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Comment bien passer une journée de jeûne au kéfir ? Jour de jeûne au kéfir : règles, options, contre-indications

Le kéfir est un produit laitier fermenté obtenu par fermentation alcoolique ou lactique à base de lait de vache. Cette boisson est un cadeau de la nature, car elle contient plus de 20 types de micro-organismes bénéfiques pour la santé humaine. En termes de propriétés médicinales, aucun autre produit laitier fermenté ne peut se comparer au kéfir. C'est pourquoi les nutritionnistes du monde entier recommandent parfois d'organiser des journées de jeûne avec cette boisson unique.

Avantages pour la santé

Le déchargement au kéfir présente un avantage constant : ce produit laitier fermenté est facilement absorbé par l'organisme. Si nous le buvons au petit-déjeuner, nous obtenons tous les nutriments dont nous avons besoin tout au long de la journée pour fonctionner pleinement sans surcharger l'estomac. Ceci est précieux pour les personnes au régime et pour les enfants, les personnes âgées et celles qui se remettent de maladies graves ou d'interventions chirurgicales.

Le kéfir est un probiotique naturel. Il prévient les infections intestinales, supprime la croissance des bactéries pathogènes et a un effet bénéfique sur la microflore saine. Une journée de jeûne au kéfir est une excellente option pour renforcer le système immunitaire, pour une meilleure fonctionnalité du tractus gastro-intestinal et pour se remettre de l'anémie. Boire du kéfir au petit-déjeuner est utile en cas d'obésité, d'œdème et de problèmes rénaux.

Règles pour organiser une journée de jeûne

Une journée de jeûne au kéfir, de nombreuses critiques le confirment, vous aidera à vous débarrasser de 1,5 à 2,5 kilos en trop. Mais pour obtenir ce résultat, il faut décharger une fois par semaine, de préférence le même jour. Cela aidera le corps à s’auto-nettoyer. Il existe différentes manières de pratiquer, mais certaines règles doivent être respectées :

  1. Régime de consommation d'alcool. Buvez beaucoup d'eau claire - jusqu'à deux litres par jour - pour activer les processus métaboliques.
  2. Évitez le surmenage. Il est important de dormir suffisamment et de ne pas se fatiguer physiquement, mentalement et émotionnellement, afin de ne pas provoquer de faim excessive. Le corps va donc essayer de restituer l'énergie dépensée.
  3. Ne mangez pas de sel ou de sucre. Cela aidera à éliminer l'excès de liquide du corps et à ne pas augmenter la glycémie.
  4. Surveillez vos calories. Pour que la décharge soit efficace, ne consommez pas d'aliments riches en calories pendant la journée (quantité totale ne dépassant pas 1 200 kcal/jour).

Tous les kéfir ne conviennent pas aux jours de jeûne. Le produit laitier frais fermenté a une propriété laxative prononcée et peut donc provoquer la diarrhée. L’ancien, au contraire, devient plus fort, ce qui peut provoquer de la constipation, notamment en cas d’alimentation déséquilibrée. Choisissez du kéfir faible en gras âgé de deux jours pour le déchargement.

Déchargement propre sur Kefir

Une journée de jeûne exclusivement au kéfir est le jeûne le plus populaire pour les personnes qui souhaitent nettoyer leurs intestins des toxines. Cette option convient également à ceux qui perdent du poids, dont les avis nous convainquent qu'il est facile de perdre 1 kilo par jour, qui ne revient pas ensuite. Pendant la journée au kéfir, vous ne devez manger aucun aliment, même en petites quantités. Le kéfir peut être bu dans n'importe quel volume, tout comme l'eau plate.

Journée de jeûne au kéfir et aux pommes

La perte de poids avec une journée kéfir-pomme varie également de 1 kilogramme ou plus. Pendant la journée, vous devez boire 1,5 litre de kéfir faible en gras et manger suffisamment de pommes pour ne pas avoir faim. Faites le plein de nourriture à l'avance afin de pouvoir commencer à vous décharger dès le petit-déjeuner en buvant un verre de kéfir à jeun. N'oubliez pas un verre de kéfir le soir avant de vous coucher.

Journée de jeûne au sarrasin et au kéfir

Le menu kéfir-sarrasin ne comprend pas seulement le kéfir et le sarrasin. En ce jour de jeûne, il est permis de boire des tisanes et de la décoction d'églantier. Le sarrasin est préparé le soir - un verre de céréales est cuit à la vapeur dans de l'eau bouillante et consommé le matin. Divisez cette quantité de bouillie en 6 portions égales et mangez-la tout au long de la journée. Boire un verre de kéfir après le sarrasin 15 à 20 minutes plus tard. Vous devez boire 1,5 litre de produit laitier fermenté par jour.

Journée de jeûne au kéfir et au fromage cottage

Une journée de caillé et de kéfir aidera à saturer le corps en calcium et à nettoyer les intestins des toxines. Cette option consiste à boire 1 litre de kéfir et à manger 400 grammes de fromage cottage. Vous devez boire une boisson au lait fermenté 5 à 6 fois et manger du fromage cottage en petites portions, sans combiner deux produits en un seul repas. Ajoutez une cuillère à café de miel naturel, de fruits ou de baies au fromage cottage si vous le souhaitez. N'oubliez pas de boire de l'eau minérale plate ou plate ou des décoctions d'herbes.

Journée de jeûne kéfir-pomme de terre

Ne soyez pas surpris qu'il existe une version pomme de terre du déchargement. Les nutritionnistes recommandent de prêter plus d'attention à ce légume, car il contient une grande quantité de potassium et de vitamine C, qui sont les premiers à quitter le corps avec une alimentation maigre. Pour éviter de prendre du poids, vous devez combiner correctement les légumes. La meilleure option est de le combiner avec un produit laitier fermenté et vous pourrez alors facilement perdre jusqu'à 1,5 kilogramme en 24 heures. Exemple de menu pour le déchargement pomme de terre-kéfir :

  • Petit-déjeuner- un verre de kéfir, 3 pommes de terre bouillies.
  • Déjeuner- décoction d'églantier, cracker de seigle.
  • Dîner- 2 pommes de terre au four, un verre de kéfir.
  • Collation de l'après-midi- 250 ml de produit laitier fermenté.
  • Dîner- 1 pomme de terre, 250 ml de décoction d'églantier.
  • Fin de soirée- un verre de kéfir.

Journée de jeûne au kéfir et aux légumes

Le jeûne au kéfir et aux légumes vous permettra de saturer votre corps de vitamines et de micro-éléments utiles. C'est un excellent moyen de nettoyer vos intestins et de ne pas mourir de faim. Il est conseillé de manger des légumes crus à raison de 1,5 kilogramme, en les répartissant en 6 repas. Il est permis de préparer des salades de légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale (olive, maïs, lin), mais sans sel. Vous devez boire 1 litre de boisson lactée fermentée faible en gras tout au long de la journée. Légumes autorisés :

  • chou;
  • radis;
  • carotte;
  • citrouille;
  • feuilles de laitue;
  • vert.

Journée de jeûne au kéfir

C’est une option préférée des femmes pour perdre du poids, car elle se déroule sans sensation de faim. En plus du kéfir, vous aurez besoin de 1,5 kilogramme de fruits. Les pommes, pêches, poires, fraises, groseilles et framboises sont autorisées. Dès le matin, suivez ce schéma :

  • Petit-déjeuner- un verre de produit laitier fermenté et de fruits.
  • Déjeuner- des pommes.
  • Dîner- préparez un smoothie fruit-kéfir.
  • Collation de l'après-midi- salade de fruits kéfir.
  • Dîner- des pommes.
  • Avant de se coucher- un verre de kéfir.

Jour de jeûne au kéfir et au poisson

Avec cette option, vous serez certainement rassasié. Le jour du kéfir-poisson, achetez un litre de boisson lactée fermentée faible en gras, un kilo de poisson, un demi-kilo de concombres et de tomates frais. Schéma d'alimentation :

  • Petit-déjeuner- une tisane, un morceau de poisson bouilli.
  • Déjeuner- un verre de kéfir.
  • Dîner- salade de légumes, poisson bouilli, arrosé d'un verre de kéfir.
  • Collation de l'après-midi- encore une boisson au lait fermenté.
  • Dîner- un morceau de poisson bouilli, une tomate, une décoction d'églantier.
  • Avant de se coucher- un verre de boisson lactée fermentée.

Contre-indications

Si vous êtes intolérant au lactose, il vaut mieux éviter le mini-régime au kéfir. Une grande quantité de boisson lactée fermentée peut provoquer des gênes au niveau des intestins : lourdeur, ballonnements, formation de gaz. Le produit est contre-indiqué pour les personnes présentant les indicateurs suivants :

  • gastrite, colite, hépatite, cholécystite;
  • maladies infectieuses;
  • température corporelle élevée;
  • période menstruelle;
  • maladies chroniques du foie et des reins.

Les femmes enceintes et les mères allaitantes ne devraient jeûner au kéfir qu’après avoir consulté leur médecin. Une mauvaise mise en œuvre du mini-régime est une menace pour la santé de votre bébé !

Combien pouvez-vous économiser ?

Selon l'option de déchargement du kéfir que vous choisissez, si cela est fait correctement, vous obtiendrez un excellent résultat. En plus de nettoyer les intestins des toxines, vous saturerez votre corps de vitamines et de minéraux utiles. Le plus efficace est le jour du kéfir. Si vous ne mangez plus d'aliments et buvez 1,5 litre de kéfir pendant la journée, vous perdrez jusqu'à 2 kilogrammes d'excès de poids. Toutes les autres options sont conçues pour perdre moins de poids et dépendent du nombre de calories que vous brûlez par jour et du nombre que vous gagnez.

Pour chaque personne, qu'elle souhaite ou non perdre du poids, des jours de jeûne sont nécessaires. Les nutritionnistes recommandent d'inclure une journée de jeûne au kéfir dans votre alimentation hebdomadaire pour éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, nettoyer les intestins et préparer le corps à l'auto-nettoyage. Ce nettoyage vous aidera par la suite à vous débarrasser des excès de graisse, car... Un bon métabolisme aide à normaliser le fonctionnement de l’organisme, notamment le contrôle du poids.

Caractéristiques et règles pour effectuer des jours de jeûne au kéfir

Pour préparer le corps à l'auto-nettoyage, vous devez effectuer une décharge pendant 1 jour une fois par semaine. Au fil du temps, la fréquence de déchargement est réduite à 1 fois par mois. Cela suffit pour normaliser le fonctionnement du corps. Durant ces journées, le kéfir peut être combiné avec d'autres produits, par exemple des céréales, des légumes ou des fruits, des jus de fruits, du fromage cottage, du miel et même du chocolat. En plus:

  • Vous ne pouvez pas manger de sel ou de sucre.
  • Le sucre est remplacé par du miel.
  • Vous devez boire au moins 2 litres d'eau par jour.
  • La teneur en calories de l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 400 à 600 kcal.

Avantages et inconvénients pour la santé

Le déchargement du kéfir est une méthode utile pour nettoyer le corps, qui aide à normaliser son fonctionnement. Cependant, il n'est pas recommandé de l'utiliser plus d'une fois par semaine, puis une fois par mois, car une telle retenue ne peut plus contribuer à l’amélioration, mais à la détérioration du métabolisme. Si vous l'utilisez à bon escient, il est alors possible d'obtenir les aspects positifs suivants :

  • Nettoyer le tractus gastro-intestinal (le kéfir est meilleur pour le jeûne que le lait en raison de sa composition en bactéries).
  • Fonction hépatique améliorée.
  • Amélioration de la composition sanguine et de ses fonctions.
  • Éliminer les toxines.
  • Perte de poids.
  • Bien-être amélioré.
  • Reposez-vous pour tout le corps.
  • Activité accrue.
  • Fonction cérébrale améliorée.

Variations des jours de jeûne du kéfir

Il est conseillé d'inclure exclusivement du kéfir dans le régime alimentaire du jour de jeûne, mais ce n'est pas nécessaire. Une personne peut essayer différents régimes à base de kéfir et choisir celui qui lui conviendra le mieux. Il existe de nombreux régimes mixtes. Voici 7 types de régimes dont l'utilisation est autorisée pendant le jeûne : kéfir pur, pomme, sarrasin, au son, fromage cottage, avec légumes ou fruits, concombre. Elena Malysheva vous en dira plus sur les jours de jeûne dans cette vidéo :

Option propre

Le déchargement du kéfir pur se compose exclusivement de kéfir. Vous ne pouvez pas manger d'autres aliments, même en petites quantités, mais vous pouvez utiliser différents kéfir, par exemple avec une garniture aux fruits, du bio-kéfir ou faible en gras. Pendant la journée, vous êtes autorisé à en prendre un ou tous en même temps. Il faut également boire beaucoup d'eau (2 l/jour). Pour s'assurer qu'un tel régime ne nuit pas à l'organisme, il faut le préparer : entrer et sortir du régime en douceur. Ainsi, pour le dîner avant le jour de jeûne et pour le petit-déjeuner, vous êtes autorisé à manger uniquement des aliments légers et à ne pas trop manger.

Sur la bouillie de sarrasin

Un régime à jeun à base de kéfir au sarrasin se compose de 1 tasse de sarrasin et de 1,5 litre de kéfir. Le sarrasin doit être consommé cuit à la vapeur (le soir précédant le jour de jeûne, versez 1 verre d'eau bouillante, enveloppez-le, placez-le dans un endroit tiède), ne salez pas. Ce sarrasin peut être versé avec du kéfir ou mangé avec. L'aromatisation avec des herbes est autorisée. Pendant la journée, vous devez consommer toute la quantité quotidienne de kéfir et de sarrasin. C'est une bonne option pour ceux qui ont du mal à se limiter à de grandes quantités de nourriture ou qui ont besoin d'une nutrition énergétique. Une autre option diététique est le kéfir avec du riz.

Journée de jeûne aux pommes

Pour décharger ainsi, vous aurez besoin de 1,5 kg de pommes, 1 litre de kéfir et 1,5 litre d'eau. Les pommes et le kéfir se consomment en alternance, avec un intervalle d'au moins 1 heure. N'oubliez pas non plus de boire de l'eau. Un tel régime nettoiera non seulement le tractus gastro-intestinal, mais éliminera également les toxines accumulées dans le corps - c'est sa particularité. Il a un effet bénéfique sur de nombreux processus du corps, l'enrichit en vitamines et a un effet bénéfique sur le fonctionnement des organes et le bien-être général.

Caillé-kéfir

Pour un tel déchargement, vous aurez besoin de fromage cottage (400 g), de kéfir (1 l), ainsi que de miel et de baies (si vous le souhaitez). C'est l'un des rares moyens qui vous permet d'enrichir votre régime de jeûne avec du miel et des fruits. Pendant la journée, vous devez boire du kéfir 5 à 6 fois et manger du fromage cottage en petites portions. Ils peuvent être mélangés, consommés séparément ou combinés en un seul repas. Vous pouvez parfumer le fromage cottage avec du miel et des baies, le kéfir est également votre choix. Une bonne option pour ceux qui ont du mal à se limiter à une variété d’aliments.

Combiné avec des fruits et légumes

Un régime d'une journée avec des fruits et légumes sur kéfir implique de consommer une quantité confortable de ces produits, mais vous ne devez pas trop manger. Les légumes, les fruits et les noix peuvent être consommés sous différentes formes - en salade, entiers, sous forme de yaourt (écrasés dans un mélangeur pour obtenir une pâte remplie de kéfir). Il est interdit de chauffer des produits, ainsi que de les saler et de les sucrer. Vous devez absolument boire 1 verre de kéfir avant de vous coucher.

Pour nettoyer le corps et perdre du poids avec le son

Le déchargement consiste à prendre uniquement du son (2 cuillères à soupe 3 fois par jour) et du kéfir (1,5 l). Le son est trempé ou arrosé d'eau (1 verre). Le kéfir se boit entre ou pendant la prise de son. Le son contient des fibres, une énorme quantité de substances utiles, et favorise un nettoyage intensif du corps, du tractus gastro-intestinal des déchets, des toxines et des selles accumulées (il est préférable de planifier le week-end). La veille d'un tel jour, vous devez manger 3 cuillères à soupe. cuillères de son, arrosées de 2-3 c. de l'eau (pendant 1 à 2 heures) pour préparer le corps à un changement de régime. Le son peut être remplacé par des flocons d'avoine.

Menu et recettes pour la journée de jeûne kéfir-concombre

Votre alimentation quotidienne lors d'un tel déchargement sera composée de concombres (1 kg), de kéfir (0,5 l), d'herbes, d'une petite quantité de fromage (si vous le souhaitez) :

  1. Petit-déjeuner – salade de concombres (200 g), légumes verts, sans sel. Au bout de 20 minutes, buvez 1 verre de kéfir.
  2. Deuxième petit-déjeuner – 200 g de concombres sans kéfir.
  3. Déjeuner – salade de concombres (200 g), légumes verts, fromage trempé dans l'eau. Boire de l'eau après 20 minutes.
  4. Collation de l'après-midi – 200 g de concombres.
  5. Dîner – salade de concombres, herbes à l'huile végétale ou d'olive.
  6. Deuxième dîner (avant le coucher) – 1 verre de kéfir.

Contre-indications

Une journée de jeûne au kéfir ne profitera qu'à une personne en bonne santé, mais s'il y a des problèmes de santé, un tel régime peut être nocif. Les personnes à risque sont :

  • Avec intolérance au lait et aux produits laitiers fermentés.
  • Avec des problèmes gastro-intestinaux (troubles des muqueuses, diarrhée, gastrite, perforations, fissures).
  • Avec affaiblissement général de l'organisme (dû à une maladie, à un manque de nutrition).
  • Pendant la grossesse, l'allaitement (le déchargement n'est autorisé qu'avec l'autorisation d'un médecin).
  • Si nécessaire, prenez des médicaments qui ne peuvent être associés à des produits laitiers.

Bonjour mes chers lecteurs !

Le kéfir est un produit laitier fermenté sain obtenu par fermentation du lait de vache à l'aide de micro-organismes spéciaux, appelés « grains de kéfir ».

Cette boisson peut souvent être trouvée dans le cadre de divers régimes.

Grâce à ses propriétés positives, les nutritionnistes conseillent de passer une journée de jeûne au kéfir, qui aide à nettoyer les intestins, à stimuler la digestion et à se débarrasser des kilos en trop.

À partir de cet article, vous apprendrez :

Journée de jeûne au kéfir - comment la passer correctement ?

Composition et bienfaits du kéfir

Ce produit a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal grâce à ses probiotiques - des bactéries bénéfiques qui aident à normaliser la microflore intestinale et à activer le processus d'absorption des aliments.

Il contient également :

  • les glucides;
  • les graisses;
  • acides organiques;
  • tout un complexe de vitamines, dont A, C, H, PP ;
  • microéléments précieux (magnésium, calcium, potassium, iode, fer, zinc, phosphore, soufre, fluor, manganèse, cobalt, chrome, chlore, sodium, cuivre, molybdène);
  • le cholestérol (qui peut être non seulement nocif, mais aussi bénéfique).

Quels sont les bienfaits du kéfir ?

L'amélioration de la digestion n'est pas le seul avantage du kéfir.

  1. La grande quantité de protéines contenue dans la boisson aide à reconstituer les réserves de protéines du corps. Pour cela, un demi-litre de kéfir suffit.
  2. Il peut facilement éliminer les signes de fatigue chronique, renforcer le système nerveux et soulager l'insomnie.
  3. Ce produit favorise un nettoyage rapide des intestins, améliore la sécrétion des sucs gastriques et a un léger effet diurétique.
  4. Il est capable de renforcer le système immunitaire, notamment en automne.
  5. Le kéfir désaltère parfaitement.

Utiliser le kéfir pour perdre du poids

Cette boisson est très souvent utilisée pour les régimes d'une journée.

Grâce à cette méthode, tous les dépôts inutiles qui s'y forment lors de la consommation quotidienne d'aliments gras ou riches en calories sont éliminés des intestins.

Les déchets et les toxines accumulés sont éliminés du corps et le fonctionnement du foie est considérablement amélioré.

  • Combien de kilos peut-on perdre en faisant une journée de jeûne au kéfir ?

Une journée de jeûne au kéfir peut éliminer au moins un kilogramme.

Grâce à une efficacité inégalée, ils sont très populaires ; les critiques indiquent que si le déchargement est effectué correctement, vous pouvez facilement obtenir d'excellents résultats sans nuire à votre santé.

Le corps lui-même se reconstruit progressivement, en tendant vers la perte de poids, sans subir le moindre stress ni inconvénient.

  • Combien de fois faut-il se décharger sur le kéfir ?

Pour obtenir d'excellents résultats, il suffit d'effectuer un jeûne au kéfir une fois par semaine.

Lorsqu'il commence à montrer les premiers résultats positifs, il vaut la peine de réduire la fréquence à une fois tous les 15 à 20 jours.

Cela vous gardera en forme et vous motivera à perdre du poids.

Comment passer correctement une journée au kéfir - les principales nuances du régime kéfir

Une journée de jeûne au kéfir comporte plusieurs exigences qu'il est important de remplir pour une plus grande efficacité.

  1. Vous n’êtes pas autorisé à manger ou à boire autre chose tout au long de la journée. Le kéfir devrait être le seul produit consommé.
  2. Pendant la période de déchargement, il est nécessaire d'arrêter de manger du sel et, si possible, de remplacer le sucre par une petite quantité de miel ou de l'éliminer complètement.
  3. Assurez-vous de boire au moins un litre et demi à deux litres d'eau par jour et essayez de réduire la teneur en calories des aliments que vous consommez de deux, ou mieux encore, de trois fois.

Il existe de nombreux régimes dans lesquels le kéfir est un élément central.

Pour comprendre quel programme est le plus approprié, vous devez essayer de saisir l'option que vous aimez pendant une journée et évaluer votre état.

Vous ne devriez pas passer des jours de jeûne trop souvent. Ce type d’abus alimentaire peut sérieusement affecter le système digestif.

Réaliser un déchargement complet sur kéfir

  • Que peut-on manger à part le kéfir ?

Cela signifie une option de régime dans laquelle seul le kéfir est consommé pendant la journée et rien d'autre.

  • Quelle quantité de kéfir dois-je utiliser ?

La quantité maximale de boisson n'est pas limitée, mais le volume le plus optimal est considéré comme étant de 2,5 litres.

  • Combien de fois par mois faut-il faire une journée de jeûne ?

En pensant àcombien de jours peux-tu passerun tel déchargement, n'oubliez pas que le corps a besoin d'autres vitamines et nutriments, et pas seulement ceux contenus dans ce produit.

Il ne faut donc pas se laisser emporter par un mono-régime ; un jour deux à quatre fois par mois suffit.

  • Quel kéfir est-il préférable de prendre pour une journée de jeûne ?

Il est préférable de choisir un kéfir le plus naturel possible, afin qu'il contienne des bactéries vivantes qui favorisent la digestion et enrichissent la microflore intestinale.

La plus haute qualité est considérée comme une boisson lactée fermentée, dont la durée de conservation ne dépasse pas 14 jours.

Ce n'est pas difficile à préparer à la maison - il suffit de placer un petit morceau de pain de seigle ordinaire dans du lait et de le laisser à température ambiante pendant un jour ou deux. Le résultat est un produit naturellement fermenté qui ne contient pas de conservateurs.

Ceux qui ont une acidité élevée ou qui souffrent de maladies de l'estomac ou des intestins doivent aborder une telle perte de poids avec prudence.

Comment passer une journée de jeûne au kéfir - vidéo

Autres options pour les jours de jeûne au kéfir

Tout le monde ne trouve pas facile de jeûner, ce qui nécessite de manger un seul verre par jour.

Mais il existe un moyen de s'en sortir : le kéfir peut être mélangé avec d'autres produits et ainsi créer un menu pour une journée de jeûne.

De telles méthodes sont également très efficaces et elles sont nombreuses.

  • Journée de jeûne au kéfir et au fromage cottage

Il existe deux types.

La première consiste à ajouter des fruits frais à votre alimentation pour le déjeuner et une cuillère de miel pour le dîner.

Dans la deuxième option, la carte peut également être diversifiée avec du thé apaisant.

  • Déchargement sur kéfir et concombres

Cette option est très simple et n'a pas de menu clair. Un kilo de concombres frais est ajouté au régime chaque jour. Au lieu d'un produit laitier fermenté, vous pouvez boire de l'eau minérale pendant la journée et du kéfir uniquement avant de vous coucher.

  • Journée de jeûne au sarrasin et au kéfir

Ce déchargement consiste à ajouter au menu cette céréale cuite à la vapeur le soir. Pour ce faire, prenez ½ tasse de sarrasin et versez 200 ml d'eau bouillante. Laissez-le toute la nuit dans un endroit chaud et le matin, divisez la bouillie obtenue en cinq repas.

  • Journée de jeûne au kéfir et aux pommes

Elle s'effectue presque de la même manière que l'option avec des concombres. Il faut prendre un kilo et demi de ces fruits et les consommer en alternance avec des produits laitiers fermentés, avec une pause d'au moins une heure. Un litre et demi d'eau est également ajouté.

  • Jour de jeûne au kéfir et au son

Un régime très populairesur le kéfir et le son.Le soir, vous devez faire un peu de préparation.

Pour ce faire, mangez 30 à 40 grammes de son, buvez du liquide et faites cuire encore 70 grammes à la vapeur.

Pendant la journée, consommez la pulpe obtenue en la divisant en trois doses.

  • Déchargement sur riz et kéfir

Il existe une option de déchargement dessus et kéfir.

Pour cela, il est conseillé d'utiliser la variété basmati, c'est la plus utile. En une seule journée, vous pouvez consommer 200 grammes de riz et 1,5 litre de kéfir.

  • Déchargement sur betteraves et kéfir

Régime au kéfir peut durer jusqu'à trois jours.

Le menu quotidien se compose d'un litre et demi de boisson lactée fermentée, d'un kilogramme de légumes bouillis et de deux litres d'eau minérale.

Le quatrième jour, le résultat est très visible, de 3 à 5 kilos en trop sont perdus.

Contre-indications à la réalisation d'une journée de jeûne au kéfir

Étant donné que le kéfir contient de l'alcool éthylique formé pendant le processus de fermentation, ce produit doit être exclu du régime alimentaire.pendant la grossesse- il peut infliger nuire santé des femmes et des enfants.

Il n'est pas souhaitable de manger simultanément des aliments contenant différents types de protéines du lait, par exemple du kéfir et du fromage. Cette combinaison peut facilement provoquer une indigestion.

De plus, vous ne devez pas manger un produit périmé, car cela aurait des conséquences désagréables. Par conséquent, il est préférable de ne pas l'acheter pour une utilisation future et de le conserver longtemps au réfrigérateur.

Vous pouvez sérieusement nuire à votre santé en mangeant exclusivement du kéfir pendant une longue période.

Certaines filles abusent de tels régimes pour se débarrasser des kilos en trop, mais un tel zèle excessif peut grandement nuire à l'organisme en raison d'un manque de nutriments : vitamines, micro-éléments, fibres.

Le système immunitaire en souffre énormément.

Par conséquent, un tel jeûne, comme tout régime, doit être suivi avec prudence.

Eh bien, c'est probablement tout ce que je voulais vous dire sur le déchargement au kéfir.

Je vous serais reconnaissant de republier l'article et de vous rappeler également les avantages de vous abonner aux mises à jour de mon blog.

Alena Yasneva était avec vous, au revoir tout le monde !


Une journée de jeûne au kéfir s'effectue à la fois seule et en association avec d'autres produits diététiques efficaces. Grâce à cette symbiose, de nombreuses combinaisons étonnantes sont obtenues : jour de jeûne caillé-kéfir, jour de jeûne concombre-kéfir, jour de jeûne kéfir-jus, et même des combinaisons aussi exotiques : jours de jeûne pastèque-kéfir et chocolat-kéfir.

Si les régimes alimentaires étrangers de 10 jours sont lourds de conséquences inattendues et désagréables sous la forme de troubles métaboliques ou de l'apparition rapide d'une graisse encore plus importante, alors les jours de jeûne au kéfir d'une journée sont très inoffensifs et en même temps très utiles et efficaces en termes de perte de poids, si elle est effectuée systématiquement.

Les jours de jeûne au kéfir sont généralement effectués une fois par semaine ou dix jours. Ils sont bons pour perdre du poids et pour traiter les maladies. La monotonie et la teneur élevée en calories du régime habituel sont interrompues par un jeûne nettoyant. En même temps, l’organisme se libère des toxines et de la surcharge alimentaire.

Caractéristiques des jours de jeûne au kéfir

1. Le principal ou le seul composant de la nutrition ce jour-là est le kéfir.

2. L'apport calorique quotidien habituel est réduit de moitié ou trois fois. Si sa norme habituelle est de 1 400 kcal, alors un jour de jeûne, elle devrait être de 300 à 700 kcal.

3. Une journée de jeûne se caractérise par une variété suffisante de choix. Selon ses inclinations et ses désirs, une personne peut choisir le régime de jeûne qui lui convient le mieux et qui lui tient le plus à cœur. Il n’y a aucune imposition ici. Ceux qui aiment davantage les fruits et légumes peuvent choisir une journée de jeûne au kéfir-légumes ou au kéfir-fruits. Et ceux qui ne peuvent imaginer une journée sans viande peuvent choisir un régime protéiné au kéfir.

4. Les jours de jeûne, le sel est exclu ou sa teneur est réduite autant que possible. Il en va de même pour le sucre. Il est soit absent, soit remplacé par du miel.

5. Une journée de jeûne, en raison de sa courte durée, ne perturbe pas l'approvisionnement du corps en nutriments de base ou essentiels. Donc,...

JOURNÉE DU KÉFIR PUR

Pour passer une telle journée, vous devez d'abord vous approvisionner en au moins un litre de kéfir. Le matin, commencez votre journée en buvant un verre de cette boisson lactée fermentée. Et pendant la journée, consommez le kéfir préparé en plusieurs doses. Si vous n’avez pas assez de litre, vous pouvez en ajouter. Le type de kéfir peut être n'importe lequel - du bifidokéfir, qui sera très utile pour votre microflore intestinale, au kéfir de fruits. Vous buvez environ six verres de kéfir par jour. Si vous avez soif, vous pouvez prendre de l'eau, mais vous ne devez rien manger ce jour de jeûne.

Pas de temps approximatifs :

  • 8 heures 30 minutes - un verre de kéfir allégé
  • 12 heures - un verre de kéfir
  • 15 heures - un verre de kéfir de fruits 18 heures. - un verre de kéfir à la flore bifide
  • 20 heures - un verre de kéfir allégé
  • 22 heures 30 minutes - un verre de kéfir à flore bifide.

Le kéfir peut être consommé sous une seule forme selon vos préférences. Buvez des quantités illimitées de liquide ce jour-là. Il est préférable de boire de l'eau de source ou minérale. Si ce jour tombe en semaine, emportez avec vous un sachet d'un litre de kéfir pour travailler et buvez la boisson tout au long de la journée. Si c'est un jour de congé, il sera utile de sortir quelque part de la ville un jour de jeûne, sans rien emporter avec soi à manger sauf un sachet ou une bouteille de kéfir. En plus de l'effet de perte de poids, les journées exclusivement consacrées au kéfir nettoient le tractus gastro-intestinal, améliorent la fonction hépatique et améliorent le système cardiovasculaire du corps. Il est bon d'effectuer de tels jours de jeûne au kéfir une fois tous les dix à vingt jours.

JOURNÉE DE JEÛNE AU KÉFIR-CURD

Pour une journée, 300 à 400 g de fromage cottage et un litre de kéfir suffiront.

Option 1. Journée kéfir-caillé au miel.

Au petit-déjeuner, mangez deux à trois cuillères à soupe de fromage cottage et buvez un verre de kéfir allégé ou de kéfir à flore bifide. Si vous le souhaitez, le fromage cottage peut être mélangé avec une cuillerée de miel. Au bout de trois heures, faites cuire un verre de kéfir.

Pour le déjeuner - du fromage cottage assaisonné de kéfir et, si vous le souhaitez, une cuillère à café de confiture ou de confiture. C'est encore mieux d'ajouter uniquement des baies fraîches.

L'après-midi – un verre de kéfir.

Pour le dîner, du fromage cottage au kéfir et une cuillère à café de miel.

Avant de vous coucher - un verre de kéfir. Vous devez acheter du fromage cottage faible en gras.

Option 2. Régime kéfir-caillé avec églantier et infusion d'herbes.

Boire la décoction d'églantier le matin. Mangez environ trois cuillères à soupe de fromage cottage, en ajoutant des baies ou du miel si vous le souhaitez. Après trois heures, buvez un verre de kéfir.

Pour le déjeuner, mangez environ un demi-paquet de fromage cottage et buvez un verre de thé (si vous en avez vraiment envie, un peu sucré). L'après-midi, buvez un verre de kéfir.?

Pour le dîner, préparez du fromage cottage garni de kéfir et d'une cuillère à café de miel. Et buvez également du thé infusé avec des herbes apaisantes. Avant de vous coucher, si vous le souhaitez, un verre de kéfir.

Une journée de jeûne au lait caillé et au kéfir est bonne pour les personnes souffrant de maladies du foie, de maladies des voies biliaires, d'hypertension, d'athérosclérose et, bien sûr, d'excès de poids.

Option 3.

Matin - une tasse de café. Vers midi - 100 g de fromage cottage et une cuillère de crème sure. Pendant le déjeuner - 150 g de fromage cottage avec du lait fermenté cuit ou de la crème sure et une décoction d'églantier. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre un café. Collation de l'après-midi - un verre de kéfir. Dîner - 100 g de fromage cottage avec décoction de crème sure et d'églantier. Avant de vous coucher - un verre de kéfir.

JOUR DE JEÛNE CONCOMBRE-KÉFIR

Dieu lui-même a ordonné de passer une si merveilleuse journée de jeûne lors des chaudes journées d'été, pendant toute la période où il y a des concombres sur la table, comme on dit, du jardin... Préparez un kilo de ces légumes la veille du jour du concombre . Vous ne mangerez peut-être pas tout, mais il vaut mieux en avoir un peu que pas assez.

Divisez les concombres en cinq parties magiques. Le matin, préparez une salade dès la première partie, saupoudrez-la généreusement des herbes que vous aimez le plus et mangez. Il est conseillé de ne pas ajouter de sel à la salade. Buvez un verre de kéfir.

Au bout de trois heures, mangez la deuxième partie des concombres entière. Pour le déjeuner, préparez une salade orientale de concombres, d'herbes et saupoudrez-la de fromage concassé, préalablement trempé dans l'eau. Arrosez toute cette splendeur avec un verre de kéfir.

Pour le goûter de l'après-midi, mangez le 4ème des concombres entiers. Pour le dîner, préparez à nouveau une salade à partir de la dernière partie, en la saupoudrant d'herbes et en l'arrosant d'huile végétale. Avant de vous coucher, buvez un verre de kéfir. Une telle journée de jeûne utilisant du kéfir, des concombres et des herbes vous permettra de nettoyer votre foie, vos reins et vos voies biliaires, et vous aidera également à vous débarrasser des kilos en trop.

JOUR DE JEÛNE À L'AVOINE ET AU KÉFIR

Cette journée de jeûne, en plus de perdre du poids et de normaliser la fonction intestinale, améliore grandement le teint. Il est donc conseillé de l'organiser à la veille d'événements importants et représentatifs.

La veille au soir, faites tremper quelques cuillères à soupe de flocons d’avoine dans de l’eau bouillie froide. Et le matin, ajoutez une cuillère à café de miel et mangez-le avec un verre de kéfir à flore bifide. Après environ trois heures, buvez un verre d'églantier. Pour le déjeuner - des pommes et un verre de kéfir. Kéfir l'après-midi. Pour le dîner, préparez-vous deux crackers et buvez du thé aux herbes, au citron et au miel. Avant de vous coucher - un verre de bifidokéfir.

JOURNÉE DE JEÛNE AU KÉFIR-JUS

Faites le plein d'un demi-litre ou d'un litre de jus, de préférence avec de la pulpe et un litre de kéfir. Boire un verre de jus le matin. Au déjeuner - un verre de kéfir. Au déjeuner - jus. L'après-midi - kéfir. Pour le dîner - jus. Avant de vous coucher - un verre de kéfir. Il est utile de passer une telle journée à la fois avec un excès de poids et avec une lithiase urinaire.

JOURNÉE DE JEÛNE AU KÉFIR-POTASSIUM

Faites tremper les abricots secs, les pruneaux, les raisins secs et les pommes séchées pré-lavés dans de l'eau froide pendant la nuit et répartissez-les en cinq portions. Le matin - abricots secs, pruneaux, un verre de kéfir. Pour le déjeuner - des raisins secs, un verre de kéfir. Pour le déjeuner - Raisins secs, pommes, pruneaux, kéfir. Pour le dîner - abricots secs, pruneaux, pommes, kéfir. Avant de vous coucher - un verre de kéfir. Cette journée est bonne pour les œdèmes, l'hypertension et l'excès de poids.

JOURNÉE DE JEÛNE AU KÉFIR

Il est préférable de réaliser cette délicieuse journée de jeûne à la fin de l’été, lorsque tous les fruits sont disponibles à un prix raisonnable.

A la veille de la journée des fruits, achetez des poires, des pommes, des pêches, des prunes, des fraises, des fraises des bois, des groseilles, etc. Le matin, buvez un verre de kéfir et mangez ces fruits en autant de quantité que votre âme le désire.

Au deuxième petit-déjeuner - pommes. Pour le déjeuner, préparez une salade de fruits et garnissez de kéfir. Si vous avez une envie particulière et un penchant pour la gastronomie, vous pouvez la saupoudrer de noix hachées. Mais gardez simplement à l'esprit que les noix sont un produit très riche en calories et que vous devez donc être prudent avec elles.

JOURNÉE DE JEÛNE KÉFIR-CHOCOLAT

Le matin, buvez une tasse de café ou un verre de cacao. Pour le deuxième petit-déjeuner - un verre de kéfir. Pour le déjeuner, mâchez une petite barre de votre chocolat préféré et arrosez-la de thé chaud. L'après-midi - un verre de cacao. Dîner – du chocolat avec du thé chaud, naturellement non sucré et aux herbes apaisantes. Avant de vous coucher - un verre de kéfir.

JOUR DE JEÛNE À LA Pastèque-Kéfir

Achetez une pastèque la veille. Il est clair que cette journée de jeûne ne peut être passée qu’en août ou fin juillet.

Commencez votre matinée en coupant avec impatience une pastèque et en découvrant à quel point elle est bonne et mûre. Si le vendeur vous a trompé, réorientez-vous rapidement et remplacez la journée pastèque-kéfir par l'une des autres proposées ci-dessus.

Si la pastèque est merveilleuse, divisez-la mentalement ou graphiquement du côté de l'écorce en trois parties et mangez la première au petit-déjeuner. Ensuite, après trois heures, buvez un verre de bifidokéfir. Pour le déjeuner, dégustez la seconde moitié de la pastèque. L'après-midi - un verre de kéfir. Le dîner à la pastèque, si vous souffrez de cailloux ou de sable dans les reins, peut se faire dans un bain chaud (avec un tiers de pastèque). Mangez-le pendant que vous y êtes. Cette procédure peut aider à éliminer les substances excédentaires du corps. Avant de vous coucher, buvez un verre de kéfir.

JOUR DE JEÛNE KÉFIR-POMMES DE TERRE

Faites bouillir environ un kilo de pommes de terre dans leur chemise ou, mieux encore, faites-les cuire au four. Pour le petit-déjeuner - une pomme de terre et un verre de kéfir. Déjeuner - thé avec des crackers. Déjeuner - deux pommes de terre et kéfir. Collation de l'après-midi - un verre de kéfir. Dîner - deux pommes de terre et du thé. Avant de vous coucher - un verre de kéfir.

JOURNÉE DE JEÛNE AU KÉFIR-POISSONS

Achetez un demi-kilo de poisson et faites-le bouillir. Le matin, mangez un morceau de poisson et buvez un verre de thé. Après deux ou trois heures – un verre de kéfir. Pour le déjeuner, mangez autant de poisson que vous le souhaitez et une salade de concombres et de tomates arrosée d'huile végétale. Collation de l'après-midi - un verre de kéfir. Dîner - restes de poisson, tomates ou verre de jus de tomate. Avant de vous coucher - un verre de kéfir.

Une journée de jeûne régulière au kéfir vous aidera à perdre du poids, à améliorer la santé de votre corps et à le nettoyer. Son essence est de consommer uniquement du kéfir toute la journée ou en combinaison avec n'importe quel produit alimentaire. Selon les avis de ceux qui adhèrent à ce type de jeûne, la perte de poids peut atteindre plusieurs kilos.

Règles

Comme tout autre principe alimentaire, une journée de jeûne au kéfir implique de suivre certaines règles qui conduiront à un résultat positif :

  • vous devez boire du kéfir toute la journée ;
  • si vous avez besoin de liquide supplémentaire, vous pouvez boire de l'eau plate purifiée ;
  • Vous ne pouvez boire que du kéfir faible en gras ;
  • apport quotidien en kéfir : 1,5 litre, à répartir sur toute la journée, en buvant 200 à 250 ml à la fois ; vous devez commencer la journée avec la consommation obligatoire d'un verre de kéfir pour tout type de jours de jeûne, ainsi que terminer la journée avec (au plus tard à 20 heures) ;
  • Vous ne devez pas organiser une journée de jeûne plus d'une fois par semaine ;
  • avant de commencer, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications, ni de maladies infectieuses et chroniques des organes internes ;
  • Pour obtenir le meilleur effet, de nombreux nutritionnistes recommandent d'organiser les jours de jeûne les mêmes jours de la semaine (par exemple, uniquement le mardi).

Caractéristiques pendant la grossesse

La grossesse n'est pas une raison pour refuser les jours de jeûne. De plus, les médecins recommandent très souvent de les inclure dans l’alimentation en cas de prise de poids soudaine. Mais avant de nettoyer le corps, vous devez consulter un médecin et prendre en compte les caractéristiques suivantes :

  • vous ne pouvez commencer à perdre du poids avec une journée de jeûne au kéfir qu'à partir du troisième semestre ;
  • la fréquence ne doit pas dépasser 1 fois par semaine ;
  • Il est recommandé de procéder à une perte de poids en complétant le kéfir avec un autre produit ;
  • en plus des produits laitiers fermentés, vous devez également boire de l'eau propre ;
  • Il est préférable d'alterner les jours de kéfir avec d'autres types de jours de jeûne afin que l'organisme ne subisse pas de pertes maximales de nutriments causées par la prise du même produit et le manque d'autres ;
  • Si vous souffrez de maladies des reins, du foie, de l'estomac ou des intestins, vous ne pouvez pas adhérer à l'utilisation du kéfir.

Possibilités

Lors du nettoyage, le kéfir peut être utilisé avec un autre produit, chacun étant présenté dans le tableau. Si le menu du jour de jeûne se limite uniquement au kéfir, vous devez alors garder à l'esprit que cette variation est la plus stricte et doit être respectée par ceux qui ont totalement confiance en leur santé.

Option Menu Boissons
Petit-déjeuner Dîner Dîner
Kéfir pur Répartissez la quantité totale de kéfir (1,5 à 2 litres) tout au long de la journée, à intervalles de 2 ou 3 heures. eau plate
Au sarrasin Versez d’abord 300 grammes de sarrasin avec de l’eau bouillante la veille. Le matin, divisez la quantité obtenue en 5 portions égales. Ils doivent être consommés, arrosés à chaque fois d'un verre de boisson au lait fermenté. Eau sans gaz
Aux pommes Dans la journée, prenez 5 repas composés chacun d'un verre de kéfir et d'une pomme (de préférence verte). Eau sans gaz
Avec du fromage cottage 150 grammes de fromage cottage faible en gras + un verre de kéfir (le fromage cottage peut être sucré avec une petite cuillère de miel) 150 grammes de fromage cottage allégé + un verre de kéfir (en additif au fromage cottage, vous pouvez ajouter une poignée de pruneaux ou de raisins secs) 150 grammes de fromage cottage faible en gras + un verre de kéfir Kéfir, eau plate
Avec du son Pendant toute la journée, divisez 75 grammes de son et 1,5 litre de kéfir. Les repas doivent contenir la même quantité de nourriture à chaque fois et les intervalles entre eux doivent également être les mêmes. Le son est versé soit avec de l'eau bouillante, soit avec du kéfir. Ce type de journée de jeûne comprend également une préparation la veille : le soir, mangez une cuillerée de son préalablement versée avec de l'eau bouillante et arrosée d'eau.
Avec des flocons d'avoine Au réveil, buvez 250 ml de kéfir, après 20 minutes mangez une portion de flocons d'avoine, versée avec de l'eau chaude le soir Hercule, préalablement rempli d'eau bouillante. Vous pouvez ajouter de la pomme râpée au porridge 2 pains aux flocons d'avoine, pomme verte Kéfir, eau, thé vert sans sucre
Au concombre L'alimentation quotidienne se compose de concombres frais (poids total : 1,5 kg) et de kéfir (1,5 litre) - ils doivent être divisés en 6 à 7 doses, entre lesquelles des intervalles de temps égaux sont maintenus.
Avec des fruits Vous pouvez manger des fruits en n'importe quelle quantité tout au long de la journée, mais il est important de ne pas avoir l'impression d'avoir trop mangé ; tous les fruits sont autorisés, à l'exception des bananes et des raisins.
2 petites unités de fruits (par exemple 2 oranges ou 1 pamplemousse) + kéfir Salade de fruits (orange, pomme, mangue, kiwi), assaisonnée de produit laitier fermenté 1 pomme moyenne En plus de boire des liquides, vous devriez inclure 2 collations aux pommes entre les repas.
Avec du chocolat Pendant toute la journée, vous êtes autorisé à manger 100 grammes de chocolat noir (contenant au moins 75 % de cacao) ; lorsque vous avez faim, buvez du kéfir. Les petits morceaux de chocolat doivent être absorbés.

Avantages et inconvénients

Le produit principal, lorsqu'il est consommé correctement, peut améliorer la santé du corps et apporter de nombreuses qualités utiles, mais une proportion importante de kéfir dans l'alimentation peut également entraîner des conséquences négatives. Les aspects négatifs et positifs les plus complets sont reflétés dans le tableau :

Avantage Nuire
  • Le kéfir élimine les substances nocives du corps ;
  • aide à perdre l'excès de poids;
  • ramène la tension artérielle à la normale;
  • améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
  • les jours de jeûne au kéfir sont recommandés pour la prévention de l'athérosclérose et du cancer ;
  • l'amélioration du fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins est une autre raison d'éliminer les toxines à l'aide de produits laitiers fermentés.
  • L'abstinence d'aliments familiers peut par la suite conduire à une dépression nerveuse ; une personne qui perd du poids commencera à manger davantage de nourriture en remplacement ;
  • si les jours de jeûne sont effectués plus souvent que la fréquence établie, il existe alors une possibilité de manque de nutriments et de micro-éléments ;
  • beaucoup se plaignent d'une sensation constante de faim ;
  • La malnutrition peut entraîner une faiblesse et une mauvaise santé.

Contre-indications

Outre le fait qu'il est nécessaire de prendre en compte les particularités du régime alimentaire au kéfir, vous devez être conscient de l'existence de groupes de personnes pour qui de tels jours de jeûne ne feront que nuire. Les jours de kéfir sont contre-indiqués :

  • les femmes pendant leurs règles ;
  • les étudiants et les personnes ayant une activité cérébrale élevée ;
  • les athlètes et ceux dont les activités impliquent beaucoup de travail physique ;
  • les personnes intolérantes au lactose ;
  • ceux qui souffrent de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie ;
  • pour les diabétiques.

Combien de jours est-ce possible ?

Il existe des complexes diététiques spécialement conçus basés sur la consommation de produits laitiers fermentés pendant 3, 6 et 9 jours. Mais de nombreux experts s’accordent à dire que 7 jours suffisent pour perdre du poids et ne pas perturber le fonctionnement de l’organisme. La façon optimale de se mettre en forme est le schéma décrit : chaque semaine pendant 1 jour.

À quel résultat faut-il s'attendre ?

Les jours de jeûne hebdomadaires peuvent progressivement vous remettre en forme, mincir et nettoyer votre corps. Dans le même temps, il est important de ne pas abuser des aliments nocifs et, si possible, de faire de l'exercice. Selon les avis des partisans de ce régime, vous pouvez perdre jusqu'à 1 kg de poids par jour. Le respect constant du jeûne au kéfir procurera une sensation de légèreté et améliorera la fonction intestinale. De plus, l’état de la peau de votre visage s’améliorera considérablement.

Photos des résultats de perte de poids

Les photos de filles minces sont la meilleure preuve que les jours de jeûne au kéfir vous aideront à perdre du poids et à avoir une meilleure apparence.

Si vous avez des difficultés à manger uniquement des produits laitiers fermentés, vous pouvez y ajouter du concombre, des fruits ou encore du chocolat. L'ingéniosité et l'imagination vous permettront de créer des recettes intéressantes même à partir d'un ensemble de produits aussi limité.

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