Beerenhüttenkäse ohne Mehl von Yulia Vysotskaya. Rezepte für einen unglaublich leckeren Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß im Ofen: ein üppiges und einfaches Gericht. Diät mit Apfel- und Haferflocken

In letzter Zeit wird in der Medizin viel über die Vorteile einer gesunden Ernährung gesprochen, und deshalb denken viele Menschen darüber nach und streben danach, sich gut und richtig zu ernähren – das wird es ihnen ermöglichen, nicht zu verschwenden, ihre Gesundheit zu verbessern und eine schlanke Figur zu bewahren . Der Kaloriengehalt von Hüttenkäse-Auflauf beträgt etwa 90 Kcal pro 100 g. Aus diesem Grund werden verschiedene Gerichte mit Hüttenkäse sehr erfolgreich in der Diätetik und Sporternährung eingesetzt.

Über die Vorteile von Hüttenkäse-Auflauf

Aus Sicht von Ernährungswissenschaftlern ist Hüttenkäse-Auflauf eines der gesündesten und leckersten Gerichte – nehmen Sie ihn unbedingt in Ihre Ernährung auf. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften ist es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene und sogar für Menschen mit Verdauungsproblemen geeignet.

Hüttenkäse ist aufgrund seines hohen Kalzium- und Proteingehalts wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern, was bedeutet, dass Hüttenkäse der beste nahrhafte Freund der Kindheit ist.

Viele verschiedene Zusatzstoffe – Gemüse und Beeren, Obst und kandierte Früchte, Mohn und Kakao, Trockenfrüchte und Nüsse, Schokolade und Käse – das ist keine vollständige Liste, mit der Sie Hüttenkäseaufläufe dekorieren und abwechslungsreich gestalten können. Köche verwenden dieses Gericht auf unterschiedliche Weise – von einem eigenständigen Gericht bis hin zu einem einfachen, leicht verdaulichen, köstlichen Dessert.

Rezept Nr. 1 Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen und getrockneten Aprikosen ohne Mehl

Dieses Auflaufrezept ohne Mehl und ohne Grieß fügt Ihnen keine zusätzlichen Kalorien hinzu, da Trockenfrüchte verwendet werden. Sie können es durch jede harte Frucht ersetzen. Der Vorteil dieser Zusatzstoffe besteht darin, dass die Früchte süß sind und man keinen Zucker hinzufügen muss.

Für das Rezept benötigen Sie:

frischer fettarmer Hüttenkäse (450 Gramm);

Eier (4 Stück);

Zucker (1 Esslöffel), falls Sie ihn verwenden;

Trockenfrüchte: Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen oder andere nach Geschmack;

eine kleine Prise Soda.

1. Reiben Sie den Hüttenkäse unbedingt ein oder zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, trennen Sie das Eiweiß und das Eigelb von den Eiern.

2. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker zu einem guten Schaum auf und vermischen Sie das Eigelb vorsichtig mit dem vorbereiteten Quark.

3. Mischen Sie die Mischung aus Hüttenkäse und geschlagenem Eiweiß vorsichtig unter Rühren und Drehen, fügen Sie Soda und getrocknete Früchte hinzu, die zuvor mit kochendem Wasser überbrüht wurden.

4. Die Auflaufform für den Quarkauflauf wird mit Öl eingefettet, die vorbereitete Quarkmasse hineingelegt und in Form gebracht.

5. Backen Sie das Produkt ca. 30 Minuten im Ofen bei t=190-200 o C.

6. Stellen Sie mit einem Holzzahnstocher fest, ob der Puffquark-Auflauf fertig ist, und lassen Sie das Produkt abkühlen. In schöne Portionen schneiden.

7. Auf Wunsch kann die Oberfläche des Auflaufs mit Marmelade, Konfitüre, Kondensmilch, Obst oder verschiedenen bekannten Süßwarenbelägen dekoriert werden.

Rezept Nr. 2 Hüttenkäse-Auflauf mit Apfel ohne Mehl und ohne Grieß

Für das Rezept benötigen Sie:

fetter Hüttenkäse (450 Gramm);

Haferflocken (3 Esslöffel);

Eier (3 Stück);

süß-saurer Apfel (oder grün);

Zucker (2 Esslöffel), falls Sie ihn verwenden;

fettarme saure Sahne (2 Esslöffel, Ersatz für Joghurt);

eine kleine Prise Natron (Backpulver).

1. Wischen Sie den Hüttenkäse ab oder brechen Sie ihn mit einer Gabel, geben Sie Müsli, Eigelb und Sauerrahm (oder Joghurt) zum Hüttenkäse. Zu einer homogenen Masse verrühren.

2. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer mit Zucker zu einem guten (stabilen) weißen Schaum.

3. Apfel waschen, schälen, Schale und Kerngehäuse entfernen, in Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

4. Rühren Sie die Proteinmischung vorsichtig in die Quarkmischung und fügen Sie die Äpfel hinzu.

5. Ofen 30 Minuten im Ofen bei t=190-200 o C.

6. Das fertige, luftige und zarte Gebäck wird abgekühlt, nach dem Zufallsprinzip in Portionen geschnitten, mit Honig übergossen und serviert.

Rezept Nr. 3 Quarkauflauf aus Joghurt und Banane ohne Mehl und ohne Grieß

Für das Rezept benötigen Sie:

fetter Hüttenkäse (350 Gramm);

Ei (1 Stück);

frische Banane (1 Stück);

1 Birne (anstelle eines Apfels);

Joghurt 30 Milliliter.

1. Sie müssen die Banane pürieren und sie dann vorsichtig mit Hüttenkäse vermischen. Den Hüttenkäse mit einer Gabel oder durch ein Sieb auflockern.

2. Bananen-Quark-Püree mit Joghurt und Ei mit einem Mixer verrühren.

3. Die Birne im Auflauf wird in kleine Würfel geschnitten und zuletzt zur Masse gegeben.

4. Die Auflaufform mit Öl einfetten (Metallform, mit Semmelbröseln bestreuen). Den Quark-Teig zum Backen in den Ofen geben.

5. Der Auflauf ist ca 30 Minuten t=180 o C.

6. Die Bereitschaft wird mit einem Holzstreichholz oder Zahnstocher überprüft. Der fertige Hüttenkäse muss abgekühlt und erst dann geschnitten und gegessen werden.

