Cuisinière à gaz faite maison de vos propres mains. Problèmes et avantages du recyclage des poêles. Fumoir DIY à partir d'une vieille cuisinière à gaz

Vous pouvez fabriquer un mini-réchaud efficace pour le camping à partir d'un thermos ordinaire. Pour que la flamme s'enflamme plus efficacement et que le contenu couve beaucoup mieux, vous devez associer un ventilateur fait maison à la conception du brûleur lui-même.

Matériels

Pour réaliser un mini brûleur il vous faudra :

• thermos;
• percer;
• perceuses;
• plaques d'aluminium;
• corps en aluminium;
• refroidisseur thermoélectrique;
• petit ventilateur;
• Diode Schottky ;
• mamelon.

Étape 1. Pour réaliser un mini-brûleur, vous devrez modifier légèrement le thermos lui-même. Les trous doivent être percés dans la partie inférieure depuis l'extérieur. Une opération similaire doit être répétée en haut du thermos. Les trous ne doivent pas sortir des murs extérieurs.

Le principe de fonctionnement du brûleur est simple. L'air entrera dans le récipient par les trous inférieurs, attisant le feu, et les flammes et la chaleur sortiront par les trous supérieurs.

Pour percer les trous inférieurs, vous devez reculer des ¾ du bas et prendre un foret de 9 mm. La taille de ce dernier dépendra des dimensions de votre thermos. Veuillez noter que tous les trous doivent être situés à la même distance les uns des autres. Pour ce faire, vous pouvez percer un trou et marquer le reste à l'aide d'un marqueur et d'un ruban à mesurer.

Dans la partie supérieure du thermos, les trous doivent être deux fois moins grands. Dans ce cas, un foret de 4,5 mm convenait.

Étape 2. Testez votre mini tuile. Si tout est en ordre et que lors de la combustion de papiers, de bois et d'autres objets, de la chaleur et des flammes sont libérées selon les besoins, vous pouvez continuer à travailler.

Étape 3. Vous devez maintenant créer un support pour les conteneurs pour les carreaux. Pour ce faire, prenez deux plaques d'aluminium. Traversez-les en position verticale et utilisez un marqueur pour marquer les fentes avec lesquelles ils seront connectés les uns aux autres et installés sur le thermos lui-même.

Étape 4. Pour rendre le mini-poêle plus efficace, vous devez y fixer un petit ventilateur, qui soufflera de l'air dans la partie inférieure, entretenant ainsi le feu. Pour cela, percez deux trous dans le boîtier en aluminium pour faire ressortir le câblage du ventilateur. Vous aurez besoin d'un trou supplémentaire pour installer le mamelon en cuivre, qui servira à insérer l'ensemble de l'appareil dans le mini-carrelage. N'oubliez pas de connecter le module de refroidissement au ventilateur. Fixez toutes les pièces à l'intérieur du boîtier en aluminium avec de la pâte Surgu. Pour qu'il prenne correctement, il faut attendre une journée.

Après cela, vous pouvez fermer le corps du récipient en aluminium et l'insérer avec la tétine dans l'un des trous situés à l'extérieur de la boîte dans la partie inférieure. Le produit est prêt !

Que faire avec une vieille machine à laver et une cuisinière à gaz

Cuisinière à gaz

C’est un poêle d’extérieur pratique ! Supprimé tout ce qui était inutile. J'ai découpé deux trous avec un broyeur : un pour une casserole (poêle), le second pour un tuyau à tirage (photo 2). Le bois de chauffage est brûlé sur une grille à l'intérieur du logement. La traction est géniale ! La soupe cuit pendant 20 à 25 minutes. Si nécessaire, le poêle peut facilement être transformé en barbecue en plaçant dessus une boîte métallique pour brûler du bois.

Victor TOKACHEV, Soumy

Fourchettes miracles DIY

Je propose un outil que j'ai fabriqué il y a environ 20 ans et que j'appelle une « fourchette combinée ».

