Labai skanūs varškės sausainiai. Minkštų varškės sausainių receptai namuose. Receptai iš varškės Patiekalai iš varškės receptai greitai

Kulinarijos bendruomenė Li.Ru -

Atkreipiu jūsų dėmesį į stebėtinai švelnų, aromatingą ir visiškai nesudėtingą desertą - bananų sūrio pyragą lėtoje viryklėje.

Ar mėgstate sūrio pyragus? Tada atkreipiu jūsų dėmesį į patį subtiliausią, oriausią sūrio pyragą lėtoje viryklėje iš varškės.

Atkreipiu jūsų dėmesį į sveiką, skanų ir labai minkštą varškės pyragą lėtoje viryklėje. Jį gaminti – vienas malonumas!

Velykas bus greičiau ir paprasčiau paruošti tik varškę. Bet jei vis tiek norite, kad kepamų velykinių pyragų dvasia sklandytų po namus, išbandykite šį receptą.

Nepaprastai paprastas ir neįtikėtinai skanus delikatesas – užkepėlė iš kondensuoto pieno ir varškės. Sveika ir labai skanu, o svarbiausia – greitai paruošiama.

Švelnus, varškė, aromatingas ir labai skanus! Suktinukai su varške papuoš bet kurią šventę, ypač Kalėdas. Dovanokite savo artimiesiems, atveskite į svečius, pavaišinkite draugus. Ir juos paruošti paprasta!

Jei kada nors gaminote varškės apkepą duonos mašinoje, nebenaudosite kitų būdų (orkaitės, mikrobangų krosnelės ir pan.), patikėkite! Duonkepės troškinys pasirodo minkštas, erdvus ir minkštas. Sako, net antrą dieną nepasensta. Nežinau – ji su manimi negyveno nė valandos! ;)

Geras varškės kremo pyragui receptas pravers kiekvienam, bent retkarčiais kepančiam pyragus namuose. Varškės kremas pyragui paruošiamas labai greitai ir paprastai - aš jums pasakysiu, kaip.

Norint sukurti puikią nuotaiką ir nusiteikti teigiamai, reikia labai nedaug! Šiandien mūsų meniu yra unikalus desertas, kuris padarys gyvenimą šviesesnį ir saldesnį!

Papasakosiu jums nuostabų vasarišką receptą, kaip pasigaminti nuostabių varškės bandelių su uogomis. Pradžiuginkite savo artimuosius šiuo skanėstu!

Tokia originali ir neįprasta velykinė varškė yra puiki šios ryškios šventės stalo puošmena. Štai itin aiškus ir paprastas Velykų iš varškės su uogomis receptas.

Ieškote lengvo ir lengvo deserto idėjos? Tada atkreipkite dėmesį į nekepamą varškės pyragą. Šis pyragas ne tik sveikas, bet ir labai skanus.

Varškės blynų receptas yra puikus patiekalas vaikams ir suaugusiems. Varškės blynų receptas labai paprastas, šiam patiekalui paruošti prireiks labai nedaug laiko.

Slapukai "Houndstooth"

Kepimas iš varškės tešlos visada pasirodo švelnus ir skanus. O „Houndstooth“ sausainiai tiesiog tirpsta burnoje! Iš šio nesudėtingo recepto ingredientų pagaminsite kelis padėklus sausainių!

Šiandien paruošime labai skanų varškės pyragą su subtiliu įdaru. Tam neskirsime daug laiko ir pastangų, bet paruošime puikų skanėstą visai šeimai ir svečiams.

Šį puikų receptą skiriu visiems skanių ir saldžių dalykų mėgėjams. Ir nebijokite papildomų kalorijų, nes šis varškės ir jogurto pyragas yra labai lengvas, be to, greitai ir lengvai paruošiamas.

Puikus sveikuoliškų sūrio pyragų receptas, kuriame vietoj miltų naudosime manų kruopas ir voliotas avižas. Gana neįprasta, bet skonis neįtikėtinas, o tekstūra labai minkšta ir erdvi.

Jei jūs taip pat mėgstate sūrio pyragus, kaip aš juos, tuomet jus tikrai sudomins sūrio pyragų su obuoliais receptas. Visiškai naujas skonis, o aromatas tiesiog nuostabus!

Aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti skanų ir švelnų sūrio pyragą tiems, kuriems labai trūksta laiko gaminti. Greitą sūrio pyragą gali pasigaminti bet kas!

Skanus, švelnus ir gražus greitai paruošiamas varškės pyragas. Ir be to, tai taip pat naudinga. Tai lengva paruošti, bet rezultatas yra šedevras!

Tikriausiai kiekvienas iš vaikystės žino savo mėgstamų plonų blynų su varške skonį. Nudžiuginkite savo artimuosius šiais nuostabiais prisiminimais!

Duonkepės keptuvėje keptas varškės troškinys pasirodo švelnus ir erdvus. Ir svarbiausia – be papildomų pastangų ir jokios papildomos kontrolės iš jūsų pusės.

Sveikas, skanus ir neįtikėtinai gražus varškės troškinys su morkomis tikrai patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Pyragai su bulvėmis ir varške – nebrangus, skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Šie kepiniai puikiai tiks šventiniam stalui, užkandžiui kelionėje ar tiesiog pietums biure.

Šie sūrio pyragaičiai puikiai tiks greitiems pusryčiams arba kaprizingiems vaikams, kurie nemėgsta valgyti varškės. Visi skubėdami valgo karštus ir skanius sūrio pyragus!

Subtiliausias šio troškinio skonis sužavės jus ir jūsų vaikus. Labai sveikas patiekalas, paruošiamas greitai ir lengvai. Išmokime greito varškės užkepimo receptą!

Vienas iš daugelio sūrio pyragų gaminimo variantų yra sveikas receptas gaminant sūrio pyragus su morkomis, mano nuomone, vienas sėkmingiausių varškės ir daržovių derinių.

Varškės užkepėlė su vaisiais puikiai tiks sotiems pusryčiams ar lengvai vakarienei. Be to, tinka kūdikių ir dietiniam maistui. Dalinuosi receptu.

Švelnus troškinys su varške ir obuoliais gali pakeisti lengvą vakarienę. Jis taip pat puikiai tinka popietiniam užkandžiui. Ir desertas pasirodo be galo puikus! Puodą galima valgyti šiltą arba šaltą.

Šarlotė su obuoliais ir varške paruošiama lengvai ir greitai. Obuoliai ir varškė puikiai dera, įberkite cinamono ir gausite nuostabų desertą su nuostabiu aromatu ir skoniu. Kepame pusvalandį.

Varškės šarlotė su obuoliais - skanu! Obuoliai ir varškė puikiai dera, o migdolų drožlės ir cinamonas suteikia nepakartojamų skonio natų ir nuostabaus aromato. Be to, šarlotė puikiai atrodo.

Mieliniai sūrio pyragaičiai – geriausias mano vaikystės prisiminimas. Iki šiol jaučiu tą euforiją, kurią patyriau laukdama močiutės sūrio pyragų. Taigi, geriausias klasikinis mielinių sūrio pyragų receptas!

Strasbūro slyvų pyragas – tai skanus ir paprastas varškės pyragas iš šviežių slyvų. Pyrago tešla gaminama iš miltų, margarino, cukraus ir vieno kiaušinio. Viskas paprasta ir nuostabu!

Sūrio pyragaičiai lėtoje viryklėje paruošiami daug ilgiau nei tradiciniai, tačiau jie taip pat yra daug kartų švelnesni, minkštesni ir sveikesni. Skaniausi sūrio pyragai, kokius esu ragavęs!

Varškė su mėlynėmis yra labai gražus, sotus ir nepaprastai skanus pusryčių patiekalas. Sveikos mitybos mėgėjai, estetai, gurmanai ir saldumynų mėgėjai bus nepaprastai sužavėti!

