Au fil du temps, le revêtement des casseroles s'use et les aliments préparés commencent à brûler et à coller. Les ustensiles en fonte, en aluminium et en acier inoxydable peuvent être restaurés, contrairement au téflon dont la détérioration est dangereuse pour la santé. Afin de restituer les propriétés perdues aux casseroles, il suffit d'utiliser les ingrédients qui se trouvent dans chaque foyer.

Tu auras besoin de

• - sel;
• - huile végétale;
• - l'eau.

Instruction

1. Lors du réglage du panoramique, ouvrez les fenêtres. Le tchad et l'odeur, celle qui viendra de la vaisselle pendant la procédure, devraient quitter la pièce sans encombre. De plus, allumez le capot.

2. Chauffer fortement pollué poêle à frire sur un grand feu. Versez suffisamment de sel dans le bol. Faites chauffer pendant une heure en remuant de temps en temps. Petit à petit, le sel deviendra plus foncé.

3. Saupoudrer de sel et rincer poêle à frire. Réchauffer la poêle à feu vif. Dans le chauffé poêle à frire verser de l'huile végétale. Laissez chauffer l'huile pendant 40 minutes.

4. Videz l'huile restante, refroidissez la vaisselle pour que l'huile ne siffle pas. La dernière étape de la restauration poêle à frire- y faire bouillir de l'eau plusieurs fois. En cours d'ébullition, chaque suie partira. Fonte nettoyée poêle à frire essuyer avec un chiffon sec ou une serviette en papier.

5. Reconstituez le revêtement antiadhésif sur une poêle en fonte préalablement nettoyée. Pour ce faire, graissez abondamment la vaisselle avec de l'huile végétale. Mettre poêle à frire dans un four préchauffé à 160-180 degrés et laisser reposer pendant une heure.

6. Aluminium poêle à frire ou restaurer des plats en acier inoxydable à l'avenir. Faites chauffer le récipient à feu vif. Versez poêle à frire sel iodé, répartir uniformément. La couche doit être d'au moins 1 cm.

7. Réchauffez le sel pendant une demi-heure. Il va absorber les résidus alimentaires organiques et nettoyer les pores du métal. Versez le sel de la casserole en métal, essuyez la vaisselle avec un chiffon sec ou une serviette.

8. Nouveau poêle à frire avec un revêtement en téflon avant utilisation, il est permis de protéger de la formation de suie. Mais vous seul pouvez le protéger vous-même des dommages si vous utilisez la vaisselle avec diligence, sans rayer la surface avec des spatules métalliques tranchantes.

9. Versez poêle à frire l'eau jusqu'au bord. Faire bouillir l'eau pendant 10 minutes, puis égoutter le liquide. Mettez une goutte d'huile végétale sur le revêtement en téflon et étalez-la sur chaque poêle.

Souvent, les ustensiles de cuisine antiadhésifs deviennent inutilisables. La raison en est une mauvaise prise en charge. Parfois, lorsqu'ils prennent soin de la vaisselle, les gens ne tiennent pas compte des caractéristiques du matériau à partir duquel ils sont fabriqués. téflon positivement clair poêle à frire une méthode simple et rapide vous aidera.

Tu auras besoin de

• 2 cuillères à soupe de levure chimique, un demi-verre d'eau

Instruction

1. Parce que le téflon est très facile à gratter, utilisez une spatule lisse pour la cuisson. N'utilisez jamais de spatules, de couteaux ou de fourchettes en métal pour retourner les aliments. Ne mangez pas dans la casserole et n'essayez pas de couper quoi que ce soit dedans. Les épices grossièrement moulues, les aliments brûlés, ainsi que les cristaux de sel et les os rayent facilement le revêtement en téflon. Si vous faites cuire des aliments dans des plats en téflon, faites preuve de zèle pour ajouter de l'eau et, lors de la friture, utilisez de l'huile ou de la graisse.

2. Ne grattez pas les restes de nourriture de la poêle. Afin de le nettoyer primitivement, versez-y un peu d'eau chaude et rincez-le dans l'évier. Une forte différence de température peut entraîner le décollement de la couche antiadhésive. Ne placez jamais une casserole chaude sous un jet d'eau froide.

3. Lorsque vous lavez la vaisselle, n'utilisez pas de gant de toilette dur ou métallique. Laver immédiatement après la cuisson poêle à frire de l'eau chaude et une éponge douce. En tant que détergent, un gel vaisselle ordinaire convient.

4. Lors du lavage de la casserole, il est également permis d'utiliser une méthode simple et lourde. Prenez un verre et remplissez-le à moitié d'eau propre. À poêle à frire que vous allez nettoyer, versez un demi-verre d'eau. Ajouter deux cuillères à soupe de levure chimique. Allumez le poêle, mettez-le poêle à frire et portez le tout à ébullition. Refroidissez l'eau et essuyez les côtés de la casserole en Téflon avec un chiffon doux.

5. Si vous n'avez pas le temps de laver la casserole, versez-y légèrement de l'eau à ras bord et ajoutez du détergent. Gardez à l'esprit que si les restes de graisse et de nourriture ont séché dans la poêle, ne les arrachez qu'avec une partie de la couche de téflon.

6. Lors de la cuisson, tenez compte du fait qu'une chaleur excessive contribue à la dégradation rapide de la couche antiadhésive. De plus, lorsqu'il est chauffé au-dessus de 200 degrés, le téflon commencera à libérer des substances toxiques qui pénétreront certainement dans les aliments.

Aujourd'hui métaux appliqué partout. Leur rôle dans la production industrielle est difficile à surestimer. De nombreux métaux sur Terre sont à l'état lié - sous forme d'oxydes, d'hydroxydes, de sels. Par conséquent, l'acquisition industrielle et de laboratoire des métaux purs repose, comme d'habitude, sur certaines réactions de correction.

Tu auras besoin de

• – sels, oxydes métalliques ;
• - équipement de laboratoire.

Instruction

1. Restaurer la couleur métaux en réalisant l'électrolyse de solutions aqueuses de leurs sels à haut indice de solubilité. Cette méthode est utilisée à l'échelle industrielle pour acquérir certains métaux. En outre, ce processus peut être effectué dans des conditions de laboratoire sur un équipement spécial. Par exemple, il est permis de restituer le cuivre dans un électrolyseur à partir d'une solution de son sulfate CuSO4 (sulfate de cuivre).

