Mori de cereale de casă. Moara manuala de cereale. Moara de cereale: scop si principiu de functionare Moara universala

Mai devreme sau mai târziu, tot ce a fost uitat vechi revine din nou. Acest adevăr se aplică și morii de casă pentru măcinarea diferitelor tipuri de culturi de cereale, care în trecut era în aproape fiecare casă.

O moară electrică sau mecanică de uz casnic este o unitate importantă pentru iubitorii unui stil de viață sănătos și a unei alimentații adecvate. Folosind acest dispozitiv pentru măcinarea cerealelor, puteți obține făină și cereale din orz și alte cereale și să știți cu siguranță că produsul este fabricat din materii prime de înaltă calitate.

1 Caracteristici și tipuri de mori de casă

Valoarea principală a acestui dispozitiv este că, cu ajutorul lui, puteți obține făină sau cereale acasă în câteva minute. Unele modele de aparate produc nu numai făină și cereale, ci și fulgi și.

Este dificil să determinați care dintre ele este mai bună; totul depinde de sarcina pe care proprietarii i-au stabilit-o.

Făina din moară vine în diferite măcinate, care pot fi ajustate în funcție de nevoie. Deci, pentru alimentația dietetică, alegeți măcinarea medie și grosieră, iar dacă aveți nevoie să obțineți făină pentru coacerea cofetăriei, atunci setați moara la măcinare fină. Pentru a se asigura că calitatea măcinarii este cât mai înaltă posibil, boabele sunt încărcate în buncăr bine uscate.

O moară de cereale acasă nu este destinată măcinarii condimentelor, nucilor și semințelor de floarea soarelui, deoarece pietrele de moară ale echipamentului se înfundă.

Există două tipuri de mori de casă:

1. Dispozitiv mecanic– se disting printr-un preț mai mic și o senzație unică de a transforma boabele în făină. Dacă se dorește, morile de mână pot fi echipate cu o acționare electrică.
2. – echipament universal capabil să manipuleze măcinarea cerealelor în volume mari. Modelele cu un motor puternic au un regulator de dimensiune a fracției de cereale și, de asemenea, măcina fructele uscate și ciupercile.

1.1 Moara manuală de cereale: cum să alegi?

O unitate de tip manual este ideală pentru cazurile în care va fi utilizată autonom de rețeaua electrică sau nu este necesară o cantitate mare de făină la ieșire.

Deoarece mânerul mini-morii este rotit manual, ar trebui să fiți atenți la diametrul pietrelor de moară: cu cât este mai mare, cu atât măcinarea va fi mai ușoară. O măcinare bună nu este posibilă fără echilibrarea pietrelor de moară.

Materialul pentru realizarea pietrelor de moară este granitul, ceramica sau bazaltul. Produsele cu o componentă de granit sunt ecologice, durabile și fiabile. La aparatele cu pietre de moară din ceramică de corindon, făina este măcinată foarte fin.

Corpul exterior al modelelor de moara manuala este realizat din lemn de esenta tare (tei, pin, fag) sau metal. Lemnul este prietenos cu mediul și poate conferi făinii o aromă plăcută unică.

2 moara de cereale DIY

Înainte de a face singur o moară, va trebui să studiezi desenele cunoscute și experiența meșterilor. Cea mai ușor de fabricat moara electrică de cereale de casă a fost creată de inginerii O. Zaitsev și A. Yagovkin. Acest mini-dispozitiv se numește „Baby”. Cu ajutorul acestuia, puteți măcina cerealele în făină grosieră sau fină, zdrobindu-le în hrana pentru animale de companie.

Pentru a fabrica singur unitatea, trebuie să aveți abilități de lucru cu echipamente de strunjire și foraj. Dacă nu aveți propria experiență, va trebui să comandați trei componente principale de la meșteri - un rotor, un stator și un capac pentru rulmenți. În continuare, având la îndemână toate piesele necesare, puteți asambla întreaga structură împreună în atelierul dvs. de acasă.