Varškės troškinys mikrobangų krosnelėje paruošiamas lengvai ir paprastai, o svarbiausia – labai greitai. Ir pasirodo ne blogiau nei tradicinis. Tiems, kurie rūpinasi laiko ir elektros taupymu, išbandykite.

Varškės troškinys su vyšniomis yra labai gražus, skanus ir patrauklus troškinys, galintis lengvai pretenduoti į išskirtinio deserto titulą. Svarbu pažymėti, kad patiekalas yra mažai kaloringas!

Sūrio pyragaičiai, virti mikrobangų krosnelėje, su grietine ir puodeliu arbatos ar kavos – tai idealūs pusryčiai tiek vaikams, tiek suaugusiems. Maitinantis, maistingas ir labai sveikas. Kepkite sūrio pyragus mikrobangų krosnelėje!

Sūrio pyragas arba tiesiog varškės pyragas – vienas mėgstamiausių europiečių desertų. Atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą varškės pyrago receptą lėtoje viryklėje, kurio konsistencija yra subtili.

Varškės troškinio su razinomis gaminimo receptas yra namų gaminimo klasika. Sunku įsivaizduoti skanesnius, maistingesnius ir lengviau paruošiamus pusryčius nei varškės troškinys. Gaminkime!

Varškės troškinio gaminimo receptas – padėti visiems, norintiems pasigaminti varškės troškinį namuose. Viską darykite tiksliai pagal receptą ir gausite puikų troškinį.

Jūsų dėmesiui – varškės sausainių gaminimo receptas. Man tradiciniai rusiški varškės sausainiai su stikline pieno – vaikystės skonis. Dalinuosi varškės sausainių receptu - tikiuosi, kad jis bus naudingas!

Aš jums sakau, kaip namuose pasigaminti varškės sūrio pyragą - švelnų ir skanų desertą su traškia plutele, kuris iš pradžių buvo populiarus Amerikoje, bet pamažu „užkariavo“ visą pasaulį.

Štai receptas, kaip gaminti Velykas iš varškės. Tai tradicinės karališkosios Velykos, kurios šimtmečius, metai iš metų dominuoja ant stalo per šviesią Velykų šventę.

Tinkami pusryčiai yra geros dienos raktas. Sūrio pyragaičiai su razinomis – tinkami pusryčiai.

Sūrio pyragaičiai "Vaisių gyvatė"

Jūsų dėmesiui – rankų darbo kulinarinio meno kūrinys. Puikiai paruošti sūrio pyragaičiai, graži ir originali vaisinė gyvatė – patiekalas atrodo per daug apetiškas, kad atsispirtų.

Skanūs sūrio pyragaičiai yra gerai žinomas patiekalas, kuris idealiai tinka sotiems ir sveikiems pusryčiams. Patiekalas paprastas, tačiau norint pagaminti tikrai skanius sūrio pyragus, reikia žinoti keletą paslapčių.

Sūrio pyragai dvigubame katile pasirodo ypač švelnūs ir kuo sveikesni, nes, skirtingai nei įprastų sūrio pyragų, jų nereikia kepti aliejuje. Jie atrodo taip ir taip, bet jų skonis nuostabus – sūrio pyragaičiai nuostabūs!

Sūrio pyragaičiai su bananais yra lengviausiai paruošiamas ir labai maistingas pusryčių patiekalas. Sūrio pyragaičių su bananu skonis yra dar sodresnis ir sodresnis nei klasikinių sūrio pyragų skonis.

Varškės paplotėlis su polenta – labai paprastas, kaimiškas Moldovos tradicinės virtuvės patiekalas. Šis skanus ir maistingas paplotėlis paruošiamas vos per pusvalandį ir iš keturių ingredientų – paprasčiau ir negali būti!

Bene populiariausias įdarytų blynų variantas – mylimi blynai su varške. O man blynai su varške – tiesiog puikūs pusryčiai, skanūs ir kartu sveiki.

Blyneliai su varške – puikūs pusryčiai. Skanu, sveika ir maistinga, be to, labai lengva paruošti. Aš jums sakau, kaip virti blynus su varške.

Varškės ir obuolių pyragas – nuolatinis prie mūsų arbatos stalo rudens sezonu, kai gausu skanių šviežių obuolių, o su arbata norisi sušilti vis dažniau. Dalinuosi paprastu receptu.

Galite pagaminti skanų varškės pyragą be uogų. Atkreipiu jūsų dėmesį į vienodai švelnius ir minkštus pistacijų varškės bandeles.

Fiadone yra tradicinis Korsikos Velykų pyragas. „Fiadone“ yra neįtikėtinai populiarus – gaminkite šį receptą su nuotraukomis ir suprasite, kodėl.

Varškės užkepėlė su braškėmis – mano vaikystės skonis. Jei jūs taip pat mėgstate varškės troškinius, kaip aš, šis receptas tikriausiai jus sudomins.

Varškės troškinys su mėlynėmis yra subtilios, suflė konsistencijos, labai skanus ir maistingas troškinys. Paruošti greitai ir paprastai – puikūs sekmadienio pusryčiai!

Jei mėgstate varškės kepinius, tuomet tikrai patiks varškės bandelė su mėlynėmis. Minkšta, subtili ir šiek tiek drėgna tekstūra, malonus mėlynių rūgštumas - tiesiog prabangus keksiukas! :)

Citrininiai varškės sausainiai – dar vienas sveikas ir labai paprastas receptas naminiam konditeriui. Visi smaližiai bus patenkinti.

Vakarų Ukrainos sūrio pyragas arba tiesiog syrniki – labai populiarus vakarų Ukrainoje kaimo pyragas, kuris kiekviename kaime ruošiamas iš šviežios varškės. Skanus!

Kaimo pica – tai lengvai paruošiama, šiek tiek primityvi, bet labai skani pica, įdaryta varškės ir vištienos. Labai patenkinta!

Puodą galima ruošti tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelėje galite virti greitai ir lengvai. Pasirodo minkštas ir sultingas. Skanu ir sveika. Patiekalas tinka vaikams ir besilaukiančioms mamoms.

Varškės pyrago su razinomis gaminimo receptas. Šis keksiukas puikiai tiks šventiniam arbatos vakarėliui.

Varškės troškinys laikomas idealiu sočių pusryčių ar lengvos vakarienės pasirinkimu. Obuoliai suteikia šiam patiekalui subtilų ir subtilų skonį.

Varškės sausainių gaminimo receptas. Pagal šį receptą varškės sausainiai yra minkšti, trapūs ir labai skanūs.

Sūrio pyragaičiai su aguonomis – tiesiog tobuli pusryčiai. Greitai paruošiamas, sveikas ir sotus patiekalas yra būtent tai, ko jums reikia gerai dienai pradėti. Dalinuosi paprastu, bet veiksmingu receptu.

Sūrio pyragų gaminimo receptas. Pagal šį receptą sūrio pyragaičiai pasirodo švelnūs ir labai skanūs. Ir tai nepaisant to, kad į sūrio pyrago tešlą nededama kiaušinių!

Varškės su braškėmis gaminimo receptas. Varškė pagal šį receptą pasirodo švelni, lengva ir skani.

Sveiki mieli draugai! Šiandien norėjau jums parašyti apie tai, kaip pasigaminti labai skanius ir švelnius varškės sausainius. Tas pats, ką valgėme vaikystėje. O prie arbatos visada tiks ne tik per šventes, bet ir įprastomis dienomis.

Aš paprastai mėgstu naminius kepinius, ypač kai jie greitai paruošiami. Tikriausiai ne aš vienas. Juk jie sugalvojo tiek daug greito paruošimo receptų ir ne be priežasties. Tiesiog mes visi mėgstame skanų maistą, bet norime skirti laiko ne tik maisto gaminimui, bet ir kitiems dalykams.

