Comment créer une entreprise de fleurs. Comment choisir ses fournisseurs grossistes ? Aménagement intérieur et extérieur du magasin

est une idée qui vient à beaucoup de personnes qui rêvent de créer leur propre entreprise et enfin de commencer à travailler à leur compte. Les avantages de ce type d'activité incluent des coûts initiaux minimes, une facilité d'organisation et de grandes perspectives de développement. Si vous enregistrez correctement votre entreprise et disposez d'un plan d'affaires, vous pouvez réussir et récupérer vos dépenses en un an.

Dans quelle direction pouvez-vous travailler ?

Avant de commencer à vous inscrire, à formaliser et à acheter du matériel, vous devez comprendre les formats du commerce des fleurs. Les options suivantes sont possibles ici :

Petite tente fleurie. Il y a ici une forte concurrence, mais avec le bon choix de lieu de commerce, les acheteurs ne manquent pas. Pour compter sur de gros profits en entreprise, il est important de connaître les particularités du stockage des fleurs, en tenant compte de leur fragilité et de leur fragilité. En moyenne, vingt types de fleurs suffisent pour une telle entreprise. L'emballage du produit joue un rôle majeur.
Petits fleuristes. Ces points de vente doivent être situés dans des zones très fréquentées où il y a un flux important de personnes. Contrairement à une tente, l'entrepreneur dispose ici d'un grand espace, ce qui lui permet d'élargir l'assortiment en ajoutant des fleurs en pots, des souvenirs, de la terre pour fleurs et d'autres produits à vendre. Ce format implique des investissements plus élevés. Le délai de récupération moyen dépend de la période de l'année à laquelle le magasin a été ouvert. Si cela se produit avant les vacances, les dépenses seront récupérées plus rapidement.
Boutique de fleurs en ligne. Ce type d'entreprise convient aux personnes ayant une expérience du trading dans la vie réelle. La question est Est-il rentable d'ouvrir un magasin de fleurs ? en ligne. Avec le développement d'Internet, cette direction est devenue très populaire et génère des bénéfices stables. Les gens ont la possibilité de passer des commandes sans quitter leur domicile. L'avantage de cette méthode est qu'il n'y a pas de dépenses importantes, car il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent pour acheter (louer) des locaux et des équipements, ni pour trouver des employés.
Boutiques spécialisées. Un tel fleuriste est situé au premier étage des immeubles ou dans les centres commerciaux. Ici, tout doit être au plus haut niveau, du design extérieur à la préparation du bouquet. L'ouverture d'une telle boutique nécessitera des coûts plus élevés (environ 80 000 $). Avec une approche compétente des affaires, vous pouvez compter sur des bénéfices stables et un retour sur investissement rapide. En moyenne, un tel salon peut rapporter entre 5 000 et 7 000 dollars.

Subtilités de l'inscription

La prochaine étape est l’enregistrement officiel de l’entreprise. Ici, il est important d'envisager les options concernant la forme de propriété - entrepreneur individuel ou LLC. Le premier type convient à un pavillon de fleurs ou à un petit magasin. Il n'y a aucun problème pour obtenir un certificat auprès des organismes autorisés. Le système fiscal optimal pour les entrepreneurs individuels est le système fiscal simplifié, grâce auquel il est possible de réduire les dépenses fiscales (vous ne devrez payer que sur les bénéfices réels). Cette option est utile hors saison, lorsque le fleuriste rapporte moins de bénéfices.

C’est une autre affaire s’il s’agit d’un grand salon ou d’une boutique. Des personnes et des entreprises influentes effectuent des achats ici, l'enregistrement d'une SARL est donc indispensable. Une particularité de cette forme organisationnelle et juridique est la possibilité d'effectuer des paiements par virement bancaire, via un compte bancaire spécialement ouvert. Ici, la forme optimale de taxation est l'UTII, lorsque le calcul est effectué selon des paramètres moyens, et que le paiement peut être effectué en plusieurs fois.

La prochaine étape après l'enregistrement d'une SARL ou d'un entrepreneur individuel est l'achat d'une caisse enregistreuse et son enregistrement auprès du Service fédéral des impôts. Si vous le faites vous-même, cela prendra environ deux semaines. Si vous utilisez le service de vendeurs de caisses enregistreuses, la procédure prendra environ trois jours. Selon la loi, un entrepreneur individuel peut travailler sans caisse enregistreuse. Le problème est que tous les fournisseurs ne sont pas prêts à coopérer sans cachet.

Quels documents seront requis ?

Le fleuriste doit disposer de la documentation suivante :

Livre de révision.
Conclusion du SES.
Permis de commerce (délivré par les autorités municipales, compte tenu de la loi fédérale n° 381).
Prix (facultatif).
Facture commerciale (ne peut pas être présentée aux clients).

Tous les documents doivent être correctement remplis et disponibles pour les clients. D'autres documents comprennent un contrat de location, une caisse enregistreuse, ainsi qu'un certificat confirmant l'enregistrement de la caisse enregistreuse. Il doit être conservé au point de vente. Les salariés devront également disposer de certificats de santé.

Pour ouvrir un magasin de fleurs , les certificats ne sont pas nécessaires, mais leur présence augmente la confiance des acheteurs. Si vous travaillez avec des fournisseurs expérimentés, ils disposeront certainement de certificats. Il vous suffit de faire une copie du document et de le conserver à portée de main.

Rechercher un lieu

Choisir l'emplacement d'un magasin de fleurs est une tâche importante et pas des plus simples. Il y a toujours de la concurrence dans ce type d'entreprise, vous devrez donc travailler dur pour trouver un local adapté. Le coût moyen d'un espace de vente au détail avec un flux important de clients est de 60 à 100 000 roubles par an. Si des difficultés surviennent pour trouver une place, vous pouvez inviter un spécialiste.

Il existe plusieurs options pour créer une boutique :

Dans une petite maison (tonar, roulotte).
Dans un centre commercial.
Dans une maison déjà reconstruite (première ligne de route).
Dans un bâtiment séparé (meilleure option).
Dans un pavillon composé d'éléments modulables.

D'un point de vue coût, il est plus rentable de louer des locaux dans un centre commercial, tandis que l'option « pavillon » coûtera plus cher.

N'oubliez pas que le succès d'une entreprise dépend en grande partie du bon choix d'emplacement, il n'est donc pas conseillé de se précipiter dans cette affaire.

Achat de matériel

Considérons maintenant ce dont vous avez besoin pour ouvrir un magasin de fleurs. L'ensemble minimum comprend des tables de travail, des vitrines, des étagères, des racks et du matériel de réfrigération. Vous aurez également besoin d'un outil pour les fleuristes, qui comprend :

Sécateur.
Ciseaux.
Des coupe-fils et tout ça.

L'achat d'une caisse enregistreuse pour un entrepreneur individuel est facultatif (comme mentionné ci-dessus), mais si vous choisissez une SARL, vous devrez débourser davantage. Avec ce formulaire, vous ne pouvez pas vous passer d'imprimer les reçus et autres documents confirmant l'achat.

Sélection de l'assortiment

Lors de l'élaboration d'instructions étape par étape pour le développement commercial, il convient de prendre en compte un facteur supplémentaire : la gamme de produits. Si l’on se contente de réduire les dépenses, on ne peut pas compter sur de gros profits. Il est impossible de se passer d'élargir la gamme. Des fleurs fraîches, des espaces verts et diverses compositions de fleurs séchées devraient être en vente. Parmi les produits supplémentaires avec lesquels vous pouvez élargir votre assortiment, il convient de souligner :

Pots de différentes formes et tailles.
Décorations pour bouquets.
Jouets, cartes et souvenirs.
Figurines en marbre, plâtre ou plastique.

Il est conseillé de réapprovisionner et de mettre à jour régulièrement la sélection de produits, ce qui garantit un flux de revenus stable et couvre les besoins des clients.

Sélection du personnel

Ne sous-estimez pas l’importance d’une autre étape : la sélection des employés. Un petit magasin peut se débrouiller avec trois employés, soit un administrateur, un fleuriste et un vendeur. Si vous disposez d'une ressource en ligne, ainsi que d'un service de livraison, vous aurez besoin d'une personne supplémentaire.

Vous ne pouvez pas emmener dans le magasin des personnes qui travaillaient auparavant uniquement dans la rue. Des entrepreneurs expérimentés assurent que le goût de ces personnes est déjà gâté et qu'au lieu de beaux bouquets, ils se retrouvent avec des « couronnes ». De plus, lors de la sélection des personnes, vous ne devez pas prêter attention aux preuves documentaires de l'expérience - la présence de certificats, diplômes ou autres documents confirmant l'achèvement des cours. L'expérience joue un rôle clé dans ce type de travail.

Vous pouvez créer votre propre site Web sur Internet, qui remplira deux fonctions à la fois : attirer de nouveaux clients et fournir des informations sur le point de vente, promouvoir la marque. Si les fonds sont disponibles, vous pouvez faire de la publicité à la radio ou à la télévision. Une bonne option serait de coopérer avec de grandes entreprises, qui peuvent se voir proposer des ventes en gros à un prix plus abordable. Si vous effectuez des dépenses régulières pour promouvoir un magasin de fleurs et choisissez la bonne stratégie, les résultats viendront.

Coûts de base

Considérons maintenant le dilemme principal, combien coûte l’ouverture d’un magasin de fleurs à partir de zéro ?. Les postes de dépenses sont les suivants :

Location de locaux. Les coûts dépendent de nombreux critères, de la zone à l'emplacement du point de vente. Pour ouvrir un magasin, 45 à 50 mètres carrés suffisent, ce qui coûtera entre 20 et 100 000 roubles de loyer chaque mois. Lors de l'ouverture d'une boutique en centre-ville, vous devrez payer plus cher, mais investir beaucoup d'argent tout de suite (en l'absence d'expérience) n'est pas souhaitable.
Rénovation des chambres. L'espace loué n'est pas toujours adapté au commerce (sauf s'il s'agit d'un emplacement dans un centre commercial). Les coûts peuvent donc augmenter de 20 à 30 000 roubles supplémentaires avec des réparations esthétiques ordinaires. Si un designer est impliqué, les coûts sont beaucoup plus élevés.
Équipement. Les coûts d'équipement dépendent du type d'entreprise. Ainsi, l'achat d'une caisse enregistreuse coûtera entre 10 000 et 15 000 roubles et le coût total sera (sur la base de la liste ci-dessus) d'environ 150 000 à 200 000 roubles.
Personnel. Si vous avez quatre employés, vous devez être prêt à payer entre 80 000 et 100 000 roubles par mois. Au stade initial, vous pouvez vous débrouiller avec un seul vendeur et prendre en charge le reste des problèmes. Si vous adoptez une approche professionnelle pour organiser votre entreprise et embaucher un fleuriste expérimenté, vous devrez dépenser beaucoup d'argent. Les services de ces spécialistes coûtent entre 30 000 et 40 000 roubles par mois. De plus, vous devrez envoyer les employés suivre des cours de formation avancée, ce qui coûte également une somme modique - environ 5 000 à 30 000 roubles (selon la situation régionale).
Achat primaire. Déjà au début de l'activité, il est nécessaire d'acheter des biens pour pouvoir offrir quelque chose aux clients. En moyenne, 40 à 50 000 roubles seront dépensés pour l'achat d'une coupe (pour le capital). Dans les régions, les prix sont plus bas. Le coût total de remplissage du magasin est de 350 à 400 000 roubles.

