Quand les tomates sont-elles récoltées et quel mois ? conditions de soins, grâce auxquelles il sera possible de récolter une récolte abondante. Comment bien disposer les tomates pour qu'elles mûrissent

Tous les résidents d'été ne peuvent pas se permettre de cultiver des tomates dans le jardin sans abri. Même dans voie du milieu Le climat est tel qu'après la plantation en pleine terre, les tomates doivent être recouvertes d'un film, car il s'agit d'une culture thermophile. Que dire des régions du nord. Les semis cultivés sur un rebord de fenêtre subissent un stress après avoir été plantés à l’extérieur et ont besoin de s’adapter. En lui construisant une petite serre ou en utilisant un abri temporaire, vous l'aiderez à s'installer rapidement et à commencer son développement dans un nouvel endroit.

Quand planter des plants de tomates en pleine terre

Les tomates viennent de Amérique du Sud. Ils ne supportent pas le gel et le froid et peuvent souffrir de quantité excédentaire humidité, besoin grandes quantités Sveta. Pour leur plein développement, il est nécessaire de respecter le moment de la plantation en pleine terre, qui variera en fonction du mode de culture et des régions.

La construction d'un abri temporaire ne prendra pas beaucoup de temps. Pour l'installer, il suffit d'enfoncer des piquets le long des bords du lit et d'y attacher un poteau sur lequel sera jeté un film ou un matériau de revêtement non tissé, par exemple du lutrasil. Vous pouvez également utiliser des arcs métalliques qui serviront de cadre.

Avec cette plantation, les tomates seront protégées du gel du sol lors de gelées inattendues. L'abri protégera également les plants de tomates des soleil brûlant, vents forts et des douches. Il est recommandé de planter les tomates sous film ou matériel en pleine terre à partir de la deuxième quinzaine de mai. À ce stade, le sol se sera suffisamment réchauffé et même en cas de légères gelées, le film protégera les plants du gel.

S'il y a une serre ou une serre sur le site, cela simplifie grandement la culture des tomates et leur entretien. De nos jours, ces structures sont le plus souvent en polycarbonate, un matériau qui transmet bien la lumière et retient la chaleur. L'utilisation d'une telle serre vous permet d'obtenir une récolte de tomates sur votre table beaucoup plus tôt que lorsqu'elles étaient cultivées en terrain ouvert.

Si la serre est chauffée, des plants peuvent y être plantés fin avril. S'il n'y a pas de chauffage, il est préférable de le faire dans la première décade de mai. Bien entendu, le timing doit être adapté en fonction de la région et des conditions météorologiques.

Si les tomates sont plantées en pleine terre sans abri, la condition principale sera un temps chaud et stable sans menace retour des gelées.La température diurne doit être comprise entre 20 et 22 °C, la température nocturne ne doit pas être inférieure à 15 °C et température minimale sol -10°C, ou mieux - 15°C. Pour déterminer si le sol s'est suffisamment réchauffé, enterrez le thermomètre à 10-15 cm et vérifiez ses lectures.

Si la température descend jusqu'à -1°C, même pour une courte période, cela aura un impact très négatif sur les plantes. Ils survivront, mais dans ce cas, la fructification sera retardée de 1,5 à 2 semaines et la croissance des plants ralentira également.

Par région : dans la région de Moscou, dans l'Oural, en Sibérie, région de Léningrad

Dans la région de Moscou et dans d'autres régions centrales Vous pouvez planter des plants de tomates en pleine terre sans abri des derniers jours de mai jusqu'au 10 juin. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que vous ne tuerez certainement pas vos plants avec de l'air froid.

La météo est encore plus imprévisible, il est donc hors de question de planter des semis en mai. Il est recommandé aux résidents d'été de l'Oural de le faire à la fin de la première décade de juin.

