Conseils utiles pour nettoyer une poêle à frire. Comment nettoyer une poêle à frire en fonte des années de dépôts de carbone ?

Une poêle après la friture, une casserole avec du bouillon « qui s'enfuit », des récipients en plastique pour emballer la nourriture pour un pique-nique ou un déjeuner - avec un soin insuffisant pour tout cela aides de cuisine un dépôt difficile à laver se forme, ce qui gâche à la fois l'apparence et la fonctionnalité de la vaisselle. Mais il existe plusieurs façons éprouvées de laver une poêle à frire de la vieille graisse, une casserole des gouttes et de redonner au plastique sa couleur d'origine. Nous en parlerons aujourd'hui.

Secret principal soins appropriés C'est simple jusqu'à la banalité : la vaisselle doit être lavée immédiatement après utilisation. L'eau chaude, une éponge et un dégraissant sont les trois piliers sur lesquels il repose propreté parfaite nos poêles et casseroles. Même si vous ne voulez pas faire la lessive juste après un délicieux repas, faites simplement tremper la vaisselle dans eau chaude avec un petit ajout de détergent pour éviter que la graisse ne sèche sur les murs.

Si vous lavez la poêle à chaque fois après utilisation, les dépôts de carbone n'apparaîtront pas.

Note! Après le lavage, n'oubliez pas de sécher la poêle ou la poêle avec une serviette sèche - cela aidera à éviter la corrosion, les stries et les taches.

Mais comment nettoyer plats en plastique, les mêmes boîtes à lunch ou conteneurs thermiques que nous utilisons pour les pique-niques, les collations sur la route ou au travail ? Après tout, ils sont destinés à des conditions où il n'y a pas d'accès aux services habituels. appareils de cuisine. La réponse est simple : immédiatement après utilisation, retirez les restes de nourriture et de graisse en rinçant le récipient. eau froide ou essuyez avec une serviette en papier. Et bien sûr, n’oubliez pas de le laver soigneusement avec un produit nettoyant lorsque vous arrivez en cuisine. Sinon, cela apparaîtra sur le plastique plaque jaune graisse incrustée, et vous devrez travailler dur pour retrouver la couleur d'origine.

La suie sur les poêles à frire se forme à partir de la combustion de graisse et de suie

Faites attention! Combattez avec pas encore vieille graisse Vous pouvez utiliser du vinaigre poudre de moutarde, acide citrique et sel. Ces produits nettoient et dégraissent bien les surfaces.

Méthodes pour éliminer les vieux dépôts de graisse et de carbone

Si vous ne lavez pas à temps les éclaboussures d'huile sur les parois des casseroles et des poêles, elles brûleront avec le temps au feu et les parois de la vaisselle se couvriront de suie noire. Ici, une éponge douce ne vous aidera pas - vous devrez utiliser d'autres moyens, du matériel de cuisine et même du matériel de construction.

Nettoyage mécanique

Vous pouvez résoudre le problème mécaniquement, à l'aide d'un couteau, d'un grattoir en métal ou en matière synthétique dure et eau chaude. Le même liquide vaisselle ou les mêmes poudres abrasives de nettoyage contribueront à accélérer le processus.
Fonte, aluminium, acier

vaisselle sans plastique ni pièces en bois peut être préchauffé au four à une température de 200-250 degrés ou à ouvrir le feu. Lorsque les amas graisseux sont brûlés, il ne reste plus qu'à nettoyer la surface de leurs restes (bien sûr, après refroidissement complet).

Le plus radical et moyen rapide, lavez la vaisselle de la vieille graisse, qui s'est déjà transformée en dépôts de carbone multicouches - nettoyage à l'aide d'une perceuse ou d'une meuleuse avec une brosse métallique spéciale. Certes, cette méthode n'est efficace que pour les poêles à frire et les casseroles de « grand-mère » en fonte à parois épaisses - modernes, fines et plats légers trop facile à endommager. Mais pas de chimie !

Important! Les poêles à frire avec revêtement en céramique ou en téflon ne peuvent être nettoyées qu'avec une méthode abrasive de l'extérieur, afin de ne pas endommager la couche antiadhésive. Mais les ustensiles de cuisine en aluminium n'aiment généralement pas les interventions mécaniques, sauf l'incandescence.

Produits chimiques

Dans n'importe quel magasin produits chimiques ménagers Il existe tout un arsenal d'outils spéciaux avec lesquels vous pouvez facilement résoudre le problème du nettoyage d'une poêle à frire de la graisse à la maison, par exemple Schumanit, Master Cleaner, Dr. Beckmann. N'oubliez pas d'étudier attentivement l'étiquette : elle contient des recommandations d'utilisation et des types de surfaces pour lesquelles ce produit est adapté (ou strictement contre-indiqué). composition chimique.

Dégraissant pour dépôts de carbone persistants

Pour nettoyer une poêle ou une poêle, il suffit d'appliquer le produit sur les zones à problèmes, de frotter un peu avec une éponge douce, d'attendre le temps indiqué, puis de rincer abondamment eau chaude. Si la couche de graisse pluriannuelle est trop épaisse et fermement ancrée, vous pouvez laisser la poêle ou la casserole avec le produit appliqué pendant quelques heures ou toute la nuit, il suffit de l'envelopper dans un emballage hermétique. sac en plastique pour éviter de respirer les vapeurs. Certes, il est préférable de mener de telles expériences sur les mêmes plats en fonte ou en acier à parois épaisses sans peinture.

Grâce à la chimie, la graisse se dissout rapidement et s'élimine facilement

Important! Tous les produits chimiques sont agressifs pour la peau, alors assurez-vous de protéger vos mains avec des gants en caoutchouc avant de travailler. Il est conseillé de travailler dans un endroit aéré, et idéalement sous un respirateur.

Recettes traditionnelles pour lutter contre les vieilles graisses

Toutes les surfaces ne peuvent pas être nettoyées avec des produits chimiques agressifs ou des actions mécaniques (les plus capricieuses sont la céramique et le téflon). Mais il existe aussi des remèdes plus doux que vous pouvez préparer vous-même. De plus, les ingrédients de la plupart d’entre eux se trouvent à la maison, ce qui vous permet d’économiser de l’argent.

Savon à lessive

L'une des façons les meilleures et éprouvées de laver une poêle à frire de la graisse à l'intérieur, a obtenu femmes au foyer modernes un héritage de l'époque soviétique. Pour préparer ceci remède maison Vous aurez besoin de 72 pour cent de savon à lessive et d’eau.

Pour nettoyer l’intérieur de la poêle, on procède par étapes :

1. Broyez un demi-pain de savon sur une râpe.
2. Versez les copeaux dans une poêle et remplissez d'eau.
3. Après ébullition solution savonneuse baissez le feu et laissez reposer 25 à 30 minutes.
4. Éteignez ensuite le feu, fermez le plat avec un couvercle et laissez-le refroidir.
5. Égoutter la solution froide et laver les parois de la casserole sous eau chaude en utilisant une éponge ordinaire.

Comment nettoyer une poêle avec du savon à lessive

Le même savon à lessive peut également être utilisé pour éliminer les dépôts de carbone multicouches sur les côtés fumés de l’extérieur de la vaisselle. Pour renforcer l'effet anti-graisse, en plus d'un pain de savon, vous aurez également besoin d'un tube de colle silicate et carbonate de sodium. Tous les ingrédients se dissolvent dans l'eau chaude. L'essentiel est de choisir un récipient qui conviendra à toute la poêle ou la casserole.

Préparer une solution de savon, de soude et de colle

Après ébullition, la solution avec les plats doit être maintenue à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Couvrez ensuite la casserole avec la sauteuse et laissez reposer 1 à 2 heures afin que les dépôts de carbone se ramollissent complètement. Après un tel « bain », il peut être facilement retiré avec le côté dur d'un gant de toilette ou un couteau émoussé.

Faites attention! Ce produit peut être utilisé pour les ustensiles de cuisine en téflon et en céramique - il n'endommage pas le revêtement. Mais n'oubliez pas d'allumer le capot et d'ouvrir la fenêtre lorsque vous travaillez - pour des solutions basées sur savon à lessive odeur très désagréable.

Vinaigre et acide citrique

Grâce à ces produits, vous pouvez non seulement nettoyer une casserole ou une poêle de la graisse, mais également éliminer les dépôts jaunis des récipients en plastique. Vous aurez besoin d'un litre d'eau et d'un petit récipient. Après ébullition, ajoutez un demi-verre à l'eau vinaigre de table et une cuillère à soupe d'acide citrique. Faire tremper les plats gras dans une solution chaude et laisser reposer 45 à 60 minutes. Après ça même vieille graisse Facile à gratter avec une éponge dure.
Les endroits où la graisse est fortement incrustée peuvent être saupoudrés de bicarbonate de soude et de vinaigre. À la suite de la réaction, de la mousse se forme, ce qui aidera à éliminer les dépôts de carbone.

Le vinaigre combat efficacement les amas graisseux

Faites attention! Ce produit ne doit pas être utilisé sur batterie de cuisine en aluminium, et sur le Téflon et la céramique - uniquement pour nettoyer les parois extérieures (si elles ne sont pas revêtues).

Soda et sel

Ces produits se retrouveront sûrement dans la cuisine de toute femme au foyer. Avec leur aide, vous pouvez non seulement cuisiner plats délicieux, et nettoie également la vaisselle efficacement. L'un des plus moyens budgétaires Lavez l'extérieur de la poêle de la graisse - utilisez du sel et du soda comme poudre abrasive. Ils éliminent bien les petites saletés, les fines graisses et les dépôts de carbone ; il suffit de frotter les murs humides avec de petits granulés, de les laisser reposer quelques minutes et de les rincer à l'eau tiède.

Le sel et la soude agissent comme une poudre abrasive

Du sel ou du soda peuvent également être utilisés pour nettoyage interne ustensiles de cuisine, soyez prudent lorsque vous utilisez des casseroles à revêtement. Il suffit de saupoudrer la poudre sur les parois humidifiées avec de l'eau et de passer délicatement avec une éponge douce sans appuyer. Et après quelques minutes, lorsque les granulés se dissolvent, lavez de la manière habituelle.

Nous vous proposons 2 des moyens simples au choix :

• Versez du gros sel au fond de la casserole et faites chauffer à feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Retirez ensuite les granulés (ils peuvent être réutilisés). Attendez que la vaisselle refroidisse, rincez et remettez sur le feu, mais sans aucune garniture. Lorsque la poêle est bien chauffée, graisser le fond avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone et laisser refroidir. Pour un meilleur effet antiadhésif, il est recommandé de répéter la procédure trois fois, en retirant la couche d'huile précédente avec des serviettes en papier et en chauffant à nouveau la poêle.

Nettoyer une poêle avec du sel

• Pour restaurer les poêles en fonte et en acier sans manches en bois et d'autres éléments inflammables, vous pouvez utiliser le four. Pour ce faire, les plats, déjà débarrassés des dépôts de carbone, sont chauffés pendant 40 minutes à une température de 120 degrés. Retirez-le ensuite, enduisez-le d'huile végétale et remettez-le au four en augmentant la température à 230-250 degrés. Au bout d'une heure, sortez la poêle, laissez-la refroidir et graissez-la à nouveau avec de l'huile.

Huiler une poêle

Note! Le traitement à l'huile restaurera non seulement la couche antiadhésive, mais protégera également les ustensiles de cuisine de la rouille.

Vidéo : comment nettoyer une poêle à frire des vieux dépôts de graisse et de carbone

Vous savez désormais comment nettoyer la vieille graisse d'une poêle à frire et comment redonner à vos ustensiles de cuisine leur éclat d'origine. Mais si aucun de méthodes traditionnelles n'a pas aidé, vous devriez peut-être demander l'aide d'un spécialiste du nettoyage ou... acheter de la nouvelle vaisselle.

J'ai reçu une excellente poêle à frire en aluminium de ma grand-mère. La meilleure chose à faire était des crêpes. Un moins - elle n'en avait pas revêtement moderne, et pour que rien ne brûle, je n’ai pas épargné l’huile. Au bout d'un moment, la poêle à frire s'est assombrie - je pensais que c'était la même chose film protecteur, qui se forme sur l'aluminium - j'ai lu cela sur Internet. Je ne savais pas comment nettoyer correctement une poêle en aluminium. Et elle a continué à le laver simplement avec une éponge et une lessive liquide.

Un très « beau » jour, il est devenu noir et brun (après avoir essayé de faire frire des galettes de pommes de terre, elles ont brûlé et ne se sont pas détachées). Il s'est avéré que des dépôts de carbone se développaient sur la poêle et avaient maintenant atteint un point critique - ils ne pouvaient plus être lavés avec quoi que ce soit. Je voulais déjà jeter la vaisselle malheureuse, mais ils m'ont expliqué comment la sauver.

Oui, les dépôts de carbone d'une poêle à frire en aluminium peuvent être nettoyés même dans les cas les plus difficiles et les plus avancés. Il existe plusieurs méthodes éprouvées (la grand-mère de l’héroïne les connaissait probablement). Après un bon nettoyage, la poêle sera comme neuve.

Enlever une épaisse couche de dépôts de carbone

Comment nettoyer une poêle à frire en aluminium des dépôts de carbone ? Il existe un moyen totalement peu coûteux mais efficace de procéder : vous devez faire bouillir les plats dans une solution spéciale. Pour 10 litres d'eau, nous prenons un demi-kilo de soude caustique, un morceau de savon à lessive sans parfum, 100-150 grammes de colle de bureau.

Dans un seau ou une grande cuve pour besoins économiques On mélange le tout, on y met une poêle et on fait bouillir pendant une demi-heure. Après cela, vous devez laisser la poêle dans la solution pendant 6 à 12 heures (disons toute la nuit). Après ce traitement, il suffit de rincer la poêle en aluminium sous eau courante avec un chiffon doux ou une éponge douce.

Nettoyer l'extérieur de la poêle

Mais voici comment nettoyer une poêle en aluminium des dépôts de carbone à l'extérieur : si la vaisselle à l'intérieur peut être nettoyée en douceur et est seulement devenue de la suie côté extérieur, utilisez des abrasifs. Sable, gros sel, brosse métallique - tout ce qui figure dans cette liste fera l'affaire. Une couche protectrice d'oxyde n'est pas nécessaire à l'extérieur et les rayures, si elles apparaissent, peuvent être facilement polies avec de la soude.

Nettoyage en douceur

Comment nettoyer une poêle en aluminium s'il n'y a pas encore de couche épaisse de suie, mais que la surface a déjà jauni ou que les aliments ont brûlé ? Vous devez d'abord faire tremper la vaisselle dans de l'eau chaude. Après cela, prenez une demi-cuillère à café ammoniac, diluez-le dans solution chaude savon à lessive, rincez la poêle dans ce liquide. Ainsi, les dépôts graisseux et les zones brûlées sont rapidement éliminés.

Si la contamination est grave, au lieu de l'ammoniaque, vous devez utiliser du vinaigre (de préférence du vin) à 5 % ou acide citrique(cuillère à soupe cristalline ou jus d'un demi citron moyen). En été, vous pouvez faire bouillir une poêle dans une décoction d'oseille - cette plante contient des acides organiques qui détruisent les graisses.

Rappel de sécurité

Lorsque vous nettoyez une poêle à frire en aluminium, portez des gants. Si vous utilisez une solution de vinaigre, d'ammoniaque ou de soude caustique, ouvrez les fenêtres et mettez un respirateur. Après le nettoyage, vous devez restaurer la couche protectrice d'oxyde.

Versez suffisamment d'huile (raffinée) dans la poêle pour qu'elle recouvre le fond de quelques millimètres, saupoudrez dessus une poignée de gros sel et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'une odeur d'huile chaude et de fumée blanche apparaisse. Après cela, la casserole doit être refroidie (afin que le fond ne se déforme pas au contact de l'eau) et lavée avec du savon. Si vous entretenez correctement et régulièrement votre poêle en aluminium, elle durera longtemps.

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Vous vous êtes détourné pendant une minute et le contenu de la casserole commence à brûler ? De nombreuses femmes au foyer sont confrontées à ce problème et il n'y a pas lieu de s'inquiéter : il existe de nombreuses façons de lutter contre les dépôts de carbone. Malheureusement, éliminer les graisses et les aliments brûlés n'est pas l'activité la plus attrayante et la plus longue si la couche est déjà ancienne et difficile à retirer de la surface du plat. Mais ne vous énervez pas et jetez immédiatement la poêle à la poubelle, nous vous parlerons de sa « réanimation ».

A lire dans cet article :

Quels produits peuvent aider à nettoyer l’extérieur d’une poêle à frire ?

Chaque femme au foyer a été confrontée à la question de savoir comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone et montre toute son ingéniosité dans cette lutte inégale. Nous avons donc réussi à dresser une liste assez longue d'outils et de méthodes qui vous permettront d'éliminer rapidement les traces d'aliments brûlés. Dans le même temps, il s’est avéré que nettoyer l’intérieur du produit est beaucoup plus facile que nettoyer les parois extérieures. Mais ne tardons pas et passons immédiatement aux méthodes permettant d’éliminer les dépôts de carbone.

• La première méthode, et la plus populaire, est le feu.

Le feu va sécher les dépôts de carbone tout en faisant fondre la graisse. Certes, cela prendra un certain temps et l'apparition d'une puanteur ne peut être évitée. Par conséquent, lorsque vous utilisez cette méthode, veillez à ouvrir toutes les fenêtres ou, mieux encore, à créer un brouillon fort. Si vous habitez dans maison de campagne tout est beaucoup plus simple : allumez un feu et suspendez une poêle à frire sur la flamme. Et la pollution disparaîtra et il n'y aura plus d'odeur. Si la poêle a un manche en bois, veillez à ne pas l'endommager.

Si vous souhaitez nettoyer un produit en aluminium, vous ne devez pas le maintenir trop longtemps au-dessus du feu - très haute température entraînera rapidement la fusion du métal et sa déformation. Pour accélérer un peu le processus, retirez soigneusement les morceaux de dépôts de carbone qui tombent avec un couteau.

Si la couche de suie n’est pas trop forte, vous pouvez essayer de la nettoyer avec une brosse métallique. Certaines femmes au foyer utilisent même une perceuse avec un accessoire spécial, mais très probablement sans outil solide. mains masculines Il n’y a pas d’autre solution, car vous devrez faire beaucoup d’efforts.

Lors de l'exécution des travaux, il est conseillé de porter des lunettes pour éviter que les fines particules de poussière volant dans la cuisine ne pénètrent dans vos yeux. Et pour ne pas passer des heures à nettoyer ensuite, à gratter les dépôts de carbone de toutes les surfaces, effectuez le traitement à l'extérieur.

Vous pouvez également utiliser du ruban adhésif broyeur– longer la surface et les parois de la poêle autant de fois que nécessaire pour éliminer la graisse brûlée.

Solution anti-carbone universelle

Il existe une autre façon d'éliminer les dépôts de carbone des poêles et des casseroles. Cela implique de cuisiner solution spéciale, qui peut être utilisé pour traiter des plats fabriqués dans n'importe quel matériau. Pour préparer un remède miracle, il faut prendre :

• 0,5 kg de soude ;
• un morceau de savon à lessive ;
• deux paquets de colle silicate.

Si vous avez rassemblé tous les ingrédients, vous êtes prêt à commencer. L'essentiel est de suivre exactement nos instructions, sans reculer d'un seul pas :

• versez de l'eau dans un récipient et mettez le feu;
• frottez du savon à lessive dans l'eau, ajoutez du soda et de la colle;
• mélanger les ingrédients en éliminant les grumeaux de colle ou les morceaux de savon non dissous ;
• placer la vaisselle dans le récipient ;
• faites bouillir le mélange, réduisez le feu et laissez le récipient sur le feu pendant environ 15 minutes ;
• couvrez-vous et vaquez à vos occupations pendant les 3 prochaines heures.

Après ce traitement, même les plus ancienne couche nourriture brûlée. Après " procédure d'eau» Rincez la vaisselle sous l'eau. Mieux encore, si vous versez la solution du seau, versez-la dans eau propre et faites bouillir pendant 30 minutes pour éliminer tout reste de détergent.

À propos, vous n'avez pas à vous demander comment nettoyer une poêle des dépôts de carbone si vous nettoyez la vaisselle après chaque utilisation.

Après un événement festif, tous les plats sont-ils gras ? Ne vous inquiétez pas, nous pouvons vous aider !

Vous avez été distrait pendant quelques minutes et votre poêle préférée s'est recouverte de suie ? Il n'y a rien de mal à cela - nous avons rassemblé toute la liste des moyens de résoudre ce problème.

Comment nettoyer une poêle à frire à la maison - Téflon, acier, aluminium

Nettoyer une poêle à frire des aliments brûlés a ses propres nuances selon le matériau de fabrication. Par exemple, vous ne pouvez pas nettoyer une poêle en téflon avec les mêmes produits que vous avez utilisés pour nettoyer un produit en fonte - un tel revêtement ne résistera pas et se couvrira de petites fissures en raison des effets très « agressifs » des produits. Nous aborderons donc ce sujet plus en détail.

Avant de vous expliquer comment nettoyer une poêle à frire dépôts de carbone importants, vous devez d’abord comprendre et comprendre de quoi il s’agit. Les dépôts de carbone sont un mélange d'oxyde formé lorsque le métal et la graisse sont chauffés. Vous devez vous débarrasser d'une telle couche le plus rapidement possible, car lorsque vous utilisez une poêle, des particules de suie se retrouvent sur votre table, ce qui peut provoquer conséquences négatives pour la santé.

Nettoyer une poêle en téflon

Tout d’abord, rappelez-vous que le revêtement en téflon n’est pas exposé aux produits pulvérulents contenant des particules abrasives pouvant rayer la surface « délicate ». Il est préférable de préparer une solution de soude et de détergent pour une telle poêle à frire. Le processus de nettoyage est très simple :

• versez un peu d'eau au fond du produit et mettez-y le feu ;
• une fois l'eau bouillie, éteignez le feu et laissez la casserole sur le feu pendant 30 minutes ;
• Pour faire disparaître plus rapidement les graisses séchées, ajoutez dans le récipient quelques gouttes de détergent et une cuillerée de soude, de préférence du carbonate de sodium ;
• Enfin, retirez toute saleté restante avec une éponge.

Astuce : si vous souhaitez éliminer les résidus de détergent, versez simplement de l'eau dans la vaisselle et faites-la bouillir à nouveau.

Poêles à frire en acier

Pour le nettoyage ustensiles en acier N'utilisez pas d'éponges métalliques ni de poudres pour éviter de rayer la surface. Il est préférable d'utiliser des dépôts de carbone lorsque l'on travaille avec poêle à frire en acier Le sel gemme fait l’affaire. Versez environ un demi-verre dans un récipient et placez sur le feu. Le sel doit se réchauffer pendant au moins 15 minutes. Éteignez ensuite le feu en laissant le sel dans la casserole pendant 3 heures. Après le temps imparti, vous pouvez nettoyer rapidement la vaisselle avec une éponge ordinaire.

Nettoyer les ustensiles de cuisine en fonte

L’avantage d’une poêle en fonte est qu’elle peut être nettoyée avec divers outils, dont une ponceuse. Mais nous allons donner une méthode plus simple utilisant sel gemme, soda et vinaigre.

Instructions:

À propos, vous ne devriez pas le nettoyer tant qu’il ne brille pas. poêle à frire en fonte, puisque les résidus d'huile recouvrant la surface du produit d'une fine couche sont une sorte de revêtement antiadhésif. S'il n'a pas été possible d'éviter son retrait, il est nécessaire d'allumer la vaisselle sur un feu en versant une petite quantité de huile végétale. Rincez ensuite le produit à l'eau et séchez. Grâce à ce traitement, les aliments ne brûleront pas autant.

Produits en céramique

Avantage poêle en céramique le fait que la nourriture n'y brûle pas. Mais si vous remarquez des dépôts de carbone, cela est probablement dû à des fissures à la surface. Dans ce cas, il est préférable de remplacer le produit, car des dépôts de carbone apparaîtront constamment. C'est pourquoi nettoyer plats en céramique doit être effectué exclusivement avec des éponges douces ou un chiffon en fibre. Peut être lavé avec du gel vaisselle ordinaire.

Vous avez remarqué une brûlure dans la poêle ? Ne vous précipitez pas pour jeter le produit - nous savons comment éliminer ces contaminants rapidement et sans laisser de trace.

Je l'ai reçu de ma grand-mère vieille poêle à frire, tout couvert de suie ? tu trouveras moyens efficaces pour enlever l'ancienne couche de graisse.

Nettoyer la vieille graisse à l'aide de remèdes populaires

Nous vous avons expliqué comment nettoyer l'extérieur d'une poêle des dépôts de carbone et quelles méthodes conviennent pour nettoyer les produits à base de différents matériaux. Mais cela vaut la peine de s'attarder séparément sur les méthodes permettant d'éliminer l'ancienne couche de graisse collée. partie intérieure poêles à frire On ne parlera pas de moyens modernes, car « les méthodes de grand-père» plus populaire, efficace et sans danger pour la santé humaine.

Méthodes pour éliminer les graisses :

Si vous préférez utiliser compositions modernes, alors un produit de nettoyage vous y aidera four et une éponge spéciale en nylon qui s'enlève bien pollutions diverses en raison de sa structure. Pour augmenter l'efficacité du traitement, une fois terminé, placez la vaisselle dans un sac, attachez-la et laissez-la dans cet état pendant une journée. Le matin, passez simplement une éponge sur la surface contaminée : les dépôts de carbone tomberont en morceaux.

La poêle en fonte est durable. Il est important de bien prendre soin de l'article et d'en éliminer les dépôts de carbone en temps opportun, et de ne pas le laisser rouiller ou moisir. Les dépôts de carbone peuvent être facilement éliminés avec un couteau si la poêle est chaude.

Une bonne recette de l'époque de l'URSS : soude + savon 72% + colle silicate.

De nombreuses femmes au foyer s'intéressent à la question de savoir comment nettoyer poêle à frire en fonte. Et la suie et la rouille peuvent l’abîmer. Grâce à nos conseils, vous pouvez les supprimer.

Certaines personnes pensent qu’il faut à chaque fois une poêle à frire en fonte.

Ce n'est pas tout à fait vrai, mais il est préférable de nettoyer le fer immédiatement après qu'il soit sale. La suie est une couche composée d’huile et de graisse et elle est déjà antiadhésive. Ce revêtement est idéal pour frire un steak, des frites et tout ce que vous voulez.

Après utilisation, c'est mieux ou différent batterie de cuisine en fonte sous l'eau chaude courante. Vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon, mais aucun produit de nettoyage n'est nécessaire. L'article doit être séché immédiatement.

S'il y a des résidus alimentaires solides sur la poêle, vous pouvez vous en débarrasser de plusieurs manières.

1. Utilisez une éponge ou une brosse à poils de nylon. Versez de l'eau chaude ou du Coca-Cola dans la casserole.
2. Si vous souhaitez retirer rapidement les aliments solides du fond ou des côtés de la casserole, vous devez retirer la casserole de l'eau chaude, ajouter du sel casher et frotter avec des serviettes en papier. Les mouvements de frottement doivent être circulaires. Le fer peut également être nettoyé avec du sel. Croyez-le ou non, la coca éliminera également les débris alimentaires.

Si vous savez par expérience que la tache est difficile à éliminer avec les méthodes ci-dessus, remplissez un chaudron ou un autre récipient avec de l'eau, faites-le bouillir et les dépôts tomberont. Vous pouvez le verser dans la casserole après le lavage couche mince huile végétale.

Comment enlever la rouille ?

De la rouille apparaît à la surface de la poêle si les plats ne sont pas séchés à temps ou s'ils sont placés dans un endroit trop humide pour être stockés.

Marcher sur un objet sec à gros grains papier de verre. Polissez soigneusement la vaisselle avec du papier de verre à grain fin. Cela éliminera la rouille de la fonte.

Nettoyer avec Coca-Cola

Tout le monde n’y croit pas, mais la coca élimine réellement les dépôts de carbone d’une poêle à frire. Le liquide dissout les vieilles graisses.

Plongez le récipient dans la boisson ou versez-le dans les ustensiles de cuisine, et bientôt le soda rongera la graisse. Le nettoyage avec Coca-Cola est une procédure simple.

Méthodes de cuisson d'une poêle en fonte

La suie sur une poêle à frire apparaît du fait que la graisse et les résidus alimentaires ont brûlé. Au fil des années, si vous ne nettoyez pas vos ustensiles de cuisine, une couche décente peut s'accumuler.

Il est éliminé par combustion. Certaines de ces méthodes peuvent être mises en œuvre à la maison, tandis que d’autres sont trop dangereuses car elles présentent un risque d’incendie.

Méthode n°1

Choisissez le brûleur avec la chaleur la plus élevée. Allumez-le à pleine puissance et faites chauffer un côté de la poêle.

De cette façon, vous pouvez également nettoyer le chaudron. Après 2-3 minutes, vous devez retirer les plats du feu et essayer d'enlever les couches de suie avec un couteau solide.

Ça ne marche pas ? Continuez à chauffer le même côté pendant 2-3 minutes. Supprimé de ce bord ? Faites de même avec les autres côtés.

Lavez la poêle avec une éponge savonneuse sous l'eau courante tiède. Sécher avec du papier absorbant jetable.

Méthode numéro 2

Ici, ils utilisent pour éliminer les dépôts de carbone chalumeau. La graisse qui constitue le carbone brûle et se transforme en suie.

Il peut être facilement retiré. C'est ainsi que les hommes nettoient le chaudron, en éliminant les dépôts de carbone. Comme les soudeurs, ils portent des mitaines anti-feu pour se protéger et le font dans les garages.

La rouille est enlevée avec du papier de verre.

Dans une maison ou un appartement, évitez de telles expériences. Un incendie pourrait survenir.

Méthode numéro 3

Envisagez-vous de mettre à jour votre chaudron ou d'éliminer les dépôts de carbone de votre poêle à frire préférée ? Faites-le juste au-dessus du feu.

Par exemple, cette procédure peut être effectuée à l'extérieur en allumant un feu et en y jetant un chaudron ou une poêle à frire. S'il a une poignée en fonte, alors le récipient entier est placé dans le feu.

Si le manche est en bois ou en plastique, retirez-le et ce n'est qu'alors que vous pourrez laisser la poêle sur le feu pendant 15 minutes.

Retirez-le ensuite avec un bâton et retirez les dépôts de carbone avec un couteau.

Si la procédure n'apporte pas le résultat souhaité, remettez-le au feu et réchauffez-le à nouveau. Travaillez assidûment avec le couteau, en éliminant les anciens dépôts de carbone.

Il existe d'autres façons de nettoyer la fonte. Par exemple, produits chimiques. Regardons-les.

Produits chimiques efficaces

Voyons comment éliminer les dépôts de carbone des produits chimiques ménagers. Utiliser de tels moyens.

1. Si la couche de graisse sur la poêle est petite et que vous l'avez achetée il n'y a pas longtemps, lavez-la avec un gant de toilette et un nettoyant pour ustensiles de cuisine, comme Fairy ou un autre détergent similaire de haute qualité.
2. Vous utilisez un chaudron ou une poêle depuis des années ? Le soir, rincez le récipient avec du dégraissant, puis appliquez le produit utilisé pour nettoyer le four. Enveloppez hermétiquement la poêle graissée dans un sac. Laissez-le reposer jusqu'au matin. Toutes les taches disparaîtront en une demi-journée. S'ils restent quelque part, frottez légèrement avec une éponge métallique (elle enlève aussi la rouille).

Lorsque vous manipulez une poêle contenant des produits chimiques puissants, faites-le avec des gants en caoutchouc.

Si des rayures subsistent sur la poêle après avoir utilisé un grattoir métallique, vous pouvez les nettoyer avec du papier de verre à grain fin. Il est également pratique de nettoyer le fer.

Solution universelle depuis l’époque de l’URSS

Pendant les périodes Union soviétique les femmes au foyer se sont transmises cette recette :

• 0,5 kg de soude ;
• pain de savon à 72%;
• colle silicate - 2 pcs.

Pour faire bouillir la poêle, vous aurez besoin d'une chaudière ou d'un autre récipient de grande capacité.

Le manche en bois ou autre matériau doit être retiré. Mais le fer doit être essuyé avec une éponge imbibée de la solution. Le papier de verre enlèvera la rouille. Pour les ustensiles de cuisine, respectez les consignes suivantes instructions.

1. Remplissez un récipient d'eau et placez-le sur la cuisinière pour le réchauffer.
2. Râpez le savon sur une râpe grossière et ajoutez-le à l'eau. Ajoutez maintenant de la soude et de la colle silicate.
3. Mélangez tous les ingrédients de la recette et plongez la casserole dans l'eau.
4. Plongez la poêle dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Maintenant, fermez l'eau et fermez le récipient avec un couvercle. À propos, la coca peut être utilisée à la place de l'eau.
5. Laissez la poêle reposer pendant 2 à 3 heures. Ensuite, vous devez prendre une éponge et laver le bronzage avec. Dans les endroits difficiles, utilisez un grattoir métallique.

L'odeur avec cette méthode ne sera pas des plus désagréables. Il est préférable d'effectuer cette procédure à l'extérieur ; si cela n'est pas possible, ouvrez grand la fenêtre ou allumez la hotte.

Lorsque vous avez fini de faire sauter ou de frire, rincez et séchez immédiatement la poêle. Si les ustensiles de cuisine ne sont pas séchés avant de les ranger, de la moisissure peut s'y développer.

Vous devez stocker le matériel dans un endroit sec et frais. Le fer ne se détériorera pas en cas d’humidité.

Si vous habitez dans une région où humidité élevée Lorsque vous rangez un article, ne le couvrez pas avec un couvercle. Sinon, il risque de rouiller et devra être nettoyé.

Vous savez maintenant comment bien entretenir une poêle en fonte à la maison. La rouille s'enlève avec du papier de verre, du Coca-Cola peut être utilisé pour éliminer les dépôts de carbone. Prenez-en soin avec soin et votre batterie de cuisine vous servira fidèlement pendant de nombreuses années.

Chaque femme au foyer éprouve souvent une grande détresse en observant sa vaisselle, qui est régulièrement exposée à la température, c'est-à-dire les casseroles et les poêles. Au fil des années, les poêles à frire les plus appréciées et les plus « à crêpes » - en fonte - commencent à paraître les plus tristes. Malheureusement apparence L'aluminium arrive en deuxième position. Ils ne sont pas aussi « adultes » que les anciens, toujours ceux de grand-mère, mais ils ont aussi tendance à être envahis par des couches inutiles. La plupart des gens les considéraient comme désespérés. Les gens s’abstiennent de jeter les ustensiles « carbonés » uniquement pour des raisons qui, même si les ustensiles modernes ont des avantages indéniables, mais à certains égards, il est très inférieur à l'ancien.

D'où vient la suie ?

Tôt ou tard, tous ceux qui utilisent leur propre cuisine et ne mangent pas exclusivement au restaurant sont confrontés à la question de savoir comment nettoyer la suie des poêles à frire. Voyons d'abord pourquoi il apparaît sur la vaisselle. Ce « revêtement » ressemble à une couche sombre, souvent noire, sur les parois des poêles à frire, et parfois des casseroles. Il est assez dense à l'intérieur, mais sa surface est lâche et se décolle assez facilement. La suie se forme à la suite de la combustion des graisses restées sur les parois lors des cuissons précédentes. Il se développe après chaque cuisson, ajoutant intensément de nouvelles couches, quoique fines, de dépôts graisseux qui n'ont pas été lavés après la cuisson précédente. Après six mois, vous commencez à réfléchir sérieusement à la façon de nettoyer la suie des poêles à frire. Ce qui est remarquable, c'est qu'une telle catastrophe menace non seulement les récipients anciens, en fonte ou en aluminium, mais aussi les récipients tout à fait modernes - en céramique et en téflon.

Méthode d'influence physique

C'est la méthode la plus simple, mais aussi la plus laborieuse. Quoi de plus simple : prenez-le et nettoyez-le ! Comment nettoyer la suie des poêles à frire ? Oui, c'est très accessible - prenez un grattoir et grattez le récipient. Une éponge métallique fera très bien l'affaire. En même temps artisans améliorer même une méthode aussi primitive : ils utilisent rectifieuses, perceuses et autres appareils électriques. Si vous souhaitez savoir comment nettoyer les poêles à frire des dépôts de carbone avec le moins d'effort, essayez de vous faciliter la tâche. Le moyen le plus simple de faciliter le nettoyage est de tremper la vaisselle dans de l'eau chaude avec du savon ou du savon à vaisselle. De nombreux nettoyeurs conseillent de faire bouillir les casseroles avant de les nettoyer. Il existe une autre option sur la façon de laver casseroles en aluminium des dépôts de carbone (il convient également à la fonte) : du gros sel de cuisine ordinaire, d'environ un centimètre d'épaisseur, est versé dans un récipient, et le récipient est placé sur le feu pour calciner. Toutes les couches excédentaires sont alors beaucoup plus faciles à nettoyer.

Astuces folkloriques pour aider

Étant donné que nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone n'est pas toujours facile et simple, les artisans ont mis au point de nombreuses façons de faciliter et d'accélérer ce processus désagréable. Les gens recommandent la même ébullition préalable, mais avec l'ajout de colle silicate et de soude (soude caustique) à l'eau. Une solution très populaire est l'utilisation d'un produit de type « Mole » pour « percer » les tuyaux d'évacuation bouchés. Mais cela s’adresse aux amateurs complets de sports extrêmes ! Il y a un peu manière plus douce comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone - faire bouillir de l'eau mélangée à bicarbonate de soude, vinaigre et savon à vaisselle en proportions égales. Dans la plupart des cas, les couches disgracieuses se séparent d’elles-mêmes ; il suffit d’éliminer les résidus particulièrement « nocifs ». Le problème, c'est que vous ne pouvez pas nettoyer la vaisselle de cette façon : toute la surface sera éliminée ainsi que les dépôts de carbone.

Pour les propriétaires de poêles à bois

Le poêle n'a pas besoin d'être dans la maison elle-même ; celui qui se trouve, par exemple, dans un bain public fera l'affaire. Précisons qu'une poêle à frire ainsi lavée ne peut en aucun cas être considérée comme moderne - la méthode ne convient qu'à celles en fonte ou en aluminium. Les dépôts de carbone sur une poêle à frire peuvent être éliminés très facilement si vous la placez sur des charbons ardents pendant environ cinq minutes. Prenez ensuite une brosse métallique ou un gant de toilette et nettoyez tout excédent de la vaisselle. Ceux qui ont utilisé cette méthode affirment que les plats redeviennent comme neufs. Certes, il faut être prudent avec l'aluminium : des rayures profondes sur la poêle assureront la formation régulière de dépôts de carbone.

Manière douce

L'ébullition reste toujours une méthode préférée. Pour laver la poêle des dépôts de carbone (et les utilisateurs assurent que cela n'endommagera pas le téflon), dissolvez un morceau de savon à lessive raboté (200 g) dans une grande casserole d'eau. Certaines personnes pensent que détergent Cela fera l’affaire, mais la plupart des gens recommandent le savon. Du carbonate de sodium y est également ajouté. Tout est agité jusqu'à dissolution, mis au feu et la poêle à frire endommagée est placée dans le récipient. Il faudra quelques heures pour faire bouillir (à feu doux, pour que ça bouillonne légèrement). ET secret principal Pour nettoyer les dépôts de carbone d'une poêle à frire de cette manière, vous devez ensuite la laver sous l'eau chaude courante avec un chiffon doux (éponge). Toute la surface doit être mouillée à tout moment.

Les méthodes douces conviennent même aux casseroles « délicates »

Puisqu'il est difficile de laver les poêles à frire des dépôts de carbone sans endommager leur intégrité, vous pouvez d'abord expérimenter des méthodes qui n'endommageront certainement pas votre vaisselle. Commencez avec du vinaigre ordinaire - cependant, vous devrez acheter non pas du vinaigre de table, mais un vinaigre plus concentré (9 %). Il est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:3, versé dans un autre récipient et bouilli lentement pendant plusieurs heures. Inconvénient : les dépôts de carbone exfoliés devront quand même être nettoyés avec une brosse dure. Avantages : cela prend relativement peu de temps, la couche de graisse s'enlève assez facilement, la surface du récipient n'est pas rayée.

Une option similaire, mais plus coûteuse, consiste à acheter des comprimés en pharmacie. charbon actif, écrasez-les et versez-les sur les parties « gazéifiées » des casseroles et poêles. Au bout d’une trentaine de minutes, le charbon rongera toutes les couches supplémentaires, et elles pourront facilement être enlevées avec une éponge ordinaire (si elles n’ont pas encore rongé le métal).

Si tu fais confiance à la chimie

Il existe sans aucun doute des options ultramodernes pour nettoyer une poêle des dépôts de carbone. Les produits de nettoyage que nous fournissent les industries chimiques n'ont pas été annulés. Il existe cependant certaines restrictions – et très importantes – qui ne permettent pas de les appliquer toujours, partout, à n’importe quel type d’ustensile culinaire. Ainsi, les options antiadhésives nécessitent une attitude prudente, donc ni la laine d'acier ni les produits chimiques agressifs ne vous aideront si vous souhaitez nettoyer surface intérieure. Mais si vous réfléchissez à la façon de nettoyer les poêles à frire des dépôts de carbone à l'extérieur (et c'est là qu'ils sont particulièrement abondants et difficiles à éliminer), alors vous risquez peu - en dans ce cas Peu importe à quel point le revêtement est endommagé, de toute façon, rien ne risque de frire dessus. Ici, vous pouvez utiliser des moyens « maléfiques ». Le Shumavit, fabriqué en Israël, et le Schumanit domestique, ainsi que les alternatives proposées par Amway, fonctionneront. Il n’y a aucun conseil particulier à offrir ici ; La seule chose qui peut être recommandée est de lire les instructions, car toutes les entreprises ont leurs propres compositions et leurs propres considérations sur la façon de les utiliser. Pour tous, une seule chose est commune et obligatoire : utilisez-les uniquement avec des gants en caoutchouc et ouvrez grand les fenêtres. Étonnamment caustique !

Une voie pour les déterminés

Et cela ne convient qu’à la vaisselle « antique » ! Ni le téflon ni la céramique n'y survivront. Mais après un tel traitement, il ne restera aucun résidu. Cependant, vous devrez le faire quelque part dans la cour, pas à l'intérieur, et vous devrez vous assurer à l'avance qu'aucun objet, liquide ou substance susceptible de s'enflammer ne doit se trouver à proximité. La lampe spécifiée est utilisée pour traiter les surfaces contaminées, après quoi tout est nettoyé avec une brosse ou une éponge, et la vaisselle est ensuite lavée comme d'habitude.

Le téflon brûle aussi parfois

Ces casseroles posent rarement des problèmes. Cependant, compte tenu du soin avec lequel ils doivent être manipulés et de la rareté de ces précautions, il est facile de supposer que la question de savoir comment laver une poêle en téflon des dépôts de carbone se pose assez souvent. Ceux qui ont à la ferme lave-vaisselle, ils y font face sans difficulté - le « lavage » peut être répété plusieurs fois, et cela n'endommagera pas du tout la vaisselle. Mais ceux qui ne disposent pas d’un tel miracle technologique devront s’en inquiéter. Une bouteille de 50 g de colle silicate est mélangée avec un demi-verre de liquide vaisselle, un grand verre de soda (vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude, vous pouvez utiliser du carbonate de sodium) et deux à trois litres d'eau. La poêle endommagée est bouillie dans ce mélange pendant deux heures (peut-être plus). Alternativement, vous pouvez simplement tremper le récipient dans la composition pendant une journée - il est fort possible que cela suffise. La couche calorifuge est lavée à l'eau tiède.

Grand évier

Pour la vaisselle complètement tenace ou qui n’a pas été nettoyée depuis longtemps, il existe une méthode très drastique. La même colle silicate, mais à raison de 2 tubes, elle est dissoute dans de l'eau avec un sachet de soude caustique, un pain de savon à lessive y est écrasé et la personne qui fait cela est mise sur tout fonds disponibles protection personnelle. Au minimum - des gants, un tablier, un bonnet en caoutchouc (même un bonnet de bain fera l'affaire) et un bandage médical (mais un respirateur c'est mieux). La vaisselle sale est placée dans le récipient où tout cela va bouillir et la solution est préparée, les fenêtres sont ouvertes, la hotte est allumée (s'il y en a une) et tout doit bouillir à feu doux pendant une heure ou deux. Les casseroles et les poêles sont retirées du mélange alors qu'il est encore chaud, mais lavées pour éliminer les dépôts de carbone restants seulement après refroidissement.

Il vaut mieux prévenir que guérir

Dans tous les cas, si vous décidez comment nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone, cela signifie que vous n'en avez pas bien pris soin auparavant. Il fut un moment où la graisse ou les résidus alimentaires collés n'étaient pas lavés, où le récipient restait non lavé jusqu'au lendemain ou n'était pas nettoyé à fond. Des actions drastiques peuvent être évitées si vous prenez simplement soin de votre vaisselle en temps opportun. Au final, si vous n’avez pas la force, l’eau ou le courage de laver la poêle, vous pouvez au moins la tremper dans l’eau avec quelque chose de savonneux jusqu’au matin. Et avec moyens modernes ce n'est pas difficile du tout !