Avec l'avènement de telles fourchettes (voir photo), ni une pelle ni une fourchette ordinaire ne seront nécessaires. Ils sont faciles à travailler aussi bien sur sol sec que humide. La terre n'y colle pas, les racines dans le sol sont coupées librement, ce qui ne peut se faire avec une fourche, et il est difficile de travailler avec une pelle, surtout pour les personnes âgées.

Répulsif contre les taupes fait maison de vos propres mains

Pour lutter contre les taupes, j'ai pris un tube métallique d'un diamètre de 20 mm (peut provenir d'un bâton de ski ou d'un morceau de renfort de 70 à 100 cm de long), deux canettes de bière en métal et du fil de 20 à 25 cm dans lequel je fais un trou. le fond des canettes pour que lorsqu'il pleut, l'eau ne s'y accumule pas, les bocaux étaient plus légers.

J'enfile les extrémités du fil dans le haut des boîtes et je les fixe (comme un crochet), puis j'insère le milieu du fil dans le trou d'un tube métallique (ou vous pouvez l'enrouler sur les raccords). Quel que soit le vent, les canettes heurtent le tube métallique (raccords) et émettent une sonnerie. Il y a une « cloche qui sonne » dans la zone qui fait fuir les taupes. J'ai un terrain de 6 acres. J'organise ces structures en groupes de 3-4 pièces. le long du périmètre du site. Il n'y a plus aucune trace de taupe depuis maintenant deux ans.

Irina Borisovna KORSHUNOVA Moscou

Semelle orthopédique ID 3D Premium Healthy Skin pour pieds plats haute…

Poêle DIY pour jeux de rôle pour enfants de 3 à 4 ans

Master class sur la fabrication de dalles pour jeux de rôle pour enfants de 3 à 4 ans

Master class : Poêle

Chernikova Natalya Valentinovna, enseignante du MBDOU d/s n° 24 du type combiné « Polyanka », Kstovo, région de Nijni Novgorod
La master class est conçue pour les éducateurs et les parents.
But: pour enrichir l'environnement de développement dans le groupe et dans la zone de la maternelle. Le poêle est conçu pour les enfants de 3 à 4 ans. Mais il peut être utilisé dans des jeux pour les enfants d'âge préscolaire plus âgés. Le poêle peut être utilisé dans les jeux de rôle « Mères et filles », « Cuisine »

Cible: créer un manuel pour un jeu de rôle de vos propres mains à partir de matériaux de récupération

Il y a un oiseau de feu dans la cuisine,
Le poêle est une artisane.
Tout est frit, cuit à la vapeur,
Parfois, ça fume.
(plaque)

Les cuisinières à gaz sont devenues un élément essentiel de la plupart des cuisines ; elles font désormais partie de nos vies, rendant la cuisine plus facile et plus rapide.
Le poêle de la maternelle est utilisé par les enfants âgés de 3 à 4 ans dans les jeux de rôle « Mères et filles », « Cuisinière ».

Se promène avec une casquette blanche
Avec une louche à la main.
Il nous prépare le déjeuner :
Porridge, soupe aux choux et vinaigrette.
(cuisiner)

Donnez au cuisinier les ingrédients suivants :
Viande de volaille, fruits secs,
Du riz, des pommes de terre... Et puis
Une cuisine délicieuse vous attend.

Le jeu de rôle est le principal type de jeu pour un enfant d'âge préscolaire.
La principale source qui alimente le jeu de rôle d’un enfant est le monde qui l’entoure, la vie et les activités des adultes.
La principale caractéristique d'un jeu de rôle est la présence d'une situation imaginaire, composée d'une intrigue et de rôles.
Dans les jeux, les enfants essaient différents rôles sociaux, se forment une échelle de valeurs et apprennent à nouer des relations avec les autres.
Afin d'enrichir l'environnement de développement de la matière dans le groupe et sur le site de la maternelle, un poêle a été réalisé. C'est pratique car il peut être transporté, c'est-à-dire le poêle est mobile. Il est compact et ne prend pas beaucoup de place. Pour sa fabrication, des matériaux improvisés étaient nécessaires. Le processus de fabrication n'est pas compliqué. La plaque peut être réalisée selon votre projet de conception.

