Kaip vadinamas vitaminas B2? Neįkainojamas vitamino B2 vaidmuo užtikrinant žmogaus sveikatą. Pagrindinės vitamino B2 funkcijos

Vitaminas G arba B2 (lot. pavadinimas Riboflavinum – riboflavinas, laktoflavinas) – lengvai pasisavinama geltona medžiaga, įvairių organizme vykstančių biocheminių procesų kofermentas, atliekantis pagrindinę funkciją palaikant žmonių ir gyvūnų sveikatą.

Fizinės jungties savybės:

• turi geltonai oranžinę spalvą, kartaus skonio;
• stabilus rūgštinėje aplinkoje;
• gerai toleruoja šilumą (lydymosi temperatūra siekia 280 °C);
• blogai tirpsta etilo tirpaluose, vandenyje (0,11 mg/ml 27,5 °C temperatūroje);
• netirpi chloroforme, benzene, acetone, dietilo eteryje;
• suyra šarminiuose tirpaluose;
• suyra veikiant UV spinduliuotei.

Nepaisant nestabilumo šarmuose, riboflavinas lengvai redukuojamas dvigubų jungčių vietoje pridedant vandenilio. Šios vitamino B2 savybės (oksidacija ir redukcija) lemia ląstelių metabolizmo eigą.

Riboflavino struktūrinė formulė yra C17H20N4O6.

Išsamiai apsvarstykime junginio trūkumo fizikines ir chemines savybes, reikšmę, požymius ir pasekmes, kaip kompensuoti trūkumą, kas jame yra, naudojimo instrukcija (paros dozė).

Bendra informacija

Kas atrado laktoflaviną?

Sintezė įvyko XX amžiaus pirmoje pusėje. Tačiau tyrimų metu mokslininkai išsiaiškino, kad kai kurie šios kategorijos junginiai greitai sunaikinami veikiant aukštai temperatūrai, o kiti visiškai išlaiko savo fizines savybes ir toliau aktyviai veikia organizme. Šis veiksnys tapo postūmiu atlikti išsamų grupės tyrimą ir „nestabilų“ tiamino (B1) atskyrimą nuo riboflavino (B2), kuris gali išlaikyti savo struktūrą net kaitinant iki 280 laipsnių.

Karščiui atsparios laktoflavino molekulės atradimo istorija siekia XIX amžiaus pabaigą, kai 1879 metais mokslininkas Blis pirmą kartą gavo naudingą junginį. Tačiau medžiagos identifikavimas truko daugelį 50 metų. Ir tik 1935 metais vokiečių biochemikas Richardas Kuhnas gryna forma dirbtinai susintetino gyvybiškai svarbius miltelius, būtinus tinkamam žmonių ir gyvūnų organizmo funkcionavimui.

• verdoflavinas (iš augalų);
• laktoflavinas (iš pieno);
• Ovoflavinas (iš kiaušinių baltymų);
• hepatoflavinas (iš kepenų).

Ypatinga B grupės vitaminų savybė – oranžinė geltona spalva, kuri suteikia šlapimui būdingą atspalvį.

Riboflavino molekulės pagrindas yra izoaloksazino šerdis (heterociklinis junginys), prie kurios „prilimpa“ pentahidrinis alkoholis ribitolis.

Vitaminas B2 gali būti sintetinamas inkstuose, kepenyse, žmogaus organizmo audiniuose, sveikoje žarnyno mikrofloroje. Teigiamą riboflavino poveikį sustiprina tiaminas (B1).

Maisto pramonėje vitaminas B2 naudojamas kaip maisto dažiklis (E101).

Medžiaga aktyviai dalyvauja energijos procesuose, padeda organizmui skaidyti cukrų. Vitaminas b2 kartu su baltymais, fosforo rūgštimi, esant makroelementams (ypač magniui), gamina fermentus, reikalingus sacharidų metabolizmui ir deguonies transportavimui.

Kartu su junginiu B9 riboflavinas dalyvauja kraujo kūnelių gamyboje kaulų čiulpuose, o kartu su B1 padeda pagerinti geležies pasisavinimą.

Kam naudingas vitaminas G?

Riboflavinas kontroliuoja nervų, virškinimo, kraujotakos ir širdies ir kraujagyslių sistemų veiklą. Be to, vitamino B1 privalumai yra tai, kad jis sumažina kenksmingą toksinų poveikį kvėpavimo sistemos organams, pagerina deguonies pasisavinimą plaukų, nagų ir odos ląstelėse, ilgina gyvenimo trukmę, dalyvauja hormonų, skatina normalią nėštumo eigą ir tinkamą vaisiaus organų formavimąsi.

• apsaugo nuo kataraktos atsiradimo;
• pagerina objektyvo fokusavimą ir akių prisitaikymą tamsoje;
• stiprina miegą;
• mažina stresą;
• apsaugo nuo psichikos sutrikimų atsiradimo;
• gerina medžiagų apykaitą nerviniame audinyje;
• sumažina patologinį jaudrumą;
• pašalina regėjimo nuovargį.

Širdies ir kraujagyslių, kraujotakos:

• apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo (skystina kraują);
• plečia kraujagysles (kovoja su hipertenzija);
• veikia kaip nepakeičiamas antikūnų ir kraujo ląstelių sintezės elementas;
• dalyvauja energetinių substratų kūrimo procese, užtikrinant normalią širdies veiklą.

Virškinimas:

• palengvina riebalų pasisavinimo iš žarnyno procesą;
• pagreitina B6 pavertimą biologiškai aktyvia forma;
• gerina kepenų tulžies funkciją;
• apsaugo žarnyno gleivinę ir skrandį nuo mechaninių ir bakterinių pažeidimų;
• pagreitina medžiagų apykaitą;
• dalyvauja BJU, taip pat triptofano, kuris, savo ruožtu, veikiamas riboflavino, metabolizme paverčiamas niacinu.

Vienu metu riboflavino ir baltymų buvimas dietoje skatina žaizdų gijimą ir audinių atsistatymą po sužalojimo.

Trūkumo požymiai ir vartojimo indikacijos

Klinikinės vitamino B2 trūkumo apraiškos geriausiai ištirtos su eksperimentiniais gyvūnais. Remiantis tyrimais, mokslininkai nustatė, kad dėl riboflavino trūkumo gyvūnų organizme kraujyje kaupiasi lipidų peroksidacijos (LPO) produktai ir išsivysto aterosklerozė bei katarakta. Šie sutrikimai patvirtina pagrindinę flavoproteinų funkciją lipidų peroksidacijos produktų skaidymo procesuose ir molekuliniuose sintezės mechanizmuose.

Riboflavino trūkumo (vidutinio sunkumo hipovitaminozės) simptomai:

• lūpų, liežuvio uždegimas;
• galvos skausmas;
• priespauda;
• lėtas mąstymas;
• padidėjęs jautrumas šviesai;
• apetito praradimas;
• koordinacijos stoka;
• silpnumas;
• išsekimas;
• bėrimas, deginimo pojūtis arba odos šaltis;
• susilpnėjęs regėjimas prieblandoje, skausmas akyse;
• kraujuojančios lūpos;
• viso kūno lupimasis.

Sunkios hipovitaminozės B2 požymiai:

• nervų sistemos disfunkcija;
• plaukų slinkimas (plikimas);
• skydliaukės funkcijos sutrikimas;
• dirglumas;
• seborėjinis nosies dermatitas;
• lėta psichinė reakcija;
• generalizuotas bėrimas;
• anemija;
• odos uždegimas;
• geležies absorbcijos pablogėjimas;
• virškinimo trakto sutrikimai;
• nemiga;
• kampinis stomatitas;
• širdies raumens silpnumas;
• konjunktyvitas, blefaritas, katarakta;
• padidėjusi ragenos vaskuliarizacija;
• mažinti vaikų svorio padidėjimą;
• augimo sulėtėjimas paaugliams.

Junginio vartojimo indikacijos:

• tirotoksikozė;
• akių ligos;
• reumatas;
• hipo- ir ariboflavinozė;
• darbas su sunkiųjų metalų druskomis ir toksiškomis medžiagomis;
• hemeralopija;
• spindulinė liga;
• astenija;
• kraujotakos nepakankamumas;
• ilgalaikės negyjančios žaizdos;
• Botkino liga;
• konjunktyvitas, katarakta;
• enterokolitas, lėtinis hepatitas, kolitas, kepenų cirozė;
• niežtintis dermatozė, egzema;
• ragenos drumstumas;
• nepakankama mityba, anemija, leukemija;
• žarnyno disfunkcija;
• raudoni spuogai, kandidozė, neurodermatitas, fotodermatozė.

Kodėl organizmui reikia riboflavino?

Medicininiais tikslais vitaminas B2 papildomai naudojamas: nudegimams, nušalimams, fototerapijai, lėtinei hipoksijai, perteklinei/nepakankamai angliavandenių mitybai, ūminės infekcinės ligos eigoje.

Riboflavino vartojimo kontraindikacijos yra inkstų akmenligė, padidėjęs jautrumas.

Žmogaus organizmas nesugeba kaupti junginio, todėl jo perdozavimas (hipervitaminozė) yra retas reiškinys, pasireiškiantis tik tada, kai sintetinis vitaminas vartojamas arba vartojamas dideliais kiekiais, kelis kartus didesniais už normą.

Tokiu atveju medžiagos perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau padidėja šių organizmo reakcijų rizika:

• vietinis niežėjimas;
• alerginiai bėrimai;
• ašarojančios akys;
• deginimo pojūtis injekcijos į raumenis vietoje;
• neryškus matymas;
• galūnių tirpimas;
• padidėjęs kraujospūdis;
• inkstų funkcijos sutrikimas.

Kasdienis riboflavino poreikis normaliai medžiagų apykaitos procesų eigai organizme priklauso nuo žmogaus fiziologinės būklės, fizinio aktyvumo, mitybos ir amžiaus.

Suaugusiam vyrui šis skaičius yra 1,6 - 1,8 miligramo per dieną, moteriai - 1,2 - 1,3, paaugliams - 1,4 - 1,8, nėščioms moterims - 2, maitinančioms motinoms - 2, 2, kūdikiams - 0,4 - 0,6. . Riboflavino paros poreikis sportininkams ir dirbantiems sunkų fizinį krūvį padidėja iki 2 vnt., žmonėms, kurių racione gausu baltyminio maisto – iki 3 vnt.

Teisinga medžiagų apykaitos procesų eiga apima vitamino B2 pavertimą kofermentais FAD ir FMN. Tačiau kai kurios medžiagos lėtina šią medžiagų apykaitą. Be to, maistinių medžiagų trūkumas maiste 80% atvejų sumažina biocheminių reakcijų greitį.

Priežastys, dėl kurių organizme sumažėja B2:

1. Maisto gaminimas atviruose induose. Atsižvelgiant į tai, kad kaitinant riboflavino tirpumas didėja, virimo pabaigoje nutekėjus „atliekoms“ prarandama 50–60% veikliosios medžiagos. Maisto gaminimas minimaliais kiekiais sandariai uždarius dangtį padės išsaugoti vandenyje tirpias maistines medžiagas.
2. Saulės šviesa. Produktai, palikti 2 ar daugiau valandų prie lango, praranda 40–50% naudingų junginių.
3. Ilgalaikis saugojimas arba atitirpinimas. 11 valandų šaldytuve padėtas indas visiškai netenka riboflavino. Laikant šaldytą maistą, vitamino B2 netekimas per parą neviršija 1 proc.
4. Neteisingas vitaminų vartojimas. Biologinis medžiagos vaidmuo, vartojant nevalgius, sumažėja 2–3 kartus. Todėl svarbu laktoflaviną vartoti valgio metu arba iškart po jo.
5. Šarminių tirpalų, kuriuose yra maistinių medžiagų (citrinų sulčių, išrūgų, pieno), kaitinimas sukelia naudingos medžiagos „mirtį“.

Vitamino B2 šaltiniai

Šiandien parduodami B grupės farmaciniai preparatai, kuriuose yra maistinių medžiagų paros dozė. Tačiau norint papildyti kasdienį riboflavino poreikį, dietologai rekomenduoja jį įvesti natūralios kilmės produktais, nes naudingo junginio naudojimas sintetinėse dražėse, kapsulėse, tabletėse gali rimtai pakenkti žmonių sveikatai perdozavus ar vartojant kompleksą. kurių galiojimo laikas pasibaigęs.

Todėl geriausias būdas aprūpinti organizmą vitaminu B2 yra tinkamai subalansuota mityba, susidedanti iš augalinės ir gyvūninės kilmės ingredientų.

Pažiūrėkime, kur jis yra.

Lentelė „Kuriuose maisto produktuose yra vitamino B2“

Nr.	Produktas	Riboflavino kiekis 100 g ingrediento, mg
1	Pušies riešutai	88
2	Veršienos kepenys	2,2
3	Džiovintos kepimo mielės	3
4	Šviežios kepimo mielės	1,7
5	Pieno milteliai	1,4
6	Skumbrė	1,4
7	Išrūgos sausos	1,3
8	sausas kremas 42%	0,9
9	kviečių ūgliai	0,8
10	Garstyčių milteliai	0,7
11	Migdolų	0,66
12	Kietieji sūriai	0,5
13	Pievagrybiai	0,45
14	Vištienos kiaušiniai	0,45
15	Kakava	0,45
16	Pieniškas šokoladas	0,45
17	Makaronai	0,44
18	Melange	0,44
19	Ropė	0,43
20	Avinėlio liežuvis	0,4
21	Lydytas sūris	0,4
22	Triufeliai	0,4
23	Bran	0,39
24	Kondensuotas pienas 8.5	0,38
25	Černuška	0,38
26	Sevrugos ikrai grūdėti	0,37
27	sezamo sėklos	0,36
28	Skumbrė	0,35
29	Pupelės (sojos)	0,31
30	Brokoliai	0,3
31	Sausos alaus mielės	0,3
32	Sausos ankštys, žemės riešutai	0,3
33	Veršiena	0,3
34	Varškė	0,3
35	Erškėtrožė	0,3
36	Sausi lęšiai	0,29
37	Džiovinti žirniai	0,28
38	Šviežios petražolės	0,28
39	Aviena	0,27
40	Špinatai	0,25
41	Baltasis kopūstas	0,25
42	Kiauliena yra riebi	0,24
43	Kartus šokoladas	0,24
44	kvietiniai miltai 90%	0,23
45	Virti žiediniai kopūstai	0,23
46	Šparagai	0,23
47	ruginiai miltai 32%	0,22
48	Silkė	0,21
49	Jautiena	0,19
50	Švieži žalieji žirneliai	0,16
51	Šviežias pienas	0,15
52	Grietinė	0,14
53	Grikiai	0,13
54	Žemės riešutas	0,13
55	Grūdai	0,13
56	Graikiniai riešutai, anakardžiai	0,13
57	Juoda duona	0,12
58	Fig	0,12
59	kvietiniai miltai 72%	0,1
60	Sausos datulės	0,1
61	Kukurūzai	0,1
62	Vynuogė	0,08

Iš sąrašo aišku, kad visai nesunku aprūpinti šeimą produktais, kurių sudėtyje yra vitamino B2 reikiamu kiekiu. Laimei, riboflavino trūkumas nėra pavojingas reiškinys suaugusiems, nes jų organizmas gamina mažais kiekiais, ko negalima pasakyti apie paauglius. Vaikų iki 16 metų, o ypač jaunesnių nei 10 metų, dienos racioną turėtų sudaryti maistas, kuriame gausu B2 ir visiškai patenkinti dienos poreikį šiai maistinei medžiagai. Priešingu atveju riboflavino trūkumas augančiame organizme gali sukelti nervų, virškinimo ir širdies sistemų ligas, augimo sulėtėjimą ir patologijų susidarymą vidaus organų vystymosi metu.

500 mililitrų rūgpienio ir 100 gramų kietojo sūrio įtraukimas į kasdienį racioną padės beveik visiškai patenkinti suaugusiojo organizmo vitamino B2 poreikį.

Jei vienam iš jūsų šeimos narių (dažniausiai vyresnio amžiaus žmonių ar vaikų) lūpos skilinėja, savaitei į savo dienos valgiaraštį turite įtraukti migdolų (150 gramų), alaus mielių (100 gramų), taip pat papildyti savo mitybą kiauliena ar jautiena. šalutiniai produktai. Be to, į racioną rekomenduojama įtraukti maisto produktų, kuriuose gausu beta karotino (moliūgai, morkos, mėlynės, juodieji serbentai, pomidorai, raudonieji pipirai, abrikosai, persimonai, špinatai, žalieji svogūnai, brokoliai, greipfrutai).

Jei vartojate sintetinį vitaminą B2 (tabletėse), junginį reikia vartoti valgio metu. Priešingu atveju, kai riboflavinas vartojamas tuščiu skrandžiu, prastai pasisavinama maistinė medžiaga.

Atminkite, kad visi B grupės vitaminai yra glaudžiai tarpusavyje susiję. Tai reiškia, kad vartojant vieną iš jų kaip vaistą, padidėja organizmo poreikis kitiems šios grupės junginiams.

Vasarą prisotinti organizmą vitaminu B2 galite kasdien savo racioną papildydami 300 gramų aviečių, gervuogių (po 0,05 mg/100 g), mėlynių (0,02 mg/100 g). Šie maistiniai augalai žiemai išsaugomi greito sauso šaldymo būdu, sumalami su cukrumi, iš jų ruošiami ir sveiki kompotai bei uogienės.

Rudenį rekomenduojama vartoti bruknes (0,02 mg/100 g). Tinkamai apdoroti krūmo vaisiai gali išlaikyti maistines savybes, ypač riboflaviną, visą žiemą. Derliaus nuėmimo principas toks: uogas rūšiuoti, pasirenkant sveikas ir nesulaužytas, po to greitai nuplauti žemu tekančio vandens slėgiu, supilti į stiklainį (du ar tris litrus), užpilti iš anksto užvirintu atšaldytu vandeniu, laikyti indelyje. vėsioje vietoje (balkone) tamsioje vietoje ( Dėžutėje). Per dieną reikia suvalgyti 30-50 gramų vaisių.

Vėlyvą rudenį, prasidėjus šalnoms, reikia rinkti šermukšnio uogas, kurios taip pat yra vitamino B2 (0,02 mg/100 g) šaltinis. Paruoškite iš jų biologiškai aktyvų mišinį. Norėdami tai padaryti, reikia išrūšiuoti kilogramą šermukšnio vaisių ir pašalinti sugedusius (supuvusius). Geras uogas (sveikas arba susmulkintas) nuplaukite tekančiu vandeniu ir sumalkite trintuvu arba mėsmale, įdėdami 300 gramų graikinių riešutų arba migdolų. Į gautą maistinių medžiagų mišinį įpilkite 500 gramų medaus, surinkto iš šermukšnių, erškėtuogių ar kiaulpienių. Minkštimą gerai išmaišykite, supilkite į nepermatomą stiklinį indą ir laikykite šaldytuve.

Stiprintą mišinį vartokite per žiemą po 30–40 gramų per dieną, nuplaunant 100 mililitrų šilto išvalyto vandens.

Nepageidaujamus riboflavino nuostolius daržovėse, mėsoje, žuvyje ir rauginto pieno produktuose galite pašalinti laikydamiesi pagrindinių taisyklių juos perdirbant ir saugant.

1. Renkantis varškę pirmenybę reikėtų teikti minkštos konsistencijos produktui: kuo daugiau joje liks išrūgų perdirbus žaliavas, tuo didesnis riboflavino kiekis.
2. Virimo metu žirniai „išleidžia“ B2 į vandenį, todėl, nusausinus skystį, gatavame patiekale visiškai netenka naudingo junginio. Todėl gautą antpilą rekomenduojama atvėsinti iki 30 laipsnių ir išgerti po 200 mililitrų vienai dozei.
3. Gaminant maistą dangtis turi būti uždarytas. Priešingu atveju įvyksta vitaminų oksidacija ir dauguma biologiškai aktyvių komponentų išnyksta su garais.
4. Laikant šaldytuve, daržovės kasdien praranda 1% naudingų junginių, plaunant aukšto slėgio skysčiu – iki 5%. Atsižvelgiant į tai, nerekomenduojama pirkti produktų dideliais kiekiais ir ilgą laiką mirkyti juos vandenyje.
5. Javus išvirkite vandenyje ir tik išvirus į košę galite įpilti pašildyto pieno.
6. Produktai, kurių sudėtyje yra riboflavino, negali būti laikomi šviesoje, jie turi būti laikomi tamsioje vietoje (dėžė, rūsys, rūsys).
7. Draudžiama virti pasterizuotą pieną.
8. Neatitirpinkite šaldytų maisto produktų prieš gamindami, nes atitirpimas šviesoje praranda ketvirtadalį naudingo junginio.
9. Pienas permatomame buteliuke praranda 50% riboflavino per 2 valandas nuo šviesos poveikio. Todėl atidarytą produktą reikia laikyti tamsioje talpykloje šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas. Priešingu atveju jame esančios maistinės medžiagos išgaruos, o skystis neteks didžiosios dalies vitamino B2.
10. Riboflavino nuostoliai ruošiant maistą yra: užšaldant - 0%, džiovinant - 10%, troškinant / kepant - 25%, verdant vandenyje - 45%, kaitinant - 5%.

B2 „pikčiausi priešai“ yra kepimo soda, sulfato preparatai, alkoholis ir estrogenai. Šios medžiagos visiškai sunaikina naudingas junginio molekules.

Taigi didžiausias vitamino B2 kiekis randamas maisto produktuose natūralia (šviežia) forma. Tačiau jei būtinas terminis apdorojimas, ingredientus (pavyzdžiui, mėsą, žiedinius kopūstus, subproduktus) reikia greitai išvirti, uždengti.

Vartotame maiste riboflavinas paprastai randamas surišto pavidalo – kaip kofermentų flavino adenino dinukleotido [FAD] ir flavino mononukleotido [FMN] dalis, kuriuos jungia baltymai. Patekęs į organizmą, vitaminas B2 yra veikiamas virškinamojo trakto fermentų, dėl to išsiskiria naudingas junginys ir jis pasisavinamas plonojoje žarnoje. Įvykus šiai reakcijai, audiniuose prasideda atvirkštinis procesas: iš riboflavino susidaro kofermentai FAD ir FMN, kurie yra daugelio fermentų dalis.

Kuriuose fermentuose yra B2?

Vienas iš svarbiausių žmogaus organizmo gaminamų fermentų, turinčių riboflaviną, yra glutationo reduktazė. Užtikrina glutationo (ląstelių antioksidanto) atstatymą po oksidacijos. Ši organinė medžiaga (tripeptidas γ-glutamilcisteinilglicinas) atlieka svarbų vaidmenį: saugo ląsteles nuo žalingo peroksido junginių ir laisvųjų radikalų poveikio, skatina organizmo prisitaikymą prie nepalankių aplinkos sąlygų.

Sąveikaujant su radikalais, glutationas atiduoda savo elektroną aktyvioms molekulėms, suaktyvindamas junginius. Šiuo atveju po reakcijos tripeptidas oksiduojasi, prarasdamas savo apsaugines naudingas savybes. Siekdama padidinti ląstelės antioksidacines galimybes, glutationo reduktazė atkuria glutationo „atliekas“, atkuria jo funkcijas.

Be to, vitaminas B2, kaip kofermentas, aktyviai dalyvauja redokso reakcijose. Žinoma, kad oksidaciniai procesai gali padaryti nepataisomą žalą organizmo ląstelėms, todėl jų progreso lėtėjimas padeda atsispirti negailestingos ligos – vėžio – vystymuisi.

Taip pat riboflavinas dalyvauja folio rūgšties, niacino, geležies apykaitoje ir yra dalis kofermentų, kurie skatina riebalų rūgščių skaidymą ir jų perėjimą į energijos formą.

Sąveika su kitomis medžiagomis

Vienu metu gaminant nedidelį kiekį maisto (nepakaitinant), dėjus šaldytą maistą tiesiai į verdantį vandenį (be išankstinio atšildymo) arba į orkaitę (aliuminio folijoje), riboflaviną maisto produktuose išsaugosite kiek įmanoma.

Atminkite, kad vitamino B2 pasisavinimui įtakos turi tam tikrų vaistų vartojimas.

Panagrinėkime laktoflavino ir kitų vaistų suderinamumą.

1. Vienu metu vartojant riboflaviną, piridoksiną, vitaminą K ir folio rūgštį, abipusis maistinių medžiagų poveikis sustiprinamas.
2. Tiroidinas padidina vitamino B2 virsmo kofermento junginiais greitį.
3. Eritromicinas ir tetraciklinas padidina laktoflavino išsiskyrimą.
4. Riboflavinas kartu su nikotino rūgštimi aktyvina organizmo detoksikacijos mechanizmus, todėl paspartėja galutinių metabolinių metabolitų pašalinimas.
5. Galingi trankviliantai (fluorotiazinas, aminazinas), tricikliai antidepresantai (imipraminas, amitriptilinas) ir periferiniai kraujagysles plečiantys vaistai (hidralazinas, diazoksidas, minoksidilis) slopina vitamino B2 panaudojimą, sutrikdydami kofermentų formų sintezę.
6. Riboflavinas padidina cinko biologinį prieinamumą.
7. Kartu vartojant laktoflaviną ir geležį, kaupiasi ir sustiprėja mikroelemento farmakologinės savybės.
8. Depresijai ir psichozei gydyti naudojami neuroleptikai, ypač chlorpromazinas, slopina maistinės medžiagos pavertimą biologiškai aktyvia forma.
9. Diuretikas spironolaktonas blokuoja vitamino B2 sintezę.
10. Antihipertenziniai vaistai sustiprina riboflavino virsmą biologiškai aktyviais junginiais.
11. Esant boro rūgščiai vitaminas B2 sunaikinamas.

Atsižvelgdami į vaistinių medžiagų veikimo mechanizmą ir suderinamumą, galite lengvai sukurti veiksmingą maistinių medžiagų vartojimo režimą ir vėliau užkirsti kelią vitaminų trūkumui.

Motinos kūnas yra vienintelis maistinių medžiagų „šaltinis“ vaisiui, besivystančiam įsčiose. Kartu su neigiamais genetiniais veiksniais pagrindinių maistinių medžiagų trūkumas 70% atvejų sukelia nėštumo sutrikimą, priešlaikinį gimdymą, kraujavimą ir toksikozę. Be to, dauguma naujagimių nustatytų ligų įgyjamos vaisiaus vystymosi metu.

Daugybė mokslinių tyrimų patvirtina tiesioginį ryšį tarp maistinių medžiagų trūkumo ir embriono vystymosi defektų. Atsižvelgiant į tai, besilaukiančioms mamoms patartina vartoti ekologiškus maisto papildus ir multivitaminų kompleksus.

Viena iš svarbiausių maistinių medžiagų nėštumo metu yra riboflavinas (lot. Riboflavin). Vitaminas B2 būtinas tinkamam besivystančio vaisiaus nervų sistemos, raumenų ir kaulų skeleto formavimuisi. Šios medžiagos trūkumas gali sukelti intrauterinę embriono mirtį, ankstyvą gimdymą, įgimtų anomalijų atsiradimą (augimo sulėtėjimą, odos ir akių pažeidimus) kūdikiams, sumažėjusią laktaciją ir seborėjinio dermatito išsivystymą būsimai motinai.

Nėščioms moterims B2 paros poreikis yra 1,8–2,1 miligramo, o maitinančioms motinoms – 1,9–2,5 miligramo. Nebijokite, jei vartojant vitaminą šlapimas pasidaro ryškiai geltonas. Šis reiškinys yra visiškai nekenksmingas ir saugus abiem organizmams.

Kadangi laktoflavinas yra vienas pagrindinių baltymų apykaitos „dalyvių“, jį patartina vartoti jėgos treniruočių ir kultūrizmo metu. Vitaminas ypač naudingas profesionaliems sportininkams, nes padeda gautą energiją transformuoti į kūno raumenų reljefą. Be to, maistinė medžiaga reguliuoja raumenų aprūpinimą deguonimi, dėl to perpus sumažėja rizika susirgti hipoksija treniruotės metu.

Kasdienis vitamino B2 poreikis kultūristams yra 3–5 miligramai. Maisto papildų, kurių sudėtyje yra riboflavino, vartojimas dvigubai pagerina jėgos treniruočių rezultatus.

Riboflavino biologinio veikimo mechanizmas susideda iš dviejų kofermentų, dalyvaujančių ATP molekulės ir kai kurių baltymų (eritropoetino, hemoglobino, katecholaminų), kurie yra organizmo redokso fermentų sistemų dalis, sintezėje. Be to, vitaminas B2 yra nepakeičiamas „pagalbininkas“ akims. Apsaugodama tinklainę nuo pernelyg didelio ultravioletinių spindulių poveikio, maistinė medžiaga dalyvauja formuojant vizualiai violetinę spalvą. Tuo pačiu metu laktoflavino absorbcijos spektrai (maksimaliai) yra 445, 375, 260 ir 225 nanometrų srityje.

Terapinis vitamino B2 poveikis

1. Antihipoksinis. Riboflavinas palaiko ląstelių gebėjimą sintetinti ir efektyviai panaudoti energijos molekules ATP, taip pat ir tada, kai sutrinka audinių aprūpinimas deguonimi.
2. Prisitaikymas-trofinis. Reguliariai vartojant vitaminą, normalizuojasi medžiagų apykaitos procesai organizme, pagerėja funkcinė smegenų būklė.
3. Detoksikuojantis. Laktoflavinas, kaip kompleksinės kepenų atkūrimo terapijos dalis, sustiprina hepatoprotekcinį vaistažolių preparatų poveikį. Dėl to padidėja organo barjerinės, šalinimo ir virškinimo funkcijos.
4. Keratoplastika. Maistinė medžiaga naudojama odos keratinizacijos procesui normalizuoti, uždegiminių infiltratų rezorbcijai, normaliai dermos ir epidermio struktūrai atkurti.
5. Anabolinis. Kadangi vitaminas B2 padidina plastinės energijos apykaitos fermentų aktyvumą ir skatina baltymų apykaitos sintezę, didinant dozę, sistemingai didėja raumenų masė.
6. Neurotropinis. Kasdienės dietos praturtinimas produktais, kurių sudėtyje yra laktoflavino, smegenyse suaktyvėja neuromediatorių (serotonino, dopamino, GABA, acetilcholino) sintezė ir atkuriami nervinių kamienų mielino apvalkalai (kartu su lecitinu).

Minėti poveikiai aktualūs tik tuo atveju, jei pilnai padengiamas dienos maistinių medžiagų trūkumas.

2004 metais dietologų Ruslanos Piskoppel ir Vladimiro Dadali atlikti moksliniai tyrimai patvirtina faktą, kad per pastaruosius 20 metų biologiškai aktyvių medžiagų koncentracija produktuose gerokai sumažėjo. Todėl kiekvieną dieną reikia suvalgyti didžiulį kiekį įvairaus maisto. O kadangi daugelio vitaminų, įskaitant riboflaviną, organizmas nepajėgia sukaupti, palaikyti reikiamą jų balansą kraujyje beveik neįmanoma. Todėl, norint kompensuoti maistinių medžiagų trūkumą, patartina vartoti maisto papildus tablečių, kapsulių ar piliulių pavidalu.

Subalansuoti B grupės vitaminų kompleksai - „Neurobion“, „Neurostabil“, „Vita B Plus“, „Vita-Escort“, „Vitabalance 2000“, „B-50“. Tačiau šiuose vaistuose, be naudingų medžiagų, yra kapsulių apvalkalų, susidedančių iš kenksmingų ingredientų: želatinos, dažiklių. Skysto riboflavino naudojimas (ampulėse) padės išvengti neigiamos organizmo reakcijos individualaus komponento netoleravimo atveju. Vitamino tirpale yra distiliuoto vandens ir gryno laktoflavino.

Klinikinis taikymas

Norėdami gydyti vitamino B2 trūkumą, vartokite 10 miligramų organinės maistinės medžiagos 3–5 kartus per dieną (per burną arba parenteraliai). Vartojant vaistus, patartina laikytis sveikos mitybos.

Jei ant burnos gleivinės yra kišenių, kurias lydi infekcija, kartu su terapija - losjonais, tepalais, skalavimais, antibiotikais - reikia atlikti vietinį gydymą. Tačiau vitaminų trūkumas, kaip savarankiška liga, pasitaiko gana retai. Daug dažniau maistinių medžiagų trūkumas pasireiškia kartu su kitomis patologijomis ilgalaikės mikroelementozės fone. Tokiais atvejais vitaminas B2 derinamas su kitais vaistais.

Riboflavino naudojimas medicinoje

Virškinimo trakto patologijos

Ypač svarbu vartoti vitaminą B2 esant toksiniams virškinimo organų pažeidimams, ypač Botkino ligai. Ši patologija sukelia kepenų (angliavandenių, antitoksinių, pigmentinių) ir kasos (endokrininių) funkcijų sutrikimus. Dėl to slopinamas riboflavino metabolizmas ir kraujo insulino aktyvumas. Sunkią ligą lydi staigus laktoflavino sumažėjimas šlapime. Pasak gydytojos T. N. Zabelinos, vitaminas B2, kaip kompleksinės Botkino ligos terapijos dalis, pagerina laboratorinius kraujo ir šlapimo parametrus (greitasis tyrimas, bilirubino lygis). Kai sveikimas progresuoja, riboflavino išsiskyrimas su šlapimu didėja. Šis reiškinys naudojamas kaip infekcinės ligos sunkumo rodiklis, be to, riboflavino metabolizmas sutrinka esant kitiems kepenų sutrikimams (cirozei, riebalinei degeneracijai, struktūrinei degeneracijai). Kadangi paveiktas organas „nepajėgia“ kaupti maistinių medžiagų, palaipsniui vystosi hipovitaminozė. Atsižvelgiant į tai, vitamino B2 vartojimas yra kliniškai pagrįstas sprendimas, jei pacientas serga virškinamojo trakto ligomis (enterokolitu, anacidiniu gastritu, gastroezofaginiu refliuksu, plonųjų žarnų disfunkcija), dėl kurių vitaminas pasisavinamas natūraliai. yra sutrikęs, vaistas turi būti vartojamas parenteraliai.

Širdies ligos

Šias patologijas 95% atvejų lydi medžiagų apykaitos sutrikimai miokarde. Vitaminas B2, kaip kompleksinės terapijos dalis, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą širdies raumenyje, nes jame nusėda didžiausias riboflavino kiekis.

Endokrininio žiedo patologijos

Padidėjusi skydliaukės funkcija ir Greivso liga padidina vitamino B2 išsiskyrimą su šlapimu. Todėl, jei yra šių problemų, patartina papildomai vartoti riboflaviną. Be to, medžiagos išsiskyrimą su šlapimu padidina kasos patologijos, ypač cukrinis diabetas. Parenteralinis maisto medžiagų vartojimas papildo jos trūkumą ir sukelia trumpalaikį hiperglikemijos sumažėjimą.Sutrikusi riboflavino apykaita aktuali ir sergantiems Adisono liga. Tokiu atveju naudingo junginio nutekėjimas į šlapimą sumažėja 3 kartus. Todėl kartu su vitaminu B2 vartojamas vaistas deoksikortikosteronas. Steroidinis hormonas, veikiantis antinksčių žievę, skatina riboflavino fosforilinimą. Dėl to normalizuojamas medžiagos išsiskyrimas su šlapimu.

Dermatologija

Vitaminas B2 vartojamas gydant streptokokinius odos pažeidimus, eritrodermiją, seborėjinę egzemą, eksfoliacinį dermatitą, nudegimus, fotodermatozes.

Oftalmologinės ligos

Metaboliniai procesai akyje vyksta dalyvaujant laktoflavinui. Todėl oftalmologinės patologijos (pirminė glaukoma, presenilinė katarakta, ragenos vaskuliarizacija, neinfekcinis konjunktyvitas, neaiškios etiologijos keratitas) ir funkciniai regėjimo sutrikimai yra tiesioginės indikacijos papildomam vitamino B2 vartojimui. Be to, maistinė medžiaga naudojama gydant migreną, kurią sukelia akių nuovargis. Šių ligų klinikoje riboflavinas vartojamas parenteraliai, per burną ir lokaliai. Išoriniam naudojimui optimali vaisto forma yra akių lašai (2%).

Akušerijos klinikoje

Nėščioms moterims 80% atvejų sumažėja riboflavino koncentracija kraujyje. Ši problema ypač aktuali pagimdžiusioms moterims, kurios kenčia nuo įtrūkusių spenelių. Profilaktinis maistinės medžiagos suvartojimas nėštumo metu padeda išvengti mastito išsivystymo ir 4 kartus sumažinti skausmą krūtinėje.Kaip vartoti vitaminą B2? Būsimoms mamoms (paskutinį trimestrą) rekomenduojama į savo racioną įtraukti po 20 miligramų šios medžiagos per dieną, o moterims per savaitę po gimdymo – po 20 miligramų du kartus per dieną.Jei speneliuose yra įtrūkimų, paimkite maistinę medžiagą. gerti (20 miligramų 2 kartus per dieną) patartina derinti su vietiniu gydymu riboflavino tepalu. Norėdami tai padaryti, po maitinimo tris kartus per dieną ant pažeidimo užtepamas 2% tirpalas.

Kosmetologijoje

Atsižvelgiant į tai, kad laktoflavinas yra „odos“ vitaminas, be jo neįmanoma graži veido spalva. B2 turinčių produktų vartojimas kartu su išoriniu riboflavino kaukių naudojimu (kartą per savaitę) suaktyvina deguonies „transportavimą“ į audinius ir pagerina kapiliarų funkciją. Tai sumažina spuogus, pagerina veido spalvą ir pagreitina odos regeneracijos procesą. Vitaminas B2 yra nepakeičiamas plaukams ir nagams, nes padeda normalizuoti riebalų rūgščių apykaitą. Renkantis riboflavino kosmetiką, svarbu atidžiai ištirti prekės ženklo reputaciją ir kainą. Aukštos kokybės produktų, kuriuose yra didelė veikliosios medžiagos koncentracija, gamyba yra daug darbo ir medžiagų reikalaujantis procesas. Todėl daugelis įmonių, naudodamos nedidelį vitamino kiekį, slepia tikrąją vaisto sudėtį. Išimtis – kai kurie profesionalūs prekių ženklai, kuriems pirmenybę teikia kosmetologai (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Naujagimių ligos

Bilirubino nustatymas vaiko kraujyje yra tiesioginė fototerapijos indikacija. Švitinimo metu, be gelta sukeliančio toksino sunaikinimo, vyksta natūralus vitamino B2 skilimas. Atsižvelgiant į tai, maistinė medžiaga yra įtraukta į kompleksinę naujagimių terapiją. Riboflavino paros norma vaikams (nuo 0 iki 6 mėnesių) yra 0,3 miligramo.

Svorio metimui

Vitaminas B2 dalyvauja skydliaukės hormonų sintezėje, kuri reguliuoja medžiagų apykaitą organizme. Todėl žmogui, kuris nori numesti svorio, ši maistinė medžiaga yra kasdienis „pagalbininkas“. Riboflavino paros dozę galima didinti tik taip, kaip nurodė gydantis gydytojas.

Taigi, vitaminas B2 arba riboflavinas yra vienas iš svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų, „sveikatos ir grožio“ medžiaga, daugumos biocheminių procesų kofermentas, organizmo variklis energijos gamybos ląstelėse procesuose, augimo stimuliatorius ir. geriausias asistentas gydant neurologines ir akių ligas. Junginys vaidina pagrindinį vaidmenį redokso reakcijų eigoje ir širdies, virškinimo ir nervų sistemų veikloje. Todėl, siekiant žmogaus gerovės, svarbu užtikrinti sistemingą (kasdienį) riboflavino patekimą į organizmą dienos normos kiekiu.

Didžiausias vitamino B2 kiekis yra šviežiame piene ir šviežioje mėsoje.

Maisto produktų, kuriuose gausu riboflavino, buvimas kasdieniame meniu yra raktas į gerą visų šeimos narių sveikatą.

Riboflavinas (vitaminas B2)

CHEMINĖS IR FIZIKINĖS SAVYBĖS

Vitaminas B2(kiti pavadinimai: riboflavinas, laktoflavinas, vitaminas G)- vandenyje tirpus B vitaminas.Chemiškai grynas vitamino B2 preparatas yra oranžinės-gelsvos spalvos, silpno kvapo ir šiek tiek kartaus skonio kristaliniai milteliai. Vitaminas B2 yra darinysizoaloksazinas, susijęs su cukraus alkoholiu d-ribitoliu.

Cheminė vitamino B2 formulė - C 17 H20N4O6

Vitaminas B2 blogai tirpsta vandenyje santykiu maždaug 1:800 (0,12 mg/ml esant 27,5 °C). Jis praktiškai netirpsta riebaluose ir etanolyje, acetone, dietilo eteryje, chloroforme, benzene, bet gerai tirpsta alkoholiuose. Riboflavino tirpalai atrodo kaip žalsvai gelsvas skystis ir ultravioletiniuose spinduliuose fluorescencija ryškiai geltonai žaliai. Ilgai veikiant ultravioletiniams spinduliams, riboflavinas virsta junginiais, kurie neturi biologinio aktyvumo. Riboflavinas turi būti laikomas atokiau nuo šviesos. Vitaminas B2 sunaikinamas šarminiuose tirpaluose, ypač kaitinamas, tačiau yra stabilus vandeniniuose rūgštiniuose tirpaluose.

Vitaminas B2 pirmą kartą buvo išskirtas iš fermentuotų pieno išrūgų 1879 m. Susintetino P. Career ir R. Kuhn 1935 m. Pramoniniu požiūriu riboflavinas gaunamas cheminės sintezės būdu iš 3,4-dimetilanilino ir ribozės arba mikrobiologiniu būdu, pavyzdžiui, naudojant grybelį Eremothecium ashbyi arba naudojant genetiškai modifikuotas bakterijas Bacillus subtilis.

Lengvai pasisavinamas, kaip ir visi B grupės vitaminai, riboflavinas nesikaupia organizme. Todėl jūs turite reguliariai valgyti maistą, kuriame yra vitamino B2. Jį nedideliais kiekiais gali sintetinti ir žarnyno mikroflora.

BENDRA INFORMACIJA APIE VITAMINĄ B2

Riboflavinas, taip pat žinomas kaip vitaminas B2- lengvai įsisavinamas spalvotas mikroelementas, kuris atlieka pagrindinį vaidmenį palaikant žmonių ir gyvūnų sveikatą. Jis yra pagrindinis kofaktorių FAD (flavino adenino dinukleotidas) ir FMN (flavino mononukleotidas) komponentas, todėl reikalingas visiems flavoproteinams. Taigi vitaminas B2 svarbus įvairiems ląstelių procesams. Jis vaidina pagrindinį vaidmenį energijos apykaitoje, taip pat riebalų, ketoninių kūnų, angliavandenių ir baltymų apykaitoje. Pienas, sūris, lapinės daržovės, kepenys, inkstai, ankštiniai augalai, mielės, grybai ir migdolai yra geri vitamino B2 šaltiniai, tačiau šviesa sunaikina riboflaviną. Pavadinimas "riboflavinas" kilęs iš žodžių "ribozė" (cukrus, kurio redukuota forma, ribitolis, yra jo struktūros dalis) ir "flavinas", žiedo dalis, suteikianti oksiduotai molekulei geltoną spalvą (iš lotynų flavus, " geltona"). Sumažėjusi forma, kuri atsiranda metabolizme kartu su oksiduota forma, yra bespalvė. Riboflavinas vizualiai žinomas kaip vitaminas, kuris suteikia oranžinę spalvą kietiems B grupės vitaminų preparatams, geltoną – vitaminų papildų tirpalams, o neįprastą fluorescuojančią geltoną – šlapimui, vartojantiems dideles B grupės vitaminų papildų dozes. Riboflavinas gali būti naudojamas kaip oranžinės raudonos spalvos maisto papildas, todėl jo europinis E numeris yra E101.

Riboflavinas vartojamas gydymui hipo- ir avitaminozė B2, hemeralopija, konjunktyvitas, keratitas, iritas, ragenos opos, katarakta, ilgalaikės negyjančios žaizdos ir opos, bendri mitybos sutrikimai, spindulinė liga, astenija, žarnyno disfunkcija, hepatitas, kepenų cirozė, gripas, egzema kampinis stomatitas (priepuolis), glositas, neurodermitas, seborėja, raudoni spuogai, kandidozė, nepakankama mityba, anemija, leukemija.

Kasdienis VITAMINO B2 VARTOJIMAS

Fiziologiniai vitamino B2 reikalavimai pagal Metodinės rekomendacijos MP 2.3.1.2432-08 dėl įvairių Rusijos Federacijos gyventojų grupių fiziologinių energijos ir maistinių medžiagų poreikių normų:

• Nurodytas fiziologinis poreikis suaugusiems yra 1,8 mg per parą.
• Vaikų fiziologinis poreikis yra nuo 0,4 iki 1,8 mg per parą.

	Amžius	Kasdienis vitamino B2 poreikis (mg)
Kūdikiai	0-3 mėnesiai
	4-6 mėnesiai
	7-12 mėnesių
Vaikai nuo 1 metų iki 11 metų	1 — 3
	3 — 7
	7 — 11
Vyrai (berniukai, jaunuoliai)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
Moterys (merginos, merginos)	11 — 14
	14 — 18
	> 18
	nėščia
	Slauga

VITAMINO B2 ŠALTINIAI

Žarnyno bakterijos sintetina vitaminą B2, tačiau iki šiol nėra tiksliai nustatyta, kiek susintetintas riboflavinas gali būti absorbuojamas žmogaus storojoje žarnoje; todėl, vertinant gaunamo vitamino B2 kiekį, atsižvelgiama tik į jo kiekį maiste ir vaistuose, jei jie buvo vartojami. Daugiausia vitamino B2 yra mėsoje, iš dalies pieno produktuose (daugiausia fermentuotuose pieno produktuose), taip pat kai kuriuose augaliniuose produktuose. Ypač daug jo yra kepimo ir alaus mielėse bei gyvūnų vidaus organuose (1 lentelė). Veikiamas ultravioletinių spindulių riboflavinas suyra, todėl skaidriuose buteliuose (stikliniuose ar plastikiniuose) parduodamame piene greičiausiai bus mažiau riboflavino nei piene, parduodamame nepermatomuose induose.

2 lentelė. Vitamino B2 kiekis maisto produktuose
Augalinės ir gyvūninės kilmės produktai	Vitamino B 2 kiekis mg 100 g produkto
Sūris	0,40
Liesa ėriena	0,25
Liesa jautienos mėsa	0,20
Liesa kiauliena	0,20
Kumpis	0,25
nenugriebtas pienas	0,15
Galvijų kepenys	2,00
Veršienos kepenys	3,50
Sausos kepimo mielės	6,00
Galvijų širdis
Galvijų smegenys
Sausos alaus mielės	4,00
Galvijų inkstai
Kiaušinis	0,35
Žemės riešutas	0,50
Lęšiai	0,30
Sojų pupelės (pupelės)	0,50
Kvietiniai miltai 2 klasė
Ruginių tapetų miltai	0,20
Ruginė duona iš tapetų miltų	0,18
Kukurūzai (grūdai)	0,17
Žalieji žirneliai	0,15
Špinatai	0,20
Grybai	0,30

VITAMINO B2 FUNKCIJOS KŪNE

Riboflavinas yra biologiškai aktyvi medžiaga, kuri atlieka svarbų vaidmenį palaikant žmonių sveikatą. Tai vienas svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų, daugelio biocheminių procesų kofermentas. Vitaminas B 2 kartais vadinamas augimo vitaminu – nesant jo maiste, sulėtėja vaikų augimas ir vystymasis. Tačiau tai taikoma visiems B grupės vitaminams.

Svarbiausios vitamino B2 funkcijos organizme:

1. Dalyvauja angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitoje.
2. Dalyvauja glikogeno sintezėje. Jis prailgina raudonųjų kraujo kūnelių gyvenimą ir kartu su folio rūgštimi (vitaminu B9) dalyvauja naujų kraujo kūnelių susidarymo kaulų čiulpuose procese ir skatina eritropoetino (pagrindinio kraujodaros stimuliatoriaus) sintezę.
3. Padeda pasisavinti geležį, reikalingą naujų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui, o kartu su vitaminu B1 padeda palaikyti šio mikroelemento kiekį kraujyje.
4. Stiprina imuninę sistemą ir organizmo gynybinius mechanizmus.
5. Vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemos veikloje, padeda gydyti jos ligas, įskaitant Alzheimerio ligą, epilepsiją ir padidėjusį nerimą.
6. Būtinas daugelio vitaminų, pavyzdžiui, piridoksino (vitamino B6), folio rūgšties (vitamino Bc) ir filochinono (vitamino K) aktyvavimui.
7. Būtinas normaliai burnos ir žarnyno gleivinės būklei palaikyti.
8. Reguliuoja skydliaukės veiklą.
9. Užtikrina normalų šviesos ir spalvų matymą, mažina akių nuovargį, apsaugo tinklainę nuo pernelyg didelio ultravioletinių spindulių poveikio, užtikrina prisitaikymą prie tamsos, didina regėjimo aštrumą ir atlieka svarbų vaidmenį kataraktos profilaktikoje.
10. Padeda išvengti spuogų, dermatito, artrito ir egzemos.
11. Pagreitina pažeistų audinių gijimą.
12. Išlaiko sveikus nagus ir plaukus, būtinas sveikai ir gražiai odai.
13. Būtinas ląstelių kvėpavimui ir augimui.
14. Sumažina toksinų poveikį plaučiuose ir kvėpavimo takuose.

Veiksniai, mažinantys vitamino B2 kiekį mūsų organizme:

1. Psichinis ar fizinis stresas.
2. Puikus fizinis aktyvumas.
3. Didelis karštis ar šaltis taip pat padidina organizmo riboflavino poreikį.
4. Geriamųjų kontraceptikų vartojimas.
5. Psichiatrijoje naudojami vaistai.
6. Boro rūgštis, randama daugiau nei 400 buitinių gaminių (pvz., skalbinių plovikliuose).
7. Nepakankama arba, priešingai, padidėjusi skydliaukės funkcija.
8. Sistemingas alkoholio vartojimas.

VITAMINO B2 TRŪKUMAS (ARIBOFLAVINOZĖ)

Vitamino trūkumas, atsirandantis dėl vitamino B2 trūkumo, vadinamas ariboflavinoze. Ariboflavinozės požymiai atsiranda po 3-4 mėnesių beveik visiško vitamino B2 nebuvimo maiste.

Sveikiems žmonėms riboflavinas nuolat išsiskiria su šlapimu., todėl trūkumas dėl nepakankamo vartojimo atsiranda gana dažnai. Tačiau riboflavino trūkumą visada lydi kitų vitaminų trūkumas. Riboflavino trūkumas gali būti pirminis (kai kasdienėje racione trūksta vitaminų) arba antrinis (kai organizmas negali panaudoti suvartoto vitamino dėl sutrikusios jo pasisavinimo žarnyne arba dėl padidėjusio vitamino išsiskyrimo iš organizmo). . Taip pat gali būti laikinas vitamino B2 trūkumas, kuris dažnai atsiranda streso metu.

Riboflavino trūkumas yra glaudžiai susijęs su staigiu jo vartojimo sumažėjimu (pieno ir pieno produktų, kiaušinių, mėsos produktų trūkumas maiste) ir sumažėjusiu baltymų, ypač gyvulinės kilmės, patekimu į organizmą (su trūkstant baltymų, organizmas netenka daugiau šio vitamino).

Taip pat trūkumą gali lemti vitaminų pasisavinimo žarnyne sutrikimai viršutinėje virškinamojo trakto dalyje (dėl ligų) – todėl pastaruoju metu ypatingas dėmesys skiriamas probiotinių produktų, reguliuojančių virškinimą, įtraukimui į racioną. procesus.

Riboflavino trūkumas klasikiniu būdu siejamas su burnos, lytinių organų ir akių sindromais. Kampinis cheilitas, fotofobija ir kapšelio dermatitas yra klasikiniai trūkumo simptomai.

Išorinės riboflavino trūkumo apraiškos žmonėms yra lūpų gleivinės pažeidimai su vertikaliais įtrūkimais ir epitelio lupimasis (cheilozė), o burnos kampučiuose atsiranda opų ir įtrūkimų (kampinis cheilitas), burnos gleivinės uždegimas, atsiranda burnos opų, gerklės skausmas. Ryškus išsivysčiusio vitamino B2 trūkumo pavyzdys yra liežuvio išvaizda – jis tampa purpurinis.

Kai riboflavino nepakanka, žmogus praranda apetitą, krenta svoris, nusilpsta, skauda galvą. Akys užsidega ir paraudo, bėga ašaros, atsiranda deginimo pojūtis; žmogui sunku žiūrėti į šviesą. Taip pat gali užsidegti veido ir krūtinės oda: atsiranda nemaloni liga – seborėjinis dermatitas. Šiurkšti ir nesveika oda, dažni virimai, pūslelinės ir pūslelinė rodo vitamino B2 trūkumą ir netgi jo trūkumą.

Jei riboflavino trūkumas didėja, tuomet ima stipriai slinkti plaukai, sutrinka virškinimas, svaigsta galva, sutrinka miegas. Atsiranda neurologiniai sutrikimai (raumenų silpnumas, deginantis skausmas kojose, ataksija – eisenos sutrikimai, hipokinezija – sulėtėję judesiai, negalėjimas greitai judėti). Visos smegenų reakcijos sulėtėja, o tai ypač pastebima vaikams, kurie tokiais atvejais ne tik prastai mokosi, bet ir atsilieka augdami bei vystydami.

Trūkstant riboflavino, geležis prastai pasisavinama, o tai veda prie. Kiti požymiai yra ragenos drumstumas, katarakta, Waterhouse-Friderichsen sindromas (ūminis antinksčių nepakankamumas), suriebėję inkstai ir kepenys bei virškinimo trakto uždegimas.

Riboflavinas organizme beveik nesikaupia, todėl su juo maistą reikėtų valgyti kasdien ir stengtis, kad jo kiekis juose būtų kuo labiau išsaugotas.

Vitamino B2 perteklius organizme

Esant sveikiems inkstams, apsinuodijimas nuo perdozavimo mažai tikėtinas, o perteklius išsiskiria su šlapimu. Esant vitamino B2 pertekliui, šlapimas tampa ryškiai geltonas. Tačiau reikia nepamiršti, kad jei maiste nėra augalinių aliejų, per didelės riboflavino dozės gali sukelti žmogaus kepenų suriebėjimą.

Kiekvienas, besirūpinantis savo sveikata, turėtų žinoti, kam reikalingas vitaminas B2, kokie maisto produktai jame yra ir kas tai yra.

Tai natūralus pigmentas, tirpus vandenyje, dalyvaujantis beveik visuose fiziologiniuose ir biocheminiuose organizmo procesuose. Paprasčiau tariant, be jo neįmanoma pasiekti nei geros sveikatos, nei grožio.

Vitamino B2 savybės

Šis vitaminas turi keletą pavadinimų: B2, G, laktoflavinas, hepatoflavinas, verdeflavinas, riboflavinas. Pastarasis naudojamas dažniau ir reiškia „geltonąjį cukrų“.

Iš pradžių vitaminas buvo išskirtas iš išrūgų, kiaušinių, kepenų ir augalinių produktų, taigi ir daugybė skirtingų pavadinimų.

Iš pradžių jis buvo izoliuotas iš išrūgų, kiaušinių, kepenų ir augalinių produktų, taigi ir daugybė skirtingų pavadinimų.

Būtent vitaminas B2 suteikia šlapimui geltoną spalvą. Per sodrus jo atspalvis turėtų jus įspėti – kažkodėl organizmas pašalina riboflaviną.

Vitaminas B2 būtinas raudonųjų kraujo kūnelių – eritrocitų – susidarymui, ATP (adenositrifosforo rūgštis), sveiko vaisiaus formavimas nėštumo metu, normalus augimas, reprodukcinės funkcijos formavimas.

Kartu su vitaminu A užtikrina odos ir gleivinių epitelio ląstelių dalijimąsi, palaiko skrandžio, žarnyno ir kitų virškinimo sistemos organų, urogenitalinių organų, bronchų, plaučių, širdies ir kraujagyslių bei centrinės nervų sistemos sveikatą. sistemos.

Skatina tinkamą skydliaukės veiklą, saugo nuo įvairių neigiamų poveikių. Palaiko akių gebėjimą gerai matyti prieblandoje, skirti spalvas, padeda maitinti tinklainės kraujagysles ir nervus, mažina uždegiminių akių ligų riziką.

Palaiko akių gebėjimą gerai matyti prieblandoje, skirti spalvas, padeda maitinti tinklainės kraujagysles ir nervus, mažina uždegiminių akių ligų riziką.

Riboflavinas skatina kitų svarbių vitaminų ir mineralų sintezę ir įsisavinimą: geležies, folio rūgšties (B9), piridoksino (B6) ir vitamino K, dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje, išskiria energiją iš maisto. Padeda išlaikyti sveikus plaukus ir nagus.

Pastaba! Vitaminas B randamas kai kuriuose maisto produktuose kaip geltonas maistinis dažiklis su kodu E101.

Vitamino B gaunama ne tik su maistu, bet ir organizme jį sintetina žarnyno mikroflora. Todėl labai svarbu stebėti virškinimo sistemos sveikatą ir laiku gydyti žarnyno sutrikimus.

Produktai su vitaminu B2

Tinkama mityba yra pagrindinis būdas gauti riboflaviną. Turtingiausias maistas yra mielės, kepenys, inkstai ir kiti subproduktai, migdolai, žemės riešutai ir putpelių kiaušiniai. Šie produktai gali būti laikomi B2 turinio rekordininkais.

Tinkama mityba yra pagrindinis būdas gauti riboflaviną. Turtingiausias maistas yra mielės, kepenys, inkstai ir kiti subproduktai, migdolai, žemės riešutai ir putpelių kiaušiniai.

Kiek mažiau vitamino B yra pieno produktuose, grikiuose ir avižiniuose dribsniuose, pilno grūdo duonoje, ankštinėse daržovėse, žaliose daržovėse, žuvyje, jautienoje, vištienoje. Tačiau labai mažai jo yra bulvėse, pomidoruose, obuoliuose, manų kruopose, sorose.

Aukštas lygis

Aukštas lygis – nuo ​​0,44 iki 4 mg 100 g produkto. Produktų sąraše yra alaus ir kepinių mielės, kepenys, inkstai ir kiti šalutiniai produktai, kviečių daigai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, migdolai, žemės riešutai, putpelių ir vištų kiaušiniai, pievagrybiai, voveraitės.

Kai kuriuose riešutuose ir daugumoje grūdų yra daug vitamino B2.

Vidutinis lygis

Vidutinis lygis yra nuo 0,1 mg iki 0,4 mg.Šie produktai yra lydyti ir kietieji sūriai, jūros žuvis, kukurūzai, rudieji ryžiai, brokoliai, baltieji kopūstai, žiediniai kopūstai, šparagai, špinatai, petražolės, krapai, žalieji svogūnai ir grikiai.

Taip pat lęšiai, avižiniai dribsniai, viso grūdo duona, varškė, išrūgos, kefyras, pienas, erškėtuogės, spanguolės, pušies riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, pupelės, žirniai, figos, datulės, jautiena, ėriena, vištiena, triušis, kiauliena, tamsi šokoladas.

Dauguma pieno produktų turi vidutinį vitamino B2 kiekį.

Žemas lygis

Žemas lygis - nuo 0,02 iki 0,08 mg. Randama šiuose produktuose: baltuosiuose ryžiuose, ropėse, morkose, obuoliuose, sorose, manų kruopose, pomidoruose, bulvėse, pomidoruose, majoneze.

Norint palaikyti tinkamą vitamino B2 kiekį organizme, nebūtina pasikliauti tik kepenimis ir migdolais. Mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota, būtinai į ją įtraukite košių, ypač grikių ir avižinių dribsnių, daržovių, žolelių ir uogų.

Mityba turėtų būti įvairi ir subalansuota, būtinai įtraukite daržoves.

Patartina nepiktnaudžiauti rafinuotu maistu, alkoholiu ir gazuotais gėrimais.

Papildomi vitaminų kompleksai turi būti parinkti individualiai, atidžiai ištyrus sudėtį.

Kartais veikliosios arba pagalbinės medžiagos – modifikuotas krakmolas ar dažikliai – sukelia alergiją.

Gėrimai, kurių sudėtyje yra vitamino B2

Kai nėra laiko ar galimybių pasigaminti sotaus valgio, Riboflavino poreikį galite gauti išgėrę dvi stiklines kefyro ar kito rauginto pieno gėrimo.

Riboflavino normą galite gauti išgėrę dvi stiklines kefyro ar kito rauginto pieno gėrimo.

Naudinga pasigaminti vitaminingų vaisių gėrimų iš šaltalankių, spanguolių, serbentų ar erškėtuogių uogų ir jais pakeisti įprastą kavą ar kolą.

Šalavijų ir pipirmėčių arbata ne tik ramina ir gydo uždegimines ligas, bet ir palaiko riboflavino lygį organizme.

Reguliarus kakavos vartojimas padės vaikams gauti reikiamo vitamino.

Kaip išsaugoti vitaminą B2 maiste

Vitaminas B2 yra gana stabili medžiaga, gerai toleruoja terminį apdorojimą.

Į patiekalus įpylus acto ir rūgščių padažų taip pat nepadarys didelės žalos, bet soda arba kepimo milteliai gali sunaikinti riboflaviną per minutę visiškai - netoleruoja šarminės aplinkos, tai reikia atsiminti.

Ryški šviesa yra dar vienas vitamino B2 priešas, produktų, kuriuose jo yra, negalima palikti saulėje ir laikyti permatomoje pakuotėje. Šaldytuvas arba tamsi spinta yra geriausia vieta riboflavinui gauti.

Šaldytuvas arba tamsi spinta yra geriausia vieta riboflavinui gauti.

Parduotuvėje perkant pieną ir pieno produktus verta atminti, kad supakuotas į butelius netenka daugiau nei pusės vitamino B2. Virimo ir ilgo mirkymo metu vitaminas B2 iš maisto patenka į vandenį ir kartu su juo nuteka kriaukle.

Siekiant užkirsti kelią vitaminų sunaikinimui, Javus ir daržoves geriausia virti uždarius dangtį, mėsą, žuvį, subproduktus troškiname arba kepame. Užšaldytus maisto produktus geriau gaminti iš karto, prieš tai jų neatšildydami.

Geriausia košę virti vandenyje, o į gatavą patiekalą įpilti pieno – kaitinant netenka beveik pusės vitamino B2.

Norint tinkamai sutvarkyti savo mitybą, bus naudinga žinoti, kiek vitamino B2 jums reikia ir kokiuose maisto produktuose jo yra.

Vitamino B2 poreikis

Riboflavinas organizme nesikaupia – jo kiekis, kurį susintetina žarnynas, neužtenka organizmo poreikiams. Siekiant išvengti vitamino B2 trūkumo,. reikia valgyti maistą, kuriame jo yra.

Kad išvengtumėte vitamino B2 trūkumo, turite valgyti maistą, kuriame jo yra.

Žmogui riboflavino reikia gimdoje; po gimimo šis poreikis kasmet didėja. Kasdienio vartojimo normos priklauso nuo amžiaus, sveikatos būklės ir gyvenimo būdo.

Kasdienis vitamino B2 poreikis priklausomai nuo amžiaus:

1. Nuo 0 iki 6 mėnesių - 0,5 mg;
2. 6 mėnesiai - 1 metai - 0,6 mg;
3. 1 - 3 metai - 0,9 mg;
4. 3 - 6 metai - 1,0 mg;
5. 6 - 10 metų - 1,4 mg;
6. 10 - 14 - 1,7 mg;
7. 14 - 18 - 1,8 mg;
8. 18 - 59 - 1,5 mg;
9. 59 - 74 - 1,6 mg;
10. 74 metų ir vyresni – 1,4 mg.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu vitamino B2 reikia 0,5 mg daugiau nei įprastai.

Jo vartojimas didėja streso, peršalimo ir uždegiminių ligų, didelio fizinio krūvio, reguliaraus alkoholio vartojimo, rūkymo metu.

Padidėjęs B2 vartojimas streso, peršalimo ir uždegiminių ligų, didelio fizinio krūvio, reguliaraus alkoholio vartojimo, rūkymo metu.

Visuotinai pripažįstama, kad moterims vitamino B reikia šiek tiek mažiau nei vyrams. Šiai nuomonei iš dalies pritaria gydytojai, nurodydami sunkesnėmis fizinėmis sąlygomis, stresu ir žalingų įpročių buvimą tarp stipriosios žmonijos pusės.

Tačiau moterys yra ne mažiau jautrios tokioms pat problemoms, o nėštumas, žindymas, hormonų svyravimai dar labiau padidina vitamino B2 suvartojimą.

Vitamino B2 trūkumas

Kad organizmas nepatirtų vitaminų bado, turi būti įvykdytos kelios sąlygos:

Organizmas nekaupia riboflavino, trumpalaikis perdozavimas gali atsirasti tik vartojant vitaminų preparatus, tačiau tai nesukelia rimtų pasekmių. Riboflavino perteklius reguliariai pašalinamas iš organizmo su šlapimu.

Jo trūkumas, ypač ilgalaikis, turi daug rimtesnį poveikį.

Pirmasis B2 trūkumo požymis yra odos problemos: padidėjęs lupimasis ar riebalavimasis, dermatitas, furunkuliai, dirginimas ir įtrūkimai burnos kampučiuose (užsikimšimas), sausos lūpos.

Akių problemos: nuovargis, ašarojimas, konjunktyvitas, akių vokų uždegimas, dažnas pylimas. Vitamino B2 trūkumą rodo ryškiai raudonas patinęs liežuvis ir burnos opos.

Esant sisteminiam trūkumui (ariboflaminozei), išsivysto nuolatinė anemija – nustoja pasisavinti geležis, atsiranda raumenų mėšlungis, ima skaudėti kojas, niežti išorinius lytinius organus, atsiranda diskomfortas šlapinantis.

Galimas plaukų ir blakstienų slinkimas, nerviniai sutrikimai ir depresija, be priežasties atsiranda fizinis nuovargis.

Geriant stiprią kavą praktiškai žūva vitaminas B2 organizme.

Vitamino B2 trūkumas atsiranda dėl daugelio priežasčių: jei yra skrandžio, žarnyno, skydliaukės problemų, hiporiboflaminozė yra natūrali, tokiais atvejais būtina atlikti išsamų tyrimą.

Svarbu atsiminti! Vitamino B2 trūkumas atsiranda dėl antagonistinių, tai yra nesuderinamų su juo vaistų: sulfonamidų, kontraceptikų ir diuretikų vartojimo.

Alkoholis ir stipri kava tiesiogine prasme žudo vitaminą B, o stipriai gazuoti gėrimai daro tą patį.

Tinkamos mitybos trūkumas, ypač valgymas alkaniam maistui, taip pat yra dažna hiporiboflavinozės priežastis.

Pavojingiausias dalykas yra riboflavino trūkumas vaikams: sulėtėja augimas, kenčia protinis, protinis ir fizinis vystymasis.

Preparatai, kurių sudėtyje yra vitamino B2

Chemiškai grynas riboflavinas yra geltoni kartūs milteliai. Jis gaminamas tablečių, injekcinių tirpalų ir akių lašų pavidalu.

Vitaminas B2 retai randamas atskirai tabletėse, dažniau jis yra sudėtinių maisto papildų, jungiančių B grupės vitaminus ir mikroelementus, dalis.

Nepakeičiama vitamino B2 preparatų veiksmingumo sąlyga – juos vartoti valgio metu, geriausia kartu su jo turinčiais maisto produktais.

Alaus mielės

Labiausiai fiziologiški kompleksai yra tie, kuriuose yra alaus mielių – jie yra visiškai natūralios sudėties, o jei laikomasi nurodytos dozės, nebijokite šalutinio poveikio.

Kaip alaus mielių dalis, vitaminas B2 yra derinamas su geležimi, cinku, chromu, magniu, vitaminais E ir PP, kurie skatina geresnį riboflavino pasisavinimą, padeda švelniai ir efektyviai spręsti sveikatos problemas.

Vaistas skiriamas įvairioms odos problemoms gydyti- padidėjęs riebalų kiekis, seborėja, sausumas, dažni uždegimai, dermatitas, ankstyvų raukšlių atsiradimas.

Kaip alaus mielių dalis, vitaminas B2 yra derinamas su geležimi, cinku, chromu, magniu, vitaminais E ir PP, kurie skatina geresnį riboflavino pasisavinimą.

Alaus mielių paėmimo rezultatai apima šiuos pakeitimus:

• Preparate esantis chromas padeda reguliuoti angliavandenių apykaitą ir kitus medžiagų apykaitos sutrikimus;
• gerėja virškinamojo trakto veikla;
• stabilizuojasi nervų sistemos būklė;
• sumažėja akių nuovargis;
• plaukai ir nagai tampa stipresni;
• Atnaujinamas vitaminų, mineralų ir amino rūgščių trūkumas, pagerėja bendra savijauta.

Maisto papildus su alaus mielėmis galite vartoti ne tik kaip gydomąją, bet ir kaip prevencinę priemonę: nervinę ir fizinę perkrovą, netinkamą mitybą.

Alaus mielių paėmimas duoda sisteminį rezultatą – pašalinama ne viena, o kelios problemos, kurios turi bendrą priežastį.

Kontraindikacijos vartoti mieles: amžius iki trejų metų, grybelinės ligos, padidėjęs jautrumas ir sunki inkstų liga. Nėščios moterys gali vartoti vaistą pasikonsultavusios su gydytoju.

Injekcija

Riboflavino mononukleotidas tiekiamas ampulėse ir yra skirtas injekcijoms į raumenis ir į veną. Į kompoziciją įeina grynas riboflavinas, ištirpintas distiliuotame vandenyje.

Vaistas skiriamas:

Tirpalo privalumai yra tai, kad jis patenka tiesiai į raumenis, aplenkdamas skrandį, visiškai absorbuojamas ir praktiškai neturi kontraindikacijų, išskyrus padidėjusį jautrumą.

Vartojant kartu su antibiotikais, ypač tekraciklinu, doksiciklinu, riboflavino poveikis susilpnėja. Jūs negalite vartoti vitamino B2 kartu su stremtomicinu.

Vitamino B2 tirpalo paros norma yra 1 ml- vienos ampulės turinys. Perdozavus galimas odos niežėjimas, reguliariai ar reikšmingai perdozavus – bėrimas.

Akių lašai

Vandeninis 0,01 % vitamino B2 tirpalas skirtas vietiniam vartojimui esant tinklainės, ragenos ligoms, konjunktyvitui, dažnam bėrimui, regėjimo sutrikimams dėl hipertenzijos ar diabeto.

Lašai gali būti naudojami kaip stiprinanti ir profilaktinė priemonė esant dideliam regėjimo stresui, diskomfortui ir smėlio pojūčiui akyse.

Nors vitamino B2 preparatai parduodami be recepto, Jūs vis tiek negalite jų vartoti savarankiškai be gydytojo recepto. Būtina įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų, ir atlikti tyrimą, kitaip naudingos priemonės vartojimas gali būti švaistomas arba žalingas.

Sumažinus hiporiboflaminozės riziką, ilgą laiką galite išlaikyti šviežią odą, sveikus plaukus, atitolinti senėjimą ir sveikatos problemas.

Tam nereikia daug: pasirūpinkite, kad valgiaraštyje visada būtų vitamino B2 turinčių produktų reikiamu kiekiu, tinkamai juos paruoškite ir laikykite, nepiktnaudžiaukite kava ir alkoholiu, nerūkykite.

Iš šio vaizdo įrašo galite gauti informacijos apie B grupės vitaminus, ypač B2, ir jų trūkumą organizme.

Šis vaizdo įrašas supažindins su svarbiausia informacija apie vitaminą B2.

Šiame vaizdo įraše pateikiama informacija apie vitamino B2 vaidmenį organizme ir jo trūkumo priežastis.

Išvertus iš lotynų kalbos, žodis "vitaminas" yra verčiamas kaip "gyvybė" ir "baltymas". Ir vitaminams buvo priskirtos raidės, kaip jie buvo atrasti. Kai kurių iš jų pavadinimai turi ne tik raidinį, bet ir žodinį žymėjimą. Pavyzdžiui, B2 yra riboflavinas, vitaminas A yra retinolis, B12 yra cianokobalaminas. Nepaisant to, kad šių elementų mums reikia mažomis dozėmis, juos reikia vartoti kasdien. Kai kuriais atvejais jų poreikis didėja: pavyzdžiui, nėštumo metu, sergant tam tikromis ligomis, esant padidėjusiam fiziniam ar psichiniam stresui.

Vitaminų patekimo į organizmą būdai

• Egzogeninis. Tokiu atveju vitaminai į mūsų organizmą patenka iš išorės – su maistu ar su maisto papildais. Geriausias pasirinkimas, žinoma, būtų natūralūs produktai. Pirma, žmonės juos geriau pasisavina. Antra, gamta suteikia įvairių vitaminų grupių, kurios sustiprina viena kitos poveikį, derinį.
• Endogeninis arba vidinis. Vitaminai atsiranda dėl bakterijų sintezės žarnyne. Šio kelio trūkumai – nedidelės gamybos apimtys, galimi sutrikimai dėl virškinamojo trakto ligų, taip pat nepakankamas vitaminų pasisavinimas iš gaubtinės žarnos dėl antibiotikų vartojimo.

Nepakankamo vitaminų suvartojimo su maistu priežastys

• Nepatenkinama gaminių kokybė. Juk pasikeitė buveinė ir ekologija, todėl pasėliai negauna pilnai visų reikalingų maisto medžiagų. Teršalai dar labiau išeikvoja ir taip nedideles atsargas. Žmogaus mityba darosi vis retesnė. Dėl to ne visada pavyksta savo valgiaraštį sudaryti taip, kad organizmas būtų pilnai aprūpintas jam reikalingomis medžiagomis.
• Vitaminai prarandami termiškai apdorojant maistą.
• Sutrikusios virškinimo funkcijos neleidžia organizmui pasisavinti reikalingų medžiagų.
• Nepakankamas arba nesubalansuotas vitaminų suvartojimas.
• Sezoniškumo veiksnys: iki rudens organizmas kaupia vitaminus, o pavasarį nustatomas jų trūkumas. Vitaminų vartojimas turėtų būti reguliarus. Atkreipkite dėmesį, kad prieš pradėdami vartoti multivitaminus, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Riboflavinas: aprašymas

Vitaminas B2, arba augimo vitaminas, reikalingas žmogaus organizmui normaliai ląstelių veiklai, baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitai, audinių kvėpavimui. Riboflavinas yra vandenyje tirpi medžiaga. Kartu su vitaminu A padeda užtikrinti gleivinės vientisumą. Be to, šis elementas yra susijęs su vitamino B6 ir geležies pasisavinimu iš maisto, padeda sumažinti akių nuovargį ir užkirsti kelią kataraktai. Vitamino B2 turintys preparatai vartojami gydant odos ligas, blogai gyjančias žaizdas, anemiją, diabetą, akių ligas, žarnyno patologijas, kepenų cirozę.

Pagrindinės vitamino B2 funkcijos

• Dalyvavimas organizme įsisavinant geležį;
• Dalyvavimas visuose medžiagų apykaitos procesuose, įskaitant ATP sintezę;
• Hemoglobino sintezė;
• Normalaus regėjimo organų veikimo palaikymas;
• Užtikrinti normalią skydliaukės veiklą;
• Sveikos odos, nagų ir plaukų palaikymas.

Kas yra riboflavino sudėtyje?

Vitamino B2 yra tokiuose maisto produktuose kaip pienas, grūdai, žalumynai, kepenys, inkstai, daržovės, mielės, migdolai ir grybai. Žmogaus organizme jis nesikaupia, todėl jo atsargas reikėtų papildyti kasdien. Vidutinis šio vitamino dienos poreikis yra vidutiniškai 1,3 mg. Nėščioms moterims ši norma padidėja iki 1,6 mg. Reikia atsiminti, kad šviesa sunaikina maiste esantį vitaminą B2. Į tai reikia atsižvelgti ruošiant maistą ir laikant maistą. Pasterizuoto pieno virti nepatartina, nes terminis apdorojimas gali visiškai sunaikinti piene esantį riboflaviną.

Kodėl organizmui trūksta riboflavino?

Pagrindinės vitamino B2 trūkumo organizme priežastys yra šios: nesubalansuota mityba, šio vitamino trūkumas gaunamame maiste, netinkamas riboflavino turinčio maisto laikymas ar ruošimas. Kita priežastis gali būti sutrikusi pasisavinimas žarnyne, padidėjęs šio vitamino poreikis esant padidėjusiam fiziniam aktyvumui ar, pavyzdžiui, nėštumas. Lėtinis viduriavimas, kepenų ligos ir alkoholizmas taip pat gali sukelti vitamino B2 trūkumą.

B2 trūkumo simptomai

Riboflavino trūkumo pasireiškimas gali būti seborėjinis dermatitas (šiurkšti, pleiskanojanti oda, ypač ant veido), kampinis stomatitas, kuriam būdingi įtrūkimai burnos kampučiuose. Galimi nervų sutrikimai, raumenų silpnumas ir kojų skausmas. Apskritai vitamino B2 trūkumas be komplikacijų yra retas. Dažniau tai derinama su netinkama mityba ir biocheminių parametrų pokyčiais. Šio vitamino trūkumas itin neigiamai veikia vaiko organizmą. Taigi vaikai, turintys riboflavino trūkumą, vystydamiesi atsilieka nuo savo bendraamžių, prastėja atmintis, atsiranda nedėmesingumas ir abejingumas. Įtarus vitamino B2 trūkumą, skiriamas kraujo tyrimas.

Vitaminai ampulėse

Norint kompensuoti riboflavino trūkumą, dažnai skiriamas 1–1,5 mėnesio gydymo kursas. B2 gerai dera su vitaminu B6, padidindamas jo veiksmingumą. Taip pat bus naudinga derinti riboflaviną su cinko papildais. Šis derinys pagerins cinko įsisavinimą, todėl jis bus labiau biologiškai prieinamas. Riboflavinas nesuderinamas su vitaminais C ir B1.

Būtinybė nėščioms moterims

Vitaminų B1 ir B2 nėščiosioms reikia daug didesniais kiekiais nei paprastiems žmonėms. Kasdienis tiamino poreikis moterims „įdomioje“ padėtyje yra 10-20 mg per dieną. Vartojant vitaminus, išvengiama ankstyvų toksikozės apraiškų ir gimdymo silpnumo, skatinamas širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų darbas, gerėja apetitas. Trūkstant šių elementų, sutrinka virškinimas, atsiranda raumenų silpnumas, skausmai širdies srityje, sutrinka vaisiaus vystymasis ir augimas. Vitaminas B2 taip pat apsaugo nuo įtrūkusių spenelių.

B grupės vitaminų

Visas B grupės vitaminų kompleksas užtikrina sveiką nervų sistemos veiklą ir yra atsakingas už energijos apykaitą. Nuo šių elementų labai priklauso ir imuninės sistemos funkcionavimas bei ląstelių augimo efektyvumas. Šiuolaikiniam žmogui, patiriančiam psichinę ir emocinę įtampą, kenčiančiam nuo streso ir lėtinių ligų, B grupės vitaminų reikia dideliais kiekiais. Vitaminų B1, B2, B6 yra alaus mielėse. Piridoksinas yra būtinas, kad organizmas pasisavintų aminorūgštis ir dalyvauja riebaluose bei angliavandeniuose. B12 galima gauti vartojant jautienos kepenėles. Cianokobalaminas reikalingas normaliai kraujodarai, užtikrina riebalų apykaitos normalizavimą kepenyse, padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir gerina atmintį.

Vitaminai B1, B2, B12 yra normalaus žinduolių organizmo funkcionavimo pagrindas. Paprastai, kai trūksta šių medžiagų, pirmiausia atsiranda nedideli simptomai, į kuriuos žmonės dažniausiai nekreipia dėmesio. Tačiau vėliau jie sukelia negrįžtamus pokyčius. Taigi organizme mažėja kalcio, fosforo, cinko ir magnio kiekis. Tai savo ruožtu išreiškia dantų ėduonies, fizinio išsekimo, sumažėjusio apetito ir dėl to anoreksija bei pablogėjusiu regėjimu.

Vitaminai B6, B2, B1, B12 yra tirpūs vandenyje, todėl juos reikia vartoti kasdien su maistu. Taip pat vaistinėje galite įsigyti riboflavino ampulėse. Bet tai turėtų būti daroma tik tuo atveju, jei vitaminų trūkumas buvo stebimas ilgą laiką, ir tik pasitarus su gydytoju. Sudėtingas B grupės vitaminų veikimas yra daug efektyvesnis nei kiekvienas elementas atskirai. Nesubalansuota mityba dažniausiai sukelia tam tikrų vitaminų trūkumą, todėl juos taip pat reikia vartoti kartu.

Svarbi informacija apie vitaminus

Šios medžiagos sunaikinamos terminio apdorojimo metu. Vitaminas B2 yra jautrus šviesai ir tirpus vandenyje. Šių mikroelementų pertekliaus iš maisto gauti neįmanoma. Perteklių organizmas pašalina su išskyrimo produktais. B grupės vitaminai į mūsų organizmą turi patekti kasdien, nes nesikaupia. Šias medžiagas naikina alkoholis, kofeinas, nikotinas, taninai, rafinuotas cukrus. Jie taip pat gali būti pašalinti iš organizmo vartojant antibiotikus. Siekiant išvengti tokios rizikos, konkretaus gydymo metu gydytojas gali skirti vitamino B2 ampulėse. Streso metu pagreitėja medžiagų apykaitos procesų greitis, todėl tokiais atvejais padidėja organizmo vitaminų poreikis. Sergant gastritu ir pepsine opa, sutrinka vitamino B sintezė organizmo mikrofloroje.

Maistas ir vitaminai

Vitamino B2 gausu gyvulinės kilmės maisto produktuose: piene ir pieno produktuose, jogurtuose, leduose, paukštienoje, kiaušiniuose, žuvyje, sūryje, kepenyse, mielėse. Taip pat organizmą šiuo mikroelementu gali praturtinti riešutai, kruopos, grybai, žalios daržovės – brokoliai, špinatai, avokadas. Norint gauti kasdienį riboflavino poreikį, pakaks pusės arbatinio šaukštelio nelukštentų, neskrudintų pušies riešutų. Jei į savo kasdienį racioną įtrauksite grikius, ryžius ir avižas, tuomet nereikės jaudintis dėl vitamino B2 trūkumo organizme. Vaisių mėgėjai turėtų žinoti, kad daugiausiai riboflavino yra abrikosuose.

Šis vitaminas vadinamas skirtingai: Lactoflavin, Beflavim, Bitavitam ir kt. Tačiau dauguma žmonių jį vadina riboflavinu arba vitaminu B2, elementu. Jis dalyvauja daugelyje kūno procesų, o tai reiškia, kad jo kiekis turi būti kontroliuojamas.

Vieni teigia, kad elementas yra panacėja nuo beveik visų negalavimų, kiti abejoja jo gydomosiomis savybėmis. Taigi kur tiesa? Tai bus aptarta toliau.

Vitamino B2 arba riboflavino yra šiuose augalinės ir gyvūninės kilmės maisto produktuose (mg 100 g):

Riboflavinas - kas tai?

Dozavimo forma: tabletės, piliulės, milteliai, injekcinis skystis ir akių lašai.

Vitaminas B2 yra svarbus elementas, skatinantis daugelį biologinių procesų. Išvaizda jie yra ryškiai geltoni aštrūs kristalai, turintys būdingą aromatą ir kartaus skonio. Esant tiesioginiam šviesos poveikiui, jis praranda savo naudingas savybes. Riboflavinas gali būti vartojamas kaip atskiras priedas arba kartu su kitais multivitaminų kompleksų elementais.

Farmakologinis poveikis

Riboflavinas, kartu su kitais cheminiais elementais, palaiko žmonių sveikatą. Skatina energijos gamybą, baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitą. Dalyvauja kuriant raudonuosius kraujo kūnelius, kurie prisotina kraują deguonimi. Padeda gaminti imunoglobulinus, kurie apsaugo organizmą nuo kenksmingų mikroorganizmų.

Vitaminas B2 padeda organizmui gaminti skydliaukės hormonus, kurie pagreitina medžiagų apykaitą ir užtikrina viso organizmo veiklą. Reguliuoja kūno augimą ir reprodukcinę funkciją. Apsaugo ląsteles nuo oksidantų padarytos žalos. Vaistas naudojamas akių ligų profilaktikai ir gydymui. Normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą.

Dalyvauja audinių regeneracijos procese, pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą. Naudinga odai, stiprina plaukų šaknis ir pagreitina nagų augimą. Pagerina bendrą žmogaus būklę, didina gyvybingumą.

Vitamino B2 trūkumas

Klasikiniai riboflavino trūkumo simptomai:

• odos lupimai ir įtrūkimai;
• lūpų kampučiuose atsiranda mažų opų;
• fotofobija, ašarojimas, akių gleivinės deginimas ir niežėjimas;
• odos lupimasis aplink nosį, ausis ir antakius;
• bėrimas kirkšnies srityje;
• Yra mažiau raudonųjų kraujo kūnelių, kuriems būdingas lėtinis nuovargis.

Riboflavino sudedamosios dalys

Geltonos, plokščios cilindrinės tabletės

• Pagrindinis komponentas yra riboflavinas (3 arba 11 mg).
• Papildomos medžiagos: granuliuotas cukrus, bulvių krakmolas, stearino rūgšties kalcio druska, talko milteliai.
• Yra pakuotėse po 30, 50 ir 90 vnt.

Injekcinis tirpalas

• Tai skaidrus geltonai oranžinis skystis.
• Veiklioji medžiaga yra riboflavino mononukleotidas.
• Pagalbinės medžiagos: chloretonas, etileno tetraocitinės rūgšties dinatrio druska ir injekcinis skystis.
• 10 ampulių pakuotėje.

Akių lašai

Jie yra vandeninis elemento B2 tirpalas (0,01%).

Dražė

• Veiklioji medžiaga yra vitaminas B2.
• Pagalbiniai komponentai: celiuliozė, vandenilio fosfatas, išgrynintas talkas, kalcio druska.
• Plastikiniame indelyje po 50 ir 90 vnt.

Milteliai-medžiaga

• Geltoni kristaliniai milteliai.
• 6,7-sulfoksidas-9-(D-1-ribetil)-flavinas.
• Dviejų sluoksnių polietileno maišelyje po 10, 20 ir 25 kg.

Naudojimo instrukcijos

Taikymo būdas ir dozavimas

Vitaminas B2 tablečių pavidalu pagal naudojimo instrukcijas turi būti vartojamas per burną tokiomis dozėmis:

• Jei organizme yra riboflavino trūkumas suaugusiems pacientams - nuo 6 iki 33 mg (padalinta per pusę) per dieną.
• Pacientai, kenčiantys nuo migrenos, turėtų išgerti 390 mg vaisto per 24 valandas. Gydymo kursas gali trukti iki 90 dienų ir tik jį baigęs žmogus pajus poveikį. Jei gydymas bus nutrauktas, kursas bus neveiksmingas.
• Dėl dalinio ar visiško akies lęšiuko drumsto ir kitų akių ligų reikia išgerti apie 3 mg laktoflavino. Vitaminas B2 vartojamas kartu su elementu B3, dienos racionas yra apie 3,6 mg (B2) ir 38 mg (B3).

Akių lašus reikia gerti po 2 lašus per dieną. Gydytojas skiria gydymo kursą tik ištyręs ir nustatęs ligos priežastį.

Injekcinio skysčio paėmimo ampulėse būdas- į raumenis ir į veną. Naudojimo instrukcijoje nurodyta dozė suaugusiems yra 0,01 g 24 val., Vaikams - nuo 0,006 iki 0,01 g Gydymo kursas suaugusiam žmogui trunka nuo 12 iki 22 dienų, jį gali nustatyti tik gydytojas. Vaiko gydymas vyksta dviem etapais, pirmasis trunka 2-4 dienas, o pagal antrojo sąlygas skystis turi būti skiriamas du kartus per septynias dienas.

Riboflavino miltelių vartojimo būdas: suaugusiesiems - nuo 4 iki 8 mg per parą, vaikams - nuo 1,5 iki 4 mg du kartus arba tris kartus per 24 valandas, priklausomai nuo gydytojo rekomendacijų. Gydymo kursas trunka 30-45 dienas.

Riboflavino paros dozė, priklausomai nuo paciento amžiaus:

• 0 - 8 mėnesiai - 0,0003 g per dieną;
• 8 mėnesiai - 1 metai - 0,0004 g;
• 1 - 2 metai 8 mėnesiai - apie 0,0005 g;
• 3 metai 6 mėnesiai - 7 metai - apie 0,0006 g;
• 8 metai - 12 metų - apie 0,0009 g;
• mergaitės 13 metų - 17 metų - 0,001 g;
• berniukai, vyresni nei 13 metų - 0,0013 g;
• mergaitės nuo 17 metų - 0,0011 g;
• - 0,0014 g;
• moterų laikotarpiu - 0,0016 g.

Naudojimo indikacijos

Kontraindikacijos

• vartojant vitaminą B2, draudžiama gerti alkoholinius gėrimus;
• Prieš pradėdami vartoti riboflaviną kartu su geriamaisiais kontraceptikais, antibiotikais ar psichiką veikiančiais vaistais, turite pasitarti su gydytoju;
• padidėjęs jautrumas riboflavinui.

Šalutinis poveikis

Dažniausiai vartojant vaistą nėra jokio šalutinio poveikio. Tačiau kai kuriais atvejais riboflavinas gali sukelti nepageidaujamą poveikį:

• šlapimas tamsėja;
• alergija;
• trumpam sumažėja regėjimo aštrumas;
• sutrinka kepenų funkcija.

Viršijus vaisto dozę, žmogus gali jausti tirpimą, dilgčiojimą ir deginimą. Galite palengvinti simptomus tiesiog nustoję vartoti vaistą.

Riboflavino kaina

Vitamino B2 galite nusipirkti bet kuriame Rusijos mieste. Žemiau galite rasti vidutines vaisto kainas.

Atsiliepimai apie vitaminus

Gydytojų nuomonė

Dauguma gydytojų pasisako už vaisto vartojimą, nes jis beveik neturi kontraindikacijų ir yra visiškai saugus nėščioms moterims ir vaikams.

« Šiuolaikinis gyvenimo ritmas, gaminių kokybė ir agresyvi aplinkos įtaka neabejotinai veikia žmogaus organizmą. Ir tai toli gražu nėra teigiamo poveikio. Nuolatinis stresas, netinkama mityba, lėtinis nuovargis – visi šie veiksniai neišvengiamai lemia ūmų vitaminų trūkumą organizme. Šią problemą galima ištaisyti naudojant vitaminą B, ty vaistą, vadinamą riboflavinu. Tai pagerina beveik visų organų ir sistemų veiklą. Rezultatai pastebimi jau po pirmojo gydymo kurso. Svarbiausia yra griežtai laikytis gydytojo rekomendacijų. - Elena Viktorovna (terapeutė)

„Riboflavinas yra puikus vaistas, kuris tiesiog nepakeičiamas daugeliui akių ligų. Jis skatina antioksidantų, apsaugančių akies lęšį, gamybą. Vitaminas B2 naudojamas kataraktos, kuri pablogina regėjimą, profilaktikai. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie serga paveldimomis akių ligomis. Tokiems žmonėms reikia ypač stebėti riboflavino kiekį organizme“. - Sergejus Arkadjevičius (oftalmologas)

„Tai tikras grožio vitaminas. Tai tiesiog būtina norint išlaikyti odos grožį, stiprinti plaukų ir nagų šaknis, pagreitinti jų augimą. Be to, vaistas gali būti naudojamas ne tik viduje, bet ir išorėje. Iš jo galite gaminti puikias kaukes plaukams ir odai namuose. - Natalija Vladimirovna (trichologė)

Vartotojai apie riboflaviną

Kaip ir kiekvienas populiarus vaistas, riboflavinas sukelia daug ginčų. Yra gerbėjų ir priešininkų, ir tų, kurie neapsisprendė dėl savo nuomonės apie vaistą.

„Ilgą laiką kentėjau nuo migrenos ir neurologas man išrašė Riboflavin tablečių. Metus išgeriau 400 mg ryte ir priepuoliai dingo. Nežinau, kaip tai paaiškinti, bet kai pamirštu išgerti vaistus, man tiesiog skauda galvą. Aš nepastebėjau jokio šalutinio poveikio sau. Jie yra visiškai nekenksmingi ir labai veiksmingi. – Aleksandras, 25 m

„Plaukams ir nagams gydyti nusipirkau riboflavino tablečių. Po poros dienų jo vartojimo atsirado raudonas bėrimas, susilpnėjo regėjimas. Kai tik nustojau juos vartoti, visi šie baisūs simptomai išnyko. Esu labai nepatenkinta šiais „vitaminais“, dėl kurių turėjau dar daugiau sveikatos problemų. – Marina, 35 m

„Ilgą laiką negalėjau išsigydyti uogienių burnos kampučiuose, niekuo netepiau, bet jie nepranyko. Be to, jie taip pat pradėjo pūliuoti. Internete radau informacijos apie riboflaviną injekcinio tirpalo pavidalu ir nusipirkau. Žodžiu, po 3 dienų viskas pradėjo gyti. Ši problema manęs nevargina jau ištisus metus, nes geriu tabletes, kad to išvengčiau. – Mila, 22 metai

Tai unikalus vaistas, turintis puikų poveikį beveik visiems žmogaus kūno organams ir sistemoms. O laikantis teisingo požiūrio ir gydytojų rekomendacijų, rezultatai netruks laukti. Riboflavinas teisingai vadinamas grožio vitaminu, nes sveikas žmogus yra gražus.