7. Es wird den Geschmack und das Aussehen des Auflaufs nicht beeinträchtigen – mit Puderzucker, Kokosraspeln bestreuen oder über Marmelade, Honig, Konfitüre oder Kondensmilch gießen.

Rezept Nr. 4 Kalorienarmer Hüttenkäse-Auflauf aus Kürbis ohne Mehl und ohne Grieß

Es ist erwiesen, dass der hohe Eisengehalt im Kürbis die Stimmung hebt und gegen Müdigkeit und Stress hilft. Gesunder, sonniger, fluffiger Kürbisauflauf – ein hausgemachtes Wunder, das die ganze Familie aufheitert! Und der Kaloriengehalt von Kürbis ist erstaunlich - 22 kcal. Duett: Kürbis und Hüttenkäse – ein doppeltes Wunder!

Für das Rezept benötigen Sie:

Hüttenkäse (240 Gramm);

grüner Apfel;

Kürbis (400 Gramm);

Eier (3 Stück);

ein halbes Glas Rosinen;

ein Hauch von Salz;

Vanillin 1 Beutel (nach Wunsch hinzugefügt);

Zucker ½ Tasse (falls hinzugefügt).

1. Fettiger und nicht nasser Hüttenkäse wird mit einer Gabel zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben.

2. Zum Hüttenkäse geben – geriebener Apfel, gehackter Kürbis, mit kochendem Wasser überbrühte Rosinen, Eier, Zucker, Salz und Vanillin – alles zu einer homogenen Masse verrühren. Bedenken Sie, dass Kürbis süß ist – ob Zucker im Rezept verwendet wird oder nicht, ist für jeden individuell, damit der Auflauf nicht zu stark gesüßt wird.

3. Form – mit Öl einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen, mit Teig füllen. Ein Produkt aus Hüttenkäse backen eine halbe Stunde ab t=180 o C.

4. Lassen Sie den fertigen Auflauf im Ofen abkühlen, dekorieren Sie ihn nach Wunsch und schon können Sie Ihrer Familie einen gesunden, kalorienarmen, leckeren und zarten Auflauf gönnen.

Rezept Nr. 5 Marmor-Hüttenkäse-Auflauf

Kreativität und Fantasie sind die Begleiter jeder Hausfrau. Daran kommt man mit Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehl nicht vorbei. Es kann zu Ihrem Lieblingsgericht werden, indem Sie zwei verschiedenfarbige Teige mischen.

Weißer Teig:

Hüttenkäse (400 Gramm);

Sauerrahm (6 Esslöffel oder Joghurt);

Zucker (4 Esslöffel Zucker);

Eier (2 Stück);

Grieß (2 Esslöffel);

1 Päckchen Vanille.

Dunkler Teig:

dunkle Schokolade (200 g);

Butter (1 Packung = 200g);

Eier (3 Stück);

Grieß (5 Esslöffel);

1 Päckchen Vanille.

1. Der Hüttenkäse wird aufgelockert (durch ein Sieb gerieben), der Fettgehalt des Hüttenkäses ist beliebig, Hauptsache er ist nicht sehr nass.

2. Zusammen mit Hüttenkäse Sauerrahm, Zucker, Eier, Vanillin und Grieß zu einer homogenen Masse (weißer Teig) verrühren.

3. Schokolade und Butter separat in einem anderen Behälter im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen, damit Sie der Mischung Eier, Vanillin und Grieß hinzufügen können. Mischen Sie alle diese Zutaten und erhalten Sie einen dunklen Teig.

4. Dunkler Teig hat eine komplexere Zusammensetzung; er kann mit einem Mixer gemischt werden.

5. Die vorbereitete Form wird mit Öl eingefettet – mit einem Löffel werden abwechselnd weiße und dunkle Teigportionen hineingelegt. Oder eine andere Möglichkeit: Legen Sie einen Teig unten in die Form und einen anderen darauf. Verwenden Sie einen Holzstab, um zufällige Markierungen zu machen.

6. Den Auflauf ca. 10 Minuten backen 30-40 Minuten bei t=180 o C.

Rezept Nr. 6 Quarkauflauf mit Käse und Kräutern ohne Mehl

Wenn Sie die Worte „Hüttenkäse-Auflauf“ hören, entsteht normalerweise eine Assoziation mit einem süßen Gericht. Lassen Sie uns die Grenzen dieses Gerichts ändern und erweitern – bereiten wir einen Auflauf aus Hüttenkäse, Käse und Kräutern zu, aber immer noch ohne Mehl!

1. Den Knoblauch (2-3 mittelgroße Zehen) fein hacken. Wenn Sie möchten, dass er nur sein Aroma verströmt und nicht im Topf landet, geben Sie den Knoblauch im Ganzen in den Teig, zerdrücken Sie ihn zuerst und nehmen Sie ihn zum Schluss einfach heraus.

2. Reiben Sie den Käse, er sollte nicht sehr scharf und nicht sehr salzig sein – geeigneter Käse „Poshekhonsky“ 200 Gramm. Wenn Sie Käse sehr lieben, erhöhen Sie die Menge, achten Sie aber darauf, dass davon nicht mehr als Hüttenkäse enthalten ist.

3. Einen Bund frischer Kräuter nicht sehr fein hacken. Alles ist akzeptabel – zum Beispiel Petersilie.

4. 3 Eier und 400 Gramm vollfetten Hüttenkäse (von 9 % bis 18 %) in einen Behälter mit Käse und Kräutern geben.

5. Rühren Sie die Mischung, bis die Eier gleichmäßig vermischt sind. Dies geschieht am besten mit einem normalen Löffel oder einem Holzlöffel.

6. Fügen Sie der Mischung eine Prise Salz und Chili hinzu.

7. Sie können den Auflauf in einer normalen Form oder in separaten Formen backen: Beides gelingt. Fetten Sie die Form mit zerlassener Butter ein und bestreuen Sie die Form mit Grieß, damit der fertige Auflauf leicht entsteht.

8. Den Auflaufteig in die Pfanne geben. Um es auszurichten und nicht zu beschädigen, müssen Sie die Form leicht schütteln und auf den Tisch klopfen.

9. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen zubereiten auf 170 °C für ca. 15-20 Minuten erhitzen.

Wir bereiten die Soße für den Auflauf vor – fein gehackte eingelegte Gurken + 4 Esslöffel Sauerrahm + etwas Petersilie und Dill, fein gehackt. Die Soße mit etwas Pfeffer, etwas Salz abschmecken und umrühren.
Kühlen Sie den Quark vor der Verwendung ab. Sie können diesen Auflauf auch nach „6“ essen.

Dieser Auflauf geht immer. Ich liebe sein Vanillin-Aroma und seine Zartheit. Ich empfehle es jedem, der schnelles Backen liebt.

1 kg Hüttenkäse;
4 mittelgroße Eier
200 g Butter;
150 g Zucker;
4 EL. l. Kartoffelstärke;
1 TL Backpulver;
1 Päckchen Vanille.

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel Hüttenkäse, Eier, zerlassene Butter, Zucker, Stärke, Vanillin und Backpulver mit einem Mixer glatt rühren. Der Teig sollte die Konsistenz eines Puddings haben.

Den Teig in eine Form geben und in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen stellen.

Nach 20 Minuten die Temperatur auf 150 Grad reduzieren und den Käsekuchen weitere 30 Minuten backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad einstellen und den Käsekuchen die letzten 30 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten des Ofens im Ofen.

Durch schrittweises Absenken der Temperatur im Ofen behält der Auflauf seine lockere Textur und Leichtigkeit.

Üppiger Hüttenkäse ohne Mehl mit Kefir

Das Gericht enthält viele Kohlenhydrate und ist daher perfekt für die Figurerhaltung. Der Energiewert beträgt 214 kcal pro Portion. Dies ist zwar ein ziemliches Diätgericht, aber bei einem solchen Kaloriengehalt ist es ziemlich schwierig, an Gewicht zuzunehmen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

500 g Hüttenkäse;
~1 Tasse Kefir (Sie können saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden);
1 Ei;
1 Päckchen Vanillin;
2 EL. l. Zucker (oder etwas mehr für die Süße).

Den Hüttenkäse kneten, bis eine homogene Masse entsteht – hier geht es vor allem darum, große Klumpen zu entfernen. Ei, Zucker und Vanillin hinzufügen und gründlich vermischen. Jetzt können Sie Kefir, Joghurt oder Sauerrahm in kleinen Portionen hinzufügen, die restlichen Klumpen verkneten und rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Dies kann manuell oder mit einem Mixer erfolgen. Es ist nicht nötig, die Mischung zu flüssig zu machen – der Auflauf könnte wässrig werden oder nicht durchbacken. Wenn Sie möchten, können Sie verschiedene Trockenfrüchte hinzufügen.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und mit Quarkmasse füllen. Der Rand der Pfanne sollte höher sein als das Niveau des Auflaufs – er steigt beim Kochen an.

Das Backen muss bei einer Temperatur von 180 - 200 Grad erfolgen. Je nach Feuchtigkeit und Konsistenz der Quarkmasse kann die Garzeit zwischen 30 und 40 Minuten liegen. Nachdem Sie den fertigen Auflauf aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn 5-10 Minuten ruhen. Sie wird sich ruhig von den Wänden entfernen. Jetzt kann es geschnitten und serviert werden. Guten Appetit!

Klassischer Auflauf mit Mehl

Kein Wunder, dass dies das beliebteste Rezept zum Backen mit Hüttenkäse ist. Es wird sehr fluffig und luftig, es zergeht einfach auf der Zunge. Es ist oft in Schulkantinen zu finden, und wenn Sie sich an den Geschmack der Kindheit erinnern möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Darüber hinaus können Sie zusätzlich zu den oben genannten Zutaten Beeren, Rosinen, Trockenfrüchte oder auch Gewürze verwenden.

Nehmen Sie folgende Zutaten:

500 g Hüttenkäse;
2 Eier;
50 g Weizenmehl;
3 EL. l. Sahara;
50 g Butter;
3 EL. l. Sauerrahm;
¼ TL. Vanillin;
1 EL. l. Stärke;
2 EL. l. Haferflocken.

Die Eier mit Vanille und Zucker verquirlen, dann den Hüttenkäse in den Behälter geben und weiter schlagen, dabei Stärke hinzufügen. Die Quarkmasse in eine zuvor mit Öl eingefettete Auflaufform geben. Bei 185 Grad 15–20 Minuten backen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Belag vorbereiten: Haferflocken, kalte Butter und Mehl in einer Schüssel mahlen. Den Auflauf herausnehmen, mit den entstandenen Krümeln bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen. Der Belag sollte leicht bräunen, danach kann der Auflauf abgekühlt und serviert werden. Guten Appetit!

Flauschiges Gebäck von Yulia Vysotskaya

Sie können Ihr Kind nicht davon überzeugen, Hüttenkäse und andere Milchprodukte zu essen? Dann müssen Sie nur noch einen Auflauf nach diesem Rezept zubereiten. Vielleicht hat Ihr Baby ein neues Lieblingsgericht. Und die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Milchprodukte machen es gesund und stark.

Folgende Produkte werden benötigt:

250 g Hüttenkäse;
~100 ml. Milch oder Sahne;
2 Eier;
2 EL. l. Sahara;
1 Päckchen Vanillin;
Butter zum Einfetten der Pfanne.

Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Hüttenkäse, Zucker, Gewürzen und Milch schlagen, bis die Mischung die Konsistenz dicker Sauerrahm hat. Je nach Feuchtigkeitsgehalt des Hüttenkäses Milch oder Sahne hinzufügen. Separat das Eiweiß schlagen, bis sich Spitzen bilden, dann vorsichtig unter die Hauptmischung heben. Wenn Sie Zucker mögen, fügen Sie je nach Geschmack etwas mehr hinzu.

In eine vorgefettete Auflaufform geben und 35 Minuten in den auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Diät mit Apfel- und Haferflocken

Wirklich ein kalorienarmes Gericht, da es ohne Mehl, Grieß und Stärke zubereitet wird. Wenn Sie auf Desserts nicht verzichten können, ist dieser Auflauf ein guter Ersatz für Kuchen und Gebäck. Verweigern Sie sich nicht die Lust, etwas Leckeres zu essen!

Wir benötigen:

100 g Hüttenkäse;
1 Ei;
3-4 EL. l. Haferflocken;
½ großer Apfel;
getrocknete Aprikosen (nach Geschmack).