Dans les régions froides, ils font souvent un lit « chaud » pour les tomates, en déposant une couche de paille entre une couche de sol fertile et d'argile. Lorsque la matière organique surchauffe, elle dégage de la chaleur et réchauffe les racines des tomates. Sur l'année prochaine la paille pourrie servira d'engrais organique complet.

Sur une note ! Si vous utilisez des abris film, vous pouvez reculer d’une semaine les dates de plantation. Les plantes sont plantées en serre fixe 2 semaines plus tôt qu'en pleine terre.

Quand on cultive des tomates lits ouverts Il est recommandé de retirer l'abri lorsque la température atteint 15°C. Étant donné que le climat en Russie varie considérablement d'une région à l'autre, chaque région aura son propre calendrier pour la suppression des abris. Si vous avez toujours peur des gelées nocturnes et que le temps est assez chaud pendant la journée, vous ne pouvez quitter l'abri que pendant la nuit.

Sur une note ! Certains couvrent chaque buisson individuellement, à l'aide de seaux en plastique, boîtes en bois taille appropriée, casquettes en papier, tissu ou film. Peut également sauver du gel haute colline des buissons Vous devez recouvrir les tomates de terre jusqu'au sommet de la tête.

Comme juin est souvent frais et pluvieux dans la région de Moscou, il vaut mieux quitter le refuge jusqu'en juillet. Vous devez l'enlever par temps nuageux. Il est recommandé de le faire car dans ce cas, les tomates résisteront plus facilement au changement. conditions climatiques et ne prendra pas de coup de soleil.

Avant de retirer complètement le film, vous devez habituer les plantes à l'air libre pendant 3 à 5 jours, en soulevant le film des extrémités pour une ventilation accrue. Sinon, un changement brusque d'humidité peut réduire l'immunité des tomates.

Si l'été est pluvieux, l'abri peut être laissé jusqu'à la fin de la saison, mais il est nécessaire d'aérer périodiquement les plantations.

Dans l'Oural, il est préférable de planter des tomates dans des zones ensoleillées et basses eaux souterraines. Attention particulière doivent être attribués aux variétés, elles doivent être zonées, c'est-à-dire adaptées aux conditions de cette région. Les surprises météorologiques de l'Oural peuvent conduire au fait que même à la fin du mois de juin, les plants plantés dans le jardin peuvent mourir à cause du gel.

Le film des tomates de cette région est généralement retiré du 10 au 15 juillet. D'ici là, l'abri peut être retiré pendant la journée, mais laissé pendant la nuit. Les buissons robustes peuvent facilement survivre à une baisse de température à court terme jusqu'à +1°C.

En Sibérie

La Sibérie a des étés courts, seules les plantes ultra conviennent donc à la culture ici. variétés à maturation précoce. Utiliser un terrain découvert à cet effet dans cette région représente un grand risque. Les semis plantés en massif nécessitent obligatoirement la création d'un abri.

La menace de gel disparaît ici vers la fin du mois de juin, date à laquelle le film peut être définitivement retiré. Immédiatement après le retrait de l'abri, les tomates sont arrosées. Il est préférable d'effectuer cette procédure le matin par temps nuageux.

La zone de plantation des tomates sous abris temporaires doit être préparée à l'automne. Le sol est creusé, fertilisé avec des minéraux et engrais organiques. Des variétés de tomates à maturation précoce et résistantes aux maladies fongiques sont cultivées sous le film.

La couverture pelliculaire donne à la culture la possibilité de mûrir 2 à 3 semaines plus tôt que lorsqu'elle est cultivée en extérieur. Si planté en serre variétés de mi-saison, leur récolte sera plus abondante et de meilleure qualité.

Le film transmet bien la chaleur et la lumière. Par temps ensoleillé, la température à l’intérieur de la serre temporaire est de 10 à 20°C plus élevée qu’à l’extérieur. Même en cas de légères gelées, les buissons sous abri sont à une température confortable au-dessus de zéro. Pour une plantation sous film, utilisez des plants cultivés en pot, âgés de 45 à 50 jours. La veille, les plants doivent être arrosés abondamment. Utilisez un modèle de plantation tel qu'il y ait 2 rangées de tomates sur la crête avec un espacement étroit des rangées.

Les buissons sont plantés en quinconce. Après la plantation, le cadre est recouvert d'un film ou matériau non tissé. Du côté venteux, le film est saupoudré de terre et de l'autre côté, il est posé poutres en bois ou tout autre matériau disponible de taille appropriée.

La densité de plantation autorisée est de 5 à 6 plantes par mètre carré. Les trous sont pré-percés eau chaude. Lors de la plantation, les plants sont enterrés jusqu'à la première vraie feuille. Pendant les 4 à 5 jours suivants, les plantes restent sans arrosage. Les premiers jours après la plantation, la température diurne dans la serre doit atteindre 20-25°C et la température nocturne doit être d'au moins 17°C. Le sol est maintenu modérément humide.

Si le temps est nuageux, l'arrosage est effectué une fois tous les 5 jours.
Lorsqu'il fait chaud et ensoleillé dehors, arrosez les tomates tous les deux jours.
Après l'arrosage, le sol est ameubli et l'abri est surélevé pour la ventilation.

Le premier fertilisant est appliqué 10 jours après la plantation. Solution nutritive préparé en ajoutant 20 g de superphosphate pour 10 litres d'eau, 10 g chacun nitrate d'ammonium et du sulfate de potassium et 5 g d'urée.

Au bout d'un mois et demi, l'abri est retiré et les tomates continuent de pousser en pleine terre.

Pour obtenir une récolte de tomates de qualité, il faut éviter erreurs typiques, ce qui aggrave cet indicateur. Que peut faire de mal un résident d'été ? Nous listons les erreurs les plus courantes lors de la plantation de tomates en pleine terre sous abri temporaire :

Choisir la mauvaise variété. Tout d’abord, vous devez sélectionner vous-même des tomates zonées. Jardiniers expérimentés plus d'un an a été sélectionné expérimentalement pour soi-même variétés adaptées tomates produisant dans leurs conditions bonne récolte. Lors d’une plantation sous abri, il faudra également choisir variétés déterminéesà croissance limitée afin que leur taille permette la construction d'une serre basse. De plus, ces plantes ont tendance à mûrir plus rapidement.
Les plants n'ont pas subi de durcissement. Lors de la plantation en pleine terre, les procédures de durcissement sont particulièrement importantes. Sinon, il sera difficile pour les plantes de s'adapter aux rayons brûlants du soleil, au vent, aux basses températures et à d'autres conditions météorologiques. Il est nécessaire de durcir les plants dès l'âge d'un mois, en les habituant progressivement aux effets de facteurs défavorables.
Sol inapproprié. Les tomates préfèrent un sol légèrement acide avec un pH d'environ 6 à 6,5. Trop haut ou faible acidité empêchera les plantes d'absorber correctement les substances précieuses et le développement des buissons sera perturbé. Cela peut être indiqué par le jaunissement des feuilles dans les parties supérieures ou inférieures de la couronne.
Placez le lit dans un endroit ombragé ou mi-ombre. Quelle que soit la manière dont vous prendrez soin de vos tomates à l'avenir, au lieu d'une riche récolte de fruits, vous n'obtiendrez qu'une épaisse masse verte. Les plates-bandes de tomates doivent être exposées au soleil pendant au moins 7 heures par jour. Exactement rayons de soleil donner aux plantes la force et l’énergie pour porter leurs fruits.
Atterrissage en sol froid. Les tomates qui aiment la chaleur nécessitent une température du sol de 15°C ou légèrement inférieure. Si le sol n'est pas assez chaud, les plants plantés souffriront longtemps et pourraient même mourir.
Ajustement trop serré. Les buissons déterminés poussent en largeur et doivent disposer de suffisamment d’espace pour se développer. De plus, les plantes trop épaisses sont mal aérées, ce qui augmente le risque de mildiou et d'autres maladies. Lors de la plantation de plants sous film, vous devez suivre le schéma recommandé.

