Variétés sucrées de cassis.

Cloison sèche

Il existe un grand nombre de cassis connus pour mûrir tôt. Les éléments suivants sont considérés comme prometteurs : significativement différent des baies de cassis habituelles, combinant meilleures différences

• groseilles sauvages et groseilles à maquereau. Ses buissons tolèrent sans problème les périodes sèches. Les baies de cette variété précoce se distinguent par leur vocation universelle ; elles sont d'une taille enviable et pèsent quatre à cinq kilogrammes par buisson. Les baies sont grosses et de forme ronde. Couleur noire, brillante. Le poids d'un est de trois à cinq grammes et demi, le goût est incroyable. Chaque centaine de grammes du produit contient 161 mg de vitamine C. Cette variété peut bien pousser dans n'importe quelle région. Les buissons de baies se distinguent par des branches fortes et droites et n'ont pas besoin d'être attachés.

• Résident d'été - plus adapté que d'autres aux régions européennes. Ce type de groseille se distingue par des indicateurs de rendement élevés, des baies de grande taille (de deux à trois grammes et demi) et de courtes périodes de maturation. Leur croissance est si basse que lorsqu'elles sont abondantes, leurs branches adhèrent à la surface du sol. Les baies ont bon goût, sans acidité caractéristique. Ils mûrissent de manière inégale, ce qui permet de récolter sur une longue période. La variété est connue pour sa résistance à l’anthracnose, ainsi qu’à l’acarien de la rouille et des bourgeons. – fait référence à ceux à grosses baies, mûrit complètement par zones zone médiane

• Maria Kyiv – donne des volumes moyens stables. Ils résistent à la rouille colonnaire et à l’oïdium. Leur forme est de hauteur moyenne et légèrement étalée. Les baies pèsent jusqu'à quatre grammes, sont aigre-douces et sont utilisées pour la transformation ou la congélation.

• Nestor Kozin est une autre variété précoce. Les baies sont assez grosses (de trois à quatre grammes), au goût sucré. Les compacts atteignent un mètre et demi. Cette variété produit de bons rendements dès la deuxième saison de développement. La plante résiste parfaitement à l'anthracnose et à l'oïdium, et tolère les hivers glaciaux et les saisons sèches.

• Perun - cette variété a un arôme agréable et est considérée comme une variété de dessert. pèsent environ deux grammes et contiennent une grande quantité de sucre. taille moyenne, jusqu'à un kilo et demi par buisson. La plante tolère bien le retour des gelées et ne souffre pas des saisons sèches. Principal inconvénient Cette espèce est considérée comme trop sensible à l’oïdium.

Moyenne

Les jardiniers préfèrent cultiver ces variétés en raison de la grande taille des baies et de leur temps de maturation :

• Dubrovskaya - tolère bien la saison hivernale, résiste aux acariens des bourgeons et à l'anthracnose et ne succombe pas à l'éponge. atteint trois kilogrammes chacun, caractérisé par une faible croissance et une taille compacte. Les baies sont de taille moyenne.

• Dobrynya - tolère bien les périodes sèches et les gelées. Il est insensible à l’oïdium et présente une bonne résistance à l’anthracnose et aux acariens. Le buisson est bas et dressé, mais se distingue par des baies de grande taille et produit des rendements allant jusqu'à deux kilos et demi.

• Izyumnaya est une variété de dessert avec une période de maturation moyenne. Les baies sont de différentes tailles, de moyennes à grosses, leur poids moyen est d'environ trois grammes, leur arôme est rafraîchissant, dans cent grammes de produit la teneur en vitamine C atteint cent soixante-dix grammes. La plante se caractérise par une productivité élevée, résiste à l'oïdium, au gel et froid hivernal. Les baies sont considérées comme l'une des variétés de groseilles les plus sucrées. Ils ne se flétrissent pas sur les branches et ne tombent pas à maturité.

• Yadrenaya est un autre représentant des variétés à mi-maturité. Les baies sont unidimensionnelles, assez grosses (environ cinq grammes) et ont une forme en forme de prune. Le goût est quelque peu rafraîchissant et aigre. Le rendement est élevé, atteignant douze tonnes par hectare. Les buissons tolèrent bien le gel et résistent à divers ravageurs, à l'oïdium et à la rouille. Le principal inconvénient est le vieillissement très rapide des buissons, dû à une diminution de la croissance des jeunes pousses. plus adapté pour Sibérie occidentale. Le cultiver dans la zone médiane entraîne une diminution du rendement et de la taille des baies.

En retard

• Vologda - un groseillier vigoureux hiverne bien, résiste à l'oïdium et aux acariens des bourgeons, mais est sensible à la rouille. Le rendement en baies de grande taille est d'environ quatre kilogrammes par buisson et leur maturation est inégale.

• Katyusha - hiverne sans problème, résiste à l'anthracnose et à l'oïdium, sensible aux dommages acarien du rein. Buisson élevé, faiblement étalé. Les baies sont grosses et ont une peau épaisse.

• Rusalka - commence à porter ses fruits tôt et tolère bien le froid hivernal. Le rendement atteint trois kilos et demi. Le buisson vigoureux a des baies moyennement étalées et de grosses baies. La plante résiste à l'oïdium et à l'acarien des bourgeons, à la septoriose et à l'anthracnose.

• Bagheera - les rendements moyens atteignent douze tonnes de baies par hectare de taille moyenne, au goût aigre-doux. Il tolère bien le froid hivernal et n'est pas sensible à l'oïdium et aux acariens des bourgeons. La principale différence entre les baies de Bagheera réside dans leur excellente transportabilité et la possibilité d'utiliser des technologies mécanisées pendant la culture.

Caractéristiques des différentes variétés

• il est recommandé d'utiliser les baies, dont les baies ont un goût de dessert, pour l'alimentation. Si la peau est fine, les baies conviennent mieux au frottement avec du sucre. Ceux à peau plus épaisse tolèrent bien le gel, conservant ainsi leurs qualités.
• Si vous rencontrez des problèmes, optez pour des variétés résistantes à la sécheresse. Les types de groseilles sont répartis en fonction de la teneur en vitamine C des baies et de la résistance des plantes au retour des gelées printanières. Il est très important de prendre en compte le caractère sans prétention des plantes - résistance au froid hivernal, aux maladies et aux ravageurs.
• Les conditions individuelles de chaque site, le climat et l'organisation des soins peuvent affecter le goût des baies, le rendement et d'autres paramètres.
• Les résultats d'observations à long terme des sujets ont prouvé que presque tous sont capables de supporter conditions hivernales. Parfois, un gel des pousses peut être observé lors des températures les plus froides.
• En règle générale, le cassis commence sa saison de croissance à la mi-avril ou au début mai. De son apparition à son apparition, cela prend de deux semaines à un mois.
  La plante fleurit à partir de la seconde quinzaine de mai. Dans le même temps, les plus précoces fleurissent plusieurs jours plus vite que les moyennes et les plus tardives. La période de floraison dure trois à quatre semaines.
  Le cassis porte ses fruits sur des pousses mixtes dont la croissance annuelle peut atteindre vingt-cinq centimètres. L'un des principaux indicateurs de valeur est le poids des baies, leur douceur et leur arôme.

