Masa de Anul Nou pentru gravide. Salate de Revelion pentru mamicile însărcinate și care alăptează. Toate preparatele din meniul viitoarei mame trebuie să fie absolut sigure. Cum să realizezi acest lucru

Asociem în mod tradițional Anul Nou cu o masă bogată, o belșug de salate îmbrăcate cu maioneză, sandvișuri cu caviar roșu... Și, bineînțeles, șampanie. Din păcate (sau din fericire?), femeile însărcinate nu pot avea maioneză, șampanie sau multe altele care se mănâncă de obicei în noaptea principală a anului. Ce să fac? Cum să petreci o vacanță gustoasă și fără stres inutil asupra corpului și în siguranță pentru copilul nenăscut?

În primul rând, concentrează-te pe propriile sentimente. Chiar dacă aveți toxicoză, probabil că tolerați o parte din alimente mai mult decât adecvat. Din experiență personală: în ciuda faptului că corpul meu a respins categoric aproape orice mâncare până la 27 de săptămâni, de Revelion am reușit totuși să mă bucur de o salată ușoară de legume asezonată cu suc de lămâie și ulei vegetal. Și în acel moment, mi s-a părut divin :) Dacă te îndoiești de sucul de lămâie, poți lăsa doar ulei vegetal. Și mai multe verdețuri - adaugă un gust extraordinar oricărui fel de mâncare, iar în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate sunt pur și simplu de neînlocuit. Și este destul de ușor de transportat. Abțineți-vă de la carne grasă, kebab, pui la grătar (cu excepția cazului în care este gătit de dvs. personal și fără a adăuga ulei). Încercați să nu vă răsfățați cu fructe acre. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să le excludeți cu totul. Dacă te simți „capabil”, îți poți permite cu ușurință o mandarină. Dar atunci este mai bine să preferați o peră inofensivă sau un măr dulce.

Doilea. Chiar dacă te simți perfect, ar trebui să fii extrem de atent în alegerea alimentelor și a cantității acesteia. Mai ales dacă nu l-ai gătit singur. Încercați să evitați alimentele grase, cârnații etc.

Cu toate acestea, acesta este ceva ce în mod tradițional nu este recomandat să mănânce viitoarele mame. Desigur, asta nu înseamnă că nu poți mânca un sandviș. Dar este important să știi ce mănânci și cum se prepară. Într-un restaurant, nu ezitați să întrebați chelnerul despre compoziția preparatului. Avertizează-l că aștepți un copil. Dacă nu este deja prea vizibil. De obicei, în astfel de cazuri, lucrătorii de catering încearcă să vă trateze cu prudență și să vă aducă ceea ce este mai bun.

Meniu pentru gravide pentru Anul Nou: băuturi

O problemă separată este băuturile. De fapt, nu poți: băuturi carbogazoase, sucuri în cantități mari, alcool. Dar lucrul bun cu interdicțiile în timpul sarcinii este că pot fi încălcate puțin. Doar un pic. Adevărat, va trebui să te limitezi foarte mult atunci când bei șampanie - câteva înghițituri, nu mai mult. Altfel, riști să ai un bebeluș sughiț în burtă (nu știi cum pot sughița? ;)) sau arsuri la stomac. Vă puteți permite puțin mai mult vin. Mai bine decât roșu. Mai bine decât uscat. Sau, ca ultimă soluție, semi-uscat. O jumătate de pahar sau un pahar, în funcție de cum te simți. Un „NU” categoric băuturilor tari precum coniac, whisky, vodcă și altele asemenea. Nici șampania pentru copii nu este potrivită. Sifonul chimic dulce, căruia îi aparține această băutură gazoasă, nu vă va aduce niciun beneficiu. Și, având în vedere funcționarea instabilă a sistemului digestiv și nervos (și acest lucru se întâmplă cu aproape toate femeile însărcinate), riști și să faci o reacție alergică la arsuri la stomac.

Să trecem de la general la specific. Să vorbim în special despre preparatele de Revelion pentru gravide. Este foarte norocos că vine anul Iepurelui (Pisică) și toate horoscoapele ne îndeamnă să nu mâncăm carne în noaptea de Revelion, ci, în cel mai bun caz, pește. Și legume, fructe și ierburi. Pornim de la asta. Pentru că asta este tot ceea ce este necesar și util pentru femeile însărcinate. În plus, mâncărurile ușoare de legume nu sunt greu de preparat, iar mâna unui maestru poate crea adevărate capodopere din alimente vegetale. Așadar, o cină de Revelion ieftină, gustoasă și sănătoasă pentru viitoarea mamă.

salata Caesar"

Biscuiti de grau (din paine) – 200 g, file de pui (piept) – 300 g, salata verde (sau varza chinezeasca) – 1 legatura, parmezan (sau orice branza tare) – 50 g, usturoi – 1 catel, ulei de masline ( sau orice legumă)

Dressing: gălbenușuri fierte – 2 buc., muștar blând – 2 linguri, usturoi – 1 cățel, suc de lămâie – 2 linguri, ulei de măsline (vegetal) – 100 ml, sare după gust

Fierbeți sânii, tăiați cubulețe mari. Rupeți frunzele de salată în frunze mici cu mâinile. Se amestecă cu pesmet de grâu. Trecem usturoiul printr-o presa de usturoi si amestecam cu salata. Pregătiți dressingul: măcinați gălbenușurile cu muștar, amestecați cu ulei de măsline, usturoi tocat și zeamă de lămâie. Turnați dressingul peste salată, adăugați sare și amestecați.

Vinete umplute cu branza

Vinete medii – 4-5 buc., brânză tocată – 1 lingură, ouă – 1-2 buc., verdeață tocată – 1-2 linguri, ulei vegetal

Se spală vinetele, se taie tulpinile, se fierb până se înmoaie. Lăsați să se scurgă apa din vinete, apoi tăiați-le în jumătate pe lungime. Scoateți miezul cu o lingură și puneți „bărcile” pe o tavă de copt unsă cu ulei. Se macină miezul de vinete și se amestecă cu brânză și ierburi. Adăugați sare, umpleți vinetele cu acest amestec și stropiți cu ulei vegetal. Se coace la cuptor la 180º.

Somon copt in folie

Somon eviscerat – 1 buc., foi de dafin, ierburi (rozmarin, patrunjel, marar), ceapa – 1 buc., morcovi – 2 buc., unt – 70 g, vin alb sec – 1 lingura, lamaie – 1/ 2 buc. ., boabe de piper negru, sare.

Puneți somonul cu partea tăiată în jos pe folie. Faceți mai multe tăieturi deasupra. Se sare si se condimenteaza cu piper. Se toaca verdeata si se presara pestele. Tăiați mărunt ceapa și morcovii și puneți deasupra peștelui. Faceți mai multe tăieturi în partea de sus. Se condimentează cu sare și piper boabe. Se inmoaie untul, se amesteca cu vin alb, se toarna acest amestec peste peste. Se spală lămâia, se taie felii, se pune deasupra peștelui. Înfășurați în folie. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°, pe baza calculului lor, timp de 20 - 25 de minute pentru fiecare 500 g de greutate. Serviți în folie, derulând-o pe masa festivă.

Mousse "Vitaminka"

Griș – 2 linguri, măceșe uscate – 4-5 linguri, zahăr – 3-4 linguri, acid citric – 1 g, apă – 2,5 linguri, sirop de fructe (după gust) – 4 linguri.

Clătiți măceșele, turnați apă clocotită peste ele și puneți-le pe foc. Se fierbe 10 minute sub capac, se lasă 2 ore la infuzat, se strecoară. Luați 2 căni de bulion, adăugați zahăr și acid citric și puneți pe foc. Când dă în clocot, adăugați gris și gătiți terci lichid de gris. Continuați să gătiți în baie de apă (sau abur) timp de 20-25 de minute. Puneți tigaia pe gheață sau într-un recipient cu apă rece. Bateți cu un mixer până devine pufos. Se pune in boluri sau pahare si se da la frigider. La servire, se toarnă sirop de fructe peste mousse, se decorează după dorință: fursecuri mici figurate, rulouri de napolitană, fulgi de ciocolată, fructe de pădure vii.

Dacă cu siguranță doriți să pregătiți o salată Olivier sau hering „sub blană”, asigurați-vă că înlocuiți maioneza cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt grecesc. Și este mai bine să luați o scurtă pauză de la mâncare după ce ați mâncat un fel de mâncare atât de sățios și bogat în calorii. Ce poate face o viitoare mamă în afara mesei de sărbători? Ce divertisment este potrivit pentru o viitoare mamă pentru Anul Nou? – citiți în următorul nostru articol.

Arina Medvedovskaya

Bine ați venit pe blogul „Gustos și Ușor”!

Anul Nou este sărbătoare, iar pentru gravide este sărbătoare dublă. La urma urmei, anul viitor va fi special pentru tine: vei avea un copil. Lasă-te pe tine și pe cel mic din interiorul tău să te bucuri de această vacanță. Dar cum te poți bucura din plin de vacanță când, din toată varietatea de feluri de mâncare de pe masă, mamele însărcinate și care alăptează își pot permite doar puțin de teamă să nu facă rău copilului. De sărbători se folosesc cele mai imaginabile și inimaginabile delicatese, delicioase și magnifice - dar multe dintre ele sunt inacceptabile în meniul unei femei însărcinate. Îmi doresc un fel de mâncare ușor de preparat, dar neobișnuit și gustos. Principalul criteriu la prepararea gustărilor și a mâncărurilor este beneficiile acestora pentru o femeie însărcinată, ușurința în pregătire, iar compoziția nutrienților de pe masa de Anul Nou ar trebui să fie echilibrată.

În meniul pentru viitoarele mămici, ar trebui să evitați mâncărurile fierbinți, foarte picante, care conțin cantități mari de oțet, diverse produse exotice, precum și potențiali alergeni în cantități mari. Reduceți cantitatea de fructe de mare, nu abuzați de portocale, dulciuri și încercați să mâncați puțin, dar des - vă puteți așeza la masă de mai multe ori în noaptea de Revelion.

Salate pentru mamele însărcinate și care alăptează

În mod tradițional, serviciul alimentar începe cu salate. Cel mai bine este să pregătiți salate de legume, de exemplu, salată sau. Și puteți lăsa în siguranță tradiționalul în meniu. Folosiți mai multe verdețuri în salate - acestea adaugă un gust extraordinar oricărui fel de mâncare, iar în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate sunt pur și simplu de neînlocuit. Minimizați utilizarea cârnaților, conservelor de porumb și mazăre, bastoane de crab, diverse fructe exotice și maioneză. În schimb, este mai bine să luați carne slabă fiartă, să înlocuiți conservele cu legume proaspete congelate și să înlocuiți sosul nesănătos cu ulei vegetal sau smântână. Pentru ceva mai exotic, il recomand cu drag. În plus, ar trebui să existe cel puțin câteva felii de legume și ierburi proaspete. Totul ar trebui să fie pregătit cu puțin timp înainte de sosirea oaspeților, iar preparatele preparate trebuie păstrate doar la frigider.

În loc de sandvișuri, puteți face. Un preparat usor, sanatos si gustos.

În primele luni de la naștere, mulți oameni încep să aibă poftă de alimente sărate, mai ales că acest aliment combate bine toxicoza. Amintiți-vă că totul este bun cu moderație, deoarece gustările sărate pot duce la retenția de lichide și umflarea organismului.

Recomand să o pregătiți ca o gustare rece ușoară, gustoasă și sănătoasă. Pe lângă faptul că este util, este și foarte frumos.

Mâncăruri calde pentru mamele însărcinate și care alăptează

Mai ales pentru tine! Respectați aceste reguli, iar vacanța nu va fi umbrită de sănătatea precară! La mulți ani și Crăciun fericit!

Anul Nou este sărbătorit în mod tradițional în familie, cu oameni apropiati și dragi, la o conversație pe îndelete la masă, în sclipirea unui brad împodobit. Într-un cuvânt, această vacanță este cea mai potrivită pentru o femeie care așteaptă un copil. Cu toate acestea, masa de Anul Nou pentru viitoarea mamă este un subiect de conversație special.

Tinand cont de situatie

Unor familii le place să creeze noi mâncăruri exotice în fiecare an, în timp ce altora rămân la setul tradițional cu inevitabila salată Olivier, o grămadă de mandarine și șampanie de la an la an. Cu toate acestea, pentru o doamnă într-o poziție interesantă, nici opțiunile exotice, nici cele tradiționale pentru meniul de Anul Nou nu sunt potrivite.

Mâncărurile pentru viitoarea mamă ar trebui să fie nu numai delicioase, ci și sănătoase. Setul de mâncare tradițional „Olivier-tangerine-șampanie” este greu de considerat potrivit pentru dieta unei femei însărcinate. Olivier, adică o salată cu cartofi fierți, cârnați, carne sau pui, conserve de castraveți și mazăre, și asezonată gros cu maioneză, este un aliment foarte greu și nesănătos. Mandarinele, ca majoritatea fructelor citrice, provoacă adesea alergii alimentare în timpul sarcinii. Iar șampania nu se află în mod clar pe lista băuturilor recomandate viitoarelor mămici!

De asemenea, o femeie care așteaptă un copil ar trebui să fie atentă atunci când consumă alimente alergene - citrice, ciocolată, fructe exotice și mâncăruri. În timpul sarcinii, este adesea descoperită o reacție alergică pentru prima dată la alimentele pe care o femeie le-a consumat fără consecințe înainte de sarcină. Alergiile sunt periculoase pentru o viitoare mamă deoarece sunt un factor predispozant în dezvoltarea toxicozei precoce și târzie a sarcinii - complicații care provoacă uneori avort spontan, așa că nu trebuie să te bazezi pe alergeni recunoscuți.

Pe o bază generală

Crearea unui meniu de sărbători pentru o viitoare mamă nu este cu adevărat o sarcină ușoară. Într-adevăr, la începutul sarcinii, multe femei, „mulțumită” toxicozei, uneori nici nu vor să se gândească la mâncare! În a doua jumătate a sarcinii, când apetitul se îmbunătățește, apare adesea problema exact opusă, când viitoarea mamă trebuie să monitorizeze cu atenție creșterea în greutate. Dificultatea de a crea un meniu de Anul Nou este agravată și mai mult de faptul că multe alimente și feluri de mâncare care erau atât de îndrăgite înainte de sarcină cad în disgrație în timpul sarcinii. Motivele unei astfel de „retrageri” gastronomice pot fi diferite: modificări ale preferințelor gustative ale unei femei, dificultăți de digestie sau refuzul conștient al alimentelor nu foarte sănătoase.

Produse naturale. Dieta viitoarei mame ar trebui să fie bogată și variată - acest lucru este necesar pentru cursul normal al sarcinii și pentru dezvoltarea deplină a fătului. Masa de vacanță nu ar trebui să facă excepție de la această regulă. În timpul așteptării unui copil, este deosebit de important să acordați atenție produselor sănătoase de origine naturală: acestea sunt mai bine absorbite de organism, sunt mai puțin susceptibile de a provoca reacții alergice și probleme digestive și, cel mai important, conțin cea mai mare cantitate de substanțe care un făt în creștere are nevoie. Aceste substanțe includ în principal proteine naturale, grăsimi și carbohidrați de origine vegetală și animală. Intrând în corpul viitoarei mame cu alimente, acestea intră în sistemul circulator și sunt livrate fătului prin fluxul sanguin. Aceste elemente joacă rolul de combustibil biologic - o sursă de energie necesară pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului. Dacă nu există un aport alimentar insuficient de proteine, lipide și zaharuri, maturizarea și dezvoltarea fizică a copilului pot încetini, astfel încât bogăția dietei unei femei însărcinate trebuie luată în serios.

Vitamine și minerale. Vitaminele și microelementele benefice conținute în produsele naturale nu sunt mai puțin importante pentru dezvoltarea fătului: aceste substanțe sunt un fel de catalizatori pentru procesele metabolice din corpul mamei și al fătului. Hematopoieza și respirația fătului, formarea și funcționarea corectă a sistemului cardiovascular, nervos și hormonal al bebelușului depind de aportul de vitamine și microelemente. Lipsa de vitamine în organism în timpul sarcinii poate duce la consecințe foarte grave pentru mamă și copil, printre cele mai periculoase complicații ale deficienței de vitamine sunt amenințarea avortului spontan, formarea de malformații ale tubului neural și ale inimii și bolile congenitale; glanda tiroida fetala.

În general, alimentația „corespunzătoare” este cu adevărat necesară pentru viitoarea mamă, o dietă bine aleasă și echilibrată este asigurată medicală pentru cursul normal al sarcinii, sănătatea mamei și a bebelușului.

Preferințe de gust. La alcătuirea unei diete, este la fel de important să se țină cont de preferințele gustative ale gravidei, astfel încât procesul de alimentație să aducă plăcere viitoarei mame. Alimentația este una dintre nevoile de bază ale corpului nostru. Prin satisfacerea acestuia, experimentăm plăcere: în momentul saturației, așa-numiții „hormoni ai fericirii” - endorfine - sunt eliberați. Cu cât mâncarea este mai gustoasă, cu atât mai multă plăcere aduce procesul de alimentație și, în consecință, se eliberează mai mulți „hormoni ai fericirii”, nu mai puțin importanți pentru o femeie însărcinată decât proteinele sau vitaminele. Funcția principală a acestor hormoni este reglarea metabolismului, adică. viteza de procesare a alimentelor în produse finale necesare metabolismului energetic (și acestea sunt proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și microelemente). Eliberarea regulată de endorfine în corpul viitoarei mame are un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării fătului. Se dovedește că a mânca alimente delicioase nu este mai puțin importantă decât a avea grijă de beneficiile componentelor sale! Prin urmare, meniul „corect” de Anul Nou pentru o femeie însărcinată ar trebui elaborat ținând cont nu numai de nevoile fiziologice ale corpului, ci și de preferințele culinare ale viitoarei mame.

Meniul de Revelion: conform noilor reguli

În timpul sarcinii, nu se recomandă abuzul de alimente grase, picante, afumate și condimentate: erorile din alimentație sunt dăunătoare pentru bunăstarea atât a mamei, cât și a bebelușului.
Nu ar trebui să-ți asumi riscuri cu preparate exotice pe care nu le-ai încercat până acum: sarcina este un moment prost pentru experimentele culinare!
Este dăunător pentru o viitoare mamă să mănânce în exces, dar nu este recomandat să luați pauze lungi între mese, așa că nu trebuie să vă simțiți foame în timp ce așteptați să înceapă banchetul festiv.
Este indicat ca toate felurile de mancare pentru o femeie insarcinata sa fie preparate din produse naturale, fara aditivi sintetici - arome, coloranti artificiali, stabilizatori, potentiatori de aroma si conservanti. Pe masa de Anul Nou trebuie să fie legume și fructe proaspete.
În loc de sandvișuri tradiționale, este mai bine să faci tartele cu brânză moale, bucăți de carne de porc fiartă sau șuncă de casă, măsline sau caviar - este mult mai puțin calorică și, în plus, foarte frumoasă!
Pentru a evita să vă fie foame sau să mâncați în exces în timpul vacanței, trebuie să puneți în farfurie o porție mică dintr-un fel de mâncare care vă place. Nu trebuie să puneți în farfurie toate articolele din meniul de sărbători deodată: sărbătoarea de Anul Nou are loc seara târziu, când supraalimentarea are un impact deosebit de greu asupra funcționării sistemului digestiv. În timpul vacanței, este mai bine să mănânci fracționat - des și puțin câte puțin.
Pentru aperitive, salate din legume și fructe proaspete, salate cu carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite niște murături, măsline, brânzeturi și carne rece, dar nu trebuie să folosiți excesiv cârnații și afumaturile.
Mâncărurile fierbinți de sărbători potrivite pentru o gospodină însărcinată includ: carne de pasăre albă, carne slabă (vițel, miel, iepure), pește slab - tilapia, cod, biban.
Cartofii fierți cu ierburi sau orez sau hrișcă sunt cel mai bine serviți ca garnitură.
La desert, în loc de prăjitură și produse de patiserie, este mai bine să faceți salată de fructe sau mousse de fructe de pădure.
Asigurați-vă în prealabil că există un număr suficient de băuturi pe masă - după forfota sărbătorilor și o masă copioasă, nevoia de lichid crește semnificativ. Nu ar trebui să beți alcool; puteți turna o cantitate simbolică de șampanie sau vin uscat în paharul cu care veți clinti pahare, dar este mai bine să spălați toasturile de Anul Nou cu băuturi fără alcool. Apa minerala - usor carbogazoasa sau plata - este potrivita, precum si cocktail-urile de fructe, sucuri si bauturi din fructe.

Notă pentru gazdă

Iată câteva opțiuni pentru feluri de mâncare festive care vor decora masa de Anul Nou, nu vor necesita prea mult efort de pregătire și vor fi utile gazdei care așteaptă un copil.

Salata Caesar cu somon

Acest fel de mâncare necesită puține ingrediente, se prepară ușor și rapid, sănătos și, cel mai important, foarte gustos.

Veți avea nevoie de:

1 cap mic de salată iceberg;
5-6 frunze de salata verde;
4 fripturi medii de somon;
4 pâine prăjită cu cereale;
50 g nuci de pin decojite;
niște brânză tare (de exemplu, parmezan);
200 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (1 pachet).

Metoda de gatire:

Tăiați aisbergul în pătrate de 5x5 cm Fierbeți somonul la băutură timp de 20 de minute și împărțiți-l în bucăți mici cu mâinile. Pâinea cu cereale se prăjește într-un toaster timp de 1 minut și se taie cubulețe, sau mai întâi tăiați pâinea și apoi uscați-o timp de 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 100°C. Întindeți o frunză de salată verde pe fundul bolului de salată, apoi felii de somon, presărați cu nuci și turnați peste iaurt ușor sărat și presărați uniform cuburi de pâine cu cereale deasupra. Apoi macinați parmezanul într-un blender și adăugați-l în salată înainte de servire.

Miel într-o oală

Acest fel de mâncare este, de asemenea, sănătos și nu necesită abilități culinare speciale, dar va dura puțin mai mult pentru a fi pregătit.

Veți avea nevoie de:

umăr tânăr de miel;
3 morcovi medii;
1 ceapă mare;
2-3 catei de usturoi;
10 crengute de coriandru.

Metoda de gatire:

Tăiați și amestecați morcovii, ceapa și coriandru. Sarați puțin amestecul rezultat și adăugați câteva mazăre de ienibahar. Așezați straturi de carne tăiată felii mici sau fripturi în vase de lut porționate sau vase din ceramică stropiți fiecare strat cu un amestec de legume și usturoi tocat. Apoi adăugați
3 linguri. linguri de apă de băut, acoperiți și gătiți la cuptor la 150°C timp de 2 ore. Serviți cu pâine pita sau pâine pita. Orezul este ideal ca garnitură pentru acest fel de mâncare.

Salată de fructe

În timpul sarcinii, este mai bine să folosiți fructele de pădure tradiționale și fructele noastre pentru desertul cu fructe, fructele exotice trebuie abandonate în interesul sănătății viitoarei mame din cauza riscului ridicat de alergii.

Veți avea nevoie de:

2 mere;
2 pere;
4–5 prune mici;
15 struguri albi;
15 struguri negri;
o mână de coacăze negre (pot fi congelate).

Metoda de gatire:

Tăiați merele și perele cu un cuțit creț, adăugați la ele prune, struguri și coacăze negre. Se amestecă totul, se pune în boluri și se adaugă frișcă. Frișca gata preparată de origine vegetală dintr-o cutie este ideală - pe lângă ușurința în utilizare, acestea au mai puține calorii decât frișca obișnuită cu 33–35?% conținut de grăsime. Înainte de servire, desertul poate fi decorat cu o cireșă.

La mulți ani și poftă bună!

Femeilor însărcinate le este greu să-și imagineze un meniu de Revelion. Masa festivă va fi atât de variată și tentantă încât va fi foarte greu să rezistați tentației! Cum să nu sărbătorim deloc?! Bineînțeles că nu, mai ales într-o situație atât de interesantă, trebuie neapărat să sărbătorești sărbătoarea, să faci fotografii și videoclipuri, pentru ca mai târziu să ai ceva de arătat bebelușului tău!

Despre Meniul de Anul Nou pentru femei Daca astepti un bebelus, poti spune urmatoarele: daca nu ai avertismente speciale de la medic, iar sarcina evolueaza normal, atunci mananca orice iti doreste inima! Doar nu mâncați în exces în nicio circumstanță - mâncați foarte puțin la un moment dat, literalmente câteva linguri la un moment dat. Vă puteți permite chiar și niște băuturi carbogazoase și un pahar de șampanie. Este puțin probabil ca o mamă sănătoasă și un făt în curs de dezvoltare normal să aibă probleme din cauza asta.

Următoarele informații de reținut pentru viitoarele mame:

preparat cu maioneza. Decorul principal al meselor de Anul Nou poate fi considerat o varietate de salate preparate pe bază de maioneză și alte sosuri „suspecte”. Pentru a vă proteja de „devorarea” așa ceva, pregătiți-l separat pentru dvs., pregătiți salate puțin diferite. De exemplu, atunci când pregătiți bastoane de crab cu porumb și ouă, înlocuiți sosul de maioneză cu smântână naturală obișnuită. Puteți folosi ulei de măsline și muștar undeva. Este mai bine să înlocuiți ouăle de găină folosite pentru a pregăti salate pentru dvs. cu ouă tăiate. Desigur, este mai bine să nu puneți cârnați afumati în salată! De fapt, există salate care nu sunt permise doar femeilor însărcinate, ci chiar și sănătoase. In primul rand este o vinegreta facuta cu ulei de masline sau de in nerafinat. Dați preferință salatelor făcute exclusiv din legume proaspete de „producție” incontestabilă.
Solanina de casa. Murăturile de casă fără a folosi oțet vor diversifica meniul unei femei însărcinate în noaptea de Revelion. Deci, felul principal de mâncare poate fi varză murată, castraveți, roșii, salate de iarnă, compoturi și altceva. În primul rând, toate acestea sunt naturale, știi mereu din ce este făcut, este gustos și sănătos!
Pește și semifabricate din pește. Nici o masă de Anul Nou nu ar fi completă fără felii de pește, pâine prăjită și sandvișuri care folosesc produse semifabricate din pește. Peștele, desigur, poate fi sărat doar puțin, dar ar fi bine să aburiți niște pește roșu într-un aragaz lent. Desigur, va trebui să renunți la o mulțime de pâine prăjită, dar mai ales îți poți permite câteva bucăți. Daca ai o dorinta puternica, ai voie sa mananci putin caviar, tinand cont ca este un produs natural.
Fructe. Trebuie să alegeți cel puțin fructe „suspecte”. Este mai bine să nu încerci ceva anume suspect pentru tine. Este foarte posibil să mănânci un măr, kiwi, portocală, lămâie, curmal, nucă de cocos și, bineînțeles, banană, deși acesta nu este un fruct! Apropo, folosind iaurt proaspăt sau smântână cu zahăr, îți poți pregăti cu ușurință o salată dulce de fructe proaspete. Opțiune grozavă.
Produse de patiserie de casa. Produsele de copt de casă vor completa complet masa de sărbători, dar în cantități foarte mici, mai ales când vine vorba de probleme digestive. Dacă ai constipație, este mai bine să mănânci mai puțină pâine și toate astea.
Produse din ciocolata. În orice caz, masa de Anul Nou se va distinge printr-o varietate de dulciuri și ciocolată. În orice caz, veți dori să mâncați ceva, așa că se preferă ciocolata neagră adevărată în cantitate de mai multe felii și câteva bomboane.
Produse lactate. Puteți face oricând un desert ușor din brânză de vaci. Mănâncă niște iaurt și brânză. Produsele lactate au o valoare nutritivă ridicată și vor fi de folos femeilor însărcinate!

An nou fericit!

Suntem obișnuiți să sărbătorim Anul Nou cu o sărbătoare furtunoasă cu o selecție uriașă de feluri de mâncare. Nu e rău. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că nu toate mâncărurile tradiționale sunt potrivite pentru femeile însărcinate. Desigur, femeile însărcinate, ca și alte persoane, vor să mănânce mâncare delicioasă în această sărbătoare. Să ne uităm la ce fel de mâncare sănătoase și delicioase îți poți răsfăța viitoarea mamă.