Planter des tomates en pleine terre sous abri : vidéo

En pleine terre il est tout à fait possible d'obtenir bonne récolte les tomates et un abri temporaire ne feront que vous y aider. L'essentiel est de suivre pleinement les recommandations de plantation et d'entretien.

Le moment de la récolte des tomates dépend non seulement de la variété, mais également du climat de la région et des conditions météorologiques. Plus près de l'automne, il est préférable de cueillir les tomates vertes, afin que les autres fruits aient le temps de pousser et de mûrir avant les gelées. Nous vous expliquerons dans notre article quand cueillir les tomates en pleine terre et sous serre, et comment accélérer la maturation des tomates.

Quand cueillir les tomates

Les jardiniers expérimentés recommandent de cueillir des tomates dans la brousse un peu vertes à la fin de l'été et en automne. Comme indiqué ci-dessus, cela est nécessaire pour que les fruits restants aient le temps de mûrir. Il est préférable de cueillir les tomates lorsqu'elles deviennent brun clair.

Dans le centre de la Russie, la récolte des tomates est récoltée en août, et en Sibérie, dans l'Oural et dans les régions plus septentrionales, les fruits sont récoltés en septembre, car ici ils sont plantés plus tard au printemps. DANS régions du sud Il fait encore chaud en septembre, alors variétés tardives Ils ont le temps de mûrir sur les buissons et peuvent rester intacts jusqu'en octobre.

Le temps froid et pluvieux peut provoquer des maladies fongiques qui endommagent les plantes. Par un tel temps, il est recommandé de cueillir les tomates vertes.

Quand récolter les tomates :

À des températures inférieures à +10 degrés.
Au premier signe de mildiou.
Si vous ne venez pas souvent sur le site, cueillez les tomates lorsqu’elles atteignent une maturité laiteuse.

Il est préférable de cueillir les tomates vertes plutôt que de perdre la récolte à cause du gel ou du mildiou détruisant les fruits.

Dans le même temps, vous ne pouvez pas cueillir tous les fruits verts d'affilée, car les fruits peu développés et petits ne mûriront pas à la maison.

Signes indiquant quand cueillir des tomates vertes :

les tomates ont atteint la taille correspondant à la variété ;
les fruits sont devenus plus blancs, c'est-à-dire qu'ils ont atteint le stade de maturité laiteuse ;
les graines des fruits sont bien mûres.

Ces tomates peuvent être cueillies en toute sécurité dans la brousse et stockées pour mûrir.

Attention! Les fruits malades doivent être retirés des plantes et jetés ou stockés à l'écart des autres cultures. Sinon, elles infecteront toutes les tomates saines.

Comment cueillir correctement les tomates

Dans les serres et en pleine terre, les tomates sont retirées de la brousse tous les trois à cinq jours. Dans ce cas, les autres auront le temps de se développer.

La récolte s'effectue le matin par temps sec. Pour que les tomates mûrissent et ne commencent pas à pourrir à la maison, il est important de ne pas endommager leur peau. Par conséquent, à l'aide de sécateurs ou de ciseaux, les fruits sont coupés avec la tige.

Les tomates malades sont jetées et celles endommagées sont consommées immédiatement ou utilisées pour préparatifs d'hiver. Si les fruits ne sont pas très endommagés par le mildiou, les zones touchées peuvent être coupées et la portion restante peut être utilisée pour préparer une salade d'hiver.

Une récolte saine est récoltée pour mûrir.

