Baltymų kokteilis bju. Viskas apie baltyminius kokteilius, kurie geresni, receptai. Gatavų gaminių apžvalga

Suglebusi oda ir suglebę raumenys yra dažni netinkamo svorio metimo palydovai. Baltymų kokteiliai padės priaugti svorio ir išlaikyti grožį. Perskaitykite straipsnį, kaip juos naudoti norint numesti svorio.

Baltymų kokteiliai yra plačiai žinomi kaip viena iš sportinės mitybos variantų, kuriuos dažniausiai naudoja sportininkai (kultūristai) raumenų masei auginti. Be to, tokie gėrimai laikomi naudingais tais atvejais, kai reikia atsikratyti poodinių riebalų ir papildomų svarų. Derinant su tinkama mityba ir fiziniu aktyvumu, baltymų kokteilis svorio metimui gali būti labai veiksmingas būdas normalizuoti kūno svorį.

Kas tai yra

Baltymų milteliai yra miltelių pavidalo baltymų koncentratas, gaunamas iš įvairių baltymų turinčių maisto produktų. Tokie mišiniai perkami specializuotose parduotuvėse. Priklausomai nuo sudėties, paruošti baltymų koncentratai būna kelių tipų:

išrūgos;
kazeinas (pienas);
kiaušinis;
sojos;
kompleksas.

Atskiedę juos vandeniu, pienu ar sultimis, lengvai ir greitai pasigaminsite sveikų gėrimų, kurie padeda „auginti“ raumeninį audinį, gerai prisotindami ir nesikaupdami. Be to, baltyminius kokteilius nesunku pasigaminti patiems iš natūralių produktų – tai gali būti pienas, raugintas pienas, kiaušinis ar kombinuoti gėrimai, pridedant uogų, vaisių, daržovių, žolelių ir kitų sveikų ingredientų.

Tiek parduotuvėje įsigyti, tiek naminiai baltymų mišiniai gali būti puikus pagalbininkas kovojant su papildomais kilogramais, jei žinote, kiek ir kada gerti tokių gėrimų. Taip pat kaip sukurti optimalias sąlygas, kuriomis jie būtų veiksmingiausi būtent svorio metimui.

Nauda

Baltymų kokteilis nėra pagrindinis svorio metimo proceso veiksnys, o tampa tik svarbiu katalizatoriumi, padedančiu greitai atsikratyti antsvorio, išlaikant raumenų tonusą ir odos elastingumą. Norint pasiekti geriausių rezultatų, baltyminių gėrimų gėrimas turi būti derinamas su tinkamai subalansuota mityba ir sporto treniruotėmis. Tuo pačiu metu, tinkamai vartojant koncentruotus baltymus, galima pasiekti šiuos efektus:

sumažėjęs apetitas dėl lėto baltymų pasisavinimo;
medžiagų apykaitos procesų pagreitis;
riebalų deginimo aktyvinimas;
numesti perteklinį svorį;
sumažinti celiulito atsiradimą;
įgyti gražų raumenų reljefą;
gauna jėgų ir energijos užtaisą.

Dėl kompetentingo fizinio aktyvumo ir dietos derinio, reguliariai vartojant baltymų kokteilį, organizmas gaus pakankamai baltymų, reikalingų aktyvioms treniruotėms ir intensyviam svorio metimui.

Be to, baltyminio gėrimo gėrimas turi daug privalumų:

produktas yra gana maistingas ir gali lengvai pakeisti vieną patiekalą;
jį galima gerti iš karto po pabudimo, kad būtų suteiktas gaivinantis poveikis;
Kokteilis paruošiamas greitai, todėl sutaupoma laiko gaminimui;
Baltymų virškinimas reikalauja daug energijos, todėl net ir be fizinio aktyvumo galite pagreitinti svorio metimo procesą;
vitaminų ir mineralų buvimas kompozicijoje papildomai padeda normalizuoti jų pusiausvyrą organizme, o tai labai svarbu dietinės mitybos metu.

Sausų baltymų koncentratuose dažnai yra medžiagų apykaitą ir riebalų deginimo procesus greitinančio L-karnitino, taip pat apetitą mažinančių priedų. Vegetarams yra prieinami augaliniai baltymai, ypač sojos baltymai, kurių baltymai yra mažiau virškinami, tačiau tai nesumažina gėrimo veiksmingumo metant svorį.

Kaip naudoti

Kovos su antsvoriu su baltymų kokteiliu rezultatas tiesiogiai priklauso nuo teisingo jo naudojimo. Jei perkate parduotuvėje įsigytą koncentratą, turėtumėte nepamiršti, kad jis skirtas raumenų masės auginimui, todėl ant pakuotės nurodyta dozė yra skirta būtent tokiam efektui pasiekti. Naudojant produktą svorio metimui, rekomenduojamas kiekis turi būti sumažintas 3 kartus.

Idealus laikas vartoti baltymus yra per 15–20 minučių po treniruotės, kai kūne atsidaro vadinamasis anabolinis langas. Šiuo laikotarpiu baltymai pasisavinami kuo aktyviau ir nedelsiant siunčiami raumenų atstatymui, todėl niekas nepatenka į riebalų sankaupas.