Les dépenses mensuelles totales sont en moyenne d'environ 700 à 800 000 roubles. Ce montant peut être considérablement réduit si vous économisez sur l'équipement, les réparations, le loyer et d'autres éléments de coûts.

Comment augmenter les profits ?

Lors de l'élaboration d'instructions étape par étape pour le développement commercial, il est important de se concentrer sur l'augmentation des bénéfices à l'avenir. Le profit dépend des facteurs suivants :

Sélection de l'échelle d'activité (boutique, pavillon, magasin).
Emplacements.
Fiabilité des approvisionnements.
Publicités de produits.
Méthodes de vente utilisées.
La taille de l'investissement initial.

Comment augmenter ses revenus ?

Pour augmenter votre niveau de profit, vous devez utiliser les conseils suivants :

En plus d'un bouquet pour une jeune fille, vous pouvez offrir du chocolat ou d'autres douceurs. Le destinataire sera ravi et le fleuriste recevra un revenu supplémentaire.
Avoir du chewing-gum ou des bonbons spéciaux peut être utile pour un jeune couple qui pourrait s'embrasser pendant un rendez-vous.
Il est possible de vendre de l'alcool avec des fleurs. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire d'acheter une licence - il suffit de conclure un accord avec l'un des magasins vendant des boissons alcoolisées.

Résultats

Le commerce des fleurs est considéré comme un domaine rentable. Ses avantages incluent :

Petit capital de départ. Vous n’êtes pas obligé de commencer tout de suite par ouvrir un magasin. Au départ, vous pouvez vous limiter au pavillon près du métro. Dans ce cas, les coûts seront d'environ 300 à 400 000 roubles.
Facilité de fermer une entreprise. Si nécessaire, vous pouvez arrêter vos activités et vendre le matériel.
Grande marge commerciale. La majoration moyenne dans le commerce des fleurs est de 120 à 150 pour cent (sans compter le coût).

Parmi les inconvénients, il convient de souligner la fragilité du produit et la saisonnalité de l'activité. Mais de tels inconvénients ne sont pas une raison pour refuser une manière aussi attractive de gagner de l’argent.

Dans nos temps difficiles, beaucoup rêvent de posséder leur propre entreprise, qui leur procurera un revenu, certes modeste, mais stable. Ouvrir un magasin de fleurs peut être non seulement une entreprise rentable, mais aussi un passe-temps agréable.

Au début, qu'il ne s'agisse que d'un petit kiosque ou d'un pavillon, et lorsque tout se passe bien, vous pouvez penser à l'agrandir.
Mais vous ne devriez pas vous précipiter sur la première idée qui vous plaît ; vous devez tout peser soigneusement et élaborer un plan d'affaires compétent pour un magasin de fleurs.

Subtilités du commerce des fleurs

Généralement, un magasin de fleurs est une affaire de femme car il découle d'un passe-temps. Cependant, il existe également des représentants du sexe fort qui ne sont pas opposés à gagner de l'argent supplémentaire grâce à leur amour de la beauté. Et dans ce cas, nous pouvons affirmer avec certitude que l’argent sent, et très, très agréablement.

Lorsque vous démarrez une entreprise de fleurs, la première chose que vous devez décider est le type de magasin. Qu’il s’agisse d’un immense salon de fleurs au centre-ville ou d’une petite tente à la périphérie, c’est le choix personnel de chacun. Tout dépend des capacités financières, mais il serait préférable de commencer petit, après avoir étudié le marché. De plus, c'est une excellente occasion d'acquérir une expérience inestimable.

Les fleurs étant un produit périssable, cela peut créer certaines difficultés dont il faut tenir compte lors de l'élaboration d'un business plan pour un fleuriste avec calculs.

Ainsi, lors de l'ouverture d'un point de vente de fleurs, il convient d'étudier les types de services qu'offrent aujourd'hui des magasins similaires dans une zone particulière. Vous devez absolument proposer quelque chose d’unique et différent de l’ensemble d’idées standard. Étant donné qu'aucun événement spécial n'est complet sans fleurs et que certains événements nécessitent des achats en gros, vous devez développer votre propre système de remises, par exemple vendre un type spécifique de fleurs à prix réduit un certain jour de la semaine ou ajuster le prix. selon le jour férié ou le type de célébration.

Ce n'est que lorsque toutes les subtilités fondamentales du commerce des fleurs seront prises en compte que vous pourrez commencer à élaborer un plan d'affaires détaillé pour un magasin de fleurs. Même la nuance selon laquelle la plupart des produits achetés sont importés oblige le propriétaire du magasin à se familiariser avec le code des douanes.