Entretien des plantes

1. Le cassis aime les endroits lumineux, mais peut aussi y pousser. Publication recommandée. Leur norme est d'un demi-seau par buisson. Les superphosphates et le sulfate de potassium sont utilisés dans le même but. sont utilisés chaque année. Quatre-vingts grammes de salpêtre sont appliqués sous le buisson.
   Le système de groseilles est situé à proximité de la surface de la terre, nous vous conseillons donc d'effectuer le relâchement avec le plus grand soin.
2. Les groseilles sont plantées avant l'ouverture des bourgeons, au début du printemps. Mais la période est mieux adaptée à cette procédure. La plantation est effectuée selon le schéma de deux mètres sur un et demi. La propagation des groseilles est réalisée selon la méthode et le marcottage. Pour la plantation, ils sont préparés par dimensions d'un demi-mètre ; il est recommandé d'approfondir le plant de dix centimètres, en maintenant une légère pente. La plantation se termine en coupant les pousses jusqu'au deuxième ou troisième bourgeon.
3. Pendant la période de croissance, le buisson doit être composé de quinze à vingt branches, différant selon les âges. les groseilles sont recommandées début du printemps jusqu'à ce que les bourgeons commencent à fleurir. La même procédure est effectuée une fois la chute terminée. Dans ce cas, les buissons sont éclaircis en supprimant les branches de cinq ans caractérisées par une faible croissance.

Qualités utiles des baies

• Ils comptent. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle à des fins médicinales et préventives.
  Le cassis prévient le cancer et a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
• Pour les personnes âgées, la consommation de baies de cassis est recommandée pour prévenir l’affaiblissement des capacités mentales.
• Les baies de cassis préviennent le diabète. A cet effet, ils sont introduits dans l'alimentation dans un but de renforcement et lors de diverses maladies.
• Les fruits de groseille aident au traitement des calculs rénaux, du foie et des problèmes respiratoires. Leur teneur en vitamine C est facteur important pour le plein fonctionnement du corps.

Le cassis appartient à. Les buissons de baies sont faciles à cultiver. Il ne reste plus qu'à choisir des variétés qui se sentiront bien au jardin. Cette baie étonnante y est conservée dans toutes les méthodes de traitement et conditions de stockage connues.

Choisir la bonne variété de cette baie utile, pour que les plants s'enracinent et portent bien leurs fruits, plusieurs doivent être pris en compte points importants. Il faut savoir qu'ils diffèrent les uns des autres par la résistance au gel, la période de maturation, le rendement et la taille des fruits. Par conséquent, avant de planter du cassis, vous devez en apprendre le plus possible afin de ne pas vous tromper dans votre choix. Et seulement après cela, choisissez une variété appropriée avec la plus grande fertilité, productivité et grosses baies sucrées.

Au moment de choisir, il est préférable de voir celui que vous aimez déjà porter ses fruits et de goûter les baies. Après cela, il ne vous reste plus qu'à acheter celui-ci matériel de plantation. Vous pouvez procéder dans l'autre sens : achetez des plants de la variété que vous aimez jardinier expérimenté ou dans une société de jardinage. Après cela, étudiez la description, les caractéristiques de la variété et les règles d'entretien.

Le cassis possède de nombreuses variétés avec différentes caractéristiques. Il existe par exemple des variétés de desserts, précoces ou tardifs. Il existe des groseilles à petits et à gros fruits. Aujourd'hui, nous nous concentrons sur le cassis et les variétés à gros fruits. Ce sont ces variétés de baies appréciées des jardiniers dont nous allons vous parler aujourd'hui. Notons tout de suite que les baies pesant à partir de 1,5 g sont considérées comme grosses.

Variétés à gros fruits

De telles variétés pour depuis de nombreuses années Il y a eu beaucoup de choix. Il y en a des déjà familiers et bien connus, et il y en a des récemment introduits. Citons les plus populaires de tous :

Les variétés Krasa Lvova et Dobrynya sont considérées comme étant de très haute qualité, à haut rendement et à gros fruits. Et la variété Comfort se distingue par sa simplicité et sa facilité de culture.

Les plus intéressants et appréciés des jardiniers sont : Sanyuta, Chereshnevaya, Yubileynaya Kopanya. Les groseilles de la variété Large Litvinova contiennent une grande quantité de vitamines. Ses baies sont réparties uniformément sur toute la surface du pinceau.

Si nous parlons de variétés à très gros fruits, nous pouvons recommander les variétés suivantes : Vigorous, Pygmy, Sibylla. Ils s'enracinent bien et portent leurs fruits : Globus, Romantika, Selechinskaya et Dobrynya.

Une nouvelle variété moderne à gros fruits - Yadrenaya, récemment sélectionnée par des sélectionneurs en Sibérie. Particulièrement différent gros fruits- presque 7,8g. Les baies mûrissent à la mi-juillet, se cueillent facilement dans la brousse et se conservent parfaitement pendant le transport. L'arbuste se caractérise par une grande résistance à l'hiver. Les inconvénients incluent le goût aigre du fruit, ainsi que la nécessité de rajeunir fréquemment les buissons. De plus, des difficultés peuvent survenir lors de la reproduction.

Groseille à gros fruits, la plus sucrée et vitaminée

Le sucré biélorusse se distingue par la teneur minimale en acides et la teneur maximale en sucres sains. C'est une variété peu familière à nos jardiniers. Mais cela vaut la peine de le planter sur votre site. Se distingue également par des baies très sucrées : Excellente, Nina, Bagheera. Les baies de ces buissons contiennent près de 11 % de sucres naturels. Ils sont donc extrêmement bons comme dessert.

La variété Muravushka contient le plus de vitamines. C'est du moins ce que disent des experts expérimentés. C'est à partir de ces groseilles que sont préparées les compotes les plus riches en vitamines, que l'on en extrait le jus cicatrisant et que l'on prépare une confiture de cinq minutes pour l'hiver (la recette est sur notre site). Un autre avantage de la fourmi est que ses feuilles restent vertes presque jusqu'aux gelées. Par conséquent, de nombreux jardiniers forment de belles haies vertes à partir d’arbustes.

La variété Exotica est considérée comme à gros fruits, très sucrée et saine. Le poids d'une baie atteint en moyenne 3,5 g. Certains jardiniers cultivent des baies de la taille d'une cerise, voire plus. Par leur taille et leur goût, les fruits Exotica ressemblent aux raisins Isabella. Un autre avantage de cette variété est sa résistance aux maladies et aux ravageurs.

De plus, je voudrais attirer votre attention sur les variétés vitaminées de très haute qualité de groseilles Vénus et Izyumnaya. Vénus est particulièrement bonne pour les enfants et les personnes âgées, ainsi que pour toute personne ayant des problèmes dentaires. Ses baies ont une peau très fine et délicate et un goût excellent.

De plus, les deux variétés ont une résistance assez élevée aux maladies. Les raisins de Corinthe ne tombent pas des branches après maturation. Les baies sèchent directement sur le buisson, ressemblant à des raisins secs. D'où le nom.

Si nous parlons de groseilles à gros fruitsà maturation précoce, il vaut la peine de s'arrêter à la variété Sibylla. Il a été élevé par des éleveurs de l'Oural. Le poids des baies de Sibylla est généralement de 5 g. Elles sont savoureuses, remplies de vitamines et excellentes pour la transformation. Les avantages incluent également un rendement élevé et une résistance à l'hiver.

