Universelles Kohlenbecken zum Selbermachen aus Metall. Do-it-yourself-Grill: Eine passende und stationäre Option schaffen (83 Fotoideen). Geschweißte Blechkonstruktion

Viele Menschen können sich eine vollwertige Outdoor-Erholung ohne aromatisches Barbecue nicht vorstellen. Handwerker können mit ihren eigenen Händen einen Grill aus Ziegeln bauen. Dies ist für eine Vor-Ort-Sitzung einfach notwendig.

Wenn Sie in die Natur gehen, können Sie aus Abfallmaterialien eine kompakte Struktur bauen. Und für eine Datscha ist ein Pavillon mit Grill besser geeignet.

Wo soll mit dem Bau begonnen werden?

Überlegen Sie, wo Sie einen Grill aufstellen möchten. Wählen Sie hierfür besser ein Erholungsgebiet.

Es muss auf Schutz vor Witterungseinflüssen geachtet werden. Ein selbstgebauter Kamin kann in einem Gartenhaus, unter einem Vordach oder auf einer teilweise offenen Veranda installiert werden.

Handwerker übernehmen oft die schwierige Aufgabe, einen Grill in Form eines Multifunktionsofens herzustellen.

Durchschnittliche Größenindikatoren: Breite – 1,6 m; Höhe – 1,6 m; Tiefe - 0,8 m. Für einen Multifunktionsofen ist die Erstellung eines Fundaments erforderlich, ein Beispiel hierfür ist ein Streifenfundament.

Der Master ergänzt ein komplexes Design in der Regel durch verschiedene funktionale Add-Ons:

• Nischen. Sie eignen sich bequem zur Aufbewahrung von Spießen und anderen Utensilien.
• Kerben. In ihnen wird Brennholz zum Trocknen in der Nähe des Kamins gelagert.
• Waschbecken. Es wird installiert, wenn tatsächlich die Möglichkeit besteht, dass die Kommunikation fehlschlägt. Es ist bequem, Ihre Hände oder Ihr Geschirr zu waschen.

Unweit des Kamins steht ein Tisch mit Bänken. Dem Eigentümer steht es frei, je nach seinen finanziellen Möglichkeiten und Geschmacksvorlieben Möbel aus preisgünstigen oder teuren Optionen zu wählen.

Die Grillzeichnungen helfen Ihnen, ein Projekt richtig zu erstellen. Schließlich muss nicht nur die technische Seite des Problems berücksichtigt werden, sondern auch die ästhetische Komponente.

Wenn Sie sich das Foto des Grills ansehen, sollte dieser das zentrale Element der Komposition sein. Es ist wichtig, dass alle umliegenden Objekte kombiniert werden.

Bau eines gemauerten Grills

Der Entwurf beinhaltet den Bau eines soliden Fundaments. Es besteht aus Sand, Kies, Zement und Schamottsteinen. Zur Vorbereitung der Lösung benötigt der Meister neben Bauwerkzeugen eine Bohrmaschine mit Spezialaufsatz oder einen Betonmischer.

Sie müssen Bewehrungsstäbe mit Bewehrungsnetz sowie Metallecken mit Beschlägen vorbereiten. Der Meister bereitet das Material im Voraus vor, um die Ummantelung herzustellen.

Stufenweiser Bau

Sie markieren die Baustelle und führen Markierungen durch. Anschließend wird eine Grube mit einer Breite von 0,6 m und einer Länge von 1,6 m erstellt.

Die oberste Erdschicht wird bis zu einer Tiefe von 0,6 m abgetragen.

Machen Sie ein Kissen aus Sand. Seine Dicke sollte nicht weniger als 10 cm betragen. Das Kissen muss gründlich verdichtet werden. Um den Umfang der Grube wird eine Schalung angebracht.

Der nächste Schritt ist das Stricken der Verstärkung. Metallstäbe werden gitterförmig miteinander verbunden und auf den Boden der Grube abgesenkt.

Beachten Sie!

Stellen Sie einen Zementmörtel her und gießen Sie ihn in die Schalung. Es muss mit einem Metallstab durchstochen werden, damit keine Luft darin verbleibt.

Zur Herstellung einer Zementmischung eignen sich auch die Sorten 150 und 200. Der Lösung werden auch Schotter und Sand zugesetzt. Das Verhältnis von Zement, Sand und Schotter beträgt 1:3:5. Die Lösung benötigt außerdem Wasser – 1 oder 2 Eimer, je nachdem, wie nass der Sand ist.

Die verdichtete Lösung wird geglättet und eingeebnet. Sie müssen eine ebene Unterlage für die Ziegel schaffen.

Zur Abdichtung werden Dachpappe und Spezialkitte verwendet.

Sobald das Fundament ausgehärtet ist, können Sie mit dem Verlegen beginnen.

Nuancen, die der Meister kennen sollte

Ofenziegel weisen eine hervorragende Feuerbeständigkeit auf, können jedoch bei Kälte spröde werden. Daher ist ein Pavillon mit gemauertem Grill die beste Option.

Beachten Sie!

Vor Beginn der Bauarbeiten wird das Material in Wasser eingeweicht. Ziegel können Flüssigkeiten aufnehmen, was sich negativ auf die Leistungsmerkmale der Lösung auswirken kann.

Die Mischung selbst wird aus anderen Komponenten hergestellt und unterscheidet sich in der Konsistenz. Es besteht aus Zement, Sand und gelöschtem Kalk im Verhältnis 1:3:1.

Die Verlegung beginnt an den Ecken. Die Länge der Rückwand beträgt 3 Ziegel und die Seiten 2,5 Ziegel. Die Breite muss mindestens 1,5 Ziegel betragen. Während des Verlegevorgangs klopft der Handwerker vorsichtig mit einem Hammer auf die Oberfläche des Ziegels, um ihn eng an den angrenzenden Ziegel anzupassen.

Metallstruktur

Eine Metallkohle kann von einem Handwerker hergestellt werden, der sich mit der Handhabung einer Schweißmaschine auskennt. Der Handwerker benötigt Blech, Metallecken oder Verstärkungsstücke, ein Tablett mit einem Gitter gleicher Größe und einen Marker mit Maßband.

Das Design ist ein tiefer Bräter auf Stützbeinen. Auf Wunsch kann der Eigentümer den Grill mit einer Räucherkammer ausstatten, dann hat der Haushalt immer die Möglichkeit, natürlich geräucherte Köstlichkeiten zu genießen.

Beachten Sie!

Erfahrene Handwerker können sich an der Herstellung eines hausgemachten Grills versuchen. Aus zwei verbundenen Zylindern entsteht eine Grill-Räucherei. Der Meister benötigt die Fähigkeit, mit einer Schleifmaschine und einer Bohrmaschine zu arbeiten.

Der Schornstein besteht aus Rohr und die Ständer, Griffe und Beine sind aus Metall. Sie müssen Scharniere, Schrauben und Muttern, Spezialemail und einen Docht vorbereiten. Der Zylindergrill kann nach Belieben dekoriert werden.

Das Wichtigste dabei ist ein kreativer Ansatz.

DIY-Grillfoto

Der Artikel gibt Auskunft darüber, wie ein zusammenklappbarer Grill hergestellt wird. Welche Abmessungen hat es, welche Materialien werden dafür verwendet. Ist für die Produktion eine Zeichnung erforderlich? Wenn „Ja“, worauf müssen Sie achten, welche Parameter sind wichtig, um die Benutzerfreundlichkeit eines Barbecue-Grills zu berücksichtigen? Die Herstellung eines Grills erfolgt in Etappen.

Grillabmessungen

Wenn wir die Abmessungen eines Eisengrills anhand der im Internet präsentierten Zeichnungen verstehen, können wir nur sagen, dass es unter ihnen nur einen Standardparameter gibt – die Höhe der Seiten. Sie schwankt im Bereich von 13–15 cm. Es lohnt sich nicht, weniger zu verwenden – je höher der Grill, desto mehr Kohlen müssen vorbereitet werden, was Kosten und Zeit bedeutet.

Alle anderen Größen liegen im Ermessen des Kunden:

die Breite wird abhängig von der Länge der verwendeten Spieße gewählt;

Die Länge hängt von der benötigten Dönermenge im Sinne des gleichzeitigen Bratens ab, wenn z. B. zwischen den Spießen ein Abstand von 5 cm zuzüglich der Breite des Fleisches selbst verbleibt, dann liegt sie innerhalb von 8-10 cm, wenn Sie Sie müssen 10 Stäbchen braten, dann beträgt die Länge weniger als 1 m;

die Höhe hängt davon ab, wie auf dem Grill gegart wird: stehend oder hockend, im ersten Fall 70-80 cm, im zweiten 20-30 cm;

Was die Dicke des Eisenblechs betrifft, ist eine Größe von 2 mm für eine zusammenklappbare Struktur geeignet, für den Boden ist es jedoch besser, drei Millimeter dickes Metall zu verwenden.

Abmessungen eines Hochgrills mit Deckel

Herstellungstechnologie einer zusammenklappbaren Fritteuse

Zunächst wird auf Papier eine Zeichnung des Grills mit den darauf angegebenen Maßen skizziert. Rein konstruktiv gesehen handelt es sich bei diesem Gerät um ein Parallelepiped. Das heißt, alle gegenüberliegenden Wandpaare sind einander gleich. Die einzige Ebene, die im Bräter in einheitlicher Form vorhanden ist, ist der Boden.

Die Entwicklung von Zeichnungen für Grills muss gründlich angegangen werden. Denn dies ist die Grundlage des zukünftigen Designs. Hier werden die Proportionen der Bratpfanne angezeigt. Und obwohl dies für eine tragbare, zusammenklappbare Version von geringer Bedeutung ist, muss dennoch eine gewisse ästhetische Seite im Design vorhanden sein.

Sehen Sie sich die Zeichnung unten an, die alle Details der Struktur zeigt. Genau so skizzieren die Meister es auf Papier. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Abmessungen jedes Teils anzuzeigen, da jedes Teil separat hergestellt wird. Und präzise Abmessungen helfen Ihnen, die Teile ohne Anpassungen zu einem Ganzen anzuordnen.

Zeichnung des Grills und seiner Teile

Wenn die Zeichnung eines Metallgrills mit Abmessungen fertig ist, geht der Meister direkt zur Herstellung der Kohlenpfanne über.

Material

Wie oben erwähnt, benötigen Sie als Material ein Stahlblech mit einer Dicke von 2 und 3 mm. Als Beine können Bewehrungen mit einem Durchmesser von 10 mm verwendet werden. Um die Teile der Fritteuse zu verbinden, benötigen Sie acht M6- oder 8-Schrauben.

Markierung

Alle Maße der Grillteile sind laut Zeichnung auf ein Eisenblech übertragen. Wie bereits erwähnt, wird es zwei Seitenwände, Stirnwände und einen Teil des Bodens geben. Die gepaarten Wände sind identisch.

Sie können Markierungen nicht über das gesamte Blatt verteilen. Da viele Abmessungen der Teile gleich sind, werden die Kanten der beiden Teile durch eine einzelne Linie gekennzeichnet. Auf diese Weise können Sie Geld sparen, indem Sie den Abfall reduzieren.

Auf dem Markt finden Sie geschnittene Bleche. Wenn Sie die Markierungen richtig anordnen (ein kompetentes Diagramm der Anordnung der Teile erstellen), können Sie nicht ein ganzes Blatt, sondern ein geschnittenes Blatt kaufen. Es kostet ein Vielfaches weniger.

Jetzt der wichtige Punkt. Die Teile des Grills werden mit Schrauben verbunden (als eine der Optionen), so dass unter den Verbindungspunkten Seitenwände angebracht werden, die von der Hauptebene der Wände um 90° nach innen gebogen sind. In diesem Fall erfolgt die Biegung an den Seitenwänden an drei Enden mit Befestigung an den Stirnwänden und am Boden, an den Stirnwänden nur auf dieser Seite – am Boden. Biegebreite:

wenn zur Verbindung eine M6-Schraube verwendet wird - 10 mm;

wenn die M8-Schraube 12 mm beträgt.

Dieser Parameter muss zu den Abmessungen der Teile addiert werden. Wenn der Grill beispielsweise 50 cm lang ist, beträgt die Länge der Seitenwände 52 cm, da auf beiden Seiten eine Falte von 1 cm hinzugefügt wird.

Schneiden, Biegen, Bohren

Der nächste Schritt besteht darin, alle Teile des Grills genau entlang der Markierungslinien auszuschneiden. Dies geschieht in der Regel mit einer Schleifmaschine mit Diamanttrennscheibe. Sie können auch andere Werkzeuge verwenden: einen Plasmaschneider, eine Stichsäge mit Metallklinge. Der Zuschnitt muss genau nach den angebrachten Markierungen erfolgen. Alles muss sorgfältig gemacht werden.

Am Ende sollten Sie fünf Teile erhalten: Seitenwände – 2 Stück, Stirnwände – 2, Boden – eins.

Der nächste Arbeitsgang ist das Biegen der Verbindungsbereiche der Grillteile. Auf den ausgeschnittenen Teilen des Rösters sind Vertiefungen für Biegungen angebracht. Auch hier kommen Lineal und Marker zum Einsatz. An den Seitenwänden befinden sich drei Linien: zwei parallele (zur Verbindung mit den Stirnwänden) und eine senkrecht dazu (zur Verbindung mit dem Boden). An den Stirnwänden befindet sich eine Linie. Die Position sollte mit der Linie für den Boden übereinstimmen.

Entlang der gezeichneten Linien erfolgt ein flacher Schnitt, nicht durchgehend, sondern mit einer kleinen Vertiefung von bis zu 0,5 mm. Dies geschieht, um die Biegungen einfacher und gleichmäßiger zu biegen. Beachten Sie an den Seitenwänden, dass durch die Schnitte senkrechter Linien Quadrate in zwei Ecken entstehen. Sie werden vollständig abgeschnitten.

Jetzt werden mit einem Hammer Biegungen vorgenommen. Das Werkstück wird auf die Tischkante gelegt, besser ist es, wenn es mit einer Stahlecke besäumt wird und mit leichten Schlägen die Kante der Biegung entlang der Schnittlinie gebogen wird. Der Biegewinkel beträgt 90°.

Der nächste Schritt ist die Bildung von Verbindungspunkten. Dazu wird in den Biegungen der Seitenwände eine Markierung mit einer 3 cm großen Vertiefung von der Ober- und Unterkante nach innen angebracht. Durch sie werden Durchgangslöcher gebohrt.

Es ist sofort zu beachten, dass der Boden des Grills nicht an den Wänden befestigt ist. Es liegt einfach frei im Kasten aus Seiten- und Endteilen und liegt an vier Seiten an den Biegungen an.

Es müssen nur noch Löcher in alle Teile des Grills gebohrt werden. Sie sollen dafür sorgen, dass mit Sauerstoff gesättigte Frischluft in die Kohleverbrennungszone eindringt. Ohne Luft können die Kohlen nicht die maximale Hitze abgeben, was dazu führt, dass das Grillen des Döners länger dauert, bis er fertig ist.

Im Prinzip ist der selbstgemachte Grill fertig. Es muss noch zusammengebaut und mit Schrauben befestigt werden.

Ein einfaches Grilldesign ist gebrauchsfertig

Beine machen

Hier gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten. Sie bestehen oft aus 3 mm dickem Eisenblech, das in Z-Form gebogen ist. Dazu müssen Sie lediglich Löcher für Schrauben in die Unterseite des Grills und in jedes Bein bohren.