2. Restaurer un métal par électrolyse de son sel fondu. De la même manière, il est possible d'obtenir même des alcalins métaux disons sodium. Cette méthode est également utilisée dans l'industrie. Pour corriger le métal du sel fondu, un équipement spécial est nécessaire (la masse fondue a une température élevée et les gaz formés lors de l'électrolyse doivent être efficacement éliminés).

3. Procéder à la correction des métaux de leurs sels et acides organiques faibles par calcination. Par exemple, dans des conditions de laboratoire, il est permis d'acquérir du fer à partir de son oxalate (FeC2O4 - acier à l'acide oxalique) par chauffage puissant dans un flacon en verre de quartz.

4. Utilisez une correction de métal avec de l'hydrogène de son oxyde. Cette méthode a principalement des utilisations industrielles et est merdique à faire en laboratoire.

5. Obtenir un métal à partir de son oxyde ou d'un mélange d'oxydes en corrigeant avec du carbone ou du monoxyde de carbone. Dans ce cas, du monoxyde de carbone peut se former naturellement dans la zone réactionnelle à la suite d'une oxydation incomplète du carbone par l'oxygène atmosphérique. Un processus similaire a lieu dans les hauts fourneaux lorsque le fer est fondu à partir du minerai.

6. Restaurer le métal à partir de son oxyde avec un métal plus puissant. Par exemple, il est permis d'effectuer la réaction de correction du fer avec de l'aluminium. Pour sa mise en œuvre, un mélange de poudre d'oxyde de fer et de poudre d'aluminium est préparé, après quoi il est incendié à l'aide d'un ruban de magnésium. Cette réaction se produit avec la libération d'une grande quantité de chaleur (les blocs de thermite sont produits à partir d'oxyde de fer et de poudre d'aluminium).

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Note!
Vous effectuez des réactions de correction des métaux uniquement dans des conditions de laboratoire, en utilisant un équipement spécial et en respectant toutes les règles de sécurité.

La casserole en aluminium chauffe rapidement, est durable et parfaite pour faire bouillir du lait. Au fil du temps, un film se forme dessus, ce qui gâche l'apparence et peut être dangereux pour la santé.

Tu auras besoin de

• Colle au silicate, carbonate de soude, ammoniac, détergent à vaisselle, bicarbonate de soude, acide citrique, vinaigre de table.

Instruction

1. Une casserole en aluminium ne peut pas être nettoyée avec des brosses en métal dur. Ainsi, vous abîmerez le métal et la vaisselle perdra rapidement de son éclat. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs. Une casserole en aluminium peut noircir après avoir été lavée au lave-vaisselle.

2. Le nettoyage d'une casserole en aluminium est autorisé par la méthode folklorique. Versez 80 ml de colle de silicate de bureau dans une grande casserole, celle qui doit être préalablement diluée avec de l'eau. Ajouter 100 grammes de carbonate de sodium. Verser de l'eau et plonger la casserole. Mettez le récipient sur le feu et portez à ébullition. Laisser agir 30 à 40 minutes. Retirez la casserole et lavez comme d'habitude. Après cela, rincez à l'eau courante. Après un tel traitement, la suie se ramollit.

3. Les casseroles en aluminium doivent être lavées à l'eau tiède. Utilisez du bicarbonate de soude et de l'ammoniac, qui sont parfaits pour éliminer la graisse, ainsi que du liquide vaisselle. Plus tard, assurez-vous de rincer la vaisselle à l'eau courante.

4. Prenez 10 grammes de borax de pharmacie, diluez dans un verre d'eau tiède et ajoutez quelques gouttes d'ammoniac au mélange. Humidifiez une éponge à vaisselle avec la solution et nettoyez la casserole en aluminium. Rincez la vaisselle à grande eau.

5. Vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude pour nettoyer une casserole en aluminium. Mélangez-le avec de l'eau pour faire une pâte. Après cela, utilisez une éponge pour laver la casserole. Cette méthode élimine efficacement les obstructions et n'endommage pas le métal, mais cela prendra beaucoup de temps et d'efforts.

6. Afin de nettoyer la casserole des aliments brûlés, utilisez la méthode éprouvée par des femmes au foyer expérimentées. Versez de l'eau et ajoutez 2 cuillères à café d'acide citrique. Porter à ébullition et réserver un moment. Après cela, lavez la casserole comme d'habitude.

7. Si la poêle a perdu son éclat d'antan, utilisez du vinaigre de table. Humidifiez un chiffon dans le produit et traitez la vaisselle. Essuyez le grain de nourriture brûlée avec une pomme coupée.

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Plus souvent que quiconque pour restaurer la fonte une baignoire est apporté dans le cas où jeter l'ancien est non seulement pitoyable, mais plutôt non rentable. Il existe trois méthodes pour restaurer de telles baignoires. 1er est de couvrir la fonte une baignoireémail, la 2ème méthode est un «bain de remplissage» et la 3ème est le soi-disant revêtement acrylique.

Instruction

1. La méthode de réparation d'un bain en fonte avec émail attire à un prix abordable. Tout d'abord, procurez-vous un émail spécial. Et après cela, à l'aide d'un pinceau, recouvrez-le manuellement avec une baignoire .

2. Appliquez l'émail du haut - des côtés - vers le bas - vers le bas, afin de minimiser les taches autorisées. Il est permis d'utiliser un rouleau, mais la consommation d'émail augmentera légèrement. N'hésitez pas à couler la première fois, il est permis d'appliquer plusieurs couches. Après la fin de la procédure, la salle de bain ne peut pas être utilisée pendant 3 jours. Pendant ce temps, il devrait sécher.

3. La méthode de restauration ultérieure est la plus poussiéreuse et la plus longue. Il s'agit d'une méthode appelée "bain de remplissage". On y a recours si la fonte présente des copeaux et de grandes fissures. Trouvez une feuille minable et faites le plein d'un grand nombre de journaux obscènes. L'essence de la méthode elle-même réside dans ce qui suit: en versant du verre liquide, tous les vides et cavités sont instantanément remplis, tandis que la surface du bain est nivelée. Le bain pourra être utilisé après environ quatre jours. Par rapport à la méthode précédente, cette méthode assure le lissé idéal de la surface du bain lui-même et prolonge sa durée de vie plus longtemps.

4. Et enfin, la 3ème méthode consiste à corriger la surface du bain en fonte à l'aide d'un liner acrylique, qui est un acrylique solide. Il est permis d'entendre un autre nom pour cette méthode, à savoir "bain dans une baignoire", car l'essence de cette méthode se résume au fait qu'un insert acrylique solide est mis sur une baignoire d'en haut, puis attaché à ses côtés. Mais vous devez d'abord faire cet insert, après avoir mesuré le bain lui-même à l'avance.

