Acasă > Podea

Cine a inventat primul frigider din lume. Primul frigider din istorie. Tipuri de unități frigorifice după principiul de funcționare

Omul este o creatură observatoare. Chiar și în cele mai vechi timpuri, el a observat că mâncarea pe vreme rece durează mult mai mult pentru a deveni inutilizabilă.

Oamenii au săpat gropi adânci unde au pregătit gheață în avans. În acest mod simplu a fost posibilă depozitarea alimentelor pe tot parcursul verii. Instalații uriașe de depozitare a gheții subterane au fost descoperite în Persia antică. Au fost numiți „yakshal”. Grosimea pereților de gheață din ele a ajuns la doi metri. Sisteme similare au fost folosite în Roma antică și Grecia. Dar aveau un dezavantaj semnificativ - necesitau o investiție mare de muncă și depindeau de condițiile externe. Prin urmare, atunci când a fost creat primul frigider, omenirea a intrat într-o nouă eră a dezvoltării sale - era fructelor, legumelor și altor produse mereu proaspete.

Deci cine a inventat frigiderul?

Crearea primului frigider din lume: o scurtă istorie

Termenul de frigider a apărut pentru prima dată în 1800. A fost sugerat să fie folosit de Thomas Moore. Așa și-a numit cutia cu gheață – un dispozitiv izolat din exterior cu ajutorul blănii de iepure.

Adevăratul creator al frigiderului este un american Oliver Evans. El a fost pionier în proiectarea unei mașini de refrigerare care funcționa pe principiul paracompresiei. Anul creației este 1805. Nu a ajuns la utilizarea practică a dispozitivului său. În 1834, Jacob Perkins, folosind designul original al lui Evans, a creat primul frigider personal bazat pe paracompresie și a primit un brevet pentru acest tip de echipament.

Ceva mai târziu, în 1841, medicul american John Gorrie a dezvoltat principiile frigiderelor moderne, care se bazează pe refrigerarea folosind compresoare.

Toate aceste invenții au avut un impact redus asupra vieții oamenilor obișnuiți. Ei, ca și înainte, au folosit în mod activ gheața pregătită în prealabil în viața de zi cu zi. La urma urmei, care a fost primul frigider? Greu, scump și periculos. Prima încercare de a crea un aparat de uz casnic ieftin a fost făcută de Karl von Lindew în 1873. Cu toate acestea, era încă destul de voluminos. Modelele populare de frigidere personale au apărut abia în 1916.

Industria frigorifică casnică


Primul frigider de uz casnic din Rusia a fost creat în 1901 la Sankt Petersburg. În esență, era o ladă de gheață obișnuită. Avea dimensiuni de 36,5x50,5x90 cm si un volum de 100 litri. A menținut o temperatură de aproximativ 7°C.

Primele încercări de a produce frigidere de uz casnic cu compresie în vastitatea URSS au fost făcute în 1937 la uzina de tractoare din Harkov. Au fost doar 10 dispozitive în primul lot. A fost nevoie de câțiva ani pentru a stăpâni producția de masă.

Deci cine a inventat frigiderul?

8 august 1899 Gospodinele din întreaga lume au răsuflat uşurate – pentru prima dată în istoria omenirii, un inventator din Minnesota Albert Marshall a brevetat un frigider.

Au existat încercări de a face un frigider mult mai devreme, dar astfel de frigidere au consumat mult lemn sau cărbune.

Frigiderele au fost printre primele care au fost inventate chineză veche. Frigiderele lor erau din bronz și cupru și constau dintr-un rezervor exterior și unul interior, între care se punea gheață. Aceste recipiente au fost apoi acoperite cu un capac mare. De-a lungul timpului, chinezii au început să producă frigidere din lemn.

Frigiderele chinezilor antici pot fi numite cu ușurință opere de artă. Au fost decorate sculptură grațioasăși turnare.

Și chinezii au mai folosit camere frigorifice pentru depozitarea gheții. Erau așa găuri de trei metriîn pământ, asemănător fântânilor în care se punea gheață iarna. A rămas până în toamna următoare.

După Albert Marshall compania „General Electric” a încercat să breveteze un frigider nou, dar abia încăpea în dulapul din bucătărie și făcea un zgomot insuportabil.

În 1926 Inginerul danez Strindrup a creat un frigider silentios care a devenit rapid popular in America. Adevărat, un astfel de frigider a costat la fel de mult două mașini Ford. De aceea a fost numită „fabrica de frig acasă”.

După 30 de ani, frigiderele au devenit disponibile nu numai aristocraților și oamenilor din înalta societate, ci și tuturor.

În URSS în această perioadă, echipamentele frigorifice erau furnizate din străinătate în cantități bucăți. Dulapurile de gheață erau folosite mai des.

Date importante în istoria frigorifice

Sisteme frigorifice moderne și inovatoare

Deja la începutul anilor 1990 a început dezvoltarea următoarelor sisteme.

  • Autodiagnosticare (Whirpool, SUA).
  • Sisteme care controlează temperatura din interiorul camerei, stabilitatea tensiunii, procesul de dezghețare, îndepărtarea apei de topire etc. (GE).
  • Implementarea unui sintetizator de vorbire pentru avertismente de eroare vocală (AEG).
  • Crearea de prototipuri folosind energia solară (Brissonneau & Lotz Marine, Franța).

Probleme de mediu

Până în anii 1980, substanțele din grupele HCFC și CFC reprezentau cea mai mare parte a agenților frigorifici produși. Până în 1976, R12 era produs la o rată de 340.000 de tone anual. Dintre acestea, 27.000 de tone au fost folosite pentru producerea sistemelor de răcire. După 10 ani, volumul total de producție a ajuns la 1,123 milioane de tone. 30% dintre ei au fost în America, 20% în țările europene, câte 10% în Rusia și Japonia.

În continuare, a început studiul siguranței mediului înconjurător a agenților frigorifici. S-a identificat o legătură între utilizarea lor și formarea efectului de seră, distrugerea stratului de ozon etc. Ca urmare, problema controlului eliberării CFC la nivel internațional a fost pusă la Convenția de la Viena pentru Protecția Stratul de ozon, desfășurat în 1985. Doi ani mai târziu, națiunile industrializate semnează Protocolul de la Montreal în Canada.

O alternativă la R12 a fost R134a, dezvoltat la începutul anilor 1990. Acest agent frigorific conține 1 componentă și este prietenos cu ozonul. Alte alternative au fost R402 etc. pe bază de HCFC, R407C etc. pe bază de HFC. Un număr de țări au investit deja mai mult de 2,4 miliarde de dolari în agenți frigorifici siguri, iar cercetarea doar asupra toxicității R134a, care a durat 7 ani, a necesitat un cost total de 4,5 milioane de dolari.

Tendințele actuale

  • Mai mult confort în service și operare. Dezvoltari pentru depozitarea produselor in conditii optime. Prioritate pentru modelele cu zone de răcire „umede” și „uscate”.
  • Creșterea volumului zonei de prospețime în care produsele sunt depozitate fără congelare. Posibilitatea de a selecta temperaturi într-o gamă largă.
  • Umplutura (uși, sertare etc.) este adesea realizată din sticlă călită sau plastic transparent.
  • Utilizarea activă a designului swing, în care formele exterioare ale frigiderului devin rotunjite. Dezvoltarea designului se realizează în principal prin utilizarea de noi materiale.
  • Utilizarea deodorantelor. Acestea sunt pornite forțat cu un buton separat.
  • Utilizarea acumulatorilor de rece pentru congelatoare pentru a menține o temperatură scăzută în cazul unei opriri a motorului.
  • Indicarea unei uși deschise sau a unei funcționări necorespunzătoare.
  • Camerele sunt amplasate vertical. Congelatorul reprezintă 7-35% din volumul frigiderului. Principii generale de dispunere: cu un volum de până la 50 dm 3, congelatoarele sunt situate în partea de sus, cu un volum mai mare de 80 dm 3 - în partea de jos (echipate cu un motor separat).
  • Sisteme de evaporare autonome pentru diferite camere. Camerele frigorifice au evaporatoare cu autodecongelare. Pentru congelatoare se folosesc evaporatoare cu dezghețare manuală.
  • Productie de modele cu sisteme No Frost sau Safe Frost.
  • Integrare maximă a echipamentelor frigorifice în interiorul bucătăriei.
  • Utilizarea schimbului de căldură electroconvectiv între compresoare, evaporatoare, condensatoare.
  • Utilizarea agenților de tratament bactericid.
  • Aplicarea frigului natural.
  • Dorința producătorilor de a simplifica cât mai mult posibil.