Méthodes de maturation des tomates

Avant de récolter des tomates vertes pour les faire mûrir, étudiez les règles suivantes :

Les fruits ne sont pas lavés avant stockage et maturation. Ils sont simplement nettoyés de la terre et de la saleté.
Les fruits affectés par le mildiou peuvent être immergés dans de l'eau à une température de +60 degrés pendant quelques minutes. Cette procédure détruira toutes les spores à la surface des tomates. Conservez les tomates affectées séparément.
Une pièce avec des températures basses et une humidité élevée ne convient pas à la maturation des tomates.
Les tomates tolèrent mal la proximité d'autres légumes, elles sont donc stockées séparément.
Tomates mûres à température ambiante Ils se gâtent rapidement, ils sont donc immédiatement mis au réfrigérateur ou dans un autre endroit frais. Parmi les fruits verts, veillez à en laisser quelques-uns mûrs.

Méthode d'affinage traditionnelle

Les tomates mûrissent le plus rapidement à une température de +28 degrés et sous une lumière vive. Pour ce faire, ils peuvent être disposés sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Cependant, la récolte mûrira bien même à une température ambiante de +20 à +25 degrés. Les fruits doivent être disposés en plusieurs couches dans des caisses, des paniers, des caisses ou simplement disposés sur des étagères.

Attention! Des bananes ou des pommes rouges situées à proximité aideront à accélérer la maturation des tomates. Ces fruits émettent de l'éthylène, ce qui contribue à une maturation rapide.

Pose pour une longue maturation

Les tomates mûriront en un mois si elles sont conservées à l'intérieur à une température de +12..+15 degrés et une humidité d'environ 80 degrés. La récolte est placée en caisses ou caisses en deux ou trois couches. Chaque couche est saupoudrée de sciure de bois sèche ou recouverte de papier. L'air doit circuler vers les fruits, alors couvrez le dessus du récipient avec un chiffon ou fermez le couvercle sans serrer.

Avec ce mode d'affinage, vous pourrez le déguster jusqu'à l'hiver, et parfois même plus tard. tomates fraîches. Si des fruits mûrs sont nécessaires plus tôt, ils peuvent être transférés à plus chambre chaude et garnir de pommes rouges ou de bananes.

Maturation à la maison sur des buissons

Non seulement les tomates mûriront, mais elles pousseront également si vous déterrez le buisson avec les fruits. Secouez la terre du buisson et suspendez-le la tête en bas dans une pièce chaude et bien ventilée. Suspendez les buissons pour qu'ils ne se touchent pas. Au fur et à mesure que les tomates mûrissent, elles sont cueillies.

Si vous n’avez pas pu récolter vos tomates à temps, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez réaliser de délicieuses préparations pour l’hiver à partir de tomates vertes.

L'essentiel dans le soin des tomates est d'accélérer la maturation des fruits noués et de les protéger de la pourriture. Pour ce faire, vous devez continuer à retirer les beaux-fils nouvellement apparus, les feuilles en excès, veiller à pincer le sommet de toutes les pousses fruitières et retirer les grappes de fleurs sur lesquelles les fruits n'ont plus le temps de se former. U variétés à faible croissance Les régimes de tomates et de fruits doivent être orientés vers le soleil. C'est aussi une bonne idée à partir du 11 août, en plus de tous les fertilisants de base, de nourrir en plus les tomates : diluez 1 cuillère à soupe d'urée, de superphosphate et de sulfate de potassium dans 10 litres d'eau, à raison de 0,5 litre de solution par plante.

Il est préférable de retirer tous les fruits de tomates formés des buissons lorsqu'ils sont bruns et de les déposer pour qu'ils mûrissent. Cette technique simple accélère le remplissage des fruits verts restants sur le buisson. Avant de les conserver pour maturation, afin de protéger les fruits du noircissement, ils doivent être réchauffés. Comment font-ils? Dans le seau eau chaude avec une température de 60 degrés. Trempez environ 1 kg de tomates pendant 2 minutes, puis essuyez-les avec un chiffon doux, séchez-les au soleil et mettez-les ensuite à mûrir.

Pour accélérer le processus de maturation, il est effectué à l'intérieur à une température de 20 à 25 degrés. Les fruits sont placés dans de petites boîtes en 2-3 couches, pas plus, en enlevant les pédicelles. Ajoutez quelques tomates rouges dans les boîtes. En libérant de l'éthylène gazeux, ils accélèrent le processus de maturation de leurs « frères » verts.

