Protistresna živila. Protistresni izdelki. Izdelki z antistresnim učinkom

Kakorkoli že, dieta je bila in ostaja osnova za hujšanje. Ne glede na to, kako močno se ukvarjate s fizičnim treningom, če je vaše telo sistematično podhranjeno, odvečni kilogrami ne bodo mogli zapustiti vašega telesa.

Prav zaradi tega morate biti pripravljeni na dejstvo, da se mora hujšanje vsekakor začeti s pravilno izbiro diete. Prav tako je treba opozoriti, da praviloma v času stresa oseba začne jesti veliko več kot običajno, kar seveda vodi do katastrofalnih posledic. Teh stresnih situacij seveda ni mogoče izkoreniniti iz našega obstoja, kar pomeni, da se moramo vsekakor spomniti, da je treba v takih trenutkih uporabiti posebno prehrano, ki vrača veselje v življenje in ne škoduje vaši postavi.

Danes na spletni strani ni težko najti informacij o tem, kako shujšati. Pojavilo se je zelo veliko število virov, ki nam ponujajo možnost najti veliko informacij o izbiri pravilne in racionalne prehrane ter telesne dejavnosti.

Vprašanje: kako se znebiti trebušne maščobe je že zelo težko, in če ste še vedno pod stresom, bodo vsi vaši napori vrženi v brezno. To je zelo žalostno, vendar lahko "antistresna" dieta zagotovo postane vaš idealen pomočnik pri stabilizaciji vašega psihološkega stanja in spodbujanju izgube teže.

Ta dieta temelji na uravnoteženi prehrani. Nima posebnih omejitev, vendar ne sprejema močnih presežkov. Prav zaradi tega je najboljša možnost za pravilno prehrano ne le v stresnih situacijah, ampak tudi, ko obstaja želja po izgubi teže. Z upoštevanjem te diete lahko dejansko dobite vitaminsko bogato in uravnoteženo prehrano, ki izboljša tudi vaše razpoloženje.

Katera živila torej veljajo za protistresna? Grenivke, jabolka, paprika in avokado so idealna živila za izboljšanje razpoloženja. Med drugim mora vaša prehrana nujno vsebovati oreščke, bučke, ribje izdelke, zeleno in gobe. Jedilnik mora biti sestavljen tako, da so vsi navedeni izdelki dnevno na njem.

Upoštevajte, da trenutno lahko zagotovo najdete zelo veliko število receptov, ki temeljijo posebej na uporabi teh izdelkov. Tako si boste zagotovo lahko dali morje odličnih možnosti za racionalno in uravnoteženo prehrano, ki bo poleg tega tudi odličnega okusa.

Ne pozabite, da mora vaša dnevna prehrana vsebovati tudi banane, svežo zelenjavo, jajca, mlečne izdelke in oreščke. Brez posebnih omejitev se lahko uživajo tudi fermentirani mlečni izdelki. Upoštevajte, da so sardele, skuše, postrvi in ​​kozice edinstveni izdelki proti stresu. Morski sadeži vam bodo dejansko omogočili hitro vzpostavitev psihičnega ravnovesja.

Seveda se morate med antistresno dieto popolnoma odpovedati sladkarijam in škrobni hrani. Ne pozabite, da lahko ti izdelki postanejo osnova novega problema - debelosti. Če si zaželite sladkega, si privoščite milkshake z naravnim sadjem in sadno solato. Verjemite mi, zelo kmalu boste pozabili na moko, žemlje in druge nezdrave sladkarije.

Z veliko gotovostjo lahko rečemo, da je pravilna in uravnotežena prehrana idealen način za ustvarjanje lepe, vitke in seksi postave.

Vsakdo, ki spremlja svoje zdravje, dobro ve, da hrana zelo resno vpliva na stanje telesa.

V ekstremnih situacijah, kot je stres, lahko prehrana poslabša katero koli kronično bolezen ali reakcijo telesa na draženje in lahko deluje kot antidepresiv in adaptogen.

Zakaj nekatera živila pomirjajo?

Človek ima lahko ali ne mara hrane, vendar ima vsak izdelek določeno sestavo in lastnosti, ki resno vplivajo na delovanje različnih organov. To je še posebej opazno v času stresa, ki ga mnogi doživljajo.

Telo se na ekstremno situacijo odzove s povečano razdražljivostjo živčnega sistema, pospešenim dihanjem, srčnim utripom, zvišanim krvnim tlakom itd. V skrajnih primerih lahko vse to izzove napad panike.

Če je človekova prehrana sestavljena tako, da hrana v telo vnaša snovi, ki povečujejo stres in poslabšujejo njegove posledice, potem zaradi povečane obremenitve odpovedujejo posamezni organi in sistemi, nepričakovano se poslabšajo prikrite ali dolgotrajne bolezni, včasih tudi težave. pojavijo, ki so nezdružljive z življenjem.

Katere snovi potrebuje živčni sistem?

V primeru dobro sestavljenega jedilnika je, nasprotno, olajšano delo živčnega, cirkulacijskega, hormonskega in drugih sistemov. Za boj proti depresiji in preprečevanje akutnih stresnih reakcij je koristno, da v svojo prehrano redno vključite živila, ki vsebujejo naslednje.

1. B vitamini. Ne samo, da blagodejno vplivajo na presnovne procese, temveč neposredno vplivajo na živčni sistem: ga pomirjajo in krepijo.
2. Kalcij, kalij, magnezij, jod, fosfor, cink. Minerali so bistveni za živčni sistem. Izboljšajo prenos živčnih impulzov na celični ravni.
3. Izobraževalni stimulansi. Hormoni, kot so serotonin, dopamin in endorfin, blagodejno vplivajo na možganske režnje, ki so odgovorni za dobro razpoloženje in optimizem nasploh. Sintetizirajo se in vzdržujejo na ustrezni ravni zahvaljujoč tiraminu, triptofanu, fenilalaninu, organskim kislinam, aromatičnim in drugim koristnim snovem.
4. Polinenasičene maščobne kisline omega-3, omega-6 in omega-9 negujejo možganska tkiva in glavni miselni organ, kar pomeni, da mu pomagajo prenesti vsako povečano obremenitev.

Zaradi nasičenosti telesa z vsemi naštetimi snovmi lažje zazna vsako spremembo življenjskih razmer, pa naj gre za fizični ali čustveni stres.

Top 15 uporabnih izdelkov

Sestaviti antistresni jedilnik ni težko. Vsebovati mora naravne izdelke, ki imajo različne sestave, a so enako učinkoviti pri lajšanju stresa.

1. Pusto meso

Puran, piščanec, pusta govedina in pusta svinjina ne vsebujejo le gradbenih materialov za telo - beljakovine živalskega izvora.

So bogati s snovmi spodbujanje proizvodnje nevrotransmiterjev serotonin, dopamin, epinefrin in norepinefrin, brez katerih je nemogoče normalno delovanje centralnega živčnega sistema. To so edinstvene aminokisline, kot so:

• triptofan;
• fenilalanin.

Pri ljudeh, ki se ne odpovedujejo pustim mesnim izdelkom, je veliko manjša verjetnost, da bodo trpeli zaradi izgube moči, tesnobe, nerazumnega strahu in zmanjšane ravni energije.

Praviloma je njihova motivacija na spodobni ravni, kar je redko.

Triptofan je v večji meri povezan s sintezo hormona sreče serotonina in hormona dobrega spanja melatonina. Fenilalanin spodbuja tvorbo dopamina, melatonina, epinefrina in norepinefrina.

2. Mastne ribe

Za tvorbo hormona sreče serotonina so potrebni vitamini skupine B, ki jih vsebujejo mastne morske ribe in morski sadeži.

A najpomembnejša prednost tega živila je, da veliko nenasičenih in omega-6, ki pomagajo pri normalnem delovanju živčnih celic in delajo možganske žile elastične in močne.

Morski sadeži so bogati tudi z jodom, fosforjem, vitaminoma A in E, ki sta izjemno koristna za krepitev možganov in živčnega sistema kot celote.

Najbolj uporabni so lignji, kozice, školjke, pa tudi ribe:

1. skuša;
2. sled;
3. postrv;
4. losos;
5. tuna;
6. morski list;
7. sardine;
8. akne.

Najnovejše raziskave pa kažejo, da na primer losos celo pomaga zmanjšati raven stresnih hormonov – kortizola in adrenalina. In redno uživanje lososa zmanjšuje tveganje za napade panike pri ljudeh s paničnimi motnjami.

3. Morski ohrovt

To rastlino je težko nadomestiti s katerim koli drugim rastlinskim proizvodom. To je izjemno potrebno za tiste, ki vodijo naporen življenjski slog, so zaposleni in redno izpostavljeni stresu.

Morski ohrovt ali alg, zahvaljujoč visoka vsebnost joda, pomaga ščitnici, organu, ki je v prvi vrsti odgovoren za odziv telesa na stres. V tem izdelku najdemo tudi pantotensko kislino in vitamin B.

4. Mleko in mlečni izdelki

Mleko, kislo mleko, jogurt, skuta, sir morajo biti v prehrani osebe, ki je dovzetna za stres.

Razlog za njihovo obvezno vključitev v dnevni meni je: prisotnost kalcija, magnezija in triptofana.

Vendar obstaja en pogoj: bolj zdravo in pravilneje je uživati ​​mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, ne pa tudi z nizko vsebnostjo maščob.

Ker je mastna hrana slabše prebavljiva, odvečne maščobe pa ovirajo normalno delovanje možganov in živčnega sistema kot celote. Tisti z nizko vsebnostjo maščob prinašajo malo koristi, saj se brez maščob v maščobi topni vitamini in minerali, ki jih telo potrebuje, težje absorbirajo.

5. Kaša in polnozrnat kruh

Žita blagodejno vplivajo na živčni sistem, saj vsebuje kompleksne ogljikove hidrate.

Ljudje, ki redno uživajo kašo, polnozrnat kruh in testenine iz trde pšenice, manj trpijo zaradi živčnih motenj, saj ta hrana ne preobremeni prebavnega sistema in deluje pomirjujoče zaradi svoje hranilne vrednosti in prisotnosti vitamina B.

Poleg tega številne kaše, kot je ovsena kaša, spodbujajo sintezo serotonina. Nutricionisti priporočajo tudi pogostejše uživanje rjavega riža in ajde proti tesnobi in stresu.

6. Zelena zelenjava

Vse in živčni sistem. Toda tiste, ki vsebujejo zeleni pigment, imajo visoka vsebnost vitamina B, kar pomeni, da se dobro borijo proti stresu in izboljšajo vaše razpoloženje. To je najprej:

1. špinača in vse listne solate;
2. belo zelje in brokoli;
3. stročji fižol in stebla zelene.

Zelena vsebuje tudi aromatične snovi, ki blagodejno vplivajo na živčni sistem.

7. Paradižnik

Paradižnik velja za zelenjavo dobrega razpoloženja. Vsebuje toliko vitaminov, mineralov in sladkorjev, da lahko uspešno nadomesti več drugih zelenjadnic hkrati. Seveda so med njimi tudi takšni, ki krepijo živčni sistem.

Toda glavna stvar je, da paradižnik velja za naravni antidepresiv, saj vsebuje snovi, ki neposredno vplivajo na čustveno stanje.

• Tiramin. Ta organska spojina se v telesu pretvori v hormon sreče – serotonin.
• Fenilalanin. Zahvaljujoč njej se hormon dobrega razpoloženja endorfin v telesu dolgo časa ne uniči.

8. Sadje in jagode

Ne smete zanemariti takšnega skladišča vitaminov, organskih kislin, sladkorjev in mineralnih soli, kot so sadje in jagode.

1. Citrusi, na primer pomaranče in grenivke, so bogate z vitamini C, A, K, E, skupino B. Vsebujejo veliko mineralov in kislin, med njimi tudi folno kislino, ki vpliva na količino proizvedenega serotonina v telesu. Grenivka znižuje tudi raven stresnega hormona kortizola. Vsi citrusi vsebujejo, ki se uporabljajo tudi v aromaterapiji.
2. Banana dobro, ker pomaga telesu, da se nasiči s serotoninom.
3. Borovnice, borovnice, maline blagodejno vpliva tudi na živčni sistem. Poleg tega antioksidanti v njihovi sestavi služijo kot preprečevanje staranja.

9. Začimbe in zelišča

Vsi so izjemno uporabni. Koncentriran v njih vitaminska in mineralna sestava, ki izboljša delovanje vseh telesnih sistemov hkrati.

In eterična olja v peteršilju, kopru in cilantru dvignejo vaše razpoloženje, tudi če preprosto vplivajo na vohalne receptorje.

Pri pekočih zeliščih in začimbah morate biti previdni. Na primer, kajenski poper je zelo občutljiv na stres. Zelo močno pa stimulira prebavni trakt, kar pa za človeka pod napetostjo ni ravno koristno. Zato je treba to začimbo uporabljati zelo previdno, ob upoštevanju posameznih značilnosti osebe.

10. Naravni med

Če izvor medu ni dvomljiv, je ta izdelek vsekakor indiciran pri živčnih obolenjih.

Izboljšanje stanja krvnih žil možganov in koronarnih žil srca.

Med je že dolgo uporablja se kot antistres in antidepresiv. Še posebej, če je nektar za to vzet iz rastlin, ki imajo pomirjevalne lastnosti.

11. Oreščki in semena

To so visokokalorična živila, vendar je vsebnost vitaminov in mineralnih soli v njih tako visoka, da jih je nemogoče prezreti, ko govorimo o antistresnih živilih.

Pomagajo tudi pri proizvodnji serotonina.

Poleg tega laneno seme, sezamovo seme, lešniki, arašidi, orehi, indijski oreščki, pekan orehi, arašidi in številni drugi vsebujejo veliko esencialnih maščobnih kislin. Zagotavljajo splošno zdravje živčnega sistema, poleg tega pa dobro hranijo možganske celice in spodbujajo njihovo aktivnost, kar ne more ne le ugodno vplivati ​​na razpoloženje.

12. Čokolada

Vsako, pod pogojem, da je osebi všeč. Toda najbolj zdrava vrsta je grenka - z minimalno vsebnostjo maščob, brez sladkorja, vendar sestavljena iz 80% naribanih kakavovih zrn.

Ko pojeste rezino kakovostne čokolade, lahko takoj napolni endorfine, kar pomeni zelo hitro spremembo stanja telesa iz stresnega v mirno in radostno.

13. Zeleni čaj

Ta priljubljena pijača lahko pomirja in krepi: vse je odvisno od količine in jakosti.

Ampak glavno je, da on normalizira delovanje živčnega sistema in ga krepi, vas naredi neobčutljive na stres, če pijete ta čaj ne zelo močan, a redno.

Edina stvar, ki si jo morate zapomniti: če je premočna, lahko za kratek čas prestimulira telo, če je nizek krvni tlak v velikih količinah, pa lahko povzroči izgubo moči. Zato, če imate hipotenzijo, je bolje piti črni kot zeleni čaj, ki ima tudi sposobnost pomirjanja.

14. Zeliščni čaji

Veliko jih je na osnovi rastlin, ki so zaradi svoje vitaminsko-mineralne sestave in aromatičnih snovi pravo zdravilo za živčne bolezni in blažilci stresa. Na primer:

1. metin čaj Pomaga pri sprostitvi po stresu in izboljša spanec;
2. poparek iz melise velja za odličen adaptogen: pomaga se dostojanstveno soočiti s kakršno koli živčno napetostjo in ohraniti zbranost;
3. kamilični čaj pomirja telo in dušo: lajša mišične krče, odpravlja tesnobo, strah, napade panike in se bori proti nespečnosti;
4. ingverjev čaj, še posebej z limono, pomirja zaradi aromatičnih olj, omega-6 in omega-9 maščobnih kislin in ker vsebuje več aminokislin, vključno s triptofanom.

15. Navadna voda

1. z izvajanjem preprostih fizičnih dejanj se lažje odvrnete od stresa;
2. voda, ki vstopi v kri, normalizira njeno sestavo in izboljša krvni obtok v možganih, kar pomaga pri lajšanju odvečnega stresa;
3. vsi duševni procesi, vključno s čustvenim stanjem, so optimizirani, ko možgani, odvisni od zadostne količine tekočine v telesu, prenehajo doživljati dehidracijo.

Oglejte si tudi infografiko:

Česa se morate izogibati?

Poleg živil, ki pomagajo proti depresiji, obstajajo tudi tista, ki jih je najbolje zmanjšati na minimum ali pa jih popolnoma izključiti iz prehrane, če je telo pogosto izpostavljeno stresu. To je posledica njihovega stimulativnega ali, nasprotno, depresivnega učinka.

1. Mastna in ocvrta hrana. Maščobno meso, mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobe, ocvrta hrana se slabo prebavljajo, odvečna maščoba pa se nalaga na notranjih stenah krvnih žil, vključno z možganskimi žilami. V tem primeru se prekrvavitev možganov poslabša, kar zavira psiho osebe, ki se v tem stanju ne more ustrezno odzvati na stresne situacije.
2. Sintetična hrana: hitra hrana, klobase, polizdelki, prigrizki. Vsa ta hrana je najbolj neužitna stvar, ki si jo lahko zamislite, saj vsebuje veliko maščob, predvsem transmaščob, soli, kemičnih dodatkov za konzerviranje, izboljšanje barve in okusa. Ti poslabšajo sestavo krvi in ​​posledično delovanje vseh telesnih sistemov.
3. Slaščice z rafiniranim sladkorjem in pekovski izdelki iz bele moke. Veliko ljudi ima navado. Hitri ogljikovi hidrati, vključno s saharozo, vodijo do umetnega dviga energije in čustev, nato pa do močnega upada. To povzroči val serotonina in endorfinov, ki mu sledi čustveni in fiziološki "povratni udarec", kar poveča stresno stanje.
4. Alkohol. je v bistvu iluzija, ki temelji na dejstvu, da možganske celice pod vplivom etanola izgubijo svojo funkcionalnost. Nevtralizacija stresa s pomočjo alkohola in osebna degradacija v različnih stopnjah.

Uporabni videi

Za podrobno razumevanje teme predlagamo ogled teh videoposnetkov:

Zaključek

Pravilno zasnovana prehrana lahko spremeni človekovo čustveno stanje na bolje.

In če redno in namensko uporabljate antidepresive, si lahko občutno olajšate soočanje s stresnimi situacijami in celo preprečite resne posledice v obliki depresije.

Ta zahrbtni stres nas čaka na vsakem koraku! Šef je kričal na vas - stres, prepir s prodajalko v trgovini - stres, nesramno prerivanje v javnem prevozu - stres itd.. Kaj se dogaja v telesu ob kakšnih težkih življenjskih situacijah? Na primer, otrok je stekel na vozišče. Telo se takoj odzove in vas bliskovito hitro prisili k odločitvi. Alarmni signal gre v možgane, nato v srce, mišice in pljuča. Posledično se povečata dihanje in srčni utrip, v mišice vstopi velika količina kisika in glukoze, poveča se znojenje in zniža telesna temperatura. Raven sladkorja v krvi se poveča tudi zaradi... jetra sproščajo shranjeno glukozo v kri. Medtem žleza, ki proizvaja adrenalin, sproži in aktivira stresne hormone, občutek tesnobe pa se močno poveča. Poleg tega se vsi ti procesi odvijajo v delčku sekunde. Kot lahko vidite, je vse razložljivo na fiziološki ravni. Telo nas takoj prisili, da se odzovemo na težavo, na primer, da hitro dohitimo in zgrabimo otroka. Ko nevarnost mine, nastopi sprostitev, telo se umiri in vse je pozabljeno brez škode za zdravje.

Vse pa je veliko hujše, če človek živi v stalnem stresu. Telo je nenehno vznemirjeno, raven adrenalina v krvi je že tako visoka, da se preprosto ne more vrniti v normalno stanje. Dolgotrajen stres vodi do zvišanega krvnega tlaka, utrujenosti nadledvične žleze in prehranskih pomanjkljivosti. Povzroča tudi utrujenost, razdraženost, jezo in vodi v prekomerno telesno težo. S pravilno hrano je treba podpirati delovanje celotnega telesa.

Tukaj so živila, ki vam bodo pomagala pri obvladovanju stresa:

1. Mandlji. Bogat je z magnezijem, katerega pomanjkanje vodi v tesnobo, živčno napetost in nespečnost. Za boljšo prebavo lahko mandlje čez noč namočite v vodi.

2. Zelena je znan antidepresiv, ki znižuje krvni tlak. Priporočljivo je zaužiti 2-4 peclje na dan. Vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo koncentracijo stresnih hormonov. Zelena ima pomirjujoč učinek. Izboljša tudi spanec, zato je priporočljivo pojesti 1 steblo zvečer.

3. Jagode. Pomanjkanje vitamina C povzroča stres in izgubo moči, oslabi imunski sistem. Robide vsebujejo veliko magnezija in vitamina C. Rekorder po vsebnosti tega vitamina je kivi. Jagode in maline so bogate tudi z magnezijem in vitaminom C.

4. Alge. Pomaga odstraniti toksine iz jeter in s tem zmanjša stres. Zelo so bogati s skoraj vsemi znanimi mikroelementi, vključno s snovmi, ki blagodejno delujejo na živčni sistem. Alge napolnijo telo s koristnimi snovmi, ki jih stres odvzame.

5. Sončnična semena so bogata s kalijem, vitamini B in B6, cinkom, ki je potreben za nadledvične žleze, ki proizvajajo stresni hormon - adrenalin. Prav vsebnost teh snovi v telesu v obdobjih stresa močno upade.

6. Zelje odlično blaži stres. Vsebuje antioksidante - vitamine A, E, C, betakaroten, selen. Pod vplivom stresa se v telesu pojavijo prosti radikali, ki lahko povzročijo raka. Antioksidanti preprečujejo njihove škodljive učinke na telo in nas ščitijo.

7. Sezamova semena so zelo bogata s cinkom, ki ga potrebujemo v času stresa. Cink ima pomembno vlogo pri nastajanju seratonina in presnovi maščobnih kislin.

8. Avokado je skladišče mineralov. Železo in cink, ki ju vsebuje v izobilju, spodbujata regeneracijo rdečih krvničk in preprečujeta slabokrvnost. Anemija naredi telo nestabilno za stres.

9. Kumare – “hladijo” kri in jetra. Ko so jetra obogatena s hranili in niso »pregreta«, odlično uravnavajo raven hormonov, nevtralizirajo stres, odstranjujejo toksine in skrbijo za dobro zdravje.

10. Česen. Vsebuje alicin, sovražnika toksinov. Če je v telesu manj toksinov, je tudi nevarnost stresa majhna. Alicin je antibiotik, ki deluje protivirusno in protiglivično, znižuje holesterol, krvni tlak in izboljšuje razpoloženje.

11. Šparglji. Blagodejno vpliva tudi na jetra, tako da se lažje spopadajo s stresom. Bogat z mikroelementi, ki sodelujejo pri tvorbi kože, vezi, kosti, ledvic in jeter.

Kot lahko vidite, seznam antistresnih izdelkov ni tako majhen. Pogosteje vključite izdelke iz njega v svojo prehrano in vse bo v redu.

Zakaj stres poveča apetit?

Poznavanje stresnih bioritmov nam bo pomagalo razumeti naravo povečanega apetita na robu živčnega zloma. Natančneje podatek o bioritmih stresnih hormonov – kortizola in kortikotropina, ki ga popularno imenujemo hormon tesnobe. Raven teh dveh stresnih hormonov je najvišja med 6. in 8. uro zjutraj, ko se zbudite in se počutite polni energije. Nato se po jutranjem hormonskem "dvigu" začne upad in do kosila se raven kortizola in kortikotropina zniža, pozno popoldne po 15.00-16.00 uri pa čutite pomanjkanje energije, utrujenost in se težko zberete. na karkoli. Dejstvo je, da vaše telo preklopi v način počitka in se začne pripravljati na spanje. Do 20.00-21.00 vsebnost stresnih hormonov doseže minimum, tako da lahko popolnoma obnovite moč, do 2. ure zjutraj pa se cikel nadaljuje, hormoni začnejo znova naraščati, tako da je vaše prebujanje lahkotno, veselo in vaše jutro energično.

Izkazalo se je, da je najbolj negotovo območje v dnevu, ko je naše telo ranljivo za stres, naše roke pa vlečejo k nečemu slanemu, mastnemu in sladkemu, čas med 15. in 24. uro, ko raven kortizola pade. Ironično, ravno v tem obdobju, ko je naše telo že naravnano na val počitka in sprostitve, načrtujemo poslovne sestanke, nervozno sukamo volan v prometnih zastojih, se prerivamo v javnem prevozu v prometnih konicah in naštevamo nešteto gospodinjskih opravil. v naših glavah. Utrujeni, izčrpani in zaskrbljeni pridemo domov in stečemo do hladilnika, da bi se za še en težak dan »nagradili« z obilno večerjo, pripravljeno ne v najboljših tradicijah zdrave prehrane. Najti takojšnje zadovoljstvo v krožniku je glavna težava sodobne poslovne ženske.

Poleg tega stanje stresa izzove akutno pomanjkanje magnezija in cinka v telesu. Ko se slabo prehranjujete in hkrati poskušate v treh dneh napisati disertacijo ali oddati četrtletno poročilo, vaša živčna napetost požre vse hranilne snovi in ​​nakopičeno energijo.

Preden torej kapljate baldrijan, goltate pakiranja pomirjeval in stres zajedate s krofi in sladoledom, si ustvarite nov antistresni jedilnik – meni antidepresivnih izdelkov za »nevarne« ure dneva. Imate moč, da spremenite svoje prehranjevalne navade in ohranite raven stresnega hormona čim bližje normalni.

Torej, baldrijan na stran, 9 izdelkov na mizi

1. postrv

Ste vedeli, da vam lahko 200 g postrvi prinese več ur sreče?

Dejstvo je, da je postrv bogata z v maščobi topnimi vitamini in maščobnimi kislinami ter vitaminom B6, ki prevladuje v njeni sestavi, sodeluje pri uspešni sintezi serotonina. Izkazalo se je, da se ravno tu skriva univerzalna sreča – v rečnih vodah.

2. Zajec

Kunec ni le čudovit ovratnik in odlično dietno meso, ampak tudi izdelek z edinstveno vitaminsko sestavo.

Kunčje meso vsebuje veliko koristnih snovi: železo, fosfor, mangan, fluor, kalij in vitamine B6, B12, PP, zaradi česar ta vrsta mesa po vitaminski in mineralni sestavi prekaša vse druge. In v našem primeru je zajec nepogrešljivo zdravilo za bluz.

3. Mandlji

Ste lačni? Grickajte 7 mandljev.

Ne le da vam bodo dali občutek sitosti, ampak bodo pomagali pri soočanju z utrujenostjo, razdražljivostjo in pretirano agresijo, saj vsebujejo močnega borca ​​proti stresu – cinka! Vitamin E, ki ga vsebujejo mandlji, pa vam zagotavlja odlično polt.

4. Brokoli

Če imate občutek, da boste eksplodirali, vas grabijo napadi panike, ponoči nemirno spite in mečete kamenje v nočno svetilko, ki sveti skozi okno, potem morate nujno v svojo prehrano vključiti folno kislino.

In brokoli vam bo pri tem pomagal na najboljši možni način. Redno uživanje te vrste zelja preprečuje razvoj depresije in vas osvobodi stanja strasti.

5. Morski ohrovt

Še en izdelek z visoko vsebnostjo kisline, vendar pantotenske. Je tudi vitamin B5.

Kronična utrujenost je pogosto posledica pomanjkanja pantotenske kisline v telesu, ki skrbi za normalno delovanje nadledvične žleze, te pa proizvajajo adrenalin. Jejte več morskih alg in vaša učinkovitost se bo opazno povečala.

6. Jagnjetina

Jagnjetina blagodejno vpliva na stanje našega živčnega sistema.

Mislim, da ste, ko pomislite na slastno jed lula kebab ali jagnječja rebra, že pozabili na svoje skrbi. Vsekakor pa priporočam, da uživanje velikih količin tega antidepresivnega planinskega mesa ne uživate, saj vsebuje težko prebavljivo maščobo, ki lahko v velikih količinah poslabša težave z jetri.

7. Herkul

Zanimivo dejstvo: po statističnih podatkih se Britanci najredkeje zatečejo k storitvam psihologov in psihoanalitikov. Je to ovsena kaša, gospod?

Tako je prav. Hercules vsebuje veliko količino vitaminov B, folne kisline in vlaknin. Tega podjetja ne razredčite s sladkorjem in maslom, potem pa vam bo zagotovljeno dobro razpoloženje in energija za ves dan.

8. Skuta

Skuta vam bo pomagala ostati v odlični formi in odličnem razpoloženju.

Vitamini skupine B, antioksidanti, metionin (esencialna aminokislina), kalcij, fosfor – to ni razlog za zdravo beljakovinsko malico med delovnim dnem.

9. Borovnice

Borovnice niso le odlična preventiva pred lupami in očali z debelimi stekli, ampak tudi okusen blažilec stresa.

Vitamin C, ki ga v izobilju najdemo v borovnicah, je glavna hrana za depresivno telo. Poleg tega vam bodo vlaknine v njegovi sestavi pomagale, da se ne prenajedate.

Mirno, samo mirno. Ne krivite se, da želite pojesti stres. Če tesnoba spodbuja vaš apetit, je vaša naloga, da izberete pravo hrano in ustvarite nov načrt obrokov. K problemu pristopite z občutkom, razumom in dobro napolnjeno košarico, pa bo vaša vest mirna in vaše telo v popolnem redu.

_______________________________________________________________

Yulianna Pliskina, strokovnjakinja za zdravo prehrano, avtorica knjige "Mythoedics", wellness trenerka.

Vsaka neokusna in enolična hrana zmanjša čustveno ozadje, nas naredi letargične in izzove kronično utrujenost. Pogosto si ljudje s strogo dieto, ki jo sestavljajo neljuba živila, povzročijo psihološko travmo, ki lahko povzroči pravi živčni zlom.

Mimogrede, ko je človek v dolgotrajni depresiji, se njegovo zaznavanje okusa spremeni - hrana se zdi brez okusa, šibka, njegove najljubše dobrote niso prijetne. Toda čisto mehansko začne pacient več jesti. Približno 30 % depresivnih ljudi se zredi.

V psihiatriji obstaja koncept "prehranske depresije". Njegove žrtve so pogosteje ženske, vendar primeri med moškimi niso redki. Možgani osebe, ki je zasvojena z dietami, ne prejmejo dovolj hranilnih snovi in ​​pošiljajo signale tesnobe in napetosti. Človek se začne počutiti nesrečnega, nezadovoljnega in išče napake pri bližnjih. In tukaj ni daleč od bulimije z anoreksijo. Mono-diete tudi niso dobrodošle za našo psiho. Če dolgo sedite, recimo samo na kefirju, se zaradi presnovnih motenj v telesu kopičijo ketonska telesa, ki izčrpavajo možgane in udarijo v srce.

Vendar lahko »prava« hrana premaga stres, izboljša razpoloženje in še več. Nekatere rastline vsebujejo fitohormone - snovi, ki so po sestavi in ​​delovanju podobne človeškim hormonom. Endorfini vsebujejo "hormone sreče" čokolada in oves . Torej je britanska tradicija začetka dneva z ovsenimi kosmiči smiselna! srček , še posebej surove in nepredelane, lahko upravičeno imenujemo spolni prehrambeni izdelek. Deluje kot afrodiziak, fizični in duševni tonik ter sredstvo proti staranju.

Selen deluje kot antioksidant in spodbuja nastajanje posebnega encima, ki pomaga pri razgradnji in odstranjevanju produktov oksidacije iz telesa. Zato nekateri znanstveniki menijo, da je selen pomembno orodje pri preprečevanju depresije, zlasti med prebivalci velemest. Najboljši viri selena – kaljena pšenica in oves, gobe (kuhano brez kisa), oreški (orehi in indijski oreščki) šparglji, bučke, buče in zelena.

Najboljši spodbujevalec razpoloženja jagode in maline . Pomagal bo pregnati žalost in melanholijo ribe , oziroma tiste vrste rib, ki vsebujejo veliko količino omega-3 maščobnih kislin. Ne govorimo o zamrznjenem polku, ampak o skuši, sardinah, tuni, lososu, postrvi in ​​tudi sledu. Kisline, ki jih vsebujejo te vrste rib, so vključene v hormonsko in lipidno presnovo, kar na biokemični ravni pomaga ohranjati čustveno stabilnost in se upreti depresiji. Morski sadeži so zelo koristni tudi za povečanje odpornosti na stres. školjke .

Za najbolj protistresna veljata zelenjava in sadje banane, paradižnik, avokado, grenivke in zelena jabolka . Banane, na primer, vsebujejo alkaloid harmin, katerega osnova je znani meskalin - "zdravilo sreče". Pomaga pri lajšanju stresa sladka rdeča paprika . Vsebuje snov, podobno hormonu kortizonu, ki uravnava živčno napetost. Škrobna živila znižujejo raven adrenalina. Marelice in breskve bo pomagal lajšati draženje. A kislica, špinača, redkev bo razbremenila napetost in utrujenost.

Sredi poletja torej ni lepšega kot napolniti telo z antistresnimi vitamini.