Schwarzer Holunder im Landschaftsdesign. Arten und Sorten von Holunder für die Landschaftsgestaltung. Holunder im Garten pflanzen, Pflanze pflegen und vermehren. Schwarzer Holunder: Sorten für die Region Moskau - Pflanzenform

Die Früchte sind erst im vollreifen Zustand essbar.

In der Region Moskau wachsen die Sorten Corsair, Samba, Hamburg, Adam Elderserri und Danau gut. Sie bleiben auch nach dem Laubfall an den Büschen. Bei der Ernte (Ende August – September) werden die Trauben mit einer Gartenschere geschnitten.

Bepflanzung und Pflege

Holunder wächst am besten in fruchtbaren, mittellehmigen, leicht sauren Böden (pH 6-7). Saure Böden müssen 2 Jahre vor der Pflanzung gekalkt werden.

Pflanzen können im Herbst und Frühling gepflanzt werden, vorzugsweise mit zwei Jahre alten Setzlingen aus bewurzelten Stecklingen. Gruben mit einer Tiefe und einem Durchmesser von 50 cm müssen im Voraus vorbereitet werden. Sie fügen einen Eimer Humus, 50 g Phosphor und Kalium sowie 20 g Stickstoffdünger hinzu. Das reicht für die Pflanze für 2 Jahre. Unmittelbar nach dem Pflanzen muss reichlich gegossen werden, dann wird Erde in den Baumstammkreis gegossen, verdichtet und mit Torf darüber gemulcht. Der Wurzelkragen sollte nicht tiefer als 2 cm eingegraben werden.

Der oberirdische Teil der Sämlinge wird in einer Höhe von etwa 20 cm über dem Boden abgeschnitten. Bei einer Pflanzung im Spätherbst müssen Holunderbeeren für den Winter abgedeckt werden.

Ab dem 3. Jahr muss Holunder jedes Jahr gut gefüttert werden. Im zeitigen Frühjahr werden Stickstoffdünger ausgebracht (30 g Ammoniumnitrat pro 1 m2). Nach der Blüte der Blätter werden unter den Büschen komplexe Düngemittel mit Mikroelementen (Nitrophoska 40-50 g/m2) ausgebracht. Geben Sie im Herbst Kompost auf die Baumstämme oder mulchen Sie diese gut mit frisch geschnittenem Gründünger.

Schwarzer Holunder trägt keine Früchte, wenn er an einem schattigen Ort gepflanzt wird. Diese Pflanze kann als schattentolerant, aber sicherlich nicht schattenliebend eingestuft werden. Holunder braucht mindestens einen halben Tag, um direktes Sonnenlicht zu bekommen.
Beginnen Sie im zeitigen Frühjahr mit der Fütterung der Pflanzen. Im Schnee können Sie Asche unter den Busch geben und im Frühjahr ist Kompost oder verrotteter Mist ein Muss.

Es gibt die Meinung, dass Holunder eine zweite Pflanze zur Bestäubung benötigt. Aber es kann selbst Früchte tragen, es braucht nur bestäubende Insekten.

Trimmen und Formen

Schwarzer Holunder bildet einen mehrstämmigen Strauch mit 12 bis 20 Zweigen unterschiedlichen Alters. Pflanzen tragen Früchte an den Zweigen des letzten Jahres, daher ist es wichtig, dass in der aktuellen Saison junge Pflanzen wachsen. Zu diesem Zweck werden beim Frühjahrsschnitt die Triebspitzen zu einer nach außen gerichteten Knospe gekürzt und die Seitenzweige beschnitten, sodass 2-3 Knospen übrig bleiben. Die Hauptzweige, die älter als 6 Jahre sind, werden ringförmig geschnitten. Holunder lebt lange und muss daher rechtzeitig verjüngt werden.

Zierformen werden jedoch alle 3 Jahre bis auf den Stumpf zurückgeschnitten, sodass die Triebbasis 10–15 cm lang bleibt. Danach wachsen die Büsche reichlich, werden dichter, die Triebe wachsen durchschnittlich 1,5 m pro Saison ihre Blätter sind größer.

Dieser Schnitt kann auch bei schwarzen Holundersträuchern durchgeführt werden, allerdings erst nach dem Einfrieren. Es gibt ein „Aber“: Im ersten Jahr nach dem radikalen Rückschnitt blüht der Holunder nicht.

Reproduktion

Schwarzer Holunder lässt sich leicht durch Samen, grüne und holzige Stecklinge und Schichtung vermehren.
Frische Samen können vor dem Winter oder im Frühjahr gesät werden, nachdem sie im Kühlschrank aufbewahrt wurden. Die Sämlinge keimen, wenn 2-3 echte Blätter erscheinen. Im Laufe einer Saison wächst ein Sämling bei guter Pflege bis zu 30-40 cm. Bei der Vermehrung durch Samen bleiben die Sorteneigenschaften nicht immer erhalten. Blüte und Fruchtbildung beginnen im Alter von drei Jahren.

Aus jungen grünen Trieben werden im Juni grüne Stecklinge mit 2-3 Knospen geschnitten. Die unteren Blätter werden abgerissen, die oberen um 2/3 gekürzt. Der untere Schrägschnitt erfolgt unmittelbar unterhalb der Knospe, der obere, gerade, oberhalb der nächsten Knospe. Die Stecklinge werden nach Anleitung mit Wurzelstock behandelt und im Gewächshaus mit leichter Erde (1:1-Mischung aus Torf und Sand) gepflanzt. Bewurzelte Stecklinge werden im Frühjahr nächsten Jahres an einem festen Platz gepflanzt.

Holunder wird durch Schichtung vermehrt, wenn nur 2-3 Sämlinge benötigt werden. Im Spätfrühling wird ein einjähriger Trieb ausgewählt, die Rinde an mehreren Stellen angekratzt, die Wurzel bestäubt und am Boden festgesteckt, oben mit Torf bestreut. Die Schichten werden vor der Sonne geschützt und regelmäßig gewässert. Im Laufe der Saison wachsen neue vertikale Triebe und Wurzeln bilden sich. Im Frühjahr des nächsten Jahres werden die Stecklinge mit senkrechten Trieben in Stücke geschnitten und gepflanzt.

Andere Holundersorten

(Sambucus racemosa) ist kälte- und winterharter als Schwarz. Blüht viel früher. Von Mitte Juli bis zum Beginn der Kälte schmücken purpurrote Beeren die Sträucher. Es gibt eine Form von Flavescens mit gelben Beeren.

Giftig. Es wächst schnell und erzeugt ein starkes jährliches Triebwachstum. Verträgt Haarschnitte gut. Es wird zur Dekoration verschiedener unansehnlicher Orte oder in der Nähe von Toiletten und Senkgruben verwendet, wo es genau richtig ist, da es Fliegen abwehrt.
Bevorzugt fruchtbare, lockere, gut durchfeuchtete, aber feuchte Böden mit leicht alkalischer Reaktion.

Diese Pflanze blüht Mitte Juni und trägt im September Früchte. Die Blütenstände sind groß – bis zu 20 cm Durchmesser, die Früchte sind zahlreich rotschwarz.

