Wie man Rüben anbaut – pflanzen, gießen, düngen. Geeignete Bedingungen für den Rübenanbau. Köstliche Rüben anbauen: Samen vorbereiten, säen, ausdünnen

Esszimmer ist eine flexible Pflanze, die sich gut anpasst unterschiedliche Bedingungen Umfeld. Die Samen beginnen bei einer Temperatur von -5 – 6°C zu keimen. Sämlinge können Frösten bis -3-4°C standhalten, erwachsene Pflanzen im Boden bis zu -7°C. Im Herbst ausgegrabene und freigelegte Hackfrüchte leiden, wenn die Temperatur auf -1–2 °C sinkt. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Rüben liegt bei +15-23°C.

Rüben vertragen einen Mangel an Feuchtigkeit aber recht lange gute Ernte bildet sich bei reichlicher Bewässerung. Eine zusätzliche Bewässerung, insbesondere bei Trockenheit, ist während der Samenkeimung, der Wurzelbildung der Sämlinge und der größten Entwicklung der Blattrosette erforderlich: im Juli - August. Allerdings verträgt es keine übermäßige Feuchtigkeit im Boden.

Rote Bete gedeiht am besten auf humusreichen, lockeren lehmigen oder sandigen Lehmböden, leicht sauren oder neutralen Böden Grundwasser nicht näher als 60 cm.

Rote Bete wächst nicht gut saure Böden Ah, der optimale Säuregehalt dafür ist neutral (pH 6-7).

Um Wurzelfrüchte zu bilden, benötigen Rüben gutes Essen: im Boden ist es notwendig, zu haben aktive Substanz Stickstoff 13,5-16,5 g pro 1 m2, Phosphor -6,5-12 g und Kalium -24-31,5 g. Normale Größe Rüben liefern auch Mikroelemente – Eisen, Schwefel, Bor, Mangan, Kupfer, Molybdän, Zink usw. Sie werden in kleinen Dosen dem Boden zugesetzt oder die Samen werden vor der Aussaat damit behandelt.

Auf sauren Böden wird die Wirkung des Einsatzes von Makro- und Mikrodüngern für Rüben deutlich reduziert.

Phosphordünger werden normalerweise im Herbst ausgebracht, die Hälfte der Kalium- und Stickstoffdünger wird vor der Aussaat ausgebracht und der Rest wird als Top-Dressing ausgebracht. Organisches Material – Kompost oder verrotteter Mist – wird im Herbst beim Umgraben des Bodens oder unter der vorherigen Ernte hinzugefügt.

Insbesondere zu Beginn des Wachstums, in der Keimblattphase, vertragen Rüben keine Beschattung. Zu diesem Zeitpunkt ist das Überwachsen von Pflanzen mit Unkraut besonders gefährlich; die Pflanzen können im Wachstum zurückbleiben und sich in die Länge ziehen. Daher ist es sehr wichtig, die Pflanzen alle 5–7 cm in einer Reihe zu platzieren und nicht zu spät mit der Ausdünnung verdickter Pflanzen zu kommen.

Die besten Vorläufer für Rüben sind Kohl, Karotten, Zwiebeln, Gurken und Frühkartoffeln.

Rüben säen

Um zu bekommen freundliche Shootings, ist es wichtig, die Samen für die Aussaat vorzubereiten. Rübenfrüchte haben eine kräftige Fruchtwand und benötigen große Menge Wasser zum Quellen und Keimen der Samen. Daher werden die Samen vor der Aussaat kalibriert und 2-3 Tage vor der Einsaat eingeweicht warmes Wasser+20-25°C. Das Einweichen der Samen vor der Aussaat kann mit einer Behandlung mit Mikroelementen kombiniert werden. Gleichzeitig sollte ein Herauswachsen der Sämlinge verhindert werden.

Im zeitigen Frühjahr, wenn der Boden trocknet, wird er bis zu einer Tiefe von 18–20 cm umgegraben und mit einem Rechen geebnet. Vorzugsweise frühes Datum Aussaat ermöglicht es Ihnen, Samen in feuchten, aber nicht kalten Boden zu pflanzen und eine frühe Ernte zu erzielen. Für 1 linear m, ca. 1 g Samen werden ausgesät. Die Einbettungstiefe beträgt 2,5–3 cm frühe Ernte anwenden Sämlingsmethode: Die Samen werden drei Wochen vor dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland in einem Gewächshaus oder Gewächshaus ausgesät.

Wie man Rübensetzlinge anbaut

Der Anbau von Rübensämlingen ist nicht nur in nördlichen Regionen mit kurzer Vegetationsperiode möglich. Junge Pflanzen vertragen eine Transplantation sehr gut.

Entsprechend vorbereitete und eingeweichte Rübensamen werden 30–40 Tage vor dem Pflanzen der Setzlinge im Freiland für Setzlinge ausgesät. Die Aussaat erfolgt entweder in einer Kiste auf der Fensterbank oder in einem Gewächshaus oder in einem Gewächshaus unter einer Markierung mit einem Abstand zwischen den Reihen von 5–7 cm. Bis zu 1 g Samen pro 1 m Reihe oder 8–10 g pro 1 m 2 werden verbraucht.

Die optimale Temperatur für das Auflaufen der Sämlinge beträgt +18–20 °C und wird dann auf +14–16 °C gesenkt.

Wenn das erste echte Blatt erscheint, werden die Sämlinge ausgedünnt. Bei der Aussaat von Ballen in einer Reihe im Abstand von 2-3 cm zueinander oder von Einzelrüben in einem solchen Abstand ist eine Ausdünnung nicht erforderlich.

Sämlinge werden im Freiland oder unter Folie gepflanzt, wenn die Pflanzen zwei oder drei echte Blätter haben.

Beim Anbau von Rübensämlingen in einem Gewächshaus oder einer Kiste ist es wichtig, ein Überwachsen zu verhindern. Wenn die Wurzeln der Pflanzen beginnen, am Boden der Kiste anzuliegen und sich zu biegen, bildet sich anschließend eine Wurzelpflanze unregelmäßige Form. Der durchschnittliche Ertrag an Sämlingen beträgt 600-700 Pflanzen pro 1 m2.

Rübensämlinge im Garten erhalten ausreichend Futterfläche. Der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe sollte mindestens 8 cm und zwischen den Reihen 30-40 cm betragen.

Ernte von Blättern und gebündelten Wurzelfrüchten mit der Sämlingsmethode in mittlere Spur Russland kann 18-25 Tage früher gewonnen werden als bei der Aussaat im Freiland. Blätter und gebündelte Wurzeln von Rübensämlingen werden in der zweiten Aprilhälfte und bei der Aussaat im Freiland erst in der zweiten Maidekade gewonnen. Die Pflege von Pflanzen aus Setzlingen erfolgt wie bei herkömmlichen Pflanzungen. Es ist wichtig, dass Nährlösung Beim Füttern gelangte es nicht auf die Blätter. Deshalb gießen sie die Pflanzen damit aus einer Gießkanne, zwischen den Reihen, näher an den Wurzeln. Wenn die Lösung auf die Blätter gelangt, waschen Sie sie vorsichtig ab.

Die Blätter und das Wurzelgemüse werden entfernt, zu Bündeln zusammengebunden und kühl gelagert.

Eine kontinuierliche Förderung junger Rübenblätter und -wurzeln können Sie durch ständige Nachsaat der Rüben unterstützen. Die Rüben werden den ganzen Sommer über 25 bis 30 Tage vor dem erwarteten ersten Erntetermin auf der Erntefläche ausgesät Herbstfröste sowie aufgrund von Winter- und Vorfrühlingskulturen.

Zu Beginn des Wachstums, wenn die Keimblattblätter erscheinen, vertragen Rüben keinen Schatten. Zu diesem Zeitpunkt ist die Überwucherung von Nutzpflanzen durch Unkraut besonders gefährlich. Daher ist es wichtig, mit dem Ausdünnen der Sämlinge und dem Jäten nicht zu spät zu kommen.

Bei der Aussaat mehrkörniger Rübensorten verdicken sich die Sämlinge in den Reihen und müssen vor allem ausgedünnt werden. Beim Ausdünnen werden die Pflanzen in einer Reihe mit einem Abstand von 5 bis 8 cm voneinander belassen. Wenn die Sämlinge spärlich oder uneben sind, ist es möglich, sie von dichten Stellen in leere Stellen zu verpflanzen. Gleichzeitig ist an heißen, sonnigen Tagen im Jahr eine Bewässerung und Beschattung der transplantierten Pflanzen für 2-3 Tage erforderlich. Durch die Aussaat gekeimter Samen in Reihen alle 3-4 cm kann eine Ausdünnung vermieden werden.

Pflanzenpflege

Die wichtigsten Techniken zur Pflege der Rübensaat sind Lockerung, Düngung und Bewässerung. In der Anfangsphase ist bei einem starken Wechsel von regnerischem und trockenem, sonnigem Wetter die Bildung einer Bodenkruste gefährlich, die das Auflaufen von Sämlingen auf der Bodenoberfläche verhindert. Die Kruste kann durch leichtes Auflockern mit Rechen, Hacke oder Nadelwalze zerstört werden. Die Mindestbearbeitungstiefe beträgt 2-3 cm. Beim Lockern werden Unkräuter sofort entfernt.

Rüben werden gefüttert, wenn der Boden sehr karg ist oder vor der Aussaat kein Dünger ausgebracht wurde. Rote Bete muss insbesondere unmittelbar nach der Ausdünnung und in der Zeit des intensivsten Wurzelwachstums gefüttert werden. Bei übermäßiger Feuchtigkeit, insbesondere in der zweiten Sommerhälfte, fehlt den Pflanzen häufig Stickstoff, daher ist eine Lockerung in Kombination mit einer Düngung wirksam: 5-6 g Ammoniumnitrat und 5-7 g Kaliumsulfat pro 1 m 2. Letzte Fütterung sollte spätestens anderthalb Monate vor der Ernte der Hackfrüchte liegen.

Bei trockenem Wetter werden die Rüben im Sommer zwei- bis dreimal gegossen, wobei 20 bis 30 Liter pro 1 m2 verbraucht werden.

Rübenkrankheiten und Schädlinge

Die häufigsten Rübenkrankheiten während des Wachstums sind Wurzelfäule, Fomoz und Falschfäule Echter Mehltau, Cercospora-Seuche. In den südlichen Regionen sind Rost und Mehltau schädlich. IN letzten Jahren zunehmend normal Viruserkrankungen- Gelbsucht und Mosaik.

Corneater

Der Wurzelkäfer ist eine Krankheit der Rübensämlinge. Betroffen sind Sämlinge, die noch nicht an die Oberfläche gekommen sind oder Sämlinge, bevor sich auf ihnen zwei echte Blattpaare gebildet haben. Nach der Wurzelhäutung, die in der Phase des zweiten Blattpaares stattfindet, sind die Pflanzen praktisch resistent gegen den Erreger.

Ein charakteristisches Zeichen des Wurzelkäfers ist eine Schädigung der Wurzel und des Unterkeimblatts, die sich verdunkeln und verfaulen. Kranke Pflanzen legen sich hin. Die Rübensämlinge werden dünner. Schwerer schwimmender Boden, Aussaat von Samen in kalten, unbeheizten oder trockenen Boden, Verletzung der Saattiefe, schlechte Qualität Saatgut- am meisten häufige Gründe Entwicklung des Wurzelkäfers. Geschwächte Pflanzen werden dann von verschiedenen Mikroorganismen befallen. Wenn Rüben über mehrere Jahre an einem Ort angebaut werden, schreitet die Krankheit fort, da sich Krankheitserreger im Boden ansammeln.

Fomoz

Der Erreger ist ein Pilz, der verschiedene Organe der Pflanze befällt und diese verursacht verschiedene Formen Manifestationen der Krankheit: an Sämlingen - Wurzelfäule, an Blättern - Zonenfleckenbildung, an Wurzelfrüchten - trockene Kernfäule.

Auf den Blättern, vor allem den unteren, älteren, bilden sich ziemlich große gelblich-braune, abgerundete Flecken mit konzentrischen Zonen. Sichtbar auf Flecken dunkle Flecken- Pyknidien, Gefäße für Krankheitserregersporen.

Bei Hackfrüchten wird die Krankheit hauptsächlich am Schnitt festgestellt. Das betroffene Gewebe wird schwarz und hart. Die Schwärzung beginnt am Kopf der Wurzelpflanze und breitet sich kegelförmig bis zur Basis aus. Beim Anbau solcher Hackfrüchte wachsen die Hoden entweder gar nicht oder fallen schnell aus. Es wurde festgestellt, dass Phoma vor allem Wurzelfrüchte befällt, deren Boden einen Mangel an Bor aufweist.

Auf Samensträuchern bildet Phomosis die gleichen zonalen Flecken auf den Blättern wie auf einjährigen Rüben sowie weiße, oft ineinander übergehende Flecken mit zahlreichen Pyknidien an den Stängeln.

Wenn die Samenglomeruli beschädigt sind, bilden sich auf ihnen auch Pyknidien, die in das abgestorbene Gewebe der Fruchtwand eingetaucht sind. Bei der Aussaat erkrankter Samen tritt Wurzelfäule an den Sämlingen auf.

Die Ausbreitung des Pilzes erfolgt durch Feuchtigkeitstropfen, hauptsächlich bei Regen oder Tau, wenn die Pykiniden anschwellen und eine Menge kleiner Sporen ausstoßen.

Der Pilz wird auf Pflanzenresten oder Samen konserviert.

Kontrollmaßnahmen: Zerstörung von Pflanzenresten, tiefes Umgraben des Bodens, Einhaltung der Fruchtfolge. Anwendung von mineralischem Volldünger auf Hackfrüchten und auf borarmen Böden - Magnesiumborat (30-60 ml pro 1 m2). Auch die Blattdüngung mit Bor-Mikrodüngern kommt zum Einsatz.

Falscher Mehltau

Die Krankheit tritt an den jungen zentralen Blättern der Rosette auf. Sie werden gelb, bekommen eine chlorotische Farbe, ihre Ränder kräuseln sich, werden dicker und spröde. Bei nassem Wetter bildet sich auf der Unterseite der Blätter ein grauvioletter Belag aus Pilzsporulationen. Solche Symptome werden bei Pflanzen in der ersten Sommerhälfte bei kühlem, feuchtem Wetter beobachtet. Der Erreger der Krankheit bleibt in Form von Pilzmyzel in den Köpfen von Hackfrüchten und Sporen auf Pflanzenresten erhalten.

Cercospora

Erscheint auf den Blättern und Blattstielen von Rüben in Form zahlreicher kleiner abgerundeter Blätter helle Flecken mit rotbraunem Rand. Bei feuchtem Wetter bildet sich auf den Flecken auf der Blattunterseite ein gräulicher, kaum wahrnehmbarer Sporulationsbelag des Pilzes. Die ersten Anzeichen der Cercospora-Keule werden bei Rüben Ende Juni festgestellt, wenn die Pflanze 12-15 Blätter gebildet hat, da der Pilz nur voll entwickelte Blätter befallen kann. Wenn sich die Krankheit im August stark entwickelt, sterben die Blätter ab. Die Hauptinfektionsquelle sind Pflanzenreste. Auf der Bodenoberfläche überwinternde Sporen bleiben lebensfähig. Sie sterben an Blättern, die bis zu einer Tiefe von 15–20 cm gepflügt werden. Eine zusätzliche Infektionsquelle können Unkräuter sein: Quinoa, Löwenzahn, Eichelgras, die ebenfalls von Cercospora befallen werden.

Während der Vegetationsperiode werden bei Speiserüben keine chemischen Bekämpfungsmaßnahmen gegen diese Krankheiten eingesetzt;

Mosaik

Der Erreger ist das Rübenmosaikvirus, das auch Bohnen, Spinat und Unkräuter – Ackerdistel, Schweinskraut, Eichelgras usw. – befällt.

Bei Rüben äußert sich die Krankheit durch eine Mosaikfärbung, die besonders deutlich an jungen, intensiv wachsenden Blättern sichtbar ist. Bei schwerer Krankheitsentwicklung werden die Blätter manchmal faltig. Die Blattspreite ist viel dünner als bei gesunden Pflanzen.

Das Virus ist leicht übertragbar mechanisch wenn mit Saft beimpft. Mosaikvirus-Überträger, die die Krankheit von Pflanze zu Pflanze übertragen, sind Verschiedene Arten Blattläuse, hauptsächlich Pfirsich- und Rübenblattläuse.

Das Virus überwintert in den Rhizomen mehrjähriger Unkräuter und in den Mutterwurzeln, wo es aus dem befallenen oberirdischen Teil der Pflanze eindringt. Das Rübenmosaikvirus wird nicht durch Samen übertragen.

Gelbsucht

Der Erreger ist das Rüben-Gelbsucht-Virus. Betroffen sind einjährige Pflanzen und Samenpflanzen. Krankheitssymptome treten zunächst an älteren Blättern auf. Charakteristisch ist eine Gelbfärbung der Blätter, die von der Blattoberseite aus beginnt und sich allmählich nach unten ausbreitet. In diesem Fall können die an die Adern und die Blattbasis angrenzenden Gewebe lange Zeit grün bleiben. Die Blätter neigen dazu, breiter, kürzer und zerbrechlicher zu werden.

Träger des Gelbsuchtvirus - verschiedene Typen Blattläuse (Pfirsichblattläuse, Schwarze Rübenblätter usw.), die sich von Rüben ernähren.

Infektionsquellen sind Hackfrüchte des zweiten Lebensjahres sowie Unkräuter – Quinoa, Eichelgras, Weißes Schweinskraut, Löwenzahn.

Bekämpfungsmaßnahmen: Um die Entwicklung viraler Rübenkrankheiten zu verhindern, halten Sie die räumliche Isolierung der Rübenkulturen von den Saatpflanzungen aufrecht. Auch Blattläuse und andere virenübertragende Insekten müssen umgehend bekämpft werden. Vernichten Sie Quinoa, Eichelgras, Saudistel und andere Unkräuter, die Reservoire des Virus sind.

Kagatny-Fäule

Im warmen Herbst kann es schwierig sein, diese einzuhalten optimaler Modus Lagerung von Hackfrüchten, so dass diese schnell Feuchtigkeit verlieren, schlaff werden und in der Regel von Krankheiten befallen werden. Die häufigste Fäulnisart ist die Seetangfäule. Krankheitssymptome treten auf der Oberfläche der Wurzelpflanze in Form einer schimmelartigen Schicht aus weißen, grauen oder weißen Farbtönen auf Pinke Farbe. Auch das betroffene Gewebe im Inneren der Wurzelpflanze hat eine andere Farbe, von hellbraun bis schwarz, und eine Konsistenz von trocken bis schleimig-nass. Diese Rübenkrankheit während der Lagerung wird durch einen Komplex aus Pilz- und Bakterienorganismen verursacht. Sie treten jedoch nur auf geschwächtem, beschädigtem oder abgestorbenem Gewebe auf. Sehr wichtig Die Entwicklung der Krankheit wird durch den Zeitpunkt der Aussaat, den verwendeten Düngemittelkomplex und den Reifezustand der Hackfrüchte während der Ernte beeinflusst. Daher können wir sagen, dass Schwarzfäule das Ergebnis eines unsachgemäßen Anbaus, Transports und einer unsachgemäßen Lagerung von Rüben ist.

Rübenblattlaus

Flügellose Blattläuse sind schwarz, mit grünlicher oder grünlicher Farbe brauner Farbton, 2 mm lang. Die geflügelten Weibchen sind glänzend, grünlich oder braunschwarz. Blattläuse leben meist auf der Unterseite von Blättern, Stängeln und Blütentrieben. Blattläuse saugen den Zellsaft aus, wodurch sich die Blätter der Pflanze entlang der Mittelader kräuseln; die Pflanzen verkümmern im Wachstum und produzieren geringe Erträge.

Besonders stark leiden die Samenpflanzen: Ihre Triebe verdorren, der Samenertrag und ihre Qualität nehmen stark ab. Blattläuse befallen neben Rüben auch Karotten, Bohnen, Sonnenblumen, Bohnen, Jasmin, Viburnum, Euonymus, Weißes Schweinskraut, Sauerampfer, Saudistel und andere Pflanzen. Überwintert im Eistadium auf Euonymus, Jasmin und Viburnum. Im Frühjahr, wenn sich die Knospen dieser Sträucher öffnen, schlüpfen aus den Eiern flügellose Weibchen. Wenn die Blätter von Sträuchern grob werden, entstehen geflügelte Blattläuse.

Sie fliegen zu Rübenkulturen und anderen krautige Pflanzen Dort vermehren sie sich bis zum Herbst und geben bis zu neun Generationen ab. Im Herbst fliegen geflügelte Blattläuse erneut zu Euonymus und Viburnum und schlüpfen dort aus Larven, die sich in flügellose Weibchen verwandeln, die Eier auf den Zweigen ablegen. Massenentwicklung von Blattläusen beobachtet im zeitigen Frühjahr, dem ein warmer, langer Herbst vorausging.

Kontrollmaßnahmen: Es ist notwendig, Rübenanpflanzungen frei von Unkraut zu halten, Brennnesseln, Disteln, Sauendisteln und andere in der Nähe der Kulturpflanzen wachsende Pflanzen zu vernichten wilde Pflanzen, auf dem sich vorübergehend Blattläuse niederlassen.

An kleine Flächen Rüben werden auf der Unterseite mit Aufgüssen oder Abkochungen von Tabak und Knoblauch besprüht oder gewaschen. Die Zubereitung erfolgt folgendermaßen: 100 g Tabakblätter werden 30 Minuten in 1 Liter Wasser gekocht. 48 Stunden einwirken lassen, filtrieren, 1 Liter Wasser hinzufügen und die Pflanzen sofort besprühen.

Knoblauch (300 g) wird in einem Mörser gemahlen, mit einem Glas Wasser übergossen, 48 Stunden stehen gelassen, drei Gläser Wasser hinzugefügt und filtriert. Anschließend wird dieser Aufguss 1:5 mit Wasser verdünnt und die Pflanzungen damit besprüht.

Auf die gleiche Weise zubereitete Aufgüsse verwenden. Zwiebelschale(200 g pro 10 l Wasser), grüne Kartoffelspitzen (1,2 kg pro 10 l Wasser), grüne Löwenzahnblätter (400 g pro 10 l).

Auf großen Rübenflächen oder deren Samen werden Blattläuse mit Karbofos (10 %iges Emulsionskonzentrat oder Spritzpulver) abgetötet. Nehmen Sie 30-40 g pro 10 Liter Wasser und besprühen Sie die Pflanzen spätestens 30 Tage vor der Ernte.

Rübenerdkäfer

Hindurch Wachstumsphase Es überwiegt der Erdflohkäfer (Buchweizen), ein kleiner (1,5–2 mm) Springkäfer mit bronzefarbener oder grünlicher Tönung. Der Flohkäfer schädigt Rübensämlinge, indem er das Fruchtfleisch der Keimblätter und ersten echten Blätter herausnagt und die Schale an der Unterseite intakt lässt. Bei Beschädigung bilden sich zunächst charakteristische durchscheinende „Fenster“ und dann Löcher mit ungleichmäßig gebräunten Rändern. Neben Speiserüben schädigt die Flohrübe auch Zucker- und Futterrüben sowie Buchweizen und Kohl. An Unkraut Ernährt sich von Quinoa, Staudenknöterich, Brennnessel usw. Der Käfer überwintert unter abgefallenem Laub an Waldrändern, Wegrändern und Feldern, auf denen Rüben angebaut wurden. Der Käferflug beginnt im April, sein Massenauftauchen auf Rüben erfolgt meist im Juni. Die Weibchen legen Eier in den Boden, in der Nähe der Unkrautwurzeln. Die Larven ernähren sich von Wurzeln und verpuppen sich im Boden. In der dritten Julidekade nimmt die Zahl der Flohkäfer aufgrund des Auftauchens junger Käfer zu. Diese zweite Ernte ist jedoch weniger gefährlich, da die Pflanzen zu diesem Zeitpunkt bereits gut entwickelt sind.

Kontrollmaßnahmen: Sämlinge werden jeden Morgen bestäubt Holzasche oder mit Ascheaufguss besprühen. Ein Glas Asche wird in 9 Liter Wasser gegossen, gerührt und bis zu 12 Stunden stehen gelassen. Wenn Flöhe auftreten, bestäuben Sie die Rüben alle 4–5 Tage zwei- bis dreimal mit Tabakstaub gemischt mit Asche (1:1).

Im Winter wird die Rübenfläche umgegraben, um die für den Winter verbleibenden Käfer zu vernichten.

Während der gesamten Wachstumsphase der Pflanze wird das Unkraut sorgfältig entfernt.

Rübenminiermotte

Der Rübenminiermotte ist der Hauptschädling der Rüben. Erwachsene Insekten sind 6-8 mm lang, grau, mit einem schwarzen Längsstreifen auf dem Bauch. Die Eier sind weiß, länglich, 0,8–0,9 mm. Die Larve ist gelblich, ohne Beine, 7,5 mm. Fliegen legen Eier in Gruppen von mehreren, meist in Reihen, auf der Unterseite der reifsten Blätter ab. Nach 4–10 Tagen schlüpfen aus den Eiern Larven, die sich sofort in das Blatt bohren und das Fruchtfleisch auffressen, zunächst in Form von engen Gängen, dann unter Bildung von Hohlräumen, wodurch die Schäden wie blasenartige Schwellungen aussehen. Die obere Schale des Blattes wird weißlich-gelb. Die Larven befinden sich vollständig im Inneren der Blätter. Der Ort ihrer Einführung und der Anfangsgang sind an der roten Farbe leicht zu erkennen. Stark beschädigte Blätter vergilben und trocknen aus. Die Larven entwickeln sich innerhalb von 18–28 Tagen und verpuppen sich im Boden. Die Rübenfliege überwintert im Larvenstadium in einem falschen Kokon auf Feldern, auf denen Rüben angebaut wurden, und in Unkrautgebieten. Die Rübenfliege kann sich auf Unkräutern entwickeln: Quinoa, Stechapfel, Bilsenkraut, Sauerampfer.

Kontrollmaßnahmen: sorgfältige Vernichtung von Unkraut, insbesondere Quinoa, durch Umgraben des Bodens im Herbst.

Drahtwürmer

Drahtwürmer oder Drahtwürmer sind die Larven von Schnellkäfern. Die Larven haben eine längliche Form solide gelbliche Farbe und drei Beinpaare. Drahtwürmer leben im Boden und schädigen Wurzeln und Wurzelkragen verschiedene Pflanzen. Sie entwickeln sich langsam, 3-4 Jahre. Im Hochsommer verpuppen sich die Larven im Boden. Nach 15–20 Tagen schlüpfen die Käfer aus den Puppen; im ersten Jahr legen sie keine Eier, sondern gehen in den Winter. Larven und erwachsene Käfer überwintern. Drahtwürmer bevorzugen nasse Erde. Wenn die Oberflächenschicht trocknet, dringen sie tiefer in den Boden ein. Wenn obere Schicht Wenn der Boden feucht genug ist, befinden sich die Drahtwürmer näher an der Oberfläche und können die Pflanzen ernsthaft schädigen.

Kontrollmaßnahmen: Im Herbst den Boden umgraben und in großen Klumpen belassen. Im Frühjahr werden bei der Vorbereitung des Bodens für Rüben Käferlarven eingesammelt und entfernt und der Boden gründlich von Weizengras und anderen Unkräutern gereinigt, von denen sich Drahtwürmer ernähren. Es wird eine Kalkung saurer Böden durchgeführt. Bewässern Sie die Löcher vor dem Pflanzen von Rüben mit Kaliumpermanganat: 5 g pro 10 Liter Wasser, 0,5 Liter pro Loch.

Rüben ernten und lagern

Die frühe Rübenernte erfolgt 50–60 Tage nach dem Auflaufen, wenn die Wurzelfrüchte einen Durchmesser von 3–4 cm erreichen. Sie werden zusammen mit den Blättern herausgerissen, zu kleinen Bündeln zusammengebunden und vor der Verwendung mehrere Tage an einem kühlen Ort gelagert.

Für die Winterlagerung werden die Rüben in der zweiten Septemberhälfte bis Anfang Oktober geerntet. Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter, damit die Oberfläche der Hackfrüchte nicht zu nass wird. Die Rüben werden mit einer Heugabel ausgegraben, die Spitzen werden im Abstand von 1-1,5 cm vom Wurzelkopf abgeschnitten. Bei der Ernte im Regen wird neben Hackfrüchten auch viel Erde vom Standort entfernt (bis zu 8-9 %). geerntet Rüben). Hackfrüchte werden unmittelbar nach der Ernte gelagert. Es ist sehr wichtig, dass sie nicht austrocknen. Früher galt die Regel: Rüben wurden „vom Boden bis zum Boden“ geerntet, das heißt beim Ausgraben wurden sie in Haufen gelagert und mit einer 15-20 cm dicken Erdschicht bedeckt einfrieren oder verdorren. Wurzelgemüse lagert man am besten in Kisten mit Sand, damit sie sich nicht berühren.

Die besten Lagerbedingungen herrschen bei einer Temperatur von +1-2°C und einer Luftfeuchtigkeit von 85-90%. Rüben werden in großen Mengen in Kellern und Kellern abgelegt, wobei die Höhe nicht höher als 50-60 cm sein darf. Kleine Mengen Rüben können in Säcken aus Holz aufbewahrt werden Polyethylenfolie oder in mit Folie ausgekleideten Kartons.

Um die Ernte zu bewahren, muss man nicht nur beobachten richtigen Modus Lagerung, aber auch die Entwicklung der Pflanzen während der Wachstumsphase sorgfältig überwachen, beobachten richtige Landtechnik, ausschließen mechanischer Schaden und Druckstellen von Hackfrüchten während der Ernte.

Wie man Rüben anbaut offenes Gelände- Viele Leute wissen es. Aber jemand macht das zum ersten Mal. Und er erkennt nicht, dass es gewisse Tricks und Geheimnisse gibt. Aufgrund mangelnder Fähigkeiten können sie Fehler machen. Aber Sie können auch ohne Gewächshaus eine wunderbare Ernte anbauen, indem Sie einfach einige Empfehlungen befolgen.

Die am häufigsten gestellten Fragen betreffen:

• Landvorbereitung
• Saatgutbehandlung
• Auswahl einer Landemethode
• Pflegebedürftigkeit
• Füttern
• Reinigungszeit

Schauen wir uns jeden Punkt an, um eine erstklassige Ernte zu erzielen.

Welche Art von Land brauchen Rüben?

Locker und nahrhaft. Nur nicht gedüngt! Rote Bete ist sehr dankbar dafür Mineralstoffzusätze, überreifer Kompost oder Gründünger. Und er kann es überhaupt nicht ertragen frischer Mist. Bei der Anwendung werden die Rüben klumpig, werden oft krank und schießen.

Zur Herbstvorbereitung gehört das Jäten, Düngen und Umgraben der Beete. Fügen Sie unbedingt Kreide oder Limette hinzu. Eigentlich mögen Rüben keinen sauren Boden.

Sie können den Boden im Frühjahr vorbereiten. Sobald der Schnee schmilzt, wird der Boden gelockert. Dadurch kann das Unkraut früher sprießen und Sie werden es los, sodass die jungen Pflanzungen nicht leiden.

Sie müssen einen sonnigen Ort zum Anpflanzen von Rüben wählen. Sie mag keine Schatten. Man sagt übrigens, dass Rüben besser wachsen, wenn der Saum der Hausfrau darüber gefegt wird. Das heißt, entlang der Kanten anderer Betten. Aber es ist besser, ihm eine separate Spur zu geben.

Unmittelbar am Tag der Pflanzung werden mit einem handlichen Werkzeug Rillen angelegt. Der Boden ist ca. 5-7 cm tief mit Asche bestäubt. Das ist eine gute Dosis Kalium. Anschließend vorsichtig Wasser darübergießen. Sobald es eingezogen ist, können Sie pflanzen.

Beratung. Die Pflanztermine in jeder Region sind individuell. Konzentrieren Sie sich auf die Temperatur der Erde. Die Temperatur sollte über +15°C liegen.

So pflanzen Sie Rüben richtig

Die Pflanztiefe der Samen beträgt ca. 3–4 cm. Der Abstand zwischen ihnen beträgt 8–11 cm. Riesiges Wurzelgemüse ist beeindruckend, aber was macht man mit so einem Brandstifter? Drei Tage kochen? Wenn Sie es jedoch für eine Ausstellung benötigen, können Sie den Abstand zwischen den Samen gerne verdoppeln.

Die Pflanzreihen können in einem Abstand von 20 cm voneinander angeordnet werden, um das Unkraut jäten zu erleichtern.

Seien Sie darauf vorbereitet, die Rüben auseinanderziehen zu müssen. Aus einem Glomerulus wachsen 2 oder sogar 3 Pflanzen. Geschieht dies nicht, können Sie eine gute Ernte vergessen.

Beratung. Jetzt bietet die Züchtung spezielle Sorten an, die nicht gepflückt werden müssen. So nennt man sie – Einzelkeim. Suchen Sie nach Informationen auf der Samenpackung.

Werden die Samen einfach in die Erde gelegt, erscheinen die Sämlinge erst nach 3 Wochen. Während dieser Zeit kann es regnen, der Boden wird mit einer Kruste bedeckt und es kann sein, dass überhaupt keine Sämlinge erscheinen.

Damit die Rüben in 4-5 Tagen keimen, müssen die Samen vorbehandelt und gekeimt werden. Dazu werden sie 3 Stunden lang in einer starken Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Dadurch werden pathogene Bakterien und Sporen abgetötet. Anschließend werden die Rübensamen ohne Waschen einen Tag lang in eine biostimulierende Lösung gelegt. Eine Anleitung finden Sie auf der Verpackung. Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die Temperatur der Flüssigkeit nicht unter +20°C sinkt. Rüben lieben Wärme.

Bereiten Sie nach Ablauf des Verfallsdatums einen breiten Behälter vor. Zum Boden dünne Schicht Legen Sie sauberes Sägemehl, einen Baumwolllappen und Papierservietten hinein. Gründlich anfeuchten sauberes Wasser. Sie gießen es nicht ein, sie befeuchten es nur! Behandelte Rübensamen werden darüber gegossen und mit Glas oder einem transparenten Beutel abgedeckt. An einen warmen Ort stellen.

Am zweiten Tag können Sie nachsehen. Einige Samen sollten bereits schlüpfen. Fast alles keimt im dritten. Jetzt können Sie pflanzen.

Beratung. Achten Sie darauf, dass die Unterlage nicht austrocknet. Bei Bedarf mit warmem Wasser besprühen.

Samen oder Setzlinge

Je nachdem, wofür die Rüben bestimmt sind, gibt es zwei Pflanzarten.

1. Samen. Die Methode ist einfach und ermöglicht Ihnen eine garantierte Ernte ohne besondere Anstrengung. Der Nachteil ist, dass für frühe Landung er passt nicht.
2. Sämlinge. Die Methode ist mühsamer, hilft aber dabei, eine frühe Ernte von Hackfrüchten zu erzielen. Von den Minuspunkten: Beim Tanzen mit dem Platzieren der Wurzeln in den Rillen sind die Sämlinge sehr launisch und schmerzhaft. Möglicherweise stimmt das Wetter nicht, und dann ist die Überlebensrate sehr niedrig.

Entscheiden Sie selbst, was Ihnen wichtiger ist – im Juli eine Rote Bete zu essen oder im Herbst eine gute Ernte zu ernten? Wenn Sie jedoch viel Erfahrung haben, können Sie es versuchen. Mittlerweile gibt es viele Informationen über solche Experimente.

Beratung. Wenn die Sämlingsmethode gewählt wurde, reißen Sie beim Pflücken niemals die zentrale Wurzel ab. Dadurch erhalten Rüben in trockenen Zeiten Nährstoffe.

Welche Pflege benötigen Rüben?

Kleine Rübenpflanzen sind sehr schwach, kränklich und halten sich schlecht im Boden. Deshalb müssen sie vor allen möglichen Unglücken geschützt werden:

1. Flohangriff. In diesem Fall bilden sich sofort kleine Löcher in den zarten Blättern. Kontrollieren Sie die Rüben daher rechtzeitig, bestäuben Sie sie gegebenenfalls mit Asche oder besprühen Sie sie mit Insektiziden.
2. Erdkruste. Die Pflanzen wurden noch nicht eingesammelt gute Masse Blätter, sie atmen durch Wurzeln. Daher ist es notwendig, den Boden zwischen den Reihen regelmäßig zu lockern. Seien Sie nur sehr vorsichtig, um die Wurzeln nicht zu beschädigen!
3. Unkraut. Sie wachsen viel schneller als Rübenanpflanzungen und erzeugen unnötigen Schatten. Unkraut muss gnadenlos vernichtet werden, bis sich die Blätter in den Reihen schließen. Und dann kommen die Rüben alleine zurecht. Es lässt das Gras einfach nicht wachsen.
4. Rückkehrfröste. Was tun, wenn der Wetterbericht kaltes Wetter verspricht, Ihre Samen aber gerade erst aufgegangen sind? Kein Grund zur Panik! Wir installieren temporäre Lichtbögen, legen Gewächshausfolie auf und warten auf die Wärme. Bei starkem Frost können Sie die Oberseite mit Vlies abdecken.

Dies ist die Hauptsorge, solange die Rüben jung sind. Nachdem 6-8 echte Blätter erschienen sind, können Sie Ihre Begeisterung mäßigen.

Beratung. Um nicht im Rübenbeet herumzulaufen, suchen Sie heimtückisches Unkraut, man kann es einfach mulchen. Dadurch wird zukünftiges Wachstum von Unkraut verhindert und die Feuchtigkeit im Boden bleibt auch bei größter Trockenheit erhalten.

Muss ich Rüben düngen?

Rüben reagieren sehr empfindlich auf Düngung, also vernachlässigen Sie sie nicht. Am besten ist die Verwendung von Blattwerk, also auf den Blättern. Am besten eignet sich Gründünger. Es ist sehr einfach zuzubereiten.

Ein Plastikeimer ist bis zum Rand mit frischen Brennnesseln, Löwenzahn und Klee gefüllt. In diesem Fall empfiehlt es sich, alles mit einer Gartenschere zu zerkleinern. Oder reißen Sie es mit den Händen in etwa 10 cm lange Stücke. Legen Sie eine Handvoll trockenes Gras darauf und füllen Sie es mit Wasser. Lassen Sie es in der Sonne. Seien Sie auf ein umwerfendes „Aroma“ gefasst. Einmal täglich mit einem Holzstäbchen umrühren. Nach 7-9 Tagen ist der wunderbare Dünger fertig.

Es wird im Verhältnis 1 zu 10 mit sauberem Wasser verdünnt. Und erst dann werden die Rübenpflanzungen bewässert. Zum Aufsprühen auf die Blätter ist eine Verdünnung von 1 bis 20 erforderlich. Das Ergebnis ist bereits am nächsten Tag sichtbar. Insgesamt werden pro Saison 4 solcher Fütterungen durchgeführt.

Sie können mit dem Gießen mit Salzwasser abgewechselt werden. Für 10 Liter Flüssigkeit 1 TL. Tisch salz. Die Salzfütterungsmenge beträgt 2 pro Saison.

Übrigens zum Gießen. Rüben können ohne sie wachsen, aber dann werden sie holzig und bitter. Gleichzeitig mag sie keine Staunässe. Hackfrüchte werden durch übermäßige Feuchtigkeit schnell krank. Daher muss erst gegossen werden, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm oder mehr trocken ist.

Etwa einen Monat vor der Ernte werden alle Ernährungsverfahren und das Gießen eingestellt. Lassen Sie das Wurzelgemüse stärker werden und seine Süße ansammeln. Wenn Sie dies bis zur Ernte tun, wird das Wurzelgemüse nicht burgunderrot, sondern rot. Außerdem erscheinen im Fruchtfleisch helle Ringe.

Beratung. Wenn Sie kein Unterstützer sind biologische Landwirtschaft, dann mineralische Düngemittel verwenden. Rüben lieben sie auch. Nur ohne Fanatismus! Befolgen Sie die Anweisungen genau und überschreiten Sie die Dosierung nicht.

Wann und wie man Rüben erntet

Der genaue Zeitpunkt hängt von der Sorte ab. Typischerweise Wurzelgemüse zylindrisch reifen einen Monat früher als runde. Im Allgemeinen ist es üblich, nach Laub zu navigieren. Das Signal für die Ernte ist Vergilben und Welken 4-5 untere Blätter. Aber Sie müssen immer noch auf das Wetter achten. Wenn die Wettervorhersage in naher Zukunft starken Regen oder Frost vorhersagt, ist es besser, die Rüben einige Tage früher zu ernten. Warum dann im kalten Schlamm herumwühlen?

Wie reinigt man richtig? Sie benötigen Heugabeln, Handschuhe, Sackleinen und eine Gartenschere. Graben Sie die Wurzelfrüchte vorsichtig mit einer Heugabel aus und achten Sie darauf, sie nicht zu beschädigen. Schütteln Sie die Erde ab und schneiden Sie die Spitzen mit einer Gartenschere ab. Die Blattstiele bleiben etwa 2 cm übrig. Anschließend werden sie zum Trocknen in einer Scheune oder Garage für 5 Tage ausgelegt.

Einige ergießen sich einfach ohne Einstreu auf den Boden. Grundsätzlich ist dies möglich. Es ist nur so, dass Sie mit Sackleinen verhindern können, dass Schmutz verteilt wird.

Warum 5 Tage? Denn in dieser Zeit entstehen eventuelle Schäden oder Wunden an den Rüben. Solche Wurzelgemüse können nicht gelagert werden. Sie können aber zu Vorbereitungen für den Winter verarbeitet werden.

Nach der abschließenden Trocknung können die Rüben geerntet werden Winterlager. Dazu wird es in Holz bzw. ausgelegt Plastikboxen, dann in einen Keller oder Keller gestellt. Temperatur +6-8°C, Dunkelheit und Luftfeuchtigkeit ca. 75% - ideale Bedingungen Für lange Lagerung Rüben.

1. Werfen Sie die Pflanzen nach dem Ausreißen der Rübenpflanzungen nicht weg. Wenn Sie ein freies Stück Land haben, können Sie versuchen, es zu bepflanzen. Die Pflege solcher Pflanzen unterscheidet sich nicht von der Pflege gesäter Pflanzen. Auch die Verarbeitung ist gleich. Möglicherweise erzielen Sie sogar eine noch bessere Ernte.
2. Wenn Sie nicht experimentieren möchten oder kein freies Land vorhanden ist, werfen Sie die Wurzeln weg und lassen Sie die jungen Blätter stehen. Dies ist eine ausgezeichnete Vitaminergänzung für Salate, Borschtsch und Okroshka.
3. Gießen Sie die Rüben im Streuverfahren. Auf diese Weise werden die Steckdosen aufgefrischt und gewaschen. Es schadet nichts. Brechen Sie nach jedem Gießen am nächsten Morgen oder Tag vorsichtig die Kruste auf der Erdoberfläche auf.
4. Für den Winteranbau von Rüben gibt es Empfehlungen. Angeblich um eine frühere Ernte zu erzielen. Bewertungen zeigen jedoch, dass diese Methode unwirksam ist. Die Samen keimen immer noch nicht, bevor sich die Erde erwärmt. Welchen Sinn hat es, früh im Winter zu pflanzen, wenn man es auch im Frühjahr in warmen Boden pflanzen kann?
5. Wenn Sie für die Ganzkonservierung kleine Hackfrüchte benötigen, dann ziehen Sie die Rübenpflanzungen einfach nicht hoch und lockern Sie den Boden öfter. Dann sind sie klein, aber voll ausgebildet.
6. Eines der Merkmale von Rüben ist ihre Höhe über dem Boden. Einige Wurzelgemüse ragen bis zu 2/3 ihrer Länge heraus. Es ist nicht nötig, es hektisch auszuspucken und abzudecken Sonnenstrahlen. Rüben reichern kein Solanin an und werden nicht grün. Lassen Sie es hervorstechen, bewundern Sie es.
7. Sie sollten mit der Rübenfütterung beginnen, wenn die Wurzelpflanze die richtige Größe erreicht hat Wachtelei. Das sollten Sie vorher nicht tun. Das Wurzelsystem ist noch zu schwach.

Wie baut man Rüben im Freiland an? Wie Sie sehen, nichts Kompliziertes. Pflege, Jäten, Gießen, Düngen. Und jetzt die Vinaigrette von eigene Ernte, und nicht gekauft.

Video: Die Feinheiten des Rübenanbaus im Freiland

Rüben sind ein Gemüse, das im Garten praktisch keine Probleme bereitet. Wenn es also bei Ihnen nicht funktioniert, bedeutet das, dass Sie irgendwo einen Fehler gemacht haben.

Es ist wichtig, die Samen rechtzeitig auszusäen. Rüben sind kein kältebeständiges Gemüse und werden daher zwei Wochen nach Karotten ausgesät. Die Samen keimen sehr schnell, sodass sie vor dem Pflanzen nicht eingeweicht werden, und die Triebe erscheinen nach 7-10 Tagen.

Rüben lieben die Sonne, vertragen aber wie die meisten rotblättrigen Gemüsesorten auch etwas Schatten. Am liebsten wachsen Rüben nicht in Beeten, sondern entlang der Beetränder. Daher pflanzen sie normalerweise in der Mitte des Damms Blumenkohl und an seinen Rändern - Rüben. Mit dieser Kombination können Sie sammeln größere Ernte als bei Einzelpflanzungen.

Rüben können problemlos umgepflanzt werden. Daher können die nach der Aussaat entstandenen Gardinen nicht ausgedünnt, sondern eingepflanzt werden. Gleichzeitig werden die Mittelwurzeln der Rüben leicht gekürzt – das beschleunigt den Ansatz der Hackfrüchte.

Pflanzen Sie Rüben, bis zwei oder drei echte Blätter an den Pflanzen erscheinen. In mehr späte Termine Eine Neubepflanzung kann zu einer Unterdrückung der Pflanzen führen. Wenn Sie mittelgroße Wurzelgemüse gleicher Größe erhalten möchten, pflanzen Sie Rüben nach einem 10x10 cm großen Muster.

Rüben lieben nicht nur Natrium, sondern auch Kalium, daher ist es im Sommer sinnvoll, die Pflanzen mit Kaliumsulfat zu füttern. Darüber hinaus ist es ratsam, sie alle zwei Wochen mit diesem Dünger zu füttern. Wenn sich das Blattwachstum verlangsamt hat, können die Pflanzen mit einer Königskerzen- oder Ammoniumnitratlösung gedüngt werden. Hier ist jedoch Vorsicht geboten, da überschüssiger Stickstoff zum Auftreten schwarzer Flecken in Hackfrüchten führt.

Um zu verhindern, dass Rüben hohl werden, ist es sinnvoll, die Blätter mit einer Borsäurelösung zu besprühen. Nur ein bis zwei Fütterungen pro Saison reichen aus.

Vor dem Frost ernten, sonst sind die Hackfrüchte nicht gut lagerfähig. Die Spitzen werden abgeschnitten, so dass 1-2 cm lange Stümpfe übrig bleiben. Die Wurzeln können jedoch nicht beschnitten werden, da sich die Haltbarkeit der Rüben verschlechtert. Sie können Rüben nicht wie Karotten über den Winter in der Erde belassen – die Ernte verrottet einfach. Aber bis zum Frühjahr liegen die Rüben gut im Keller.

Bei nasser Witterung im Herbst kann es zu einem Befall der Rüben mit Falschem Mehltau kommen. Trockene, eckige Stellen verraten die Krankheit. Um seine Entwicklung zu stoppen, werden Pflanzen mit Fundazol oder Topaz behandelt.

Die Hauptschädlinge der Rüben sind Sommer- und Frühlingsfliegen. Während der Kirschblüte fangen sie an, Schaden anzurichten. Um die Ernte davor zu schützen, werden die Pflanzen mit einer Salzlösung bewässert: 1 Glas pro 10 Liter Wasser. Rüben lieben Natrium und sind chlorresistent, Fliegen mögen jedoch kein Salz und sterben.

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Sie können Rüben aus Samen und Setzlingen anbauen.

In nördlichen Regionen und bei langanhaltendem Frost ist es besser, Rüben mit Setzlingen anzubauen. Dazu werden Rübensamen 30-40 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge in ein Substrat (4 x 4 cm Muster) gepflanzt. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Setzlinge nicht gepflanzt werden.

Die Aussaat erfolgt im Frühjahr und vor dem Winter (in in diesem Fall Es werden Sorten ausgewählt, die gegen Schossen beständig sind (Podzimnyaya A-474 usw.). Samen vorbereiten für Frühjahrssaat auf diese Weise durchgeführt:

• Rübensamen sollten 18–20 Stunden lang in einer wässrigen Lösung von Mikroelementen (ein Teelöffel Superphosphat oder ein Esslöffel Asche pro 1 Liter Wasser) eingeweicht werden; c) in mit Sauerstoff gesättigtem Wasser;
• Entfernen Sie die Kerne und spülen Sie sie mit klarem Wasser ab.
• In ein feuchtes Tuch legen und 2-3 Tage bei einer Temperatur von ca. 20°C ruhen lassen.

Die Samen werden in feuchte Erde gesät, in die mineralische und organische Düngemittel.

Für die Wintersaat muss der Boden bis zu einer Tiefe von 20–25 cm umgegraben werden. Es empfiehlt sich, Rüben auf lockeren Böden anzubauen, die reich an organischer Substanz sind. Auf Lehmböden nehmen Qualität und Quantität der Ernte ab und die Form der Hackfrüchte ist oft unschön.

Nach 3-4 Jahren können Sie Rüben an ihrem ursprünglichen Platz pflanzen. Die Vorläufer der Rüben im Garten können Tomaten, Zwiebeln, Gurken oder Kartoffeln sein. Es wird nicht empfohlen, Rüben nach Karotten und Kohl anzupflanzen.

Rüben pflanzen

IN verschiedene Regionen Länder, in denen Rüben angebaut werden verschiedene Begriffe. Obwohl Rübensamen bei einer Temperatur von +4°C keimen können, optimale Temperatur Für die Keimung beträgt die Temperatur +15 °C bis +23 °C.

Rübensämlinge vertragen Fröste bis -2°C. Bei der Aussaat von Samen in nicht ausreichend erwärmtem Boden kann es zur Bildung von Blütenstielen an den Rüben kommen, was sich nachteilig auf die Hackfrüchte auswirkt.

In der Mittelzone erfolgt die Aussaat Mitte - zweite Maihälfte. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden in 10 cm Tiefe bereits auf +8...+10°C erwärmt haben, die Feuchtigkeit hat den Boden jedoch noch nicht verlassen. Die Saattiefe beträgt auf lehmigen Böden 2-3 cm und auf sandigen Böden 3-4 cm bei einer Aussaatmenge von 1,5-2 g/m².

Bei der Wintersaat beträgt die Aussaatmenge 2-3 g/m².

Rüben müssen in Reihen gesät werden, deren Abstand etwa 40 cm betragen sollte. Um nicht sehr große und gleich große Hackfrüchte anzubauen, können Rüben nach einem Muster von 10 x 10 cm gepflanzt werden.

Anbau und Pflege von Rüben

Zur Rübenpflege gehört das rechtzeitige Ausdünnen, Gießen, Düngen und Jäten.

Da es sich bei den Samen der meisten Rübensorten um eine Ansammlung mehrerer Samen handelt, müssen die Sämlinge zweimal ausgedünnt werden:

• 1. Mal, wenn zwei echte Blätter erscheinen (der Abstand zwischen den Trieben sollte 3 - 4 cm betragen);
• 2. Mal, wenn 4-5 Blätter vorhanden sind und der Wurzeldurchmesser 3 bis 5 cm beträgt (der Abstand zwischen den übrigen Pflanzen sollte 7-8 cm betragen).

Bei der zweiten Durchforstung herausgezogene Hackfrüchte können als Nahrung verwendet werden.
Da Rüben eine feuchtigkeitsliebende Pflanze sind, müssen sie regelmäßig gegossen werden:

• während der Samenkeimung;
• während der Bildung des Wurzelsystems;
• während der Bildung von Hackfrüchten.

Mangelnde Feuchtigkeit macht Wurzelgemüse holzig.

Die Bewässerungsrate beträgt 15–20 l/m². Wenn das Beet nicht mit Mulch bedeckt ist, muss der Boden nach dem Gießen gelockert werden, um einen Wasserstau zu vermeiden. Es wird empfohlen, die Rüben zwei- bis dreimal pro Saison mit Salzwasser zu gießen (1 EL Salz pro 10 Liter Wasser) – dadurch erhöht sich der Zuckergehalt der Ernte.

Einen Monat vor der Ernte wird die Bewässerung gestoppt.

Rübenfütterung

In einer Saison wird zweimal gedüngt:

• Stickstoffdünger werden nach der ersten Ausdünnung ausgebracht (pro 1 m² - 10 g Harnstoff);
• Tragen Sie beim Schließen der Spitzen zwischen den Reihen Kalium-Phosphor-Dünger auf (10 g Kaliumchlorid und 8 g Superphosphat pro 1 m²).

Anstatt Mineraldünger Sie können mit Humus oder Kompost vermischte Asche hinzufügen (3 Tassen Asche pro 1 m²).

Es ist zu beachten, dass ein Überschuss an Stickstoffdüngern zur Anreicherung von Nitraten in Hackfrüchten führt. Daher wird empfohlen, Düngemittel fraktioniert auszubringen.

Da ein Mangel an Bor, Kupfer und Molybdän zur Fäulnis des Kerns der Hackfrüchte führt, empfiehlt es sich, diese Elemente in Form von Blattdüngern auszubringen.

Anzeichen eines Kaliummangels sind eine schlechte Wurzelentwicklung und Rundungen gelbe Flecken auf den Blättern. In diesem Fall sollten die Rüben mit Kalkmilch (80 g Kaliumchlorid und 200 g Flaumkalk pro 10 Liter Wasser) gegossen werden.

Ein Mangel an Natrium führt zu einer Rötung der Rübenoberteile. In diesem Fall werden die Blätter der Pflanze mit Salzwasser bewässert und das Beet mit Asche bestreut.

Die Ernte sollte vor dem Frost erfolgen, da durch niedrige Temperaturen geschädigte Hackfrüchte für die Lagerung ungeeignet sind.

Das Thema Rübenanbau ist für viele Gärtner relevant. Vielleicht wird jemand von den Schwierigkeiten überrascht sein, die beim Anbau dieses beliebten und scheinbar unprätentiösen Gemüses auftreten, aber Tatsache ist, dass es nicht jeder hat. Rübe gibt Gutes Ernte großer Hackfrüchte.

Welchen Boden mögen Rüben?

Unter welchen Bedingungen wachsen Rüben aktiv und bilden eine gute Hackfrucht? Zunächst sollten wir über die Struktur und Zusammensetzung des Bodens sprechen. Rote Bete wächst wie alle Hackfrüchte gerne auf fruchtbarem und lockerem Boden, da es in dichtem Boden für sie sehr schwierig ist, die Masse der Hackfrüchte zu vergrößern. Deshalb muss das Rübenbeet vor dem Pflanzen mit einem Spaten gründlich umgegraben werden. Sie können auf das Graben verzichten; Anhänger des ökologischen Landbaus tun genau das, indem sie aktiv Mulch verwenden. Ständiges Mulchen der Beete hält nicht nur die Feuchtigkeit in ihnen, sondern macht den Boden auch locker und luftig.

Die nächste Möglichkeit, den Boden zu lockern, besteht darin, Backpulver hinzuzufügen. Das beste Treibmittel ist Humus, da er eine große Struktur hat, die viel Luft enthält. Viele Menschen verwenden Sand, um den Boden aufzulockern, aber die Erfahrung zeigt, dass dies bei weitem nicht das Beste ist Die beste Option. Sie können Sägemehl verwenden, diese müssen jedoch zuerst verarbeitet werden Stickstoffdünger, da Stickstoff für die Zersetzung von Sägemehl notwendig ist und bei Mangel dem Boden entnommen wird.

Darüber hinaus mögen Rüben keine Rüben, daher müssen Rübenbeete mit aufgegossenem Wasser bewässert werden (ein Glas Asche pro Eimer Wasser).

Pflanztermine für Rüben

Um ein Schossen der Rüben zu vermeiden, ist es besser, sie nicht wie Karotten im zeitigen Frühjahr zu säen, sondern nur spezielle Sorten für die Wintersaat zu verwenden. Die Eignung einer bestimmten Sorte für Wintersaat muss auf dem Saatgutbeutel angegeben werden.

Es ist notwendig, wenn Frühlingsboden erwärmt sich auf 8–10°C. In den meisten Regionen beginnt zu diesem Zeitpunkt der Kartoffelanbau. Das heißt, das Pflanzen von Kartoffeln kann als eine Art Orientierungshilfe dienen. Es gibt noch ein weiteres beliebtes Wahrzeichen: Der Anbau von Kartoffeln und Rüben beginnt, wenn auf einer Birke ein Blatt in der Größe eines Pennys wächst.

Merkmale des Anbaus

Nächste wichtiger Punkt– rechtzeitige Ausdünnung der Ernte. Es ist bekannt, dass bei vielen Sorten aus samenhaltigen Früchten mehrere Sprossen wachsen, weshalb Rüben eine obligatorische und rechtzeitige Ausdünnung erfordern. Dadurch wird die wachstumshemmende Konkurrenz um Nahrung und Licht beseitigt.

Nach der ersten Ausdünnung sollte zwischen den Pflanzen ein Abstand von mindestens 7-8 cm bestehen. Die nach dem Jäten herausgezogenen Sprossen können als Setzlinge verwendet werden. Bei der zweiten Durchforstung bleiben mindestens 20–25 cm Abstand zwischen den Hackfrüchten.

In der ersten Phase des Rübenwachstums braucht es reichlich gießen, pro Quadratmeter. m. Sie müssen 10–15 Liter Wasser in sandigen Boden gießen - mindestens 20 Liter. Viele Gärtner wissen das nicht. Kommt es in dieser Zeit zu einem Feuchtigkeitsmangel, beginnt die Wurzelpflanze ihre Entwicklung stark zu hemmen.

Rüben mögen keine Überhitzung des Bodens, die zwangsläufig auftritt, wenn die Gartenarbeit nur am Wochenende stattfindet. Das Mulchen der Reihen mit jedem verfügbaren Material trägt dazu bei, die Folgen einer solchen Überhitzung zu minimieren.

Fruchtbarer Boden, gut gewürzt mit organischen Düngemitteln – das Folgende wichtige Bedingung. Andernfalls bilden die Rüben kleine Wurzeln und mittelgroße Blattspreiten.

Es ist sehr wichtig, die eigene Rübensorte für ein bestimmtes Gebiet auszuwählen. Tatsache ist, dass Rüben je nach Sorte ihre Wurzeln entweder im Boden oder auf dessen Oberfläche bilden können. Offensichtlich eignen sich Sorten, die Wurzeln im Boden bilden, für die Lunge und für Tonerde– Bildung von Wurzelfrüchten an der Oberfläche.

Wenn das Rübenbeet aus dem einen oder anderen Grund nicht mit organischen Düngemitteln gefüllt war, dann ohne zusätzliche Düngung komme nicht durch. Rüben sind ein bekannter Nitratspeicher, daher ist es besser, als Düngemittel organische Düngemittel – Kräutertees – zu verwenden.

Sie sollten nicht verzweifeln, wenn die Rüben im September noch klein sind. In den letzten Monaten der Vegetationsperiode, in der Rüben bis zum ersten Frost im Boden bleiben können, erhöhen Rüben aktiv die Masse der Hackfrucht. Dies geschieht aufgrund der Fülle an Herbstfeuchtigkeit und der Wärme des Altweibersommers. Sie können den Rüben jedoch zusätzlich helfen, indem Sie sie mit Salzwasser füttern (weniger als ein Esslöffel Salz pro Eimer Wasser). Diese Düngung erhöht unter anderem den Zuckergehalt der Hackfrüchte deutlich und macht sie süßer.

Die Wirkung der Düngung wird deutlicher, wenn Salzwasser Fügen Sie borhaltigen Dünger hinzu – ein Element, das Rüben lieben. Hierfür können Sie beides verwenden Spezialdünger, oder verwenden Borsäure(½ TL pro Eimer Wasser).

Geheimnisse der erfolgreichen Lagerung von Rüben im Winter

Bei Rüben, die so abgelegt werden, dass sie nicht welken, muss die Wurzel konserviert werden. Auch beim Beschneiden von Rübenblättern empfiehlt es sich, einige Zentimeter übrig zu lassen. Anschließend werden die Reihen der gelegten Rüben mit Sand bestreut und mit Ebereschenblättern ausgekleidet. Praktiker sagen, dass Rüben in dieser Form bis zur neuen Ernte perfekt konserviert werden sollten.