Pour travailler, il vous faut :
Ciseaux
Un simple crayon ou stylo, une règle
Couteau de papeterie
Papier autocollant coloré
Grande boîte à chaussures
Couvercles à mayonnaise (4 pièces)
Pots de gouache (4 pièces)
Moment de colle
Pistolet à colle

Processus étape par étape pour terminer les travaux :

1. Pour travailler, nous aurons besoin de modèles de cercles de différentes tailles.

2. Prenez les 4ème couvercles de mayonnaise.

3. A l'aide du gabarit n°1, découpez 4 cercles dans du papier autocollant rouge.

4. Collez-les sur les couvercles de mayonnaise.

5. Prenez une boîte à chaussures et placez-la sur le bord arrière de manière à ce que la surface avant soit devant nous. On prend un pot de gouache, on le place à une distance d'environ 7 cm du bord et on trace le fond. La partie inférieure du pot a un diamètre plus petit que la partie supérieure et la forme est circulaire.

Encerclez le fond du pot 4 fois. On obtient 4 cercles, ils sont à égale distance les uns des autres. La distance peut être ajustée selon vos souhaits. A droite, la distance a également été maintenue, selon la symétrie, à 7 cm.

6. Nous avons pris un couteau tout usage et avons découpé le premier trou à gauche. Vous devez le couper soigneusement, en respectant le bord intérieur du cercle.

Nous avons découpé les trous restants. Ils étaient 4.

7. Nous avons pris 4 pots de gouache, les avons lavés et séchés.

8. Fermez les bocaux avec des couvercles. A l'aide du gabarit n°2, 4 cercles ont été découpés dans du papier autocollant. Un cercle s'est avéré rouge et les 3 autres cercles étaient marron.

9. Collé les cercles sur les surfaces supérieures des couvercles.

10. Retournez la boîte. Il y a des inscriptions dessus, nous les cacherons à l'aide d'un film autocollant.

J'ai choisi du papier autocollant gris.
Nous avons pris du papier autocollant et avons dessiné un rectangle de 23x34 cm de côté au verso. Nous aurons besoin de 2 de ces rectangles.

11. Collé l'un des rectangles sur le bord inférieur, cachant toutes les lettres et dessins.

Ainsi, le bord supérieur était également décoré.

12. Il est temps de décorer et de masquer les défauts des surfaces latérales de la boîte. Pour ce faire, découpez 2 rectangles de 3x22 cm de côté dans du papier autocollant gris.

13. Collé l'un des rectangles sur le bord du couvercle sur un côté pour cacher les lettres. Vous pourriez le laisser et ne rien coller d'autre de ce côté.

Nous avons collé le deuxième rectangle sur le côté opposé de la boîte ainsi que sur le bord du couvercle. Il s’est avéré que ce côté n’est pas aussi bon que le premier côté. Il est donc nécessaire de le recouvrir de papier autocollant pour masquer toutes les erreurs.

14. Par souci de symétrie, préparez 2 rectangles de papier autocollant gris de 8,5x23,5 cm de côté sur les deux faces.

15. Décorez la zone à problèmes d'un côté.

Et collez le deuxième rectangle de l'autre côté.

16. Ouvrez le couvercle, prenez le moment de colle. Nous devons coller le couvercle à la base de la boîte afin que la surface supérieure ne s'ouvre pas.

Appliquez de la colle sur les bords du couvercle.