Kanadischer Holunder (Sambucus canadensis) ist in unserem Klima der winterharteste. Es entwickelt sich normalerweise auf sauren Lehmen mit nahen Grundwasserspiegeln. Es wächst schnell und bildet Wurzeltriebe. Schattentolerant und feuchtigkeitsliebend.
Es gibt Fruchtsorten: Jones, Adams, Scotia, Maxima, York sowie dekorative Formen.

Schwarze Holunderblüten sind wertvolle Heilrohstoffe. Sie sind Bestandteil des Medikaments Sinupret, das chronischen Schnupfen behandelt.

In Andersens Märchen „Die ältere Großmutter“ braute eine alte Frau Holunderblüten in einer Teekanne für ihre erkälteten Enkelkinder.

Aufgüsse aus getrockneten Blütenständen werden bei Erkältungen, Bronchitis, Halsschmerzen, Verbrennungen und Nierenerkrankungen eingenommen.
Ein Sud aus Blumen hilft bei der Behandlung von Rheuma und Gicht. Es eignet sich auch gut zur Reinigung, da es dabei hilft, die Jugendlichkeit der Haut zu erhalten.

Holunderfrüchte sind reich an Vitamin C – bis zu 100 mg pro 100 g werden bei Rheuma, Husten, Erkältungen und Neuralgien eingesetzt. Kissel ist ein hervorragendes Mittel gegen chronische Verstopfung.

Roter Holundersaft wäscht schnell selbst mit Maschinenöl verschmutzte Hände. Sie müssen lediglich eine Handvoll Früchte in Ihren Handflächen verreiben und Ihre Hände mit Wasser abspülen.

Wenn Sie Äpfel mit getrockneten Holunderblüten bestreuen, behalten sie ihr Aroma länger.

Gelee
Den Saft aus den Beeren auspressen und Zucker (1:1), Zitronensäure (10 g/l) und verdünnte gequollene Gelatine hinzufügen. Die Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. In Formen gießen und abkühlen lassen.

Marmelade
1 kg frisches Obst durch einen Fleischwolf geben, 1 kg Kristallzucker und 1-2 Gläser Wasser hinzufügen und weich kochen.

Honiggetränk
Nach dem Abseihen 4 EL zu einem heißen Sud aus getrockneten schwarzen Holunderbeeren hinzufügen (2 EL pro 1 Liter Wasser). Löffel Honig. Heiß trinken.
Basierend auf Materialien aus dem Artikel World of Gardening

Schwarzer Holunder ist zweifellos die bekannteste und am häufigsten verwendete Art der Gattung Sambucus (Holunder). Aus seinen Früchten werden Marmeladen, Konserven sowie Tinkturen und Liköre hergestellt. Schwarze Holunderbeeren sind Teil des berühmten italienischen Sambuca. Seinen Namen verdankt der Likör der Holunderbeere: Sambucus ist der lateinische Name der Pflanze.

Taxonomie und beliebte Namen

Zum ersten Mal wurde der Strauch von Karl Lynaeus wissenschaftlich beschrieben und erhielt den Namen Sambucusnigra – schwarzer Holunder. Anschließend ordneten Wissenschaftler die Pflanze der Familie der Geißblattgewächse zu. Nach einiger Zeit wurde der Schwarze Holunder wie alle Arten der Gattung der Familie Adoxov zugeordnet. Doch nachdem Wissenschaftler die chemischen Eigenschaften und die Struktur des Holunder-Gametophyten untersucht hatten, fügten sie die Gattung zu einer separaten Familie zusammen.

Schwarzer Holunder gehört zur monotypischen Familie der Holundergewächse (Sambucaceae). Es enthält 28 Arten krautiger und holziger Pflanzen.

Gebräuchliche Namen des Strauchs: Buz, Sambuca, Bezderevo.

Äußere und innere Struktur des schwarzen Holunders

Schwarzer Holunder kann zwei Lebensformen haben: einen Strauch oder einen Baum. Diese Laubpflanze kann eine Höhe von 5 m erreichen, mit einem Stammdurchmesser von 10–15 cm. Die Rinde des Holunders ist hell, gräulich und mit Rissen bedeckt. Junge Triebe, grün, mit weißem weichem Kern. An unverholzten Zweigen sind deutlich braune Linsen zu erkennen.

Das Wurzelsystem hat Pfahlwurzeln, aber im Laufe der Zeit entwickelt der Strauch viele zusätzliche Wurzeln und das Wurzelsystem ähnelt einem faserigen.

Komplexe, unpaarig gefiederte Blätter, die gegenständig angeordnet sind, erreichen eine Länge von 40 cm. Die einfachen Blätter, aus denen die komplexen Blätter bestehen, sind oval-länglich, mit spitzem Ende und gezacktem Rand. Die Venation ist netzförmig, mit kurzen Flaumen auf den Hauptadern.

Hinweis: Schwarze Holunderblätter verströmen beim Reiben einen unangenehmen Geruch.

Kleine fünfgliedrige aktinomorphe Blüten der Pflanze sind in schildförmigen Trauben gesammelt. Der Durchmesser der Blütenhülle überschreitet nicht 0,5 cm. Der Blütenstand ist in fünf Hauptzweige unterteilt – dies ist ein charakteristisches Merkmal des Schwarzen Holunders. Die Farbe der Blütenblätter ist weiß oder gelblich. Normalerweise gibt es 5 Staubblätter, es können aber auch 4 sein. Es gibt einen Stempel, der Fruchtknoten ist unterständig. Blüht von Mai bis Juni.

Die Frucht ist eine Steinfrucht mit drei Steinen, deren Anzahl an Fruchtblättern den Fruchtknoten bildet. Die Früchte werden im Volksmund Beeren genannt; ihre Farbe ist schwarz oder dunkelviolett.

Platzieren Sie in Ökosystemen

Schwarzer Holunder wächst an Waldrändern und im Unterholz von Misch- und Laubwäldern. Die Pflanze ist Teil der Strauchschicht und wächst an beleuchteten Stellen: an Rändern, Lichtungen, Waldwegrändern und Lichtungen.

Das Verbreitungsgebiet des Schwarzen Holunders ist sehr groß, jedoch auf die nördliche Hemisphäre beschränkt. Es wächst in Europa, Asien, Nordamerika und Teilen Afrikas.

Bedingungen für den Anbau von schwarzem Holunder

Schwarzer Holunder ist eine unprätentiöse Pflanze, die nur minimale Pflege erfordert. Der Anbau ist auch für diejenigen einfach, die noch nie Pflanzen angebaut haben. Tatsächlich kann es als Unkraut betrachtet werden, da es schnell wächst, kontinuierliche Dickichte bildet und andere Pflanzen verdrängt.

Beleuchtung

Der Strauch liebt gutes Licht und kann in direkter Sonne wachsen: Holunder verbrennt nicht durch ultraviolette Strahlung. Die Pflanze kann im Halbschatten wachsen, für eine gute Entwicklung muss der Holunder jedoch mindestens ein paar Stunden am Tag in der Sonne stehen. Dies kann ein Ort sein, der nur morgens oder abends beleuchtet ist.

Substrat

Holunder stellt keine Ansprüche an Substrate und wächst auf mittleren und schweren Böden gleichermaßen gut. Der für Sträucher geeignete Säuregehalt reicht von leicht sauer bis neutral (pH 5,5-7,0).

Bewässerung

Der Strauch verträgt Trockenperioden, bevorzugt aber feuchte Standorte. Wenn Holunder in Gärten angebaut wird und es lange Zeit nicht regnet, muss er zusätzlich gegossen werden. Um die Feuchtigkeit zu speichern, kann der Boden um junge Pflanzen herum mit Rinde, Stroh oder Sägemehl gemulcht werden.

Dünger

Schwarzen Holunder einmal im Jahr mit organischen und mineralischen Düngemitteln düngen. Mineralische Mehrnährstoffdünger können gelöst oder fest sein. Beide können im Frühjahr verwendet werden.

Für die Biofütterung eignen sich fester Kompost und Mist. Als Flüssigdünger wird eine Lösung aus Hühnerkot oder Mist verwendet. Tragen Sie vor der Blüte oder nach der Blüte während der Fruchtreife organische Düngemittel auf.

Hinweis: Zunächst einmal benötigen Holundersorten, die zur Beerenproduktion angebaut werden, Dünger.

Schwarzen Holunder beschneiden

Bei Holunderbäumen, die eine Krone bilden, ist der Schnitt wichtig, meist handelt es sich dabei um einzeln wachsende Individuen. Fruchttragende Holundersorten, die wegen ihrer Beeren angebaut werden, müssen einmal im Jahr beschnitten werden, um den Strauch zu erneuern.

Für einen guten Ertrag müssen Sie schwache Triebe entfernen. Auch alte Äste, die älter als sechs Jahre sind, müssen entfernt werden. Die fruchttragendsten Triebe sind drei bis vier Jahre alte Triebe.

Verwendungsmöglichkeiten von schwarzem Holunder

Holunder ist die vom Menschen am häufigsten verwendete Art der Holundergattung. Es ist honighaltig, dekorativ und heilsam zugleich. Es ist benutzt:

zur Herstellung alkoholischer Getränke;
im Landschaftsdesign;
in der Volks- und Wissenschaftsmedizin;
in der chemischen Industrie zur Herstellung von Naturfarben;
in der Lebensmittelindustrie (Konfitüren, Konserven, Zusatzstoffe und Lebensmittelfarben);
natürlicher Schutz der Pflanzen vor Schädlingen als natürliches Insektizid;
zur Herstellung von Kunsthandwerk, Spielzeug und Musikinstrumenten;
als wohlriechende und pollentragende Pflanze,
um Böden vor Erosion zu schützen.

Ein interessantes Merkmal des Schwarzen Holunders ist, dass seine Wurzeln, Stängel und Blätter sehr giftig sind; die Pflanzen werden weder von Pflanzenfressern noch von Insekten gefressen. Trotzdem sind Holunderbeeren essbar: Sie werden gerne von Vögeln gefressen und von Menschen verzehrt.

Alkoholische Getränke auf Basis von schwarzem Holunder

Holunder-„Beeren“ sind in Likören, Likören, Alkohol und Beerenweinen enthalten. Normalerweise werden die Früchte in Kombination mit anderen Komponenten verwendet. Beispielsweise wird Sambuca neben Holunder auch Anis zugesetzt.

Holundersaft, der eine ausgeprägte dunkle Burgunderfarbe hat, wird zum natürlichen Färben von alkoholischen Getränken verwendet, die aus den Früchten anderer Pflanzen hergestellt werden. Die Vorteile von Holundersaft gegenüber synthetischen Farbstoffen bestehen darin, dass er keine schädliche Wirkung auf die inneren Organe hat und Vitamine und andere nützliche Bestandteile enthält.

Schwarze Holunderblüten enthalten ätherische Öle, Nektar und Zucker (über 20 %), die der natürlichen Süße und dem Aroma dienen. Sie verleihen Schaumweinen und Cognacs ein leicht blumiges Aroma mit Muskatnoten.

Hinweis: Schwangere und Kinder sollten Holunderfrüchte und Produkte auf Holunderbasis nicht verzehren. Personen, die unter erhöhter Magensaftproduktion, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden, Patienten mit chronischer Hepatitis und Diabetes sollten Holunder nicht verwenden (oder vor der Verwendung einen Arzt konsultieren).

Schwarzer Holunder im Garten- und Landschaftsbau

Als Zierpflanze können Sie wilde oder gezüchtete Strauchformen verwenden. Holunder wächst schnell, lässt sich leicht formen und kann undurchdringliche Dickichte bilden, sodass er ideal für Hecken geeignet ist.

Ein einzelner wachsender Holunder ist während der Blüte sehr beeindruckend. Die von Züchtern gezüchteten Sorten mit ungewöhnlicher Blattfarbe sind vom frühen Frühling bis zum Spätherbst dekorativ. „Aurea“ ist eine Sorte mit gelbgoldenen Blättern, „Purpurea“ hat burgunderrote oder violette Blätter und die Sorte „Madonna“ hat grünes Laub mit gelbem Rand.

Auch die Sorte „Aureamarginata“ zeichnet sich durch einen leuchtend gelben Streifen am Blattrand aus; ihr Name wird aus dem Lateinischen übersetzt – „Gold vom Rand“. Alle oben aufgeführten Sorten erreichen eine Höhe von 2-3 m und lassen sich dank ihrer ungewöhnlichen Blätter harmonisch mit vielen holzigen Vertretern der Pflanzenwelt kombinieren.

Neben hohen Sorten wurden auch Sorten des schwarzen Holunders gezüchtet, deren Höhe 1,5 m nicht überschreitet. Solche Sorten eignen sich für Alpenrutschen, Steingärten und Kompositionen mit Felsbrocken, zum Beispiel „Pulverulenta“ mit Marmormuster das Laub.

Unter den Zwergholundersorten ist „Viches Broom“ die bekannteste – dieses Baby ist 20 bis 30 cm hoch und schmückt mit seinen dunkelgrünen Blättern ein Blumenbeet oder einen Steingarten.

Sorten mit rosa Blüten sind „Gerda“ und „Black Beauty“. Letzterer zeichnet sich durch die bunte Herbstfärbung seiner Blätter aus.

Sorten, die für die Beerenproduktion geschaffen wurden, haben kein exquisites Laub, aber ihr Ertrag kann 7 kg pro Strauch übersteigen. Außerdem fallen die Beeren darauf nicht ab. „Corsair“, „Samba“, „Hamburg“, „Adam Elderserri“, „Danau“ sind fruchttragende Sorten des schwarzen Holunders.

Insektizide Eigenschaften von schwarzem Holunder

Die botanische Klassifizierung innerhalb der Gattung Sambucus, einschließlich der Art Sambucus nigra, war Gegenstand vieler Kontroversen und bleibt unklar. Der Grund dafür ist die weite Verbreitung dieser Pflanzenart und ihre hohe morphologische Variabilität.

Die Gattung umfasst etwa 9 bis 40 Arten von Stauden, Laubbäumen und Sträuchern, die natürlicherweise in Wäldern und Dickichten gemäßigter und subtropischer Regionen wachsen.

Bestimmte Arten von Kulturpflanzen sind als medizinische Rohstoffe gefragt, und Sortenformen der Pflanze können problemlos mit Zierbäumen und -sträuchern konkurrieren, die in der Landschaftsgestaltung beliebt sind. Holunder ist pflegeleicht und kann Anfängern im Gärtnern empfohlen werden.

