Schwarze Trauben: Sortenübersicht. Ideale Trauben: die besten dunklen Sorten

Jeder Winzer möchte auf seinem Grundstück die besten Rebsorten präsentieren, die unprätentiös in der Pflege, widerstandsfähig, ertragreich und auf jeden Fall schmackhaft sind. Aber trotz aller Bemühungen, aufgrund der unterschiedlichen klimatischen und Wetterverhältnisse, den Plänen der Winzer selbst und der Größe der Parzelle lässt sich kaum eine allgemeingültige Liste erstellen.

Wenn die Beere angebaut wird Eigenverbrauch, die besten Rebsorten sind diejenigen, die früh reifen und das Maximum haben interessanter Geschmack, hoher Zuckergehalt und Aroma.

Dabei ist dem Winzer die Transportfähigkeit der Trauben und der ausgewiesene Rekordertrag nicht so wichtig technische Qualitäten. Schließlich bevorzugen Haushaltsmitglieder bis zu einem Kilogramm schwere Honigbüschel gegenüber der Fülle an säuerlichen Beeren.

Vielfalt Russische Auswahl, reift in 105–110 Tagen, wurde durch Kreuzung der Trauben Vostorg und Frumoasa Albe gewonnen und hat sich als früh reifend und unprätentiös erwiesen. Timur-Trauben sind Tafelsorten und weisen eine durchschnittliche Wuchskraft auf. Wenn sie in der Nähe kräftiger Pflanzen gepflanzt werden, können sie daher in deren Schatten geraten, was dazu führt, dass der Ertrag und die Qualität der Beeren beeinträchtigt werden. Die Sträucher vertragen Fröste bis –25 °C und sind selten von Grauschimmel und Falschem Mehltau befallen.

Die besten Ergebnisse erzielt die Pflanze, wenn sie auf kräftigen Wurzelstöcken wächst und sowohl einen kurzen als auch einen langen Schnitt verwendet. Im Durchschnitt werden 1,5 bis 2 Trauben an einen Traubentrieb gebunden. Ein reifes Bündel wiegt bis zu 600 Gramm, hat eine konische Form und eine mittlere Dichte.

Beim Anbau beste Qualität Es ist möglich, Beeren zu ernten, wenn der Boden unter der Rebe locker und leicht ist. Auf dichten Böden dauert die Reifung der Beeren länger und wirkt, wenn sie nicht reif genug sind, grasig. Die Traube besteht aus großen nippelförmigen Beeren mit einer Länge von bis zu 3 cm und einem Gewicht von 6 bis 8 Gramm. Charakteristische Merkmale einer der besten Rebsorten sind die spitze Spitze der weißen oder grünlichen Beere und eine schöne bernsteinfarbene Bräune, die bei voller Reife erscheint.

Timur-Trauben reichern schnell Zucker an; ihre Beeren haben knuspriges, dichtes Fruchtfleisch, einen ausgewogenen, hellen Geschmack und ein Aroma mit einer Muskatnote.

Die elegante Traube, die aus der Kreuzung von Frumoas Albe und Vostorg hervorgegangen ist, wurde von russischen Wissenschaftlern gewonnen und gilt zu Recht als eine der besten unter ihnen. Der Zeitraum vom Erscheinen des Grüns bis zur Reifung der Beeren beträgt 110–115 Tage, und zwar bei rechtzeitiger Durchführung vorbeugende Behandlungen Die Pflanze ist resistent gegen Mehltau und Grauschimmel. Die Pflanze verträgt Winter mit Frösten bis zu –25 °C und kann in einigen Regionen problemlos ohne Schutz angebaut werden, ist mit den meisten Unterlagen gut verträglich, zeichnet sich durch eine gute Triebreife und gleichbleibend hohe Erträge bei einem Schnitt von 6–25 °C aus. 8 Knospen. Eine Traube eleganter Trauben ist mittelgroß und wiegt bis zu 400 Gramm, hat eine konische oder nahezu zylindrische Form.

Trotz ihrer Tendenz zur Erbsenbildung darf Elegant zu Recht als eine der besten Rebsorten für den persönlichen Verzehr bezeichnet werden, da ihre Beeren bis zu 7 Gramm wiegen, eine knackige Konsistenz und einen erfrischenden Geschmack haben.

Reife ovale oder nippelförmige Früchte enthalten bis zu 22 % Zucker. Beim Einschenken wird die grünliche Beere weiß und erhält eine goldene Bräune. Die Haut ist dünn, was jedoch die Lagerung und den Transport der Bürsten nicht beeinträchtigt.

Die weithin bekannte Hybridtraube Kishmish-342 ist ungarischen Ursprungs und wird aus der Kreuzung der Sorten Perlet und Villars Blanc gewonnen. Aufgrund der Reifezeit von 110–115 Tagen gehört diese Sorte auch zur Frühsorte. Die Pflanze bildet große, kräftige Büsche mit gut ausreifenden Trieben und überwintert auch gut bei Temperaturen bis –26 °C. Bis zu 80 % der auf Kishmish-342 oder Kishmish-Ungarisch gebildeten Triebe tragen Früchte, was für hohe Erträge sorgt. Kraftvoll mehrjährige Büsche ist in der Lage, sehr große Cluster zu bilden. Das durchschnittliche Gewicht der Pinsel beträgt 300–500 Gramm.

Kishmish produziert runde oder eiförmige Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 1,7 cm und einem Gewicht von etwa 3,5 Gramm. Die Farbe reifer Früchte ist grünlich oder gelbgolden, das Fruchtfleisch ist schläfrig und enthält keine Samen oder deren Keime.

Aufgrund des Fehlens von Samen, des hohen Ertrags und des hervorragenden Geschmacks gilt Kishmish Nr. 342 als eine der besten Rebsorten für den persönlichen Verzehr und kann sowohl in als auch in der Küche verwendet werden frisch und zur Herstellung hochwertiger Rosinen.

Unter den Bedingungen im Süden Russlands heimische Sorte Harold-Trauben reifen in 95–100 Tagen und gelten als eine der frühesten.

Gleichzeitig zeigt eine kräftige Pflanze eine gute Resistenz gegen die häufigsten Krankheiten, erfordert jedoch eine obligatorische Normalisierung in der Blütephase, damit die Büsche nicht mit der Ernte überlastet werden und die Triebe Zeit haben, bis zur Vollendung zu reifen Wachstumsphase. Drei Viertel der entstandenen Triebe beginnen Früchte zu tragen.

Die Trauben erreichen im reifen Zustand ein Gewicht von 400–500 Gramm und bestehen aus ovalen gelblich-bernsteinfarbenen Beeren von etwa 2,5 cm Länge und einem Gewicht von etwa 6 Gramm. Als Anwärter auf den Titel der besten Rebsorte zeichnen sich die Harold-Trauben durch einen hervorragenden Geschmack aus. Es hat eine angenehm saftige Konsistenz, einen harmonisch süßen Geschmack und ein ausgeprägtes Muskataroma.

Die frühen Tafeltrauben Galahad, die aus der Kreuzung der Nachkommen von Talisman und Vostor mit der Muscat-Sorte Vostorg gewonnen wurden, reifen im Kuban im August, also in 95–100 Tagen. Die Pflanze zeichnet sich durch eine hohe Wachstumsrate, gute Frostbeständigkeit bis –25 °C sowie Resistenz gegen Befall durch Mehltau, Falschen Mehltau und Grauschimmel aus. Die Triebe der Galahad-Trauben reifen während der Saison gut und die Fruchtbildung beginnt bei 60–75 % des Wachstums.

Wie viele der besten Rebsorten für den persönlichen Verzehr produziert Galahad zylindrische oder konische Trauben mit einem Gewicht von 600 bis 1100 Gramm. Die Dichte der Trauben ist durchschnittlich, die Trauben können ohne Beschädigung transportiert werden. Schwere, ovale Beeren mit einem Gewicht von bis zu 12 Gramm reichern schnell Zucker an. Wenn sie reif sind, nehmen sie eine schöne Bernsteinfarbe an, während das Fruchtfleisch dicht und aromatisch bleibt.

Unter den Nachkommen von Delight zeichnen sich die Galahad-Trauben durch ihren sehr hohen Geschmack aus und verdienen 8,9 Punkte auf der Expertenbewertungsskala.

Die Sorte Druzhba wird aufgrund der Kombination aus früher Beerenreife, erhöhter Krankheitsresistenz und seltener Vielseitigkeit in die Liste der besten Rebsorten aufgenommen. In Gebieten, in denen in Russland Weinbau betrieben wird, erfolgt die Reifung der Druzhba-Trauben in der zweiten Augusthälfte. Im Winter, wenn die Temperatur nicht unter –23 °C sinkt, frieren die Büsche praktisch nicht ein. Im Sommer bringen die Trauben bis zu 180 Zentner Beeren pro Hektar hervor.

Kegelförmige, am Rebstock reifende Trauben mittlerer Größe und Dichte können sowohl für den Verzehr in Form frischer Beeren als auch für die Herstellung von Säften und hochwertigen alkoholarmen Getränken bestimmt sein. Druzhba-Trauben haben weiße runde Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 2,4 cm und einem Gewicht von 4 Gramm. Die Konsistenz der Beeren ist saftig, dicht, mit einem charakteristischen Muskataroma.

Die von Züchtern in Usbekistan gezüchtete Rizamat-Traube ist das Ergebnis der Kreuzung der Sorten Parkent und Katta-Kurgan. Die im frühen oder mittleren Reifestadium reifende Sorte wurde nach dem Berühmten benannt südliches Land Winzer und hat sich als ertragsstarker Winzer etabliert. Auf einem Hektar Anbau dieser Traube werden bis zu 250 Zentner hochwertiger süßer Beeren gewonnen, die sowohl frisch als auch in Form von Rosinen verwendet werden.

Da die Sorte südlichen Ursprungs ist, können die Büsche unter russischen Bedingungen leicht gefrieren und die Resistenz der Sorte gegen Mehltau ist gering.

Bei der Pflanzenpflege ist darauf zu achten, dass die Triebe der Rizomat-Trauben nicht eingeklemmt werden und die Qualität der Beeren durch Feuchtigkeitsmangel oder -überschuss beeinträchtigt werden kann. Um eine Überlastung zu vermeiden, werden Stiefkinder an den Büschen entfernt und reife Bürsten umgehend entfernt. Bei richtiger Pflege bildet die Sorte sehr große, verzweigte Trauben, die mit bis zu 14 Gramm schweren Beeren übersät sind. Die rosafarbenen Beeren einer der besten Rebsorten haben eine ausgeprägte zylindrische Form und sind mit einer wachsartigen Hülle überzogen.

Die Tafeltraubensorte Tason, die in 100–110 Tagen reift, wurde von einheimischen Züchtern durch Kreuzung der italienischen Rebsorte und der Sorte Zoreva gewonnen. Pflanzen dieser früh reifenden Sorte haben eine gute Wachstumskraft, die Triebe reifen meist im Herbst und mehr als die Hälfte von ihnen trägt Früchte.

Tason ist zu Recht eine der besten Rebsorten für den persönlichen Verzehr. Sie wurzelt gut und ist mit herkömmlichen Unterlagen kompatibel.

Für diese Sorte empfiehlt sich ein Rückschnitt auf 10–12 Knospen, wobei die Sträucher bis zu 40 Triebe aushalten. Im Vergleich zu anderen Sorten sind Tason-Trauben nicht sehr frostbeständig. Pflanzen können Frösten von etwa -22 °C standhalten und haben auch keine ausreichende Resistenz gegen die Krankheitserreger Oidium und. Aufgrund der kurzen Reifezeit befällt die Krankheit jedoch selten fruchttragende Pflanzen.

Ein charakteristisches Merkmal der Sorte sind große Trauben mit einem Gewicht von bis zu 1200 Gramm, die aus weiß-rosa ovalen Beeren mit dichtem Fruchtfleisch und gutem Geschmack bestehen. Das durchschnittliche Gewicht der Beere beträgt 7 Gramm, die Länge bis zu 2,5 cm.

Mittelgroße Büsche aus Gourmand-Trauben, gezüchtet von V.N. Krainov produziert bei der Kreuzung der Sorten Kishmish Radiant und Talisman 110–120 Tage nach dem Erscheinen der ersten Blätter reife Trauben. Die Hybridform zeichnet sich durch eine gute Reifung der Triebe und eine gute Wurzelbildung der gepflanzten Stecklinge aus. Beim Beschneiden von bis zu 8 Knospen und bis zu 35 Trieben am Strauch wurden bessere Indikatoren für die Trauben festgestellt.

Die Frostbeständigkeit der Gourmet-Trauben erreicht –23 °C, die Sträucher widerstehen Infektionen mit den Hauptkrankheiten der Kultur gut und produzieren konstant hohe Erträge gute Qualität.

Eine Traube dieser frühen Traube kann zwischen 500 Gramm und 1,3 kg wiegen. Und die länglichen rosa Beeren attraktiv aussehend Mit einem Gewicht von etwa 9 Gramm ist das Fruchtfleisch angenehm dicht und hat einen harmonischen Dessertgeschmack mit einer ergänzenden Muskatnussnote.

Extra frühe Trauben Roter Muskat

Die Trauben machen ihrem Namen alle Ehre und reifen 95–100 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Red Super-Early Muscat ist eine Traube, die mittel- oder kräftig wachsende Büsche mit hochwertigen Reifetrieben und hervorragender Kompatibilität mit vorhandenen Unterlagen bildet. Bei einem Schnitt von 6–8 Knospen bewältigen die Büsche eine Belastung von 35–50 Knospen. Aufgrund der geringen Kältebeständigkeit können die Trauben jedoch Temperaturen bis zu –23 °C standhalten, daher ist es besser, die Sorte für den Winter abzudecken.

Ultra-frühe rote Muskat-Trauben weisen eine mittlere bis hohe Resistenz gegen häufige Krankheiten auf.

Während die mehrjährige Rebe wächst, sich entwickelt und sich ansammelt, bilden die Büsche größere, schwerere Büschel. Das durchschnittliche Gewicht einer mäßig dichten oder lockeren zylindrischen Traube beträgt 300–400 Gramm. Die Beeren sind rund oder oval, haben einen Durchmesser von 1,8 cm und wiegen etwa 5 Gramm. Sie haben eine satte burgunderrote Farbe, die dunkler wird und bei Reife violett wird.

Wie es sich für eine der besten Sorten gehört, haben die Trauben eine knackige Textur und einen guten Geschmack mit wenig Säure. Eine Sorte mit guten Tafelqualitäten leidet fast nicht unter Wespen; die Trauben können bis zu 60 Tage am Rebstock transportiert und gelagert werden.

Vom Öffnen der Knospen der Muscat Yantarny-Traube bis zur vollständigen Reifung der Beeren vergehen 105 bis 115 Tage, sodass die Sorte als mittelfrühe Sorte eingestuft wird. Die Sorte bildet mittelstarke Büsche, auf denen bis zu 90 % des Jahreswachstums reifen. Aufgrund von Frostschäden über -20 °C werden Pflanzen als Zwischenfrüchte angebaut. Die Sorte ist anfällig für Mehltau und Echten Mehltau. Aber es verträgt Schwankungen der Luftfeuchtigkeit gut; die Beeren platzen selten oder beginnen zu faulen.

Muscat Amber-Trauben zeichnen sich durch mittelgroße konische oder zylindrische Trauben mittlerer Dichte aus. Ein Bündel kann etwa 350 Gramm wiegen, und die runden Beeren, aus denen es besteht, können bis zu 2,7 Gramm wiegen. Die Bürsten sind leicht zu transportieren. Reife Beeren mit fleischigem, saftigem Fruchtfleisch, ausgezeichnetem Geschmack und Muskatnussaroma, bedeckt mit dichter grüner oder hellbernsteinfarbener Schale.

Die Sorten Kodryanka und Laura, die für ihren hohen Geschmack, ihre Produktivität und ihre frühe Reifung bekannt sind, wurden zur Grundlage für die Arbeit ukrainischer Züchter bei der Herstellung von Zabava-Trauben.

Die daraus gewonnene Hybridform zeichnet sich auch durch ihre frühe Reife aus. Die Beeren reifen innerhalb von 100–110 Tagen nach Beginn der Vegetationsperiode. Die Pflanze wurzelt gut, reift, überwintert und widersteht Infektionen nicht schlechter als die Elternsorten

Zabava-Trauben bilden große Trauben mittlerer Dichte, die aus 10 Gramm schweren ovalen oder eiförmigen Beeren von dunkelblauer Farbe bestehen. Aufgrund der dicken Wachsschicht erscheinen ausgewachsene Trauben bläulich. Die Konsistenz reifer Beeren ist dicht, der Geschmack hell und harmonisch. Die mitteldicke Schale fällt beim Verzehr frischer Früchte nicht auf, schützt die Beeren aber vor Schäden durch Wespen und beim Transport.

Seltene und beste Rebsorten - Video

Man kann Legenden über die Vorteile dunkler Trauben aufstellen, aber übertreiben darf man trotzdem nicht. Es scheint, dass der Unterschied zwischen dunklen und hellen Arten nur in einem Gen liegt, aber es ist für die Produktion von Anthocyanen verantwortlich, die die Beeren färben dunkle Farben. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass dunkle Trauben ein Lieferant von Antioxidantien und ein Helfer im Kampf gegen Diabetes, Krebsprobleme, neurologische Störungen und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind. Es bleibt nur noch herauszufinden, welche Sorten für den Anbau in Sommerhäusern am besten geeignet sind.

Schwarze Trauben gehören zu den gesündesten Beeren

Eine wunderbare Tafeltraubensorte mit großen, leicht länglichen oder runden Beeren. Die Büsche sind hoch und kräftig, die Büschel sind groß und dicht, dunkel gefärbt und zylindrisch geformt. Die Beeren sind fleischig und süß im Geschmack.

Bereits im zweiten Lebensjahr beginnen die Büsche Früchte zu tragen. Die Blüten der Pflanze sind nur weiblich, was bedeutet, dass Bestäuber benötigt werden. Der Traubenertrag ist hoch. Die Reifezeit beträgt 125 Tage. Die Beerenernte beginnt Mitte September.

Ein unbestreitbarer Vorteil ist:

• Pflanzenresistenz gegen Mehltau und Mehltau;
• konstant hohe Erträge;
• angenehmer Geschmack;
• Fähigkeit, Frost zu widerstehen.

Allerdings ist „Black Delight“ anfällig für Graufäule, was als Nachteil gewertet werden kann.

Für den Anbau dieser Sorte sollten Sie große Flächen wählen, da die Sträucher viel Platz benötigen. Die beste Option - Sonnenseite, wo es keine Stagnation des Wassers gibt. Der optimale Zeitpunkt zum Pflanzen von Setzlingen ist Frühling und Herbst. Die Sorte ist frostbeständig, für den Winter ist es jedoch besser, die Büsche abzudecken.

Die Traube „Black Delight“ wächst zu großen Büschen heran

Sorte „Schwarze Sultaninen“

Eine der ältesten Rebsorten, deren Anbaugeschichte Jahrhunderte zurückreicht. Besonderheit– Fehlen von Samen. Die Beeren haben eine frühe bis mittlere Reifezeit. Der Ertrag an Büschen ist stabil. Die Pflanze benötigt keine Bestäuber, da ihre Blüte bisexuell ist. Kishmishs Trauben sind zylindrisch, groß und schwer. Die Beeren haben eine sehr dunkle Farbe, eine längliche Form und sind an der Unterseite leicht abgeflacht. Die Schale ist dünn mit einer leicht wachsartigen Beschichtung und das Fruchtfleisch ist süß und dicht.

Die Erntereifezeit beträgt 130 Tage. Es ist notwendig, die Trauben unverzüglich zu pflücken; die Trauben verlieren schnell ihre Präsentation auf den Büschen.

Am besten pflanzt man „Black Kishmish“ an einem großen, sonnigen, vor Zugluft geschützten Platz. Die Pflanzung erfolgt im Frühjahr, damit die Büsche vor dem Einsetzen der Kälte an Kraft gewinnen. Die Sorte hat keine Angst vor mäßigem Frost, muss aber für den Winter abgedeckt werden.

Leider ist Black Kishmish nicht resistent gegen Oidium. Um zu verhindern, dass der sogenannte Echte Mehltau den Weinberg befällt, müssen die Büsche gut belüftet und mit Schwefelsprays behandelt werden. Allerdings erfreut sich die Sorte bei Traubenliebhabern zu Recht großer Beliebtheit.

Trauben „Black Kishmish“ – kernlose Sorte

Sorte „Schwarzer Finger“

Der gebräuchlichere Name für diese Sorte ist Black Finger. Diese Trauben gelten aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer guten Transportfähigkeit und ihres hervorragenden Geschmacks als eine der besten. Die Beeren sind groß, fleischig, haben eine längliche Form und die Schalenfarbe ist dunkelblau. Sie enthalten keine Knochen, was beim Servieren sehr praktisch ist.

Einer von Sortenmerkmale- sehr große Cluster. In einem guten Jahr kann das Gewicht einer Bürste 2 kg überschreiten. Hohe Büsche mit bisexuellen Blüten. Der Ertrag der Sorte ist stabil, die Reifung dauert 120 bis 130 Tage.

Die Setzlinge werden im Mai gepflanzt. Hierzu werden Stecklinge mit einem entwickelten Wurzelsystem ausgewählt. Achten Sie beim Wachsen darauf, sie zu kneifen. Büsche werden regelmäßig mit antimykotischen Mischungen behandelt. Für den Winter ist eine Verpackung notwendig, da die Rebe Angst vor Frost hat.

Schwarze Fingertrauben geben leckere Früchte mit guter Transportfähigkeit

„Herbstschwarze“ Trauben

Diese wunderbare Traube eignet sich für den Anbau durch Hobbygärtner. Es ist nicht skurril, robust, leicht zu formen und selten anfällig für Krankheiten. Kräftige Büsche mit bisexuellen Blüten. Die Trauben sind groß und dicht, haben eine konische Form und sind sehr gut lagerfähig. Nach dem Schneiden bleiben die Trauben bis zu fünf Monate im Kühlschrank frisch. Jeder Trieb bringt 3 große Pinsel mit.

Eine Besonderheit der Sorte ist Schwarz oder Dunkelviolett. große Beeren mit dichtem „Marmelade“-Fruchtfleisch. Die Trauben sind eiförmig, süß im Geschmack und leicht erfrischend säuerlich. Die Schale der Beeren ist stets mit einem weißlichen Wachsbelag bedeckt.

Die Art ist resistent gegen Krankheiten, mag aber keine plötzlichen Temperaturschwankungen. Für den Winter sollten die Sträucher abgedeckt werden, obwohl sie Temperaturen bis zu -20° C vertragen. Während der Trockenzeit muss der Weinberg regelmäßig bewässert werden.

Die besten Lagen für einen Weinberg liegen erhöht niedriges Niveau Grundwasser. Das Pflanzen von Setzlingen kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst erfolgen. „Herbstschwarz“ – mittel-spät oder späte Sorte, deren Reifezeit von der Belastung des Busches abhängt.

Trauben „Autumn Black“ – eine resistente Spätsorte

Wein "Odessa schwarz"

Liebhaber hausgemachter Weine haben eine gute Einstellung zu dunklen Trauben der Sorte Odessa Black. Der daraus gewonnene Saft hat eine satte rubinrote Farbe und eignet sich sowohl für Trocken- als auch für Dessertgetränke. Die Reife der Trauben wird in 160 Tagen erreicht, das heißt, die Sorte gehört zu den Spätkulturen. Die Ernte erfolgt Ende September.

Die Pflanze bildet mittelgroße Bürsten, die Form ist länglich, konisch, die Trauben sind nicht dicht angeordnet, weshalb die Bürste locker aussieht. Bündel verschiedene Größen Das Gewicht kann zwischen 130 und 280 g pro Beere liegen runde Form, die Farbe der Schale ist dunkelblau oder schwarz und das Fruchtfleisch ist nicht dicht und saftig. Die haltbare Schale ist mit einer leicht wachsartigen Schicht überzogen.

Einer der Vorteile der Sorte ist ihre Unprätentiösität und erhöhte Frostbeständigkeit. Büsche werden selten krank, weil sie keine Angst vor Graufäule haben Echter Mehltau(Oidium). Zum Pflanzen können Sie sowohl einjährige als auch zweijährige Setzlinge kaufen. Im ersten Fall erfolgt die Pflanzung im April-Mai und im zweiten Fall im Oktober.

Der Weinberg erfordert mindestens drei Bewässerungen pro Monat sowie die Entfernung von Wurzelunkräutern und Katarrh. Unter diesem Begriff versteht man das Entfernen von Wurzeln nahe der Bodenoberfläche mit einer Gartenschere.

Winzer schätzen Odessa Black wegen seiner Stabilität und seines hohen Ertrags, der ihnen die Versorgung mit hausgemachten Weinen und Säften ermöglicht.

Trauben „Odessa Black“ – eine unprätentiöse Weinsorte

„Kodryanka“

Es ist ein Hybrid Tabellenansicht Trauben, die durch Kreuzung der Sorten „Moldova“ und „Marshalsky“ gewonnen werden. Die Trauben sind groß, leicht länglich, dunkelviolett und kegelförmig. Das Fruchtfleisch ist nicht zu dicht, aber saftig und angenehm im Geschmack. Die Schale ist dick, aber weich, das Fruchtfleisch enthält nur wenige Samen.

Die Trauben sind nicht zu groß, aber ordentlich. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht etwa 0,5 kg; in guten Jahren sind auch 1 kg zu finden. Übrigens ist die Produktivität von „Kodryanka“ konstant hoch. Die Sorte ist eine frühe Sorte, da sie in 110-118 Tagen reift. Die Fruchtbildung beginnt im zweiten Jahr.

Die Büsche sind hoch, wohlgeformt und unprätentiös. Sie sind frostbeständig und immun gegen Pilzkrankheiten. Einer der Vorteile von „Kodryanka“ ist seine schnelle Anpassung an jeden Bodentyp. Einjährige Stecklinge werden im Frühjahr gepflanzt. Büsche müssen mit Torf gemulcht und regelmäßig gegossen werden. Die Pflanze ist resistent gegen Pilzkrankheiten und benötigt nahezu keine Düngung oder Düngung.

Achten Sie bei der Auswahl der Setzlinge dunkler Trauben zunächst auf das Besondere frühe Sorten. Eine Ernte vor dem Höhepunkt der Saison ist immer rentabler. In ein bis zwei Wochen, während die anderen Sorten reifen, können Sie mit dem Verkauf auf dem Markt einen guten Gewinn erzielen. Achten Sie auf die Transportfähigkeit und die Möglichkeit der Lagerung von Beeren. Die besten Sorten Sie haben nicht nur einen hohen Geschmack, sondern behalten auch während Transport und Lagerung ihre Präsentation. Aber denken Sie daran, dass eine gute Ernte von der Rebe kommt, für deren Pflege Sie nicht zu faul sind.

Trauben sind bei Käufern fast das ganze Jahr über gefragt. Und das ist nicht verwunderlich – bei dieser Vielfalt kann jeder „etwas Eigenes“ finden. Vielleicht hat er es unterschiedliche Eigenschaften, angefangen von Farbe (von hellen Farbtönen bis Schwarz) und Geschmack (sauer, süß, sauer-süß) und endend mit einigen sekundären Eigenschaften (z. B. Eignung für die Weinherstellung). Viele Gärtner versuchen, verschiedene Sorten sowohl weißer als auch dunkler Beeren anzubauen. Jede Sorte hat ihre eigenen Vorteile, und deren Diskussion würde zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Deshalb ist dieser Artikel nur den schwarzen Trauben gewidmet, einem Überblick über ihre beliebtesten Sorten, wohltuende Eigenschaften diese Pflanze.

Im Durchschnitt kommen weiße und rote Arten häufiger vor als schwarze, obwohl sie ihnen eigentlich in nichts nachstehen und auch die Anforderungen an den Anbau nicht sehr unterschiedlich sind. Schwarz dominiert nur in Gebieten, in denen industrieller Weinbau etabliert ist. Einige Sorten dieser Kulturpflanze können in der Natur wild wachsen. Neben der Verwendung zur Weinherstellung werden schwarze Trauben oft frisch verzehrt, seltener in gefrorener und getrockneter Form. Die letzten beiden Optionen sind in der Hinsicht nicht so schlecht nützliche Substanzen, schließlich dieser Typ wird für jede Verwendungsmethode nützlich sein.

Einer von die wichtigsten Eigenschaften Schwarze Trauben (obwohl dies für alle Arten von Kulturpflanzen gilt) sind ihre Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, insbesondere die Verhinderung von Blutgerinnseln und die Erhaltung der Stärke und Flexibilität der Arterien. Der regelmäßige Verzehr von schwarzen Weintrauben hält den Blutdruck und den Cholesterinspiegel normal.

Es ist kein Geheimnis, dass schwarze Trauben viele verschiedene Stoffe enthalten. Unter den Vitaminen sind C und K (stärkend) am häufigsten Immunsystem), Beta-Carotin (wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus) sowie verschiedene andere Arten von Vitaminen, Glukose, Fruktose und Dutzende von Substanzen, die in geringen Mengen vorhanden sind. Es enthält außerdem viele Antioxidantien, deren Hauptfunktion darin besteht, die Pflanze vor Bakterien und Pilzen zu schützen. Im menschlichen Körper blockieren sie das Auftreten von Entzündungsprozessen und verbessern das Wohlbefinden bei chronischen Beschwerden. Monosaccharide helfen dabei, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Kleine Portionen täglich tragen dazu bei, den Körper mit Makro- und Mikroelementen aufzufüllen, insbesondere Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Eisen und Selen sind in geringen Mengen vorhanden.

Schwarze Weintrauben bringen nicht nur Vorteile, wenn sie innerlich eingenommen werden. Schon die alten Ägypter wussten davon positive Auswirkung Trauben auf der Schale. Einige in Früchten enthaltene Wirkstoffe machen die Haut straff und elastisch, was sich Kosmetikerinnen geschickt zunutze machen. In den Regalen sieht man beispielsweise viele Kosmetika mit schwarzem Traubenextrakt.

Sorten

Mittlerweile gibt es viele Sorten schwarzer Trauben, da eine Wissenschaft wie die Selektion nicht stillsteht. Es tauchen immer mehr neue Sorten auf, die oft gezüchtet werden bestimmte Bedingungen. Schauen wir uns die beliebtesten für unsere Breitengrade an.

Black Finger ist eine Traube amerikanischen Ursprungs und wird als mittelreif eingestuft (reift in etwa 120-130 Tagen). Der Name der „Black Finger“-Trauben kommt von der fingerartigen Form der Beeren, das Gewicht beträgt jeweils 10-12 g, die Trauben wiederum sind riesig und das Gewicht übersteigt im Durchschnitt ein Kilogramm, kann sogar erreichen fast zwei, aber gleichzeitig sehr gut transportierbar. Sehr hoher Zuckergehalt, daher schmeckt es sehr süß. Frostbeständig, durchschnittliche Immunität gegen Krankheiten, einer der Hauptvorteile ist stabil und hohe Ausbeute. Der Busch hat hohe Festigkeit Höhe, mit einer Belastung von etwa 30 Augen. In einigen Teilen der Ukraine wird es als Abdeckform für Weintrauben verwendet.

Für die Weinherstellung werden vorzugsweise Black Pearl-Trauben verwendet. Bei einer mittelfrühen Sorte erfolgt die Reifung in der Regel in der ersten Septemberhälfte, in warmen südlichen Regionen jedoch sogar noch früher – im August. Die Trauben sind mittelgroß (ca. 300 g), zylindrisch oder zylindrisch-konisch geformt. Die Beeren sind mittelgroß, rund oder leicht oval. Der Ernteertrag, der Zuckergehalt und der Säuregehalt der Früchte – all diese Eigenschaften bleiben auf dem Niveau der Durchschnittsindikatoren für schwarze Rebsorten, aber die Verkostungsbewertung des Weins (sowohl junges als auch gealtertes Dessert) aus „Perlen“ ist sehr gut hoch. Frostbeständig, aber anfällig für Krankheiten, am häufigsten Oidium.

Trauben Black Emerald auch Amerikanische Auswahl, kernlose Sorte frühe Reifung(Die Früchte reifen Ende Juli, also spätestens nach 110 Tagen). Die Trauben sind konisch, dicht und haben ein durchschnittliches Gewicht von etwa einem halben Kilogramm. Die Beeren haben eine runde und ovale Form, ein dichtes Fruchtfleisch mit einem Gewicht von jeweils bis zu 5 g, einen charakteristischen Geschmack (die Schale ist nicht säuerlich) und das Aroma ist mit Muskatnuss wahrnehmbar. Der Ertrag ist hoch, es besteht jedoch die Tendenz, die Büsche zu überlasten. Die Sträucher sind kräftig und die Reben reifen gut. Kann Frösten bis 20-23 Grad standhalten.

Die Original-Schwarztraube ist eine mittelreife Tafelsorte. Die Trauben sind nicht sehr dicht, aber schwer - 500-650 g, die Beeren sind auch ziemlich groß - 7-10 g, länglich geformt. Es zeichnet sich durch einen geringen Zuckergehalt (ca. 15 %), einen einfachen Geschmack, aber gleichzeitig eine hohe Geschmacksbewertung frischer Früchte aus. Erfordert große Aufmerksamkeit beim Beschneiden und anderen Eingriffen. Der Ertrag ist gering, kann aber mit Hilfe landwirtschaftlicher Techniken deutlich gesteigert werden. Es zeichnet sich durch eine erhöhte Winterhärte und eine erhöhte Immunität gegen viele typische Krankheiten aus.

Black Prince ist eine Traube französischen Ursprungs, eine technische Sorte. Reift in etwa 120-125 Tagen, das heißt, es gehört dazu mittelfrühe Sorten. Wie viele Vertreter der schwarzen Traube hat sie einen kräftigen Busch und eine gute Reifung der Rebe, die Blüte ist bisexuell. Eine Besonderheit sind die riesigen Beeren und der Haufen. Das Gewicht der Traube hängt von der Pflege der Pflanze ab – von 800 g bis 1,5 kg, kegelförmige, eiförmige Beeren, Gewicht 10–12 g. Ihr Fruchtfleisch ist fleischig und hat einen hohen Zuckergehalt. Es ist nur gegen bestimmte Arten von Krankheiten resistent und hält Frösten bis zu 25 Grad stand.

Schwarze Pinot-Trauben sind das Ergebnis einer klonalen Selektion aus der Sorte Pinot Noir, die bereits in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts gezüchtet wurde. Sie hat wie die Urform eine mittelfrühe Reifezeit und gehört zur Kategorie der Weinsorten, unterscheidet sich aber von der Urform durch deutlich höhere Erträge und ersetzt diese erfolgreich. Die Traube ist mittelgroß (100-120 g), sehr dicht und hat einen kurzen Stiel. Runde, kleine und mittelgroße Beeren mit saftigem Fruchtfleisch. Der Zuckergehalt und der Säuregehalt der Früchte sind durchschnittlich. Ziemlich frostbeständig (hält bis zu -20 °C aus), es ist jedoch ratsam, in Regionen mit Frost zu wachsen warmer Winter, sehr anspruchsvoll für den Boden, erfordert ständigen Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Die schwarzen Trauben von Odessa sind das Produkt der Arbeit ukrainischer Züchter. Getreu ihrem Namen wurde die Kultur in die Region Odessa und die benachbarte Region Nikolaev eingeteilt. In der Regel werden daraus hochwertige Tafel- und Dessertweine hergestellt; die Geschmacksbewertung der Weine ist dementsprechend hoch. Pflanzen mit reichlich Blättern. Die Traube ist mittelgroß (150-200 g), locker, konisch geformt und hat einen dicken langen Stiel. Die Beeren sind klein, rund, die Oberfläche hat einen wachsartigen Belag. Sie schmecken angenehm und haben ein Kirschdornaroma. Die schwarzen Trauben von Odessa sind immun gegen Graufäule; die Resistenz gegen die meisten Krankheiten ist noch nicht nachgewiesen.

Herbstschwarze Trauben sind eine der wenigen Sorten mit einer späteren Reifezeit. Die Traube und die Beeren sind relativ groß: Erstere erreichen eine Masse von 600–800 g, sind dicht und konisch, letztere wiegen 8–10 g und sind länglich, mit dem einzigen Nachteil, dass sie bei wechselnden Luftfeuchtigkeitsbedingungen leicht zu Rissen neigen. Es ist auch häufig von Graufäule befallen. Zuckergehalt und Säuregehalt: 15–18 % bzw. 7–9 g/l. Vorteile: hoher Ertrag, gute Transportfähigkeit, Frostbeständigkeit.

Oben finden Sie Bewertungen der beliebtesten in unserem Land, die für den Anbau in unserem Land geeignet sind Klimabedingungen. Darüber hinaus sind auch die guten Sorten Voron, Sultan und Doctor gefragt;

Video „Die besten Rebsorten“

In diesem Video detaillierte Beschreibung Merkmale der beliebtesten Rebsorten, darunter auch der schwarzen. Rezension einiger seltener Sorten.

Heute zahlreiche Sorten Trauben mit dunklen Beeren sind auf der ganzen Welt sehr gefragt, zum Beispiel Black Beak oder Kishmish Black Sultan. Schwarze Trauben haben einen sehr angesehenen Kreis von Bewunderern, die ihren hervorragenden Geschmack, ihr hervorragendes Aroma und ihre einzigartigen Heileigenschaften sehr schätzen.

Bemerkenswert ist, dass die Menschen seit der Antike schwarze Trauben konsumieren. Insbesondere in der antiken Literatur finden sich Hinweise auf dunkle Trauben und deren Vorteile menschliche Gesundheit. Und heute sind sie luxuriös Weinreben, verziert mit Quasten mit dunklen Beeren, sind Symbole für Schönheit und Langlebigkeit.

Livadia schwarz

Als weit verbreitet gilt die schwarze Traube Livadia, die zu den technischen mittelfrühen, mittelwüchsigen Sorten gehört. Die Beeren der Livadia-Trauben reifen in 130 bis 140 Tagen. Reife Trauben dieser Sorte sind mittelgroß, zylindrisch und wiegen 200 - 250 g. Die saftigen Beeren der Livadia-Trauben sind mittelgroß (Gewicht 1,5 - 2 g). Ihre Farbe ist fast schwarz, die Schale ist dünn, die Form ist rund oder eher oval. Die wunderschöne schwarze Rebsorte Livadia hat ein leichtes Muskataroma.

Merlot

Breit berühmte Sorte Die Merlot-Traube („Amsel“ auf Französisch) hat eine ziemlich alte Geschichte. Erwähnungen von Merlot-Weinen finden sich bereits in Dokumenten aus dem 18. Jahrhundert. In der Weinbereitung werden aus dieser technischen Sorte hervorragende Tafel- und Dessertweine hergestellt. Tafelweine werden aus Beeren mit einer Reifezeit von 151 – 153 Tagen hergestellt. Für Dessertweine eignen sich Beeren mit einer Reifezeit von 162-164 Tagen.

Die Form der Merlot-Trauben ist zylindrisch-konisch. Seine Abmessungen sind durchschnittlich, Gewicht: 110 - 150 g. Die Traubenbeeren sind rund, mittelgroß und tiefschwarz gefärbt. Aufgrund der reichlich vorhandenen blauen Wachsschicht auf der Oberfläche der Trauben haben Merlot-Beeren einen erkennbaren Nachtschatten-Säuergeschmack.

Schwarzer Kegel (Pinot Noir)

Die zur westeuropäischen Gruppe gehörende Black Cone-Traube gehört zu den technischen Sorten. Seine Geschichte ist sehr lang und interessant. Als Geburtsort der Sorte gilt das französische Burgund. Erwähnungen von Pinot Noir finden sich in Manuskripten aus dem 12. Jahrhundert. Es wird angenommen, dass es ursprünglich von Mönchen angebaut wurde.

Dank der kleinen Trauben erhielt diese Sorte ihren ursprünglichen Namen – „Schwarzer Kegel“. Der Pinot Noir verdankt sein Aussehen den Sorten Traminer und Pinomenier. Seine Beeren dienen ideales Material zur Herstellung weltweit gefragter Tafelschaumweine.

Cabernet

Liebhaber exzellenter Weine kennen wahrscheinlich die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die einst von französischen Züchtern gezüchtet wurde, die die Sorten Sauvignon Blanc und Cabernet Franc kreuzten. Moderne Winzer bezeichnen diese Sorte zu Recht als die beste für die Herstellung von Rotwein. Da es sich bei diesen Trauben um technische Trauben handelt, wird ihr Frischverzehr ohne ordnungsgemäße Verarbeitung nicht praktiziert.

Die Reifezeit für Cabernet Sauvignon liegt zwischen 140 und 160 Tagen. Eine sortenreine Traube wiegt 70 - 80 Gramm, ihre Länge beträgt 12 - 15 cm. Die Form der Traube ist zylindrisch-konisch. Der Durchmesser der runden Beere beträgt 1,5 cm. Die Schale der Trauben ist dick, die Anzahl der Kerne beträgt 1 - 3 Stück. Traubenblüten sind bisexuell, erfahrene Gärtner praktizieren jedoch die Selbstbestäubung Traubenbüsche. Aufgrund der hohen Infektionsresistenz der Pflanze hat diese Sorte keine Angst vor schwarzen Flecken auf den Trauben.

Schwarzer Prinz

Black Prince gehört zu den technischen mittelfrühen Rebsorten und ist ebenfalls französischen Ursprungs. Die Reifezeit der Früchte beträgt 120 – 125 Tage. Der Traubenstrauch ist kräftig, die Rebe reift gut, die Blüten sind bisexuell. Diese Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen bestimmte Krankheiten und die Fähigkeit aus, negativen Temperaturen bis zu - 25 ° C standzuhalten.

Unabhängig davon ist die enorme Größe der Beeren und Trauben der Black Prince-Trauben erwähnenswert. Bei die richtige Pflege Das Gewicht des Bündels kann 0,8 - 1,5 kg betragen. Die Form der Traube ist konisch, während die der Trauben eiförmig ist. Das Gewicht einer Beere beträgt 10 - 12 Gramm. Das Fruchtfleisch der Black Prince-Trauben ist fleischig und ihr Zuckergehalt ist sehr hoch.

Syrah (Shiraz)

Die alte Rebsorte Syrah (Shiraz) hat eine uralte Geschichte. Über den Ursprung der Sorte konnten sich die Wissenschaftler nicht einigen. Einer Version zufolge wuchs es ursprünglich in der Nähe der Stadt Shiraz in Persien, die im Mittelalter für ihre hervorragenden Weine berühmt war. Einer anderen Version zufolge Heimat Rebsorte Syrah ist das Rhonetal in Frankreich. Diese Sorte eignet sich hervorragend für die Herstellung von Rot- und Roséweinen, die zu den besten Europas zählen.

Schwarzer Finger

Mittelreife Black Finger-Trauben haben eine Reifezeit von 120 bis 130 Tagen. Der Ursprung der Sorte liegt in den USA; ihren Namen erhielt sie aufgrund der besonderen Form der Beeren, die an den Finger einer menschlichen Hand erinnern. Jede Rebsorte hat einen charakteristischen länglichen Umriss und wiegt 10 bis 12 Gramm. Der Traubenstrauch ist groß und weist eine durchschnittliche Krankheitsresistenz auf.

Die Trauben sind sehr groß und wiegen oft mehr als 1 kg. Es wurden Fälle registriert, in denen Trauben der Sorte Black Finger bis zu 2 kg wogen. Trotz der Größe und des hohen Gewichts der Trauben ist ihre Transportfähigkeit sehr gut. Die Beeren dieser Sorte sind nicht ohne Grund sehr süß toller Inhalt Sahara. Gärtner loben die ausreichende Frostbeständigkeit und den stabilen Ertrag der Pflanze.

Freude schwarz

Die von russischen Wissenschaftlern gezüchteten Tafeltrauben Black Delight werden den Gärtner begeistern frühe Termine Reifezeit: 115 - 125 Tage, kräftig wachsende Reben, große Trauben (450 - 750 g), angenehmer Geschmack nach großen, fleischigen Beeren mit dunkler Schale. Aufgrund der weiblichen Natur der Blüten dieser Sorte muss sich der Gärtner um die Bestäubung der Büsche kümmern. Als Bestäuber eignen sich alle bisexuellen Rebsorten.

Die Reifung sortenreiner Triebe und die Bewurzelung sortenreiner Stecklinge werden keine Probleme bereiten. Der Beginn der Fruchtbildung erfolgt im 2. bis 3. Wachstumsjahr. Die Ernteertragsindikatoren sind ausgezeichnet (200 c/ha). Diese Sorte verträgt Fröste bis -25 °C, ist resistent gegen Mehltau und Mehltau, wird aber leicht von Graufäule befallen.

Tsimlyansky schwarz

Don-Winzer wurden berühmt für die Herstellung von Rot- und Roséweinen, für deren Herstellung schwarze Tsimlyansky-Trauben verwendet werden, bei denen es sich um technische Sorten handelt. Der Anbau der schwarzen Tsimlyansky-Trauben erfolgt zusammen mit der Sorte Plechistik.

Das Auftreten der Tsimlyansky-Schwarztrauben auf dem Territorium Russlands ist den Kosaken zu verdanken, die ihre Setzlinge entlang des Tsimlya-Flusses brachten und pflanzten. Die Länge erwachsener Reben beträgt 6 m. Die Reifezeit der Beeren beträgt 130 bis 135 Tage. Sortenreine Trauben zeichnen sich durch einen herben Geschmack mit einer besonderen fruchtig-vanilligen Note aus.

Schwarze Perle

Bei der Weinherstellung sind Black Pearl-Trauben gefragt – ein Produkt einheimischer Züchter, das in der Liste der mittelfrühen Sorten aufgeführt ist.

Sie reift bis Mitte September und in Regionen mit warmem südlichen Klima im August. Die Größe der Sortentrauben ist durchschnittlich, ihre Form ist zylindrisch oder zylindrisch-konisch. Das Gewicht eines Straußes beträgt etwa 300 Gramm. Die Trauben sind mittelgroß, rund oder eher oval.

Die Indikatoren für Ertrag, Zuckergehalt und Säure der Früchte der Sorte Black Pearl sind durchschnittlich, die Bewertungen für die Geschmacksqualitäten von Weinen aus dieser Traube sind jedoch ausnahmslos hoch. Die Sorte zeichnet sich durch eine hervorragende Frostbeständigkeit aus, ihre Krankheitsresistenz ist jedoch nicht die beste. Die häufigste Infektion von Büschen ist Oidium.

Odessa schwarz

Die von ukrainischen Züchtern gezüchtete schwarze Traube Odessa wird in den Regionen Odessa und Nikolaev angebaut. Es wird zur Herstellung von Tafel- und Dessertweinen von ausgezeichneter Qualität mit höchsten Geschmacksnoten verwendet.

Die Sortentraube ist durchschnittlich groß und wiegt 150 - 200 g. Die Form des Bündels ist konisch, die Struktur ist locker. Eine Traube schwarzer Odessa-Trauben zeichnet sich durch das Vorhandensein eines langen, dicken Stiels aus. Die Beeren sind klein. Auf den Trauben ist eine wachsartige Schicht zu erkennen. Die wohlschmeckenden Beeren zeichnen sich durch ein Kirschdornaroma aus. Die schwarze Sorte Odessa ist resistent gegen Graufäule.

Original Schwarz

Die in der mittleren Periode reifenden Original-Schwarztrauben sind in der Liste der Tafelsorten enthalten. Es ist das Ergebnis der Arbeit von Züchtern aus der Ukraine. Die Dichte der Trauben ist gering, was jedoch durch ihr Gewicht ausgeglichen wird: 500 - 650 g, große Beeren mit einem Gewicht von 7 - 10 g. Sortenreine Trauben haben eine Längsform. Der Zuckergehalt der Frucht ist gering (ca. 15 %) und ihr Geschmack ist recht einfach. Dies wird jedoch durch die hohe Geschmacksnote der frischen Trauben mehr als ausgeglichen.

Der Schnitt der Ernte sollte sehr sorgfältig erfolgen. Zur Steigerung der Traubenerträge wirksam landwirtschaftliche Techniken. Die schwarze Sorte Original hat sich unter unseren Winterbedingungen bestens bewährt. Gärtner sind beeindruckt von der erhöhten Immunität der Pflanze gegen die häufigsten Krankheiten.

Schwarzkirsche

Die Hybridtraube Black Cherry wurde vor relativ kurzer Zeit von Züchtern in der Ukraine gezüchtet. Ihren Namen erhielt die Sorte aufgrund des charakteristischen Geschmacks der Beeren, der an überreife Kirschen erinnert. Seine Reifezeit ist sehr früh (100 – 105 Tage). Die vollständige Reifung der Früchte erfolgt bis Mitte Juli.

Die Traubensträucher sind kräftig, können an Trieben Früchte tragen, die Blüten sind bisexuell. Die Sorte Black Cherry zeichnet sich durch das Vorhandensein großer, langer, lockerer Trauben mit einem Gewicht von 0,5 bis 1 kg aus. Die sortenreinen Beeren sind groß, oval oder eiförmig und haben fleischiges, dichtes, saftiges und süßes Fruchtfleisch.

Moldawisches Schwarz

Die schöne schwarze Traube Moldawiens wird in ihrem Heimatland „Koarnanyagrae“ genannt. Er gilt zu Recht als der Stolz Moldawiens, da daraus berühmte Tafelweine hergestellt werden. Aus der starkwüchsigen schwarzen Moldautraube können bis zu 2 m lange Reben wachsen. Die Fruchtreifezeit ist spät und reicht bis Anfang Oktober. Die Ertragsindikatoren sind hoch und stabil. Die sortenreinen Beeren sind groß, länglich, die Schalenfarbe ist dunkelblau oder rotviolett.

Die Sortenbüschel sind groß und haben eine etwas längliche, kegelförmige Form. Die Dichte der Trauben wird durch die Art der Bestäubung eingeschlechtiger Blüten beeinflusst. Als Bestäuber werden die Sorten Italien, Muscat, Senso, Karaburnu und Hamburg verwendet. Es ist vorzuziehen, abwechselnd Reihen mit moldauischen Schwarztrauben und bestäubenden Sorten anzuordnen. Auch beliebt künstlicher Weg Bestäubung der Ernte.

Wertvolle Eigenschaften schwarzer Trauben

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, nützlichen Aminosäuren, Verbindungen und Mikroelementen haben schwarze Trauben einzigartige heilende Eigenschaften und wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus.

Wertvoll sind nicht nur frische Beeren und Säfte, sondern auch Weinprodukte, Öle und Trockenfrüchte. Angenehm schmeckende getrocknete schwarze kleine Trauben enthalten nützliche Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und aggressive Erscheinungen der äußeren Umgebung neutralisieren können.

Heutzutage ist es kein Problem mehr, die Meisterwerke der Winzer zu probieren
aus verschiedene Länder. Insbesondere Besucher der Villa Veli Vinogradi in Montenegro haben die schmeichelhaftesten Bewertungen über die Verkostung lokaler Weine aus schwarzen Rebsorten erhalten. Hochwertige Weine können sich positiv auf das Wohlbefinden und die Gesundheit auswirken, ihr Konsum sollte jedoch in Maßen erfolgen.