Caféier soins à domicile appropriés. Le caféier - comment en prendre soin. Conditions pour de bons rendements de café

Les caféiers cultivés dans des plantations ou à la maison, comme toutes les plantes, sont sensibles aux maladies, et l'habitat joue ici un rôle important. Si les arbres gardés à la maison tombent rarement malades et principalement à cause de soins inappropriés, alors des épidémies se produisent sur les plantations, qui ont un effet extrêmement négatif sur la récolte, provoquant sa destruction partielle ou totale.

1. Types de caféiers

2.Maladies des caféiers domestiques
2.1. Maladies fongiques café
Tache brune
Rouiller
Champignon fuligineux (racaille)
Pourriture des racines
2.2. Bactérien et infections virales
2.3. Maladies causées par des soins inappropriés

3. Quarantaine du caféier d'intérieur

4. Maladies des caféiers cultivés dans les plantations
Rouille de café
Atracnose
Pourriture grise
Pourriture filamenteuse
Pourriture husky sombre
Ojo de gayo (œil de coq)

5. Conditions requises pour l'obtention bonnes récoltes café

Pour obtenir la boisson revigorante de renommée mondiale, des graines (grains) sont utilisées, obtenues à partir des fruits des caféiers arabes et congolais - arabica et robusta. Ce sont les seuls qui intéressent les producteurs de café. Deux autres types - liberica et excelsa, sont également utilisés dans Industrie alimentaire, mais leur part n'est que de 2% de la masse totale de café produit dans le monde.

Pour la culture à la maison, le café arabe (Arabica) et libérien (Liberica), ainsi qu'une variété naine d'Arabica, Nana, conviennent le mieux.

Maladies des caféiers domestiques

Comme mentionné, le café cultivé sur place tombe rarement malade. Mais parfois, les arbres peuvent encore être affectés par des maladies causées par des champignons, des bactéries et des virus.

Maladies fongiques du café d'intérieur

Tache brune

La maladie est presque résistante au traitement. Les signes de la maladie sont l'apparition de taches brunes sur le limbe des feuilles et les branches. Ensuite, les feuilles commencent à tomber massivement. Les pousses et le feuillage endommagés doivent être éliminés et les parties restantes de la plante doivent être traitées avec des préparations fongicides contenant du cuivre: solution de sulfate de cuivre, liquide bordelais, chlorure de cuivre (selon les instructions). Si la maladie est allée trop loin, il est impossible d'aider la plante.

Rouiller

L'apparition de la rouille n'est pas favorisée par soins appropriés, en particulier l'engorgement du sol. La maladie se manifeste sur les feuilles, qui sont couvertes de taches qui ressemblent à de la rouille. Au tout début de la maladie, vous pouvez utiliser remèdes populaires, par exemple, un mélange dont les composants sont huile végétale(1 cuillère à soupe. L), soda (1 cuillère à soupe. L), tout détergent à vaisselle (1 cuillère à café. L), un comprimé d'aspirine, eau (4,5 l). Les feuilles affectées doivent être enlevées, la pulvérisation est effectuée une fois tous les 10-12 jours. Les champignons de la rouille sont combattus avec des multifonctions produits chimiques(fongicides), y compris ceux contenant du soufre et du cuivre. Le traitement est effectué avec Coronet, Oxychom, Falcon, soufre colloïdal, oxychlorure de cuivre, Bordeaux liquide, etc. La maladie ne peut être arrêtée qu'au stade initial de son développement. Si ce moment est manqué, la plante ne peut pas être sauvée.

Champignon fuligineux (racaille)

Le champignon de la suie affecte le plus souvent les plantes jeunes ou affaiblies. La maladie peut se développer dans des conditions de détention défavorables : mauvaise aération du local, humidité élevée... Les feuilles du caféier sont recouvertes d'un enduit qui bouche les pores. Il y a une violation du processus de photosynthèse, à la suite de laquelle le feuillage change de couleur du vert au brun. La suie diffère des autres types de champignons en ce qu'elle se dépose sur des sécrétions collantes et sucrées petits insectes, comme les pucerons, les aleurodes, les cochenilles, les cochenilles. Par conséquent, vous devez tout d'abord vous débarrasser des parasites en traitant les plantes avec des préparations appropriées, par exemple, Aktar, Karaté, Aktellik, Iskra-Bio, Fitoverm, Agravertin, etc. avec une semaine de pause), des infusions d'agrumes , herbes (tannaise, camomille), piment, essuyez les feuilles avec de l'alcool pur ou additionné de savon (pour 1 litre d'eau, 10 ml d'alcool et 20 g de savon).

raison principale maladies - engorgement du sol, à la suite duquel les racines de la plante commencent à pourrir et les feuilles jaunissent, se fanent et tombent. Si l'arbre est retiré du sol et que les racines sont examinées, en présence de pourriture, elles seront stratifiées ou ramollies, auront une couleur presque noire ou marron foncé. Les parties affectées des racines doivent être coupées en tissu sain, traitées avec du permanganate de potassium, saupoudrées sur les coupes charbon actif ou de la poudre de soufre, puis repiquez l'arbre dans un nouveau sol désinfecté. Dans le cas où il reste peu de racines, la plante doit être placée dans un pot plus petit que celui dans lequel elle se trouvait auparavant. Les feuilles fanées doivent être enlevées. Après tout procédures nécessaires le caféier est placé dans un endroit ombragé pendant 7 à 10 jours et l'arrosage est soigneusement surveillé. Il n'est pas recommandé d'humidifier le sol dans les 2-3 jours suivant le repiquage. La plante ne doit pas être fertilisée pendant 1,5 mois.

