Šparagų naudojimas medicinoje. Uogų antpilas nuo seksualinės impotencijos. Kita šparagų rūšis

Šparagus officinalis vaistinės savybės ir panaudojimas

● Lilijinių (Liliaceae) šeimos šparagai (lot. Asparagus officinalis L.) gamtoje dažniausiai aptinkami Kaukaze, visuose Rusijos europinės teritorijos regionuose ir Vakarų Sibiro pietuose. Mėgsta augti pakraščiuose, užliejamose pievose, pūdymuose, šviesiuose miškų kirtavietėse. Tai žolinis daugiametis vaistinis augalas iki vieno metro aukščio.

Sveiki, mieli svečiai ir tinklaraščio skaitytojai!

● Šakniastiebis turi daug šaknų ir požeminių vertikalių mėsingų ūglių. Kiekvienas ūglis išauga į antžeminį šakotą stiebą su žvynuotais mažais lapeliais, kurių pažastyse – spyglių formos švelniai žalių šakelių kekės. Žiedai gelsvai žali, smulkūs. Vaisiai yra mažos, ryškiai raudonos, sferinės uogos su daugybe juodų sėklų. Žydėjimas vyksta vasaros mėnesiais.

● Vienalyčiai žiedai, žalsvai gelsvos spalvos ant ilgų žiedkočių, išsidėsčiusių ant šoninių šakų ir pagrindinės ašies. Vyriškų žiedų periantas gelsvos spalvos, pailgomis skiltelėmis.

● Šiuo metu gamtoje yra labai daug auginamų šparagų veislių. Daugelyje žemyno šalių šparagai officinalis auginamas kaip daržovė. Naudojami jauni ūgliai ir šakniastiebiai su šaknimis. Šakniastiebiai su šaknimis skinami anksti pavasarį arba vėlyvą rudenį. Jie iškasami, išvalomi nuo dirvožemio, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir supjaustomi gabalėliais.

● Tada šaknys ir šakniastiebiai džiovinami ore ir džiovinami krosnyse, krosnyse ar specialiose džiovyklose 50-60⁰C temperatūroje. Kaip ir kitus augalus, juos galima laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus. Jauni ūgliai renkami pavasarį iš auginamų veislių ir valgomi švieži salotose.

Naudingos šparagų officinalis savybės

● Asparagus officinalis turi vidurius laisvinantį, diuretikų, analgetinį, priešuždegiminį, raminamąjį ir kraują valantį poveikį. Liaudies medicinoje šakniastiebių su šaknimis (o kartais ir ūgliais) užpilai ir nuovirai dažniausiai vartojami per burną sergant reumatu, (bėrimu), šlapimo pūslės uždegimu (), lašeliniu ir šlapinimosi sutrikimu; esant aukštam kraujospūdžiui () ir kaip priemonė širdies susitraukimams stiprinti.

● Žolėje ir šaknyse yra arginino, aspargino, vitaminų B ir C, chelidono rūgšties, eterinio aliejaus pėdsakų, angliavandenių, kumarino, steroidinių saponinų, glikozido spygliuočių.

Tradicinės medicinos receptai, naudojant šparagus officinalis įvairioms ligoms gydyti

● Spuogai, skrofuliozė, odos bėrimai, cistitas, inkstų ligos, sąnarių ligos, vandenligė, reumatas:

- 3 arbatinius šaukštelius jaunų ūglių ar šakniastiebių su šparagų šaknimis dviem valandoms palikti kambario temperatūros virintame vandenyje, nufiltruoti; gerti vieną ar du šaukštus užpilo tris kartus per dieną prieš valgį;

- 3 valgomuosius šaukštus šaknų pavirkite puse litro vandens dešimt minučių, leiskite užvirti dvidešimt minučių ir nukoškite; nuovirą naudokite skausmą malšinamiems kompresams.

● Bendras silpnumas, anemija, prostatito profilaktika ir gydymas:

- jaunų ūglių sultis sumaišykite su morkų sultimis santykiu 1:2 ir gerkite šį mišinį tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą prieš valgį.

