เครื่องลับมีดไฟฟ้า DIY. อุปกรณ์ลับมีด ออกแบบ และผลิต อุปกรณ์ลับมีดที่ต้องทำด้วยตัวเอง - ภาพวาด, พันธุ์ต่างๆ

ในครัวเรือนมักจำเป็นต้องใช้เครื่องมือตัด เลื่อย และไส ในระหว่างการใช้งานจะสูญเสียความคมและใบมีดจำเป็นต้องคืนคุณสมบัติดั้งเดิม

การนำเครื่องมือของคุณไปที่เวิร์คช็อปเพื่อลับมีดเป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผล แต่เพื่อไม่ให้เสียเงินอีก คุณสามารถสร้างอุปกรณ์ลับมีดด้วยมือของคุณเองได้

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการลับมีด

เป้าหมายของการลับมีดทุกประเภทคือเพื่อให้แน่ใจว่าใบมีดคม และปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่ส่งผลต่อการทำงานในระยะยาวและมีประสิทธิภาพคือมุมลับคม การปฏิบัติจริงของพารามิเตอร์นี้ได้รับการประเมินอย่างดีในระหว่างกระบวนการทำงาน หากคุณมองอย่างเป็นกลาง คุณจะสังเกตเห็นว่ามุมมีดที่เล็กลงจะทำให้ใบมีดคมขึ้น แต่ด้วยการกระทำนี้ปรากฎว่าระยะเวลาในการปรับปรุงคุณภาพการตัดนั้นไม่นานมากนั่นคือ มันทื่อเร็วขึ้น ยิ่งใบมีดมีความคมมากขึ้นในระหว่างกระบวนการลับคม ใบมีดก็จะทื่อเร็วขึ้นเท่านั้น จากรูปแบบนี้ เราสามารถสรุปได้ว่าต้องเลือกมุมอย่างถูกต้องและต้องรักษาค่าให้เท่าๆ กันตลอดความยาวของขอบ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเฉพาะใบมีดประเภทที่มีการชุบแข็งในระดับหนึ่งเท่านั้นที่สามารถลับให้คมได้ หากความแข็งของเหล็กของชิ้นส่วนตัดเกิน 55 HRC จะไม่สามารถลับให้คมด้วยเครื่องมือที่มีอยู่ได้

กฎทองสำหรับการลับมีดคือมุมลับมีดคงที่ของคมตัดตลอดความยาวทั้งหมด

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณต้องมีความเป็นมืออาชีพ ทักษะ และอุปกรณ์พิเศษที่จะช่วยให้คุณสามารถถือเครื่องมือไว้ในมือ โดยรักษามุมเอียงของคมตัดแต่ละอันที่กำหนด

ในกรณีนี้คุณสามารถดูแลการซื้ออุปกรณ์พิเศษได้ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะมีราคาแพงดังนั้นคุณจึงสามารถลองทำด้วยตัวเองได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการสร้างอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้านด้านล่าง

วิดีโอ “การออกแบบเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดแบบโฮมเมด”

คุณสมบัติของการใช้อุปกรณ์

แน่นอนว่าหินลับธรรมดาเหมาะสำหรับการลับมีดหรือคมตัดของเครื่องบิน แต่คุณภาพจะไม่ดีที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าการกำจัดชั้นโลหะสม่ำเสมอและการประมวลผลที่แม่นยำจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ลับพิเศษ

ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ใช้งานง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัจจัยต่างๆ เช่น:

1. ความสามารถในการยึดใบมีดซึ่งค่อนข้างเชื่อถือได้และไม่ทำให้เกิดความเครียดโดยไม่จำเป็น อุปกรณ์ที่ออกแบบอย่างเหมาะสมจะไม่อนุญาตให้โลหะเสียหายระหว่างการใช้งาน
2. ความเป็นไปได้ในการติดตั้งแถบในมุมที่กำหนด ด้วยเหตุนี้ เมื่อคมตัดเคลื่อนที่ ค่ามุมจะไม่เปลี่ยนแปลง
3. การตั้งค่ามุมการลับที่แตกต่างกัน ด้วยฟังก์ชันนี้ ทำให้สามารถประมวลผลเครื่องมือต่างๆ ได้ แม้กระทั่งการลับมีดที่มีโครงสร้างขั้นบันได

วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์

ในการสร้างอุปกรณ์ที่เรียบง่ายและมีคุณภาพสูง คุณต้องเตรียมชิ้นงานและเครื่องมือดังต่อไปนี้:

• ไม้อัดหรือแผ่นไม้อัดเคลือบขนาดเล็ก
• แกนเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. (ต้องตัดเกลียวให้ตลอดความยาว)
• แท่ง textolite หรือ ebonite (หรือสามารถแทนที่ด้วยไม้เนื้อแข็ง - บีช, โอ๊ค, ฯลฯ );
• แผ่นอลูมิเนียม (ความหนาอย่างน้อย 5 มม.)
• ตัวยึด – สลักเกลียว, น็อต (ปีก);
• แม่เหล็กนีโอไดเมียม (คุณสามารถหาได้จาก HDD ของคอมพิวเตอร์เครื่องเก่า)

ภาพวาดของอุปกรณ์ลับมีดด้วยมือของคุณเอง

หลังจากจัดเตรียมและจัดเตรียมวัสดุแล้ว คุณสามารถเริ่มกระบวนการประกอบอุปกรณ์ได้ ก่อนอื่นเราใช้ไม้อัดเป็นโครงซึ่งควรวางบนขายึดในมุมที่กำหนดในช่วงตั้งแต่ 15 ถึง 20 องศา หลังจากนั้นหมุดที่เราเตรียมไว้จะถูกขันเข้าที่ส่วนล่างโดยมีความยาวประมาณ 35-40 ซม. เพื่อให้ด้ายยึดมีความทนทานมากขึ้นคุณสามารถใช้กาวหรือน้ำยาซีล

เราติดแผ่นอลูมิเนียมไว้ตรงกลางไม้อัดที่ติดตั้งไว้ ก่อนที่จะทำการยึดจำเป็นต้องสร้างร่องซึ่งมีขนาดตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของสลักเกลียวยึด เป็นที่น่าสังเกตว่าเราใช้แผ่นอลูมิเนียมเนื่องจากจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อใบมีดเหล็กของมีด

หลังจากนี้ เราจะดำเนินการสร้างคันโยกที่จะช่วยให้คุณสามารถยึดกากกะรุนเข้ากับอุปกรณ์ได้ ในการประกอบเราใช้ส่วนที่เหลือของหมุด จากนั้นเราก็เอาบล็อก textolite (หรือไม้) สองอันแล้วทำที่ยึดคันโยกโดยการเลื่อยออกมา ควรยึดตัวหยุดด้านหนึ่งด้วยน็อตปีกนก

เป็นการดีที่สุดที่จะจัดให้มีบล็อกสปริงใกล้กับด้ามจับซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนหินทรายได้อย่างรวดเร็ว

เป็นองค์ประกอบหลักคุณสามารถใช้ช่องว่างจากแท่งโฮมเมด - เราติดแผ่นกระดาษทรายกับแผ่นอลูมิเนียมและขนาดเกรนควรแตกต่างกัน อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถแก้ไขได้ง่ายในคันโยก

คุณลักษณะการออกแบบหลักคือการมีบานพับที่มีอิสระเป็นสองเท่า อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถประกอบได้อย่างง่ายดายโดยใช้แท่ง PCB เดียวกัน ควรขันหนึ่งในนั้นเข้ากับเกลียวของแกนแนวตั้งและใช้เป็นแกนหมุนแนวนอนและตัวปรับความสูงสำหรับส่วนรองรับคันโยก (จำเป็นสำหรับการตั้งค่ามุมลับคม)

ฟังก์ชั่นของแถบที่สองซึ่งมีรูแนวนอนสำหรับคันโยกคือควรขันสกรูไปที่แถบแรก

ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้โครงสร้างคันโยกทั้งหมดเคลื่อนที่ในแนวตั้งได้อย่างอิสระ

มีดถูกยึดด้วยแผ่นหรือยึดกับพื้นผิวของแม่เหล็กนีโอไดเมียม เมื่อถอดชั้นแรกออกด้วยสารขัดชนิดหยาบ จะต้องยึดใบมีดให้แน่น

หากจำเป็นต้องปรับอย่างละเอียด คุณสามารถติดตั้งใบมีดบนแม่เหล็กและลับมีดได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แม่เหล็กเกือกม้าควรปิดภาคเรียนในระดับเดียวกับท็อปโต๊ะและติดด้วยกาวอีพอกซี

การผลิตอุปกรณ์โฮมเมดสำหรับลับมีดก็ถือว่าสมบูรณ์แล้ว ก็เพียงพอที่จะกำหนดมุมที่ต้องการและลับขอบอย่างช้าๆและราบรื่นตลอดความยาวของใบมีด

วิดีโอ "เครื่องลับมีดทำเอง"

อุปกรณ์ลับมีดด้วยกระดาษทรายไฟฟ้า

เครื่องลับมีดไฟฟ้าไม่เพียงช่วยเร่งการทำงานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้โปรไฟล์ขอบเว้าคุณภาพสูงบนใบมีดซึ่งเรียกว่าการลับคมแบบเต็มยิ่งขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุแบบฟอร์มดังกล่าวโดยใช้แถบเชิงเส้น ดังนั้น อุปกรณ์ประเภทนี้จึงไม่สามารถใช้แทนกันได้ แต่เป็นอุปกรณ์เสริม

เป็นที่น่าสังเกตว่าบุคคลที่ทำงานกับอุปกรณ์ลับคมแบบแมนนวลจะควบคุมความเร็วและความเข้มของกระบวนการที่ทำในขณะที่ล้อกากกะรุนมีความเร็วในการหมุนสูงอย่างต่อเนื่องซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสภาพของมีด

ในระหว่างการเสียดสี พื้นผิวโลหะจะได้รับความร้อนสูง ซึ่งส่งผลให้เกิด "การอบคืนตัว" ของเหล็กชุบแข็ง วัสดุสูญเสียคุณสมบัติหลายอย่างมีความแข็งน้อยลงซึ่งนำไปสู่การเสียดสีและลักษณะของขอบฉีกขาด ปัญหาอีกประการหนึ่งของมีดที่ "ปล่อยออกมา" คือการสูญเสียความคมอย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้คุณต้องทำงานอย่างระมัดระวังด้วยกระดาษทรายไฟฟ้า โดยนำใบมีดสำหรับลับคมไปที่สารขัดในช่วงเวลาสั้นๆ และพักบ่อยๆ เพื่อให้มีดเย็นลง

เมื่อทำงานในโหมดดังกล่าว การรักษามุมให้คงที่ค่อนข้างเป็นปัญหา ดังนั้นเครื่องมือจะต้องได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาในระหว่างการประมวลผลดังกล่าว

การออกแบบอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างใช้งานง่าย ในทิศทางของแกนหมุนจะมีไกด์บนกากกะรุนซึ่งรถม้าพร้อมมีดเคลื่อนที่ มุมจะถูกรักษาไว้โดยกลไก และแรงจะถูกกำหนดโดยผู้ปฏิบัติงานโดยตรง

อุปกรณ์ประเภทนี้ค่อนข้างง่ายด้วยมือของคุณเอง - ไม่จำเป็นต้องทำงานที่แม่นยำในการแปรรูปชิ้นส่วนโลหะ จริงๆ แล้ววัสดุฐานใช้ทำไกด์

บนโต๊ะทำงานใกล้กับเครื่องเหลาจะมีไกด์ติดตั้งอยู่ด้วยความช่วยเหลือซึ่งสามารถเปลี่ยนระยะห่างจากการหยุดมีดเป็นสารกัดกร่อนได้ ระยะนี้ส่งผลต่อมุมลับคม แท่งแนวตั้งจำเป็นต้องมีตัวควบคุมการเคลื่อนที่ขึ้นและลงอย่างอิสระซึ่งมีการยึดตำแหน่งปัจจุบันที่ทนทาน

ควรจับใบมีดในแนวนอนโดยกดกับส่วนแทง แรงที่สัมผัสกับกากกะรุนจะต้องปรับโดยตรงระหว่างการทำงาน การประมวลผลต้องทำแบบสมมาตรคุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนด้านข้างของมีดและลับให้คมในมุมเดียวกัน

การใช้วิธีนี้เหมาะสมเมื่อแปรรูปมีดประเภทคลาสสิกเท่านั้นห้องครัว การล่าสัตว์ การเดินป่า และพื้นผิวการตัดประเภทอื่นๆ ของเครื่องมือต่างๆ ต้องใช้แนวทางที่แตกต่างกันเล็กน้อย

การออกแบบทั่วไปสำหรับการลับมีดคือ "Jointer"

สำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวจำเป็นต้องใช้กระดาษทรายชนิดพิเศษที่มีพื้นผิวการทำงานแบบปลาย ตัวนำใต้แคร่วางอยู่ที่ด้านล่างเพื่อให้อยู่ห่างจากแกนที่กำลังหมุน เนื่องจากในส่วนนี้ของล้อขัดงานถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด รางที่มีส่วนประกอบในการตัดจะถูกเคลื่อนย้ายด้วยตนเอง โดยแคลมป์จะจัดเตรียมไว้ตามน้ำหนักของเครื่องมือ

ภาพวาดของการออกแบบโครงสร้างแต่ละแบบจะแสดงอยู่ในรูปภาพ

เครื่องจักรประเภทนี้ถูกใช้เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาและตลอดเวลานี้เทคโนโลยีการทำงานของเครื่องยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ความเรียบง่ายของอุปกรณ์นี้ทำให้ง่ายต่อการสร้างเวิร์คช็อปที่บ้านของคุณ ส่วนประกอบใดๆ ที่ทำจากโลหะ พลาสติก หรือไม้ก็เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้

ด้วยการเปลี่ยนชิ้นส่วนตัดบนตัวต่อคุณสามารถลับมีดขวานน้ำแข็งได้สิ่งสำคัญคือการรักษามุมที่ถูกต้องซึ่งควรจะแบนกว่า อุปกรณ์ลับคมกรรไกรทำงานบนหลักการเดียวกัน

ในการลับสิ่วและมีดเครื่องบิน คุณสามารถใช้กระดาษทรายไฟฟ้าและตัวล็อคแคร่ได้ แต่เครื่องมือประเภทนี้มีขนาดกะทัดรัดและสามารถลับคมได้ด้วยเครื่องมือกล

มีวิธีการที่เทียบเท่ากัน - ตามขอบและตามขวาง ในแง่ของคุณภาพ การประมวลผลแทบจะเหมือนกัน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะอุปกรณ์ประเภทใดประเภทหนึ่งเป็นหลัก

สำหรับผลิตภัณฑ์จากโรงงาน ควรปรับใบมีดในแนวขวาง

ใช้หลักการที่คล้ายกันในการนำไม้อัดหนามาทำเป็นเฟรม สามารถใช้ลูกกลิ้งใดก็ได้เป็นแนวทาง โดยควรมีมากกว่าสองลูกกลิ้ง ด้วยการเคลื่อนเครื่องจักรไปตามพื้นผิวของกากเพชร ใบมีดสิ่วจะได้รูปทรงที่เหมาะสมที่สุด

หากไม่จำเป็นต้องลับคมแบบจริงจัง อุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่าก็เหมาะสำหรับการแก้ไขเล็กน้อยเช่นกัน

ติดแท่งด้วยมุมเอียงที่ต้องการกับสิ่ว วางกระดาษทรายและกระจกไว้ใกล้ๆ ใช้สารละลายสบู่กับพื้นผิวกระจก

คุณจะต้องประหลาดใจกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์ดังกล่าว

สำหรับการลับคมตามขวางนั้นคุ้มค่าที่จะสร้างอุปกรณ์ที่เรียบง่ายกว่าโดยที่องค์ประกอบไกด์ยังทำหน้าที่เป็นส่วนรองรับด้วย ใบมีดติดอยู่แนวตั้งกับส่วนที่เคลื่อนไหว ข้อเสียเปรียบประการเดียวคือมุมคงที่ซึ่งถูกกำหนดไว้ระหว่างกระบวนการผลิต

แต่เมื่อเทียบกับมีดแล้ว ผลที่ตามมาของการเบี่ยงเบนไปจากอุดมคตินั้นไม่สำคัญนัก

อุปกรณ์ประเภทนี้สามารถใช้ลับมีดเครื่องบินได้ แต่เนื่องจากใบมีดมีขนาดกว้าง กระบวนการจึงค่อนข้างซับซ้อนมากขึ้น ในเรื่องนี้คุณสามารถใช้เครื่องลับมีดไฟฟ้าที่มีพื้นผิวการทำงานที่ปลายได้

ป้ายหยุดทำจากบล็อกไม้ สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนมุม ผู้ปฏิบัติงานจัดเตรียมแคลมป์ไว้และสามารถทำการลับแบบครึ่งวงกลมได้ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้มากสำหรับช่างไม้

โดยปกติแล้วอุปกรณ์นี้สะดวกในการลับขอบสิ่ว ด้วยอัตราการผลิตที่สูง คุณจะสามารถกู้คืนเครื่องมือได้แม้จะมีชื่อเล่นจำนวนมากก็ตาม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถสร้างเครื่องลับมีดแบบโฮมเมดเพื่อดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการลับมีดที่บ้านได้อย่างไร

วีดีโอ “อุปกรณ์ลับมีดประเภทต่างๆ”

การเปิดตัวเครื่องลับมีด Edge Pro ถือเป็นการปฏิวัติอย่างแท้จริง ราคาสูงจริงๆ แต่ไม่มีใครหยุดคุณจากการคัดลอกหลักการและสร้างอุปกรณ์ที่คล้ายกันด้วยตัวคุณเอง เรานำเสนอการออกแบบเครื่องจักรง่ายๆ สำหรับการลับมีด สิ่ว และใบมีดอื่นๆ ซึ่งคุณสามารถทำเองได้

ฐานเครื่อง

ชิ้นส่วนส่วนใหญ่ของเครื่องลับคมสามารถทำจากอะไรก็ได้ตามหลักการทั่วไปของอุปกรณ์ ตัวอย่างเช่นลองใช้ไม้อัดกล่องลามิเนตหรือขัดเงาที่มีความหนา 8-12 มม. ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตตัวเรือนอุปกรณ์วิทยุของโซเวียต

ฐานต้องหนักประมาณ 3.5-5 กิโลกรัม มิฉะนั้นเครื่องจะไม่มั่นคงและไม่เหมาะสำหรับการลับคมเครื่องมือสับหนัก ดังนั้นจึงยินดีต้อนรับการรวมองค์ประกอบเหล็กในการออกแบบเช่นฐานของเคสสามารถ "ปลอมแปลง" ด้วยมุม 20x20 มม.

