Comment traiter le bord d'une table. Comment fabriquer de vos propres mains un plan de travail en bois pour la cuisine: caractéristiques de la transformation des matériaux en bois. Enlever l'ancien revêtement

Remplissez les fissures avec de la cire. La cire remplit n'importe quel pores ouverts et de petites fissures ou rayures.

• Faire fondre la paraffine ou la cire dans four à micro-ondes et ajouter à l'huile minérale dans un rapport de 1:4.
• Appliquez cette solution sur les surfaces en bois pendant que la cire reste chaude. Étaler sur toute la surface avec un chiffon.
• Laissez le plan de travail refroidir et sécher et essuyez à nouveau avec un chiffon pour polir la surface.
• Réappliquez la cire une fois par mois pour entretenir la surface.

Scellez le comptoir pour le protéger de l'eau et d'autres liquides. Si vous laissez le plan de travail tel quel, l'eau peut endommager le bois. D'autres liquides et aliments peuvent tacher le bois.

• Appliquez un revêtement de polyuréthane sur la surface du comptoir. La surface scellée rend le plan de travail facile à nettoyer, mais n'est pas recommandé pour l'utilisation d'objets coupants.
• Sélectionnez un uréthane certifié résistant au contact alimentaire.
• Appliquez au moins 3 couches pour obtenir un bon revêtement dur.

Protégez le dessus de table des objets chauds ; utilisez un support ou un support chaud pour les plats ou ustensiles chauds.

Nettoyez la surface de toute bactérie nocive. Le bois tue beaucoup de bactéries, donc naturellement bon choix pour le matériau du plateau de table. Les comptoirs sont en bois dur, ce qui ne permet pas aux bactéries de pénétrer à l'intérieur. Cependant, vous devez nettoyer votre comptoir en utilisant moyens spéciaux, qui éliminent les bactéries de surface.

Sur cuisines modernes vous pouvez trouver des comptoirs en artificiel ou pierre naturelle, verre, acier inoxydable, carreaux de céramique, mais le plus souvent utilisé comme matériau principal bois massif ou des feuilles d'aggloméré doublées de plastique. Si vous ne savez pas comment protéger une surface capricieuse, elle risque de se déformer et de se détruire rapidement sous l'influence de l'humidité et d'autres facteurs négatifs.

Le respect des règles de base en matière de soin des matières premières évitera conséquences désagréables. De plus, il existe de nombreuses approches efficaces qui contribuent à améliorer la qualité du produit et sa résistance aux influences extérieures.

Règles de base pour travailler sur le plan de travail et entretien régulier des surfaces

Pour éviter les rayures et autres types de dommages sur la surface du plateau, il est nécessaire de respecter suivre les règles pour la réalisation des travaux :

1. Lors de la cuisson, vous devez utiliser planches à découper, même si vous n’avez rien à couper. Lorsque vous coupez des aliments, vous devez vous assurer que le processus ne dépasse pas le support spécial.
2. Il ne faut pas laisser de couteaux et de fourchettes sur la surface du plateau, c'est à cause d'eux que les feuilles d'aggloméré se couvrent rapidement d'une couche de rayures. Les gouttes d'eau et les particules de nourriture se bouchent progressivement dans de petits trous, ce qui provoque un gonflement et une déformation du bois.
3. Si pour plan de travail doit être attaché hachoir à viande manuel ou un appareil similaire, un tampon en tissu doux doit être utilisé.
4. Quel que soit le matériau à partir duquel la surface du plan de travail est fabriquée, celle-ci doit être protégée d'une exposition prolongée et importante à l'humidité ; lors du nettoyage, il est fortement recommandé de ne pas utiliser d'abrasifs, d'éponges métalliques et de brosses.

Conseil : Si la surface est en outre recouverte de vernis ou de peinture, alors l'utilisation de produits de nettoyage chimiques, notamment de solvants, devra également être abandonnée.

1. Dans les cas extrêmes, la zone de travail peut être protégée avec une toile cirée spéciale. L'essentiel est de choisir un matériau qui ne modifie pas l'arôme et le goût des produits transformés.
2. Il n'est pas recommandé de le placer sur du bois, des panneaux de particules et du carrelage. plats chauds, veillez à utiliser une doublure de protection (vous devez vous assurer qu'elle n'est pas en métal ou en plastique, mais en bois ou en tissu multicouche).

Même si toutes ces règles sont respectées, la sécurité du revêtement n'est pas garantie. Protéger de manière fiable surface en bois cela n'est possible que grâce à un nettoyage approprié et à un prétraitement spécial.

Méthodes pour protéger les comptoirs de la formation de taches persistantes

Quel que soit le soin avec lequel le travail est effectué domaine spécialisé, l'apparition de taches ne peut être évitée, surtout si elle est située à proximité de l'évier. Les gouttes d'eau et de détergent peuvent ne pas fonctionner moins de problèmes que des traces de graisse. Pour éviter que la surface du plan ne s'assombrisse et ne se couvre de signes de décomposition du matériau, vous devez tenir compte des conseils suivants :

• Les saletés sèches, la graisse et les traces d'humidité doivent être éliminées immédiatement. Il ne faut pas attendre que les différents composants se mélangent et sèchent pour former une croûte dense.
• Pour le nettoyage régulier des plaques de bois massif ou d'aggloméré, il est permis d'utiliser une solution savonneuse faible et tiède.
• Les taches tenaces peuvent être éliminées à l'aide jus de citron. Si vous saupoudrez un peu de sel sur la surface de la saleté, vous pourrez retirer la saleté des petites rayures.
• Il est recommandé de traiter le bois noirci avec une solution faible de peroxyde d'hydrogène. Versez-le simplement sur la tache et frottez-le après quelques minutes. chiffon doux. La même manipulation permet de désinfecter la surface.
• Dans certains cas, des décolorants professionnels ou des préparations maison à base de acide oxalique. Ils éliminent simultanément la saleté des fissures, empêchant ainsi l'expansion du bois, et blanchissent et désinfectent le matériau.

Il est préférable de traiter un plan de travail frais sans utiliser d'eau pour la première fois. Vous pouvez simplement frotter la tache avec du papier de verre à grain moyen pour enlever la tache, puis poncer la surface avec l'équivalent le plus doux du produit.

Durcissement et scellement du bois - manipulations qui augmentent la praticité du matériau

Pour minimiser les dommages causés par l’humidité et d’autres irritants externes, le bois massif peut être durci. Certes, cette manipulation est très différente de l’approche utilisée dans le cas du métal :

1. Sur zone de travail versez un peu d’huile minérale chauffée (non comestible !). On attend quelques minutes que les fibres absorbent la quantité requise de produit.
2. Prenez un chiffon et commencez à frotter la composition sur la surface en travaillant dans le sens des fibres.
3. Laissez la structure pendant une demi-heure pour que le composant principal soit bien absorbé. Nous veillons à ce qu'aucune goutte d'eau ne tombe sur la table à ce moment-là ; cela réduirait l'efficacité de l'approche.
4. Essuyez la zone traitée avec une gaufre ou une serviette en papier, en éliminant l'excès d'huile.

Si le matériau principal est constitué de feuilles de panneaux de particules, alors protection optimale les dommages seront évités par la procédure de scellement. Pour le réaliser, nous utilisons du polyuréthane prêt à l'emploi (pour industrie alimentaire), que nous appliquons à la zone problématique en au moins trois couches. Après une manipulation aussi simple, le nettoyage du plan de travail ne posera aucun problème et il deviendra indifférent aux effets de l'humidité. Vous ne pouvez toujours pas couper des aliments sur un tel revêtement !

La cire pour meubles peut être utile pour restaurer le bois et éliminer les traces de fissures. Pour ce faire, chauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes. Pour une partie du produit, prenez quatre parties d'huile minérale et mélangez. Plus composition chaleureuse Nous traitons les zones à problèmes en frottant soigneusement la préparation dans les fissures. Laissez sécher le mélange, puis polissez la surface avec un chiffon doux. Il est recommandé d'effectuer cette manipulation au moins une fois par an à titre préventif.

Le plan de la table dans la cuisine est un élément obligatoire meubles de cuisine, il est soumis à des contraintes mécaniques constantes et s'abîme avec le temps. Dès lors, les propriétaires de meubles de cuisine se posent une question importante : - Comment recouvrir le plan de travail pour qu'il ne perde pas sa présentation pendant de nombreuses années ?

Dans la cuisine, le dessus de la table ou la zone située au-dessus des armoires du sol est utilisé comme espace de travail pour couper et préparer les aliments, ainsi que comme endroit pour placer appareils électroménagers Et ustensiles de cuisine. Une telle zone de travail doit être résistante aux chocs et divers dommages mécaniques, aux effets de la température, du rayonnement ultraviolet et de l'eau.

Caractéristiques des comptoirs en bois

Les ustensiles de cuisine sont fabriqués à partir de diverses matières premières, comme le bois. Cela peut être naturel, c'est-à-dire sans personnel spécial, appliqué par dessus et recouvert de vernis ou de peinture.

Le tableau fournit des données sur les tables en bois.

Les avantages des comptoirs en bois sont :

• un grand nombre de formes différentes ;
• attractif apparence;
• facilité de réalisation des travaux de restauration;
• Ce matériau est écologique et chaleureux.

Les inconvénients des plans de travail fabriqués à partir de matières premières en bois sont :

• facilité de tir;
• facilité de contamination;
• peut être facilement rayé;
• est assez cher.

Façons de protéger la surface de travail de votre cuisine

La zone de travail de la pièce dans laquelle les aliments sont préparés est affectée divers liquides, donc, pour qu'il serve depuis de nombreuses années, il doit être protégé de l'eau.

Il existe plusieurs façons de procéder :

1. Utilisez de l'huile pour traiter les objets en bois, qui est absorbée par le matériau et empêche les fibres de gonfler lorsqu'elles sont mouillées. Les produits industriels suivants peuvent être utilisés pour les surfaces en bois : OSMO TopOil, Belinka, Adler Legno ou bien d'autres. Pour traiter la zone de travail avec cette substance ou même à sa place, utilisez une cire spéciale. Mais il ne faut pas oublier qu'un tel produit devra être renouvelé au fil du temps, c'est-à-dire réappliqué.
2. Traitez-le plusieurs fois avec un vernis spécial pour surfaces en bois. Si vous le souhaitez, un peu de pigment y est ajouté pour que les fibres profondes du bois deviennent plus foncées et que la surface de cuisson elle-même acquière de l'expressivité.

Revêtement à l'huile pour éléments de cuisine

L'huile protège les meubles non seulement de l'humidité, mais également des influences chimiques, naturelles et domestiques. Ce produit industriel est en grande partie incolore et peut être d’origine végétale, minérale ou synthétique.

Ces revêtements diffèrent les uns des autres par la méthode de séchage :

1. Sèche complètement, durcit après séchage, il ne peut pas être lavé à l'eau et aspect original Les meubles traités durent assez longtemps.
2. Il ne sèche pas du tout ou ne sèche qu'à moitié et sature le bois assez profondément. Il est fabriqué à partir d’ingrédients naturels. Il est retiré à l'aide d'une force mécanique.

Avant d'appliquer un tel produit, la surface à traiter est soigneusement nettoyée de tous contaminants et séchée. Si nécessaire vieille peinture Ou alors il faudra enlever le vernis. Et s'il y a des défauts, ils doivent être nivelés avec un mastic spécial puis poncés avec du papier de verre.

L'huile s'applique à l'aide d'un pinceau ou d'un chiffon qui ne laisse pas de peluches, elle s'applique sur toute la longueur des fibres. La toute première couche doit sécher pendant douze heures, puis une nouvelle couche est appliquée. Leur quantité totale dans cette composition dépend de la méthode par laquelle le produit lui-même sera appliqué. Si une brosse est utilisée, deux traitements seront effectués. Et lorsque vous utilisez un chiffon, vous devez faire trois ou quatre couches. Une fois la composition complètement absorbée, toute la zone traitée doit être bien essuyée avec un chiffon doux et propre.

Le revêtement présenté possède un certain nombre de propriétés positives :

1. Ne change pas la couleur de la surface pour travailler avec des aliments, souligne son « motif ».
2. Il laisse l'échange naturel d'humidité d'origine dans la surface et prévient l'apparition de champignons, de sorte que l'aspect original de la zone traitée ne change pas pendant longtemps.
3. Si la partie externe de l'objet est soumise à un tel traitement températures élevées, alors le produit ne se sépare pas et ne s'écoule pas.
4. L'huile pour meubles est respectueuse de l'environnement, donc le contact des ingrédients alimentaires avec une surface contenant la composition décrite ne nuira pas à la santé humaine.
5. L'huile masque les petites rayures, les zones usées et les taches laissées par les ustensiles de cuisine.
6. S'il est nécessaire de renouveler les zones contaminées, vous pouvez retirer seulement une partie de ce revêtement, puis le réappliquer sur les zones souhaitées.
7. L'huile convient même aux bois vieillis contenant des pores, car elle est profondément absorbée, donne de l'élasticité et empêche le dessèchement.

Mise à jour de l'espace de travail de l'arborescence

Même si la zone de travail dans la salle de préparation des aliments est utilisée avec soin, elle perd avec le temps son aspect d'origine. Après quoi vous pouvez soit acheter nouveau casque, ou essayez de le mettre à jour. La coloration est le plus d'une manière simple mises à jour.

Pour colorier zone de travail vous devez faire ce qui suit :

• nettoyer le plateau avec du papier de verre ou une ponceuse ;
• couvrir tous les défauts avec un mastic spécial ;
• marcher sur la surface à traiter avec une peinture à base de résine alkyde ; la toute première application de cette peinture servira d'apprêt ;
• si vous le souhaitez, vous pouvez décorer l'avion pour travail de cuisine(dessinez quelque chose vous-même ou à l'aide de pochoirs).

Décorer partie travaillante les meubles de cuisine peuvent être créés en utilisant la technique du serviettage. Cette technique consiste à coller des serviettes décoratives sur l'article à renouveler, puis à les vernir plusieurs fois.

Une autre façon de mettre à jour consiste à utiliser un film en matériau autocollant, ce qui vous permet de donner l'apparence à l'article que vous mettez à jour. bois, pierre, marbre, cuir ou métal. Avant de commencer le collage, la partie du meuble à traiter devra être soigneusement lavée, essuyée et bien dégraissée.

Avant utilisation film autocollant Déterminez les dimensions de la zone à mettre à jour afin de découper correctement le film. Des morceaux de ce film doivent être un peu découpés taille plus grande que la table elle-même. Après le collage, ne laissez aucune bosse ni pli sur le film. Le lissage du film se fait à l'aide d'un grattoir en plastique.

Prendre soin de votre planche à découper

Quel que soit le matériau recouvert du plan de travail de la cuisine, il est préférable de couper les aliments non pas sur celui-ci lui-même, mais sur la surface de la planche à découper. Les matières premières pour créer une planche à découper peuvent varier. Planches de cuisine sont créés à partir de plastique, verre spécial ou du bois (le plus souvent choisi car c'est un antiseptique naturel).

Une nouvelle planche à découper doit être trempée, pour laquelle l'huile convient. Cette imprégnation le protégera des liquides, des aliments et des bactéries qui y pénètrent.

La couche d'huile du panneau doit être inoffensive pour la santé et résistante à divers dommages. Si vous utilisez de l'huile de tournesol ou d'olive pour recouvrir la surface de coupe, celle-ci risque de se détériorer au bout d'un certain temps et cette planche devra être jetée. Les produits à base de noix de coco ou de lin sont chers, mais ne permettront pas à la surface de coupe de devenir inutilisable.

Le pétrole créé à partir de minéraux deviendra bonne option revêtements de planches à découper. Pour ce faire, essuyez la planche à découper avec, attendez que la composition soit absorbée et essuyez-la avec un chiffon sec. La procédure doit être répétée une fois tous les trente jours.

Des planches à découper peuvent être ajoutées à ce revêtement cire d'abeille pour donner de la densité au revêtement. La cire augmentera la résistance à l’humidité et préviendra le vieillissement de la planche à découper. Après avoir appliqué l'huile et la cire, vous devrez laisser sécher le produit puis polir l'extérieur de la planche jusqu'à ce qu'il brille.

Pensez également à désinfecter la planche pour couper les ingrédients destinés à la cuisson. Vous pouvez désinfecter les planches à découper en utilisant ces méthodes :

• eau chaude et détergent contenant des tensioactifs;
• vinaigre;
• le peroxyde d'hydrogène;
• produits de nettoyage pour le bain contenant du chlore.

Restaurer un comptoir en bois

Sous impact négatif liquides et températures élevées partie supérieure la table peut devenir plus haute, se détacher ou se délaminer, après quoi la surface en bois doit être restaurée.

La restauration s'effectue comme suit :

• toutes les zones endommagées doivent être enlevées ;
• sécher et poncer la partie extérieure de la table à restaurer ;
• faire un mélange contenant de la sciure de bois et de la colle polyacétate de vinyle ;
• remplir tous les espaces vides du tableau apparus après le ponçage avec le mélange obtenu ; le mastic à bois convient également à ces fins ;
• laisser l'objet restauré sous pression jusqu'à ce qu'il sèche pendant environ une journée ;
• Dès que la table est complètement sèche, elle doit être protégée avec un produit à base de silicone, huilée ou vernie sur toute la surface de l'objet.

Pour éliminer les petites rayures, vous pouvez essuyer la zone à problèmes avec du thé noir fortement infusé, du noyau noyer, un mélange de vinaigre avec de l'extrait d'olive, et vous pouvez également utiliser de l'huile de machine.

S'il y a des rayures profondes sur une surface en bois, du papier de verre est utilisé pour la poncer, puis un ponçage. Et pour donner des effets de brillance et de brillance, il faudra utiliser du feutre.

À la suite de tout ce qui précède, nous pouvons conclure que pour préserver comptoir de cuisine en bois en bon état, il est préférable de l'enduire d'une composition sur à base d'huile avec l'ajout de cire. Et pour préserver la planche pour couper les aliments, ce serait aussi bien qu'elle fasse cette application. Ensuite, ces articles serviront longtemps, à condition que leur revêtement protecteur soit mis à jour en temps opportun.