Infections bactériennes et virales

Parfois, les caféiers souffrent de maladies causées par des bactéries ou des virus. Avec des symptômes tels que le jaunissement simultané du tronc et des feuilles de l'arbre, une infection bactérienne peut être diagnostiquée avec un degré de probabilité élevé. Si vous n'agissez pas, la plante perd ses feuilles, prend un aspect inesthétique et finit par mourir.

Les micro-organismes pénètrent en endommageant le tronc et les tiges. Par conséquent, si des plaies sont découvertes, elles doivent être immédiatement nettoyées et traitées avec du liquide bordelais, des solutions de sulfate de cuivre ou de permanganate de potassium. C'est la principale méthode de lutte contre l'infection des plantes. Les pousses et les feuilles endommagées doivent être enlevées.

Les infections virales peuvent apparaître sous forme de petites bosses sur le tronc d'un arbre ou de taches annulaires sur les feuilles. En règle générale, ils ne présentent pas de danger ; avec de bons soins, les plantes font face au problème par elles-mêmes.

Maladies causées par des soins inappropriés

La plupart des caféiers tombent malades en raison du non-respect des règles de soins élémentaires.

Hydratation insuffisante ou excessive

Lorsque les feuilles des plantes jaunissent ou brunissent, cela peut être dû à une mauvaise humidité. En raison de l'excès d'humidité dans le sol système racinaire commence à pourrir, et à partir de arrosage insuffisant- se dessécher, ce qui affecte négativement apparence les plantes. Si le sol dans le pot est trop sec, arrosez d'abord abondamment l'arbre, afin que l'eau imbibe le sol jusqu'au fond du récipient. Par la suite, l'humidification est effectuée lorsque le sol dans le pot sèche jusqu'à 3 cm.En outre, le café est périodiquement pulvérisé à partir d'un flacon pulvérisateur. Il est utile de laver l'arbre une fois par semaine sous une douche chaude. Arrosez les plantes avec de l'eau douce décantée (au moins 24 heures) température ambiante... L'eau dure provoque l'accumulation de sels dans le sol, ce qui affecte négativement le développement des caféiers (buissons). Vous pouvez l'adoucir avec frêne de bois(3 g pour 1 litre d'eau) ou à l'aide d'un filtre. La tourbe contribue également à réduire la dureté. Il est versé dans une poche en tissu (à raison de 10 g pour 1 litre d'eau) et immergé dans l'eau pendant une journée. La tourbe l'acidifie en même temps, ce qui est également bon pour le café. Autres acidifiants : jus de citron(3 gouttes par litre) ou acide citrique(2 grains pour 1 litre d'eau) ne sont pas utilisés plus de 2 fois par mois.

Éclairage incorrect

Souvent, le jaunissement et la chute du feuillage sont le résultat d'un manque de soleil. Par conséquent, pour la culture d'un caféier (ou d'un buisson), les fenêtres orientées sud-ouest ou sud-est sont les mieux adaptées. Les appuis de fenêtre sud, comme ceux du nord, ne sont pas la meilleure façon... Été soleil brûlant peut provoquer une surchauffe du système racinaire, ainsi que des brûlures des feuilles, à cause desquelles elles se couvrent de taches brunes. La chaleur est particulièrement nocive pour les jeunes plants. Du côté sud, ils devraient organiser l'ombrage. Il est préférable de retirer les caféiers adultes du rebord de la fenêtre et de les placer à proximité des fenêtres. Avec une pénurie lumière naturelle pendant la saison froide du café, il est conseillé d'aménager un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes fluorescentes.

Manque de nutriments

A cause d'un manque de nutriments le caféier laisse souvent tomber les baies, la nécrose des feuilles et est en retard sur le développement normal. Par exemple, la brûlure dite des bords, qui se manifeste par le brunissement et le dessèchement des bords du feuillage, se produit lorsqu'il y a un manque de potassium dans le sol. Le jaunissement et la chute des feuilles peuvent être causés par une carence en fer, un mauvais développement des arbres - par une quantité insuffisante d'azote ou de phosphore. Par conséquent, d'avril à septembre, lorsque le café pousse le plus activement, il faut le nourrir. engrais complexes pour les plantes d'intérieur.

Greffe incorrecte

Le café ne doit pas être transplanté avec un remplacement complet du sol. Un arbre qui a besoin d'un pot plus spacieux est transféré avec une motte de terre, ajoutant la quantité manquante de terre dans un nouveau conteneur. Si, après la procédure, la plante se fane, elle doit aménager une serre à partir d'un sac en plastique, mais de manière à ce que ses bords n'entrent pas en contact avec les feuilles. Les arrosages pendant cette période sont réduits, mais des pulvérisations quotidiennes sont réalisées avec l'ajout de biostimulants dans l'eau : epin (2 gouttes pour 1 litre) ou zircon (4 gouttes pour 1 litre). Lorsque de nouvelles feuilles apparaissent sur l'arbre et que les anciennes "reprennent vie", la serre est supprimée.

Non-respect des conditions de température et d'humidité

Température ambiante élevée et faible taux d'humidité affecter négativement le caféier. Les pointes des feuilles se dessèchent, la plante perd de son attrait. Particulièrement aigu sur conditions défavorables réagit arabica d'intérieur... Le problème est résolu en pulvérisant régulièrement le feuillage, en arrosant la plante chaque semaine depuis la douche, en la plaçant dans la période saison de chauffage le plus loin possible des appareils de chauffage en plaçant un pot avec un caféier sur une palette remplie d'argile expansée ou de galets. Lors de l'aération de la pièce, l'arbre doit être protégé des courants d'air, car cela a un effet néfaste sur la santé de la plante.

