Salată cu file de pui într-un coș de portocale. Salată în coșuri de portocale Rețetă de salată de pui în coș de portocale

Publicat: 25 decembrie 2015
Postat de: FairyDawn
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

O prezentare uimitoare și originală a unei salate strălucitoare cu șuncă și portocale va atrage cu siguranță atenția oaspeților tăi dacă o vei servi în coșuri de portocale. În plus, gustul suculent și unic al preparatului te va face să uiți de tot, pentru că combinația de șuncă sărată și portocale dulci pur și simplu te înnebunește!

Salata va fi o soluție excelentă pentru un meniu festiv, de exemplu, pentru că citricele sunt unul dintre atributele obligatorii pentru această sărbătoare. Puteți varia produsele din salată după gust, înlocuind șunca cu file de pui fiert și portocalele cu mandarine.

Veți avea nevoie de:
- 200 g sunca de porc sau piept afumat;
- 1 portocala;
- 1 ceapa rosie;
- 2 oua de gaina fierte;
- sare dupa gust;
- 1,5 linguri. maioneză.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Opăriți portocala cu apă clocotită, astfel încât coaja ei să fie umplută de aromă și tăiați două coșuri dintr-un fruct în zig-zag folosind un cuțit. Cu toate acestea, puteți tăia pur și simplu fructele în jumătate și apoi coșurile voastre vor fi rotunde, nu zimțate.




Curățați-le scotând pulpa într-un recipient. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să tăiați vârful coșurilor cu un cuțit și apoi să le îndepărtați împreună cu coaja albă inferioară.




Curățați pulpa de portocală îndepărtată de coaja albă, semințele, dacă există, și stoarceți ușor sucul din ea.




Tăiați șunca în bucăți mari și puneți într-un recipient cu pulpa de portocală.

Curățați ouăle de pui fierte și asigurați-vă că le clătiți în apă pentru a nu pătrunde în salată. Se taie in aceleasi bucati mari ca si sunca si se adauga in recipient. Este indicat să fierbeți ouăle în prealabil timp de 15 minute până se întăresc și se răcesc.




Curățați ceapa roșie și clătiți cu apă. Tăiați cubulețe și puneți într-un recipient împreună cu restul butașilor.




Se sare totul si se condimenteaza cu maioneza dupa gust.






Pune salata în cojile de portocală pregătite. (foto 10)
Decorați vasul de servire cu frunze de salată verde și puneți pe ele coșuri strălucitoare cu portocale.




Adăugați câteva măsline și ierburi pentru o notă finală și serviți.




Poftă bună!

Se dovedește a nu mai puțin elegant

Fileul de pui trebuie fiert în apă cu sare până se înmoaie și apoi răcit. Tăiați fileul răcit în cuburi mici.

Spălați castravetele proaspăt, uscați excesul de umiditate și tăiați-l în cuburi de aceeași dimensiune.

Puneți castraveții tăiați și bucățile de pui într-un castron de salată.

Spălați ouăle de pui și fierbeți-le tare. Apoi trebuie să fie răcite în apă rece, decojite și tăiate în bucăți de dimensiuni medii.

Puneți ouăle de pui tăiate într-un castron de salată.

Acum treceți la portocaliu. Trebuie spălat bine și apoi uscat cu un prosop de bucătărie. Apoi, tăiați portocala în două jumătăți egale. Ținând o jumătate de portocală în mână, introduceți cu grijă o lingură între coajă și pulpă. Apoi treceți o lingură în interiorul portocalei, slăbind pulpa de pe piele. După ce ați îndepărtat pulpa dintr-o jumătate de citrice, treceți la cealaltă jumătate, repetând aceiași pași.

Împărțiți pulpa de citrice în felii, curățați-le de venele albe și filmați. Tăiați feliile decojite în bucăți și adăugați la restul ingredientelor.

Pentru a pregăti sosul, amestecați smântâna cu maioneza, adăugați piper negru măcinat. Adăugați dressingul pregătit în salată și amestecați-l ușor.

Acum folosiți un cuțit pentru a tăia dinții de-a lungul marginii fiecărei jumătăți de coajă de portocală. Ei fac coșuri frumoase.

Umpleți fiecare coș cu o grămadă mică de salată pregătită.

Ungeți partea de sus a salatei cu sos de smântână și maioneză.

Se presară salata cu brânză tare, rasă pe răzătoare fină.

Pune pe o farfurie frunzele de salata verde spalate si uscate.

Puneți coșurile pregătite pe frunzele de salată. Înainte de servire, ornează salata de portocale cu pui și castraveți cu câteva merișoare sau semințe de rodie - asta îi va da un aspect mai picant și mai sofisticat.

Salata în coșuri de portocale poate fi servită cu alte toppinguri.

Anterior, am dat o rețetă pentru asta

Un alt lucru bun despre salata de fructe este că o poți pregăti în orice perioadă a anului, alegând fructe și fructe de pădure în funcție de anotimp. Vara, când există o abundență de fructe și fructe de pădure, vă puteți răsfăța cu salate mai sofisticate - cu căpșuni, zmeură, piersici, mure. Iarna, alegerea nu este atât de bogată, dar chiar și 2-3 tipuri de fructe proaspete vor face o salată foarte gustoasă și sănătoasă. Îl puteți completa cu fructe uscate, semințe de rodie și nuci. O porție neobișnuită într-un coș de portocale va adăuga originalitate salatei de fructe.

Ingrediente

• mere verzi – 3 buc;
• kiwi – 2 buc;
• banane – 2 bucăți (mari sau 3 mai mici);
• portocale – 2 buc;
• un ciorchine de struguri întunecați (dacă este disponibil);
• Seminte de rodie pentru decor;
• o lingurita de suc de lamaie;
• fulgi de cocos albi si colorati (daca este necesar).

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Curățați merele și îndepărtați semințele. Tăiați în bucăți mici și stropiți cu suc de lămâie. Se amestecă. Acum merele nu se vor întuneca.



Ștergeți kiwi-ul cu o cârpă aspră pentru a îndepărta firele de păr mici de pe piele. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, curățați fructele de coajă, tăiați-le în jumătate și apoi încă 2 bucăți. Tăiați kiwi-ul în felii. Le lasam pe cele mai mari sa decoreze salata.



Tăiați bananele decojite în felii (taiați-le pe cele mari în jumătate).

Cum să faci coșuri de portocale. Tăiați portocala în 2 părți. Folosind un cuțit cu lamă subțire, separă cu grijă pulpa portocalie de pe părți.



Apoi luați o linguriță cu vârful ascuțit și scoateți pulpa - iese ușor.



Pentru a face coșul să arate îngrijit, trebuie să curățați interiorul peliculei albe și pulpa portocalie rămasă.



Dezasamblați portocala în felii, îndepărtați folia albă. Tăiați pulpa în bucăți mici.



Umpleți tartele cu portocale cu bucăți de fructe. De-a lungul marginii, introduceți felii mari de kiwi și felii de banană, care pot fi rulate în nucă de cocos albă și colorată.



Acoperiți cu câțiva struguri și stropiți salata cu semințe de rodie. Este mai bine să serviți salata cu o frigărui de cocktail.