Berry skuta brez moke od Yulia Vysotskaya. Recepti za neverjetno okusno skutno enolončnico brez zdroba v pečici: bujna in preprosta jed. Dieta z jabolčnimi in ovsenimi kosmiči

V zadnjem času medicina veliko govori o prednostih zdrave prehrane, zato mnogi razmišljajo o tem in si prizadevajo, da bi se dobro in pravilno prehranjevali - to jim bo omogočilo, da ne zapravljajo in izboljšajo svoje zdravje ter ohranijo vitko postavo. . Vsebnost kalorij v enolončnici s skuto je približno 90 kcal na 100 g. Zaradi tega pomembnega dejstva se različne jedi s skuto zelo uspešno uporabljajo v dietetiki in športni prehrani.

O prednostih skutne enolončnice

Z vidika nutricionistov je enolončnica iz skute ena najbolj zdravih in okusnih jedi - obvezno jo vključite v svojo prehrano. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti je primeren tako za otroke kot odrasle in tudi tiste s prebavnimi težavami.

Skuta je zaradi visoke vsebnosti kalcija in beljakovin pomembna pri rasti in razvoju otrok, kar pomeni, da je skuta najboljša hranilna prijateljica otroštva.

Veliko različnih dodatkov - zelenjava in jagode, sadje in kandirano sadje, mak in kakav, suho sadje in oreščki, čokolada in sir - to ni popoln seznam, s katerim lahko okrasite in popestrite skutne enolončnice. Kuharji uporabljajo to jed na različne načine - od samostojne jedi do preproste, lahko prebavljive, okusne sladice.

Recept št. 1 Skutina enolončnica z rozinami in suhimi marelicami brez moke

Ta recept za enolončnico brez moke in brez zdroba vam ne bo dodal dodatnih kalorij, saj bo uporabljeno suho sadje. Nadomestite ga lahko s katerim koli trdim sadjem. Prednost teh dodatkov je, da so sadeži sladki in vam ni treba dodajati sladkorja.

Za recept potrebujete:

sveža skuta z nizko vsebnostjo maščob (450 gramov);

jajca (4 kosi);

sladkor (1 žlica), če ga uporabljate;

suho sadje: suhe slive, suhe marelice, rozine ali katero koli drugo po okusu;

majhen ščepec sode.

1. Skuto obvezno pretlačite ali pretlačite z vilicami, beljake in rumenjake ločite od jajc.

2. Beljake s sladkorjem penasto stepemo, rumenjake pa nežno umešamo s pripravljeno skuto.

3. Nežno z mešanjem in obračanjem zmešamo skutno zmes s stepenim beljakom, dodamo sodo in suho sadje, ki smo ga predhodno poparili z vrelo vodo.

4. Pekač za skutino enolončnico namažemo z oljem, vanj položimo pripravljeno skutno maso in poravnamo v obliko.

5. Izdelek pecite cca. 30 minut v pečici pri t=190-200 o C.

6. Z lesenim zobotrebcem preverite, ali je napihnjena skutina enolončnica pripravljena in pustite, da se izdelek ohladi. Narežite na lepe porcije.

7. Po želji lahko površino enolončnice okrasite z marmelado, konzervami, kondenziranim mlekom, sadjem ali različnimi dobro znanimi slaščičarskimi prelivi.

Recept št. 2 Skutina enolončnica z jabolki brez moke in brez zdroba

Za recept potrebujete:

mastna skuta (450 gramov);

ovsena kaša (3 žlice);

jajca (3 kosi);

sladko in kislo jabolko (ali zeleno);

sladkor (2 žlici), če ga uporabljate;

kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (2 žlici, nadomestek za jogurt);

majhen ščepec sode bikarbone (pecilnega praška).

1. Skuto obrišite ali razdrobite z vilicami, skuti dodajte kosmiče, rumenjake in kislo smetano (ali jogurt). Zmešamo v homogeno zmes.

2. Beljake z mešalnikom stepemo s sladkorjem v dobro (obstojno) belo peno.

3. Jabolko operemo, olupimo, odstranimo lupino in sredico jabolka, narežemo na kocke ali tanke rezine.

4. Beljakovino nežno vmešamo v skutino zmes, dodamo jabolka.

5. Pečica 30 minut v pečici pri t=190-200 o C.

6. Končano, zračno in nežno pecivo ohladimo, naključno narežemo na porcije, ki jih prelijemo z medom in postrežemo.

Recept št. 3 Skutina enolončnica iz jogurta in banane brez moke in brez zdroba

Za recept potrebujete:

maščobna skuta (350 gramov);

jajce (1 kos);

sveža banana (1 kos);

1 hruška (nadomestek za jabolko);

jogurt 30 mililitrov.

1. Banano boste morali pretlačiti v pire in jo nato nežno premešati s skuto. Skuto pretlačimo z vilicami ali skozi cedilo.

2. Bananin skutin pire z mešalnikom stepemo z jogurtom in jajcem.

3. Hruško v enolončnici narežemo na majhne kocke in jo dodamo zmesi zadnjo.

4. Pekač namažemo z oljem (kovinski model, potresemo z drobtinami). Skutino testo postavimo v pečico za peko.

5. Enolončnica je pripravljena približno 30 minut t=180 o C.

6. Pripravljenost preverimo z leseno vžigalico ali zobotrebcem. Končano skuto je treba ohladiti in šele nato narezati in pojesti.

7. Ne bo pokvarilo okusa in videza enolončnice - potresemo s sladkorjem v prahu, kokosovimi ostružki ali prelijemo z marmelado, medom, marmelado, kondenziranim mlekom.

Recept št. 4 Nizkokalorična skutna enolončnica iz buče brez moke in brez zdroba

Dokazano dejstvo je, da visoka vsebnost železa v buči izboljša razpoloženje in pomaga v boju proti utrujenosti in stresu. Zdrava, sončna, puhasta bučna enolončnica - domači čudež, ki razveseli vso družino! In vsebnost kalorij v buči je neverjetna - 22 kcal. Duet: buča in skuta - dvojni čudež!

Za recept potrebujete:

skuta (240 gramov);

zeleno jabolko;

buča (400 gramov);

jajca (3 kosi);

pol kozarca rozin;

šepet soli;

vanilin 1 vrečka (dodan po želji);

sladkor ½ skodelice (če dodate).

1. Skuto, ki je mastna in ni mokra, razdrobimo z vilicami ali pretlačimo skozi sito.

2. Skuti dodamo - naribano jabolko, sesekljano bučo, z vrelo vodo poparjene rozine, jajca, sladkor, sol in vanilin - vse zmešamo v homogeno zmes. Ne pozabite, da je buča sladka - uporaba sladkorja v receptu ali ne je individualna za vsako osebo, tako da enolončnica ni presladkana.

3. Oblika - namazana z oljem, posuta z drobtinami, napolnite s testom. Peka izdelka iz skute pol ure od t=180 o C.

4. Končano enolončnico pustite, da se ohladi v pečici, po želji okrasite in svojo družino lahko pogostite z zdravo, nizkokalorično, okusno in nežno enolončnico.

Recept št. 5 Marmorna skutina enolončnica

Ustvarjalnost in domišljija sta spremljevalki vsake gospodinje. Temu pri skutni enolončnici brez moke ne gre. Z mešanjem dveh različnih barv testa lahko postane vaša prepoznavna jed.

Belo testo:

skuta (400 gramov);

kisla smetana (6 žlic ali jogurt);

sladkor (4 žlice sladkorja);

jajca (2 kosa);

zdrob (2 žlici);

1 paket vanilije.

Temno testo:

temna čokolada (200 g);

maslo (1 paket = 200 g);

jajca (3 kosi);

zdrob (5 žlic);

1 paket vanilije.

1. Skuta je zrahljana (podrgnjena skozi sito), vsebnost maščobe v skuti je poljubna, glavna stvar je, da ni zelo mokra.

2. Skupaj s skuto stepemo kislo smetano, sladkor, jajca, vanilin in zdrob v homogeno zmes (belo testo).

3. Posebej v drugi posodi v vodni kopeli stopite čokolado in maslo. Nekoliko ohladite, da lahko mešanici dodate jajca, vanilin in zdrob. Vse te sestavine zmešamo in dobimo temno testo.

4. Temno testo je bolj zapleteno po sestavi;

5. Pripravljeno obliko namažemo z oljem - vanjo z žlico izmenično polagamo dele belega in temnega testa. Ali druga možnost - položite eno testo na dno obrazca, drugo pa nanj. Z leseno palico naredite naključne oznake.

6. Enolončnico pečemo pribl 30-40 minut pri t=180 o C.

Recept št. 6 Skutina enolončnica s sirom in zelišči brez moke

Običajno, ko slišite besede: "Skutina enolončnica", se pojavi asociacija na sladko jed. Spremenimo in razširimo meje te jedi – pripravimo enolončnico iz skute, sira in zelišč, a še vedno brez moke!

1. Česen (2-3 srednje velike stroke) drobno sesekljajte. Če želite, da le oddaja svojo aromo in ne bo v enolončnici, položite česen cel v testo, ga najprej zmečkajte in na koncu preprosto odstranite.

2. Naribajte sir, ne sme biti zelo oster in ne zelo slan - primeren sir "Poshekhonsky" 200 gramov. Če imate zelo radi sir, povečajte količino, vendar pazite, da ga ne bo več kot skute.

3. Šopek svežih zelišč sesekljajte na ne zelo drobno. Vsak je sprejemljiv - na primer peteršilj.

4. V posodo s sirom in zelišči dodamo 3 jajca in 400 gramov polnomastne skute (od 9 % do 18 %).

5. Zmes mešajte, dokler se jajca enakomerno ne zmešajo. To je priročno narediti z navadno ali leseno žlico.

6. Zmesi dodajte ščepec soli in čili poper.

7. Enolončnico lahko pečete v navadni obliki ali v ločenih modelih: oboje je uspešno. Model namažite s stopljenim maslom in potresite z zdrobom, da boste zlahka dobili končano enolončnico.

8. Testo za enolončnico položite v pekač. Da ga izravnate in ne poškodujete, morate kalup rahlo stresati in z njim potrkati po mizi.

9. Enolončnico pripravimo v ogreti pečici do 170 o C približno 15-20 minut.

Pripravimo omako za enolončnico - na drobno narezane vložene kumarice + 4 žlice kisle smetane + malo peteršilja in drobno narezanega kopra. Omako malo popopramo, malo solimo in premešamo.
Pred uporabo skuto ohladite. To enolončnico lahko jeste tudi po "6".

Ta enolončnica vedno deluje. Všeč mi je njegova aroma in nežnost vanilije. Priporočam vsem, ki imate radi hitro peko.

1 kg skute;
4 srednja jajca
200 g masla;
150 g sladkorja;
4 žlice. l. krompirjev škrob;
1 čajna žlička pecilni prašek;
1 paket vanilije.

Pečico segrejemo na 190 stopinj. Dno modela obložimo s papirjem za peko.

V skledi z mešalnikom stepemo skuto, jajca, stopljeno maslo, sladkor, škrob, vanilin in pecilni prašek do gladkega. Testo mora imeti konsistenco pudinga.

Testo položimo v model in postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj.

Po 20 minutah temperaturo zmanjšamo na 150 stopinj in sirnik pečemo še 30 minut. Nato nastavimo na 120 stopinj in pečemo cheesecake zadnjih 30 minut. Po izklopu pečice pustite torto v pečici.

S postopnim zniževanjem temperature v pečici bo enolončnica ohranila puhasto teksturo in lahkotnost.

Bujna skuta brez moke s kefirjem

Jed vsebuje kar nekaj ogljikovih hidratov, zato je odlična za ohranjanje postave. Energijska vrednost je 214 kcal na porcijo. To je precej, da se šteje za dietno jed, vendar je pridobivanje teže s takšno vsebnostjo kalorij precej težko.

Za pripravo boste potrebovali:

500 g skute;
~1 skodelica kefirja (lahko uporabite kislo smetano ali naravni jogurt);
1 jajce;
1 paket vanilina;
2 žlici. l. sladkor (ali malo več za sladkobo).

Gnetite skuto, dokler ne dobite homogene mase - glavna stvar je, da se znebite velikih grudic. Dodajte jajce, sladkor in vanilin, dobro premešajte. Zdaj lahko v majhnih porcijah dodamo kefir, jogurt ali kislo smetano, zgnetemo preostale grudice in mešamo, dokler ne dobimo kremaste mase. To lahko storite ročno ali z mešalnikom. Mešanice ni treba narediti preveč tekoče - enolončnica se lahko izkaže za vodeno ali se ne speče. Po želji lahko dodate različno suho sadje.

Pekač namastimo z oljem in napolnimo s skutno maso. Robovi ponve naj bodo višji od ravni enolončnice - med kuhanjem se bo dvignila.

Pečenje je treba izvajati pri temperaturi 180 - 200 stopinj. Odvisno od vlažnosti in konsistence skutne mase lahko čas kuhanja znaša od 30 do 40 minut. Ko končano enolončnico vzamete iz pečice, jo pustite stati 5-10 minut. Mirno se bo oddaljila od sten. Zdaj ga lahko narežemo in postrežemo. dober apetit!

Klasična enolončnica z moko

Ni čudno, da je to najbolj priljubljen recept za peko s skuto. Izkazalo se je zelo puhasto in zračno, kar se topi v ustih. Pogosto ga najdemo v šolskih menzah in če se želite spomniti okusa otroštva, vam bo ta recept zagotovo prišel prav! Poleg tega lahko poleg zgornjih sestavin uporabite jagode, rozine, suho sadje ali celo začimbe.

Vzemite naslednje sestavine:

500 g skute;
2 jajci;
50 g pšenične moke;
3 žlice. l. Sahara;
50 g masla;
3 žlice. l. kisla smetana;
¼ žličke vanilin;
1 žlica l škrob;
2 žlici. l. ovseni kosmiči.

Jajca stepite z vanilijo in sladkorjem, nato dodajte skuto v posodo in nadaljujte s stepanjem, dodajajte škrob. Skutno maso položimo v pekač, ki smo ga predhodno namastili z oljem. Pečemo pri 185 stopinjah 15-20 minut.

V tem času lahko pripravimo še preliv: v skledo zmeljemo ovsene kosmiče, hladno maslo in moko. Odstranite enolončnico, potresite z nastalimi drobtinami in pecite še 10-15 minut. Preliv mora rahlo porjaveti, nato pa lahko enolončnico ohladimo in postrežemo. dober apetit!

Puhasto pecivo Yulia Vysotskaya

Ne morete prepričati svojega otroka, da bi jedel skuto in druge mlečne izdelke? Potem morate le še pripraviti enolončnico po tem receptu. Morda bo imel vaš otrok novo najljubšo jed. Mlečni izdelki, vključeni v njegovo sestavo, pa ga bodo naredili zdravega in močnega.

Potrebni so naslednji izdelki:

250 g skute;
~100 ml. mleko ali smetana;
2 jajci;
2 žlici. l. Sahara;
1 paket vanilina;
maslo za mazanje pekača.

Najprej ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake stepamo s skuto, sladkorjem, začimbami in mlekom, dokler zmes ne dobi konsistence goste kisle smetane. Odvisno od vsebnosti vlage v skuti dodajte mleko ali smetano. Posebej stepemo beljake do vrha, nato pa jih previdno vmešamo v glavno zmes. Če imate radi sladkor, ga dodajte še malo po svojem okusu.

Položimo v namaščen pekač in postavimo v pečico, ogreto na 160-170 stopinj, za 35 minut. Ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo.

Dieta z jabolčnimi in ovsenimi kosmiči

Resnično nizkokalorična jed, saj je pripravljena brez moke, zdroba in škroba. Če ne morete brez sladic, potem bo ta enolončnica dobra zamenjava za torte in peciva. Ne zanikajte si želje, da bi pojedli nekaj okusnega!

Potrebovali bomo:

100 g skute;
1 jajce;
3-4 žlice. l. ovseni kosmiči;
½ velikega jabolka;
suhe marelice (po okusu).

Skuti dodamo jajca in ovsene kosmiče ter pustimo 15 minut, da kosmiči nabreknejo. Da ne izgubljamo časa, olupljeno jabolko naribamo na drobno strgalo. Suhe marelice drobno sesekljajte. Po 15 minutah mešanici dodamo suhe marelice in jabolka ter premešamo.

Zmes nadevamo v model, postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 30 minut. Vaša poslastica je pripravljena, lahko pripravite mizo.

Za pester jedilnik kuhajte.

Okusna bananina skuta

Kdo od nas ne obožuje bananinih tort in peciva? Tudi enolončnica se izkaže za zelo okusno. Tudi banane. V tej jedi se nežen okus pečene banane odlično zlije z rahlo kiselkastim okusom skute.

Vzemite naslednje izdelke:

250 g skute;
1-2 banane;
1 piščančje jajce;
1 žlica l. med ali sladkor;
0,4 žličke vanilin;
1 čajna žlička rastlinsko olje.

Zmešajte skuto, jajce, vanilin in med do želene gostote. Banane narežemo na rezine in jih položimo na dno pomaščenega pekača. Banane napolnimo s skutno mešanico.

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah. Čas kuhanja bo 25-30 minut. Pripravljenost lahko določite po porjaveli površini. Nazadnje ga lahko vzamete iz pečice, ohladite in uživate v okusni in postavi prijazni poslastici. Bananina enolončnica je pripravljena.

Kako kuhati korenje

Ste se nameravali začeti zdravo prehranjevati ali ste že zagovornik uravnotežene prehrane? Na ta recept morate biti pozorni. Koristne lastnosti korenja, ki vsebuje karotenoide (v človeškem telesu se pretvori v njih), so znane vsem. Korenje je bogato tudi z mikroelementi, ki bodo pripomogli k prebavljivosti, ki jo vsebuje skuta.

Zahtevani izdelki:

250 g skute;
1 korenček;
1 jabolko;
1 čajna žlička cimet;
0,5 žličke. vanilin;
1 ščepec soli;
2 jajci;
1,5 žlice. l. med ali sladkor.

Če uporabljate med, ga zmešajte s predhodno pretlačeno skuto. Če je sladkor, ga stepite z mešalnikom s cimetom, soljo, vanilijo in jajci. Korenje naribamo na drobno, olupljeno jabolko pa na grobo. Vse sestavine damo v eno posodo in zmešamo: skutina masa + jajčna mešanica + jabolko in korenje.

Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 35 minut. Končano enolončnico pustimo, da se nekoliko ohladi in zlahka bo padla iz modela.

Veliko več imam na zalogi zate. Preizkusite različne možnosti in napišite svoje ocene.

Preprosta buča s testeninami

Če ste se naveličali kuhati rezance kar tako, priporočam pripravo te jedi. Morda vam bo všeč in v vašem arzenalu se bo pojavila nova značilna jed. Enolončnice za testenine nenavadno raznolika in zelo hranljiva. Moji možje jih pojedo z udarcem :)

Zahtevane sestavine:

300 g skute;
200 g vermicelli;
250 g olupljene buče;
2 jajci;
2 žlici. l sladkor;
1 žlica maslo;
50 g rozin (neobvezno);
1 čajna žlička vanilijev sladkor;
mleti cimet (po okusu).

Košček buče kuhajte 10 minut v kozici oz. Nato ga nastrgamo na grobo strgalo.

Vrmičele skuhajte do mehkega v skladu z navodili na embalaži. Po kuhanju odcedite v cedilu in dodajte 1 žlico. l. maslo. Rozine za 2 minuti prelijemo z vrelo vodo, nato vodo odlijemo.

Z mešalnikom zmešajte jajca s sladkorjem in vanilijo. Dodamo zmehčano skuto z rozinami. Mešanico združite s končnimi vermicelli. Po želji lahko po okusu dosolite.

Kot zadnjo sestavino dodamo naribano bučo in dobro premešamo. Nadevamo pomaščen model in postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 30-40 minut. Pripravljenost lahko določimo po nastanku zlate skorje.

Bučne enolončnice so izjemno zdrave in okusne. Več receptov.

Ta članek želim končati na prijeten način :) Sestavil sem video recept po korakih za zračno enolončnico brez moke ali zdroba. Pripravite in napišite svoje ocene.

Hvala, ker ste prebrali članek. Upam, da ste našli recept, ki ste ga iskali, in po njem lahko pripravili okusno jed. Če ne, potem sem v članku "" korak za korakom opisal še več receptov.

Pečeno postrezite s svojo najljubšo sladko omako, na primer z marmelado, kondenziranim mlekom ali kislo smetano. Če vam kaj ni uspelo ali nam želite povedati svoj recept, potem vas čakam v komentarjih!

Recepti za okusne enolončnice za vsak okus

skutna enolončnica brez moke in zdroba

1 uro

170 kcal

5 /5 (2 )

Zagotovo ima vsaka gospodinja v svojem osebnem arhivu svoj recept za enolončnico iz skute, saj lahko to lahko, okusno in mnogim ljubljeno jed postrežemo za zajtrk ali jo ponudimo kot sladico, ne da bi porabili veliko truda in časa. Poleg tega lahko po želji naredite enolončnico zelo lahko, nizkokalorično, praktično dietno, njen okus pa se sploh ne bo poslabšal. Vsekakor imajo v moji družini, ki rada jedo okusno, takšne enolončnice najraje.

Skutina enolončnica brez moke in zdroba v pečici

To jed lahko upravičeno imenujemo, ker poleg dejstva, da ni moke in zdroba, v njej ni masla, in če želite, lahko vzamete manj ali popolnoma odstranite sladkor.

Kuhinjski aparati in pripomočki: pečica, mešalnik, mešalnik.

Sestavine

Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi, je bolje vzeti skuto 6%. Škrob lahko po potrebi nadomestimo z moko. Namesto vanilijevega ekstrakta lahko vzamete ščepec vanilina. Vzemite jajca pri sobni temperaturi.

Kuhanje skutne enolončnice brez moke in zdroba v pečici

Video recept za enolončnico iz skute v pečici

Videoposnetek prikazuje podroben mojstrski razred o pripravi skutne enolončnice v pečici. Sestava skutne mešanice ne vsebuje moke ali zdroba.

Enolončnica brez zdroba in moke: okusna in preprosta

Okusna skutna enolončnica brez zdroba in moke, zelo enostavna za pripravo, z rozinami, nežna in zračna!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

♨Moj kulinarični blog: http://gotovka.com.ua/
✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔Sem na VKontakte: http://vk.com/zhannaresh
✔Facebook skupina: https://www.facebook.com/gotovkacomua/

Skutina enolončnica brez zdroba in moke:
*400g skute (jaz uporabljam manj mastno)
* 3 jajca
*2-3 žlice. l. sladkor (uporabljam nadomestek)
*vanilin
* ščepec soli
*1 žlica l. koruzni škrob
*rozine, suhe marelice, limonina lupinica po okusu

✔Seznami predvajanja z zanimivimi videoposnetki:

✔Orhideje Phalaenopsis: nega https://goo.gl/j6PziK
♨Recepti: https://goo.gl/MrflZC
✔Dnevnik hujšanja: https://goo.gl/JJYbeb
✔Recepti Diet Dukan in PP: https://goo.gl/TAwBYj
⚉Morski prašički: https://goo.gl/e7PdUM
✔Ohranjanje: https://goo.gl/CkRytx
✔Zamrzovanje: https://goo.gl/GUj8rX

♛Motivacije: udobje doma https://goo.gl/zfdCsU
✔Shranjevanje začimb https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔Skladiščenje žit https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Organizacija shranjevanja v omari https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Načrtujemo generalno čiščenje https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Organizacija in shranjevanje na balkonu https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Hranjenje garancij in navodil za opremo https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Organizacija v zamrzovalniku https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Shramba konzerviranja https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔Vakuumske vrečke https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔Gel za umivanje po ugodni ceni https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Kako očistiti pralni stroj https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Čiščenje pečice https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Čiščenje kuhinje https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔Pranje kuhinjskih fasad https://youtu.be/tPebztvdej4
✔Načrtovanje časa in dnevnik https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Čiščenje balkona https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Načrtovanje spomladanskega čiščenja https://youtu.be/N71qaDYM984
✔Shranjevanje čevljev https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Komplet prve pomoči za počitnice https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔Čiščenje kopalnice + preprečevanje plesni https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Čiščenje kopalniške omarice https://youtu.be/F0NbRjl81rc

https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

https://youtu.be/WNYRCK0ABxs

2017-08-18T10:00:03.000Z

Skutina enolončnica brez moke v počasnem kuhalniku

Čas kuhanja: 1 ura 10 min.
Število porcij: 6.
Kuhinjski aparati in pripomočki: multicooker, mešalnik.

Sestavine

Priprava skutne enolončnice brez moke v počasnem kuhalniku

Skutno enolončnico lahko aromatizirate s čimer koli: postrežete lahko katero koli marmelado ali marmelado, kislo smetano ali kondenzirano mleko, jogurt ali sadje, sladko omako ali smetano.

Lahko uporabite nekoliko enostavnejšo različico recepta za skutno enolončnico brez zdroba v pečici: rumenjakov vam ni treba ločiti od beljakov, ampak jih takoj vmešajte v skutno maso, namesto škroba lahko dodate moko, vse dobro premešamo in damo v pečico. Katera možnost je boljša, lahko ugotovite le tako, da se osredotočite na lasten okus, eksperimentiranje v kuhinji pa je tako zabavno!

Skutina enolončnica je univerzalna jed, katere recept je mogoče prilagoditi vsakemu okusu in sposobnostim. Mešanici za to enolončnico lahko poleg rozin dodate suhe slive ali suhe marelice. V tej enolončnici je dobro tudi sveže sadje in drugačno, tukaj se morate osredotočiti na osebne želje - nekateri imajo radi skutno enolončnico z banano, drugi pa raje dodajo jabolka ali ribez. Za tiste, ki jo imajo radi, je treba v skutno mešanico vsekakor dodati zdrob, nekaterim pa je všeč.

Najpogosteje skutno enolončnico pripravimo v pečici, možno pa je pripraviti skutno enolončnico v ponvi.

Izkazalo se je, da je receptov za skutno enolončnico toliko, da lahko vsak dan pripravite novo jed. Drage gospodinje, kakšno skutno enolončnico pripravljate?

Dober dan vsem! Zunaj je postalo precej toplo in želim pogosteje povabiti svoje prijatelje in družino. Predlagam, da naredite čajanko in privoščite vsem precej okusno in zdravo poslastico, imenovano skutna enolončnica. Danes ga bomo spekli na tradicionalen način v pečici.

Nazadnje smo iz tega mlečnega izdelka pripravili odlične sirove torte, se spomnite? Določili so tudi vse pomembne zahteve, da izpadejo neverjetno lepe in odličnega okusa. Pokazala sem vam majhen eksperiment s skuto, tako da če boste danes z mano delali skutno enolončnico, potem ne bodite leni in poglejte še enkrat, ali imate res skuto in ne kaj podobnega.

To kulinarično stvaritev preprosto obožujem in spomnim se, da sem kot otrok v vrtcu nenehno prosila za več, še posebej, če je bilo postreženo še zraven sladke omake, takrat sem bila popolnoma navdušena. Dandanes jo iz neznanega razloga večinoma postrežejo z marmelado, kar me tudi veseli.

Tudi moji otroci ga kar dobro jedo, a v čem je skrivnost in kako ga narediti dovolj mehkega in ne trdega, pa tudi dišečega in nežnega, preberite ta članek do konca in videli boste vse sami.

Imate radi to jed s hrustljavo skorjico ali takšno, ki po pečenju ne povesi? Ta predstavljena možnost je ena od tradicionalnih vrst ali lahko rečemo ena izmed uspešnih, v kateri sta dodana zdrob in limonina lupina. Podoben je okusu, ki so ga pripravljali v šolskih in študentskih menzah.

Potrebovali bomo:

Način kuhanja:

1. Vzemite kupljeno skuto in z nje odstranite embalažo. Vsekakor je najbolje uporabiti domačega, vendar ga ni vedno mogoče kupiti, pa še to kvalitetnega.

2. Z žlico dobro pretlačimo.

Pomembno! Da bo konsistenca skute mehkejša in bolj nežna, jo je bolje zmleti skozi sito ali vsaj skozi mlin za meso.

3. Dodajte kristalni sladkor, nato pa zdrob.

4. Nato stepite piščančja jajca, vzemite samo sveža jajca.

Pomembno! Če želite izvedeti, ali je vaše jajce sveže ali ne, ga morate stresati blizu ušesa; če ne slišite ničesar, potem se še ni pokvarilo.

Ta mešanica naj nekaj časa stoji, da zdrob nabrekne. Kaj mislite, kaj lahko nadomesti zdrob? Izkazalo se je navadna moka.

5. Pogasi sodo, vau, izpade zanimivo, tako lepo cvrči v žlički, ši-ši-ši).

6. Za izboljšanje okusa uporabite vanilin. Potresemo ga na noževo konico.

7. Vzemite suhe marelice in jih s kuharskim nožem narežite na koščke. Namesto suhih marelic lahko uporabite rozine.

Pomembno! Da bodo rozine ali suhe marelice v tej pečenki ostali mehke, jih za 15-20 minut namočite v toplo vodo. Ne pozabite teh jagod najprej dobro oprati ali še bolje preliti z vrelo vodo.

8. Koščke pomaranč dodamo skutini masi.

9. Za pikantnost v tej obliki uporabimo limonino lupino, vzemite limono in jo naribajte na fino Rende. Uporabite samo rumeno lupino. nNe pozabite limone dobro oprati.

10. Vlijemo lupino in mešamo, dokler masa ne postane homogena.

11. Zdaj pripravljeno zmes enakomerno porazdelimo v silikonski model. Sploh ga ni treba mazati z oljem.

12. Po vrhu namažemo kislo smetano. Po želji ga lahko namažete s kefirjem.

13. Pečemo v pečici. Temperatura peke je 180 stopinj, čas peke pa 30-40 minut.

14. Po pretečenem času vzemite model iz pečice s silikonskimi rokavicami, rokovanje z njim je povsem varno.

15. To je tako lepa zvezda! Okusno!

16. Izgleda tako okusno, kajne? Enostavno in okusno!

17. Prijetne okusne zgodbe! Če vas bega vprašanje, kaj dati na vrh skutne enolončnice? Potem vam dam že pripravljen odgovor, lahko ga prelijete z jagodno marmelado, kondenziranim mlekom ali posebno sladko omako. Za tiste, ki imate raje kislost, postrezite s kislo smetano.

Recept za skutno enolončnico, vendar brez zdroba in moke

Obstaja le taka možnost, brez tako na videz pomembnih sestavin. Tako rekoč, to je ekonomična možnost, če nenadoma nameravate peči, vendar nimate izdelkov, kot sta zdrob ali moka. Navsezadnje se takšni primeri dogajajo v našem vsakdanjem življenju ali pa želite, da je ta sladica nizkokalorična.

Takšno skuto lahko jeste toplo ali hladno. Komu je bolj všeč, meni na toplem, tebi?

Potrebovali bomo:

Skuta 6-9% maščobe -1 kg
Kisla smetana 20% maščobe - 4 žlice.
Jajca - 8 kosov.
Škrob - 4 žlice. l s toboganom
Sladkor - 10 žlic. l s toboganom
Vanilijev sladkor - 1 žlička
Posušene marelice ali rozine - 100 g
Sladkor v prahu - 4 žlice. l
Pomaranča - 1 kos (potrebujete samo lupino)
Sol - ščepec
Maslo - 40 g

Način kuhanja:

1. Odstranite lupino iz čudovite pomaranče s strgalnikom; ne potrebujete cele pomaranče.

2. Suhe marelice namočimo v vodi. Vodo je treba uporabiti vročo, bolje je uporabiti vrelo vodo. Če imate rozine, jih tudi predhodno namočite;

3. Jajca razdelite na rumenjake in beljake. Beljake, vedno hladne, s ščepcem soli z mešalnikom stepemo v zračno peno.

Pomembno! Rumenjake ločimo od beljakov. To je skrivnost puhaste enolončnice.

4. Sladkor in rumenjake zmešamo s skuto. Mešajte. Nato dodamo kislo smetano in škrob z vanilijo.

Pomembno! Škrob je dodan, da skutna enolončnica ni tekoča; to je odgovor na vprašanje, zakaj ta jed včasih postane tekoča.

5. Te sestavine stepite s potopnim mešalnikom. Kako zračno je izpadlo, se vam ne zdi?

6. In poleg tega je lepo.

7. Kot v prejšnji različici, posušene marelice narežemo na koščke in dodamo v skledo. Nato dodamo stepene beljake in limonino lupinico. Mešajte.

8. Model namažite s stopljenim maslom. FNi vam treba mazati obrazca, poglejte, kako se je obnašal prej.

9. Testo vlijemo v pripravljen pekač.

10. Postavimo v ogreto pečico na 180-200 stopinj in pečemo približno 40 minut.

11. Odstranite nastalo skutno torto iz modela. DPustite, da se enolončnica ohladi, čeprav je včasih to težko narediti, še posebej, ko vas čaka lačen mož ali otroci).

Nato ga okrasite s sladkorjem v prahu! To je najbolj okusna in zelo lepa kreacija, podobna skutini torti!

12. Upam, da vam je bila ta mojstrovina všeč. Gurman se je izkazal za zračnega in lahkega, lahko ga celo vidite na sliki.

Tukaj je še ena možnost, ki si jo lahko ogledate v tem video posnetku, gledate in pečete z užitkom!

V naslednjih člankih boste videli druge zanimive možnosti kuhanja, zdaj pa predlagam, da se naročite na mojo skupino v stiku!

Mimogrede, lahko spečete tudi enolončnico z jabolki, opisal sem že v članku o tako slavni piti, kot je Charlotte, ki je še ni videl

Klasičen recept z rozinami

Ta zanimiva možnost bo z moko in zdrobom. Če je skuta suha, potem uporabimo manj moke. Tradicionalna različica je pripravljena brez različnih jagod, lahko uporabite samo rozine, lahko dodate svoje najljubše suho sadje, navsezadnje kuhamo za dom in ne za razstavo))).

Potrebovali bomo:

skuta - 1 kg
moka - 3 žlice (ali 6 žlic, če kuhate brez zdroba)
zdrob - 3 žlice
jajce - 4 kos.
sladkor - 8 žlic ali po okusu
vanilin po okusu

Način kuhanja:

1. V eni skledi zmešamo skuto in jajca.

3. Na pekač položimo poseben papir in nanj razporedimo dobljeno zmes, ki jo z žlico enakomerno razporedimo po celotni površini.

4. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut. Okrasite z jagodami ali sadjem. Moji otroci to radi jedo skupaj ali s češnjevim kompotom. Lepe spomine na otroštvo vam!

Učenje kuhanja puhaste enolončnice, tako kot v vrtcu

No, verjetno se vsi spomnijo tega okusnega okusa iz otroštva. Kuhamo doma po trenutnem GOST in si zapomnimo okus tega mlečnega izdelka. Mnogi trdijo, da je za to možnost bolje uporabiti otroško skuto;

Poskusila sem veliko vrst tega sladkega peciva, vse sem iskala, tisti podoben in edinstven okus, ki sem ga imela v vrtcu, in končno se je zgodil čudež, delim ga z vami.

Potrebovali bomo:

Skuta 18% - 250 g
Sladkor - 50 g
Zdrob – 50 g
Mleko - 0,2 žlice.
Maslo - 25 g.
Jajce – 1 kos.
Vanilijev sladkor - 1 žlička
Drobtine in košček masla za namastiti pekač

Način kuhanja:

1. Maslo vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se segreje na sobno temperaturo.

2. Beljake in rumenjake ločite enega od drugega. Upam, da veste, zakaj se to počne. Beljake stepemo s sladkorjem z mešalnikom v ločeni posodi v trd sneg.

Pomembno! Beljake vzemite hladne, lažje jih boste stepli!

3. V drugi posodi zmešamo skuto, zmehčano maslo in na noževi konici vanilin. Mleko bo treba malo segreti, dokler ni toplo. Dodajte ga tudi tja.

4. Mešajte, dokler ne dobite homogene mase;

5. Zdaj dodajte stepene beljakovine. Mešajte. In zdaj lahko opazite, da je masa skute postala zračna, puhasta in lahka, pa tudi bolj nežna.

6. Nato zmes potresemo z zdrobom. Zdrob pustimo nekaj časa stati in nabrekne. Ko dodate zdrob in premešate, naj mine približno 40 minut.Ne pozabite pokriti mešanice s pokrovom ali filmom, da se na vrhu ne izsuši.

7. Model ali pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Namesto paniranja lahko uporabimo zdrob. Predstavljajte si, jaz osebno vedno to počnem, ko pečem kakšno torto, oz. Pečeno zlahka pride iz pekača in postane hrustljavo.

8. Zmes enakomerno porazdelimo po celotni površini modela in postavimo v pečico, da se peče 40 minut na 180 stopinj.

Pomembno! Da dobite lepo zlato rjavo skorjo, po vrhu premažite s kislo smetano ali rumenjakom.

9. To dobroto postrezite z gozdnimi jagodami in toplim čajem. Lepo se imej))). Pri meni lahko to daš za večerjo ali zajtrk, tudi za tiste, ki hujšajo, mislim, da iz enega kosa ne bo nič, bo pa veliko več koristi.

Hitra enolončnica z zdrobom

Druga možnost z rozinami, ki vam bo prav tako všeč. Se želite hitro naučiti kuhati v lastni kuhinji? Potem vzemite ta videz in ustvarite to kulinarično mojstrovino, še posebej, ker ne vsebuje nič zapletenega; vsaka začetnica ali začetnica gospodinja se lahko odlično spopade z njo.

Potrebovali bomo:

Skuta (5-9% vsebnost maščobe) - 800 g, če vzamete nizko vsebnost maščobe, bo nekoliko suha
Sladkor - 4 žlice. l
Rozine - 150 g.
Jajca - 4 kos.
Soda - 1 čajna žlička
Sol -1 žlička
Zdrob - 8 žlic. l
Kisla smetana - 8 žlic. l

Način kuhanja:

1. Vzemite skuto in jo pretlačite z vilicami, rozine najprej namočite v vodi, dokler ne postanejo mehke. Za 15 minut prelivamo z vrelo vodo, nato odcedimo in osušimo, obrišemo s papirnato brisačo ali stresemo na cedilo. Namesto rozin lahko uporabite drugo jagodičevje ali celo kandirano sadje.

2. Dodajte vanilijev sladkor, uporabite ga za okus. Mešajte.

3. Nato lahko dodate granulirani sladkor ali pa ga sploh ne dodate, če ste na dieti. Tudi v to zmes vlijemo kislo smetano.

4. Vanjo razbijemo jajca in premešamo. Dodajte sol, da pecivo ne bo pusto. Obstaja mnenje, da jajc nikoli ne bi smeli stepati, saj se bo masa v pečici zelo dobro dvignila, nato pa padla in ne bo puhasta in zračna. To vedno naredim brez udarcev. Kaj boš naredil?

5. Dodamo zdrob in 1 žličko pecilnega praška. Previdno vlijte zdrob; če je skuta surova, jo boste morali dodati malo več od navedene količine, če pa je, nasprotno, suha, potem veliko manj. Tukaj se je treba navaditi.

6. Vse premešajte s silikonsko lopatko. To se je zgodilo. Upoštevajte, da je gosta zmes, ki ne pada z žlice, videti kot gosta kisla smetana.

7. Vrzite nekaj rozin. Mešajte previdno in počasi. Pustite v tej obliki približno trideset minut, da se zdrob razprši in praktično izgine.

8. V vodni kopeli stopite kos masla ali uporabite mikrovalovno pečico.

9. Pekač namastimo in nato potresemo z drobtinami. Vzemite paniranje brez dodatkov za okus.

In če ni krekerjev, potresemo z moko ali zdrobom. Vedno uporabljam zdrob.

10. Vlijemo testo in ga enakomerno porazdelimo po pekaču.

11. Da bi dobili zlato rjavo in okusno skorjo, površino namažite s kislo smetano in nato z maslom. Če površine ne namažete z ničemer, naj vas ne preseneti, če bo vrh pretrd ali hrustljav.

12. V pečici naj se peče približno 40 minut, pod pogojem, da je nastavljena temperatura pečenja 180 stopinj. Pripravljenost boste videli po rjavi skorji.

To je tako okusen in luknjast čudež. To sladico je najbolje jesti hladno, čeprav pri nas ne zdrži tako dolgo, saj jo moji domači takoj pojedo še vročo z marmelado.

Dietna skutina poslastica v pečici

Ali imate radi banane? Zakaj jih potem ne bi danes vključili v našo pečeno jed. Dobili boste zelo svetel, aromatičen okus. Tudi, kot pravijo nutricionisti, taka čudežna lepota ne bo škodovala vaši postavi. Edina stvar je, da uporabite skuto z nizko vsebnostjo maščob. Torej, jejte na svoje zdravje!

Potrebovali bomo:

skuta z nizko vsebnostjo maščob - 600 g
vanilijev sladkor - 1 žlička
banane - 4 kos.
zdrob - 4 žlice
piščančje jajce - 4 kos.
mleko - 100 ml

Način kuhanja:

1. Banane olupimo in pretlačimo z vilicami.

2. Mleku dodamo zdrob. Zdrob mora nabrekniti. Čas nabrekanja je približno 30-40 minut.

3. Skuto pretlačimo z vilicami, dodamo jajca in vanilijev sladkor. Mešajte.

4. Zmesi dodamo zmehčane banane in zdrob. Vse skupaj še enkrat premešamo v skodelici. Postavite v pekač, potem ko ga namažete z rastlinskim oljem. Pečemo 40 minut, temperatura - 180 stopinj.

5. No, to se je zgodilo, posujte s sladkorjem v prahu, iz prahu lahko naredite različne vzorce in modele. Bananina enolončnica je zelo nežna in zelo okusna, poskusite jo tudi vi!

Video o tem, kako narediti enolončnico iz skute in jabolk

Prišli smo do še enega precej zanimivega in izvirnega recepta, kako se vam zdi, da v skutno enolončnico dodate jabolka? Osebno sem pozitivna, ker smo jih dodali v skutino šarloto, mislim, da tudi tukaj, če jo dodate, bo fantastično okusno, pa tudi videti bo lepo in okusno. Kot pravijo, bo poceni in veselo:

Pripravite hitro in okusno skutno enolončnico s kondenziranim mlekom

Ta vrsta je najpreprostejša, saj uporablja le tri sestavine. Ali lahko uganete katere?

Ta možnost je lahko primerna tudi za otroke. Vendar ne priporočam pretiravanja, ker se po mojem okusu izkaže za malo sladko, vendar ga sladkosnedi otroci požrejo, vredno je hrupa.

Potrebovali bomo:

kondenzirano mleko - 1 pločevinka
skuta - 600 g
jajce - 3 kos.
sol - ščepec
vanilijev sladkor - 1 vrečka

Način kuhanja:

1. Jajca rahlo stepemo z mešalnikom.

2. Ne pretiravajte. Dodajte sol, sladkor in vanilin. In seveda v tankem curku vlijemo kondenzirano mleko. Nadaljujte s stepanjem z mešalnikom, dokler ni vse gladko.

3. Skuto pretlačimo tako, da je gladka in brez grudic.

4. Nato ga dodajte sladki, kondenzirani jajčni mešanici. Premešamo z mešalnikom.

5. Izkazalo se je precej tekoče. Naj vas ne skrbi, tako mora biti.

6. Pekač namažemo z maslom in po vrhu potresemo z moko.

7. Vlijemo skutno maso.

8. Pečemo, pečica mora biti ogreta na 160 stopinj. Približno 40-50 minut.

9. Pripravljenost lahko preverite s pritiskom na enolončnico, če pritisne, potem še ni pripravljena, prsti se ne smejo potopiti, masa mora biti elastična.

10. Rezultat je bila takšna nežnost. Kot lahko vidite, ta skutna pita odlično drži obliko, čeprav ni moke in zdroba.

11. Okrasite z marmelado ali konzervami. Bolje je uporabiti nekaj kislega, na primer kislo ribezovo marmelado. dober apetit!

Recept za skuto od Yulia Vysotskaya

Vam je všeč ta televizijska voditeljica in njene zgodbe o hrani? Potem si enostavno zapomnite to kul kuharsko metodo od Yulie, glejte in se učite, želim si, da bi vam vse uspelo in da bi bili vaši gostje šokirani nad tako sladko sladico: