Nina Minchenko

Espace pédagogique : « Développement cognitif ».

Type d'activité : activités d'enseignement et de recherche.

Objectif : identifier les conditions nécessaires à la croissance et au développement des plantes.

1. Confirmer expérimentalement les conditions nécessaires au développement des plantes ;

2. Renforcer la capacité d'obtenir des informations sur un nouvel objet au cours du processus de recherche ;

3. Développer la capacité d'observer, de faire des hypothèses, de tirer des conclusions

Etude 1.

Comment une plante « boit » ?

Beau expérience intéressante avec la couleur des fleurs fraîches. Pour cette expérience, nous avons préparé :

fleur aux pétales blancs - chrysanthème,

vase avec de l'eau,

colorant alimentaire

Tout d’abord, nous avons bien examiné les nervures des feuilles.

Regardez le motif sur les feuilles

Les veines sont de petits canaux par lesquels l'eau et les minéraux s'écoulent des racines vers toutes les parties de la plante.

Dissoudre le colorant alimentaire dans un vase d'eau. Plus la solution est riche, plus la couleur de la fleur est brillante.

Coupez la tige de la fleur en biais et placez-la dans la solution.

On supposait que nous ne remarquerions des changements que le soir. Mais au retour de notre promenade, nous avons été surpris par la merveilleuse transformation de la fleur. Les gars étaient heureux, surpris et touchaient les pétales.

Pour résumer : l'eau teintée, remontant la tige de la fleur, colorait les pétales.

Comment les plantes boivent-elles l’eau ?

Voici la plante un jour plus tard. D’autres fleurs ont également succombé à la couleur, et le bleu a également touché le centre des fleurs.

Conclusion : La plante boit l'eau par ses racines. L'eau contenant des nutriments monte de la tige jusqu'aux branches, feuilles et fleurs des plantes.

(Vous pouvez également expérimenter la coloration d'une fleur en 3-4 nuances. Pour ce faire, vous devez prendre une fleur aux pétales blancs, diviser soigneusement la tige par le bas en 3-4 parties, placer chaque partie dans de l'eau teintée.)

Etude 2.

Les plantes ont besoin d’air pour pousser.

Matériel : Feuilles de plantes, tube à cocktail, vaseline.

Sur la semaine dernière a mené une expérience sur la façon dont une plante respire. Qu'avons-nous fait pour cela ? Nous avons enduit de vaseline la première feuille du côté supérieur et la deuxième feuille du côté inférieur.

Regardez les feuilles, que s'est-il passé ? La couleur a-t-elle changé ?

La deuxième feuille est devenue jaune.

De quel côté la feuille respire-t-elle ?

Côté inférieur.

La feuille est morte parce que nous avons recouvert les trous par lesquels l'air entre avec de la vaseline. Sans air, la plante meurt.

Etude 3.

La plante a besoin d’eau et de chaleur pour pousser.

Pour ce faire, nous avons décidé de faire germer des graines de melon. Un spécimen avec des graines trempées a été placé sous une serre, l'autre spécimen a été laissé sans eau.

Un jour plus tard, les graines dans la serre ont germé, mais les graines sèches sont restées sans changement visible.

Conclusion:

Conditions importantes pour la croissance des plantes : eau, chaleur, lumière.

Littérature utilisée : « L'Inexploré est à proximité », O. V. Dybina. 2012

Publications sur le sujet :

Conditions pour un développement réussi de la parole des enfantsÉcole maternelle du gouvernement municipal établissement d'enseignement centre de développement de l'enfant-jardin d'enfants n° 15 « Solnyshko » p. Khorol Khorol municipal.

Conditions de développement des activités de jeux Conditions de développement des activités ludiques des enfants. L'énoncé qui joue joue un rôle de premier plan dans l'éducation et le développement d'un enfant d'âge préscolaire.

Les plantes sont nos amies vertes. Ils ont reçu à juste titre ce nom, car pour les humains et les animaux, la flore et ses composants sont une source de nutrition, des matériaux pour besoins du ménage, médicaments, inspecteur en chef de la propreté air atmosphérique et ainsi de suite.

À ce jour, plus de 350 000 sont connus différents types plantes. Tous possèdent des caractéristiques morphologiques et génétiques uniques, nous ravissent par leur splendeur et leur multicolore, et apportent un réel plaisir esthétique. En même temps, leur formes de vie peut être différent, mais toujours important, unique et beau. Et leur existence est directement influencée par les conditions nécessaires à la vie végétale.

Formes de vie des plantes

Cette classification peut être donnée du point de vue de différentes sciences : systématique et écologie. Nous nous intéressons davantage à la méthode systématique, car elle repose sur signes extérieurs plantes. À partir de cette position, l’ensemble du royaume de la flore peut être divisé en groupes formés au cours de l’évolution et influencés par les conditions de vie des plantes.