Vartojant baltymų koncentratą, būtina atsižvelgti į tai, kad organizmas vienu metu pasisavina ne daugiau kaip 40 g baltymų. Todėl reikiamą kokteilio porciją geriau padalyti į 2-3 dozes, geriant pagal tokią schemą:

vietoj pusryčių pridėti vaisių ir riešutų;
15-20 minučių po treniruotės;
2 valandas prieš miegą, kad numalšintumėte alkį.

Kartu su baltymų kokteilių gėrimu labai svarbu užtikrinti pakankamo skysčio kiekio suvartojimą, kuris išvalys toksinus ir pašalins skilimo produktus, įskaitant riebalus. Norėdami tai padaryti, turite išgerti ne mažiau kaip 2 litrus gryno vandens, nesaldintos žolelių arba žaliosios arbatos.

Be to, kad baltymų kokteilis „veiktų“ norint numesti svorio, reikia laikytis kelių taisyklių:

būtina užtikrinti kasdienį fizinį aktyvumą – pakaks saikingų kardio pratimų (gimnastika, fitnesas);
pereiti prie subalansuotos, tinkamos mitybos, geriausia 3 kartus per dieną (likusius valgius pakeiskite baltyminiu gėrimu);
pradėkite vartoti baltymų koncentratą nuo vienos porcijos per dieną - jei organizmo reakcija normali, galite ją padidinti iki 2-3 dozių;
Kokteilį reikia gerti mažais gurkšneliais.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad išrūgų baltymai pasišalina greičiausiai, o sojos, kiaušinio ar kazeino baltymai organizme pasisavinami ilgiau. Todėl išrūgų koncentratą geriausia vartoti vakare, o kitų rūšių kokteilius – dieną, kurie gali suteikti ilgesnį sotumo jausmą tarp valgymų. Tačiau renkantis baltymus svarbu žinoti ne tik kurį vieną ar kitą kartą geriau gerti, bet ir jo sudėtį, kokybę bei naudą lieknėjimui.

Kaip pasirinkti baltymus svorio netekimui

Plačiai žinoma, kad baltyminės dietos yra labai veiksmingos, todėl baltymų kokteilių įtraukimas į savo racioną kaip maisto pakaitalą gali padėti išvengti raumenų praradimo kartu su riebalais.

Norint numesti svorio, reikia vartoti grynus baltymus be riebalų ir angliavandenių. Gėrimai, kurių sudėtyje yra baltymų-angliavandenių, vadinami energetiniais gėrimais. Juos galima gerti tik prieš labai intensyvią treniruotę.

Kelių rūšių baltymų valgymas laikomas optimaliu svorio netekimui:

kiaušinis arba kazeinas - ryte;
sojos – po treniruotės;
išrūgos - vakare;
visapusiškas – bet kuriuo metu.

Renkantis tinkamą kokteilį, reikėtų atsižvelgti ne tik į jo vartojimo tinkamumą, bet ir į jo reputaciją. Šiuo tikslu rekomenduojama susipažinti su baltymų papildų reitingu, kuris sudaromas kasmet ir leidžia suprasti, kurie baltymai geriausiai tinka svorio metimui.

Baltymų kokteilio įvertinimas

Syntha-6 (BSN) yra visais atžvilgiais geriausias daugiakomponentis baltymų kokteilis, susidedantis iš 6 rūšių baltymų su skirtingu įsisavinimo greičiu, idealiai tinkantis svorio metimui. Kaina – 1500 rub./1000 g.
Nitro Core24 (Optimum Nutrition) – tai 10 skirtingų baltymų (nuo itin greitų išrūgų iki lėto pieno) mišinys, tinkantis vartoti bet kuriuo paros metu, taip pat yra skaidulų intensyvesniam svorio metimui. Kaina – 900 rub./1000 g.
Matrix (Syntrax), Protein 80 Plus (Weider) - aukštos kokybės kompleksiniai baltymai išrūgų, pieno, kiaušinių ir kazeino baltymų pagrindu, kurie turi skirtingą įsisavinimo greitį ir aprūpina organizmą maistinėmis medžiagomis iš karto po suvartojimo, o vėliau 5-6 val. valandų. Kaina – 1800 rub./1000 g.
Elite Fusion 7 (Dymatize) yra dar vienas sudėtingas baltymas, kuriame puikiai subalansuotame derinyje yra 7 rūšių išrūgų, kiaušinių ir pieno kilmės baltymų. Kaina – 2500 rub./1000 g.
Elite 12 Hour Protein (Dymatize) – pasižymi pažangiausia formule ir yra laikomas vienu iš biudžetinių variantų visiškai pakeičiant maistą 12 valandų. Kaina – 1000 rub./1000 g.
Elite Gourmet Protein (Dymatize) yra nebrangus kompleksinis kokteilis išrūgų ir pieno baltymų pagrindu. Kaina – 1200 rub./1000 g.

Naudodamiesi šiuo įvertinimu galite nesunkiai išsirinkti baltymų mišinį, labiausiai atitinkantį individualias organizmo savybes ir poreikius. Be to, visada reikia atsižvelgti į tai, kad tokį kokteilį galite pasigaminti ir namuose, naudodami natūralius produktus, kuriuose yra daug baltymų, vitaminų ir kitų lieknėjimui naudingų medžiagų.

Kaip patiems pasigaminti baltymų kokteilį

Baltymų gėrimą galite gauti šiais būdais:

praskieskite gatavą baltymų mišinį bet kokiu skysčiu;
naudokite baltymų miltelius be jokių priedų ir pagal juos paruoškite kokteilį;
naudoti receptus, pagrįstus tik natūralių produktų naudojimu.

Priklausomai nuo turimų ingredientų ir asmeninių pageidavimų, galite paruošti tik vieną šių baltymų kokteilių rūšį arba alternatyvius parduotuvėje pirktus mišinius su paruoštais namuose.

Iš miltelių

Norėdami paruošti gėrimus iš gatavo baltymų mišinio, tiesiog atskieskite jį vandeniu, pienu ar sultimis ant pakuotės nurodytomis proporcijomis (dažniausiai 1-2 kaušeliai 300 ml skysčio) ir gerai išmaišykite arba plakite plaktuvu (blenderiu). Norėdami pagaminti kokteilį grynų baltymų miltelių pagrindu, kuris parduodamas specializuotose sporto mitybos parduotuvėse, galite jį maišyti su kitais produktais savo nuožiūra arba naudoti populiarius receptus.

Tokių gėrimų paruošimo būdas yra paprastas – reikia sumaišyti ingredientus ir, kaip ir paruoštus mišinius, suplakti plaktuvu ar trintuvu. Jei kompozicijoje yra uogų ar vaisių, pirmiausia juos reikia susmulkinti.

Komponentai gali būti sujungti į šias kompozicijas:

vanilė:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
liesas pienas - 100 ml;
vanduo - 100 ml;
vanilės milteliai - 1 šaukštelis.

šokoladas:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
liesas pienas - 200 ml;
kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.

kava:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
vanduo - 200 ml;
tirpios kavos - 1 valgomasis šaukštas. l.

citrinos:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
vanduo - 200 ml;
1 citrinos sultys.

cinamonas:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
vanduo - 200 ml;
cinamono milteliai - 1 šaukštelis.

vaisiai ir jogurtas:

baltymų milteliai - 2 šaukštai. l.;
natūralus jogurtas - 200 ml;
bet koks vaisius - 100 g.

Tokie gėrimai pasirodo labai skanūs, sveiki ir maistingi. Jie gali naudoti tik vienos rūšies baltymų miltelius (išrūgų, kazeino, kiaušinių ar sojų) arba maišyti, kad sukurtumėte visapusišką ir efektyvesnį kokteilį. Panašių savybių gėrimų galima gauti iš natūralių baltymų produktų, kurie visada yra po ranka ir nereikalauja papildomų išlaidų.

Iš natūralių produktų

Gaminti naminius baltyminius kokteilius yra daug pigiau ir saugiau. Be to, juos gali sudaryti labai įvairus komponentų rinkinys, todėl jie bus naudingiausi ne tik norint numesti svorio, bet ir prisotinti organizmą daugeliu būtinų medžiagų.

Prieš gamindami tą ar kitą baltymų kokteilį savo rankomis, turite apskaičiuoti, kiek baltymų reikia organizmui, atsižvelgiant į pradinį kūno svorį ir gyvenimo būdą.

Čia galioja paprasta formulė – 1 kg svorio reikia suvartoti:

esant dideliam aktyvumui – 2,4 g baltymų;
su vidutiniu fiziniu aktyvumu ir reguliariai treniruojantis – 2 g;
su sėdimu gyvenimo būdu – 1 g.

Gaunamas kiekis yra paros poreikis, kurį reikia padalyti į kelias dozes, atsižvelgiant į su kitu maistu tiekiamų baltymų kiekį.

Jei kalbėtume apie receptus, jų gali būti pačių įvairiausių. Svarbiausia, kad pagrindas būtų baltyminiai produktai: pienas, fermentuoto pieno gėrimai, varškė, sojos pienas, kiaušiniai. Sumaišius juos su kitais ingredientais, pagal skonį galite gauti įvairiausių baltymų kokteilių. Tiems, kurie dar tik pradeda ruošti tokius gėrimus, rekomenduojama naudoti jau paruoštus receptus, o vėliau, žinant principą ir komponentus, kurti savo.

1 receptas

varškės sūris - 100 g;
pienas - 300 ml;
bananas – 1 vnt.;
medus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Bananų ir medaus buvimas padidina angliavandenių kiekį, todėl šį gėrimą reikia gerti ryte.

2 receptas

neriebus kefyras - 300 ml;
bananas – 1 vnt.;
avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. l.;
cinamonas - 1 šaukštelis.

Šis kokteilis taip pat skirtas pusryčiams. Į šią kompoziciją galite pridėti kapotų uogų ar vaisių gabalėlių.

3 receptas

jogurtas - 300 ml;
kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.;
varškės – 100 g.

Išskirtinis baltyminis produktas, idealiai tinkantis vartoti po treniruotės.

4 receptas

kefyras - 100 ml;
pienas - 100 ml;
kiaušiniai – 2 vnt.;
varškės – 100 g.

Šie ingredientai yra puikus kompleksinio baltyminio kokteilio, kurio pagrindą sudaro kiaušiniai, kazeinas ir išrūgų baltymai, analogas, kurį galima vartoti bet kuriuo paros metu.

5 receptas

šviežių vaisių ar uogų sultys – 100 ml;
varškės sūris - 100 g;
kiaušinių baltymai – 2 vnt.;
keptas pienas - 200 ml;
avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas. l.