Vaikystėje turėjau tokią istoriją. Su drauge nusprendėme pajuokauti ir po darbo pamokos paruošėme šį skanėstą. Tačiau vietoj cukraus jie pridėjo druskos ir gydė savo mamas. Manoji jį suvalgė ir nesusiraukė, tik gyrė, kokia aš puiki. Bet mano mergina net buvo nubausta. Dar kartą įsitikinau, kad mano mama yra geriausia. Ir kas vaikams tik šauna į galvą.

Tokius desertus galima gaminti ir pridedant įvairių ingredientų. Tik varškė ir miltai lieka nepakitę.

Norėdami pagaminti tobulus sausainius, rinkitės vidutinio riebumo varškę. Ją reikia pertrinti trintuvu arba per sietelį, kad neliktų gumuliukų. Taip pat rekomenduoju persijoti miltus.

Tai populiariausias skanėstų receptas. Tradicinė sudėtis ir paruošimo būdas. Truputis laiko ir gauname kažką traškaus išorėje ir minkšto viduje.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 400 gr
• Minkštas sviestas - 200 g
• Cukrus - 150 gr
• Kepimo milteliai - 10 g
• Miltai - 350-400 gr
• Kiaušinis - 1 vnt.
• vanilinis cukrus - 10 g
• Cukrus pabarstymui

1. Į minkštą sviestą įpilkite vanilino ir cukraus. Viską sutrinkite iki vientisos masės.

2. Tada įmuškite kiaušinį ir varškę. Viską vėl sutriname į vieną masę.

3. Po to dalimis suberkite kepimo miltelius ir miltus. Miltus iš anksto persijokite per sietelį. Ir pradėkite minkyti tešlą, berdami miltus, kol gausite minkštą ir elastingą tešlą. Pirmiausia dubenyje patogu maišyti mentele ar šaukštu. Tada galima minkyti rankomis ant miltais pabarstyto stalo.

4. Stalą dar kartą pabarstykite miltais ir ant stalo tešlą iškočiokite į stačiakampį 2-3 mm storio sluoksnį.

5. Padalinkite jį į lygius maždaug 10x10 cm kvadratus. Jūsų „voko“ dydis priklausys nuo jūsų padarytų kvadratų dydžio.

6. Į kiekvieną kvadratą įdėkite po vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Tada pradedame formuoti voką, kiekvieną kampą pritvirtindami prie centro.

7. Visus ruošinius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Tarp jų palikite šiek tiek vietos, nes kepdami sausainiai išsiplės. Tada įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepimo skardą pašaukite į orkaitę apie 20-30 minučių, kol gražiai apskrus.

Iš šių ingredientų turėtumėte gauti 18 gražių, rausvų ir kvapnių sausainių. Ant viršaus yra traški varškės plutelė, o viduje labai švelni, minkšta, plona tešla ir ištirpęs cukrus. Labai skanus derinys. O svarbiausia – jie paruošiami lengvai ir greitai.

Paprastas ir skanus desertas "Ausys"

Šiuos sausainius išmokau gaminti dar būdama vaikas. Mokykloje mus vedė darbo ir namų ūkio pamokos, mokė visokių išminčių būsimoms šeimininkėms. Taigi šis receptas buvo įtrauktas į mūsų mokyklos mokymo programą. Jis taip pat vadinamas „Varnos pėdomis“ arba „Trikampiais“. Minimalus produktų ir laiko kiekis, o rezultatas – tiesiog pasaka!

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gr
• Miltai - 240-250 gr
• Sviestas - 100 g
• Kepimo milteliai - 10 g
• Cukrus

1. Sviestą sutrinkite su varške. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius. Sutrinkite šakute ar mentele, o paskui rankomis į vieną gumulą ir įdėkite į plastikinį maišelį bei padėkite į šaldytuvą 40 minučių.

2. Išėmę iš šaldytuvo tešlą padalinkite į tris dalis. Vieną dalį iškočiokite ir išpjaukite apskritimus. Tai galite padaryti naudodami, pavyzdžiui, stiklinę ar stiklainį.

3. Ratą apvoliokite cukruje, tada perlenkite per pusę. Dar kartą apvoliokite cukruje ir vėl perlenkite per pusę. Paskutinį kartą apvoliokite cukruje ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Padarykite tai su visomis apvaliomis dalimis ir likusia lenta.

4. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Įdėkite ten kepimo skardą ir kepkite 15-20 minučių.

Rezultatas – erdvus, minkštas viduje, traškus išorėje, skanus delikatesas. Jei norite, į cukrų taip pat galite įdėti šiek tiek cinamono.

Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti naminius „Rosochki“ sausainius

Išbandykite ir šį receptą. Sausainiai tiesiog tirpsta burnoje. Labai paprasta ir neįtikėtinai skanu. Ir tai lengva ir greita paruošti.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr
• Miltai - 280-300 gr
• vanilinis cukrus - 10 g
• Cukrus - 2 šaukštai
• Cukraus pudra – pabarstymui
• Kiaušinių tryniai - 2 vnt.
• Sviestas - 80 g
• Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• Druska - žiupsnelis

Dabar siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą. Rožės labai gražios. Vaikai labai mėgsta šiuos skanėstus. Vaikų šventėje jie atrodys labai oriai.

Visada šį desertą gamindavau sūnaus gimtadieniui, kai jis dar buvo vaikas. Jie tiesiog akimirksniu nuskriejo nuo lėkštės. Nebūtina jų ruošti atostogoms, įprastomis dienomis galite pasilepinti tokiu skanėstu. Juk arbatą geriame kasdien. Ir jie negaili laiko, jiems paruošti nereikia tiek laiko.

Dietinis delikatesas be aliejaus ir kiaušinių

Šis receptas skirtas tiems, kurie laikosi dietos. Na, neatimkite iš savęs malonumo tuo mėgautis. Dėl į tešlą įeinančių produktų sudėties sausainiai yra mažai kaloringi. Ir tuo pačiu labai skanu.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gr
• Kefyras (galite naudoti natūralų jogurtą) – 100 g
• Miltai - 250 gr
• Obuolys - 1-2 vnt
• Cukrus - 10 arbatinių šaukštelių
• Druska - 0,5 g
• Cinamonas, cukraus pudra

1. Varškę sutrinkite su cukrumi ir druska. Tai galite padaryti naudodami maišytuvą arba per sietelį. Tada įpilkite kefyro arba jogurto. Ir suberkite persijotus miltus. Ir šaukštu pradėkite minkyti tešlą. Kai jis taps tirštas, toliau minkykite rankomis, kol taps minkštas ir elastingas.

2. Nulupkite obuolį ir pašalinkite šerdį. Tada supjaustykite griežinėliais.

3. Tešlą padalinkite per pusę. Vieną pusę plonai iškočiokite, tada supjaustykite maždaug 5x5 cm kvadratėliais Galite naudoti specialią pjaustyklę.

4. Paimkite ruošinį, įstrižai uždėkite ant jo obuolio griežinėlį, pabarstykite cukrumi ir cinamonu, užlenkite kampus iš abiejų pusių ir užsandarinkite pirštu. Padarykite tai su visais gabalėliais ir likusia tešla.

5. Visus ruošinius sudėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite 20-25 minutes. Tada išimkite iš orkaitės ir uždenkite rankšluosčiu, kol visiškai atvės. Tada ant viršaus užbarstykite miltelių ir galėsite patiekti su arbata.

Šiek tiek panašus į trapius tešlos pyragus, bet minkštesnis ir prisotintas cinamono obuoliu. Tiesiog nuostabus aromatas ir skonis. Labai rekomenduoju net tiems, kurie negalvoja apie dietą.

"Greiti" varškės sausainiai keptuvėje

Jei tikrai neturite laiko, bet skubate ko nors skanaus, tuomet šis receptas pravers. Jums tikrai patiks šis paprastas ir greitas deserto paruošimas.

Darbe mėgstu išgerti ką nors saldaus prie arbatos. Tai skatina smegenų veiklą. Todėl šį skanėstą dažnai ruošiu iš vakaro ir pasiimu su savimi. Na, žinoma, nepamirštu to palikti savo reikalams.

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr
• Sviestas - 100 gr
• Varškės sūris - 100 gr
• Cukrus - 2 šaukštai
• Cinamonas - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kepimo milteliai - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Druska - žiupsnelis

1. Į miltus suberkite cukrų, cinamoną, kepimo miltelius ir druską. Viską išmaišyti.

2. Šalto (!) sviesto bloką apvoliokite miltuose, tada sutarkuokite stambia tarka, maišydami su miltais. Turėtumėte gauti miltų, sumaltų į trupinius.

3. Tada padarykite duobutę ir išdėliokite varškę ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Tada dėkite ant maistinės plėvelės ir iškočiokite į dešros formą. Apvyniokite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.

4. Po to išimkite ir supjaustykite dešrą maždaug 1 cm storio griežinėliais. Ir sudėkite juos ant įkaitintos keptuvės. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug 4 minutes.

Delikatesas pasirodo minkštas ir labai skanus. Šiek tiek panašu į blynus, bet vis tiek yra skirtumas. Jei norite, kad jis būtų traškus, valandą ar dvi palaikykite šaldytuve arba pusvalandį šaldiklyje. Ir gabalėlius supjaustykite ploniau. O man patinka daryti taip, kad būtų minkšta.

Varškės skanėstų vaikams receptas

Jei pakviesite savo vaikus į gaminimo procesą, jiems tai tikrai patiks. Ypač jei sausainiai pagaminti skirtingų figūrų pavidalu. Jiems tai bus ir naudinga veikla, ir smagus žaidimas. Ir jo skonis toks pažįstamas, kaip vaikystėje.

Ingridientai:

• Varškė (rinkitės sausą) - 350 g
• Sviestas - 250 gr
• Miltai - 400 gr
• Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• vanilinis cukrus - 10 g
• Cukrus dulkėms

1. Varškę sutrinkite šakute ir suberkite į ją sviesto gabalėlius. Sviestas turi būti minkštas, bet toks, kad jį būtų galima supjaustyti kubeliais. Ir pradėkite juos maišyti šakute iki vientisos masės.

2. Į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius ir vanilę. Padarykite duobutę ir ten sudėkite varškę. Minkykite tešlą rankomis, kol tešla taps trupiniais.

4. Išėmę iš šaldytuvo padalinkite į keturias dalis, taip bus lengviau iškočioti. Jei neketinate daryti sausainių iš visos masės, kai kuriuos galima kurį laiką palaikyti šaldytuve. Iškočiokite ne storiau nei 0,7 cm. Tada supjaustykite įvairiomis formomis arba tiesiog į apskritimą.

5. Iš vienos pusės mūsų gabalėlius apvoliokite cukruje ir padėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Nepakuokite sandariai, palikite šiek tiek vietos, nes tešla pakils.

6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite ten kepimo skardą ir kepkite 20 minučių. Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Delikatesas turi traškią plutą ir minkštą viduje. Vaikystėje mėgau valgyti su pienu, man atrodė, kad dar skaniau.

Kaip pasigaminti oranžinius sausainius

Norėčiau supažindinti jus su dar vienu video, kaip pasigaminti naminį skanėstą iš varškės su apelsinais. Pabandžiau gaminti, gavosi labai skanu.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 160 gr
• Miltai - 250 gr
• Cukrus - 80 gr
• Kepimo milteliai - 8 g
• Soda - 1/3 šaukštelio
• Druska - žiupsnelis
• Augalinis aliejus - 80 ml
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Oranžinė - 1 vnt
• vanilinis cukrus - 8-10 g

Visi ingredientai, kaip ir kituose šiandien siūlomuose receptuose, yra paprasti ir prieinami. Būtinai pažiūrėkite vaizdo įrašą, jis labai išsamus ir be nereikalingų žodžių. Esu tikras, kad tai įvertinsite.

Kai radau šį receptą, pirmiausia pabandžiau šiuos skanėstus pasigaminti pati. Man asmeniškai patiko ir rekomenduoju jums.

Visus receptus, kuriuos jums pateikiau, paruošiau sau ir savo šeimai. Kiekvienas iš jų nusipelno bent kartą pabandyti taip gaminti. Viskas pasirodo labai paprasta, o svarbiausia skanu. Gero apetito ir viso ko geriausio!

Varškė – visais atžvilgiais sveikas produktas, o patiekalus iš varškės ruošti tikrai verta. Gerina kūno tonusą, gerina virškinamojo trakto veiklą ir stiprina nervų sistemą. Varškės sudėtis turtinga ir įvairi. Tai laktozė, aminorūgštys, kalcis, baltymai, mineralinės medžiagos (kalcis, geležis, fosforas), riebalai, anglies dioksidas ir vitaminai. Galima sakyti, kad beveik visos piene esančios naudingos medžiagos yra sukoncentruotos varškėje. Dietologai pataria varškę ir varškės patiekalus vartoti absoliučiai visiems – vaikams ir suaugusiems, sveikiems ir sergantiems.

Pati varškė yra puikus patiekalas, daug sveikesnis nei greitas maistas. Idealus užkandis ar desertas prie arbatos, gaivinančių pusryčių ar lengvos vakarienės – varškės patiekalus galite gaminti tiek dažnai, kiek norite! Paprasčiausias dalykas, kurį galima paruošti iš varškės, yra saldi arba nesaldi varškės masė. Sumaišykite varškę su grietine, įberkite medaus arba cukraus, riešutų ar džiovintų vaisių, cukatų ar šviežių vaisių ar uogų ir sotus popietės užkandis paruoštas! O jei nenorite ko nors saldaus, galite pasigaminti varškės su žolelėmis: varškę sumaišykite su grietine, įberkite šiek tiek druskos, per spaudą išspaustas 1-2 skilteles česnako, smulkintų žolelių. Arba į varškę įdėkite smulkiai pjaustytų agurkų ar tarkuotų ridikėlių, o vietoj grietinės naudokite naminį majonezą. Toks žalias varškės sūris ir skanus, ir sveikas, nes žalumynuose gausu vitaminų. Žalią varškės sūrį galima apvolioti plonoje pita duonoje arba dėti ant pikantiškos bandelės, įdaryti į agurko puseles ar išspausti ant pomidorų griežinėlių... Bet visada norisi šiek tiek paįvairinti savo valgiaraštį, todėl nusprendėme į vieną straipsnį surinkti viską. (na arba beveik visi) patiekalai, kuriuos galima pagaminti iš varškės. Jų nėra taip jau mažai, tad visada galima pasigaminti ką nors skanaus.

Ingridientai:
400 g varškės,
1 kiaušinis
3-4 v.š. Sachara,
3 valg. manų kruopos,
1-2 pakeliai kokoso drožlių,
1 pakelis kepimo miltelių.

Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus. Tešla turi gautis plastikinė, bet ne sunki, kitaip sūrio pyragaičiai pasirodys tankūs ir neiškeps. Suformuokite plokščius pyragus, apvoliokite miltuose arba manų kruopose ir kepkite augaliniame aliejuje. Patiekite su grietine. Į sūrio pyragams skirtą tešlą galite įberti kviečių sėlenų (1-5 a.š.) – tai tik pridės naudos.

