Erdbeerspinat anbauen. Pflanzmethoden - Samen säen, Setzlinge pflanzen. Pflege. Ernte. Geschmackseigenschaften, Qualitäten. Himbeere, Zhminda, vielgesichtige Marya. Erdbeerspinat – über den Anbau aus Samen und Setzlingen. Über Pflanzen und Pflege

Wie man Erdbeerspinat pflanzt und anbaut. So säen Sie Samen. So pflanzen Sie Setzlinge. Wie man pflegt und erntet. Wie schmeckt es (10+)

Spinat oder Erdbeeren? Oder vielleicht Erdbeerspinat?!

Ich denke, jeder weiß, was Spinat ist. Manche Leute mögen ihn nicht, manche Leute mögen ihn nicht, manche Leute lieben ihn einfach. In letzter Zeit erfreut es sich jedoch nicht nur bei Sommerbewohnern und Gärtnern, sondern auch bei Stadtbewohnern immer größerer Beliebtheit. Aber es gibt normalen Spinat, und den gibt es Erdbeerspinat. Ja! Ja! Erdbeerspinat! Dies ist keine exotische Pflanze, die besondere Bedingungen benötigt. Es kann leicht auf Ihrem erscheinen Sommerhütte, im Garten und sogar auf der Fensterbank einer gewöhnlichen Stadtwohnung. Wie kann man das machen? Leicht!

Eine kleine Geschichte über die Pflanze

Viele Leute glauben, dass es sich um eine neue Pflanze handelt, aber wenn man sich die Geschichte anschaut, kann man herausfinden, dass diese Pflanze schon unseren Vorfahren bekannt war. Es gibt ein altes Sprichwort: „Alles Neue ist längst vergessenes Altes.“ Erdbeerspinat ist so ein „gut vergessener alter Spinat“. Diese Pflanze wurde nicht von Züchtern gezüchtet, wie viele gerne glauben. Es wurde entdeckt, dass es allein entlang der Atlantikküste wächst. Als Heimat gelten jedoch die Mittelmeerküste Asiens und Nordafrikas. Mittlerweile ist es in vielen Gegenden von Garten-, Datschen- und Grundstücksliebhabern zu sehen. Erdbeer- oder Himbeerspinat ist ein Multivitamingrün mit leuchtend roten Beeren. Es wird auch mehrblättrig, Spinat-Himbeere, vielgesichtige Marya, gewöhnliche Zhminda genannt.

Diese Pflanze wird als Nahrung verzehrt, angefangen bei ihren saftigen Blättern voller Vitamine bis hin zu den Beeren selbst, die wie Himbeeren oder Erdbeeren aussehen, weshalb sie auch ihren Namen erhielt. Obwohl die Beeren dieser Pflanze Himbeeren oder Erdbeeren ähneln, ähneln sie sich tatsächlich nur im Aussehen. Sie schmecken überhaupt nicht wie diese Sommerschönheiten. Spinat gehört zur Familie der Gänsefußgewächse. Wenn es zu wachsen beginnt, ähnelt es zunächst der Quinoa, die ebenfalls zu dieser Familie gehört.

Da Spinat-Erdbeer-Himbeere oder Zhminda oder vielgesichtige Marya keine künstlich gezüchtete Pflanze ist, ist sie in Bezug auf die Selbstpflege nicht skurril. Der Boden ist dafür nicht grundsätzlich wichtig: Er kann im Boden, im Sand, auf Misthaufen wachsen. Unter solchen Bedingungen angebauter Spinat wird berücksichtigt Wildpflanze. Die Lufttemperatur kann für ihn angenehm sein Minustemperaturen und bei heißen Temperaturen über Null, ohne dass eine besondere Bewässerung erforderlich ist. Eine unter solchen Bedingungen angebaute Pflanze hat keine Angst vor Schädlingen und Krankheiten und muss nicht verarbeitet werden spezielle Mischungen für sein Wachstum. Auf ihren Parzellen pflanzen Gärtner und Gärtner speziellen „heimischen“ Spinat, der wie „Haustiere“ Pflege erfordert.

Pflanzeneigenschaften

Erdbeerspinat ist eine einjährige Pflanze. Die Höhe der Büsche beträgt nicht mehr als 60 cm mit kräftigen Stielen und saftigen Blättern, die wie ein dreieckiger Teigspatel mit kleinen Vorsprüngen an den Rändern aussehen. In der Nähe jedes Blattes befindet sich eine Beere, deren Farbe sich ändert, wenn der Busch wächst, beginnend mit einer grünen „Knospe“ und endend mit einer leuchtend purpurroten Farbe. Jede Beere erreicht eine Größe von bis zu 2 cm und wird fest zwischen Blatt und Stiel gehalten. Wenn die Höhe des Busches nicht 60 cm erreicht, sondern viel niedriger ist, „streut“ der Busch einfach wie ein Blumenstrauß, ohne dass die Blätter den Boden berühren. Wenn die Höhe des Busches jedoch erheblich ist, „streckt“ er sich unter dem Gewicht der Beeren bis zum Boden und „liegt“ wie ein Teppich auf dem Boden. In diesem Fall empfiehlt es sich, Stützen dafür anzubringen, damit die Beeren und Blätter bei Regenwetter sauber bleiben.

Es wurde bereits früher beschrieben, dass die Pflanze selbst im Anbau unprätentiös ist. Am Ende des Herbstes können Sie ein paar Büsche hinterlassen, auf denen Samen erscheinen und dann vom Wind „verstreut“ werden, wie zum Beispiel Dill- oder Löwenzahnsamen. Und nächstes Jahr, im Frühjahr, werden überall in der Gegend Triebe erscheinen. Gärtner raten jedoch davon ab, diese Methode anzuwenden, da sie über das gesamte Gelände verstreut möglicherweise einfach an einer Stelle erscheinen, an der sie Ihnen nicht gefallen würden. Es gibt mehrere andere Möglichkeiten, es in die Erde zu pflanzen. Der erste Weg besteht darin, Setzlinge herzustellen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Samen direkt in den Boden zu pflanzen. Die dritte Möglichkeit besteht darin, die Samen für den Winter im Boden zu belassen.

Betrachten wir die erste Methode: Pflanzen einer Pflanze mit der Sämlingszuchtmethode

Es empfiehlt sich, im März mit der Pflanzung zu beginnen. Dazu müssen Sie kleine Torftöpfe kaufen, die im Fachhandel erhältlich sind Blumenläden oder auf Märkten, oder Sie können Einwegbecher kaufen, die in jedem Supermarkt verkauft werden. Wenn du benutzt Torftöpfe, dann müssen Sie nichts mehr mit ihnen machen – sie sind bereits bereit für die Aussaat. Wenn Sie Einweg-Plastikbecher verwenden, müssen Sie kleine Löcher in den Boden bohren. Wir füllen die Tassen mit Erde, geben vorzugsweise 2-3 Samen hinein, lassen sie mit einer Sprinkleranlage ein wenig „duschen“ und streuen eine kleine Schicht Erde darüber. Wenn der Raum warm ist, können Sie sie einfach an einen helleren Ort stellen, um die Samenkeimung zu beschleunigen.

Wenn der Raum kühl ist, ist es ratsam, ein „Gewächshaus“ für sie zu bauen – bedecken Sie die Oberseite mit Folie, bis Triebe erscheinen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, sollten die ersten Triebe etwa zwei Wochen nach dem Pflanzdatum erscheinen. Sobald Sie sehen, dass die Samen „geschlüpft“ sind, können Sie die Folie (falls vorhanden) entfernen und Ihre „Babys“ weiterwachsen lassen. Vergessen Sie nur nicht, sie zu gießen. In etwa einem Monat werden Sie eine Pflanze mit mehreren Blättern haben. Jetzt müssen Sie die Pflanzen pflücken, indem Sie sie in einen anderen Behälter umpflanzen oder sie sofort in die Erde pflanzen. Wenn Sie sie sofort übertragen offenes Gelände, dann sollte das Pflanzmuster 40x40 sein.

Betrachten wir die zweite Methode

Es unterscheidet sich vom ersten nur dadurch, dass die Samen nach der Schneeschmelze sofort in den Boden gepflanzt werden. Vor dem Pflanzen müssen sie behandelt werden, um Bakterien abzutöten und gesunde Samen von ungesunden zu trennen. Samen, die möglicherweise „Scheinsamen“ sind, schwimmen an der Oberfläche und müssen nicht verwendet werden. Um Samen zu behandeln, verdünnen Sie sie in einem Glas oder Gefäß mit Wasser große Menge Kaliumpermanganat (bis zu Pinke Farbe) und lassen Sie sie dort mindestens 15-20 Minuten lang. Die am Boden verbleibenden Samen können sicher herausgenommen und in vorbereitete Löcher an der Stelle gepflanzt werden, an der Sie sie pflanzen möchten. Die Löcher mit den Samen werden mit Folie oder durchsichtigen Plastikbechern oder einfach mit Gläsern abgedeckt. Das Pflanzmuster ist das gleiche – 40x40. Sie können bis zu 5 Samen in ein Loch geben. Bei dieser Methode werden sie nicht gepflückt, aber wenn sie wachsen, können Sie sie ausdünnen (falls dies erforderlich ist).

Spinatsamen können wie andere Pflanzen auch vor dem Winter gepflanzt werden. Bei dieser Art der Bepflanzung müssen Sie nach der Ernte Löcher vorbereiten, die Samen hineinlegen, sie mit Erde bedecken und sie bis zum Frühjahr „überwintern“ lassen. Wenn Sie zwei Ernten pro Jahr erzielen möchten, pflanzen Sie die Samen im Juli. Einige Gärtner empfehlen jedoch, die Pflanze in einen normalen Blumentopf zu pflanzen und ihn dann gemeinsam in die Erde zu pflanzen. Obwohl die Pflanze keine Angst vor Frost hat, kann sie für den Winter ausgegraben und mit einem Topf mit nach Hause genommen werden. Platzieren Sie es auf der Fensterbank an dem Ort, an dem Sie gerne mehr Zeit verbringen. Im Winter erinnert es Sie an den Sommer und kann dort verwendet werden frisch für Salate, in kulinarische Rezepte, im Hausapothekenschrank.

Es sollte hinzugefügt werden, dass „selbst gemachter“ Spinat manchmal anfällig für Krankheiten sein kann. Blätter können betroffen sein Wurzelsystem. Dies passiert jedoch selten, wenn Sie es richtig überwachen.

Pflanzenpflege

Die Pflege von Erdbeer-Himbeer-Spinat ist einfach. Nachdem Sie es in den Boden gepflanzt hatten, etablierte es sich schönes Wetter, Sie haben die Folie, die Gläser und die Tassen entfernt, die Pflanze begann sich zu stärken. Er muss „essen“, „trinken“, „Vitamine“ bekommen. Daher muss der Boden um ihn herum gelockert, gejätet, bewässert und mit Düngemitteln versorgt werden. Bei Bedarf wird Unkraut gejätet, bis die Pflanze wächst und ihren Platz einnimmt. Wenn es nicht regnet, gießen Sie 2-3 Mal pro Woche. Es wird empfohlen, die erste Fütterung durchzuführen Ammoniumnitrat(1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser), dann Holzasche.

Sie können Kuhmist mit Sandzusatz verwenden. Kuhmist im Verhältnis 1:5 verdünnt, jedoch nicht weniger, da die Wurzeln der Pflanze „verbrennen“ können und die Pflanze absterben kann. Anschließend kann mit mineralischen oder organischen Düngemitteln im regelmäßigen Wechsel gedüngt werden. Spinat verträgt kühles Wetter besser, also wenn sehr hohe Temperatur Luft, es ist ratsam, es gut und reichlich zu gießen. Wenn die Pflanze wächst, beugt sie sich unter ihrem Gewicht und liegt auf dem Boden. Viele Gärtner binden die Pflanze in ein Strumpfband, genau wie sie es bei Tomaten tun. Du musst es nicht tun. Auf dem Boden liegende Pflanzen verfaulen nicht und ihnen passiert nichts. Es wird empfohlen, die Stützung ausschließlich aus ästhetischen Gründen und zur Sauberkeit der Pflanze vorzunehmen.

Ernte

Die Ernte kann nach dem ersten Frost erfolgen. Sie können die Samen der Pflanzen, die Sie anbauen, bis zum nächsten Jahr belassen und beim Pflanzen verwenden.

Erdbeerspinat wird hauptsächlich von Hobbygärtnern angebaut, die es bereits selbst ausprobiert oder auf einer Party herausgefunden haben vorteilhafte Eigenschaften die er besitzt. Es wird hauptsächlich als angebaut Blattpflanze für Salate und die Beeren werden für Kompotte, Konfitüren, Marmeladen und Kwas verwendet. Wie viele Menschen – so viele Meinungen. Jeder Mensch hat seinen eigenen Geschmack. Manche Menschen mögen das eine, andere das andere. Aber nach dem Geschmack eines Menschen kann diese Pflanze nicht alle Vitamine und wohltuenden Eigenschaften verlieren, die sie besitzt. Himbeerspinat enthält einen Vorrat an Vitaminen C1, B1, B2, E, A, P usw. Die Blätter und Beeren enthalten eine große Menge Eisen, Makro- und Mikroelemente, Proteine, Fruktose, Galaktose und Saccharose.

Erdbeerspinat essen

Es kann frisch verzehrt werden das ganze Jahr. Zhminda-Blätter werden in Salaten verwendet und zu Erst-, Zweit- und Fleischgerichten hinzugefügt Fischgerichte. Es kann in Dosen, eingelegt oder eingefroren werden. Es wird empfohlen, Menschen mit hohem Blutdruck und Diabetes mellitus einzunehmen, um eine Normalisierung der Verdauung zu verhindern und zu stärken nervöses System, Leute mit niedriges Hämoglobin Blut, zur Vorbeugung und Behandlung von Vitaminmangel. Sie sagen, dass sie seit kurzem damit beginnen, es sogar zur Behandlung von Krebstumoren und Strahlenkrankheit einzusetzen.

Erdbeerspinat angereichert mit Vitaminen, Mikroelementen und anderen nützlichen Substanzen. Grünpflanzen sind nicht wählerisch, weshalb fast alle Gärtner sie anbauen. Die Pflanze hat heilenden Eigenschaften Daher wird es zur Therapie eingesetzt verschiedene Krankheiten. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Erdbeerspinat auf der Fensterbank zu Hause oder im Freiland anbaut und wie er verwendet werden kann.

Kurze Beschreibung der Anlage

In Betracht gezogen wird Erdbeerspinat einjährige Pflanze, aber wenn man die Samen aus den Beeren auf den Boden schüttelt, können sie im nächsten Jahr wieder von selbst keimen.

Die Pflanze hat grüne, dreieckig-lanzettliche Blätter, die oft zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Die Blattoberseite ist leicht spitz. Die Blätter haben an den Rändern spitze Zähne. Erdbeerspinatzweige können eine Länge von 70 Zentimetern erreichen. Die Pflanze hat einen aufrechten Stamm und eine dicke Wurzel.

Erdbeeren blühen mit bisexuellen, dreigliedrigen Blüten, die zu Kugeln gedreht sind. Blütenhüllen sind rot, fleischig.

Spinat reift im August. Die Beeren sind geschmacklos. Sie enthalten viele Samen im Inneren, aber sehr wenig Fruchtfleisch. Wenn die Beeren eine burgunderrote Farbe annehmen, gelten sie als reif. Erdbeersamen sind schwarzbraun mit Längsrillen, glatter und glänzender Struktur.

Erdbeerspinat verträgt Kälte und ist im Anbau unprätentiös. Es wird empfohlen, die Pflanze an einem sonnigen oder schattigen Ort zu pflanzen. Die Pflanze wird durch Aussaat von Samen in den Boden, durch Setzlinge oder durch Selbstaussaat gezüchtet.

Selbstaussaat

Wenn auf dem Gelände bereits Erdbeerspinat gewachsen ist, ist eine gezielte Anpflanzung aus Samen oder Setzlingen nicht mehr erforderlich. Es wächst durch Selbstaussaat.

Wenn Sie nicht möchten, dass der Spinat im nächsten Jahr unordentlich wächst, entfernen Sie die Beeren vorsichtig, sammeln Sie die Kerne und bereiten Sie sie für die Lagerung vor.

Besteht die Sorge, dass der Spinat andere Pflanzen in der Umgebung verstopfen könnte, kann er zusammen mit den Wurzeln herausgezogen werden.

Saatgutanbau

Sie können Erdbeerspinat anbauen, indem Sie Samen in die Erde säen. Der Eingriff wird hauptsächlich im Frühjahr oder Herbst vor Frostbeginn durchgeführt. In die entstandenen Löcher werden Samen gelegt. Sobald an den Sämlingen drei Blätter erscheinen, werden zu schwache Sprossen entfernt.

Spinat kann in Reihen gesät werden. Die Sprossen werden mit der Zeit so ausgedünnt, dass zwischen ihnen ein Abstand von 10 Zentimetern besteht. Ausgewachsene Pflanzen werden wieder ausgedünnt, da sie beginnen, sich gegenseitig in ihrer Entwicklung und ihrem Wachstum zu behindern. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 40 Zentimetern bestehen. Die zerrissenen Blätter der Pflanze werden zum Kochen verwendet.

Zum Erhalten frühes Grün Es wird die Methode des Anbaus mit Sämlingen verwendet. Wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Erdbeeren gepflanzt werden, sobald sich der Boden leicht erwärmt. Wachsende Regeln:

1. Sortieren Sie die Samen und legen Sie sie zur Desinfektion in eine schwache Kaliumpermanganatlösung.
2. Machen Sie 1 cm tiefe Löcher in die Setzlingsbox.
3. Mit Sand vorgemischte Samen aussäen und mit Erde bestreuen.
4. Nach 12 Tagen erscheinen die ersten Triebe.
5. Nach 30 Tagen verpflanzen Sie die Sämlinge zusammen mit der Erde nach dem 40x40-Muster an den vorgesehenen Ort.

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Ende April können die Setzlinge direkt ins Freiland gepflanzt werden. Bei der Bepflanzung sollte zwischen den Beeten ein Abstand von 40 Zentimetern eingehalten werden.

Es ist wichtig, Erdbeerspinat regelmäßig zu gießen. An zu heißen Tagen sollte täglich gegossen werden.

Lockern Sie den Boden und entfernen Sie von Zeit zu Zeit Unkraut. Es wird empfohlen, dem feuchten Boden Holzasche als obligatorischen Dünger beizugeben.

Zu Hause wachsen

Erdbeerspinat braucht nährstoffreicher Boden angereichert mit Humus. Daher ist es wichtig, sich vorzubereiten der richtige Boden für eine Pflanze. Denn wenn es auf der Fensterbank wächst, kann es nicht gefunden werden nützliches Material im Boden, im Gegensatz zu Pflanzen, die im Freiland gepflanzt werden.

• Es wird empfohlen, das Substrat vor der Verwendung im Ofen zu erhitzen oder zwei Tage im Gefrierschrank aufzubewahren. Solche Maßnahmen tragen dazu bei, Schädlinge zu vernichten, die möglicherweise im Boden leben.
• Um Spinat anzupflanzen, kann Saatgut in einem Fachgeschäft gekauft oder aus der vorherigen Ernte entnommen werden.
• Die Samen werden in flache Furchen gesät und mit einer Sprühflasche angefeuchtet. Mit Glas abgedeckt. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, sollte das Glas entfernt werden.

Erdbeerspinat können Sie im zeitigen Frühjahr säen. Nach zwei Monaten können die auf der Fensterbank gewachsenen und stärker gewordenen Setzlinge umgepflanzt werden offenes Gelände. Es ist nicht schwer, Spinat zu Hause auf der Fensterbank anzubauen. Es ist wichtig, den Vorgang auf einer gut beleuchteten Fensterbank mit rechtzeitiger Bewässerung durchzuführen, um Grünpflanzen für die Zubereitung schmackhafter und gesunder Gerichte anzubauen.

Um Spinatsamen für die Aussaat im nächsten Jahr zu sammeln, wählen Sie die meisten aus schöne Früchte. Reiben Sie sie leicht ein und füllen Sie sie mit Wasser. An einen warmen Ort stellen. Sobald die Gärung nach einigen Tagen beginnt, gießen Sie die Mischung in ein feines Sieb. Spülen Pflanzmaterial mehrmals wässern, um den Schleim zu entfernen.

Trocknen Sie die Samen, indem Sie sie auf ein Blatt Papier legen. Wenn sie trocken sind, füllen Sie sie in eine Papiertüte oder ein Glas mit Deckel und bewahren Sie sie kühl auf.

Ernte

Die nach der Blüte gebildeten Beeren haben eine rote Farbe. Sie können erst geerntet werden, wenn sie sich weich anfühlen und einen süßlichen Geschmack annehmen. Im Aussehen ähneln die Früchte Himbeeren oder Maulbeeren. Die Erntemenge hängt direkt davon ab, welche Art von Pflege durchgeführt wird.

Merkmale der Pflanzenpflege

Erdbeerspinat braucht folgende Pflege:

1. Da die Pflanze in feuchter Erde am besten wächst, sollte sie gegossen werden, damit die Erde konstant feucht ist. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet.
2. Wenn das Laub aktiv wächst, jäten Sie die Büsche regelmäßig, damit sie sich nicht gegenseitig in ihrer Entwicklung behindern.
3. Unkraut entfernen.
4. Bei aktive Entwicklung und wachsender Spinat muss mit Ammoniumnitrat, Asche oder anderen geeigneten organischen Düngemitteln gedüngt werden;
5. Sehr selten, aber dennoch sind Erdbeerwurzeln manchmal von Weiß- oder Graufäule befallen. Um einer solchen Krankheit vorzubeugen, ist es notwendig, den Boden häufig zu jäten.

Bei der Pflege von Spinat ist zu beachten, dass er Fröste von bis zu 10 Grad unter Null aushält.

Vorteile der Pflanze

Die Beeren und Blätter der Pflanze enthalten viele verschiedene Mineralien. Spinat ist reichhaltig Große anzahl Eisen, das der menschliche Körper leicht aufnimmt. Die Pflanze ist außerdem reich an einer großen Menge an Lipiden, die sich positiv auf das Blut auswirken. Somit helfen Spinatbüsche, verschiedenen Krankheiten vorzubeugen.

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Der Körper benötigt im Frühling Vitamine, Glukose und Fruktose. Daher wird empfohlen, Gerichte mit Spinat zuzubereiten, um die im Winter verlorenen Vitamine wieder aufzufüllen.

Kontraindikationen für die Verwendung der Pflanze

Der Verzehr von Erdbeerspinat beugt der Entstehung vieler Krankheiten vor. Doch trotz der Nützlichkeit der Pflanze gibt es auch Kontraindikationen. Die Blätter enthalten viel Säure, daher sollten sie bei Magengeschwüren, Gicht oder Erkrankungen des Harnsystems vorsichtig eingesetzt werden.

Die Pflanze kann innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr eine Allergie auslösen. Daher ist es wichtig, die Reaktion des Körpers nach einer Mahlzeit mit Spinat sorgfältig zu überwachen, insbesondere wenn Sie ihn zum ersten Mal verzehren.

Da die Pflanze die Pestizide, mit denen sie behandelt wird, vollständig absorbieren kann, kann es zu einer Beeinträchtigung der Aktivität kommen Schilddrüse. Um die negativen Auswirkungen der Blätter zu reduzieren, werden sie mit Hitze behandelt, beispielsweise gekocht. Wenn Sie Spinat jedoch mäßig und regelmäßig essen, kommt dies nur dem menschlichen Körper zugute.

Merkmale der Anwendung

Erdbeerspinatblätter werden in verschiedenen Bereichen verwendet. Am häufigsten dient sie als Zierpflanze zur Dekoration von Räumen oder Bereichen. Die Pflanze wird auch von Ärzten zur Behandlung verschiedener Krankheiten, von Kosmetikern zur Gesichtsverjüngung und von Köchen zur Zubereitung gesunder und schmackhafter Speisen eingesetzt.

Spinat wird zur Dekoration des Gartens verwendet. Die leuchtend schönen Früchte der Pflanze können von Juni bis September an den Zweigen gelagert werden. Daher werden Ziererdbeeren häufig entlang von Wegen als Ränder oder ungewöhnliche Stellen in Blumenbeeten gepflanzt.

Da die Pflanze pflegeleicht ist, wird sie gerne bepflanzt Alpen-Achterbahn oder an Orten, an denen andere Pflanzen nicht wachsen können.

Merkmale der Verwendung in der Medizin

Bei der Behandlung verschiedener Krankheiten raten Ärzte häufig zum Verzehr von Erdbeerspinat. Zum Beispiel:

• Die Pflanze ist reich an Carotin, das Schäden an den Arterienwänden verhindert. Daher wird der Verzehr empfohlen bessere Arbeit Herz und Blutgefäße;
• Dank Vitamin C und Beta-Carotin schützt Spinat die Dickdarmwände vor dem Einfluss schädlicher Bestandteile und beugt Verstopfung vor;
• bei ständigem Verzehr der Pflanze als Nahrung verbessert sich die Funktion des männlichen Fortpflanzungssystems;
• Ärzte empfehlen den Verzehr von Spinatblättern für Menschen, die an Anämie, Anämie oder Tuberkulose leiden.
• Die Pflanze hilft bei Diabetes mellitus, hoch Blutdruck und Hämorrhoiden;
• Gerichte mit der Pflanze stärken die Abwehrkräfte erheblich;
• Auch das Nervensystem wird gestärkt.

Wie kann man die Pflanze essen?

Erdbeerspinat kann in jeder Form verzehrt werden. Aus grünen Blättern entstehen vitaminreiche Salate und Soßen. Das Laub wird auch in Form von Gurken oder eingelegten Produkten für den Winter abgedeckt.

Rote Beeren werden oft zur Herstellung von Kompott verwendet. Zu Dekorationszwecken werden sie eingefroren. Süßwaren oder Fleischgerichte.

Da Spinat kalorienarm ist, wird er im Rahmen der Ernährung verzehrt. Gerichte mit Erdbeerspinat:

1. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie geriebenen Käse (200 Gramm), Spinat (500 Gramm) und Mehl (45 Gramm) hinzu. Gründlich mischen. In die geschmiert Butter Den entstandenen Teig in die Form gießen. Den Kuchen eine Stunde lang bei 180 Grad backen.
2. Beeren waschen und trocknen. Mischen Sie Wasser und Zucker in gleichen Mengen. Den Sirup aufkochen. Vorbereitete Spinatfrüchte dazugeben. Zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Die Marmelade kann durch Zugabe weiterer Früchte variiert werden. Um beispielsweise einen ungewöhnlich exotischen Geschmack mit Säure zu erhalten, fügen Sie Ihrer Wintervorbereitung Kiwi hinzu.
3. Gießen Sie 2 Kilogramm Pflanzenfrüchte warmes Wasser und 2 Kilogramm Zucker hinzufügen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn auf den Tisch. Geben Sie Kwas dazu Zimmertemperatur drei Tage ziehen lassen.
4. Um eine Suppe mit der Pflanze zuzubereiten, kochen Sie 500 Gramm Spinat und zerkleinern Sie ihn mit einem Mixer. Nachdem Sie die Rinderbrühe separat aufgekocht haben, teilen Sie das Fleisch in Stücke. 500 Gramm gehackte Kartoffeln in die Brühe geben. Wenn die Kartoffeln gar sind, hacken Sie sie direkt in die Suppe. Spinatpüree in die Suppe geben und nach dem Kochen zwei Minuten köcheln lassen. Um die Suppe schmackhafter zu machen, können Sie ein Dressing dafür zubereiten. Etwas saure Sahne hinzufügen (1 Tasse) Zitronensaft, und verschiedene Gewürze nach Geschmack.

Die aufgeführten Gerichte werden auch diejenigen ansprechen, die eine Diät einhalten. Sie haben einen geringen Kaloriengehalt, was im Kampf gegen Fett wichtig ist zusätzliche Pfunde oder Wiederherstellung der Gesundheit.

Es empfiehlt sich, Erdbeerblattsalat frisch zu verzehren, allerdings sollte er nicht länger als einen Tag gelagert werden. Wenn Sie tagsüber zubereiteten Salat essen, lagern Sie ihn an einem kühlen Ort. Wird Spinat warm gehalten, bilden sich auf seinen Blättern gefährliche stickstoffhaltige Stoffe, die sich mit dem Blut zu Methämoglobinverbindungen verbinden. Solche Stoffe verhindern die Sauerstoffverteilung im Körper.

Auf den Fensterbänken unserer Wohnungen und darüber hinaus finden viele recht exotische Pflanzen ihren Platz persönliche Grundstücke. Einige dieser Pflanzen sehen nicht nur optisch ansprechend aus, sondern können auch als Nahrungsmittel verzehrt werden, was erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Eine solche Pflanze ist Erdbeerspinat, der einer ausgewachsenen Pflanze ähnelt Beerenbusch, ist aber im Wesentlichen ein grünes Gemüse. Es ist überhaupt nicht schwierig, eine solche Ernte in Ihrer Datscha anzubauen. Die Pflanze wächst leicht und schnell genug und bringt Früchte hervor. Anhand ihres Aussehens werden Sie verstehen, dass Sie nicht umsonst eine Pflanze wie Erdbeerspinat anbauen. Der Anbau aus Samen und Setzlingen sowie deren Pflege sind das Thema der heutigen Betrachtung.

Anlage, Gärtnern bekannt Unter dem Namen Erdbeerspinat klassifizieren Botaniker ihn als Mary Polyfolia. Diese Kultur hat etwas sehr Ungewöhnliches Aussehen, weshalb sich unsere Landsleute verliebten. Erdbeerspinat ergibt sehr viel interessante Früchte Reifung gegen Ende des Sommers. Sie sehen beiden ähnlich, schmecken aber leider überhaupt nicht so. Kernwert dieser Pflanze ist reich chemische Zusammensetzung, wodurch daraus verschiedene Salate, Suppen, Sandwiches und Beilagen zubereitet werden.

Erdbeerspinat - Pflanzen:

Wie bereits erwähnt, kann Erdbeerspinat auch durch die Aussaat von Samen in den Boden angebaut werden Sämlingsmethode. Wenn Sie frühes Grün erhalten möchten, ist es besser, Setzlinge mit zu züchten Vergussmethode. Säen Sie dazu die Samen etwa Mitte März in Torftöpfe oder in gewöhnliche, mit Erdmischung gefüllte Becher. Das Pflanzmaterial keimt in etwa eineinhalb bis zwei Wochen. Nach einem Monat werden die resultierenden Sämlinge im Abstand von vierzig Zentimetern in die Erde gepflanzt.

Die Direktsaat in den Boden erfolgt in der Regel unmittelbar nach der Schneeschmelze. Sie müssen das gleiche Pflanzmuster befolgen wie beim Züchten von Setzlingen. Säen Sie vier bis fünf Samen in jedes Loch. Es wird empfohlen, das Pflanzmaterial zu besprühen Vorbereitung vor der Aussaat– Eine halbe Stunde in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung einweichen. Haben Sie keine Angst vor Frost, diese Pflanze ist recht resistent gegen Temperaturschwankungen im Frühling. Die Löcher sollten mit Gläsern abgedeckt werden, bis die Sprossen erscheinen. Nachdem ein Paar echte Blätter auf den Sprossen erschienen sind, sollten Sie die Sämlinge ausdünnen und die meisten davon entfernen schwache Pflanzen. Viele Gärtner lassen in jedem Loch ein paar Pflanzen stehen. Es ist erlaubt, Erdbeerspinat vor dem Winter mit Samen zu pflanzen.

Erdbeerspinat – Pflege:

Die Hauptpflege dieser Kulturpflanze besteht im Jäten, Lockern, Düngen, Gießen und Zusammenbinden der Zweige. Erdbeerspinat wächst im Anfangsstadium seiner Entwicklung recht langsam, sodass seine Sprossen stark unter Unkrautbefall leiden. Mit der Zeit beschleunigt sich jedoch die Wachstumsrate der Kulturpflanze erheblich und der Busch wächst stark in verschiedene Richtungen und beeinträchtigt sogar die ihn umgebenden Pflanzen.

Sie können Spinat ein paar Mal pro Saison damit verfüttern organische Düngemittel. Es reagiert gut auf die Verwendung Holzasche, die in feuchten Boden eingebettet werden muss.

Wenn Sie die Pflanze gut pflegen, sind ihre Zweige vollständig mit Beeren bedeckt und können sogar auf dem Boden liegen. Wie die Praxis insbesondere zeigt günstiges Jahr Mit Quadratmeter Beim Pflanzen können Sie eineinhalb Eimer reife, hochwertige Früchte sammeln. Deshalb lohnt es sich, die Pflanze mit einem Strumpfband zu versehen, indem man vorher Pflöcke in den Boden schlägt oder eine andere Methode nach eigenem Ermessen anwendet. Das Grün der Pflanze lässt sich optimal auf den Winter vorbereiten verschiedene Wege.

Weitere Informationen

Wenn Sie reife Beeren an den Zweigen lassen, dann Spätherbst Sie zerbröckeln zu Boden, bleiben perfekt unter dem Schnee erhalten und beginnen im Frühjahr aktiv zu wachsen. In diesem Fall kann sich die Pflanze durchaus in ein bösartiges Unkraut verwandeln, daher sollten Sie im Voraus darüber nachdenken, ihre Ausbreitung einzuschränken. So können Sie Erdbeer-Spinat-Sträucher irgendwo an einem separaten Ort platzieren.

Wie bereitet man Samen vor?

Sammeln reife Beeren, mahlen Sie sie ein wenig und gießen Sie sie ein normales Wasser. Stellen Sie den Behälter mit ihnen an einen ziemlich warmen Ort. Nachdem diese Zusammensetzung fermentiert ist, spülen Sie die Mischung mehrmals in einem Sieb aus, damit die Samen frei von Schleim sind. Beachten Sie jedoch, dass das Pflanzmaterial sehr klein ist und daher durchaus durch nicht ausreichend kleine Siebzellen eindringen kann. Nachdem Sie die Samen gewaschen haben, verteilen Sie sie in einer dünnen Schicht auf einem Tuch oder einer Papierserviette. Dadurch wird ihnen überschüssige Feuchtigkeit entzogen. Trocknen Sie das Material anschließend an einem gut belüfteten Ort, bis es fließfähig ist. Die Samen sollten in einem gut verschlossenen Glasbehälter oder in einer Papiertüte an einem relativ trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.

Nutzen

Erdbeerspinat ist eine Quelle einer beträchtlichen Menge an Vitaminen, darunter Ascorbinsäure, Provitamin A, Tocopherol und Vitamin P. Darüber hinaus ist diese Pflanze reich an Mineralstoffen, sie enthält besonders viel Eisen und gesunde Fettsäuren. Erdbeerspinat kann auch zur Zubereitung von Getränken für und zur Therapie verwendet werden.

Eine solche Pflanze kann eine gute Dekoration für Ihren Garten sein und erhebliche gesundheitliche Vorteile bringen.

Ekaterina, www.site
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Kürzlich einer der beliebtesten exotische Pflanzen Erdbeerspinat erschien in unseren Betten. Es verdient Aufmerksamkeit aufgrund seiner Attraktivität und ungewöhnlich aussehend. Viele Gärtner sind immer noch davon überzeugt, dass es sich hierbei um eine Art Beerenstrauch handelt. Aber Erdbeerspinat ist ein grünes Gemüse!

Familie: Cygnaceae

Andere Namen: Spinat-Himbeere, Beerenspinat, Vielseitiges Schweinekraut

Obst: Rubinrote Farbe. Sie sehen aus wie Himbeeren. Der Geschmack ist frisch.

Wert: Alle Teile der Pflanze sind essbar. Der Großteil der Vitamine befindet sich jedoch in den Blättern.

Spinat – einjährig Gemüsepflanze. Die Kultur ist unprätentiös und kältebeständig. Wächst gut auf jedem Boden, in voller Sonne oder im Halbschatten. Allerdings muss die Aussaat in einem separaten Bereich erfolgen – bei unvollständiger Ernte verstreuen sich die Samen selbst und können den gesamten Garten „verstopfen“.

Landtechnik

Die Pflanze wird auf drei Arten angebaut: Aussaat in den Boden, Selbstaussaat und Sämlinge.

Im Freiland werden Beerenspinatsamen Ende April bis Anfang Mai oder vor dem Winter in einer Tiefe von 0,5–1 cm ausgesät. Da die Samen sehr klein sind, empfiehlt es sich, sie zu säen Mischen Sie sie im Verhältnis 1:3 mit Sand. Die Sämlinge werden regelmäßig ausgedünnt, so dass zunächst etwa 10 cm Abstand zwischen den Pflanzen verbleibt, anschließend 30–35 cm.

Um frühes Grün zu erhalten, ist es besser, Setzlinge zu züchten. Dazu werden die Samen Mitte März in kleine Kisten oder Behälter ausgesät Bodenmischung. Die Triebe erscheinen in 10–12 Tagen. Im Alter von 30–35 Tagen werden die Sämlinge in die Erde gepflanzt. Pflanzmuster – 40 x 40 cm.

Gießen Sie Spinat häufig und großzügig – drei- bis viermal pro Woche. Der Boden muss gelockert werden. Mit Königskerzenlösung (1:5) und komplexen Mineraldüngern (30–40 g pro 10 Liter Wasser) düngen. Spinat reagiert sehr gut auf Holzasche, die darin eingebettet ist nasse Erde. Pflanzen wachsen recht voluminös und benötigen. Diese Kulturpflanze ist praktisch nicht von Krankheiten und Gartenschädlingen betroffen.

Gibt es Quinoa im Garten?

Zu Beginn der Entwicklung sieht die Pflanze aus wie eine gewöhnliche Quinoa. Während er wächst, wird der Stängel gerade, verzweigt und bis zur Spitze beblättert. Beerenspinat blüht Ende Juni, die Früchte erscheinen in der zweiten Sommerhälfte. Sie sehen aus wie Beeren von wunderschöner leuchtend rubinroter Farbe. Der Geschmack der Frucht ist leicht frisch und süß.

Das Fruchtfleisch enthält viele kleine harte Samen.

Beerenspinatblätter können den ganzen Sommer über gegessen werden. Die Hauptsache ist, sie vorsichtig abzureißen, um den Wachstumspunkt nicht zu beschädigen. Wenn die Früchte rot werden, bedeutet das nicht, dass sie bereits reif sind. Die Beeren müssen weich werden – erst dann erhalten sie ihren spezifischen Geschmack. Die Früchte lassen sich am besten mit verschiedenen Früchten und anderen Beeren kombinieren. Sie werden zur Herstellung von Kompott und Kwas verwendet. Gleichzeitig empfiehlt es sich, Getränken Zimt, Nelken oder Vanillin zuzusetzen.

Das schöne Pflanze Es ist durchaus möglich, es dekorativ zu verwenden – um damit einen Garten oder eine Komposition in einem Behälter zu dekorieren.

Samen für die zukünftige Verwendung

Die Zubereitung von Spinatsamen ist einfach. Reife Beeren werden leicht gemahlen, mit Wasser gefüllt und mehrere Tage an einem warmen Ort stehen gelassen. Während der Gärung wird die Masse mehrmals durch ein Sieb gespült, bis die Samen vom Schleim befreit sind. Denken Sie daran, dass sie sehr fein sind, daher muss das Sieb geeignet sein. Nach dem Waschen werden die Samen ausgelegt dünne Schicht Zum Entfernen auf ein Tuch oder eine Papierserviette geben überschüssige Feuchtigkeit. Anschließend an einem belüfteten Ort trocknen, bis sie rieselfähig sind. Geschlossen aufbewahren Einmachglas oder Papiertüten an einem kühlen, trockenen Ort.

Nutzen

• Die Pflanze enthält einen reichhaltigen Satz an Vitaminen C, B1, B2, E, A, P sowie Mikro- und Makroelementen.
• Was den Eisen- und Lipidgehalt (Fettsäuren) angeht, ist Spinat-Himbeere ein echter Champion unter den Gemüsepflanzen.
• Hergestellt aus getrockneten Blättern medizinische Tees, heilende Abkochungen und Tinkturen, die die Immunität stärken.
• Spinat-Himbeeren werden zur Behandlung von Diathese bei Kindern eingesetzt.

Probieren Sie: „Frühlings“-Salat

Eine Handvoll Spinat, zerzupfter Salat, ein Bund gehackte Radieschen, frische Gurke, in große Würfel geschnitten, Saft einer halben Zitrone und 3 EL. l. Olivenöl. Alles vermischen, mit Salz abschmecken.

Jedes Jahr gibt es immer mehr exotische Pflanzen auf Gartengrundstücken. Wenn nicht viele Sommerbewohner schon einmal von Erdbeerspinat gehört hatten, wird er heute von Gärtnern in verschiedenen Klimazonen aktiv angebaut. , die Feinheiten des Pflanzens und der Pflege – Aspekte, die im Artikel und im Video ausführlich besprochen werden.

Abgebildet ist Erdbeerspinat

Wie baut man Erdbeerspinat aus Samen an?

Erdbeerspinat ist eine Mischung aus Himbeeren und Spinat. Diese Aussage kommt sehr häufig vor. Genauer gesagt handelt es sich bei der Pflanze um eine Salatpflanze, die Carotine, Vitamine, Kohlenhydrate und andere Vorteile enthält. Sein Gemüse und seine Früchte sind sehr gesund, wobei letztere einen etwas faden Geschmack haben. Der Anbau erfolgt sowohl durch Setzlinge als auch durch die Aussaat von Samen direkt ins Freiland.

Spinat gilt als pflegeleichte Pflanze, da er sowohl im Halbschatten als auch in der Sonne angebaut werden kann. Der Boden besteht aus leichtem, sandigem Lehm und Fruchtbarer Boden. Viele Sommerbewohner möchten erhalten gesundes Grün Frühsommer, daher ziehen sie es vor, Setzlinge aus Samen zu ziehen. Optimaler Zeitpunkt für den Pflanzenanbau - Mitte März.

Wenn ein Landwirt trockene Samen pflanzt, erscheinen in etwa 14 Tagen Sämlinge. Durch vorheriges Einweichen des Pflanzmaterials ist es möglich, sie in 5-6 Tagen zu sehen. Damit das Verfahren zum Anbau von Erdbeerspinat durchgeführt wird auf die richtige Art und Weise Für den Gärtner ist es wichtig, einige Anforderungen zu erfüllen, nämlich:

Erdbeerspinat: Pflege, Fotos, Bewertungen

Wenn sich der Boden erwärmt hat, beginnen Gärtner mit dem Umpflanzen von aus Samen gewachsenen Erdbeerspinatsämlingen. Allerdings braucht die Kultur weiterhin Pflege, was auf eine Reihe von Aktivitäten hinausläuft. Diese beinhalten:

• häufiges Jäten;
• mäßiges Gießen;
• Lockerung des Bodens;
• düngen mit Mineraldünger(Bei Bedarf);
• Zugabe von Holzasche;
• Befestigen Sie die Pflanze, wenn Früchte erscheinen.

Zur Aussaat von Erdbeerspinatsamen nächstes Jahr laut Bewertungen erfahrene Sommerbewohner, es ist notwendig, reife und zu sammeln große Früchte, das zuerst zum Thema Kultur erschien. Sie werden gründlich geknetet, getrocknet und bis zur nächsten Aussaatsaison an einem kühlen Ort gelagert. Wenn alles richtig gemacht wird, verlieren die Samen auch nach mehreren Jahren nicht ihre Keimfähigkeit. Gemüsegrün mit Beeren ist praktisch nicht anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Sehen Sie sich ein Video über Erdbeerspinat und seinen Anbau aus Samen an:

Erdbeerspinat, der aus Samen wächst und das im Artikel vorgestellte Foto ermöglicht es Ihnen, sich für ein schönes zu entscheiden Zierpflanze. Aber es wird auch aufgrund seiner geschätzt hervorragende Eigenschaften. Wenn Sie diesen Sommer etwas Exotisches probieren möchten, geben Sie Erdbeerspinat den Vorzug! Der Anbau ist selbst für einen Anfänger eine einfache Aufgabe. Lesen Sie weiter unter