Sorten und Arten von Holunder

Einer der häufigsten Vertreter der Gattung ist der Europäer schwarzer Holunder (Sambucus nigra), ein dichter, stark verzweigter Strauch oder nicht sehr hoher Baum. Sie zeichnet sich durch ein relativ schnelles Wachstum (bis zu 60 cm pro Jahr) aus und erreicht je nach Sorte eine Höhe von 2 bis 6 Metern.

Die Blätter sind gefiedert und bestehen aus kleinen, bis zu 30 cm langen Blättchen. Bei Wildsträuchern sind sie dunkelgrün, bei Ziersorten kann die Farbe der Blätter hellgrün, bunt und sogar fast schwarz sein.

Im Frühherbst erscheinen kleine, cremeweiße oder rosa duftende Blüten in flachen Corymbose-Blütenständen mit einem Durchmesser von 10–20 cm. Reichlich fruchtende Sträucher haben so viele Beeren, dass sich die Stängel unter ihrem Gewicht verbiegen.

Die Früchte bleiben auch nach dem ersten Frost an den Sträuchern. Die Holunderblüten sind so schön, dass in dieser Zeit sogar wilde Sträucher die Blicke auf sich ziehen.

Holunder „Aurea“ hat zu Beginn der Saison goldene Blätter und im Sommer gelbgrüne Blätter.

„Aureomarginata“ – Laub mit goldenen Rändern. Die Höhe des Busches beträgt etwa 3 m.

„Aureovariegata“ – zeichnet sich durch gelbe Flecken auf den Blättern aus.

„Gerda“ ist ein bis zu 3,5 Meter hoher Strauch mit dunkelvioletten Blättern und rosa Blüten.

„Guincho Purple“ – die dunkelvioletten, glänzenden Blätter eines kleinen Strauchs nehmen im Herbst einen roten Farbton an, die Triebe sind ebenfalls violett und die Blütenstände sind kräftig rosa.

Eine faszinierende Sorte schwarzer Holunder, „Black Lace“, auch bekannt als „Eve“-Holunder. Es zeichnet sich unter anderen Sortenformen durch durchbrochene, tief eingeschnittene violett-violette Blätter aus. Die Blütenstände sind rosa und erscheinen im späten Frühjahr. Im Herbst werden die Blätter rot.

Holunder „Black Tower“ oder „Black Tower“ ist ein langsam wachsender Säulenstrauch mit einer Höhe von 2 m und einer Breite von 1 m. Junge grüne Blätter verfärben sich mit der Zeit lila-violett. Ideal für kleine Gärten. Die Blütenstände sind rosa.

„Linearis“ ist ein bis zu 2 Meter hoher Strauch mit sehr schmalen, rauen Blättern.

Der Holunder „Madonna“ ist ein kompakter Zierstrauch mit leuchtend gelbgrünen Blättern.

Der Holunder „Laciniata“ ist ein schnell wachsender kompakter Strauch mit einer Höhe von bis zu 2 Metern und einer durchbrochenen Krone aus tief eingeschnittenen Blättern.

„Pulverulenta“ ist ein etwa 1,5 m hoher Zwergstrauch. Die Sortenform zeichnet sich durch ungewöhnlich gefärbte Blätter aus, die im Frühjahr fast weiß sind. Im Sommer beginnt die grüne Farbe zu dominieren und die Blätter werden mit weißen Flecken bunt.

„Purpurea“ hat in jungen Jahren violettgrüne Blätter, die mit zunehmendem Alter hellgrün werden.

Blauer Holunder ist ein kleiner Zierbaum, der im Westen der USA und in Mexiko beheimatet ist. In der Saison ist der Baum mit üppigen Blütenständen geschmückt und im Herbst ist er mit Büscheln bläulich-blauer, duftender, essbarer Beeren übersät, die Blaubeeren ähneln.

Die rotbraune Rinde der Pflanze bildet einen wirkungsvollen Kontrast zur blassgrünen Farbe des Laubs. Der Nachteil dieses Typs ist seine geringe Frostbeständigkeit.

Roter Holunder (Sambucus racemosa) oder Holunder-Racemosa ähnelt anderen Arten, weist jedoch einen wichtigen Unterschied auf: Seine roten Beeren sind für die Ernährung ungeeignet, da sie giftig sind, weshalb der Strauch als Zierpflanze angebaut wird.

Zahlreiche leuchtend rote Früchte vor einem Hintergrund aus federgrünen Blättern machen den Strauch zu einem leuchtenden Akzent im Herbstgarten. Diese Art hat auch mehrere spektakuläre Sortenformen.

„Plumosa aurea“

Holunder „Plumosa aurea“ und „Sutherland Gold“ sind Sorten mit goldgelben, spitzenförmigen Blättern, die im Schatten grün werden. „Sutherland Gold“ wurde von der Royal Horticultural Society für seine hohe Dekorativität ausgezeichnet.

„Sutherland-Gold“

„Lemon Lace“ oder „Lemony Lace“ ist eine sehr robuste und auffällige Pflanze mit federleichten hellgrünen Blättern.

Es gibt auch Sorten mit violettem Laub und rosa Blüten.

Holunder (Sambucus ebulus). Mehrjähriges, 1–2 m hohes Kraut mit geraden, meist unverzweigten Stielen. Während des Wachstums bildet es große Gruppen mit ausgedehnten unterirdischen Rhizomen. Die Blätter sind gefiedert und 15–30 cm lang. Alle Pflanzenteile sind giftig.

Siebold-Holunder (Sambucus sieboldiana) heimisch in Ostasien. Die Art ist nach dem deutschen Arzt und Botaniker Philipp Franz von Siebold benannt. Es ist ein kräftiger Strauch mit sehr großen Blättern und großen Blütenständen.

Holunder im Freiland pflanzen

Wurzelnackte Sträucher werden im Frühjahr oder November gepflanzt, Pflanzen in Kübeln werden die ganze Saison über gepflanzt. Sämlinge, die ein oder zwei Jahre alt sind, wurzeln am besten.

Holunder ist anspruchslos in der Pflege, aber für die schöne Laubfarbe der Ziersorten und die reichliche Fruchtbildung muss er an einem sonnigen, vor starkem Wind geschützten Ort gepflanzt werden.

Die Kulturpflanze bevorzugt Böden ohne stehendes Wasser, fruchtbar, reich an Humus und Stickstoffverbindungen, passt sich zwar gut an schlechtere Substrate an, aber dann wird die Blüte nicht so üppig ausfallen. Saurer Boden muss jedoch 2 Jahre vor dem Pflanzen von Holunderbeeren gekalkt werden.

Nachdem Sie einen Ort ausgewählt haben, beginnen Sie mit dem Pflanzen von Setzlingen. Graben Sie ein 50x50 cm großes und 60 cm tiefes Loch. Bereiten Sie eine fruchtbare Mischung aus gut verrottetem Mist (4-5 kg) und fruchtbarem Boden aus der Grube vor.

Sinnvoll ist auch die Zugabe eines Esslöffels Kaliumdünger und 50 g Phosphate. Alles gut vermischen und 2/3 des vorbereiteten Substrats in das Loch gießen.