Mais la variété Incomparable est considérée comme la plus délicieuse parmi les variétés de cassis à très gros fruits. Les baies sont savoureuses, sucrées, remplies de vitamines, mûrissent tôt et leur poids atteint 7,5 g. Le buisson résiste à la chaleur et présente une résistance élevée au gel. Incomparable est l’une des variétés les plus appréciées des jardiniers. Il est également largement utilisé pour la production industrielle.

Lorsque vous choisissez une variété de cassis appropriée, vous devez vous rappeler que la plupart des variétés à très gros fruits nécessitent un arrosage supplémentaire. Vous devez particulièrement surveiller cela pendant les étés secs. De plus, si votre site est situé sur des sols sableux légers, choisissez des variétés résistantes à la sécheresse : Nara, Perun, Dobrynya. Les variétés Izyumnaya et Gulliver tolèrent bien les étés secs.

Les groseilles sont une baie de jardin préférée. Dans notre pays, il est cultivé partout. Cette culture a gagné en popularité en raison de ses propriétés gustatives, nutritionnelles et curatives. Les sélectionneurs ont sélectionné des milliers de variétés de couleurs de groseilles différentes. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques.

Les groseilles, comme d'autres cultures, peuvent être différentes variétés. Chacun d'eux a sa propre forme, taille, couleur de baie, consistance de pulpe, goût, arôme et bien plus encore.

Les variétés de groseilles diffèrent les unes des autres par leur taille grappes de fruits et la densité des baies dessus. UN termes différents la maturation permet d'augmenter la période de consommation des baies en frais.

Groseilles rouges et blanches

Habituellement, les groseilles de ces deux couleurs sont considérées comme une seule culture, car les baies ne diffèrent que par la couleur. Les groseilles rouges étaient connues dès le 5ème siècle. Il a été cultivé par les Hollandais pour sa beauté. Tout d'abord, elle qualités décoratives, les baies ne présentaient aucun intérêt. Les groseilles rouges sont devenues très populaires en Europe. En Russie, ils n'ont connu cette culture qu'au XVe siècle.

Elle s'est fait connaître bien plus tard. Même au début du siècle dernier, elle était considérée comme l'une des variétés de groseilles rouges à la couleur des baies atypique pour cette espèce. Ces deux variétés n'ont pas d'arôme prononcé, mais diffèrent par leur goût et leurs propriétés bénéfiques. Les meilleures variétés de groseilles blanches et rouges sont sans prétention aux conditions de croissance, mais elles se sentent mieux sur les sols limoneux et sableux. Ce sont des plantes très lumineuses, peu exigeantes en humidité. Il ne faut pas oublier que si l'éclairage est insuffisant, les baies perdent leur goût et leur couleur. La culture résiste aux maladies et aux dommages.

Avec des soins appropriés, ces deux variétés de groseilles produisent un rendement élevé. Les buissons parsemés de baies rouges et blanches sont très beaux. Les formations fruitières des groseilles blanches et rouges durent plus longtemps que celles du cassis, les baies sont uniformément réparties dans tout le buisson, elles sont moins denses en pousses. La plante peut porter ses fruits pendant 15 à 20 ans, poussant sans être transplantée ailleurs.

Groseille rouge: variétés

1. "Varshevicha" se distingue par l'originalité de la couleur du fruit. Ils ont une couleur violet foncé distincte. C'est une variété autofertile et mûrit tardivement. Un buisson grand et puissant produit de nombreux fruits ronds ou légèrement comprimés. Les baies sont de taille moyenne avec une chair violette juteuse, ont un goût aigre et forment une longue grappe. Les fruits mûrs restent longtemps sur les branches. En raison de son rendement élevé, de la couleur inhabituelle de ses fruits et de l'aspect décoratif du buisson, cette variété de groseille est populaire parmi les jardiniers. Les baies fraîches sont moins souvent consommées ; elles sont plus souvent transformées.
2. «Beloved» est une variété qui a une période de maturation moyenne. Le buisson n'est pas caractérisé grandes tailles, à ramification moyenne et à tiges droites épaisses. Baies forme ronde brillant, de taille moyenne. Il y en a beaucoup sur les mains et ils sont répartis uniformément. Les fruits au goût aigre-doux ont une vocation universelle. Cette variété ne craint pas les fortes gelées, a une productivité élevée et n'est pas affectée par
3. Un représentant typique La variété de groseille à maturité moyenne, dont vous voyez la photo ci-dessus, est « Svetlitsa ». Le buisson est de taille moyenne, compact et possède des pousses dressées. Les baies rondes ne sont pas grosses, mais très juteuses et savoureuses. Cette variété, malgré ses petites baies, produit des rendements élevés et n'est pas sensible aux maladies fongiques.

Groseille rouge à gros fruits

1. La groseille "Chulkovskaya" appartient à une variété ancienne, qui attire encore aujourd'hui l'attention des amateurs et des spécialistes de ce type de culture maturation précoce et les qualités gustatives des fruits. Différent petite taille variété de groseille rouge de brousse. Les meilleures variétés incluent le cassis Chulkovskaya. De longues grappes sont parsemées de grosses baies rouges rondes ou en forme de poire. Ils se distinguent par leur chair tendre et juteuse et leur goût sucré. Baies mûres, sans tomber, ils restent longtemps sur les branches. Ce variété sucrée Les groseilles sont consommées fraîches ou transformées.
2. La variété "Jonker van Tete" a une période de maturation moyenne-précoce. Ce Variété hollandaise la groseille a été introduite au début de 1941. Il a gagné en popularité dans notre pays dans les années 90 du siècle dernier pour son excellent goût et sa résistance aux maladies et aux dommages. Cette variété produit des rendements élevés et résiste aux basses températures. La variété groseille se distingue par son buisson puissant, grand et dense. Les meilleures variétés incluent cette espèce particulière. Sur des grappes longues ou moyennes, on peut compter jusqu'à dix baies très grosses et lumineuses. La forme du fruit est ronde ou en forme de poire, ils sont recouverts d'une peau dense et élastique. La pulpe est juteuse et très agréable au goût. C’est pourquoi ils aiment manger ces groseilles fraîches.
3. La variété de groseille à gros fruits "Ural Beauty" est l'une des meilleures variétés de sélection domestique. Il se distingue par des buissons peu étalés et une résistance aux maladies. Les feuilles se conservent donc jusqu’aux premières gelées. La culture appartient aux premiers stades de maturation. L'inconvénient est que le rendement augmente progressivement, en proportion directe avec la croissance à long terme du bois. Les baies sont de grande taille, ont un excellent goût et un arôme agréable.