După cum puteți vedea, a fost parcurs un drum foarte lung în dezvoltarea frigiderelor de uz casnic. Modelele moderne au o serie de sisteme auxiliare și sunt destul de complexe. De aceea este necesară repararea calificată, profesională a congelatoarelor și frigiderelor. Acestea sunt serviciile pe care le oferă compania Cold Service. Contactându-ne, puteți apela un tehnician pentru a vă repara frigiderul acasă. Lucrăm rapid, eficient și cu garanție.

Un frigider modern este un dispozitiv „inteligent” care nu are nevoie de dezghețare, poate funcționa în diferite condiții de temperatură, este capabil să omoare microbii din interiorul camerelor și este controlat de la distanță folosind un smartphone. In plus, poate deveni un decor pentru bucatarie datorita varietatii de idei de design. Primul frigider nu putea decât să răcească alimente, dar numai pentru aceasta gospodinele apreciau foarte mult invenția utilă. În istoria dezvoltării acestui indispensabil asistent de bucătărie, se pot distinge mai multe etape: utilizarea gheții de origine naturală, utilizarea lemnului de foc sau a kerosenului și a amoniacului și a unui aparat electric cu freon. Informațiile prezentate în articol sunt exact despre asta.

Cele mai vechi frigidere erau camere separate pline cu gheață sau zăpadă densă. Invenția nu poate fi atribuită niciunui oameni anume, deoarece această metodă a fost folosită în multe țări în versiuni diferite.

  • În Rus' s-au construit beciuri speciale pentru depozitarea produselor perisabile vara, care se umpleau cu zăpadă sau blocuri de gheață din râu la sfârșitul iernii și începutul primăverii. Temperatura negativă a rămas acolo până în toamnă datorită proprietăților izolatoare ale stratului de pământ.
  • În Coreea, în aceste scopuri, au fost construite depozite de piatră - seogbinggo. Camera mare era folosită nu de o singură familie, ci de întreaga comunitate.
  • În Persia și Roma Antică, gheața și zăpada erau transportate de pe vârfurile munților și așezate în clădiri speciale cu pereți groși care nu permiteau căldurii să treacă.

Frigiderul lui Thomas Moore

Americanul Thomas Moore în 1803 și-a dat seama cum să livreze unt rece clienților în orice vreme. L-a pus într-un vas de oțel și l-a învelit în piei de iepure. Recipientul cu ulei a fost pus într-un butoi de lemn, iar spațiul liber a fost umplut cu gheață. Această unitate frigorifică, pe care inventatorul a numit-o frigider, se asigura că uleiul rămâne proaspăt în timpul călătoriei. Cu toate acestea, crearea unui frigider cu drepturi depline era încă departe.

Prima răceală artificială

Oamenii au observat de mult că evaporarea lichidului se poate răci. Dar abia în 1858, folosind metoda lui John Gorey, omul de știință francez Ferdinand Carré a creat prima gheață artificială prin absorbția amoniacului. Unitatea a făcut posibilă obținerea a 200 kg de gheață într-o oră, care a fost apoi folosită la prelucrarea cărnii și producția de lactate.

În 1879, omul de știință german Carl von Linde a inventat o mașină de refrigerare cu compresor. La Moscova, la începutul secolului al XX-lea, astfel de dispozitive erau cunoscute sub numele de „Eskimo”. Aceste unități funcționau pe lemn sau kerosen și produceau 12 kg de gheață într-un ciclu.

Gheața era vândută publicului: era folosită în dulapuri speciale închise ermetic pentru răcirea alimentelor. Se mai numeau și dulapuri frigorifice. Primele frigidere de uz casnic funcționau pe gheață produsă de marile fabrici industriale.

În 1926, Albert Einstein și elevul său Leo Szilard au inventat un dispozitiv sigur alimentat cu alcool. Cu toate acestea, invenția genialului om de știință nu și-a găsit aplicație.

IMPORTANT! Oficial, anul apariției frigiderului este considerat a fi 1899: Albert Marshall din Minnesota și-a brevetat invenția.

Frigidere electrice

Electricitatea a fost folosită pentru prima dată pentru operarea unităților frigorifice de uz casnic în 1913. În tuburile aparatului circula însă amoniac, ceea ce reprezenta un pericol pentru consumatori. Frigiderele din acea vreme erau încă structuri voluminoase, în care camera alimentară reprezenta aproximativ 20% din volumul total al structurii.

În 1926, inventatorul danez Christian Steenstrup a creat o unitate mai convenabilă pentru uz casnic, alimentată cu energie electrică. Motorul electric și compresorul acestui dispozitiv au fost închise într-o carcasă etanșă, iar în exterior acest design diferă puțin de tehnologia modernă. Când General Electric a cumpărat brevetul pentru această invenție și a pus-o în producție, frigiderele de uz casnic Monitor-Top au devenit foarte populare, în ciuda prețului ridicat.

În 1930, diferite substanțe toxice (amoniac, dioxid de sulf, clormetil) au fost înlocuite cu un agent frigorific mai sigur - freonul. Această substanță este utilizată în diferite forme în tehnologia modernă.

În 1934, General Electric a început să producă un model de uz casnic ieftin, Lifttop, în care tuburile condensatorului erau atașate de pereții interiori ai camerei.

În anii 1940 Frigiderele au început nu numai să se răcească, ci și să înghețe. Congelatoarele au apărut mai întâi ca un compartiment și apoi ca o cameră separată.

În Uniunea Sovietică, inginerii au lucrat pentru a crea două tipuri de frigidere: cu absorbție și compresie. Au fost testate mai multe modele, dar o singură unitate de compresie a fost lansată în producția de masă.

La uzina de tractoare din Harkov, lucrările la crearea unui frigider de uz casnic au început în 1937. Producția în masă a unităților marca HTZ-120 a fost lansată în 1939. Înainte de război, au fost produse câteva mii de frigidere cu un volum de 120 de litri. Dioxidul de sulf a fost folosit ca agent frigorific, ceea ce a permis ca aerul din cameră să fie răcit la -3°C.

După război, la uzina de automobile ZIS au început să fie produse frigidere. Echipamentul marca Moscova, produs din 1951, s-a remarcat prin calitatea ridicată a construcției și durata lungă de viață. Acest dispozitiv a funcționat pe freon R12.

Toți acești ingineri, oameni de știință și industriași au contribuit la dezvoltarea acestui aparat de uz casnic, fără de care este dificil să ne imaginăm o bucătărie modernă.

Istoria invenției frigiderului poate fi rezumată pe scurt după cum urmează:

  • 1803 - Frigiderul lui Thomas Moore;
  • 1858 – aparatul de absorbție al lui Ferdinand Carré;
  • 1879 - Carl von Linde a creat un dispozitiv cu compresor;
  • 1899 - Albert Marshall a înregistrat primul brevet pentru un frigider;
  • 1913 - primul frigider electric;
  • 1926 - designul unității, inventat de Christian Steenstrup, nu este practic diferit de cel modern;
  • 1930 – folosirea freonului.

Răspundeți fără ambiguitate la întrebarea „Cine a inventat frigiderul?” imposibil.

Frigider

Frigider modern de uz casnic

Frigider- un dispozitiv care menține o temperatură scăzută într-o cameră izolată termic. Utilizat de obicei pentru depozitarea alimentelor sau a articolelor care necesită depozitare într-un loc răcoros. Frigider de uz casnicîntâlnit în aproape fiecare familie din țările dezvoltate. Funcționarea unui frigider se bazează pe utilizarea unei mașini frigorifice, care transferă căldura din camera de lucru a frigiderului către exterior, unde este disipată în mediul exterior. Există și frigidere comerciale cu capacitate de răcire mai mare, care sunt folosite în unitățile de catering și magazine, și frigidere industriale, al căror volum al camerei de lucru poate ajunge la zeci și sute de metri cubi, sunt folosite, de exemplu, la prelucrarea cărnii; instalatii si productie industriala.

Frigiderele pot fi împărțite în două tipuri: camere de depozitare a alimentelor la temperatură medie și congelatoare la temperatură joasă.

Congelator- un dispozitiv sau o componentă separată a unui frigider conceput pentru congelarea și depozitarea alimentelor. Temperatura congelatorului este de obicei -18 °C. Recent, frigiderele cu două camere, care includ ambele componente, au devenit cele mai răspândite. Primele frigidere cu două camere au fost produse de General Electric.

Istoria creației

Frigider umplut cu gheață

Camerele de depozitare a alimentelor pline cu gheață au apărut în urmă cu câteva mii de ani. Pentru împăratul Nero, servitorii au pregătit zăpadă și gheață din rezervoarele înghețate din munți. Multă vreme, sudul Europei nici nu a bănuit că zăpada și gheața ar putea fi benefice pentru economie. Celebrul călător și negustor Marco Polo, după o lungă ședere în China, a scris o carte în care a descris toate avantajele gheții și zăpezii.

Primul frigider electric de uz casnic a fost creat în 1913. Ca și frigiderele industriale, a funcționat folosind principiul pompei de căldură. Primele frigidere de uz casnic foloseau substanțe destul de toxice ca lichid de răcire.

Până în 1962, 98,3% dintre familiile din SUA aveau frigidere, 20% în Italia și 5,3% dintre familiile din URSS.

Până la sfârșitul anului 2007, următoarele companii au ocupat poziții de lider pe piața frigiderelor: Miele, BSH Bosch und Siemens Hausgeräte (Germania, mărci comerciale Bosch, Gaggenau, Neff, Siemens); General Electric, Whirlpool (SUA, mărci comerciale Whirlpool, Maytag); Electrolux Group (Suedia, mărci comerciale AEG-Electrolux, Electrolux, Zanussi); Compania Indesit (Italia, mărci comerciale Ariston, Indesit, Stinol); Candy Group (Italia, mărci comerciale Candy, Hoover); Gorenje (Slovenia); „Atlant” (Belarus). De asemenea, își extind prezența pe piață: Arcelik (Türkiye, mărcile Beko, Blomberg); LG Electronics (Coreea, marca LG); Samsung Electronics (Coreea, marca Samsung); Matsushita Electric Industrial (Japonia, marca Panasonic); Sharp Electronics (Japonia, marcă comercială Sharp).

În anii 90, frigiderele mărcii autohtone „Stinol” (Lipetsk) erau populare în Rusia.

Tipuri de unități frigorifice după principiul de funcționare

  • Comprimare
  • Absorbţie
  • Termoelectric
  • Cu răcitoare vortex

Proiectarea și principiul de funcționare a unui frigider cu compresie

Articolul principal: Ciclu de refrigerare cu compresie de vapori

Compresor frigorific

Baza teoretică pe care se construiește principiul de funcționare al frigiderelor este cea de-a doua lege a termodinamicii. Gazul de răcire din frigidere suferă așa-numitul ciclu Carnot invers. În acest caz, transferul principal de căldură se bazează nu pe ciclul Carnot, ci pe tranziții de fază - evaporare și condensare. În principiu, este posibil să se creeze un frigider folosind doar ciclul Carnot, dar pentru a obține performanțe ridicate, va fi necesar fie un compresor care creează o presiune foarte mare, fie o zonă foarte mare de schimbător de căldură de răcire și încălzire. .

Principalele componente ale frigiderului sunt:

  • compresor, care creează diferența de presiune necesară;
  • un evaporator care preia căldură din volumul intern al frigiderului;
  • condensator, care eliberează căldură în mediu;
  • supapă termostatică care menține diferența de presiune prin reglarea agentului frigorific;
  • agentul frigorific este o substanță care transferă căldură de la evaporator la condensator.

Compresorul atrage agentul frigorific din evaporator sub formă de vapori, îl comprimă (în același timp, temperatura agentului frigorific crește) și îl împinge în condensator. Frigiderele de uz casnic folosesc motocompresoare sigilate cu piston. La aceste compresoare, motorul electric este situat în interiorul carcasei compresorului, ceea ce ajută la prevenirea scurgerilor de agent frigorific prin etanșarea arborelui. Suspensia compresorului este folosită pentru a absorbi vibrațiile. Suspensia compresorului poate fi exterioară, când carcasa compresorului este suspendată pe un arc, sau internă, când motorul compresorului este suspendat în interiorul carcasei. În frigiderele moderne de uz casnic, suspensia externă nu este utilizată, deoarece absoarbe mai puțin vibrațiile compresorului, ceea ce produce și mai mult zgomot. Pentru lubrifierea compresorului se folosesc uleiuri speciale de refrigerare. Este de remarcat faptul că uleiul și agentul frigorific se dizolvă bine unul în celălalt.

În condensator, agentul frigorific încălzit ca urmare a compresiei se răcește, eliberând căldură mediului extern și, în același timp, se condensează, adică se transformă într-un lichid care intră în capilar. În frigiderele de uz casnic, se utilizează cel mai des condensatoare cu tuburi cu aripioare sau ca aripioare se folosește o tablă de oțel cu fante. Răcirea condensatoarelor este de obicei naturală, cu excepția frigiderelor cu volum mare.

Agentul frigorific lichid sub presiune intră în evaporator printr-un orificiu de reglare (vală de expansiune capilară sau controlată cu temperatură), unde lichidul se evaporă din cauza scăderii brusce a presiunii. În acest caz, agentul frigorific ia căldură de pe pereții interiori ai evaporatorului, datorită căruia interiorul frigiderului este răcit. Evaporatoarele frigiderelor de uz casnic sunt cel mai adesea din tablă, sudate dintr-o pereche de foi de aluminiu. Evaporatorul compartimentului congelator este adesea combinat cu corpul său, în timp ce evaporatorul compartimentului frigider (în frigiderele cu două evaporatoare) este situat pe peretele din spate al camerei.

Astfel, în condensator, sub influența presiunii înalte, agentul frigorific se condensează și se transformă în stare lichidă, eliberând căldură, iar în evaporator, sub influența presiunii joase, fierbe și se transformă în stare gazoasă, absorbind căldură.

O supapă de expansiune controlată cu temperatură este necesară pentru a crea diferența de presiune necesară între condensator și evaporator la care are loc ciclul de transfer de căldură. Vă permite să umpleți corect (cel mai complet) volumul intern al evaporatorului cu agent frigorific fiert. Zona de curgere a supapei de expansiune se modifică pe măsură ce sarcina termică pe evaporator scade pe măsură ce temperatura din cameră scade, cantitatea de agent frigorific circulant scade.

În frigiderele de uz casnic, un capilar este cel mai adesea folosit în locul unei supape de expansiune. Acesta nu își modifică secțiunea transversală, ci clasează o anumită cantitate de agent frigorific, în funcție de presiunea la intrarea și de ieșire a capilarului, diametrul acestuia, lungimea și tipul agentului frigorific.

Puritatea agentului frigorific este de mare importanță: apa și impuritățile pot înfunda capilarul sau pot deteriora compresorul. Se pot forma impurități ca urmare a coroziunii pereților interni ai conductei frigiderului, iar umezeala poate pătrunde la alimentarea frigiderului sau poate pătrunde prin scurgeri (în special în frigiderele cu compresor deschis). Prin urmare, la realimentare, etanșeitatea se respectă cu atenție înainte de realimentare, circuitul este evacuat. Fiecare frigider are un filtru uscator, care este instalat în fața capilarului.

De obicei există și un schimbător de căldură care egalizează temperatura la ieșirea din condensator și evaporator. Ca rezultat, agentul frigorific deja răcit intră în clapetă, care este apoi răcit în continuare în evaporator, în timp ce agentul frigorific care vine din evaporator este încălzit înainte de a intra în compresor și condensator. Acest lucru vă permite să creșteți performanța frigiderului, precum și să împiedicați pătrunderea agentului frigorific lichid în compresor.

Principiul de funcționare al unui frigider cu absorbție

Unitate frigorifică cu absorbție

La fel ca într-un frigider cu compresie, într-un frigider cu absorbție răcirea camerei de lucru are loc datorită evaporării agentului frigorific (cel mai adesea amoniac). Spre deosebire de un frigider cu compresie, circulația agentului frigorific are loc datorită dizolvării (absorbției) acestuia într-un lichid, de obicei apă. Până la 1000 de unități pot fi dizolvate într-o unitate de volum de apă. volumul de amoniac. O soluție saturată de amoniac din absorbant intră în generator (desorbitor) și apoi în condensatorul de reflux, unde se descompune în amoniac și apă. Amoniacul gazos este lichefiat în condensator și intră din nou în evaporator, iar apa purificată din amoniac intră în absorbant.

O varietate de dispozitive, cum ar fi pompele cu jet, pot fi utilizate pentru a circula apa în sistem, ceea ce elimină necesitatea pieselor mobile. Un gaz inert la componentele sistemului, cum ar fi hidrogenul, este, de asemenea, adăugat la sistemul de frigider. În acest caz, presiunea în întregul sistem este aproape aceeași, iar evaporarea agentului frigorific are loc din cauza unei modificări a presiunii parțiale.

Pe lângă amoniac și apă, pot fi folosite și alte perechi de substanțe - de exemplu, soluție de bromură de litiu, acetilenă și acetonă. Avantajele frigiderelor cu absorbție sunt funcționarea silențioasă, absența pieselor mecanice în mișcare, capacitatea de a funcționa din încălzire prin arderea directă a combustibilului, dezavantajele sunt performanța specifică slabă de răcire pe unitatea de volum, sensibilitatea la poziția în spațiu, precum și fragilitatea: conductele unui astfel de frigider sunt înfundate relativ rapid cu produse de coroziune. În plus, unitatea frigorifică conține amoniac toxic și hidrogen inflamabil. Astfel de frigidere practic nu sunt folosite în apartamentele moderne, dar sunt comune în locurile în care nu există acces nonstop la energie electrică: de exemplu, în casele mobile, unde funcționează cu energie electrică în campinguri și pe drumul pe care circulă. arderea gazelor naturale. În plus, unitățile de absorbție sunt adesea folosite în frigiderele industriale în cazurile în care este mai profitabil să folosești energia de ardere a gazului, mai degrabă decât electricitatea. Sunt utilizate cel mai eficient în industrie împreună cu unitățile de cogenerare, ceea ce permite recuperarea căldurii în exces și creșterea eficienței. În acest caz vorbim despre așa-numita trigenerare. În plus, mașinile de absorbție permit utilizarea căldurii reziduale.

Principiul de funcționare al unui frigider termoelectric

Funcționarea unui frigider termoelectric se bazează pe efectul Peltier - când, atunci când curentul trece prin contactul a doi conductori diferiți în direcția diferenței de potențial de contact, energia termică este transferată astfel încât unul dintre acești conductori „disimilari” este răcit, iar al doilea este încălzit datorită energiei termice din prima și energiei electrice a curentului electric trecut. Un frigider bazat pe elemente Peltier este silentios, fiabil si durabil, dar nu este utilizat pe scara larga datorita costului ridicat al racirii elementelor termoelectrice. Un alt dezavantaj este dependența capacității de răcire de temperatura ambiantă. Cu toate acestea, pungile frigorifice, frigiderele pentru mașini mici și răcitoarele de apă potabilă sunt adesea realizate cu răcire Peltier.

Principiul de funcționare al unui frigider cu răcitoare vortex

Răcirea se realizează datorită expansiunii aerului precomprimat de un compresor în blocuri de răcitoare speciale vortex.
Nu s-a răspândit din cauza nivelului ridicat de zgomot, a necesității de a furniza aer comprimat (până la 10-20 atm), a consumului foarte mare și a eficienței scăzute. Avantaje - siguranță (din moment ce nu se utilizează electricitate și nu există părți mecanice în mișcare sau compuși chimici periculoși în proiectare), durabilitate, fiabilitate.

Design dulap frigider

Izolatie termica

Pereții frigiderului sunt dubli, spațiul dintre pereți este umplut cu materiale termoizolante: vată minerală, polistiren spumat sau poliuretan. Consumul de energie al frigiderului depinde de calitatea izolației termice.

Rafturi

Produsele din frigider sunt așezate pe rafturi. Rafturile pot fi din zăbrele, care facilitează circulația aerului, sau din sticlă, care permite izolarea compartimentelor unul de celălalt.

Uşă

Există rafturi suplimentare în interiorul ușii pentru a economisi spațiu. Aceste rafturi sunt de obicei folosite pentru a depozita alimente îmbuteliate, conserve și ouă. Uneori, pe ușa frigiderului poate exista un recipient pentru băuturi cu o țeavă cu un obturator expus la suprafața exterioară, ceea ce permite frigiderului să fie folosit ca răcitor. În multe frigidere, copertina ușii este detașabilă, permițându-vă să alegeți direcția în care se deschide ușa.

Garnitura usii

Pentru a preveni intrarea aerului cald prin fisurile dintre corpul frigiderului și ușă, se folosește o etanșare. Sigiliile frigiderelor moderne au o inserție magnetică, ceea ce elimină nevoia de încuietori mecanice pe ușa frigiderului.

Circulația aerului în camere

Frigiderele vin cu circulație naturală și artificială a aerului. În acest din urmă caz, așa-numita tehnologie „No Frost” este adesea folosită - atunci când evaporatorul este separat de camera principală și comunicarea fluxurilor de aer între evaporator și cameră se realizează cu ajutorul unui ventilator. Datorită acestui fapt, este posibil să scăpați de înghețarea „capacului” de îngheț de pe evaporator datorită uscării preliminare a aerului, precum și dezghețarea înghețului din evaporator fără a crește temperatura în cameră. Unele frigidere au sisteme speciale de control al temperaturii și umidității.

Automatizari si echipamente electrice

Frigiderele de uz casnic funcționează de obicei în cicluri, pornind și oprindu-se periodic. Momentele de pornire și oprire sunt controlate de un senzor de temperatură. Acesta poate fi un senzor de temperatură de tip burduf mecanic sau unul electronic. Pentru a asigura pornirea corectă a motorului, sunt utilizate relee de pornire și de protecție, care sunt adesea combinate într-un singur dispozitiv. În plus, frigiderele pot fi echipate cu sisteme de dezghețare care împiedică formarea înghețului pe evaporator. Pentru a ilumina compartimentul frigider, sunt instalate lămpi de putere redusă, care se aprind atunci când senzorul de deschidere a ușii este declanșat. Unele frigidere sunt echipate cu o alarmă de ușă, care este declanșată de un temporizator pentru a preveni pierderea aerului rece dacă ușa frigiderului este uitată să se închidă.

Denumiri

Pe frigidere, regimul de temperatură al compartimentului congelator este indicat sub forma mai multor fulgi de zăpadă:

  • * - temperatură până la -6 °C. Alimentele congelate pot fi păstrate nu mai mult de o săptămână.
  • ** - temperatură până la −12 °C. Alimentele congelate pot fi păstrate până la o lună.
  • *** - temperatură până la −18 °C. Pastrarea produselor pana la 3 luni.
  • *(***) - temperatura de până la −18 °C plus congelarea rapidă a produselor proaspete. Depozitarea produselor până la un an.

În funcție de nivelul consumului de energie electrică, frigiderele sunt împărțite în clase: (cel mai mic) A++, A+, A, B, C, D, E, F, G (cel mai mare).

Caracteristicile tehnice ale frigiderelor

  • greutate, kg;
  • numărul de compresoare;
  • nivelul de putere sonoră reglat (zgomot), dB;
  • volum total, ;
  • volum congelator, l;
  • temperatura de depozitare în congelator, nu mai mare, °C;
  • temperatura de depozitare în camera frigorifică, °C;
  • consumul nominal de energie, W;
  • consumul zilnic de energie electrică, kW*oră/zi;
  • consumul anual de energie electrică, kW*oră/an;
  • putere de congelare, kg/zi;
  • timpul pentru ca temperatura din congelator să crească la -9 °C în timpul unei întreruperi de curent;
  • prezența unui sistem automat de dezghețare;
  • prezența unei zone de prospețime.

Funcționarea frigiderelor

Pentru a menține prospețimea alimentelor, trebuie să respectați regulile de păstrare a alimentelor în frigider. Frigiderele moderne au multe camere concepute pentru depozitarea diferitelor produse: fiecare cameră menține o temperatură optimă pentru un anumit tip de produs. Dar chiar și în frigiderele simple cu circulație naturală a aerului, temperatura de pe rafturi variază, așa că este necesar să plasați corect produsele.

În zonele cele mai reci (temperatură cca 0 °C) se așează produse perisabile: carne proaspătă, pește etc. Mâncărurile preparate (salate, jeleu etc.), dimpotrivă, trebuie păstrate în compartimente cu o temperatură mai ridicată (circa 8). °C). Produsele cu miros puternic (carne, pește, unele fructe) sau produsele care absorb ușor mirosurile (lapte, unt) se păstrează separat, de preferință într-un recipient închis (dar nu etanș). Ar trebui să scapi de alimentele stricate în timp util.

Nu trebuie să puneți alimente în frigider fără dezghețare automată, a cărei temperatură este semnificativ mai mare decât temperatura camerei, deoarece o eliberare mare de abur contribuie la creșterea rapidă a înghețului pe evaporator, reducând eficiența de funcționare și sporind consumul de energie. Acesta din urmă se aplică și frigiderelor cu dezghețare automată. Se recomandă dezghețarea alimentelor congelate în compartimentul frigider: dezghețarea durează mai mult, dar economisește energie.

Conform statisticilor europene, volumul optim al frigiderului pentru o persoană este de până la 150 de litri, două până la patru persoane de 200-280 de litri, cinci sau mai multe persoane de 300-320 de litri.

Note

Legături

Frigiderîn Wikționar
Frigider pe Wikimedia Commons

De asemenea, recomandăm

Încărcare...Încărcare...