5. À l'aide de l'une des méthodes ci-dessus, il est permis de redonner au bain en fonte son aspect d'origine pendant une longue période. Mais, l'essentiel est de suivre toutes les données de soins minutieux pour la salle de bain restaurée. Dans ce cas, l'émail durera encore dix ans. Il convient de noter que la correction d'un bain en fonte est une garantie de sa longue durée de vie et d'économies intelligentes. Et si vous avez choisi l'émail blanc, la nouveauté et la propreté de votre bain mis à jour seront extrêmement perceptibles.

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Si la voiture est autorisée à être peinte dans n'importe quelle station-service, les pièces chromées sont beaucoup plus difficiles à restaurer. Cependant, si vous êtes familier avec la physique et la chimie, et que vous trouvez également les bons matériaux, vous pourrez restaurer le chrome. enrobage indépendamment de.

Tu auras besoin de

• - ponceuse;
• - essence ou kérosène;
• - ustensiles non métalliques;
• – poste galvanique;
• – matériel de mesure (balance, thermomètre);
• - réactifs chimiques et électrolytes.

Instruction

1. Traiter les pièces sur lesquelles le revêtement doit être restauré avec des outils de meulage afin d'éliminer toutes les irrégularités, nettoyer les risques et les coquilles. Tout d'abord, meulez la surface avec des buses en émeri audacieuses, puis réduisez progressivement le nombre, à proximité des buses en feutre et en feutre. En conséquence, vous devez obtenir une surface lisse et uniforme.

2. A l'aide d'essence ou de kérosène, dégraisser la surface. Humidifiez la brosse avec du liquide et nettoyez la pièce de la saleté, des taches, de la rouille et du tartre. Si la pièce est fortement contaminée, effectuer le traitement dans plusieurs bains remplis d'essence ou de kérosène.

3. Laver les traces d'alcali d'abord dans de l'eau chaude, puis dans de l'eau froide. Si nécessaire, effectuer un décapage supplémentaire afin d'éliminer les traces restantes de tartre ou d'oxydes.

4. Avant de plonger la pièce dans le bain galvanique, décaper nonchalamment, cela permettra de révéler la structure du métal et d'offrir une meilleure adhérence. En solution, prenez un mélange d'acides chlorhydrique (5%) et sulfurique (10%), ainsi que d'eau (85%). La densité de courant ne doit pas dépasser 10A/dm2. Après le décapage, rincez la pièce à l'eau tiède en faisant attention de ne pas la toucher avec les mains.

5. Effectuer le cuivrage de la pièce à l'aide de pyrophosphate ou d'électrolytes acides. Débouchez d'abord le produit dans une solution à 10 % de pyrophosphate de sodium pendant 5 à 10 minutes à température ambiante. La densité de courant dans ce cas devrait être de 5-6A / dm2.

6. Pour construire la couche après placage au pyrophosphate ou au cyanure de cuivre, utilisez un électrolyte d'acide sulfurique (50-75 g/litre) et de sulfate de cuivre (200 g/litre) à une densité de courant de 1-2 A/m2. N'oubliez pas de filtrer l'électrolyte dans les bains d'acide.

7. Réaliser le chromage de la pièce. Combinez la pièce avec un fil connecté à une source de courant négative, vérifiez la sécurité du contact. Il est préférable de préparer à l'avance les appareils, avec le support desquels la pièce sera immergée dans le bain, afin d'assurer une facilité d'utilisation et une perte de tension minimale.

8. Comme électrolyte, utilisez la composition suivante: cryolite - 0,2 g / litre, angrid chromique - 250 g / litre, nitrate de sodium - 3-5 g / litre, chromine - 2-3 g / litre. Commencez avec une densité de courant de 25-30 A/dm2, après 1-2 minutes, augmentez-la à 20 A/dm2. Dans ce mode, continuez le processus pendant 7 à 10 minutes à température ambiante.

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Astuce 7 : Marquage de l'acier inoxydable en Russie et à l'étranger

Le fer inoxydable est considéré comme l'un des types de métaux les plus courants et est utilisé de nombreuses façons. À certaines fins, divers types de fer sont produits, étiquetés selon la nomenclature nationale et étrangère.

La principale qualité de l'acier inoxydable est une résistance quasi totale à la corrosion sous l'influence de l'oxydation naturelle et des environnements hostiles. Cette spécificité de l'acier se manifeste du fait de l'augmentation de la teneur en chrome de l'alliage initial. La composition de l'acier inoxydable contient également des impuretés de nickel et divers éléments accompagnant la fusion et conférant des propriétés supplémentaires: carbone, manganèse, phosphore, silicium, titane et autres. En fonction du pourcentage de teneur en additifs, la nuance d'acier est déterminée, qui est enregistrée conformément aux normes russes ou étrangères.

Marquage de l'acier inoxydable selon GOST

Dans les pays de la CEI, il existe un système de marquage particulièrement inconsciemment intelligible pour l'acier inoxydable. Conformément à la normalisation nationale de la production, toute nuance d'acier inoxydable a une forme générale: 00X11H22M3, où chaque lettre désigne un élément chimique et le numéro qui la suit est la table des matières de cet élément dans l'alliage. C'est-à-dire que la nuance d'acier 03X17H14M2 contient environ 17 % de chrome, 14 % de nickel et 2 % de molybdène. En plus de ces substances, il existe d'autres composants dans l'acier, dont la table des matières exacte peut être clarifiée dans un tableau spécial.

Nuances d'acier inoxydable selon AISI

La norme américaine n'indique pas systématiquement la composition de l'alliage dans le nom de la marque, mais définit uniquement le groupe et la famille des aciers inoxydables ou le code produit. L'entrée de la marque a une autre forme : AISI 304 ou AISI N08904. La correspondance exacte des nuances d'acier et de leur composition peut être définie intentionnellement selon le tableau. Dans tous les cas, les timbres à usage général se composent de 3 chiffres, et ceux commençant par le préfixe de lettre N ou S sont des compositions spéciales qui n'ont pas d'analogues dans le système de désignation national.

Marquage inox allemand

Le fabricant allemand attribue des noms de code de nuances d'acier inoxydable aux produits, notamment proches de la norme CEI. La notation s'appelle DIN, et la forme générale de la marque est approximativement plus loin : X3CrNiMnMoNbN 23-17-5-3. C'est-à-dire qu'au début de la désignation, le type d'acier inoxydable est indiqué, après quoi les éléments chimiques présents dans l'alliage sous forme d'impuretés sont répertoriés, et à la fin la table des matières de ces éléments est indiquée dans le même ordre dans lequel ils ont été répertoriés.

