločicama koje datiraju oko 2500. godine p.n.e. Oni opisuju proces pravljenja sapuna od pepela, vode i životinja debeo.

Egipatski papirus iz sredine drugog milenijuma pre nove ere pokazuje da su se Egipćani redovno prali sapunom.

Slični deterdženti su bili široko korišteni u starom Rimu. Pronalazak sapuna dugo se pripisivao Rimljanima. U Rimu je proizvodnja sapuna postala široko rasprostranjena i postala zasebna zanatska industrija. Dakle, tokom iskopavanja Pompeja, arheolozi su iskopali fabriku sapuna, u kojoj su pronađeni gotovi komadi sapuna. Postoji verzija da sama riječ sapun dolazi od imena planine Sapo u starom Rimu, gdje su se prinosile žrtve bogovima. (Rimljani su zvali sapun sapo. Od ove riječi su Englezi kasnije formirali sapun, Francuzi - savon, a Italijani - sapone.) Životinjska mast koja se oslobađa prilikom spaljivanja žrtve nakuplja se i miješa sa drvenim pepelom iz vatre, tako nastaje masa. je kiša sprala u glinene obale rijeke Tiber, gdje su stanovnici prali odjeću. Neko je primetio da se zahvaljujući ovoj mešavini odeća mnogo lakše pere. U vreme kada je rimski pisac i naučnik Plinije Stariji sastavio svoju raspravu Prirodna istorija, sapun je postao sastavni deo života rimskog stanovništva. Plinije je pisao o metodama za pravljenje sapuna saponifikacijom masti. Istovremeno su se pravili i tvrdi i meki sapun od sode i drvenog pepela (potaša). Tvrdi sapun se odlikovao grubošću i koristio se isključivo za pranje, dok je meki sapun koristio u kozmetičke svrhe, uključujući i oblikovanje kose.

Nakon pada Rimskog carstva i s početkom tzv. mračnog vremena u Evropi, čistoća i lična higijena su iščezle u drugi plan, pa je proizvodnja sapuna počela da opada, ali receptura nije izgubljena i male zanatske radionice su nastavile sa radom. majstora antike.

O proizvodnji sapuna u srednjem vijeku postoje samo oskudni podaci. Vjerovatno su Arapi u 7. vijeku nove ere. e. naučio način obrade otopine sapuna gašenim vapnom i tako počeo praviti čvrsti sapun. Od Arapa je umjetnost pravljenja sapuna došla u Španjolsku. Ovdje su naučili kako napraviti čvrst, lijep sapun od maslinovog ulja i pepela morskih biljaka. Širom Mediterana, gdje su uzgajane uljarice, proizvodnja sapuna počela je cvjetati. Centri su bili Alikante, Kartagina, Sevilja, Savona, Venecija, Đenova, a od 16. veka i Marsej i Napulj, zbog prisustva sirovina, odnosno maslinovog ulja i sode, na obližnjoj teritoriji. Ulje dobiveno nakon prva dva prešanja koristilo se za hranu, a nakon trećeg za izradu sapuna. Od tada se sapun počeo sve više koristiti kao deterdžent.

U palatama renesansnog plemstva velika se pažnja poklanjala čistoći, ali još više prijatnom mirisu. Postojala je moda na mirise, pa je proizvodnja mirisnih supstanci i sapuna tih dana bila pod utjecajem modnih trendova iz Pariza. Ipak bi! Gdje možete pronaći aromatične tvari ako ne na jugu Francuske sa svojim obiljem cvijeća koje se ovdje odavno uzgaja. Ponekad je sapun služio kao poklon. Krstaši su u 12. veku doneli čuvene kugle sapuna iz Damaska i doneli ih kao poklone svojim ljubavnicima. U 15. i 16. veku vitezovi i trgovci su donosili mirisne kugle iz Venecije. Bile su utisnute ljiljanima, jelovim šišarkama i polumjesecima.

Za vrijeme Karolinga umjetnost pravljenja sapuna bila je široko rasprostranjena. Menadžeri i zakupci u Akvitaniji (jugozapadna Francuska) dobili su instrukcije kada su zapošljavali radnike na farmi da osiguraju da među njima budu ljudi koji znaju kako da naprave sapun. Francuski kralj Luj XIV koji voli luksuz bio je lično zainteresovan za proizvodnju toaletnog sapuna. Holbert, njegov ministar finansija, "naručio" je stručnjake za pravljenje sapuna iz Genove. Pojavila se nova industrija, koja se ubrzo našla pod zaštitom francuske države, kojoj je naređeno da koristi samo mirisna ulja iz Provanse. Marseille je postao metropola za proizvodnju tako vrijednog sapuna.

Tek od kraja 14. stoljeća marsejski sapun u međunarodnoj trgovini ustupa mjesto venecijanskom sapunu. Proizvodnja sapuna se takođe aktivno razvijala u Italiji, Grčkoj i Španiji. U 15. vijeku u Italiji, u Sevoneu, prvi put su počeli industrijski proizvoditi čvrsti sapun. U ovom slučaju, masti su kombinirane ne s pepelom, već s prirodnom soda pepelom. Time je značajno smanjen trošak sapuna, a samim tim i prelazak sapuna iz kategorije zanatske proizvodnje u manufakturnu proizvodnju. Počevši od 14. vijeka, u Njemačkoj su počele da se pojavljuju fabrike sapuna. Za izradu sapuna koristili su goveđu, jagnjeću, svinjsku, konjsku mast, kosti, kitovo i riblje ulje, te masni otpad iz raznih industrija. Dodata su i biljna ulja - laneno, pamučno, maslinovo.

