Poulet aux pruneaux et riz au four et quelques autres délicieuses combinaisons. Recette de ragoût de poulet aux pruneaux Poulet aux pruneaux à la poêle

Les fruits secs et les baies, entiers ou en morceaux, à faible teneur en humidité - les fruits secs, sont connus de tous.

Habituellement, les fruits frais et les baies sont séchés naturellement - au soleil ou sous un auvent. Mais depuis peu, le séchage industriel a commencé à supplanter les méthodes conventionnelles.

Tout d'abord, la valeur des fruits secs réside dans leur énorme teneur en vitamines et dans leur teneur en calories assez élevée. Les fruits secs ne nécessitent pas de stockage au froid et, pour un stockage à long terme, ils sont simplement placés dans des sacs.

Les fruits secs ne sont pas seulement une source de vitamines ou une friandise. Pour moi, depuis l'enfance, les fruits secs sont avant tout de la compote, ou comme on dit, . De plus, des fruits secs sont ajoutés aux produits de boulangerie, à une variété de mélanges secs pour le petit-déjeuner et au muesli. Si quelqu’un ne le sait pas, les raisins secs sont un fruit séché typique et le plus courant.

Les pruneaux sont un type de fruit séché très courant, notamment pour les plats à tajine et les tzimmes. La crème fouettée aux pruneaux et aux noix est peut-être mon dessert préféré. Sans pruneaux, les prunes maison à partir desquelles nous préparons sont impossibles.

Lorsqu'ils sont ajoutés à un plat mijoté ou frit, les pruneaux ajoutent une touche notable de saveur fumée. Le poulet aux pruneaux, même cuit à la maison en cuisine dans une poêle ordinaire, a le goût de plats cuits au feu.

Poulet aux pruneaux. Recette étape par étape

Ingrédients (2 portions)

• Pilons de poulet 4 mcx
• Pruneaux 100 gr
• Oignon 1 pièce
• Persil 2-3 brins
• Huile végétale 3 cuillères à soupe. l.
• Pommes de terre 2 pièces
• Sel, poivre noir moulu, paprika moulu, herbes sèches, piment fortÉpices

1. Le plat poulet aux pruneaux peut être préparé avec autant de succès aussi bien sur la cuisinière qu'au chaudron.

   Poulet, oignon et pruneaux

2. Pour une famille, vous pouvez utiliser non pas un poulet entier, mais plusieurs parties identiques - par exemple, des cuisses de poulet ou des pilons, quant à eux.

   Morceaux de poulet aux épices

3. Coupez la viande de poulet en petits morceaux. Si vous utilisez un poulet entier, retirez la peau et retirez toute la viande. La viande de poulet pour le plat doit être coupée en morceaux de taille moyenne afin qu'il soit pratique de la manger un à la fois. Salez les morceaux de poulet, saupoudrez de poivre et d'herbes aromatiques sèches (origan, basilic...), ajoutez une pincée de paprika rouge doux. Laissez la viande de poulet pendant 10 minutes.

   Placer le poulet dans l'huile chaude

4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et lorsqu'elle commence à crépiter, placez-y les morceaux de poulet préparés.

   Faire frire les morceaux de poulet

5. Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la viande soit à moitié cuite.

   Faire revenir le poulet aux oignons

6. Épluchez l'oignon et coupez-le en grosses lanières. Ajoutez l'oignon au poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant constamment. La chaleur sous la poêle doit être supérieure à la moyenne, ne couvrez pas avec un couvercle.

   Ajouter les épices et poursuivre la friture

7. Ajoutez du sel, du paprika rouge doux et du poivre noir au poulet et aux oignons, au goût.

   Ajouter les pruneaux lavés et laisser mijoter à couvert

8. Lavez les pruneaux dénoyautés. Si les pruneaux sont gros, vous pouvez les couper. Ajoutez les pruneaux au poulet et aux oignons et poursuivez la friture pendant 5 minutes.

   

Informations sur le goût Plats principaux de volaille

Ingrédients

• poulet entier – 1 pièce;
• pruneaux – 300 g;
• abricots secs – 150 g;
• huile de tournesol – 180 g;
• ail – 5 gousses;
• assaisonnement pour poulet – 1,5 c. cuillères;
• mélange de sel et de poivre - au goût.

