Trauben „Isabella“: eine zuverlässige Tafelsorte. Isabella- und Lydia-Trauben – echte Vorteile und weit hergeholter Schaden

Die Sorte Isabella ist seit mehr als einem Jahrhundert bekannt und hat es in dieser Zeit geschafft, die Herzen vieler Traubenliebhaber zu erobern. In diesem Artikel werden wir uns die Merkmale dieser Sorte und ihre Auswahl genauer ansehen gute Sämlinge und bereiten Sie den Boden für die Bepflanzung vor.
All dies müssen Sie wissen, um einen starken und gesunden Weinberg zu erhalten, der Sie mit einer guten Ernte begeistern wird.

Diese Rebsorte ist seit mehr als 200 Jahren bekannt. Isabella-Trauben sind eine unprätentiöse und gut tragende Sorte, die durch Kreuzung zweier Rebsorten gezüchtet wurde: Vitis Labrusca und Vitis Vinifera. Der Züchter William Prince tat dies, um die Qualität der Rebe zu verbessern und den Ertrag der Sorte zu steigern.

Isabella ist Amerikanische Sorte, das fast im gesamten warmen Teil Amerikas verbreitet war. Ja, in den 80er Jahren gab es in fast allen Bundesstaaten der USA und Europas Plantagen mit Trauben dieser Sorte. Nach und nach entwickelten die Winzer jedoch die Meinung, dass die Rebsorte Isabella, wenn sie zu Wein verarbeitet wird, dies zulässt schlechter Geruch Fäulnis und ein geringer Gehalt an Methylalkohol. Dies markierte den Beginn der vollständigen Abholzung der Plantagen mit Isabella-Trauben in den Vereinigten Staaten und Westeuropa.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Sorte nicht mehr beliebt ist. Pflanzer in Brasilien, Portugal, Kanada und Japan bauen immer noch Isabella an. Diese Rebsorte ist in Russland und den Nachbarländern weit verbreitet.

Heutzutage die Besitzer Sommerhäuser Es ist unwahrscheinlich, dass sie die Gelegenheit zum Wachsen ablehnen hausgemachte Trauben Isabel.

Merkmale der Isabella-Trauben

Um die Besonderheiten dieser Sorte zu verstehen, schauen wir uns die Beschreibung der Isabella-Trauben genauer an.

Isabella ist ein Esszimmer technische Qualität Trauben, die zur Herstellung von Säften und leichten Dessertweinen zum Verzehr verwendet werden frisch und Dekor. Sehr oft bereiten Hausfrauen aus solchen Trauben verschiedene Marmeladen, Kompotte und Konfitüren zu.

Merkmale der Sorte Isabella:

Bei dieser Rebsorte handelt es sich um eine spät reifende Rebsorte;
Isabella ist unprätentiös gegenüber Klima und Boden (frostbeständig, verträgt Feuchtigkeit gut);
die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge (nicht anfällig für Chlorose und Anthracnose, resistent gegen Mehltau und Reblaus);
hat hohe Ausbeute;
Wenn Sie die Sorte Isabella anbauen, können Sie sich immer auf eine Ernte verlassen, da diese Trauben bei völligem Einfrieren die Fähigkeit haben, Triebe aus alten Reben und Holz zu sprießen.

Beschreibung der Isabella-Trauben:

Isabella hat einen kleinen zylindrischen Haufen, manchmal kegelförmig;
die Traube ist immer dicht mit Beeren gefüllt, ohne große Lücken zwischen ihnen;
Beeren sind mittelgroß (normalerweise gleich groß), oval oder rund, dunkel gefärbt;
Ein obligatorisches Merkmal der Isabella-Trauben ist das Vorhandensein eines hellweißen Belags auf der Oberfläche der Beeren, der sie bläulich erscheinen lässt;
Die Schale der Beeren ist dicht und ziemlich dick und lässt sich beim Pressen leicht vom Fruchtfleisch trennen.
das Fruchtfleisch der Isabella-Traube hat eine grünlich-gelbe Farbe mit einem charakteristischen Erdbeergeruch;
Diese Rebsorte hat einen relativ geringen Anteil an Samen;
Zuckergehalt der Beeren - 16-18%;
Säuregehalt - 6-7 g/l;
Das Isabella-Weinblatt hat eine feste Form von mittlerer oder großer Größe, dreilappig, dunkelgrün, unten mit dichter Behaarung bedeckt;
Die Isabella-Weinrebe wächst gut und eignet sich zum Weben von Lauben und Veranden.
Verfügbarkeit klassische Sorte(dunkel) und weiße Isabella (Noah).

Foto von Isabella-Trauben

Sehen Unterscheidungsmerkmale Diese Rebsorte ist auf den folgenden Fotos zu sehen.

Hier ist die Dichte der Isabella-Trauben deutlich zu erkennen.

Auf der Traube erscheinen stets zahlreiche dunkel gefärbte Beeren.

Bei richtiger Pflege werden Sie sicher fündig große Ernte saftige Beeren mit charakteristischem Erdbeerduft.

Vorbereitung zum Pflanzen der Isabella-Trauben

Trauben waren schon immer bei Gärtnern und Sommerbewohnern beliebt. Und die Sorte Isabella ist einer der häufigsten Vertreter, die auf jedem Boden gut Wurzeln schlägt und gegenüber klimatischen Bedingungen unprätentiös ist.

Bevor Sie Isabella-Trauben pflanzen, müssen Sie sich sorgfältig vorbereiten. Denn davon hängen der Erfolg beim Anbau dieser Sorte und ein 100 % hoher Ertrag ab. Es ist wichtig, einen Standort für den zukünftigen Weinberg zu wählen richtige Verarbeitung Boden. Die Hauptaufgabe ist auch die Wahl Qualitätssämlinge Trauben

Auswahl an Isabella-Traubensämlingen zum Pflanzen

Der erste und wahrscheinlich wichtigste Schritt auf dem Weg zu einem guten Weinberg ist die Auswahl hochwertiger Setzlinge. Es ist wichtig, nicht nur hervorragende Setzlinge zu kaufen, sondern diese auch auszuwählen die richtige Zeit. Schauen wir uns die Grundregeln bei der Auswahl von Isabella-Traubensämlingen genauer an:

Traubensämlinge kauft man am besten im Herbst bei einem professionellen Winzer. Auf diese Weise können Sie die Eigenschaften der Sorte Isabella, ihren Ertrag, ihren Geschmack und ihre Eigenschaften deutlich erkennen Aussehen Beeren, Pracht des Busches. So erhalten Sie garantiert gesunde Setzlinge.
Wenn Sie im Herbst Setzlinge pflanzen, werden sie innerhalb eines Jahres aktiv vegetieren und die Ernte wird früher erscheinen.
Wenn Sie nicht über umfangreiche Erfahrung im Weinanbau verfügen, wird der Kauf von Setzlingen auf den Märkten nicht empfohlen. Dort können Sie problemlos infizierte Setzlinge kaufen und es ist keine Tatsache, dass Sie die Sorte Isabella erhalten.
Unter keinen Umständen sollten Sie Wörtern wie „neu“, „ vielversprechende Sorte" Als Ergebnis erhalten Sie eine völlig unverständliche Sorte, die sehr skurril ist und eine kleine Ernte bringt.
Kaufen Sie zwei Arten von Setzlingen: Elite- und First-Class-Setzlinge. Um sie voneinander zu unterscheiden, achten Sie auf die Lage der Wurzeln und deren Anzahl. Sämlinge einer Elite-Sorte haben mindestens 4 Wurzeln, die gleichmäßig um den Stamm herum verteilt sind, sowie einen ausgewachsenen Wuchs von mindestens 25 cm Länge. Sämlinge der ersten Klasse müssen 4 Wurzeln haben verschiedene Stärken und mindestens eine Erhöhung von mindestens 20 cm.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, erwerben Sie Setzlinge, aus denen Sie anschließend einen dichten und produktiven Weinberg erhalten.