Comment ouvrir un magasin de fleurs ? Plan d'affaires avec calculs préliminaires

Un business plan est un document dans lequel tous les détails de l'ouverture du vôtre doivent être clairement et minutieusement pensés, calculés et décrits, tels que :

Description et liste des services que le magasin proposera.
Problèmes d'organisation.
Inscription auprès de toutes les autorités de régulation, enregistrement des licences et autres documents nécessaires.
Préparation des lieux – location, rénovation, décoration.
Rédaction des contrats avec les fournisseurs.
Recherche de personnel.
Campagne publicitaire.

Lorsqu'on pose la question : « Comment élaborer un business plan pour un magasin de fleurs ? », on ne peut ignorer l'aspect financier de la question, même si les chiffres sont approximatifs et peuvent varier entre 5 000 et 10 000 roubles.

En règle générale, le montant des dépenses dépend de la taille du point de vente.

Ainsi, un business plan prêt à l'emploi pour un fleuriste avec des calculs ressemble à ceci :

Loyer des locaux - 20 à 25 000 roubles.
Achat d'équipement - 20 à 30 000 roubles.
Achat de biens - 20 à 30 000 roubles.
Salaires du personnel - 15 à 20 000 roubles.
Dépenses imprévues - 3 à 5 000 roubles.

Total : 78 à 100 000 roubles.

En fonction de la distance entre la base du fournisseur et le point de vente, la présence d'un poste de dépense tel que les « frais de transport » dépendra également. Bien entendu, si vous possédez votre propre véhicule, le montant dépensé pour la livraison des marchandises sera considérablement différent du montant de la livraison dans une voiture de location ou dans celle d’un fournisseur.

Aussi, le business plan d'un fleuriste, dont un échantillon est présenté ci-dessus, implique de prendre en compte les pertes dues aux marchandises endommagées ou invendues.

Quelle forme juridique choisir pour un fleuriste ?

Si la future entreprise aura le statut de SARL, alors c'est l'option la plus optimale pour une entreprise avec plusieurs associés, puisque ce type de forme juridique permet :

Créer une entreprise avec un petit investissement.
Les risques des investisseurs se limitent à leurs propres finances.
Les partenaires ou investisseurs ont les mêmes droits, ce qui est important lors de la décision sur la direction et la gestion clés.

Mais si vous avez toujours l'intention d'ouvrir un petit point de vente et que le propriétaire lui-même agira en tant que vendeur, il est alors plus conseillé d'enregistrer une « adresse IP ».

Si vous possédez déjà un point de vente, il suffit alors d'obtenir simplement un permis pour vendre des fleurs.

Quels types de fleuristes existe-t-il ?

Il existe plusieurs types de fleuristes et ressemblent généralement à ceci :

Comment choisir un endroit pour vendre des fleurs ?

Cependant, étant donné la présence de deux points concurrents dans la région, chacun des trois représentera un bénéfice d'environ 3,5 millions de roubles par an, et en tenant compte des jours fériés, plus 20 % supplémentaires du revenu total de l'année. Le total s'élèvera à environ 4,2 millions de roubles. par année.

Le business plan du fleuriste, dont un échantillon est joint, comprend également les dépenses mensuelles de l'entreprise, telles que :

Salaire du personnel/4 personnes - 10 000 roubles. + 2% des ventes (8 000 roubles), respectivement - 72 000 roubles. par mois et 864 000 roubles. par année.
Cotisations de sécurité sociale - 18 000 roubles. par mois et 216 000 roubles. par année.
Loyer du terrain 25 000 roubles. par mois, 300 000 roubles. par année.
Le paiement des services est de 10 000 par mois et de 120 000 par an.
Pertes - 15 % du montant dépensé pour l'achat de biens - 18 000 par mois et 216 000 par an.
Utilitaires - 5 000 par mois et 60 000 par an.
Transports - 10 000 par mois et 120 000 par an.
Les autres dépenses sont de 10 000 par mois et de 120 000 par an.

En conséquence, les dépenses mensuelles totales s'élèvent à 168 000 roubles. par mois et 2 016 000 par an.

Un plan d'affaires prêt à l'emploi pour un magasin de fleurs démontre clairement le revenu annuel estimé, qui s'élèvera à 4 200 000 roubles. par an, et le prix de revient est égal à la somme des investissements ponctuels et des coûts mensuels, soit 3 166 000 roubles. Par conséquent, le montant du bénéfice brut pour l'année sera égal à 1 034 000 roubles et, après impôts, à 878 900 roubles. bénéfice net.

Une bonne commercialisation

Lors de l'ouverture de sa propre entreprise, chaque entrepreneur essaie de prendre en compte toutes les caractéristiques de l'entreprise choisie. Cependant, il arrive souvent qu'à la hâte, on oublie l'une des principales conditions de succès : une campagne publicitaire.

La première étape consiste à élaborer un plan marketing, à savoir un business plan approximatif - un exemple avec des calculs. Un magasin de fleurs, comme tout autre, nécessite une présentation soignée. Les coûts de publicité ne seront pas trop élevés, mais tout propriétaire d'entreprise sera satisfait du résultat.