Fer à repasser en inox avec marquage européen

Dans les pays européens, pour les nuances d'acier, un symbole de la forme 1.4301 est adopté. La nuance d'acier indiquée, par exemple, est un analogue de 08X18H10 dans le système de notation des pays de la CEI. En Europe, il est d'usage d'indiquer uniquement le code numérique de l'alliage, et la composition chimique exacte et le but du métal sont déterminés de manière tabulaire.

Astuce 8 : Comment utiliser une poêle avec un revêtement antiadhésif abîmé

Les poêles à frire antiadhésives sont désormais très appréciées des ménagères qui aiment cuisiner des plats appétissants. Mais avec le temps, ce revêtement peut être endommagé, entraînant le mythe du téflon dans les aliments et provoquant des maladies graves. Alors qu'est-ce qu'un revêtement antiadhésif et est-il permis d'utiliser une poêle si elle est endommagée ?

Tout savoir sur le revêtement antiadhésif

Le revêtement antiadhésif des poêles est en PTFE (polytétrafluoroéthylène), qui est un matériau inerte et non dangereux composé de carbone et de fluor. Ce matériau a de bonnes propriétés antiadhésives et ne réagit pas à l'influence des alcalis, des acides, des solvants et des agents oxydants. La résistance chimique du PTFE dépasse celle de tous les métaux et matériaux synthétiques décents connus. Le polytétrafluoroéthylène résiste aux températures élevées et ne réagit pas avec les produits chimiques ménagers, les aliments et l'eau.Il est permis d'utiliser une poêle à frire avec un revêtement antiadhésif endommagé, car ses particules qui pénètrent dans le corps en sont éliminées de la manière habituelle, et ne sont pas décomposés par les enzymes digestives. Dans le même temps, les fabricants ne recommandent pas de chauffer la casserole à plus de 230 degrés, car les huiles de tournesol commencent à fumer à cette température, libérant des agents cancérigènes et rendant les aliments moins adaptés. Cependant, les poêles antiadhésives modernes ne nécessitent pas beaucoup ou pas du tout d'huile.

Utiliser une poêle abîmée : y a-t-il des dégâts ?

Le plus souvent, les revêtements antiadhésifs sont endommagés par une fourchette, un couteau, des éponges de nettoyage dures et des changements brusques de température. En conséquence, des propriétés similaires sont en partie perdues et les aliments commencent à brûler - cependant, le film d'oxyde qui se forme sur le revêtement au contact de l'air empêche le métal de pénétrer dans les aliments. Il est permis d'utiliser une poêle avec un revêtement endommagé de la même manière qu'immédiatement après son achat, une condition significative exceptionnelle - vous ne devez pas conserver de nourriture dans une telle poêle en la mettant avec le contenu dans le réfrigérateur. Le polytétrafluoroéthylène est une substance biologiquement compatible avec le corps humain, souvent utilisée en médecine, il est nécessaire de laver soigneusement une poêle abîmée et avec une éponge douce qui ne « blessera » pas davantage le revêtement antiadhésif. Aujourd'hui, il est permis de rencontrer des revêtements en téflon, en céramique et en titane - il est catégoriquement déconseillé d'utiliser du téflon endommagé, mais la céramique et le titane de bonne qualité ne sont pas bon marché, mais pas un plaisir dangereux. Cependant, selon de nombreuses femmes au foyer expérimentées, la solution la meilleure et la moins coûteuse pour cuisiner consiste à utiliser des poêles à frire ordinaires sans revêtement antiadhésif.

Même avec une manipulation soigneuse de la vaisselle dans la vie, il y a des situations où les aliments brûlent pendant le processus de friture. Pour un nettoyage facile poêle à frire et pour ne pas l'abîmer, il faut tenir compte des propriétés du matériau dont il est fait, et connaître les petites astuces.

Tu auras besoin de

• - bicarbonate de soude;
• - énorme sel;
• - le vinaigre;
• - colle de bureau;
• - carbonate de sodium.

Instruction

1. Plus facile à laver poêle à frire avec revêtement en téflon. Pour ce faire, faites-le tremper dans de l'eau tiède additionnée de détergent, puis retirez délicatement les aliments brûlés avec une éponge douce. Il est impossible d'utiliser des substances abrasives et des débarbouillettes dures, au contraire, la surface sera endommagée. Dans le cas où les aliments brûlés ne sont catégoriquement pas lavés du fond de la casserole en téflon, il est préférable de se séparer de cette dernière, car cela peut arriver si le téflon n'est pas de bonne qualité ou a déjà perdu toutes ses propriétés pendant le fonctionnement. Une telle poêle à frire peut devenir dangereuse pour la santé.

2. Nettoyez une casserole en aluminium avec du bicarbonate de soude ordinaire. Ce matériau est sensible aux effets des acides, il est donc impossible d'utiliser des produits alcalins. Les toiles métalliques peuvent laisser de grosses égratignures sur la surface de l'aluminium mou, ce qui fera que les aliments colleront régulièrement à la casserole.

3. Laver la fonte poêle à frire il est permis si vous y faites bouillir pendant plusieurs minutes une cuillère à soupe de gros sel, remplie de vinaigre afin que le liquide recouvre complètement le fond de la casserole. Lorsque la solution bout, ajoutez-y une cuillère à soupe de soda. Lorsque le vinaigre s'est presque complètement évaporé, retirez poêle à frire de la chaleur et rincer sous l'eau courante.

4. Une casserole en acier inoxydable brûlée sera lavée si vous couvrez la suie avec un gros sel à l'avance. Laissez-le dans cet état poêle à frire pendant quelques heures, puis laver avec une éponge.

Conseil utile
Si la suie dans la casserole persiste même après le nettoyage, pour redonner à la vaisselle sa propreté d'origine, vous pouvez la faire bouillir dans une solution à partir d'un flacon de colle à papeterie et d'un verre de carbonate de soude. Pour ce faire, il vous suffit de trouver une casserole dans laquelle la casserole tient entièrement. Après 1,5 à 2 heures d'ébullition, la suie restera facilement derrière les murs. Une procédure similaire peut être effectuée avec toutes sortes de casseroles, en plus de celles en téflon.