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Die zweite wichtige Phase ist richtige Wahl Orte und Bodenvorbereitung für die Anpflanzung von Isabella-Trauben.

Standort auswählen:

Für gutes Wachstum Um Weintrauben anzubauen und hohe Erträge zu erzielen, wählen Sie einen sonnigen und windstillen Ort. Obwohl man der Meinung ist, dass diese Rebsorte unprätentiös ist und überall wächst, versuchen Sie dennoch, einen Standort zu wählen, der tagsüber von der Sonne durchflutet wird.
Wählen Sie sanfte Hänge in der Nähe Südseite Haus oder Zaun, damit die Rebe klettern und sich an den Zaun lehnen kann. Ein solcher Zaun kann gezielt vor dem Pflanzen von Setzlingen gebaut werden; er dient nicht nur als Stütze für die Rebe, sondern auch wunderbare Einrichtung Handlung.

Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen von Isabella-Trauben:

Trauben sind in der Regel unprätentiös gegenüber dem Boden und können überall wachsen;
zum Erhalten gute ErnteÜberprüfen Sie dennoch, welche Art von Boden Sie haben;
Wenn im ausgewählten Bereich Ton vorherrscht, sollte dieser mit einer Drainage versehen werden.
Beim Pflanzen in Torfmooren ist die Zugabe von Sand erforderlich;
Achten Sie darauf, sandigen Boden mit Kompost oder Mist zu düngen;
sauren Böden muss Kalk zugesetzt werden;
Weintraubensämlinge mögen keine Salzwiesen und Stagnation Grundwasser.

Weintrauben pflanzen Isabella

Ich falle Vorarbeit Nachdem der Pflanzort festgelegt und der Boden vorbereitet wurde, können Sie mit dem Pflanzen der Isabella-Trauben beginnen. Der Zeitpunkt für diesen Vorgang hängt von Ihrer Klimazone ab, Fachleute empfehlen jedoch weiterhin, Weintrauben im Herbst zu pflanzen. Dies erhöht die Chancen, dass die Sämlinge Wurzeln schlagen, und Sie erhalten schneller eine Ernte.

Pflanzvorgang:

gekaufte Traubensämlinge müssen 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden, dann müssen die Wurzeln leicht gekürzt werden, um sie aufzufrischen;
Als nächstes fangen wir an, ein Loch für den Setzling zu graben;
wir graben Löcher mit den Maßen 80 x 80 x 80 cm und einer Tiefe von 20-30 cm;
Befestigen Sie einen Pflock in der Mitte des gegrabenen Lochs.
der Boden der Grube muss bis zu einer Tiefe von 8–10 cm mit Kies oder Schotter bedeckt sein, um ein Entwässerungssystem zu erhalten;
dafür Entwässerungssystem 10 cm Erde auftragen;
dann reichlich Wasser einfüllen;
Stellen Sie 3 Eimer Humus oder Mist auf eine Erdschicht;
Geben Sie die folgende Mischung darauf: 300 Gramm Superphosphat, eine Schaufel Asche und 100 Gramm Kaliumsalz;
Füllen Sie das Loch mit Erde und gießen Sie es reichlich.
Wir formen einen kleinen Erdhaufen um den festen Pflock;
Wir befestigen den Sämling an diesem Pflock und richten seine Wurzeln und Triebe um den Hügel herum so aus, dass die Stelle, an der die jungen Triebe auseinanderlaufen, fast auf Bodenniveau liegt;
Graben Sie den Sämling mit Erde ein und verdichten Sie ihn leicht mit den Händen.
Wir legen eine kleine Schicht Torf und Humus um den Sämling.

Wenn die Rebe wächst, braucht sie einen Schwamm. Ein Metallstab ist hierfür ideal. Wenn Sie planen, auf Ihrem Grundstück einen großen Weinberg anzulegen, müssen die Setzlinge darauf gepflanzt werden größere Entfernung voneinander entfernt - 1-1,5 m.

Merkmale der Traubenpflege

Der Prozess der Pflege der Isabella-Trauben ist notwendig, um sie zu erhalten hohe Ausbeute. Sie beginnen direkt nach der Pflanzung mit der Pflege:

Unkraut entfernen und den Boden sauber halten;
Lockerung des Bodens um den Sämling herum und Aufrechterhaltung des Zustands der Hügel;
Konstruktion richtiges System Bewässerung der Trauben in den ersten zwei Jahren, dann wird die Bewässerung stark reduziert;
Der Boden muss dreimal pro Saison gedüngt werden;
alle 2-3 Jahre einmal Humus hinzufügen;
Bildung einer Stütze für die Rebe im zweiten Wachstumsjahr;
Decken Sie junge Sämlinge vor dem Frost ab. Trotz der Frostbeständigkeit der Sorte Isabella können Sie hierfür Kiefernnadeln verwenden.

Der Beschneidungsprozess ist bei der Pflege von Trauben obligatorisch. Der Schnitt der Isabella-Trauben erfolgt meist nach der Ernte und nachdem der Weinberg seine Blätter abgeworfen hat. Allerdings beginnen viele Gärtner bereits im September mit dem Beschneiden der Reben.

Merkmale des Beschneidungsprozesses von Isabella-Trauben

Ziel dieses Prozesses ist die Entfernung beschädigter und erkrankter Triebe.
Der Schnitt muss mit einer scharfen Gartenschere erfolgen, um junge, gesunde Triebe nicht zu beschädigen (Wunden an der Rebe heilen nur schwer).
Es ist notwendig, im rechten Winkel zu schneiden.
Um den Ertrag zu steigern, dürfen nicht mehr als 12 Augen am Rebstock belassen werden.
Auf keinen Fall sollten Sie alle Triebe abschneiden; für den Fall eines frostigen Winters sollten Sie einige in Reserve lassen.
Dichte Zweige der Rebe können einfach abgebrochen werden (trocken und beschädigt), da ihre Fülle den Ertrag mindert. Teilweises Abbrechen grüner Zweige ist erlaubt.
Um zu verhindern, dass die Pflanze nach oben wächst, muss sie eingeklemmt werden. Dieser Vorgang wird eine Woche vor Beginn der Blüte durchgeführt.

Vergessen Sie nicht, dass jede Pflanze eine besondere sorgfältige Pflege erfordert, für die sie später großzügig bezahlt wird – lecker und lecker eine reiche Ernte.

Wenn Sie gesunde und kräftige Traubensträucher erhalten möchten, sollten Sie zunächst eine Sorte mit hervorragenden Eigenschaften auswählen und dann alle Bedingungen für die Anpflanzung und Pflege dieser Kultur einhalten. Isabella-Trauben sind eine ausgezeichnete Tafelsorte, die häufig zur Herstellung hochwertiger Säfte und Weine verwendet wird. Sie wird seit vielen Jahren von Gärtnern in allen Teilen des Landes angebaut, da es viele solcher Trauben gibt positiven Eigenschaften, worüber Sie in diesem Artikel erfahren werden.