À la lumière, les tomates mûrissantes acquièrent une couleur plus intense que dans l'obscurité.

Les fruits restent verts pendant 2,5 mois ou plus si vous sélectionnez des tomates absolument saines et, après chauffage, placez-les dans des boîtes avec les tiges en 2-3 couches. Chaque couche doit être saupoudrée de tourbe sèche ou de sciure de bois ; vous pouvez envelopper chaque fruit dans du papier. Ils doivent être conservés à une température de 8 à 10 degrés.

Il est nécessaire de retirer tous les fruits des buissons jusqu'à ce que la température nocturne descende en dessous de 8 degrés. Récolté à des températures inférieures à 4 degrés. Les tomates pourriront pendant le stockage.

Presque tout le monde aime les tomates, donc ceux qui ont leur propre chalet d'été ou qui y vivent zones rurales, assurez-vous de le cultiver eux-mêmes légume sain. La collecte des fruits peut se faire temps différent, tout dépend du moment de la maturation, c'est-à-dire de la variété végétale. Voyons quand récolter les tomates cultivées en pleine terre ?

Quand cueillir des tomates en pleine terre ?

Pour que les plantes vous apportent le maximum de fruits, il est important de ne pas manquer le moment de la récolte. Si vous démarrez ce processus trop tôt, vous risquez de ne pas obtenir une partie de la récolte, mais collecte tardive comporte la possibilité de perdre une partie de la récolte, car il existe un risque de développement diverses maladies, par exemple, le mildiou ou le processus de pourriture vont tout simplement commencer. Cela concerne principalement les terrains découverts. Alors, quand vient le temps de cueillir les tomates, voici quelques conseils :

Si la variété est précoce, la récolte des fruits peut commencer à la mi-juillet. Il faut également tenir compte du moment où les plantes ont été plantées.
Les variétés plus tardives commencent à porter leurs fruits à la mi-août. À ce moment-là, vous devriez être plus attentif, car les aurores deviennent froides, une forte rosée tombe et excellentes conditions pour le développement du mildiou.

Conseils pour collecte appropriée tomates en pleine terre

Dès que les tomates commencent à mûrir, il faut les récolter régulièrement.
S'il fait beau et qu'il n'y a aucun risque de développement du mildiou, vous pouvez attendre qu'ils mûrissent enfin directement sur la brousse.
Plus près de la mi-août, ils doivent être récoltés au stade de maturité laiteuse. C’est-à-dire lorsqu’ils sont capables de mûrir en dehors de la plante. Les fruits deviennent moins verts et ont une teinte blanchâtre.
Si vous récoltez des tomates non mûres en pleine terre, elles pourraient bien mûrir dans un endroit sombre ou simplement dans la cuisine.
Fin août, même si le temps est encore ensoleillé, il vaut mieux ramasser toutes les tomates des buissons, car la rosée est déjà froide et il fait froid la nuit, et ce bonnes conditions pour le développement de diverses maladies.

Récoltez les tomates à temps, la plante vous récompensera alors pleinement avec la récolte.

Disponibilité d'une serre à maison de vacance permet de cultiver et de récolter une riche récolte de tomates même dans les régions du nord. Mais tout le monde ne sait pas comment et quand cueillir les premières tomates en serre. Il semblerait qu'est-ce qui est difficile ici ? Mais par rapport à la pleine terre, le rendement en serre est plus élevé et le processus de maturation en serre est plus long dans le temps. Ainsi, le respect du calendrier et des règles de récolte des fruits contribuera à garantir la préservation de la récolte.