Ingridientai:
500 g varškės,
2 kiaušinių,
3 valg. Sachara,
1 pakelis vanilinio cukraus,
1 pakelis kepimo miltelių,
50 g manų kruopų,
100 g razinų (arba kitų džiovintų vaisių pagal skonį).

Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Varškės mišinį sudėkite į formą, išlyginkite ir pašaukite į karštą orkaitę 20-25 min.

Ingridientai:
500 g varškės,
2 kiaušinių,
2 valg. manų kruopos,
2 morkos,
300 g moliūgų,
grietinės, druskos.

Paruošimas:
Morkas ir moliūgą sutarkuokite stambia tarka ir troškinkite keptuvėje su trupučiu vandens, kol suminkštės. Saunus. Tuo tarpu varškę sumaišykite su kiaušiniais ir manų kruopomis, suberkite daržoves ir išmaišykite. Įberkite druskos pagal skonį. Tešla bus tiršta, kaip blynai. Kepkite sūrio pyragus karštame augaliniame aliejuje. Patiekite su grietine.

Ingridientai:
500 g varškės,
2 kiaušinių,
1 valgomasis šaukštas. manų kruopos,
1 valgomasis šaukštas. miltai,
1 valgomasis šaukštas. pjaustytų žalumynų,
1 pakelis kepimo miltelių,
druska, sūris - pagal skonį.

Paruošimas:
Sumaišykite varškę, kiaušinius, manų kruopas, miltus, kepimo miltelius, druską ir žoleles. Dėkite į riebalais išteptą skardą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į karštą orkaitę. Kepkite, kol paruduos.

Ingridientai:
600 g varškės,
3 kiaušinių,
40 g grietinės,
60 g miltų,
20 g krakmolo.

Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus, užminkykite tešlą ir suformuokite nedidelius rutuliukus. Užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir sudėkite kukulius. Virkite, kol jie išplauks. Paruoštus kukulius suberkite į sietelį, sudėkite į lėkštę ir užpilkite ištirpintu sviestu.

Ingridientai:
1 krūva vandens,
1-2 valg. daržovių aliejus,
miltų, druskos.
Užpildymas:
500 g varškės,
1 kiaušinis
razinos (džiovinti vaisiai), cukrus - pagal skonį.

Paruošimas:
Į dubenį supilkite šaltą virintą vandenį, įpilkite augalinio aliejaus, žiupsnelį druskos ir suberkite miltus (apie 2-3 stiklines). Sudėjus miltus, užminkyti gana kietą tešlą. Teks ilgai minkyti. Tešlą sudėkite į maišelį ir palikite 1 valandai kambario temperatūroje. Įdarui sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų ir razinas. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, išpjaukite apskritimus ir priklijuokite kukulius, į apskritimų centrus dėdami įdarą ir užglausdami kraštus. Tešla kieta, bet gerai formuojasi ir nemirksta. Koldūnus galima užšaldyti šaldiklyje ir sudėti į maišelį. Paruoštus kukulius išverdame verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

Ingridientai:
500 g varškės,
1 kiaušinis
50 g sviesto,
2 valg. Sachara,
½ šaukštelio. druskos,
1 pakelis vanilinio cukraus,
miltai.

Paruošimas:
Minėtus produktus sumaišykite į minkštą tešlą. Padalinkite į dalis, kiekvieną iškočiokite į dešros formą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Virtinukus išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje. Tada dedame į sviestu pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą skardą, supilame grietinę ir pašauname į karštą orkaitę. Kepkite, kol paruduos.

Ingridientai:
200 g varškės,
200 g sviesto,
1 kiaušinis
2 kaminai miltai,
1 šaukštelis soda,
1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių.

Paruošimas:
Sviestą ir varškę susmulkinkite peiliu. Sumaišykite sodą su miltais. Įmuškite kiaušinį. Varškės-sviesto mišinį sumaišykite su miltais, supilkite citrinos sultis, įmuškite kiaušinį ir užminkykite tešlą. Iškočiokite į 0,5 cm storio sluoksnį ir išpjaukite apskritimus. Kiekvieną apskritimą pamirkykite cukruje, perlenkite per pusę ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite karštoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Ingridientai:
300 g virtos veršienos,
150 g džiovintų slyvų,
250 g varškės,
150 g majonezo arba šviežio padažo,
3 skiltelės česnako,
petražolės.

Paruošimas:
Virtą veršieną supjaustykite plonais kubeliais, slyvas – juostelėmis. Česnaką perpilkite per spaudą ir sumaišykite su varške. Varškę sumaišykite su majonezu arba šviežiu padažu (galite naudoti natūralų jogurtą be priedų). Salotas išdėliokite sluoksniais: pusė džiovintų slyvų, ant jo sluoksnis varškės kremo, pusė mėsos, grietinėlė, džiovintos slyvos, grietinėlė ir likusi mėsa. Visą „tortą“ aptepkite varškės kremu ir papuoškite žolelėmis. Įdėkite į šaldytuvą.

Ingridientai:
250 g varškės,
1 kiaušinis
1 valgomasis šaukštas. Sachara,
5 valg. miltai,
½ pakelio kepimo miltelių
žiupsnelis druskos.
Užpildymas:
1 obuolys,
cukrus - pagal skonį.

Paruošimas:
Sumaišykite tešlai skirtus ingredientus. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite obuolį su cukrumi. Tešlą padalinkite į mažus gabalėlius, centre padarykite duobutę, supilkite įdarą ir suformuokite rutuliukus. Giliai apkepkite rutuliukus ir pabarstykite cukraus pudra. Kaip įdarą galite naudoti riešutus, sumaišytus su medumi, džiovintus vaisius, permaltus per mėsmale, virintą kondensuotą pieną (galima maišyti su tarkuotu šokoladu), kokoso drožles, sumaišytas su kondensuotu pienu.

Ingridientai:
200 g varškės,
200 g sviesto arba margarino,
1 valgomasis šaukštas. Sachara,
1 kiaušinis aptepimui,
miltai.
Užpildymas:
1 krūva kapotų riešutų,
½ puodelio Sachara,
1 šaukštelis cinamono.

Paruošimas:
Kruopščiai sumalkite varškę ir sviestą. Palaipsniui pilant miltus, minkome elastingą tešlą, susukame į rutulį ir dedame į šaldytuvą 30 min. Tešlą padalinkite į 2 dalis, kiekvieną dalį iškočiokite į 0,5 cm storio apskritimą ir pusę įdaro paskirstykite ant paviršiaus. Supjaustykite apskritimą į 12 segmentų ir gautus trikampius susukite į bagelius, pradedant nuo plačios dalies. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite cukraus pudra ir kepkite 190°C 15 min.

Ingridientai:
250 g riebios varškės,
100 g grietinėlės sūrio,
2-3 skiltelės česnako,
druskos, maltų juodųjų pipirų, natūralaus jogurto – pagal skonį.

Paruošimas:
Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su minkštu sūriu, išspaustu česnaku, druska, pipirais ir pagardinkite jogurtu, kad susidarytų minkšta masė. Galima ruošti užkandžių sumuštinius, taip pat mirkyti krekerius – puikiai tiks prie alaus.

Ingridientai:
200 g varškės,
1 avokadas,
1 krūva petražolių arba krapų,
druska, česnakai - pagal skonį.

Paruošimas:
Avokadą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Minkštimą sutrinkite šakute, sumaišykite su varške ir kapotomis žolelėmis. Pagal skonį pasūdykite, įdėkite česnako (nebūtina).

Ingridientai:
300 g sausainių,
1 stiklinė pieno,
500 g varškės,
100 g sviesto,
½ puodelio Sachara,
1 valgomasis šaukštas. kakavos.
Glazūra:
50 sviesto,
2 valg. pienas,
2 valg. kakava,
6 valg. Sachara.

Paruošimas:
Paruoškite grietinėlę iš varškės, minkšto sviesto, cukraus ir kakavos miltelių, gerai išplakite mikseriu. Sausainius panardinkite į pieną ir vienu sluoksniu sudėkite į keptuvę. Užtepkite kremo sluoksnį, tada sausainių sluoksnį ir sluoksnį kremo ant viršaus. Įdėkite į šaldytuvą. Išvirkite glajų: puode užvirkite sviestą ir pieną, suberkite cukrų ir kakavą, išmaišykite iki vientisos masės ir atvėsinkite. Supilkite fondantą ant pyrago, išlyginkite jį karštu peiliu. Tortą laikykite šaldytuve. Į pyragui skirtą varškę galite įdėti riešutų, marmelado ar cukruotų vaisių.

Ingridientai:
200 ml riebios grietinėlės,
500 g varškės,
8 valg. Sachara,
1 citrina,
5 valg. avižiniai dribsniai.

Paruošimas:
Grietinėlę išplakti su 5 v.š. Sachara. Varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su citrinos žievele. Tuo tarpu sausoje keptuvėje ištirpinkite 3 valg. cukraus, suberkite avižinius dribsnius ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Į varškę supilkite plaktą grietinėlę ir sumaišykite su didžiąja dalimi skrudintų dribsnių. Sudėkite į dubenėlius, pabarstykite dribsniais ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Ingridientai:
1 litras pieno,
2,5 a.š. citrinos sulčių,
150 g cukraus,
350 ml vandens.

Paruošimas:
Pieną užvirinkite. Nuolat maišydami supilkite citrinos sultis. Atskirtą varškę (paneer) perkoškite per marlę, nuplaukite tekančiu vandeniu ir išspauskite. Padėkite varškę ant stalo ir pradėkite minkyti rankomis, kol visa masė taps vienalytė. Iš gautos masės iškočiokite nedidelius rutuliukus. Paruoškite sirupą iš vandens ir cukraus. Supilkite sirupą į platų dubenį ir sudėkite į jį rutuliukus. Rasgulos labai padidėja, todėl tarp jų turėtų būti pakankamai laisvos vietos. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Įdėkite indą su rasgulomis į šaltą vandenį ir palikite parai. Paruoštos rasgulos bus mirkomos sirupe.

Ingridientai:
200 g sviesto,
2 kaminai miltai,
1 krūva Sachara,
500 g varškės,
3 kiaušinių,
½ šaukštelio. vanilinio cukraus,
soda ant peilio galo.

Paruošimas:
Sviestą susmulkinkite peiliu, suberkite cukrų, miltus ir trinkite, kol gausis sviesto trupiniai. Įdarui riebią varškę, cukrų ir kiaušinius išmaišyti iki vientisos masės. Pusę sviesto trupinių sudėkite į riebalais išteptą skardą, supilkite įdarą ir uždenkite likusiais trupiniais. Skardą pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol apskrus 40 minučių.

Ingridientai:
500 g sausainių,
150 sviesto,
500 g varškės,
20 g želatinos,
1,5 krūvos. Sachara,
300-00 ml riebios grietinėlės,
voverė,
1 valgomasis šaukštas. krakmolas,
300 g uogienės.

Paruošimas:
Sausainius sutrupinti ir sumaišyti su minkštu sviestu. Pusrutulio formą išklokite maistine plėvele. Ištepkite sausainių ir sviesto mišinį plonu sluoksniu, palikdami šiek tiek apatiniam sluoksniui. Išmirkykite želatiną pagal pakuotės instrukcijas. Varškę pertrinkite per sietelį, sumalkite su cukrumi, supilkite išplaktą grietinėlę ir paruoštą želatiną ir plakite iki purumo. Įmaišykite uogienę. Į formą sudėkite varškės įdarą. Likusį sausainių ir sviesto mišinį iškočiokite į sluoksnį ir uždėkite ant viršaus. Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir per naktį šaldykite šaldytuve. Sušalusį desertą pasukite ant plokščios lėkštės ir nuimkite plėvelę. Kiaušinių baltymus išplakti su 50 g cukraus ir 1 a.š. krakmolo į storas putas. Juo paskleiskite sūrio pyrago paviršių ir pašaukite į labai karštą orkaitę 4-5 minutėms.

Ingridientai:
250 g varškės,
100 g cukraus pudros,
250 ml riebios grietinėlės,
100 g baltojo šokolado,
baltasis šokoladas, pieniškas šokoladas, riešutai – aptepimui ir pabarstymui.

Paruošimas:
Varškę pertrinkite per sietelį (galite tai padaryti du kartus). Grietinėlę išplakti su cukraus pudra, pamažu suberti varškę ir išplakti iki purios masės. Baltąjį šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje ir supilkite į gautą mišinį. Suflė sudėkite į plastikinius puodelius, į vidurį įsmeikite medinius pagaliukus (arba vamzdinius sausainius) ir padėkite į šaldiklį. Baltąjį ir juodąjį šokoladą ištirpinkite, riešutus sutrinkite kočėlu arba susmulkinkite blenderiu. „Ledus“ panardinkite į šokoladą ir pabarstykite riešutų trupiniais.

Gero apetito!

Larisa Shuftaykina

Kaip žinia, varškėje labai daug kalcio, todėl patiekalai su varške bus labai naudingi vaikams. Ypač jei išmoksite pasigaminti varškės namuose. Jei turite mažą vaiką, tereikia žinoti, kaip kūdikiui paruošti varškę. Nors, žinoma, turguje galima nusipirkti ir geros naminės varškės. Naminės varškės receptas pareikalaus šiek tiek padirbėti, tačiau galutinis rezultatas tikrai to vertas. Varškę galite virti lėtoje viryklėje, varškę – mikrobangų krosnelėje, o varškę – jogurto gaminimo aparate. Į klausimą, kaip paruošti varškę kūdikiams, turėtumėte žiūrėti labai atsargiai. Yra keletas variantų, kaip paruošti varškę. Dažnai varškė gaminama iš kefyro, kuris turi būti pakaitintas, kad sutrauktų, todėl namuose gaunama paprasta ir skani varškė. Naminio varškės recepte taip pat galima naudoti rūgpienį. Kad pienas ar kefyras pašildytų tolygiai ir iki norimos temperatūros, galite naudoti mikrobangų krosnelę ir mikrobangų krosnelėje paruošti naminį varškės sūrelį. Galite dar labiau praturtinti varškę kalciu, naudodami kalcio chloridą, ir paruošti kalcinuotą varškę. 600 ml pieno ir 6 ml kalcio chlorido receptas leidžia paruošti 100 g varškės. Dabar apie tai, kaip virti varškę jogurto gaminimo aparate. Kaip pasigaminti varškės jogurto gaminimo mašinoje, geriausia nuotraukoje. Varškės receptus su nuotraukomis rekomenduojame tiems, kurie turi mažai patirties kulinarijos srityje.

Jei jūsų vaikai jau suaugę, jums nereikia mokėti gaminti varškės namuose, kai tik gausite tinkamą varškės sūrį, galite paruošti varškės patiekalų vaikams. Be to, dietinis varškės patiekalai, ypač neriebius, dažnai vartoja tie, kurie laikosi dietos. Ką skanaus galima pagaminti iš varškės? Duokime užuominą: naudodami trintuvą, varškę ir keletą vaisių galite paruošti nuostabų varškės desertą. Garsusis desertinis tiramisu taip pat gaminamas iš varškės, bet ypatingas, nes maskarponė taip pat yra varškė. Varškės receptai leidžia paruošti ne tik saldžius patiekalus. Puikus užkandis – varškė su česnaku ir žolelėmis, kurią galima tepti ant duonos ar krekerių.

Paprasčiausias varškės receptas – varškė su medumi. Tačiau, žinoma, yra ir sudėtingesnių receptų su varške. Pavyzdžiui, daugelis žmonių mėgsta kukulius su varške ir nalistnikus su varške. Kiti receptai, pagaminti iš varškės, yra varškės kukuliai ir sūrio pyragaičiai. Įprasti patiekalai iš varškės krosnyje – įvairūs varškės troškiniai ir varškės (sūrio) babkos. Iš esmės visi šie receptai bus atsakymas į klausimą, ką greitai virti iš varškės, nes varškė iškepa labai greitai. Peržiūrėkite mūsų varškės patiekalai lėtoje viryklėje ir varškės patiekalus mikrobangų krosnelėje, kurie buvo sugalvoti taupant jūsų laiką. Tam pačiam tikslui rinkitės receptus su varške su nuotraukomis, varškės sūrelių receptus su nuotraukomis, varškės patiekalus su nuotraukomis, šie varškės receptai turi svarbią kokybę – aiškumą.

• 1 Lazy varškės kukuliai
• 2 Dietiniai sūrio pyragaičiai be kiaušinių
• 3 Varškės pyragas orkaitėje
• 4 Sūrio pyragaičiai su varškės įdaru
• 5 Užkandiniai pomidorai su varške ir žolelėmis
• 6 Varškės troškinys lėtoje viryklėje
• 7 Skanus ir paprastas keksiukas
• 8 varškės sausainiai „Varnos kojos“
• 9 varškės riestainiai
• 10 Šarlotės su obuoliais ir varške
• 11 Sūrio pyragas iš varškės su kondensuotu pienu
• 12 klasikinių sochniki orkaitėje
• 13 Varšuvos sūrio pyragas
• 14 Lavašo ir varškės užkandis

Varškės patiekalai – tai ne tik sūrio pyragaičiai ir troškiniai. Iš šio sveiko ingrediento galite gaminti pyragą, sausainius ir net šventinį užkandį.

Lazy varškės kukuliai

Reikalingi produktai:

• trys dideli šaukštai miltų;
• 200 gramų 5% varškės;
• vienas kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• du šaukštus cukraus.

Virimo procesas:

1. Nurodytą kiekį varškės gerai ištrinkite šakute, sumaišykite su visais kitais sąraše esančiais ingredientais, užminkykite vienalytę tešlą.
2. Formuojame dešrelę (ne per storą), supjaustome nedideliais gabaliukais, kuriuos iš abiejų pusių apvoliojame miltuose.
3. Preparatus dedame į jau verdantį vandenį, palaikome ant ugnies apie penkias minutes, po to patiekiame, pavyzdžiui, su grietine. Juos galima užšaldyti ir naudoti pagal poreikį.

Dietiniai sūrio pyragaičiai be kiaušinių

Norintiems sulieknėti tinka dietiniai patiekalai iš varškės. Atkreipkite dėmesį, kad pieno produktą geriau vartoti su minimaliu riebalų kiekiu arba visai be jo.

Reikalingi produktai:

• 0,25 kg varškės;
• didelis šaukštas miltų;
• vienas šaukštas cukraus arba pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nurodytą kiekį varškės sumaišykite su cukrumi ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
2. Kai masė taps pakankamai minkšta, suberkite miltus, vėl išmaišykite ir iš šios tešlos suformuokite rutuliukus. Šiek tiek suspauskite juos tarp pirštų, kad susidarytų plokščias pyragas.
3. Gabaliukus dėkite į karštą keptuvę (geriausia nepridegančią, kad nenaudotų aliejaus) ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Arba galite pusgaminius įdėti į orkaitę 25 minutėms, nustatydami kaitrą iki 180 laipsnių.

Varškės pyragas orkaitėje

Reikalingi produktai:

• šaukštelis kepimo milteliai;
• 0,25 kg varškės;
• du kiaušiniai;
• 120 gramų sviesto;
• viena stiklinė cukraus;
• pusė stiklinės grietinės;
• pusantro puodelio miltų.

Virimo procesas:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir puse nurodyto cukraus kiekio. Tada įpilkite sviesto, iš anksto supjaustyto gabalėliais (jis turi būti atšaldytas). Šią masę patrinkite rankomis, kad susidarytų lipnus trupinys.
2. Varškę gerai sutrinkite šakute arba pertrinkite per sietelį, sumaišykite su tryniais ir grietine.
3. Likusį cukrų sumaišykite su kiaušinių baltymais ir plakite mikseriu, kol susidarys putos. Rezultatas turėtų būti maždaug tris kartus didesnė už pradinę masę.
4. Gautą mišinį supilkite į varškę ir plakite iki vientisos masės.
5. Pirmiausia į formą dedame pusę tešlos, o po to varškę su baltymais, kurią taip pat uždengiame likusia tešla.
6. Būsimą desertą dedame į orkaitę 30 minučių, iš anksto pašildydami iki 180 laipsnių.

Sūrio pyragaičiai su varškės įdaru

• 0,2 kg grietinės;
• 100 gramų cukraus;
• 0,4 kg miltų;
• apie 50 gramų margarino;
• keturi kiaušiniai.

Produktai užpildymui:

• 40 gramų cukraus pudros;
• 0,2 kg varškės;
• du šaukštai miltų;
• 10 gramų vanilinio cukraus;
• vienas kiaušinis.

Virimo procesas:

1. Norint pagaminti tešlą, reikia sumaišyti visus išvardytus ingredientus. Galiausiai įpilama margarino. Gaunasi vienalytės konsistencijos masė, kurią reikia suvynioti į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui padėti į šaldytuvą.
2. Taip pat sumaišome ingredientus iš sąrašo įdarui ir gauname įdarą sūrio pyragams.
3. Iš tešlos formuojame vienodo dydžio rutuliukus. Jų kraštus suspaudžiame link vidurio, kad susidarytų įdubimas, kurį užpildome varškės įdaru.
4. Dedame gabaliukus į orkaitę ir palaikome 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Užkandžiaukite pomidorais su varške ir žolelėmis

Reikalingi produktai:

• česnako skiltelė;
• žolelės, prieskoniai ir majonezas pagal jūsų skonį;
• 100 gramų varškės;
• penki pomidorai, maždaug tokio paties dydžio.

Rinkitės mažus tankiu minkštimu pomidorus, kuriuos bus patogu valgyti ir įdaryti.

Virimo procesas:

1. Varškę sumaišykite su majonezu, pagal skonį įberkite prieskonių, smulkiai pjaustytų žolelių ir trinto česnako. Gerai ismaisyti.
2. Pomidorus padalinkite per pusę, išimkite minkštą vidų ir užpildykite varškės įdaru.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje

Jei šis patiekalas neišeina iš jūsų orkaitės, kepkite jį lėtoje viryklėje. Su šiuo prietaisu tikrai gausite purų ir skanų troškinį.

Reikalingi produktai:

• 0,6 kg varškės;
• pusė šaukštelio soda;
• pusantro šaukšto miltų ir manų kruopų;
• du kiaušiniai;
• 150 gramų sviesto;
• druskos ir vanilinio cukraus pagal skonį;
• trys ketvirtadaliai stiklinės cukraus.

Virimo procesas:

1. Norėdami pradėti, dubens dugną pabarstykite manų kruopomis, kad proceso pabaigoje galėtumėte lengvai išimti iškeptus.
2. Ištirpinkite sviestą iki skysto.
3. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius ir abi dalis sumaišykite su cukrumi, po lygiai.
4. Varškę gerai sutrinkite, suberkite trynius ir ištirpintą sviestą, suberkite sodą, miltus su manų kruopomis ir vaniliniu cukrumi. Gautą mišinį sumaišykite su baltymų mišiniu ir maišykite iki vientisos masės.
5. Perkelkite gautą tešlą į multicooker dubenį, 45 minutes įjunkite prietaisą "Kepimo" režimu.