Eier und Haferflocken zum Hüttenkäse geben und 15 Minuten ruhen lassen, damit die Flocken quellen. Um keine Zeit zu verschwenden, reiben Sie den geschälten Apfel auf einer feinen Reibe. Die getrockneten Aprikosen fein hacken. Nach 15 Minuten getrocknete Aprikosen und Äpfel zur Mischung hinzufügen und vermischen.

Wir geben die Mischung in eine Form, stellen sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen 30 Minuten lang. Ihre Delikatesse ist fertig, Sie können den Tisch decken.

Für ein abwechslungsreiches Menü kochen.

Köstlicher Bananenquark

Wer von uns liebt nicht Bananenkuchen und -gebäck? Auch der Auflauf ist sehr lecker. Sogar Bananen. In diesem Gericht verschmilzt der zarte Geschmack gebackener Bananen perfekt mit dem leicht säuerlichen Geschmack von Hüttenkäse.

Nehmen Sie folgende Produkte:

250 g Hüttenkäse;
1-2 Bananen;
1 Hühnerei;
1 EL. l. Honig oder Zucker;
0,4 TL Vanillin;
1 TL Pflanzenöl.

Mischen Sie Hüttenkäse, Ei, Vanillin und Honig bis zur gewünschten Konsistenz. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf den Boden einer gefetteten Pfanne legen. Bananen mit Quarkmischung füllen.

Im Ofen bei 180 Grad backen. Die Garzeit beträgt 25 – 30 Minuten. Die Bereitschaft kann anhand der gebräunten Oberfläche festgestellt werden. Abschließend können Sie es aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und eine leckere und figurfreundliche Köstlichkeit genießen. Fertig ist der Bananenauflauf.

Wie man Karotten kocht

Haben Sie geplant, mit einer gesunden Ernährung zu beginnen oder sind Sie bereits ein Befürworter einer ausgewogenen Ernährung? Auf dieses Rezept sollten Sie achten. Die Vorteile von Karotten, die Carotinoide enthalten (im menschlichen Körper werden sie umgewandelt), sind jedem bekannt. Karotten sind außerdem reich an Mikroelementen, die im Hüttenkäse enthalten sind und die Verdaulichkeit verbessern.

Erforderliche Produkte:

250 g Hüttenkäse;
1 Karotte;
1 Apfel;
1 TL. Zimt;
0,5 TL. Vanillin;
1 Prise Salz;
2 Eier;
1,5 EL. l. Honig oder Zucker.

Wenn Sie Honig verwenden, mischen Sie ihn mit vorpüriertem Hüttenkäse. Wenn Zucker, dann schlagen Sie ihn mit einem Mixer mit Zimt, Salz, Vanille und Eiern. Die Karotten auf einer feinen Reibe und den geschälten Apfel auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in einen Behälter geben und vermischen: Quarkmasse + Eimischung + Apfel und Karotten.

Für 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Lassen Sie den fertigen Auflauf etwas abkühlen, dann fällt er leicht aus der Form.

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Einfacher Kürbis mit Nudeln

Wenn Sie es satt haben, einfach so Nudeln zu kochen, empfehle ich Ihnen, dieses Gericht zuzubereiten. Vielleicht gefällt es Ihnen und ein neues Signature-Gericht erscheint in Ihrem Arsenal. Nudelaufläufe ungewöhnlich abwechslungsreich und sehr nahrhaft. Meine Männer fressen sie mit einem Knall auf :)

Benötigte Zutaten:

300 g Hüttenkäse;
200 g Fadennudeln;
250 g geschälter Kürbis;
2 Eier;
2 EL. l Zucker;
1 EL. Butter;
50 g Rosinen (optional);
1 TL. Vanillezucker;
gemahlener Zimt (nach Geschmack).

Ein Stück Kürbis 10 Minuten in einem Topf kochen oder. Anschließend auf einer groben Reibe reiben.

Die Fadennudeln nach Packungsanleitung kochen, bis sie weich sind. Nach dem Kochen in einem Sieb abtropfen lassen und 1 EL hinzufügen. l. Butter. Übergießen Sie die Rosinen 2 Minuten lang mit kochendem Wasser und lassen Sie das Wasser dann abtropfen.

Eier mit Zucker und Vanille mit einem Mixer vermischen. Den weichen Hüttenkäse mit Rosinen hinzufügen. Die Mischung mit den fertigen Fadennudeln vermischen. Falls gewünscht, können Sie nach Belieben Salz hinzufügen.

Als letzte Zutat den geriebenen Kürbis dazugeben und gut vermischen. Die gefettete Form füllen und für 30–40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen. Die Bereitschaft kann durch die Bildung einer goldenen Kruste festgestellt werden.

Kürbisaufläufe sind äußerst gesund und lecker. Weitere Rezepte.

Ich möchte diesen Artikel mit einer angenehmen Bemerkung beenden :) Ich habe ein Schritt-für-Schritt-Videorezept für einen luftigen Auflauf ohne Mehl und Grieß zusammengestellt. Bereiten Sie Ihre Bewertungen vor und schreiben Sie sie.

Vielen Dank, dass Sie den Artikel gelesen haben. Ich hoffe, Sie haben das gesuchte Rezept gefunden und konnten damit ein köstliches Gericht zubereiten. Wenn nicht, dann habe ich im Artikel „“ noch mehr Rezepte Schritt für Schritt beschrieben.

Servieren Sie die Backwaren mit Ihrer süßen Lieblingssoße wie Marmelade, Kondensmilch oder Sauerrahm. Wenn bei dir etwas nicht geklappt hat oder du uns von deinem Rezept erzählen möchtest, dann freue ich mich in den Kommentaren auf dich!

Rezepte für leckere Aufläufe für jeden Geschmack

Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehl und Grieß

1 Stunde

170 kcal

5 /5 (2 )

Sicherlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für einen Auflauf aus Hüttenkäse in ihrem persönlichen Archiv, denn dieses leichte, schmackhafte und bei vielen beliebte Gericht kann ohne großen Aufwand und Zeitaufwand zum Frühstück serviert oder als Dessert präsentiert werden. Darüber hinaus kann der Auflauf auf Wunsch sehr leicht, kalorienarm und praktisch diätetisch zubereitet werden, ohne dass sich sein Geschmack verschlechtert. Auf jeden Fall bevorzugen sie in meiner Familie, die gerne lecker isst, diese Art von Auflauf.