Heure de collecte

Le moment de la récolte des tomates dépend de plusieurs facteurs :
-de la zone climatique ;
-sur le type de variété (précoce ou tardive) ;
-sur les conditions de culture (en pleine terre ou). Par exemple, dans une serre en polycarbonate, les tomates mûriront jusqu'à la fin de l'automne, contrairement aux abris film ou en pleine terre ;
- le respect de la technologie agricole, y compris le travail du sol, paiement dans les délais engrais, en maintenant un niveau optimal régime de température et l'humidité.

Selon le degré de maturité, les tomates sont réparties en 4 catégories, plus de détails dans le tableau ci-dessous :

Maturité des tomates	Panneaux	Usage
Non mûr, prenant toujours du poids et de la taille	Dense, vert foncé, élastique	Il est préférable de le laisser sur le buisson jusqu'à ce qu'une teinte claire apparaisse et que la peau devienne blanche, car la masse sur le pinceau continue de croître
Maturité du lait	Coupez-le et vous verrez un centre rose, bien que l'extérieur lui-même soit blanchâtre.	Convient à stockage à long terme phase de maturation lente, environ 14 à 17 jours requis
Maturité flamboyante	La tomate est légèrement brune	Peut être conservé, mais mûrit plus rapidement en 7 à 10 jours.
Maturité totale	Rose, rouge (jaune, si cette couleur est selon la variété), brillant	Peut être mangé, adapté à la mise en conserve

Les tomates à maturité laiteuse sont en phase maturation lente. Ils sont de couleur blanchâtre et une fois coupés, une chair rose est visible.

Les tomates à maturité blanche sont de couleur brune; il leur faudra entre une semaine et 10 jours pour mûrir.

Les tomates bien mûres sont de couleur rouge, orange ou jaune, selon la variété. Convient à la consommation humaine.

Dois-je cueillir des tomates vertes en serre ?

Beaucoup de gens se demandent s’il est nécessaire de récolter des tomates vertes en serre ? Les tomates en serre sont cueillies lorsqu’elles ne sont pas tout à fait mûres, ce qui permet aux autres fruits du régime de se former et de mûrir plus rapidement. De plus, pour le stockage et la transformation ultérieure, les fruits verts ou au stade de maturité laiteuse sont préférables. Ils se conservent bien et mûrissent en 2-3 semaines.

Les tomates vertes se conservent bien et mûrissent en 2-3 semaines

Les fruits verts sont encore en phase de croissance. Ils ont un riche couleur vert foncé, ils sont durs au toucher. Il est préférable de laisser ces tomates sur la plante pendant un certain temps, jusqu'à ce qu'une légère ombre apparaisse. Son apparition indique la fin de la phase de croissance et le début de la maturation.

Fonctions de nettoyage

Quand peut-on cueillir des tomates en serre ?

Est-il possible de récolter des tomates vertes en serre ou faut-il attendre qu’elles soient bien mûres ? Bien entendu, il est préférable de cueillir les tomates lorsqu’elles sont bien mûres. Mais dans ce cas, ils doivent être traités immédiatement et il n'y a souvent pas de temps pour la mise en conserve. S'ils ne sont pas traités à temps, ils commenceront à pourrir, infectant les voisins.

Le meilleur moment pour cueillir des tomates en serre pour les faire mûrir est le stade de maturité du lait. Cela stimule la formation de nouveaux ovaires et assure une maturation plus rapide des tomates restantes sur le buisson.

Lors de la maturation massive, les tomates sont cueillies une fois tous les 4 jours, et s'il y en a beaucoup qui mûrissent, alors quotidiennement ou tous les 2 jours.

Période de récolte pour la culture des tomates

Lors de la culture en pleine terre, il est impossible d'être en retard, sinon vous risquez de perdre une partie importante de la récolte. Le refroidissement, le temps pluvieux, les fortes rosées qui surviennent en août en raison des changements de température entraînent le développement de la pourriture et du mildiou. Avec des rafales de vent et des gouttes de pluie, les spores fongiques sont transférées vers plantes saines, les frappant. Par conséquent, afin de ne pas prendre de risques, lorsque la température descend en dessous de +10...+13, vous devez retirer les tomates, sinon elles noirciront.