Quarantaine

Si le caféier a été acheté en pot dans un magasin, il est conseillé de le placer séparément pendant 3-4 semaines. Pendant la quarantaine, il est surveillé, et en cas de manifestation de maladies ou de présence de ravageurs, ils prennent mesures nécessaires... L'isolement temporaire aidera également à prévenir l'infection d'autres plantes d'intérieur. Pour réduire le risque de maladie et de dommages au caféier insectes nuisibles, le sol destiné à la plantation ou à la transplantation de plantes doit être traité à l'eau bouillante ou enflammé au four.

Maladies des caféiers cultivés dans les plantations

Les caféiers cultivés dans les plantations tombent plus souvent malades que leurs « homologues » d'intérieur. Parmi les maladies, il en existe des particulièrement dangereuses, capables de détruire complètement non seulement les cultures, mais également les plantations.

Roya ou Cofee Leart Rouille

La rouille est appelée la tragédie du monde du café. C'est elle qui, il y a plus d'un siècle, a détruit absolument toutes les plantations de café sur environ. Sri Lanka (jusqu'en 1972 Ceylan), malgré le fait que l'essaim n'affecte que les feuilles des arbres. Leur partie supérieure couvert de taches jaunes, et l'intérieur - spores orange, semblables à la rouille. Il y en a environ un billion sur un seul limbe ! Les feuilles infectées par le champignon Hemileia vastatrix meurent et tombent. Un arbre nu cesse de porter des fruits et peut mourir dans les 3 mois. La maladie est incurable, il est presque impossible de l'arrêter. Les scientifiques n'ont pas encore été en mesure de trouver des méthodes pour aider à faire face à la rouille. Mais ils font un travail sérieux dans cette direction, notamment en développant de nouvelles variétés de café résistantes à une maladie insidieuse. Le type de caféier le plus vulnérable est l'Arabica.

Anthracnose

La maladie est omniprésente, mais elle affecte le plus souvent les plantations de café en Amérique centrale, en Inde et au Brésil. L'agent causal est le champignon Colletotrichum coffeanum, qui pénètre dans la plante par des dommages et affecte presque toutes les parties de la plante. Le feuillage est couvert de taches arrondies, sur lesquelles elles apparaissent par la suite points sombres... Les baies vertes noircissent, sèchent et tombent. Les fruits mûrs produisent taches brunes avec un rebord sur les bords, sur les troncs et les branches - brun foncé, commençant à se décoller et à se fissurer avec le temps. Les pousses et les feuilles malades meurent. Le rendement des caféiers touchés par l'anthracnose diminue considérablement. Les principales méthodes de lutte: élagage des branches malades, récolte des feuilles et des fruits tombés, traitement avec des fongicides dont la fréquence dépend du degré de la maladie.

Pourriture grise

L'agent causal de la pourriture grise est le champignon Botrytis cinerea pers. Il s'installe principalement sur les fruits. Au stade initial de la maladie, une petite tache brune apparaît sur les baies, qui se développe progressivement, recouvre les fruits d'une floraison duveteuse. Les baies infectées se dessèchent mais ne tombent pas. La lutte contre la maladie est réalisée par pulvérisation de fongicides appropriés, les fruits pourris sont retirés et détruits.

Pourriture filamenteuse

L'agent causal de la pourriture filamenteuse est le champignon Armillariella mellea karst. Ses spores, qui pénètrent dans la plante en endommageant l'écorce, forment un mycélium étendu. En pénétrant dans l'arbre, les champignons libèrent des toxines qui attaquent l'écorce et le cambium (une fine couche de tissu entre l'écorce et le bois). La maladie se propage sur les racines et la base des troncs, formant une pourriture fibreuse blanche. Il perturbe la nutrition et l'approvisionnement en eau du système racinaire, ce qui entraîne souvent la mort des plantes. Les arbres qui propagent la pourriture filamenteuse et ont perdu valeur économique, enlevé et brûlé.

Pourriture brune foncée

Ce type de pourriture des racines est causé par le champignon Rosellinia bunodes (Berk. Et Br.) Sacc. Elle affecte les caféiers en cas de sol gorgé d'eau. Les racines des plantes recouvertes de mycélium acquièrent marron... Les arbres malades tombent, les feuilles s'assombrissent, tombent parfois. Les plantes malades ne se prêtent pratiquement pas au traitement, elles doivent donc être supprimées.

Ojo de gallo (œil de coq)

La maladie causée par le champignon Mycena citricolor se rencontre principalement dans les plantations d'Amérique centrale. Elle affecte les fleurs, les jeunes et vieilles feuilles, les baies à tout stade de maturité. Il apparaît comme arrondi taches grises... En fin de compte, les arbres perdent leur feuillage, cessent de porter des fruits et peuvent même mourir. Le temps humide prolongé, le manque d'engrais et la culture de variétés sensibles à cette maladie contribuent à la propagation de l'ojo de gayo.

Conditions pour de bons rendements de café

La culture du café n'est pas une tâche facile. Et même dans un climat favorable, lorsque les caféiers reçoivent assez la lumière du soleil et les précipitations, poussent à une température annuelle moyenne stable, ils ont besoin de soins appropriés. Plus rendements élevés le café de haute qualité est obtenu en le cultivant sur un sol fertile à l'ombre légère, ce qui empêche les plantes de surchauffer. Condition requise- respect des règles de la technologie agricole, si nécessaire - traitement des plantations contre les maladies et les ravageurs.

Le caféier est une plante d'intérieur magnifique et inhabituelle qui non seulement décorera parfaitement n'importe quel intérieur, mais avec des soins appropriés, il portera des fruits, à partir desquels vous pourrez faire une boisson revigorante naturelle. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser un caféier à la maison et quelles recommandations vous devez prendre en compte, et les photos vous aideront à vous familiariser plus clairement avec ce processus.

Caractéristiques du caféier

La patrie du café est l'Afrique chaude, en particulier l'Éthiopie. Toutes les espèces connues à ce jour en provenaient. Mais sur 50 variétés pour l'intérieur culture décorative un seul convient - il porte le nom d'Arabian. Ses principales différences sont des feuilles ovales allongées et ondulées avec une riche teinte verte et un bout pointu. Les fleurs sont blanches, forment un bouquet, puis se transforment en baies verdâtres, qui deviennent rougeâtres à maturité. À partir de ces fruits, des grains sont collectés, qui sont ensuite transformés en une boisson bien connue.

Où mettre la plante

Un jeune caféier d'intérieur a besoin de beaucoup de lumière, il est donc préférable de placer le pot sur un rebord de fenêtre dans une pièce chaude. Le café pousse bien sur une fenêtre orientée au nord, mais la fenêtre sud lui convient le mieux. Un des plus exigences importantes- ne changez pas l'emplacement de la plante et ne retournez pas le pot. Cela provoquera la chute du feuillage et l'arbre à fleurs peut perdre des bourgeons et par la suite ne pas porter de fruits.

Température, humidité et éclairage appropriés pour le café

Pour le développement normal du plant, il a besoin de la température de l'air suivante :

• Période estivale - jusqu'à +22 degrés;
• Période hivernale - jusqu'à +18 degrés.

En hiver, la température dans l'habitation ne doit pas descendre en dessous de +12 degrés, car si le régime de température est abaissé, la croissance d'un jeune animal vert est inhibée et ses racines pourrissent. Des conditions pas très confortables pour l'hivernage conviennent tout à fait à une plante adulte. Une température acceptable en hiver pour lui est de +10 degrés, c'est impératif bon éclairage, et petit arrosage rare zone racine.

Le plant aime beaucoup quand ses feuilles sont régulièrement aspergées d'eau tiède décantée. Cette procédure est effectuée en toutes saisons. Un caféier fait maison doit pousser avec modération. air humide... S'il est sec ou trop humide, il opprime la plante.

La croissance des semis sur la fenêtre nord sera longue, la floraison sera tardive et la fructification sera retardée. L'éclairage du sud a aussi ses inconvénients. Les feuilles du caféier peuvent facilement coup de soleil, donc dans l'été la plante est légèrement ombragée. Pour ce faire, une feuille de journal est fixée à la vitre avec du ruban adhésif. Les rayons du soleil tombant sur le café, devenant diffus, ne brûlent pas les feuilles.

S'il n'y a pas de bonne lumière du soleil, un "habitant vert" adulte ne peut pas former un ovaire à part entière. Il ne faut pas manquer le moment où la brosse fleurie forme des embryons de fruits ; après ce processus, la plante doit être ombragée.

Sol, arrosage et alimentation du caféier

Le sol le plus favorable pour le café est meuble, respirant. L'eau, lors de l'arrosage de ce sol, hydrate bien les racines de la plante, ne stagne pas, son excédent s'écoule dans le puisard en raison du drainage.

Substrats utilisés :

• Combinant du gazon en feuilles, de la tourbe minable et du sable grossier de rivière dans les proportions 1: 2: 2;
• La terre noire, le sable, le gazon en feuilles et l'humus sont mélangés dans des proportions égales. Ils sont mélangés avec deux parties de tourbe acide.

Il est également conseillé de hacher finement et d'ajouter de la mousse de sphaigne. Il assurera la rétention d'humidité dans le sol et maintiendra sa friabilité et son acidité dans la norme. N'oubliez pas un bon drainage au fond du pot, sinon la stagnation de l'humidité peut entraîner la mort des racines.

Il est nécessaire de transplanter un caféier jusqu'à trois ans chaque printemps, et une fois tous les 2-3 ans lorsqu'il atteint l'âge de quatre ans et plus.

Le caféier cultivé à la maison doit être arrosé régulièrement et abondamment en été, et l'apport d'humidité doit être légèrement réduit en hiver. Il est préférable d'« arroser » le café avec de l'eau de pluie douce.

Pour obtenir plus d'humidité, l'arbre doit être pulvérisé ou essuyé les feuilles avec une éponge humide. Vous pouvez aussi occasionnellement donner à votre ami vert une douche chaude ou placer le pot dans un bac d'eau.

Comme engrais pour l'alimentation sont utilisés:

• Mélanges minéraux de potasse, de phosphore et d'azote;
• Copeaux cornés;
• Mullein.

Planter un caféier à partir de grains

Pour commencer à cultiver un caféier de vos propres mains, vous devez préparer un pot profond pour que la racine en forme de tige soit confortable et libre. La graine doit être légèrement pressée avec une pince ou coupée profondément avec un couteau pour que l'enveloppe extérieure se fissure. Ensuite, la germination commencera plus rapidement. Sinon, le grain ne sera pas accepté tant que son enveloppe extérieure ne se décomposera pas.

• Préparé selon le schéma ci-dessus matériel de plantation tremper toute la nuit dans un stimulant de croissance (par exemple, "Zircon");
• Pour planter des grains de café, réservez un pot profond avec bon drainage rempli d'un mélange de sol meuble légèrement humide;
• Nous plantons dans le sol 3-4 cm avec des intervalles entre chaque grain de 3-5 cm;
• Nous arrosons le sol, puis couvrons le pot sac plastique ou du verre et placez-le dans une pièce chaude;
• Une fois tous les 14 jours, nous ouvrons le pot, enlevons le condensat et aérez les cultures. Les premières pousses "éclosent" en 50-60 jours.

Mieux vaut choisir des graines fraîches. Ils sont plus susceptibles de germer. Mais des graines qui pondent pendant longtemps, ne peut commencer à croître que 2-3 sur 100.

Multiplication d'un caféier par bouturage

Il est plus facile de reproduire la plante avec des boutures vertes. Pour ce faire, vous devez préparer un mélange de sol à parts égales de chapelure aigre des marais à base de tourbe et de perlite. Il laissera bien passer l'oxygène et l'humidité. Vous devez également désinfecter le sol avec une solution de manganèse.

Prochaines étapes:

• Pour un arbre adulte, choisissez une brindille à quatre feuilles de la partie médiane de la couronne. Il est préférable de prendre une bouture d'une branche avec des bourgeons qui ont poussé l'année dernière. Ainsi, la future plante entrera plus tôt dans la phase de ramification et de floraison ;
• Coupez la tige de l'arbre mère à trois centimètres sous le feuillage à l'aide d'une lame ou d'un couteau bien aiguisé ;
• Sur les flans fraîchement coupés, sous les deux feuilles extérieures, nous laissons des rayures longitudinales avec une aiguille. Cela contribuera à la formation accélérée des racines;
• Ensuite, nous plaçons les boutures verticalement avec la partie inférieure rayée pendant 3 heures dans un mélange formant des racines d'une cuillère à soupe de miel dissous dans un verre d'eau;
• Ensuite, nous plantons les blancs dans un pot avec de la terre de 2-3 cm de profondeur (jusqu'aux feuilles) et recouvrons d'un sac en plastique perforé. À travers les trous, il sera possible de pulvériser et de ventiler les plants;
• Vous devez également protéger les boutures du soleil.

La température la plus optimale pour l'enracinement est de + 25-30 degrés avec une humidité de l'air élevée. La principale caractéristique que les boutures ont pris racine - la croissance des bourgeons supérieurs. Et lorsqu'une nouvelle paire de feuilles apparaît, vous pouvez transplanter dans un récipient séparé.

La coupe présente plusieurs avantages :

• Un jeune arbre aura les mêmes caractéristiques que la plante mère ;
• La floraison a lieu la première année de plantation ;
• Les premiers fruits apparaissent dans un an.

Pouvoir acheter plant v fleuriste... Son coût dépendra du type, de la hauteur et du diamètre du pot. Par exemple, prix moyen Un petit spécimen d'une hauteur de 30 cm dans un pot d'un diamètre de 12 cm coûte environ 1000 roubles dans les magasins en ligne.

Les maladies du caféier

La principale raison de l'apparition de maladies dans une plante est soins inappropriés... Les maladies du caféier peuvent être éliminées comme suit :

• Si le feuillage sèche, s'enroule et se tache, vous devez examiner attentivement la plante et éliminer les zones affectées.
• Afin de se débarrasser des parasites, le traitement est effectué avec une solution d'actellik et de karbofos (10 gouttes par demi-litre d'eau);
• Si les feuilles sont endommagées par le fourreau, elles doivent être soigneusement essuyées avec de l'alcool;
• Le traitement avec du savon insecticide aidera contre les maladies fongiques, sulfate de cuivre ou des médicaments antifongiques.

Vous savez maintenant comment prendre soin d'un caféier. Si tout est fait correctement, alors dans 3-4 ans, vous pourrez non seulement devenir belle plante d'intérieur, mais les fruits se présentent sous forme de baies, dont sont extraits les grains. Une fois transformé, vous obtenez un vrai café naturel. Et lorsqu'il est cultivé à partir de boutures, l'arbre peut commencer à porter ses fruits la première année.

Vidéo : Comment faire pousser un caféier à la maison

Prendre soin d'un caféier et le cultiver dans un espace de vie est assez simple. Pendant la culture, il peut se former sous la forme d'un buisson luxuriant ou d'un petit arbre, alors qu'il n'aura besoin d'être coupé des branches en croissance qu'à temps.

Cultiver un caféier à la maison

Il existe une cinquantaine de variétés culturelles que l'on peut trouver à Madagascar et aux Mascareignes, ainsi que sous les tropiques d'Afrique. En outre, les formes culturelles du café sont aujourd'hui cultivées dans les régions tropicales d'Afrique, d'Amérique et d'Asie. La figure 1 montre comment cette culture se développe dans la nature.

Figure 1. Le caféier dans la nature

La plupart des jardiniers d'ornement d'intérieur cultivent du café arabe et rarement brésilien ou libyen.

Très souvent, les gens se posent la question : est-il possible de faire pousser du café à la maison à partir de grains vendus au supermarché ? Bien sûr que non, car ils n'ont pas la capacité de germer. Les graines de cette culture perdent leur germination très rapidement. En fait, la culture du café à la maison ressemble beaucoup à la culture des agrumes.

Café Arabica - plante d'intérieur

Le café Arabica, lorsqu'il est cultivé à la maison, peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à trois mètres. Il a des feuilles coriaces oblongues vert foncé avec des bords ondulés. Cette sorte ne porte des fruits qu'une fois par an (en avril-mai) et porte des baies rouge vif (Figure 2).

Figure 2. Arabica de plante d'intérieur à différents stades de la saison de croissance

De plus, parmi les amateurs de culture de plantes ornementales, il est courant espèce naine, qui est une variété d'arabe et peut atteindre une hauteur de pas plus d'un mètre. Il peut être cultivé sans difficultés particulières d'entretien dans un salon, car il a une haute résistance aux maladies et à l'air sec.