Godine 1808. francuski hemičar Michel Eugene Chevreul (1786-1889), na zahtjev vlasnika tekstilne fabrike, ustanovio je sastav sapuna. Kao rezultat analize, pokazalo se da je sapun natrijumova so više masne (karboksilne) kiseline.

Istorija proizvodnje sapuna u Rusiji seže u predpetrinsko doba. U davna vremena koristile su se posebne gline koje su mogle apsorbirati prljavštinu i prašinu s odjeće. Inače, naziv planine Sapun kod Sevastopolja znači „planina sapuna“. Glina iskopana sa ove planine korištena je za pranje tijela i rublja. Glavni centar proizvodnje sapuna bio je grad Šuja, na njegovom grbu je čak prikazan komad sapuna. Ali ruski majstori su brzo naučili da prave sapun od potaše i životinjskih masti. Tako je u svakom domu uspostavljena proizvodnja ovog prijeko potrebnog proizvoda u svakodnevnom životu. Broj malih sapunskih radionica se proširio, pogotovo što je Rusija imala sve potrebne resurse za to, a prvenstveno drvo, budući da se potaša bazirala na pepelu.
Potaš je postao glavni izvozni proizvod, što je dovelo do masovnog krčenja šuma. Do početka vladavine Petra I postavilo se pitanje pronalaska jeftinije zamjene za potašu. Problem je rešen 1685. godine, kada je francuski hemičar Nikolas Lebman uspeo da dobije sodu iz kuhinjske soli. Ovaj odličan alkalni materijal zamijenio je potašu.

Jedna od najstarijih domaćih fabrika koja je preživjela revolucije i perestrojku je Nižnji Novgorodska tvornica ulja i masti. Sapun se ovdje proizvodi od 1905. godine. Među raznovrsnim asortimanom, nepromijenjen je dobro poznati sapun za pranje rublja. Jer čak iu modernom, potpuno automatiziranom životu, ovaj sapun ostaje tražen.

Slavu sadašnje "ljubavnice" donijeli su joj preci. Prve vrste sapuna za pranje rublja bile su sound i Eschweger (mermer). Recept za zdrav sapun, koji se proizvodio u četiri razreda (najviši, prvi, drugi i treći), uključivao je nekoliko komponenti odjednom: životinjsku mast, palmino ulje, tehnički sapun i kokosov sapun. Najviša kvaliteta proizvedena je isključivo po narudžbi. Ovaj sapun je napravljen po klasičnoj recepturi za toaletne sapune prve grupe: 80-85% masnoće jezgra (goveđa mast) i 15-20% adhezivne masti (kokosovo ulje). Samo u ovaj sapun, po dogovoru sa klijentom, uveden je odgovarajući miris koji daje mirisnu aromu. Prvi, drugi i treći razred utvrđeni su ovisno o postotku aditiva u njima: otpadni sapun ili industrijski sapun. Eschweger - mermerni sapun - proizveden je u jednom razredu. Pre izlivanja u kalupe za hlađenje, mramorni sapun je morao da sadrži 48% saponifikovanih masnih kiselina i strogo definisan sadržaj elektrolita: kaustičnu sodu, so, tečno staklo. Štaviše, proizvođač sapuna je ovaj set odredio intuitivno, budući da je sadržaj elektrolita u setu varirao u zavisnosti od recepture seta masti, koji je uključivao goveđu mast, kokosovo i palmino ulje, te je bilo dopušteno dodati malu količinu sapuna. . Drugim riječima, iskusni proizvođač sapuna bio je pravi virtuoz svog zanata. Prilikom hlađenja u kalupu pod uticajem elektrolita dolazi do oslobađanja svetlosnog dela jezgra, koji se stvrdnjava u odvojenim klasterima na opštoj, tamnijoj pozadini lepljivog dela, obojenog u plavo. Ultramarin je uveden na kraju kuvanja kako bi se stvorile mramorne plave žile u sapunu i da bi se rublje porumenilo tokom pranja. Posebno je lijep bio sapun s velikim mramornim uzorkom, koji je komadu dao posebno atraktivan izgled. Takav sapun je bio veoma tražen samo visokokvalifikovani proizvođač sapuna. Gotovi mramorni sapun se iz kotlića izlijevao na drvene tacne u drvene i željezne kalupe smještene u podrumu. U njima je bilo od jedne do pet tona sapuna. U te iste forme ulivan je i zdrav sapun. I mramorni sapun i sapun sa jezgrom hlađeni su u kalupima tri nedelje. Zatim su kalupi rastavljeni, sapun je ručno isječen na ploče sa žicom, a zatim na komade specijalnom mašinom. Da bi se komadu dao tržišni izgled, sapun je također ručno žigosan.
Prvi sapun sam napravio u ljeto 2007. Iskustvo se pokazalo vrlo uspješnim. Povremeno ću objavljivati ovdje šta sam smislio.

22. maja 2013