Avantages et inconvénients de l'avocat pour le corps. Avocat - dynamophilie, musculation, programmes d'entraînement, nutrition sportive Fruits secs et noix

Comment bien manger après une séance d'entraînement est une question pour de nombreuses femmes qui souhaitent perdre du poids et perdre du poids. Aujourd'hui, nous allons vous dire quoi manger après l'entraînement pour perdre du poids.

Est-il possible de manger immédiatement après l'entraînement ?

Selon de nombreux « nutritionnistes », si vous faites du sport pour perdre du poids, vous devriez alors commencer à manger 2 heures après l'entraînement. C’est une énorme erreur, et de nombreuses femmes (et hommes) ne peuvent pas perdre de poids à cause de cela. . Le fait est qu'après un entraînement d'environ 40 minutes, une soi-disant fenêtre de glucides se forme, lorsque le métabolisme est environ 3 à 4 fois plus élevé que d'habitude. Dans le même temps, après l'entraînement, le corps présente des niveaux très élevés d'hormones de stress qui, si elles ne sont pas neutralisées, bloquent la combustion des graisses. Par conséquent, il est possible et même nécessaire de manger immédiatement après une séance d'entraînement, mais très peu - juste une pomme, ou une banane, ou une orange, ou du lait avec du miel, une petite barre de chocolat, une poignée de fruits secs - tout cela sera non seulement sera digéré instantanément, mais démarrera également le processus de combustion des graisses à pleine puissance. De plus, immédiatement après l'entraînement, il est recommandé de boire beaucoup de liquides - eau minérale pure sans carbone, thé vert, décoctions d'herbes.

Que manger après l'entraînement pour perdre du poids

Vous devez manger deux heures après l'entraînement, et c'est également obligatoire. Sinon, le corps commencera à traiter non pas les graisses, mais les muscles. Les repas doivent contenir des fibres et des protéines, ainsi que des vitamines et des minéraux pour restaurer les muscles, la force et reconstituer l'énergie. Une portion correspond à environ un verre en volume, soit 150 à 200 grammes.

Fromage cottage après l'entraînement

Le fromage cottage est une excellente source de protéines, qui restaurera vos muscles et vous aidera à perdre du poids. Pour préparer un plat savoureux et nutritif pour reconstituer vos forces, prenez 200 grammes de fromage cottage faible en gras (mais pas totalement sans gras) (le mieux est à grains), ajoutez une demi-pomme râpée, pelée et pépins. Remuer, saupoudrer d'une pincée de cannelle et déguster. C'est encore meilleur si vous ajoutez un gros bouquet de légumes verts au plat (cela peut être de l'aneth, du persil, de la laitue, des épinards et de la roquette).

Avocat après l'entraînement

L'avocat est un produit riche en acides aminés bénéfiques qui reconstituent l'énergie et vous aident à perdre du poids. Vous pouvez préparer une salade à partir d'un avocat ; pour cela, vous aurez besoin d'un demi-avocat, d'une tomate, d'un concombre moyen et d'une poignée d'olives. Coupez les légumes en morceaux, les olives en deux. Versez l'huile d'olive sur la salade finie, ajoutez les épices et les herbes hachées. Vous pouvez trouver plus de salades d'avocat ici. La soupe à la crème est également bonne pour perdre du poids ; pour cela, prenez un demi-avocat, un tiers d'oignon rouge, hachez les légumes et broyez-les au mixeur, ajoutez de la crème si nécessaire. De petits morceaux de poisson bouilli ou de poitrine de poulet sont idéaux pour cette soupe.

Protéines aux légumes

Les protéines (poisson, blanc de poulet, œufs) complétées par des légumes sont le moyen le plus simple de faire le plein sans conséquences après l'entraînement. Mais ils doivent être bouillis, cuits à la vapeur ou grillés sans ajout d’huile ni de sel. Les légumes peuvent également être crus ou cuits à la vapeur.

Une recette simple qui associe des protéines à des légumes - un morceau de poisson cuit à la vapeur, quelques tomates cerises, un demi poivron doux. Ou des œufs brouillés avec de la laitue - prenez deux œufs, battez-les avec un demi-verre de lait, préparez une omelette, placez-la sur des feuilles de laitue. Une autre option est la poitrine de poulet bouillie avec du brocoli, parsemée de graines de grenade ou d'orange hachée.

Dina Serebrova spécialement pour

PHOTOGetty Images

Un jus de légumes verts rafraîchissant vous donnera un regain d’énergie sain avant votre séance d’entraînement. Ils sont riches en antioxydants et en nutriments qui bannissent la faim et la fatigue. Une excellente combinaison : chou frisé ou épinards + branche de céleri ou concombre. Vous pouvez assaisonner cette boisson avec du jus de citron ou du gingembre - restaurer le système immunitaire et abaisser la glycémie. Si les smoothies à la betterave ne vous dérangent pas, essayez les jus de légumes à base de betterave avant le cours. Obtenez un grand regain de force !

PHOTOGetty Images

C'est exactement le cas lorsque les glucides occupent une position amicale dans votre corps. Les aliments contenant des « bons gras » nous donnent la force de surmonter toute activité physique. Le glucose est la principale source d'énergie, donc avant de commencer un entraînement rigoureux, vous vous sentirez mieux si vous mangez un fruit (banane ou pomme) ou 300 ml. purée de fruits.

PHOTOGetty Images

Le chou frisé est un autre aliment qui a acquis une bonne réputation dans le monde du fitness. Il est riche en nutriments, faible en calories, contient du calcium, du fer, des vitamines A et K (nécessaires à une bonne circulation et à des os solides). Pourquoi pas un « partenaire de formation » idéal ? Ils le savent à leurs vêtements : plus la couleur des feuilles de chou est foncée, plus elles contiennent de la chlorophylle (vous vous souvenez des cours de biologie ?), ce qui augmente le niveau d'oxygène dans le sang et aide l'organisme à résister à un stress intense. Nous savons, nous le savons, qu'il n'existe pas beaucoup de façons délicieuses de cuisiner le chou frisé seul, mais essayez de l'ajouter à un jus de légumes, de le cuire à la vapeur comme collation ou de le rôtir au four avec de l'ail et de l'huile d'olive.

PHOTOGetty Images

Les crampes musculaires pendant ou après l’entraînement sont un problème courant chez les amateurs de fitness. Rien que le souvenir me fait mal aux dents ! Vous pouvez vous débarrasser des sensations désagréables en mangeant correctement avant d'aller à la salle de sport ou en disposant un tapis de yoga à la maison. Faites attention aux aliments riches en électrolytes (calcium, potassium et magnésium). Les exemples incluent le pain à grains entiers, les bananes, les noix, le germe de blé et les haricots blancs. Pourquoi ne pas mélanger l'un des produits proposés avec du yaourt nature pour un apéritif fitness léger ?

PHOTOGetty Images

Si vous êtes amateur d’avocat, vous n’avez plus besoin d’excuses pour ajouter ce fruit (c’est officiellement un fruit, pas un légume) à votre alimentation. C'est un délicieux réservoir de graisses saines, de vitamine B et de magnésium. Coupez-le en salade ou préparez une collation au guacamole à partir de l'avocat, qui peut être tartinée sur du pain diététique.

PHOTOGetty Images

Si vous avez des problèmes avec votre métabolisme et souhaitez accélérer le processus métabolique, essayez de remplacer votre café préféré par du thé vert. N’importe quelle force et température. Cette règle est particulièrement utile pour ceux qui aiment s'entraîner le matin. De plus, le thé vert est une alternative naturelle à la formule brûleur de graisse ECA connue des bodybuilders (E (Ephedra), C (Caféine), A (Aspirine)). Il tonifie le corps et détend en même temps le système nerveux.

PHOTOGetty Images

Si vous n’avez absolument ni le temps ni la capacité de préparer les plats les plus basiques, voici quelques idées de collations rapides et prêtes à l’emploi qui peuvent donner au corps le regain d’énergie nécessaire et en même temps satisfaire votre appétit :

œuf à la coque + houmous ;
banane aux graines de tournesol;
150 ml de yaourt grec avec deux cuillères à soupe de graines de chia ;
une grosse poignée d'amandes.

Que manger une heure ou deux après l'entraînement :

PHOTOGetty Images

Que manges-tu après une séance de sport ? Ce n’est même pas la nourriture qui est importante, c’est l’eau ; ne vous limitez pas aux liquides ! Buvez autant que vous le souhaitez et que votre corps en a besoin. À l’exception de l’eau, vous êtes autorisé à boire uniquement le thé vert mentionné ci-dessus, sans sucre.

PHOTOGetty Images

Comment manger après l'entraînement ? Vous pouvez également manger des aliments diététiques protéinés à votre guise : du fromage cottage faible en gras, une omelette composée uniquement de protéines, une poitrine de poulet ou de dinde au four, un filet de poisson blanc cuit à la vapeur, de la viande de calamar bouillie. En accompagnement - salade de légumes (au choix : concombres, tomates, radis, laitue, chou, poivrons, oignons verts, herbes), assaisonnée d'huile d'olive. Autres éléments – noix (beurre de cacahuète, amandes et noix de cajou)

Entraînement. Mais il s’agissait de descriptions générales de produits. Aujourd'hui, nous souhaitons nous attarder plus en détail sur l'un d'entre eux : les avocats.

Ce fruit contient 20 nutriments clés, dont la vitamine B, la vitamine E et la choline (vitamine D4), qui aident votre cerveau à fonctionner à plein régime.

En quoi d'autre ce fruit est-il bon pour les coureurs ? Lisez cet article et essayez de nouvelles recettes !

Protège le cœur

Certains coureurs évitent de manger de l’avocat car ils le trouvent trop gras. Mais des recherches récentes ont montré que ce fruit aide à réduire le « mauvais » cholestérol (LDL) qui obstrue les artères et à augmenter les niveaux de « bon » cholestérol (HDL).

Les graisses monoinsaturées, la vitamine E et les polyphénols travaillent ensemble pour maintenir notre cœur en bonne santé.

Lipoprotéines de basse densité (LDL, LDL, anglais. Lipoprotéines de basse densité, LDL) - une classe de lipoprotéines sanguines la plus athérogène. Les LDL transportent le cholestérol dans l’organisme et des niveaux élevés peuvent provoquer des dépôts graisseux dans les parois des vaisseaux sanguins (généralement les artères). Les taux de cholestérol LDL sont corrélés à un risque élevé de développer une athérosclérose et ses manifestations telles que l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux et l'occlusion artérielle périphérique. Pour cette raison, le cholestérol LDL est souvent appelé « mauvais cholestérol ».

Lipoprotéines de haute densité (HDL, HDL ; anglais Lipoprotéines de haute densité, HDL) - une classe de lipoprotéines dans le plasma sanguin. Le HDL a des propriétés antiathérogènes. Parce que des niveaux élevés de HDL réduisent considérablement le risque d’athérosclérose et de maladies cardiovasculaires, le cholestérol HDL est parfois appelé « bon cholestérol » (alpha cholestérol) par opposition au « mauvais cholestérol » LDL, qui augmente au contraire le risque d’athérosclérose.

Aide à éliminer les centimètres supplémentaires de la taille

Une autre étude a montré que ceux qui préfèrent les avocats ont une taille plus petite et un indice de masse corporelle plus élevé que ceux qui essaient d’éviter ce fruit dans leur alimentation quotidienne. Les consommateurs d’avocats ont également un risque réduit de développer un syndrome métabolique, caractérisé par un taux de cholestérol sanguin élevé, une pression artérielle élevée et une augmentation des niveaux de circulation des graisses. Tout cela combiné augmente considérablement le risque de contracter une maladie cardiaque.

Syndrome métabolique (SEP) (Synonymes : syndrome métabolique X, syndrome de Reaven, syndrome de résistance à l'insuline) - une augmentation de la masse grasse viscérale, une diminution de la sensibilité des tissus périphériques à l'insuline et une hyperinsulinémie, qui perturbent le métabolisme des glucides, des lipides et des purines, comme ainsi que l'hypertension artérielle.

Combat l'inflammation

Lorsqu'il est consommé en association avec un repas gras, l'avocat aidera à protéger vos vaisseaux sanguins de la constriction et des dommages pouvant résulter d'une inflammation. Des études récentes ont montré que si vous ajoutez un demi-avocat à un hamburger gras, les marqueurs sanguins d'inflammation et de vasoconstriction sont nettement inférieurs à ceux qui retirent la garniture de leur hamburger.

Les chercheurs pensent que cela est dû au fait que les avocats contiennent des composés phénoliques (similaires aux composés phénoliques du vin rouge) qui assurent cette protection.

Nutritif

La plupart des polyphénols et des carotènes sont liposolubles, ce qui signifie qu’ils doivent être combinés avec les graisses pour que l’organisme les absorbe. Ajouter de l'avocat à une salade, garnir du pain ou utiliser du guacamole comme trempette supplémentaire peut aider votre corps à absorber les nutriments essentiels.

Recettes

Un avocat de taille moyenne, avec tout son contenu nutritionnel, contient environ 230 calories et 21 grammes de graisses monoinsaturées.

Vinaigrette à l'avocat en 5 minutes

Placez l'avocat pelé dans un mixeur, ajoutez 1/2 tasse de coriandre hachée, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc, 1/2 tasse de kéfir et le jus d'un demi citron. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et servez-le avec des légumes verts ou une salade de pâtes froide.

"Chokovado"

Battez 2 avocats pelés avec 1/2 tasse de cacao, 1/2 tasse de miel et une pincée de sucre vanillé. Utiliser comme garniture pour des fraises fraîches ou comme tartinade sur du pain.

Guacamole

Épluchez deux avocats et retirez la chair avec une fourchette. Ajoutez 1/2 tasse d'oignon haché, 1 grosse tomate hachée, 1 gousse d'ail, le jus d'1 citron vert, 1/2 cuillère à café d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de coriandre hachée, sel et poivre au goût. Utiliser comme tartinade sur du pain ou comme sauce pour d'autres plats.

Soupe de poulet à l'avocat

Hachez 1 oignon et 5 gousses d'ail. Faites chauffer une petite casserole à fond épais et ajoutez un peu d'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon haché, l'ail et 2 piments forts. Faire revenir 4 minutes puis ajouter environ 240 g de poulet haché et poursuivre la cuisson encore 3 minutes. Ajoutez ensuite 1 litre de bouillon de poulet, portez à ébullition et laissez cuire encore 5 minutes. Lorsque la soupe est prête, ajoutez 2 avocats hachés, 1 tomate et 1/2 tasse de coriandre.

Stockage et utilisation

Pour que les avocats se conservent plus longtemps, il faut, d'une part, choisir un fruit de qualité et, d'autre part, connaître certaines règles de conservation.

Règle n°1. Essayez de choisir des avocats sans dommages extérieurs. Si le fruit est dur, il mûrira en 2-3 jours.

Règle n°2. Pour que le fruit mûrisse, vous devez le conserver à température ambiante (puis le mettre au réfrigérateur). Si vous souhaitez accélérer la maturation, placez-la dans un sac en papier avec les bananes. Le gaz éthylène, émis par les bananes, accélérera ce processus.