Temps de cuisson : 60 mn. Difficulté : Facile

Comment cuisiner et mijoter délicieusement du poulet aux abricots secs et aux pruneaux

Nous coupons le poulet en grandes portions et le trempons dans de l'eau froide pendant environ quarante minutes, en l'égouttant périodiquement et en changeant toujours l'eau. Retirez la viande de l'eau, séchez-la avec une serviette et placez-la dans un grand bol.


Saupoudrer de sel, d'un mélange de différents poivrons pour la saveur et d'assaisonnement pour le poulet. Râpez l'ail sur une râpe fine, puis mélangez et broyez le tout. Laissez la viande mariner et tremper dans les épices pendant environ une heure.


Nous lavons par exemple les pruneaux « hongrois » (de préférence gros et dénoyautés), ainsi que les abricots secs à l'eau tiède puis froide. Versez de l'eau chaude sur les fruits secs propres pour les cuire à la vapeur.

Versez de l'huile, par exemple de tournesol, dans une poêle chaude (à feu moyen), disposez les portions de poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Placez la viande de poulet frite dans une casserole moyenne, versez de l'eau bouillante dessus en recouvrant complètement la viande. Placez la poêle avec la viande sur feu moyen et après ébullition, baissez le feu.


L'eau doit recouvrir complètement le poulet.


Après une quinzaine de minutes de cuisson, ajoutez les pruneaux et les abricots secs au poulet en en ayant préalablement égoutté l'eau. Le tout doit mijoter à feu doux pendant une quarantaine de minutes.


La combinaison de viande de poulet, de pruneaux et d'abricots secs crée un goût unique du plat de fête. Un plat simple s'avère un délice, car accessible, ingénieux et savoureux.


Notre poulet s'est avéré aromatique et juteux ; les pommes de terre ou le riz sont parfaits comme plat d'accompagnement.

Les plats de poulet sont très savoureux et nutritifs. Pour vraiment décorer la table, vous pouvez vous écarter un peu des recettes standards et cuisiner quelque chose d'inhabituel, par exemple un ragoût de poulet aromatique aux pruneaux.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 1 poulet surgelé ; – 150 g de pruneaux dénoyautés ; – 100 g de noix pelées ; – 100 g de verdure (coriandre ou persil) ; – épices (sarriette, houblon-suneli) ; – 1 œuf ; – 2 cuillères à soupe. l. huile végétale; - beurre; – 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise; - sel; - poivre.

Décongelez l'oiseau. Rincez-le soigneusement et séchez-le avec du papier absorbant. Séparez soigneusement la peau de la pulpe à l'aide d'un couteau, en prenant soin de ne pas l'abîmer.

Coupez le poulet en petits morceaux. Coupez pour les séparer au niveau des joints. De cette façon, la procédure prendra moins de temps et il n'y aura pas de fragments d'os fins et dangereux dans le poulet cuit.

Triez les pruneaux en enlevant les baies dénoyautées et gâtées. Rincer abondamment sous l'eau courante. Faire tremper les pruneaux sélectionnés dans l'eau chaude en laissant reposer 10 minutes.

Coupez les pruneaux en petits morceaux. Hachez finement le persil et la coriandre. Ajoutez les herbes et les noix pour une garniture supplémentaire et placez le tout au réfrigérateur pendant 20 minutes. Ajouter la mayonnaise, l'œuf cru, puis saler, poivrer et pétrir.

Prenez une grande poêle, humidifiez-la avec deux cuillères à soupe d'huile végétale, ajoutez quelques cuillères à soupe de beurre et faites chauffer. Placez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu vif, puis retirez la poêle et transférez le poulet cuit dans une poêle propre.

Disposez la préparation aux pruneaux sur le poulet, versez de l'eau chaude ou du bouillon bouillant pour que le liquide recouvre entièrement la viande et les pruneaux. Salez et poivrez la future compote de poulet aux pruneaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des épices : houblons salés ou suneli. Remuez doucement la viande et le plat d'accompagnement afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis dans la poêle.

Couvrez la poêle avec un couvercle, placez sur feu doux et laissez mijoter le poulet et les pruneaux selon la recette jusqu'à ce qu'ils soient cuits pendant 40 à 45 minutes. Disposez le plat fini dans des assiettes portionnées, saupoudrez d'herbes finement hachées. Le poulet mijoté aux pruneaux et aux épices est prêt, vous pouvez inviter tout le monde à table.

www.wday.ru

Ragoût de poulet aux pruneaux

J'ai parlé une fois de la façon de cuisiner un délicieux bœuf aux pruneaux. Cette recette est l’une des plus consultées depuis très longtemps. Il est maintenant temps de cuisiner du poulet aux pruneaux, j'espère que vous l'aimerez aussi. Pour moi personnellement ragoût de poulet aux pruneaux J'ai vraiment aimé.

Pour préparer un ragoût de poulet aux pruneaux, nous aurons besoin de :

• 700 grammes de filet de poulet, j'avais un filet de cuisse de poulet,
• 300 grammes de pruneaux dénoyautés,
• 2-3 têtes d'oignons,
• sel,
• poivre.

Recette de compote de poulet aux pruneaux.

Lavez le filet de poulet et coupez-le en petits morceaux.

Lavez très bien les pruneaux.

Épluchez et coupez l'oignon. Nous coupons arbitrairement, cela n'affectera en rien le résultat. Je l'ai coupé en quarts et demi-anneaux.

Placer le filet de poulet, les pruneaux et les oignons dans une grande tasse. Saler et poivrer au goût. Mélangez bien la viande, les baies et les oignons. Nous allons essayer d'écraser les pruneaux avec nos mains.

Placez le poulet au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Une fois le temps écoulé, versez un peu d'huile végétale au fond de la poêle, ajoutez le mélange de poulet et de pruneaux et laissez mijoter la viande à feu moyen ou légèrement plus doux pendant 50 à 60 minutes. Remuez périodiquement le contenu de la casserole.

Vous pouvez servir du poulet mijoté aux pruneaux avec n'importe quel plat d'accompagnement ; j'ai choisi du riz brun pour l'accompagnement, dont la recette peut être trouvée ici.

matotu.ru

Compote de poulet aux pruneaux et abricots secs

Ingrédients

• poulet entier – 1 pièce;
• pruneaux – 300 g;
• abricots secs – 150 g;
• huile de tournesol – 180 g;
• ail – 5 gousses;
• assaisonnement pour poulet – 1,5 c. cuillères;
• mélange de sel et de poivre - au goût.

Comment faire cuire du poulet mijoté aux abricots secs et aux pruneaux

Saupoudrer de sel, d'un mélange de différents poivrons pour la saveur et d'assaisonnement pour le poulet. Râpez l'ail sur une râpe fine, puis mélangez et broyez le tout. Laissez la viande mariner et tremper dans les épices pendant environ une heure.

Nous lavons par exemple les pruneaux « hongrois » (de préférence gros et dénoyautés), ainsi que les abricots secs à l'eau tiède puis froide. Versez de l'eau chaude sur les fruits secs propres pour les cuire à la vapeur.

Versez de l'huile, par exemple de tournesol, dans une poêle chaude (à feu moyen), disposez les portions de poulet et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Placez la viande de poulet frite dans une casserole moyenne, versez de l'eau bouillante dessus en recouvrant complètement la viande. Placez la poêle avec la viande sur feu moyen et après ébullition, baissez le feu.

L'eau doit recouvrir complètement le poulet.

Après une quinzaine de minutes de cuisson, ajoutez les pruneaux et les abricots secs au poulet en en ayant préalablement égoutté l'eau. Le tout doit mijoter à feu doux pendant une quarantaine de minutes.

La combinaison de viande de poulet, de pruneaux et d'abricots secs crée un goût unique du plat de fête. Un plat simple s'avère un délice, car accessible, ingénieux et savoureux.

Notre ragoût de poulet s'est avéré aromatique et juteux ; les pommes de terre ou le riz sont parfaits comme plat d'accompagnement.

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Ragoût de poulet aux pruneaux

Bonjour, chers lecteurs de mon blog et téléspectateurs de la chaîne YouTube.

Le poulet mijoté aux pruneaux est un plat assez simple à préparer. Il faut très peu de temps pour préparer le poulet au braisage. Et puis, pendant que le poulet mijote tout seul à feu doux, vous pourrez vaquer sereinement à vos occupations.

Les pruneaux et les carottes apportent au plat une douceur subtile commune à de nombreux plats nord-africains.

Le poulet mijoté aux pruneaux est le plat parfait pour un déjeuner dominical entre amis. Cuisiner ce plat ne vous fatiguera pas beaucoup et après le déjeuner, vous pourrez profiter d'une longue promenade avec vos amis.

Pour ce plat, vous pouvez utiliser un poulet entier ou simplement des cuisses et des pilons de poulet.

Il est préférable de cuire le poulet mijoté aux pruneaux dans une poêle en fonte ou une cocotte.

• 1 kg de poulet ou morceaux de votre choix
• 200 gr. pruneaux
• 450 gr. carottes
• 1 verre de vin sec
• 1 cuillère à soupe. l. Miel
• 2 gousses d'ail
• 1 branche de romarin
• huile d'olive
• sel et poivre fraîchement moulu

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 1.

Assaisonner les cuisses de poulet de tous les côtés avec du sel et du poivre. Saupoudrer de romarin.

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 2.

Dans une poêle en fonte ou un faitout, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 3.

Pendant ce temps, lavez, épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes.

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 4.

Lorsque le poulet est frit de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, réservez-le dans une assiette. Égoutter la graisse du faitout en réservant environ 2 cuillères à soupe d'huile. Réduire le feu à moyen-doux.

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 5.

Ajoutez les gousses d'ail hachées dans la poêle, versez le vin. Ajoutez ensuite les carottes, 1 verre d'eau et 1 cuillère à soupe de miel. Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu.

Ajoutez les pruneaux et lorsque le liquide commence à frémir, ajoutez le poulet et fermez le couvercle.

Ragoût de poulet aux pruneaux. Étape 6.

Cuire la compotée de poulet aux pruneaux, à couvert, pendant environ 1h30 (ajuster le temps en fonction de la taille du poulet) à feu doux.

20 minutes avant la cuisson, retirez le couvercle et laissez mijoter un peu la sauce.

Ragoût de poulet aux pruneaux servi avec du riz bouilli et une salade de légumes frais.

2 commentaires sur “Poulet mijoté aux pruneaux”

Quelle délicieuse recette ! Je n'ai jamais vu cette option pour cuire du poulet, je vais essayer de le cuisiner, je viens de le faire cuire dans une mijoteuse, je pense que ça devrait être génial !

Natalya, j'ai cuisiné dans une mijoteuse. Cela fonctionne très bien.

stroino-vkusno.ru

Note : 4,0/ 5 (1 voix exprimée)

Salutations, chers visiteurs du site du blog culinaire !

Aujourd'hui, nous allons parler de quelque chose de très savoureux. Dans cet article, je vais essayer de fournir des instructions détaillées avec des photos étape par étape. - ce n'est pas seulement une baie pour compote, c'est un fruit sec qui se marie parfaitement avec toutes les viandes et volailles, le vin, toutes sortes de légumes et champignons, les noix et le chocolat. Par conséquent, il est largement utilisé dans les recettes de divers plats.

D'excellentes salades sont préparées à partir de cette prune séchée, la volaille et le poisson sont farcis, elle est incluse dans les plats de viande (regardez), de nombreux desserts et pâtisseries étonnants peuvent se passer de pruneaux. De plus, c'est très bon pour la santé, surtout au printemps, lorsque notre corps souffre d'un manque aigu de vitamines et de micro-éléments.

Pour faire plaisir et soutenir l'immunité de ma famille, j'ai décidé de leur cuisiner une compote de poulet aux pruneaux. Cela s'est avéré très savoureux, l'odeur dans la maison était tout simplement divine et tout le monde attendait avec impatience la dégustation. Je dirai que l'odeur était tout à fait conforme au goût. Le poulet s'est avéré très tendre et juteux, avec un agréable arrière-goût épicé et fumé et un arôme correspondant de pruneaux et d'épices. En général, je recommande à tout le monde de l'essayer.

Pour cuisiner ragoût de poulet aux pruneaux Les ingrédients suivants sont nécessaires :

1. 1kg de viande de poulet (sans le dos) ;
2. 100 gr. pruneaux;
3. 2 oignons moyens ;
4. 250 gr. lait;
5. 1 cuillère à café de farine ;
6. 1 cuillère à café de gingembre moulu ;
7. quelques épices (poivre, herbes) et huile végétale pour la friture.

Instructions pour la cuisson du ragoût de poulet aux pruneaux :

Nous allons commencer par découper la carcasse de poulet. Divisez la carcasse soigneusement lavée et séchée en petits morceaux. Placer la viande dans un bol, assaisonner de sel, poivre et gingembre moulu.

Retroussez vos manches et mélangez bien la viande et les épices avec vos mains en effectuant un léger massage. La viande sera prête à être frite en un quart d'heure (pendant ce temps elle marinera un peu et s'imprégnera des arômes d'épices).

Pendant ce temps, préparez les pruneaux. Nous le lavons bien et retirons les graines, le cas échéant. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le tranquille pendant 10 minutes (ce processus simple n'est pas montré sur la photo).

Placez une poêle avec de l'huile végétale sur le feu. Lorsqu'elle est chaude, mettez-y la viande et faites-la revenir à feu vif de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Placez la viande frite dans une casserole pour faire mijoter. Égouttez les pruneaux et répartissez-les entiers uniformément entre les morceaux de poulet.

Il ne reste plus qu'à préparer la sauce au lait dans laquelle la viande sera mijotée. Nous nettoyons et coupons les oignons en cubes.

Faire revenir l'oignon dans la poêle où la viande a été cuite.

Lorsque l'oignon devient transparent, ajoutez une cuillerée de farine et mélangez bien.

Enfin, ajoutez un peu de sel et versez en remuant constamment, faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse (3-5 minutes). Versez la sauce préparée sur la viande ; s'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon.

Couvrir le poulet aux pruneaux avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Habituellement, ce processus ne prend pas plus de 40 minutes, pendant lesquelles le poulet doit être remué périodiquement.

Notre poulet est donc prêt. La purée de pommes de terre ou les légumes cuits à la vapeur sont parfaits en accompagnement. Préparez et dégustez...

Ragoût maison aux pruneaux – recette photo détaillée, 4,0 sur 5 basé sur 1 note

Des recettes plus intéressantes :

Étape 1 : préparez les ingrédients.

Rincez le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant, retirez les veines, le cartilage et l'excès de graisse. Placez ensuite la viande de poulet sur une planche à découper et coupez-la en morceaux arbitraires d'une épaisseur approximative. jusqu'à 3 centimètres.
Faites chauffer une demi-bouilloire d’eau courante ordinaire. Placez les abricots secs et les pruneaux dénoyautés dans des bols séparés et versez dessus de l'eau bouillante. Laissez les fruits secs ramollir pendant 15 à 20 minutes.
Épluchez les oignons et les carottes, rincez-les à l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant, placez-les sur une planche à découper et coupez-les en demi-anneaux jusqu'à 5 millimètres, les carottes en tranches d'une longueur approximative. jusqu'à 4 centimètres et diamètre 1 sur 1 centimètre. Mesurez la quantité de crème requise dans une tasse à mesurer et mélangez-la avec une cuillère à soupe avec la quantité requise de vin blanc sec. Versez la quantité d'épices indiquée dans la recette dans un bol et mélangez avec une cuillère à soupe propre et sèche.

Étape 2 : faites revenir l'oignon.

Allumez le feu à feu moyen et placez-y une poêle avec la quantité requise d'huile végétale. Jetez l'oignon haché dans la graisse chauffée et laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents et légèrement dorés. Remuez de temps en temps les oignons avec une spatule pour éviter qu'ils ne brûlent au fond de la poêle.

Étape 3 : faire mijoter les oignons avec le poulet.

Une fois que l'oignon a atteint la consistance souhaitée, ajoutez-y le filet de poulet haché, remuez la masse avec une spatule de cuisine et laissez mijoter les ingrédients jusqu'à ce que le poulet devienne blanc de tous les côtés.
Ce processus prendra environ 15 à 20 minutes, Pendant ce temps, le poulet libérera du jus dans lequel les oignons seront pleinement prêts. N'oubliez pas de remuer périodiquement la masse totale avec une spatule de cuisine pour assurer un mijotage uniforme.

Étape 4 : ajoutez les carottes et le vin avec la crème.

Lorsque le filet de poulet est devenu blanc, ajoutez les carottes dans la poêle et laissez mijoter les ingrédients. 6 à 8 minutes. Prenez ensuite un verre doseur avec de la crème mélangée au vin, mélangez à nouveau le mélange avec une cuillère à soupe et versez un mince filet dans la casserole, sans cesser de remuer les produits à l'étouffée avec une cuillère à soupe.

Étape 5 : ajoutez les épices.

Laisser mijoter la viande dans la sauce pendant 10 minutes retirer périodiquement la mousse qui apparaît à la surface de la masse liquide à l'aide d'une écumoire. Prenez ensuite un bol et versez son contenu dans la poêle avec tous les ingrédients, remuez avec une cuillère à soupe jusqu'à consistance lisse et laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes, pour que les épices libèrent leur arôme.

Étape 6 : ajoutez les abricots secs aux pruneaux et préparez le plat.

Pendant que la viande mijote dans une sauce aux légumes, préparez les abricots secs et les pruneaux, égouttez l'eau, placez les fruits secs un à un sur une planche à découper et coupez-les en petites couches ou en lanières d'une épaisseur ne dépassant pas 1 centimètre. À travers 3 à 4 minutes, Vous ressentirez l’arôme bienheureux des épices, il est temps d’ajouter des abricots secs et des pruneaux.
Mettez les fruits secs hachés dans une poêle avec tous les ingrédients, vissez le feu sur feu doux et laissez mijoter le poulet pendant 15 minutes sous un couvercle fermé. Retirez périodiquement le couvercle et remuez les ingrédients avec une spatule de cuisine afin qu'ils mijotent uniformément et ne brûlent pas au fond de la casserole. À l'expiration 15 minuteséteignez le feu et laissez la viande tremper encore un peu dans la sauce 5 à 7 minutes.

Étape 7 : servez le poulet mijoté aux pruneaux et légumes au vin blanc.

Poulet mijoté aux pruneaux et légumes au vin blanc, servi chaud, disposé en portions dans des assiettes. Ce plat peut être complété par du parmesan râpé, de l'aneth ou du persil frais haché ou des œufs de poule bouillis râpés. Le choix du plat d'accompagnement dépend de vous ; ce poulet sera délicieux avec n'importe quel ajout. Vous pouvez le servir avec du riz bouilli, de la purée de pommes de terre, des pâtes bouillies ou le savourer avec du pain frais de toute sorte. Parmi les apéritifs, le vin blanc sec ou mi-doux convient le mieux à ce plat. Pas cher et de bon goût !

Bon appétit!

- – Le vin blanc sec peut être remplacé par du vinaigre de cidre de pomme à 6%.

- – Ce plat sera encore plus délicieux si vous placez le poulet avec tous les ingrédients et que vous le faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.

- – L’ajout d’abricots secs et de crème allégée n’est pas important. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter des abricots secs, mais au lieu de la crème, versez de l'eau distillée propre et ordinaire mélangée à du vin.

- – L'ensemble des épices et assaisonnements dans cette recette n'est pas important, vous pouvez en mettre ceux qui conviennent à la préparation de plats de légumes et de plats de poulet.

- – À la place du filet de poulet, vous pouvez utiliser des ailes, des cuisses, des pilons de poulet ou un poulet entier coupé en portions.

- – L'huile végétale peut être remplacée par de l'olive, du maïs, du beurre ou du saindoux.