Kaip virti troškinį iš maltos mėsos ir vermišelių. Vermišelių troškinys: apsilaižysite pirštus! Vermišelių troškinys su malta mėsa. Saldus vermišelių troškinys. Vermišelių užkepėlė be varškės

Kaip darželyje gerai žinomas vermišelių troškinys, kurio receptas labai paprastas, pelnė pripažinimą ir populiarumą tarp mažųjų gurmanų. Ją myli ne tik vaikai, bet ir tėvai, ir, kaip bebūtų keista, svorio metančios mamos. Iš pirmo žvilgsnio patiekalas atrodo kaloringas, tačiau jei gaminsite kitaip, kalorijų kiekis skirsis.

Dietiniam patiekalui pakanka paimti neriebią varškę, kietus makaronus, tokius kaip gossamer, o cukrų pakeisti stevija ar saldikliu. Tada gausite puikių nekaloringų kepinių.

Tinkamo pasiruošimo pagrindai

Varškę reikia pertrinti per sietelį arba sutrinti trintuvu. Kai varškė įgaus vienalytę pastos konsistenciją, troškinys bus be gumuliukų ir gerai iškils.
Naudokite džiūvėsėlius. Ypač jei troškinimo mišinys tirštas ir limpa prie dugno. Kad nesugadintumėte multicooker dubens, be patepimo aliejumi, dugną pabarstykite šaukštu džiūvėsėlių.
Nevirkite makaronų. Kadangi makaronai kepdami užtruks dar 20–60 minučių, juos reikia įdėti į kiaurasamtį, kai šiek tiek drėgni.
Sumaišykite mišinį maišytuvu, kad gautumėte erdvų troškinį. Jei norite birios struktūros, išmaišykite šakute.
Nuplaukite makaronus šaltu vandeniu. Taip kepant jie išlaiko formą.

Receptas su vaikystės skoniu

Patiekalas tiekiamas 3 porcijoms ir paruošiamas labai greitai. Jei varškės ir vermišelių troškinį ruošite vakare, tai pusryčiams patiekalui pašildyti skirsite 3 minutes.

Jums reikės:

makaronai - 200 g;
varškės sūris - 200 g;
kiaušinis - 3 vnt;
granuliuotas cukrus - 4 šaukštai;
sviestas - 2 šaukštai;
druska - žiupsnelis.

Paruošimas

Išvirkite makaronus. Kad jie „neplistų“, rinkitės kietas veisles. Po plovimo vermišelius įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, taip jie bus trupiniai.
Sumaišykite varškę, kiaušinius ir granuliuotą cukrų. Sudėkite makaronus ir išmaišykite.
Kepimo formą ištepkite sviestu ir supilkite varškės-makaronų mišinį.
Pašaukite į karštą 180-190 laipsnių orkaitę. Virimas užtruks 20-25 minutes.

Taigi varškės troškinys su makaronais yra paruoštas, kaip ir darželyje. Patiekdami daugelis mėgsta dėti vaisių uogienės ar konservų, taip pat bet kokių saldžių padažų.

Receptas su makaronais lėtoje viryklėje

Šis receptas yra varškės ir vermišelių užkepėlės analogas kaip darželyje. Jis skiriasi tik neįprastu pateikimu. Makaronų vamzdeliai išdėstyti taip, kad paruoštas troškinimo gabalas būtų labai panašus į kietojo sūrio gabalėlį su skylutėmis. Jūsų vaikui ši parinktis neabejotinai patiks.

Jums reikės:

didelio skersmens pasta - 200 g;
varškės sūris - 400 g;
kiaušinis - 2 vnt;
cukrus - 4 šaukštai;
vanilinis cukrus - 1 pakelis;
soda - trečdalis arbatinio šaukštelio;
grietinė - 4 šaukštai.

