Parna omleta za otroka (na pari za otroke) in odraslega. Klasični recepti, v dvojnem kotlu, z vodo in z beljakovinami. Recepti za parjeno omleto Kako kuhati omleto v vodni kopeli

Mnoge gospodinje izberejo parno omleto za zajtrk za družino. Navsezadnje ne vsebuje visoke vsebnosti kalorij, visokega holesterola in rakotvornih snovi. Priporočljivo je za otroško in dietno prehrano. Tudi bolniki s pankreatitisom, razjedami in gastritisom rade volje uvedejo parno omleto v svojo prehrano.

Klasičen recept

Obstaja veliko receptov za kuhanje omlet na pari. Najprej si oglejmo klasičen recept. Ker je parna omleta priporočljiva za dietno in otroško hrano, ne sme vsebovati klobas ali ostrih sirov. Po želji lahko dodamo manj mastno skuto in na pari kuhano korenje.

Po želji lahko dodate mleko v majhnih odmerkih - pol lupine mleka za 1 jajce. Med postopkom kuhanja morate:

Klasično parno omleto lahko pripravite v dvojnem kotlu. V tem primeru se morate odreči mleku. Čas kuhanja bo 20 minut.

Če v hiši ni parnika, se lahko zatečete k storitvam parne kopeli. Če želite to narediti, vzemite ponev z debelim dnom in jo do polovice napolnite z vodo. Nanj postavimo skledo z jajčno mešanico in vse skupaj pokrijemo s pokrovom. Posoda mora biti kovinska in plavati na gladini vode.

Čas kuhanja se poveča na 35 minut. Kuhanje je treba izvajati na majhnem ognju. Tukaj lahko dodate mleko. S to metodo kuhanja bo parna omleta bolj puhasta kot v parnem kotlu.

Otroška omleta v počasnem kuhalniku

Multicooker je v sodobnem svetu postal nepogrešljiv spremljevalec gospodinj. Kuhanje v njem je preprosto in priročno. Omleta za zajtrk je dobra tudi za otroke. Lahko ga pripravimo iz kokošjih jajc, vendar je bolj zdravo iz prepeličjih jajc.

Da bi parna omleta v multivarku za otroka imela nenavaden videz, lahko uporabite silikonski kalup v obliki živali.

Za pripravo boste potrebovali:

• 4 prepeličja jajca;
• 50 ml. mleko;
• 1 majhen paradižnik;
• pol paprike;
• malo soli;
• sončnično olje.

Čas kuhanja - 15 minut. Vsebnost kalorij - 105 kcal.

Med kuhanjem v posodo vlijemo mleko. Vanj razbijemo jajca in dodamo sol. Mešanico čim bolje stepemo, potem bo omleta puhasta.

Paradižnik olupimo, papriki odstranimo sredico in narežemo na majhne kocke. Jajčni zmesi dodamo zelenjavo in dobro premešamo.

Model namažemo z oljem in vanj vlijemo zmes. V večnamenski kuhalnik nalijemo 200 ml vode in postavimo parno posodo. Vanj je nameščen silikonski kalup.

Izberite način "kuhanje na pari" in nastavite časovnik.

Parna omleta z ribami - prednosti in okus v eni jedi

Parna omleta lahko vsebuje poljuben nadev. Vse je odvisno od preferenc kuharja. Ribe niso bile izjema. Ta recept je lahko za mnoge nov izdelek, saj tradicionalno uporabljajo drugačen nadev.

Toda ribe niso le okusne, ampak tudi zelo zdrave. Navsezadnje vsebuje fosfor, vitamine B in druge uporabne mikroelemente. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• jajca - 3 kosi;
• goveja juha - 100 ml;
• pol sladke paprike;
• rastlinsko olje - 10 ml;
• morski list - 200 gr.;
• škrob - 1 žlica. žlica;
• kup zelene čebule;
• sol po okusu.

Čas kuhanja - 35 minut. Kalorična vsebnost jedi bo 136 kcal.

Kako kuhati omleto s parjeno ribo? Ko so vse sestavine zbrane na mizi, lahko začnete kuhati. Če v trgovini nimate morske plošče, jo lahko nadomestite z nemastno morsko ribo z belim mesom.

File ločimo od ribe. File narežemo na kose in povaljamo v škrobu. Nato ga enakomerno porazdelimo po dnu kalupa. Naslednja plast bosta drobno sesekljana paprika in čebula.