Il est impossible d'imaginer une cuisine où il y aurait au moins une poêle à frire. Mais malgré de très bons soins, avec le temps, toute poêle s'use. Mais contrairement aux nouvelles poêles antiadhésives, les vieilles poêles en fonte, en aluminium et en acier peuvent être restaurées. C'est pour améliorer leurs propriétés. Comment restaurer une poêle à frire ? Pour ce faire, vous devez y calciner du sel pendant une heure, puis faire bouillir de l'huile végétale dans cette casserole. Et les propriétés antiadhésives perdues reviendront.

Il existe également des moyens de se débarrasser de la suie, que les casseroles en fonte ne pèchent. Pour ce faire, nous répétons à nouveau les manipulations avec la calcination et le sel, puis l'huile, puis faisons bouillir l'eau plusieurs fois dans cette casserole, au cours de laquelle toute la suie devrait tomber. Ainsi, il n'y a rien de particulièrement difficile sur la façon de nettoyer la casserole de la graisse. L'essentiel est de le faire en temps opportun.

Mais malgré la présence d'anciens ustensiles dans la cuisine, de temps en temps, toute femme au foyer souhaite acheter une nouvelle poêle à frire, car les technologies évoluent constamment et quelque chose de complètement nouveau et fonctionnel apparaît sur les marchés. Tout le monde ne sait pas comment choisir une bonne poêle à frire. C'est une chose à utiliser, mais choisir en fonction de la qualité et des caractéristiques est complètement différent et ce processus nécessite des connaissances.

Lorsque vous choisissez une poêle avec un revêtement antiadhésif, vous devez vous fier à certaines caractéristiques. Par exemple, les revêtements antiadhésifs varient en composition et en degré d'usure. Le matériau le plus connu est le téflon. Les casseroles revêtues de téflon sont extrêmement fonctionnelles et économiques, mais avec le temps, le téflon s'use, s'use, s'effrite et commence à libérer des substances nocives dans les aliments. Comment choisir une poêle anti-adhésive ? Lors de l'achat, vous devez faire attention à l'intégrité et à la qualité du revêtement, à l'absence de dommages et de rayures, ainsi qu'au fabricant. Les poêles en téflon sont remplacées par des poêles antiadhésives en céramique. Mais alors qu'ils ne sont pas si courants et assez chers.

Mais les poêles antiadhésives nécessitent autant de nettoyage que les poêles ordinaires. De nombreuses ménagères se demandent comment nettoyer une poêle en téflon. Il existe un moyen simple et intéressant de le faire. Vous devez remplir la casserole d'eau, y verser deux cuillères à soupe de levure chimique et porter ce mélange à ébullition. Et votre revêtement Téflon sera comme neuf. Vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude ordinaire. En prenant soin de vos casseroles et poêles en temps opportun, vous ne partagerez jamais le chagrin de Fedorino et vos plats ne vous fuiront pas.

Les ustensiles de cuisine en fonte, même une poêle franchement rouillée, peuvent être facilement remis en parfait état, avec un beau revêtement anti-corrosion et anti-adhésif meilleur que le Téflon. Presque gratuitement, ne dépensant que votre temps et vos efforts. Dans le même temps, il se débarrassera de ces défauts pour l'avenir, tels que les aliments qui collent à la fonte et sa rouille. Compte tenu de la plus haute qualité de cuisson de divers plats dans des ustensiles de cuisine en fonte, la procédure en vaut la peine!

Les ustensiles de cuisine en fonte sont presque tombés en désuétude ces dernières années en raison de leurs inconvénients inhérents - les aliments collent à la fonte et la fonte est sujette à la rouille. Ces facteurs l'emportaient même sur le championnat incontestable de la qualité de la cuisine - pilaf, tabac au poulet, bortsch, pommes de terre frites, pain cuit au four, bouillie, pizza (et autres) sont tout simplement parfaits en raison de l'inertie thermique et de la répartition uniforme du flux de chaleur. De plus, la massivité des ustensiles en fonte n'est pas un inconvénient, mais une propriété inertielle positive !

Vous pouvez vous débarrasser vous-même de ces défauts de la fonte. Presque gratuitement pour restaurer votre batterie de cuisine en fonte et la rendre parfaite en une journée, avec un beau revêtement protecteur anti-corrosion et anti-adhésif, respectueux de l'environnement et meilleur que le Téflon en qualité et en caractéristiques !

APRES RESTAURATION

AVANT RESTAURATION

La méthode est essentiellement très simple - il est nécessaire d'appliquer une fine couche de fer chaud propre avec une petite quantité de dessèchement huile végétale. L'huile de chanvre, de lin, d'abrasin, de pavot, de noix fera l'affaire, mais en aucun cas l'huile de tournesol ou d'olive ! Chauffez ensuite soigneusement la vaisselle. Et c'est tout!

Selon la qualité de la surface en fonte, 2 à 3 couches peuvent être nécessaires. Les amateurs de restauration en fonte parviennent à appliquer jusqu'à 20 couches, obtenant une finition miroir et une couleur noire profonde.

Avant de passer à la description du processus, notons ce que cela nous donne :

- les aliments ne colleront plus jamais aux ustensiles de cuisine en fonte ;

- contrairement au revêtement en téflon, qui est perçu par beaucoup avec prudence en raison de la libération possible de composés nocifs, seuls des composants alimentaires naturels sont utilisés ici ;

- contrairement au téflon, s'il est endommagé, il est impossible de restaurer le revêtement par vous-même, ici à tout moment vous pouvez «guérir» les rayures et, si nécessaire, appliquer des couches supplémentaires;

- vous ne pouvez pas laver la vaisselle, il vous suffit de les essuyer avec une serviette en papier puis, pour le contrôle, de les essuyer avec un chiffon imbibé d'une goutte d'huile de tournesol. Si la serviette de contrôle est propre, vous pouvez immédiatement, par exemple, faire frire des tartes sucrées après le poisson, il n'y aura pas d'odeur;

- le revêtement s'avère résistant à l'humidité et à la chaleur et pendant la cuisson, à la vapeur, il ne peut que s'estomper temporairement, vous pouvez donc également oublier la rouille pour toujours.

Vous devrez effectuer les opérations suivantes :

1. Nettoyez la batterie de cuisine de la suie, de l'ancienne couche d'aliments brûlés et de graisse brûlée, ou de l'huile de revêtement d'usine, si la batterie de cuisine en fonte est neuve.
2. Nettoyez la vaisselle de la rouille, si votre cas est de cette nature.
3. Appliquer un revêtement antiadhésif non corrosif sur la fonte chaude propre et sèche, c'est-à-dire lubrifier la fonte sécher huile (chanvre, lin, noix, pavot) et enflammer doucement au four.