17. Fermez le couvercle et appuyez les bords contre le fond de la boîte pour qu'ils collent.

18. Insérez le pot avec le couvercle rouge dans le trou de gauche. Nous avons spécialement découpé des trous le long du bord intérieur des cercles afin que les bocaux - les poignées du poêle - soient fixés plus fermement, et non de manière lâche et ne tournent pas.

Insérez les 3 pots restants.

19. Mes bocaux sont fermement attachés. Mais pour être sûr que les enfants ne les retireraient pas pendant le jeu, j'ai décidé de coller les bocaux. J'ai sorti les bocaux, les ai retournés chacun et j'ai enduit la partie saillante (le bord du couvercle) de colle.

J'ai réinséré chaque pot dans les trous et je l'ai appuyé. Le rebord du couvercle de chaque pot est entré en contact avec le fond en carton et s'est collé.
Les poignées du poêle sont prêtes.

L'icône de l'entreprise reste sur cette face en bas à droite. J'ai décidé de ne pas le supprimer. Notre poêle jouet aura également un nom de marque.

20. Placez les brûleurs - les couvercles à mayonnaise - sur la surface supérieure et voyez à quoi ressemblera la table de cuisson. Vous pouvez désormais les coller un par un.

J'ai essayé de le coller avec de la colle instantanée, mais l'adhérence était faible.
21. Nous avons pris un pistolet à colle.

22. Appliquez de la colle chaude au dos du couvercle de la mayonnaise.

23. Nous l'avons collé sur la surface de cuisson du poêle, en le plaçant en haut à gauche, en retrait du bord d'environ 6 cm.

Ainsi, nous avons collé la deuxième couverture en la plaçant symétriquement (par rapport au bord droit) en haut à droite.

Nous avons collé les couvertures restantes en bas, en essayant de les placer symétriquement sous les couvertures supérieures à égale distance d'elles.

24. L'assiette du jeu est prête.

Vue de dessus de la dalle.

Le résultat fini
Vous pouvez prendre la vaisselle et essayer de cuisiner quelque chose sur la nouvelle cuisinière.

Vue de chaque côté.

Vue de dessus

Vue arrière de la dalle

L'été arrive, les enfants passeront beaucoup de temps dehors. Nous utiliserons la dalle comme matériau portable lors de l'organisation de jeux de rôle. Le jeu nécessitera un autre lavage. Ils l'ont également fait eux-mêmes. Pour cela nous avons pris une table. Ils l'ont placé sur la véranda près du mur. Nous avons découpé un trou pour le bassin. Le mélangeur a été installé. Un des parents a aidé à réaliser ce type de travaux.

Un excellent matériau source pour fabriquer une chambre de fumage peut être un four fabriqué à partir d'une vieille cuisinière à gaz ou électrique, envoyée par les propriétaires pour vivre sa vie dans le garage ou la maison de campagne. De nombreux éléments de sa conception sont des solutions toutes faites que vous n’avez pas à réaliser vous-même :

• Rainures sur les surfaces latérales intérieures ou guides télescopiques ;
• Des grilles et des plaques à pâtisserie pouvant être utilisées pour stocker et collecter les graisses ;
• Éléments d'isolation thermique qui maintiennent la température à l'intérieur de l'armoire ;
• Joints assurant l’étanchéité nécessaire.
• De plus, les éléments du corps et leur revêtement sont conçus pour résister à des températures importantes, donc si le régime de traitement est suivi et la bonne approche pour fournir de la fumée, un tel fumoir ne se déformera pas. Leurs surfaces sont relativement faciles à laver, vous pouvez donc y mettre des aliments de toute origine : poisson, gibier, viande et même légumes.

Fumoir avec du carburant versé dans la chambre

Il existe deux conceptions fondamentalement différentes, différant par le principe de pose de copeaux de bois ou d'une autre source de fumée. Le plus simple est considéré comme un fumoir avec remplissage au bas du meuble, car il nécessite d'effectuer un minimum d'opérations de vos propres mains.

Bon de travail :

1. Retirez la porte de l'armoire de séchage et sa paroi arrière ;
2. Retirez le brûleur à gaz du four ;
3. Installez une cuisinière électrique (1,5-2 kW) ou construisez un foyer sous le fond du four ou à l'intérieur de la chambre de séchage ;
4. Percez deux à quatre trous d'un diamètre de 10 à 20 mm dans la partie inférieure des parois latérales pour la circulation de l'air et un à deux dans la partie supérieure pour évacuer les fumées d'échappement. Pour ce faire, vous devrez utiliser une perceuse avec une perceuse à métaux cylindrique ou étagée ordinaire.

Cette caméra présente un certain nombre d'inconvénients importants qui limitent son utilisation :

• Impossibilité de fumer à froid ;
• Difficulté à régler la répartition des fumées : le nombre et le diamètre des trous devront être choisis par essais et erreurs ;
• Une inertie de chauffage élevée (impossibilité de réduire rapidement la température) peut provoquer une combustion lente trop intense des copeaux de bois ou une inflammation des graisses, ce qui entraînera une détérioration des aliments ;

Conception avec générateur de fumée

Un fumoir avec générateur de fumée a une structure plus complexe. De plus, toutes les étapes de sa fabrication ne peuvent pas être réalisées de vos propres mains. Certaines pièces devront être achetées ou commandées pour être fabriquées.

Les travaux sont effectués dans l'ordre suivant :

1. Vous devez d'abord percer un trou d'un diamètre de 27 à 28 mm dans la partie inférieure de l'une des surfaces latérales de la cuisinière à gaz. Il servira à fournir de la fumée.
2. Ensuite, un tuyau d'eau standard de ¾" y est inséré avec une section avec une longueur de filetage plus longue et fixé avec deux écrous bas. Même avec la grande épaisseur de la cloison double latérale, celle-ci devrait suffire pour une fixation fiable.
3. Les mêmes opérations sont effectuées sur le flanc opposé, mais cette fois le trou doit être situé sur sa partie supérieure. Cette unité remplira les fonctions d'élimination de l'excès de fumée et de soulagement de la pression excessive dans la chambre. Un robinet à bille ou à boisseau est vissé sur la deuxième extrémité du tuyau de sortie, qui assurera les fonctions de réglage.
4. Pour contrôler la température, un thermomètre calibré à 170-200 °C est monté dans le four.

Le fumoir est maintenant prêt et vous pouvez commencer à fabriquer un générateur de fumée. Le dispositif de type éjecteur allie haute efficacité et facilité de fabrication. Pour fabriquer un tel générateur de vos propres mains, vous aurez besoin des matériaux suivants :

• Tuyau ¾" ;
• Tube d'un diamètre interne de 6-7 mm ;
• Tuyau d'un diamètre de 90 à 130 mm et d'une longueur de 50 à 70 cm ;
• Col avec écrou-raccord ¾" ;
• Union;
• Vis M6-M10 avec écrou à oreilles ;
• Tôle de 3 à 5 mm d'épaisseur.
• Compresseur d'air;
• Tuyau de raccordement.

La plupart de ces matériaux peuvent être facilement trouvés dans n’importe quel garage ou remise d’une maison privée. Un aérateur d'aquarium d'une capacité allant jusqu'à 60 l/heure convient parfaitement comme compresseur.

Tout d'abord, vous devez découper un cercle dans une feuille le long du diamètre intérieur du plus grand tuyau, y percer 20 à 25 petits trous et le souder à l'intérieur à une distance de 2 à 3 cm du bord. Ce genre de tamis servira de foyer. Ensuite, une vis est soudée à la paroi interne du tuyau et un couvercle rond est posé dessus, qui servira de cendrier. Un trou (10-12 mm) est percé un peu au-dessus du foyer pour allumer des copeaux de bois.

Ensuite, vous devez faire deux trous à une distance de 4 à 5 cm du bord supérieur du générateur de fumée, l'un en face de l'autre. Un tuyau de sortie (3/4″) est soudé à l'un d'eux et un tube mince avec raccord est soudé à l'autre de sorte que le premier soit à l'intérieur de la structure et s'étende dans le second sur une profondeur de 1 à 2 cm. Le compresseur est connecté au raccord à l'aide d'un tuyau. Un col est soudé au tuyau de sortie et toute la structure est reliée par un écrou-raccord.

La vidéo décrit en détail la conception du générateur de fumée :

Après avoir allumé le combustible et allumé le compresseur, un flux d'air capte la fumée et dirige le flux vers la chambre de fumage de la cuisinière à gaz.

Ce fumoir fait maison permet d'effectuer une transformation des produits aussi bien à chaud qu'à froid, augmentant ainsi leur durée de conservation à plusieurs mois. Le mélange de fumée et d'air garantit une teneur minimale en monoxyde de carbone et en substances cancérigènes.

Après l'achat d'un nouveau matériel, la question se pose toujours : que faire de l'ancien, par exemple avec une cuisinière à gaz. Il arrive souvent qu’ils remplacent un modèle obsolète et encore en état de marche. Vous pouvez l'apporter dans une maison de campagne ou une maison de campagne et l'attacher à un cylindre, ou simplement le donner via une publicité aux personnes qui en ont besoin. Et si vous faites preuve d'un peu d'imagination et réfléchissez à ce que vous pouvez faire pour votre datcha avec une vieille cuisinière à gaz, plusieurs solutions intéressantes vous viennent immédiatement à l'esprit.

Ne vous précipitez pas pour jeter les vieux objets, vous pouvez leur donner une seconde vie

Seconde vie d'une vieille cuisinière à gaz

Les artisans à domicile ont toujours été réputés pour leurs idées ; ils ont appris à tirer profit même d'une cuisinière à gaz. S'il n'est pas en état de marche et qu'il n'y a aucun moyen de s'en débarrasser, et que vous ne pouvez pas simplement le jeter à la poubelle conformément à la loi, nous proposons plusieurs options de bricolage.

Seuls les services spéciaux doivent éliminer le poêle

Meuble pour cuisinière à gaz

Pour ce faire, vous devez affiner la façade et les murs latéraux. Tout d’abord, retirez l’ancienne peinture, nettoyez-la et appliquez une nouvelle couche. N'importe quel aérosol coloré destiné à peindre des surfaces métalliques fera l'affaire. Ou vous pouvez utiliser la technique du découpage, vous obtiendrez une chose rare qui attirera immédiatement l'attention.

Tout d'abord, avant de commencer les travaux, vous devez démonter les brûleurs et fermer tous les trous. L'isolation thermique du poêle est assez bonne, il est donc tout à fait possible d'y stocker diverses céréales, farine et sucre sur le balcon ou à la datcha.

À l’aide d’une bombe de peinture en aérosol, vous pouvez donner à la surface n’importe quelle teinte.

Conteneur d'incinération des déchets

Les cendres des chalets d'été valent leur pesant d'or ; c'est un excellent engrais minéral pour nourrir de nombreuses cultures. Lorsque l'on brûle des déchets sur un feu ordinaire, il est assez difficile de collecter les cendres plus tard, et il n'y a pas toujours de place pour cela. Par conséquent, un incinérateur de déchets spécial sera utile.

A cet effet, des travaux préparatoires sont effectués.

1. Les brûleurs, tous les éléments de canalisation, l'isolation thermique et les pièces en plastique sont démontés.
2. Le verre est retiré de la porte du four et remplacé par une feuille d'étain ordinaire.
3. Un trou est découpé sur le panneau arrière et un coude avec un tuyau y est inséré.
4. Sous le four, vous devez assembler une grille à partir de briques et de grilles.