จากไม้อัดคุณต้องตัดสองส่วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูสี่เหลี่ยมด้วยจิ๊กซอว์ที่มีฐาน 170 และ 60 มม. และสูง 230 มม. เมื่อตัด ให้เว้นระยะเผื่อไว้ 0.5-0.7 มม. สำหรับการประมวลผลส่วนปลาย: จะต้องตรงและตรงกับเครื่องหมายทุกประการ

ส่วนที่สามเป็นระนาบเอียงทำจากแผ่นไม้อัดขนาด 230x150 มม. มันถูกติดตั้งระหว่างด้านเอียงของผนังด้านข้างในขณะที่สี่เหลี่ยมคางหมูของผนังด้านข้างวางอยู่บนด้านสี่เหลี่ยม

กล่าวอีกนัยหนึ่งฐานของตัวเครื่องเป็นแบบลิ่ม แต่ระนาบเอียงควรยื่นออกมาจากด้านหน้า 40 มม. ที่ปลายผนังด้านข้าง ให้ใช้เครื่องไสพื้นผิวเพื่อทำเครื่องหมายเส้นสองเส้นโดยมีรอยเยื้องความหนาครึ่งหนึ่งของไม้อัด เจาะสามรูในแต่ละบอร์ดเพื่อยึดชิ้นส่วนด้วยสกรู ย้ายดอกสว่านไปที่ปลายของส่วนที่เอียงและเชื่อมต่อส่วนฐานชั่วคราว

ที่ด้านหลัง ผนังด้านข้างเชื่อมต่อกันด้วยบล็อกขนาด 60x60 มม. ซึ่งยึดที่ปลายด้วยสกรูสองตัวในแต่ละด้าน คุณต้องสร้างรูแนวตั้งขนาด 10 มม. ในบล็อกโดยมีการเยื้องจากศูนย์กลาง 50 มม. นั่นคือ 25 มม. จากขอบ เพื่อให้มั่นใจในแนวตั้ง ควรเจาะด้วยสว่านบางๆ ทั้งสองข้างก่อนแล้วค่อยขยาย ขันสกรูสองตัวด้วยเกลียวภายใน M10 เข้าไปในรูจากด้านบนและด้านล่างและในนั้น - พินขนาด 10 มม. ที่มีความยาว 250 มม. ที่นี่คุณอาจต้องปรับข้อต่อด้านล่างเล็กน้อยหากเกลียวไม่ตรงกับสตั๊ด

อุปกรณ์รองรับเครื่องมือ

ถอดส่วนที่เอียงแบนออกจากฐาน - จำเป็นต้องแก้ไขโดยจัดให้มีอุปกรณ์สำหรับยึดและกดเครื่องมือที่กำลังประมวลผล

ขั้นแรก ให้เว้นระยะห่างจากขอบด้านหน้า 40 มม. และตามแนวนี้ ให้ใช้เลื่อยเลือยตัดโลหะที่ตรงกันเพื่อกรีดร่องลึกประมาณ 2 มม. ใช้มีดแบ่งส่วนหรือมีดของช่างทำรองเท้า ตัดแผ่นไม้อัดชั้นบนสุดสองชั้นออกจากปลายกระดานเพื่อสร้างช่องที่คุณสามารถสอดแผ่นเหล็กล้างขนาด 2 มม. กับระนาบทั่วไปได้

ราวจับประกอบด้วยแถบเหล็กสองเส้น 170x60 มม. และ 150x40 มม. พวกเขาจะต้องพับเข้าด้วยกันตามปลายยาวโดยมีการเยื้องสม่ำเสมอตามขอบและต้องทำรูทะลุ 6 มม. สามรู แถบตามรูเหล่านี้จะต้องขันให้แน่นด้วยสลักเกลียวโดยวางฝาปิดไว้ที่ด้านข้างของแผ่นด้านบนที่มีขนาดใหญ่กว่า ใช้การเชื่อมอาร์กเพื่ออบแต่ละฝา เชื่อมเข้ากับจาน จากนั้นจึงเอาลูกปัดโลหะออกแล้วบดแผ่นจนได้ระนาบที่เรียบสนิท

ติดแผ่นเหล็กหยุดที่แคบกว่าเข้ากับรอยบากที่ขอบ แล้วเจาะรูด้วยสว่าน จากนั้นยึดส่วนที่เหลือด้วยสลักเกลียว ก่อนการติดตั้งสามารถแม่เหล็กด้วยไฟฟ้ากระแสตรงได้ซึ่งจะช่วยในการลับใบมีดขนาดเล็ก

กลไกการล็อค

ส่วนที่สองของที่วางเครื่องมือคือแท่งจับยึด นอกจากนี้ยังประกอบด้วยสองส่วน:

1. แถบรูปตัว L ด้านบนมีขนาด 150x180 มม. โดยมีความกว้างของชั้นวางประมาณ 45-50 มม.
2. แผ่นตีนล่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 50x100 มม.

ชิ้นส่วนจะต้องพับในลักษณะเดียวกับชิ้นส่วนของที่วางเครื่องมือที่ถูกพับ โดยวางแผ่นเคาน์เตอร์ไว้ที่ขอบด้านไกลของบริเวณจับยึดด้านบน เราทำสองรูตรงกลางโดยห่างจากขอบของชิ้นส่วนเล็ก ๆ 25 มม. และเราขันชิ้นส่วนให้แน่นด้วยสลักเกลียวขนาด 8 มม. สองตัว ต้องกรอไปในทิศทางตรงกันข้าม โดยที่หัวของสลักเกลียวด้านบน (ใกล้) อยู่ที่ด้านข้างของแท่งจับยึด หัวโบลต์ยังถูกเชื่อมเข้ากับเพลตและกราวด์ล่วงหน้าเพื่อให้ได้การปัดเศษที่เรียบร้อย

บนกระดานที่มีความลาดเอียงซึ่งมีการเยื้องจากขอบ 40 มม. ให้วาดเส้นด้วยกบหนาและสร้างรูขนาด 8 มม. หนึ่งรู 25 มม. จากขอบด้านบนและด้านล่าง เชื่อมต่อขอบของรูด้วยเครื่องหมายและใช้จิ๊กซอว์เพื่อตัดโดยเผื่อไว้ จบร่องผลลัพธ์ด้วยไฟล์ที่มีความกว้าง 8.2-8.5 มม.

ยึดแถบหนีบและตีผ่านร่องในกระดาน ขันโบลต์ที่ยื่นออกมาจากด้านบนให้แน่นด้วยน็อตเพื่อให้คานมีการเคลื่อนไหวน้อยที่สุด จากนั้นยึดการเชื่อมต่อด้วยน็อตตัวที่สอง หากต้องการกดหรือปล่อยแถบจากด้านล่าง (ในช่องฐาน) ให้ขันน็อตปีกนกเข้ากับสลักเกลียวตัวที่สอง

การปรับมุมการลับคม

โยนแหวนรองขนาดกว้างลงบนหมุดที่ขันเข้ากับแถบฐานแล้วขันน็อตให้แน่นเพื่อไม่ให้ก้านหมุนในข้อต่อ

บล็อกปรับจะต้องทำจากวัสดุแข็งบล็อกเล็กขนาดประมาณ 20x40x80 มม. ใช้คาร์โบไลท์ ข้อความหรือไม้เนื้อแข็ง

จากขอบของบล็อก 15 มม. เราเจาะปลาย 20 มม. ทั้งสองข้างรูขยายเป็น 9 มม. จากนั้นจึงตัดด้ายด้านใน เจาะรูที่สองที่ระยะ 50 มม. จากแกนของรูที่ทำ แต่ในส่วนเรียบของชิ้นส่วนนั่นคือตั้งฉากกับรูก่อนหน้า รูนี้ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 14 มม. นอกจากนี้ยังต้องมีการแผดให้แหลมอย่างแรง

บล็อกถูกขันเข้ากับหมุด ดังนั้นจึงสามารถปรับความสูงของดวงตาได้ค่อนข้างแม่นยำโดยไม่ต้องใช้ระบบแคลมป์สกรูที่ซับซ้อนเหมือนในเครื่องดั้งเดิม ซึ่งยากกว่าเล็กน้อยในทางปฏิบัติ เพื่อให้บล็อกอยู่กับที่ระหว่างการทำงาน จะต้องยึดทั้งสองด้านด้วยน็อตปีก M10

การขนส่งและแถบทดแทน

สำหรับแท่นลับคม คุณจะต้องเชื่อมหมุด M10 ส่วนที่มีขนาด 30 ซม. เข้าด้วยกันและเชื่อมแกนเรียบและสม่ำเสมอที่มีความหนา 10 มม. คุณต้องมีบล็อกทึบสองบล็อกที่มีขนาดประมาณ 50x80 มม. และหนาไม่เกิน 20 มม. ควรทำรูขนาด 10 มม. ในแต่ละแท่งตรงกลางและห่างจากขอบด้านบน 20 มม.

ขั้นแรก ให้ขันน็อตปีกนกเข้ากับแกน จากนั้นจึงขันแหวนรองขนาดกว้างและแท่งสองแท่ง และแหวนรองและน็อตอีกครั้งหนึ่ง คุณสามารถยึดหินลับมีดทรงสี่เหลี่ยมไว้ระหว่างหินลับมีดได้ แต่จะดีกว่าถ้าทำหินลับมีดหลายๆ ก้อนแทน

โดยพื้นฐานแล้วให้ใช้โปรไฟล์อะลูมิเนียมน้ำหนักเบาที่มีส่วนแบนกว้าง 40-50 มม. นี่อาจเป็นท่อสี่เหลี่ยมโปรไฟล์หรือส่วนของโปรไฟล์บัวเก่า

เราทรายและล้างไขมันส่วนที่เรียบ และติดแถบกาว "โมเมนต์" ของกระดาษทรายที่มีขนาดเกรนต่างกันตั้งแต่ 400 ถึง 1200 กรวดลงไป เลือกกระดาษทรายแบบผ้า และติดแถบหนังกลับเข้ากับแถบด้านใดด้านหนึ่งเพื่อยืดใบมีดให้ตรงด้วยน้ำยาขัด

วิธีการลับคมที่ถูกต้อง

เพื่อการลับคมที่เหมาะสม ให้สร้างแม่แบบหลายแบบจากไม้อัดที่มีมุม 14-20° สำหรับคมตัด และ 30-37° สำหรับคมตัด มุมที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเกรดของเหล็ก ยึดใบมีดให้ขนานกับขอบของที่วางเครื่องมือแล้วกดด้วยแถบ ใช้เทมเพลตเพื่อปรับมุมระหว่างระนาบของบล็อกลับคมและกระดานเอียงของโต๊ะ

เริ่มลับด้วยหินลับขนาดใหญ่ (P400) หากขอบไม่มีมุมที่ถูกต้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถบลงมามีรูปทรงเป็นแถบตรงโดยไม่มีส่วนโค้งหรือคลื่น ลดความกรวดและใช้หิน P800 ไปตามทั้งสองด้านของใบมีดก่อน จากนั้นจึงตามด้วยหิน P1000 หรือ P1200 เมื่อลับใบมีด ให้ใช้หินลับมีดแรงเล็กน้อยทั้งสองทิศทาง

หลังจากการลับคมแล้ว จะต้องยืดใบมีดให้ตรงด้วยหินลับ "หนัง" ซึ่งใช้ GOI paste เล็กน้อย เมื่อแก้ไขเบลด การเคลื่อนไหวการทำงานจะมุ่งตรงไปที่ขอบ (เข้าหาตัวคุณ) เท่านั้น แต่จะไม่หันไปทางขอบ และสุดท้าย คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ: หากคุณลับมีดด้วยใบมีดขัดเงาและการแกะสลัก ให้ปิดด้วยเทปกาวเพื่อไม่ให้สารกัดกร่อนที่แตกสลายไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน นอกจากนี้ การหุ้มพื้นผิวที่วางเครื่องมือด้วยไวนิลแบบมีกาวในตัวก็ไม่เสียหายอะไร

การลับมีดด้วยมืออย่างถูกต้องนั้นค่อนข้างยาก จะใช้เวลาสักระยะหนึ่งในการพัฒนานิสัยในการรักษามุมลับให้คงที่ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อุปกรณ์ลับมีดช่วยให้งานง่ายขึ้น มีตัวเลือกจากโรงงาน แต่สำหรับสำเนาที่ดีคุณต้องจ่ายเงินสองสามร้อยเหรียญซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นจำนวนมาก ข่าวดีก็คือว่าอุปกรณ์เหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องลับมีดแบบโฮมเมดจำนวนมากยังมีฟังก์ชั่นการใช้งานไม่แย่ไปกว่าของผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง แต่ราคาถูกกว่าหลายเท่า

พื้นฐานการลับมีด

มีดมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป และในครัวธรรมดาก็มีมีดหลายแบบด้วย มีอันหนึ่งสำหรับหั่นขนมปังและอาหารอ่อนอื่นๆ และอีกอันสำหรับตัดเนื้อ สับกระดูก และวัตถุแข็งอื่นๆ และนี่เป็นเพียงของใช้ในครัวเรือนเท่านั้น แต่ก็มีพวกพาไปล่าสัตว์ตกปลาด้วย หากมองใกล้ ๆ จะเห็นว่าพวกมันทั้งหมดมีมุมลับที่แตกต่างกัน (นี่คือถ้ายังไม่ได้ลับที่บ้าน) มุมลับคมเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดซึ่งกำหนดตามวัตถุประสงค์ของใบมีดที่กำหนด

อยู่มุมไหน.

มุมลับคมจะพิจารณาจากพื้นที่หลักของการใช้ใบมีดเฉพาะ:

คำแนะนำเหล่านี้เป็นคำแนะนำทั่วไปจากประสบการณ์หลายปี อย่างไรก็ตาม มีตัวเลือกต่างๆ ให้เลือก: ใบมีดบางอันมีหลายโซนที่มีการลับต่างกัน สิ่งนี้ทำให้ใช้งานได้หลากหลายมากขึ้น แต่ความยากในการลับก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า

จากที่กล่าวมาข้างต้นว่าอุปกรณ์ลับมีดจะต้องสามารถกำหนดมุมลับที่ต้องการได้ และนี่คือปัญหาหลักในการออกแบบและการผลิต

จะลับคมอะไร.

ในการลับมีด จะใช้หินลับมีดที่มีขนาดเม็ดต่างๆ พวกเขาจะแบ่งออกเป็นหยาบปานกลางและละเอียดตามอัตภาพ ทำไมต้องมีเงื่อนไข? เนื่องจากประเทศต่างๆ มีการกำหนดขนาดเมล็ดพืชเป็นของตนเอง การจำแนกประเภทที่สะดวกที่สุดคือตามจำนวนเมล็ดข้าวต่อหน่วยพื้นที่ แสดงเป็นตัวเลข: 300, 600, 1,000 เป็นต้น บางบริษัทก็ใช้คำศัพท์ภาษาอังกฤษด้วย นี่คือการแบ่งโดยประมาณ:

นอกจากขนาดเกรนแล้ว หินลับคมยังจำแนกตามแหล่งกำเนิดอีกด้วย บางชนิดมีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ (หินชนวน คอรันดัม ฯลฯ) บางชนิดเป็นเซรามิกและเพชร อันไหนดีกว่ากัน? ยากที่จะพูด - มันเป็นเรื่องของรสนิยม แต่ของธรรมชาติจะเสื่อมสภาพเร็วกว่าและไม่ค่อยมีเนื้อละเอียด

ของธรรมชาติแช่น้ำก่อนใช้หรือชุบน้ำให้หมาด พวกมันดูดซับน้ำและในระหว่างการลับคม สารกัดกร่อนจะเกิดขึ้นจากน้ำและแยกอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนพื้นผิว ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลับคม เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้น้ำมันขัดเงาพิเศษเล็กน้อยหรือผสมน้ำกับสบู่ก็ได้ (แล้วแต่คุณจะชอบ) โดยทั่วไป คุณควรลองใช้ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้กับหินลับคมแต่ละอันแล้วเลือกอันที่ดีที่สุด

รูปร่างของหินลับมีดลับมีดเป็นแบบบล็อกและเป็นที่พึงปรารถนาว่ามีความยาวมากกว่าความยาวของใบมีดมาก - ง่ายต่อการลับคม แท่งที่มีเกรนสองชั้นนั้นสะดวก - ด้านหนึ่งหยาบและละเอียดกว่าอีกด้านหนึ่ง ในการลับมีดเพื่อวัตถุประสงค์ทั่วไป ก็เพียงพอแล้วที่จะมีแท่งสองแท่งที่มีเมล็ดขนาดกลาง (ต่างกัน) และอันละเอียดสองอัน (อันหนึ่งอาจละเอียดมาก)

ขั้นตอนการลับคมด้วยตนเอง

อุปกรณ์ลับมีดเพียงช่วยให้ลับคมได้ง่ายขึ้น ดังนั้นจึงต้องมีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการลับมีดด้วยตนเอง หากไม่มีพวกเขาก็ไม่สามารถลับมีดได้อย่างถูกต้อง

ขั้นตอนการลับมีดมีดังนี้:

ณ จุดนี้ เราสรุปได้ว่าการลับมีดเสร็จสิ้นแล้ว บางคนยังคงตกแต่งขอบเข็มขัดเก่าอยู่ สามารถยึดเข็มขัดไว้กับบล็อกไม้ (ติดกาว ไม่ตอกตะปู) ถูด้วยกาวโกยี จากนั้นผ่านหลาย ๆ ครั้งสลับกันด้านใดด้านหนึ่ง แต่กลับด้านคมตัดกลับ ด้วยวิธีนี้ร่องสุดท้ายที่เหลือจากการขัดจะถูกขัดเงา และสายพานจะไม่ "ถูกตัด" ในกระบวนการนี้

วิธีทำเครื่องลับมีดแบบโฮมเมด

เครื่องลับมีดแบบโฮมเมดทั้งหมดช่วยแก้ปัญหาหลักได้ - ช่วยให้คุณสามารถรักษามุมเอียงของบล็อกกับใบมีดได้อย่างแม่นยำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการได้คมตัดที่ดี มีอุปกรณ์ที่เรียบง่ายมากและบางรุ่นก็ซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ช่วยให้คุณทำงานได้อย่างสะดวกสบายยิ่งขึ้น เลือกตามรสนิยมของคุณ

ตัวเลือกบางส่วนมาจากวิธีการชั่วคราว

อุปกรณ์ลับมีดแบบง่ายๆ

โดยพื้นฐานแล้วนี่คือที่ยึดสำหรับลับหิน ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน: สามเหลี่ยมสองอันทำจากไม้ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยหมุดที่มีปีก บล็อกถูกยึดระหว่างมุมตามมุมที่ต้องการ คุณสามารถกำหนดมุมโดยใช้ไม้โปรแทรกเตอร์ โปรแกรมพิเศษบนสมาร์ทโฟน หรือใช้กฎตรีโกณมิติ (สามเหลี่ยมมุมฉาก)

อุปกรณ์ลับมีด-ที่ใส่กระดาษทราย

เมื่อลับมีดบนอุปกรณ์ดังกล่าว จะต้องชี้มีดในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดตลอดเวลา มันง่ายกว่าการถือไว้ในมุมหนึ่งมาก

แนวคิดเดียวกันนี้มีอีกรูปแบบหนึ่ง: บนพื้นฐานที่เชื่อถือได้ ให้สร้างด้ามจับแบบเคลื่อนย้ายได้ โดยที่แท่งจะถูกสอดและยึดในตำแหน่งที่ต้องการ ต้นแบบขององค์กรมีภาพด้านล่าง

อุปกรณ์ลับมีดแบบโฮมเมดทำจากบล็อกไม้ มันกลายเป็นแสงเพื่อที่จะได้ไม่ขยับจากที่ของมันจึงต้องได้รับการแก้ไขด้วยบางสิ่งบางอย่าง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือจับ คุณสามารถใช้ที่หนีบได้

ที่จับแบบหมุนได้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดมุมที่ต้องการได้ จากนั้นจึงแก้ไขโดยใช้ "ปีก"

แน่นอนว่าอุปกรณ์ลับมีดดังกล่าวทำให้งานง่ายขึ้น แต่ก็ยังค่อนข้างยากที่จะรักษามุม: คุณต้องควบคุมแนวดิ่งของใบมีดอย่างต่อเนื่อง นิสัยดังกล่าวสามารถพัฒนาได้เมื่อเวลาผ่านไป แต่การเริ่มต้นเป็นเรื่องยาก

อุปกรณ์บนล้อ

เครื่องลับมีดแบบแมนนวลรุ่นที่น่าสนใจพร้อมบล็อกคงที่และรถเข็นแบบมีล้อซึ่งติดตั้งมีด มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องลับมีด สิ่ว และเครื่องบิน อุปกรณ์นี้ยังใช้งานได้ดีกับมีด แต่คุณต้องทำความคุ้นเคยกับการลับขอบโค้งมน

ในเวอร์ชันนี้ เช่นเดียวกับการลับด้วยมือ บล็อกจะอยู่กับที่ แต่ใบมีดซึ่งติดตั้งบนรถเข็นที่เคลื่อนย้ายได้จะเคลื่อนที่ได้ มุมถูกกำหนดโดยความสูงของแท่งที่สัมพันธ์กับแท่นที่ติดตั้งใบมีด ลักษณะเฉพาะของอุปกรณ์นี้คือโต๊ะจะต้องได้ระดับ อาจเป็นโต๊ะที่ทำจากหินธรรมชาติหรือจะวางกระจกไว้บนโต๊ะธรรมดาก็ได้

ในเวอร์ชันที่นำเสนอข้างต้น มุมจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ซึ่งโดยปกติจะเพียงพอสำหรับการลับมีดประเภทเดียวกัน เช่น มีดทำครัว เป็นต้น หากจำเป็น สามารถปรับปรุงการออกแบบได้โดยการเพิ่มที่จับ (ภาพด้านล่าง)

ทั้งหมดนี้ดำเนินการอย่างง่ายดายเนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับชุดก่อสร้างทั่วไป: แถบที่มีรูอยู่ในนั้นทุกอย่างประกอบขึ้นด้วยสลักเกลียวและสกรู

นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าบล็อกไม่สามารถเคลื่อนที่ได้

ข้อดีของการออกแบบทั้งหมดนี้ก็คือ กางมีดได้ง่ายโดยยังคงตั้งฉากกับพื้นที่โค้งมน และอีกด้านหนึ่งยังถือได้ง่ายมาก: คุณต้องพลิกรถเข็น เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างล้อสี่คู่

เครื่องลับมีดแบบโฮมเมด

อุปกรณ์โฮมเมดที่ซับซ้อนและสะดวกกว่าเล็กน้อยเล็กน้อยซึ่งผลิตขึ้นโดยใช้อุปกรณ์แบรนด์ดัง พวกเขามีแพลตฟอร์มที่ปรับได้ซึ่งมีดได้รับการแก้ไข ไซต์ถูกจัดวางในมุมที่กำหนด บล็อกนี้ติดตั้งอยู่บนแท่งที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งติดอยู่กับขาตั้ง

อุปกรณ์ที่สร้างขึ้นเองในบางวิธีทำซ้ำการออกแบบที่นำเสนอข้างต้น แต่มีความแตกต่างบางประการ มีตัวเลือกมากมาย ให้บ้างเถอะ

ตัวเลือกที่หนึ่ง: แพลตฟอร์มคงที่ซึ่งใบมีดได้รับการแก้ไข

อุปกรณ์นี้ทำจากลามิเนตที่เหลือ (สามารถใช้ได้) แท่งเหล็กสองเส้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม. และตัวยึดแบบเคลื่อนย้ายได้

การออกแบบนี้มีฐานคงที่ซึ่งมีฐานพร้อมล็อคมีดติดอยู่กับบานพับปกติ ขอบใกล้ของแท่นสามารถยกขึ้นได้ในบางมุมที่สะดวกต่อการทำงาน แต่อย่างอื่นเธอก็นิ่งเฉย

บนแท่งเหล็กที่ติดตั้งในแนวตั้งจะมีสลักแบบเคลื่อนย้ายได้ซึ่งมีห่วงติดอยู่ที่ด้านข้าง มีการสอดแท่งเข้าไปในนั้นซึ่งบล็อกได้รับการแก้ไข การวนซ้ำนี้เป็นวิธีง่ายๆ แต่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด: ไม่มีการตรึงแบบตายตัว ซึ่งหมายความว่ามุมจะ "เดิน"

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตัวล็อคบาร์ เน้นที่แกนในระยะหนึ่งจากขอบ (ประมาณ 30-35 ซม.) นี่จะเป็นอุปกรณ์ถาวร อันที่สองทำให้เคลื่อนย้ายได้ได้รับการแก้ไขหลังจากติดตั้งแท่งโดยใช้สกรูและด้ายที่ตัดเข้าไปในตัวของที่ยึด ตัวเลือกที่สองคือการตัดด้ายบนแกนและขันแถบที่ติดตั้งให้แน่นโดยใช้น็อต

ที่ยึดมีด - แผ่นเหล็กหนึ่งหรือสองแผ่นติดตั้งบนแท่นที่เคลื่อนย้ายได้ ยึดแบบเคลื่อนย้ายได้โดยใช้สกรูและปีก เมื่อคลายตัวยึดออกแล้วให้สอดใบมีดแล้วหนีบไว้ มันยากมากที่จะเคลื่อนย้าย จากนั้นให้ติดตั้งพินที่มีแถบคงที่ในลูป ปรับความสูงเพื่อให้ได้มุมที่ต้องการ

คุณสามารถสร้างเทมเพลตตามมุมที่ต้องการได้เช่นเดียวกับในภาพถ่ายและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องบินตรงกัน หลังจากยึดคานประตูแล้ว คุณสามารถทำงานได้ - เลื่อนคานไปในทิศทางที่ต้องการ

อุปกรณ์ลับมีดนี้ใช้งานได้ดี แต่คุณสามารถขยับสารขัดถูไปตามใบมีดได้เฉพาะตอนลับมีดทำครัวเท่านั้น การลับคมแบบคลาสสิก - การเคลื่อนไหวตั้งฉากกับคมตัด ซึ่งสามารถทำได้บนส่วนตรงของใบมีด หากใบมีดสั้น สิ่งนี้จะเกือบจะตั้งฉาก แต่ในส่วนโค้งมนบนที่ยึดแบบตายตัวจะไม่สามารถทำได้ และอุปกรณ์ดังกล่าวทั้งหมด "ทนทุกข์ทรมาน" จากข้อเสียเปรียบนี้ อีกครั้ง: เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลับมีดทำครัว (ด้านล่างเป็นอีกตัวเลือกที่ดีจากซีรีส์เดียวกัน)

ตัวเลือกที่สอง: มีแท่นแบบเคลื่อนย้ายได้และที่ยึดแม่เหล็ก

ในอุปกรณ์ลับมีดแบบโฮมเมดรุ่นนี้ปัญหาของการลับก่อนหน้านี้ได้รับการแก้ไขแล้ว ตรงนี้เฟรมยังคงนิ่งอยู่ ซึ่งเป็นตัวกำหนดมุมการเคลื่อนที่ของแท่ง ที่ยึดแท่งจะเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระตามไกด์ที่ตั้งไว้ในมุมที่ต้องการ มีดติดตั้งอยู่บนโต๊ะที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ เช่นเดียวกับในเวอร์ชันที่นำเสนอคุณสามารถสร้างที่ยึดแม่เหล็กหรือทำที่ยึดธรรมดาจากแผ่นโลหะและ "ลูกแกะ" ย้ายโต๊ะเพื่อให้การเคลื่อนที่ของสารกัดกร่อนตั้งฉาก จริงๆแล้วทุกอย่างอยู่ในวิดีโอ

คำชี้แจงประการหนึ่ง: ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญมากคือพื้นผิวที่โต๊ะที่มีมีดติดอยู่ขยับนั้นเป็นแนวนอนและได้ระดับ คุณสามารถใส่กระจกหรือใช้โต๊ะโพลีเมอร์ได้ (หินอ่อนก็ใช้ได้เช่นกัน)

ช่างฝีมือประจำบ้านเกือบทุกคนมีเครื่องมือตัด เมื่อเวลาผ่านไป คมตัดจะสูญเสียความคมเดิม และการทำงานกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะทนไม่ได้ มีสองทางเลือกในการแก้ปัญหานี้: ให้ลับเครื่องมือและจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก หรือประกอบอุปกรณ์ลับมีดด้วยตัวเองและลับผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง

สาเหตุของการทื่อของใบมีด

ความทื่อของใบมีดสามารถอธิบายได้ดังนี้ ในระหว่างการตัด ใบมีดจะสัมผัสกับอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนขนาดเล็ก ไม่ว่าจะเป็นผักหรือผลไม้ คมตัดของใบมีดจะค่อยๆ สึกหรอ และมีดจะทื่อ อีกเหตุผลหนึ่งคือการจับใบมีดเมื่อตัดในมุมที่กำหนด

บางพื้นที่ของใบมีดอาจมีความเครียดเพิ่มขึ้นและการสึกหรอเพิ่มขึ้น

มีดหลายประเภทที่ไม่สามารถลับให้คมได้เนื่องจากใบมีดที่มีพื้นผิว นอกจากนี้มีดที่ทำจากเซรามิกก็ไม่สามารถลับให้คมได้ แต่ตามกฎแล้วคุณภาพของเหล็กในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะอยู่ในระดับสูงและแทบไม่มีความหมองคล้ำ มีดคุณภาพต่ำมีหลายประเภท และต้องลับบ่อยมาก ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ หากเหล็กมีคุณภาพไม่ดี การลับคมจะช่วยแก้ปัญหาได้ระยะหนึ่ง จากนั้นใบมีดก็จะทื่ออีกครั้ง

ในการลับมีด คุณจะต้องมีล้อขัด หากไม่สามารถซื้อวงกลมสำเร็จรูปได้ คุณสามารถสร้างเองโดยใช้บล็อกไม้และกระดาษทรายที่มีขนาดเม็ดต่างกัน

มุมลับมาตรฐานอยู่ที่ 20 - 30 องศา ค่อนข้างยากที่จะรักษามุมระหว่างการลับคม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำเครื่องลับมีดแบบธรรมดา ซึ่งไม่จำเป็นต้องรักษามุมที่เหมาะสมที่สุด กฎพื้นฐานในกระบวนการนี้คือการรักษามุมคงที่ที่ระบุอย่างแม่นยำ ไม่ต้องใช้กำลังที่นี่ สิ่งสำคัญคือบล็อกและใบมีดมาบรรจบกันที่มุมหนึ่ง นี่เป็นกฎพื้นฐานของเทคนิคการลับคม

ข้อผิดพลาดพื้นฐาน

เนื่องจากอาจดูเหมือนเมื่อมองแวบแรก การลับให้คมนั้นง่าย แต่ถ้าคุณเจาะลึกกระบวนการเอง คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างที่แตกต่างกันจำนวนมากพอสมควร คนส่วนใหญ่มักทำผิดพลาดง่ายๆ เมื่อลับมีด ซึ่งนำไปสู่การลับมีดที่ไม่สม่ำเสมอหรือทำให้มีดเสียหายได้ ข้อผิดพลาดทั่วไปเมื่อลับคม:

• คมตัดไม่ได้ลับให้คม. เป็นผลให้เกิดเสี้ยนเล็ก ๆ ที่ด้านข้างซึ่งทำให้ใบมีดคมชั่วคราวและหลังจากใช้มีดในช่วงเวลาสั้น ๆ ใบมีดก็จะทื่ออีกครั้ง เพื่อป้องกันปัญหานี้ คุณควรลับขอบทั้งสองข้างอย่างระมัดระวัง จากนั้นขณะลับคม ให้ใช้กระดาษทรายหรือล้อที่มีกรวดต่างกัน
• การปรากฏตัวของสี น้ำมัน สิ่งสกปรกบนส่วนปลาย. สิ่งสำคัญที่สุดคือในระหว่างการกลึง ไขมัน สิ่งสกปรก น้ำมัน และส่วนประกอบอื่นๆ ผสมกับสารกัดกร่อนในการเจียร และทำให้เกิดรอยขีดข่วนและไมโครชิปของใบมีด หลังจากการลับคมดังกล่าว ใบมีดจะทื่ออย่างรวดเร็ว
• ความกดดันมีบทบาทสำคัญ. คุณต้องจำกฎง่ายๆ ข้อหนึ่ง: ความคมชัดไม่ได้ขึ้นอยู่กับแรงที่ใช้ แต่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการลับคม แรงกดดันที่มากเกินไปทำให้เกิดการบิ่นของอนุภาคขนาดเล็กจากใบมีดและการลับคมไม่ดี
• การเลือกมุมไม่ถูกต้อง. มุมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเกรดของเหล็กและวัตถุประสงค์ของเครื่องมือ สำหรับมีดทำครัวที่บ้านจะมีอุณหภูมิ 20 - 25 องศา สำหรับใบมีดประเภทอื่นๆ ที่จะต้องรับน้ำหนักมาก และใช้งานกับวัสดุแข็งได้ มุมจะอยู่ที่ 40 องศา

ด้วยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สำหรับการลับคมที่เหมาะสม คุณไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังไม่สร้างความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย​​

เครื่องเหลา "Domik"

เครื่องมือที่ดีสำหรับการลับมีด แม้จะมีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่เครื่องเหลาก็ทำงานได้ดี โครงสร้างนี้ประกอบด้วยบล็อกสี่เหลี่ยมซึ่งขอบด้านบนทำในรูปแบบของหลังคาหน้าจั่ว มุมเอียงของหน้าเดียวคือ 20 - 25 องศาซึ่งเหมาะสมที่สุด ต้องติดตั้งผลิตภัณฑ์โดยใช้ใบมีดใกล้กับสันหลังคาด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นนำล้อขัดหรือบล็อกที่มีกากกะรุนแล้วเคลื่อนไปตามเส้นแนวนอน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่ามีมุมเอียงคงที่ ซึ่งจะทำให้ใบมีดมีความคมสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่ซับซ้อนสำหรับเครื่องลับมีดแบบโฮมเมด สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีวัสดุดังต่อไปนี้:

• กระดานขนาด 500x150x20 มม.
• หมุดโลหะพร้อมด้ายที่จะทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับแท่ง
• สลักเกลียวและน็อต M8 และสกรูไม้
• น็อตยึดหรือน็อตปีกนก
• PCB ธรรมดาหรือลูกแก้วซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับมีดและโครงแบบเคลื่อนย้ายได้
• หากต้องการติดมีด ให้ใช้แม่เหล็กนีโอไดเมียม แบบปกติจะไม่ทำงานเนื่องจากมีดาวน์ฟอร์ซค่อนข้างต่ำ

บอร์ดจะต้องทำความสะอาด แปรรูป แล้วทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า กระดานอีกแผ่นควรทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งจะทำหน้าที่เป็นขาตั้งหรือส่วนรองรับ ความสูงควรมีความลาดเอียงของกระดานหลักคือ 20 องศา คุณสามารถขันให้แน่นด้วยสกรูไม้ได้ จากนั้นแนบโครงสร้างผลลัพธ์เข้ากับโต๊ะทำงานหรือตัดโต๊ะล่วงหน้าซึ่งจะติดหมุดอันใดอันหนึ่งไว้ หลังจากติดหมุดเข้ากับโต๊ะอย่างแน่นหนาแล้ว คุณจะต้องใช้บล็อกขนาด 200x100 และทำรูสองรูในนั้น: อันหนึ่งสำหรับพินหลักซึ่งจะติดแคร่เลื่อนแบบเคลื่อนย้ายได้พร้อมเครื่องเหลาและอีกอันสำหรับพินซึ่งก็คือ ติดกับโต๊ะ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบแคร่ด้วยที่ยึดที่ลับมีดได้แล้ว สำหรับหมุดที่จะยึดแคร่คุณต้องทำที่หนีบสองตัวจากไม้ลูกแก้วหรือโลหะ เจาะรูในที่หนีบ วางไว้บนแกนและยึดไว้ทั้งสองด้านด้วยน็อต แคร่จะหมุนไปตามแกนอย่างอิสระ

ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งแม่เหล็กนีโอไดเมียมบนแผ่นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องสร้างร่องตามยาวเพื่อให้สามารถเลื่อนขาตั้งกล้องขึ้นและลงได้ เจาะรูตรงกลางของเฟรมแล้วสอดสลักเกลียวพร้อมน็อตซึ่งจะกดแผ่นตามลำดับ คุณสามารถติดแม่เหล็กนีโอไดเมียมที่ปลายแผ่นเพื่อยึดมีดได้

อุปกรณ์โฮมเมดพร้อมใช้งานแล้ว สามารถใช้ลับสิ่วและระนาบได้

ควรสังเกตว่าการลับจะดำเนินการโดยไม่ใช้น้ำดังนั้นกระดาษทรายหรือล้อจะสึกหรออย่างมาก แต่ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการลับมีดและเครื่องมือที่บ้าน

มีดทำเอง

หากทางฟาร์มมีเครื่องลับคมก็จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น แต่ก็มีกรณีหนึ่ง เมื่อลับมีดด้วยเครื่อง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกแรงกดบนมีดเลย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างอุปกรณ์สำหรับลับมีดซึ่งจะทำหน้าที่เป็นแนวทางสำหรับใบมีดและให้แรงกดสม่ำเสมอ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องลับมีดไฟฟ้าที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• บีม.
• สลักเกลียวสี่ตัวหรือสี่สตั๊ดพร้อมเกลียว M8
• ลูกแกะสี่ตัว
• สกรูเกลียวปล่อยสำหรับงานไม้

ตรงข้ามกับเครื่องเหลาไฟฟ้าจะมีไกด์ติดอยู่ซึ่งตัวเลื่อนจะเลื่อนไป สามารถติดไกด์เข้ากับโต๊ะทำงานหรือสร้างเฟรมสำเร็จรูปได้ มันจะต้องเป็นมือถือ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถตัดร่องตามยาวในเฟรมและยึดขาตั้งกล้องให้แน่นด้วยหมุดสองตัว จากนั้นนำแท่งสองแท่ง เจาะรูที่ด้านข้าง ใส่สตั๊ดแล้วขันให้แน่นด้วยสกรูทั้งสองด้าน ขั้นตอนต่อไปคือการติดตั้งที่ผลิตภัณฑ์การตัดจะวางอยู่ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ไม้ชิ้นเล็กๆ ซึ่งควรติดไว้ที่ด้านข้างของรถขนย้าย

หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มลับคมได้ ตั้งแคร่เคลื่อนย้ายได้ให้อยู่ในความสูงที่ต้องการแล้วยึดด้วยตะปูควง ย้ายขาตั้งกล้องไปยังระยะที่ต้องการ ยึดให้แน่นแล้วลับผลิตภัณฑ์โดยการเลื่อนมีดไปตามรางด้านข้าง

เครื่องเหลา LM

หากในอนาคตคุณวางแผนที่จะลับเครื่องมือระดับมืออาชีพในปริมาณมาก คุณสามารถสร้างเครื่องลับที่เรียกว่า: Lansky-Metabo ภาพวาดการติดตั้งสำหรับการลับมีดด้วยมือของคุณเองมีลักษณะดังนี้:

หากผลิตภัณฑ์ถูกหนีบไว้ในแคลมป์ด้วยส่วนราก มุมลับจะยิ่งใหญ่ที่สุด มีดที่มีมุมนี้สามารถใช้เป็น "มีดปังตอ" และสำหรับการแปรรูปไม้เนื้อแข็งได้ คุณยังสามารถลับมีดได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องต่อ ที่หนีบมีดสามารถทำจากเหล็กฉากหรือไม้ได้ ข้อเสียของการออกแบบนี้คือความซับซ้อนในการประกอบและชิ้นส่วนจำนวนมาก

หากไม่สามารถประกอบเครื่องมือที่ซับซ้อนสำหรับการลับมีดได้ คุณก็สามารถทำได้ด้วยวิธีชั่วคราวและทำเครื่องลับมีดแบบแมนนวล เครื่องลับมีดธรรมดาสามารถทำจากกรอบมุมที่ติดตั้งหินลับมีดได้

หากคุณเพิ่มตัวเลื่อนเข้าไปในเครื่องลับมีด คุณจะไม่ต้องจับมีดในมุมที่กำหนด ซึ่งจะส่งผลดีต่อการลับใบมีด ในการสร้างรถม้าแบบเคลื่อนย้ายได้คุณจะต้องมีบล็อกสามเหลี่ยมและแม่เหล็ก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แม่เหล็กนีโอไดเมียมซึ่งช่วยให้คุณดึงดูดมีดและยึดได้อย่างแน่นหนา หากไม่มีแม่เหล็กดังกล่าว คุณสามารถนำส่วนประกอบจาก HDD (ฮาร์ดไดรฟ์) ได้

ก่อนที่คุณจะให้มีดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการลับคม คุณควรทำความคุ้นเคยกับวัสดุซึ่งจะช่วยไม่เพียงแต่ในการทำเครื่องลับด้วยมือของคุณเองเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดจำนวนหนึ่งด้วย ประเด็นหลักคือการได้รับประสบการณ์เพิ่มเติมซึ่งจะเป็นประโยชน์ในอนาคต

ด้วยความช่วยเหลือของมีด เราปรุงอาหาร หั่นอาหารและทำงานบ้านอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่ใบมีดจะต้องคมอยู่เสมอ ตามทฤษฎีแล้ว การลับมีดไม่ใช่เรื่องยาก แต่ในทางปฏิบัติ กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะลับมีดได้ดี หากต้องการทราบว่าจะลับมีดด้วยอะไรและทำอย่างไรให้ถูกต้องเราขอแนะนำให้อ่านบทความของเรา

ก่อนที่คุณจะเริ่มลับมีด คุณต้องรู้ว่ามันทำจากวัสดุอะไร มีดมีหลายประเภท:

• • มีดเหล็กคาร์บอนมีราคาไม่แพงที่สุด ทำจากโลหะผสมของเหล็กและคาร์บอน ลับง่าย และคงความคมได้ยาวนาน ข้อเสียสังเกตได้ว่าใบมีดออกซิไดซ์จากการโต้ตอบกับอาหารหรือสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดด้วยเหตุนี้สนิมและคราบจึงปรากฏบนมีดและอาหารจะได้รสชาติโลหะ เมื่อเวลาผ่านไป หลังจากที่คราบจุลินทรีย์ก่อตัวบนใบมีด การเกิดออกซิเดชันจะหยุดลง

• • มีดสแตนเลสคาร์บอนต่ำทำจากโลหะผสมของเหล็ก โครเมียม คาร์บอน และในบางกรณี นิกเกิลหรือโมลิบดีนัม มีดสแตนเลสมีความแข็งน้อยกว่าเหล็กกล้าคาร์บอน ดังนั้นจึงทื่อได้อย่างรวดเร็วและต้องลับคมเป็นประจำ ข้อดี ได้แก่ ความต้านทานการกัดกร่อน

• • มีดที่ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมคาร์บอนสูงเป็นมีดประเภทที่สูงกว่า โดยมีปริมาณคาร์บอนสูงกว่าและมีการเติมโคบอลต์หรือวาเนเดียม เนื่องจากโลหะผสมคุณภาพสูงกว่า มีดประเภทนี้จึงไม่จำเป็นต้องลับบ่อยและไม่เกิดการกัดกร่อน

• • มีดเหล็กดามัสกัสส่วนใหญ่ทำขึ้นเพื่อใช้เป็นอาวุธมีคม แต่ก็มีตัวเลือกในครัวด้วย มีดเหล็กดามัสกัสเป็นใบมีดหลายชั้นที่ทำจากโลหะผสมคุณภาพสูงต่างๆ ข้อเสียรวมถึงมีดราคาสูง

• มีดเซรามิกได้รับความนิยมเนื่องจากความคมและความสามารถในการไม่ทื่อเป็นเวลานาน แต่นอกเหนือจากข้อดีแล้ว มีดเซรามิกยังมีข้อเสียที่สำคัญซึ่งก็คือความเปราะบางเมื่อตกจากที่สูงและมีความต้านทานต่อการแตกหักต่ำ

เครื่องมือลับคม

Touchstone (หินลับมีด)

หินลับมีดมีให้เลือกใช้โดยมีจำนวนเม็ดขัดต่างกันต่อตารางมิลลิเมตร ดังนั้น สำหรับการลับคมและการเจียรขั้นสุดท้ายอย่างหยาบ คุณจึงจำเป็นต้องใช้แท่งที่มีปริมาณการเสียดสีขั้นต่ำและสูงสุด สำหรับหินลับที่ผลิตในต่างประเทศ ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนเม็ดขัดจะอยู่บนฉลาก คุณต้องเลือกหินลับที่ผลิตในประเทศ "ด้วยตา" หรือสอบถามผู้ขายว่าจะใช้หินลับชนิดใดในการลับเบื้องต้นและลับครั้งสุดท้าย

เครื่องเหลากล

เครื่องลับมีดเชิงกลส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการลับมีดทำครัว แม้ว่ากระบวนการลับคมจะรวดเร็ว แต่คุณภาพก็ยังไม่เป็นที่ต้องการมากนัก ด้วยเหตุนี้ สำหรับมีดล่าสัตว์และมีดกีฬา จึงแนะนำให้ใช้วิธีการลับแบบอื่น

เครื่องลับมีดไฟฟ้า

เครื่องลับมีดไฟฟ้ารุ่นทันสมัยช่วยให้คุณลับคมคุณภาพสูงได้เนื่องจากมีฟังก์ชั่นในตัวในการกำหนดมุมของใบมีดโดยอัตโนมัติ เครื่องลับมีดไฟฟ้าเหมาะสำหรับทั้งใช้ในครัวเรือนและลับมีดในสถานประกอบการด้านอาหาร เครื่องลับมีดไฟฟ้ามีให้เลือกหลากหลายดังนั้นราคาอาจแตกต่างกันไป แต่ถ้าคุณต้องการให้มีดของคุณยังคงคมอยู่เสมอให้ซื้อรุ่น "ขั้นสูง" และมีราคาแพงมากขึ้น

มูซัต

Musat - ออกแบบมาเพื่อรักษาความคมของคมมีด มูซัตมีรูปร่างคล้ายตะไบกลมมีด้ามจับ Musats รวมอยู่ในชุดมีด และเจ้าของหลายคนมักสับสนกับเครื่องมือในการลับใบมีดให้คมที่สุด โปรดทราบว่าด้วยความช่วยเหลือของมูซัต คุณสามารถรักษาความคมของมีดที่ลับแล้วได้ แต่ถ้ามีดทื่อจนหมด คุณจะไม่สามารถลับมันด้วยมูซัตได้

เครื่องเหลา "Lansky"

เครื่องลับมีดนี้ใช้สำหรับลับมีดขนาดเล็กและขนาดกลาง การออกแบบเครื่องลับมีดช่วยให้คุณลับใบมีดได้ตามมุมที่คุณเลือก เครื่องลับมีด Lansky ประกอบด้วยแท่งที่มีหินสัมผัสที่ถอดออกได้และมีมุมสองมุมเชื่อมต่อถึงกัน มุมต่างๆ ทำหน้าที่เป็นรองมีดและมาตราส่วนสำหรับเลือกมุมลับมีดพร้อมกัน ชุดลับมีดยังประกอบด้วยหินลับคมที่มีปลายข้าวต่างๆ พร้อมเครื่องหมาย ANSI

เครื่องลับคมและเครื่องบด

เครื่องลับคมส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตเพื่อการลับใบมีดเพลาหมุนที่มีความแม่นยำสูง นอกจากเครื่องจักรที่มีความแม่นยำสูงแล้ว ยังมีล้อขัดที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าและจานหมุนสำหรับการเจียรอีกด้วย การลับมีดบนเครื่องดังกล่าวควรทำโดยช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์เท่านั้น เนื่องจากเนื่องจากความเร็วของการหมุนของวงกลมหรือดิสก์และอุณหภูมิความร้อนที่สูงหากการเคลื่อนไหวไม่สำเร็จใบมีดจะไม่สามารถใช้งานได้

การลับมีดแบบ Do-it-yourself

การลับมีดโดยใช้หินลับมีด

การลับใบมีดด้วยหินลับมีดนั้นถือว่ามีคุณภาพสูงสุด โดยแน่นอนว่าต้องดำเนินการโดยช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ หากต้องการลับมีดบนหินลับ ให้ทำดังนี้:

1. 1. วางหินทรายกรวดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนต่ำบนพื้นผิวที่อยู่นิ่ง หากบล็อกมีขนาดเล็กก็สามารถจับยึดได้

1. 1. จับมีดทำมุม 20-25 องศากับพื้นผิวของบล็อก เริ่มเคลื่อนมีดไปตามหินลับโดยให้คมตัดไปข้างหน้า

1. เลื่อนใบมีดไปตามบล็อกเพื่อให้สัมผัสพื้นผิวของหินลับระหว่างการเคลื่อนไหวตลอดความยาว
2. ขณะที่คุณเคลื่อนที่ พยายามรักษามุมใบมีดให้คงเดิม
3. หลังจากเคลื่อนไหว 2-3 ครั้งแล้ว ให้พลิกมีดกลับด้านแล้วทำซ้ำขั้นตอนลับที่อีกด้านหนึ่งของใบมีด
4. ดังนั้นการสลับด้านจึงลับมีดจนมีขอบ (เสี้ยน) ปรากฏขึ้นตามขอบใบมีด
5. เปลี่ยนหินลับหยาบเป็นหินเจียร
6. ขัดใบมีดจนขอบหายไป
7. ทดสอบความคมของมีดโดยการตัดเชือกปอที่พับหลายๆ ครั้ง หรือลองตัดกระดาษเป็นแผ่น

วิธีลับมีดด้วยหินลับมีดดูวิดีโอด้วย:

การลับมีดล่าสัตว์ด้วยเครื่องเหลา Lansky

มีดล่าสัตว์ทำจากเหล็กแข็ง ดังนั้นการลับเริ่มแรกจึงต้องใช้หินลับที่มีเม็ดขัดน้อย

• หนีบมีดไว้ในที่ลับมีด
• วางหินลับมีดที่มีเม็ดขัดเล็กน้อยไว้บนแกน
• เลือกมุมของบล็อก (สำหรับมีดล่าสัตว์มักจะอยู่ที่ 20 ถึง 30 องศา)
• ใส่ก้านเข้าไปในรูที่ต้องการ
• หล่อลื่นหินลับมีดด้วยน้ำมันพิเศษที่รวมอยู่ในชุดเครื่องเหลา
• เริ่มเคลื่อนย้ายบล็อกไปตามใบมีด จากฐานถึงปลาย
• พลิกที่ลับมีดแล้วทำซ้ำขั้นตอนที่อีกด้านหนึ่งของมีด
• เมื่อขอบขึ้นรูปแล้ว ให้เปลี่ยนหินและขัดขั้นสุดท้าย
• เนื่องจากมีดล่าสัตว์ส่วนใหญ่ทำด้วยใบมีดสองด้าน หลังจากลับด้านหนึ่งเสร็จแล้ว ให้เปลี่ยนตำแหน่งของมีดในส่วนรองและเริ่มกระบวนการลับอีกด้านหนึ่ง
• เมื่อคุณลับมีดเสร็จแล้ว ให้ขัดใบมีดด้วยผ้าสักหลาด

วิธีลับมีดด้วยเครื่องเหลา Lansky ดูวิดีโอ:

กรรไกรลับคม

การลับกรรไกรต้องทำด้วยเครื่องลับพิเศษ การลับใบมีดโดยใช้วัสดุที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ (กระดาษทราย ขอบกระจก ฯลฯ) สามารถปรับปรุงความคมของกรรไกรได้ชั่วคราว แต่ไม่นานนัก หากคุณไม่มีโอกาสให้ผู้เชี่ยวชาญลับกรรไกรให้คม คุณสามารถลองลับกรรไกรด้วยตัวเองบนหินขัดได้ เมื่อลับคมคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆบางประการ:

• หินลับมีดควรมีเนื้อละเอียด
• ใบมีดจะลับให้คมทั่วทั้งพื้นผิวของขอบในเวลาเดียวกัน
• มุมของใบมีดควรตรงกับขอบโรงงาน
• การเคลื่อนที่ของใบมีดไปตามหินควรเริ่มจากสกรูถึงปลาย
• กรรไกรจำเป็นต้องลับให้คมขึ้นโดยถอดชิ้นส่วนออก

เมื่อลับกรรไกร อย่ารีบเร่ง ความอดทนจะเป็นพันธมิตรของคุณในเรื่องนี้

คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีลับกรรไกรอย่างรวดเร็วได้:

การลับคมระนาบและใบมีดสิ่ว

การลับใบมีดของเครื่องบินและสิ่วนั้นแทบไม่แตกต่างกันเลย ดังนั้น กระบวนการลับคมที่อธิบายไว้ด้านล่างจึงใช้ได้กับเครื่องมือทั้งสอง:

• วางสิ่วบนหินลับโดยทำมุม 30-40 องศา
• จับสิ่วด้วยมือ ใช้นิ้วมือข้างที่ว่างกดมุมเอียงลงบนหินลับ
• เริ่มใช้สิ่วไปบนหินลับมีดจนกระทั่งเกิดเสี้ยนที่ด้านเรียบของสิ่ว
• เปลี่ยนหินลับให้เป็นเม็ดละเอียดแล้วทำการเจียรสิ่วขั้นสุดท้าย
• ตรวจสอบความคมของใบมีดสิ่วโดยเอาขี้กบออกจากมุมของบล็อก

นอกเหนือจากการลับด้วยมือแล้ว สิ่วยังสามารถลับคมด้วยเครื่องที่มีจานขัดแบบหมุนได้:

1. เปิดเครื่องและปล่อยให้แผ่นดิสก์ทำงานเต็มความเร็ว
2. ใช้มือทั้งสองข้างจับสิ่ว วางเอียงไว้กับล้อลับมีด
3. ต้องแน่ใจว่าได้รักษามุมของสิ่ว ไม่เช่นนั้นใบมีดของเครื่องมือจะเสียหาย
4. อย่ากดสิ่วด้วยแรงมากและอย่าจับมันไว้บนใบมีดนานเกินไปเพราะจะทำให้โลหะร้อนเกินไปและใบมีดถูกทำลาย
5. ขณะลับคม ให้เปียกใบมีดด้วยน้ำ
6. การบดใบสิ่วขั้นสุดท้ายทำได้ดีที่สุดด้วยมือโดยใช้หินเนื้อละเอียดหรือกระดาษทราย

อย่าลืมว่าเมื่อลับคมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องจักร จะทำให้เกิดประกายไฟและอนุภาคขนาดเล็กจำนวนมากที่อาจเข้าตาของคุณได้ ดังนั้นอย่าลืมสวมแว่นตานิรภัย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือของคุณเสียหายบนจานหมุน ให้สวมถุงมือ

คุณยังสามารถเรียนรู้วิธีลับคมเครื่องมือได้จากวิดีโอ:

เคล็ดลับในการลับใบมีดอย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องมือชั่วคราว

หิน

คุณสามารถลับมีดได้อย่างรวดเร็วขณะเดินป่าหรือปิกนิกโดยใช้หินกรวดธรรมดา ใช้หินใดๆ ที่วางบนพื้นแทนหินลับมีดแล้วลากใบมีดไปตามพื้นผิว คุณจะไม่มีความคมมีดโกน แต่คุณจะคืนมีดให้อยู่ในสภาพใช้งานได้

มีดอันที่สอง

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลับมีดสองใบพร้อมกันโดยไม่ต้องลับหินหรือเครื่องมือ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้มีดในมือทั้งสองข้างแล้วเริ่มลับใบมีดของมีดอันหนึ่งบนใบมีดของอีกอัน หลังจากทำงานไปประมาณ 5-10 นาที มีดจะคมกว่าเดิม

วัตถุแก้ว

ใบมีดสามารถลับคมได้เล็กน้อยบนขอบหยาบของแก้วหรือวัตถุเซรามิก ตัวอย่างเช่น ที่ด้านล่างของกระจกหรือขอบกระเบื้อง สิ่งสำคัญคือพื้นผิวมีความหยาบ

เข็มขัดหนัง

เข็มขัดหนังเหมาะสำหรับการลับคมมีดให้คมกริบมากกว่าการลับแบบหยาบ แต่ถ้าไม่มีอะไรอยู่ในมือนอกจากเข็มขัดคุณสามารถลองลับมีดให้คมได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องรัดเข็มขัดให้แน่นและเริ่มเคลื่อนใบมีดไปตามนั้นคุณอาจไม่มีความคมมากนัก แต่คุณจะขัดมีดให้เงางาม


ด้วยการเรียนรู้ที่จะลับมีดและเครื่องมือด้วยตัวเอง คุณจะได้รับทักษะที่จะเป็นประโยชน์กับคุณตลอดชีวิต!