Vsebino je treba posoliti in poškropiti z oljem. V skledi zmešamo juho, jajca in sol. Mešanico temeljito premešajte. Dobljeno maso vlijemo v skledo in postavimo v dvojni kotel.

Parjena omleta z bučkami - božji dar za tiste, ki hujšajo

Naslednji nadev bi lahko bil bučkin. Je nizkokalorično in zdravo. Ta omleta bo pomagala normalizirati prebavo. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 jajci;
• 200 ml. mleko;
• 300 gr. bučke;
• 50 gr. trdi sir;
• sol po okusu.

Čas kuhanja - 30 minut. Vsebnost kalorij - 114 kcal.

Podrobno bomo opisali, kako kuhati parno omleto z bučkami. Pred kuhanjem bučke in jajca temeljito operemo.

Vse skupaj dobro pretlačimo in vlijemo v bučke. Dobljeno maso temeljito premešamo in vlijemo v model.

Lahko kuhate v dvojnem kotlu ali v počasnem kuhalniku. Končano omleto potresemo s fino naribanim sirom. Po želji lahko sir v začetni fazi pomešamo z vsemi sestavinami.

V kombinaciji z njim lahko postrežete zelenjavno solato.

Beljakovinska piščančja omleta – ni bolj idealne za zajtrk

Za raznolikost lahko na jedilnik vključite beljakovinsko omleto s piščancem. To je tudi nizkokalorični izdelek. Še posebej je koristen med težkimi telesnimi aktivnostmi, kot je fitnes.

Vsaka gospodinja bo imela sestavine za to:

• 3 beljaki;
• 100 gramov piščančjega fileja;
• čajna žlička bazilike;
• sol in poper po okusu.

Čas kuhanja - 30 minut. Vsebnost kalorij - 156 kcal.

Baziliko lahko nadomestimo s poljubnimi začimbami po okusu. Parjena beljakovinska omleta s piščancem je pripravljena na naslednji način.

Jajca razbijte in beljake previdno vmešajte v skledo. Dodamo drobno narezan file in začimbe. Vse temeljito zmeljemo z mešalnikom in prelijemo v skledo. Nato pecite v dvojnem kotlu ali počasnem kuhalniku.

Če mešalnik ni na voljo, lahko na pomoč priskoči mlin za meso.

Naučiti se pravilno kuhati je neverjetno koristno, še posebej, če poskušate jesti zdravo.

Če ste se naveličali umešanih jajc za zajtrk, jih poskusite pripraviti na neobičajen način, na primer v žemlji -.

Skutini krofi so na voljo v mnogih državah, poskusite jih tudi vi po našem receptu.

Najhitrejši recept

Najhitrejši recept je parna omleta z naribanim sirom in zelišči. Za pripravo boste potrebovali:

• 2 jajci;
• pol kozarca mleka;
• trdi sir;
• zelena;
• ščepec soli.

Čas kuhanja 30 minut v počasnem kuhalniku. Vsebnost kalorij 200 kcal.

Postopek priprave hitre parene omlete je preprost. Jajca z mešalnikom penasto stepemo. Dodajte mleko in temeljito premešajte.

Zeleno drobno nasekljamo ali zmeljemo v blenderju in dodamo zmesi. Vse temeljito premešajte. Vsebino prelijemo v skledo in potresemo z naribanim sirom.

Vsaka gospodinja ima majhne trike. Pri pripravi parjene omlete lahko uporabite naslednje:

1. Če ne prenašate mlečnih beljakovin, lahko mleko nadomestite s piščančjo juho ali vodo. Juha ne bo povečala vsebnosti kalorij, voda pa jo bo, nasprotno, zmanjšala;
2. Da bi ohranili okus začimb, jih dodajte tik pred serviranjem. Med kuhanjem jih lahko para izpodrine;
3. Za pripravo omlete za hujšanje je bolje uporabiti samo belce. V tem primeru bo omleta bolj nežna do figure;
4. Pri uporabi dvojnega kotla morate spremljati nivo tekočine. To je treba storiti le, če ni indikatorja. Nadzor je treba izvajati tudi pri kuhanju v parni kopeli.

Ni pomembno, kakšno parno omleto pripravljate, pomembno je, da natančno sledite receptu in dodate najpomembnejšo sestavino – ljubezen. Konec koncev, če je to zajtrk zase ali za vašo družino, potem preprosto ne morete brez njega.

Omlete bodo za dolgo časa postale značilna jed vsake gospodinje, saj so enostavne in hitre za pripravo, vse, kar potrebujete, pa je vedno v hladilniku.

Priporočite svojim prijateljem:

Običajno omleta pripravljamo v ponviter z dodanim oljem, vendarza majhne otroke in ljudi z boleznimi gastrointestinalnega trakta Ni ga priporočljivo jesti. In tisti, ki pazijo na svojo težo, bi morali jesti boljedietna omleta . bo delil z vamirecept za dietno omleto . to omletaPrecej enostaven za pripravo in se izkaže nenavadno zračen in okusen.

Zahtevane sestavine:
Pet jajc;
Kozarec mleka;
Sol po okusu.

Jajca stepemo, dodamo sol, mleko in ponovno stepemo.

Profesionalni kuharji priporočajo, da pri pripravi omlete posebej stepemo beljake in posebej rumenjake, nato pa vse sestavine združimo. Lahko pa tudi stepemo beljake in rumenjake.

Če vam dieta dovoljuje uživanje samo beljakov, potem stepite same beljake, nato dodajte sol in mleko ter rahlo stepite.

Vzemite novo plastično vrečko ali folijo za živila in iz nje naredite vrečko, vanjo vlijte mlečno-jajčno zmes in vrečko zavežite.

V približno deset centimetrov visoko ponev nalijemo vodo in zavremo. Ko voda v kozici začne vreti, vanjo položimo vrečko omlete, zmanjšamo ogenj in omleto kuhamo deset do petnajst minut, odvisno od njene prostornine.

Nato vrečko s končano omleto previdno vzamemo iz vode, prav tako previdno, da se ne opečemo s paro, vrečko prerežemo in omleto položimo na krožnik.

Parna omleta je idealna jed za zajtrk za otroke ali ljudi z določenimi boleznimi. Če se spretno lotite njene priprave, se bo omleta izkazala za zelo nežno, puhasto in brez odvečnega olja. Kako kuhati parno omleto v počasnem kuhalniku, dvojnem kotlu ali navadni parni kopeli? Oglejmo si značilnosti priprave omlete na različne načine na primeru klasičnih, mesnih in zelenjavnih receptov za to jajčno jed.

Pravila za pripravo parne omlete

• Mleko lahko nadomestite s katero koli tekočino - šibko juho, mineralno vodo, smetano.
• Okus omlete izboljšajte z začimbami šele potem, ko je pečena neposredno na krožniku.
• Da bi bila omleta popolnoma dietna, morate uporabiti samo beljakovine.
• Kokošja jajca lahko nadomestite s prepeličjimi ali pa jih kombinirate.

Tradicionalna parna omleta v počasnem kuhalniku

Če imate počasni štedilnik, lahko z njim pripravite odlično dietno omleto.

Za jed boste potrebovali:

• Jajca - 3 kos.
• Mleko - 150 ml.
• Maslo - 1-2 tsp.
• Sol - po okusu.

Priprava po korakih:

• Jajca stepemo v globoko posodo in jih z mešalnikom (zadošča mešalnik z metlico) temeljito stepamo vsaj 20 sekund.
• Pri delujočem mešalniku jajčno zmes posolimo in prilijemo mleko. Stepajte še pol minute.
• Namastite posodo, ki se zlahka prilega v multicooker, in vanjo vlijte jajčno-mlečno mešanico.
• Na dno posode položimo kovinsko rešetko, nalijemo 200 ml vode in postavimo posodo z jajčno mešanico.
• Napravo vklopite 20 minut v načinu "Pečenje" ali "Para".

Parna mesna omleta v soparniku

Vsakdanji jedilnik lahko popestrite s kuhanjem jajc z mesom.

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Mleko - ¾ žličke.
• Goveje meso - 300 g.
• Sol - po okusu.

Kako kuhati:

• Kuhano meso zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo skozi mlinček za meso.
• Jajca zmešajte z mlekom, nato dodajte sol.
• Jajčno maso razdelite na tri enake dele.
• 1/3 mešanice vlijemo v posodo soparnika in kuhamo 5-7 minut.
• Nato v drugi del dodamo meso in prelijemo na prvo plast. Pustimo kuhati še 10 minut.
• Nato preostanek jajčne zmesi vlijemo v soparnik in pustimo omleto, da se peče 10 minut

Zelenjavna parna omleta v ponvi

Ni pomembno, če zgoraj omenjenih gospodinjskih aparatov nimate. Izjemno okusno parjeno omleto lahko pripravite v navadni majhni ponvi ali ponvi.

Sestavine:

• Jajca - 2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Mleko - 1/3 skodelice.
• Sol - 2 g (ščepec).
• Olje - 10 g.

Priprava:

• Jajca, mleko in sol stepemo do penastega.
• Dodamo mu na kocke narezan paradižnik.
• Dobljeno mešanico solimo in vlijemo v pomaščen pekač.
• Vzemite ponev nekoliko večjega premera od tiste, v kateri je omleta, in jo napolnite s 3-4 cm vode.
• Vanj položite ponev z jajčno mešanico in kuhajte omleto v vodni kopeli 12-15 minut, dokler se ne strdi.

Ko boste razumeli tehnologijo priprave parne omlete, bodo vaše jedi vedno okusne po videzu in odličnega okusa. Z različnimi recepti lahko svojo družino kadar koli nahranite z zdravo in okusno jedjo.

Jedi, kuhane na pari, veljajo za najbolj zdrave in dietne, ne vsebujejo olja, ohranijo pa se vse koristne snovi. Parna omleta je primerna tudi za tiste, ki pazijo na svojo postavo ali se ukvarjajo s športom.

Zračna omleta v dvojnem kotlu

Če imate dvojni kotel, lahko pripravite čudovito puhasto omleto, ki bo všeč vsem. Jed ne bo gorela, izkazalo se bo nenavadno nežno.

Kaj potrebujete:

• 2 jajci
• 100 ml mleka
• sol in poper - po okusu

Kako kuhati puhasto omleto v dvojnem kotlu:

Da bo vaš zajtrk bolj zadovoljiv, lahko na še vročo omleto naribate sir, kar bo povzročilo zelo okusno skorjico. Ta možnost je primerna samo za tiste, ki ne sledijo strogi dieti in ne štejejo vsebnosti kalorij v vsaki jedi.

In če ne morete živeti brez sladkarij, pripravite originalno omleto po receptu maestra Aleksandra Selezneva!

Omleta v počasnem kuhalniku

Po istem receptu lahko v desetih minutah skuhate omleto v počasnem kuhalniku. Posodo za kuhanje do dveh tretjin napolnimo z vodo, nanjo pa postavimo rešetko za kuhanje jedi v pari. Vse sestavine je treba premešati in vliti v silikonske modelčke za mafine ter postaviti na rešetko. S funkcijo "kuhanje na pari" Lahko naredite čudovito omleto.

Originalna omleta v kozarcu

Če nimate počasnega kuhalnika ali dvojnega kotla, se vam ni treba odpovedati okusni omleti. V tem primeru lahko uporabite improvizirana sredstva, ki jih bo imela na zalogi katera koli gospodinja.

Na primer, če imate kozarce ali majhne kozarce, lahko v njih skuhate omleto. Recept je standarden, število jajc bo odvisno od števila obrokov. Za pripravo morate v ponev naliti vodo in kozarce z mešanimi sestavinami postaviti neposredno na dno.

Zelo enostavno je dobiti omleto iz kozarca, rezultat pa je nekakšna kupola; otrokom bi morala biti všeč ta oblika. Čas kuhanja bo odvisen od prostornine kalupa, na primer v kozarcu za otroško hrano bo jed pripravljena v 10 minutah.

Recept po korakih za pripravo klasične parne omlete: možnosti parne omlete za počasni kuhalnik z zelenjavo, šunko, sirom, gobami in ribami

2018-03-13 Marina Danko

Ocena
recept

2231

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

12 gr.

10 gr.

Ogljikovi hidrati

1 gr.

148 kcal.

Možnost 1: klasični recept za parno omleto

Opis postopka priprave omlete je kratek, prav tako seznam izdelkov zanjo. To sploh ne kaže na primitivnost jedi ali njen skromen okus. Številni kuharji se strinjajo, da je omleta kljub enostavnosti priprave ena najbolj nežnih in razkošnih jedi, tudi če jo kuhate brez dodatkov. Kar zadeva parne omlete, je tukaj, tako kot pri vseh jedeh, pripravljenih po tej tehnologiji, vredno povedati nekaj besed.

Splošno sprejeto je, da je "parna dieta" za ljudi s slabim zdravjem. Pravzaprav ga mnogi preprosto niso poskusili in zato ne razumejo prednosti takšnih jedi. Ni nujno, da ima omleta hrustljavo skorjo in nihče vam ne bo prepovedal, da jo postrežete s pekočo omako. Poskusite pripraviti jed po prvem, osnovnem receptu, če se dosledno držite tehnologije, bo omleta precej gosta, z značilnim okusom svežih piščančjih jajc.

Sestavine:

• osem jajc;
• dve žlici pasteriziranega mleka.

Recept za parno omleto po korakih

Potem, ko ste jajca dali v majhno skledo, dodali mleko in dodali malo soli, stepite do gladkega z vilicami. Pomembno je, da ne stepamo, ampak samo mešamo, da ne dobimo pene.

Ko posodo do tretjine napolnite z vročo vodo, nanjo položite cedilo z ravnim dnom. Ko zavre, posodo z mešanico omlete postavite v cedilo. Pokrijte cedilo s pokrovom in kuhajte omleto petindvajset minut. Če imate parnik, lahko v njem skuhate omleto, v počasnem kuhalniku pa se klasična parna omleta kuha v načinu "Para" natanko dvajset minut.

Možnost 2: hiter recept za parjeno beljakovinsko omleto v počasnem kuhalniku z zelenjavo

Če vas zanima prva omleta, potem je morda čas, da preidete na bolj zapletene recepte. Kot smo predlagali zgoraj, parne kuhinje ne bomo šteli za strogo dietno. Po tej predpostavki lahko zelenjavo rahlo prepražimo ali pa na olju posebej prepražimo drobno sesekljano čebulo in jo, ko se olje dobro odcedi, primešamo k zelenjavi. Kar zadeva začimbe in zelišča, jih uporabljajte skrajno varčno, saj poparjeni pogosto oddajajo povsem drugačno aromo, kot ste je vajeni. To v najmanjši meri velja za papriko in črni poper, najbolj pa za začinjena zelišča.

Sestavine:

• štiri velika jajca;
• pol kozarca mleka;
• 250 gramov kozarca zamrznjene mešane zelenjave.

Kako hitro skuhati beljakovinsko parno omleto v počasnem kuhalniku z zelenjavo

Zamrznjeno zelenjavo na sobni temperaturi odtajajte v cedilu.

Ko jajca sperete s toplo vodo, previdno razbijte lupine in beljake stresite v skledo, primerno za mešanje. Rumenjaki niso potrebni, lahko jih vlijemo v majhno posodo in tesno zapremo s pokrovom shranimo v hladilniku, vendar ne za dolgo.

Beljakom dodamo nekaj ščepcev soli, dodamo mleko in rahlo stepemo.

Odmrznjeno zelenjavo vlijemo v silikonski model ustrezne prostornine in jo enakomerno porazdelimo po celotnem dnu.

V posodo za kuhanje vlijemo dve skodelici vrele vode, nanjo postavimo posodo za paro in vanjo postavimo obliko z zelenjavno mešanico.

Zelenjavo prelijemo z beljakovinsko zmesjo in spustimo pokrov večnamenskega kuhalnika. Omleto kuhajte dvajset minut v načinu "Spari".

Možnost 3: okusna parna omleta v počasnem kuhalniku s paradižniki

Vrsta olja je navedena samo kot referenca, glavna zahteva je najvišji odstotek živalske maščobe v izdelku. Če imate dostop do katerega koli drugega izdelka, ki ustreza temu pogoju, da ne omenjam domačega izdelka, ga lahko uporabite.

Sestavine:

• šest jajc;
• en zrel paradižnik;
• žlica "tradicionalnega" masla;
• mleko - 250 mililitrov.

Kako kuhati

Paradižnik za nekaj minut položite v vrelo vodo. Po hitrem ohlajanju pod pritiskom hladne vode s paradižnika previdno odstranite lupino.

Paradižnikovo mezgo narežemo na majhne kocke.

Rahlo stepemo in primešamo jajca in mleko. Ne pozabite dodati soli, sicer bo omleta brez okusa.

Jajčno maso zmešamo z rezinami paradižnika in vlijemo v majhen model, predhodno namazan z maslom.

V posodo nalijte skodelico in pol vrele vode. Ko na vrh postavimo posodo za kuhanje jedi v pari, vanjo zelo previdno premaknemo model z mešanico omlete.

Ko zaprete pokrov, nastavite način "Steam", nastavite čas na časovniku na 20 minut in pritisnite gumb za zagon.

Ko pripravljeno omleto vzamete iz multivarka, pustite, da se malo ohladi v ponvi. Omleto sprostimo tako, da posodo previdno obrnemo na krožnik - zlahka bo zdrsnila iz kalupa.

Možnost 4: Parna omleta v počasnem kuhalniku s šampinjoni

Kljub temu, da vsebuje gobe, je omleta precej rahla. Otrokom je komajda vredno ponuditi, vendar je omleta zelo dobra kot poslastica za odrasle. Ne zamenjajte priporočene sorte gob z gozdnimi; recept je zasnovan posebej za šampinjone.

Sestavine:

• pet jajc;
• eno in pol žlice pšenične ali koruzne moke;
• šest majhnih svežih šampinjonov;
• žlica sojinega koncentrata;
• dve žlici konzerviranega ali zamrznjenega graha;
• prečiščena pitna voda - nepopoln kozarec.

Recept po korakih

Gobe ​​očistimo umazanije in jih speremo z vodo. Posušimo, popivnamo s čisto krpo in narežemo na tanke rezine.

Rezine šampinjona razporedite po posodi za paro in jo položite na posodo z vročo vodo. Gobe ​​kuhajte na pari približno deset minut, nato jih počasi ohladite.

Razbitim jajcem v skledi dodajte nekaj soli. Dodamo vodo, malo mlete paprike in moko, maso dobro premešamo.

Majhno posodo namažite z rastlinskim oljem in po dnu enakomerno razporedite dušene gobe, po vrhu pa raztresite grah. Zložene sestavine napolnimo z jajčno mešanico in posodo postavimo v posodo za paro, postavljeno na kuhalno posodo z vročo vodo.

Tesno zaprite pokrov in pol ure zaženite multicooker v načinu "Steam".

Možnost 5: ribja omleta na pari

Precej zadovoljiva omleta in tudi odlična ponazoritev dejstva, da je v parnih omletah mogoče uporabiti skoraj vse naravne nadeve. Obstajajo recepti za omlete s kozicami, školjkami, celo lososovim kaviarjem.

Sestavine:

• štiri velika jajca;
• četrtina kozarca kisle smetane z vsebnostjo maščobe nad petnajst odstotkov;
• mleko - 3 žlice. l.;
• žlica moke in enako količino rastlinskega olja;
• 200 gramov fileja roza lososa ali druge velike morske ribe.

Kako kuhati

V mleko vmešamo kislo smetano. V ločeni skledi stepemo jajca s soljo. Ko združite obe mešanici, ju dobro premešajte. Po dodajanju moke rahlo premešajte, da popolnoma razbijete morebitne grudice.

Posodo za paro pokrijemo s folijo, tako da so pokrite tudi stranice. Priporočljivo je, da vzamete velik list ali tesno pritrdite šive, da masa omlete ne izteče. To lahko storite lažje, če vzamete silikonski model ustrezne velikosti. Pekač ali folijo namastimo z oljem.

Ribji file operemo in osušimo. Ko odstranimo kožo, ribje meso narežemo na tanke rezine in jih položimo na dno pripravljene posode.

Z mešanico omlete prelijemo ribje rezine in posodo postavimo na kuhalno posodo, v katero smo predhodno vlili dve skodelici vrele vode.

Ko zaprete pokrov, nastavite program "Steam" in vklopite multicooker. Parno omleto z ribami kuhajte pol ure.

Možnost 6: Parna omleta v počasnem kuhalniku s šunko in sirom

Sestavine:

• kuhana šunka - 100 gramov;
• štiri jajca;
• majhna glava čebule;
• sto gramov "Poshekhonsky" ali katerega koli soljenega sira;
• majhna rezina kmečkega masla;
• 50 ml mleka;
• žličko drobno sesekljanega kopra.

Recept po korakih

Multicooker pripravimo za delo. V skledo nalijte štiri kozarce vroče vode in na vrh postavite posebno posodo.

Šunko narežemo na majhne kocke, čebulo pa drobno sesekljamo. V ponvi na zelo segretem olju najprej prepražimo čebulo, da svetlo porjavi, nato ji dodamo šunko in pražimo še približno nekaj minut.

S pomočjo grobega strgalnika naribajte sir v suho skledo.

Šunko, prepraženo s čebulo, položite v pomaščen model, jo enakomerno porazdelite po celotnem dnu in vse potresite s sirom.

Rahlo posolite in stepite jajca z mlekom. Pripravljeno zmes vlijemo v model s šunko in previdno prestavimo v posodo na pari.

Na plošči izberite funkcijo "Steam" in tesno zaprite pokrov. Parno omleto kuhajte v nastavljenem načinu deset minut.