Legen Sie die Wurzeln des Baumes in das Pflanzloch und stellen Sie die Pflanztiefe so ein, dass der Wurzelkragen auf gleicher Höhe mit der Erdoberfläche ist. Füllen Sie das Loch mit der restlichen Erde und verdichten Sie es, indem Sie rundherum eine kleine Vertiefung zum Bewässern bilden. Großzügig mit 10 Liter Wasser aufgießen. Baumförmige Sämlinge benötigen möglicherweise eine feste Stütze, an der sie in den ersten zwei Jahren festgebunden werden.

Die Triebe aller jungen Sämlinge werden unmittelbar nach dem Pflanzen um 10 cm gekürzt und anschließend wird durch saisonalen jährlichen Schnitt eine saubere Krone der Pflanzungen erhalten.

Pflanzen Sie mehrere Setzlinge im Abstand von 2-3 Metern voneinander. Je mehr Luft zwischen den Sträuchern zirkulieren kann, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Krankheiten entwickeln. Legen Sie nach dem Pflanzen eine Schicht Garten- oder Rindenmulch um den Wurzelbereich des Strauchs.

Merkmale der Holunderpflege

Zu Beginn des Frühlings, wenn die Sonne tagsüber wärmer wird und nachts noch Frost herrscht, kann es zu Rissen in der Rinde großer Triebe kommen. Um Schäden zu vermeiden, werden Triebe und Stamm mit einer Kalkschicht bedeckt.

Anfang März erfolgt bei Obstarten ein Hygieneschnitt und bei dekorativen Laubformen ggf. ein Formschnitt. Entfernen Sie abgestorbene, beschädigte oder kranke Triebe.

Dichte Büsche werden ausgelichtet, Seiten- und unerwünschte Äste, die sich im falschen Winkel entwickeln, werden entfernt. Um eine Infektion zu vermeiden, werden die Schnittflächen großer Triebe mit Gartenlack geschmiert.

Die Kultur verträgt die klimatischen Bedingungen der Mittelzone gut, bei starkem Frost können die empfindlichen Holundersorten „Black Lace“ und „Black Beauty“ jedoch gefrieren. In diesem Fall werden die Büsche so beschnitten, dass nur noch 20 bis 30 cm über dem Boden liegen. Im Laufe einer Saison bildet die Pflanze neue dichte Triebe mit dekorativem Laub. Außerdem wird alle 3 Jahre ein Anti-Aging-Schnitt durchgeführt.

Nach jedem Schnitt, wenn die Knospen noch nicht aufgeblüht sind, wird der Holunder mit einer Lösung aus Bordeaux-Mischung oder anderen Arzneimitteln mit ähnlicher Wirkung behandelt, um Krankheiten vorzubeugen und Schädlinge abzutöten. Die wiederholte Behandlung erfolgt im Herbst nach dem Laubfall. Kranke Laubblätter werden verbrannt.

Während der Blütezeit, der aktiven Vegetationsperiode und der Fruchtbildung muss die Pflanze gedüngt und bewässert werden. Zahlreiche Wurzeltriebe von Sträuchern müssen gleich zu Beginn des Wachstums regelmäßig entfernt werden.

Am Ende des Herbstes, bevor der Frost einsetzt, wird der Baumstammbereich mit Laub oder Kompost isoliert. Ein hervorragendes Isoliermaterial ist gefallener Schnee, der auf die Pflanzungen geworfen wird.

Füttern

Zur Pflege von Holunderbeeren im Garten gehört auch das Düngen. Wenn die Pflanze in gut gedüngten Boden gepflanzt wird, wächst sie auch ohne Düngung gut, bei schlechteren Substraten ist es jedoch sinnvoll, sie im Frühjahr mit Gülle oder Kompost zu düngen.

Die Pflanze reagiert gut auf Stickstoffdüngung mit Harnstofflösung. Pflanzungen werden nur im Frühjahr gedüngt. Geben Sie im Sommer bei Bedarf 25-30 g ausgewogenen Mineraldünger pro Pflanze hinzu.

Bewässerung

Die Pflanze liebt mäßig feuchte Böden und muss daher in trockenen Sommern regelmäßig gegossen werden, etwa einmal pro Woche bei großen Pflanzungen und zweimal bei jungen Setzlingen. Lockern Sie nach dem Gießen den Boden, damit sich keine Kruste bildet, die den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln blockiert.

In einem normalen Sommer mit periodischen Regenfällen müssen die Pflanzungen nicht bewässert werden, lassen aber keine Feuchtigkeit verdunsten und schützen die Wurzeln vor Überhitzung.

Holundervermehrung

Bei der Vermehrung von Holunder durch Samen ist zu berücksichtigen, dass die resultierenden Sämlinge nicht die Sorten- und sogar Artenqualitäten der Mutterpflanze behalten, sodass die Kultur hauptsächlich vegetativ vermehrt wird.

Holunder aus Stecklingen anbauen

Grüne Stecklinge mit 2-3 Internodien, etwa 15 cm lang, werden im Sommer direkt unterhalb des Blattknotens geschnitten. Alle Blätter werden entfernt, sodass nur noch ein oberer Blattstiel mit zwei Blättchen übrig bleibt. Stecklinge können im Wasser oder in der Erde Wurzeln schlagen.

Um im Boden Wurzeln zu schlagen, werden die Stecklinge in Pulver eingegraben, was eine schnelle Wurzelbildung anregt, und in eine Sand-Torf-Mischung gepflanzt. Die Erde und die Stecklinge werden aus einer Gießkanne bewässert und mit einem transparenten Beutel abgedeckt, wodurch Gewächshausbedingungen geschaffen werden. Während der Wurzelbildung wird der Topf an einen Ort mit diffusem Sonnenlicht gestellt.

Lüften Sie das Gewächshaus regelmäßig und vergessen Sie nicht, den Boden zu bewässern und ihn mäßig feucht zu halten. Kondenswasser aus dem Beutel sollte nicht auf die Blätter fallen, da es sonst zu Fäulnis führen kann. Sobald sie Anzeichen von Wachstum zeigen, können Sie die Plastiktüte entfernen. Im Oktober werden junge Pflanzen im Freiland gepflanzt.

Auch Holzschnitte aus dem Frühjahrsschnitt eignen sich zum Bewurzeln. Sie werden sofort im Freiland vergraben und die ganze Saison über nach Bedarf bewässert. Mehr als die Hälfte der Stecklinge wurzeln auf diese Weise.

Wurzeln im Wasser. Grüne Stecklinge werden in Gläser gefüllt und neben das Fenster gestellt. Das Wasser wird alle 3-4 Tage gewechselt. Nach 7-8 Wochen haben die Stecklinge genügend Wurzeln gebildet, um sie an einen dauerhaften Standort im Freiland zu verpflanzen.

Vermehrung von Holunder durch Schichtung

Diese Methode ist die effektivste, da sie eine nahezu 100-prozentige Garantie für die Gewinnung neuer Sämlinge bietet. Die Vermehrungstechnik ist einfach: Junge, nicht verholzte Seitentriebe werden zum Boden geneigt und in vorbereitete Rillen mit einer Kompostschicht über die gesamte Trieblänge gelegt.

Sie werden mit Metallklammern befestigt, damit sie sich nicht aufrichten, und mit Erde bedeckt, sodass nur die Spitze des Astes unbefüllt bleibt. Im folgenden Jahr, wenn neues Wachstum einsetzt, können die bewurzelten Stecklinge abgetrennt und an einen neuen Standort verpflanzt werden.