Šiame baltymų kokteilyje yra skaidulų, vitaminų ir baltymų, todėl jis puikiai tinka pusryčiams arba prieš treniruotę (2 valandas prieš treniruotę).

6 receptas

sojos pienas - 100 ml;
kiaušinis – 2 vnt.;
jogurtas - 100 ml;
keptas pienas - 100 ml.

Tai dar vienas kelių ingredientų baltyminio gėrimo variantas, kurį galite gerti visą dieną.

Yra nemažai baltymų kokteilių receptų. Renkantis bet kurį iš jų, turite atsiminti, kad tai tik pagalbinė priemonė kovojant su antsvoriu, kuri veiks tik kartu su sveika gyvensena, tinkama mityba ir reguliariomis mankštomis.

Be to, naudojant paruoštus baltymų mišinius kokteiliams ruošti, būtina atsižvelgti į kontraindikacijų buvimą ir galimą žalą organizmui.

Baltymų gėrimų kontraindikacijos ir žala

Vartojant baltyminius kokteilius, žalingą jų poveikį organizmui gali lemti šie veiksniai:

baltymų koncentratas sukuria didelę apkrovą kepenims, jei kompozicijoje nėra aminorūgščių, kurios palengvina jo pašalinimą;
Jei suvartojama per daug baltymų, neigiamai nukenčia ir inkstai, kurių metu gali atsirasti patologijų ir formuotis akmenys;
Jei netoleruojate laktozės, gali pasireikšti viduriavimas, padidėjęs dujų susidarymas, vidurių pūtimas, mėšlungiškas pilvo skausmas ir kiti panašūs simptomai.

Norint išvengti tokių neigiamų pasekmių, baltyminius gėrimus rekomenduojama vartoti tik nurodytu kiekiu, neviršijant dienos baltymų poreikio, priklausomai nuo jūsų paties svorio ir fizinio aktyvumo. Be to, būtina žinoti ir atsižvelgti į baltymų koncentratų vartojimo kontraindikacijas.

Gėrimas draudžiamas, jei turite šių sveikatos problemų:

inkstų nepakankamumas;
urolitiazė;
kepenų, virškinimo trakto ligos;
podagra;
hipolaktazija (laktozės netoleravimas) – tik išrūgų ir kazeino baltymams.

Reikėtų nepamiršti, kad sergant šiomis ligomis būtina apriboti ne tik parduotuvėje pirktų, bet ir pačių gaminamų kokteilių iš natūralių produktų vartojimą, nes vartojant per daug, jie gali sukelti ir šalutinį poveikį.

Jei nėra kontraindikacijų, svorio netekimui galite saugiai naudoti baltyminius gėrimus. Tokie kokteiliai garantuotai padės numesti svorio ir išlaikyti raumenų masę, bet ne vieni, o kartu su dieta ir mankšta.

3,8 iš 5

Kalbėdami apie svorio metimą, jie visada sutelkia dėmesį į subalansuotą mitybą. Baltyminiai kokteiliai svorio metimui yra naudingi, nes leidžia pasiekti subalansuotą mitybą. pagal energetinius rodiklius, maistinę vertę ir vitaminų-mineralų sudėtį.

Gerdami baltymų kokteilius svorio netekimui, galite iš karto „nužudyti kelis paukščius vienu akmeniu“:

sumažinti maisto energetinę vertę;
pasiekti maistinę sudėtį, kurioje riebalai bus aktyviai deginami, tačiau raumenų masė nebus prarasta;
aprūpinti mitybą pakankamu kiekiu nepakeičiamų aminorūgščių, mineralų ir vitaminų;
šiek tiek sumažina apetitą.

Kas yra baltymų kokteiliai svorio netekimui?

Baltyminiai kokteiliai svorio metimui gali būti laikomi viena iš sportinės mitybos rūšių. Sportinė mityba skirta aprūpinti didelį fizinį krūvį patiriantį organizmą reikiamu baltymų ir vitaminų kiekiu. Sportinė mityba dažniausiai klasifikuojama priklausomai nuo jų gamybai naudojamų žaliavų.

Yra:

vegetariški baltymų kokteiliai;
kokteiliai iš kiaušinių baltymų;
išrūgų baltymų mišiniai;
pieno baltymų mišiniai.

Vegetariški baltymų kokteiliai gaminami iš sojos baltymų ir žirnių izoliato. Šie kokteiliai yra nebrangūs, nekaloringi, juose dažniausiai nėra dirbtinių angliavandenių. Tai yra privalumai. Trūkumas yra prastesnė aminorūgščių sudėtis.

Kai kurie baltymų kokteiliai gaminami iš kiaušinių baltymų. Šie kokteiliai turi didelę maistinę vertę, tačiau dažnai sukelia alergines reakcijas.

Išrūgų baltymai yra vieni iš lengviausiai virškinamų. Tačiau tokių kokteilių skonis tinka ne kiekvienam.

Baltyminiai kokteiliai svorio metimui, pagaminti pieno baltymų pagrindu, turi malonų kreminį skonį. Paprastai jie taip pat apima augalinius baltymus. Šie kokteiliai, kaip ir išrūgų baltymų mišiniai, turi optimalią aminorūgščių, mineralų ir vitaminų sudėtį, tačiau yra šiek tiek kaloringesni nei vegetariški kokteiliai.

Visuose baltymų kokteiliuose, skirtuose svorio metimui, yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tačiau angliavandenių tokiuose mišiniuose yra vidutiniškai 10 kartų mažiau nei mūsų kasdieniame maiste, o riebalų – 15 kartų. Be to, riebalai yra augaliniai aliejai, kuriuose gausu vertingų polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Daugumoje baltymų kokteilių paprastai yra specialių priedų. Pavyzdžiui, chromo pikolinatas, kuris, viena vertus, padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, kita vertus, gerokai sumažina apetitą, o ypač potraukį saldumynams. Į mišinį pridėjus L-karnitino, užtikrinamas greitesnis riebalinio audinio suvartojimas.

Kiek kalorijų yra svorio metimo kokteilyje? Tai priklauso nuo naudojamo mišinio tipo. Apskritai baltymų kokteiliai laikomi mažai kaloringais maisto produktais, nes juose yra ne daugiau kaip 100 kcal 100 g produkto.

Kaip baltymų kokteiliai padeda numesti svorio?

Kai laikomės nekaloringos dietos ir, paprasčiau tariant, pradedame valgyti mažiau, netenkame ne tik riebalų. Raumenų masė taip pat pradeda „valgyti“. Dėl jo irimo organizmas gauna trūkstamos energijos pagrindinei medžiagų apykaitai, tai yra gyvybinėms funkcijoms užtikrinti. Šio svorio metimo proceso negalima pavadinti naudingu organizmui.

Vartojant baltyminius kokteilius, bendras raciono kalorijų kiekis yra mažas, todėl riebalai palaipsniui suvartojami energijai gaminti. Tačiau kūnui nereikia „valgyti“ raumenų, nes kokteilių dėka jis gauna pakankamai baltymų.

Į kokteilių sudėtį turi būti įtrauktas organizmo poreikius atitinkantis mineralų ir vitaminų kiekis, leidžiantis palaikyti normalią savijautą ir pagreitinti medžiagų apykaitos procesus.

Ryte pusryčiams rekomenduojama gerti baltymų kokteilius svorio metimui.. Jie gali būti naudojami visą dieną „užkandžiams“. Kartą ar du per savaitę galite praleisti pasninko dienas valgydami tik baltymų kokteilį. Tie, kurie, norėdami numesti svorio, o ne vakarienę išgeria stiklinę baltymų kokteilio, pasiekia puikių rezultatų.

Neturėtumėte per daug vartoti baltymų kokteilių. Mitybos specialistai mano, kad optimaliausia – išgerti ne daugiau 1, daugiausiai 2 stiklines kokteilio per dieną. Per didelis pasimėgavimas kokteiliais gali sukelti inkstų sutrikimus ir alergijų atsiradimą.

Baltymų kokteilių receptai svorio netekimui

Baltymų kokteilių galima įsigyti kaip paruoštus gerti mišinius sporto mitybos parduotuvėse. Ten taip pat galite įsigyti baltymų miltelių, kurių pagrindu patys ruošite baltyminius kokteilius svorio metimui.

Pagrindinis baltymų kokteilio receptas atrodo maždaug taip.

Sumaišykite ketvirtadalį puodelio lieso pieno ir 15 g žalių, negliaudytų migdolų (graikinių riešutų, lazdyno riešutų, žemės riešutų) trintuve, kol mišinys taps vientisas.

Tęsdami plakimą, įdėkite pusę stiklinės uogų arba supjaustytų vaisių.

Tada suberkite 2-3 šaukštus baltymų miltelių ir gerai išmaišykite. Baltymų miltelių kiekis priklauso nuo to, kiek kalorijų galite sau leisti kokteilyje..

Remiantis aprašytu receptu, galite sukurti įvairius kokteilius.

Kokteilis „Apelsinų ir riešutų kremas“.

15 g graikinių riešutų suberkite į trintuvą, užpilkite puse stiklinės šviežiai spaustų apelsinų sulčių. Plakite iki vientisos masės, įpilkite pusę stiklinės neriebaus jogurto be cukraus ar priedų ir 2-3 šaukštus baltymų miltelių, išmaišykite.

Kokteilis „Arbūzų pienas“.

15 g migdolų ir ketvirtadalį stiklinės pieno sumaišykite trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite 1 puodelį arbūzo minkštimo, 2–3 šaukštus baltymų miltelių ir keletą vanilės kristalų. Vietoj arbūzo galite naudoti meliono minkštimą.

Kokteilis „Obuolių pyragas su migdolais“.

Ketvirtį puodelio pieno ir 15 g migdolų suplakite trintuvu, tada įdėkite nedidelį griežinėliais supjaustytą obuolį, 2 šaukštus obuolių sulčių, 2-3 šaukštus baltymų miltelių. Kad kokteilis įgautų malonų desertinį skonį, įberkite cinamono ir muskato riešuto miltelių (abu ant peilio galo).

Kokteilis „Braškės ir šokoladas“.

15 g graikinių riešutų arba migdolų sumalkite trintuvu, įpildami ketvirtadalį stiklinės lieso pieno. Tada suberkite pusę stiklinės šviežių arba šaldytų braškių, pusę arbatinio šaukštelio kakavos miltelių, 2-3 šaukštus baltymų miltelių, viską gerai išmaišykite.