Prendre soin du caféier à la maison

Malgré le fait que le caféier soit plante exotique, il n'y a pratiquement aucune difficulté à s'occuper de lui. La culture tolère normalement les changements de température et d'humidité. En hiver, elle se sent bien à une température de 14 à 15 degrés, mais si l'indicateur descend en dessous, elle cessera de se développer et de porter ses fruits.

Choisir un site d'atterrissage

La culture du café à la maison commence toujours par la plantation ou le repiquage. Le sol doit être acide, mais comme il est assez difficile de vérifier cet indicateur, il est recommandé d'utiliser un mélange de tourbe acide, d'humus, de sable, de feuilles et de sol de serre pour la culture (Figure 3).

Noter: Pour maintenir un niveau optimal d'humidité et d'acidité, il est recommandé d'ajouter à mélange de terreau sphaigne.

L'éclairage est essentiel. La plante doit de préférence être placée sur des fenêtres orientées au sud. Il y a une opinion que l'emplacement sur la fenêtre nord peut le ruiner, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Placer sur la fenêtre nord ne peut que ralentir la croissance et le développement ultérieur.

Figure 3. Plantation d'un caféier

Cependant, n'oubliez pas qu'un excès d'ensoleillement peut aussi être néfaste, notamment pour les plantes de moins de deux ans. Dans une plante adulte, avec un manque de soleil, des inflorescences à part entière ne se formeront pas.

Noter: Les producteurs expérimentés recommandent d'ombrager la culture uniquement après la nouaison des fruits.

Cette technique est utilisée dans la patrie du café, où d'autres cultures sont plantées autour, donnant l'ombre nécessaire.

Transfert

La greffe est effectuée chaque année jusqu'à ce que la plante atteigne l'âge de trois ans. Après cela, il est recommandé de procéder à la greffe une fois tous les 2-3 ans. Cependant, n'oubliez pas que dans les intervalles entre les greffes, il doit être effectué annuellement remplacement obligatoire la couche supérieure du sol (figure 4).

Figure 4. Le processus de transplantation d'un arbre

V conditions naturelles la culture se développe suffisamment climat humide, par conséquent, l'air intérieur ne doit pas être trop sec. Une pulvérisation régulière aidera à assurer le niveau d'humidité requis, mais cette méthode n'est pas toujours efficace. Mieux vaut utiliser un bac à galets profond. Les pierres sont versées avec de l'eau et un pot avec une plante est placé dessus. Mais en même temps, le sol doit être bien drainé.

Température et humidité

La température intérieure est un facteur important pour une croissance normale. Au printemps et en été, une température ambiante normale est suffisante, et pendant le froid hivernal le café a besoin d'une température fraîche (14-15 degrés), mais elle ne doit pas descendre en dessous de +12 degrés. La figure 5 montre placement optimal cultures sur le rebord de la fenêtre et l'un des moyens d'arrosage.

Figure 5. Arrosage et mise en place de la culture sur le rebord de la fenêtre

En été, il faut arroser plus souvent et plus abondamment qu'en hiver. L'établissement de la dose requise pour l'irrigation dépend de régime de température dans la chambre. Mais le sol et l'air ne doivent pas être trop secs ou humides, car cela affecterait négativement le développement de la plante. Pour l'irrigation, il est préférable d'utiliser de l'eau de fonte ou de pluie.

Top dressing et fertilisation

Les meilleurs pour le caféier sont spéciaux engrais liquides... Ils sont introduits dans le sol toutes les deux semaines d'avril à septembre, car c'est à cette période que la plante porte ses fruits et se développe activement.

Plus en détail sur la façon de bien entretenir une plante, l'auteur de la vidéo vous le dira.

La récolte du café

Aujourd'hui, il existe plusieurs façons de récolter les céréales à la main (Figure 6).

La première méthode est appelée méthode de dépouillement. C'est très simple. Lorsque la plupart des baies sont mûres, la branche est tenue avec la main gauche et les fruits sont saisis avec la droite, en se déplaçant de haut en bas. Mais dans ce cas, non seulement les fruits mûrs sont cueillis, mais aussi les baies, les feuilles et les fleurs vertes et pourries.

Figure 6. Collecte et traitement du café

La deuxième méthode est basée sur la collecte des fruits à l'aide d'un peigne spécial, qui a des dents rares et flexibles. Avec lui, seuls les fruits mûrs sont cueillis des branches du caféier, et les baies vertes et les feuilles resteront sur les branches. Après la récolte, les fruits sont nettoyés de la pulpe, les grains sont triés et frits pour un stockage ultérieur.

Le caféier est une plante d'intérieur touffue et persistante qui a des feuilles brillantes et lisses. Les fleurs du café sont petites, blanches, avec un arôme de jasmin. À l'intérieur des baies rouges se trouvent deux graines, qui sont les grains de café.

Prendre soin du caféier

Les caféiers poussent rapidement et commencent à porter leurs fruits au cours de la cinquième année de vie. Ces plantes sont sans prétention, nécessitent de la lumière, pour pousser sur un rebord de fenêtre, elles doivent être placées dans les directions sud, sud-est ou sud-ouest. Cependant, un excès de soleil peut également être nocif, en particulier pour les jeunes plantes de moins de deux ans, elles doivent donc être placées là où il y a beaucoup de lumière, mais pas de soleil direct.

En hiver, un éclairage supplémentaire a un effet positif sur la croissance du caféier. V période estivale vous pouvez sortir la plante dans le jardin ou sur le balcon. V heure d'hiver la température ne doit pas être inférieure à 16-18 ° C et en été, le café pousse bien au-dessus de 25-30 ° C et pas moins de 16 ° C. L'humidité de l'air doit être suffisamment élevée.

Sol et transplantation

Le caféier a besoin d'une boisson légèrement acide en vrac et sol nutritif composé d'humus, de sable, de gazon et feuille de vigne en proportions égales. Pendant les trois premières années, la plante doit être repiquée annuellement, puis une fois tous les deux à trois ans, cependant, il est recommandé de la changer une fois par an. couche supérieure sol. Pour les plantes qui commencent à porter leurs fruits, un peu d'humus ou de lombricompost est ajouté au sol lors de la transplantation d'arbres.

Arroser et fertiliser

Le caféier est arrosé souvent et abondamment (deux à trois fois par semaine, selon le degré de séchage du substrat), mais il ne faut pas permettre la stagnation de l'eau dans le pot : versez de l'argile expansée ou des pierres sur la palette pour que l'eau il ne touche pas le fond du pot de fleurs, ce qui augmentera également l'humidité autour de la plante.

De mai à juillet, il est recommandé d'appliquer alternativement des engrais avec des engrais minéraux et organiques complexes (infusion brun clair d'humus) deux fois par mois, et pour les plantes qui portent des fruits - tous les dix jours. En hiver, l'alimentation est réduite à une fois par mois.

Maladies et ravageurs

Si les feuilles pourrissent, jaunissent et s'effritent, raison possible il peut y avoir un sol gorgé d'eau. Le flétrissement des jeunes feuilles, le dessèchement des pointes des feuilles adultes, leur séchage complet est signe d'air sec. Le caféier peut être affecté par des ravageurs tels que :

• mite,
• bouclier,
• cochenille.

Pour la lutte antiparasitaire, un traitement insecticide et acaricide est utilisé.

Et surtout, les fruits du caféier peuvent et doivent être consommés !

La plante donne des fruits, des « baies », qui deviennent rouges à maturité. Les graines doivent être séchées, torréfiées, puis moulues et infusées en vrai café, et un délicieux thé est infusé à partir du péricarpe rouge.

De l'expérience personnelle de la culture d'un caféier

Je cultive des caféiers arabes depuis 6 ans. J'ai déjà reçu des récoltes de céréales et j'ai beaucoup de jeunes plants.

la reproduction

Je multiplie le café à la fois par graines et par boutures. Je sème les graines dans un mélange de gazon, de terre à feuilles caduques et de sable, pris dans un rapport 1: 1: 1. Je sème de manière à ce que les graines tombent dans le sol avec une surface plane. Je garde des pots avec des graines semées à une température de 30-35C, et après 30-50 jours, des pousses apparaissent. Avec l'apparition des premières vraies feuilles, les plantules plongent. Pour les jeunes plants, un sol avec acidité élevée(pH5).

Le café se propage également facilement par bouturage. Je les plante dans une serre au printemps, dans laquelle je maintiens une température de 28-30C. Après 2-3 mois, les boutures prennent racine. Le processus d'enracinement est meilleur lorsque les boutures sont traitées avec une solution d'hétéroauxine avant le semis.

Pour l'hiver, je plante les plantes dans des pots, que je garde sur le rebord de la fenêtre à une température de 18-20 C. En été, je les sors au jardin ou sur le balcon. Je l'arrose au fur et à mesure que le sol s'assèche avec de l'eau à température ambiante ou 3-5 plus chaude.

Le café est une culture des régions subtropicales humides, c'est pourquoi j'asperge les plantes d'eau tous les jours. Il vaut également la peine de les nourrir régulièrement.

Au début, je transplante le caféier dans des pots plus grands au printemps, puis tous les 4 à 5 ans.

je me prépare pour la greffe terreauà partir de gazon, de feuilles, d'humus et de sable dans un rapport de 3: 2: 2: 1. Ajoutez encore 40 à 55 g de farine d'os à un seau de mélange de sol.

Les plants de café commencent à porter leurs fruits au cours de la troisième année de vie.

Le caféier est considéré comme la patrie de l'Éthiopie, et plus tard le café a voyagé à travers les pays et s'est retrouvé en Europe, où il a été cultivé avec succès avec soin à la maison.

La famille du café compte environ 40 types. Les plus importants sont libériens, congolais, arabes et Tall. Ce sont des membres de la famille Madder.

informations générales

Le feuillage du caféier n'est pas petit, charnu et a une teinte verdâtre. La floraison commence et la plante produit une inflorescence en forme de parapluie d'environ 76 fleurs.

La teinte des fleurs est blanche sur les petites racines et elles apparaissent sur les jeunes tiges annuelles. Les fruits de la plante se composent de deux graines, forme ronde, qui a d'abord une teinte jaune, virant au vert. Et les fruits mûrs du caféier sont rouges. Lorsque le fruit mûrit, il est recouvert d'une croûte à l'extérieur et à l'intérieur, il est rempli d'une pulpe sucrée légèrement aigre et d'une paire de graines d'environ 13 mm de long.

Le caféier cultivé à la maison a propriétés utiles... Il est capable de purifier l'air des substances nocives, d'augmenter et d'améliorer les capacités énergétiques d'une personne, de réduire et de soulager le stress et système nerveux range.

Types de caféiers

café arabe , populaire en culture domestique, est un arbre compact. Les feuilles ont la forme d'une ellipse allongée avec une teinte olive foncé, brillante à l'extérieur et pâle avec à l'intérieur... Les inflorescences sont petites, d'environ 2 centimètres de diamètre, rassemblées en grappe. La taille des inflorescences dépend directement des conditions de croissance.

Après ouverture, les fleurs ne sont fraîches que quelques heures. Mais les bourgeons s'ouvrent progressivement, pas en une seule fois. Une fois les inflorescences fanées, le fruit mûrit sous la forme d'une baie, sous forme mûre, il a une teinte bordeaux. La maturation a lieu environ 8 mois après la pollinisation. Les fruits appariés ressemblent à des haricots ronds. Cette espèce atteint une hauteur allant jusqu'à 5 mètres.

C'est une plante soignée, atteignant une hauteur d'environ 85 cm.La floraison est abondante et porte ensuite bien ses fruits à la maison. Conception requise arbre, peut être appliqué en taillant et en pinçant les sommets de la plante.

Également cultivé à l'intérieur. Ses fruits mûrs ont une teinte écarlate ou ensoleillée légèrement orangée. La longueur de ses feuilles atteint jusqu'à 40 cm, la hauteur est réglée et la forme requise est formée en taillant la couronne de la plante. L'inflorescence a une teinte claire et gros fruits- des baies.

Prendre soin du caféier à la maison

La plante ne tolère pas les courants d'air et les changements de température. Avec des soins appropriés, vous profiterez toute l'année d'un café frais fait maison.

Le caféier préfère un éclairage diffus abondant. L'emplacement optimal sera la partie sud de la pièce. Une ventilation constante est nécessaire dans période hivernale et la culture préférée sur des loggias ou des terrasses pendant les mois les plus chauds. Pendant la saison de chauffage, la plante doit être placée loin de la batterie pour éviter de dessécher les pointes des feuilles. S'il y a un manque d'éclairage, il est nécessaire d'utiliser une lampe de type artificiel.

La température de l'air pour une plante en été ne doit pas dépasser 25 degrés et en hiver, elle ne doit pas descendre en dessous de 15 degrés. Si vous ne respectez pas les conditions de température de détention, la plante peut perdre son feuillage et faire tomber les bourgeons.

La plante préfère pulvériser régulièrement et en été, il est nécessaire que la plante organise une douche chaude, ce qui est bon pour la croissance et la floraison active. L'humidité dans la pièce doit être augmentée.

Arrosage heure d'été régulier, ne laissant qu'un centimètre de terre sécher, et l'heure d'hiver devrait être réduite d'un centimètre par semaine. L'eau d'irrigation doit être douce et décantée, sans contenu calcaire sinon, la plante peut commencer à faire mal.

Engrais pour le caféier

Pendant développement actif et la plante à fleurs doit être nourrie une fois tous les 14 jours. Un pansement supérieur pour cela est nécessaire avec la teneur en potassium et en azote. Ou engrais spéciaux pour les azalées.

Pendant la saison froide, la fertilisation de la plante doit être complètement supprimée.

Transplanter un caféier à la maison

Les jeunes individus ont besoin d'être transplantés à tout moment, c'est-à-dire que chaque année, ces plantes sont considérées comme ayant jusqu'à trois ans. Les plantes plus âgées doivent être transplantées une fois tous les deux ou trois ans. L'usine a besoin d'une grande capacité.

Après le repiquage, la plante doit être placée dans un endroit légèrement ombragé et avoir le temps de s'adapter, en n'oubliant pas de vaporiser régulièrement. Lors du repiquage, il est nécessaire de disposer d'un bon drainage au fond du conteneur.

Terreau pour caféier

Le sol pour la plante nécessite de la tourbe meuble avec une réaction acide, du sable grossier et de l'humus et avec l'ajout de concassé charbon, le tout dans des proportions égales.

Tailler un caféier à la maison

La plante est taillée au besoin, les feuilles et les tiges séchées sont enlevées et la couronne nécessaire est formée en coupant les branches envahies par la végétation, leur donnant la longueur requise.

Propagation du caféier

Comment faire pousser un caféier à la maison, beaucoup se posent cette question. Cela peut être fait en utilisant des graines et des boutures.

Il est vraiment possible de faire pousser un arbre de grains de café de vos propres mains. Au lieu de terre pour semer, du sable grossier ou de la perlite est utilisé.

Graine de caféier

Avant le semis, le grain doit être épluché et trempé dans une solution légère de permanganate de potassium. Après cela, nous le semons dans le sol à quelques centimètres de profondeur. Pulvériser périodiquement.

Au bout d'un mois, les premières plantules apparaissent. Lorsque la première paire de feuilles commence à apparaître, les plantes sont placées dans des conteneurs séparés.

Boutures de caféier

Pour cette procédure, des pousses d'environ 8 cm de long avec une paire de bourgeons sont coupées et plantées dans un sol meuble composé de feuilles, terrain en gazon et sable dans la même proportion. Après cela, nous y plantons les boutures et respectons température optimale pour un enracinement à moins de 27 degrés.

Couvrir le récipient avec des boutures film transparent... Périodiquement inoubliable, ouvrez et vaporisez. Après l'enracinement, il est nécessaire de planter dans des conteneurs permanents.

• Pourquoi les feuilles des caféiers tombent-elles et des taches brunes apparaissent-elles ? - cela indique un manque d'humidité du sol.
• Nécrose des feuilles du caféier - survient à la suite d'un manque de phosphore et de potassium, d'un manque de lumière ou d'air sec dans la pièce. En outre, la raison peut être une forte baisse de température dans la pièce. Avec une fertilisation insuffisante en phosphore, la plante ralentit son développement et entraîne un jaunissement et une chute des feuilles.