Boden für Indoor-Oliven. Olivenbaum: Pflege zu Hause. Regeln für die Pflege eines Olivenbaums im Innenbereich

Olivenbaum, oder Olivenbaum gehört zur Familie der Oliven. IN natürlichen Umgebung kommt in Form von Sträuchern und Bäumen vor. Besonders beliebt ist die europäische Olive. Es gibt etwa sechzig Arten von Kultur. Die Pflanze stammt aus Afrika, Südeuropa, Australien und Südasien. Bäume haben eine ungleichmäßige Struktur. Sie zeichnen sich durch lange Äste aus. Lebenszyklus Der Olivenbaum ist etwa 300 Jahre alt. Die Kultur gilt als langlebig. Ein Olivenbaum kann bis zu 10 Jahre zu Hause gehalten werden. Dann müssen Sie es im Freiland pflanzen. Olive bringt wertvolle Früchte hervor. Die Masse eines Exemplars beträgt nicht mehr als fünf Gramm. Die Blätter des Olivenbaums haben einen graugrünen Farbton. IN vegetative Organe Pflanzen enthalten eine hohe Konzentration an Stärke. Dadurch kommt die Pflanze auch mit anhaltender Dürre gut zurecht. Olivenholz ist grau lackiert.

Um einen Olivenbaum wachsen zu lassen, müssen warme mikroklimatische Bedingungen geschaffen werden.

Beleuchtung

Der Olivenbaum bevorzugt warme Bedingungen. In der Natur findet man die Pflanze an hell erleuchteten Ufern. Verträgt keine schattigen Bereiche.

Temperatur

Der Olivenbaum hält Temperaturen bis -15 Grad stand. Bei starkem, anhaltendem Frost stirbt die Pflanze ab.

Während der aktiven Vegetationsentwicklung wird empfohlen, die Temperatur auf einem Niveau von + 18 bis + 20 Grad zu halten. In der Blütephase Rückkehrfröste kann sich auf den Ertrag auswirken. Auch extreme Hitze gepaart mit trockener Luft schadet dem Baum.

Bewässerung

Die Kultur reagiert gut auf eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit. In der Frühjahr-Sommer-Saison empfiehlt es sich, den Untergrund regelmäßig zu gießen. Längerer Kontakt mit trockenem Boden führt zum Abfallen der Blätter.

Im Winter sollte die Bewässerungsmenge reduziert werden. Es reicht aus, das Substrat anzufeuchten, während es trocknet. Für Olivenholz empfiehlt sich die Verwendung von warmem, weichem Wasser.

Feuchtigkeit

Die Pflanze benötigt keine spezielle Bedingungen. Während der heißen Jahreszeit empfiehlt es sich, den Wassergehalt der Luft zu erhöhen. Dazu müssen Sie die Pflanze mehrmals täglich mit zimmerwarmem Wasser besprühen.

Während der Trockenzeit empfiehlt es sich, den Baum mit warmem Wasser zu besprühen.

Merkmale der Transplantation

Der Olivenbaum kann Boden- und Substratveränderungen überstehen. Es ist nicht ratsam, Olivenbäume in erwachsene Vertreter zu verpflanzen. Wurzelsystem Der Baum wird oft beschädigt.

Für die Transplantation müssen Sie sich vorbereiten geeigneten Ort. Der Anbau in faulem, trockenem Boden führt häufig zum Welken. In ihrer natürlichen Umgebung kommt die Pflanze im Gestein vor. Daher können Sie es während der Pflanzung in die Erde geben. Holzkohle und Ziegelstücke.

Trimmen

Der Olivenbaum braucht rechtzeitig Sanitärreinigung. Die Pflanze wird häufig durch Schädlinge geschädigt. Im Freien im zeitigen Frühjahr betroffene Bereiche sollten entfernt werden.

Indoor-Kultur kann eine kompakte Form erhalten. Entfernen Sie dazu geschwächte Triebe und lange Äste. Die Pflanze verträgt einen Schnitt gut. In einer Vegetationsperiode wird die Ernte ein hervorragendes Wachstum erzielen.

Wird die Pflanze zur Ernte kultiviert, müssen die Eigenschaften des Olivenbaums berücksichtigt werden. Die Früchte bilden sich ausschließlich an den Trieben des Vorjahres. Daher kann ein drastischer Schnitt zerstörend wirken große Menge Oliven

Pflanzen Sie auf der Baustelle

Im Freien wurzelt der Baum gut und trägt im südlichen Teil der Krim und im Mittelmeerraum Früchte. In mehr harten Bedingungen die Pflanze kann angebaut werden geräumiges Zimmer, Wintergarten, Gewächshaus oder Zimmer.

Frost bei -5 Grad schädigt die geschwächten Zweige des Olivenbaums. Bei -15 Grad stirbt die gesamte Pflanze ab. Selbst bei einem leichten Temperaturabfall kam es zu einer starken Verschlechterung des Geschmacks von Früchten und Olivenöl.

Für eine reichliche Fruchtbildung sollten Sie die richtigen Baumsorten wählen.

Zum Ernten müssen Sie etwas kaufen Gartensorten. Die gezüchteten Unterarten garantieren eine regelmäßige Fruchtbildung.

Die Nuancen des Anbaus zu Hause können Sie dem Video entnehmen:

Wachsende Technologie

Bodenmischung

Nasser Untergrund und schlecht Durchsatz Boden sind die Hauptursachen für das Welken des Olivenbaums. Bereiche, in denen sich Wasser ansammelt, sollten vermieden werden. Achten Sie beim Pflanzen darauf, eine dicke Drainageschicht anzubringen.

Sie können die Pflanze vor übermäßigem Regen schützen, indem Sie sie an einem sanften Hang pflanzen. Von der Verwendung von fruchtbarem Substrat ist abzuraten. Übermäßige Menge Nährstoffkomponenten bewirken ein intensives Baumwachstum. Dadurch sinkt der Ertragsanteil.

Der ideale Boden zum Wachsen eines Baumes muss mehrere Anforderungen erfüllen:

1. gute Drainage;
2. Lockerheit;
3. Feinheit.

Füllen Sie das Pflanzloch nach Möglichkeit mit einer Mischung aus sandiger und lehmiger Erde.

So düngen Sie

Der Mangel an Nahrungsbestandteilen kann mit Stickstoff ausgeglichen werden. Der Eingriff sollte einmal im Jahr durchgeführt werden. Für einhundert Quadratmeter benötigen Sie nicht mehr als 1,2 kg. Neben Oliven können natürliche Stickstoffproduzenten gepflanzt werden ( Hülsenfrüchte). Es wird außerdem empfohlen, dem Boden regelmäßig Kompost hinzuzufügen.

Der Olivenbaum sollte mit Stickstoff und Kompost gefüttert werden.

Containeranbau

Um Oliven im Innenbereich anzubauen, müssen Sie sich zunächst vorbereiten die richtige Sorte. Es empfiehlt sich die Anschaffung einer Zwergkultur. Der Behälter sollte zunächst groß genug gewählt werden. Die Maße des Topfes müssen mindestens 60 cm tief und breit sein.

Sie müssen auf jeden Fall ein paar zusätzliche Dinge tun große Löcher am Boden des Behälters. Hauptfeind Oliven - konstante Bodenfeuchtigkeit. Um einen Zimmerbaum wachsen zu lassen, sollten Sie daher lehmigen oder sandigen Boden vorbereiten. Vor der nächsten Bewässerung muss der Boden mindestens drei Zentimeter tief abgetrocknet sein.

Containeroliven sind anspruchsvoller. Für die volle Entwicklung eines Zimmerbaums ist ein regelmäßiger sanfter Schnitt erforderlich. Es wird nicht empfohlen, eine Verdickung der Hauptäste zuzulassen. Es reicht aus, nicht mehr als vier Hauptzweige am Baum zu belassen.

Hauptprobleme und Schädlinge

Der immergrüne Baum ist besonders anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Größte Gefahr denn die Pflanze wird durch schwarze Schildläuse repräsentiert. Der übermäßige Einsatz chemischer Schutzmittel wirkt sich nicht optimal auf die Olivenerträge aus. Daher ist es ratsam, die Immunität des Baumes mit organischen und mineralischen Mitteln zu unterstützen.

Der Baum weist eine niedrige Resistenzschwelle gegenüber Schädlingen und Krankheiten auf.

Die Ernte wird häufig durch Weiße Fliegen und Olivenmotten geschädigt. Im Freien weisen angefressene Knospen und Blätter auf einen Raupenbefall hin.

Plötzliches Welken von Zweigen und Blättern weist auf eine Infektion mit Verticillium-Welke hin. Pilzkrankheit kann nicht behandelt werden. Wenn Sie nicht speichern immergrüner Baum Wenn die Pflanze rechtzeitig aus den betroffenen Bereichen entfernt wird, stirbt sie ab. Bei Ansteckung offene Fläche Ort, den man meiden sollte weitere Anpflanzungen Oliven

Kultureller Einfluss

Bei die richtige Pflege Der Olivenanbau zu Hause bereitet keine Probleme. Es reicht aus, die Kultur ausreichend zu beleuchten und rechtzeitig mit Nährstoffen zu versorgen. Innerhalb weniger Jahre erscheinen am Baum duftende Blütenstände gesunde Oliven. Die Kübelpflanze kann etwa zwei Kilogramm Früchte hervorbringen.

Olivenöl enthält Lecithin. Eine Unverträglichkeit gegenüber dem Element führt zu einer allergischen Reaktion.
Allergien können auch vernetzt sein. Menschen, die auf Flieder, Oliven und Jasmin aus der Familie der Pfannkuchengewächse reagieren, reagieren besonders auf Olivenöl.

Oftmals ist das Auftreten einer Reaktion mit einer erblichen Veranlagung verbunden. Es ist ratsam, raffiniertes Öl zu verwenden, um mögliche Erscheinungen zu reduzieren.

Olivenvermehrung

Der immergrüne Baum kann durch Samen und Stecklinge vermehrt werden. Vor der Aussaat müssen die Knospen mit einer Alkalilösung behandelt werden. Die aufgeweichte Schale garantiert eine bessere Keimung. Für die Bepflanzung sollten Sie ein durchlässiges Substrat vorbereiten. Die Mischung muss enthalten Blatterde und grober Sand. Sie können auch zerkleinert hinzufügen Holzasche und zerbrochener Ziegelstein.

Die Saattiefe sollte drei Zentimeter nicht überschreiten. Es ist wichtig, die Substratfeuchtigkeit ständig aufrechtzuerhalten. Selbst frisch geerntete Samen haben eine Keimrate von weniger als fünfzig Prozent. Der Olivenbaum aus Samen zeichnet sich durch eine späte Fruchtbildung aus. Die ersten Blütenstände können erst nach 10 Jahren erscheinen. Der Baum kann zum Pfropfen verwendet werden.

Der Olivenbaum kann durch Samen vermehrt werden.

Durch Stecklinge bleibt die Erhaltung aller mütterlichen Sortenmerkmale gewährleistet. Die Fruchtbildung erfolgt innerhalb von 2 Jahren. Sämlinge müssen schräg in den Boden gelegt werden. Um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, empfiehlt es sich, Polyethylen herzustellen. Die Stecklinge sollten regelmäßig belüftet und besprüht werden. Nach dem Wurzeln können Sie die Oliven in separate Töpfe umpflanzen.

Warum blüht die Pflanze nicht?

Der immergrüne Baum beginnt einige Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Der Zeitraum der ersten Fruchtbildung hängt von der Anbaumethode ab. Günstige Bedingungen fördern eine beschleunigte Blüte.

Es gibt Sorten, die unabhängig von der Vermehrungsmethode und den Pflegebedingungen erst zehn Jahre nach der Pflanzung Früchte tragen. Es wird empfohlen, vor dem Kauf alle Eigenschaften des Pflanzmaterials zu klären.

Wie wählt man eine Olive aus?

Die Pflanze wird in Form von Samen und ausgewachsenen Setzlingen verkauft. Durchschnittspreis Für eine Packung mit 5 kleinblättrigen Olivensamen beträgt der Preis 132 Rubel. Ein 30 cm hoher Container-Olivenbaum kann für 1.250 Rubel erworben werden.

Europäische Olive oder Europäische Olive (Olea europaea) - ist schöner Baum, ein erwachsenes Exemplar ist oft ungeschickt. Oliven sind im Mittelmeerraum weit verbreitet und werden dort seit Jahrhunderten angebaut. Der Olivenbaum ist ein Symbol für Frieden und neues Leben. Die griechische Legende sagt das erste Olivenbaum wuchs auf der Akropolis aus dem Speer der Athene, seine Zerstörung war mit schwerer Strafe verbunden. Zuerst die Oliven nützliche Pflanzen. Holz wird zur Herstellung verschiedener Haushaltsgegenstände verwendet langsames Wachstum ein ziemlich teures Vergnügen. Die Früchte werden häufig in der Küche und in der Kosmetik verwendet.

Wie man einen Olivenbaum züchtet

Die Europäische Olive wächst als Baum oder Großstrauch und kann eine maximale Höhe von 15 m erreichen. Es hat eine stark verzweigte, aber transparente Krone. Sie wächst langsam und ist langlebig – oft findet man mehrere hundert Jahre alte Exemplare. Der Stamm ist nicht einfach, klobig, mit grauer Rinde bedeckt, in der Mitte leer. Die Rinde junger Bäume ist grünlich und glatt. Olivenblätter sind ledrig, gegenständig angeordnet, 3–8 cm lang, oben dunkelgrün, unten silbrig. Kleine Blumen eher unscheinbar, leicht duftend, cremig-gelbe Farbe. Sie erscheinen im Frühjahr an den Trieben des letzten Jahres. Für die Bestäubung ist der Pollen eines anderen Baumes erforderlich. Bei den Früchten handelt es sich um Steinfrüchte, sogenannte Oliven, deren Ernte in Europa beginnt, wenn die Früchte noch nicht ihre volle Reife erreicht haben. Die Früchte können grün, weiß, rötlich, violett oder schwarz sein. Dank ihrer Verwendung werden die Früchte in größere und fleischigere unterteilt – Tafeloliven, kleinere und härtere, die für die Herstellung von Olivenöl bestimmt sind.

Ort

Die europäische Olive liebt die Sonne. Sollte am meisten wachsen sonniger Platz. Im Sommer ist es besser, den Topf nach draußen zu stellen und ihn nach und nach an die direkte Ausrichtung zu gewöhnen Sonnenstrahlen. Zunächst für 10 Tage im Halbschatten pflanzen, in den Folgetagen an einen helleren Ort bringen. Wenn Sie dies nicht tun, besteht ein hohes Risiko von Blattverbrennungen (braune Flecken auf den Blättern).

Die Erde

Der Boden für den Olivenbaum sollte zunächst durchlässig und bei großen Exemplaren lehmhaltig sein. Sandige Böden sind am besten. Das Substrat sollte mit Materialien angereichert werden, die die Durchlässigkeit verbessern (Kies, Blähton, Perlit), und am Boden des Topfes sollte eine Drainageschicht angebracht werden.

Bewässerung

Oliven haben keinen großen Bewässerungsbedarf. Der Boden sollte nicht zu nass sein. Übermäßiges Gießen sollte vermieden werden, da es zu Wurzelfäule führen kann. Zwar vertragen Oliven kurzfristige Trockenheit, der Boden sollte jedoch nicht völlig austrocknen. Da Pflanzen in ihrer natürlichen Umgebung lange auf Regen warten müssen, sind sie darauf angepasst, mit extrem breiten, verzweigten Wurzeln Wasser aus dem Boden zu extrahieren. Da dies zu Hause nicht möglich ist, ist es besser, die Erde immer leicht feucht zu halten.

Dünger

Düngen Sie den Baum regelmäßig von März bis September mit einem universellen Mehrkomponentendünger.

Temperatur

Während der Vegetationsperiode ist auf eine möglichst hohe Temperatur zu achten. Im Winter reichen 10 °C. In einem hellen Wintergarten können sie bei einer Temperatur von 15 °C überwintern. Oliven sind nicht frostbeständig; ausgewachsene Exemplare vertragen kurzzeitige Temperaturabfälle bis zu -10 °C. Junge Exemplare reagieren besonders empfindlich auf Frost, insbesondere die Wurzeln, die sofort Schaden nehmen. Pflanzen, die zu Hause angebaut werden und im Sommer im Freien stehen, müssen umgehend entfernt werden.

Trimmen

Oliven werden im Frühjahr zu Beginn der Vegetationsperiode oder im Herbst beschnitten. Es lohnt sich, die Triebe regelmäßig zu kürzen gute Figur. An den diesjährigen Trieben erscheinen im Sommer Blüten. Das Beschneiden schadet der Pflanze nicht; die zähe Olive hält einem starken Beschneiden stand.

Reproduktion

Olivenbäume werden durch Pfropfen vermehrt. Stecklinge sind schwer zu bewurzeln. Für die Vermehrung ist es besser, abgeschnittene Triebteile nach vorherigem Eintauchen in das Bewurzelungsmittel zu verwenden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr. Dies ist so problematisch, dass frische Samen benötigt werden; die Keimung dauert lange.

Krankheiten und Schädlinge

Schildläuse können auftreten, wenn die Pflanze einer zu hohen Temperatur ausgesetzt ist. Im Frühjahr befallen junge Blätter Blattläuse und Mehltau. Durch übermäßiges Trocknen des Substrats fallen Früchte und Blütenblätter ab. Nach dem Gießen erholt sich die Pflanze schnell. Im Winter, wenn der Ort zu warm und zu dunkel ist, wirft der Olivenbaum seine Blätter ab.

Europäische Oliven (Olea europea) sind eine immergrüne Baumart aus der Familie der Oleaceae. Historisch gesehen ist der Olivenbaum der älteste vom Menschen kultivierte Baum und eine der kälteresistentesten Pflanzenarten dieser Art. In der menschlichen Kultur (nicht nur kulinarisch und landwirtschaftlich) spielt die Pflanze eine wichtige Rolle.

Historische Informationen zur Anlage

Einige archäologische Beweise deuten darauf hin, dass Oliven möglicherweise vor 10.000 Jahren im östlichen Mittelmeerraum domestiziert wurden. Andere Hinweise deuten darauf hin, dass Olea europaea vor über 5.000 Jahren erstmals auf Kreta und Syrien angebaut wurde. Um 600 v. Chr e. In Griechenland, Italien und anderen Mittelmeerländern gibt es eine aktive Verbreitung von Olivenöl. Es ist seit Jahrtausenden eng mit der Religion, Kultur, Medizin und den kulinarischen Traditionen der Völker verbunden.

Das Öl dieser Pflanze nimmt seit der Antike einen besonderen Platz im Leben der Menschen ein. Im Christentum wird die Flüssigkeit im Sakrament der Salbung verwendet. Tatsächlich gibt es viele Kulturen, in denen der tote Körper vor der Beerdigung mit Öl gesalbt wurde. Der Prophet Muhammad ermutigte die Gläubigen auch, Olivenöl zu verwenden.

Kolonisatoren und Siedler gebracht Neue Welt zwei wichtige Dinge für sie - Weintrauben und Oliven. Der Zweck des Mitbringens von Oliven bestand jedoch nicht darin, dass sie als Nahrungsmittel dienten, sondern in der Verwendung für rituelle Zwecke. Dies ist einer der Gründe dafür, dass Kalifornien heute einer der größten Olivenlieferanten ist, die dort produzierten Oliven jedoch nicht so gut sind.

Olive ist eine der ältesten und häufigsten Pflanzen. Es wird sogar in der Bibel erwähnt (eine Taube brachte Noah einen Olivenzweig, um zu zeigen, dass die Flut vorbei war). Seit vielen Jahren ist die Pflanze ein Symbol für Frieden, Weisheit, Ruhm, Fruchtbarkeit, Stärke und Reinheit.

Die antike griechische Mythologie erzählt, wie die Göttin Athene und der Gott Poseidon darüber stritten, wer einer neuen Stadt in Attika ihren Namen geben würde. Der allmächtige Zeus, der eine Lösung für den Streit suchte, verfügte, dass die Stadt nach dem benannt werden sollte, der dafür sorgte bestes Geschenk Bewohner von Attika.

Poseidon schlug mit seinem Dreizack auf den Felsen, von dort entsprang eine Quelle, aber das Wasser war Meerwasser. Athene schlug mit ihrem Speer in der Nähe der Akropolis auf den Boden und dort wuchs ein Olivenbaum. Es wurde als Geschenk mit höherem Wert angenommen, da seine Früchte Nahrung, Medizin, Kosmetik usw. liefern. Bis heute trägt die Stadt den Namen der Göttin Athene und ist immer noch die Hauptstadt Griechenlands. Der Überlieferung nach ist der Baum, der dort noch wächst, das erste Geschenk der Götter an die Bewohner der Erde.

Der Baum kann direkt aus dem Samen gezogen werden. Dazu wird es einen Tag lang in Wasser gelegt und dann in einen kleinen Topf mit einer Mischung aus Sand und Erde gepflanzt. Ein neuer Sämling sollte in etwa 3 Monaten erscheinen. Am häufigsten werden Oliven durch Abtrennen von Stammstecklingen vermehrt. Dies geschieht im Sommer. Der beste Boden zu diesem Zweck - sauer-alkalisch. Wenn es mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist, erhält der Baum mehr Laub. Die Pflanze wird im Frühjahr und Sommer einmal im Monat mit gedüngt Stickstoffdünger. Jedes Frühjahr kann die Baumkrone beschnitten und in Form gebracht werden. Bewässerung ist wichtig für richtige Entwicklung Baum.

Im Frühling und Sommer sollte regelmäßig gegossen werden, nachdem die Erde etwas ausgetrocknet ist. Im Herbst wird die Bewässerung schrittweise reduziert und im Winter sollte der Boden die meiste Zeit trocken sein. Da der Baum aus dem Mittelmeerraum stammt, wo das Wetter trockener und heißer ist, benötigt er viel Licht und Wärme. Es ist gut, dort zu pflanzen, wo die Sonne nicht den ganzen Tag direkt scheint. Wintertemperatur muss mindestens 0 Grad betragen. Diese Bäume sind stark und resistent gegen Krankheiten, gehören aber dazu gefährliche Schädlinge Auf Milben und Blattläuse ist zu achten.

Oliven werden zur Stärkung der Gesundheit eingesetzt. Symptome und Krankheiten, die durch den Verzehr (innerlich oder äußerlich) von Oliven und Ölen positiv beeinflusst werden:

• Kopfschmerzen;
• Herzenskummer;
• Hoher Drück;
• Gebärmutterblutung;
• Asthma;
• Augenkrankheiten;
• Haarausfall;
• Hautschäden und Hautausschlag;
• Krämpfe und Nervenerkrankungen;
• Herpes;
• Nesselsucht.

Olivenöl wird nach der Herstellungsmethode und dem darin enthaltenen Ölsäuregehalt klassifiziert. Kaltgepresstes natives Öl enthält bis zu 2 % Ölsäure. Raffiniertes Öl wird durch Hitze oder Lösungsmittel gewonnen und erfordert zusätzliche Bearbeitung um ein Produkt mit bis zu 3,3 % Ölsäure zu erhalten.

Olivenpollen sind eine der wichtigsten Ursachen für saisonale Atemwegsallergien in Mittelmeerländern. Es wurde auch über Kontaktdermatitis und Nahrungsmittelallergien gegen Olivenbäume und Olivenöl berichtet.

Der Baum wächst sehr langsam, daher halten ihn manche Menschen für unsterblich. Man geht davon aus, dass einige Bäume über 1000 Jahre alt sind. Mittlerweile gibt es auf der Welt Bäume, die offiziellen Angaben zufolge mehr als 3.000 Jahre alt sind. Die Olive wird oft als „ewiger Baum“ bezeichnet.

Für Avicenna war die Olive ein Heilmittel gegen fast alle Krankheiten. Das heiße Temperament der Mittelmeerbevölkerung beruht ihrer Überzeugung nach auf dem Verzehr von Oliven, die fast täglich auf ihrem Speiseplan stehen.

Diese Bäume werden zu dekorativen und praktischen Zwecken gepflanzt, beispielsweise als Windschutz und zur Bekämpfung der Bodenerosion im Mittelmeerraum. Das Holz wird im Möbelbau in Südafrika verwendet. Sie und Olivenkerne sind ausgezeichnete feste Brennstoffe.

Heute beträgt die Gesamtzahl der Bäume auf der Welt etwa 800 Millionen. Ungefähr 150 Millionen davon befinden sich in ihrer historischen Heimat – Griechenland, wo Olivenbäume wachsen, die mit seit der Antike bekannten Methoden angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Eine sehr interessante Tatsache ist, dass fast das gesamte für den Olivenanbau vorgesehene Land (98 %) im Mittelmeer liegt.

In Griechenland werden mehr als 100 verschiedene Olivensorten angebaut und das Land ist für seine heißen Sommer bekannt milder Winter. Die einzigartige Kombination dieses Klimas mit trockenem und steiniger Boden trägt zur Produktion von außergewöhnlich hochwertigem Olivenöl sowie Oliven bei große Früchte und toller Geschmack.

Wenn Freunde und Verwandte begeistert stubenrein sind dekorative Blumen, dann sieht man in meiner Wohnung nur Nutzpflanzen: Zitrone (obwohl sie noch faul ist, das heißt, sie hat noch keine Früchte getragen), Rosmarin, Minze. Dieses Jahr gab es auch einen Olivenbaum.

Ich wollte unbedingt persönlich sehen, wie Oliven wachsen! Probieren Sie sie natürlich nicht aus einem Vorratsglas. Und das habe ich bekommen...

Olivenbäume kamen erstmals im Mittelmeerraum vor. Heute werden sie (in Gärten) in Indien und auf der Krim, in Griechenland und Turkmenistan, Georgien und Mexiko angebaut.

Übrigens ist dies in jedem Land ein von Menschen kultivierter Baum. Es gibt nirgendwo wilde Oliven – diese Kultur hat sich schon vor so langer Zeit mit den Menschen „befreundet“, dass es keine Spuren ihrer „getrennten“, also wilden Existenz gibt.

In unseren Breitengraden haben viele versucht, die Olive im Garten zu „etablieren“ (funktioniert das nicht mit wärmeliebenden Pfirsichen?), doch bisher ist es keinem gelungen. Aber einen solchen Baum im Haus zu pflanzen und sogar die Früchte zu sammeln, ist nichts Neues mehr.

Diese Ernte blüht alle 2 Jahre. Der Beginn der Blüte liegt zwischen Ende April und Juni.

Die Blüten ähneln Gruppen von vierzig kleinen Blüten, die sich im Laufe der Zeit in kleine „Knöchel“ in tiefem Lila, Schwarz oder Grün verwandeln. Sie reifen relativ lange – bis zu 5 Monate.

Ein Baum (Garten) kann bis zu 20 Jahre lang Früchte tragen. Nach Ablauf dieser Frist sollte es durch ein jüngeres ersetzt werden.

Wie bekommt man eine Topfolive?

Es kann durch Bewurzeln der Stecklinge gepflanzt werden. Sie können es kaufen oder als Geschenk erhalten (obwohl diese Option bereits um ein Vielfaches teurer ist – ein guter zweijähriger Baum mit lebensfähigen Wurzeln kann bis zu 20.000 oder sogar mehr kosten).

Im Video erzählen und zeigen sie, wie sich ein Olivenbaum mit billigen (oder völlig kostenlosen) Stecklingen vermehrt:

Sie können eine Olive auch aus einem Kern ziehen. Aber nicht aus einer Dose (alles Lebendige ist darin schon lange „festgenagelt“), sondern aus einem gekauften Samen oder im Extremfall aus einer frischen oder getrockneten Olive.

Es stimmt, hier gibt es viel Ärger, und ein solcher Baum wird erst im 12. Lebensjahr Früchte tragen, während ein „schneidender“ Baum erst nach 3 Jahren Früchte trägt.

Gibt es viele Arten und Sorten von Olivenbäumen?

Olivenbäume gehören zur Familie der Olivenbäume, daher gehören zu ihren „Cousins“ Liguster, Esche, Flieder und Jasmin.

Es gibt etwa dreißig Arten von Olivenbäumen.

Am beliebtesten auf unserem Festland sind Kap-Oliven, Goldblatt-Oliven und europäische Oliven.

Alle Bäume lassen sich in drei Gruppen einteilen:

• Oliven einölen. Sie werden zur Gewinnung von Öl angebaut, daher lohnt es sich nicht, eine dieser Sorten zu Hause anzubauen – ihre Früchte eignen sich nicht so gut für Snacks. Wie heißen diese Sorten? Sagen wir Biancolilla, Caione, Taggiasca, Frantoño.
• Universell (kombiniert). Solche Oliven können in Dosen abgefüllt und zu Öl gepresst werden.
• Tafelsorten. Die leckersten werden am besten im Glas zubereitet. Sie werden am meisten für den Indoor-Gartenbau empfohlen. Bei Landwirten beliebte Sorten: Sabina, Lucca, Zinzala, Cerignola. Was den Anbau zu Hause angeht, werden die Sorten Razzo, Della Madonna sowie die eher „unseren“ Sorten Krymsky, Nikitinsky und Urtinsky sehr gelobt.

Denken Sie daran: Ein Baum, der auf einer Fensterbank wächst, wird Sie nicht mit Früchten überhäufen. 15 Stück (600 g) ist die Anzahl der Oliven, die man von einer solchen Pflanze ernten kann. Aber wie schön wird es aussehen!

Wie man einen Olivenbaum für den Innenbereich züchtet

• Beleuchtung. Davon braucht man möglichst viel. Ein kleiner Baum kann auf einer Fensterbank (sogar einer südlichen) stehen, aber wenn Sie einen ausgewachsenen Baum in eine Ecke stellen, dann nur in der am stärksten beleuchteten. Loggia, Balkon - perfekter Ort für Zimmerobstbaum.
• Temperatur. Im Frühling und Sommer (bis einschließlich September) können Sie die Olive in jedem Raum aufbewahren, im Herbst und Winter in einem kühlen Raum (wo die Temperatur nicht höher als 12 Grad Celsius bleibt).
• Bewässerung. Maximal. Sobald die Oberseite der Erde im Topf trocken ist, gießen Sie sie gut an (damit die Feuchtigkeit bis zum Boden des Topfes gelangt). Im Durchschnitt geschieht dies 2 bis 3 Mal pro Woche.
• Sprühen. Sie sollten sowohl im Sommer (bei Hitze) als auch im Winter durchgeführt werden (wenn Ihre Oliven nicht in einem kalten Raum, sondern im Wohnzimmer überwintern und sich in der Nähe eine Batterie befindet).
• Ernährung. Im Frühjahr sollten Oliven zweimal im Monat mit Präparaten (oder in Ihrem Fall mit organischem Material) gefüttert werden. Obstbaum) mit Stickstoff. Im Sommer erhält der Baum eine umfassende Pflege Mineraldünger. Manche Leute loben auch das Besprühen von Oliven mit Bernsteinsäure. Sogar Menschen können dieses Medikament (Vitamin) trinken, sodass es dem Obstbaum definitiv nicht schadet. Das einzige ist, dass Bernsteinsäure den Rest der Ernährung nicht ersetzen kann, sondern nur als Ergänzung dienen kann.
• Trimmen. Wir bauen diese Pflanze nur wegen ihrer Früchte und erstens wegen ihrer Schönheit an. Deshalb können Sie im Frühjahr zur Gartenschere greifen und sicher aus der Krone eine perfekte Kugel formen. Geben Sie bei der Wahl zwischen zwei Zweigen immer dem stärkeren den Vorzug.

Überweisen

Dies ist erforderlich, da die Wurzeln der Olive irgendwann an den Topfwänden anliegen und aus dem Topf herauswachsen. Der Baum wird alle 2 Jahre einmal umgeladen.

• Topf. Der beste besteht aus Ton und ist ein paar Zentimeter größer als der vorherige.
• Grundierung. Es kann alles sein, Hauptsache es ist nicht sauer. Oft verwenden „Zimmergärtner“ ein universelles Substrat, das Kompost (Humus), Sand, Rasen- und Lauberde sowie Torf enthält. Auch die Anwesenheit von Kalk ist normal. Vor dem Pflanzen des Baumes werden Mineraldünger auf den Boden ausgebracht.
• Vergessen Sie nicht die Drainage am Boden des Topfes (Ziegelbruch, Blähton).

Eine andere Geschichte ist das Umpflanzen einer erkrankten Olive. Am häufigsten leiden diese Bäume unter Wurzelfäule (sie entsteht durch häufiges Übergießen). Die Krankheit ist leicht an welken und fallenden Blättern zu erkennen. Der Baum muss dringend ausgegraben, die erkrankten Wurzeln abgeschnitten und die Abschnitte mit Aktivkohle behandelt werden.

Die Olive wird auf frische Erde übertragen. Feinschliff- Sie müssen einige Äste entfernen, da ein kranker Baum nicht die Kraft hat, sie zu ernähren.

Wichtige Bedingungen, ohne die die Ernte nicht geerntet werden kann

• Überwachen Sie 1,5 Monate vor Beginn der Blüte genau die „Ernährung“ Ihres Haustiers: Es sollte reichlich Wasser und Nahrung erhalten.
• Die Überwinterung in einem kalten Raum beeinflusst die Anzahl der Früchte. Wenn Sie den Topf ab November oder auf eine isolierte Loggia stellen geschlossene Veranda(oder lassen Sie die Olive einfach die ganze Zeit dort), ruht die Pflanze und produziert die maximale Anzahl an Knospen. Aber denken Sie daran: Es sollte nicht unter 10 Grad liegen, die Olive hat immer noch Angst vor der Kälte.
• Entfernen Sie beim Beschneiden alte Zweige – es sind die sich entwickelnden „jungen Triebe“ (die Triebe des letzten Jahres), die Früchte tragen.

Sich um eine blühende Pflanze kümmern

• Der Baum kann und sollte besprüht werden; die Blumen haben vor diesem Verfahren keine Angst.
• Stellen Sie sicher, dass der Baum viel Licht bekommt. Wenn die Tage bewölkt sind (nach dem Gesetz der Gemeinheit ist das immer so...), kann die Olive sogar beleuchtet werden.
• Bewässern Sie den Baum erst, wenn die Erdoberfläche trocken ist, und nicht vorher. Gießen Sie außerdem etwas weniger Wasser als immer ein – in dieser Zeit reagiert die Olive besonders empfindlich auf übermäßiges Gießen.

1. Botanische Beschreibung
2. Wachstum und Lebensdauer
3. Vorteile von Holz
4. Olivenöl

Der Olivenbaum spielt in verschiedenen Nationalkulturen eine wichtige Rolle und ist ein allgemein anerkanntes Symbol für Frieden, Langlebigkeit und Wohlstand. Die Menschen wissen es seit der Antike. In Griechenland und anderen Mittelmeerländern wird es seit vielen Jahrtausenden angebaut. Die botanische Familie, zu der auch Jasmin und Esche gehören, ist nach dem Olivenbaum benannt. Von den 35 Arten ist die Europäische Olive die beliebteste.

Olive - Reliktbaum, der bereits in der Steinzeit zur Gewinnung von Früchten angebaut wurde. Günstig warm und feuchtes Klima Die „Wiege der Zivilisation“, wie das Mittelmeer genannt wird, trug zu seiner Verbreitung bei. In der Antike wurden Kultursorten gezüchtet; Wildsorten gibt es praktisch nicht mehr. Oliven werden in Griechenland, Spanien, Süditalien, der Türkei, dem Iran, Nordafrika und an der Schwarzmeerküste Russlands angebaut. Es wurde eingeführt Südamerika und Mexiko.

Botanische Beschreibung

In jungen Jahren sind Oliven niedrig wachsende Bäume oder Sträucher mit dünnen Stämmen, die nicht höher als 4–5 m sind. Die Rinde ist dunkelgrau, gefurcht und ziemlich dick. Die Triebe sind länglich, die Krone ist schmal und spärlich.