Hüttenkäse-Auflauf ohne Mehl und Grieß im Ofen

Dieses Gericht kann zu Recht genannt werden, denn es enthält nicht nur kein Mehl und Grieß, sondern auch keine Butter, und wenn Sie möchten, können Sie weniger Zucker zu sich nehmen oder ganz darauf verzichten.

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Mixer, Mixer.

Zutaten

Wenn Sie reduzieren möchten Kaloriengehalt des Gerichts, ist es besser, Hüttenkäse 6% zu nehmen. Stärke kann bei Bedarf durch Mehl ersetzt werden. Anstelle von Vanilleextrakt Sie können eine Prise Vanillin nehmen. Nehmen Sie Eier bei Zimmertemperatur.

Hüttenkäseauflauf ohne Mehl und Grieß im Ofen kochen

Videorezept für Hüttenkäse-Auflauf im Ofen

Das Video zeigt einen ausführlichen Meisterkurs zur Zubereitung eines Hüttenkäse-Auflaufs im Ofen. Die Zusammensetzung der Quarkmischung enthält weder Mehl noch Grieß.

Quarkauflauf ohne Grieß und Mehl: Lecker und einfach

Leckerer Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Mehl, ganz einfach zuzubereiten, mit Rosinen, zart und luftig!
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Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß und Mehl:
*400g Hüttenkäse (ich verwende fettarmen)
*3 Eier
*2-3 EL. l. Zucker (ich verwende einen Ersatz)
*Vanillin
*Prise Salz
*1 EL. l. Maisstärke
*Rosinen, getrocknete Aprikosen, Zitronenschale nach Geschmack

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https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10:00:03.000Z

Mehlfreier Hüttenkäse-Auflauf in einem Slow Cooker

Kochzeit: 1 Stunde 10 Min.
Anzahl der Portionen: 6.
Küchengeräte und Utensilien: Multikocher, Mixer.

Zutaten

Hüttenkäseauflauf ohne Mehl in einem Slow Cooker zubereiten

Hüttenkäse-Auflauf kann mit allem aromatisiert werden: Sie können jede beliebige Marmelade oder Konfitüre, Sauerrahm oder Kondensmilch, Joghurt oder Obst, süße Soße oder Sahne servieren.

Sie können eine etwas einfachere Variante des Rezepts für Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß im Ofen verwenden: Sie müssen das Eigelb nicht vom Eiweiß trennen, sondern können es sofort zusammen in die Quarkmasse geben, Sie können es hinzufügen Mehl hinzufügen, alles gut vermischen und in den Ofen schieben. Welche Variante besser ist, lässt sich nur anhand des eigenen Geschmacks herausfinden, und das Experimentieren in der Küche macht so viel Spaß!

Hüttenkäse-Auflauf ist ein universelles Gericht, dessen Rezept an jeden Geschmack und jedes Können angepasst werden kann. Neben Rosinen können Sie der Mischung für diesen Auflauf auch Pflaumen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen. Auch frische Früchte schmecken in diesem Auflauf gut, und es gibt verschiedene, hier muss man sich auf die persönlichen Vorlieben konzentrieren – manche mögen Hüttenkäse-Auflauf mit Banane, andere fügen lieber Äpfel oder Johannisbeeren hinzu. Für diejenigen, die es mögen, sollte der Quarkmasse unbedingt Grieß hinzugefügt werden, aber manche mögen es.

Am häufigsten wird Hüttenkäse-Auflauf im Ofen zubereitet, es ist jedoch auch möglich, Hüttenkäse-Auflauf in einer Bratpfanne zuzubereiten.

Es stellt sich heraus, dass es so viele Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf gibt, dass man jeden Tag ein neues Gericht zubereiten kann. Liebe Hausfrauen, was für einen Hüttenkäse-Auflauf bereiten Sie zu?

Guten Tag allerseits! Draußen ist es ziemlich warm geworden und ich möchte meine Freunde und Familie öfter einladen. Ich schlage vor, dass Sie eine Teeparty veranstalten und alle mit einer leckeren und gesunden Delikatesse namens Hüttenkäse-Auflauf verwöhnen. Heute werden wir es auf traditionelle Weise im Ofen zubereiten.

Erinnern Sie sich, als wir das letzte Mal hervorragende Käsekuchen aus diesem Milchprodukt gemacht haben? Außerdem haben sie alle wichtigen Voraussetzungen ermittelt, damit sie erstaunlich schön werden und gut schmecken. Ich habe Ihnen ein kleines Experiment mit Hüttenkäse gezeigt. Wenn Sie also heute mit mir einen Hüttenkäse-Auflauf zubereiten, dann seien Sie nicht faul und schauen Sie noch einmal nach, ob Sie wirklich Hüttenkäse haben und nicht etwas Ähnliches.

Ich liebe diese kulinarische Kreation einfach und erinnere mich, dass ich als Kind im Kindergarten ständig mehr verlangte, besonders wenn es dazu noch eine süße Soße gab, dann war ich völlig begeistert. Heutzutage servieren sie es aus irgendeinem Grund meistens mit Marmelade, was mich auch glücklich macht.

Meine Kinder essen es auch ganz gut, aber was ist das Geheimnis und wie man es weich genug und nicht hart, sowie aromatisch und zart macht, lesen Sie diesen Artikel bis zum Ende und Sie werden alles selbst sehen.

Mögen Sie dieses Gericht mit einer knusprigen Kruste oder einem Gericht, das sich nach dem Backen nicht festsetzt? Diese vorgestellte Variante ist eine der traditionellen oder man könnte sagen eine der erfolgreichsten, bei der Grieß und Zitronenschale hinzugefügt werden. Es ähnelt dem Geschmack, der in Schul- und Schülerkantinen zubereitet wurde.

Wir benötigen:

Kochmethode:

1. Nehmen Sie im Laden gekauften Hüttenkäse und entfernen Sie die Verpackung. Es ist auf jeden Fall am besten, selbstgemachtes zu verwenden, aber es ist nicht immer möglich, es zu kaufen und auch nicht von hoher Qualität.

2. Mit einem Löffel gut zerdrücken.

Wichtig! Um die Quarkkonsistenz weicher und zarter zu machen, ist es besser, ihn durch ein Sieb oder zumindest durch einen Fleischwolf zu mahlen.