Dacă cunoștințele și experiența cu echipament sunt suficiente pentru munca independentă, atunci recomandările tehnice trebuie luate în considerare:

Caracteristicile tehnice ale unei mori de casă:

• Dimensiuni de gabarit (excluzând conducta și buncărul de încărcare) – 320*160*170 mm;
• Putere motor electric – 180 W;
• Productivitate – 0,5 găleți de grâu măcinat și alte cereale, 0,2 găleți – porumb.
• Număr de facțiuni – 2;
• Greutatea aparatului este de 1 kg.

Ca opțiune pentru autoproducție, există și o moară electrică cu role. Un astfel de dispozitiv va măcina până la 500 kg de cereale pe oră, dar este potrivit și pentru cereale pentru animale de companie și păsări.

2.1 Realizarea unei mori de cereale (mukomoku) din materiale vechi (video)

2.2 Mori de laborator LZM-1

Pe lângă morile industriale și de uz casnic, există o moară de cereale de laborator LZM-1, care măcina probe de cereale de laborator pentru a determina indicatorii de calitate.

Moara de laborator LZM-1 este utilizată la întreprinderile de măcinare a făinii, de prelucrare a cerealelor și de primire a cerealelor, precum și în organizațiile implicate în evaluarea calității culturilor de cereale. Este utilizat în etapa de pregătire a probei pentru a determina conținutul de umiditate al boabelor.

Moara LZM-1 este un motor electric încorporat în carcasă. De arborele motorului este atașat un cuțit, care efectuează șlefuirea. Partea superioară a corpului este echipată cu o cană de plastic în care curge boabele. Buncărul este închis cu un capac pe un racord filetat. Dispozitivul este pornit și oprit folosind un comutator de comutare

A face făină și cereale acasă este ușor: o moară vă va ajuta!

Adevărul este adevărat că tot ce a fost uitat în trecut revine. Invenția strămoșilor noștri, care a slujit constant cu fidelitate aproape în fiecare familie, își stabilește din nou cu încredere pozițiile. O moară modernă de casă este un dispozitiv important pentru iubitorii de alimentație sănătoasă. Cu ajutorul ei, poți obține făină din diverse cereale și leguminoase, ajustând gradul de măcinare, să faci fulgi și să știi exact ce conține unul dintre ingredientele nutritive importante.

Caracteristicile generale ale morilor de casă

Valoarea morilor este ca cu ajutorul lor poti obtine in cateva minute faina necesara: fie ea mazare sau porumb, orez si hrisca, orz si secara. Presele speciale pentru cereale, furnizate cu unele modele de mori de casă, pregătesc fulgi.

Care sunt beneficiile unei mori de casă? Produce făină de diverse măcinare. Reglarea măcinarii este diferită - măcinarea grosieră și medie sunt potrivite pentru alimentația dietetică. Dacă produsele de cofetărie vor fi coapte din făină, atunci este mai bine să alegeți o măcinare fină sau foarte fină. De exemplu, este mai bine să măcinați făina de orez destinată gătirii mai fin.

O moară manuală de cereale de casă nu este destinată măcinarii condimentelor și semințelor oleaginoase. Același lucru este valabil și pentru nuci, muștar și floarea soarelui. De ce nu? Motivul este că pietrele de moară se înfundă ca urmare a acumulării de ulei pe suprafața lor. Prin excepție, un amestec de cereale și nuci poate fi trecut prin moară. De asemenea, partea cu frunze a condimentelor nu este măcinată foarte fin, lăsând bucăți de frunze. Boabele trebuie încărcate în moară cât mai uscat posibil, apoi măcinarea va fi mai bună.

Morile sunt dotate cu site: de regulă, randamentul de făină este de aproximativ 80%, dar, în funcție de soi, făina poate fi moale și catifelată sau din fracții mai grosiere. Pietrele de moară sunt realizate din diferite materiale. Multe modele folosesc un aliaj de bloc de piatră de corindon cu ceramică. Prețul lor relativ ieftin și rezistența mare la uzură le permit să servească destul de mult timp.

Deși marea majoritate a morilor sunt echipate cu motor electric, există și modele manuale. Cea mai ieftină moară de acasă costă în jur de 100-150 de euro. Modelele combinate cu un balsam sunt mai scumpe. Prețul lor începe de la 300-400 de euro. Corpul morilor este din lemn. Cele mai comune modele sunt echipate cu un corp din fag, tei și pin. Morile fabricate în Germania sunt considerate a fi cele mai bune. Sunt durabile și sunt fabricate de înaltă calitate. Garanția pentru o astfel de moară începe de la 5 ani.

Opțiunile de elită pentru mori includ utilizarea de cedru pentru finisare. Este mai bine să cumpărați o versiune combinată a produsului cu pietre de moară de piatră și role de oțel - atunci puteți obține atât făină, cât și fulgi. Corpul din lemn și părțile morii trebuie să fie din lemn de esență tare. Deși aceste părți nu sunt supuse unor solicitări mecanice în timpul funcționării, vibrațiile le pot afecta negativ.

Morile moderne sunt dispozitive relativ silentioase. Pragul maxim de zgomot al acestora nu depășește 72 dB, ceea ce este comparabil cu o conversație tare la o distanță de 1 m sau cu o călătorie într-un vagon. Perioada de garanție pentru mori variază de la 4 la 12 ani. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție acestui indicator, care determină calitatea modelului.

Modele complexe de mori

O opțiune alternativă pentru o moară „aproape de fabrică” sunt produsele în care pietrele de moară sunt realizate din granit natural. Pe lângă respectarea mediului, astfel de pietre de moară au o rezistență ridicată și caracteristici excelente de respingere a apei. Productivitatea morilor de casă este scăzută: viteza de măcinare în majoritatea morilor variază de la 90 la 200 g pe minut. Dar există și modele puternice, în care cu șlefuirea manuală puteți obține până la 1 kg, iar cu burghiu - 2 kg pe minut.

Există mori adaptate pentru mai multe opțiuni de operare: acestea sunt pornite cu un mâner, o șurubelniță, un burghiu și un adaptor special. Este bine când moara este echipată cu buncăr. Va primi cereale măcinate sau făină. Moara este convenabilă de utilizat: aproximativ 1 kg este plasat într-un recipient standard pentru cereale la o viteză de măcinare de 100 g pe minut, cantitatea necesară de făină pentru o pâine și, de exemplu, plăcinte, va fi gata în 10; -15 minute.

Pentru a efectua atât măcinarea, cât și aplatizarea în același timp, merită să luați în considerare un model scump cu dublu motor: în timp ce un dispozitiv va măcina făina, fulgii vor cădea din melcul celuilalt. Compactitatea este o caracteristică importantă a unor astfel de modele combinate, deoarece poate economisi spațiu în mod semnificativ în bucătărie.

Există și mini-mori comerciale. Deci, după cum au spus producătorii modelului Fidibus XL PLUS, dispozitivul a funcționat 84 de ore fără o singură oprire. Și în acest timp s-a măcinat o tonă de grâu! Caracteristicile acestui model sunt surprinzator de miniatural: in gâtul de incarcare a cerealelor se pun 1,4 kg de cereale, puterea este de doar 600 W, iar viteza de macinare este de aproximativ 200 g/minut.

Făina și cerealele sunt baza unei bune alimentații!

Nu este recomandat să depozitați făina măcinată cu o moară de casă. Cel mai bine este să pregătiți produse de copt din făină proaspăt măcinată, deoarece în timpul depozitării proprietățile sale se deteriorează, iar calitatea produselor are de suferit. În funcție de gradul de măcinare, culoarea pâinii se schimbă. mai închis la culoare, conține o cantitate semnificativă de fibre, structura sa este mai spongioasă în comparație cu pâinea făcută din făină fină.

Este ușor să reglați grosimea de măcinare: pentru a face acest lucru, trebuie să întoarceți ușor pâlnia. Pietrele de moară de granit nu au nevoie de ascuțire; Camera se autocurăță. Presele de cereale permit, de asemenea, obținerea de cereale zdrobite pentru terci și malț. Ei bine, îl poți face din malț. Cu ajutorul unui astfel de asistent indispensabil, gospodinele pregătesc o mulțime de feluri de mâncare delicioase, deoarece multe ingrediente nu sunt disponibile în lanțurile de magazine. De exemplu, de unde puteți cumpăra făină de hrișcă? Și le face pe cele mai delicioase. De asemenea, puteți coace unul deosebit.

Fulgii sunt de obicei produși folosind role cilindrice, dar există modele „Flic Floc” în care rolele sunt în formă de con. Pentru a accelera producția de fulgi, este necesar să fixați moara pe masă, apăsând-o cu cleme speciale. Apropo, dacă pietrele de moară sau rolele sunt murdare, se curăță cu o periuță de dinți obișnuită. Am primit cerealele și pregătim un desert delicios. De exemplu, constând exclusiv din ingrediente naturale. Va fi mai bine decât celebrul „Raffaello”.

O moară de casă cu o presă de cereale este un mare ajutor pentru cunoscătorii de nutriție organică și alimente sănătoase. Cu cât suntem mai aproape de natură, cu atât suntem mai sănătoși. Acest lucru a fost dovedit convingător de strămoșii noștri.

Aparatele moderne de bucătărie ne ajută să facilităm foarte mult treburile casnice. Printre produsele din această categorie, magazinul nostru online oferă mori de uz casnic: Și .

Cu ajutorul fiecăruia dintre ele puteți măcina cerealele și cerealele până la starea de făină. O caracteristică distinctivă a acestor dispozitive este calitatea lor ridicată și fiabilitatea operațională. Puteți măcina cu ușurință grâul, ovăzul, orezul, precum și tot felul de boabe uscate. O cană de făină de grâu se prepară în doar câteva minute. De regulă, dispozitivul vă permite să selectați grosierul măcinarii, astfel încât să puteți face făină pentru multe rețete, pentru o mare varietate de gusturi.

Morile electrice funcționează fiabil și au setări de viteză variabilă. Majoritatea modelelor de pe site sunt realizate din materiale ecologice - lemn scump, metal, piatră. Morile electrice cu corp de fag sunt deosebit de bune - arată elegant, natural și original.

Făina de casă se remarcă prin calitate și beneficii pentru sănătate - previne bolile sistemului cardiovascular, ajută la evitarea accidentelor vasculare cerebrale și a infarctului. Descoperiți gustul unic al cerealelor proaspăt măcinate!

Avantajele morilor de acasă

1. Produs proaspăt - este posibil să se pregătească făină în orice moment.
2. Fără impurități - cu o astfel de mașină puteți avea încredere în calitatea făinii.
3. Pentru orice rețetă, faceți făină grosieră sau fină.
4. Varietate - Gătiți cu o varietate de cereale

Dezavantajele morilor de uz casnic

1. Scump - morile de acasă sunt destul de scumpe.

Gospodinele cu experiență știu cât de util poate fi un dispozitiv de măcinat făină acasă. O moară de cereale de uz casnic face posibilă completarea rapidă a proviziilor de alimente; este ideală pentru zdrobirea tuturor tipurilor de cereale, ingrediente alimentare uscate și măcinarea condimentelor.

Moara manuala de cereale

Astăzi, consumatorii au de ales între aparate manuale și electrice. Primele sunt extrem de comode de transportat. De exemplu, o moară manuală de cereale poate deveni indispensabilă într-o casă de țară, în vacanță sau în orice loc în care accesul la rețeaua electrică este limitat.

Dacă proprietarii trebuie să reînnoiască în mod regulat proviziile de făină, merită să ia în considerare o opțiune, cum ar fi o moară de uz casnic mare, staționară. Aceste dispozitive sunt extrem de ușor de utilizat. Singurul lucru de reținut este dimensiunea pietrelor de moară. Cu cât acesta din urmă este mai mare, cu atât este mai ușor să rotiți mânerul dispozitivului în timpul procesului de măcinare.

Moara electrica

Dacă este nevoie să măcinați cantități mari de cereale, este mai convenabil să folosiți un dispozitiv electric acasă. Majoritatea dispozitivelor din această categorie au sisteme de reglare a vitezei de rotație a pietrelor de moară și fac posibilă determinarea grosierului măcinarii.

În general, morile electrice de cereale au un avantaj evident față de dispozitivele manuale - nu este nevoie să-ți cheltuiești propria energie. În plus, funcționarea unor astfel de dispozitive oferă economii semnificative de timp.

Material de piatră de moară

Unul de casă poate avea pietre de moară din granit, ceramică de corindon sau rocă de bazalt. Dispozitivele cu elemente rotative din granit sunt deosebit de solicitate în rândul gospodinelor. Prezența acestuia din urmă face ca unitățile să fie ecologice. În același timp, granitul natural este cea mai puternică rocă, extrem de dura, care asigură o durată lungă de viață a pietrelor de moară.

Cadru

Morile de cereale bugetare sunt fabricate din plastic și metal. Modelele din plastic, din cauza rezistenței scăzute a materialului la stres mecanic, nu sunt foarte fiabile. În ciuda rezistenței sale la deteriorare, metalul nu poate fi numit o soluție prietenoasă cu mediul.

Opțiunea ideală este o moară de cereale de casă cu corp din lemn. Lemnul folosit la fabricarea aparatelor din aceasta categorie este tratat cu uleiuri naturale si ceara. Utilizarea unor astfel de impregnări oferă materialului protecție împotriva influențelor externe. În același timp, nu este necesară absolut nicio întreținere pentru o moară din lemn pentru măcinarea cerealelor.

Performanţă

Morile de cereale de uz casnic au o productivitate diferită, care se exprimă în capacitatea de a procesa o anumită cantitate de cereale într-un minut. Indicatorul depinde direct de puterea motorului instalat (dispozitive electrice). În cazul morilor de mână, productivitatea este influențată de natura bobului care poate fi măcinat, precum și de materialul folosit la realizarea pietrelor de moară.

Pentru a satisface nevoile de făină proaspătă ale unei familii mici, sunt potrivite mori capabile să prelucreze aproximativ 125 g de cereale pe minut. Dacă dispozitivul este planificat să fie utilizat într-o brutărie mică, atunci dispozitivele cu o capacitate de 220 g/min sau mai mult merită atenție.

Dimensiunea de măcinare

Finetea măcinarii cerealelor pentru prepararea făinii este determinată de standardul industrial general acceptat DIN 10 765, conform căruia aproximativ 80% din măcinare trebuie cernută printr-o sită. Unele mori de uz casnic depășesc această cerință prin măcinarea boabelor mult mai fin.

Problema de preț

Cât poate costa o moară de cereale de uz casnic? Cele mai ieftine sunt aparatele al căror corp este din furnir sau plastic. Dispozitivele fabricate din tei solid, fag sau pin, ecologice, costă aproximativ 200 USD. e.

Astăzi pe piață există și mori combinate de măcinat cereale cu concasoare de cereale încorporate, care devin indispensabile atunci când trebuie să-ți faci singur muesli. Prețul unor astfel de modele începe de la 500 USD. e.

Cele mai apreciate mori de casă pentru măcinarea cerealelor sunt cele cu pietre de moară din piatră. Acestea din urmă au o capacitate scăzută de abraziune, nu necesită îngrijire și întreținere atentă și, prin urmare, sunt considerate aproape eterne.

Moara de cereale DIY

O idee excelentă pentru a face un dispozitiv de casă pentru procesarea cerealelor este să folosiți o mașină de spălat veche ca bază. O astfel de unitate este capabilă să funcționeze pe principiul unei râșnițe de cafea, măcinând cereale în volume semnificative.

Ce este necesar pentru ca o moară să fie fabricată Pentru aceasta nu aveți nevoie de cunoștințe speciale în domeniu sau abilități legate de lucrările de sudare. Pe lângă vechea mașină de spălat cu încărcare superioară, va trebui să găsiți următoarele:

• motor electric suplimentar;
• mai multe plăci de oțel de grosime ușoară (necesare pentru fabricarea cuțitelor);
• elemente de fixare sub formă de șuruburi și piulițe;
• conserve de conserve;
• ciocan, burghiu cu un set de burghie, chei.

Fiecare mașină de spălat are un mecanism de declanșare separat și diferă în diferite dimensiuni ale tamburului. Prin urmare, pentru a face un concasor de cereale, este important să înțelegeți principiul de funcționare de bază al unui astfel de dispozitiv de casă.

Progresul lucrărilor

Gradul de măcinare a boabelor va depinde de dimensiunea celulelor sitei, iar productivitatea va depinde de puterea motorului și de ascuțirea cuțitelor rotative.

Elementele de tăiere sub formă de plăci de oțel sunt înșurubate ferm pe bucșa centrală a mașinii de spălat, care este conectată la arborele motorului electric. Pentru a proteja motorul de resturi, semințe mici și contaminanți, deasupra cuțitelor de tăiere este instalată o cutie de conserve.

Arborii bazei și motoarele suplimentare instalate în partea superioară a carcasei trebuie să se rotească în direcții opuse. Este recomandat să le plasați la un unghi de aproximativ 25° unul față de celălalt. Numai în acest caz poți conta pe randamentul maxim al boabelor zdrobite.

Pentru a putea regla aprovizionarea cu materii prime, este suficient să faceți o gaură în corpul mașinii de spălat, dotând-o cu o clapă care va fi mutată înapoi manual. Pentru a preveni împrăștierea produsului finit la ieșire, este necesar să se prevadă un manșon special în design. Poate fi realizat sub forma unui jgheab din plastic, metal sau cauciuc.

Pe lângă economisirea banilor la achiziție, o moară de măcinat de casă va oferi și alte beneficii. Deoarece principalele elemente funcționale ale dispozitivului sunt motoarele electrice, întreținerea unității necesită doar verificarea periodică a performanței acestora.

Morile de cereale autofabricate pot fi ușor modificate pentru a se potrivi nevoilor în schimbare. De exemplu, astfel de dispozitive pot fi adaptate pentru zdrobirea legumelor și fructelor și pentru măcinarea cartofilor.

Moara de uz casnic este un oaspete frecvent în bucătăriile noastre. Cele mai comune optiuni pentru acest echipament sunt rasnita electrica de cafea si rasnita manuala de condimente. Cu toate acestea, există o altă tehnică, mai puțin populară, pentru măcinarea diferitelor ingrediente, cum ar fi o moară de cereale. Să aruncăm o privire mai atentă la toate tipurile de mori de casă.

Scopul morii este de a măcina ingredientele solide în făină. Folosind acest aparat de uz casnic, puteți măcina cu ușurință orice cereale pentru mâncarea copiilor, puteți pregăti zahăr pudră și puteți toca nuci. Există la vânzare atât electrocasnice manuale, cât și electrocasnice. Printre opțiuni de echipare manuală, după cum am menționat mai sus, cel mai comun tip este o râșniță de condimente. Îl poți cumpăra împreună cu condimente (atunci va fi de unică folosință) sau separat (dispozitive reutilizabile). O moară electrică diferă de omologul său manual prin productivitate mai mare.În funcție de orientarea țintă a dispozitivelor, se disting mai multe tipuri:

• rasnita de cafea;

• moara electrica de condimente;

Oricare dintre aceste mașini de șlefuit este ușor de utilizat și nu necesită abilități speciale.

Echipament pentru măcinarea cerealelor acasă

O moară de cereale electrică de uz casnic este o carcasă mică cu un rezervor pentru alimentarea produsului, în interiorul căruia se află un motor care antrenează pietrele de moară. Corpul poate fi realizat din plastic rezistent la impact sau din lemn scump. Pietrele de moară pot fi din metal, corindon-ceramic, bazalt, corindon sau granit natural.

Unele modele de mori de făină pot fi echipate suplimentar cu un balsam, cu ajutorul căruia puteți obține fulgi din boabe pentru a face terci acasă.

Unele dispozitive pot fi echipate iluminare convenabilă. Aproape toate dispozitivele vă permit să reglați gradul de măcinare:

• nepoliticos,
• mediu - mic,
• minut.

Principiul de funcționare al unei mori electrice de cereale este simplu: cuțitele rotative (pietre de moară) macină boabele în făină, care este separată de pleava printr-o sită și turnată printr-un gura de scurgere într-un recipient de înlocuire.

Pentru a suprima zgomotul și a preveni alunecarea, producătorii echipează dispozitivele cu părți ale corpului cauciucate. În funcție de materialul și designul lamei, poate fi o moară electrică pentru bavuri universal , potrivit pentru măcinarea cerealelor, cerealelor, leguminoase, nuci, coajă de stejar, ierburi și multe alte produse solide. Acest dispozitiv este potrivit și pentru cafea. Există de asemenea masini specializate de macinat faina

, destinat exclusiv preparării făinii din boabe non-clătite.

Cum să alegi o moară de cereale Pentru a cumpăra unitatea potrivită, trebuie să vă concentrați pe nevoile dvs. O râșniță universală este potrivită pentru măcinarea diverselor produse solide. Dacă calitatea făinii rezultate este importantă, atunci este mai bine să alegeți un model de măcinare a făinii. De asemenea, atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție puterea motorului , deoarece performanța dispozitivului depinde de aceasta. Capacitatea de a măcina cele mai dure cereale, cum ar fi porumbul, mazărea și alte leguminoase, este posibilă cu mori cu o putere de 360 ​​W sau mai mult. Un aspect important al alegerii poate fi numit material

, din care se face corpul morii.

De exemplu, un corp din lemn natural este considerat ecologic, iar lemnul conferă o aromă plăcută făinii. Opțiunile universale sunt mai reprezentate pe piața rusă. Prețurile variază de la 1.500 la 8.000 de ruble. Este mai dificil să găsești o mașină de tocat făină de înaltă calitate și ieftină, iar prețul pentru astfel de modele este semnificativ mai mare (de 5-6 ori). Chiar dacă comandați un astfel de dispozitiv pe platforma de tranzacționare online Aliexpress, achiziția va costa nu mai puțin de 15-20 de mii de ruble. Dar un astfel de dispozitiv cu un corp din fag, tei, pin sau alt lemn de calitate superioară cu pietre de moară din piatră naturală este aproape etern. Aceasta este o investiție bună în alimentația sănătoasă pentru gospodării și descendenții acestora.

Alegerea unei mori electrice de condimente

Se știe din cele mai vechi timpuri că condimentele proaspăt măcinate conferă preparatelor o aromă și un gust incredibil. Piperul, coriandru, cuișoarele și alte mirodenii pot fi măcinate acasă folosind dispozitive moderne: industria produce râșnițe manuale și electrice speciale de uz casnic. Modelele electrice pot fi alimentate de la rețea, baterii reîncărcabile sau baterii obișnuite înlocuibile. Mașinile de tocat mirodenii alimentate cu baterie sau cu baterie sunt potrivite nu numai pentru bucătăriile de acasă: pot fi folosite în condiții de țară și de camping.

Pentru a face condimente picante folosind un dispozitiv electric, nu este necesar niciun efort, spre deosebire de utilizarea unui analog manual.

Morile electrice de sare și piper sunt de obicei mici. Aparatul este un corp, de obicei în formă de balon, în interiorul căruia se află un motor, pietre de moară și un recipient pentru colectarea produsului picant zdrobit. Ușurința în utilizare a aparatului electric și prețul destul de accesibil pentru multe gospodine au devenit factorii determinanți pentru achiziționarea unui astfel de asistent, deoarece condimentele măcinate din pungi cumpărate din magazin sunt semnificativ inferioare ca aromă și gust față de cele proaspăt măcinate.

Atunci când alegeți un dispozitiv, ar trebui să acordați atenție materialelor carcasei. Potrivit recenziilor utilizatorilor, cea mai bună opțiune pentru măcinarea condimentelor este moara de inox. Materialul este durabil, neutru în miros și oferă produsului un aspect prezentabil. Un element important al dispozitivului este piatra de moară. Pentru a măcina condimentele se folosesc cuțite din plastic de înaltă rezistență, oțel inoxidabil și ceramică. Cuțitele de plastic se găsesc în modelele bugetare. Sunt de scurtă durată - durata de viață este de aproximativ 5 ani. Prin urmare, din punct de vedere operațional, este de preferat să alegeți un dispozitiv cu cuțite din oțel inoxidabil sau ceramică. Dar prețul unor astfel de dispozitive va fi mai mare. Prețurile pentru râșnițele de condimente variază de la 700 la 6000-7000 de ruble.

Este la latitudinea cumpărătorului să decidă ce moară electrică să aleagă pentru casa lor, concentrându-se pe funcționalitate, performanță și preț.