Eigenschaften

Diese Rebsorte hat ihren Ursprung in Amerika, wo sie mehrere hundert Jahre lang nicht nur angebaut, sondern auch als Rebsorte in 150 Länder der Welt exportiert wurde ausgezeichneter Wein. Der Züchter William Prince konnte alle Veränderungen, die diese entzückende Sorte über mehrere Jahrzehnte hinweg durchgemacht hat, nachvollziehen und sie so gestalten, dass sie bis heute überlebt hat. Wenn wir über die Beschreibung der Sorte sprechen, lohnt es sich, mit dem ansehnlichen Aussehen der Trauben solcher Trauben zu beginnen. Auf ihnen sieht man kleine Beeren, schwarz mit bläulicher Tönung, auf deren Oberfläche sich ein dichter weißer Belag befindet. Um die Beschreibung der Sorte fortzusetzen, sollten noch ein paar Worte zum Fruchtfleisch gesagt werden – in Trauben dieser Sorte hat es einen angenehmen, klar definierten Erdbeergeschmack.

Es ist mit einer dichten und haltbaren Schale bedeckt und das Fruchtfleisch fühlt sich auch etwas schleimig an. Es wird empfohlen, diese Rebsorte einzupflanzen Frühlingszeit, oder im Herbst, vor dem Winter. Wenn wir über den Zeitraum der endgültigen Reifung der Beeren sprechen, dessen Beschreibung Sie etwas weiter oben sehen können, dann sind es etwa 180 Tage ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Knospen erscheinen. Die Traubensträucher dieser Sorte sind ziemlich hohe Pflanzen und die Trauben selbst sind eher mittelgroß.

Der Ertrag dieser Sorte, die sowohl im Frühjahr als auch vor dem Winter gepflanzt werden kann, kann etwa 70 Zentner pro Hektar Nutzfläche betragen. Der Ertragsindikator kann je nach den klimatischen Bedingungen, unter denen diese Rebsorte angebaut wird, sowie den Merkmalen der Pflanzenpflege leicht variieren. Da die Reifezeit relativ spät ist, erfolgt die Ernte meist Ende Januar.

Neben der äußeren Beschreibung, die uns einen Eindruck vom ansehnlichen Aussehen der Trauben und Beeren verschafft, zeichnen sich die Isabella-Trauben durch hervorragende Eigenschaften aus. Zu seinen offensichtlichen Vorteilen gehören guter Abschluss Frostbeständigkeit, die für die Gebiete unseres Landes, in denen der Winter recht streng sein kann, sehr wichtig ist. Im Winter erfordert diese Sorte keinen besonderen Schutz in Form von Umhüllung mit irgendwelchen Materialien oder Graben. Neben der Fähigkeit, allen Strapazen des Winters standzuhalten, verfügen solche Trauben über eine hohe Immunität nicht nur gegen gefährliche Pilzkrankheiten, sondern auch gegen unangenehme Schädlinge, die das normale Wachstum und die harmonische Entwicklung des Weinbergs beeinträchtigen können, wie zum Beispiel die Reblaus.

Erwähnenswert ist auch, dass alte Sträucher dieser Kulturart, wenn ihre Knospen oder Zweige im Winter beschädigt oder teilweise erfroren sind, neue Triebe bilden können. Das wunderbares Anwesen ermöglicht eine normale und regelmäßige Ernte. Isabella-Trauben passen sich auch gut an unterschiedliche Bedingungen an Klimazonen, liebt gut durchfeuchteten Boden. Der einzige Vorbehalt ist, dass man bedenken sollte, dass dies in den nördlichen Regionen unseres Landes der Fall ist späte Sorte Möglicherweise haben sie vor dem frühen Einbruch der Kälte und des Winters keine Zeit zum Reifen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Traubenbeeren dieser hervorragenden Sorte zeichnen sich nicht nur durch ihre Größe und ihren hervorragenden Geschmack aus, sondern enthalten auch viele positive gesundheitliche Vorteile. menschlicher Körper Substanzen. Sie sind nicht nur reich an hohem Eisengehalt, der den Hämoglobinspiegel stark erhöhen kann und sogar den berühmten Granatäpfeln einen Vorsprung verschaffen kann, sondern sie enthalten auch dreimal mehr Antioxidantien und Anticyanine als andere Rebsorten. Zu ihren heilenden Eigenschaften gehört auch die Fähigkeit, die Zusammensetzung des Blutes positiv zu beeinflussen, wodurch es nicht nur verdünnt, sondern auch dem möglichen Auftreten von Erkrankungen des Kreislaufsystems vorgebeugt wird.

Mediziner raten zum Verzehr dieser Rebsorte wirksame Prävention das Auftreten gefährlicher Krebszellen, da allgemein anerkannt ist, dass die in den Beeren enthaltenen Antioxidantien hervorragend gegen Krebs wirken Krebserkrankungen sowie Tumoren. Um die maximale Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, die Beeren zusammen mit der Schale sowie den Körnern zu essen, da in ihnen eine hohe Konzentration an Nährstoffen erreicht wird, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Die Beeren enthalten seltene Bestandteile wie Catechine und Polyphenole, die in keinem Gemüse und Obst vorkommen. Sie haben wunderbares Anwesen Entfernen Sie unnötige Giftstoffe, bekämpfen Sie Übergewicht und normalisieren Sie den Stoffwechsel im Körper jedes Menschen.

Wenn Sie täglich etwa 100 Gramm Weintrauben essen, können Sie die Ressourcen des Körpers gut wiederherstellen und auch Ihre Vitalität steigern. Der aus Trauben dieser Sorte hergestellte Saft hat einen erhöhten Kaliumgehalt, was nicht nur für den Herzmuskel, sondern auch für andere Muskeln des Körpers sehr wohltuend ist. Und das Vorhandensein von Carotin und Vitamin C in Beeren kann In einer positiven Art und Weise beeinflussen normale Arbeit deine Vision.

Beeren dürfen ab dem dritten Lebensjahr in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden. Sie sind nützlich für Babys mit Appetitlosigkeit und helfen auch, die Kraft des Körpers nach Infektionen wiederherzustellen. Kontraindikationen können individuelle Unverträglichkeiten, Verdauungsstörungen und Hautausschläge sein. Um keine Essstörung hervorzurufen, sollten Sie keine Beeren mit Milch oder Kwas trinken.

Auch in den Stielen dieser wunderbaren Traube stecken viele Vitamine. Seine Blätter werden seit langem als Spitzwegerich oder Schöllkraut zur Behandlung von Wunden und Schürfwunden verwendet.

Ihre positive Wirkung beruht auf den Inhalten in den Blättern große Menge Mineralsalze. Sie können auch verwendet werden, wenn hohe Temperatur Körper, um es zu reduzieren. Der Saft des Stängels entspricht in seinen medizinischen Eigenschaften fast der berühmten Echinacea-Tinktur. Eine Tinktur aus dem Saft von Weintraubenstängeln wird erfolgreich als Prophylaxe gegen Herbsterkältungen eingesetzt. Eine Abkochung der Blätter kann Husten schnell und effektiv heilen, und zu Pulver zerkleinert helfen sie Ihnen, eine laufende Nase loszuwerden.