Acestea fiind spuse, am două vești pentru tine: bune și rele. Voi începe cu a doua, mai exact, cu mâncare și băuturi pe care o femeie în sarcină Este mai bine să nu-l folosești.

1. Salate cu maioneza. Acest sos în sine este foarte dificil pentru organism. Prin urmare, este mai bine să înlocuiți maioneza obișnuită cu suc de lămâie sau ulei de măsline.

2. Mandarine. De fapt, le poți mânca, dar în cantități limitate – două-trei citrice sunt suficiente. În caz contrar, pot apărea consecințe neplăcute.

3. Nu poți bea băuturi alcoolice. Când sună clopoțeii, vă puteți permite doar o mică înghițitură de vin. Cu toate acestea, în restul timpului, preferați sucurile naturale și compoturile - sunt bogate în vitamine și sunt utile femeilor aflate într-o poziție interesantă.

4. Desi multe femei insarcinate sunt atrase de mancarurile sarate, in sarbatorile de Anul Nou nu te lăsa dus de murături. Roșiile și castraveții murați și sărați, precum și varza murată, sunt o lovitură vizibilă pentru echilibrul acid al unei femei însărcinate.

5. Evita carnatii afumati, carnurile si altele asemenea. Motivul interzicerii este simplu - există riscul de a contracta botulism. Ai nevoie de ea?

6. Din păcate, brânzeturi De asemenea, este mai bine să nu mănânci. Nu toate, desigur. Listeria periculoasă se găsește cel mai adesea în brânzeturile moi și brânzeturile albastre - nu ar trebui să fie pe masă.

7. Câteva fructe de mare: creveții, scoici, midii, caracatiță sunt și ele tabu. În primul rând, nu știi exact unde au fost depozitate și în ce condiții, de câte ori au fost decongelate și dacă s-au păstrat proprietățile naturale și benefice. În al doilea rând, multe produse din fructe de mare în sine sunt periculoase.

8. Pentru cei cărora le place să sărbătorească Anul Nou în afara orașului, ar trebui să renunți la grătar. Este posibil ca rudele vesele să fi fi gătit prea mult sau să fi gătit mai puțin carnea. Și acest lucru este plin de probleme cu pancreasul.

„Atunci, ce poate mânca viitoarea mamă?” - întrebi tu. Pentru asta am o veste bună: o listă de produse sănătoase.

Este mai bine ca o femeie în poziție să servească următoarele feluri de mâncare.

1. Salate proaspete fără tratament termic. Aceasta înseamnă că toate componentele incluse în vase nu trebuie procesate la foc.

2. Carne la abur. Mai mult, este mai bine să acordați preferință cărnii slabe de vită, curcan și cărnii albe.

3. Mâncăruri de pește. Peștele este întotdeauna bun pentru tine.

4. Destul de ciudat, dar salate cu fructe de mare fără creveți, scoici, caracatiță sau midii.

5. Caserolă cu caș.

6. Fructe și salate de fructe. Amintiți-vă doar că unele fructe conțin mult zahăr, ceea ce poate duce la procese de fermentație. De asemenea, nu uitați de numărul permis de mandarine.

7. Deserturi cu fructe de padure. Este mai bine să le luați pe cele pe care le-ați înghețat vara, decât pe cele achiziționate (nimeni nu știe unde și cum au fost depozitate).

În principiu, masa de Anul Nou a unei femei însărcinate în ingredientele sale seamănă cu mâncarea pentru copiii mici. Ca să zic așa, pregătire pentru viitor.

Sunt mai multe doua reguli pentru masa de Anul Nou.

1. Nu-l da mai departe. Mâncarea în exces, în special în al treilea trimestru, este plină de arsuri la stomac, aciditate crescută și senzație de arsură în stomac.

2. Mâncărurile trebuie să fie gustoase. La urma urmei, mâncarea aduce plăcere. Mai ales de Revelion și mai ales pentru o femeie care așteaptă un copil.