Après une nuit de gel, à cause de laquelle les buissons sont gelés, les fruits doivent être retirés. Cela se fait une fois que la rosée a séché, en arrachant les tomates avec la tige. Après tri, au fur et à mesure de leur maturation, ils sont retirés pour mûrir.

Règles de conservation des tomates récoltées

Les tomates bien mûres doivent être consommées ; elles ne peuvent pas être conservées plus de 4 à 5 jours sans réfrigération.
-En saupoudrant les tomates mûres de sciure de bois ou de tourbe, vous éviterez que tout le lot ne pourrisse si l'un des fruits pourrit.

Vous pouvez prolonger la durée de conservation et la période de maturation au stade de maturité laiteuse en enveloppant chaque tomate avec du papier journal ou une serviette. Conserver à basse température.
-L'affinage doit être effectué dans un local sec et aéré, par exemple dans une cave. Humidité excessive et la température entraînera la pourriture.

Les principales règles de soins, grâce auxquelles vous pouvez obtenir un rendement élevé

Utilisez des variétés zonées pour votre région, qui sont sélectionnées en tenant compte des caractéristiques du sol et des conditions météorologiques. Les graines des semis sont semées en février-mars, puis elles sont déplacées vers un terrain découvert ou protégé.

Les tomates réagissent très bien à l'alimentation avec du superphosphate. Il contient beaucoup de phosphore, de soufre et de calcium, bien absorbés par les plantes. Ajoutez du superphosphate avant la plantation, 15 à 20 grammes par trou. Un arrosage régulier aidera à former un système racinaire solide.

Pour vous assurer que les tomates sont grosses et ont le temps de mûrir, retirez les pousses à temps. Si cela n’est pas fait, ils enlèveront des nutriments. Le pincement est effectué lorsque la hauteur des pousses dans les sinus latéraux ne dépasse pas 5 cm, auquel cas cela ne nuira pas à la plante.

Après avoir récolté des fruits à maturité laiteuse, arrosez les buissons, cela donnera de la force aux plantes, provoquant un afflux nutriments au système racine.

Temps de nettoyage

Les dates de récolte sont déterminées par les dates de maturation. Si la variété mûrit tôt, les fruits mûrissent de mi-juillet à mi-août. En règle générale, le jaunissement des feuilles est constaté au début du mois d'août, mais lorsque temps chaud les ovaires ont encore le temps de mûrir. Lorsque la température descend en dessous de +7...+8 degrés, les fruits sont retirés et stockés.

Les variétés à maturation moyenne produisent une récolte 2 semaines plus tard, météo autorisés, on les laisse mûrir sur les buissons.

Les dates de récolte sont déterminées par les dates de maturation

Les variétés tardives portent leurs fruits d'août à septembre ; il est recommandé de les cultiver uniquement en serre ; elles n'auront pas le temps de mûrir dans un sol non protégé.

Quand cueillir des tomates vertes en serre

Pourquoi cueillir des tomates quand elles sont vertes et ne pas les laisser mûrir sur le buisson ? Ils sont retirés en vert si la température descend à +8 degrés, ainsi que si diverses sortes maladies. Il n’y a rien de mal à ce que les tomates soient cueillies vertes. Au contraire, cela contribuera à préserver la récolte, car dans plusieurs régions, par exemple en Sibérie, les gelées nocturnes commencent très tôt.

Vidéo : quand cueillir des tomates en serre

Les temps de maturation peuvent varier considérablement entre différentes variétés, les conditions climatiques, la fertilisation, la régularité et l'abondance des arrosages ont une grande influence sur la récolte. Rien ne plaît plus à un jardinier, surtout débutant, que une récolte généreuse, cultivé indépendamment. Nous espérons que nos conseils sur les règles et le calendrier de récolte des tomates vous y aideront et que vous ravirez votre famille avec des tomates mûres et juteuses.