Mängel

Trotz aller bedeutenden und zahlreichen Vorteile hat diese Rebsorte auch einige Nachteile. Dazu gehört eine geringe Trockenresistenz Wetterverhältnisse. Wenn die Weinrebe nicht genug von dem bekommt, was sie braucht normale Größe und die Entwicklung der Feuchtigkeitsmenge wird es schnell seine Festigkeit verlieren, die Blätter werden zu Boden fallen und zukünftige Erträge werden deutlich reduziert. Der Verzehr solcher Beeren wird nur Personen mit schweren Magenproblemen und Zwölffingerdarmgeschwüren nicht empfohlen, da sie organische Säuren enthalten, die mit hoher Wahrscheinlichkeit eine Verschlimmerung der Grunderkrankung hervorrufen. Experten sagen, dass Traubensaft den Zustand des Zahnschmelzes negativ beeinflussen kann, aber die Korrektur dieses Phänomens ist nicht schwierig – Sie müssen nur den Saft aus einem Strohhalm trinken. Diese Beeren sind nicht für alle schwangeren Frauen geeignet; eine individuelle Beratung durch einen Spezialisten ist erforderlich.

In den 80er Jahren wurde diese Rebsorte in Amerika und dann in Europa nicht mehr als Rohstoff für die Weinherstellung verwendet, da sie einen hohen Anteil an Methylalkohol enthielt. Doch heute weisen Experten darauf hin, dass bei der Gärung von Beeren neben Ethylalkohol nur 0,01 % mehr Methylalkohol freigesetzt wird als bei anderen Rebsorten, und diese Menge kann dem Körper nicht schaden. Danach guter Name Die Trauben wurden zurückgegeben und in Russland werden heute mehr als 50 Sorten erlesener Weine daraus hergestellt.

Die Isabella-Traube ist eine berühmte amerikanische Wein- und Tafelsorte. Es wurde in Amerika durch natürliche Hybridisierung der Wildsorte Vitis labrusca mit der Kultursorte Vitis vinifera gewonnen. Die Traube wurde 1816 vom berühmten Züchter William Prince im Garten der Familie Gibbs entdeckt. Seinen Namen erhielt er zu Ehren der Besitzerin dieses Gartens, Isabella.

Die Sorte ist auf der ganzen Welt bekannt und wird in vielen Ländern geliebt und im industriellen Maßstab angebaut. In Russland wachsen Isabella-Trauben in der Region Moskau, in Sibirien, im Ural, an der Schwarzmeerküste des Kaukasus Region Krasnodar, auf der Krim.

Im Artikel:

Isabella ist eine ertragreiche Pflanze Hybridsorte mit jährlicher, stabiler Fruchtbildung. Die Ernte hängt direkt von den Wachstums- und Pflegebedingungen ab. Pro Hektar bei gute Pflege Es werden 650-700 Kilogramm Trauben entnommen. Die Sorte ohne Schutz verträgt Fröste bis -30 Grad und kann in den südlichen Regionen auch ohne Schutz wachsen. In Regionen mit gemäßigtem und kaltem Klima benötigen Reben Schutz.

Der Busch ist groß und für die Rolle geeignet dekorative Dekoration Pavillons, Nebengebäude und Zäune. Die Reben schlängeln sich wunderschön um Hindernisse und bedecken sie mit leuchtendem Laub.

Die Blätter sind ganzrandig, dreilappig, dunkelgrün, groß und mittelgroß und im unteren Teil mit einer dicken weißen Behaarung bedeckt. Im Herbst verfärben sich die Blätter golden.

Eine Weintraube hat die Form eines Zylinderkegels. Das Gewicht liegt zwischen 200 und 250 Gramm. Die Beeren passen fest zusammen. Einzelne Trauben können ein Gewicht von 2,5 Kilogramm erreichen.

Mittelgroße Beeren Dunkelblau. Die Form ist rund oder oval. Die Schale ist dick, hat einen hellgrau-bläulichen Belag und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Das Beerengewicht beträgt 2,5 bis 3 Gramm, der Durchmesser beträgt 18 Millimeter. Der Geschmack erinnert an Erdbeeren mit einer Beimischung von Himbeeren und Früchten, süß, leicht säuerlich, saftig. Das Fruchtfleisch ist schleimig und grünlich-gelb gefärbt. Es gibt nur wenige Samen.
Der Zuckergehalt beträgt 15,4-18 Grad Brix, der Säuregehalt 7-8 Gramm. Die Reifezeit der Trauben ab dem Zeitpunkt der Knospenbildung beträgt 180 Tage.

Isabella-Trauben zeichnen sich durch Winterhärte und hohen Ertrag aus. Im gefrorenen Zustand erholt sich die Pflanze schnell.
Die Sorte ist unprätentiös und wächst in subtropischen, tropischen und nördlichen Regionen.
Geeignet für den Anbau Verschiedene Arten Boden
Die Trauben vertragen problemlos hohe Luftfeuchtigkeit.
Isabella ist resistent gegen Pilzkrankheiten, Anthracnose, Chlorose, Mehltau, Mehltau und Reblaus. Bei der Lagerung verlieren die Beeren lange Zeit nicht ihren Geschmack und ihr Aroma.
Die Trauben haben einen Erdbeergeschmack.
Aus den Beeren können Sie aromatische Konfitüren, Säfte, Kompotte, Marmeladen, Gelees und Wein herstellen.
Die Blätter ergeben viele schmackhafte und gesunde Gerichte; sie werden anstelle von Gewürzen und beim Einmachen von Gurken, Zucchini, Tomaten und Kürbis hinzugefügt.

Zu den Nachteilen zählen:

Während der Dürre werden die Vitalität und die Nährstoffe des Busches reduziert, die Blätter fallen ab, der Ertrag nimmt ab und die Beeren werden kleiner und haben einen leicht säuerlichen Geschmack.
Manche Menschen mögen das charakteristische Fuchsaroma von Beeren und daraus hergestellten Getränken nicht. Bei der Verarbeitung verschwindet der Geruch nicht. Aber viele halten dieses Merkmal im Gegenteil für interessant und nicht typisch für andere Sorten.

Sämlinge werden in zwei Kategorien unterteilt: Elite und 1. Klasse.

Ein Elite-Sämling sollte 4–6 gleich dicke Wurzeln haben, die gleichmäßig am Stamm verteilt sind, und einen ausgewachsenen Wuchs von etwa 25 Zentimetern Länge. Ein Sämling der 1. Klasse hat 4 Wurzeln und einen etwa 20 Zentimeter langen Austrieb.

Ein Sämling mit beschädigten, erkrankten Wurzeln und Stamm kann nicht genommen werden!

Die Rebe wächst gut an gut beleuchteten, windgeschützten Standorten, ob fruchtbar oder schlecht kalkhaltiger Boden. Schlechter, unfruchtbarer Boden ist für den Anbau nicht geeignet; die Ernte an einem solchen Ort wird dürftig ausfallen. Trauben wachsen nicht auf salzhaltigen Böden und in Tieflandgebieten mit dichtem Grundwasser. Der Platz muss geöffnet sein. Sie können die Rebe in der Nähe eines Zauns oder von Gebäuden (in geringer Entfernung) pflanzen oder ein Spalier verwenden.

Der Boden muss luft- und feuchtigkeitsdurchlässig sein und über ein gutes Entwässerungssystem verfügen.
Torfboden mit Sand verdünnt. IN sandiger Boden Kompost oder Humus wird hinzugefügt. Saurer Boden gemischt mit Dolomitmehl, Holzasche. Wenn der Boden lehmig ist, muss er entwässert werden.

Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge 24 Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Die Wurzeln werden vor dem Pflanzen leicht gekürzt. Das Loch wird nach einem Muster von 60 mal 60 mal 40 Zentimetern gegraben (wobei Breite und Länge 60 Zentimeter betragen, die Tiefe 40 Zentimeter beträgt). Die Trauben werden in einem Abstand von 1-1,5 Metern voneinander gepflanzt. Ein Pflock wird in die Mitte des Lochs getrieben.

Am Boden des Lochs werden 10 Zentimeter Drainage gegossen. Zur Entwässerung werden kleiner Schotter und Blähton verwendet. Darauf werden 10 Zentimeter Erde gegossen. Alles wird mit Wasser verschüttet.

Eine Mischung aus 3 Eimer Humus (Kompost), 500 Gramm Asche, 300 Gramm Superphosphat und 100 Gramm Kaliumsalz wird ausgelegt. Im Loch bildet sich ein Hügel. Der Sämling wird auf einen Hügel gelegt, die Wurzeln werden begradigt. Die Erde wird darüber gegossen. Es füllt das Loch, wird leicht verdichtet und bewässert. Der Sämling ist an eine Stütze gebunden. Um den Sämling wird Mulch aus Humus oder Torf gelegt.

Die Pflege der Isabella-Trauben umfasst: Gießen, Mulchen, Düngen, Beschneiden, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sowie Winterschutz (in kühlen und kalten Regionen).

Für lehmige Gegend erfordert viel, aber seltenes Gießen. Bei sandigen Flächen ist häufiges Gießen mit einer kleinen Wassermenge notwendig.
Beim Gießen wird einmal im Monat Gülle untergemischt. Nach der Weinlese wird die Bewässerung gestoppt.

Für eine gute Fruchtbildung müssen die Trauben zusätzlich zum Gießen gemulcht werden. Mulch speichert die Feuchtigkeit, verhindert die Krustenbildung im Boden, verbessert die Ernährung der Rebe und schützt die Wurzeln vor Kälte.
Zum Mulchen eignen sich Kompost, Heu, Humus, Torf und Sägemehl.

Bevor die Fruchtbildung beginnt, müssen die Reben regelmäßig mit flüssigem Mineralstoff gefüttert werden organische Düngemittel. Frischer konzentrierter Mist kann nicht verwendet werden! Besprühen mit einer Magnesiumsulfidlösung (0,25 Kilogramm pro Eimer Wasser).

Die Sämlinge wachsen über den Sommer hinweg und müssen dann beschnitten werden. Es kann im Herbst und Frühling produziert werden. IN Herbstzeit Der Schnitt erfolgt, nachdem die Grünmasse abgeworfen wurde und der Saftfluss beendet ist. Die Korrektur der Büsche erfolgt vor dem ersten Frost, erkrankte, alte Triebe werden entfernt. Im Frühjahr erfolgt der Schnitt, nachdem der Schnee geschmolzen ist und sich die Reben geöffnet haben.

Wenn sich ein Busch bildet, verbleiben am jungen Wachstum 8 gesunde Triebe. Bei erwachsenen Pflanzen werden fehlerhaft wachsende und beschädigte Triebe entfernt. Die Spitzen werden mit einer scharfen Schere oder Gartenschere im rechten Winkel geschnitten. Das Beschneiden der Oberseite hilft dem Busch, seitlich zu wachsen.

Beim Kneifen werden grüne Triebe entfernt. Holztriebe werden um zwei Drittel abgeschnitten.
Die Büschel werden ebenfalls ausgedünnt; jeder Büschel sollte sich nicht berühren. Je weniger Trauben am Trieb verbleiben, desto größer werden die Beeren.

Trotz der Resistenz der Sorte gegen viele Krankheiten und Schädlinge können Trauben bei schlechter Pflege krank werden. Um Krankheiten vorzubeugen, werden die Trauben mit einer Lösung aus 5 Esslöffeln Soda, 10 Esslöffeln Salz und einem Eimer Wasser besprüht.

Bei Schädlingen wird eine Lösung aus gelöschtem Kalk verwendet. Die Lösung wird aus 1 Kilogramm Kalk und 3 Liter Wasser hergestellt; nach dem Löschen wird die Mischung mit 7 Liter Wasser verdünnt. Dann wird alles gemischt und zum Besprühen des Laubes verwendet.

Um die Büsche bis zum Frühjahr zu konservieren, müssen sie in Sackleinen gewickelt oder mit Fichten- und Kiefernzweigen bedeckt werden. Holzschilde. Wenn möglich, werden die Reben bis zum Boden gebogen, in Gräben gelegt und mit Erde bedeckt. Jeglicher Unterschlupf wird im Frühjahr entfernt, wenn das warme Wetter einsetzt.
Isabella-Trauben treiben ohne Schutz, selbst wenn sie völlig gefroren sind, neue Triebe aus der alten Rebe.

Hausgemachter Wein aus Isabella-Trauben - Rezept

Die Sorte Isabella erbringt rote Tafelweine mit charakteristischen erdigen Noten, leichter Säure, hellrosa Farbe und niedrigem Alkoholgehalt. Der einzige Nachteil von Weinen ist ihre geringe Stabilität; sie altern schnell und verlieren an Farbe. Bei Dessertweinen nimmt der Geschmack durch Wärmebehandlungen alle möglichen Formen an helle Farbtöne. Im Traubensaft ist der erdbeerfruchtige Geschmack stärker ausgeprägt.

Die Trauben für den Wein müssen vollreif sein, beste Zeit Die beste Zeit zum Beerenpflücken ist Mitte bis Ende Oktober.

Die Ernte erfolgt eine Woche nach Beginn der technischen Reife der Beeren. Die Trauben werden bei trockenem Wetter vor dem ersten Frost geerntet.
Manchmal, wenn es an Feuchtigkeit mangelt, wirft die Rebe ihre Blätter ab und der Wein erhält eine besondere Adstringenz.

Zum Kochen hausgemachter Wein Sie müssen Folgendes einnehmen: 10 Kilogramm Beeren und 3 Kilogramm Zucker.

Die Beeren werden von den Trauben getrennt und sortiert. Verdorbene Beeren werden entfernt.

Ein Waschen der Beeren ist nicht möglich, da beim Waschen der grau-bläuliche Belag (Wildhefe) entfernt wird und keine Gärung stattfindet.

Die vorbereiteten Trauben werden in einen Emaillebehälter gegossen und mit den Händen, einem Nudelholz oder einem Holzlöffel zerdrückt.
Die fertige Masse wird mit Gaze bedeckt und 4-7 Tage lang gären gelassen.
Die Masse muss regelmäßig mit einem Holzspatel gerührt werden.

Zum Rühren keinen Metalllöffel verwenden!

Anschließend wird alles gründlich ausgewrungen und gefiltert. Der resultierende Saft wird mit Zucker vermischt und in Behälter mit schmalem Hals gegossen. Darüber wird ein medizinischer Handschuh angelegt oder eine Wasserdichtung angebracht. In den Handschuh werden mit einer dünnen Nadel Löcher in mehrere Finger gebohrt. Der Behälter wird an einen warmen Ort gestellt. Die Fermentation dauert etwa 3 Wochen.

Nach dem Entlüften der Handschuhe wird die Flüssigkeit gefiltert und in dunkle Flaschen abgefüllt. Der Wein wird im Keller auf dem Balkon gelagert und zwei Monate lang aufgegossen, danach ist er trinkfertig. Das fertige Produkt sollte transparent und duftend sein.

Hausgemachter Wein aus Isabella-Trauben, von der Weinlese bis zur Weinprobe: Video

Abwechslung hat Isabella große Menge nützliche Eigenschaften. Aus Trauben dieser Sorte werden sehr schmackhafte Säfte, Kompotte, Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Weine hergestellt.

Dank der Sortenkreuzung haben Trauben einen geringen Kaloriengehalt.

Die Beeren enthalten Jod, Kalium, Eisen, Mineralsalze, Tannine, organische Substanzen, Zucker, Polyphenole, Catechine, Flavonoide, Antioxidantien, Vitamine A, B, PP. Diese nützlichen Substanzen wirken sich positiv auf das Sehvermögen aus. Schilddrüse, Herzaktivität, Blutgefäße, helfen Stress abzubauen.

Flavonoide helfen dabei, im Körper angesammelte Nitrate und Salze von Schwermetallen, Giftstoffen und Abfallstoffen zu entfernen.

Beeren sind reich an Antioxidantien und Anthocyanen, die bei der Krebsbekämpfung helfen und die Zusammensetzung und den Zustand des Blutes verbessern Blutgefäße. Die meisten davon sind in der Schale und den Samen enthalten.

Beeren wiederherstellen arterieller Druck, erhöhen das Hämoglobin, haben schleimlösende Eigenschaften. Der Saft hat starke antibakterielle Eigenschaften und hilft bei der Genesung von Krankheiten, bei Menschen mit schwacher Immunität und bei Sportlern nach intensiver körperlicher Anstrengung.

Nicht nur Beeren, sondern auch Weinblätter sind wohltuend. Sie werden zur äußerlichen Anwendung als Wundheilmittel eingesetzt. Die Blätter helfen, Hitze und Entzündungen zu lindern.

Bei hohen Temperaturen empfiehlt sich die Anwendung auf Stirn, Brust und Achselhöhlen. Eine Abkochung der Blätter ist ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von eitriger Mandelentzündung und Pharyngitis, verbessert die Blutzusammensetzung und wirkt sich positiv auf die Hämatopoese aus.

Die Blätter werden zu Salaten, Soßen und Hauptgerichten hinzugefügt und reichern diese mit nützlichen Substanzen an.

Zusätzlich zu den Vorteilen der Isabella-Trauben können Sie auch Schaden anrichten.

Die Beeren werden nicht für Menschen mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Duodenitis, Kolitis oder Gastritis empfohlen. In Trauben enthaltene organische Säuren führen zu einer Verschlimmerung dieser Krankheiten.
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Fremdsaft wirkt sich negativ auf den Zahnschmelz aus; um Schäden zu vermeiden, kann der Saft durch einen Strohhalm konsumiert werden.

Schwangere Frauen mit starker Gewichtszunahme und Schwellung sollten vor allem in den letzten Stadien der Schwangerschaft keine Weintrauben essen.

Bei der Gärung entsteht aus den Trauben Methylalkohol. Im Vergleich zu anderen Sorten unterscheiden sich diese Indikatoren jedoch praktisch nicht.

In der Europäischen Union ist der Anbau dieser Sorte verboten und sie wird aufgrund ihres hohen Methylgehalts nicht zur Weinherstellung verwendet. Andere Länder (Russland, Brasilien, Portugal, Japan, Kanada, USA, GUS-Staaten) lieben diese Sorte wegen ihrer Schlichtheit und dem einzigartigen Erdbeergeschmack von Getränken, Marmeladen, Konfitüren und Gelees.

Bei guter Pflege danken die Trauben dem Besitzer mit einer reichlichen Ernte saftiger und schmackhafter Beeren.

Sollten Sie auf die Meinung der Minderheit hören und diese Trauben aus Ihrer Ernährung verbannen oder sich trotzdem nicht den Genuss süßer Beeren versagen lassen – lesen Sie weiter!

Sorte Isabella – kurzes Dossier

Die Trauben gehören zu den besten Sorten der Russischen Föderation und werden im Stadium der technischen Reife roh verzehrt und zur Herstellung von Rotwein verwendet. Für den Winter ist die Sorte nicht geeignet; sie verträgt Fröste bis –40 °C, sofern kein Wind oder Zugluft weht. Die Trauben sind recht resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und bedürfen während der gesamten Vegetationsperiode keiner besonderen Behandlung mit Pestiziden (nur in Einzelfällen einer Massenschädlingsinvasion).

Es zeichnet sich durch einen relativ hohen Ertrag aus – bis zu 70-80 c/ha oder im Durchschnitt bis zu 40 kg pro Busch, und erfordert nicht viel Dünger. Das Gewicht eines Straußes beträgt bis zu 4-5 kg, abhängig von der Anzahl pro Strauch. Die Beeren zeichnen sich durch Saftigkeit, Süße und eine dünne Schale aus. Wächst auf fast allen Bodenarten, einschließlich Tonerde und sandig.

Isabella-Trauben – die Vorteile von Beeren für den menschlichen Körper

Zum ersten Mal Abwechslung Isabel wurde in Amerika entwickelt, wo er 200 Jahre lang erfolgreich angebaut und in Form schmackhafter und kräftiger Weine in mehr als 150 Länder exportiert wurde. Der Züchter William Prince gilt als „Vater“ dieser Sorte, da er für alle qualitativen Veränderungen verantwortlich ist, die sich über viele Jahrzehnte hinweg bei den Trauben vollzogen, bis diese Beeren zu uns kamen und in unserer Klimazone angebaut wurden. Köstliche große Beeren gefielen vielen, aber zusätzlich zu ihren Geschmacksqualitäten Sie enthalten viele nützliche Substanzen.

Die Beeren dieser Sorte enthalten dreimal mehr Antioxidantien und Anthocyane als andere Trauben.
Sie wirken sich positiv auf die Zusammensetzung des Blutes aus, verdünnen es und beugen Erkrankungen der Blutgefäße vor.
Langfristig Der Verzehr von Weintrauben normalisiert den Blutdruck.
Die Beeren sind sehr reich an Eisen und erhöhen den Hämoglobinspiegel deutlich, viel stärker als Granatäpfel.
Ärzte empfehlen die Verwendung Isabella als Mittel zur Verhinderung des Auftretens von Krebszellen, da angenommen wird, dass Antioxidantien Krebs und Tumore am besten bekämpfen.

Zum Erhalten maximalen Nutzen Bevor Sie Weintrauben essen, müssen Sie die Beeren mit Schale und Körnern essen – sie enthalten den luxuriösesten „Blumenstrauß“ an Vitaminen.

Zutaten von Beeren Isabella Enthält Catechine, Polyphenole und andere seltene Bestandteile, die in den meisten Beeren, Früchten und Gemüsesorten nicht vorkommen. Sie beschleunigen den Stoffwechsel im Körper, helfen, Giftstoffe auszuleiten und Übergewicht ohne spezielle Diäten loszuwerden. Aufgrund ihres negativen Kaloriengehalts eignen sich Weintrauben am besten, um Fette, Cholesterin und andere Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die Wiederherstellung von Kraft und Leistungsfähigkeit steigert sich deutlich, wenn Sie mindestens 2 Mal täglich 100 Gramm frische Weintrauben verzehren.

Die menschliche Muskulatur und das Herz-Kreislauf-System benötigen viel Kalium, das im Traubensaft enthalten ist. Darüber hinaus ist es seit langem erwiesen, dass Trauben dieser Sorten eine positive Wirkung auf das Sehvermögen haben, da sie viele Carotine und Vitamin C enthalten. Somit erhalten Sie mit dem Verzehr von nur einer Handvoll Weintrauben pro Tag die gesamte notwendige tägliche Versorgung voller Vitamine!

Vorteile von Weinblättern und -stängeln

Unglaublicherweise enthält der Traubenstiel eine große Menge an Vitaminen. Blätter gibt es schon lange Isabella auf Wunden und Schürfwunden angewendet, da sie die Wirkung von Schöllkraut und Wegerich hatten. Dank der großen Menge an Mineralsalzen heilen sie Wunden schnell und lindern bei Prellungen die Schmerzen in nur wenigen Minuten. Die Blätter haben heilende Eigenschaften für Menschen mit erhöhter Temperatur – sie werden als fiebersenkende Medikamente eingesetzt, ihre Wirksamkeit ist gering, sie können aber leichtes Fieber lindern.

Der Traubenstamm enthält viele Mineralien, Vitamine und Säuren, der Saft daraus ähnelt der Echinacea-Tinktur. Beim Beschneiden von Trauben im Frühjahr wird aus dem Stiel eine Tinktur hergestellt, die anschließend zur Vorbeugung von Krankheiten im Herbst eingesetzt wird. Eine Abkochung der Blätter hilft sehr bei Husten; nach einigen Dosen heißer Abkochung lässt der Husten deutlich nach. Zu Pulver zerkleinerte trockene Blätter werden bei Schnupfen inhaliert – sie erweitern die Blutgefäße und erleichtern das Atmen erheblich.

Die Gefahr von Isabella-Trauben

Höchstwahrscheinlich hat jeder Winzer gehört, dass in den 80er Jahren ganz Amerika und dann auch Europa seinen Winzern die Verwendung dieser Rebsorte verboten hat Isabel als Rohstoff für ihre Getränke. Sie gaben hierfür Gründe an Große anzahl Methylalkohol, der zusammen mit Ethylalkohol bei der Gärung von Beeren freigesetzt wird. Tatsächlich beträgt die freigesetzte Methylmenge nur 0,01 % mehr als bei anderen Rebsorten, und es ist nicht ratsam, solche Indikatoren als Bedrohung für den menschlichen Körper zu betrachten.

Die Wirkung von Methylalkohol auf den menschlichen Körper ist sehr zweifelhaft, da seine zerstörerische Wirkung durch denselben Ethylalkohol neutralisiert wird, der zwangsläufig bei der Gärung von Trauben entsteht. Darüber hinaus wird Patienten mit Methylvergiftung Ethylalkohol verabreicht – das wirksamste Gegenmittel.

In postsowjetischen Ländern Isabel Es existiert nicht nur nicht mehr, es entwickelt sich auch aktiv weiter und wird für die Herstellung zahlreicher Weine verwendet. Heute werden auf dieser Basis in der Russischen Föderation mehr als 50 Weinsorten hergestellt, im Ausland ebenso viele. Es gibt heute weltweit kein einziges offizielles Dokument, das die Schädlichkeit von Weintrauben für den menschlichen Körper direkt bestätigen würde. Deshalb lässt sich argumentieren, dass es sich bei der Ablehnung von Rebsorten in den Bundesstaaten um einen Werbewettbewerb handelt. Und die europäische Welle der „Rebellen“ gegen Methyl ist nichts weiter als eine Versicherung und ein Weg zu zeigen, wofür sie kämpfen gesundes Bild Leben.

Die Isabella-Traube ist eine der wenigen natürlichen Hybriden, die von der Natur selbst geschaffen wurden. Die Beeren dieser Sorte werden häufig als Rohstoff nicht nur für den berühmten Qualitätswein, sondern auch für Kompott oder Marmelade verwendet.

Geschichte der Selektion

Eine natürliche Hybride basierend auf der Art „Vitis labrusca“ und der Art „Vitis vinifera“ wurde in entdeckt Nordamerika und erfreute sich in vielen Ländern der Welt, auch im eigenen Land, großer Beliebtheit die Sowjetunion. Die Rebsorte Isabella ist nicht in Zonen eingeteilt; sie wird in Georgien, Abchasien, Aserbaidschan und Dagestan angebaut Region Krasnodar sowie auf der Krim und in Moldawien.

Die Sorte „Isabella“ erhielt ihren Namen nach der Entdeckung dieser Rebsorte in Dorchester im Jahr 1816. Der Hobbygärtner William Price aus Brooklyn benannte den Fund zu Ehren der Frau seines Freundes, Isabella Gibbs, die eine berühmte Schönheit aus dem Süden war.

Bekannte Synonyme der Sorte sind:

„Isabelle“ (auch „Izabella“, „Fragola“) in Italien;
„Albany Surprise“ in Neuseeland;
„Seksarda“ oder „Bangalore-Blue“ in Indien.

In Russland ist die Sorte bei Hobbygärtnern in der Schwarzerderegion, der Region Moskau und Sibirien gefragt, wo sie häufig als deckenlose Kulturpflanze angebaut wird.

Isabella-Trauben: Wachstumsmerkmale (Video)

Merkmale der Sorte

Die große Nachfrage nach Isabella-Trauben bei Gärtnern und Verbrauchern ist auf die Möglichkeit zurückzuführen, die Sorte nicht nur frisch, sondern auch für die Herstellung von Weinen, Likörsäften, schmackhaften und leckeren Weinen zu verwenden gesunde Marmelade. Darüber hinaus ist die Rebe sehr dekorativ.

Biologische Beschreibung

Büsche können kräftig und mittelstark sein. Die Blätter sind mittelgroß bis groß, fast ganz. Unterteil Die Blätter sind mit einer ziemlich dicken, filzigen Behaarung bedeckt. Die Triebe zeichnen sich durch eine recht gute Reifung aus.

Der Blütentyp ist bisexuell. Die Trauben sind mittelgroß und zylindrisch geformt. Selten ist das Vorhandensein charakteristischer Flügel zu beobachten. gereift Traubenbürste Es hat eine mittlere Dichte, kann aber auch locker sein. Die Beeren passen nicht fest genug aneinander.

Technische Eigenschaften von Beeren

Die Beeren sind mittelgroß und haben eine charakteristische runde Form. Das eher schleimige Fruchtfleisch hat einen sehr ausgeprägten erdbeerharmonischen Geschmack, ist mit einer schwarzen Schale überzogen, haltbar, aber durchaus essbar. Die Schale lässt sich sehr leicht vom reifen Fruchtfleisch trennen.

Der Zuckergehalt des im Stadium der Vollreife der Beeren gewonnenen Saftes beträgt durchschnittlich 18 %. Der Säuregehalt kann zwischen 6 und 8 g/l variieren. Reife Beeren enthalten zu viele Kohlenhydrate und zu wenig Kalorien. Für 100 g Traubenmark dieser Sorte gibt es:

Proteine etwa 0,60 g;
Fett etwa 0,25 g;
Kohlenhydrate liegen bei etwa 16,63 g, was fast 6 % des Tageswertes entspricht.

Der Kaloriengehalt der Isabella-Traubenbeeren beträgt 65,88 kcal oder 275 kJ.

Vorteile der Sorte

Die berühmte Rebsorte „Isabella“ hat neben ihrer Vielseitigkeit eine Vielzahl an Vorteilen, vielen Hobbygärtnern und erfahrenen Winzern bekannt verschiedene Länder:

Der Anbau in eigener Wurzelform ist erlaubt;
Triebe reifen sehr gut;
erhöhte Resistenz gegen Mehltau, Mehltau (in geringerem Maße) und Grauschimmel;
Ertrag bis zu 50 kg oder mehr, vorbehaltlich des Bewässerungssystems;
hat eine erhöhte Resistenz gegen den Wurzeltyp der Reblaus;
erhöhte Frostbeständigkeit im Winter.

Darüber hinaus bleiben reife Trauben lange Zeit an den Büschen perfekt erhalten.

Nutzen und Schaden

Trauben sind sehr gesunde Beeren. Die Sorte Isabella ist keine Ausnahme, deren reife Beeren haben:

die Fähigkeit, den Blutdruck zu normalisieren;
eine erhebliche Menge an Antioxidantien und Anthocyanen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken;
positiver Einfluss zur Hämatopoese und zum Gefäßsystem des Körpers;
Eigenschaft, das Hämoglobin aufgrund des hohen Eisengehalts im Saft zu erhöhen.

IN reife Beeren Diese Rebsorte enthält Catechine, Polyphenole, Vitamine, Mineralien und andere für den menschlichen Körper lebenswichtige Bestandteile. Der Verzehr von Isabella-Trauben wirkt sich positiv auf die Leistungsfähigkeit aus und ermöglicht, ohne auf Hilfe zurückgreifen zu müssen, Medikamente, erhöhen die Immunität. Traubenstielsaft hat die gleichen Eigenschaften wie Echinacea-Tinktur. Die Blätter werden als Schönheitsmittel verwendet natürliches Heilmittel bei Husten und Schnupfen in der kalten Jahreszeit.

Für viele Winzer war das Verbot der Verwendung von Isabella-Trauben bei der kommerziellen Weinherstellung in Amerika eine große Überraschung, was auf das Vorhandensein sehr zurückzuführen ist spezifisches Aroma, sowie Überschreitung der zulässigen Methanolkonzentrationen in Weinen. Die meisten Winzer und Winzer verwenden diese Sorte jedoch immer noch zur Herstellung von Weinen. Gute Qualität und auf das Verbot als protektionistische EU-Politik reagieren.

Bepflanzung und Pflege

Vor dem Pflanzen von Setzlingen sollte der Boden beurteilt werden. Tonerde braucht Erfüllung gute Entwässerung. Das Vorhandensein großer Torfmengen auf dem Weinberg erfordert die Zugabe von Sand. Zur Verbesserung sandiger Böden wird Gülle oder Kompost verwendet.

Merkmale des Pflanzens und Anbaus von Isabella-Trauben sind wie folgt:

Der Pflanzort sollte dadurch gekennzeichnet sein, dass es keine Stagnation kalter Luftmassen gibt und nahe Lage Grundwasser;
der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe beträgt eineinhalb Meter und in der Reihe mindestens zwei Meter;
Zwei Wochen vor dem Pflanzen sollten Sie den Boden gründlich umgraben und bei Bedarf Kalk in einer Menge von 0,2 kg hinzufügen Quadratmeter;
Pflanzlöcher für Traubensetzlinge sollten eine Größe von ca. 80 x 80 x 80 cm haben;
Der Boden der Grube sollte mit einer 10 cm dicken Drainageschicht aus kleinen Kieselsteinen, Schotter oder Kies bestreut werden.
im Zentrum Landegrube es ist notwendig, einen Holzpflock oder einen dicken Verstärkungsstab als Stütze unter der Rebe anzubringen;
die Drainageschicht wird mit Erde mit Mist oder Kompost, 0,3 kg Superphosphaten, 0,1 kg Kaliumsalzen und einer kleinen Menge Holzasche bestreut;
Die Nährstoffschicht sollte mit normaler fruchtbarer Erde bestreut werden, sodass in der Mitte des Pflanzlochs eine kleine Erhebung entsteht, auf der die Pflanze angebracht werden kann Wurzelsystem Sämling;
Die gepflanzten Setzlinge sollten reichlich bewässert werden, danach sollte der Boden aufgefüllt oder die Fläche mit Torfhumus gemulcht werden.

Weitere Sorgfalt besteht in der Einhaltung der dargestellten landwirtschaftlichen Praktiken reichlich gießen in Dürre- und Blütezeiten, durch Mulchen des Bodens und Abdecken junger Pflanzen bei Winterfrösten.

Bildung der Rebe

Der Schnitt sollte erfolgen, nachdem die Blätter vom Strauch gefallen sind und die Pflanze in die Ruhephase eingetreten ist. Isabella-Trauben sind Sorten, bei denen die Reben kürzer beschnitten werden und 5 bis 8 Knospen übrig bleiben. Erfahrene Gärtner Normalerweise wird der Weinstock einer bestimmten Rebsorte beschnitten im zeitigen Frühjahr, etwa 30–40 Tage bevor die Augen erwachen.

Die besten Weinsorten aus Isabella-Trauben

Die Rebsorte Isabella gehört zu den Tafeltrauben, was bedeutet, dass es besser ist, aus den Beeren dieser Sorte Tafelwein oder Saft herzustellen, als sie frisch zu verwenden. Weine dieser Sorte haben eine leichte Struktur und helle Beerenaromen mit einem charakteristischen Erdbeerton. In Österreich wird aus diesen Trauben ein einzigartiger lokaler Wein namens „Uhudler“ hergestellt.

Die bekanntesten Weine aus Isabella-Trauben sind:

Moldauischer halbsüßer Rotwein unter der Marke Dolce Vino;
rosafarbener halbsüßer Wein „Chizay“;
trockener Rotwein „Radeda“ von „Weine und Getränke Abchasiens“;
süßer Rotwein „Bouquet of Abchasien“.

Hobbywinzer bauen selbst an und stellen wunderschöne Weine her.“

Bewertungen von Gärtnern

Viele Gärtner und Winzer begannen ihren Weinbau auf dem Bauernhof mit dem Anbau der problemlosen und sehr unprätentiösen „Isabella“ und erst dann mit der Anhäufung unschätzbare Erfahrung, anspruchsvollere und modernere Sorten oder Hybriden erworben. Diese Rebsorte wächst weiter persönliche Grundstücke recht schnell und souverän. Bei der Umsetzung minimale Pflege Die Erträge sind stabil und hoch.

Wie man aus Isabella-Trauben Wein macht (Video)

„Isabella“-Trauben passen sich schnell an und tragen in Regionen mit unterschiedlichen Klima- und Wetterbedingungen gute Früchte. Für den Anbau sollten schwach kalkhaltige, fruchtbare Böden bevorzugt werden. Laut Gärtnern weist diese Sorte eine hohe Winterhärte auf und übersteht problemlos Fröste bis -30 °C. Isabella-Traubensträucher sind unempfindlich hohe Luftfeuchtigkeit und sind resistent gegen Pilzkrankheiten, was diese Sorte für den heimischen Weinbau attraktiv macht.