● Prostatos hipertrofija, hepatitas ir kepenų cirozė:

- šaukštą šviežių susmulkintų šakniastiebių užpilkite stikline verdančio vandens, užvirinkite ir po valandos filtruokite; gerti du šaukštus antpilo 20 minučių prieš valgį 3-4 kartus per dieną.

● Širdies etiologijos edema, hipertenzija:

- vieną valgomąjį šaukštą šviežių smulkintų ūglių užplikyti stikline verdančio vandens ant silpnos ugnies 5-7 minutes; leiskite užvirti vieną valandą, tada nukoškite; gerti po 1/4 stiklinės infuzijos prieš valgį 20 minučių 3-4 kartus per dieną.

- tris valgomuosius šaukštus jaunų šviežių ūglių virti 1,5 stiklinės vandens ant mažiausios ugnies, kol liks 100 ml vandens, nufiltruoti ir išspausti žaliavas; gerti po 2 valgomuosius šaukštus arbatos nuoviro tris kartus per dieną prieš valgį.

●, šlapimo pūslės uždegimas:

- užpilkite 500 ml verdančio vandens 2 valg. šaukštus šviežių susmulkintų ūglių, pusvalandį troškinkite ant silpnos ugnies, atvėsinkite ir filtruokite; įpilkite virinto vandens iki pradinio tūrio; gerti 2-3 kartus per dieną po pusę stiklinės nuoviro trisdešimt minučių prieš valgį.

Būkite sveiki, mano brangieji, telaimina jus Dievas!

Lotyniškas pavadinimas Asparagus officinalis

Aprašymas

Lelijinių šeimos žolinis augalas, 150 cm aukščio.

Šakniastiebis galingas, horizontalus su daugybe šaknų ir keliais požeminiais vertikaliais ūgliais.

Stiebas stačias, labai šakotas.

Lapai sumažėję, nepastebimi plėveliniai žvyneliai, kurių pažastyse yra spygliuotų lapų pavidalo ūgliai.

Augalas dvinamis.

Žiedai smulkūs, žalsvai gelsvi, varpelio formos, išsidėstę dviese lapų pažastyse.

Vaisius yra sferinė maža šešių sėklų raudona uoga.

Žydi gegužės – rugpjūčio mėn. Sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėn.

Sklaidymas

Paplitęs visoje Rusijos europinėje dalyje, Kaukaze, Vakarų Sibire ir Centrinėje Azijoje.

Auga potvynių ir stepių pievose, smėlynuose ir krūmuose.

Auginamas kaip daržovė.

Cheminė sudėtis

Jaunuose ūgliuose yra daug baltymų, 25-60 mg/100 g vitamino C ir karotino.

Veikliosios medžiagos

Šakniastiebiuose ir ūgliuose yra asparto rūgšties, saponinų, kumarinų, eterinio aliejaus, vitaminų C, Ba ir PP, karotino, daug mineralinių druskų, ypač kalio, organinių rūgščių (obuolių, citrinų ir kt.) bei alkaloidų pėdsakų.

Asparagus officinalis Programos

Maisto vartojimas

Laukiniai šparagai yra kartaus skonio, todėl yra nevalgomi. Kultivuoti šparagų ūgliai yra gero skonio, juose gausu vitaminų. Iš jų ruošiamos salotos, sriubos ir kiti patiekalai, rekomenduojami sergant cukriniu diabetu, įvairios kilmės edemomis ir apetitui didinti. Kad švieži ūgliai išsilaikytų 3-4 mėnesius, jie dedami į drėgną smėlį ir laikomi tamsioje vietoje ant ledo arba šaldytuve. Virtų šparagų ūglių skonis primena žaliuosius žirnelius. Juos galima išsaugoti.

Vartojimas vaistams

Šparagai turi kraujagysles plečiantį, diuretikų, priešuždegiminį ir analgetinį poveikį.

Vaistinių žaliavų surinkimas ir perdirbimas

Laukinių šparagų šakniastiebiai ir jauni ūgliai tarnauja kaip vaistinė žaliava.

Šakniastiebiai su šaknimis skinami vėlyvą rudenį arba ankstyvą pavasarį, jauni ūgliai – pavasarį. Iškastos šaknys nukratomos nuo žemės, nuplaunamos tekančiu vandeniu, supjaustomos gabalėliais, džiovinamos atvirame ore ir džiovinamos orkaitėje arba orkaitėje 50...60°C temperatūroje.

Laikyti uždarytoje medinėje arba stiklinėje taroje 2 metus.

Taikymas oficialioje ir liaudies medicinoje

Šparagų preparatai pasižymi raminančiu, hipotenziniu, diuretikų ir antiateroskleroziniu poveikiu, teigiamai veikia medžiagų apykaitą.
Šparagai padeda sumažinti kraujospūdį, gerina širdies veiklą, gerina kepenų ir inkstų veiklą, padeda pašalinti iš organizmo chloridus, fosfatus, šlapimo rūgštį ir karbamidą.
Podagrai gydyti rekomenduojama naudoti šviežių augalų sultis arba sirupą. Norėdami tai padaryti, sultys garinamos su cukrumi santykiu 1:2 1-2 valandas ant silpnos ugnies. Vartoti po 3-4 arbatinius šaukštelius 4-5 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Šparagų nuoviras geriamas esant šlapimo ir tulžies pūslės uždegimams, širdinės kilmės edemai ir inkstų akmenligei. Jai paruošti 1 valgomąjį šaukštą žaliavos (šakniastiebių ar ūglių) užpilkite 1 stikline karšto vandens, uždarytame emaliuotame inde pavirkite vandens vonelėje 30 min., perfiltruokite per du ar tris sluoksnius marlės ir įpilkite tūrio virintu. vandens iki pradinio tūrio. Gerkite po 2/3 stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.

Receptai nuo įvairių ligų

ARITMIJA
Esant stipriam širdies plakimui, 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų šparagų šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, užvirinkite, pavirkite 2 minutes, į karštą sultinį įdėkite 1 - 2 arbatinius šaukštelius džiovintų šparagų žolės ir palikite suvyniotą 2 val. valandų. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį 4 savaites.
AUKŠTAS KRAUJOSPŪDIS
3 arbatinius šaukštelius susmulkintų šparagų šakniastiebių užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 2 val., perkoškite. Gerkite po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną prieš valgį.
CISTITAS
20 g susmulkintų šparagų šaknų užpilkite 1 stikline vandens ir palikite. Gerkite po 1/2 puodelio 4 kartus per dieną.

Šparagai yra daugiametis augalas, turintis platų gydomąjį poveikį. .

Stiebas stačias (vienas ar keli), žalias, gana plonas, šakomis smailiu kampu.

Lapai smulkūs, žvynuoti, trikampiai, su atšaka prie pažastų – minkštų, spygliuotų žalių šakelių kekės.

Žiedai 1-2 ant stiebo ir šakų, nukarusiais žiedkočiais, žalsvai balti su gelsvai žaliomis gyslomis, smulkūs, varpelio formos, su šešiomis skiltelėmis.

Vaisius yra sferinė ryškiai raudona uoga. Žydi birželio mėnesį. Vaisiai sunoksta rugsėjo pradžioje.

Dauginamas sėklomis, atauginamas iš šakniastiebių. Auga užliejamose pievose ir pakrantės skardžiuose.

Nuimti derlių paprastai galima tik auginant.

Vis dėlto šparagai, kurių gležnų šakų galima rasti bet kuriame sode, yra itin senovinis kultūrinis augalas, pasižymintis vertingomis gydomosiomis savybėmis.

Tai augalas, randamas visoje Rusijoje, Sibire, Kaukaze ir Kazachstane.

Mėgsta augti užliejamose pievose, tarp krūmų, miško pakraščiuose.

Šparagai auginami medicininiais ir dekoratyviniais tikslais.

Naudingos šparagų savybės

Šparagai turi stiprų diuretikų poveikį.

Šparagai mažina kraujospūdį, lėtina širdies ritmą, gerina kepenų veiklą ir padidina širdies susitraukimus.

Dėl daugybės cheminės sudėties šparagai turi vidurius laisvinančių, analgetinių ir raminamųjų savybių .

Šparagai naudojami kaip gėris priešuždegiminis ir kraują valantis agentas

Šparagų ietis turi pakankamai daug asparaginas , todėl šparagai pagerina našumą inkstų

Galite naudoti šparagus palengvinti nuovargį .

Šparagai skatina pasišalinimą iš organizmo fosfatai, karbamidas ir chloridai.

Šparagų naudojimas medicinoje

Šparagus officinalis žolėje yra asparagino, glikozido spygliuočių, saponinų, chelidono rūgšties, vitaminų B ir C bei karotino.

Mokslinėje medicinoje jis naudojamas inkstų ir širdies ligos.

Eksperimentais nustatyta, kad suleidus į veną, šparagas ir šparagų ekstraktas sumažina kraujospūdį, sulėtina širdies susitraukimų dažnį, padidina susitraukimus, plečia periferines kraujagysles ir didina diurezę.

Šparagų ekstraktas sukelia didesnį ir ilgesnį kraujospūdžio sumažėjimą nei asparaginas.

Diuretikų veikimas susijęs su reabsorbcijos kanalėliuose sumažėjimu, o filtravimas nesutrikęs.

Šparagai taip pat naudojami kaip užpilas, kuris paruošiamas taip:

3 arbatiniai šaukšteliai susmulkintų šakniastiebių su šaknimis, taip pat jauni ūgliai ir šparagų žolė užpilami stikline verdančio vandens, indas uždaromas ir apvyniojamas 2 valandas, tada jo turinys filtruojamas. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą kas 2 valandas.

At inkstų ligos Rekomenduotinas rinkinys: lašinukų žolė 1 dalis, garbanotosios arba arklio rūgštynės šaknis 1, dilgėlių lapai 2, erškėtuogės (farmacijos) 2, didžiųjų gysločių lapai 2, šparago šaknis 3, miško braškių lapai 3, asiūklio žolė 5 dalys.

At masinis patinimas pridėti 1/2 dalies petražolių žolelių. Valgomasis šaukštas mišinio užpilamas 1-3 stiklinėmis verdančio vandens. Indas uždaromas ir apvyniojamas 30 minučių. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą 10 minučių prieš valgį.

Rasta programą ūminis ir lėtinis nefritas su pakankama inkstų funkcija, sergant inkstų dubens ir šlapimo pūslės ligomis.

Šparagai stimuliuoja organizmo imuninę sistemą, mažina kraujagyslių spazmus, mažina galvos skausmą.

Šparagai jaunina organizmą ir daro jį stipresnį.

Naudojamas šparagų šakniastiebių antpilas sąnarių skausmai, odos ligos, inkstų ligos ir šlapimo takų bei šlapimo pūslės uždegimai.

Naudojami šparagai nuo neurozių, impotencijos, aterosklerozės ir tachikardijos.

Šparagai didina apetitą, gerina virškinimą, padeda sergant kokliušu, diabetu ir reumatu.

Šparagų šaknų užpilas nuo kosulio. Jai paruošti paimkite 10-15 gramų šparagų šaknų ir sumalkite į miltelius. Žaliavą užpilkite stikline verdančio vandens ir pusvalandį palikite mirkti vandens vonelėje. Perkošti, gerti užpilą tris kartus po stiklinę.

Ši infuzija turi diuretikas ir karščiavimą mažinantis poveikis.

Šparagų sultinys .

Paėmus šparagų ūglius, jie susmulkinami iki miltelių. Dabar paimkite 1 šaukštą šių miltelių ir užpilkite stikline vandens. Įdėkite į vandens vonią 20 minučių. Išimkite iš vandens vonios ir palikite apie 40 minučių. Imame paruoštą 50 ml nuovirą at reumatas ar sąnarių skausmas.