Wie wir sehen, sind die Pflege, das Pflanzen und die Vermehrung von Holunderbeeren selbst für einen unerfahrenen Gärtner nicht schwierig.

Holunderkrankheiten

Das Tomatenmosaikvirus verringert die Lebensfähigkeit von Holunderbeeren, was zu geringeren Erträgen und letztendlich zum Absterben der Pflanze führt. Dies ist eine der schwerwiegendsten Kulturkrankheiten. Das Virus wird normalerweise durch Pollen und Bodennematoden namens Xiphinema übertragen.

Auch einige Unkräuter übertragen die Krankheit. Es äußert sich in einer Veränderung der Form und Farbe des Laubes, Chlorose. Die Krankheit ist praktisch unbehandelbar.

Pilzkrankheiten können Blatt- und Stängelflecken verursachen. Die Flecken können je nach Pilz violett, braun oder gelb sein. In manchen Fällen breiten sie sich über die gesamte Blattspreite aus und führen zum Blattfall.

Echter Mehltau ist ebenfalls eine Pilzkrankheit. Es erscheint als pudriger, hellweißer Belag und schwächt die Pflanze mit der Zeit. In den schlimmsten Fällen können sich die Blätter der Pflanze kräuseln und abfallen. Die Krankheit gedeiht unter feuchten Bedingungen.

Zur Behandlung und Vorbeugung werden die betroffenen Pflanzenteile entfernt und verbrannt und der Strauch mit fungiziden Präparaten behandelt. Krankheiten werden durch zu hohe Luftfeuchtigkeit in Kombination mit niedrigen Temperaturen und schlechter Luftzirkulation rund um die Pflanzungen verursacht.

Holunder in der Gartenlandschaftsgestaltung

Büsche und Bäume passen in jeden Gartenstil. Sorten mit geschnitzten Blättern eignen sich ideal zur Dekoration orientalischer Gärten als Ersatz für teure und launische japanische Ahornbäume.

Mehrere in einer Reihe gepflanzte Setzlinge sind eine hervorragende Alternative zu einer Hecke. Zwergformen der Sorte „Lemony Lace“ werden in Gesellschaft mit mehrfarbigem Coleus, Phlox, japanischer Spirea der Sorte „Magic Carpet“ und kleinem weinenden Purpur „Whitewater“ gepflanzt.

Eine Komposition aus niedrig wachsenden Holundersorten, niedrigen und dekorativen Laubsträuchern wie Berberitze, Liguster, Weißdorn und blühendem Sommerflieder sieht toll aus.

Üppige durchbrochene Sorten mit violettem oder goldenem Laub werden vor dem Hintergrund eines smaragdgrünen Rasens einen hellen Akzent setzen. Beeindruckend wirkt eine Komposition aus mehreren Sortenformen einer Kulturpflanze mit unterschiedlichen Laubtönen.

Medizinische Eigenschaften von schwarzem Holunder

Schwarzer Holunder ist eine fast ikonische Heilpflanze. Seine wertvollen Eigenschaften sind seit der Antike bekannt. Derzeit können wir dank Laborforschung bereits die Zusammensetzung und Wirkung einzelner in Holunderblüten und -früchten enthaltener chemischer Verbindungen wissenschaftlich bestätigen und sicher anwenden.

Getrocknete Blumen und Beeren werden in der Kräutermedizin verwendet. Blumen enthalten ätherische Öle, Flavonoide, Tannine und Mineralsalze.

Tee aus frischen und getrockneten Blüten hat hervorragende fiebersenkende, harntreibende und schleimlösende Eigenschaften. An trockenen Tagen werden die Rohstoffe ab Mitte Mai gesammelt und ganze Blütenstände abgeschnitten. Das Getränk wird zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege und Rheuma eingesetzt.

Wussten Sie, dass Holunderblütengetränk bei Erkältungen viel wirksamer ist als Lindentee?

Äußerlich wird es zum Waschen der Augen bei Bindehautentzündung, zum Gurgeln und zur Behandlung von Verbrennungen verwendet.

Ganze Blütenstände werden an einem sonnigen Tag gesammelt, wenn sie gerade erst zu blühen begonnen haben. In einem gut belüfteten, dunklen und trockenen Raum bei einer Temperatur von nicht mehr als 35 °C trocknen.

Die Beeren des Schwarzen Holunderstrauchs reifen im Spätsommer und September. Sie enthalten große Mengen an Vitamin A, B und C, Fructose und Spurenelementen. Die Früchte haben abführende Eigenschaften und wirken schweißtreibend, harntreibend, fiebersenkend und schmerzstillend.

Beerensud wird zur Mundspülung nach der Zahnextraktion, zur Behandlung von Migräne, Durchfall, zur Entgiftung des Körpers und bei Stoffwechselstörungen eingesetzt. Die Früchte werden häufig in der Küche und bei der Weinbereitung zur Herstellung von Marmeladen, Säften und Tinkturen verwendet.

Viele unerfahrene Gärtner, die auf ihrem Grundstück Holunder anbauen möchten, interessiert die Frage: Ist Holunder giftig oder nicht? Alle Teile der frischen Pflanze, auch unreife Beeren, enthalten das Glucosid Sambunigrin und das Alkaloid Sambucin, die für den Körper giftig sind.

Beim Verzehr großer Mengen unreifer Früchte kommt es zu einer Vergiftung. Seine Symptome sind: Schwäche, Durchfall, Kopfschmerzen, Schwindel, erhöhter Herzschlag, Kurzatmigkeit. Erste Hilfe besteht aus dem Auslösen von Erbrechen und einer Magenspülung. Durch die Wärmebehandlung und den Trocknungsprozess werden giftige Verbindungen jedoch vollständig zerstört.

Mit diesem kleinen Laubbaum sind viele Legenden und Glaubenssätze verbunden. Und die Haltung ihm gegenüber ist ambivalent. Seit der Antike glaubten die Europäer, dass der Baum oder Holunderstrauch heilig sei und das Leben verlängere. Die Slawen hingegen betrachteten die Pflanze als verflucht.
Allerdings sollte man zwischen schwarzem Holunder, der essbar ist, und rotem Holunder, der giftig ist, unterscheiden. Höchstwahrscheinlich wurden in europäischen Ländern schwarze Heilbeeren verehrt, während man in Russland die Tricks des Teufels fürchtete, die mit einem Baum verbunden sind, der Früchte mit gefährlichen roten Beeren trägt.

Von den fast vierzig weltweit bekannten Sorten schwarzen Holunders wachsen nur dreizehn in Russland. Überraschenderweise ähneln seine Beeren dem Geißblatt und gehörten in früheren Jahren wie Viburnum zur Familie der Geißblätter. Mittlerweile werden beide Kulturen von Botanikern der Familie der Adoxaceae zugerechnet.

In Russland kommt ein Baum oder Strauch natürlicherweise im südeuropäischen Teil vor.
Gärtner kultivieren sie gerne, da die Pflanze dekorativ und nützlich für den Menschen ist. Blumen und Früchte haben heilende Eigenschaften und behalten ihren Wert bis zu drei Jahre lang. Sie werden am häufigsten in der Volksmedizin verwendet, obwohl sowohl die Blätter als auch die Wurzeln, die Rinde und die Samen viele nützliche Substanzen enthalten. Die Blütenstände werden im Juni gepflückt, wenn der ganze Baum blüht, und die Beeren werden nach voller Reife geerntet – Ende August oder September.