Cela crée un incinérateur de déchets simple et totalement sûr pour une résidence d'été, sur la surface supérieure duquel vous pouvez chauffer de l'eau tout en brûlant les déchets.

La cendre est un excellent aliment végétal

Gril de cuisinière à gaz

Pour faire un barbecue à partir d'une cuisinière, cela demandera un peu plus d'efforts. Vous devez d'abord effectuer toutes les manipulations, comme pour l'incinérateur, et découper en outre la surface de cuisson.

1. À la place du panneau, installez une grille, qui peut être extraite, par exemple, de la cuisinière à gaz elle-même ou d'un vieux réfrigérateur. Par la suite, des brochettes de viande, de poisson ou de légumes y seront déposées.
2. Sur la paroi arrière en haut du four, percez un trou d'un diamètre d'environ 100 mm, dans lequel il faudra ensuite insérer un tuyau métallique.
3. Faites plusieurs trous dans le tiroir utilitaire sous le four pour la ventilation.
4. Laissez 1 plaque à pâtisserie dans le four et placez une grille dessus sur laquelle brûlera le bois.
5. Une fois le bois brûlé, le charbon tombera sur la plaque à pâtisserie, qui sera ensuite facilement nettoyée.

Si la grille est plus grande que nécessaire, vous pouvez la découper vous-même.

La conception la plus simple d'un barbecue

Fumoir DIY à partir d'une vieille cuisinière à gaz

Les plats préparés dans un fumoir ont un goût unique que beaucoup apprécient.

Pour un futur fumoir issu d'une vieille cuisinière à gaz, vous aurez besoin de plusieurs de ses éléments :

• vous aurez besoin d'une grille pour conserver les aliments ;
• une plaque à pâtisserie est nécessaire pour récupérer la graisse ;
• toutes les rainures des parois en blocs ou des guides seront utilisées aux fins prévues : pour étendre les grilles et les plaques à pâtisserie ;
• l'isolation thermique du four maintiendra les conditions thermiques requises à l'intérieur du fumoir ;
• des élastiques d'étanchéité sont nécessaires pour assurer l'étanchéité de la chambre.

Il est important de nettoyer soigneusement les surfaces internes après chaque fumage.

Pour que le fumoir dure longtemps, vous devez suivre le régime de transformation des aliments requis et la bonne approche pour fournir de la fumée.

À partir d'anciens équipements, vous pouvez créer deux fumoirs différents, qui ne diffèrent l'un de l'autre que par le principe de chargement du carburant. Nous examinerons les deux options.

Le principe de fonctionnement du fumoir

Ajout de carburant au fond de la chambre

Cette option de conversion est plus simple ; toute la séquence de travail est très simple et ne prend pas beaucoup de temps.

1. Il est nécessaire de démonter la porte du four et d'insérer un panneau métallique à sa place.
2. Retirez le brûleur à gaz ; un foyer sera construit à sa place.
3. Percez 2 à 5 trous d'un diamètre de 1,5 à 2,5 cm sur les surfaces latérales inférieures ; ils serviront d'évacuation des fumées.
4. Des trous similaires doivent être pratiqués dans la partie supérieure des panneaux. Ainsi, le désenfumage se fera à la fois par le bas et par le haut.
5. Placez une plaque à pâtisserie remplie de sciure de bois sur un feu ouvert et au-dessus une plaque à pâtisserie sur laquelle la graisse s'accumulera. La grille contenant les aliments doit être placée au milieu du fumoir.

Le résultat est un design simple, prêt à l’emploi. Il faut noter plusieurs inconvénients de cet équipement :

• il est difficile de réguler la répartition de la fumée ;
• Vous ne pouvez pas préparer de plats fumés à froid ;
• Vous ne pouvez pas réduire rapidement la température de chauffage. Cela peut conduire à une combustion accélérée des copeaux de bois et à l'inflammation de la graisse accumulée, et par conséquent, la réserve alimentaire sera gâtée.

Les copeaux de bois ajoutent un arôme particulier aux produits lors du fumage.

Équipement avec un générateur de fumée

Le processus étape par étape pour équiper un fumoir d'un générateur de fumée est un peu plus compliqué que le précédent.

Équipement de fumoir

1. Tout d'abord, vous devez percer un trou au bas d'une seule paroi latérale d'un diamètre de 2,5 à 3 cm, destiné à fournir de la fumée.
2. Insérez ensuite le tuyau d'eau dedans et fixez-le avec 2 écrous.
3. Répétez toutes les manipulations du côté opposé, uniquement sur sa partie supérieure. Il est nécessaire d'éliminer l'excès de fumée et de réguler la pression à l'intérieur du fumoir.
4. Vissez un robinet sur la section de sortie du tuyau. Vous pouvez choisir un design en boule ou en liège. Avec son aide, les processus à l'intérieur de la chambre sont régulés.

Assurez-vous d'installer un thermomètre à l'intérieur de la caméra avec une échelle de 170° à 200°.

Articles et équipements requis

Pour fabriquer un générateur de fumée de type éjecteur vous aurez besoin de :

• tuyau d'une section de 3/4 de pouce;
• tuyau d'une section de 9 à 13 cm, la longueur du segment doit être de 50 à 70 cm;
• un tuyau dont la section interne est de 0,6 à 0,7 cm ;
• col avec écrou 3/4 ;
• union;
• tôle d'acier jusqu'à 5 mm d'épaisseur;
• vis M 6 – M 10 ;
• rondelles d'ailes;
• tuyau de raccordement ;
• compresseur d'air, vous pouvez utiliser un aérateur d'aquarium à la place

avec une capacité d'environ 60 litres par heure.

Compresseur pour générateur de fumée

Fabriquer un générateur de fumée

La séquence d'assemblage est la suivante.

1. Découpez un cercle dans une tôle d'acier ; son diamètre doit être égal à la section transversale interne d'un gros tuyau.
2. Percez jusqu'à 25 trous dans le cercle.
3. Soudez un cercle à l'intérieur du tuyau, la distance du bord doit être d'au moins 2 cm. Cet élément fonctionnera comme une grille.
4. Soudez une vis de l’intérieur du tuyau et placez-y un capuchon de taille ronde. Cette partie servira de cendrier à l'avenir.
5. Au-dessus, à une certaine distance de la grille, percez un trou d'une section de 1 à 1,2 cm ; il servira ensuite à allumer des copeaux de bois ;
6. A une distance de 5 cm du bord supérieur du générateur de fumée, percez 2 trous opposés.
7. Soudez un tuyau de sortie 3/4 au 1er trou, et un tuyau de diamètre fin avec un raccord au 2ème trou. Dans ce cas, à l'intérieur de la structure, le 1er tuyau doit chevaucher le 2ème à une distance allant jusqu'à 2 centimètres.
8. Connectez le compresseur ou le générateur d'air via un tuyau au raccord.
9. Le col doit être soudé au tuyau de sortie, puis toute la structure doit être reliée à un écrou aérien.

Le principe d'un fumoir avec générateur de fumée est le suivant : le flux d'air, après l'allumage des copeaux de bois et la mise en marche du compresseur, capte la fumée et la dirige à l'intérieur du four du fumoir. Le principal avantage d'une telle chambre est que vous pouvez fumer des produits à chaud et à froid.

Conception du générateur de fumée

Conclusion

Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour jeter les vieux objets, même s'ils ne fonctionnent plus. Vous pouvez toujours utiliser les conseils populaires et faire quelque chose d'utile à la maison ou à votre datcha. Donner une seconde vie aux choses est un processus simple et assez passionnant, et par la suite vous pouvez être fier de vos compétences.

Dans un fumoir fait maison, vous pouvez cuisiner n'importe quel aliment avec de la fumée aromatique