Groseille blanche : variétés

1. "Prygazhunya" est une variété de cassis blanc et a une période de maturation moyenne. Les buissons de la plante se distinguent par une vigueur de croissance moyenne, les branches s'étalent et lorsque la récolte est abondante, elles se plient et s'affaissent. Sur les grappes de longueur moyenne, on trouve généralement de nombreuses baies pas très grosses, de couleur rose clair et de forme ronde. Les fruits aigres-doux ont une vocation universelle. Les baies mûres restent longtemps sur les glands et ne tombent pas. A cette époque, ils acquièrent intensément des qualités gustatives. Les groseilles blanches de la variété "Prygazhunya" sont idéales pour la congélation. Cette variété porte des fruits abondamment et a un excellent goût.
2. "Néerlandais" cassis blanc appartient à une variété ancienne, mais récemment, elle a été constamment remplacée par d'autres espèces plus prometteuses. Bien que de nombreux jardiniers pensent que c'est en vain. Les buissons de cette plante sont peu étalés, compacts, ce qui leur permet d'utiliser au maximum la surface du site lors de leur plantation. Cette variété de groseille porte mieux ses fruits lorsqu'elle est humide, sol fertile, résistant aux basses températures. Les baies sont de taille moyenne et ont une forme ronde légèrement comprimée. Leur peau est transparente. Les graines et les veines à la surface sont clairement visibles. La pulpe est juteuse et a un excellent goût. Les baies mûres ne tombent pas et sont récoltées en une seule fois. Cette groseille est bonne fraîche. Mais sa transformation n'affectera pas le goût.
3. La variété de cassis "Versailles" est bien connue des jardiniers qui la cultivent sur leurs parcelles. Il est attrayant pour ses rendements élevés et ses baies savoureuses et de grande taille. Ses buissons sont compacts et taille moyenne. Cette groseille donne grosses récoltes, poussant sur des sols fertiles. Tolère bien les gelées. En termes de temps de maturation, il appartient aux variétés moyennes. Les grosses baies ont également une forme ronde. Leur taille ne change pratiquement pas au cours du processus de croissance. Leur peau est transparente, à travers elle sont visibles les graines et les veines. La pulpe est très juteuse, elle associe harmonieusement le sucre et l'acide, ce qui donne au fruit un goût rafraîchissant. La baie est particulièrement bonne fraîche. De plus, des confitures, des compotes, des jus, des sirops, des confitures et bien plus encore en sont préparés.

Groseille rouge : bienfaits

Les baies de groseille rouge sont riches en acides potassium, fer, succinique et malique. Ils contiennent également du carotène. Manger des baies favorise l'élimination du corps excès de liquide, sert de mesure préventive contre les maladies cardiaques et vasculaires.

Les fruits de groseille sont utilisés dans le traitement du diabète. Ils éliminent les nausées et stimulent l'appétit. Ils sont utilisés comme agents diurétiques, anti-inflammatoires, hématopoïétiques, laxatifs et toniques. Manger du jus de pomme et ceux contenus dans les baies charge le corps en énergie. Leur utilisation est donc recommandée aux personnes âgées. Le jus de groseille maintient le tonus du corps au bon niveau.

Dommages causés aux groseilles rouges

Évident et incontestable. Mais dans certaines maladies, cela peut être nocif. Dans ce cas, il convient de l’exclure du régime. Boire du jus est strictement contre-indiqué pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac, d'hépatite, de gastrite et de diminution de la coagulation sanguine.

Cassis

Le nom de ce type de culture vient du mot « groseille », qui traduit du vieux russe signifie « odeur persistante", caractéristique de cette espèce. Les jardiniers aiment le cassis et ses baies savoureuses sont appréciées depuis longtemps des enfants et des adultes. La description des variétés de cassis offre la possibilité d'un large choix de cultures. Après tout, cette plante se caractérise par sa résistance aux basses températures et maladies fongiques. Le cassis est une culture à croissance rapide et à haut rendement avec une fructification annuelle. Elle n'a pas de grandes exigences en matière de conditions de croissance et ses baies ont un excellent goût et des propriétés curatives.

Cassis : variétés

1. "Le Petit Prince" est une variété précoce. Il se distingue par un buisson bas et sa forme pratique, ce qui simplifie la récolte. Il résiste à toutes les maladies, aux fortes gelées et aux sécheresses prolongées. Fruits régulièrement et abondamment. Les baies sur les glands sont densément disposées et mûrissent en même temps. Cela les rend plus faciles à collecter. Les pinceaux sont de petite taille, disponibles en paires et simples. Les baies sont juteuses, de couleur noir vif, recouvertes d'une peau fine et délicate. Les amateurs de fruits aigres-doux les apprécieront.
2. Le cassis "Lacy" est une variété très autofertile. Il résiste au gel. Il n'a pas peur des changements brusques de temps. La chaleur intense ne le dérange pas. Il porte des fruits régulièrement et a un rendement moyen constant. Cette culture est résistante à l'oïdium et à l'anthracnose. Mais parfois, il est affecté par les acariens des reins. Les pinceaux épais et incurvés sont disponibles en tailles courtes et moyennes. Les baies rondes sont grosses, brillantes et ont un goût aigre-doux. Si vous choisissez quelles variétés de groseilles sont les meilleures, vous pouvez vous arrêter ici.
3. « Bagheera » fait référence à variété tardive et se caractérise par une haute résistance au gel et des récoltes abondantes. Un léger gel des pousses est observé si les gelées et les dégels alternent fréquemment. Cette variété n'est pas endommagée par l'éponge et l'anthracnose, mais oïdium peut parfois nuire à la plante. Sur de fines petites branches, les fruits sont uniformément répartis. Les baies sont de même taille et ont une couleur noire prononcée. La peau fine et brillante est très durable. Les fruits ont arôme subtil et un goût sucré.

Cassis à gros fruits

1. "Exotica" est la variété de cassis aux plus gros fruits. Différent rendement élevé et une maturation précoce. Le buisson est puissant, haut, les branches sont dressées et fortes. Ils ne s'affaissent pas sous le poids des grosses baies, qui forment uniformément une grappe. Les fruits sont juteux et ont un agréable goût sucré. Les meilleures variétés de cassis sont représentées par ce type de culture.
2. "Aleander" fait référence aux variétés de cassis à gros fruits. Il se distingue par un buisson haut et étalé et par les branches situées en dessous. Feuilles vert foncé, puissant et légèrement ridé. La plante est résistante à l'oïdium et à l'anthracnose, mais est sujette aux dommages causés par les acariens des bourgeons. La culture de cette variété de groseille tolère bien les rudes mois d'hiver, mais n'est pas sujette à la sécheresse. conditions confortables pour sa croissance et sa fructification abondante. Il y a de nombreuses grosses baies sur de longues grappes arquées épaisses. Ils ont un goût agréable et un arôme parfumé.
3. "Selechenskaya-2" est l'une des meilleures variétés de cassis. En haut buissons compacts beaucoup de branches solides qui n'ont pas besoin de jarretière. Cette variété n'a pas peur des maladies fongiques et transmises par les tiques. Très rarement, il est affecté par un acarien des reins. C'est une variété universelle qui tolère bien les fortes gelées et les chaleurs prolongées. Sur les grappes fortement courbées, se trouvent de nombreuses baies très grosses, semblables aux groseilles à maquereau. Les fruits sont recouverts d'une peau épaisse et durable. Ils ne se cassent pas lors de la récolte. Les baies sont savoureuses, sucrées et ont un arôme délicat unique.

Propriétés bénéfiques du cassis

Une description des variétés de groseilles ne serait pas complète sans parler de leurs bienfaits. Le cassis est la baie la plus saine de toutes. C'est ce qu'on appelle le réservoir de substances nécessaires à l'homme. Il a un goût excellent et est apprécié pour ses propriétés curatives élevées. La baie contient une grande quantité d'acide ascorbique, de carotène et de biotine, appelée la vitamine de la jeunesse.

Le cassis est depuis longtemps largement utilisé dans médecine traditionnelle. La teneur en fer, potassium et magnésium permet d'utiliser les fruits et les feuilles contre l'anémie, les maladies vasculaires et cardiaques. Le cassis est riche en pectines, phytoncides, essentiels et tanins.