Skanus ir paprastas keksiukas

Reikalingi produktai:

• trys kiaušiniai;
• 250 gramų miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 15 gramų kepimo miltelių;
• vanilinio cukraus pagal savo skonį;
• 0,2 kg cukraus;
• pusė lazdelės sviesto;
• 200 gramų varškės.

Virimo procesas:

1. Sviestą suminkštinkite, sumaišykite su dviejų rūšių cukrumi, druska ir gerai išmaišykite.
2. Į gautą masę įmuškite kiaušinius, suberkite varškę ir vėl išmaišykite mišinį.
3. Atskirai paimkite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į ankstesniame žingsnyje gautą mišinį. Turėtumėte gauti gana storą tešlą.
4. Įdėkite jį į formą ir įdėkite į orkaitę 45 minutėms, įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Varškės sausainiai "Varnos kojos"

Reikalingi produktai:

• šaukštelis vanilinio cukraus;
• pusantro puodelio miltų;
• 0,2 kg varškės;
• pusė šaukštelio kepimo milteliai;
• stiklinė cukraus;
• 0,1 kg sviesto.

Virimo procesas:

1. Miltus sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais, tada su varške ir gabalėliais supjaustytu sviestu. Viską trinkite rankomis, kol susidarys trupiniai ir minkykite, kad susidarytų tešla. Šaldykite 90 minučių.
2. Pailsėjusį pagrindą iškočiojame į sluoksnį, kuriame išpjauname lygius apskritimus. Kiekvieną iš vienos pusės pamerkiame į cukrų, perlenkiame per pusę, vėl į cukrų ir vėl per pusę. Pasirodo, kažkas panašaus į varno pėdą. Naudodami šakutę galite pritaikyti jai modelį.
3. Ruošinius dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir po 20 minučių išimame gatavus sausainius.

Varškės beigeliai

Reikalingi produktai:

• apie 80 gramų cukraus;
• 0,25 kg miltų;
• vienas kiaušinis;
• du šaukštai augalinio aliejaus;
• 0,15 kg varškės;
• šaukštelis soda;
• 10 guminukų įdarui;
• žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Varškę gerai sutrinkite, sumaišykite su druska ir cukrumi, įmuškite kiaušinį ir plakite iki vientisos masės.
2. Į jį supilkite aliejų, suberkite sodą, miltus ir minkykite, kol pasidarys tešla.
3. Iš jo iškočiojame apskritimą, kurį labai siauru pagrindu supjaustome trikampiais. Ant kiekvieno uždėkite įdaro ir susukite į vamzdelį, pradedant nuo plačiosios pusės.
4. Visus ruošinius dedame į orkaitę maždaug 20 minučių, įkaitiname iki 180 laipsnių.

Šarlotė su obuoliais ir varške

Reikalingi produktai:

• du obuoliai;
• 20 gramų sviesto;
• 0,2 kg miltų;
• keturi kiaušiniai;
• trys šaukštai grietinės;
• 200 gramų varškės;
• 150 gramų cukraus;
• 10 gramų kepimo miltelių;
• žiupsnelis druskos.

Įdomesnio skonio bus kepiniai su saldžiarūgščiais vaisiais, kurių minkštimas tankus ir negrūdėtas.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite cukrų su kiaušiniais ir plakite iki putų. Atskirai sumaišykite varškę su grietine, o tada supilkite šią masę į saldų kiaušinių mišinį. Ten suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius.
2. Obuolius nuplauname, pašaliname odelę ir šerdį, minkštimą supjaustome plonais griežinėliais.
3. Formą ištepame aliejumi, ant jos pilame tešlą, ant kurios dedame obuolių skilteles. Kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje mažiausiai 40 minučių.

Varškės sūrio pyragas su kondensuotu pienu

Reikalingi produktai:

• maišelis vanilinio cukraus;
• 0,25 kg sausainių;
• du kiaušiniai;
• 0,2 litro grietinėlės;
• kondensuoto pieno skardinė;
• 600 gramų varškės;
• 150 gramų sviesto.

Virimo procesas:

1. Sausainius bet kokiu būdu sutrinkite, kol trupiniai susimaišys su išlydytu sviestu.
2. Šią masę dedame į kepimo indą, gerai prispaudžiame prie dugno ir trumpam dedame į šaldytuvą.
3. Grietinėlę šiek tiek pašildykite, sumaišykite su kondensuotu pienu ir lengvai suplakite šakute. Į šį mišinį suberkite varškę, kiaušinius, vanilinį cukrų ir gerai išplakite mikseriu.
4. Išimame indą iš šaldytuvo, dedame į jį paruoštą varškės įdarą ir pašauname į orkaitę, iš pradžių 10 minučių 200 laipsnių, o po to dar 45 minutėms, temperatūrą sumažiname iki 170 laipsnių.

Klasikiniai sochniki orkaitėje

Testui reikalingi produktai:

• miltai - keturios stiklinės;
• 4 šaukštai cukraus;
• pusė šaukštelio druskos ir tiek pat kepimo miltelių;
• 0,15 kg margarino;
• du kiaušiniai;
• šeši šaukštai grietinės.

Produktai užpildymui:

• vienas kiaušinis;
• vanilinas pagal skonį;
• trys šaukštai cukraus;
• 0,5 kg varškės.

Virimo procesas:

1. Į indą sudėkite margariną, cukrų ir kiaušinius, tada grietinę ir druską. Gerai išmaišykite mišinį, suberkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite tešlą.
2. Norėdami paruošti įdarą, tiesiog sumaišykite visus sąraše nurodytus ingredientus.
3. Tešlą paverskite plonu sluoksniu ir išpjaukite apvalius mažo skersmens gabalėlius. Ant vienos pusės dėkite po šaukštą įdaro ir uždenkite kita puse. Pritvirtinkite kraštus, bet tik iš šonų, vidurys turi būti atviras.
4. Visus suformuotus gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Varšuvos sūrio pyragas

Reikalingi produktai:

• 40 gramų kakavos ir tiek pat miltų;
• 0,6 kg varškės;
• du kiaušiniai;
• 0,25 kg grietinės;
• stiklinė cukraus;
• du šaukštai sviesto;
• maišelis vanilinio cukraus.

Virimo procesas:

1. Į indą sudėkite nurodytą kiekį grietinės ir varškės, o po to ištirpintą sviestą. Mišinį plakite mikseriu iki vientisos masės, suberkite miltus ir vėl naudokite mikseriu.
2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų, kol susidarys baltos putos, ir šį mišinį supilkite į varškės masę.
3. Gautą kompoziciją padalinkite per pusę ir į vieną dalį įpilkite kakavos.
4. Pirmiausia į kepimo indą dėkite tamsią tešlą, po to šviesiąją, o būsimą desertą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių.

Lavašo ir varškės užkandis

Reikalingi produktai:

• krūva šviežių žolelių;
• prieskoniai pagal skonį;
• du šaukštai grietinės;
• dvi pita duonos;
• česnako skiltelė;
• 0,3 kg varškės.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su varške, išspaustu česnaku ir grietine. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite prieskonių pagal skonį, pavyzdžiui, druskos ir pipirų.
2. Gautu mišiniu gerai aptepkite pita duoną, susukite į vyniotinį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir prieš patiekdami padėkite porai valandų šaltai.

Varškė puikiai dera su beveik visais produktais, vadinasi, galite būti kūrybiški ir sukurti savo originalų, skanų ir neįprastą patiekalą.