Il y a trois choses importantes à garder à l'esprit lorsque vous travaillez avec de la fonte :

- la fonte ne tolère pas les échauffements et refroidissements très vifs et peut se fissurer ;

− la fonte est un matériau poreux ;

- la vraie couleur de la fonte, qui doit être recherchée lors du nettoyage de la vaisselle, est le gris.

FONTE NATURELLE

COULEUR APRÈS 1-2 COUCHES D'HUILE

1. Nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte de la suie ou de l'huile d'usine.

Les ustensiles de cuisine en fonte peuvent être nettoyés de la suie avec un alcali (nettoyant pour four) ou par pyrolyse - brûlant les résidus organiques, dans lesquels il ne reste que des cendres. Cela peut être fait en tirant sur un feu, un brûleur à gaz ou électrique, mais c'est plus pratique dans un four électrique en mode autonettoyant.

L'intensité de la fumée et de l'odeur lors de la combustion dépend de la quantité de suie, mais dans tous les cas, vous devez veiller à une bonne ventilation de la pièce, et il est encore préférable de ne pas le faire à la maison.

N'oubliez pas que la fonte peut se fissurer si elle est chauffée brusquement (soumis à un choc thermique). La cuisson de la fonte dans un four, selon les experts en restauration, est totalement sûre. Et si une fissure est découverte APRÈS la cuisson, cela signifie qu'elle était déjà là AVANT la cuisson, elle était simplement invisible sous une couche de suie, de graisse, de saleté ou de rouille.

S'il existe une option pour la durée du temps d'auto-nettoyage, réglez-la sur au moins 2 heures. Ensuite, le nettoyage se terminera, mais la porte sera toujours verrouillée automatiquement jusqu'à ce que la température dans le poêle chute de 600-700 à 100-250 degrés Celsius. Selon la marque de four, lorsque la serrure s'ouvre, laissez les plats dans le four pour continuer à refroidir lentement jusqu'à température ambiante (vous pouvez ouvrir la porte trop rapidement). Lorsque la fonte a refroidi à 30-40 ° C, vous pouvez en retirer les cendres et procéder à l'élimination de la rouille.

1. Nettoyage de la rouille.

S'il y a très peu de rouille, vous pouvez le nettoyer avec un nettoyant pour ustensiles en métal avec une poudre abrasive, s'il y en a beaucoup, traitez-le avec du papier de verre ou une brosse en métal.

Les acides aideront ici. Parfois, l'acide acétique ou oxalique (un ingrédient des détartrants et des nettoyants) est recommandé, mais l'acide phosphorique est le plus commodément utilisé car il a été prouvé pour la phosphatation à froid des métaux ferreux.

L'acide orthophosphorique crée une couche protectrice contre la corrosion en convertissant la rouille en un film de phosphate protecteur (phosphatation à froid), formant une couche chimiquement liée de sels de phosphate insolubles de fer, de zinc et de manganèse.

Si quelqu'un est confus par le but technique d'un tel produit, nous pouvons recommander deux façons - soit acheter de l'acide phosphorique pur, soit utiliser des boissons comme Coca-Cola, Pepsi et autres contenant l'additif alimentaire autorisé E338 - c'est le même acide phosphorique c'est ce qu'on appelle "régulateur d'acidité" ou "acidifiant". Une quantité suffisante de Coca-Cola enlèvera toute la rouille s'il est légèrement réchauffé.

Après avoir enlevé la rouille, il est nécessaire de laver les acides restants de la fonte dans de l'eau chaude et propre, d'allumer le poêle au maximum (généralement dans les fours ménagers 250C) et, tant qu'il n'est pas encore réchauffé, mettez immédiatement le fonte là-bas. Une fois que la fonte s'est réchauffée avec le four et qu'elle est garantie de sécher, vous pouvez procéder à la procédure de calcination avec de l'huile siccative.

1. Application d'un revêtement protecteur antiadhésif sur les ustensiles de cuisine en fonte avec de l'huile siccative.

Les huiles siccatives, contrairement à toutes les autres huiles végétales et graisses animales, forment un film dur lors du séchage - comme le vernis ou l'émail. Donc dans une poêle il faut enflammer l'huile très siccative que l'on retrouve aussi dans la composition des peintures à l'huile avec lesquelles les peintres peignent leurs tableaux et au bout d'un moment la peinture sèche à jamais sur la toile et elle devient dure et brillante. Et, bien sûr, les peintres utilisent la même huile siccative dans les peintures lorsqu'ils peignent les murs, le métal, le bois avec de la peinture à l'huile, qui sèche en un revêtement brillant, durable et lisse au toucher.

Plusieurs huiles de séchage comestibles peuvent être trouvées dans les épiceries : graines de lin, graines de pavot, huile de noix et huile de noix de tung (tung). N'importe lequel d'entre eux créera un beau revêtement noir lisse sur la surface de la fonte, et si vous appliquez plus de 5 couches, il sera également brillant. Et si la casserole est lisse et que 20 couches sont appliquées, alors au fond de la casserole, vous pouvez vous considérer comme dans un miroir noir.

Vous pouvez utiliser de l'huile siccative ordinaire provenant d'un magasin de matériaux de construction, mais uniquement naturelle, composée d'huile de lin additionnée de térébenthine, et non de produits de type huile siccative à base d'huile de tournesol avec du white spirit, c'est-à-dire que trouver de l'huile n'est pas un problème .

Après que la fonte a été chauffée à siccité absolue pendant une heure à une température de 200-250C, elle est retirée et lubrifiée sur la grille avec une goutte d'huile siccative. Si la fonte est très lisse, une goutte suffira pour une casserole entière.

Il est extrêmement important d'appliquer l'huile en fine couche afin que la fonte soit presque sèche et non brillante. Si vous enduisez la vaisselle d'huile pour qu'elle ait l'air «humide», le séchage se produira par endroits, puis il se peut qu'il «se décolle».

Quelques couches fines valent mieux que quelques épaisses ! À cet égard, nous essuyons l'excès d'huile avant de calciner la couche fraîchement appliquée.

Ensuite, vous devez mettre la fonte lubrifiée à l'huile dans un four chauffé au rouge et la calciner à la température maximale, qui pour les fours domestiques est d'environ 250 degrés.