Les baies de cette variété de groseille réduisent le taux de cholestérol, traitent l'eczéma et maladies de la peau, aide à lutter contre la dépression et le stress. Les ulcères et les gastrites sont traités avec des fleurs et des jeunes feuilles de cassis, tandis que les rhumatismes et les problèmes rénaux sont traités avec des baies. Actuellement, il existe des milliers de recettes à base de cassis pour diverses maladies.

Maladies des groseilles

Les groseilles, comme d'autres plantes, sont affectées par des maladies et endommagées par des ravageurs. Si vous plantez les meilleures variétés de groseilles sur votre site, vous pouvez éviter l'infection par de nombreuses maladies infectieuses. Mais il faut connaître les plus courants.

1. L'anthracnose est une maladie des feuilles, de leurs pétioles, tiges et fruits. Elle affecte les plantes à partir de mai. Caractérisé par l'apparition de petites taches brun, qui grandissent avec le temps. Les feuilles commencent à jaunir, à s'enrouler et à tomber. Les pousses ralentissent et n'ont pas le temps de mûrir. Pour prévenir la maladie au début du printemps et à la fin de l'automne, vous devez creuser le sol autour du buisson. Et avant la floraison des bourgeons, vaporisez une solution de vitriol. Vous pouvez utiliser de la bouillie bordelaise. Il est pulvérisé quatre fois au cours de la saison de croissance : lors du débourrement, en fin de floraison, un demi-mois après la floraison, après la récolte.
2. Terry est maladie virale et peut donc se propager rapidement. Les porteurs sont les punaises de lit, les acariens des reins et les pucerons. Cette maladie se caractérise par des modifications de la forme et de la couleur des feuilles et des fleurs. La plante cesse de porter ses fruits. Pour lutter contre la maladie, les branches sont coupées ou le buisson entier est enlevé. L’essentiel est de lutter contre la propagation de la maladie.

Ravageurs des groseilles

1. L'acarien des reins est très petit et ne peut être vu qu'à travers une loupe ou une loupe. Il endommage des plantes qui acquièrent une forme sphérique et ne produisent ni feuilles ni fleurs. La tique attend l'hiver dans les reins. Se propage par le matériel de plantation, les oiseaux et les insectes. Des moyens efficaces la lutte contre ce ravageur n'a pas encore été inventée. Mais le combat doit être mené. Pour ce faire, la plante est pulvérisée plusieurs fois : avant l'ouverture des bourgeons, deux semaines après et avant le début de la floraison. Il existe de nombreuses solutions de pulvérisation. Dans n'importe quel magasin, ils sont présentés dans un large assortiment.
2. La tenthrède a un bon appétit. Il mange toutes les feuilles. Ses larves se trouvent dans des cocons enfouis dans le sol sous le buisson de la plante. C'est là que le ravageur attend la fin de l'hiver. La lutte contre cela est creuser l'automne et pulvérisation en plusieurs étapes : à l'ouverture des bourgeons, les bourgeons se forment, et en fin de floraison. Pour empêcher le ravageur de se multiplier, ses larves sont périodiquement secouées et brûlées.

Les variétés de cassis peuvent être divisées en de nombreuses catégories, par exemple :

1. Par période de maturation (précoce, mi-maturation, tardive).
2. Par pourcentage de teneur en sucre (doux, aigre-doux, aigre).
3. Par taille de baies (à gros fruits, à fruits moyens, à petits fruits).
4. Selon la résistance aux maladies (très résistante, moyennement résistante, faiblement résistante).
5. Par rendement (haut rendement, rendement moyen, faible rendement).

Quelles variétés de cassis sont les plus intéressantes ?

Que dire des meilleures variétés de cassis ? Aucune variété n’est clairement la meilleure à tous égards. Chaque variété a ses propres avantages. Certaines mûrissent tôt et permettent de récolter dès le mois de juin, d'autres se distinguent par des baies très savoureuses, d'autres contiennent quantité maximale de vitamines et ils se conservent le plus longtemps, les quatrièmes se distinguent par une productivité phénoménale, les cinquièmes survivent facilement aux conditions météorologiques les plus sévères, les sixièmes ne sont pas sensibles aux maladies, les septièmes contiennent une grande quantité de sucre, etc. Variété idéale Non. Lors du choix, vous devez vous concentrer principalement sur la vitalité et la durabilité de la culture, et ensuite seulement sur les indicateurs de rendement, le temps de maturation et le goût.

Les variétés de cassis à maturation précoce, sucrées et à gros fruits sont du plus grand intérêt pour les jardiniers.

Une description détaillée des variétés de cassis pourrait occuper un livre entier, seules leurs brèves caractéristiques seront donc données ici.

Quelles sont les variétés de cassis à gros fruits ?

À grandes variétés les cassis comprennent les éléments suivants :

• Ariane.

Variété résistante à l'hiver. A une haute résistance à l'oïdium. Cette variété a une résistance moyenne aux maladies telles que l'acarien des bourgeons et la teigne. Le buisson est de taille moyenne et légèrement étalé. Principe de pollinisation : autofertile. L'indicateur de productivité est élevé. En termes de goût, la variété est aigre-douce. La période de maturation est mi-précoce.

• Doux biélorusse.

Variété résistante à l'hiver. La fructification commence à partir de la deuxième année après la plantation, c'est-à-dire assez rapidement. Les fleurs peuvent être détruites par les gelées printanières. La variété se caractérise par une résistance à l'anthracnose et à l'oïdium ; la résistance à l'acarien des bourgeons est moyenne. Le buisson est moyennement étalé et vigoureux. L'autofertilité est assez élevée - environ 60%, le rendement est bon. Le goût est très bon. Le temps d'affinage est moyen.

• Brut.

Le niveau de rusticité est moyen. La résistance aux acariens des bourgeons et à l’oïdium est élevée. Buisson de taille moyenne. La productivité est élevée. Le goût est normal. Les dates de maturation sont précoces.

• Veloy (bonbon de Léningrad).

Variété à très haute rusticité. Résistant à la sécheresse. Il se caractérise par une bonne résistance à la rouille, à l'oïdium, à l'éponge et à l'anthracnose. En termes de taille, le buisson est classé comme moyen et compact. La productivité est élevée, la fécondité précoce est également autofertile. Selon la classification gustative, la variété est classée comme aigre-douce. La période de maturation est moyenne.

• Vénus.

La rusticité est bonne. Il résiste aux acariens des bourgeons et à l’oïdium. Disposition du buisson à étalement moyen et à hauteur moyenne. Il est autofertile. La productivité peut être très élevée. Caractérisé par un goût sucré. Les dates de maturation sont précoces.

• Gulliver.

Il présente une grande résistance à la sécheresse et au froid hivernal. Bonne résistance à la rouille, à l'oïdium, à l'anthracnose et à l'acarien des bourgeons. Le tracé du buisson est vigoureux, légèrement étalé. La productivité est élevée. Caractérisé par un goût aigre-doux. Le temps d'affinage est moyen.

• Dobrynya.

Le développement et la croissance nécessitent des terres très fertiles et de qualité mesures agrotechniques. La rusticité est moyenne. La capacité à tolérer la sécheresse est bonne. La résistance à l'oïdium est très élevée. Il a une productivité élevée. Il se caractérise par un goût plutôt sucré. En termes de temps de maturation, il appartient aux variétés moyennes.

• Perle.