Šparagų nuoviras nuo aritmijos.

Jis ruošiamas taip: paimkite 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų šparagų šaknų ir užpilkite stikline verdančio vandens. Padėkite ant ugnies, kol užvirs ir palaikykite 2 min. Tada į karštą užpilą įpilkite 2 arbatinius šaukštelius sausų šparagų žolės. Nukelkite nuo ugnies ir suvyniokite į rankšluostį 2 valandas. Paruoštas nuoviras geriamas po 2 valgomuosius šaukštus tris kartus per dieną. Nuovirą reikia gerti tik pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas yra 1 mėnuo.

Šparagų naudojimas liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje smidrų žolės nuoviras vartojamas nuo širdies skausmų, inkstų ir šlapimo pūslės ligų.

. Dėl anemijos, silpnumo , profilaktikai ir gydymui prostatitas:

jaunų ūglių sultis sumaišykite su morkų sultimis santykiu 1:2 ir paimkite sulčių mišinį 1 valg. l. 3 kartus per dieną prieš valgį.

. Dėl prostatos hipertrofijos

: 1 valgomasis šaukštas. l. susmulkintų šviežių šakniastiebių užpilti 1 valg. verdančio vandens, vėl užvirinkite, palikite valandai, perkoškite. Paimkite 2 valg. l. infuzija 3-4 kartus per dieną 20 minučių. prieš valgį. Tas pats receptas tinka ir kepenų uždegimui bei cirozei gydyti.

. Hipertenzijai, aterosklerozei, širdies edemai gydyti :

1 valgomasis šaukštas. l. susmulkintų šviežių ūglių užpilti 1 valg. verdančio vandens, palaikyti ant silpnos ugnies 5-7 minutes, palikti valandai, perkošti. Paimkite 1/4 a.š. infuzija 3-4 kartus per dieną 20 minučių. prieš valgį (vietoj antpilo galite gerti jaunų ūglių sultis po 1 arbatinį šaukštelį 2-3 kartus per dieną prieš valgį).

. Dėl podagros :

3 valg. l. šviežių jaunų ūglių užpilti 1,5 a.š. verdančio vandens, palaikyti ant labai mažos ugnies, kol liks 0,5 a.š vandens, perkošti ir išspausti žaliavas. Paimkite 2 šaukštelius. kondensuoto sultinio 3 kartus per dieną prieš valgį (vietoj užpilo galite gerti po 2 šaukštelius sulčių 3 kartus per dieną).

.Dėl cistito, cholecistito, tulžies akmenligės:

2 valg. l. susmulkintus šviežius ūglius užpilti 0,5 l verdančio vandens, palaikyti ant silpnos ugnies pusvalandį, atvėsinti, perkošti ir į sultinį įpilti virinto vandens iki pradinio tūrio. Paimkite 0,5 valg. nuoviras 2-3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Šparagai sąnariams

Šparagai geriau žinomi kaip kulinarijoje, ypač amerikietiškoje, plačiai naudojamas augalas.

Kadangi pas mus jis vartojamas rečiau, pateikiame keletą receptų, kaip iš šio augalo, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, ruošti įvairius patiekalus, kurie iš esmės yra naudingi organizmui ir padeda gydyti bei užkirsti kelią daugeliui ligų, ypač sąnarių ligos.

Viršutinė dalis ir jauni ūgliai naudojami ruošiant įvairias salotas, sriubas, kaip garnyrą, konservuojami žiemai, o žaliųjų šparagų odelė nenuimama, o prieš verdant baltieji smidrai nulupami iš viršaus į apačią.

Iš sėklų ruošiami gėrimai, kurių skonis primena karštą šokoladą, vaisiai laikomi kavos pakaitalu.

Salotoms paruošti smulkintus stiebus galima lengvai troškinti, pagal skonį įberti prieskonių ir acto, vandenį nupilti, pagardinti krapais ir petražolėmis, įmušti kiaušinį, sviestą ar majonezą ir patiekti.