Publications dans des magazines, des journaux et des publications en ligne.
Publicité à la radio et à la télévision.
Rue

L’intérieur du magasin, c’est-à-dire son design extérieur, peut également être considéré comme de la publicité. L'enseigne est également importante, elle doit donc être la plus attrayante possible pour attirer l'attention des passants, qui, en passant par là, doivent se souvenir d'une jolie boutique de fleurs avec une belle vitrine et une enseigne accrocheuse. Ainsi, les passants ordinaires peuvent devenir des clients potentiels.

Le nombre de clients réguliers n'est pas seulement influencé par l'apparence du magasin, un vendeur poli et un riche assortiment. L'acheteur souhaite également bénéficier d'un bon prix, dont la formation est influencée par deux facteurs :

Qualité du produit.
Le prix d'un produit similaire dans des organisations concurrentes.

Afin de ne pas trader à perte dans votre recherche de client, vous devez proposer quelque chose d'original, votre propre système de remises. Par exemple, si un client souhaite acheter seulement trois roses, vous devez lui proposer d’en acheter cinq et lui offrir un modeste cadeau sous la forme d’un petit bouquet de marguerites.

Évaluation des risques

Dans le secteur des fleurs, comme dans tout autre, il existe la notion de « risque » qui doit être prise en compte lors de l'élaboration du business plan d'un fleuriste. Un produit comme les fleurs ne peut pas être stocké éternellement : s’il n’est pas vendu dans quelques jours, l’entrepreneur subira des pertes au lieu de bénéfices. Les bouquets fanés ne conviennent que pour une cérémonie funéraire, et seulement s'il y a un acheteur.

L'achat de marchandises en gros implique également la possibilité de pertes, car en grande quantité, il peut y avoir des fleurs avec des tiges cassées ou des pétales déchirés, car il est tout simplement impossible d'examiner chacune d'elles lors de l'achat. Pour éviter de tels coûts inattendus, les achats doivent être effectués en petites quantités. Cela permettra d'évaluer clairement l'état des produits floraux.

Si le commerce des fleurs s'avère rentable dans une région particulière, vous devriez envisager d'ouvrir une boutique de fleurs en ligne. Cependant, cette option sera appropriée même dans le cas d'un commerce peu développé.

Dans l’esprit de nombreuses personnes ordinaires, le commerce des fleurs est une activité attractive et rentable. Cependant, si vous examinez de près la question de savoir comment démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro, de nombreux pièges apparaîtront. Avoir une idée des caractéristiques du marché aux fleurs, de tous les avantages et inconvénients, vous aidera à minimiser les risques possibles.

Le principe de base du commerce des fleurs

Il est peu probable que les personnes de mauvaise humeur aillent au magasin pour acheter des fleurs. Cela signifie que la tâche principale du propriétaire de cette entreprise est de veiller à ce que l’excellente humeur du visiteur soit préservée. Il est important de pouvoir deviner ce que veut le consommateur et proposer à l'acheteur des produits différents, en fonction de l'événement pour lequel le bouquet est fourni.

Avant de démarrer votre propre entreprise dans le domaine des fleurs, vous devez vous familiariser avec certaines nuances qui seront particulièrement utiles aux débutants.

La démarque des marchandises doit être effectuée en une semaine, sans attendre le moment où les bouquets commencent à se faner ;
Le propriétaire doit prévoir des « vacances locatives » (sans paiement), d'une durée de 7 à 14 jours, pour équiper les locaux ;
Vous devez savoir si les charges sont incluses dans le prix de la location.

Important! Il ne faut pas oublier que le style et l'originalité de la conception des bouquets sont la clé d'un flux inépuisable de clients qui apprécient toujours cette approche.

Commencer est une tâche difficile

Le problème de savoir comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro doit être abordé de manière responsable. Il est avant tout recommandé d'établir par où commencer, ce qui est nécessaire pour ouvrir un magasin de fleurs.

Collecte de documents

Quel que soit l'espace qu'occupera le pavillon commercial, le propriétaire doit disposer d'un certain ensemble de documents :

Documents d'autorisation pour faire du commerce (conformément au n° 381-FZ), pour lesquels vous pouvez demander au gouvernement du district ;
conclusion de SanEpidem. autorités que l'espace de vente répond aux normes sanitaires requises ;
n'oubliez pas le livre des plaintes et des suggestions ;
vous devez vous occuper des factures des produits présentés en magasin ;
liste de prix du produit proposé aux consommateurs (cet article peut être omis).

Un ensemble de ces documents doit être présenté à l'acheteur à première demande. Mais le contrat de location des locaux, un document certifiant l'enregistrement de la caisse enregistreuse, ainsi que la documentation du matériel doivent toujours être à portée de main en cas de venue des autorités de contrôle.

Chaque membre de l’équipe doit disposer d’un dossier médical et d’une carte indiquant le nom, le prénom, le patronyme et la photographie du salarié.

Choisir un lieu

Peut-être que les toutes premières étapes dans le commerce des fleurs devraient viser à déterminer l'emplacement du magasin. Cela détermine en grande partie le succès de l’ensemble de l’événement. Pour certains, peu importe où acheter des fleurs ; n'importe quel magasin fera l'affaire, et certains sont prêts à traverser la ville en voiture jusqu'à leur salon préféré et à y acheter un bouquet.

Afin de ne pas se tromper sur un lieu, il faut avoir une idée précise des acheteurs potentiels. Habituellement, la moitié masculine est pressée d'acheter des fleurs fraîches coupées. Ils ne remarqueront pas les plantes en pot élégantes, préférant les belles roses ou, au pire, les chrysanthèmes.