Galite naudoti įvairius mėgstamus vaisius, riešutus ir sultis, kad paruoštumėte baltyminius kokteilius, skirtus svorio metimui. Daugelis netgi ruošia baltyminius gėrimus neriebaus kefyro pagrindu.

Baltymų kokteilis yra kruopščiai atrinktas naudingų komponentų rinkinys, tarp kurių pagrindinį vaidmenį atlieka natūralių vandenyje tirpių baltymų ekstraktas, gaunamas iš išrūgų, kiaušinio baltymo ar sojų pupelių.

Produktas turi mažo kaloringumo kiekis: Patekę į organizmą baltymai lengvai pasisavinami nedidinant riebalinio sluoksnio. Kliniškai įrodyta, kad baltyminiai kokteiliai pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai reiškia, kad jie padeda greitai pašalinti nepageidaujamas apnašas. Kartu su fizine veikla, gėrimas skatina reljefo susidarymą dėl aktyvaus baltymų dalyvavimo raumenų susitraukime.

Baltymų kokteilis svorio metimui ir raumenų augimui

Kuo naudingi baltymų kokteiliai? Pažvelkime į dvi pagrindines produkto funkcijas: raumenų masės didinimą ir svorio metimą.

Priauga raumenų masė. Baltymų kokteilius rekomenduojama gerti prieš ir po fizinės veiklos. Prieš treniruotę išgerta taurė padeda organizmui sukaupti visą baltymų kiekį, reikalingą raumenų masės augimui ir kūno riebalų mažinimui. Po to gerti baltyminį gėrimą yra puikus būdas atjaunėti ir gauti pakankamai maistinių medžiagų ir energijos visai dienai.
Svorio metimas. Laikantis subalansuotos mitybos, ne daugiau kaip 2 sočius valgymus rekomenduojama pakeisti baltyminiu kokteiliu. Taip pat jis puikiai pakeičia kaloringą ir riebų maistą: sotumo jausmas iš gėrimo išlieka ilgai dėl ilgalaikio organizmo įsisavinimo baltymų, todėl valgyti nenorėsite kurį laiką. ilgas laikas. Pakankamas baltymų kiekis maiste yra raktas į tvarius svorio kontrolės rezultatus.

Baltymų kokteilis per 2 minutes: paprastas ir greitas

Šį gėrimą galite pasigaminti patys arba įsigyti jau paruoštą produktą. Herbalife Formula 1 baltymų kokteilis padės gauti visaverčių baltymų nedidinant kalorijų.

Šio produkto sudėtyje yra:

17 gramų baltymų vienoje porcijoje, įskaitant vertingus sojos baltymus.
23 svarbiausių vitaminų ir mineralų kompleksas.
Antioksidaciniai vitaminai A, D, C, E – iki 50% rekomenduojamos paros normos kiekvienoje porcijoje.
Skaidulos, skirtos optimizuoti virškinimo procesą ir išvalyti organizmą nuo toksinų.

Formulės 1 baltymų kokteilis yra mažai kaloringas produktas, kuris yra Herbalife svorio metimo programos pagrindas.

Lengvai ir greitai paruošiamas gėrimas yra 8 skonių: kapučino, meliono, vanilės, šokoladinio sausainio, braškių, pasiflorų vaisių, pina colados ir grietinėlės. Kaip subalansuotą ir lengvą vakarienę, rekomenduojama vartoti Herbalife vakarinį kokteilį.

Vos pora minučių pasiruošimo ir jūsų taurėje bus skanūs ir sveiki pusryčiai, visavertis užkandis, sotūs pietūs ar sveika vakarienė. Į kokteilį pagal skonį galite įdėti vaisių, daržovių, uogų, jauslių ar avižinių dribsnių.

Naminis baltymų kokteilio receptas

Paruošėme skanaus, lengvo ir gaivaus kokteilio receptą su Formulė 1 iš Herbalife. Tikimės, kad jums patiks!

Kokteilis su agurkais, salierais ir krapais

2 valg. l. baltymų kokteilis „Formulė 1“*,
250 ml vandens,
45 g šviežių agurkų,
45 g salierų,
5 g krapų,
5 ml citrinos sulčių.

Susmulkinkite ingredientus, įpilkite vandens, sulčių ir sauso mišinio kokteiliui „Formulė 1“ ir plakite 1–2 minutes.

112 kcal yra:

baltymai - 11 g,
angliavandeniai - 14 g,
riebalai - 1 g,
ląstelienos – 5,5 g.

*Naudodami Formula 1 baltymų kokteilį, laikykitės etiketėje pateiktų naudojimo nurodymų.

Baltymų kokteilių privalumai

Baltymų kokteiliai padės žmonėms, turintiems didelį darbo krūvį greitai ir visam laikui numalšinti alkį, skaniai užkąsti netrikdydami virškinamojo trakto veiklos ir neišeidami iš savo darbo vietos, nes kokteilį galima paruošti iš anksto, produktas puikiai saugomas kambario temperatūroje termose 3 valandas. Baltymų vartojimas bus naudingas ne tik lieknėjimui, nes žinoma, kad baltymai iš aminorūgščių yra atsakingi ir už virškinimo sistemos funkcijas, maistinių medžiagų ir mikroelementų pristatymą į organizmo audinius, imuninės sistemos stiprinimą ir hormonų lygio atstatymą. .

„Herbalife“ sveikos gyvensenos konsultantai, atsižvelgdami į jūsų individualias ypatybes ir tikslus, padės pakoreguoti mitybą ir nemokamai parinkti Herbalife produktus. Norėdami susisiekti su konsultantu, užpildykite formą.

2016 m. rugpjūčio 13 d., 11:00 2016-08-13

Šiandien dietos koncepcija, pagrįsta baltymų nauda kovojant su svoriu, yra viena populiariausių ir veiksmingiausių. Jos idėja – kasdienėje mityboje pirmenybę teikti baltymams ir minimaliai vartoti arba visiškai pašalinti angliavandenius. Atsižvelgiant į tai, kad baltymų energinė vertė yra daug mažesnė nei riebalų ir angliavandenių, organizmas greitai pradeda patirti energijos deficitą, kurį jis bando užpildyti riebalais ar raumenimis. Energiją iš raumenų skaidulų gauti yra daug lengviau ir efektyviau, todėl dietos metu raumenys dažnai būna pirmieji. Didelis baltymų kiekis maiste padeda to išvengti. Tik gavęs pakankamai baltyminio maisto raumenų audiniui organizmas pradės naudoti riebalinio audinio atsargas.

Kadangi liesų baltyminių produktų įvairovė nedidelė, sporto industrija, norint numesti svorio, įprastą maistą siūlo pakeisti baltyminiais kokteiliais.

Kaip baltymų kokteiliai padeda numesti svorio?

Baltymų kokteilis yra gėrimas, kuriame yra daug lengvai virškinamų baltymų. Baltymų kokteilio naudojimas metant svorį padės ne tik numesti svorio, bet ir auginti raumenų masę.

Dieta, sudaryta taip, kad baltymų kokteiliai būtų pagrindas, leidžia pasiekti tinkamą kalorijų deficitą, kai:

Nėra alkio jausmo, nes... valgymas yra dažnas, bet nedidelis.
Organizmas gauna amino rūgščių, reikalingų normaliai imuninės sistemos, raumenų ir kaulų sistemos veiklai bei raumenų augimui.
Riebalų sankaupos sumažėja, nes organizmas turi išleisti daugiau energijos amino rūgštims – baltymų komponentams – skaidyti, nei angliavandeniams ar riebalams skaidyti. Būtent ši energija gaunama iš riebalų atsargų.
Neįmanoma tobulėti. Santykinai kalbant, baltymai, skirtingai nei angliavandeniai ar riebalai, nėra kaupiami organizme papildomų svarų pavidalu; organizmas juos tiesiog skaido į aminorūgštis. Be to, baltymai ne tik ilgai virškinami, bet ir pailgina angliavandenių ir riebalų virškinimo procesą, tai yra, jie nėra iš karto naudojami „atsargoje“.

Baltymų kokteilis, skirtas svorio metimui miltelių pavidalu

Pramoniniu būdu pagamintiems baltyminiams gėrimams visiškai nepelnytai suteikiama bloga reputacija. Dažnai manoma, kad tokie baltyminiai kokteiliai svorio metimui yra visiškai cheminiai ir pavojingi produktai, kuriuos vartoja sportininkai ar žmonės, pasiruošę padaryti bet ką, kad įgytų trokštamus „abs“. Tuo pačiu metu baltymų kokteiliai svorio metimui gali būti neįtikėtinai galinga pagalba tiems, kurie kovoja su papildomais kilogramais. Jie gaminami iš pažįstamų produktų: pieno, kiaušinių, sojos ir kt. Baltyminiai gėrimai gali pakeisti maistą, kai pavargote nuo visų leidžiamų patiekalų laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos.

Baltyminiai kokteiliai skirstomi į grupes pagal kilmę, energetinę vertę, virškinamumą ir įsisavinimo trukmę.

Numesti svorio ir padidinti raumenų masę galima naudojant sudėtingus arba lėtus baltyminius gėrimus.

Baltymų kokteiliai svorio metimui namuose

Baltymų kokteilius svorio metimui nesunku pasigaminti patiems, derinant rekomenduojamus ingredientus:

Kokteilio pagrindas – nekaloringas skystis: pienas, kefyras arba rūgščiosios sultys iki 200 ml.
Baltymai neriebios varškės, kiaušinių ar sojos pupelių pavidalu - ne daugiau kaip 100 gramų.
Nedidelis angliavandenių kiekis - iki 15 gramų uogienės, cukraus ar medaus pavidalu. Labai svarbu laikytis rekomenduojamos cukrų dozės, nes priešingu atveju gausite gėrimą, kuris skatina svorio augimą.
Vitaminai: uogos ar vaisiai, nedidelis kiekis.

Keisdami komponentų derinį galite sukurti naujus baltymų kokteilių receptus svorio metimui.. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą, kuriame plakite iki plonos grietinės arba kefyro konsistencijos.

Baltyminiai kokteiliai svorio metimui pastaruoju metu dažnai naudojami kovojant su antsvoriu. Jis buvo pasiskolintas iš kultūristų. Kadangi šiame gėrime yra daug baltymų, jis padeda formuoti figūrą ir atsikratyti riebalų.

Baltymų kokteilio bazė svorio metimui

Kokteilis puikiai pakeičia kaloringą ir riebų maistą. Tokiuose gėrimuose yra minimalus kalorijų kiekis, todėl nereikia skaičiuoti gramų po kiekvieno valgio. Juose yra gyvulinių ir augalinių baltymų, kuriuose yra daug vitaminų ir amino rūgščių. Gėrimas suteikia energijos ir padeda sumažinti apetitą.