Šias salotas galite varijuoti – pavyzdžiui, gaminkite su virtomis morkomis ir petražolių šaknimis arba konservuotais žaliais žirneliais ir kukurūzais.

Konservuoti šparagai:

Šparagų stiebus išvirkite pasūdytame vandenyje, galvomis žemyn sudėkite į sterilizuotus stiklainius, užpilkite sūriu sultiniu (100 g druskos litrui vandens) ir sterilizuokite 2 kartus po pusvalandį.

Šparagų auginimas

Šparagai dažniausiai auginami iš sodinukų.

Daigai Galite sodinti juos į keteras arba galite sodinti į vazonus - tai priklauso nuo žmogaus noro.

Daigai keterose auginami gegužės pabaigoje.

Norėdami tai padaryti, turite sėti sėklas atvirame lauke. Po 3-4 savaičių pasirodys ūgliai.

Jei norite paspartinti šparagų ūglių atsiradimą, tiesiog pamirkykite sėklas 6 dienas šiltame vandenyje, kuris kiekvieną dieną pakeičiamas nauju vandeniu.

Norint palaikyti tinkamą temperatūrą, indas su sėklomis dedamas ant radiatoriaus.

Po to sėklos turėtų būti dedamos ant drėgno skudurėlio 4-7 dienas.

Skudurą reikia uždengti celofaniniu maišeliu – jis neleis išdžiūti. Išmirkytos sėklos išdygs po 2 savaičių, tačiau dar drėgnoje šluoste buvusios sėklos išdygs greičiau – 7 dieną.

Sodinukams reikia paruošti lysves: į jas dedama perpuvusio mėšlo arba komposto. Dirvą reikia iškasti ir supurenti.

Sėklos sėjamos 7 cm atstumu viena nuo kitos. Sėklos įkasamos 2 cm į dirvą. Pasirodžius ūgliams, reikia išretinti, paliekant stipriausius augalus.

Ant keterų daigai augs 1-2 sezonus, nes auga lėtai. Daigų augimo laikotarpiu augalą reikia nuolat laistyti ir tręšti azotinėmis trąšomis.

Vasaros pabaigoje augalas turėtų išaugti apie 4 ūglius ir šakniastiebį. Žiemai augalas tręšiamas. Spalio mėnesį augalo antžeminė dalis nunyksta, o po to sodinimą reikia uždengti durpėmis.

Sodinukai, pasodinti į vazonus, išaugina tvirtesnius ir prie žiemos prisitaikančius augalus.

Sėklos turėtų būti sodinamos taip pat, kaip ir gūbriuose, tik gegužės mėnesį sėjama į mažus vazonėlius.

Sėklos sėjamos atsargiai, kad nepažeistumėte daigų.

Jie pilami į vazonus sodinukams mėšlas, durpės, smėlis arba sodo mišinys. Sėklas reikia laistyti ir palaipsniui grūdinti.

Sodinukus į žemę galima sodinti vasaros pradžioje.

Nuėmus šparagų derlių, dirva turi būti įdirbta. Norėdami tai padaryti, atlaisvinkite, laistykite ir įterpkite kompleksinių trąšų.

Į dirvą taip pat dedama durpių arba humuso.

Šparagų kontraindikacijos

Šparagų naudojimui nėra jokių kontraindikacijų, tačiau neturėtumėte pamiršti apie individualų netoleranciją, nes ji egzistuoja.

Vaistinių šparagų panaudojimas, receptai ir savybės.

AKTYVIOSIOS MEDŽIAGOS. NAUDOTOS ŠPARGŲ DALYS.

Vaistinis augalas – daugiametis žolinis augalas. - Asparagus genties rūšys, šeima: Asparagus. Išaugo , kaip daržovių derlius.

Šparagai. Taikymas. Naudingos savybės. Jauni ūgliai naudojami maistui. Iš graikų kalbos išverstas žodis yra kaip išverstas „pabėgimas“. U šparagai horizontalus galingas šakniastiebis su storomis šaknimis. Ir būtent todėl šakniastiebiai tai ir jų pabėgimai ir auginti šparagai. Asparagus officinalis auginami soduose kaip daržovių ir gėlių puokštėms dekoruoti. Naudota tikslams kosmetikos, tiek iš vidaus, tiek iš išorės.

Šparagai. Nauda ir žala. Vaizdo įrašas

Šparagai naudojami dietinėje mityboje. Iš jo formoje ruošiami patiekalai sriubos, salotos, kurie rekomenduoja ligų , kepenims, edemai, diabetui ir kaip apetito gerinimui. Dėl didelio asparagino kiekio šparagų ūgliai turėti teigiamos įtakos širdyse dirbti ir pagerėja inkstų veikla prisidėti.

Šparagai. Naudingos savybės. Vaizdo įrašas

Šparagai. Naudoti liaudies medicinoje. "Karalių maistas"– taip kadaise šparagai paskambino. Šis augalas yra labai naudingas grožis ir.
Deja, šis vertingas, sveikas produktas mūsų laikais ant slavų ir kitų tautų stalo yra labai retas. Bet nuo šparagai patiekalus dažnai galima pamatyti lenkų filmuose apie aristokratiją.
Šparagai senovėje buvo labai vertinamas. Jos atvaizdai ant senovės Egipto paminklų buvo išsaugoti, datuojami 2700 m. pr. Kr. e. Pavaizduotas ir ant senovės Egipto faraonų sarkofagų.

Šparagų gaminimas korėjietišku būdu. Vaizdo įrašas

GYDOMOSIOS ŠPARGŲ SAVYBĖS. buvo šventas augalas Senovės Graikijoje, skirtas Afroditei – meilės deivei. Jie to nevalgė, bet vainikai austi iš jo. Ir senovės Romoje jie lengvai vartojo šparagai.

Du šimtai metų prieš Kristų auginimas šparagai, kuris iki šių dienų išliko beveik nepakitęs, – aprašė „Canon“. Aprašyta šparagai savo darbuose ir Plinijus Vyresnysis. Senovinėje garsaus gurmano ir epikūrininko Apicijaus Marko Gabijaus kulinarinėje knygoje, datuojamoje III amžiuje prieš Kristų, receptas šparagai aptiktas virimas. Senovės romėnai rekomendavo valgyti šparagai adresu dirglumas, neviltis ir nenoras. Kurį laiką tai buvo pamiršta . Tačiau kryžiuočiai atnešė tik 1271 m šparagai sėklų į Europą, ji atgavo prarastą populiarumą. Auginamas Prancūzijoje šparagai karališkam stalui ypač, šiltnamiuose, mėgėjas šparagai Liudvikas XIV taip pat buvo puikus. Labai brangus smidrų skanėstas buvo ir tai galėjo sau leisti tik labai turtingi žmonės.

LIAUDIES BŪDAI IR RECEPTAI GYDYTI ŠPARGUS

Šparagų antpilas nuo ekstrasistolės. Į infuzija paruošti, reikia trijų arbatinių šaukštelių šparagų ūgliai užpilti Art. verdančio vandens, užpilkite žolelę porą valandų, tada nupilkite. Paimkite šaukštą valg. 21 dieną tris kartus per dieną.

Veido atjauninimui. Šparagai supjaustykite, paimkite du šaukštus, tiek pat

yra daugiametis augalas, priklausantis smidrų šeimai ir pasiekiantis iki pusantro metro aukštį. Augalas turi daug plikų ir labai šakotų stiebų. Žydi smulkiais žalsvai geltonais žiedais birželio-liepos mėnesiais. Tačiau šparagai officinalis veda vaisius su raudonomis uogomis. Šis vaistinis augalas aptinkamas visur pievose, tarp krūmų, rečiau jo galima rasti ir smėlynuose. Šparagai auginami kaip daržovė ir naudojami dekoratyviniais tikslais patalpų dekoravimui ir puokštėms gaminti. Ir tik nedaugelis žino, kad šios gražios raudonos uogos yra tikra panacėja nuo daugelio ligų. Liaudies medicinoje nuo seno naudojami šakniastiebiai su šaknimis dėl savo unikalios sudėties.

Šparaginių šparagų šakniastiebiuose yra naudingų medžiagų, tokių kaip asparaginas, eterinis aliejus, karotinas, steroidiniai saponinai, angliavandeniai, kumarinas, B grupės vitaminai, askorbo ir nikotino rūgštys, ksantinas, alkaloidai ir fizalinas. Jaunuose ūgliuose yra daug nikotino rūgšties.

Vaistiniai smidrai liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje iš šparaginių šparagų ruošiami nuovirai, kurie pasižymi stipriu šlapimą varančio, kraujospūdį mažinančio, tonizuojančio, raminamojo, karščiavimą mažinančio, antispazminio, laktogeninio, cholerezinio, kraują valančio, priešuždegiminio ir vidurius laisvinančio poveikio. Šparaginių smidrų nuoviras sustiprina širdies susitraukimus, todėl lėtina jų ritmą, skatina periferinių kraujagyslių išsiplėtimą ir mažina žmogaus nuovargį. Šio augalo dėka kartu su šlapimu iš organizmo išsiskiria chloridai, fosfatai ir karbamidas.

Daugelis žolininkų rekomenduoja naudoti šparagus officinalis ir, prostatos ligos, širdies ir inkstų edema, smegenų aterosklerozė. Liaudies medicinoje šparagai vartojami esant širdies silpnumui ir skausmams širdyje, padažnėjusiam širdies plakimui, lašeliams, hipertenzijai, epilepsijai, traukuliams, vidaus organų, tokių kaip blužnis ir kepenys, ligoms. Rekomenduojama gerti sergant gelta, kepenų ciroze, reumatu ir skrofelioze, podagra ir prostatos adenoma, cukriniu diabetu ir inkstų bei šlapimo pūslės akmenlige, alerginėmis organizmo reakcijomis, spuogais, egzema, hemorojumi ir impotencija.

Sparagus officinalis receptai ir naudojimas

1. Kaip diuretikas ir... 1 valgomasis šaukštas. Susmulkintos šaknys ir šakniastiebiai užplikyti stikline verdančio vandens ir virti ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu 10 minučių, po to nukelti nuo ugnies ir palikti 1 val. Perkošti gautą nuovirą gerti po 1/4 stiklinės tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
2. Kaip priešuždegiminė priemonė nuo tulžies pūslės ir kepenų uždegimų. Paimkite 1 šaukštelį. šakniastiebius, jaunus ūglius ir žoleles sumaišykite ir 2 valandas užplikykite viena stikline verdančio vandens, po to filtruokite ir gerkite po 15 ml kas 2 valandas per dieną.
3. Sergant impotencija, rekomenduojamos šviežios smidrų uogos po penkis gabalėlius, kurios per naktį užplikomos stikline verdančio vandens ir išgeriamos po 1–2 valg. kas 3-4 valandas.
4. Dėl pyelito, cistito ir stiprios edemos paruošiama kolekcija. Norėdami surinkti, jums reikės 3 dalių šparagų šaknų, tiek pat miško braškių lapų, pradinės žolės ir 1 dalies arklio rūgštynės šaknų. Žolelės sumaišomos, užplikoma 2 šaukštai. surenkama į dvi stiklines vandens, užvirinama ir troškinama 30 minučių po uždarytu dangčiu. Šį mišinį reikia gerti po pusę stiklinės 10 minučių prieš valgį 3-4 kartus per dieną.
5. Sergant egzema, rekomenduojama užplikyti 1 valg. vaistinių šparagų uogas užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 20-30 minučių ir perkoškite. Gautu užpilu nuplaukite veidą ryte ir vakare. Sergant egzema, paveiktas vietas kelis kartus per dieną gydykite antpile pamirkytu vatos tamponu.

Asparagus officinalis neturi kontraindikacijų vartoti. Tačiau jį reikia vartoti atsargiai, ypač viduje, žmonėms, kenčiantiems nuo alerginių reakcijų.