Règle n°3. Pour peler un avocat, coupez-le en deux dans le sens de la longueur autour du noyau, puis faites pivoter les moitiés pour les séparer. L'os peut être retiré avec un couteau en insérant la lame et en la tournant un peu vers l'intérieur autour de l'axe. Ensuite, vous devez couper l'avocat en quartiers et retirer délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère à soupe. Si le fruit est mûr, la pulpe se séparera facilement de la peau. Et assurez-vous de nettoyer toute la pulpe vert foncé de la peau elle-même, car elle contient la majeure partie des antioxydants.

Règle n°4. La température élevée détruit les composants bénéfiques et laisse un goût amer, il est donc conseillé d'utiliser les avocats uniquement dans des plats froids ou légèrement chauds. La partie non utilisée de l'avocat doit être enveloppée dans un film alimentaire, réfrigérée et utilisée dans un délai de 1 à 2 jours. Pour éviter que l'avocat ou le guacamole coupé perde sa couleur et acquière une teinte brunâtre, vous devez ajouter un peu de jus de citron ou de citron vert.

Nous espérons que cet article vous aidera à reconsidérer vos goûts et à ajouter néanmoins à votre alimentation cet étrange fruit, qui a plutôt le goût d'un légume.

L'exercice a non seulement un effet positif sur votre silhouette, mais constitue également un élément important d'un mode de vie sain. Ils protègent le cœur et les poumons, aident à maintenir la glycémie et donnent au corps force, endurance et flexibilité.

De nombreuses études ont prouvé qu'une activité physique régulière contribue à augmenter la densité osseuse, ce qui constitue un point important dans la prévention de l'ostéoporose.

Cependant, pour tirer le meilleur parti de l’exercice, le corps en a besoin. Pendant la période de récupération, vous devez veiller à fournir à votre corps un apport d’énergie suffisant.

Les produits contenus dans notre menu quotidien comprennent trois macroéléments importants : les graisses, les glucides et les protéines, dont chacun sature le corps en énergie. Les glucides sont la source d’énergie la plus immédiate. C'est pourquoi les athlètes essaient de manger des aliments contenant ce macronutriment avant les compétitions, ce qui fournit à leur corps le carburant nécessaire pour une activité physique intense.

Lorsque nous consommons des glucides, notre corps les stocke dans nos muscles sous forme de glycogène, qui est ensuite utilisé comme énergie tout au long de la journée. Pendant les cours, cet élément est détruit, ce qui prend environ une heure et demie.

Au cours des 90 premières minutes d’exercice, la quantité de graisse dans le corps augmente de 25 pour cent. Il est donc préférable de réduire au minimum la consommation de ce macronutriment. Bien que quelques cuillères à soupe d’huile de lin ou d’olive, d’avocat ou de noix soient généralement bénéfiques pour le corps.

Lorsque vous faites du sport, les tissus musculaires subissent des microdommages. Les protéines contenues dans l’alimentation aident le corps à récupérer après l’exercice et à commencer à développer de nouveaux muscles. Dans ces circonstances, consommez régulièrement des aliments contenant des glucides, des graisses et des protéines végétales ou animales.

Voyons maintenant 8 produits qui vous aideront à gagner en force avant les cours et à bien récupérer après l'entraînement. Examinons d'abord les cocktails et boissons de récupération les plus populaires, puis nous vous indiquerons quels produits vous aident à récupérer après une activité physique.

1. Smoothie vert.

Ses ingrédients peuvent être n'importe quoi : kiwi, banane, poire, persil, menthe, ananas, divers légumes verts, épinards, etc.

Certains amateurs de smoothies y ajoutent même un peu d’ortie et de pissenlits sauvages.

Les smoothies sont la boisson parfaite avant et après l'entraînement. Il est rempli de glucides complexes, d'acides aminés, de vitamines et de minéraux, est facilement absorbé par l'organisme et ne provoque pas de lourdeur.

Recette de smoothie vert pour la récupération après l'entraînement

Pour préparer cette merveilleuse boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Chou vert ;

Céleri;

Un demi-avocat ;

1 pêche ;

Un quart de tasse de dattes ;

Un demi-verre de myrtilles fraîches ou surgelées (peut être remplacée par d'autres baies) ;

Un peu de pollen d'abeille.

Tous les ingrédients doivent être hachés, mis dans un mixeur et soigneusement broyés. Il est conseillé de consommer immédiatement après la préparation.

Il peut effectivement exister de nombreuses variantes de ce cocktail santé, tout dépend de votre imagination. Expérimentez, mélangez des herbes, des légumes ou des fruits dans différentes proportions.

2. Shake protéiné.

Après l’entraînement, vous devez reconstituer les acides aminés végétaux pour réparer les tissus.

Un shake protéiné est une source de protéines délicieuse et saine. Cela peut également aider à stabiliser la glycémie après l’exercice.

Il n'est pas recommandé de boire du lactosérum (lait) prêt à l'emploi ou de la poudre de protéine de soja transformée. Ils sont difficiles à digérer pour le corps. Au fil du temps, les personnes qui consomment ces produits ont tendance à paraître plus âgées que leur âge.

Recettes de shakes protéinés

La recette la plus simple :

Lait bouilli ou pasteurisé – 250 ml;

Fromage cottage – 100 g;

Mettez le tout dans un mixeur et mélangez.

Shake protéiné aux œufs de caille

Pour le préparer, vous devez acheter :

Fromage cottage 150 g;

Gruau – 50 g;

Une poignée de noix ou toute autre noix ;

Oeufs de caille – 7 pièces ;

Une poignée de baies ;

Un peu de miel.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un mixeur.

3. Lait de coco.

Le lait de coco est un autre excellent moyen de reconstituer l’énergie perdue en transpirant pendant l’exercice. Cette boisson est particulièrement utile si vous faites de l'exercice dans une pièce chaude (climat).

Vous pouvez boire du lait de coco pendant l’entraînement, ainsi qu’après l’exercice.

4. Avocat.

Si vous faites régulièrement de l'exercice, manger quelques heures avant l'exercice aidera le corps à produire des graisses saines, qui agissent comme un regain d'énergie lorsque les glucides sont épuisés.

5. Noix et graines.

Manger des noix et des graines au déjeuner vous donnera de l'énergie pour vos entraînements du soir car elles contiennent tous les macronutriments : glucides, protéines et graisses. Quelques noix et graines pendant l’exercice vous donneront un regain d’énergie pour le reste de la journée.

Il est particulièrement bon de manger des noix après une séance d'entraînement. Ils soulageront non seulement la fatigue musculaire, mais contribueront également à calmer le système nerveux. (et c'est particulièrement important si la formation a eu lieu le soir). Si vous mangez des noix avec du miel, vous récupérerez plus rapidement des blessures sportives.

6. Bananes.

Pourquoi manger une banane après une séance de sport ? Les bananes sont l'un des fruits parfaits à manger avant et après votre entraînement car elles regorgent de glucides complexes et de minéraux (potassium et fibres). Nos proches parents génétiques, les chimpanzés, mangent des bananes en bottes et sont toujours pleins d'énergie.

7. Gruau.

Un demi-bol de cette bouillie 1,5 à 2 heures avant l'entraînement vous fournira l'énergie dont vous avez besoin pour une séance d'entraînement intense.

Recettes de flocons d'avoine

Gruau aux noix

Versez 2 verres d'eau ou de lait dans un bol. Porter à ébullition. Ajoutez environ une tasse et demie de flocons d'avoine. Ajoutez un peu de sucre, du sel au goût et une troisième tasse de cerneaux de noix. Cuire en remuant pendant 15 minutes.