1. Arbres- un tronc bien défini, d'une hauteur d'au moins deux mètres.
2. Arbustes- de 50 cm à 2 m de hauteur, plusieurs troncs sortant du sol lui-même.
3. Arbustes- formé à partir de la forme précédente, mais la taille peut atteindre 50 cm.
4. Sous-arbustes- formé à partir des formes d'arbustes, mais les parties supérieures de plusieurs troncs sont mortes.
5. Herbes- plantes à croissance basse période hivernale geler leurs pousses aériennes.
6. Lianes- caractérisé par des tiges ramifiées et rampantes équipées de crochets, vrilles et autres dispositifs d'accrochage.
7. Plantes succulentes- des plantes pouvant stocker grand nombre eau dans la tige et les feuilles.

Quelles conditions sont nécessaires à la vie des plantes de chacun des groupes répertoriés ? Regardons-les de plus près.

Facteurs environnementaux comme conditions de vie des plantes

Ceux-ci incluent les éléments suivants.

1. Abiotique :

• soleil;
• humidité (eau);
• régime de température;
• nutrition.

2. Biotique : tous les organismes vivants qui entourent cette plante(animaux, micro-organismes, champignons).

3. Anthropique - l'influence de l'homme et de ses activités dans divers secteurs de la vie quotidienne et de l'industrie.

Quelles sont les conditions les plus nécessaires à la vie végétale ? Autrement dit, lesquels des facteurs énumérés sont décisifs ? Il est difficile de répondre à cette question. Seule leur combinaison compétente permet aux plantes de se sentir aussi à l'aise que possible, de croître, de se développer et de se reproduire rapidement et en toute sécurité.

Effet de lumière

La différence la plus importante entre les organismes végétaux et tous les autres est la méthode de nutrition autotrophe. C’est-à-dire la capacité de convertir l’énergie des rayons solaires en énergie des liaisons chimiques contenues dans les composés organiques formés. L’ensemble de ce processus biochimique complexe, construit en deux phases, est appelé photosynthèse. Le produit de ces transformations devient de l’amidon comme nutriment de réserve pour les plantes et de l’oxygène gazeux comme source de vie sur notre planète.

Il devient évident que sans photosynthèse, il n’y aurait pas de vie. Et sans soleil, ce processus ne se produirait pas. Cela signifie que l'énergie du rayonnement solaire naturel et les sources d'éclairage supplémentaires sont les conditions nécessaires à la croissance et que le rôle de ces facteurs est décisif.

En ce qui concerne la lumière, plusieurs groupes d'organismes peuvent être distingués.

1. Plantes d'ombre. Ces représentants ne tolèrent pas la lumière directe du soleil ; un éclairage faible et très diffus leur suffit. Par exemple, une partie importante herbes forestières, abrité à l'ombre des arbres - oseille des bois, mynika, lumbago, saxifrage, corydale, perce-neige, herbe de montagne, scilla, lierre, fougère, chélidoine et autres.
2. Tolérant à l'ombre. Ces plantes préfèrent éclairage modéré et sont assez tolérants même aux pannes de courant à long terme. Cependant, ils aiment toujours la lumière du soleil et réagissent positivement aux courtes expositions directes au soleil. Il s'agit par exemple des groseilles, du muguet, des myrtilles, des baies de sureau, des airelles, du kupena, de la manchette et autres.
3. Photophile- les plantes qui ont surtout besoin de lignes droites et lumineuses rayons du soleil. Ce n'est que dans de telles conditions que le processus de photosynthèse s'y déroule aussi rapidement et complètement que possible. Exemples : tussilage, trèfle, lavande, immortelle, mélisse, lotus, nénuphar, céréales, cactus, la plupart des arbres et autres.

   

   Alors, de quoi ont besoin les plantes pour vivre en premier lieu ? La lumière du soleil, qui est la source du principal processus végétal - la photosynthèse.

   Signification de l'eau

   Le dioxyde d'hydrogène est la substance la plus importante dans la vie non seulement des plantes, mais aussi de tous les êtres vivants de la planète. On sait que la vie sur Terre est devenue possible grâce à la présence d’eau liquide. Il est donc difficile de surestimer son importance. Solvant universel dans lequel se déroulent toutes les réactions biochimiques d’un organisme vivant, il fait partie intégrante de la structure, un composant de chaque cellule.

   L’importance de l’eau pour la vie végétale n’est pas moins importante que celle de la lumière du soleil. Après tout, l’eau crée une pression de turgescence sur parois cellulaires, c'est en lui que s'effectue le transport de tous les composés, c'est le milieu des réactions chimiques. En un mot, pour les plantes, l’eau est source de vitalité.

   Tous les représentants de la flore n’ont pas la même attitude envers l’eau et sa quantité. Ainsi, trois principaux peuvent être distingués en ce qui concerne l’oxyde d’hydrogène.

   1. Xérophytes- des habitants des zones les plus sèches qui ont réussi à s'adapter au manque d'humidité. Exemples : plantes désertiques et semi-désertiques, habitants des côtes maritimes. Eschscholzia, cactus, agropyre, ver des sables, bryophyllum, etc.
   2. Mésophytes- les habitants des lieux à teneur en eau modérée. Ce sont des plantes de prairie, habitants de la forêt. Ils tolèrent un sol humide mais ne tolèrent pas l'excès d'humidité ni la sécheresse. Fléole des prés, camomille, bleuets, pimprenelle, lyubka, lilas, noisetier, trèfle, pulmonaire, verge d'or, tous les arbres et arbustes à feuilles caduques.
   3. Hydrophytes. Ces plantes se sentent mieux lorsqu'elles sont partiellement dans l'eau (fraîche, salée) ou complètement immergées. Exemples : algues, renoncules d'eau, cornées, nénuphars, sedonias, potamots, althémies, naïades et autres.

      

      Alors, quelles sont les conditions nécessaires à la vie des plantes ? L'eau est sur leur liste.

      Le rôle de la température

      Les journées chaudes sont une joie pour tous les êtres vivants. Cependant, parmi les plantes, il y a aussi celles qui basses températures ils l'enlèvent assez facilement. Tous les représentants de la flore en ce qui concerne ce facteur peuvent être divisés en trois groupes.

      1. Aimant la chaleur. Les conditions nécessaires à la vie des plantes de ce groupe sont indicateur de température pas inférieur à +5 0 C. La meilleure option pour eux, il est considéré comme environ +25-26 0 C. Ces plantes ne tolèrent pas les fortes fluctuations de la température de l'air et ne peuvent même pas résister à de légères gelées. Exemples : riz, coton, cacao, palmiers, bananes, presque tous les habitants tropicaux et subtropicaux.
      2. Plantes résistantes au froid. Ils préfèrent les températures modérées, mais sont capables de tolérer des températures assez basses et de survivre aux gelées sans dommage. Exemples : pommes de terre, tous les légumes-racines, légumes verts, de nombreux types de légumes crucifères, cultures céréalières et d'autres.
      3. Résistant au gel. Capable d’hiverner sous une couche de neige, maintenant ainsi sa viabilité. Les exemples incluent les plantes de jardin telles que la rhubarbe, les plantes vivaces, les oignons, l’ail, l’oseille et autres.

      Conclusion : régime de température - condition importante Pour hauteur normale et le développement de toutes les plantes sur Terre.

      Nutrition minérale

      Ce facteur est extrêmement important, en particulier pour les fruits, les fruits et cultures maraîchères cultivé par les humains. Après tout, dans conditions naturelles les plantes habitent des habitats auxquels elles sont capables de s'adapter. Y compris la teneur en sels minéraux des sols.

      Mais les représentants culturels ont besoin d’aide. Chaque propriétaire sait quel complexe engrais minéraux doit être appliqué à une plante spécifique afin d’obtenir le rendement requis.

      

      En général minéraux- Il s'agit d'un élément nutritionnel important pour tous les individus, qui est absorbé par les plantes du sol par absorption avec l'eau. Mais un excès d'engrais est destructeur pour les plantes, et leur manque entraîne une croissance lente et de mauvaises récoltes.

      Composition de l'air

      Quelles conditions sont nécessaires à la vie végétale, en plus de celles évoquées ci-dessus ? La composition de l’air est également importante. Après tout, la nuit, les plantes, tout comme les autres êtres vivants, respirent et consomment de l'oxygène. Donc c'est en l'air pour eux développement normal devrait suffire. Cela signifie que dans des conditions de concentrations accrues de gaz nocifs, de poussières, de champignons et de micro-organismes, les plantes se sentiront extrêmement mal.

      Facteurs biotiques et leur influence

      Nous avons tout couvert UN facteurs biotiques la vie végétale. La chaleur, la lumière, l'air, l'eau sont les conditions principales et essentielles à leur croissance et à leur développement normaux.

      

      Les facteurs biotiques sont l'influence de la biomasse environnante sur eux, c'est-à-dire d'autres plantes, animaux, champignons, insectes, etc. Pour considérer tous les aspects de l’impact de ces conditions, la science de l’écologie a été créée. Il convient seulement de noter que les facteurs biotiques ne sont pas moins importants que les facteurs abiotiques.

      Les principales conditions de vie des plantes d'intérieur

      Conditions environnementales nécessaires à la vie plantes d'intérieur, ne sont pas différents de ceux que nous avons envisagés pour tout le monde en général. Ils ont également besoin de soleil, de chaleur, d’eau, de nutrition minérale et de protection contre les insectes nuisibles.

      Pour que les fleurs en pot se sentent bien et soient belles, vous devez les aborder individuellement, en tenant compte des caractéristiques d'un genre et d'un type de plante particuliers.

De quoi a besoin une plante pour grandir et se développer ? Tous les jardiniers ne peuvent pas répondre correctement à cette question. Beaucoup diront : « la terre et l’eau », et ils n’auront qu’en partie raison, oubliant l’air et le soleil. Voyons ce dont la plante a réellement besoin.

Tout d’abord, regardons l’histoire pour retracer le chemin de la science en la matière. Aristote a été le premier à y penser, mais comme il s'est trompé, croyant que les plantes reçoivent déjà des substances sous forme organique, nous ne nous intéresserons pas aux résultats de ses travaux. Le prochain scientifique dont les recherches ont éclairé la question qui nous intéresse fut Jean Baptiste Van Helmont (1575 - 1642). Il a mené une expérience qui a duré 5 ans, a obtenu un résultat important pour nous, mais l'a mal interprété et est arrivé à de mauvaises conclusions. L'expérience elle-même était la suivante : Van Helmont a pris 200 livres de terre propre et calcinée (pour éliminer le poids de l'eau), l'a versée dans un tonneau et y a planté une branche de saule pesant 5 livres. Il ne l'a rempli que d'eau de pluie ; il a recouvert le tonneau d'un couvercle étanche avec des trous pour l'arrosage afin d'empêcher les insectes et la poussière d'y pénétrer. Après 5 ans, le buisson cultivé a été retiré du tonneau, débarrassé de la terre et pesé. Son poids s'est avéré être de 164 livres. La terre a été calcinée et également pesée, son poids n'a diminué que de 2 onces. Comme je l'ai déjà mentionné, Van Helmont a tiré de fausses conclusions de cette expérience, décidant que la plante prenait toutes les substances nécessaires de l'eau.

La prochaine étape pour résoudre le problème qui nous intéresse a été franchie par le professeur de médecine John Woodward (1665 - 1828). En 1699, il grandit menthe poivrée en utilisant une solution d'eau de pluie et d'eau de la Tamise, à laquelle était également mélangée une certaine quantité de terre. Il déterminait le poids des plantes lors de la plantation, puis lors de leur récolte dans les récipients. Woodward l'a fait conclusion correcte: "Les plantes ne sont pas formées à partir de l'eau, mais à partir d'une sorte de matière du sol."

Et enfin, les derniers scientifiques qui nous intéressent : les botanistes F. Knop et J. Zaks, qui en 1856 découvrirent enfin quel éléments chimiques les plantes ont besoin.

Terminons cette excursion dans l'histoire et passons aux choses sérieuses.
Alors, sans plus nous poser de questions, listons ce dont la plante a besoin.
Bien sûr, de l'eau. Il dissout les sels du sol, favorise leur circulation dans toute la plante (et pas seulement les sels du sol, mais aussi les substances formées dans la plante) et, une fois décomposé, produit de l'oxygène et de l'hydrogène.

L'air, ou plutôt le monoxyde de carbone qu'il contient. Absorbé par les feuilles et traité lors de la photosynthèse, le carbone est le principal élément de construction(avec l'oxygène et l'hydrogène) de toutes les substances organiques.

Et enfin, la terre. Pourquoi l'ai-je mis à la fin de la liste ? Oui, car la plus petite quantité est absorbée par la terre produits chimiques parmi toutes les sources de substances répertoriées. La terre a deux fonctions : elle est un support pour les plantes et un réservoir de nutriments dont on n’a pas besoin de beaucoup.

Faisons maintenant une expérience de pensée. Disons que nous avons pris un buisson de tomates, il a déjà produit des fruits et nous n'en avons plus besoin. Détachons ses racines du sol pour qu'il n'y ait rien de superflu. Pesons-le (comme l'a fait Van Helmont en son temps) et notons le résultat. Maintenant, mettons-le au soleil (ou dans un autre endroit chaud), il faut en évaporer toute l'eau, de préférence pour que la matière organique ne se décompose pas. Et pesons-le à nouveau. La perte de poids sera de 75 à 90 %. Désormais, notre buisson est constitué de matière organique (principalement des fibres), sans eau, appelée « matière sèche ». En moyenne, la matière sèche est composée de 45 % de carbone, 42 % d'oxygène, 6,5 % d'hydrogène, 1,5 % d'azote et environ 5 % de cendres. Le carbone, l'oxygène, l'hydrogène et l'azote peuvent « brûler » si nous essayons de brûler notre buisson, ce qui constitue la prochaine étape de notre expérience mentale. Dans ce cas, il reste les 5 % de cendres déjà mentionnés (dans les algues, la quantité de cendres peut atteindre 98 % !).

Ainsi, nous avons exclu tout ce qui dérive de l’air et de l’eau. Il ne reste que ce qui a été obtenu de la terre (comme nous le savons, la plante reçoit du carbone, de l'oxygène et de l'hydrogène de l'air et de l'eau), seulement 5 à 10 %. Il convient de noter que les cendres sont un mélange d'oxydes et qu'en fait la quantité de substances obtenues à partir de la terre est inférieure à 5 %.

Nous sommes arrivés au plus important, à ce que la plante reçoit du sol. Les substances sont divisées en macroéléments et microéléments.
Macronutriments : azote (N), phosphore (P), potassium (K) et magnésium (Mg). Le rapport x doit être

N : P : K : Mg = 1 : 0,5 : 2 : 0,3

Les microéléments comprennent : le lithium (Li), le cuivre (Cu), le bore (B), l'aluminium (Al), le zinc (Zn), le titane (Ti), le nickel (Ni), le cobalt (Co) et bien d'autres. Une petite quantité est requise.
Toutes ces substances se retrouvent dans le sol sous forme de sels.

Macro et microéléments.

Je vais probablement commencer par les microéléments, car j’en parlerai brièvement. Leur plante a besoin de très peu de choses, mais ils lui sont essentiels, car sans eux, ils ne pousseraient pas. processus importants formation de substances. Les microéléments comprennent : le lithium, le cuivre, le bore, l'aluminium, le zinc, le titane, le nickel, le cobalt et bien d'autres.

Le prochain chapitre contiendra des recettes de solutions, y compris la recette de Hoagland pour les microéléments, en la regardant, vous comprendrez à quel point la consommation de microéléments par la plante est insignifiante.

Les macronutriments sont les principales sources matériau de construction plantes après le carbone, l’hydrogène et l’oxygène. Ceux-ci comprennent le phosphore, l'azote, le potassium et le magnésium. Leur rapport devrait être

N : P.: K : Mg=1: 0.5: 2: 0.3

La carence et l'excès de micro et macroéléments peuvent avoir un effet néfaste sur la plante. Le manque de macroéléments provoque le jaunissement des feuilles, les plus anciennes étant les premières à en souffrir. feuilles inférieures. Faute de microéléments, les jeunes feuilles supérieures souffrent.
La carence de nombreux éléments peut être déterminée visuellement par apparence plantes.

* pénurie AZOTE caractérisé croissance lente les organes aériens et les racines, petites feuilles vert jaunâtre en début de croissance et jaune et orange en fin de développement. Les feuilles tombent prématurément. Les plantes ont peu de pousses latérales, les bourgeons latéraux meurent, le nombre de fleurs diminue et le rendement chute fortement.
* défaut PHOSPHORE caractérisé par des caractéristiques à peu près similaires. La croissance des racines et des parties aériennes est considérablement limitée. Les plantes ont des pousses courtes et fines et les feuilles tombent prématurément. Les feuilles deviennent violettes ou présentent des taches brunes et des brûlures brunes apparaissent sur les bords des feuilles.
* défaut CALCIUM est particulièrement visible sur les jeunes feuilles, leurs extrémités sont courbées, les bords sont recourbés et ont forme irrégulière. Des brûlures ou des taches brunes apparaissent sur les feuilles. Les points de croissance meurent souvent, le développement des racines devient difficile et deviennent gélatineux. Parfois, les tiges et les feuilles meurent.
* défaut MAGNÉSIUM est plus prononcée sur les feuilles plus âgées. Ils deviennent chlorotiques, se fanent ou tombent sans se flétrir. La plante peut perdre de nombreuses feuilles.
* défaut POTASSIUM caractérisé par une couleur bleuâtre-verdâtre terne des feuilles. Les pointes des vieilles feuilles brunissent, des brûlures apparaissent et taches brunes, les bords des feuilles s'enroulent, la croissance des plantes est retardée.
* défaut MANGANÈSE caractérisé par une chlorose. En cas de famine sévère, les feuilles s'enroulent, se décolorent et seules les nervures restent vertes.

Les nutriments du sol se présentent sous forme de sels, moins souvent d’oxydes. Mais tous les éléments chimiques ne servent pas à la nutrition des plantes. Bien que les plantes puissent utiliser presque tous les composés azotés organiques et inorganiques, elles préfèrent toujours le NO3- et le NH4+, le soufre est absorbé sous forme d'ion SO4-2, le phosphore sous forme de PO4-3, le potassium sous forme de K+ et calcium sous forme de Ca+.

Les racines absorbent l’eau et les engrais, qui sont transportés le long de la tige de la plante, comme le sang dans les veines et les artères.

Le liquide est aspiré à travers les racines par la force d’aspiration créée lorsqu’il s’évapore des feuilles. S’il y a beaucoup d’évaporation, les racines absorbent davantage d’eau. Quand il y en a peu, ils absorbent moins.

À plantes potagères poussaient bien, nous fournissaient leurs fruits (qu'il s'agisse de racines ou de feuilles), ils avaient besoin certaines conditions. Facteurs sans lesquels l'existence et le développement des plantes sont impossibles - chaleur, lumière, air, nutriments. Seules leur présence et leur combinaison rationnelle permettront aux cultures maraîchères de pousser, de se développer et de porter leurs fruits. Il ne faut pas oublier que les facteurs environnement externe sont tout aussi importants et non interchangeables, c'est-à-dire un arrosage accru ne compense pas le manque de lumière ou de nutrition ; que la fluctuation de l’un d’eux changera l’effet des autres ; Quoi différentes cultures ont des besoins différents, ils peuvent changer même pour une plante en fonction de la phase de son développement.

Mode thermique

Pour augmenter le rendement et la qualité des légumes, il faut non seulement savoir comment les facteurs environnementaux les influencent, mais aussi être capable de les réguler en fonction des périodes de développement des plantes.

Les cultures maraîchères poussent normalement et ne pondent des organes productifs que sous certaines conditions. mode thermique. Source d'énergie thermique nécessaire aux plantes(et pas seulement eux) est le rayonnement solaire. Les substances organiques ajoutées au sol jouent également un rôle important, car la décomposition du fumier et du compost s'accompagne d'un dégagement de chaleur.