Les femmes préfèrent les plantes en pot et la flore exotique. Les femmes qui connaissent bien le jardinage sont prêtes à acheter différents types de plantes avec une cohérence enviable et à les ajouter à leurs collections. En plus des fleurs, ils s’intéressent au drainage, au sol, aux engrais et aux décorations. Ces acheteurs choisiront un magasin de fleurs situé à proximité de leur domicile et, très probablement, à côté d'un arrêt de bus.

Caractéristiques de la gamme

Pour des superficies relativement petites, la meilleure option serait de vendre des fleurs fraîchement coupées. Dans de tels établissements, les acheteurs ne rechercheront pas de plantes d'intérieur ou de produits connexes. Entre autres choses, cette catégorie d’espace nécessite beaucoup de choses. Dans ces magasins, il est recommandé de vendre des œillets, des roses, des gerberas et différents types de tulipes.

Si le pavillon a une superficie supérieure à 20 m². m., alors les variétés de produits présentés devraient être élargies. Des orchidées, des iris, des anthuriums s'ajoutent. Ce serait bien d'élargir le stock variétal de roses.
Les grands fleuristes (d'une superficie de 30 m² ou plus) ont la possibilité d'ajouter de la variété à leur gamme de produits avec des plantes d'intérieur en pot, de la terre, des engrais et divers accessoires.

Superficie 50 m² m. et ci-dessus vous permettent d'augmenter la variété des produits du magasin aux valeurs maximales. Les options exotiques, les grandes plantes en pots et une grande variété de sols se vendront bien ici. Les pavillons avec une grande surface de vente au détail peuvent proposer des emballages de produits. En option, vous devriez commencer à créer des cartes postales personnalisées à partir de fleurs fraîches.

Le personnel est important

Résoudre la question du personnel dans une entreprise de vente de fleurs n'est pas une tâche facile et mérite une attention particulière. Le retour sur investissement dépend du professionnalisme des vendeurs. Seuls ceux qui ont une pensée créative et une imagination développée sont capables de travailler dans cette industrie. De plus, les employés doivent posséder des compétences et des connaissances particulières pour prendre soin de différents types de plantes. Les responsabilités du vendeur incluent à la fois la création de bouquets personnalisés et la consultation des consommateurs. Le fait que l'acheteur souhaite revenir dans ce pavillon dépend de la gentillesse et du professionnalisme du consultant.

Pour recevoir une éducation spéciale, les personnes intéressées peuvent suivre des cours spéciaux de fleuristerie. Toutefois, la possession d'un document attestant de la réussite d'une formation sur cette problématique ne signifie pas que le salarié est devenu un professionnel. Un spécialiste doit aimer son métier ; les fleurs sont un produit particulier qui demande tendresse et respect.

Le personnel des fleuristes est censé posséder une autre qualité irremplaçable : la capacité de vendre. Attirer un acheteur n’est pas une tâche facile, il faut aussi être capable de le faire. Pour stimuler ces qualités, un entrepreneur peut recourir à un régime salarial spécial. Pour ce faire, vous devez non seulement vous limiter à fixer un taux standard pour les heures de travail, mais également fournir un pourcentage des ventes réelles. Ainsi, l'employé aura pour tâche de vendre le maximum de marchandises par jour afin de gagner ainsi plus.

Pour créer votre entreprise de fleurs, vous aurez non seulement besoin d’un fleuriste et d’un vendeur qualifié, mais également d’un comptable et d’un administrateur. Une boutique en ligne nécessitera un chauffeur et un coursier.

La décence et l’honnêteté sont les principales qualités que doivent posséder les salariés. Cependant, l'entrepreneur lui-même doit se comporter avec gentillesse envers ses subordonnés.

Important! Toute entreprise doit reposer sur une compréhension mutuelle entre les travailleurs et les employeurs. Le succès de l'événement en dépend.

De quel équipement aurez-vous besoin ?

Ceux qui sont intrigués par le problème de savoir comment ouvrir leur propre magasin de fleurs à partir de zéro doivent acheter l'équipement requis.

Vous devez acheter des meubles de bonne qualité ; ils comporteront des pots de fleurs avec des fleurs et des bouquets déjà créés. Ceux qui le souhaitent ont la possibilité de contacter des entreprises spécialisées qui se feront un plaisir de proposer leurs services pour la fourniture d'équipements commerciaux pour différents types d'entreprises, y compris tout pour un fleuriste. Il est recommandé de ne pas oublier qu'une activité liée aux fleurs implique d'attirer un nombre assez important d'acheteurs. Qu'est-ce qui peut intéresser les consommateurs potentiels sinon le design coloré et le professionnalisme des employés ?!

La courte durée de conservation est une caractéristique distinctive du commerce des fleurs. Cet aspect fait peur à certains. Pour prolonger la durée de vie de votre jardin fleuri, vous devez veiller à acheter des réfrigérateurs et congélateurs spéciaux. Une option moins coûteuse est également possible : l’utilisation de réfrigérateurs industriels. De tels équipements peuvent être trouvés dans les supermarchés et les magasins ordinaires ; ils stockent de la viande, du lait, des saucisses et du fromage.