Gruau à la cannelle et aux bananes

Dans une casserole, mélangez un verre de flocons d'avoine avec un verre d'eau. Ajoutez le sucre et le sel, une cuillère à café chacun, la banane hachée, une poignée de raisins secs et une pincée de cannelle. Porter à ébullition et réduire le feu à doux. Cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, en remuant fréquemment. Ajoutez ensuite un demi-verre de lait froid et remuez.

8. Légumes.

Les légumes, ainsi que le houmous, après une séance d'entraînement vous aideront à reconstituer les réserves de glycogène, tout en fournissant au corps une petite quantité de protéines végétales pour la réparation musculaire et de graisse pour la production d'énergie.

Naturellement, il s'agit avant tout du repos et du maintien des muscles au repos. Pendant les périodes de repos entre les activités sportives, le corps a particulièrement besoin de nutriments, de vitamines et de micro-éléments, qui aident à restaurer les fibres musculaires endommagées et à reconstituer les réserves d'énergie.

Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour une récupération complète dans les produits répertoriés dans cet article.

Que sont les produits de récupération ? Il s'agit d'un aliment qui redonne vigueur et activité à une personne - après un stress élevé, une maladie, un empoisonnement ou toute autre situation stressante. Les experts estiment que pour obtenir des résultats, il est nécessaire de combiner deux facteurs : des produits pour restaurer le corps et un bon sommeil.

Un régime qui redonne des forces après l'exercice doit contenir beaucoup de protéines. Il soutient les muscles et augmente l’énergie globale. Le deuxième facteur est de boire beaucoup d’eau minérale, qui sert à rétablir et à maintenir l’équilibre eau-sel.

La restauration des forces d'une personne malade se fait selon un schéma différent. L'inconfort dû aux pertes d'énergie dues à la lutte contre la maladie peut durer longtemps. Après tout, une récupération complète nécessite du temps, de bonnes conditions de repos et une bonne nutrition avec des aliments rapidement digestibles pour restaurer le corps. Un tabou temporaire est placé sur les aliments lourds, gras, épicés et salés.

Un exemple de menu comprend des légumes, des fruits, du miel, des fruits secs, des noix, des agrumes, des produits laitiers ; boissons - jus de fruits, thés, eau, décoctions. En savoir plus sur les aliments riches en énergie :

Le maté est la meilleure alternative au café.
Miel – crée une réserve d'énergie pour une longue période.
Graines de citrouille – stimulent la formation de protéines, augmentent l’endurance.
Les noix sont une excellente source d'énergie.
Banane – contient des glucides rapides et lents ; satisfait instantanément la faim et stocke de l’énergie pour plus tard.
Les œufs sont riches en leucine, essentielle à la production d’énergie.
Pomme – fournit de la quercétine, qui stimule la capacité des cellules musculaires à libérer de l'énergie.

Les légumineuses sont une source de protéines végétales et de nombreuses autres substances bénéfiques.
Gruau - la popularité du petit-déjeuner s'explique par la présence de thiamine, qui augmente l'endurance et la capacité à résister au stress quotidien.
Yaourt – augmente la force immunitaire, prévient les troubles intestinaux.

Les experts soulignent que pour accélérer la rééducation après une maladie, la concentration psychologique d'une personne, son désir de récupérer plus rapidement et de retrouver sa force physique et mentale sont importants.

Produits de récupération rapide

Dans le processus de récupération après une maladie, l’alimentation joue un rôle majeur. À l'aide de produits pour restaurer le corps, il est nécessaire de reconstituer la perte de calories, de protéines, de vitamines et d'autres composants utilisés pour lutter contre la maladie. Et avec eux, la force et l'énergie seront restaurées.

Les plats suivants sont très utiles dans le menu diététique :

poisson bouilli, viande;
légumes frais, cuits, marinés (en particulier le chou);
bouillie de semoule, flocons d'avoine aux fruits secs;
fromages;

boissons au thé, au cacao, aux fruits et aux baies.

En plus de la nutrition, il est important que le patient boive, dorme et respire davantage. Et pas seulement de l'air pur, mais saturé d'odeurs agréables et d'huiles essentielles : lavande, menthe, aiguilles de pin, mélisse, écorces d'orange, café moulu. Il est prouvé que tous ces encens, comme on les appelait autrefois, contribuent à la guérison de la manière la plus miraculeuse.

Dans le même temps, pendant cette période, il est nécessaire d'exclure du menu les boissons à base d'acide lactique, le fromage cottage et la crème sure, les marinades, les cornichons, les aliments lourds, le chocolat et les noix.

Les personnes en bonne santé ont également besoin d'un regain d'énergie, par exemple après avoir effectué un travail intense - activités physiques, intellectuelles ou sportives. Pour ce faire, utilisez des produits pour restaurer rapidement l'organisme, par exemple les suivants :

bananes;
riz bouilli;
plats de pommes de terre;
café.

Produits pour une récupération musculaire rapide

Les produits permettant une récupération musculaire rapide sont principalement utilisés par les sportifs après un entraînement intense. Pendant l'exercice, les ligaments, les articulations et les muscles sont soumis à une surcharge et, en cas de transpiration abondante, le corps perd une grande quantité de substances utiles. Par conséquent, les produits destinés à restaurer le corps doivent contenir des glucides, des protéines, des graisses, des liquides, des fibres et des micro-éléments. La nourriture doit être fraîche, de haute qualité et savoureuse.

Pour compenser les pertes, il est important de manger à une certaine heure ; Selon les experts, la meilleure option pour une collation est la première heure après le cours. Le rapport glucides-protéines dépend de l’intensité de l’exercice ; en règle générale, il varie de 2:1 à 4:1.

Liste de produits :

Eau – salée, miel, additionnée de jus d'orange.
Pain complet, pâtes, céréales (riz, flocons d'avoine).
Poisson saumon.

Oeufs de poule, filet.
Les légumineuses.
Yaourts.
Beurre de cacahuète.
Brocoli, carottes, légumes verts.
Fruits secs et frais.
Chocolat.

Un sandwich composé des produits énumérés, par exemple avec du saumon, du filet ou un œuf de poulet et de la laitue, fait un excellent travail pour satisfaire la faim et restaurer rapidement la force musculaire. Le yaourt ou les flocons d'avoine avec des fruits sont également de bonnes options.

Produits pour la récupération musculaire après l'effort

Lors d'un exercice intense, les ligaments, les articulations et les muscles sont soumis à un stress important et de nombreux microéléments sont éliminés du corps par la sueur. Pour rétablir leur plein fonctionnement, les muscles ont besoin de protéines et le corps dans son ensemble doit reconstituer les pertes, y compris les pertes énergétiques.

L'un des moyens de soulager la fatigue et de reprendre un état actif est une alimentation adaptée, composée de produits pour la récupération musculaire après l'entraînement. Un athlète a besoin d'une variété de produits pour restaurer l'organisme : glucides – « carburant », protéines – « matériaux de construction », graisses saines, liquides. Le rapport protéines/glucides est important, tout comme le régime alimentaire, en fonction de l'intensité et d'autres caractéristiques de l'entraînement.

Produits riches en glucides : pain et pâtes à grains entiers, bouillie de flocons d'avoine et de riz brun, baies, fruits (séchés), chocolat naturel.
Contenant des matières grasses : saumon, saumon, thon, truite, beurre de cacahuète.
Protéines : filet de poulet, légumineuses, noix, yaourt, œufs.

Vous pouvez combiner ces produits de différentes manières : complétez les sandwichs au pain avec du poisson ou de la viande avec des légumes à feuilles, versez du yaourt non sucré sur des flocons d'avoine, ajoutez des fruits secs, des noix et du chocolat.

Pour une récupération rapide après l'effort, les produits suivants sont recommandés :