Olivenblätter sind einfach, ledrig, schmal lanzettlich, länglich, mit spitzen Enden und ganzen Rändern. An den Trieben liegen sie gegenüber. Oberer Teil bläulichgrün, mit dünnen Adern, die Rückseite silbrig gefärbt. Die Blätter fallen im Winter nicht ab, die Erneuerung erfolgt allmählich, sie leben etwa 3 Jahre.

Die Blüten sind achselständig, eingeschlechtig, hellgelb oder cremefarben, etwa 4–6 mm groß und in rispigen länglichen Trauben von 10–40 Stück gesammelt. Sie blühen Anfang April, die Blütezeit beträgt je nach Wachstumsregion 2–3 Monate. Zu diesem Zeitpunkt verströmen die Bäume einen sehr zarten Duft. Nach der Bestäubung, die kreuzweise oder mit Hilfe des Windes erfolgt, bilden sich Früchte, bei denen es sich um runde Steinfrüchte handelt, die wie kleine Pflaumen geformt sind. Ihre Größe beträgt 1 bis 4 cm. Die Oberfläche hat in verschiedenen Reifestadien eine Farbe von hellgrün bis braun, violett oder fast schwarz. Manchmal ist die dünne Haut mit einer wachsartigen Schicht bedeckt. Die Früchte werden Oliven oder Oliven genannt. Sie enthalten eine große, harte, gerillte Grube, die von Fruchtfleisch umgeben ist. IN Bevorzugte Umstände Bäume tragen im Alter von 15–20 Jahren zweimal im Jahr Früchte.

Mit zunehmendem Alter werden die Pflanzen breiter: Die Stämme nehmen an Durchmesser zu, die Triebe verdicken sich und die Krone nimmt eine Kugelform an. Sie können eine Höhe von 12 m erreichen. Auch das Wurzelsystem erwachsener Bäume wächst, wird verzweigt und kräftig. Die Enden der Wurzeln reagieren empfindlich auf Mineralstoffe, was typisch für die meisten Sklerophytenpflanzen ist. Dadurch können Bäume an steilen Hängen, in Berggebieten und auf kargen, felsigen Böden wachsen. Kraftvolle Wurzeln festigen bröckeligen Boden, daher werden Oliven oft dort gepflanzt, wo die Gefahr von Erdrutschen besteht.

Wachstum und Lebensdauer

Die Lebensdauer von Olivenbäumen beträgt 1000 Jahre. Bei alten Exemplaren bilden sich weite Mulden, die Stämme verbiegen sich und werden gedrungen. In diesem Fall kann die Fruchtbildung aufrechterhalten werden, wenn es ausreicht, alte, veraltete Triebe regelmäßig zu beschneiden. Dann bilden sich nach einiger Zeit junge Äste an den Bäumen.

Die meiste Zeit des Jahres spielt die Bodenfeuchtigkeit keine Rolle wichtige Rolle für diese Pflanzen. Ein Feuchtigkeitsmangel vor der Blüte wirkt sich jedoch negativ auf die Menge und Qualität der zukünftigen Ernte aus. Darüber hinaus ist der Abstand der Olivenpflanzungen zum Meer wichtig. Es stellte sich heraus, dass sie in den Tiefen des Kontinents ohne feuchte Meeresluft verdorren und selbst unter günstigen klimatischen Bedingungen keine Früchte mehr tragen.

Oliven wärmeliebende Pflanzen. Die Mindesttemperatur, der sie standhalten, beträgt 7°C. Bäume können auch kurzfristige Fröste bis -10–12 °C überstehen. Bei starker Kälte gefrieren sie. Ideale Temperatur für Wachstum und Entwicklung – etwa 15–20 °C.

Vorteile von Holz

Olivenholz ist dekorativ und hat eine hohe Wirkung technische Eigenschaften. Seine grüngelbe Färbung ist sehr beliebt. Die Farbe Oliv ist eine klassische Farbe, die weltweit häufig für Raumdekorationen und Stoffe verwendet wird. Oliven haben keinen geraden Stamm; sie haben viele Seitenzweige.. Schiefe Stellen und die Unmöglichkeit, ebene Bretter herzustellen, machen das Holz für die Bauindustrie ungeeignet. Aber hohe Festigkeit, Dichte, Härte, Haltbarkeit und Einzigartigkeit natürliches Muster ermöglichen die Verwendung für die Herstellung von Möbeln, verschiedenen Tischlerprodukten und kleinen Holzteile, Souvenirs, Intarsien.

Die Früchte sind von besonderem Wert. Sie beinhalten:

• Vitamine B, C, A, E;
• organische Säuren;
• Saponine;
• Kalium, Phosphor, Eisen;

Olivenöl

Aus Oliven wird Pflanzenöl hergestellt, das essbare und nützliche Eigenschaften hat medizinische Eigenschaften. Die WHO empfiehlt den täglichen Verzehr.

Die Mittelmeerdiät gilt als eine der besten der Welt. Dies ist nicht zuletzt auf Olivenöl zurückzuführen. Es verhindert die Synthese von schlechtem Cholesterin, sorgt für die Elastizität der Blutgefäße, verlangsamt die Alterung und unterstützt metabolische Prozesse, beugt Krebs vor.

Auf Basis dieses in Ölfabriken hergestellten Pflanzenfetts werden Seife hergestellt und verschiedene Reinigungsmittel hergestellt. In der Kosmetik und der pharmazeutischen Industrie wird es zur Herstellung von Präparaten zur Hautpflege und Behandlung des Magen-Darm-Trakts verwendet.

Der Rohstoff für die Gewinnung von Speise- und Heilöl ist Olivenmark, aus den Kernen wird technisches Öl gepresst. IN verschiedene Sorten Sein Fruchtanteil liegt zwischen 30 und 80 %. Die am stärksten gesättigten gehören zur Ölgruppe. Beim Kochen werden weniger fetthaltige kombinierte Produkte verwendet und nach vorherigem Einweichen konserviert Kochsalzlösung. Trotz aller Vorteile ist es aufgrund ihres bitteren und adstringierenden Geschmacks unmöglich, sie roh zu essen. Spezielle Tafeloliven mit weniger Bitterkeit werden jedoch ohne verzehrt Vorbehandlung Sole.

Auch Olivenblätter sind reich an nützliche Substanzen . Sie enthalten Oleuropein und Elenolid. Das Grün enthält heilende Bitterstoffe, Phytonzide, Tannine, Tannine, Ester usw. Ein Extrakt aus Olivenblättern wirkt antibakteriell und entzündungshemmend und ist in Präparaten zur Behandlung von Hautinfektionen enthalten. Der Sud reduziert sich arterieller Druck, verhindert die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zu Hause wachsen

In gemäßigten oder kontinentalen Klimazonen wachsen Oliven nicht im Freien. Der Baum verträgt keine starken Fröste und stirbt im ersten Jahr ab. Es kann nur unter Bedingungen wie einem Gewächshaus oder einer Indoor-Bonsai-Pflanze gezüchtet werden.

Heimolive - ein niedriger, bis zu 2 m hoher Baum mit einer abgerundeten, dichten Krone. Es kann auch so angebaut werden Topfpflanze. Es wird hauptsächlich als Dekorationsgegenstand gezüchtet, aber durch das Aufpfropfen von Zweigen erwachsener Pflanzen auf junge Pflanzen können Früchte gewonnen werden.

Fertige Olivenbaumsämlinge werden in Fachgeschäften verkauft Einkaufszentren. Ihre Kosten variieren zwischen 2500 und 7000 Rubel und hängen vom Alter und der Fähigkeit, Früchte zu tragen, ab.

Sie können versuchen, Oliven aus Kernen zum Keimen zu bringen, wenn sie aus frischen, reifen Früchten und nicht aus Konserven stammen. Vor dem Einpflanzen in den Boden empfiehlt es sich, die Samen zu schichten, d.h. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von etwa 3–5 °C 2 Monate lang aufbewahren. Das so vorbereitete Material wird eingeweicht warmes Wasser mit ätzend oder regelmäßig Backpulver 12 Stunden lang in kleine Töpfe mit Substrat geben Gartenerde, Blatthumus, Torf und Sand bis zu einer Tiefe von 1–2 cm. In diesem Fall muss der Boden gut entwässert sein. Sie sollten die Samen nicht in große Behälter pflanzen, da sie dort mit Wurzeln in die Breite und Tiefe wachsen und die Sprossen lange Zeit nicht sprießen. Der Boden muss angefeuchtet, die Oberfläche mit Zellophan abgedeckt werden, um Gewächshausbedingungen zu gewährleisten, und an einem gut beleuchteten Ort aufgestellt werden. Es empfiehlt sich, mehrere Samen gleichzeitig zu säen, da die Keimrate bei etwa 50 % liegt.

Die Samen keimen innerhalb von 50–60 Tagen. Junge Sprossen müssen an einem gut beleuchteten Ort platziert werden; im Winter benötigen sie Beleuchtung. Die Umgebungstemperatur sollte etwa 22–24 °C betragen. Es ist notwendig, den Boden regelmäßig zu befeuchten und zu lockern. Im Alter von 4–5 Monaten werden die Pflanzen vorsichtig in größere Töpfe umgepflanzt. Die nächste Transplantation ist in 2 Jahren erforderlich. Dies sollte nicht vernachlässigt werden, da die Wurzeln mit der Zeit den gesamten freien Raum in der Schale ausfüllen.

Sie müssen mindestens 10 Jahre warten, bis ein aus einem Samen gewachsener Baum erwachsen wird und anfängt, Oliven zu bilden. Gekaufte oder aus Stecklingen gepflanzte Oliven bilden 4 Jahre nach dem Pflanzen Früchte. Etwa 30 cm lange Triebabschnitte mit mehreren Blättern werden mit Phytohormonen behandelt und 7–10 cm in eine Mischung aus Humus und Torf eingegraben. Mit einem großen Glas abdecken und mehrere Tage stehen lassen. Die Triebe wurzeln in 2–3 Monaten. Anschließend werden sie in Dauertöpfe umgefüllt.

Pflege

Die Pflege von Olivenbäumen ist nicht schwierig, aber Sie müssen die Beleuchtungsstärke überwachen, die Bodenfeuchtigkeit kontrollieren und auf den Zustand der Blätter achten. So können Sie den Ausbruch der Krankheit nicht verpassen.

Das Gießen ist alle 3 Tage erforderlich. Da es im Sommer wächst, müssen Sie die Krone mit Wasser bewässern. Die Luftfeuchtigkeit der Umgebungsluft muss mindestens 80 % betragen. In der warmen Jahreszeit ist es sinnvoll, Oliven ins Freie zu bringen. Im Winter wird die Bewässerung auf einmal pro Woche reduziert und die Temperatur auf 13 °C gesenkt.

Es werden durchgehend Düngemittel ausgebracht Wachstumsphase, d.h. von März bis Oktober. Im Durchschnitt reicht eine Fütterung alle 2 Wochen. Eine wässrige Lösung aus Superphosphat und flüssiger organischer Substanz ist nützlich.

Beim Pflanzen von Knospen sollte die Pflanzenpflege besonders sorgfältig erfolgen. Um zu bestäuben und einen Eierstock zu erhalten, empfiehlt es sich, die Zweige leicht zu schütteln oder einen Luftstrom aus einem Haartrockner auf sie zu richten.

Beim Kronenschnitt gehen die Meinungen auseinander. Wenn die Olive Früchte tragen soll, ist beim Schneiden Vorsicht geboten, da sich Oliven nur an Trieben bilden, die mindestens 2 Jahre alt sind. Zierpflanzen kann gekürzt werden, um den Ästen die gewünschte Form zu geben. Schwache und austrocknende Triebe werden auf jeden Fall entfernt.

Bei übermäßige Hitze Bei Trockenheit oder Staunässe lässt der Olivenbaum seine Blätter fallen oder kräuselt sie. Mangel Nährstoffe V geschlossenes Gelände kann zu einer Verlangsamung seiner Entwicklung führen.