La réponse des cultures maraîchères aux conditions thermiques est différente, largement déterminée par leur origine. Par rapport à la chaleur, les cultures maraîchères se répartissent en plusieurs sous-groupes :

✓ résistants au gel et à l'hiver, parmi lesquels l'oseille, les oignons vivaces, l'estragon, l'ail, etc. Ils tolèrent facilement de légers coups de froid (jusqu'à -8-10°C), et leurs organes souterrains (racines et rhizomes) hivernent bien sous la neige. Les légumes commencent à pousser lorsque la température de l'air monte à +1 degré ; il est clair qu'une croissance intensive est observée à des taux plus élevés (+15-20°C) ;

✓ résistant au froid (légumes racines, épinards, oignons, plants de choux bisannuels, etc.). La particularité des plantes de ce groupe est qu'elles tolèrent de légers coups de froid (jusqu'à -1-2 °C) pendant une période suffisamment longue pour pouvoir résister à des températures de -3-5 °C pendant plusieurs jours sans se blesser. . Pour la germination des graines cultures résistantes au froid une température de +2 à 5 °C est requise et pour une croissance et un développement actifs de +17 à 20 °C. Une nouvelle augmentation de la température (plus de +25-28 °C) entraîne une inhibition des plantes, et si les indicateurs dépassent +30 °C, le développement des plantes potagères s'arrête, en raison des particularités de leur physiologie ;

✓ moyennement résistant au froid. Ce groupe comprend les pommes de terre dont le dessus meurt déjà à 0 degré (comme dans plantes qui aiment la chaleur), et pour la croissance et le développement intensifs des tubercules, une température de +15-20°C est requise ;

✓ thermophiles, pour lesquels même les gelées de courte durée sont contre-indiquées (les plantes meurent si la température descend en dessous de 0°C). Le régime thermique optimal pour les tomates, poivrons, aubergines, concombres et autres est de +20-30 °C, mais ils peuvent résister à des températures proches de +40 °C ;

✓ résistant à la chaleur, pour lequel la meilleure température sera la même que celle des plantes thermophiles, mais un indicateur de +40°C ou plus ne leur cause pas de dommages notables.

DANS différentes phases Pendant la saison de croissance, les besoins thermiques des cultures maraîchères sont différents (tableau), ce qui doit être pris en compte lors de la culture des plants (ceci sera évoqué plus loin).

Le besoin en chaleur des plantes potagères en fonction de la saison de croissance

Plantes potagères	Température optimale			Température critique
	pour le gonflement des graines	pour la germination des graines	pour pondre des fruits	pour les semis	pour plantes adultes
Aubergine
Chou

Tableau (final)

Plantes potagères	Température optimale			Température critique
	pour le gonflement des graines	pour la germination des graines	pour pondre des fruits	pour les semis	pour plantes adultes
Oignons

Il est possible de créer un régime thermique optimal pour les cultures maraîchères dans des conditions de sol protégées, c'est-à-dire dans les serres et les serres. DANS terrain découvert c'est un peu plus difficile à faire, car vous devrez recourir à certaines techniques agricoles. Si vous envisagez de cultiver des légumes précoces et thermophiles, il est conseillé de préparer lits surélevés, qui sont réchauffés plus rapidement par le soleil ; pailler le sol sera utile, car le recouvrir de divers non-tissés et matières organiques augmente la température du sol de plusieurs degrés et l'accumulation de chaleur y augmente d'environ 40 à 45 % ; Le régime thermique se stabilise et s'améliore si la trajectoire des vents dominants est bloquée par un rideau de cultures hautes, comme le maïs, le tournesol, etc.

Lumière pour les plantes

Sans lumière, la photosynthèse et l’accumulation de matières plastiques sont impossibles. Ce n'est qu'en sa présence que les plantes potagères synthétisent et accumulent des substances organiques et pondent des fruits. Dans ce cas, l'intensité de l'éclairage (20 000 à 30 000 lux suffisent pour la majeure partie des plantes) et le spectre de la lumière solaire, c'est-à-dire sa partie visible, deviennent particulièrement importants. Parmi les régions, % du spectre du rayonnement solaire valeur la plus élevée car les plantes ont des rayons rouges, oranges, violets et bleus.

Les cultures maraîchères ont des besoins différents en matière de lumière, de durée, de composition spectrale et d'intensité. Selon le dernier signe (il faut en tenir compte lors de la planification d'un potager), ils sont répartis dans les groupes suivants :

✓ très exigeant (haricots, tomates, concombres, aubergines, etc.) ;

✓aviron moyen ( légumes vivaces, épinards, choux, etc.); S peu exigeant (persil, céleri, laitue, etc.).

En fonction de la durée de la journée pendant laquelle la plante a besoin de lumière, elles sont représentées par les groupes suivants :

✓ plantes journée courte(concombre, aubergine, haricots, courgettes, certaines variétés de tomates, etc.), dont le développement normal nécessite des heures de clarté inférieures à 12 heures ;

✓ les plantes de jours longs (chou, carottes, persil, panais, betteraves, navets, etc.) qui ont besoin d'heures de clarté pour durer plus de 13 heures ;

✓ plantes journée neutre(pastèque, asperges, certaines variétés de concombres et de tomates, etc.), qui font du bien dans toutes les conditions.

Si vous influencez correctement les conditions d'éclairage, vous pouvez réguler la période de floraison des plantes et augmenter leur productivité. Par exemple, tout le monde sait que les radis, les épinards et les oignons sont souvent sensibles à la montaison et à la floraison. Pour prévenir ces phénomènes indésirables, il est possible de réduire artificiellement les heures d'ensoleillement en installant des cadres portatifs et certaine heure(en règle générale, l'installation d'un tel type d'écran s'effectue de 20 heures à 8 heures) jetez dessus un matériau qui ne transmet pas bien la lumière et retirez-le le matin.

Une autre méthode, également utilisée, est le semis de fin d'été, c'est-à-dire que les radis, laitues, oignons, radis et autres cultures plantés dans la seconde quinzaine de juillet vous raviront certainement par leur récolte.

En plus, éclairage optimal en pleine terre permettent d'atteindre un tel techniques agricoles, comme l'éclaircissage des cultures denses, le désherbage, l'orientation correcte des plates-bandes (cette dernière est directement liée à la planification du jardin).

DANS terrain clos le régime lumineux est plus facile à régler, en particulier s'il n'y a pas assez de lumière, un éclairage supplémentaire est utilisé avec des lampes spéciales, s'il y en a beaucoup, alors ils ont recours à l'ombrage des lits ;

Efforcez-vous de vous conformer mode lumière est particulièrement important lors de la culture de semis, car lorsque haute température et de mauvaises conditions d'éclairage, les plants s'étirent très rapidement. Surtout, les plantes ont besoin de lumière lorsque les semis apparaissent (nous reviendrons sur ce sujet et l'examinerons plus en détail).

Dioxyde de carbone

Comme tous les êtres vivants, les plantes, y compris les légumes, respirent et pour la photosynthèse, elles ont besoin de dioxyde de carbone. L'atmosphère fournit de l'oxygène à la plante. système racinaire le reçoit de l'air du sol. Si avec le premier tout est clair, alors avec le second, la question est compliquée par le fait que le système racinaire des plantes a des concurrents, qui sont des micro-organismes aérobies. De plus, si le sol est compacté et recouvert d'une croûte formée après l'arrosage, l'accès à l'air est alors considérablement entravé. Par conséquent, lorsque vous ameublissez le sol ou le paillez, vous sauvez les plantes du manque d'oxygène, ce qui peut entraîner la mort des graines (elles ne germeront tout simplement pas) et des semis, et les adultes commenceront à prendre du retard en termes de croissance et de développement. La violation des pratiques agricoles, en particulier l'engorgement du sol, dans lequel l'eau chasse l'air des pores du sol, entraîne également un manque d'oxygène.

La quantité est tout aussi importante dioxyde de carbone, dont la source, outre l'air, est le sol (il a été établi que lorsque technologie agricole appropriée 1 m2 de sol libère 1 à 2 g de dioxyde de carbone). Le dioxyde de carbone y est un produit de l'activité vitale des micro-organismes. Lors du desserrage, appliquer engrais organiques la couche d'air superficielle et les couches supérieures du sol sont enrichies en dioxyde de carbone, car l'oxygène intensifie la respiration des racines et le travail des micro-organismes qui décomposent la matière organique, au cours desquels du dioxyde de carbone est libéré.

Les échanges gazeux dans des conditions de sol protégé peuvent également être régulés. Pour ce faire, il suffit de placer un récipient rempli au tiers de molène et de le remplir d'eau. Pour éviter que les plantes ne manquent d'oxygène, les serres et les serres doivent être ventilées.

Établissement d'enseignement budgétaire municipal

"École secondaire n°91"

Projet

Conditions préalables pour le développement d'une plante à partir d'une graine

Complété par : Antipina Polina,

élève de 6e année "B"

Responsable : Demeneva G.V., professeur de biologie

Novokouznetsk, 2017

Contenu

1.Conduite……………………………………………………………………………………3

2.Caractéristiques générales plantes légumineuses…………………………………..3

3.Caractéristiques biologiques………………………………………………….4

4. Partie pratique………………………………………………………...4

5.Résultats de l'expérience……………………………………………………………..4

6. Conclusion…………………………………………………………………………………5

7. Littérature………………………………………………………………………………5

Introduction

La germination des graines est un processus très excitant et étonnant. Observer le développement d’une plante depuis la germination des graines jusqu’à l’apparition des premières fleurs ou fruits, c’est la magie de la nature en action. Il faut beaucoup de temps et de patience avant qu'une plante à part entière ne pousse.

Nous nous sommes intéressés à la question : « Quelles conditions sont nécessaires à la germination des graines ? Pour répondre à cette question, nous avons examiné la littérature sur ce problème. Il s'avère que pour que les graines germent, elles ont besoin conditions suivantes: eau, chaleur, air, soleil et nutriments. Nous avons décidé de tester cela en menant des expériences.

Cible: prise en compte de l'influence de facteurs externesov pour faire germer les graines de haricots

Tâches : 1. Étudiez la littérature sur la question de la germination des graines de plantes.

2. Menez des expériences sur la germination des graines de haricots.

3. Résumer les résultats obtenus et tirer des conclusions.

Méthodes de projet: méthodes théoriques- étude de la littérature ;

expérience - expérience

Problème : établir que la germination des graines nécessite de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Caractéristiques générales des légumineuses

Haricots- terme désignant généralement les fruits ou les graines de toute culture légumineuse, ainsi que les plantes de la famille des légumineuses (Fabaceae) en général.

Bob aime les fruits

En botanique, le mot « haricot » signifie plantes de la famille des légumineuses. Il se compose de deux ailes longues et fines reliées par les bords. À l’intérieur du fruit se trouvent un petit nombre de graines disposées en une seule ligne. Les graines sont attachées à la suture ventrale en étant courtes. La forme du fruit est généralement allongée, droite ou courbée, mais chez certaines plantes, le haricot est enroulé en spirale. Un haricot mûr sèche et s'ouvre généralement, et des graines en sortent. Cependant, dans de nombreuses plantes, le grain tombe au sol sans être ouvert.

Bob est comme une graine

DANSla vie quotidienneen un mot« haricot» désigné par plantesfamillesles légumineuses. Ilaarrondi, Maisnon sphériqueformulaire. La plupartfréquentrencontrecourbéovaleformulaire. Grainecouvertpeau fine. ContientTrèsgrandquantité , assezbeaucouplégumehuiles . Beaucouples graines sont appliquéesVnourriture.

Caractéristiques biologiques

Graine germée- il s'agit du passage des graines d'un état dormant à la croissance de l'embryon et au développement d'une plantule à partir de celui-ci.

Les principales conditions de germination et de développement des graines sont l’eau, l’air, la chaleur et la lumière du soleil.

Il est très important d'amener de l'eau dans la graine. Une fois l’eau entrée, la graine gonfle, les nutriments se dissolvent dans l’eau et l’embryon peut déjà les utiliser pour commencer sa croissance et son développement.

Toujours très importantl'air, ou plutôt l'oxygène qu'il contient. Après tout, l’embryon d’une graine, comme tous les organismes vivants, respire. Même les graines sèches respirent, quoique très faiblement. Par conséquent, les graines ne peuvent pas être conservées dans des récipients qui ne laissent pas passer l'air, par exemple dans des sacs en plastique.

La température joue également un rôle important dans la germination des graines. Si la température est trop basse, les graines gèlent et meurent. Et si la température est trop élevée, les graines se dessècheront et mourront également par manque d'humidité.

Lors du semis de haricots, la profondeur à laquelle la graine est plantée est importante. Puisque le haricot n'est pas du tout petite graine, il faut alors le planter à 4-5 cm.

Pourquoi les plantes ont-elles besoin de lumière ?

Ce n'est qu'à la lumière que le processus de photosynthèse se produit chez les plantes : des substances organiques se forment à partir de dioxyde de carbone et d'eau, et de l'oxygène est libéré. Le processus de photosynthèse est appelé nutrition aérienne des plantes. S’il n’y a pas assez de lumière pour les plantes, celles-ci deviennent faibles et pâles.

Pourquoi les plantes ont-elles besoin de chaleur ?

La chaleur est une condition nécessaire à la vie. Les plantes ont besoin d’une certaine quantité de chaleur pour vivre normalement. environnement– dans le sol et dans l’air. Chaque espèce pousse là où les conditions lui sont favorables. conditions de température. Pour la même usine en différentes périodes besoins de la vie différentes quantités chaleur.

Pourquoi les plantes ont-elles besoin d'eau ?

Les cellules végétales contiennent 85 à 90 % d’eau. Seules les substances minérales et organiques dissoutes dans l’eau peuvent se déplacer dans la plante et participer aux processus métaboliques.

Partie pratique.

J'ai mené une expérience sur des graines de haricots.

Expérience 1. Germination dans des conditions favorables

3 haricots et je les ai placés dans conditions favorables pour la germination :

ce sont l'air, l'eau, la lumière et la chaleur.

Expérience 2. Germination en manque d'oxygène, en lumière et en chaleur

2 haricots et les avons placés dans une grande quantité d'eau, provoquant ainsi un manque d'air, mais ayant de la lumière et de la chaleur.

Expérience 3. Germination en manque d'oxygène, de lumière et de chaleur

J'ai placé 2 haricots dans un récipient avec de l'eau, mais pas assez d'air, de chaleur et de lumière.

Résultats expérimentaux

Conclusion:

Pour la germination des graines, de l’air, de la chaleur et une humidité modérée sont nécessaires.

la plante doit bénéficier d'un bon accès à la lumière pour un bon développement.

l'eau affecte la croissance et le développement des plantes. Avec un arrosage modéré, la plante se développe rapidement. Et quand arrosage insuffisant– les plantes se développent bien moins bien ou ne se développent pas du tout.

Ce travail m'a aidé à développer une qualité telle que la patience. Cultiver n’importe quelle plante est un travail énorme. Et lorsqu’il faut observer, comparer et analyser, c’est un travail passionnant et pédagogique. J'étais intéressé. J'ai beaucoup appris et j'ai beaucoup appris.

Conclusion

En étudiant la partie théorique sur ce sujet, j'ai appris que pour grandir pleinement, une graine a besoin de : lumière, air, eau, et cela a été confirmé dans la partie pratique de mon travail.

Littérature.

Manuel « Biologie.6 Classe".V.V.Apiculteur. Moscou, Outarde ,2015.