Baltymų kokteilių, skirtų svorio metimui, išskirtinumas slypi pagreitintame raumenų masės atstatyme natūralių baltymų dėka. Kūnas gauna daug baltymų, dėl kurių stiprūs raumenys pakeičia riebalų sankaupas. Tačiau norint pasiekti tokį rezultatą, kokteilių gėrimas turi būti lydimas reguliaraus fizinio aktyvumo, kad nebūtų gaištas laikas.

Raumenų masė natūraliai gali pati sudeginti riebalus. Šiuo atžvilgiu, kuo labiau pastebimi raumenys, tuo lengviau numesti svorio.

Baltymų kokteilių tipai svorio metimui

Svorio metimui skirti baltyminiai kokteiliai skiriasi baltymų kiekiu ir sudėtimi. Pavyzdžiui, sportiniuose gėrimuose spalvingoje pakuotėje baltymų gali būti iki 40 gramų stiklinėje. Jų tikslas – auginti raumenų masę. Tokių gėrimų kalorijų kiekis 200 ml porcijoje yra 257 kcal. Tie, kuriems nereikia tokios liūto dalies baltymų, o tiesiog nori sulieknėti, gali išbandyti vaistinės kokteilius. Jie gali būti pagaminti iš pieno, išrūgų, daržovių, kiaušinių baltymų arba kombinuoti. Paprastai 100 ml farmacinių gėrimų yra iki 100 kcal.

Pažvelkime atidžiau į kiekvieną:

išrūgos - šį gėrimą beveik visiškai apdoroja žmogaus kūnas, jis retai sukelia alergines reakcijas. Išrūgų baltymai nesukelia virškinimo problemų, atkuria jėgas po treniruotės, puikiai veikia žarnyno mikroflorą;
pieno kokteiliai yra labiausiai paplitęs baltymų kokteilių tipas svorio metimui. Jo skonis malonesnis nei išrūgų. Pieno gėrimus organizmas pasisavina 80%;
kiaušinis – turi didelę vertę, puikiai virškinamas, tačiau gali sukelti alergines reakcijas;
augalinė – mažiau lengvai pasisavinama organizmo, neturi pilno aminorūgščių komplekto. Šį gėrimą vartoja vegetarai. Be to, jo galima dėti į salotas, kad patiekalas būtų praturtintas baltymais.

Baltyminiuose kokteiliuose, skirtuose svorio metimui, dažnai gali būti medžiagų, kurios prisideda prie riebalinio audinio suvartojimo, sumažėjusio apetito ir kt.

Baltymų kokteilių gėrimas svorio netekimui

Baltymų kokteilis svorio metimui yra specifinis produktas. Jei naudosite teisingai, poveikis bus pastebimas. Geriant gėrimą reikia laikytis kelių taisyklių:

Geriant gėrimus reikia kasdien mankštintis. Tinka net bėgiojimas, rytinė mankšta, fitnesas, aerobika. Iš kokteilio gaunama energija turi rasti išeitį;
valgiaraštis vartojant baltyminius kokteilius svorio metimui, turėtų būti įvairus ir subalansuotas: į organizmą turi patekti ir angliavandeniai, ir riebalai, kitaip sutrikdysite koordinuotą visų vidaus sistemų ir organų veiklą;
vietoj popietinio užkandžio ar pietų galite išgerti kokteilį;
Pradėti reikėtų nuo vienos gėrimo porcijos ir stebėti organizmo reakcijas. Jei jūsų svoris pradeda mažėti ir jūsų sveikata pradeda gerėti, tada šios dozės pakanka. Jei nepastebite pokyčių, išgerkite dvigubą porciją;
baltymų kokteilį svorio metimui reikia gerti ryte, praėjus pusvalandžiui po sporto, tarp pagrindinių valgymų, dvi valandas prieš miegą;
Kokteilį reikia gerti mažais gurkšneliais, lėtai, pratęsiant malonumą.

Baltymų kokteilių nauda svorio metimui

numesti penkis kilogramus svorio po mėnesio naudojimo;
atsikratyti apelsino žievelės;
gerinti savijautą dėl medžiagų apykaitos procesų harmonizavimo;
energijos ir jėgų antplūdis;
gražūs raižyti raumenys.

Baltymų kokteilių žala svorio netekimui

Nevartokite gėrimo dideliais kiekiais;
Didelė baltymų dozė gali neigiamai paveikti inkstų funkciją. Juose kaupsis kalcis, o tai lems akmenų susidarymą ir kitas ligas;
jei esate alergiškas laktozei, kokteilis gali sukelti pilvo pūtimą, virškinimo sutrikimus ir mėšlungį;
Baltyminiai gėrimai labai apkrauna kepenis.

Atsižvelgiant į tai, kokteilį reikia gerti protingais kiekiais, 1-2 stiklines per dieną, kad būtų išvengta inkstų ir kepenų perkrovos.

Kontraindikacijos

Baltymai yra aktyvus elementas, kuris organizme atlieka daug įvairių funkcijų. Sergant kai kuriomis ligomis, tokia veikla gali išprovokuoti neigiamų pasekmių.

Kontraindikacijos: