Când a fost inventat frigiderul? Primul frigider din istorie. Cele mai vechi companii frigorifice

Omul este o creatură observatoare. Chiar și în cele mai vechi timpuri, el a observat că mâncarea pe vreme rece durează mult mai mult pentru a deveni inutilizabilă.

Oamenii au săpat gropi adânci unde au pregătit gheață în avans. În acest mod simplu a fost posibilă depozitarea alimentelor pe tot parcursul verii. Instalații uriașe de depozitare a gheții subterane au fost descoperite în Persia antică. Au fost numiți „yakshal”. Grosimea pereților de gheață din ele a ajuns la doi metri. Sisteme similare au fost folosite în Roma antică și Grecia. Dar aveau un dezavantaj semnificativ - necesitau o investiție mare de muncă și depindeau de condițiile externe. Prin urmare, atunci când a fost creat primul frigider, omenirea a intrat într-o nouă eră a dezvoltării sale - era fructelor, legumelor și altor produse mereu proaspete.

Deci cine a inventat frigiderul?

Crearea primului frigider din lume: o scurtă istorie

Termenul de frigider a apărut pentru prima dată în 1800. A fost sugerat să fie folosit de Thomas Moore. Așa și-a numit cutia cu gheață – un dispozitiv izolat din exterior cu ajutorul blănii de iepure.

Adevăratul creator al frigiderului este un american Oliver Evans. El a fost pionier în proiectarea unei mașini de refrigerare care funcționa pe principiul paracompresiei. Anul creației este 1805. Nu a ajuns la utilizarea practică a dispozitivului său. În 1834, Jacob Perkins, folosind designul original al lui Evans, a creat primul frigider personal bazat pe paracompresie și a primit un brevet pentru acest tip de echipament.

Ceva mai târziu, în 1841, medicul american John Gorrie a dezvoltat principiile frigiderelor moderne, care se bazează pe refrigerarea folosind compresoare.

Toate aceste invenții au avut un impact redus asupra vieții oamenilor obișnuiți. Ei, ca și înainte, au folosit în mod activ gheața pregătită în prealabil în viața de zi cu zi. La urma urmei, care a fost primul frigider? Greu, scump și periculos. Prima încercare de a crea un aparat de uz casnic ieftin a fost făcută de Karl von Lindew în 1873. Cu toate acestea, era încă destul de voluminos. Modelele populare de frigidere personale au apărut abia în 1916.

Industria frigorifică casnică

Primul frigider de uz casnic din Rusia a fost creat în 1901 la Sankt Petersburg. În esență, era o ladă de gheață obișnuită. Avea dimensiuni de 36,5x50,5x90 cm si un volum de 100 litri. A menținut o temperatură de aproximativ 7°C.

Primele încercări de a produce frigidere de uz casnic cu compresie în vastitatea URSS au fost făcute în 1937 la uzina de tractoare din Harkov. Au fost doar 10 dispozitive în primul lot. A fost nevoie de câțiva ani pentru a stăpâni producția de masă.

În ce țară a fost inventat frigiderul și cine a devenit creatorul acestei unități? În urmă cu mai bine de o mie de ani, oamenii foloseau încăperi pline cu gheață pentru a asigura siguranța alimentelor. Iar țăranii obișnuiți aveau pivnițe în care proviziile nu s-au stricat multă vreme. Și totuși, frigiderul, în această formă așa cum îl știm, a apărut relativ recent - acum aproximativ 140 de ani.

Inventatorul camerei frigorifice este considerat a fi Carl von Linde, un inginer german, membru al asociațiilor tehnice și științifice. Linde s-a născut în Germania, dar și-a făcut studiile în Elveția. Linde a folosit amoniac ca lichid de răcire în invenția sa, care a fost înlocuit de atunci cu un freon (atât pentru oameni, cât și pentru mediu) agent frigorific.

Versiune alternativă

Răspunsul la întrebarea „cine a inventat frigiderul” nu este atât de ușor pe cât pare la prima vedere. Se crede că prima persoană care a lucrat la dezvoltarea acestei unități a fost americanul John Gorrie (medic de profesie). Acest bărbat a depus un brevet pentru invenția sa în 1851, cu câțiva ani înaintea „concurentului” său Karl von Linde.

Conform dovezilor istorice, Gorrie a fost angajat în cercetări într-o clinică din Apalachicola (Florida). De menționat că Florida are o climă destul de caldă, ceea ce provoacă suferințe considerabile pacienților afectați de boli tropicale. Dorind să atenueze situația pacienților săi, Gorrie a început să dezvolte o unitate de răcire cu aer.

John Gorrie a creat primul compresor din lume capabil să comprima și să răcească aerul. De fapt, instalația sa nu putea fi numită „frigider”, deoarece a servit ca sistem split. Cu toate acestea, principiul dezvoltat de Gorrie este încă folosit în toate frigiderele moderne. Unitatea nu a adus prea multe beneficii inventatorului său - până la sfârșitul vieții Gorrie a fost angajat în practica medicală.

Știai că:

În celebrul film științifico-fantastic „Înapoi în viitor”, în locul unei mașini trebuia să fie folosit un frigider. Ideea a fost respinsă pentru a nu expune tinerii telespectatori tentației de a încerca „” folosind un frigider de acasă
O persoană obișnuită deschide ușa frigiderului de acasă de cel puțin douăsprezece ori pe zi.
Microbiologii au descoperit că frigiderul este cel mai murdar loc din apartament. Există mai multe bacterii pe centimetru pătrat decât pe o suprafață de birou, pe podea sau chiar pe un scaun de toaletă.
Un mini-frigider conectat la un port USB a fost inventat în SUA. Aparatul cu dimensiunile de 19,5x9x8 cm este conceput pentru racirea unei cutii de cola sau bere
Blanurile de la fabricile de blană sunt depozitate în frigidere speciale. Acest lucru vă permite să protejați articolele scumpe de praf, molii și tergiversare

Astăzi nu ne putem imagina viața fără frigider, care, desigur, este în fiecare casă. Aprovizionarea cu alimente pentru câteva zile sau chiar săptămâni a devenit o normă pentru fiecare familie. Dar lucrurile nu au fost întotdeauna așa. Cu doar un secol în urmă, alimentele perisabile erau depozitate în subsoluri și beciuri. Dar oamenii nu au înțeles întotdeauna că frigul poate avea un efect pozitiv asupra duratei de valabilitate a alimentelor.

Cine a creat primul frigider?

Cu câteva mii de ani în urmă, oamenii foloseau recipiente pline cu gheață pentru a răci alimentele. Pentru împăratul roman Nero, la mijlocul secolului I d.Hr., servitorii preparau gheață și zăpadă din rezervoarele montane înghețate. Și în Europa, au aflat că frigul poate aduce beneficii economiei doar de la Marco Polo, care în cartea sa a descris în detaliu toate avantajele folosirii zăpezii și a gheții.

Încă din secolul al XVIII-lea în Europa, sticlele de vin erau servite în recipiente ceramice umplute cu gheață. Și în Rusia la acea vreme, așa-numiții ghețari erau utilizați în mod activ pentru răcirea și depozitarea alimentelor, care erau o casă de bușteni îngropată în pământ, acoperită cu podea și gazon.

Primul „frigider” a fost inventat de americanul Thomas Moore, care a fost implicat în transportul untului. Frigiderul lui era alcătuit dintr-o cutie de oțel învelită în piei de iepure, așezată într-o cadă de lemn și acoperită cu gheață.

La mijlocul secolului al XIX-lea, gheața artificială a fost produsă pentru prima dată. Metoda introdusă de John Gorey a fost folosită ulterior pentru a crea frigidere utilizate în industria berii și a cărnii, precum și vagoane frigorifice feroviare.

În 1858 s-a făcut o descoperire colosală: obținerea frigului artificial prin absorbția amoniacului. 20 de ani mai târziu, a contribuit la crearea unei unități de compresor capabilă să producă gheață artificială în cantități mari. Unitățile frigorifice mari au început imediat să fie folosite în abatoare și fabrici de produse alimentare. Frigidere similare cu amoniac erau comune la Moscova la începutul secolului al XX-lea sub numele de „Eskimo”.

Frigidere de uz casnic

Primul frigider electric de uz casnic a apărut în 1913. Substanțe toxice au fost folosite ca lichid de răcire. 13 ani mai târziu, a fost inventat binecunoscutul frigider cu absorbție Einstein. În paralel, un inginer danez a produs un frigider inofensiv, silentios și durabil, care a fost destinat uzului casnic. Brevetul pentru cea mai recentă invenție a fost achiziționat de General Electric și de atunci a început epoca unităților frigorifice de uz casnic.

Din 1930, freonul a fost folosit ca agent frigorific în frigiderele de uz casnic. Un deceniu mai târziu au apărut frigiderele cu congelatoare, inclusiv separate, iar în anii 50-60 au apărut pe piață modele cu funcție de dezghețare. În 1937, în URSS a început producția de frigidere - modelul HTZ-120, iar în 1951 a început producția celebrelor frigidere din Moscova, dintre care multe funcționează perfect până în prezent. Interesant, acestea au fost solicitate extrem de rar datorită faptului că la fabricarea lor a fost folosită o cantitate imensă de metal, iar procesul de producție a fost incredibil de intensiv în muncă.

Frigiderele moderne de uz casnic diferă în multe privințe de cele care au fost fabricate cu o jumătate de secol în urmă. Ele sunt practic silențioase, economice din punct de vedere al consumului de energie, au un design exterior și interior confortabil și elegant și pot fi, de asemenea, mulțumiți de durata lor lungă de viață.

Furnizorul american de unt, Thomas Moore, a venit în 1803 cu ideea de a acoperi recipientul cu unt cu piei de iepure pentru a crește durata de valabilitate. Și-a numit creația un frigider. În 1805, americanul Oliver Evans a dezvoltat proiectarea unei mașini pentru producerea frigului folosind metoda paracompresiei, dar nu a ajuns niciodată la punctul de a utiliza invenția în practică. În 1834, îmbunătățind ideile lui Evans, Jacob Perkins a brevetat un frigider.

Când a apărut frigiderul: cronologie

Oamenii știu despre beneficiile frigului pentru depozitarea proviziilor de secole. Arheologii care excavau pe teritoriul Persiei antice (Iranul modern) au găsit uriașe depozite subterane, grosimea pereților depășea 2 metri, folosite pentru depozitarea gheții și au fost numite „yakshal”. Ghețarii erau folosiți pe scară largă, gropi adânci de pământ cu acoperiș, care se demontau și se puneau blocuri de gheață în pivniță pentru ca gospodina să nu alerge în curte pentru fiecare nevoie mică; Alchimiștii medievali au descoperit că atunci când salpetrul este dizolvat în apă, camera devine rece.

Cine a inventat primele dispozitive care transforma apa în gheață

Medicul american John Gorey a venit cu ideea de a folosi un compresor în schema lui Evans și în 1851 a prezentat publicului un aparat patentat pentru fabricarea gheții. În 1857, a apărut o mașină cu frigider. Mașina de refrigerare a lui Carl von Linde, folosind amoniac, producea gheață din apă la scară industrială și a avut un succes comercial uriaș (1879).

Metode creative de obținere a răcelii artificiale în secolul al XIX-lea

În 1841, folosind metoda lui Evans, John Gorey a construit un aparat care reduce temperatura aerului într-o cameră. Această mașină poate fi folosită ca congelator și ca aparat de aer condiționat. Carl von Linde a creat prototipul primului frigider de uz casnic (1873). Creația voluminoasă a inventatorului, care conținea amoniac foarte toxic ca agent frigorific, nu putea fi folosită pe scară largă în viața de zi cu zi, deoarece era periculos. Primul frigider alimentat electric a apărut în 1913.

Dezvoltarea industriei frigorifice în URSS

În URSS, prin decret guvernamental din 1930, a fost înființat VNIHI, iar propriul laborator a fost creat la Leningrad, care se ocupă de problemele de „rece”. Oamenii de știință au lucrat pe o varietate de subiecte, de exemplu: au inventat un material termoizolant pentru a înlocui dopul achiziționat în străinătate. În 1951, fabrica ZIS (mai târziu ZIL) a produs frigiderul Moscova cu un volum al camerei frigorifice de 165 de litri. Greutatea sa netă este de 85-95 kg. Producția de dispozitive de dimensiuni mici cu un volum al camerei de 65 de litri este situată la uzina din Saratov. În 1961, instalația frigorifică Minsk (din 1977 NPO Atlant) a început să producă Minsk-1. Folosind dezvoltarea acestor fabrici, URSS a lansat producția de masă de frigidere în anii 60. În acest scop, au fost construite fabrici la Baku, Murom, Orsk, Apsheronsk, Krasnoyarsk etc.

Ce prototipuri de frigidere moderne au existat în diferite epoci

În Europa

În Germania, producția de mașini frigorifice a fost întreprinsă de compania AEG în 1912. Primul frigider în serie german a fost echipat cu o ușă dublă, care era căptușită cu gresie. La târgul de la Leipzig din 1927, opt companii și-au prezentat deja produsele.

În Rusia

Primii oameni din Rusia care au folosit frigul industrial au fost în Astrakhan în 1888, fabrica de prelucrare a peștelui a fost situată pe malul Volgăi. La începutul secolului al XX-lea, la Moscova era vândută o mașină frigorifică numită „Eskimo” și putea îngheța până la 12 litri de apă. În URSS, în 1934-1935, a început producția de echipamente frigorifice comerciale la uzina Red Torch. Primul frigider în serie, cu o capacitate a camerei frigorifice de 120 de litri, a fost produs de uzina de tractoare din Kharkov sub numele de marcă „KhTZ-120”

În America

În 1926, danezul Christian Steenstrup a propus proiectarea unei mașini frigorifice de uz casnic, brevetul pentru care a fost achiziționat de americanul General Electric. Această companie a lansat modelul „Monitor-Top” în 1927. S-au vândut un milion de frigidere din acest model. În 1939, GE a produs un model cu congelator.

Cele mai populare modele de frigidere din lume (indicați modelele vechi)

Cele mai populare modele de frigidere din Rusia sunt Zil, Minsk, Saratov. Unele dintre aceste vechituri din anii 70 ai secolului trecut se mai gasesc in stare de functionare undeva in tara.

Cum s-au schimbat frigiderele în timpul evoluției

De la primele cutii voluminoase care foloseau gaze otrăvitoare în munca lor și cântăreau până la o sută de kilograme. Frigiderele au căpătat forme elegante, au slăbit mult și au crescut volumul util. Modelele moderne folosesc freon ecologic, care nu distruge stratul de ozon și este complet sigur pentru oameni. Mai multe camere, alimentate de mai multe compresoare, cu acces la Internet, dotate cu display de televizor - acesta este un frigider de uz casnic care continuă să se îmbunătățească.

În URSS în această perioadă, echipamentele frigorifice erau furnizate din străinătate în cantități bucăți. Dulapurile de gheață erau folosite mai des.

Date importante în istoria frigorifice

Sisteme frigorifice moderne și inovatoare

Deja la începutul anilor 1990 a început dezvoltarea următoarelor sisteme.

Autodiagnosticare (Whirpool, SUA).
Sisteme care controlează temperatura din interiorul camerei, stabilitatea tensiunii, procesul de dezghețare, îndepărtarea apei de topire etc. (GE).
Implementarea unui sintetizator de vorbire pentru avertismente de eroare vocală (AEG).
Crearea de prototipuri folosind energia solară (Brissonneau & Lotz Marine, Franța).

Probleme de mediu

Până în anii 1980, substanțele din grupele HCFC și CFC reprezentau cea mai mare parte a agenților frigorifici produși. Până în 1976, R12 era produs la o rată de 340.000 de tone anual. Dintre acestea, 27.000 de tone au fost folosite pentru producerea sistemelor de răcire. După 10 ani, volumul total de producție a ajuns la 1,123 milioane de tone. 30% dintre ei au fost în America, 20% în țările europene, câte 10% în Rusia și Japonia.

În continuare, a început studiul siguranței mediului înconjurător a agenților frigorifici. S-a identificat o legătură între utilizarea lor și formarea efectului de seră, distrugerea stratului de ozon etc. Ca urmare, problema controlului eliberării CFC la nivel internațional a fost pusă la Convenția de la Viena pentru Protecția Stratul de ozon, desfășurat în 1985. Doi ani mai târziu, națiunile industrializate semnează Protocolul de la Montreal în Canada.

O alternativă la R12 a fost R134a, dezvoltat la începutul anilor 1990. Acest agent frigorific conține 1 componentă și este prietenos cu ozonul. Alte alternative au fost R402 etc. pe bază de HCFC, R407C etc. pe bază de HFC. Un număr de țări au investit deja mai mult de 2,4 miliarde de dolari în agenți frigorifici siguri, iar cercetarea doar asupra toxicității R134a, care a durat 7 ani, a necesitat un cost total de 4,5 milioane de dolari.

Tendințele actuale

Mai mult confort în service și operare. Dezvoltari pentru pastrarea alimentelor in conditii optime. Prioritate pentru modelele cu zone de răcire „umede” și „uscate”.
Creșterea volumului zonei de prospețime în care produsele sunt depozitate fără înghețare. Posibilitatea de a selecta temperaturi într-o gamă largă.
Umplutura (uși, sertare etc.) este adesea realizată din sticlă călită sau plastic transparent.
Utilizarea activă a designului swing, în care formele exterioare ale frigiderului devin rotunjite. Dezvoltarea designului se realizează în principal prin utilizarea de noi materiale.
Utilizarea deodorantelor. Acestea sunt pornite forțat cu un buton separat.
Utilizarea acumulatorilor de rece pentru congelatoare pentru a menține o temperatură scăzută în cazul unei opriri a motorului.
Indicarea unei uși deschise sau a unei funcționări necorespunzătoare.
Camerele sunt amplasate vertical. Congelatorul reprezintă 7-35% din volumul frigiderului. Principii generale de dispunere: cu un volum de până la 50 dm3, congelatoarele sunt situate în partea de sus, cu un volum mai mare de 80 dm3 - în partea de jos (echipate cu un motor separat).
Sisteme de evaporare autonome pentru diferite camere. Camerele frigorifice au evaporatoare cu autodecongelare. Pentru congelatoare se folosesc evaporatoare cu dezghețare manuală.
Productie de modele cu sisteme No Frost sau Safe Frost.
Integrare maximă a echipamentelor frigorifice în interiorul bucătăriei.
Utilizarea schimbului de căldură electroconvectiv între compresoare, evaporatoare, condensatoare.
Utilizarea agenților de tratament bactericid.
Aplicarea frigului natural.
Dorința producătorilor de a simplifica cât mai mult posibil.

După cum puteți vedea, a fost parcurs un drum foarte lung în dezvoltarea frigiderelor de uz casnic. Modelele moderne au o serie de sisteme auxiliare și sunt destul de complexe. De aceea este necesară repararea calificată, profesională a congelatoarelor și frigiderelor. Acestea sunt serviciile pe care le oferă compania Cold Service. Contactându-ne, puteți apela la un specialist pentru a vă repara frigiderul acasă. Lucrăm rapid, eficient și cu garanție.