De préférence au four. Il peut être calciné sur un feu ouvert, sur une cuisinière électrique ou un brûleur à gaz, mais dans ce cas, il est plus difficile de se conformer à la technologie, au régime de température - vous pouvez soit brûler l'huile, soit la sous-sécher, et au four cela le processus est plus pratique.

Parmi les experts figurent les adeptes du séchage naturel au soleil. En plein air. Avec cette méthode, une ventilation intensive et la lumière ultraviolette contribuent à la polymérisation. Mais alors ce processus devient long, proche de l'art. Tout le monde ne pourra pas l'utiliser, et tout le monde n'en aura pas besoin ! Par conséquent, la calcination au four est le moyen le plus simple et le plus fiable. Je ne vois pas l'intérêt de compliquer les choses.

La durée de la calcination dépend de l'huile utilisée. Par exemple, avec l'huile de tung, la polymérisation se produit en 30 minutes, et avec l'huile de lin, il faut plus de temps pour s'enflammer - environ une heure. Ensuite, éteignez le four et laissez sécher pendant deux heures.

Pour appliquer à nouveau la couche suivante, la procédure doit être répétée. Encore une fois, nous réchauffons au maximum, lubrifions, maintenons pendant une heure, refroidissons pendant deux heures, etc.

Pendant ce temps, le revêtement de la fonte va brunir, devenir complètement sec au toucher. Sur fonte de qualité différente, d'âge, de porosité et de composition différents, après la première ou la deuxième procédure, elle peut rester pratiquement inchangée. Mais, de toute façon, déjà les troisième et quatrième couches d'huile calcinée changeront complètement l'apparence et la qualité du revêtement à l'intérieur et à l'extérieur de la batterie de cuisine en fonte. La quatrième couche est une couleur chocolat noir profond.

En conséquence, dans divers ustensiles en fonte bien traités par calcination à l'huile, vous pouvez cuisiner n'importe quoi et par n'importe quel moyen pendant de nombreuses années : griller, cuire, cuire au four, frire et cuire à la vapeur.

Au fil du temps, la cuisson, le ragoût, la friture et l'ébullition dans des ustensiles de cuisine en fonte ne peuvent qu'entraîner le ternissement de la couche protectrice. Bien sûr, la brillance est facilement restaurée en recuit avec une goutte d'huile, si quelqu'un en a besoin d'un point de vue esthétique.

Peut-on restaurer le revêtement antiadhésif d'une poêle ?

Oui, le revêtement antiadhésif peut être restauré, mais cela doit être fait dans un atelier spécial, ils sont dans presque tous les grands. Là, la poêle est à nouveau enrobée, mais est-ce que ça vaut le coup ?

Dans de nombreux pays, de tels plats sont abandonnés, car au moment où ils ont été inventés et ont commencé à être produits en série, aucune recherche n'a été effectuée.

Et, déjà à notre époque, il a été découvert que l'acide perfluorooctanoïque, qui apparaît lorsque le téflon est chauffé, provoque divers changements dans le système endocrinien humain et d'autres maladies désagréables.

Peut-être devriez-vous reconsidérer votre attitude envers de tels plats et utiliser des plats en céramique absolument sûrs.

Pouvez! Il y a une entreprise à Moscou qui fait ça. on-teflon.ru en bas du site. J'ai fait une poêle à frire - ça s'est bien passé.

J'ai vu une fois un service dans un magasin du coin - nous restaurons le revêtement antiadhésif sur la vaisselle. Je conclus que c'est possible, je ne l'ai pas utilisé moi-même et je ne me suis pas plongé dedans, maintenant il semble qu'un revêtement en céramique soit utilisé. Une poêle blanche à l'intérieur.

Bien sûr que non, à moins que vous ne disposiez d'un équipement spécial pour cela, car il a été appliqué en usine, et à la maison il n'y a pas d'alternative, et le matériau lui-même, qui est utilisé pour la pulvérisation comme revêtement antiadhésif, vous le faites également ne pas avoir.

J'ai donné deux poêles et un bol multicuiseur pour restaurer le revêtement antiadhésif. Mais la restauration signifiait un remplacement complet de l'ancien revêtement par un nouveau. La qualité du nouveau revêtement me convient assez bien, je l'utilise depuis plus d'un an et il n'y a pas de rayures. L'entreprise s'appelait le Laboratoire des revêtements antiadhésifs, si je ne me trompe pas.

Dmitri Saint-Pétersbourg

Pas à la maison! Et les commerçants privés qui promettent de restaurer ce revêtement ne le font pas non plus, car chaque fabricant de casseroles a sa propre recette de revêtement antiadhésif, qu'il ne divulguera pas aux petits commerçants privés (c'est-à-dire aux ateliers de réparation), même s'ils sont revendeurs officiels, et ils sont encore plus incapables de fournir la technologie de revêtement . Et à l'échelle industrielle (dans une usine, une usine) - le jeu n'en vaut pas la chandelle, ce sera plus cher que d'acheter une nouvelle poêle à frire.

Alors soit jeter la casserole. ou l'utiliser de manière inappropriée. mais vous ne devriez pas l'utiliser.

Je confirme pleinement le commentaire de Dmitry.Nous avons une telle entreprise à Saint-Pétersbourg. Je leur ai également apporté une poêle tefal et un bol multicuiseur. Le téflon s'est bien restauré, sans problème, rien ne brûle, je recommande.

Si votre revêtement antiadhésif sur une poêle est endommagé, sachez qu'il ne sera pas possible de le restaurer à la maison. Mais il existe des services impliqués dans la restauration de cette couverture. Et rappelez-vous que si le revêtement commence à se détériorer, à s'écailler, à s'effriter, c'est-à-dire que cela ne vaut plus la peine d'une telle casserole, car les éléments de revêtement seront dans les aliments.

Non, il est impossible de restaurer complètement le revêtement antiadhésif sur la casserole, bien sûr il existe des services pour restaurer de tels revêtements, mais ce n'est pas pour longtemps, si le revêtement antiadhésif est endommagé, il vaut mieux jeter la casserole loin, car avec un revêtement abîmé il devient dangereux de cuisiner dessus, car les aliments cuits dessus, des éléments de ce revêtement tombent et tout ne brûlera pas dessus.

J'ai entendu dire que tu ne peux pas. Et une poêle à frire, où l'intégrité du revêtement antiadhésif est brisée, vaut mieux ne pas du tout être utilisée pour la cuisson. Certes, j'ai entendu de telles informations uniquement concernant le revêtement en téflon.

Si la surface de la casserole est endommagée, le risque de brûlure des aliments augmente considérablement.

Sans poêle, il est difficile d'imaginer la préparation des plats principaux. Et quelle déception quand, au lieu d'une croûte délicieuse, on se retrouve avec des aliments collés au fond du récipient ! Aujourd'hui, nous allons découvrir comment entretenir correctement les casseroles afin que les aliments n'y adhèrent jamais.

Vue 1. Revêtement céramique

Les casseroles revêtues de céramique sont très pratiques et faciles à utiliser, ce qui rend la cuisson beaucoup plus confortable. Malheureusement, après un certain temps, les aliments commencent à coller aux plats, et peu de gens savent résoudre ce problème.

6 règles pour faire fonctionner une poêle "céramique"

Pour que votre poêle à frire en céramique serve longtemps, vous devez suivre certaines recommandations pour son fonctionnement. Rappelez-vous quoi faire - pour que la casserole ne brûle pas et ce que vous n'avez pas besoin de faire:

1. Tenez compte de la date de péremption. Avec des soins appropriés, les casseroles en céramique peuvent durer au moins 1 à 2 ans sans problème. À la fin de cette période, une période spécifique est effectuée, après quoi les plats peuvent être utilisés pendant une autre année. Ensuite, il vaut mieux changer de casserole.

1. Prélavage. Ne le mettez pas en marche immédiatement après l'achat de la vaisselle. Vous devez d'abord laver la nouvelle chose de vos propres mains en utilisant un détergent neutre et une éponge douce.

1. Protégez la casserole des changements de température. Ne remplissez jamais une casserole chaude avec de l'eau froide et n'y mettez jamais d'aliments surgelés. La violation de cette recommandation peut entraîner l'apparition de microfissures sur le revêtement.
2. Évitez les nettoyants agressifs. Pour laver la vaisselle en céramique, utilisez uniquement des détergents neutres et une éponge douce. Vous ne pouvez pas non plus utiliser de bicarbonate de soude.

1. Éviter la surchauffe. N'attendez pas que la poêle soit très chaude. Et en général il vaut mieux cuisiner sur un petit feu moyen maximum.
2. Pas de spatules métalliques. Lorsque vous travaillez avec de la céramique, n'utilisez pas de spatules en métal, elles rayent facilement la surface.

Nettoyage express du revêtement endommagé

Si vous n'avez pas suivi les règles, il est probable que vos aliments collent à la casserole. Mais comme les céramiques ne peuvent pas être surchauffées, les chauffer avec du sel n'est pas la méthode de réanimation la plus appropriée. Essayez une autre manière :

Instruction assez facile:

• bien laver la poêle;
• séchez-le bien;
• puis frotter la surface huile végétale;
• laisser tremper pour quelques jours;
• puis laver l'huile restante avec de l'eau savonneuse tiède.

Type 2 et 3 Fonte et acier inoxydable

L'acier inoxydable et la fonte sont également des matériaux populaires pour les ustensiles de cuisine. Mais ils ont aussi besoin de soins appropriés. Que faire pour qu'il ne colle pas à la poêle et que cuisiner dessus soit un plaisir en soi ?

Il est assez simple de sécuriser la surface des casseroles en acier inoxydable et en fonte :

1. Cuire uniquement sur une surface propre. Votre poêle en aluminium brûle ? Peut-être le fait est-il qu'à la fin de la dernière cuisson vous ne l'avez pas assez bien lavé. De petites particules alimentaires collées peuvent provoquer une adhérence supplémentaire des aliments à la surface.

1. N'utilisez pas d'aliments froids. Avant de faire frire des aliments, assurez-vous qu'ils sont à température ambiante. Par exemple, la viande froide colle facilement aux plats en acier inoxydable.

1. Ne faites pas frire les aliments humides. Si de l'eau reste à la surface des aliments, cela réduira la température de l'huile chaude, ce qui entraînera des brûlures. Séchez les aliments avec du papier essuie-tout avant la cuisson.
2. Attendre que l'huile chauffe. Vous pouvez soit ajouter de l'huile froide dans une poêle chaude, soit commencer la cuisson en chauffant de l'huile froide et une poêle froide.
3. N'utilisez pas trop de produits. Une grande quantité d'aliments libère une grande quantité de liquide dans la casserole, ce qui abaisse la température de l'huile.

Comment raviver une poêle brûlée ?

Les casseroles en fonte sont peut-être les ustensiles de cuisine les plus fiables et les plus durables. Le matériau épais poreux est capable de retenir la chaleur pendant longtemps, ce qui permet de mijoter lentement les plats.

Que faire si, après une cuisson infructueuse, tout commençait à coller aux ustensiles de cuisine en fonte ? Il existe trois moyens très efficaces :

1. Faire bouillir une casserole avec du bicarbonate de soude. La suie est la principale raison du mauvais "travail" de la casserole. Pour vous en débarrasser, versez de l'eau dans la casserole, versez un peu de soda. Faire bouillir quelques minutes. Lavage.
2. Saler la surface. Versez du gros sel dans la poêle (une couche de 1 centimètre) et mettez le feu. Attendez une demi-heure, éteignez le feu et attendez que la surface refroidisse. Retirez ensuite le sel avec un mouchoir.

L'huile de lin ou de tournesol aidera à renforcer l'effet de la procédure. Étalez-le sur toute la surface. L'huile créera une fine pellicule au fond de la casserole, remplissant les pores fins du matériau.

1. faire frire du pain. Une manière très inattendue, mais résolvant le problème, comment restaurer le revêtement de la casserole, auquel tout a commencé à coller. Il suffit de couper le pain en cubes et de le faire frire à feu doux sans ajouter d'huile.

Et enfin, je vais vous dire une autre astuce éprouvée. Essayez de cuisiner dans une poêle en fonte le plus souvent possible, ce matériau demande une attention régulière. Si le récipient a accumulé de la poussière sur l'étagère pendant une longue période, rincez-le soigneusement et enflammez-le avec du sel, comme décrit ci-dessus.

Enfin

Une poêle à frire, à laquelle les aliments collent constamment, peut notamment vous énerver. Mais maintenant vous savez non seulement comment faire face à ce fléau, mais aussi comment le prévenir. Je suis convaincu que si vous suivez mes recommandations, vos ustensiles de cuisine fonctionneront parfaitement.

Vous trouverez plus de méthodes de "réanimation" des casseroles dans la vidéo de cet article. Et si vous avez des questions, écrivez-les dans les commentaires, j'essaierai de vous aider !