Care este cel mai bun ascuțitor de cuțite și din ce materiale? Revizuirea ascuțitorilor de cuțite și a diferitelor sisteme de ascuțire Selectarea unui ascuțitor electric de cuțite

Toate obiectele tăiate ascuțite necesită îngrijire și mai devreme sau mai târziu necesită ascuțire. Cel mai adesea întâlnim această problemă în bucătărie, când cuțitele încep să se descurce prost cu tăierea cărnii, legumelor și altor produse alimentare. Cu toate acestea, există cuțite de camping, de vânătoare sau de buzunar care pot necesita, de asemenea, actualizarea ascuțitului lamei. În orice caz, veți avea nevoie cu siguranță de un ascuțitor de cuțite. Unele ascuțitoare necesită o anumită abilitate pentru a obține un rezultat bun, în timp ce altele sunt destul de ușor de utilizat. Pentru a vă asigura că cuțitele vă servesc bine pentru o lungă perioadă de timp, trebuie doar să alegeți instrumentul de ascuțit potrivit. Dar vei înțelege care ascuțitor este cel mai bun pentru tine după ce ai citit recenzia noastră.

O mare varietate de unelte pot fi, de asemenea, la îndemână în bucătărie, dintre care unele sunt un cântar de bucătărie și un deschizător de conserve electric.

Caracteristici pentru comparație

Tip ascuțitor

În primul rând, ar trebui să acordați atenție tipurilor de ascuțitoare și, în consecință, caracteristicilor acestora, ceea ce este implicat de designul și scopul lor. Există mai multe varietăți ale acestor dispozitive. Ascuțitoarele electrice, ascuțitoarele mecanice și pietrele de ascuțit sunt excelente pentru utilizarea de zi cu zi. Ascuțitoarele electrice sunt adesea de formă trapezoidală sau dreptunghiulară, cu mai multe caneluri sau adâncituri deasupra prin care trebuie trecut cuțitul pentru a ascuți. În interiorul fiecărei caneluri există discuri cu un strat abraziv diferit. Acestea se rotesc în unghi față de lamă și astfel ascuțesc sau lustruiesc cuțitul. Aceste ascuțitoare sunt foarte rapide și ușor de utilizat. Astfel de dispozitive trebuie să stea ferm pe masă în timpul funcționării. De asemenea, ar fi o idee bună să le curățați intern de orice așchii de metal rămase care se pot forma în timpul procesului de ascuțire a cuțitelor. Dispozitivele mecanice (manuale), de regulă, au o gamă largă de capacități: o alegere de diferite pietre abrazive, unghiuri de ascuțire și altele asemenea. Ocupă puțin spațiu și pot fi folosite în deplasare. Cu toate acestea, este nevoie de puțină practică pentru a ascuți un cuțit cu ajutorul lor. Datorită prezenței unui mâner ergonomic și a picioarelor din cauciuc, ascuțitorul mecanic nu va aluneca în cel mai inoportun moment și nu veți fi rănit. Pietrele de ascuțit au fost ceva pe care oamenii l-au folosit pentru a restabili ascuțirea lamelor de secole. Desigur, au suferit unele modificări, care le-au afectat în principal forma. Ele pot arăta ca un bloc sau un disc obișnuit, cu toate acestea, acest lucru depinde complet doar de imaginația producătorului. Există, de asemenea, sisteme de pietre de copt cu diferite proprietăți abrazive, dintre care unele sunt potrivite pentru ascuțirea lamelor foarte tocite, altele îți vor lustrui sau împrospăta cuțitul. Aici, calitatea ascuțirii depinde în întregime de capacitatea ta de a manevra ascuțitorul, cu toate acestea, acestea sunt încă considerate cele mai nepretențioase. Semnele speciale care vă permit să identificați pietrele de ascuțit și alte atribute auxiliare vă vor face mai ușor să utilizați ascuțitoarele atât în ​​timpul stăpânirii lor, cât și pe toată durata de viață a acestora. Poate că intenționați să ascuți doar cuțite de bucătărie sau sunteți în căutarea unui dispozitiv mai versatil, odată ce vă decideți ce articole aveți nevoie de un ascuțitor, vă va fi și mai ușor să alegeți dispozitivul potrivit.

Unghi de ascuțire

Este important de știut că se recomandă menținerea unghiului de teșire care a fost determinat în timpul producției în conformitate cu materialul și utilizarea prevăzută a cuțitului, acest lucru vă va ajuta să mențineți și să prelungiți durata de viață a lamei. Se crede că 15°-22° este un unghi potrivit pentru cuțitele de bucătar și file, iar 22°-30° este un unghi de ascuțire pentru cuțite de vânătoare și universale (turist, camping). Există, de asemenea, ascuțitoare cu un unghi de ascuțire universal, care este adesea media acestor indicatori. Cu toate acestea, capacitatea de a regla unghiul de ascuțire atunci când alegeți un ascuțitor este unul dintre factorii determinanți. Îl poți schimba dacă dorești, dar merită să ții cont că cu cât unghiul de ascuțire este mai mic, cu atât lama este mai ascuțită, dar în același timp și rezistența acesteia scade. În același timp, un unghi de ascuțire mai mare este potrivit pentru cuțitele care sunt fabricate din oțel de înaltă rezistență și sunt concepute pentru lucrări grele (tăierea bucăților mari de carne, tăierea oaselor).

Etape de ascuțire

În funcție de materialul lamei și de starea acestuia, este posibil să aveți nevoie de diferiți pași de ascuțire corespunzător. Pentru cuțitele cu lamă metalică, etapele de ascuțire sunt practic aceleași. În primul rând, deteriorările și defectele sunt eliminate, muchia de tăiere este restaurată și se efectuează ascuțirea inițială în această etapă, carburile sunt cel mai adesea folosite ca material de ascuțit. Pasul final este să șlefuiți și să reglați fin lama, după care cuțitul dvs. va dobândi o tăietură ascuțită, netedă, acest lucru se face folosind abrazivi ceramici sau pietre Arkansas, roci de cuarț extrase în carierele din Arkansas, din care își obțin. nume. Pentru o întreținere simplă, ultimul pas poate fi suficient. Materialele abrazive pot fi fie de origine naturală, care sunt cunoscute de mult timp, fie produse special în aceste scopuri, acestea sunt considerate mai durabile. Daca ai in bucatarie cutite cu lame zimtate sau ceramice, vei avea nevoie de un dispozitiv care sa le ascute.

Este imposibil să ne imaginăm o bucătărie fără un cuțit ascuțit de oțel sau, mai bine, un set de cuțite. Un cuțit bun este o garanție a pregătirii rapide a oricărui fel de mâncare și a felierii frumoase de carne sau legume

Este imposibil să ne imaginăm o bucătărie fără un cuțit ascuțit de oțel sau, mai bine, un set de cuțite. Un cuțit bun este o garanție a pregătirii rapide a oricărui fel de mâncare și a tăierii frumoase de carne sau legume.

Dar nu există un singur cuțit care să nu-l defecteze pe proprietar, mai devreme sau mai târziu, cu o lamă tocită. Vă puteți duce cuțitele la servicii speciale de ascuțit, dar este mai bine să cumpărați un ascuțitor electric de cuțite pentru uz casnic. Un astfel de ascuțitor va fi mereu la îndemână și va pune instantaneu în ordine ustensilele de bucătărie atunci când este nevoie.

Ce tipuri de ascuțitori există astăzi?

Nu este ușor să alegi un ascuțitor bun din toată varietatea prezentată clienților. Dispozitivele de ascuțire a lamelor sunt prezentate în 4 categorii:

Pietre
- Masini-unelte
- Musaty
- Ascuțitori

Dispozitivele electrice de ascuțit sunt cele mai bune astăzi pentru uz casnic. Sunt universale în utilizare: cuțitele, șurubelnițele, foarfecele pot fi readuse la claritatea inițială în doar câteva minute. Ascuțitorul electric în sine selectează gradul de ascuțire, nu trebuie să aveți cunoștințe despre cum să ascuți corect, dispozitivul poate manipula chiar și cele mai tocite cuțite. Un avantaj uriaș este accesibilitatea - acum toată lumea poate cumpăra un ascuțitor electric de cuțite.

	1. SEC-2000 - Ascuțitor cu diamant electric Nakatomi. Nu are analogi în categoria sa de preț. - Aplicabil oricăror cuțite (oțel, ceramică). - Două funcții într-un singur dispozitiv - ascuțire și finisare. - Viteza de executie. - Role cu diamante înlocuibile. - Alimentat de la rețea. - Nu necesită abilități de ascuțire, oricine o poate face. Acest sistem de rotire este cel mai bun pentru uz casnic. Avantajul incontestabil este că ascuțitorul electric SEC-2000 nu necesită abilități în manipularea unor astfel de dispozitive chiar și femeile. Alimentarea de la rețea asigură funcționarea neîntreruptă, puteți ascuți toate cuțitele din casă fără să vă faceți griji că bateria se epuizează. Un preț accesibil cu ascuțitor de diamant de calitate japoneză vă permite să achiziționați un asistent fidel pentru mulți ani. Cost: de la 4990 rub.
	2. Edge Pro Apex 4 - sistem de ascuțire din SUA Setare precisă a unghiului. - Usor de folosit. - Pietre abrazive înlocuibile. - Versatilitate. Potrivit pentru ascuțirea lamelor cuțitelor metalice și ceramicii. Spre deosebire de primul ascuțitor, se folosesc pietre abrazive. Cost: de la 17.000 de ruble.
	3. Spyderko Tri-Angle Sharpmaker - sistem de ascuțire fabricat în SUA Tije ceramice. - Unghiuri de ascuțire prestabilite. - Abilitatea de a ascuți cuțite, foarfece, cârlige, lame. - Mobilitate. O opțiune bună pentru utilizare universală și rotire orice unelte. Ușor de transportat din loc în loc. Cost: de la 5690 rub.
	4. Lansky Deluxe 5 - mini sistem pentru ascuțirea cuțitelor Geamantan mic cu tot ce ai nevoie. - Patru unghiuri de ascuțire stabilite. - Folosit pentru a restabili claritatea cuțitelor de bucătărie, de grădină și de vânătoare. - Sistemul este ușor de utilizat. Un plus cert este dimensiunea redusă a sistemului, care se potrivește cu ușurință într-o valiză. Restricția în utilizarea cuțitelor ceramice și a cuțitelor Santoku coboară sistemul de ascuțire Lansky pe locul patru în TOP. Cost: de la 4450 ruble.
	5. Edgeware 50073 – ascuțitor de cuțite electric 2 etape de ascuțire. - Functie de finisare. - Functie de lustruire. - Pentru cuțite din oțel și turistic. Absența unei etape preliminare de ascuțire determină locul cinci pentru această ascuțitoare electrică. Un plus este funcția de lustruire, pe care nu o are orice sistem de ascuțire a cuțitelor. Cost: de la 4390 rub.

Oricare ar fi mașina de ascuțit cuțite sau set pe care îl alegeți din această evaluare, fiecare dintre ele restabilește perfect ascuțitul cuțitelor de bucătărie și vă va permite să uitați de lamele tocite pentru o lungă perioadă de timp. Principalul lucru este să alegi exact ceea ce este convenabil pentru tine.

Revizuire video a ascuțitorilor de cuțite

Cu această notă, aș dori să încep o serie de materiale pe site dedicate unuia dintre cele mai presante subiecte din lumea cuțitului rusesc - abilitățile de ascuțire a cuțitelor pentru începători.

Vom include ca începători nu numai pe cei care tocmai s-au interesat de tema cuțitelor și și-au cumpărat primul cuțit bun de buzunar sau de bucătărie, ci și mulți oameni care nu își pot permite ore întregi de timp petrecut ascuțind cuțite din diverse motive, ci pentru a ascuți cuțite. Nici eu nu sunt indiferent.

În zilele noastre există o mulțime de materiale disponibile pe internet pe tema ascuțirii cuțitelor, dar multe dintre ele sunt destul de greu de studiat și nu răspund pe scurt la întrebarea simplă de zi cu zi „ce și cum”. Prin urmare, voi încerca să răspund pe „o singură pagină” la cele mai frecvente întrebări care apar de la numeroși vizitatori ai magazinelor Busselard.
Prima întrebare despre ascuțire care necesită un răspuns clar este întrebarea „de ce?” Poate suna cam asa:

- De ce am nevoie de cuțite atât de ascuțite, mă voi tăia cu ele?

Pentru început, observăm că un cuțit bun ascuțit în bucătărie sau în natură și, în general, în viața de zi cu zi, este lucrul care crește „calitatea vieții” unei persoane. Un termen familiar, nu-i așa? Deschiderea unui pachet cu un cuțit este mult mai ușor decât a-l rupe cu dinții, iar tăierea cârnaților și a pâinii este mult mai ușor cu un cuțit ascuțit decât cu unul plictisitor. Mai mult, este mult mai ușor să te tai cu un cuțit tocit, pentru că... atunci când lucrezi cu el trebuie să depui mai mult efort și probabilitatea ca acesta să alunece sau să se răsucească din mână este mult mai mare. În linii mari, trebuie să puneți presiune pe „piesa proastă de hardware” și trebuie controlată. Un cuțit ascuțit, destul de ciudat, dimpotrivă, protejează împotriva rănilor, deoarece face posibilă mișcări mai ușoare și mai precise și cheltuiește mai puțină energie și obosește mai puțin. Dar exact de asta are nevoie o persoană modernă ocupată, căreia totul îi scapă de sub control seara din cauza oboselii.

Concluzia unu: cuțitele ascuțite vor face totul pentru tine și trebuie doar să te obișnuiești cu ele!

- De ce am nevoie de un ascuțitor bun dacă nu am cuțite normale?

De fapt, alegerea unui dispozitiv de ascuțit de calitate nu are nicio legătură cu cuțitele pe care le ai deja. Dacă ai un cuțit, trebuie să fie ascuțit! Un ascuțitor bun face orice cuțit ascuțit, la fel cum unul rău poate strica atât un cuțit scump, cât și unul ieftin. O metodă de ascuțire imperfectă te condamnă să folosești cuțite care devin în mod constant tocite, iar un ascuțitor prost nu îți va oferi ocazia să le ascuți în mod satisfăcător. La rândul lor, atât un cuțit ieftin, cât și unul scump vor fi bucuroși să fie ascuțiți cu un dispozitiv bun. Un ascuțitor bun vă va permite să profitați la maximum chiar și de un cuțit prost!

Acesta este argumentul principal pentru cumpărarea unui dispozitiv de ascuțire bun în orice caz.

Voi ilustra cele de mai sus cu un exemplu simplu din propria mea practică.

Îmi cer scuze anticipat pentru calitatea fotografiilor, deoarece „exemplul de viață” a fost surprins improvizat.
Într-o seară a trebuit să tai balyk pentru cină. Deoarece aceasta este carne aproape pe jumătate crudă, tăierea ei subțire și uniformă este o sarcină dificilă. Cel mai bun cuțit din arsenalul meu de bucătărie, destul de ciudat, mai degrabă proletar, a fost un nou cuțit italian de la celebra companie Due Cigni (mâner galben în fotografie). Pantele mari excelente și o lamă subțire, cu oțel de bună calitate, promiteau o tăietură excelentă în acest caz și, bineînțeles, am ales-o. Ascutirea din fabrica a fost inca destul de buna, desi era folosita de ceva timp. După ce am tăiat puțin balyk-ul, mi-am dat seama că, în ciuda a tot ceea ce este descris, acest cuțit nu a tăiat subțire și a zdrobit constant produsul. Acest fapt, trebuie să recunosc, m-a nedumerit. Am decis să înregistrez ce s-a întâmplat mai departe într-o fotografie.

În general, mi-am dat seama imediat că acest lucru se datorează probabil particularităților ascuțirii. Remarc că ascuțirea din fabrică a majorității cuțitelor se face de obicei într-o manieră agresivă, dar mai degrabă aspră. Mai mult, producătorul este obligat să ascuți cuțitele noi la un unghi destul de mare pentru a proteja muchia de tăiere de o posibilă manipulare analfabetă.

Pentru a înlocui cuțitul ascuțit din fabrică, am luat un cuțit simplu de fabricație chinezească din oțel necunoscut, pe care îl cumpărasem cândva dintr-un supermarket (mâner verde în fotografie). Cu acest cuțit mi-am antrenat abilitățile inițiale în folosirea pietrelor de ascuțit japoneze „apă”, care acum devin din ce în ce mai populare printre noi. Caracteristica lor distinctivă este uniformitatea și ascuțirea neagresivă, ceea ce vă permite să ascuți cuțitele sub un unghi ușor și să obțineți o tăietură uniformă și netedă.

Acest cuțit a făcut o treabă excelentă de tăiat carnea, feliind destul de ușor și subțire. Avantajul ascuțirii pe o piatră de apă s-a dovedit a fi evident.

Mai departe, experimentând, am decis să iau un cuțit turistic (mâner negru în fotografie), nedestinat uzului în bucătărie, mai gros decât ambele anterioare, dar și ascuțit pe pietre de apă. Imaginați-vă surpriza mea când cuțitul de turist a făcut față feliilor subțiri de carne nu mult mai rău decât „chinezul” bine ascuțit menționat mai sus.

Acum invit cititorul să se uite la marginile tăietoare ale cuțitelor folosite.

Este evident că noul italian Due Cigni a fost ascuțit folosind același abraziv destul de grosier care a fost folosit pentru a-și lustrui échappările.

Muchiul tăietor al cuțitului chinezesc este reunit sub forma unei lentile mici și nu foarte atent, deoarece nu mă pot lăuda încă cu abilități excelente de ascuțire. Dar, în același timp, este încă mai subțire și mai fină decât cea a italianului.

Muchia tăietoare a cuțitului turistic (ultima fotografie) a fost desenată și ascuțită pe pietre de apă de un maestru și are un unghi destul de mare, care este necesar special pentru utilizarea prevăzută.

Printre aceste cuțite destul de diferite, cele care nu s-au zgârcit la ascuțire au reușit sarcina dificilă de a tăia carnea subțire. Desigur, „chinezul” nu este capabil să-și mențină avantajul pentru o lungă perioadă de timp, la fel ca concurentul său italian. Dar cu o ascuțire slabă s-au pierdut toate avantajele unui cuțit bun.

Este destul de evident că un cuțit ieftin, bine ascuțit, este mult mai bun decât unul ieftin și plictisitor! La rândul său, cumpărarea de cuțite bune este inutilă fără a asigura o ascuțire de înaltă calitate.

În încheiere, bineînțeles, aș dori să invit dragi cititori în magazinele Basselard, unde puteți alege cuțite și ascuțitoare pentru orice buget și în orice combinație. Pentru cei care decid să se scufunde mai profund în problemele ascuțite, recomand să citească minunata carte a lui Serghei Mitin, pe care o puteți găsi și aici.

Terentiev Ilya

S-ar putea să țineți în mână o bucată de metal dur sau un cuțit nou-nouț al armatei elvețiene, o bucată de feronerie ruginită din Primul Război Mondial sau un articol nou de la Cold Steel. Orice ai folosi în viața de zi cu zi, indiferent de cuțitele cu care ai de-a face - mai devreme sau mai târziu te vei confrunta cu întrebarea. Și dacă la început te poți descurca cu pietre standard, cu timpul, vei dori cumva mai mult (așa este natura umană). Contururile unei margini de tăiere ideale vor fulgeră în fața ochilor tăi, precum și bucăți de videoclipuri în care cuțitele fluieră în timp ce îți rad părul de pe braț și taie hârtie în aer. Și apoi vă veți pune o întrebare complexă, importantă și practic de nerezolvat, la care vom încerca să răspundem în materialul de astăzi: „ Cum să alegi un ascuțitor de cuțite?»

Problema cantității și modalități existențiale de a o rezolva

Am o mulțime de cuțite. Pe majoritatea le-am îndepărtat deja din vedere, dar asta nu schimbă faptul că le-am ascuțit pe fiecare de mai multe ori. Și, bineînțeles, m-am străduit de fiecare dată spre perfecțiune. Și din moment ce am multe cuțite pentru scopuri diferite, toate sunt în condiții diferite și au nevoie de diferite tipuri de editare și ascuțire. Eu cred că pietre de ascuțit și ascuțitori de asemenea mult timp să fie mai multe. Cu toate acestea, nu toată lumea simte această nevoie la început. Vreau să cumpăr unul bloc universal, care măcar aduc katana la o ascuțire a briciului. În timp, asta va trece. Dar, deocamdată, vom compila ghidul nostru în funcție de cine sunteți în ceea ce privește cuțitele în acest moment și de ce aveți nevoie ascuțitor de cuțite.

Început

În stadiul inițial, pietrele abrazive sau ceramice standard („bărci”), pe care toată lumea le-a văzut în copilărie, dacă nu le-a folosit singur, vor fi destul de suficiente. Este imposibil să ascuți un cuțit într-un aparat de ras cu ele, dar așa se dobândește priceperea de ascuțire, cu care se ocupă majoritatea celor care se ocupă. ascuțitoare de cuțite pentru prima dată, desigur, nu. Puteți alege bărci în funcție de dimensiunea granulelor lor. Cu cât este mai mic, cu atât boabele sunt mai fine și mai multă ascuțire filigranată vă este disponibilă pe această piatră de aghețat. Pe de altă parte, o astfel de „barcă” va îndepărta mai puțin metal, prin urmare, dacă muchia de tăiere trebuie ascuțită complet, va dura mult mai mult decât în ​​cazul barelor cu granulație mare.

„Bărcile” abrazive și ceramice sunt ușor de manevrat cuțite de lucru, coase, topoare și machete. Potrivit pentru procedurile inițiale de procesare și restaurare atunci când se lucrează cu lame puternic deteriorate/tocite ale cuțitelor pliabile și de calitate superioară.

Datorită calității scăzute (în marea majoritate a cazurilor) și caracteristicilor de fabricație (constă din boabe mici care produc ascuțire și o umplutură abrazivă în care aceste boabe sunt „împrăștiate”) abrazive și bare ceramice devin rapid inutilizabile, ceea ce, în principiu, este compensat de costul și disponibilitatea lor extrem de reduse.

Experimentat

Deci, știi deja să te descurci și să ai de bază abilități de ascuțire. De aici ar fi posibil să săriți direct la următorul nivel (nu fără niște denivelări și greșeli făcute, dar totuși), dar ghidul nostru se mișcă progresiv. Următorul nivel este ieftin (față de alte dispozitive de ascuțit) și scumpe (față de uneltele de la nivelul anterior) ascuțitori și pietre.

Aproape toate produsele Lansky aparțin clasei de ascuțitori de buget. Și din moment ce Lansky (și alte companii ale căror nume adesea nu le cunoaștem) fac o mulțime de lucruri foarte interesante, merită să le defalcăm. ascuțitoriîn mai multe categorii.

Ascuțitori de buzunar (EDC).

Mic ascuțitori, de multe ori pliabile, care de cele mai multe ori vă permit să setați un unghi de ascuțire strict definit, să îndreptați cu ușurință lama și chiar să o faceți ascuțită. El este deja aproape să taie prin hârtie, să taie - nu să taie - alimente și carton. Este convenabil să purtați astfel de ascuțitori cu dvs. într-o geantă sau buzunare de echipament în cazul în care muchia de tăiere este deteriorată accidental sau trebuie să lucrați destul de mult cu cuțitul (nu se știe niciodată...). Există, de asemenea, pietre de diamant Lansky de înaltă calitate într-o carcasă din piele, care sunt, de asemenea, convenabile pentru editarea oricăror cuțite: de la cuțite finlandeze dure și cuțite baionetă până la cele japoneze pliabile.

Ascutitoare pentru adapost (acasa)

Ascuțitori, special adaptat pentru lucru confortabil și precis pentru a aduce marginea de tăiere într-o stare excelentă. Deseori concepute pentru a fi atașate la o masă, ele vin adesea cu mai multe bare de diferite dimensiuni ale granulelor, atât ceramică, cât și diamant (seturile profesionale includ și safir, Arkansas etc.). Suportul pentru bar poate fi realizat fie din plastic (și înșurubat pe masă folosind elemente de fixare (Lansky Professional, Lansky Diamond)), fie din lemn (și nu poate fi atașat de suprafața mesei (Lansky Four Rod). Acesta din urmă poate fi transportat cu ușurință cu dvs. și, ocazional, ascuțiți cuțitele la o petrecere, la serviciu, într-o cafenea sau într-un alt loc mai puțin potrivit pentru această activitate.

Pietre de diamant

Bare metalice cu acoperire de diamant - sucul ascuțitor de nivel al doilea. Sunt fiabile, durabile, vă permit să aduceți cuțitul într-o stare mai mult decât satisfăcătoare (dacă aveți abilitățile necesare, desigur) și, în același timp, sunt ușor de utilizat. Datorită proprietăților diamantului, acestea pot fi foarte ușoare și compacte: uneori sunt formate dintr-o bandă subțire de oțel umplută cu diamant, atașată la un suport de plastic. În funcție de mărimea granulelor, aceștia pot lucra la cuțite cu diferite niveluri de deteriorare, dar întotdeauna cu succes și eficient. Acoperirea cu diamant, datorită proprietăților sale, va dura mult timp. Cât depinde de frecvența de utilizare.

Experimentat

Aceasta este o „clinică”, ce să mai spun. Pentru tine, un cuțit fie taie ca un brici, fie nu este deloc un cuțit (și nu ar trebui să taie. Niciodată. Până nu începe să taie ca un brici). Fie își rade părul și taie hârtie imediat, fie e mai bine să nu-i atragă deloc privirea. ŞI bare ai nevoie de cele corespunzătoare. Dar serios... Pentru cei care au deja suficientă practică și experiență, care au încercat deja mai multe opțiuni bugetare sau pur și simplu doresc ca extrema și complexitatea procesului să iasă la scară. Ei bine, probabil așa se naște un adevărat maestru...

Pietre naturale. Arkansas

Concentrația de SiO2 în această piatră este mai mare decât în ​​cristalul de rocă (mai mult de 99%) și, datorită structurii sale unice, este perfect ascuți cuțitele. Arkansas nu este ieftin și se uzează repede, dar merită. Dacă intenționați să ascuți doar pe ea, cumpărați trei pietre de ascuțit (moale, medie, tare) cu durități diferite (cu cât duritatea este mai mare, cu atât ascuțitorul îndepărtează mai puțin metal, cu atât este mai puțină bob în ea și va rezista mai mult). Acest lucru vă va permite să ascuți lama mai eficient și, în același timp, să păstrați suprafața de lucru a barei pentru mai mult timp. Înainte de lucru, astfel de bare trebuie umezite cu ulei special pentru a evita înfundarea porilor cu bucăți de oțel măcinat, iar după lucru trebuie spălate bine cu apă fierbinte, săpun și curățate cu o perie tare. Procesul este complex, consumatoare de forță de muncă, consumatoare de timp și costisitor, dar de aceea te încadrezi în categoria „experimentată”. Nimeni nu a promis că va fi ușor.

Pietre de apă japoneze

Mi se pare că te poți ruga pe baza numelui. Pietrele în sine vor deveni cu siguranță un obiect de cult atunci când vor apărea. A învăța cum să le ascuți, în principiu, nu este dificil. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să aveți abilități de bază manipularea ascuțitorilorși, la fel de important, să îngrijești corect pietrele. Aceasta este, în principiu, principala dificultate. Pietrele trebuie ținute în apă înainte și după lucru (dar nu prea mult timp), nu trebuie lăsate la soare sau uscate artificial, nu trebuie expuse la temperaturi ridicate și scăzute, trebuie depozitate separat și pregătite pentru lucrați folosind o piatră specială pentru a crea o suspensie pe suprafața pietrei.

Alegerea pietrelor de apă japoneze poate să nu pară ușoară. Dar ghidul nostru vă va ajuta și aici. Pietre pentru tine: ... - și apoi dimensiunea granulelor de care ai nevoie:

• Pentru finisarea finală și menținerea ascuțitului ridicat al lamelor deja ascuțite: 5000-8000 (mai multe bare). Practic nu scot oțelul de pe muchia tăietoare, ascuți cuțitul „în oglindă”;
• Pentru editare, aducerea la o stare ascuțită: 1000, 3000, 6000. Prima va fi oarecum dificil de tăiat. Al doilea este cel mai de bază și merită să vă începeți colecția. Ei bine, dacă „trece” la 3000, mai devreme sau mai târziu, vei ajunge într-un fel sau altul la 6000 – e doar pentru finisare, lustruire, ascuțire, după care tăiau firele de mătase din zbor și se bărbieresc... atât. ...
• Pentru ascuțire, lucrul cu lame deteriorate/tocite: începând de la 120-600. Un set serios de pietre pentru toate tipurile de muncă.

Dimensiunea granulației pietrelor din set nu ar trebui să varieze foarte mult (diferența ar trebui să fie în regiunea de două ori superioritatea uneia față de cealaltă, adică 600-1200-2200-4000).

În general, pietrele de apă japoneze sunt o alegere uimitoare pentru toți cei care doresc și pot ascuțiți-vă cuțitele.

Puteți iubi cuțitele și perforarea și tăierea până la nebunie. Le poți lăuda, le poți închina, le poți cumpăra și le poți alege pe cele mai bune la infinit. Dar este imposibil să obții armonie fără să știi cum să le ascuți. Ascuțirea corectă este sufletul unui cuțit, cheia funcționalității, duratei de viață lungi și siguranței în utilizare. Ascuțitul cuțitelor este ceva căruia merită să fii atent, ceva cu care merită să te lupți și ceva cu adevărat care merită învățat.

Lame ascuțite pentru toată lumea.

Chiar și cel mai scump cuțit de marcă devine tocit în timp și, ca urmare, trebuie să fie ascuțit. Puteți face acest lucru într-un atelier sau chiar dvs. dacă aveți acasă un ascuțitor special. Astfel de dispozitive sunt vândute în magazine obișnuite și pe internet, dar cel mai simplu mod este să le cumpărați de pe AliExpress, unde sunt mult mai ieftine. Trebuie doar să decideți în ce scop achiziționați unealta, deoarece nu există modele universale. Pe platforma de tranzacționare chineză există următoarele opțiuni:

• ascuțitoare mecanice manuale - potrivite pentru cuțite de bucătărie, ascuți rapid lama, dar după aceea cuțitul devine tocit la fel de repede;
• ascuțitoare de buzunar pentru turiști - modele mecanice compacte, care sunt convenabile pentru a lua o drumeție;
• pietrele de ascuit sunt instrumente eficiente care necesită experiență cu piatra de achicit;
• Must pentru îndreptarea lamelor de cuțit - aliniază cu grijă muchia de tăiere, asemănând cu o pilă în formă;
• ascuțitori electrice - funcționează rapid și eficient, determină automat unghiul de ascuțire, dar sunt scumpe;
• sisteme de ascuțit cu și fără fixarea lamei - mașini în care puteți seta unghiul dorit.

Evaluarea include modele de la o varietate de producători chinezi. Ele diferă nu numai prin principiul de funcționare, ci și prin tipul de materiale abrazive. Toate aceste dispozitive au primit recenzii bune de la utilizatori reali. Acestea sunt unite de cele mai bune caracteristici tehnice, reputație excelentă a mărcii și eficiență de operare ridicată.

Cele mai bune ascuțitoare de cuțite clasice de la AliExpress

Categoria prezintă cele mai bune scule mecanice de tip broșare. Sunt două bare sau plăci, așezate la un anumit unghi una față de cealaltă și ascunse într-o carcasă de plastic. Astfel de modele sunt destinate numai lamelor ascuțite la un anumit unghi, de exemplu, pentru cuțite de bucătărie. Mecanismul nu este potrivit pentru lame de vânătoare și turistice.

4 RSCHEF S1602

Opțiune universală pentru cuțite și foarfece
Preț pe AliExpress: de la 898 rub.
Evaluare (2019): 4,7

Ascuțitorul universal RSCHEF S1602 va ajuta la menținerea ascuțitului tăișului cuțitelor și a foarfecelor, poate face față instrumentelor de orice dimensiune; Discurile metalice și ceramice sunt folosite ca suprafețe abrazive. Lamele pot fi ascuțite în două etape - prelucrare brută și șlefuire fină. Acest model are trei sloturi pentru cuțite și unul pentru foarfece. Corpul are mâner și suport cauciucat. Datorită acestor caracteristici, ascuțitorul nu numai că arată elegant, dar prezintă și o stabilitate excelentă.

Vânzătorul susține că puteți ascuți cuțitele în 5-6 mișcări, dar în realitate această cifră trebuie înmulțită cu cel puțin 5. Utilizatorii menționează un alt dezavantaj în recenzii - kitul nu include instrucțiuni. Dar chiar și fără el, puteți înțelege ce sloturi sunt destinate pentru ce instrumente.

3 Taidea T1202

Cea mai bună viteză și ușurință de ascuțire
Pret pe AliExpress: de la 1162 rub.
Evaluare (2019): 4,7

Taidea T1202 este un articol de înaltă calitate care va fi potrivit nu numai în bucătărie, ci și într-un restaurant. Are un design ergonomic, un maner confortabil si un sistem de operare bine gandit. Pietrele abrazive sunt realizate sub formă de roți rotative. Carcasa are trei sloturi (2 diamantate, 1 ceramică). Sunt folosite pentru a înlocui succesiv abrazivi grosier cu altele mai fine. Acest lucru vă permite să obțineți o mai bună ascuțire a lamei, suprafața de tăiere este netedă, fără deteriorare.

Ascuțitorul face ca lamele uneltelor de tăiere să fie ascuțite rapid și fără efort. Singurul negativ este că modelul nu poate fi numit universal, deoarece nu este potrivit pentru ascuțirea foarfecelor și cuțitelor zimțate cu o margine ondulată sau cu dinți de ferăstrău. Unii utilizatori consideră că prețul este prea mare în recenzii recomandă să cumpere Taidea T1202 exclusiv în perioada promoțiilor și reducerilor.

2 MYVIT GLKS-2

Opțiune excelentă pentru întreaga familie
Preț pe AliExpress: de la 484 rub.
Evaluare (2019): 4,8

MYVIT GLKS-2 este ideal pentru întreaga familie. Arată elegant în bucătărie și este foarte ușor de utilizat. Corpul este mic, mânerul este puternic și confortabil. Unitatea detașabilă nu se mișcă în timp ce ascuți cuțitele, dar poate fi scoasă cu ușurință și reintrodusă dacă este necesar. Baza cauciucata ține strâns ascuțitorul pe masă, practic nu se mișcă. Un bonus frumos a fost selecția mare de culori din sortimentul vânzătorului de pe AliExpress: există instrumente cu corpuri galbene, roșu, alb și negru. Puteți alege un set cu o casetă de ascuțire de rezervă, acest lucru este foarte convenabil.

Mulți cumpărători scriu în recenzii că, cu ajutorul lui MYVIT GLKS-2, părinții lor în vârstă au învățat rapid cum să ascute ustensile de bucătărie. Acest instrument va ajuta la restabilirea ascuțitului chiar și a lamelor ușor zimțate. Singura avertizare este că pot apărea probleme cu cuțitele ceramice, este mai bine să folosiți un ascuțitor numai pentru ustensile metalice.

1 NUOTEN ND-073

Mâner confortabil. Corp cauciucat
Preț pe AliExpress: de la 692 rub.
Evaluare (2019): 4,9

NUOTEN ND-073 este un ascuțitor destul de mare, cu o bază de cauciuc. Se potrivește bine în mână datorită mânerului confortabil și nu alunecă pe suprafață. Există patru fante (cu lame din ceramică și metal) pentru ascuțirea japoneză obișnuită și asimetrică. Modelul poate fi folosit pentru a tăia marginile cuțitelor de orice lungime și grosime. Lamele devin ascuțite după 7-8 mișcări și dispozitivele mai scumpe nu se pot lăuda cu acest rezultat.

Ascuțitorul va fi cel mai bun asistent din bucătărie, a primit în mare parte recenzii pozitive ale clienților pe AliExpress. Toată lumea a remarcat calitatea înaltă a materialelor și textura plăcută a stratului de cauciuc. NUOTEN ND-073 arată solid, mult mai scump decât prețul său. Singurul dezavantaj este că dispozitivul nu poate schimba unghiul de ascuțire, dar aceasta este o caracteristică a tuturor ascuțitorilor clasici.

Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite de la AliExpress

Sistemele de șlefuire acționate electric sunt echipate cu roți diamantate și ceramice. De obicei, aceștia funcționează la un unghi fix. Ascuțitoarele electrice fac cuțite obișnuite și ceramice ascuțite cu ușurință. Există dispozitive care sunt potrivite pentru ascuțirea foarfecelor, tăietorilor și chiar șurubelnițelor. Se conectează direct la o rețea de 220V și pot funcționa prin intermediul unui adaptor sau cu baterii. Ar trebui să se acorde preferință mașinilor cu o putere mai mare de 40 W.

4 Ascuțitor de cuțite Famirosa Diamond

Design frumos. Cap de ascuțire detașabil
Preț pe AliExpress: de la 1557 rub.
Evaluare (2019): 4,6

Ascuțitorul cuțitelor Famirosa Diamond se va potrivi în orice interior de bucătărie datorită designului său plăcut albastru cu detalii strălucitoare. Aparatul ajunge la 76 mm înălțime, aproximativ 226 mm lungime, iar carcasa este din oțel inoxidabil. Capul de ascuțire aici este detașabil; poate fi deșurubat și înlocuit dacă este necesar. Nu este inclus manual de utilizare, iar acest lucru complică parțial utilizarea dispozitivului electric. Dar site-ul web are instrucțiuni detaliate cu imagini, așa că nu ar trebui să fie probleme.

Dezavantajele includ materiale de calitate scăzută și asamblare mediocru. Recenziile menționează cazuri în care uneltele s-au oprit să se rotească la doar câteva zile după cumpărare. Există, de asemenea, o „zonă moartă” destul de mare, zona de lângă mânerul cuțitului practic nu este ascuțită. În ciuda tuturor dezavantajelor, Famirosa Diamond Knife Sharpener este considerat unul dintre cele mai bune modele electrice de pe AliExpress.

3 RISAM SHARP RE002

Cel mai precis unghi. Comenzi simple
Preț pe AliExpress: de la 2482 rub.
Evaluare (2019): 4,7

RISAM SHARP RE002 practic nu arată deloc diferit de alte dispozitive electrice din evaluare. Este realizat sub forma unui dreptunghi alb ca zapada cu marginile rotunjite. Dimensiunile mașinii sunt medii - 238 * 67 * 69 mm, corpul este din fier. Există fante pentru ascuțirea cuțitelor în partea de sus și un buton pentru a porni și opri dispozitivul pe lateral. Cu un unghi țintit precis și o presiune constantă, lamele devin ascuțite în doar câteva mișcări.

Modelul este potrivit pentru cuțite din metal și ceramică. Setul include un adaptor, astfel încât nu trebuie să cumpărați unul suplimentar. Puterea lui RISAM SHARP RE002 este mică, dar este destul de suficientă pentru ascuțirea aparatelor de bucătărie. Recenziile spun că nu ar trebui să puneți prea multă presiune pe cuțite, trebuie doar să le apăsați ușor pe suprafața diamantului. Utilizatorii recomandă, de asemenea, să aducă lama alternativ pe diferite părți ale pietrei pentru a obține o ascuțire mai bună.

2 TEUMI Q2C0189

Motor puternic. Certificate de calitate din diferite țări
Pret pe AliExpress: de la 1585 rub.
Evaluare (2019): 4,8

TEUMI Q2C0189 vă permite să corectați calitativ tăișul unui cuțit cu costuri minime de muncă. Aparatul se conectează la rețea, vine de la AliExpress cu priză europeană inclusă, deci nu ai nevoie de adaptor. Puterea modelului este de 40 W, ceea ce nu este prea mult, dar suficient pentru a prelucra lamele oricăror cuțite, inclusiv cele ceramice. Dispozitivul are întotdeauna un unghi stabil, există două niveluri de ascuțire din care puteți alege - fin și grosier.

Corpul este fabricat mai degrabă din oțel inoxidabil decât din aluminiu, ceea ce este rar printre modelele bugetare. Descrierea de pe AliExpress conține o listă impresionantă de certificate care confirmă calitatea dispozitivului: CIQ, EEC, FDA, LFGB, SGS. Recenziile menționează că TEUMI Q2C0189 nu este potrivit pentru cuțite scurte. Este mai bine să-l folosiți pentru aparatele lungi de bucătărie. Grosimea lamei contează și ea - un cuțit prea gros poate pur și simplu să nu se potrivească în fantă.

1 Eleture Saim Fsda

Cel mai bun ascuțitor electric multifuncțional
Preț pe AliExpress: de la 4758 rub.
Evaluare (2019): 4,9

Eleture Saim Fsda este un ascuțitor automat de cuțite cu acționare electrică. Corpul este realizat din plastic de înaltă calitate, inodor, puteți alege design alb-negru sau alb și roz. Aparatul este ideal pentru ascuțirea cuțitelor, foarfecelor și șurubelnițelor. În acest scop, sunt prevăzute 6 fante, permițându-vă să faceți muchia de tăiere perfect netedă. Puterea de 60 W a aparatului este mai mult decât suficientă pentru lucrul rapid. Un avantaj suplimentar este că dacă se supraîncălzește (70 de grade și mai sus), protecția automată este activată, prevenind arderea motorului.

Dispozitivul are un design interesant, se va potrivi bine în interiorul bucătăriei. Setul include pietre de rezervă și un adaptor de priză. Judecând după recenziile clienților, Eleture Saim Fsda își face față sarcinilor mai bine decât mulți analogi bugetari. Dar pentru cuțite scumpe și de înaltă calitate, merită să alegeți un alt model. Dezavantajele includ și faptul că dispozitivul este destul de greu și voluminos.

Cele mai bune sisteme de ascuțire pentru profesioniști de la AliExpress

Ascuțitoarele din această categorie sunt considerate cele mai convenabile și eficiente, deoarece pot fi setate la orice unghi, începând de la 10 grade. Sistemele de ascuțire sunt potrivite pentru prelucrarea muchiilor de tăiere de diferite forme. Principalul avantaj al unor astfel de dispozitive este manipularea atentă a lamei. În timpul lucrării, se îndepărtează un strat mic de metal, care nu poate fi realizat atunci când se folosesc ascuțitori electrice și mecanice de tip broșă.

3 OUSSIRRO SS-3217

Cel mai complet set pentru toate ocaziile
Preț pe AliExpress: de la 1710 rub.
Evaluare (2019): 4,7

Asamblarea OUSSIRRO SS-3217 durează minim: trebuie doar să introduceți manșonul și să fixați mașina pe masă. Acest set este perfect pentru un cadou datorită ambalajului de înaltă calitate și a diferitelor opțiuni de configurare. Puteți cumpăra doar pietre de rezervă sau un set complet cu o carcasă și alte pietre acoperite cu diamant. Include elemente de ascuțire cu granule de 180, 240, 400, 600, 800, 1000 și 1500.

Acest sistem de ascuțire are și dezavantaje, pe care clienții le raportează în recenziile lor. De exemplu, mulți oameni se plâng de placa slabă care fixează lama. Din acest motiv, trebuie să sprijiniți cuțitul în timp ce ascuți. De asemenea, utilizatorii avertizează că placa are margini prea ascuțite. Dacă este folosit cu neatenție, există riscul de a vă tăia înainte de a începe să lucrați cu unealta.

2 Weitaiguo R-4

Construcție de înaltă calitate. Suport de cuțit convenabil
Preț pe AliExpress: din 2011 rub.
Evaluare (2019): 4,8

Acest sistem de ascuțire vine dezasamblat de pe AliExpress. Dar vânzătorul trimite un videoclip de asamblare, deci nu există dificultăți speciale în prima etapă a lucrării. Ascuțitorul este realizat din aluminiu și aliaj inoxidabil, piesele individuale sunt din plastic. Clema este fixată convenabil pe masă, unghiul de ascuțire este selectat individual pentru fiecare produs. Suportul de piatră are o formă universală - două semifabricate cu fire în interior.

Asamblarea Weitaiguo R-4 este excelentă, fără reacție. Desigur, trebuie să vă obișnuiți să lucrați cu un astfel de ascuțitor, dar rezultatul merită. Cu ajutorul lui, puteți ascuți eficient cuțitele fără a deteriora lama. Printre dezavantaje, utilizatorii menționează o clemă subțire și pietrele prea moi. Ei sfătuiesc să cumpărați un set de diamante sau ceramică. Baza Weitaiguo R-4 poate fi modificată, acoperită cu cauciuc sau alt material. Dar chiar și fără acest lucru, ascuțitorul funcționează excelent cu cuțitele obișnuite de bucătărie.

1 Ruixin PRO III

Cel mai bun sistem de ascuțire cu suport fix
Preț pe AliExpress: de la 1370 rub.
Evaluare (2019): 4,9

Ruixin PRO III este un sistem de ascuțire ușor de utilizat pentru cuțite, lame, foarfece și alte articole. Acesta este cel mai popular dispozitiv de ascuțit profesional de pe AliExpress. Designul său este foarte asemănător cu faimosul Apex Edge PRO. Dispozitivul acceptă funcții de ascuțire pe o singură față și pe două fețe. Unghiul este reglabil în intervalul 5-90 de grade, suportul este fixat în poziția dorită. Aproape toate piesele acestui sistem de ascuțire sunt realizate din oțel inoxidabil.

Setul include 4 pietre cu granule de diferite dimensiuni (120, 320, 600, 1500 Grit). Au dimensiuni standard, astfel încât kitul poate fi completat cu ușurință cu abrazivi corespunzători de altă rugozitate. Recenziile despre acest produs pe AliExpress sunt în mare parte pozitive, dar sunt menționate unele deficiențe. Utilizatorii scriu că cuțitele cu o lamă mică sunt incomod de montat în suport. De asemenea, mulți se plâng de calitatea scăzută a pietrelor și sfătuiesc să achiziționați altele diamantate.

Cele mai bune pietre de coacere (bici) de la AliExpress

Indiferent cât de activ progresează, vor exista întotdeauna cei cărora le place să ascute cuțitele în vechiul mod dovedit - cu ajutorul pietrelor de ascuțit. Aceasta este cea mai eficientă, dar nu foarte ușoară, metodă de a face lamele ascuțite. Pe AliExpress puteți cumpăra ascuțitoare de acest tip, realizate în principal din piatră artificială. Va exista o suprafață cu granulație grosieră și o suprafață cu granulație fină pe diferite părți. Există, de asemenea, seturi de mai multe pietre de copt concepute pentru ascuțirea și lustruirea cuțitelor.

4 XINGCHENG CF083-01

Raport optim pret calitate
Preț pe AliExpress: de la 263 rub.
Evaluare (2019): 4,6

XINGCHENG CF083-01 este un alt model popular pe AliExpress. Atrage imediat atenția cu designul său neobișnuit: pe suprafața acestei pietre este gravat un model care amintește de fagure. Acoperirea cu diamant este fiabilă și rezistentă la uzură, sortimentul vânzătorului include o opțiune cu un singur nivel de granulație - 1000 de granulație. Este potrivit pentru ascuțirea și finisarea lamelor lamelor din oțel dur. Pe verso există o suprafață lipicioasă care împiedică alunecarea barei.

Recenziile recomandă umezirea XINGCHENG CF083-01 înainte de utilizare. Datorită acestui lucru, procedura de ascuțire a cuțitului va fi mai ușoară și mai rapidă. Printre dezavantaje, utilizatorii menționează că placa este prea subțire și greu de ținut în mâini. Pentru a corecta acest inconvenient, puteți lipi piatra pe orice suprafață și puteți face un mâner sau o puteți sprijini cu propriile mâini.

3 Sy Tools Ruixin EDGE Apex

Cel mai popular model de pe AliExpress
Pret pe AliExpress: de la 256 rub.
Evaluare (2019): 4,7

Ruixin EDGE Apex de la Sy Tools este deținătorul recordului pentru numărul de comenzi și recenzii pozitive pe AliExpress. Această pietricică cu aspect discret ajută la restabilirea ascuțitului chiar și celor mai vechi și strâmbe cuțite. Granulația suprafeței este uniformă, nu există crăpături, așchii sau zgârieturi. Suportul este din plastic, bara în sine este metalică cu strat de diamant.

Utilizatorii recomandă să comanzi mai multe pietre de ascuțit simultan pentru a obține o reducere. Acest lucru este convenabil și profitabil, mai ales că gama include o varietate de dimensiuni ale granulelor: de la 80 la 2000 de granule. În timpul transportului, barele nu se sfărâmă, deoarece vânzătorul le împachetează bine și ferm. Singurul dezavantaj este că unii cumpărători consideră că mărimea granulelor nu este semnificativ prea mare. De exemplu, o unealtă cu granulație 2000 arată ca maximum 1500. În caz contrar, produsul corespunde pe deplin descrierii cu ajutorul său, lamele sunt ascuțite rapid pe toate părțile;

2 Aihogard JJ2856

Cel mai bun ascuțitor de cuțite de călătorie
Preț pe AliExpress: de la 380 de ruble.
Evaluare (2019): 4,8

Există întotdeauna cerințe speciale pentru versiunile de călătorie ale ascuțitorilor. Acestea trebuie să fie ușoare, compacte și ușor de utilizat. Prețul nu este mai puțin important - ar fi păcat dacă un instrument scump este pierdut în timpul unei călătorii. Piatra de ajit Aihogard JJ2856 îndeplinește toate aceste criterii. Este ușor și compact, cântărește nu mai mult de 60 g, dimensiuni - 125 * 32 * 16 mm. Dispozitivul vine într-o carcasă de plastic convenabilă care se pliază ca un briceag.

La un preț ridicol, cumpărătorii de pe AliExpress primesc o piatră de ascuțit bună, cu două tipuri de acoperire abrazivă. Mânerele par subțiri la aspect, dar pot rezista la sarcină, judecând după recenzii. Dar culoarea lor în realitate poate diferi de fotografia de pe pagina vânzătorului. Dar acest lucru nu afectează funcționalitatea ascuțitorului de cuțite de călătorie. Este greu să găsești o opțiune mai bună de rucsac pentru astfel de bani.

1 Ascuțitor SURVEN

Suprafață largă de piatră. Suport antiderapant
Preț pe AliExpress: de la 1105 rub.
Evaluare (2019): 4,9

SURVEN Sharpener este o piatră de ascuțit cu diamante cu o suprafață mare într-o carcasă convenabilă. Caracteristica sa distinctivă este căptușeala anti-alunecare pe corp. Datorită acestora, procedura de ascuțire este simplificată, chiar și începătorii se pot descurca. Cei care au experiență cu pietrele pot ascuți marginile cuțitelor, foarfecelor, lopeților, sapelor și topoarelor în câteva minute. Pentru aceasta, există două tipuri de suprafețe abrazive cu granule de 1000 și 400.

Recenziile susțin că, dacă aveți acest ascuțitor și mâini drepte, puteți obține un rezultat mai bun. Cumpărătorii își exprimă nemulțumirea doar față de marginea standului. Dar se uzează în timp și nu mai provoacă neplăceri. Dimensiunile pietrei diamantate sunt de 152*63 mm inclusiv suportul.