3. Kristallzucker und anschließend Grieß hinzufügen.

4. Anschließend die Hühnereier unterrühren, nur frische Eier nehmen.

Wichtig! Um herauszufinden, ob Ihr Ei frisch ist oder nicht, müssen Sie es in der Nähe Ihres Ohrs schütteln. Wenn Sie nichts hören, ist es noch nicht verdorben.

Diese Mischung sollte eine Weile stehen, damit der Grieß aufquillt. Was kann Ihrer Meinung nach Grieß ersetzen? Es stellt sich heraus, dass es sich um gewöhnliches Mehl handelt.

5. Stell die Limonade raus, wow, das wird interessant, es brutzelt so gut im Löffel, shi-shi-shi).

6. Um den Geschmack zu verbessern, verwenden Sie Vanillin. Streuen Sie es auf die Spitze eines Messers.

7. Nehmen Sie getrocknete Aprikosen und schneiden Sie sie mit einem Kochmesser in Stücke. Statt getrockneter Aprikosen können Sie auch Rosinen verwenden.

Wichtig! Damit die Rosinen oder getrockneten Aprikosen in dieser Auflaufform weich bleiben, lassen Sie sie 15–20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Vergessen Sie nicht, diese Beeren vorher gut zu waschen, oder noch besser, sie mit kochendem Wasser zu übergießen.

8. Die Orangenstücke zur Quarkmasse geben.

9. Für die Pikantheit in dieser Form wird Zitronenschale verwendet, man nimmt eine Zitrone und reibt sie auf einer feinen Reibe. Verwenden Sie nur die gelbe Schale. NVergessen Sie nicht, die Zitrone gut zu waschen.

10. Geben Sie die Schale hinzu und rühren Sie, bis die Masse homogen ist.

11. Verteilen Sie nun die vorbereitete Mischung gleichmäßig in einer Silikonform. Sie müssen es nicht einmal mit Öl schmieren.

12. Sauerrahm darauf verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kefir salben.

13. Im Ofen backen. Die Backtemperatur beträgt 180 Grad und die Backzeit 30-40 Minuten.

14. Nehmen Sie die Form nach Ablauf der Zeit mit Silikonhandschuhen aus dem Ofen.

15. Das ist so ein wunderschöner Stern! Lecker!

16. Es sieht so lecker aus, nicht wahr? Einfach und lecker!

17. Angenehme, leckere Geschichten! Wenn Sie sich fragen, was Sie auf einen Hüttenkäse-Auflauf geben sollen? Dann gebe ich Ihnen eine fertige Antwort, Sie können sie mit Beerenmarmelade, Kondensmilch oder einer speziellen süßen Soße belegen. Wer es sauer mag, kann es mit Sauerrahm servieren.

Rezept für Hüttenkäse-Auflauf, jedoch ohne Grieß und Mehl

Es gibt genau eine solche Option, ohne solche scheinbar wichtigen Zutaten. Es ist sozusagen eine kostengünstige Variante, wenn Sie plötzlich backen möchten, aber keine Produkte wie Grieß oder Mehl haben. Schließlich kommen solche Fälle in unserem täglichen Leben vor oder Sie möchten dieses Dessert kalorienarm zubereiten.

Sie können diesen Hüttenkäse sowohl heiß als auch kalt essen. Wem gefällt es besser, mir im Warmen und dir?

Wir benötigen:

Hüttenkäse 6-9 % Fett -1 kg
Sauerrahm 20 % Fett – 4 EL.
Eier - 8 Stk.
Stärke - 4 EL. l mit einer Rutsche
Zucker - 10 EL. l mit einer Rutsche
Vanillezucker - 1 TL
Getrocknete Aprikosen oder Rosinen – 100 g
Puderzucker - 4 EL. l
Orange – 1 Stück (Sie benötigen nur die Schale)
Salz – eine Prise
Butter - 40 g

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Schale einer schönen Orange mit einer Reibe; Sie benötigen nicht die ganze Orange.

2. Getrocknete Aprikosen in Wasser einweichen. Das Wasser sollte heiß sein, besser ist es, kochendes Wasser zu verwenden. Wenn Sie Rosinen haben, weichen Sie diese ebenfalls ein; nach einer Weile quellen sie auf und werden weich.

3. Teilen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß. Das immer kalte Eiweiß mit einer Prise Salz mit einem Mixer schlagen, bis ein luftiger Schaum entsteht.

Wichtig! Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das ist das Geheimnis eines fluffigen Auflaufs.

4. Zucker und Eigelb mit Quark vermischen. Aufsehen. Als nächstes fügen Sie saure Sahne und Stärke mit Vanille hinzu.

Wichtig! Damit der Hüttenkäse-Auflauf nicht flüssig wird, wird Stärke hinzugefügt; das ist die Antwort auf die Frage, warum dieses Gericht manchmal flüssig wird.

5. Schlagen Sie diese Zutaten mit einem Stabmixer. Wie luftig ist es geworden, finden Sie nicht?

6. Und außerdem ist es wunderschön.

7. Wie in der vorherigen Version die getrockneten Aprikosen in Stücke schneiden und in die Schüssel geben. Als nächstes das geschlagene Eiweiß und die Zitronenschale hinzufügen. Aufsehen.

8. Fetten Sie die Form mit zerlassener Butter ein. FSie müssen das Formular nicht schmieren, schauen Sie sich an, wie es sich vorher verhalten hat.

9. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

10. In den vorgeheizten Backofen bei 180–200 Grad stellen und etwa 40 Minuten backen.

11. Den entstandenen Quarkkuchen aus der Form nehmen. DLassen Sie den Auflauf abkühlen, obwohl dies manchmal schwierig ist, insbesondere wenn ein hungriger Ehemann oder hungrige Kinder auf Sie warten.

Anschließend mit Puderzucker verzieren! Das ist die köstlichste und schönste Kreation, ähnlich einem Hüttenkäsekuchen, für Sie, meine lieben Abonnenten und Leser!

12. Ich hoffe, Ihnen hat dieses Meisterwerk gefallen. Der Gourmet ist luftig und leicht geworden, das sieht man sogar auf dem Bild.

Hier ist eine weitere Option, die Sie in diesem Videoclip ansehen, anschauen und mit Vergnügen backen können!

In den folgenden Artikeln sehen Sie weitere interessante Kochmöglichkeiten, aber jetzt empfehle ich Ihnen, meine Gruppe in Kontakt zu abonnieren!

Einen Auflauf mit Äpfeln kann man übrigens auch backen, das habe ich bereits in einem Artikel über einen so berühmten Kuchen beschrieben wie Charlotte, die ihn noch nicht gesehen hat

Klassisches Rezept mit Rosinen

Diese interessante Option wird mit Mehl und Grieß sein. Wenn der Hüttenkäse trocken ist, verwenden Sie weniger Mehl. Die traditionelle Variante wird ohne verschiedene Beeren zubereitet, man kann nur Rosinen verwenden, man kann seine Lieblingstrockenfrüchte hinzufügen, schließlich kochen wir für zu Hause und nicht für eine Ausstellung))).

Wir benötigen:

Hüttenkäse - 1 kg
Mehl – 3 EL (oder 6 EL, wenn Sie ohne Grieß kochen)
Grieß - 3 EL
Ei - 4 Stk.
Zucker - 8 EL oder nach Geschmack
Vanillin nach Geschmack

Kochmethode:

1. Hüttenkäse und Eier in einer Schüssel vermischen.

3. Legen Sie Spezialpapier auf ein Backblech und verteilen Sie die resultierende Mischung, indem Sie sie mit einem Löffel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.

4. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Mit Beeren oder Früchten dekorieren. Meine Kinder essen das gerne zusammen oder mit Kirschkompott. Köstliche Kindheitserinnerungen für Sie!

Lernen, wie im Kindergarten einen fluffigen Auflauf zu kochen

Nun, wahrscheinlich erinnert sich jeder aus seiner Kindheit an diesen köstlichen Geschmack. Wir kochen zu Hause nach dem aktuellen GOST und erinnern uns an den Geschmack dieses Milchprodukts. Viele Leute argumentieren, dass es besser ist, für diese Option Kinderhüttenkäse zu verwenden. Vielleicht hat jemand versucht, ihn damit zuzubereiten?

Ich habe viele Arten dieses süßen Gebäcks probiert, ich war auf der Suche nach allem, diesem ähnlichen und einzigartigen Geschmack, den ich im Kindergarten hatte, und schließlich geschah ein Wunder, das ich mit Ihnen teilen möchte.

Wir benötigen:

Hüttenkäse 18 % - 250 g
Zucker – 50 g
Grieß – 50 g
Milch – 0,2 EL.
Butter – 25 g.
Ei – 1 Stk.
Vanillezucker – 1 TL
Semmelbrösel und ein Stück Butter zum Einfetten der Pfanne

Kochmethode:

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur kommen.

2. Eiweiß und Eigelb voneinander trennen. Ich hoffe, Sie wissen, warum dies geschieht. Das Eiweiß mit dem Zucker in einem separaten Behälter mit einem Mixer schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Wichtig! Nehmen Sie die Weißen kalt, dann ist es einfacher, sie zu schlagen!

3. In einem anderen Behälter Hüttenkäse, weiche Butter und Vanillin mit der Messerspitze vermischen. Die Milch muss etwas erhitzt werden, bis sie warm ist. Fügen Sie es auch dort hinzu.

4. Rühren Sie, bis eine homogene Masse entsteht. Dazu können Sie einen elektrischen Mixer verwenden.

5. Fügen Sie nun das geschlagene Protein hinzu. Aufsehen. Und jetzt merkt man, dass die Quarkmasse luftig, fluffig und locker sowie zarter geworden ist.

6. Anschließend die Masse mit Grieß bestreuen. Lassen Sie den Grieß eine Weile ruhen und quellen. Nachdem Sie den Grieß hinzugefügt und verrührt haben, sollten etwa 40 Minuten vergehen.Vergessen Sie nicht, die Mischung mit einem Deckel oder einer Folie abzudecken, damit sie oben nicht austrocknet.

7. Eine Form oder ein Backblech mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Anstelle von Panade können Sie auch Grieß verwenden. Stellen Sie sich vor, ich persönlich mache das immer, wenn ich Kuchen backe, oder... Die Backwaren lösen sich leicht aus der Form und werden knusprig.

8. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Form und stellen Sie sie zum Backen für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Wichtig! Um eine schöne goldbraune Kruste zu erhalten, bestreichen Sie die Oberseite mit Sauerrahm oder Eigelb.

9. Servieren Sie diesen Genuss mit Waldbeeren und warmem Tee. Hab ein schönes))). Für mich kann man das zum Abendessen oder Frühstück geben, auch für diejenigen, die abnehmen, ich glaube nicht, dass aus einem Stück etwas wird, aber es wird viel mehr Vorteile geben.

Schneller Auflauf mit Grieß

Eine weitere Option mit Rosinen, die auch Ihnen gefallen wird. Möchten Sie schnell lernen, wie man in Ihrer eigenen Küche kocht? Dann greifen Sie zu diesem Look und kreieren Sie dieses kulinarische Meisterwerk, zumal es nichts Kompliziertes enthält; jeder Anfänger oder unerfahrene Hausfrau kommt damit perfekt zurecht.

Wir benötigen:

Hüttenkäse (5-9 % Fettgehalt) – 800 g, wenn Sie fettarmen Käse nehmen, wird er etwas trocken
Zucker - 4 EL. l
Rosinen - 150 g.
Eier - 4 Stk.
Soda - 1 TL
Salz -1 TL
Grieß - 8 EL. l
Sauerrahm - 8 EL. l

Kochmethode:

1. Nehmen Sie den Hüttenkäse und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Weichen Sie zunächst die Rosinen in Wasser ein, bis sie weich werden. 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, dann abgießen und trocknen, mit einem Papiertuch abtupfen oder in einem Sieb schütteln. Anstelle von Rosinen können Sie auch andere Beeren oder sogar kandierte Früchte verwenden.

2. Vanillezucker hinzufügen und abschmecken. Aufsehen.

3. Anschließend können Sie Kristallzucker hinzufügen oder bei einer Diät ganz darauf verzichten. Gießen Sie auch saure Sahne in diese Mischung.

4. Die Eier hineinschlagen und verrühren. Fügen Sie Salz hinzu, damit das Gebäck nicht langweilig wird. Es gibt die Meinung, dass Eier niemals geschlagen werden sollten, da die Masse im Ofen sehr gut aufgeht und dann fällt und nicht locker und luftig wird. Ich mache das immer ohne zu schlagen. Was werden Sie tun?

5. Grieß und 1 TL Backpulver hinzufügen. Gießen Sie den Grieß vorsichtig ein; wenn der Hüttenkäse roh ist, müssen Sie etwas mehr davon als die angegebene Menge hinzufügen, ist er hingegen trocken, dann viel weniger. Hier muss man sich daran gewöhnen.

6. Alles mit einem Silikonspatel vermischen. Das ist passiert. Beachten Sie, dass die dicke Mischung, die nicht vom Löffel fällt, wie dicker Sauerrahm aussieht.

7. Fügen Sie einige Rosinen hinzu. Vorsichtig und langsam mischen. Lassen Sie es etwa dreißig Minuten in dieser Form, damit sich der Grieß verteilt und praktisch verschwindet.

8. Ein Stück Butter im Wasserbad schmelzen oder dafür eine Mikrowelle verwenden.

9. Ein Backblech einfetten und anschließend mit Semmelbröseln bestreuen. Nehmen Sie Panade ohne Geschmackszusätze.

Und wenn keine Cracker vorhanden sind, mit Mehl oder Grieß bestreuen. Ich verwende immer Grieß.

10. Den Teig einfüllen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

11. Um eine goldbraune und appetitliche Kruste zu erhalten, fetten Sie die Oberfläche mit Sauerrahm und anschließend Butter ein. Wenn Sie die Oberfläche nicht einfetten, wundern Sie sich nicht, wenn die Oberfläche zu hart oder knusprig wird.

12. Es sollte etwa 40 Minuten im Ofen backen, sofern die eingestellte Backtemperatur 180 Grad beträgt. Sie erkennen die Bereitschaft an der braunen Kruste.

Das ist so ein leckeres und poröses Wunder. Am besten isst man dieses Dessert kalt, allerdings hält es sich bei uns nicht so lange, da es von meiner Familie noch heiß mit Marmelade sofort verschlungen wird.

Diätquark-Leckerbissen im Ofen

Magst du Bananen? Dann nehmen Sie sie doch noch heute in unser Backgericht auf. Sie erhalten einen sehr hellen, aromatischen Geschmack. Auch, wie Ernährungswissenschaftler sagen, wird solch eine Wunderschönheit Ihrer Figur nicht schaden. Das Einzige ist, fettarmen Hüttenkäse zu verwenden. Essen Sie also gesund!

Wir benötigen:

fettarmer Hüttenkäse - 600 g
Vanillezucker - 1 TL
Bananen - 4 Stk.
Grieß - 4 EL
Hühnerei - 4 Stk.
Milch - 100 ml

Kochmethode:

1. Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.

2. Grieß in die Milch geben. Der Grieß sollte quellen. Die Quellzeit beträgt ca. 30–40 Minuten.

3. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, Eier und Vanillezucker hinzufügen. Aufsehen.

4. Fügen Sie der Mischung weiche Bananen und Grieß hinzu. Alles noch einmal in einer Tasse verrühren. In eine Auflaufform geben und mit Pflanzenöl einfetten. 40 Minuten backen, Temperatur - 180 Grad.

5. Nun ja, das ist passiert, mit Puderzucker bestreuen, man kann aus dem Pulver verschiedene Muster und Designs machen. Bananenauflauf ist sehr zart und sehr lecker, probieren Sie es auch!

Video über die Zubereitung eines Auflaufs aus Hüttenkäse und Äpfeln

Wir sind zu einem weiteren recht interessanten und originellen Rezept gekommen: Was halten Sie davon, Äpfel zu einem Hüttenkäse-Auflauf hinzuzufügen? Ich persönlich bin positiv gestimmt, da wir sie der Quark-Charlotte hinzugefügt haben, denke ich, dass es auch hier, wenn man es hinzufügt, fantastisch lecker wird und auch schön und geschmackvoll aussieht. Wie sie sagen, wird es billig und fröhlich sein:

Bereiten Sie einen schnellen und leckeren Hüttenkäse-Auflauf mit Kondensmilch zu

Diese Art ist die einfachste und verwendet nur drei Zutaten. Können Sie erraten, welche?

Diese Option kann auch für Kinder geeignet sein. Aber ich empfehle nicht, es zu oft zu verwenden, denn für meinen Geschmack ist es ein wenig süß, aber Naschkatzen verschlingen es, es ist den Lärm wert.

Wir benötigen:

Kondensmilch - 1 Dose
Hüttenkäse - 600 g
Ei - 3 Stk.
Salz - eine Prise
Vanillezucker - 1 Beutel

Kochmethode:

1. Die Eier mit einem Mixer leicht schlagen.

2. Übertreiben Sie es nicht. Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen. Und natürlich die Kondensmilch in einem dünnen Strahl dazugießen. Mit dem Mixer weiter schlagen, bis alles glatt ist.

3. Den Hüttenkäse zerstampfen, sodass er glatt und klümpchenfrei ist.

4. Anschließend zu der süßen, kondensierten Eimischung hinzufügen. Mit einem Mixer umrühren.

5. Es ist ziemlich flüssig geworden. Seien Sie nicht beunruhigt, so sollte es sein.

6. Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und streuen Sie Mehl darüber.

7. Die Quarkmasse einfüllen.

8. Backen, der Ofen sollte auf 160 Grad vorgeheizt sein. Ungefähr 40-50 Minuten.

9. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie mit den Fingern auf den Auflauf drücken. Wenn er drückt, ist er noch nicht fertig. Ihre Finger sollten nicht einsinken, die Masse sollte elastisch sein.

10. Das Ergebnis war eine solche Zärtlichkeit. Wie Sie sehen, behält dieser Hüttenkäsekuchen seine Form perfekt, obwohl er weder Mehl noch Grieß enthält.

11. Mit Marmelade oder Konfitüre dekorieren. Es ist besser, etwas Saures zu verwenden, zum Beispiel saure Johannisbeermarmelade. Guten Appetit!

Hüttenkäserezept von Yulia Vysotskaya

Lieben Sie diese Fernsehmoderatorin und ihre Essensgeschichten? Dann merken Sie sich ganz einfach diese coole Kochmethode von Yulia, schauen Sie zu und lernen Sie, ich wünsche Ihnen, dass bei Ihnen alles klappt und Ihre Gäste von so einem süßen Dessert überrascht werden: