Ist es schädlich, Wasser erneut abzukochen? Kann man Wasser zweimal kochen? Wenn abgekochtes Wasser schädlich wird

Ärzte empfehlen, für die Zubereitung von Tee und Kaffee nur einmal abgekochtes Wasser zu verwenden. Das heißt, dass der Wasserkocher jedes Mal komplett erneuert werden muss, indem man die restliche alte Flüssigkeit ausgießt, bevor man neue hinzufügt.

Was ist der Grund für das Vorurteil gegen das Aufkochen? Warum kann man Wasser nicht zweimal kochen? Wir müssen nicht nur körperlich, sondern auch berühren Chemische Eigenschaften wertvolle Feuchtigkeit.

Was passiert mit dem Wasser beim Erhitzen?

Ohne Wasser kann der menschliche Körper nicht existieren. Unser Körper besteht zu 80 Prozent aus Flüssigkeit. Frisches Wasser notwendig für den normalen Stoffwechsel und die Entfernung von Abfallstoffen und Giftstoffen aus dem Körper.

Aber in der modernen Welt gibt es gewisse Probleme mit Wasser. Nicht jeder Bewohner einer Metropole kann es bekommen erforderliche Menge Flüssigkeiten aus einem Brunnen oder einer natürlichen Quelle. Darüber hinaus dürfen wir die natürliche Umweltverschmutzung nicht vergessen moderne Welt. Über kilometerlange Rohre gelangt lebensspendende Feuchtigkeit in unsere Häuser. Selbstverständlich werden Desinfektionsmittel hinzugefügt. Zum Beispiel Bleichmittel. Wenn wir über Reinigungssysteme sprechen, lässt deren Qualität zu wünschen übrig. In manchen Städten haben sie sich seit Jahrzehnten nicht verändert.

Um dieses Wasser zum Kochen und Trinken zu nutzen, erfanden die Menschen das Kochen. Es gibt nur einen Grund: möglichst alle Bakterien und Mikroben im Rohwasser zu zerstören. Zu diesem Thema gibt es einen Witz:

Das Mädchen fragt ihre Mutter:

Warum kochst du Wasser?
Damit alle Mikroben sterben.
Werde ich Tee mit Mikrobenleichen trinken?

Tatsächlich sterben die meisten Bakterien und Mikroben, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Aber was passiert sonst noch mit der Zusammensetzung von H2O, wenn die Temperatur 100 Grad Celsius erreicht?

1) Beim Sieden verdampfen Sauerstoff- und Wassermoleküle.

2) Jedes Wasser enthält bestimmte Verunreinigungen. Bei hohe Temperaturen Sie gehen nirgendwo hin. Kann man abgekochtes Meerwasser trinken? Bei 100 °C werden Sauerstoff- und Wasseratome entfernt, alle Salze bleiben jedoch erhalten. Das Interessanteste ist jedoch, dass ihre Konzentration zunimmt, da weniger Wasser vorhanden ist. Deshalb Meerwasser Nach dem Kochen ist es nicht zum Trinken geeignet.

3) Wassermoleküle enthalten Wasserstoffisotope. Diese sind schwer chemische Elemente, die temperaturbeständig bis 100°C sind. Sie setzen sich am Boden ab und „schweren“ die Flüssigkeit.

Ist erneutes Kochen gefährlich?

Warum das tun? Beim ersten Kochen starben die Bakterien ab. Eine wiederholte Wärmebehandlung ist nicht erforderlich. Zu faul, den Inhalt des Wasserkochers zu wechseln? Nun, lasst uns herausfinden, ob es möglich ist, wieder zu kochen?

1. Abgekochtes Wasser ist völlig geschmacklos. Wenn man es mehrmals kocht, wird es sehr, sehr geschmacklos. Manche mögen argumentieren, dass Rohwasser auch keinen Geschmack hat. Gar nicht. Machen Sie ein kleines Experiment.

Trinken Sie in regelmäßigen Abständen Leitungswasser, gefiltertes Wasser, das einmal abgekocht und mehrmals abgekocht wurde. Alle diese Flüssigkeiten schmecken ANDERS. Wenn du trinkst letzte Option(mehrmals gekocht), dann entsteht sogar ein unangenehmer Nachgeschmack im Mund, eine Art metallischer Geschmack.

2. Kochen „tötet“ Wasser. Je öfter es passiert Wärmebehandlung, desto nutzloser ist die Flüssigkeit auf Dauer. Sauerstoff verdampft und die aus chemischer Sicht übliche H2O-Formel wird tatsächlich verletzt. Aus diesem Grund entstand der Name dieses Getränks – „totes Wasser“.

3. Wie oben erwähnt, bleiben nach dem Kochen alle Verunreinigungen und Salze zurück. Was passiert jedes Mal, wenn Sie es aufwärmen? Sauerstoff verschwindet, ebenso wie Wasser. Folglich steigt die Salzkonzentration. Natürlich spürt der Körper dies nicht sofort.

Die Giftigkeit eines solchen Getränks ist vernachlässigbar. Aber in „schwerem“ Wasser laufen alle Reaktionen langsamer ab. Deuterium (eine Substanz, die beim Kochen aus Wasserstoff freigesetzt wird) neigt zur Anreicherung. Und das ist schon schädlich.

4. Normalerweise kochen wir chloriertes Wasser. Beim Erhitzen auf 100 °C reagiert Chlor mit organischen Substanzen. Dadurch entstehen Karzinogene. Durch häufiges Kochen erhöht sich ihre Konzentration. Und diese Stoffe sind für den Menschen äußerst unerwünscht, da sie Krebs hervorrufen.

Abgekochtes Wasser ist nicht mehr sinnvoll. Wiederaufbereitung macht es schädlich. Befolgen Sie daher diese einfachen Regeln:

• Zum Kochen jedes Mal frisches Wasser aufgießen;
• Kochen Sie die Flüssigkeit nicht erneut und fügen Sie den Resten keine frische Flüssigkeit hinzu.
• Lassen Sie das Wasser vor dem Kochen mehrere Stunden stehen.
• kochendes Wasser in eine Thermoskanne gießen (zum Kochen). medizinische Sammlung, zum Beispiel), verschließen Sie es nach ein paar Minuten mit einem Stopfen, nicht sofort.

Trinken Sie für Ihre Gesundheit!

Mama, warum kochst du Wasser?
- Damit die Mikroben sterben.
- Soll ich Tee mit toten Keimen trinken?)))

Nehmen wir gleich an, dass das wiederholte Kochen von Wasser an sich nicht viel Schaden anrichtet, aber auch keinen Nutzen bringt.
Warum sollte man also nicht Wasser noch einmal abkochen oder Rohwasser zu bereits abgekochtem Wasser hinzufügen und zusammen aufkochen? Schauen wir uns die wichtigsten Meinungen an.

1. Schweres Wasser.
Bei längerem Kochen verdunsten große Wassermassen aus dem Wasser und auf diese Weise erhöht sich der Anteil des „schweren“ Wassers D2O. Schweres Wasser setzt sich am Boden des Wasserkochers ab. Wenn Sie also das restliche abgekochte Wasser nicht ausgießen, sondern frisches Wasser hinzufügen, erhöht sich der Anteil an schwerem Wasser in diesem Gefäß beim erneuten Aufkochen noch weiter. Durch wiederholtes Hinzufügen neuer Mengen Frischwasser zu den Resten des alten abgekochten Wassers kann eine relativ große Konzentration an schwerem Wasser erhalten werden. Und das ist gefährlich für die menschliche Gesundheit. Wenn man dasselbe Wasser über längere Zeit kocht, wird es „schwer“ – wie aufbereitetes Wasser aus Kernreaktoren.

Schweres Wasser ist Wasser mit Deuterium (Deuteriumoxid). Deuterium- schwerer Wasserstoff, gekennzeichnet durch die Symbole D und 2H. Deuterium kommt auch in geringen Dosen in gewöhnlichem Wasser vor (1:5500). Der Konzentrationsanstieg von schwerem Wasser ist selbst bei längerem Kochen so unbedeutend, dass er außerhalb der Empfindlichkeit des Körpers liegt und nur mit präzisen Geräten erfasst werden kann. Eine Erhöhung der Konzentration bedeutet nicht eine Erhöhung der Menge an schwerem Wasser selbst.

Schweres Wasser(auch Deuteriumoxid) – dieser Begriff wird normalerweise für Wasser mit schwerem Wasserstoff verwendet. Wasser mit schwerem Wasserstoff hat das Gleiche chemische Formel, wie gewöhnliches Wasser, aber anstelle von Atomen des üblichen leichten Wasserstoffisotops (Protium) enthält es zwei Atome des schweren Wasserstoffisotops - Deuterium. Die Formel für schweres Wasserstoffwasser wird normalerweise als 2H2O geschrieben. Äußerlich sieht schweres Wasser wie gewöhnliches Wasser aus – eine farblose Flüssigkeit ohne Geschmack und Geruch.
Allerdings ist schweres Wasser nicht so giftig, wie viele Leute denken. Eine Person kann ein Glas reines, 100 % schweres Wasser trinken, ohne dass es zu sichtbaren Gesundheitsschäden kommt; in wenigen Tagen wird das gesamte Deuterium aus dem Körper entfernt.

Experimente an Säugetieren haben gezeigt, dass bei sehr hohen Deuteriumkonzentrationen im Gewebe (25–50 %) spürbare Folgen für den Körper auftreten. Eine 70 kg schwere Person sollte eine Woche lang täglich 3 Liter 100 % schweres Wasser trinken, damit seine Konzentration im Gewebe 25 % beträgt.

Die endgültige Antwort gibt uns das Schulaufgabenheft Chemie für die 11. Klasse. Eines der Probleme enthält ein Zitat aus Pokhlebkins Buch „Tee“, in dem der Autor über „schweres Wasser“, die Unzulässigkeit der Teezubereitung daraus und die Notwendigkeit schreibt, jedes Mal neues Wasser in den Wasserkocher zu gießen. Als nächstes fragen die Autoren des Problembuchs: Wie oft muss man Wasser hinzufügen und in einem 1,5-Liter-Kessel kochen, damit sich die Konzentration an schwerem Wasser um das Zehnfache erhöht? Es gibt alle möglichen Maulwürfe, Anteile, Xs und schließlich die Antwort. „Um den Gehalt an schwerem Wasser um das Zehnfache zu erhöhen, muss man 157 Mal hintereinander die Hälfte des Wassers verdampfen, also die ursprüngliche Menge um eine unvorstellbare Potenz reduzieren, was bedeutungslos erscheint.“ Trinken Sie also ruhig Tee aus mehrfach abgekochtem Wasser!

2. Reduktion von Sauerstoff im Wasser.

Die Aussage, dass es unmöglich ist, Wasser zweimal zu kochen, weil dadurch „weniger Sauerstoff entsteht“, ist nicht wahr. In frischem abgekochtem Wasser ist genauso wenig Sauerstoff enthalten wie in doppelt abgekochtem Wasser – und um ein Vielfaches weniger als in Wasser von beispielsweise 90 Grad Unter normalen Bedingungen gibt es keine übersättigte Sauerstofflösung im Wasser, daher sind weder die Anzahl der Siedevorgänge noch die Erhitzungsgeschwindigkeit des Wassers wichtig.

3. Erhöhung der Salzkonzentration.

Es gibt die Meinung, dass beim erneuten Kochen in Wasser die Konzentration entweder nur von Salzen oder von Schwermetallsalzen zunimmt, und das alles ist natürlich sehr schädlich. Mit jedem Kochen verdunstet das Wasser und die Konzentration der gelösten Salze im Rückstand nimmt zu. Darüber hinaus hängt alles von der Reinheit des Quellwassers ab; wenn das Wasser sauber ist, kocht man es, egal wie viel, es passiert nichts.
Das ist nicht so. Alle Salze mit reversibler Härte zerfallen beim ersten Kochen. Beim Erhitzen von Wasser zersetzen sich Härtesalze schnell unter Freisetzung von Kohlendioxid – dies erklärt die „Weißfärbung“ des Wassers und die Freisetzung einer großen Anzahl kleiner Bläschen vor dem Sieden. Dementsprechend ist abgekochtes Wasser in der Regel (bei anfänglicher erheblicher reversibler Härte) weicher als ungekochtes Wasser, es spielt jedoch keine Rolle, wie oft das Wasser abgekocht wurde.

3. Das Wasser wird „tot“.

Gefiltertes Wasser ist „lebendig“, d.h. spart weil „Informationsstruktur“ von fließendem Wasser. Gekocht ist dementsprechend leblos. (Nicht zu verwechseln mit „toter“ Säure und „lebender“ alkalisches Wasser nach der Hydrolyse!) Die Tiere fühlen sich dadurch wohler und sind eher trinkfreudig fließendes Wasser aus einem Wasserhahn (sogar mit Chlor!) oder einem Filter (sowie aus Pfützen und offenen Behältern) als aus einem Wasserkocher gekocht. Dies wird von der Wissenschaft nicht offiziell anerkannt. Es ist also Ihre Entscheidung, zu glauben oder nicht zu glauben.

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Wasser kann also natürlich wieder abgekocht werden, aber unter dem Gesichtspunkt der Vorteile ist es am vorteilhaftesten, gefiltertes Wasser zu trinken, nicht jedoch abgekochtes Wasser. Für Tee und Kaffee reicht es, das Wasser auf 80 Grad zu erhitzen. Und wenn Sie Wasser kochen, dann nicht gleich aus dem Wasserhahn! Das Wasser muss stehen bleiben, damit das Chlor verdunsten kann, wie hier bereits beschrieben wurde

Jeder weiß, dass das Trinken von Leitungswasser äußerst schädlich ist. Doch nicht jeder hat die Möglichkeit, Wasser in Flaschen zu kaufen oder spezielle Filter zu verwenden. Seit jeher gibt es einen zuverlässiger Weg Wasserdesinfektion - Kochen. Zu Zeiten unserer Mütter und Großmütter hatten viele einen Behälter mit abgekochtem Wasser in der Küche und den Kindern wurde gesagt, sie sollten nur daraus trinken! Verwenden Sie dasselbe Wasser, etwas aufgebrühten Tee oder Kaffee und kochen Sie es auf diese Weise erneut auf.

Und heutzutage kochen viele Menschen Wasser oft mehrmals, hauptsächlich für Tee oder Kaffee, und sind zu faul, die darin verbleibende Flüssigkeit vom letzten Mal aus dem Wasserkocher auszugießen. Dies ist besonders typisch für Büros, wo morgens ein Wasserkocher gefüllt und jedes Mal, wenn jemand Tee trinken möchte, erneut Wasser darin aufgekocht wird.

Aber schadet eine solche Angewohnheit dem Körper nicht? Einige Unterstützer gesundes Bild Das Leben besagt, dass Wasser auf keinen Fall noch einmal abgekocht werden sollte. Wie recht haben sie?

Lassen Sie uns zunächst erklären, welche Verunreinigungen im Leitungswasser enthalten sind.

• Eine beträchtliche Menge Chlor, das zur Reinigung verwendet wird, kann eine reizende Wirkung auf Haut und Schleimhäute haben und in großen Dosen zur Entstehung von Krebs beitragen.
• Calcium- und Magnesiumsalze, die sich beim Kochen absetzen Innenwände Wasserkocher – die bekannte Waage.
• Schwermetalle wie Blei, Strontium und Zink bilden bei hohen Temperaturen krebserregende Verbindungen, die die Bildung von Krebszellen hervorrufen.
• Viren, Bakterien und ähnliche Mikroflora.

Wasser „lebendig“ und „tot“

Was passiert mit all diesen Stoffen, wenn Wasser kocht? Bakterien und Viren sterben definitiv beim ersten Kochen. Vor allem, wenn das Wasser aus einer zweifelhaften Quelle stammt. Schwermetallsalze verschwinden leider nicht aus dem Wasser und beim Kochen kann ihre Konzentration nur dadurch ansteigen, dass eine bestimmte Wassermenge verdunstet. Wie größere Zahl Je mehr Sie kochen, desto höher ist die Konzentration schädlicher Salze. Laut Wissenschaftlern reicht ihre Zahl jedoch immer noch nicht aus, um dem Körper auf einmal erheblichen Schaden zuzufügen.

Chlor bildet beim Kochen viele chlororganische Verbindungen. Und je länger der Siedevorgang dauert, desto mehr solcher Verbindungen entstehen. Dazu gehören Karzinogene und Dioxine, die verursachen können negative Auswirkung auf Zellen menschlicher Körper. Wissenschaftler haben im Rahmen von Laborstudien herausgefunden, dass solche Verbindungen auch dann auftreten, wenn das Wasser vor dem Kochen gereinigt wurde. Die schädliche Wirkung dieses Wassers macht sich nicht sofort bemerkbar; aggressive Stoffe reichern sich im Körper an lange Zeit, was nicht sofort zur Entwicklung führt ernsthafte Krankheit. Um dem Körper zu schaden, müssen Sie dieses Wasser mehrere Jahre lang täglich trinken.

Laut der Britin Julie Harrison, die über umfassende Erfahrung in der Erforschung des Einflusses von Lebensstil und Ernährung auf das Auftreten von Krebs verfügt, werden mit jedem Abkochen von Wasser die im Wasser enthaltenen Nitrate, Schwermetalle und Natriumfluorid gefährlicher.

Nitrate werden in krebserregende Nitrosamine umgewandelt, die in manchen Fällen Leukämie, Non-Hodgkin-Lymphom und andere Krebsarten verursachen können.

Arsen kann auch Onkologie, Herzerkrankungen, Unfruchtbarkeit, neurologische Probleme und natürlich Vergiftungen verursachen.

Natriumfluorid negativ beeinflusst Herz-Kreislauf-System, und in großen Dosen kann es zu plötzlichen Veränderungen kommen Blutdruck und Zahnfluorose.

Wohltuende Substanzen wie z Kalzium und Magnesium Beim Kochen gehen sie in eine unlösliche Form über, werden vom Körper nicht aufgenommen und werden sogar gefährlich: Sie schädigen die Nieren, tragen zur Bildung von Steinen in ihnen bei und provozieren auch Arthrose und Arthritis.

Insbesondere für Kinder ist das wiederholte Abkochen von Wasser nicht zu empfehlen, da der hohe Natriumfluoridgehalt deren geistige und neurologische Entwicklung ernsthaft beeinträchtigen kann. Ein weiterer Fakt, der für die Unzulässigkeit wiederholten Kochens spricht, ist die Bildung von Deuterium – schwerem Wasserstoff – im Wasser. Normales Wasser wird „tot“, der ständige Gebrauch schadet dem Körper. Wissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass die Deuteriumkonzentration im Wasser auch nach mehreren Wärmebehandlungen vernachlässigbar ist. Nach den Forschungen des Akademikers I.V. Petryanov-Sokolov, um einen Liter Wasser mit einer tödlichen Deuteriumkonzentration zu erhalten, müssen Sie mehr als zwei Tonnen Flüssigkeit aus dem Wasserhahn kochen. Übrigens ändert Wasser, das mehrmals gekocht wird, seine Wirkung Geschmacksqualitäten nicht in bessere Seite, sodass der daraus zubereitete Tee oder Kaffee nicht das ist, was er sein sollte!

Kochen oder nicht kochen?

Einmaliges Kochen ist nicht möglich erheblicher Schaden Körper. Von einer wiederholten Anwendung sollte jedoch besser abgeraten werden, da auch in geringen Mengen durchaus chlororganische Verbindungen freigesetzt werden, die später für den Körper gefährlich sind. Es ist viel einfacher, sich eine neue Gewohnheit anzueignen: Füllen Sie vor jeder Teeparty den Wasserkocher mit frischem Wasser und lassen Sie ihn zunächst ein wenig „atmen“, um Chlor und andere Schadstoffe zu entlüften. Bringen Sie das Wasser zum Glück nicht auf 100 °C Intelligente Wasserkocher Es kommen immer mehr auf den Markt. Und entkalken Sie unbedingt Ihren Wasserkocher! Und wenn möglich, ist es besser, natürliches artesisches Wasser ohne Schadstoffe zu verwenden.

Welche Art von Wasser sollte man in den Wasserkocher gießen?

Wir werden gefiltertes Wasser jetzt nicht berücksichtigen, da zu diesem Thema viele Artikel geschrieben wurden, auch auf unserer Website.

Zum Kochen wird artesisches Wasser empfohlen Natürliches Wasser geringe Mineralisierung. Dieses Wasser wird keiner wiederholten Reinigung unterzogen, das in städtischen Wasseraufbereitungsstationen verwendet wird, enthält kein Chlor und andere schädliche Verunreinigungen und hinterlässt keine Ablagerungen in Teekannen. Beim Kauf sollte man auf die Kennzeichnung achten: Gesamtmineralisierung 100-200 mg/l, Calcium bis 60 mg, Magnesium bis 30 mg, Härte nicht mehr als 7 mEq/l. Es ist auch nicht wichtig, Wasser der „höchsten“ Kategorie auf dem Etikett anzugeben, da dies keinen Hinweis auf die Qualität des Wassers gibt, sondern nur bedeutet, dass es sich höchstwahrscheinlich um durch Umkehrosmose gereinigtes und in seiner Salzzusammensetzung kondensiertes Wasser handelt. Einfach ausgedrückt wurden dem gleichen, zu H2O gereinigten Leitungswasser lösliche pulverförmige Salze von Kalzium, Magnesium, Bikarbonat, Sulfat usw. zugesetzt. Es ist schwierig, über die Vorteile eines solchen „künstlichen“ Wassers zu sprechen Wasser für uns als die Natur selbst.

Menschliches Leben ohne Wasser ist unmöglich. Mit Hilfe von Wasser laufen 100 % der Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper ab. Außerdem hält ein Mensch mit Hilfe von Wasser die Sauberkeit seines Körpers, seiner Dinge und seines Zuhauses aufrecht. Als am nützlichsten gilt das sogenannte „lebendige“ Wasser, das direkt aus natürlichen Quellen an die Erdoberfläche fließt, aber durch längeres Kochen, insbesondere 2-3 Mal hintereinander, seine Struktur verändern kann so viel, dass es nicht mehr zum Trinken geeignet ist.

Warum kann man Wasser nicht zweimal kochen? Es stellt sich heraus, dass es sich hier nicht um schrecklichen mittelalterlichen Aberglauben handelt, sondern um den gewöhnlichen Ablauf Chemische Prozesse. Wie sich viele aus dem Chemieunterricht in der Schule erinnern, gibt es in der Natur Wasserstoffisotope, die auch in Wassermolekülen vorkommen. Wenn das Kochen von Wasser zu einem langwierigen Prozess wird, setzen sich die schwereren Moleküle am Boden ab, während die leichteren Moleküle in Dampf umgewandelt werden und entweichen. Der gleiche Vorgang findet statt, wenn Wasser zweimal gekocht wird. Durch jedes weitere Kochen wird das Wasser schwerer, was schädlich für den Körper ist.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum Sie Wasser nicht zweimal kochen sollten. Jedes Wasser (die einzige Ausnahme ist destilliertes Wasser) enthält eine gewisse Menge an Verunreinigungen. Besonders betrifft es Leitungswasser, das einer Chlorierung und anderen Reinigungsmethoden unterzogen wurde. Durch das Sieden verdampfen Wassermoleküle (natürlich nicht alle) und die Konzentration an Verunreinigungen in der Flüssigkeit steigt.

All dies beantwortet die Frage, warum man Wasser nicht zweimal kochen kann. Allerdings sollte man das nicht so ernst nehmen: „Ich würde lieber sterben, aber ich trinke kein doppelt abgekochtes Wasser.“ Die goldene Mitte und das Gleichgewicht sind in allem gut.

Wenn Sie sich also die Chemielehrbücher in der Schule noch einmal anschauen, können Sie darin Probleme finden, wie oft Wasser gekocht wird, um die Konzentration von schwerem Wasser zu erhöhen. Die Lösung solcher Probleme legt nahe, dass Wasser 100 oder mehr Mal gekocht werden muss, um ein mehr oder weniger zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen. Und es ist unwahrscheinlich, dass sich irgendjemand traut, zu Hause mehr als 100 Mal hintereinander Wasser abzukochen. Daher können Sie Wasser zweimal kochen – es wird dem Körper keinen ernsthaften Schaden zufügen.

Allerdings sind die Menschen unterschiedlich. Und wenn sich eine Gruppe von Menschen Sorgen darüber macht, ob es möglich ist, Wasser zu trinken, das zweimal abgekocht wurde, dann machen sich Mitglieder einer anderen Gruppe im Gegenteil Sorgen darüber, ob es möglich ist, Wasser zu trinken, das nur einmal abgekocht wurde. In diesem Zusammenhang möchten wir Sie beruhigen: Wenn Sie Wasser abkochen, um es zu sterilisieren, können Sie das einmal abgekochte Wasser bedenkenlos trinken, da bei diesem Vorgang bereits alle Bakterien abgetötet wurden und der Eingriff nicht durchgeführt werden muss ein zweites Mal.

Wenn Sie sich vor gefährlichen, sehr gefährlichen Bakterien keine besonderen Sorgen machen, dann müssen Sie das Wasser nicht bis zum Siedepunkt bringen, sondern einfach auf erhitzen gewünschte Temperatur. Damit Tee oder Kaffee gelingen, können Sie das Wasser übrigens einfach auf eine „weiße“ Farbe erhitzen – schon wird alles gut gebrüht. Interessant ist, dass Wasser, das fast kochbereit ist, durch die Annäherung eine „weiße“ Farbe annimmt gesättigter Dampf in seiner Struktur zu erhitztem Wasser, wenn eine Fülle von Blasen es färbt weiße Farbe.

Der Fairness halber ist jedoch anzumerken, dass zweimal gekochtes Wasser geschmacklich weniger angenehm wird. Seien Sie also nicht faul, denn Wasser ist jetzt nicht knapp und Sie können ruhig einmal abgekochtes Wasser in die Spüle gießen und den Wasserkocher mit frischem Wasser aus dem Wasserhahn füllen.

Mehrmals täglich werden in jedem Haushalt und Büro Wasserkocher zum Kochen von Wasser und zum Trinken eines belebenden Heißgetränks eingeschaltet. Doch die Meinungen der Wissenschaftler gehen auseinander: Einige sagen, dass man dasselbe Wasser nicht zweimal kochen kann, andere bestreiten dies. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie oft Wasser gekocht werden muss und ob es besser ist, rohes oder abgekochtes Wasser zu trinken. Was ist ein Mythos und was ist die Wahrheit?

Mythen über abgekochtes Wasser

1. Abgekochtes Wasser ist schädlich.

Es gibt die Meinung, dass Wasser nicht zweimal gekocht werden kann. Der Grund liegt darin, dass alles in abgekochtem Wasser ist vorteilhafte Eigenschaften verschwinden. Gleichzeitig ist es seit langem erwiesen, dass eine Wärmebehandlung des Wassers erforderlich ist, um Mikroben und Krankheitserreger loszuwerden.

2. Abgekochtes Wasser wird schwerer.

Es besteht die Meinung, dass der Schaden durch wiederholtes Kochen von Wasser darin besteht, dass es aufgrund der Anwesenheit eines Wasserstoffisotops schwerer wird, was in Wasserkocher Den Rest des Wassers sollte man besser nicht trinken, da sich am Boden schädliche Stoffe ansammeln. Aber Wasser ist keine geschichtete Substanz, von der sich Teile am Boden absetzen können. Im Wasser bewegen sich die Moleküle chaotisch, so dass sich schädliche Bestandteile nicht absetzen können.

3. Abgekochtes Wasser enthält viele Verunreinigungen; beim erneuten Abkochen wird Dioxin freigesetzt.

Wiederholt abgekochtes Wasser neigt dazu, zu verdunsten, wodurch die Konzentration an Verunreinigungen und Salzen zunimmt. Aber gleichzeitig wird die Zubereitung von Suppen und Brühen aufgrund der großen Menge an verdunstetem Wasser völlig unmöglich.

4. Abgekochtes Wasser (egal wie oft) wirkt sich positiv auf den Körper aus.

Abgekochtes Wasser stabilisiert die Verdauung, verbessert die Durchblutung und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Das haben Ärzte bewiesen große Menge Das tägliche Trinken von Wasser hilft beim Abnehmen. Bitte beachten Sie, dass warmes Wasser nach dem Kochen verwendet wird, um Erkältungssymptome zu beseitigen. Aber stark heißes Wasser V medizinische Zwecke Die Verwendung wird nicht empfohlen. Es ist sinnvoll, jeden Morgen abgekochtes Wasser auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen, damit Sie nach dem Schlafen mit allem beginnen können metabolische Prozesse im Organismus.

Diese Fakten beantworten die Frage, ob wiederholtes Kochen von Wasser schädlich ist oder nicht. Und die obigen Aussagen bedeuten, dass zweimal abgekochtes Wasser sowohl zum Trinken als auch zum Tee verwendet werden kann, aber am besten ist es, Reinigungsfilter zu verwenden und den Wasserkocher regelmäßig zu entkalken.

Roh oder gekocht

Dies ist die Antwort auf die Frage, wie oft man Wasser in einem Wasserkocher kochen kann, und jetzt schauen wir uns eine andere an wissenschaftliche Tatsache. Welches Wasser ist besser: roh oder gekocht.

1. Rohwasser ist schädlich für den Körper.

Dies ist eine erwiesene Tatsache und kann zur Ausbreitung verschiedener Arten von Krankheiten beitragen. Ideal ist die Verwendung von Krugfiltern. Lassen Sie das Wasser darin ruhen, damit die überschüssigen Gase verdunsten.

2. Es ist besser, abgekochtes Wasser zu trinken, solange es noch aufgegossen ist.

Tatsächlich wird abgekochtes Wasser daraus entnommen Wasserrohr, es ist besser, etwa eine halbe Stunde zu stehen. Während dieser Zeit verschwindet das Chlor und es wird unschädlich.

3. Rohes Quellwasser darf nicht zum Trinken verwendet werden.

Natürlich kann Rohwasser negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben, insbesondere wenn es aus einer Quelle stammt. Seine Gefahr liegt im Eindringen von Chemieabfällen, menschlichen oder tierischen Exkrementen. Daher ist es besser, solches Wasser weder roh noch gekocht zu trinken. All dies beantwortet perfekt die Frage nach der Nützlichkeit von abgekochtem Wasser, denn dank kochendem Wasser werden Bakterien und Mikroben abgetötet. Aus diesem Grund erleben manche Menschen Rohwasser Magenbeschwerden treten auf.