Paruošimas

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje ir nuvarvinkite kiaurasamtyje, kad atvėstų. Nedelsdami įdėkite gabalėlį sviesto ir išmaišykite, kad „vamzdeliai“ nesuliptų.
Varškę sutrinkite, įmuškite kiaušinius, cukrų (įskaitant vanilę). Lengvai pagardinkite. Įpilkite sodos ir grietinės (2 šaukštai). Viską išmaišyti iki vientisos masės.
Mišinį sutirštinkite manų kruopomis – įberkite 4-5 šaukštus dribsnių. Išmaišykite ir palikite pastovėti 20 minučių, taip išbrinks ir nesijaus grūdeliai.
Sviestu ištepkite multicooker dubens sieneles ir dugną.
Jei recepte naudojami kūgiai arba maži makaronai, atvėsę sumaišykite juos su vienu žaliu kiaušiniu, kad susijungtumėte. Tada, kaip ir darželyje, makaronų troškinys nesugrius.
Pastą dėkite ant keptuvės ratu, judėdami iš šonų į vidurį. Išdėliojus visą sluoksnį, supilti trečdalį varškės masės. Tada įdėkite dar vieną sluoksnį makaronų ir taip pat supilkite.
Trečiąjį makaronų sluoksnį patepkite grietine (2 šaukštai), kad kepdami liktų minkšti.
Troškintuvo viršų ištepkite ištirpintu sviestu.
Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“, laikmatyje pasirinkite 30 minučių. Tačiau periodiškai pažiūrėkite į troškintuvo viršų - jis turėtų būti padengtas šviesiai auksine pluta.
Iškepus atidarykite dangtį ir leiskite indui atvėsti 10 minučių, tada galėsite jį išimti ir supjaustyti porcijomis.

Varškės troškinys su makaronais kaip darželyje sukels dar didesnį vaikų susidomėjimą, jei naudosite spalvotus makaronus. Vaikai taip pat mielai valgo forminius makaronus – drugelių, mašinėlių, širdelių ir pan.

Vermišelių užkepėlė be varškės

Orkaitėje

Receptas dar vadinamas „Vermicelli babka“. Tai toks pat vermišelių troškinys kaip ir darželyje, tik ruošiamas be varškės. Patiekalo sudėtis yra gana maistinga ir kaloringa. Net mažas gabalėlis yra toks pat sotus kaip pilnas garnyras su mėsa.

Jums reikės:

vermišeliai (maži) - 400 g;
cukrus - 200 g;
vanilinis cukrus - 1 pakuotė;
sviestas - 100 g;
kiaušinis - 9 vnt.

Paruošimas

Išvirkite vermišelius. Kad nesuliptų, užvirus laikykite ant ugnies ne ilgiau kaip 3 minutes. Tada nupilkite vandenį ir sudėkite į kiaurasamtį.
Į dar karštus makaronus suberkite sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų. Išmaišykite.
Kiaušinius išplakti iki vientisos masės. Sumaišykite visus ingredientus.
Formą ištepkite sviestu. Supilkite mišinį ir išlyginkite.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje 50-60 min.

Darželiuose šis troškinys supjaustomas porcijomis ir dedamas į tirštą vaisių želė.

Lėtoje viryklėje

Jei makaronus versite lėtoje viryklėje, jie bus erdvesni ir minkštesni. Mišinys gerai pakils multivarkinės dubenyje, todėl sienas reikia gausiai ištepti sviestu.

Paruoškite troškintuvą režimu "Kepimas" 40-50 minučių. Iškepus leiskite pastovėti atidarius dangtį dar 10-15 minučių. Tada galite išimti ir supjaustyti porcijomis.

Darželio stiliaus vermišelių užkepėlė pasirodo saldi ir patiekiama kaip desertas. Vaikai mėgsta jį gerti su arbata, kakava, pienu ar kompotu. Puodas vienodai skanus tiek karštas, tiek šaltas.

Puodas su malta mėsa

Makaronų troškinio kaip darželyje receptą galima įvairinti ir patiekalą padaryti ne saldų, o sūrų. Varškė čia nenaudojama. Užkepėje dera ir garnyras, ir mėsos patiekalas. Be jo, galite patiekti salotas ar daržoves. Taip pat paruoškite mėgstamą padažą užpilui.

Jums reikės:

makaronai arba vermišeliai - 400 g;
malta kiauliena ir jautiena - 400 g;
svogūnas - 1 didelis;
kiaušinis - 2 vnt;
pienas - 1 stiklinė;
kietas sūris - 100 g;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Makaronus išvirkite, nusausinkite ir nuplaukite. Nusausinkite kiaurasamtyje. Lengvai pasūdykite ir įpilkite arbatinį šaukštelį saulėgrąžų aliejaus, išmaišykite.
Maltą mėsą pakepinkite augaliniame aliejuje, kol iškeps. Suberkite į jį svogūną ir kepkite dar 10-13 minučių. Troškinkite po dangčiu. Įberkite druskos ir prieskonių.
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, išmaišykite, supilkite pieną. Jei norite, taip pat galite pridėti pomidorų pastos, sojos padažo ar grietinės. Visus produktus gerai išmaišykite arba plakite mikseriu.
Kepimo skardą arba kepimo formą ištepkite aliejumi. Sudėkite pusę visos makaronų masės. Ant viršaus uždėkite maltą mėsą ir likusius makaronus.
Viską tolygiai užpilkite kiaušinių mišiniu.
Sūrį sutarkuokite ir suberkite į paskutinį sluoksnį.
Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Jei ruošiate troškintuvą vaikui, apribokite druskos naudojimą. Geriau neįtraukti prieskonių, pipirų, padažo ir makaronų.

Visų mėgstamas makaronų troškinys, kaip ir darželyje, nesunkiai paruošiamas ir yra puikaus skonio. Saldžius troškinius su varške galima paruošti su vanile ir kakavos milteliais. Sūrūs troškiniai tinka su malta mėsa, grybais, įvairiomis daržovėmis – tinka cukinijos, saldžiosios paprikos, cukinijos, žiediniai kopūstai, brokoliai. Bet kokie žalumynai padarys patiekalą gražų, o skonį - pikantišką.

Ar jums pasitaiko, kad po vakarienės liko nesuvalgytų makaronų ir norite juos išmesti? O kitą dieną pašildyta vakarienė nėra tokia gera.

Yra tiek daug variantų, ką galite su juo padaryti, suteikiant antrą gyvenimą ir džiugina skoniu. Pavyzdžiui, galite virti makaronų troškinį su malta mėsa.

Šį patiekalą labai lengva paruošti, o skonis tiesiog skanus, nors ir šiek tiek kaloringas. Tačiau toks skanėstas nepaliks abejingų nei vaikų, nei suaugusiųjų, nei šeimos, nei svečių.

Kaip virti makaronų troškinį orkaitėje?

Norint gauti skanų troškinį su makaronais, rekomenduojama naudoti ne per riebų faršą. Tai paaiškinama tuo, kad kepimo metu orkaitėje pasidaro riebalai, todėl troškinys pasirodo per minkštas, neišlaiko formos ir subyra į gabalus. Patiekalas puikiai išeis iš maltos vištienos. Taip pat rekomenduojame sumaišyti kiaulienos ir jautienos faršą.

Daugelyje troškinių receptų naudojamas sūris. Bet jūs galite apsieiti be jo. Jei norite savo patiekalui suteikti subtilaus aromato ir traškios plutos viršuje, paruoškite kietą sūrį, kuris lengvai tirpsta.

Galite naudoti bet kokius makaronus, ar tai būtų lankeliai, vermišeliai ar rageliai. Svarbu, kad jie būtų tinkamos kokybės.

Makaronų troškinimo su malta mėsa receptas

keturi šimtai gramų bet kokių makaronų;
penki šimtai gramų jautienos - maltos kiaulienos;
dvi stiklinės pieno;
du kiaušiniai;
du vidutinio dydžio lankai;
du šimtai gramų bet kokios rūšies kieto sūrio;
prieskoniai ir druska pagal skonį.

Receptas:

Receptas yra labai paprastas, o rezultatas neabejotinai jus džiugins.

Atgal į vaikystę: makaronų užkepėlė su varške

Kas nemylėjo vaikystėje? makaronų ir varškės troškinys? Mūsų vaikai vis dar pamišę dėl šio skanėsto. Ir tai labai lengva paruošti!

Norėdami paruošti, mums reikės:

du šimtai gramų voratinklio makaronų (jei nėra voratinklio makaronų, galite naudoti bet kokius makaronus);
du šimtai gramų varškės (viena pakuotė);
trys vidutiniai dydžiai vištienos kiaušiniai;
trečdalis stiklinės cukraus;
du šaukštai sviesto;
vienas žiupsnelis druskos.

Receptas:

Makaronų užkepėlė su malta mėsa – receptas iš vaikystės

Dar vienas skanus troškinio receptas, kaip ir vaikystėje.

Norėdami paruošti, mums reikės:

penki šimtai gramų virtos jautienos arba vištienos krūtinėlės;
trys šimtai gramų makaronų;
vienas mažas svogūnas;
pusė stiklinės pieno;
vienas kiaušinis;
didelis šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
žiupsnelis druskos.

Receptas:

Užkepėlė su vermišeliais, malta mėsa ir bešamelio padažu

Norėdami paruošti, mums reikės:

penki šimtai gramų maltos mėsos;
penki šimtai gramų makaronų;
du vidutinio dydžio svogūnai;
trys dideli pomidorai;
šviežios žolelės;
trys skiltelės česnako;
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Padažui paruošti būtina:

keturios stiklinės šviežio pieno;
keturi šaukštai miltų;
du dideli šaukštai sviesto;
šiek tiek druskos.

Receptas:

"Tęsiant vaikų darželio mitybos temą, noriu pasiūlyti labai švelnų, skanų ir vaikų labai mėgstamą vermišelių užkepą su mėsa. Lengvai paruošiamas ir greitai suvalgomas."

Jums reikės:

2 puodeliai vermišelių
virtos mėsos gabalas - 300-500 gramų
1 kiaušinis
50-100 gramų pieno arba sultinio
druskos pagal skonį
1 valgomasis šaukštas. l bet koks augalas alyvos
kepimo indas 18x25x5 (naudojau apvalią 26 cm)

Paruošimas:

Vermišelius išvirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite. Neplovę pagardinkite bet kokiu bekvapiu augaliniu aliejumi, kad vermišeliai iš karto nesuliptų. Galima pagardinti lydytu sviestu... Galima naudoti ir anksčiau išvirtus vermišelius, bet kokius raguolius, smulkiai pjaustytus virtus makaronus.

Virtą mėsą susukite per smulkią trintuvę (aš naudojau vištieną)

Nulupkite 1 svogūną, smulkiai supjaustykite ir lengvai pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, nekepdami (vaikams nekepkite, o užpilkite vandeniu ir troškinkite svogūną, kol suminkštės ir vanduo su nedideliu kiekiu aliejaus užvirs. ).

Suvyniotą mėsą sudėkite į keptuvę. Sumaišykite.

Keptuvės turinį perkelkite į indą su makaronais.
(Iš principo jis jau švelnus ir skanus ir gali būti duotas vaikams, bet kas nori porcijomis, kaip troškinio, tegul tęsia...)

Svogūnų į troškintuvą dėti visai nereikia. Tada susuktą mėsą iš karto sumaišykite su virtais vermišeliais. Svogūnai suteikia patiekalui geriausią skonį, bet nėra būtini.

Atskirame inde šakute išplakite 1 kiaušinį su 50-100 gramų pieno arba sultinio, įberdami šiek tiek druskos, ir supilkite į makaronus su mėsa.

Viską išmaišyti. Jei reikia, įberkite druskos.

Kepimo formą ištepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Sudėkite vermišelius su mėsa ir išlyginkite. Puodo paviršių galima patepti savo nuožiūra: grietine, arba kiaušiniu (ar tik tryniu), sviestu ir pan... (aš sutepiau tryniu, gavosi šiurkšti plutelė, geriau būtų su grietine).

Įdėkite į pašildytą 160-180 laipsnių patalpą. orkaitėje, kol paruduos (man tai užtruko apie 45 minutes).

Išimkite gatavą troškintuvą. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Supjaustykite gabalėliais ir patiekite kaip atskirą patiekalą.

Visi valgėme su malonumu! Tai yra skanu!
Gero apetito!

Puodas su malta mėsa ir makaronais yra nepaprastai skanus patiekalas. Malta mėsa, kepta su makaronais grietinės padaže po sūrio plutele, tikrai patiks visai šeimai. Patiekalas ypač turėtų patikti vaikams, nes beveik kiekvienas vaikas mėgsta makaronus. Puodas paruošiamas labai greitai ir iš turimų ingredientų, o rezultatas tiesiog puikus.

Junginys:

Maltos mėsos – 500 g (geriau mažiau riebios maltos mėsos, pavyzdžiui, veršienos)
Vermišeliai - 1,5 stiklinės
Svogūnai – 1 vnt.
grietinė - 350 g
Kiaušiniai – 3 vnt.
Sūris - 100 g
Druska - pagal skonį
Pipirai - pagal skonį
Prieskoniai - pagal skonį (dėjau džiovintų krapų, petražolių, raudonėlio ir baziliko)

Paruošimas:

Vermišelius virkite, kol iškeps pusiau. Tokiai būklei makaronus pakanka virti užvirus vandeniu 1,5-2 minutes. Gatavus vermišelius nuplaukite vandeniu, kad nesuliptų.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų arba alyvuogių aliejų ir suberkite svogūną. Pakepinkite svogūną, kol suminkštės ir švelniai apskrus.

Atšildytą faršą iš anksto sudėkite su svogūnu ir kepkite, kol paruduos ant stiprios ugnies. Taip viduje sandariai išsiskirs visos sultys, o faršas išliks sultingas. Tai užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.

Tada uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir kepkite faršą dar 10 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.

Paruoškite grietinės įdarą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumaišykite grietinę su ½ puodelio verdančio vandens. Taigi, pirma, grietinė taps plonesnė ir mums bus lengviau ja patepti troškintuvą, antra, grietinė orkaitėje nesustings. Į grietinę įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų ir prieskonių.

Kruopščiai išmaišykite grietinės įdarą.

Sumaišykite gatavą maltą mėsą su makaronais ir gerai išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite bet kokiais riebalais. Tai gali būti majonezas, sviestas arba augalinis aliejus. Storu sluoksniu dėkite su makaronais sumaišytą faršą.

Maltą mėsą su makaronais užpilkite grietinės įdaru ir tolygiai paskirstykite.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant troškinimo. Galite naudoti visiškai bet kokį sūrį.

Puodą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-30 minučių, kol taps auksinės spalvos. Jei jūsų orkaitėje yra didžiausias karštis, įjunkite ją prieš 10 minučių. iki kepimo pabaigos, tad sūrio plutelė išeis rausvesnė.

Puodas su malta mėsa ir makaronais yra paruoštas, patiekite karštą, supjaustytą porcijomis. Puodas pasirodo skanus ir sultingas, į jį visai nereikia dėti padažų.

Gero apetito!

Žemiau galite žiūrėti juokingą vaizdo įrašą:

Ar jus nuolat kankina klausimas „ką paruošti pusryčiams greitai, lengvai ir skaniai“?

Tuomet tikrai tiks makaronų užkepėlė su malta mėsa orkaitėje. Šį patiekalą ypač pamėgs studentai ir žmonės, kurie įpratę valgyti saikingai. Nepaisant to, troškinys su makaronais ir malta mėsa yra labai sotus, o tokie pusryčiai tęsis iki popietės užkandžių.

Tradicinį makaronų ir mėsos troškinio variantą paruošti gana paprasta ir tai neužims daug laiko.

Tam jums reikės:

Maltos mėsos – 0,5 kg.
Makaronai – 400 g.
Svogūnai - 2 vnt.
Pienas - 2 stiklinės.
Sūris (kietas, bet koks) - 100 g.
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Druska.
Prieskoniai pagal skonį.

Makaronai verdami šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps. Tuo metu kubeliais supjaustykite svogūną, o sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Kiaušiniai sumušami ir sumaišomi su pienu. Vanduo nupilamas nuo makaronų.

Svogūnas šiek tiek pakepinamas keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada į jį dedama malta mėsa. Visa tai gerai sumaišoma. Į iš anksto paruoštą orkaitės indą dedami makaronai pirmu sluoksniu žemyn, tada mėsos sluoksnis ir vėl makaronai. Viskas apibarstoma tarkuotu sūriu ir atsargiai užpilama pienu. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Su pridėtais grybais

Mėsos troškinys su makaronais ir grybais – nuostabus ir sotus patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daug pastangų.

Ko jums reikės:

Makaronai – 300 g.
Maltos mėsos 0,5 kg.
Grybai (geriausia pievagrybiai) – 250 g.
mažas pomidoras - 2 vnt.
Kietasis sūris - 100 g.
Rast. aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Svogūnai - 1 PC.
Česnakai - 2 skiltelės.
Žaluma.
Įdarui: pienas – 0,7 l, miltai – 2 v.š. šaukštai, nukošti sviestas - 40-50 g.

Makaronai išvirti verdančiame pasūdytame vandenyje. Stebėkite, kad jie neperkeptų, antraip patiekalas nukris į kanalizaciją. Makaronams išvirus sudėkite juos į kiaurasamtį ir palikite atvėsti.

Tuo pačiu gaminame maltą mėsą. Galite nusipirkti gatavą arba pasigaminti patys. Į jį įpilkite žalių arba keptų svogūnų. Pastarasis yra pageidautinas.

Svogūną supjaustome kubeliais ir pakepiname keptuvėje iki auksinės spalvos. Tada į jį dedama malta mėsa. Visa tai pasūdoma, įberiama pipirų ir kepama 10-15 minučių ant vidutinės ugnies.

Atskiroje keptuvėje smulkiais griežinėliais apkepamas česnakas. Grybai susmulkinami ir kartu su svogūnais kepami ant vidutinės ugnies, kol iš jų išgaruos visas skystis. Mišinys pasūdomas ir pagal skonį dedama prieskonių.

Grybai sumaišomi su malta mėsa. Būtinai reikia paragauti druskos. Atskirai paruoškite padažą troškinimui. Specialiame nepridegančiame dubenyje ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus. Viskas greitai ir kruopščiai sumaišoma. Įsitikinkite, kad nesusidaro gabalėlių. Maišant pilamas pienas. Padėkite ant ugnies ir maišykite, kol masė taps panaši į želė.

Kepimo formą patepkite aliejumi, dėkite makaronų sluoksnį, užpilkite padažu. Tada ant viršaus dedamas grybų sluoksnis, pjaustyti pomidorai, padažas ir tarkuotas sūris. Puodas dedamas į orkaitę pusvalandžiui, kol pasirodys parudavusi plutelė.

Su vištienos faršu

Receptas su malta vištiena nedaug skiriasi nuo klasikinio. Skiriasi tik kai kurie ingredientai.

Ko jums reikės:

Makaronai – 0,5 kg.
Vištienos faršas - 400 g.
Pienas - 100 ml.
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Kietasis sūris - 100 g.
Nusausinkite. sviestas - 40 g.
Druska.

Faršas pasūdomas, pabarstomas pipirais ir kepamas, kol iškeps. Su jais sumaišomi virti makaronai. Kiaušiniai išplakami kartu su pienu, o šis mišinys supilamas į faršą su makaronais, prieš tai išdėliotą formoje taip, kad įdaras ją visiškai uždengtų. Puodo viršus apibarstomas kietuoju sūriu ir kepamas orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su bešamelio padažu

Tradicinis troškinimo su makaronais ir malta mėsa receptas orkaitėje su bešamelio padažu.

Ko jums reikės:

Mišrus faršas – 0,6 kg.
Makaronai – 400 g.
Svogūnai - 3 vnt.
Rast. aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Kietasis sūris.
Bešamelio padažas.

Makaronai virti iki pusės išvirti. Po to jie neplaunami metami į kiaurasamtį. Tuo pat metu paruošiamas faršas, sumaišomas su svogūnais, pasūdomas ir pabarstomas pipirais. Jis kepamas keptuvėje su augaliniu aliejumi ne ilgiau kaip 7 minutes.

Makaronai dedami į riebalais išteptą formą, ant viršaus – malta mėsa. Visa tai tolygiai užpilama bešamelio padažu. Sūris sutarkuojamas ant troškinimo ir dedamas į orkaitę pusvalandžiui, kol pasidarys apskrudusi plutelė.

Išskirtinio bešamelio padažo ingredientų rinkinį sudaro pusė litro pieno, 50 g miltų ir 82,5 % sviesto, druskos ir pipirų. Miltai pakepinami ant silpnos ugnies, įpilama sviesto, mažomis porcijomis pilamas pienas ir prieskoniai. Visi ingredientai sumaišomi. Procesas trunka nuolat maišant 5-6 minutes.

Su pridėtais pomidorais

Ko jums reikės:

Maltos mėsos – 0,6 kg.
Makaronai – 400 g.
Pomidoras - 3 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Česnakai - 2 skiltelės.
Morkos – 1 vnt.
Rast. aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Kietasis sūris - 100 g.
Grietinė.
Druska.
Prieskoniai pagal skonį.

Makaronai virti, kol iškeps pusiau, o tada nuvarvinti kiaurasamtyje. Faršas pasūdomas, pabarstomas pipirais ir troškinamas keptuvėje savo sultyse. Susmulkintus svogūnus, česnakus ir morkas, sutarkuotus stambia tarka, sumaišome su malta mėsa. Troškinkite, kol morkos suminkštės. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odeles. Supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į maltą mėsą ir daržoves. Visa tai troškinama ant silpnos ugnies 2-5 minutes.

Makaronai paskirstomi lygiu sluoksniu ant iš anksto riebalais išteptos skardos. Tada jie apibarstomi sūriu. Malta mėsa dedama ant viršaus kartu su daržovėmis. Ją reikia patepti trupučiu grietine, kad neišdžiūtų. Po to klojamas kitas makaronų sluoksnis, kuris turi būti visiškai padengtas sūriu. Užkepėlė kepama 15 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Sūrio troškinio receptas

Tai labai lengvai paruošiamas patiekalas. Netgi nieko neišmanantis apie maisto gaminimą gali susitvarkyti.

Ko jums reikės:

Makaronai – 0,5 kg.
Kietasis sūris - 200 g.
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Grietinė – 1 stiklinė.
Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Makaronai verdami 5 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje, tada dedami į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis, ir gerai išmaišant užpilami augaliniu aliejumi. Trynius, atskirtus nuo baltymų, sumaišome su grietine ir druska. Į juos dedama tarkuoto sūrio. Visa tai dedama į makaronus ir vėl išmaišoma.

Baltymai išplakami, tada dedami į makaronus ir labai atsargiai sumaišomi. Visa tai išdėliojama į riebalais išteptą kepimo indą. Puodas kepamas 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Skanus sausų makaronų troškinys su malta mėsa

Norint pagaminti šį troškinį, makaronų nereikia išvirti iš anksto. Galų gale, yra receptas, kuris apima sausų makaronų naudojimą.

Ko jums reikės:

Vamzdžių makaronai – 400 g.
Maltos mėsos – 0,5 kg.
Pienas (vietoj jo galite naudoti neriebią grietinėlę) – 400 ml.
Miltai - 2-3 šaukštai. šaukštai.
Kietasis sūris - 100 g.
Svogūnai - 1 PC.
Nusausinkite. sviestas - 50 g.
Prieskoniai pagal skonį.

Susmulkintus svogūnus sumaišome su malta mėsa, visa tai pasūdome ir pabarstome pipirais. Vamzdeliai pripildomi faršo ir tolygiai dedami į kepimo indą. Ant viršaus jie gausiai ir tolygiai užpilami padažu ir apibarstomi tarkuotu sūriu. Gaminimas trunka 40 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Su ryžiais ir vištiena vaikų dietai

Maži vaikai gali ir net turėtų valgyti troškinį. Svarbu pasirinkti tinkamus produktus, iš kurių jis bus ruošiamas.

Vištienos faršas - 200 g.
virti ryžiai - 100 g.
Makaronai – 150 g.
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Grietinė – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Svogūnai - 1 PC.
Morkos – 1 vnt.

Atskirai išvirkite makaronus ir ryžius. Morkas sutarkuojame, o svogūną supjaustome kubeliais. Viskas išmaišoma ir lengvai apkepama keptuvėje. Tuo metu kartu su kiaušiniais išplakama grietinė. Tai galima padaryti rankiniu būdu arba naudojant maišytuvą. Visos sudedamųjų dalių dalys kruopščiai sumaišomos ir sudedamos į riebalais išteptą kepimo formą. Kepimas trunka apie pusvalandį 180 laipsnių orkaitėje.