Wohltuende Eigenschaften von schwarzem Holunder

Beeren – haben harntreibende, schweißtreibende, adstringierende und desinfizierende Eigenschaften. Sie enthalten Carotin, Ascorbinsäure, Zitronensäure, Weinsäure und Valeriansäure, Rutin, Zucker und Tannine.
Blumen – Vitamin C, ätherische Öle, Rutin, Cholin, Glykoside, Kaffee-, Essig- und Valeriansäure.
Blätter – Carotin, Ascorbinsäure, Harze.

Infusionen werden bei Erkrankungen der Nieren und des Magen-Darm-Trakts, bei Blasenentzündung und Urethritis eingesetzt. Hat eine unersetzliche Wirkung auf Diabetiker. Nützlich bei Cholezystitis. Behandelt Hämorrhoiden und Gicht.
Bei äußerlicher Anwendung hilft es, Hautausschläge zu beseitigen und Verbrennungen zu heilen. Strafft die Haut.

Verwendung beim Kochen

Am nützlichsten ist es natürlich, frische Beeren zu essen. Saft oder Gelee erfrischen den Geschmack. Durch den Verzehr von Beeren während der Saison können Sie viele nützliche Substanzen im Körper ansammeln, die das Immunsystem stärken.
Im Winter besteht jedoch die Möglichkeit, dieses Produkt zu essen. Marmelade, Marmelade und Wein gelingen daraus sehr gut.

Obstsorten

Die Sorten, die in der Mittelzone am besten Früchte tragen, sind:

Adam Elderserry,
Hamburg,
Danau,
Korsar,
Samba.

Natürlich sehen sie im Garten nicht so beeindruckend aus wie speziell gezüchtete Zierpflanzen, aber die Beerenernte ist beneidenswert im Überfluss. Normalerweise werden aus einem erwachsenen Busch etwa 6-7 kg saftige Heilbeeren geerntet.

Dekorative Sorten

kanadisch

Eine ausgezeichnete Sorte, dreieinig (reich an Beerenertrag, reich an Nährstoffen, dekorativ). Manchmal erreicht der Baum eine Höhe von 5 Metern. Die Größe der Blätter entspricht dem Wuchs – bis zu 30 cm. Sie blüht im Spätfrühling – Frühsommer und verströmt einen angenehmen Duft. Sorgt sowohl im Halbschatten als auch in der Sonne für ein gleich gutes jährliches Wachstum, erfordert jedoch reichlich Wasser. Die Beeren reifen im September, näher am Oktober.

Damit die Pflanze auf dem Gelände immer attraktiv aussieht, muss sie beschnitten und ausgedünnt werden, sonst entsteht ein unordentliches, undurchdringliches Dickicht. Im Frühjahr werden getrocknete Zweige und alte Triebe (über 6 Jahre alt) beschnitten. Gleichzeitig bleiben Triebe von vor 3-4 Jahren erhalten, da auf ihnen die Früchte der neuen Ernte reifen.

Aurea

Eine der Formen des kanadischen Holunders. Es hat grün-goldenes Laub. Zusätzlich zu den gesunden, saftigen Beeren, die im September reifen, ist der Garten die ganze Saison über geschmückt. Da der Strauch gut auf einen Schnitt reagiert, kann er in verschiedene Formen gebracht werden. Ein stark bewachsener Busch sieht aus wie ein Zelt. Resistent gegen Krankheiten.

Schwarze Spitze

Ein prächtiger Busch mit burgunderfarbenem Laub und rosa Blütenständen ist eine wahre Dekoration der Landschaft. Neben Schönheit wird es auch eine Beerenernte bringen. Der Strauch wächst schnell und lässt sich leicht formen. Es sieht sowohl alleine, als Schatten spendendes Grün, als auch in Gruppen gleichermaßen gut aus. Manchmal wird es für Hecken verwendet.

Madonna

Ein hoher Strauch (bis zu 4 Meter), der jede Saison etwa 2 Meter höher wird. Sie blüht spät (näher im Juli) und erfreut das Auge mit schneeweißen Blütenständen. Es ist unprätentiös gegenüber dem Boden, fühlt sich aber im Halbschatten besser an. Im Herbst wird er seine Besitzer mit einer Ernte mittelgroßer schwarzer Beeren belohnen.

Schwarzer Turm

Die Sorte entstand durch Kreuzung von Black Lace mit Black Beauty. Das Ergebnis ist ein violetter, auffälliger Strauch, der sonnige Standorte bevorzugt. Im Schatten wird seine Schönheit verblassen. Die Blätter nehmen wieder ihre normale grüne Farbe an. Frostbeständig.

Laciniata

Ein wunderschöner kompakter Strauch mit Spitzengrün und großen weißen Blütenständen während der Blüte. Der beste Platz dafür ist eine sonnige Wiese – dann behält sie ihre ausladende Form. Im Schatten wird er sich wegen seiner Liebe zum Licht nicht so wohl fühlen, er wird sich nach oben strecken.

Ein bezauberndes Exemplar mit dunkelburgunderroten Blättern und rosa Blüten. Winterhart, lichtliebend. Sein Platz steht im Zentrum der Komposition. Wird jeden Rasen schmücken. Die Krone ist rund und hat einen Durchmesser von bis zu 3,5 Metern.

Es verblüfft die Fantasie mit seinem geschnitzten Grün - Licht, bei jedem Wetter scheint es, als würde es von der Sonne beleuchtet. Dieser Effekt wird jedoch nur erreicht, wenn der Busch an einem offenen, sonnigen Ort gepflanzt wird. Im Schatten nimmt das Grün einen anderen, dunkleren Farbton an. Im Frühling blüht es mit weißen, duftenden Blüten.

Ein langsam wachsender Strauch mit einem sehr attraktiven Aussehen! Niedrig (bis zu 2 m), mit buntem Grün und spektakulären milchig-weißen Blütenständen.

Sorten von rotem Holunder

Roter Holunder wächst im Gegensatz zu schwarzem Holunder in den Wäldern Zentralrusslands. Häufiger handelt es sich um einen überwucherten mehrstämmigen Strauch mit grünen, länglichen Blättern und geruchlosen Blütenständen. Sie blüht im Mai und anstelle der Blütenstände bilden sich Beeren – schön, rot, saftig, aber giftig aufgrund des Gehalts an Glykosid, das in Benzaldehyd und Blausäure zerfällt.

Gärtner pflanzen ihn nur wegen seiner dekorativen Eigenschaften, obwohl die Früchte des roten Holunders auch in der Volksmedizin verwendet werden können. Mit ihrer Hilfe werden Magengeschwüre, Bronchitis, Rheuma und Schuppenflechte behandelt.
Es gibt eine bekannte wirtschaftliche Verwendung: Der Saft der Beeren wird zum Entfernen von Plaque auf Kupferutensilien verwendet. In den Händen zerkleinerte Früchte entfernen Schmutz gut von ihnen. Der Geruch von Früchten und Zweigen stößt Nagetiere ab.

Die besten roten Holundersorten

Zystisch oder razemos

Sie wird bis zu 4 Meter hoch, blüht in weißen Büscheln und im Herbst reifen kleine rote Beeren mit einem unangenehmen Geruch. Wächst auf jedem Boden. Wunderschön sowohl während der Blüte als auch während der Reifung.

Ein außergewöhnlich eleganter kleiner Strauch mit goldenem Laub. Toll im Garten. Es ist gut, wenn es blüht, und während der Reifezeit der violetten Beeren ist es einfach unnachahmlich.

sibirisch

Ein ziemlich mächtiger Baum, der manchmal eine Höhe von 6 Metern erreicht. Es kommt natürlicherweise in Sibirien, im Fernen Osten und in China vor.

Rinde, Blätter, Blütenstände und Holz werden für medizinische Zwecke verwendet. Es gibt bekannte tibetische und sibirische Rezepte, die Holz enthalten. Wird bei Neurosen, Herzschmerzen und Problemen mit der Wirbelsäule eingesetzt. Als Abführmittel wird ein Sud aus den Blättern eingenommen. Alkoholtinkturen helfen bei Erkältungen. Blumenaufgüsse werden bei Magen-Darm-Erkrankungen, Rheuma und Bronchitis eingesetzt.

Es gibt 40 Holunderarten, die in gemäßigten und subtropischen Regionen zweier Hemisphären außer Süd- und Zentralafrika wachsen.

Ein Strauch oder kleiner Baum mit ungleichmäßig gefiederten Blättern und beerenartigen Früchten.

Holunder stellt hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit, ist schattentolerant, zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus und verträgt Scheren gut.

Vermehrung durch Aussaat, Stecklinge, Schichtung. Nur dekorative Formen vermehren sich vegetativ. Fast alle Holunderarten benötigen einen kräftigen, kurzen Rückschnitt, danach regeneriert sich der Strauch gut.

Arten und Sorten von Holunder

In Zentralrussland werden 13 Arten kultiviert, am häufigsten kommen jedoch nur vier vor: Rot, Schwarz, Gras und Kanadisch.

Holunder

Wächst in Nordamerika.

Kanadischer Holunder ist ein Zierstrauch für den Landschaftsbau, der etwa 4 m hoch wird.

Die Struktur und Form des Busches mit gelbgrauen Trieben, die mit zusammengesetzten Blättern verziert sind; gelbweiße, kleine Blüten mit bezauberndem Duft, gesammelt in konvexen, schirmförmigen Blütenständen; glänzende, kugelförmige, essbare, dunkelviolette Früchte.

Im Anbau erreicht der Kanadische Holunder nicht mehr als 3 m. Er wächst recht schnell und ist schattentolerant.

Verträgt keine trockene Luft. Bevorzugt feuchte, fruchtbare Böden. Kanadischer Holunder wird in Einzelpflanzungen verwendet.

Erinnert stark an schwarzen Holunder, ist aber in der Mittelzone stabiler.

Beide Holunderarten unterscheiden sich nur in subtilen Merkmalen – der Anzahl der Blattsegmente und der Farbe der Frucht.

Holunder „Aurea“. Schnell wachsender Strauch. Im zeitigen Frühjahr sind die Blätter gelb, dann werden sie grün und im Herbst werden sie wieder gelb. Die Blüten duften gelb-weiß in großen doldenförmigen Blütenständen.

Sie verwandeln sich in essbare Kirschfrüchte. Im Schatten verliert der Kanadische Holunder „Aurea“ sein goldenes Laub.

Holunderrot oder traubig

Die Heimat des Roten Holunders sind die Berge Westeuropas. Wächst im Unterholz gemischter und dunkler Nadelwälder.

Ein kleiner Baum oder Laubstrauch von 5 m Höhe mit breiter Krone; zusammengesetzte, grüne Blätter, bestehend aus 7 spitzen Blättchen.

Die Blüten des Roten Holunders sind grünlich-gelb. Kanadischer Holunder blüht 20 Tage lang. Die Früchte sind klein, leuchtend rot und beerenförmig. Die Zweige und Blätter haben einen sehr unangenehmen Geruch.

Dieser Holunder wächst schnell auf feuchten Böden. Verträgt Halbschatten. In kalten Wintern können die Triebe erfrieren.

Vermehrung durch Samen und Schichtung. Sie ist während der Fruchtperiode sehr elegant, insbesondere wenn sie in einer Standardform angebaut wird, verliert ihre dekorative Wirkung über Jahrzehnte nicht und ist auch während der Blütezeit verführerisch. Roter Holunder eignet sich hervorragend für Gruppenpflanzungen und als Unterholz.

Roter Holunder hat dekorative Formen:

niedrig - Zwerg;

gefiedert – während der Blüte sind die Blätter violett, mit eingeschnittenen gezackten Blättern;

dünnblättrig – die Blätter sind tief in schmale Segmente eingeschnitten, das Laub ist sehr zart;

lila – mit lila oder rosa Blüten; gelblich - mit gelber Farbe, mit Früchten mit oranger Seite.

Roter Holunder „Plumosa“. Im Alter von 11 Jahren beträgt die Höhe des Baumes etwa 3 m. Er kann eine Höhe von 5 m erreichen. Die Wachstumsrate ist recht schnell. Der rote Holunder Plumosa blüht im Mai. Die Früchte reifen bis Juli. Die Winterhärte ist durchschnittlich.

Roter Holunder „Plumosa Aurea“. Strauch mit goldgeschnittenem Laub. Wächst schnell. Der Rote Holunder „Plumosa Aurea“ ist einer der schönsten gelbblättrigen Sträucher.

Im Schatten verfärben sich die Blätter dieses Holunders grün. Besonders schön ist es im Frühling, wenn rote Blätter seine Blütenstände umgeben. Die Blüten des Roten Holunders „Plumosa Aurea“ sind gelbgrün, aus denen sich rote Früchte entwickeln.

Holunder „Sutherland Gold“. Es unterscheidet sich von den vorherigen nur durch die stärkere Zerlegung der Blätter und die Widerstandsfähigkeit gegen Verbrennungen.

Holunder krautig

Es kommt wild im Kaukasus, in der Ukraine, Weißrussland und Russland vor. Es wächst in Schluchten, an Waldrändern, an Flussufern, wie Unkraut in Gemüsegärten.

Dabei handelt es sich um ein etwa 2 m hohes Kraut. Reife Beeren des Holunders bilden dunkle, große, fast schwarze Schilde und sind im frischen Zustand giftig, da sie Blausäure enthalten.

Während der Blüte- und Fruchtzeit ist es sehr schön. Holunder ist krautig und hat einen unangenehm starken Geruch. Wird zur Abwehr von Nagetieren und Insekten verwendet. Weist Schädlinge von Johannisbeeren gut ab.

Sibirischer Holunder

Wächst in Russland, West- und Ostsibirien. Wächst in gemischten und dunklen Nadelwäldern. Sibirischer Holunder trägt ab einem Alter von 2 Jahren Früchte.

Holunderstandort

Für ein normales Wachstum von Holunder sind nährstoffreicher Boden und Licht erforderlich. Im Schatten entwickelt es sich nicht gut.

Holundervermehrung

Alle Holunderarten werden durch Samen und Stecklinge vermehrt.

Verwendungsmöglichkeiten von Holunder

Die meisten Holunderarten haben einen unangenehmen Geruch, der Insekten abwehrt, weshalb er oft neben Jauchegruben, Komposthaufen und Toiletten gepflanzt wird.