La variété a une bonne rusticité et une bonne résistance à la sécheresse. A une résistance aux maladies. La productivité est moyenne. Le goût est moyen. Les dates de maturation sont précoces.

• Mila.

La rusticité est normale. La résistance aux acariens des reins et aux maladies fongiques est bonne. Le niveau de rendement est élevé. Le goût est aigre-doux. Le temps de maturation est tardif.

• Pygmée.

A une haute résistance au froid hivernal. La résistance à l’oïdium et à la septoriose est bonne. Les qualités de rendement sont bonnes. Les baies se caractérisent par un goût sucré. Le temps d'affinage est moyen.

• Selechenskaya numéro 2.

La variété se caractérise par une bonne résistance à la sécheresse et au gel. Non sensible à l'oïdium. La productivité est élevée. Le goût est aigre-doux. Les dates de maturation sont précoces.

• Trésor.

Cette variété a une grande rusticité et une bonne résistance aux maladies fongiques et aux acariens des bourgeons. La productivité est élevée, l'autofertilité aussi. Le goût des baies est aigre-doux. Le temps d'affinage est moyen.

• Sudarushka.

La résistance hivernale de la variété est moyenne. La résistance à l'oïdium est élevée. La productivité est très élevée. Caractérisé par le goût sucré des baies. Le temps d'affinage est moyen.

• Exotique.

La rusticité hivernale est assez élevée. La résistance à l’acarien des bourgeons et à l’oïdium est bonne. Il se caractérise par une productivité et une autofertilité élevées. Le goût est bon. Les dates de maturation sont précoces.

• Effet.

Cette variété a bonne performance rusticité, résistance à la sécheresse et à la chaleur, ainsi qu'aux gelées printanières. Résiste bien puceron biliaire, oïdium, acarien des bourgeons. La productivité est élevée, l'autofertilité est normale. Les baies ont un goût aigre-doux. Le temps d'affinage est moyen.

• Vigoureux.

Pour obtenir une récolte, la variété a besoin de soins attentifs et d'un sol fertile. Résistance hivernale très élevée. Il se caractérise par une résistance moyenne à la rouille, à l'acarien des bourgeons et à l'oïdium. La productivité est bonne. Le goût est correct. Le temps de maturation est tardif.

Outre ces variétés de cassis, la catégorie des gros fruits comprend des variétés aussi répandues que "Lazy Man", "Dove Seedling", "Tambov Late", mais certains d'entre eux sont très sensibles aux maladies et certains ont de faibles indicateurs de goût.

Quelles variétés sucrées de cassis existe-t-il ?

Le rapport sucre/acides alimentaires est déterminant pour la décision : cette variété de cassis peut-elle être classée comme sucrée ? Les variétés intensément saturées en sucre (plus de 10 %) constituent un excellent matériau pour la production de jus et de confiture de groseilles.

Voici à quoi ressemble la liste des variétés de cassis populaires pouvant être classées comme sucrées :

1. Excellent élève.
2. Nina.
3. Bagheera.
4. Perle.
5. Boomer noir.
6. Izioumnaya.
7. Légende.
8. Paresseux.
9. Fourmi.
10. Isabelle.
11. Exotique.

Chers visiteurs, enregistrez cet article sur les réseaux sociaux. Nous publions des articles très utiles qui vous aideront dans votre entreprise. Partager! Cliquez !

Quelles sont les variétés précoces de cassis ?

Les variétés précoces de cassis permettent de déguster les baies tandis que d'autres variétés commencent tout juste à fleurir. Cette catégorie comprend les variétés dont les baies sont prêtes à être consommées à la mi-juin ou au début juillet.

1) Alexandre.

Il a une grande résistance à l’hiver et une autofertilité. La résistance à l'oïdium est bonne, la résistance à l'anthracnose et à l'acarien des bourgeons est médiocre. La productivité est très haut niveau. Les baies ont un goût aigre-doux.

2) Brun d'Extrême-Orient.

La variété commence à porter ses fruits dès la deuxième ou la troisième année après sa plantation. Il se caractérise par une résistance élevée à l'hiver, une autofertilité et une productivité élevées. Il présente une bonne résistance à l'éponge, aux acariens des bourgeons et aux maladies fongiques. Les baies ont un goût aigre-doux.

3) Karachinskaïa.

Cette groseille possède une très excellente rusticité. Il présente une bonne résistance à l'oïdium et à l'acarien des bourgeons, mais la résistance à l'anthracnose est moyenne. La variété commence à porter ses fruits la deuxième ou la troisième année après sa plantation. Montre un niveau élevé de productivité et d’autofertilité. Les baies ont un goût aigre-doux.

4) Castichay.

Les qualités de résistance à l'hiver de cette variété sont médiocres. En même temps, il résiste aux acariens des reins et aux maladies fongiques. L'autofertilité est élevée. La productivité est à un assez bon niveau ; elle commence à porter ses fruits 2-3 ans après la plantation. Les baies ont un goût aigre, il est préférable de les utiliser pour les conserves et les préparations.

5) Le Petit Prince.

La variété a une résistance élevée à l'hiver et une autofertilité. Il commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. Il présente une excellente résistance aux maladies. La productivité est très élevée. La baie a un goût aigre-doux.

6) Ouverture.

Cette variété a un taux de rusticité élevé. La résistance à l'acarien des bourgeons et à l'oïdium est élevée et la résistance à l'anthracnose est moyenne. Il commence à porter ses fruits la deuxième année après la plantation. L'autofertilité est élevée. Le rendement est excellent. Les baies se caractérisent par un goût aigre-doux.

7) Vigoureux.

Cette variété de cassis présente une grande rusticité et une bonne autofertilité. Un peu plus d'un an après la plantation, la fructification commence. Il est légèrement sensible aux maladies fongiques. Il est vulnérable aux acariens des reins. La productivité reste élevée. Les baies ont un goût aigre-doux et une faible teneur en sucre.

En plus de celles répertoriées, les variétés précoces de cassis comprennent également des variétés telles que : Yarynka, aimée de Mlieva, Mriya Kyiv, Golubichka, Dikovinka, Exotica, Nara, résidente d'été, héritière, Nika, Sevchanka, Sibylla et autres.

Et un peu de secrets...

Avez-vous déjà ressenti des douleurs articulaires insupportables ? Et vous savez de première main ce que c'est :

• incapacité de se déplacer facilement et confortablement ;
• inconfort en montant et en descendant les escaliers ;
• craquements désagréables, clics non volontaires ;
• douleur pendant ou après l'exercice;
• inflammation des articulations et gonflement;
• douleurs douloureuses sans cause et parfois insupportables dans les articulations...

Répondez maintenant à la question : en êtes-vous satisfait ? Une telle douleur peut-elle être tolérée ? Combien d’argent avez-vous déjà gaspillé en traitements inefficaces ? C'est vrai, il est temps d'en finir avec ça ! Êtes-vous d'accord? C'est pourquoi nous avons décidé de publier une exclusivité entretien avec le professeur Dikul, dans lequel il a révélé les secrets pour se débarrasser des douleurs articulaires, de l'arthrite et de l'arthrose.

Vidéo sur quelques délicieuses variétés de groseilles

De plus en plus, les jardiniers et les estivants se tournent vers le cassis. Ils sont attirés par coût élevé produit fabriqué, ainsi que l'excellent goût et les bonnes propriétés médicinales du cassis. Cependant, pour obtenir une bonne récolte, vous devez d'abord choisir la bonne variété végétale qui sera pertinente pour conditions climatiques zone de croissance.