Si un pavillon de fleurs acquiert un tel équipement, il doit alors être installé dans un débarras, le cachant ainsi des regards indiscrets. Pourquoi les acheteurs ont-ils besoin de savoir que la rose n'est pas venue directement de Hollande, comme ils le pensent, mais qu'elle a conservé sa fraîcheur et son aspect présentable grâce à des conditions de stockage particulières.

Les avantages de faire affaire avec des fleurs

Pour ceux qui ont planifié, mais ne savent pas comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro, la question de la rentabilité est importante. Il n'est pas difficile de calculer si le commerce des fleurs est rentable.

Il convient de noter que ce domaine est peut-être l'un des plus rentables. La majoration pour 1 fleur est hors du commun et varie parfois entre 100 et 150 %. Si l'on considère la rentabilité moyenne d'un magasin vendant des produits similaires, elle peut alors être estimée à environ 50 %, et cela prend en compte les frais de location, les salaires, les dépenses imprévues et les défauts, qui ne peuvent être évités dans ce secteur.

Rentabilité du magasin est largement déterminé par l’expérience et le professionnalisme du vendeur. Il sera possible d'obtenir une augmentation du nombre de produits vendus grâce à la capacité de composer des bouquets avec compétence et de bien prendre soin des fleurs.

Aspects positifs et négatifs du commerce des fleurs

Avant de démarrer une entreprise de fleuriste, vous devez considérer tous les avantages et les inconvénients de cet événement.

Parmi les avantages Il convient de noter les éléments suivants :

Démarrage rapide. Comme toute autre entreprise, les fleurs nécessitent également un certain capital initial. Cependant, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'argent ici. 8 à 10 000 dollars suffiront pour ouvrir votre propre point à proximité du métro ou à un arrêt de bus.
En cas d’échec, il est également facile de mettre fin à l’entreprise. Il suffira de se débarrasser du matériel en le vendant, et de régler le côté documentaire du problème.
Une marge impressionnante est une caractéristique de cette activité. Une rose achetée aux Pays-Bas pour 1 $ est vendue ici pour 2, 3 et même 5 $.

Mais dans les ventes de fleurs, il y a aussi défauts:

Durée de conservation limitée. Le produit est de courte durée et il y a toujours un défaut dans un nouveau lot, les plantes commencent rapidement à se faner et perdent leur aspect présentable.
Les affaires sont saisonnières. Parfois, les jours fériés, comme le 8 mars, vous pouvez compter sur votre revenu annuel. Cependant, il existe aussi des saisons « mortes ». Peu de fleurs sont vendues en été.

Les nuances énumérées doivent être prises en compte par tous ceux qui sont tourmentés par la question de savoir comment ouvrir un magasin de fleurs dans une petite ville ou une métropole comptant plusieurs millions d'habitants.

Comment démarrer une entreprise de fleurs à la maison

Décider où démarrer une entreprise de fleurs à la maison n'est pas du tout difficile. Vous devez d’abord enregistrer une boutique en ligne. Les ressources pour son emplacement peuvent être les suivantes :

Maintenir un site Web indépendant ;
Mise en œuvre via les réseaux sociaux ;
Sites de foire proposant divers biens et services.

Chacune de ces méthodes présente à la fois des avantages et des aspects négatifs. Si vous créez votre propre site internet, vous devez par la suite essayer d'en faire la promotion, ce qui implique certaines dépenses. Le réseau social limite les possibilités, mais la plateforme est absolument gratuite.

Une boutique en ligne présente un avantage significatif, à savoir des risques minimes. Pour commencer, il vous suffit de trouver un fournisseur capable de vous vendre le lot de fleurs souhaité dans les plus brefs délais.

Ayant une idée sur la façon de démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro, vous serez en mesure de minimiser les risques possibles et de mettre en œuvre un événement prometteur pouvant générer de bons revenus.

Leurs fleurs et bouquets sont toujours associés aux cadeaux et aux vacances. C’est probablement pour cela que de plus en plus de personnes ont l’idée de créer une entreprise de fleurs. Et je dois admettre qu'elle, cette idée est plutôt bonne. Après tout, le commerce des plantes a ses avantages :

Fonds minimum pour la création et le développement ;
Le balisage sur les fleurs, en particulier sur les bouquets, peut varier de 200 à 400%.

Mais une autre question se pose : que faut-il, par où commencer, pour ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro ? Voyons donc point par point, étape par étape.

De quoi avez-vous besoin pour ouvrir un magasin de fleurs ?

1. Capital de départ. Toute entreprise nécessite des investissements. Le montant est bien sûr différent selon les domaines d'activité, mais de combien d'argent faut-il pour ouvrir un magasin de fleurs ?

Cela dépend uniquement du type de magasin dont il s’agira. De plus, nous ne parlons pas du produit, mais des locaux, puisque le coût des fleurs dépendra du fournisseur.

De combien d'argent avez-vous besoin

A l'ouverture du pavillon des fleurs le métro nécessitera jusqu'à 10 000 dollars (une option avec un investissement minimal). Cela implique de louer un emplacement de choix pour un an et de l'aménager (aménagement, étagères pour marchandises, entrepôt). Le coût d'un magasin à part entière commence à 20 000 dollars. Quant aux boutiques actuellement populaires, vous devez investir au moins 50 000 dollars dans leur location et leur équipement.

2. Équipement. Il convient de comprendre que les fleurs coupées peuvent être conservées pendant une courte période, après quoi le produit sera inutilisable.

Les réfrigérateurs contribueront à prolonger la « vie ». L'option la moins chère serait d'acheter du matériel industriel, mais si vous le souhaitez, il est possible de commander des installations de stockage spéciales pour les fleurs. Si l'argent est serré, vous pouvez acheter 2 réfrigérateurs soviétiques d'occasion, par exemple sur Avito.

Il vaut également la peine d'inclure des lampes dans l'équipement pour créer l'éclairage nécessaire aux plantes et prendre soin des fleurs. La liste exacte des équipements pour un magasin de fleurs dépendra bien entendu de l'assortiment.

Les fleurs coupées nécessitent beaucoup moins que les plantes en pot. Mais ces derniers sont capables d’assurer la stabilité.

3. Personnel. Dans un simple pavillon ou un petit magasin, vous pouvez embaucher un vendeur sans grande expérience professionnelle (et il ne travaillera pas pire qu'un vendeur expérimenté ; vous pouvez enseigner à n'importe qui les subtilités du commerce des fleurs à partir de zéro). Un tel spécialiste est capable de remettre au client un bouquet pré-créé ou d'emballer la plante qu'il aime dans un emballage.

Pour les établissements plus sérieux, il faut embaucher, sinon des fleuristes professionnels, du moins des salariés expérimentés. Ils doivent avoir une idée sur chacune des plantes, savoir en prendre soin et, bien sûr, être capables de réaliser des bouquets.

Important! Ici, il faut également faire attention à l'apparence, puisque le vendeur sera le « visage » du magasin. Les exigences sont simples : convivialité, politesse, précision, diligence et, non moins important, votre vendeur doit aimer les fleurs.

Combien coûtent les fleurs en gros, quels sont les prix d’achat ?

Prix de gros des roses en Russie(Région centrale) environ 50 à 70 roubles (1 dollar). Au détail, ils se vendent entre 120 et 140 roubles. Avant le 8 mars, les prix des roses (en gros) s'élèvent à 80-90 roubles et au détail, ils atteignent 130-170 roubles. Je ne dirai rien sur les autres fleurs, il n’y a vraiment aucune information. D'ailleurs! Il peut être beaucoup plus rentable d'acheter des fleurs en gros dans une grande ville voisine que dans la base florale de votre ville.

Par exemple: Au grossiste de ma ville, les roses coûtent entre 60 et 80 roubles pièce. Mais dans la grande ville la plus proche (à 80 km de la mienne), les prix sont de 40 à 60 roubles. Et c'est vraiment rentable de voyager dans une grande ville (au moins je sais avec certitude que 2 fleuristes de ma ville achètent leurs produits dans cette ville, qui est à 80 km de chez nous).

Sur la base des données ci-dessus, il est facile de calculer la rentabilité du commerce des fleurs et le bénéfice net.

Livraison et expansion de l'assortiment

Il vaut la peine d’envisager la possibilité d’une livraison de fleurs. Si les marchandises d'un magasin peuvent être commandées à distance, des employés sont alors nécessaires pour les livrer. Au début, vous pouvez embaucher un chauffeur et un coursier comme une seule personne, mais plus tard, s'il y a beaucoup de commandes, le nombre d'employés devra être augmenté. Cela vaut également la peine de penser à embaucher un administrateur. Bien entendu, le nombre d’employés dépend directement de la taille.

Que pouvez-vous vendre d’autre ?

En plus des fleurs, le fleuriste peut vendre : des petites peluches, des bouquets de bonbons, de beaux et élégants vases à fleurs, des ensembles de chocolats coûteux, des bonbonnières, des fleurs en pots, des fleurs artificielles, divers petits cadeaux pour filles et femmes, etc.

Quel est le résultat ?

Tout ce qui précède est basique. Mais n'oubliez pas que l'entreprise doit d'abord être enregistrée. Mieux en tant qu'entrepreneur individuel, c’est plus simple et moins cher en termes de fiscalité. Mais si vous ouvrez une chaîne de salons de fleurs, LLC est le meilleur choix.

Ouvrir votre propre point de vente de fleurs n’est pas difficile. Cependant, il vaut la peine d'en connaître les inconvénients et d'en tenir compte :

Les fleurs sont des denrées périssables ;
Les marchandises défectueuses dans un envoi ne sont pas rares ;
Il n'y a pas de demande stable ; la vente de fleurs est saisonnière.

Combien gagne un petit fleuriste le 8 mars ?

Comme mentionné ci-dessus, les fleurs sont une activité plutôt saisonnière. Il y a des pics de rentabilité - 8 mars, 1er septembre, nouvel an. Mes amis ont un petit magasin de fleurs dans une petite ville (10 m² - surface de vente), alors le 8 mars dernier, ils en 1 jour, nous avons réalisé un chiffre d'affaires de 450 000 roubles.

Il y a donc une grande raison quelque part à la mi-fin janvier. 2 mois avant le pic, pour que le plus grand nombre puisse connaître votre magasin. Eh bien, ou en novembre et juillet.

Si vous ouvrez judicieusement un magasin de fleurs, tous les coûts seront récupérés en un an. L'essentiel est de ne pas se précipiter pour tirer le plus de profit possible de l'entreprise que vous venez de démarrer.

Un revenu stable peut être assuré en prenant en compte la demande des clients et en répondant à leurs besoins.

Et enfin, celui promis (gratuit).

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