Eine stärker verstärkte Struktur besteht aus Verstärkungsrohren oder Rohren mit kleinem Durchmesser. Die Hauptsache ist, die Art der Verbindung der Beine mit dem Grill (zusammenklappbar) zu wählen. Am einfachsten ist es, einen Bolzen an das Bein zu schweißen und dafür unten ein Loch zu bohren. Das Bein wird von unten mit einer Schraube in den Grill eingeführt und von oben mit einer Mutter festgezogen.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit: Schweißen Sie Rohre mit einem Durchmesser, der etwas größer als der Durchmesser der Anschlüsse ist, an die Unterkanten der End- oder Seitenwände des Grills an den Stellen, an denen die Beine installiert sind. Die Länge der Rohre beträgt 3-4 cm. Das heißt, die Beine werden beim Zusammenbau der Fritteuse einfach in die Rohre gesteckt. Es kann nicht an der Unterseite angeschweißt werden, da dieses Element nicht an der Struktur des Grills befestigt ist. Bei dieser Option gibt es einen Punkt: An den Beinen sind Begrenzer in Form von Unterlegscheiben oder senkrechten Querstangen, beispielsweise aus Walzdraht mit einem Durchmesser von 6 mm, angeschweißt. Obwohl es hier viele Möglichkeiten gibt.

Grillbeine aus glatter Verstärkung

Ein zusammenklappbares Gerät zum Braten von Schaschlik kann durch verschiedene praktische Geräte ergänzt werden. Zum Beispiel Griffe zum Anheben der gesamten Struktur in Form von Ringen, elektrisch angeschweißt oder an den Stirnwänden verschraubt. Sie können auf Griffe verzichten, indem Sie Schlitze für Ihre Finger anbringen. Heutzutage sind Grillgeräte in Form von Barbecues beliebt, also ausgestattet mit einem Deckel und einem Gitter, auf das Fleisch, Geflügel oder Fisch gelegt wird.

Videobeschreibung

Das Video zeigt ein faltbares Grillbuch:

Auf unserer Website finden Sie Kontakte von Bauunternehmen, die Installationsdienstleistungen für Öfen und Kamine sowie verschiedene schlüsselfertige Metallkonstruktionen anbieten. Sie können direkt mit Vertretern kommunizieren, indem Sie die Häuserausstellung „Low-Rise Country“ besuchen.

Abschluss

Als Beispiel wurde ein Typ eines zusammenklappbaren Grills betrachtet: dessen Zeichnungen mit Abmessungen, Herstellungs- und Montagetechnik. Die Hauptaufgabe des Werkherstellers besteht darin, die richtigen Abmessungen des Bauwerks auszuwählen und diese mit dem Kunden abzustimmen. Wenn Sie spezielle Anforderungen haben, ist es ratsam, diese mit dem Meister zu besprechen – davon hängen der Komfort der weiteren Nutzung des Grills und die Qualität des Garens ab.

Ein Grillfest auf dem Land ist das Markenzeichen eines angenehmen Urlaubs außerhalb der Stadt mit Grillabenden in geselliger Runde. Vielleicht installieren die meisten Sommerbewohner deshalb gerne einen Grill oder Grill in ihrem Ferienhaus.

Ja, Sie können einfach einen fertigen Grill für Ihre Datscha kaufen, aber die Pläne, einen solchen Grill mit eigenen Händen zu bauen, haben etwas Attraktives. Ein Landhausgrill ist nicht nur ein Treffpunkt für die ganze Familie und ein interessantes Element der Landhausgestaltung,

aber auch eine sehr effektive Sache, wenn Sie zum Beispiel für einen Urlaub viele Menschen ernähren müssen; Weil Die Oberfläche eines selbstgebauten Grills ist normalerweise viel größer als die eines im Laden gekauften Standardgrills. Darüber hinaus ist ein selbstgebauter Grill langlebiger, weniger anspruchsvoll in der Handhabung und sieht „warmer und individueller“ aus als ein gekaufter.

Die Aufgabe, mit eigenen Händen einen Grill zuzubereiten, kann am Wochenende von ein paar geschickten Händen gelöst werden. Der Aufbau eines Landgrills ist nicht kompliziert; Sie können dies anhand der Zeichnung selbst sehen.

Das Gerät eines einfachen Grills.

Feuerraum: Die Innenwand des Grills kann mit feuerfesten Steinen ausgekleidet werden. Für einen bequemeren Zugang zum Grillrost ist es besser, die Wand etwas nach vorne zu verschieben.
Grillrost: Wählen Sie Gusseisen oder Edelstahl. Unterstützt durch Eckleisten.
Stiftung: Eine Betonplattform (8–10 cm) auf einem Bett aus verdichtetem Schotter (8–10 cm) sorgt für die Stabilität der Grillkonstruktion.
Backsteinmauern: Sie bilden einen geschlossenen Grillrahmen, der den Holzverbrauch um 65 % reduziert und vor heißen Funken schützt.
Aschekasten: Metallblech für Kraftstoff. Im Abstand von 20-35 cm unter dem Grillrost platzieren.

Grill selber bauen oder kaufen?

Wenn Sie Maurerkenntnisse haben, keine Rückenprobleme haben und ein paar Freunde bereit sind, Ihnen zu helfen, können Sie an einem Wochenende selbst grillen.

Wo kann man in einem Ferienhaus einen Grill aufstellen?

Bestimmen Sie die vorherrschende Windrichtung und installieren Sie den Grill so, dass kein Rauch in das Haus oder den Erholungsbereich fliegt.

Woraus macht man einen Grill?

Betonfundamentblöcke– das günstigste Baumaterial für einen Grill. Für eine bessere Wärmespeicherung kann der Feuerraum innen mit feuerfesten Steinen ausgekleidet werden. Die Außenseite des Grills kann mit Naturstein verkleidet werden.

Naturstein– Naturstein speichert die Wärme gut. Nehmen Sie sich ausreichend Zeit für die Auswahl und Montage des Steins. Darüber hinaus ist es gut, etwas überschüssigen Stein in Reserve zu haben, denn... Der genaue Materialverbrauch für den Bau eines Grills aus Naturstein lässt sich nur schwer vorhersagen.

Roter Keramikziegel– nahezu die optimale Wahl für den Grillbau. Äußerlich attraktiv, speichert die Wärme gut und hat keine Angst vor der Interaktion mit offenem Feuer. Für einen gemauerten Grill benötigen Sie etwas mehr Geschick im Maurerhandwerk als für einen Betonblockgrill.

Wie heizt man den Grill auf?

Verwenden Sie trockene Stücke von Obstarten, die allen auf dem Grill zubereiteten Gerichten ein unvergessliches Aroma verleihen. Sorgen Sie in der Grillkonstruktion für einen Platz, an dem Sie vorab geeignete Holzscheite ablegen können, die Sie beim Beschneiden von Obstbäumen erhalten haben.

Grillwerkzeuge.

Zange– je länger, desto besser für Ihre Sicherheit.
Bürste aus Metall zum Reinigen des Grillrostes.
Handschuhe für Grills, die hohen Temperaturen standhalten.

Zusätzliche Grillmöglichkeiten.

Grillen mit Spieß, was es ermöglicht, ein großes Stück Fleisch gleichmäßig zu braten.

Kohlenbecken mit Kamin– ermöglicht es Ihnen, den Rauch von der Sommerküche oder dem Pavillon, neben dem der Grill aufgestellt ist, zu sammeln und nach oben abzuleiten.

Kamin mit Grill– Möchten Sie in Ihrer Datscha etwas Grandioses bauen? Wir bauen einen Kamin für eine Terrasse oder ein Gartenhaus, in dessen Wände wir Ecken einbauen, um den Grill zu unterstützen.

Grillen und Sicherheit.

Lebensmittelvergiftung. Waschen Sie Ihre Hände und kaufen Sie Fleisch an sicheren Orten. Dies ist der beste Rat, um eine Lebensmittelvergiftung während Ihres Picknicks auf der Datscha zu vermeiden.

Verkohltes Fleisch. Magst du gut durchgebratenes Fleisch? Den Döner erst verkohlen, wenn er schwarz wird! Verkohlte Speisereste verdoppeln das Krebsrisiko. So können Sie auf die Gesundheit und auf Fleisch mit einer leichten Rötung im Inneren anstoßen.

Kohlenmonoxidvergiftung. Alles ist gut an seinem Platz. Wenn Sie bei schlechtem Wetter grillen und Ihnen der verrückte Gedanke „Warum mache ich das nicht in der Garage?“ in den Sinn kommt, verjagen Sie ihn mit einem schmutzigen Besen. Die Kohlenmonoxidkonzentration in Innenräumen kann für Sie dramatisch sein.

Feuer. Mindestens 3 m von Gebäuden, Holzzäunen, Schuppen usw. entfernt. gibt Ihnen die Möglichkeit, kolossale Brandschäden und schwere Verletzungen zu vermeiden.

Hitzschlag.„Hier ist es so heiß, dass ich einen Schlaganfall bekommen werde.“ Das ist vielleicht nicht nur ein Scherz. Überhitzung kann bei Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schweren Erkrankungen führen.

Freizeitkleidung. Tragen Sie bei Arbeiten am Grill keine weite Kleidung mit losen Ärmeln oder Laschen. Ein Funke, der darauf trifft, könnte ein völlig anderes Feuerwerk hervorrufen, als Sie geplant hatten.

Frittieren. Die Arbeit mit tiefem Fett sollte am besten professionellen Köchen überlassen werden. Spritzende Fettpartikel, offenes Feuer – man sollte sich besser nicht überschätzen, wir sind klug genug zu verstehen, dass „das Spiel die Kerze nicht wert ist“.

Sei vorsichtig, Wespe. Wespenstiche sind äußerst schmerzhaft und für Menschen mit allergischen Reaktionen sehr gefährlich. Daher ist es besser, antiallergene Medikamente in Ihrem Erste-Hilfe-Kasten zu haben und ein langärmeliges Hemd zu tragen.

Kohlen und Brandschutz. Warten Sie 48 Stunden, bevor Sie die Asche vom Grill entsorgen.

Wie pflegen Sie Ihren Grill?

Reinigen Sie die Grillroste mit einer Stahlbürste, um zu verhindern, dass sich dort Asche und Speisereste ansammeln. Besprühen Sie den abgekühlten Grillrost mit Sonnenblumenöl, um Rostbildung zu verhindern. Entfernen Sie die Asche nach jedem Gebrauch des Grills, um die Ansammlung von Fremdgerüchen beim nächsten Grillen zu vermeiden.

Ganz gleich, ob Sie einen Grill selbst herstellen oder einen fertigen Grill kaufen, es wird Ihnen viele angenehme Momente bescheren, wenn Sie mit dem Grill in der Hand und beim Bewundern des offenen Feuers in angenehmer Gesellschaft die dringend benötigte Ruhepause von der Hektik finden Tagesrhythmus.

Diese Produkte ermöglichen nicht nur das Braten, sondern auch das Räuchern. Um einen solchen Grill herzustellen, muss er mit einem dichten Deckel und Regalen ausgestattet sein, in die der Grill eingebaut wird. Das Prinzip, nach dem dieses Design „funktioniert“, ist sehr einfach:

1. Es ist notwendig, dünne Äste an der Unterseite der Struktur zu verlegen – vorzugsweise Apfel- oder Kirschbäume;
2. Das Grillgut, das Sie zubereiten möchten, wird auf den Grill gelegt.
3. Das Gerät ist mit einem Deckel abgedeckt, währenddessen wird darunter ein Feuer angezündet;
4. Die Äste im Inneren glimmen durch die erhöhte Temperatur;
5. Letztendlich stellt sich heraus, dass die Produkte aus den Zweigen gebacken und gleichzeitig geräuchert werden.

Der Nachteil eines solchen Produkts besteht darin, dass es schwer im Angebot zu finden ist und der Preis, wenn man es findet, recht hoch erscheint. So sind Grills mit Metalldach, von denen Fotos in großer Vielfalt präsentiert werden, sowie Produkte mit Räucherei die beste Lösung für ein gelungenes Picknick bei jedem Wetter.

Amerikanische Barbecue-Grills

Diese Arten von Grills sind oft rund und nicht rechteckig, wie wir es gewohnt sind. Der Hauptunterschied zwischen dieser Konstruktion und einem Grill besteht darin, dass das Braten auf einem Rost erfolgt. Es können nicht nur Kohlen, sondern auch offenes Feuer verwendet werden. Daher sind die Seiten dieses Grills höher als die anderer Produkte. Die Kosten für „American Barbecue“ übersteigen die Kosten vieler ähnlicher Produkte, aber viele Käufer eines solchen Produkts halten diese Tatsache für völlig gerechtfertigt. Sie sind besonders beliebt.

Standort des Geräts: Funktionen nach Wahl

In diesem Fall lohnt es sich, ein paar Tipps von Profis zu berücksichtigen.

1. Der Grill sollte nicht unter Bäumen oder in der Nähe von Büschen aufgestellt werden.
2. zur Adaption sollten nicht aus Folie oder Stoff bestehen.
3. Berücksichtigen Sie die Windrose, damit beim Braten kein Rauch in die Fenster des Hauses eindringt.
4. Richten Sie einen speziellen Bereich für die Installation eines Grills ein – einen Erholungsbereich.

Wenn der Grill auf den Boden gestellt wird, muss die Plattform darunter aus einem speziellen Material bestehen – Fliesen, während des Regens ist dies ein tolles Picknick.

Mit eigenen Händen grillen

Do-it-yourself-Grills aus Metall (Abmessungen, Fotos sind unten dargestellt) sind, wie bereits erwähnt, anders. In der Praxis betrachten wir ein Beispiel für den Aufbau der einfachsten Struktur (für 8 Spieße). Die Spieße sollten sich nicht gegenseitig behindern, es sollten jedoch keine zu großen Lücken zwischen ihnen bestehen. Ein klassischer Spieß bietet Platz für ca. 5 Stück Fleischwaren, die Tiefe wird praxisnah bestimmt. Die Lebensmittel sollten nicht zu weit von den Kohlen entfernt sein, aber auch nicht zu nahe, da es sonst zu Verbrennungen kommt. Am bequemsten ist es, den Abstand von der Oberseite des Produkts zum Boden anhand der Höhe des Kochs zu bestimmen.

Zeichnung

Wählen Sie am besten ein Element wie das Diagramm eines Metallgrills – Foto. Sie können für Standardprojekte vorgefertigte Schaltplanlösungen verwenden, das spart Zeit und vereinfacht Ihre Aufgabe erheblich. Die Zeichnung des Grills sollte einfach sein; laut Markierung können die Vorder- und Rückwände 70*20 cm groß sein, der Boden – 70*28 cm, die Wände – 28*20 cm Mit der Mühle können Sie die Spieße mithilfe kleiner Schlitze fixieren. Für den Luftstrom sind Löcher angebracht.

Das Vorhandensein einer stationären Feuerstelle auf dem Gelände oder einer mobilen Feuerstelle bei einem Picknick auf dem Land verbessert die Qualität der Entspannung mit der Familie oder einer großen Gruppe erheblich. Da handgefertigte Grills aus Metall unterschiedliche Größen haben, helfen Ihnen Fotos verschiedener Modifikationen in diesem Leitfaden bei der Auswahl der besten Option für bestimmte Betriebsbedingungen.

Die wichtigsten Betriebsmerkmale von Kaminen zum Zubereiten heißer Speisen sind:

• periodischer Gebrauch, lange Inaktivität;
• Standort im Freien oder in einem Pavillon;
• die hohe Temperatur der Kohlen, auf denen Speisen gegart werden.

Die beste Option für ein Landhaus ist ein vollwertiger gemauerter Grillofen. Allerdings benötigt es viel Platz, wiegt mehr als 700 kg, erfordert ein Plattenfundament und erhöht das Baubudget drastisch.

Der originale Metallgrill, dessen Foto oben abgebildet ist, steht dem Design eines gemauerten Grillofens qualitativ in nichts nach. Sie werden nach folgenden Merkmalen klassifiziert:

• Mobilität – tragbar (zusammenklappbar), mobil (nur innerhalb des Geländes) und stationär;
• Größen – groß für große Unternehmen und klein für Familien;
• Form – Rohr, Fass, Rechteck, architektonische Modifikationen;
• Ergänzungen - Vordach, Kamin, Feuerstelle.

Für den Benutzer ist es wichtig zu verstehen, dass beim Verbrennen von Holz ein erhöhter Metallverschleiß auftritt. Daher ist es besser, Kohlen im Feuer zu kochen oder sie fertig zu kaufen und die Hitze im Grill ohne offenes Feuer aufrechtzuerhalten. Dann hält die Ausrüstung länger.

Standardgrößen

Um einen Grill mit eigenen Händen aus Metall zu schweißen, müssen Sie über die entsprechende Ausrüstung und die Fähigkeit verfügen, damit zu arbeiten. Der Heimwerker sollte folgende Nuancen berücksichtigen:

• Als Standard gilt ein Spieß mit einer Länge von 25 cm, auf den eine Portion von 6 mittelgroßen Fleischstücken aufgefädelt werden kann, die optimale Breite des Grills beträgt also 30 cm;
• für eine Familie beträgt die empfohlene Länge der Struktur 70 - 100 cm; wenn der Herd für den häufigen Empfang von Freunden und Verwandten genutzt werden soll, sollte diese Größe aufgrund eines speziellen Fachs für Kohlen erhöht werden; 8 - 10 cm zwischen den Spießen;
• die Tiefe des Stahlkastens sollte einen Abstand von 30 cm von den Kohlen zu den Spießen gewährleisten, in diesem Fall verbrennt das Fleisch nicht und die Kohlen flammen nicht durch Fetttropfen auf;
• Die Oberseite des Grills, auf die die Spieße gelegt werden, sollte einen Abstand von 50–70 cm vom Boden haben, unter Berücksichtigung der Höhe des Grills bei zusammenklappbaren Typen und 80–120 cm bei stationären Modifikationen.

Schauen Sie sich die Optionen in den Zeichnungen an:

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Achtung: Unter Berücksichtigung des oben Gesagten muss die Konstruktion von Grills aus horizontal liegenden 100 - 200-Liter-Fässern durch ein perforiertes Stahlblech – eine Feuerstelle – ergänzt werden. Andernfalls wird die Dicke der Kohlen ungleichmäßig und das Fleisch im mittleren Teil der Spieße kann anbrennen.

Was sind Sie?

Bevor Sie einen Grill für die Festinstallation vorbereiten, sollten Sie sich mit den originalen hausgemachten Produkten von Heimwerkern vertraut machen. Der Schornstein verbessert die Wartungsqualität des Kamins erheblich. Allerdings wird mehr Blech verbraucht; wenn man es im Inneren des Pavillons platziert, muss man eine Einheit für den Durchgang durch das Dach anfertigen und das Dach durchbrechen.

Freistehende Metallgrills sind wetterabhängig und daher meist mit Überdachungen aus verzinktem Stahl, Wellblech oder Metallfliesen ausgestattet. Damit bei kurzfristigem Niederschlag das Fleisch problemlos gegart werden kann.

Auf großen Flächen mit Erholungsgebieten, großen Grillplätzen, Teichen und anderen Landschaftsgestaltungselementen werden mobile Grills auf Rädern gebaut. Dies erleichtert das Gedecken des Tisches und ermöglicht es Ihnen, die Räucherstelle vom Ruheplatz der Gäste wegzurücken.

Für den Landurlaub werden oft kleine zusammenklappbare oder umwandelbare Kamine gebaut. Sie haben eine kleine Größe für die Unterbringung im Kofferraum eines Autos und eine einfache rechteckige Form ohne dekorativen Schnickschnack.

Woraus sind sie gemacht?

Unter Berücksichtigung aller aufgeführten Nuancen kann die Konstruktion des Grills aus Blechzuschnitten, geschmiedeten Elementen oder teilweise aus fertigen Stahlprodukten geeigneter Formen/Größen bestehen:

1. Metallfässer;
2. Nähmaschinen;
3. Stahlrohrabfälle mit großem Durchmesser;
4. geschmiedete und gegossene Regale, Tischplatten;
5. Propanflaschen;
6. Waschmaschinentanks.

In jedem Fall müssen sie an die Standardmaße der Feuerstelle angepasst werden und in die bestehende Landschaftsgestaltung passen.

Eigenproduktion eines stationären Metallgrills

Die beiden beliebtesten Technologien sind die Herstellung eines stationären Metallgrills mit eigenen Händen:

1. aus einem Fass: Die Struktur ist fast fertig, Sie müssen die Beine schweißen, das Werkstück schneiden und interne Elemente hinzufügen;
2. klassisch rechteckig: Zum Markieren und Schneiden der Werkstücke benötigen Sie eine Skizze oder Zeichnung in einem Grafikeditor; es werden mehr Elektroden und Metall verbraucht.

Standardmäßig verfügt das Fassprodukt über einen vorgefertigten Deckel, der es Ihnen ermöglicht, die Stahlkonstruktion im Winter vor Schnee und im Sommer vor Regen zu schützen. Zur Vereinfachung des Heimmeisters werden im Folgenden beide Optionen besprochen.

Aus einem Fass mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bevor Sie einen Grill aus einem stationären Metallfass bauen, müssen Sie ihn in der folgenden Reihenfolge markieren und ausschneiden:

• Deckel: Ist das Fass entweder mit beiden Böden halbiert oder ist eine Luke herausgeschnitten? der Umfang und der Boden bleiben intakt, es ist notwendig, mindestens 2 cm davon abzuweichen, um die Steifigkeit der Struktur zu gewährleisten;
• darunter: ein rechteckiges Stahlblech für Kohlen mit gebohrten Löchern, durch die die Asche nach unten fällt, um eine regelmäßige Entfernung der Asche zu gewährleisten, abnehmbar angebracht;
• Stützelemente: Aus einer Ecke gefertigt, liegen die Spieße darauf, sodass in einem Regal der Ecke vertikale Schlitze entstehen. Die Länge dieser Elemente ist etwas geringer als die Höhe des Fasses.

Die Unterseite sollte 20 – 30 cm unter den Spießen liegen, entsprechend den Standardmaßen eines Metallgrills. Um das Entfernen/Wiederanbringen zu erleichtern, sind Griffhalterungen an der Platte angeschweißt.

Die Stützelemente sind in einer einzigen horizontalen Ebene verschweißt, eines in der Nähe des ausgeschnittenen Lukenlochs, das zweite an der gegenüberliegenden Wand. Anstelle einer Ecke können Sie auch ein Profilrohr mit rechteckigem Querschnitt verwenden.

Um das runde Fass im Raum zu fixieren und sicherzustellen, dass der Metallgrill eine für die Grillzubereitung geeignete Höhe hat, ist es notwendig, einen Ständer zu bauen. Es gibt mehrere Optionen, die häufigsten davon sind:

Dann müssen nur noch die Scharniere zum Öffnen des Deckels angeschweißt, die Innenfläche des in diesem Behälter aufbewahrten Produkts gereinigt, die Standardschicht aus Lackmaterialien (Farb- und Lackmaterialien) von außen entfernt und die Karosserie mit einem Lack lackiert werden spezieller hitzebeständiger Lack, der extremen Betriebstemperaturen standhält.

Klassisch mit Zeichnung und Video

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum richtigen Schweißen eines klassischen Grills lautet wie folgt:

Ein paar Zeichnungen zum Beispiel:

Na ja, ein paar Fotos zum Beispiel:

Vergrößert durch Klicken auf das Foto

Der Metallbehälter muss luftdicht sein, daher müssen die Nähte durchgehend sein. Wenn der Grill auf dem Gelände bewegt werden soll, wird ein Beinpaar kürzer gemacht und mit Rädern ausgestattet. Wie man es richtig kocht und welche Größen man nimmt, sehen Sie im folgenden Video:

Nun, und noch eine Schritt-für-Schritt-Videoanleitung, wie Sie perfekt auf Schweißen verzichten können:

Für eine komfortablere Bedienung des Kamins empfiehlt es sich, ihn mit einer Ablage zur Aufbewahrung von Brennholz (auf halber Höhe an den Beinen befestigt), einem Deckel (abnehmbar oder aufklappbar) und einem Baldachin auszustatten. Überdachungsständer werden normalerweise an die Beine des Grills oder an dessen Korpus geschweißt.

Sie können (und sollten) den Herd mit geschmiedeten Elementen und Auflagen in Form von Tierfiguren aus Stahlblech dekorieren. Der ästhetische Wert eines solchen Designs hängt vollständig von der Vorstellungskraft des Heimwerkers oder der Kreativität des Designers ab, der das Projekt entwickelt hat. Hier ist zum Beispiel eine interessante Idee, Beine einer Nähmaschine zu verwenden:

Modifikationen aus einem Waschmaschinentank oder einem vertikalen Rohr mit großem Durchmesser sind für einen klassischen Eisengrill nicht geeignet. Sie bieten Platz für maximal 3 Spieße mit Standardlänge, daher werden solche Herde für eine andere Kochtechnologie verwendet – das Grillen. Grundsätzlich lässt sich jeder Grill mit einem Rost aus lebensmittelechtem Edelstahldraht ergänzen und schon erhält man einen Grill.

Einen tragbaren Grill bauen

Ein stationärer Herd ist für Picknicks auf dem Land ungeeignet, daher wird ein zusammenklappbarer oder umwandelbarer Metallgrill mit eigenen Händen aus Stahlblech gebaut. Die Hauptnuancen eines mobilen Herdes sind:

• die Höhe und Breite der Boden- und Seitenwände, alle Maße der Stirnwände bleiben unverändert;
• die Beine sind abnehmbar (seltener sind sie an Scharnieren montiert), die Länge hängt von der Größe des Kofferraums des Autos ab;
• an den Seiten- und Stirnwänden sind von unten Regale gebogen, auf die nach der Montage der Boden aufgelegt wird;
• die Wände sind durch zueinander entgegengesetzt gerichtete Schlitze verbunden oder auch an der Arbeits-/Transportposition angelenkt.

Lesen Sie weitere Informationen zur Herstellung dieser Art von Grill.

Wenn Sie also die Abmessungen für die Grillvorbereitung und die ungefähre Anzahl der Benutzer kennen, können Sie einen mobilen Eisengrill bauen. Um ein stationäres zu bauen, benötigen Sie zusätzlich Schweißgeräte (Sie können aber auch darauf verzichten), aber alle notwendigen Informationen finden Sie oben.