Ajouré

Variété de cassis de mi-saison, autofertile. Résistant au gel et à la sécheresse, bonne résistance aux maladies. Le rendement d'un buisson adulte atteint jusqu'à 7 kg de baies. Le buisson est moyennement étalé, les branches de la plante sont hautes et épaisses et n'ont pas besoin d'être attachées. Les feuilles sont puissantes et larges, de couleur vert foncé. Les baies ont une forme légèrement aplatie et arrondie ; à maturité, elles acquièrent une couleur noire avec une teinte brillante. Le goût est doux, avec une agréable acidité.

Alexandre

Une variété très précoce de cassis qui produit une récolte même pendant le court été nordique. Autogame. Il survit bien dans le climat sibérien rigoureux, pour lequel il a acquis une grande popularité. Une fructification abondante ne commence que la troisième année. Les buissons sont étalés et hauts. Les branches s'étalent souvent sur le sol et doivent être attachées. Les baies sont grosses, la peau est un peu rugueuse. La séparation est sèche. Le goût est doux.

Bagheera

Variété de cassis de mi-saison à bonne récolte ness, autogame. Modérément résistant au gel et aux intempéries. Le buisson est de taille moyenne, entièrement recouvert d'un feuillage dense vert foncé. Les pinceaux sont longs et fins. Toutes les baies sont de la même taille, recouvertes d’une fine peau qui devient noire à maturité. Le goût est doux, légèrement aigre. Idéal pour la mise en conserve.

Vieil homme Minai

Variété précoce de cassis, autofertile. Résistant au gel et aux changements climatiques fréquents, besoins arrosage abondant. Est immunisé contre presque toutes les maladies. Faible rendement. Les buissons sont compacts, denses et hauts. Les feuilles sont grandes et vertes. Les baies sont rondes et acquièrent une couleur noir mat à maturité. La séparation est sèche. Le goût est aigre-doux. La variété convient au stockage congelé à long terme.

Bonbon biélorusse

Variété mi-précoce de cassis doux, autofertile. Sa haute résistance au gel lui a valu sa popularité dans la région de Moscou. Le buisson est moyennement étalé, les branches atteignent 1,2 m de haut. Les feuilles sont larges, de couleur jaune-vert. Les baies sont légèrement aplaties, grosses, de couleur brun foncé. Très savoureux et sucré. Ils se distinguent par une teneur élevée en acide ascorbique.

Boléro

Variété mi-précoce de cassis à gros fruits, autofertile. La résistance au gel est très élevée et tolère bien les climats rigoureux. Peut être affecté par les acariens des reins. Le buisson est petit, très dense et étalé. Les feuilles sont larges, légèrement ridées. Les pinceaux sont longs et fins. Les baies sont rondes, assez grosses, noires. La séparation est humide. Il a un goût aigre-doux et un arôme agréable et très persistant.

Vénus

Variété mi-tardive de cassis, sélection domestique. Répond à toutes les exigences du climat russe difficile. Il résiste au gel, tolère facilement la chaleur et la sécheresse et n'est pas affecté par les maladies. Les buissons sont moyennement étalés et hauts. Avec des soins appropriés, il produit des baies vraiment gigantesques, pesant jusqu'à 6 grammes. Le goût est doux. Convient à la consommation crue, utilisé pour broyer avec du sucre en confiture.

Vologda

Variété tardive de cassis, autogame. Ne tolère pas bien des hivers rigoureux Et premières gelées, très résistant aux maladies. Le buisson de la plante est petit et moyen. Les feuilles sont très grandes, profondément disséquées, vertes, avec une légère teinte bleue. Les pinceaux sont pliés en arc de cercle, différentes longueurs. Avec de bons soins, les baies atteignent un poids de 3,5 grammes ; à maturité, les fruits deviennent noir foncé. La séparation est sèche. Le goût est très délicat, sucré.

Mémoire

Variété de cassis de mi-saison. Il a une bonne résistance au gel, parmi les maladies, il n'est faiblement résistant qu'à l'oïdium. Il produit une bonne récolte dès la deuxième année après la plantation. Le buisson est bas, moyennement étalé, avec bonne récolte il faudra peut-être l'attacher. Les baies sont rondes, grosses, noires mates. Ils ont un arôme persistant et un goût sucré agréable.

Délicatesse

Variété de cassis de mi-saison, l'autofertilité est très faible. Cette variété est excellente pour les conditions climatiques difficiles de l'Oural, car elle présente une excellente résistance au gel et est pratiquement insensible aux maladies. Nécessite un arrosage abondant. Les plantes sont hautes, moyennement étalées, très denses. Les feuilles sont petites mais denses. Les pinceaux sont fins et longs. Les baies sont de taille moyenne, aplaties et noires à maturité. Le goût est doux, dessert. Largement utilisé en cuisine et en conserve.

curiosité

Variété précoce de cassis, à forte autofertilité. La résistance au gel est supérieure à la moyenne, mais l'immunité au maladies transmises par les tiques cette variété n'en a presque pas. Ne tolère pas bien le temps sec. Il peut produire une récolte dès l’année de la plantation. Buissons de hauteur moyenne, semi-étalés. Les feuilles sont petites, de couleur vert clair. Les baies sont légèrement ovales, noires et sont cueillies sans se casser. A des qualités gustatives élevées.

Fille

Variété tardive de cassis, autofertile. Il tolère bien le gel et les hivers rigoureux et possède une bonne résistance. Quand c'est mauvais conditions météorologiques a besoin de soins supplémentaires. Les buissons sont petits, légèrement étalés. Les feuilles sont petites, vert clair. Les baies sont ovales, grosses, à peau dense, sèches une fois pelées. Il a un goût sucré très prononcé.

Doubrovskaïa

Variété tardive de cassis, autofertile. La variété est particulièrement populaire en Russie centrale. Résistant à tout conditions défavorables très élevée, une rare exception étant l’oïdium. La plante est compacte et à croissance basse. Les feuilles sont ridées, vert mat. Les pinceaux sont légèrement pliés en arc de cercle. À soins en temps opportun Les baies grossissent, sont en forme de poire et ont une couleur noire brillante. Le goût est doux, avec une subtile acidité.

Brume verte

Variété mi-tardive de cassis, autofertile. Ne tolère pas les hivers très froids, la chaleur et la sécheresse. A une bonne résistance aux maladies. DANS années favorables a une productivité élevée. Le buisson est légèrement étalé, de taille moyenne. Les feuilles sont petites et plates, de couleur vert clair. Les fruits sont de forme ronde, de tailles différentes, noirs. La séparation est humide. Le goût est délicat, sucré.

Izioumnaïa

Cette variété de cassis présente une période de maturation moyenne et une faible autofertilité. Il a une résistance élevée au gel et tolère bien les changements brusques de temps. Résistant aux maladies fongiques. Le buisson est bas, moyennement étalé. Les baies sont grosses, de taille uniforme, d'un noir brillant avec une teinte violette. Ils ont un goût très sucré et peu de sucre est utilisé pour les broyer en confiture.

Kastichay

Variété précoce de cassis, l'autofertilité est très élevée. Il tolère bien les intempéries, mais est fortement affecté par le gel. L'immunité aux maladies est moyenne. Les buissons sont compacts, hauts, avec de puissantes pousses épaisses. Les feuilles sont grandes, denses, légèrement ridées. Les baies sont de taille moyenne, de tailles différentes. À maturité, une couche cireuse avec une teinte bleutée apparaît sur la peau noire. La séparation est humide. Le goût est aigre-doux, en production, il est utilisé pour la mise en conserve.

Katioucha

Variété mi-tardive de cassis, sélectionnée par des sélectionneurs biélorusses, autofertile. Excellente résistance aux climats rigoureux, résistant aux changements soudains le climat et les maladies. Une fructification abondante commence seulement 3 ans après la plantation. Les plantes sont compactes et hautes. La forme des fruits ressemble à des olives, grandes, noires avec une teinte bleu foncé. La larme est sèche, les baies ne s'abîment pas pendant le transport. Le goût est aigre-doux, dessert.

Paresseux

Variété tardive de cassis, l'autopollinisation est très faible. A une bonne résistance à l'hiver. Les jeunes plants sont souvent affectés par des maladies et nécessitent donc des soins supplémentaires. Les buissons sont bas, moyennement étalés. Les feuilles sont grandes, lisses et vert foncé. Les pinceaux sont longs et fins. Les baies sont rondes, très grosses, de couleur brun noir. La séparation est sèche. Le goût est aigre-doux, presque sans arôme.

Le Petit Prince

Variété précoce de cassis, autofertilité moyenne. Convient à la culture dans les régions soumises à des gelées fréquentes et à des sécheresses prolongées. Il présente une grande résistance aux maladies. Donne une bonne récolte dès la deuxième année après l'enracinement. Le buisson est bas, moyennement étalé. Les feuilles sont grandes et denses, d'une riche couleur vert foncé. Les pinceaux sont longs, souvent par paires. Les baies sont de taille moyenne et grosse, légèrement brunâtres, très juteuses, mais la cueillette est sèche. Le goût est aigre-doux.

Héritière

Variété très précoce de cassis, sélection domestique. Autofertile. Populaire en raison de son excellente résistance à l’hiver, de sa fructification abondante, même pendant les saisons défavorables, et de sa faible incidence de maladies. Le buisson de la plante est de taille moyenne, semi-étalé. Les pinceaux sont longs, avec un grand nombre baies La maturation est simultanée. Les baies sont assez grosses, rondes, avec une teinte violet vif. Les qualités gustatives sont jugées très élevées. Convient à tous types de préparations et de consommation crue.

Odejbin

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La résistance aux intempéries est très élevée. Parmi les maladies, l'acarien du rein peut l'affecter. Le buisson est semi-étalé, avec des pousses épaisses et hautes. Les baies sont grosses, rondes, noires, légèrement brillantes. Le goût est aigre-doux, rappelant beaucoup les groseilles sauvages.

Minerais

Variété de cassis à maturation moyenne, autofertile. La rusticité est bonne, tout comme la résistance aux intempéries. La résistance aux maladies transmises par les tiques est faible. Les buissons sont étalés, de taille moyenne et nécessitent parfois un tuteurage. Pinceaux de longueur moyenne, souvent appariés. Les baies sont de taille moyenne, à peau douce, très juteuses. Idéal pour presser du jus. Ils ont une teneur élevée en anthocyanes et en acide ascorbique.

Rubén

Variété de cassis de mi-saison, autofertile. Convient pour la culture dans les régions aux climats tempérés et doux. La résistance aux maladies est moyenne. Le buisson est de taille moyenne, avec des branches fines et étalées, nécessite un attachement. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte ou vert foncé. Les pinceaux sont longs, souvent appariés. Les baies sont rondes, grosses, très charnues. Excellent pour le recyclage.

Selechenskaïa

Variété précoce de cassis, à faible autofertilité. La variété a été sélectionnée pour la culture industrielle en Russie et dans les pays de la CEI. Résistant au gel et à la sécheresse, possède une forte immunité contre la plupart des maladies. Le buisson est compact, avec des branches hautes et fortes. Les pinceaux sont épais et courbés. Le plus grosses baies peut rivaliser en taille avec les groseilles à maquereau. La forme du fruit est ronde, la peau est épaisse et a une couleur noir-violet vif. La séparation est sèche. Le goût est doux et unique.

La journée de Tatiana

Variété tardive de cassis, autofertilité moyenne. Il tolère bien les longs hivers froids et la sécheresse, et résiste aux légères gelées. A une immunité moyenne contre les maladies. Les buissons de la plante sont moyennement étalés et hauts. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert clair. Pinceaux de différentes longueurs, courbés. Les baies sont rondes, grosses et, à pleine maturité, elles acquièrent une couleur noire riche et brillante. Le goût est doux, avec une subtile acidité agréable.

Tiben

Variété mi-tardive de cassis, l'autopollinisation est faible. Tolère bien l'hiver et gelées printanières, en cas de sécheresse, il a besoin d'un arrosage supplémentaire. Faible résistance aux maladies transmises par les tiques. Le buisson est de taille moyenne, étalé. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte, avec une épaisse nervure centrale. Les pinceaux sont courts ou moyens. Les baies sont grosses, légèrement aplaties, de couleur noir foncé. Largement utilisé dans la préparation industrielle de jus et concentrés.

Ouverture

Une variété très précoce de cassis qui produit une récolte dès le premier mois de l'été. Autofertile. Il tolère facilement les gelées hivernales et printanières ; en cas de sécheresse, il nécessite un arrosage supplémentaire. Les buissons sont compacts et à croissance basse. Les feuilles sont coriaces, de couleur bleu-vert ; au moment de la récolte, les feuilles s'enroulent et jaunissent. Les pinceaux sont très longs et fins. Toutes les baies sont de même taille, rondes, bleu foncé. La séparation est sèche. Le goût est doux.

Perle noire

Variété de cassis de mi-saison, à forte autopollinisation. Cette variété ne peut pas se vanter d'un taux de survie élevé dans des conditions météorologiques défavorables et d'une bonne résistance aux maladies. Le buisson de la plante est compact, de taille moyenne. Les feuilles sont petites, fines et peu espacées. Les fruits sont gros et acquièrent une couleur noir mat à maturité. La séparation est sèche. En raison de la teneur élevée en pectines reçues répandu en médecine traditionnelle, notamment dans le traitement des troubles métaboliques.

Exotique

Variété de cassis date limite anticipée en maturation, autofertile. Selon ses données, il est idéal pour pousser dans les conditions météorologiques du centre de la Russie. Il ne peut se vanter d’aucune résistance particulière aux maladies. Le buisson est légèrement étalé, de taille moyenne. La maturation des fruits est constante. Les baies sont très grosses, 5 grammes chacune, avec un détachement sec, et se conservent parfaitement à la congélation.

Vigoureux

Variété de cassis de mi-saison, autofertilité moyenne. La rusticité est bonne, la résistance au gel est moyenne et tolère bien la chaleur et la sécheresse. Avec des soins appropriés, il n'est pratiquement pas affecté par les maladies. Le buisson est de taille moyenne, compact et avec une bonne récolte, il s'étale un peu. C’est actuellement la variété de cassis aux plus gros fruits. Les baies pèsent jusqu'à 8 grammes, ont une forme légèrement ovale et une couleur noir vif, la chair est charnue. Le goût est aigre-doux, l'arôme est très riche.