„Pasidaryk pats“ plytų kepsnių kompleksas. Pačiam pasistatyti mūrinę kepsninę nėra sunku. Plytų gamintojo pasirinkimas

Diskusijos apie tai, kas yra barbekiu įkūrėjas, tęsiasi iki šiol. Tiesą sakant, beveik kiekviena tauta turi maisto gaminimo ant atviros ugnies ar žarijų kultūrą. Nors pats žodis barbekiu yra angliškos kilmės ir reiškia atvirą ugnį, krosnys, ant kurių gaminamas maistas, turi daugybę atmainų ir dizaino sprendimų.

Dizaino pasirinkimas

Krosnies konstrukcijai įtakos turi keli veiksniai. Savo vasarnamyje galite patys įsirengti kepsninę, tačiau tam reikia tinkamos vietos. Jei plotas ribotas ir per didžiąsias šventes planuojate kepti mėsą, tuomet užtenka įsigyti arba pagaminti metalinį. Tai paprasčiausias ir prieinamiausias sprendimas.

Mūriniame kaimo name savo rankomis pastatyti kepsninę yra daug sunkiau, be to, statybos kaina bus didesnė nei nešiojamoje versijoje. Tačiau šis dizainas yra funkcionalesnis ir patvaresnis. Taip pat nepamirškite apie estetinę problemos pusę, tinkamai prižiūrėjus, mūrinės arba akmeninės krosnys gali tapti jūsų svetainės dizaino perlu.

Kalbant apie mūsų šaliai egzotiškas krosnis, tokias kaip rytietiškas tandūras, tokių konstrukcijų montavimą geriau patikėti profesionalams. Tą patį galima pasakyti ir apie krosnelių kompleksą, kai be kepsninės su griliu planuojama pastatyti rūkymo kamerą, malkinę krosnelę su orkaite, plovimo skyrių, stalą ir patalpą malkoms laikyti. .

Šiame straipsnyje pateiktame vaizdo įraše parodyta, kaip pasigaminti paprastą kepsninę.

Vietos statybai pasirinkimas

Teoriškai 1,5 m² užtenka pačiai paprasčiausiai šašlykinei ar griliui, tačiau kepimas ant ugnies yra ypatingas ritualas ir aplinka, lydinti šį veiksmą, taip pat turi būti tinkama.

Paprastai kepsninė vasarnamyje įrengiama savo rankomis vietose, neprieinamose smalsių akių. Tai gali būti laisvai stovinti pavėsinė arba baldakimas, iš dalies besiribojantis su kaimo namais.

Planuoti tokį kompleksą tolimiausiame sodo kampe nebūtų teisingas sprendimas. Žinoma, priešgaisrinės saugos požiūriu tai bus idealus variantas, tačiau pagalvokite, kiek kartų teks kirsti teritoriją, kol ruošiatės šventei, o tada visa tai dar reikės sutvarkyti.

Priešgaisrinei saugai užtikrinti pakanka apie 5 m atstumo nuo gaisro židinio. Dažniausiai ši poilsio vieta yra po baldakimu šalia virtuvės. Taikant šį metodą, daug lengviau tiekti vandenį iš namo ir išleisti į drenažo duobę.

Svarbu: visas krosnių kompleksas statomas atskirai, jis neturėtų ribotis su jokiais ūkiniais pastatais ar gyvenamaisiais pastatais, nes tai kelia gaisro pavojų.

Pradėdami savo rankomis statyti mūrinę kepsninę savo vasarnamyje, atkreipkite dėmesį į vėjo rožės tyrimą savo svetainėje. Krosnelė montuojama pavėjuje, nes nei jums, nei svečiams ar kaimynams nepatiks kvėpuoti gruzdintuvės dūmais.

Be jokios abejonės, centrinė vieta tokiame komplekse. Bet patogumui praverstų įrengti nedidelę saugyklą malkoms, keletą skyrių indams, vietą vėrinukams ar grilio grotelėms laikyti. Taip pat būtų malonu tiekti vandenį ir įrengti pjovimo stalą.

Pakalbėkime apie statybas

Renkantis sudėtingą dizainą, geriau teikti pirmenybę atviresnėms galimybėms. Mieste pakankamai uždarų erdvių, o išvykus į užmiestį norisi apimties ir gamtos artumo. Iš karto reikia pažymėti, kad neturint statybos patirties yra gana problematiška savo rankomis pastatyti gerą patalpų paviljoną. Tačiau pati plytų kepsninė yra jūsų jėgoms.

Skirtingai nuo klasikinės kepsninės, kepsninė yra daugiafunkcinė konstrukcija. Pats židinys praktiškai niekuo nesiskiria nuo kepsninės, jis taip pat turi stačiakampę formą ir iešmams skirtus kreipiklius.

Tačiau virš jų sumontuotos atramos kepimui, kartais su iešmu, be to, galima pritvirtinti viryklę ir daugybę papildomų skyrių, pradedant indų lentynomis ir baigiant mini; baras. Žinoma, skyrių skaičius parenkamas individualiai. Tokios konstrukcijos negalima pavadinti lengva, o jos įrengimui reikia pakloti pamatą.

Pamatų klojimas

Pasirinkę tinkamą vietą ir jau nubraižę bendrą konstrukcijos eskizą, galite pradėti dėti pamatą. Kepsninės ilgis ir plotis apskaičiuojami individualiai, atsižvelgiant į krosnies dydį ir lydinčių konstrukcijų buvimą.

Svarbu: pamatų plokštė arba blokas per perimetrą turi viršyti plytų mūro matmenis puse plytų.

Atraminę konstrukciją galima kloti 3 skirtingais būdais.

Tinkamas metodas turėtų būti parinktas remiantis duomenimis apie dirvožemio sudėtį, smėlio buvimą ir klimatą regione.

Greičiausias variantas yra naudoti paruoštą gelžbetonio plokštę. Tam parenkamas gruntas, gylis nustatomas priklausomai nuo plokštės storio. Apatinėje dalyje padaroma 50 mm smėlio ir žvyro pagalvė ir sutankinus klojama plokštė. Nors variantas greitas, plokštei pakloti prireiks krano, be to, yra galimybė netolygiai susitraukti.

Kitas variantas taip pat yra plokščių pamatų tipas, tačiau jis laikomas patikimesniu. Idėja tokia, kad gelžbetoninė plokštė įrengiama vietoje. Tam padaroma apie 350 mm gylio duobė ir klojama tanki smėlio ir žvyro pagalvė.
Po to montuojami klojiniai, sumontuojamas armatūros narvas ir pilamas betonas. Tirpalas pagamintas naudojant M200 - M300 betono markių proporcijas.
Tačiau labiausiai paplitęs ir patikimas laikomas įprastu juostiniu pamatu. Skirtingai nuo namų statybos, čia tai daroma ne pagal uždarą kontūrą, o pagal U formos principą. Klojimas atliekamas iki 50 cm gylio Toliau pateikiami standartiniai nurodymai, 150 - 200 mm smėlio ir žvyro užpildas, ant kurio pilamas gelžbetoninis pagrindas.

Svarbu: tradiciškai betonas įgyja projektinį stiprumą per 28 dienas.
Tačiau pagal technologijas per pirmąsias 10 dienų jį reikia reguliariai drėkinti, kitaip monolitas gali įtrūkti.
Specialistai pataria pagrindą dengti plastikine plėvele, kol jis įgis tvirtumo.

Sienų mūras

Norėdami savo rankomis pastatyti kepsninę vasarnamyje, naudojamos 2 rūšių plytos. Krosnelė ir ta dangos dalis, kuri tiesiogiai liečiasi su aukšta temperatūra, išklotos ugniai atspariomis plytomis. Tai gali būti šamotinė plyta arba vientisa, išdeginta raudona plyta.

Likusi konstrukcija pagaminta iš apdailos plytų arba bet kokios blokinės medžiagos, net iš natūralaus akmens. Mes apsvarstysime plytų mūrijimą, nes jo montavimas šiuo atveju reikalauja mažiau profesinių įgūdžių.

Visos plytos prieš klojant mirkomos vandenyje.

Kai pamatai nusistovėjo ir įgaus tvirtumo, reikia patikrinti jo horizontalumą, lygumą. Klojant pirmas 2 pagrindo eiles pašalinami nukrypimai dėl skiedinio storio. Prieš klojant pamatai padengiami hidroizoliacija, tai gali būti stogo danga ar kita valcuota medžiaga.

Patarimas: paklojus pirmąsias 2 eilutes ir aiškiai išlyginus horizontaliai, geriau leisti tirpalui sustingti 3–4 dienas.
Tai nėra būtina, tačiau tai sumažins tikimybę, kad mūras ateityje išsikreips.

Tradiciškai pakuros aukštis yra 0,7 - 1 m nuo žemės paviršiaus. Paklojus 2 eiles pagrindo, ant jų klojamos dar 5 eilės paprastos plytos. Toliau ateina židinys, todėl plyta turi būti atspari ugniai. Nuo šio momento rekomenduojama kas 2 eiles kloti armatūrinę vielą, geriausia varinę, bet galima ir įprastą 0,6 mm skerspjūvio vielos strypą.
Sekanti, sulenkta eilė išklota ugniai atspariomis plytomis skersai taip, kad susidarytų vidinė pusė. Jo pagrindu bus pagaminta krosnies apačia, ji gali būti pagaminta iš tos pačios ugniai atsparios plytos, bet greičiau ir paprasčiau naudoti ketaus groteles.
Tada pati pakura klojama iš 2 eilių ugniai atsparių plytų ir vėl kartojama surišta mūro eilė. Ant jo bus dedami iešmai su mėsa. Jei jums sunku kloti surištas eiles, tai kreiptuvams po iešmėmis tinka plati 5–7 mm storio metalinė juostelė, kuri klojama tarp eilių, tačiau tokiu atveju pridedama kita eilė įprasto mūro.
Paruošus atramą iešmams, klojama dar viena plytų eilė, po kurios vėl kartojamas mūro smeigių lygis.. Jis skirtas palaikyti groteles po grotelėmis.
Eksperimentiškai įrodyta, kad patogiam maisto ruošimui krosnelės langas turi būti apie 1 m pločio ir 70 cm aukščio.. Virš angos padaromi dar 2-3 lygiai ir galima iškloti vamzdį.

Dūmtraukis ir pagalbinės konstrukcijos

Dūmų įleidimo angos matmenys apskaičiuojami pagal GOST standartus, kuriuose teigiama, kad 1 m³ krosnies turi būti 960 cm² vamzdžio ploto, plius kamino aukštis, esant tokiais duomenimis, jis turėtų būti apie 12 m sunerimkite, vidutinis krosnies tūris svyruoja nuo 0,125 iki 0,14 m³, jai skirtas vamzdis bus 120 cm², tai yra 110x120 mm, o vamzdžio aukštis - pusantro metro.
Dūmtraukio kūgį galima įsigyti arba suvirinti iš metalo. Bet jei nuspręsite jį kloti iš plytų, tai turėtų būti daroma palaipsniui siaurinant. Priekinėms ir galinėms sienoms paimkite ketvirtadalį plytų pločio. Šoninėms sienoms paimkite pusę bloko ilgio. Taip jie palaipsniui atkeliami į norimą skyrių.
Tarp žmonių tokio tipo konstrukcijų mūras atliekamas molio-smėlio skiedinio pagrindu. Tačiau krosnelių klojimui patariame naudoti specialią šamoto kompoziciją. Jis parduodamas sausu paruoštu pavidalu, ant kiekvienos pakuotės yra instrukcijos. Danga tradiciškai klojama ant cemento-smėlio skiedinio, geriausias variantas yra M300 smėlio betonas.

Kai krosnis bus paruošta, galite pradėti montuoti pagalbines konstrukcijas ir ją gražinti. Kaip minėta anksčiau, krosnelės viršus yra padengtas apdailos plytomis, o tuo pačiu metu yra pastatytas pagrindas kriauklei ir pjaustymo stalui. Mūras turi būti surištas į vieną konstrukciją.
Lengviausias būdas sustoti plovimo vonioje yra iš 45–50 mm kampo, įdedant jį tiesiai į konstrukciją. Stalą ar kitus horizontalius paviršius galima montuoti iš apdailinių plytų, klojant ant metalinio kampo. Arba naudokite asbestcemenčio plokštę, kuri dėl grožio yra išklota plytelėmis.

Šiame straipsnyje pateiktame vaizdo įraše parodytos kai kurios kepsninės kūrimo subtilybės.

Išvada

Kai savo rankomis įrengiate kepsninę savo vasarnamyje, jūsų rankų šiluma išlieka joje, o jūsų vaikai ir anūkai visą gyvenimą prisimins, kad tai padarėte jūs. Per kiekvieną šventę ar tiesiog stebėdami, kaip dega malkos, jie jus prisimins su dėkingumu.

Tinkamas mūrinės krosnelės klojimas – tai ne tik architektūrinė pusiausvyra, išsauganti konstrukcijos ilgaamžiškumą, bet ir funkcinės naudos bei saugumo garantija eksploatacijos metu. Įrengti kepsninę būtina net patyrusiam meistrui. Žinant kiekvieną plytų eilutę su tam tikru elementų skaičiumi ir tikslia vieta, gaunamas neįkainojamą poveikį darbų atlikimo savo rankomis greičiui ir kokybiškam rezultatui.

Terminas „užsakymas“ apibūdina dvi statybos sąvokas, vartojamas vienoje architektūros srityje – mūrijime. Būtent toks skirstymas kartais glumina pradedantįjį krosnelių gamintoją. Svarbu paruošti abu apibrėžimus, kurie pagal savo pavadinimą suteikia ne tik mūro kontrolę eilėmis, bet ir mūro atlikimo tvarką.

Jei krosnelės statybai laiko neužtenka, rekomenduojame kreiptis į įmonę: „Židinys Ochag“.

Bandomasis įrenginys

Originalus profesionalus žodis „užsakymas“ apibūdina elementarų įrenginį, reikalingą kiekvienos plytų eilės aukščiui ir horizontalumui valdyti.

Prietaisas susideda iš dviejų vertikalių 1,5-2 m aukščio lentjuosčių, pritvirtintų priešingose vienos sienos pusėse prie apatinių eilių su dviem laikikliais. Pastarieji naudojami saugiai be varžtų sujungti lentjuostes, kad „nesužalotų“ šviežios plytos.

Minimalus pakopų skaičius, leidžiantis nustatyti tvarką, yra 2. Kadangi mūrijimas atliekamas savo rankomis pagal šaškių lentos šabloną, vienas kronšteinas susijungia su pirmosios eilės plyta vienoje mūro pusėje, o antrasis su elementas aukščiau, bet gretimoje pusėje - tai vienoda abiem stelažams. Užsakymo juostos skerspjūvis nenurodytas: storis turi būti toks, kad atlaikytų įtempimą tarp dviejų instaliacijos dalių. Paprastai pasirenkami 50×50 barų.

Valdymas atliekamas kas 77 mm aukštyje įpjovus eilėje. Šie intervalai reikalauja kuo didesnio tikslumo, nes nuo jų priklauso mūro konstrukcinis balansas. Jei ant vieno bėgio bent vienas tarpas nuo priešingos pusės skiriasi 1 ar 2 mm, horizontalumas bus sutrikdytas.

Atstumas 77 mm susideda iš plytos aukščio ir jungiamosios siūlės storio: 65+12 mm.

Virvelė, vadinama švartavimu, yra ištempta nuo įpjovos iki įpjovos. Tai leidžia sekti kiekvienos plytos iš eilės klojimo tikslumą. Jei pirmosios pakopos buvo sulankstytos naudojant lygį, prieplauka jas aptarnauja kituose etapuose. Įtempimo varžtas yra toje vietoje, kur tvirtinamas laikiklis, eilėje arba šalia. Užtenka įsukti iš vienos pusės, ir švartavimą galima visiškai ištiesinti tarp strypų. Laido ištempimas yra nepaprastai svarbus, kad mūro viduryje nebūtų įdubimų ir būtų tiksliausiai sekamas horizontalumas.

Kartais užsakymas įrengiamas ant trijų ar net keturių mūrinių sienų. Tai padeda sekti dydžių ir kampų simetriją, taip pat išlaikyti horizontalią mūro padėtį iš karto iš visų pusių.

Valdymo įrenginį galite pasigaminti patys. Prietaisas susideda iš paprastų elementų, kurie tiesiogine prasme guli po kojomis atliekant statybos darbus.

Sunkumas slypi tik užtikrinant paties užsakymo tikslumą – svarbus kiekvienas milimetras ir laipsnis. Naminis prietaisas bus naudingas, jei darbas prie plytų kepsninės yra vienkartinis. Pavyzdžiui, savo pavėsinei.

Scheminės struktūros reikšmė

Brėžiniai vienodai padeda ir pradedančiajam viryklės gamintojui, ir patyrusiam specialistui. Jei schema padės pradedantiesiems suprasti krosnies konstrukciją ir taps naudinga instrukcija, kaip atlikti darbus savo rankomis, tada užsakymo meistras pravers greitai įgyvendinant panašius projektus. Padaryti brėžiniai bus naudojami kaip daugybos lentelė moksleiviui - visi testai yra „5“ arba kartkartėmis didelė kepsninė su katilu ar rusiška krosnele.

Subalansuota bazė

Subalansuoto mūro pagrindas yra teisingas pagrindas. – sunki konstrukcija, jei vertintume apkrovą ploto vienetui. Šiuo atžvilgiu reikia monolitinės bazės. Smėlio pagalvė, skalda, armatūros narvas, aukštos kokybės cemento skiedinys – visa tai padarys pamatą tvirtą ir patvarų, tačiau taip pat svarbu atsižvelgti į jo pusiausvyrą:

Krosnies konstrukcija tvarkinga

Prieš klojant ugniai atsparias plytas savo rankomis, reikia atidžiai apsvarstyti kepsninės struktūrą. Kuo geriau pateikiama žingsnis po žingsnio schema, tuo mažesnė klaidų tikimybė. Užsakymas taip pat padeda iš anksto apskaičiuoti statybinių medžiagų kiekį, sudaryti sąmatą ir laiku įsigyti reikiamą tūrį. Tai efektyvus metodas, kuris pašalina vėlavimus dėl elementų trūkumo.

Pasiruošę darbui savo rankomis, galite koordinuotai ir apgalvotai pradėti statybos procesą pagal šią schemą:

Statytojo supratimu, šašlykinė yra židinys maistui gaminti, kurį esant reikalui galite pasistatyti patys. Tas pats žodis virėjo supratimu reiškia ant šio židinio ruoštus patiekalus. Šiandien sužinosite, kaip savo rankomis pasistatyti mūrinę kepsninę. Šis straipsnis taip pat parodys skirtumą tarp grilio ir kepsninės.

Pagrindinis skirtumas tas, kad ant grotelių patiekalai kepami ant iešmelių, o šašlykinė – ant grotelių. Nors abu šiuos gaminimo būdus nesunku įgyvendinti ant įprastos ugnies.

Šios konstrukcijos taip pat klasifikuojamos pagal stogo buvimą / nebuvimą. Kepsninė yra atviras, be kamino įrenginys. Šašlykinė – tai židinys su kepsnine ir grotelėmis virš jos, sumontuotas ant nedidelio pjedestalo. Dažniausiai kepsninė statoma su kaminu.

Šašlykinė puikiai atrodo tiek mažame sklype prie namo, tiek prabangiame kaimo name. Atsipalaidavimas prie ant grotelių keptų patiekalų suteikia teigiamos nuotaikos, veržlumo ir energijos. Todėl pastangos, skirtos jo statybai, yra pateisinamos.

Jei jau nusprendėte dėl statybvietės, laikas parengti kepsninės brėžinį. Tačiau prieš tai nuspręskite dėl konstrukcijos stiliaus, jis turėtų būti derinamas su namo ir ūkinių pastatų stiliumi. Apytiksliai projektiniai brėžiniai bus pateikti šio straipsnio pabaigoje. Galbūt vienas iš variantų jums patiks. Straipsnyje taip pat bus nuotraukos apie plytų konstrukcijos tvarką, kuri leis tiksliai pastatyti kepsninę.

Atkreipkite dėmesį! Brėžinyje turi būti nurodyti konstrukcijos matmenys, būtini norint efektyviai atlikti pagrindines kepsninės užduotis – kepti daržoves ir mėsą ant žarijų.

Nuspręskite dėl kepsninės krosnies dizaino ypatybių. Ar bus pastatytos lentynos, nišos malkoms, stovai indams, stogas, kriauklė ar pavėsinė? Prieš sudarant brėžinį svarbu nustatyti visus šiuos taškus. Virš kepimo skardos esančių grotelių lygis turi sutapti su stalo lygiu. Tokiu atveju virėjui bus patogu gaminti.

Optimalūs kepsninės krosnelės matmenys:

Bendras aukštis ne didesnis kaip 1,8 m.
Pjedestalas – iki 0,8–0,9 m.
Grilis turi būti 0,5–0,7 m aukštyje, o po juo galite padaryti nišą malkoms džiovinti.
Vidinis krosnelės plotis turi būti ne didesnis kaip 0,5 m.

Atkreipkite dėmesį! Kompaktiški skrudintuvo matmenys padės išlaikyti šilumą darbo metu ir sutaupyti medienos.

Neturint eksploatacinių medžiagų ir įrankių, atitinkančių konstrukcijos tipą, neįmanoma nieko pastatyti. Todėl prieš pradedant darbą svarbu įsigyti medžiagą ir paruošti įrankius. Norėdami pastatyti kepsninę, jums reikės šių medžiagų rinkinio:

Raudona plyta (kiekis priklauso nuo krosnelės dydžio ir papildomų elementų buvimo/nebuvimo).
Šamotinės plytos pakurai (kiekis taip pat nustatomas pagal projektą).
Orkaitės liejimas, tai yra grotelės, kepsninės grotelės, orapūtės, durys, sklendės ir kt.
Sausi mišiniai arba molis.
Armatūra.
Pilant pamatą prireiks cemento.
Upių smėlis ir žvyras tirpalui ruošti.
Lentos klojiniams.
Metalo lakštas (dydis priklauso nuo gruzdintuvės parametrų).
Hidroizoliacinė medžiaga (pavyzdžiui, stogo veltinis arba derva).

Įrankiai:

Skiedinio dengimo įrankiai.
Guminis plaktukas.
Lygis / svambalis.
Šlifuoklis su šlifavimo diskais.
Plytų šlapias pjūklas su atitinkamais deimantiniais pjovimo diskais.
Jei numatyta pusapvalė arka, tada jai reikia šablono.

Prieš statydami kepsninę, turėtumėte paruošti vietą ir supilti pamatą. Kepsninės tipo krosnelės konstrukcijai pakaks negilaus U formos monolitinio pagrindo, supilto į anksčiau paruoštą 30–50 cm gylio tranšėją.

Jei krosnelė statoma ant atviros žemės, tuomet reikia pagilinti pamatą, o jei išbetonuotoje aikštelėje, tuomet pamatą tiesiog reikia toliau sutvirtinti metaliniais poliais.

Taigi, nuėmus grunto sluoksnį apie 40 cm, apačioje reikia pakloti smėlį ir skaldą ir sutankinti 7 cm sluoksniu armatūros tinkleliu ir supilti betoną, kuris pagamintas iš 300 klasės cemento. skalda, smėlis ir vanduo. Jei norite, taip pat galite pridėti plastifikatoriaus, pvz., gesintų kalkių. Mūsų atveju reikia išpilti monolitinį armuotą pagrindą su 15 cm armatūros žingsniu.

Išlieto pamato paviršius turi būti išlygintas. Tai galima padaryti taisykle. Tada gatavas pagrindas padengiamas plėvele. Darbas gali būti tęsiamas tik išdžiūvus pagrindui. Tai gali užtrukti iki dviejų savaičių.

Atkreipkite dėmesį! Užuot pylę pamatą į žemę, galite iškasti gelžbetoninę plokštę.

Kepsninės klojimas apima molio skiedinio naudojimą. O visos konstrukcijos tvirtumas ir ilgaamžiškumas priklausys nuo šio mišinio kokybės. Taigi, nepriimtina, kad molio tirpalas po džiovinimo trupėtų ir įtrūktų. Todėl jis turi būti gana plastiškas ir gana storas.

Molio skiedinys skirstomas į 2 tipus:

Liesas. Tai reiškia neplastikinį tirpalą, kuris po degimo nesusitraukia. Bet jis įtrūks ir išsilies iš siūlių. Todėl jis netinka mūrui.
Riebus. Tai reiškia, kad tirpale yra plastiškumo. Dėl šios savybės tirpalas tolygiai paskirstomas visame plytų plote. Tačiau šaudymo metu susidaro nuosėdų. Dėl to jis nenaudojamas kepsninėms ir griliui kloti.

Norint paruošti gerą molio tirpalą, jums reikės šio medžiagų sąrašo:

Vanduo.
Upės arba smulkaus kalnų smėlio.
Pageidautina riebus molis.
Cementas.
Druska.
Obliuota lenta.
Kibiras 10 l ir stiklainis 1 l.
Sijojamas sietelis, kurio akučių dydis 1,5×1,5 mm.
Sietas su plačiomis ląstelėmis 3x3 mm.
Neapdorota plyta.

Taigi, norint paruošti aukštos kokybės mišinį, rekomenduojama paimti neapdorotą plytą. Jo dėka į tirpalą galima įpilti pakankamai molio ir smėlio. Be to, jis puikiai dera su mūrinėmis plytomis, nes yra beveik panašios struktūros. Atsižvelgiant į tai, kad gali būti sunku rasti neapdorotų plytų, o skiedinio paruošimo iš jų procesas yra daug darbo reikalaujantis, kaip pagrindą geriausia naudoti molį ir smulkų kalnų smėlį.

Pirmiausia sieteliu (su ląstelėmis 1,5×1,5 mm) nuvalykite smėlį nuo žvyro ir kitų teršalų. Dėl šio valymo galite sukurti ploną siūlės sluoksnį klojant kepsninę. Atsižvelgiant į molio kokybę, pridedamas reikiamas kiekis smėlio.

Atkreipkite dėmesį! Liečiant geras tirpalas neturi turėti gumuliukų ar krešulių, jis turi būti vienalytis. Mišinys turi nuslysti nuo kastuvo, neplisti ant jo.

Norint padidinti gauto tirpalo stiprumą, į mišinį pridedama valgomosios druskos. Vienam kibirui skiedinio 200 g druskos arba cemento 3-4 kg taip pat kibire. Jei druska ištirpsta vandenyje, cementą reikia sutirštinti vandenyje iki grietinės. Po to tokie priedai pridedami prie molio tirpalo.

Sutvarkyti plytų kepsninę yra sunkiausia, nes kiekviena eilutė turi būti išdėstyta tiksliai pagal modelį. Mūsų atveju degimo kamera turi tiesią arką. Diagramose plytų skrudintuvas pakeltas į 90 cm aukštį, tačiau prireikus galite jį sumažinti. Norėdami tai padaryti, užsakymo schema turės būti šiek tiek pakeista. Bendras aukštis iki kamino pradžios pagal brėžinį 217,5 cm.

Ant išdžiūvusio pamato klojamas hidroizoliacinis sluoksnis. Po to galite pradėti kloti plytas. Jei kepsninė statoma pavėsinėje, pirmoji viryklės eilė turėtų būti išdėstyta grindų lygyje. Jei kepsninės pamatai yra žemiau grindų lygio pavėsinėje, tada padėkite papildomą plytų eilę. Po to mūrijimas atliekamas griežtai pagal pateiktą schemą.

Pirmosios devynios eilutės nereikalauja jokio specialaus paaiškinimo. Klojimas atliekamas pagal schemą. Šiuo atveju svarbu patikrinti sienų vertikalią ir horizontalią padėtį, taip pat kontroliuoti tirpalo storį (8–10 mm). Kad siūlė tarp plytų būtų idealiai lygi, galite naudoti 8 arba 10 mm skersmens armatūros strypą. Padėkite jį ant krašto, užpildykite paviršių tirpalu. Likusią dalį, išsikišusią už strypo, galite pašalinti mentele. Strypas gali būti nuimamas po plytų klojimo ir bakstelėjimo, perkeliant jį į kitą eilę.

Norėdami pakloti šeštąją ištisinę eilę, po ankstesnės klojimo reikėtų pakloti 40 mm pločio ir 4–5 mm storio metalinę juostą. Tokių juostelių turėtų būti 4 – po dvi kiekvienos plytų eilės centre ir po 1 abiejuose kraštuose. Tai gali atrodyti maždaug taip, kaip parodyta vienuoliktos eilutės diagramoje.

Šamotinės plytos klojamos ant molio ir smėlio mišinio, taip pat čia galite įpilti šiek tiek cemento. Šamoto pagrindu pagaminti mišiniai neturėtų būti naudojami, nes jiems sukepinti reikia aukštesnės temperatūros, kuri nepasiekiama lauko kepsninėse.

Dabar reikia suformuoti krosnies arką. Jis pradeda persidengti nuo 22 užsakymo eilės, kur pagal schemą prasideda siaurėjimas.

30 eilėje skliautas virsta kaminu. Tada vamzdžio forma klojama tol, kol pasiekiamas reikiamas kamino aukštis.

Siekiant pagerinti estetines kepsninės savybes, ją galima dekoruoti. Tam galite naudoti bet kokias medžiagas, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Pirmiausia turėtumėte įsitikinti jų saugumu ir kenksmingų priemaišų buvimu / nebuvimu.

Kepsninės krosnelės pamušalui naudojamas cemento ir smėlio pagrindu paruoštas tirpalas. Apkalos dizainas atrodys originalesnis, jei derinsite skirtingas medžiagas. Pasitelkę savo vaizduotę galite gražiai papuošti savo kepsninę.

Metalinės kepsninės tikrai gerai. Tačiau, be funkcionalumo, norisi ir grožio, ypač svetainėje: kaime ar šalia namo. Mūrinė kepsninė suteikia patrauklią išvaizdą, nesumažinant funkcionalumo. Yra labai paprastų modelių, kuriuos galima sulankstyti net ir be įgūdžių per dieną ar dvi, yra ir sudėtingesnių – ištisus kompleksus. Nerekomenduojame jų statyti neturint patirties, bet išbandykite paprastą kepsninę arba tiesiog plytų grilį. Įvaldykite mūro ir pagrindines technikas, o tada galėsite imtis rimtesnių projektų.

Grilis – koks skirtumas?

Nėra tikslaus skirstymo tarp šašlykų ir šašlykų. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad šašlykinė kepama ant iešmelių, o šašlykinė – ant grotelių. Tačiau abu šiuos gaminimo būdus galima naudoti net ir ant ugnies, tad – bent jau mums – ir grilis, ir šašlykinė yra vienas dizainas.

Taip pat galite klasifikuoti pagal stogo buvimą. Kepsninė visada yra atviras įrenginys, be kamino. Kepsninėse, ypač iš plytų, dažnai gaminami kaminai, nors yra ir paprastų atvirų modelių.

Paprasta plytų grilis

Šis dizainas yra labai paprastas ir gali būti lengvai modifikuojamas, kad atitiktų bet kokius poreikius ir norus. Jį sudaro plytų sienos, kuriose išdėstytos iškyšos (plyta dedama ant jos krašto). Ant šių iškyšų dedami karščiui atsparūs lakštai (metaliniai ir kt.), grotelės, sruogos. Patogu, ypač jei yra koks stogas virš galvos kritulių atveju, bet statomas atskirai ir pagal valią.

Pagamintos plytų grilio / kepsninės projektas ir nuotrauka

Bet kuriai plytų konstrukcijai reikia pamato arba bent jau paruošto pamato. Net ne ši maža plytų grilis. Kadangi plytų nedaug - siena pusė plytos - šiai konstrukcijai tinka sutankintas plotas, išklotas kažkokia kieta danga.

Pagrindo paruošimas

Nuimkite derlingą sluoksnį ir, jei reikia, pagilinkite duobę. Gylis turi būti apie 20-25 cm Pamatų arba platformos matmenys yra 50 cm didesni už krosnelės matmenis visomis kryptimis. Dugnas išlyginamas, ant jo pilama vidurinės frakcijos skalda. Skaldos sluoksnio storis 15 cm Jis gerai sutankintas. Patartina naudoti vibruojančią plokštę, jei ne, metalinį ar medinį tampres.

Tolesni veiksmai priklauso nuo pasirinkto pagrindo. Jei tai viena iš dangų - grindinio akmenys, grindinio plokštės ir panašios medžiagos, tada pilamas smulkaus smėlio sluoksnis, į kurį lygiai klojama danga.

Jei kaip pagrindą pasirenkamas plokštinis pamatas, jis armuojamas 10 mm skersmens strypu. Jis klojamas išilgai ir skersai pamatų 20 cm žingsniais, o sankryžoje surišamas. Jei nežinote, kaip megzti specialia viela, galite ją surišti plastikiniais spaustukais. Šiam modeliui leidžiama sutvirtinti baigtu tinkleliu iš storos vielos. Klojiniai klojami aplink kraštus ir viskas liejama. Darbai gali prasidėti po savaitės, jei vidutinė paros temperatūra buvo ne žemesnė kaip +20°C, o po dviejų, jei buvo +17°C.

Šiam plytų griliui naudojama tvirta keraminė plyta M200. Galite naudoti krosnelę, tačiau ji yra brangesnė, nereikėtų naudoti šamoto: ji netinkama temperatūra ir per daug nemėgsta drėgmės, kad jaustųsi normaliai atviroje kepsninėje.

Mūras klojamas naudojant molio-smėlio mišinį, į kurį įpilama šiek tiek cemento, kad būtų stipresnis. Pradedantiesiems geriau pasiimti paruoštą mišinį krosnims, bet ne karščiui atsparų, be šamoto. Minkyti pagal instrukcijas, siūlės storis - 3-5 mm, prižiūrėti griežtai. Nuolat stebėkite sienų vertikalumą ir mūro horizontalumą. Tai svarbu normaliam orkaitės veikimui.

Kaip matote, viskas iš tikrųjų yra labai paprasta. Kiekviena nelyginė eilutė prasideda nuo visos plytos, nelyginė - nuo pusės. 6-oje ir 10-oje eilėse plytos dedamos ant šaukšto – į šoną, ir apverčiamos skersai pagrindinio mūro. Jei kepate šašlykinę - po grotelėmis - tose pačiose eilėse galinė sienelė mūryta, taip pat dedama ant šaukštų, o mūro storiui išlaikyti jie dedami dviem eilėmis, kaip ir likusios - su tvarsčiu - siūlių poslinkis. Jei kepsninę ketinate naudoti iešmams, uždėkite plytą ant galinės sienelės, taip pat ant šaukšto, taip pat šioje vietoje padarykite atbrailą. Priekyje, kaip atrama iešmams, naudojamas profilinis metalinis mažo skerspjūvio vamzdis, supjaustytas pagal dydį. Jame galite padaryti įdubas iešmams.

Pradedant nuo 7-os eilės, klojimas atliekamas tik per pusę - dešinėje arba kairėje - kaip jums patogu, tačiau toks išdėstymas pateikiamas po kepimo kamera kairėje - ji platesnė, o kairėje yra stalas . Jei jums patogiau atvirkščiai, padarykite veidrodinį šios tvarkos vaizdą.

Plyta yra higroskopinė medžiaga, siekiant sumažinti drėgmės kiekį, kurį ji „ištrauks“ iš pagrindo ir prailgintų jos tarnavimo laiką, po pirmąja eile reikia hidroizoliuoti. Valcuotą medžiagą (pavyzdžiui, stogo dangą ar hidroizoliacinę medžiagą) galite kloti dviem sluoksniais ir perimetrą taikyti hidrofobiniu impregnavimu. Hidroizoliacijos sluoksnis tarp pirmos ir antros eilių taip pat nepakenktų.

Taip atrodo vienas iš plytų grilio variantų be stalo (jei jo nereikia, tiesiog nekreipkite dėmesio į šią dalį)

Pastačius grilį iš plytų, šiltu oru paliekama džiūti 1-2 dienas, vėsesniu - 3-5 dienas. Tada galite atlikti bandomąjį važiavimą. Apytikslė „įranga“ parodyta baigtos kepsninės nuotraukoje. Šioje versijoje yra trys iškyšų eilės: viršutinė skirta maistui, vidurinė – anglims, o apatinė – pridegusioms anglims ir pelenams surinkti.

Kad sulankstytos kepsninės tarnautų ilgiau ar mažiau, patartina jas padengti higroskopiškumą mažinančia kompozicija. Šiuo atveju geriausiai tinka KO-85 lakas. Taip pat būtų neblogai parūpinti kokį dangtį: uždaryti lietaus atveju ir žiemai.

Mūrinė kepsninė su vamzdžiu: užsakymas

Šis kepsninės pasirinkimas yra šiek tiek sudėtingesnis, bet ir ne pats sudėtingiausias. Svarbiausia, kad čia esanti degimo kamera turi tiesioginę arką, o su skliautuota ją padaryti daug lengviau. Mūrinė kepimo kamera pakelta į 90 cm aukštį, bendras aukštis iki vamzdžio pradžios 217,5 cm.

Viskas prasideda nuo pagrindo paruošimo. Šiai kepsninei tinka tik monolitinis armuotas pagrindas (armavimo žingsnis 15 cm) ant sutankinto skaldos pagrindo. Ant išdžiūvusio pamato dviem sluoksniais paskleidžiama hidroizoliacija, tada pradedamas mūryti. Jei kepsninė gaminama pavėsinėje, pirmoji mūro eilė turėtų prasidėti grindų lygyje. Jei pamatai žemesni, išklokite papildomą eilę (arba dvi) plytų ir pradėkite kloti pagal pateiktą schemą.

Pirmos 9 eilutės nereikalauja jokio specialaus paaiškinimo. Kloti tiksliai pagal planą, išlaikant tvarką, naudojant puseles ir supjaustytas plytas, jei nurodyta plane. Būtinai patikrinkite susidariusių sienų vertikalumą, taip pat kontroliuokite skiedinio storį - 8-10 mm ir horizontalų kiekvienos plytos klojimą.

Norėdami kontroliuoti siūlės storį, galite naudoti atitinkamo skersmens armatūros strypą. Jis dedamas ant krašto, eilės paviršius užpildomas skiediniu, o perteklius tiesiai virš strypo nupjaunamas mentele. Paklojus ir timptelėjus plytas gaunama tolygi siūlė - strypas neleidžia plytai nuslūgti žemiau nei reikia. Tada strypas nuimamas ir pastatomas aukščiau.

Kad būtų galima kloti 6 eilę (vientisa), paklojus 5-tą, klokite 4-5 mm storio, 40 mm pločio metalinę juostą. Ilgis yra šiek tiek mažesnis nei krosnies tarpatramis - 1450 mm. Reikia 3 juostelių – vienos krašte, dvi maždaug kiekvienos plytų eilės viduryje arba kaip nurodyta toliau (11 eilutė).

Aiškus kitų šašlykinių eilių išdėstymas. Tik 12 eilėje atkreipkite dėmesį – reikia išilgai pjautų plytų. Taip pat verta pasakyti, kad 12 ir 13 eilutės yra didesnės nei apatinės - sudaro dekoratyvinį „diržą“.

Šviesi spalva šiose eilutėse rodo šamotinę plytą (ША-8). Uždėkite ant tos pačios sudėties molio ir smėlio (galima pridėti nedidelę cemento dalį). Šamoto pagrindo mišinių geriau nenaudoti: jiems sukepinti reikia labai aukštų temperatūrų, kurios lauko kepsninėse nepasiekiamos. Dėl to šis sprendimas vėliau gali tiesiog subyrėti.

Šioje užsakymo dalyje taip pat viskas aišku: pradedame formuoti pakuros arką. Jis sutampa 22-oje eilėje, kurioje prasideda laipsniškas siaurėjimas.

Toliau formuojamas skliautas, kuris 30-oje eilėje virsta kaminu. Tada pakaitomis keiskite 30 ir 31 eilutes, kol pasieksite reikiamą aukštį.

Vaizdo įrašas

Mūrinės kepsninės nuotrauka

Pirma, keletas paprastesnių variantų. Šias plytų kepsnines galite pasigaminti patys.

Variacijos ta pačia tema – originali apdaila

Kelios kepsninės, kurias galite pasistatyti, jei jau turite patirties, bet geriau tai patikėti specialistui (jei rasite, žinoma)

Grilio ir grilio sąvokos dažnai painiojamos, nes jos skirtos gaminti su dūmais ir anglimis. Tačiau kepsninei ruošti reikia šašlykinės, o kepsninė yra maisto gaminimo būdas ant atviros ugnies naudojant groteles.

Įprastas grilis galima paversti kepsnine, prie jos pritvirtinus grilį.

BBQ orkaitė Yra mobilios ir stacionarios, dydžiai priklauso nuo atliekamų funkcijų. Paprasčiausia krosnis yra pastatyta pagal matmenis 0,18*0,07*0,9 m, primena įprastą grilį su grotelėmis.

Statoma šiek tiek patobulinta kepsninė, kurioje yra vietos kaitlentei; 1,7*0,4*1,9 m. paprasčiausias krosnių kompleksas turi matmenis 1,2*2,2*1,9 m.

Krosnelės siūlomos statyti su katilu, šašlyku, virykle, kitais priedais gaminimui ant žarijų. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasirinkti projektą, atitinkantį jūsų poreikius. Šiame straipsnyje mes jums išsamiai papasakosime apie tai, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę. Pridedami kai kurių projektų brėžiniai ir nuotraukos. Na, o mūrinės kepsninės matmenis, kitų krosnelių modelių brėžinius ir nuotraukas rasite gretimuose mūsų svetainės puslapiuose.

Kodėl savo rankomis statyti lauko kepsninę iš plytų?

Modernus lauko plokščių įvairovė neleidžia pasirinkti vieno modelio – norisi paimti elementą iš kiekvieno projekto. Savo rankomis pastatę kepsninę iš plytų sode, galėsite jas sujungti į vieną idealią krosnį jūsų svetainėje.

Nuotrauka 1. Nedidelė, itin estetiška sodo kepsninė iš plytų su kepsnine ir darbo stalu. Pastatyti tokią paprastą kepsninės krosnelę savo rankomis iš plytų ir akmens yra lengva ir greita, ypač jei yra specialios instrukcijos, kaip pastatyti kepsninę su kepsnine.

KAM plytų krosnies pranašumai nuosava konstrukcija turi šiuos privalumus:

galimybė kurti savo projektą;
tokiu būdu pastatyta viryklė bus stacionarus— jis nebus pavogtas, net jei aikštelės savininkų ilgą laiką nebus;
pasitikėjimas surinktos krosnelės medžiagomis ir ilgaamžiškumu;
kepsninės klojimas yra toks paprastas, kad žmogus, neturintis viryklės virėjo patirties, gali tai įvaldyti;
suteikiant zonai klasikinį stilių arba kaimiškas stilius;
sukurti priežastį didžiuotis savo draugais.

Kokie yra mūrinės kepsninės ir kebabų krosnelės dizainai?

Pagrindiniai mūrinio kotedžo kepsninės statybos projektai skirstomi į 3 tipus:

be vamzdžio- paprasta orkaitė, primenanti šašlykinę, reikalaujanti minimalių statybos išlaidų;
su vamzdžiu— patobulinta viryklė, gaminant maistą, kurioje dūmų vėjas neišsklaidys į skirtingas puses;
su vamzdeliu ir kaitlente- už galimybę ruošti pirmuosius patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, barščius, žuvies sriubą.

Geriausias variantas yra sukurti krosnys su vamzdžiu be viryklės, nes dažniausiai kompanija susirenka pavalgyti karštų kebabų su vienodai karštais gėrimais.

Krosnies dizaino vamzdis apsaugos poilsiautojus nuo atsitiktinio dūmų ir skraidančių pelenų dalelių išsisklaidymo.

Mūrinės kepsninės statyba: išlaidų sąmata

Vienas iš pirmųjų projekto įgyvendinimo etapų yra medžiagos, kurios reikės krosnelės statybai, apskaičiavimas. Sodo kepsninėse, skirtose vasarnamiui, yra daug schemų, rodančių, kaip padaryti tą ar kitą struktūrą, o kai kuriose iš jų taip pat yra instrukcijos. Tai ypač patogu norint iš anksto nustatyti reikalingų statybinių medžiagų tūrį.

Paprastų plytų kiekio pastatui apskaičiavimas krosnys su vamzdžiu(pagal eilutes): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 vnt.

įprastas raudona plyta 1 klasė - 474,5 vnt.;

Ugniai atsparių plytų kiekio apskaičiavimas klojimui ugniadėžė(pradedant nuo 14 eilės): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 vnt.

ugniai atspari plyta krosnelei sukurti - 53,5 vnt.;
betono skiedinys pamatams arba jo mišiniui išpilti iš vandens, smėlio, skaldos, cemento santykiu 4:4:4:1;
metalinis vamzdis 15-20 cm skersmens - 1 vnt.;
lenta klojiniams formuoti - 1 vnt.;
šiurkštus smėlis- 17 kg;
armavimo tinklelis- 2 m;
lakštinio metalo- 1 vnt;
stalviršis- 1 vnt;
orkaitės grotelės anglims rinkti - 1 vnt.;
silikonas ir karščiui atsparus sandariklis mūro įtrūkimams sandarinti - 1 vamzdis;
apdailos medžiaga.

Prieš pradėdami statybos etapą, patikrinkite prieinamumą įrankiai:

kastuvas;
pastato lygis;
virvė;
ruletė;
plaktukas.

Tokios priemonės yra tokios paprastos, kad sunku rasti alternatyvą joms naudoti.

Dėmesio! Statant krosnelę reikės pusių plytų – jas galima pagaminti naudojant šlifavimo mašiną.

Jus taip pat gali sudominti:

Parenkame ir paruošiame aikštelę statyboms

Vieta, kur savo rankomis galite pasistatyti kepsninę, parenkama atsižvelgiant į komfortą ir priešgaisrinę saugą. Įjungta 3-4 metrų atstumu nuo viryklės Medžiai, krūmai ir žolė neturėtų augti. Jei sklype statomi priestatai, pirtis ar kiti pastatai, krosnis turi būti statoma per atstumą. Vyraujanti vėjo kryptis neturėtų būti link savo ar kaimynų pastatų.

Nuotrauka 2. Ekspromta vieta atsipalaiduoti su kepsnine sodo tankmėje. Tikrai savo valdoje turite kampelį, kuriame puikiai tiktų mūrinė kepsninė. Nuotrauka neleidžia įvertinti aikštelės dydžio, tačiau net ir nedidelė orkaitė atrodys geriau nei toks išdegintas žemės gabalas.

Jei aptarsime būsimo maisto gaminimo lauko orkaitėje naudojimo patogumą, patogiausia konstrukciją pastatyti šalia poilsio zona- kiemelis, pavėsinė, terasa. Jei svetainėje tokių vietų nėra, kepsninei galite pasirinkti bet kurią vietą, o šalia pastatyti stalą su kėdėmis. Nepamirškite, kad virimui ir krosnelės priežiūrai prireiks daug vandens ir malkų. Krosnies darbo zonos dydis parenkamas atsižvelgiant į finansines galimybes ir ploto dydį.

esantis gyvenamojo namo pavėjuje. Priešingu atveju į namus pateks dūmai, prasiskverbdami į vidų ir palikdami lauke suodžių pėdsakus;
Nepageidautina, kad šalia mūrinės kepsninės būtų augalų – jų gyvybinės funkcijos bus sutrikusios dėl aukštos temperatūros.

Pasirinkę vietą, turėtumėte pasiruošti platforma krosnies zonai. Dirva išvaloma nuo derlingo sluoksnio: žolės, krūmų, medžių. Šalinti medžius iš savo sklypo leidžiama be vietos valdžios institucijų sutikimo, jei nėra aplinkosaugos apribojimų.

Dėmesio! Atminkite, kad žemėje likusios šaknys gali išdygti ir sugadinti krosnelės grindų dangą.

Paprastai planuojant ir išvalant teritoriją būsimoms statyboms, sodinami spygliuočiai ir vaismedžiai. Po to galite eiti iki pamatų išpylimo stadijos pagal jūsų pasirinktos kepsninės brėžinio schemos pasiūlytą formą ir dydį.

Mūrinės kepsninės statyba

Asmeniniame sklype esanti krosnelė, kad ir kokio tipo ji bebūtų, yra gana sudėtinga konstrukcija ir reikalauja tam tikrų žinių. Todėl visiems, kurie nusprendė savo rankomis pasistatyti kepsninę savo vasarnamiui, žingsnis po žingsnio instrukcijas, kuris pateikiamas šiame svetainės puslapyje, yra tiesiog būtinas. Jei kepsninių krosnelių klojimas rankomis yra jums nepažįstamas procesas, be tokių nurodymų vargu ar pavyks iškloti net pirmąją mūro eilę.

Prieš pradedant statybas, patartina atlikti apytikslę piešimas apskaičiuoti reikiamą medžiagų kiekį ir tinkamą konstrukcijos konstrukciją.

Didelę patirtį turintys krosnelių gamintojai mūrui nenaudoja piešinio (jie jau žino mintinai, kaip savo rankomis kloti mūrinę kepsninę).

Jei nesate specialistas, be įprasto piešinio jums taip pat reikės tvarka plytų kepsninė, mūro brėžiniai arba išsami kepsninės mūro schema.

Bet kuri kepsninė yra statoma iš plytų sluoksniais – viena plytų eilė po kitos. Kiekvienoje eilėje plytų skaičius nėra vienodas ir jas galima sulankstyti skirtingai. Norėdami tiksliai žinoti, kaip savo rankomis pastatyti plytų kepsninę ir nieko nesupainioti, jums reikia brėžinių su tvarka. Net pradedantysis krosnelių gamintojas, turėdamas tokius brėžinius, yra tikras, kad kepsninių krosnelių išdėstymo projektai padės išvengti didelių klaidų statybos metu.

Kaip pasigaminti kepsninės krosnis mūriniam kotedžui: pamatai (žingsnis po žingsnio)

Didelis plytų krosnies svoris reikalauja tvirto pagrindo. Lygiai taip pat tinka juosta Ir monolitinis pamatas. Pasinaudosime krosnių specialistų rekomendacijomis ir pirmenybę teiksime monolitiniam variantui.

Dėmesio! Darbo zoną aplink krosnį geriausia išasfaltuoti.

Taigi, pradėkime statyti kepsninę savo rankomis - nuoseklios pagrindo liejimo instrukcijos:

iškasa tokio dydžio duobę 1,5*2 m su gyliu iki 0,4 m.
dugnas išlyginamas naudojant kastuvą;
pilamas smėlio sluoksnis 10 cm storio, užpildytas nedideliu kiekiu vandens, sutankintas;
sumontuoti mediniai klojiniai, tvirtinami savisriegiais sraigtais;
klojamas armavimo tinklelis;
pamatai pilami betono skiediniu;
palikite savaitei, kol sukietės.

Dėmesio! Maišant tirpale kaupiasi oras, todėl sumažėja konstrukcijos tvirtumas. Norėdami pašalinti orą, nesukietėjusiame betone turite padaryti skylutes.

Plytų kepsninės klojimas: pagrindas

Pagrindas, ant kurio bus sumontuota visa krosnies konstrukcija, yra pirmasis etapas, nuo kurio prasideda plytų kepsninės klojimas. Čia pateikiamos nuoseklios instrukcijos turėtų padėti išvengti klaidų, dėl kurių visa konstrukcija galiausiai gali būti netinkama naudoti.

Dėmesio! Savo rankomis kepsninės klojimo etape žingsnis po žingsnio naudojamos 1 klasės raudonos degintos plytos ir cemento skiedinys.

Po to, kai pagrindas sukietėja, jis kruopščiai tiriamas įtrūkimų buvimas. Jas reikia užsandarinti ir palaukti, kol sukietės.

Toliau jis yra pažymėtas krosnies grandinė. Specialistai rekomenduoja ištempti laidą tarp armatūros gabalėlių, įkištų į kampus. Išilgai laido klojamos plytos, sutepamos cemento skiediniu ir klojamas 2 sluoksnis, pradedant nuo pusės plytos.

Mūro lygumą turėtumėte patikrinti naudodami lygį.

Dėmesio! Kiekvienos paklotos plytos viršų ir šoną suplakite plaktuku – tai sustiprina statybinių medžiagų sukibimą.

Anglies grotelės dedamos antroje eilėje. Norėdami padidinti mūro patikimumą, plytų galą užtepkite skiediniu.

Tolesnės eilutės prasidės pusiau plyta. Toliau pagal pateiktą schemą klojamos 5 eilės plytų. Nuo 6 d. ji bus įsikūrusi orkaitės padėklas- čia padarytas nedidelis išsikišimas. Pagal šabloną klojamos 3 eilės, o už krosnies stalo pagrindai.

Patarimas! Pasirinkite orkaitės ir stalo aukštį pagal naudojimo patogumą. Galite būti laisvi su pradinių eilučių skaičiumi - jie jokiu būdu neturi įtakos konstrukcijos stiprumui ir patikimumui.

Jus taip pat gali sudominti:

Kepsninės krosnelės klojimas: pakura

Dėmesio!Šiame etape jums reikės 2 rūšių plytų - įprastos raudonos ir ugniai atsparios, molio ir smėlio tirpalo. Plytos bus klojamos 2 eilėmis - išorinė raudonų plytų, vidinė šamotinė. Krosnelės dugnas taip pat turėtų būti išklotas ugniai atspariomis plytomis.

Priežastis ugniadėžė Ir stalviršiai atliekamas lygintuvo pavidalu. Lentos klojamos vienos plytos storio, supjaustomos iki tarpatramio dydžio. Viršus užpildomas betono skiediniu ir paliekamas 5 dienoms.

Šios krosnelės dalies aukštis priklauso nuo jos formos: stačiakampei – 9 plytos, arkinei – 7. Gylis - iki 70 cm. Vamzdis pašalinamas po kelių eilučių.

Nuotrauka 3. Vyksta mūrinės kepsninės statybos procesas. Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai jau beveik buvo klojama šašlykinė ir baigta statyti malkinė. Kitas modulis yra pirmosios plytų eilės klojimo etape.

Dėmesio! Norint pašalinti kaminą, mūro plotas palaipsniui mažinamas, kiekviena eilutė sumažinama puse plytos ilgio ir ¼ pločio. Nuo 7-osios eilės prasidės vamzdžių klojimas iki 13 eilučių aukščio.

Dūmtraukio klojimas

Dėmesio!Šiame etape naudojamas raudonų plytų ir cemento skiedinys.

Kaminas mūrinėje kepsninėje, esančioje pavėsinėje, perkamas ūkinių prekių parduotuvėje arba suvirinamas iš lakštinė medžiaga. Norėdami užsandarinti laisvą erdvę tarp vamzdžio ir krosnies, naudokite karščiui atsparus sandariklis. Pavėsinėje turi būti ugniai atspari anga kamino išėjimui.

Svarbu! Viršutiniame vamzdžio gale uždedamas dangtelis, sukuriantis tinkamą trauką ir apsaugoti krosnį nuo kritulių, galinčių pakenkti jos veikimui.

Stalviršį lengviau nusipirkti parduotuvėje, pritvirtinant jį prie sukurtos atbrailos silikono sandariklis. Norėdami tai padaryti patys, sumontavus plokštę, reikia tinkuoti cementu, o paviršių apipjaustyti plytelėmis arba akmeniu.

Krosnelės dekoravimas vamzdžiu

Nuėmus kaminą galima pasirūpinti kepsninės išvaizda. Norėdami tai padaryti, savo rankomis papuoškite kebabų ir kepsnių krosnis: padėkite grindų dangą, pavyzdžiui, neslidžia medžiaga, porcelianiniai keramikos dirbiniai. Šiuo atveju naudojami specialūs klijai. Jie eina per fasadą šlifavimo mašina ir nuvalykite jį šepetėliu, kad pašalintų likusį tirpalą. Norėdami pagerinti estetinę konstrukcijos išvaizdą, galite naudoti plyteles arba laukinį akmenį.

Papildomi atributai

Norint padidinti poilsio komfortą prie lauko krosnelės, patartina pasirūpinti papildoma atributika.

Norėdami papuošti svetainę ir jaukiai praleisti vakarą, turėtumėte tiekti elektrą ir koncertuoti stalo apšvietimas, židinys, erdvė po stogu, poilsio zonos ar aikštelės ribos.

Nuotrauka 4. Išsami plytų kepsninės schema, pagaminta angliškai kalbančių specialistų. Be pačios krosnelės, paveikslėlyje yra ir darbo stalo aprašymas su reikiamais matmenimis. Jei ketinate savo rankomis statyti plytų kepsninę, reikės tokių brėžinių.

Darbo stalas ruošti maistą gaminimui, stovas Prie darbo zonos yra išdėstyti prieskoniai, indai ir reikmenys.

Krosnelę su kaminu galite visiškai pastatyti įstiklintoje pavėsinėje ir kepti skanius kebabus ištisus metus arba pritvirtinti baldakimą, kuris užtikrina pagrindinę apsaugą nuo kritulių.

Stalas, suolai ar kėdės perkamos arba sukuriamos kaip baldai poilsiui. Dizaineriai Nerekomenduojama pirkti pigių plastikinių baldų- tai sugadins maisto gaminimo lauke atmosferą ir gali sukelti gaisrą. Geriau teikti pirmenybę kaltiniams, mediniams, pinti natūralių spalvų baldams.

Priešgaisrinė sauga

Nepamirškite laikytis priešgaisrinės saugos taisyklių. Niekas nenori nutraukti atostogų, kad iškviestų ugniagesius ir pašalintų gaisro padarinius šalia esančiuose objektuose.

Krosnies įrengimo, kad būtų išvengta gaisro, taisyklės:

statybos poreikis ant tvirto pagrindo;
apdaila metalo lakštais arba kita nedegi grindų medžiaga priešais krosnelę;
pastatymas tinkamu atstumu nuo degių medžiagų, medžiai, krūmai, pastatai.

Nuotrauka 5. Įvairių dydžių importuotų gesintuvų komplektas. Priešgaisrinės saugos sumetimais bet kurioje mūrinėje kepsninėje turi būti vienas iš šių elementų: nuotrauka parodo, koks turtingas pasirinkimas yra vasarnamio savininkui.

Veikimo taisyklės:

kai orkaitė neveikia, ji uždengta viršelis kad krituliai nesutrikdytų funkcionalumo;
apsaugoti vaikus nuo buvimo arti viryklės;
nepalikite degintos viryklės, ypač su maistu, be priežiūros.

Įvairios mūrinės kepsninės krosnys: projektai, nuotraukos, brėžiniai

Kai negalite apsispręsti tik ties vienu mūrinės kepsninės projektu, nuotraukos, schemos, kepsninės mūro brėžiniai gali padėti apsispręsti dėl pasirinkimo. Išstudijuokite mūsų paruoštų iliustracijų pasirinkimą, kad suprastumėte, kuris iš projektų jums labiausiai patinka. Ypatingą dėmesį atkreipkite į siūlomo dizaino sudėtingumą: ar galėsite tą ar tą projektą įgyvendinti savo rankomis?

Nuotrauka 6. Instrukcijų fragmentas, rodantis, kaip iš plytų pastatyti kepsninę. Tokia kepsninės klojimo procedūra labai palengvina darbą, ypač tiems, kurie niekada savo rankomis nestatė mūrinės kepsninės. Piešiniai, todėl pabandykite pasirinkti eilės tvarka.

7 nuotrauka. Mūrinės kepsninės grafinė schema. Naudojant šį projektą bus gana lengva savo rankomis pastatyti mūrinę kepsninę savo vasarnamiui.

8 nuotrauka. Mūrinės kepsninės kompiuterinis modelis: užsakymo ir konstrukcijos schema. Su detalesne schema bus lengviau pastatyti kepsninę, tačiau net ir toks brėžinys pagreitina konstrukcijos statybą.

Nuotrauka 9. Kompiuteriu sukurta apytikslė mūrinės kepsninės schema. Prie tokio plano pridedami mūro brėžiniai suteiks tikslią informaciją apie konstrukcijos dydį ir jos statybos tvarką.

Nuotrauka 10. Scheminis grilio projekto pjedestalo eskizas. Brėžiniai su matmenimis yra būtini, nesvarbu, kokio tipo krosnelę pasirinksite – akmeninę ar mūrinę, mažą ar didelę, sudėtingo dizaino ar ne.

Nuotrauka 11. Kompiuteriu sukurtas mūrinės kepsninės projektas. Nemokamai atsisiųsti tokį projektą labai naudinga, kai norite savo rankomis pasistatyti sodo kepsninę iš plytų.

Nuotrauka 12. Pradedantysis krosnelių kūrėjas savo rankomis kloja kepsninės plytas eilėmis. Nuotrauka daryta toje stadijoje, kai pamatai jau paruošti ir jau sumūrytos kelios eilės plytų.

13 nuotrauka. Nedidelė lauko kepsninė iš plytų. Tokios konstrukcijos brėžiniai itin paprasti, tačiau nusprendus savo rankomis statyti mūrinę kepsninę, šiuo atveju pageidautina ir procedūra, kurioje detaliai aprašomas plytų klojimas.

h

Nuotrauka 14. Mūrinė viryklė su dviem vamzdžiais. Mūsų svetainėje galite pamatyti pačius neįprastiausius kepsninių projektus. Pavyzdžiui, šio modelio nuotrauka rodo, kad savo rankomis pastatyta kepsninės ir šašlykinės viryklė gali priminti rusiškos trobelės krosnies kontūrus.

Nuotrauka 15. Mūriniam kotedžui skirtų šašlykų rūšių yra įvairiausių. Nuotraukoje pailgas modelis, sulankstytas kampe. Iš šoninės sienos pastebima, kad buvo panaudota originali plytų kepsninės klojimo schema.

Nuotrauka 16. Prie lentinės tvoros yra kaimiška plytų kepsninė, kurią savo rankomis pastatė sklypo savininkas. Šią struktūrą sudaro trys paprasti skyriai. Akivaizdu, kad buvo panaudotas gana neįprastas mūrinės kepsninės išdėstymas.

17 nuotrauka. Mūrinė konstrukcija įvairiems patiekalams ruošti atvirame ore. Norint savo rankomis pastatyti net tokią gana paprastą kepsninę, gali tekti užsisakyti plytų mūrą.

Nuotrauka 18. Užmiesčio namo kiemas su kepsnine ir krosnele su dideliu kaminu. Norint savo rankomis pastatyti tokią gana sudėtingą plytų kepsninę, tiesiog būtinos diagramos su išsamiais matmenimis ir veiksmų seka.