การเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว เตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัว: วิธีการเลือกรีวิว พารามิเตอร์ของเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว

รูปแบบของเตาในครัวสมัยใหม่มีความหลากหลายมาก พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโซลูชันทางเทคนิคด้วย นั่นคือสาเหตุที่บางครั้งการเลือกตัวเลือกเพียงตัวเดียวกลายเป็นปัญหามาก มีเตาครัวในท้องตลาดที่มีทั้งเตาเหล็กหล่อแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมสมัยใหม่ที่มีเทคโนโลยีสูง

ก่อนการซื้อครั้งต่อไป คุณจะต้องตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ควรมีคุณสมบัติและฟังก์ชันใด และจะสะดวกสบายเพียงใดในการปรุงอาหาร

การเลือกประเภทของเตา

สมมติว่าคุณตัดสินใจที่จะปรับปรุงห้องครัวของคุณและกำลังตรวจสอบฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ ในห้องครัว ในกรณีนี้ คำถามก็เกิดขึ้น: “จะเลือกเตาไหน - แก๊สหรือไฟฟ้า?” เมื่อพิจารณาถึงประเภทของอุปกรณ์ทำอาหารที่ต้องการ ความชอบส่วนตัวของเจ้าของควรมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นผู้สนับสนุนการออมทางการเงินควรใส่ใจกับเตาแก๊ส ใครก็ตามที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดในครัวจะต้องมุ่งเป้าไปที่เครื่องใช้ไฟฟ้าที่จ่ายไฟหลัก

คำถามที่จะเลือกเตาชนิดใด - แก๊สหรือไฟฟ้า - เจ้าของบ้านที่ไม่มีเครือข่ายแก๊สไม่ต้องเผชิญ พวกเขามีทางเลือกเดียวเท่านั้น คุณต้องซื้อเตาไฟฟ้า การติดตั้งอุปกรณ์ที่ใช้แก๊สในการทำงานนั้นเป็นไปไม่ได้เลย

ในเรื่องนี้มีคำถามอื่นเกิดขึ้น:“ เป็นไปได้ไหมที่จะติดตั้งเตาไฟฟ้าแทนเตาแก๊ส?” ใช่ ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ ในบ้านที่มีแหล่งจ่ายแก๊สจะมีการติดตั้งเตาไฟฟ้า

ฉันควรเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดใดสำหรับห้องครัว? แน่นอนในแง่ของประสิทธิภาพควรให้ความสำคัญกับเตาแก๊ส ปริมาณการใช้ไฟฟ้ามีราคาแพงกว่ามาก นอกจากนี้ไฟในบ้านอาจปิดได้ ในกรณีนี้ไม่สามารถใช้เตาได้ ควรคำนึงถึงข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับคุณภาพการเดินสายด้วย

เตาไฟฟ้ามีข้อดีอย่างไร? ประการแรกคือความสะดวกในการขนส่งและการดำเนินการในภายหลัง ข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนเตาไฟฟ้าคือมีให้เลือกมากมาย เมื่อเตรียมอาหารโดยใช้เครื่องนี้ สามารถตั้งอุณหภูมิที่แน่นอนได้ นอกจากนี้ตามที่หลาย ๆ คนกล่าวว่าอาหารบนเตาไฟฟ้ามีรสชาติดีกว่า

ควรให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้วย แน่นอนว่าเตาแก๊สมีอันตรายมากกว่าและใช้งานไม่ได้ ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าอาจทำให้สายไฟสั้นลงได้

หลังจากเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียแล้ว ทุกคนจะต้องตัดสินใจเลือกอย่างเป็นอิสระ เมื่อพิจารณาจากคะแนนการขายผู้ซื้อจำนวนมากเลือกเตาไฟฟ้า ควรคำนึงถึงเกณฑ์อะไรบ้าง?

ขนาด

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้เข้ากับครัว? อุปกรณ์รุ่นที่พบบ่อยที่สุดคืออุปกรณ์ที่มีขนาด 50 x 50, 55 x 55, 50 x 60 และ 60 x 60 เซนติเมตร เมื่อซื้อขอแนะนำให้ใส่ใจด้วยว่าเตาที่เลือกมีขาปรับระดับได้หรือไม่ซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวของอุปกรณ์โดยมีโต๊ะอยู่ข้างๆ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่แน่นอน

วัสดุพื้นผิว

ส่วนสำคัญของเตาทั้งหมดคือเตา วัสดุสำหรับการผลิตคือเคลือบฟันหรือแก้วเซรามิก ซื้อเตาไฟฟ้าแบบไหนดีกว่ากัน?

แผ่นที่มีพื้นผิวเคลือบฟันเป็นแบบดั้งเดิมและผ่านการทดสอบตามเวลา พวกเขาคุ้นเคยกับเกือบทุกคน สิ่งสำคัญที่ดึงดูดผู้ซื้อด้วยเตาเหล่านี้คือราคาที่ต่ำการซ่อมที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงความสะดวกในการใช้งาน อย่างไรก็ตามอุปกรณ์เหล่านี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน นี่เป็นความไม่สะดวกในการบำรุงรักษาซึ่งส่งผลให้หัวเผาร้อนและเย็นลงเป็นเวลานาน

นี่คือจุดที่เตาดังกล่าวไม่ประหยัด ท้ายที่สุดแล้วความร้อนจำนวนมากก็สูญเปล่า โปรดทราบว่ามีหลายรุ่นที่มีหัวเผาที่ให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว โดยมีการระบุด้วยวงกลมสีแดง ข้อเสียของพื้นผิวเคลือบฟันคือรักษาความสะอาดได้ยาก สารปนเปื้อนนั้นยากต่อการกำจัด เมื่อเวลาผ่านไป การทำความสะอาดพื้นผิวอย่างจริงจังอาจทำให้เกิดเศษและรอยขีดข่วนได้

วัสดุเตาสมัยใหม่แบบใหม่คือแก้วเซรามิก แผ่นดังกล่าวสามารถทนความร้อนได้ถึงหกร้อยองศา ในเวลาเดียวกันเซรามิกแก้วมีค่าการนำความร้อนแบบแอนไอโซทรอปิกนั่นคือการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วของบริเวณปรุงอาหาร พื้นผิวที่เหลือเย็น แผงแก้วเซรามิกมักจะติดตั้งตัวบ่งชี้ความร้อนและตัวควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้วัสดุนี้สามารถรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้เป็นเวลานาน ข้อดีของแผ่นที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกมีดังต่อไปนี้:

สะดวกในการทำความสะอาด การใช้เครื่องขูดและสารทำความสะอาดพิเศษสำหรับแก้วเซรามิก คุณสามารถขจัดคราบหนักได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
- ให้ความร้อนและความเย็นของหัวเตาอย่างรวดเร็ว
- ความคุ้มค่าแสดงจากการทำความร้อนเฉพาะบริเวณหัวเผาเท่านั้น
- ไม่มีอันตรายจากการพลิกคว่ำกระทะ
- มีขอบพิเศษรอบๆ เตา ป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากเตา
- หลากหลายรุ่นพร้อมฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมาย

เตาแก้วเซรามิกก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งรวมถึงราคาของผลิตภัณฑ์ที่สูงและความต้านทานแรงกระแทกต่ำ หากเตาเสียหายก็ควรเปลี่ยนใหม่ สามารถซื้ออะไหล่ดังกล่าวได้โดยจ่ายเกือบห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของราคาเตาใหม่ โปรดทราบว่าควรซื้ออาหารจานพิเศษสำหรับพื้นผิวดังกล่าว กระทะและหม้อทั้งหมดต้องมีก้นแบนอย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่เกิดการเสียรูปเมื่อถูกความร้อน

ประเภทของหัวเผา

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด? อุปกรณ์เหล่านี้สามารถติดตั้งหัวเผาได้หลายจำนวน อาจมีตั้งแต่สองถึงหก

หากมีพื้นผิวเคลือบฟันให้ติดตั้งหัวเผาเหล็กหล่อ วัสดุนี้กักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมและไม่เสื่อมสภาพตลอดเวลา เตาไฟฟ้าบางรุ่นมีหัวเตาเหล็กหล่อด่วน

พวกเขาจะถูกเน้นด้วยสีแดง มีรุ่นที่ติดตั้งหัวเผาอัตโนมัติ มีเครื่องหมายวงกลมสีขาวกำกับไว้ หัวเผาดังกล่าวมีเซ็นเซอร์ในตัวซึ่งกำหนดเวลาเริ่มต้นของกระบวนการเดือด โดยจะรีเซ็ตพลังงานเอง เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากภาชนะ

หากคุณได้ตัดสินใจที่จะจัดห้องครัวของคุณด้วยเครื่องใช้ที่ทันสมัยที่สุด และต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเลือกเตาไฟฟ้าที่เคลือบด้วยเซรามิกอย่างไร คุณก็รู้ว่ามีรูปแบบ ฟังก์ชั่น และหลักการทำงานให้เลือกหลากหลายรุ่น . หัวเผาที่นี่อาจเป็นแบบฮาโลเจน แบบเหนี่ยวนำ หรือแบบธรรมดา อย่างหลังจะร้อนขึ้นช้ามากและใช้เวลาเย็นลงนานพอๆ กัน

หัวเผาในเตาบางรุ่นที่มีการเคลือบแก้วเซรามิกจะแสดงด้วยแถบลูกฟูกบาง ๆ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกว่า Hi-Light ให้ความสนใจกับองค์ประกอบนี้เมื่อเลือกแผ่นคอนกรีต หัวเผาดังกล่าวสามารถให้ความร้อนได้ภายในสามวินาที นอกจากนี้การควบคุมอำนาจของพวกเขายังไม่มีขั้นตอน

เตาอบ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวเพื่อให้คุณสามารถใช้สร้างงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกได้? ในการทำเช่นนี้ก่อนซื้อคุณควรคำนึงถึงเตาอบที่รวมอยู่ในเครื่องด้วย องค์ประกอบนี้สามารถเป็นแบบคงที่หรือมัลติฟังก์ชั่น

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ? ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความสามารถและความชอบของคุณ ดังนั้นต้นทุนของเตาที่ติดตั้งเตาอบแบบคงที่จึงต่ำกว่าเตาที่มีเตาอบอเนกประสงค์เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์รุ่นแรกๆ มีความสามารถน้อยกว่ามาก

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ? ในการพิจารณารุ่นที่เหมาะสมคุณควรเข้าใจหลักการทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้ เตาอบแบบคงที่มีองค์ประกอบความร้อนด้านล่างและด้านบนในตัว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา อาหารจะถูกทอดทุกด้าน ส่วนเตาไฟฟ้าที่มีเตาอบมัลติฟังก์ชั่นจะใช้พัดลมกระจายลมร้อนไปทั่วตู้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณลืมซาลาเปาที่มีสีน้ำตาลทองด้านบน แต่ในขณะเดียวกันก็ดิบอยู่ข้างใน เตาอบเหล่านี้ใช้สำหรับละลายน้ำแข็งอาหาร เตรียมอาหารนึ่ง และพิซซ่า เตาอบเหล่านี้มีฟังก์ชั่นย่าง

เลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวอย่างไรให้สะอาดได้ไม่ยาก? ก่อนซื้อควรคำนึงถึงวิธีการขจัดคราบไขมันออกจากผนังเตาอบด้วย มีหลายรุ่นที่มีการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาหรือไพโรไลซิส สาระสำคัญของวิธีการเหล่านี้คืออะไร? หากทำความสะอาดด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาได้ เคลือบฟันของผนังเตาอบจะมีความสามารถในการดูดซับไขมัน

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เพียงใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดผนังด้านในของเตาอบไฟฟ้าเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เมื่อทำการไพโรไลซ์เตาอบควรได้รับความร้อนถึงห้าร้อยองศา ซึ่งจะทำให้สิ่งสกปรกบนผนังไหม้ได้ ผู้ที่ต้องการซื้อเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงไม่สามารถใช้ฟังก์ชั่นเหล่านี้ได้ ไพโรไลซิสและการทำให้บริสุทธิ์ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยามีจำหน่ายในรุ่นที่ไม่ต่ำกว่าประเภทราคาเฉลี่ย

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด? ในการดำเนินการนี้คุณควรพิจารณาฟังก์ชันเพิ่มเติมของรุ่นที่ผู้ผลิตนำเสนอ:

• แสงสว่างในเตาอบซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหาร - การกำจัดไอน้ำซึ่งไม่ก่อให้เกิดความร้อนและการปนเปื้อนของปุ่มควบคุม

• ความแน่นของประตูเตาอบทำให้เตาไม่ร้อนเกินไปจากภายนอกและสูญเสียความร้อนภายในน้อยลง
• รถเข็นแบบพับเก็บได้สะดวก

• ตัวจับเวลาที่ส่งสัญญาณการสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร

• หน่วยความจำที่บันทึกพารามิเตอร์ของโหมดการทำความร้อนอุณหภูมิและเวลาที่ต้องใช้ในการจัดเตรียมอาหารแต่ละจาน

• ตัวบ่งชี้ความร้อนซึ่งให้สัญญาณไฟจนกว่าเตาจะเย็นลงถึงหกสิบองศาซึ่งจะหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้

• การตรวจจับภาชนะโลหะโดยอัตโนมัติซึ่งสามารถทำความร้อนของเตาได้เฉพาะเมื่อวางหม้อหรือกระทะไว้เท่านั้น

• ควบคุมการต้มของเหลวไม่ให้จานเดือดบนเตา

การเลือกผู้ผลิต

ปัจจุบัน บริษัท จำนวนมากนำเสนอเครื่องทำความร้อนสำหรับห้องครัว วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า? บทวิจารณ์ของผู้ใช้แนะนำว่าอย่าให้ความสนใจกับแบรนด์ แต่ควรคำนึงถึงราคาฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์ตลอดจนความพร้อมในการให้บริการการรับประกัน

เป็นเรื่องที่ควรกล่าวว่าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่มีอยู่ในตลาดผู้บริโภคในประเทศของเรานั้นค่อนข้างน่าเชื่อถือ อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถมีความเสียหายได้โดยไม่คำนึงถึงชื่อเสียงของผู้ผลิต

มีหลายบริษัทที่ผลิตเตาไฟฟ้า แต่แบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค ได้แก่ Ariston และ Indesit, Gorenje และ Beko

เตาไฟฟ้าเกือบทุกรุ่นจากผู้ผลิตเหล่านี้ใช้งานง่ายและอยู่ในหมวดราคากลาง

โดยปกติแล้วจะติดตั้งหัวเผาที่แตกต่างกันสองถึงสี่หัวซึ่งสามารถปรับกำลังได้หลากหลาย

เตาไฟฟ้าสมัยใหม่มีฟังก์ชั่นมากมายเพื่อความสะดวกสบายระหว่างการใช้งาน ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์ Gorenje ติดตั้งจอแสดงข้อมูล โปรแกรมเมอร์แบบสัมผัส ถาดอบแบบถอดได้และถาดอบแบบถอดได้สี่ระดับ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า? ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับความชอบของคุณเองและคิดให้รอบคอบว่าคุณต้องการฟังก์ชั่นที่นำเสนอมากน้อยเพียงใด หลังจากตัดสินใจอย่างรอบคอบแล้วคุณจึงมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าการซื้อจะนำมาซึ่งความสุขอย่างแท้จริง

กำลังเชื่อมต่ออุปกรณ์

เลยซื้อเตามา ตอนนี้มันจำเป็นต้องเชื่อมต่อ ในการทำเช่นนี้คุณควรโทรหาผู้เชี่ยวชาญ หรือคุณสามารถประหยัดเงินและทำงานนี้ด้วยตัวเองได้

ก่อนที่จะเชื่อมต่อเตาไฟฟ้าคุณจะต้องตรวจสอบสายเคเบิลที่ออกมาจากแผงอพาร์ทเมนต์ หน้าตัดต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าหกตารางมิลลิเมตร สายเคเบิลนี้เหมาะสำหรับฉนวนสามแกนสองชั้น คุณควรตรวจสอบเบรกเกอร์ซึ่งจะต้องได้รับการออกแบบสำหรับพลังงานปัจจุบันที่จำเป็นสำหรับเตาที่ซื้อมา สิ่งที่ปลอดภัยที่สุดคือการเชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแผงที่ไม่มีซ็อกเก็ต และควรจำไว้ว่าเรื่องนี้มีความรับผิดชอบมาก ข้อผิดพลาดอาจส่งผลให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรและไฟไหม้ ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรประหยัดเงินต่อสุขภาพของคนใกล้ตัว ทางที่ดีควรเชิญผู้เชี่ยวชาญมาเชื่อมต่อเตา

การเปิดภาคฤดูร้อน

เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นมาถึง หลายคนเริ่มวางแผนย้ายไปอยู่บ้านในชนบทระยะยาว และนี่คือคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารที่นั่น จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับบ้านพักฤดูร้อนได้อย่างไรเนื่องจากส่วนใหญ่ไม่มีการสื่อสารด้วยแก๊ส?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับจำนวนคนที่จะต้องปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความพร้อมของพื้นที่ว่างสำหรับการติดตั้งอุปกรณ์ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดประเภทของเตาได้ (มีหรือไม่มีเตาอบ)

ทางเลือกที่ดีที่สุด

สำหรับบ้านพักฤดูร้อนควรใช้เตาไฟฟ้าที่มีตัวทำความร้อนในรูปแบบของแพนเค้กหรือหลอด ตัวเลือกแรกจะเย็นลงช้าลง และตัวเลือกที่สองจะร้อนเร็วขึ้น สำหรับบ้านในชนบทควรเลือกรุ่นที่มีการเคลือบทนความร้อน วิธีนี้จะช่วยให้คุณรักษาอุปกรณ์ให้สะอาดได้โดยไม่ต้องเสียเวลาขจัดสิ่งสกปรกมากนัก

ในการเลือกอุปกรณ์ในการเตรียมอาหารจานโปรด ให้เลือกซื้อเตาที่ง่ายต่อการประกอบอาหาร แผงเคลือบเงาสีดำทันสมัยที่ติดตั้งไว้บนพื้นผิวการทำงานยังดึงดูดด้วยการออกแบบที่มีสไตล์ แต่การเลือกระหว่างแก๊สและเครื่องใช้ไฟฟ้าเป็นเรื่องยาก: ฉันจำข้อบกพร่องทั้งหมดที่เตาไฟฟ้าแบบเก่ามีได้ แก้วเซรามิกสำหรับห้องครัวเป็นอุปกรณ์ที่มีเทคโนโลยีสูงและปลอดภัยซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเตาแก๊สที่มีความเร็วในการทำความร้อน

มีเตาสำหรับห้องครัวสองประเภทที่คุณต้องเลือกระหว่าง: แก๊สและไฟฟ้า แค็ตตาล็อกของผู้ผลิตประกอบด้วยอุปกรณ์หลายร้อยรุ่นที่ใช้ก๊าซธรรมชาติหรือก๊าซเหลว (ทรงกระบอก)

สะดวก ง่าย ประหยัด แหล่งพลังงาน : เตาแก๊ส

ข้อดี:

1. การควบคุมที่ใช้งานง่าย ซึ่งคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก: คุณสามารถปรับความแรงของเปลวไฟได้ตลอดเวลาโดยเพียงแค่หมุนปุ่ม

1. ความเป็นอิสระจากการหยุดชะงักของแหล่งจ่ายไฟ

1. ความทนทาน

จะไม่สามารถติดตั้งเตาได้หากไม่ได้รับความร่วมมือจากตัวแทนบริการแก๊ส หลังจากตรวจสอบความแน่นของร้านแล้วเจ้าของจะได้รับอนุญาตให้ใช้อุปกรณ์ได้

เตาไฟฟ้า: ปลอดภัยและความเร็วในการปรุงอาหาร

เหตุผลในการเลือกเตาไฟฟ้า:

1. ความปลอดภัย. หากเชื่อมต่ออย่างถูกต้อง โอกาสที่จะเกิดการระเบิดหรือไฟไหม้จะไม่เกิดขึ้น เฉพาะโซนทำความร้อนเท่านั้นที่ร้อนขึ้นเมื่อสัมผัสแผงนอกโซนทำความร้อนจะไม่สามารถถูกไฟไหม้ได้

เฉพาะพื้นที่ที่ถูกจำกัดโดยหัวเผาเท่านั้นที่จะได้รับความร้อน

1. ไม่มีเปลวไฟ อากาศในห้องครัวไม่ร้อน ออกซิเจนไม่ไหม้ และไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษจากการเผาไหม้ของผลิตภัณฑ์

1. จานไม่ได้ถูกเคลือบด้วยสีดำจากส่วนผสมของก๊าซคุณภาพต่ำ

1. ทางเลือกเดียวสำหรับบ้านพักฤดูร้อนหรือบ้านที่ไม่เชื่อมต่อกับท่อส่งก๊าซ

1. ประสิทธิภาพสูง. ประสิทธิภาพของเตาไฟฟ้าอยู่ในช่วง 70% ซึ่งเกินกว่าอุปกรณ์ที่ใช้แก๊สถึง 20-30% และแผงที่มีโซนทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำจะมีประสิทธิภาพ 90%

ประเภทของเตาไฟฟ้า: เซรามิกคลาสสิกหรือแก้ว

เตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวในท้องตลาดมี 2 ประเภท: เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบเก่าที่มีองค์ประกอบเกลียวทำความร้อนและ "แพนเค้ก" เหล็กหล่อหนักและเตาใหม่พร้อมเคลือบแก้วเซรามิกและเตาที่ซ่อนอยู่

การประกันภัยไฟฟ้าดับ: เทคโนโลยีแบบผสมผสาน

หัวเตาเกลียวและเหล็กหล่อ: เครื่องใช้ไฟฟ้ามาตรฐาน

แผ่นพื้นที่มีเกลียวเปิดจะพบได้เฉพาะในสายการผลิตของผู้ผลิตในประเทศเท่านั้น องค์ประกอบความร้อนคือเกลียวโลหะ (องค์ประกอบความร้อน) วางอยู่บนพื้นผิวเคลือบฟัน เตาดังกล่าวใช้เวลานานมากในการให้ความร้อน: เวลาตั้งแต่เปิดเครื่องจนถึงเริ่มทำอาหารคือ 10 นาที ปัญหาการออกแบบ: ขั้นแรกเกลียวจะร้อนขึ้น จากนั้นก้นกระทะก็เริ่มร้อนขึ้น ขดลวดทำจากโลหะหนาและใช้เวลาหลายนาทีในการให้ความร้อน

เครื่องทำความร้อนแบบเกลียว: ช้าและไม่ประหยัด

เตาคลาสสิกประเภทที่สองมีองค์ประกอบความร้อนจากเหล็กหล่อ “แพนเค้ก” ก็ถูกติดตั้งบนแผ่นเคลือบมาตรฐานเช่นกัน เวลาในการทำความร้อนไม่สั้นกว่าเครื่องทำความร้อนแบบเกลียวมากนักตั้งแต่ 9 ถึง 10 นาที ประสิทธิภาพของอุปกรณ์ดังกล่าวสูญเสียไปเนื่องจากการทำความร้อนแบบหลายขั้นตอน: ขั้นแรกเกลียวใต้หัวเผาเหล็กหล่อจะร้อนขึ้น หัวเผาจะร้อนขึ้นถัดไป และหลังจากนั้นก้นเครื่องครัวก็เริ่มร้อนขึ้น ในบรรดาเตาแบบคลาสสิก คุณจะพบรุ่นที่มีเครื่องหมายสีแดงสดอยู่ตรงกลางหัวเผาเหล็กหล่อ: เวลาทำความร้อนลดลงเหลือ 7 นาที

ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเตาแก๊สเป็นเตาไฟฟ้าแบบเก่า “คลาสสิก” เหมาะสำหรับติดตั้งในบ้านในชนบทที่ไม่ได้เชื่อมต่อกับโครงข่ายแก๊ส

แผ่นพื้นแก้วเซรามิก: ข้อดี

ในเตาไฟฟ้าที่มีการเคลือบแก้วเซรามิก องค์ประกอบความร้อนจะซ่อนอยู่ใต้แผงที่ทำจากวัสดุมันวาวที่ผสมผสานคุณสมบัติของเซรามิกและแก้วเข้าด้วยกัน แผงแก้วเซรามิกผลิตโดยผู้ผลิตเพียงสองรายเท่านั้น วัสดุนี้ผลิตขึ้นโดยใช้วิธีการหลอมแบบพิเศษ ในระหว่างการบำบัดความร้อน จะมีการตกผลึกแบบทิศทาง ชื่อทั่วไปของวัสดุที่เรียกกันทั่วไปว่าแก้วเซรามิกคือเซรัน แผง Ceran มีลักษณะเป็นกระจกมันเงา แต่ไม่มีข้อเสีย

รูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติถือเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจน

ข้อดี:

• พื้นผิวสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่สำคัญได้ แผงจะไม่แตกร้าวซึ่งแตกต่างจากกระจกหากคุณวางกระทะเย็นบนเตาที่ยังไม่เย็นลง

การทดสอบ: น้ำแข็งบนเตาที่ร้อน

• ให้ความร้อนทันทีและความเย็นอย่างรวดเร็ว

• ขาดการนำความร้อนในแนวนอน แผงจะร้อนขึ้นในแนวตั้งเท่านั้น - เหนือเกลียวโดยตรง

• สุนทรียภาพ เครื่องหมายถูกสร้างขึ้นภายในชั้นบนสุดของ Ceran - เครื่องหมายของโซนทำความร้อนและโซนควบคุมจะไม่ถูกลบเมื่อเวลาผ่านไป

เตาไฟฟ้าพร้อมแก้วเซรามิก: สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนซื้อ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวเนื่องจากราคาสำหรับรุ่นแตกต่างกันอย่างมาก? จะหลีกเลี่ยงการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตัวเลือกที่ไม่จำเป็นและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดได้อย่างไร ประการแรก ส่วนต่างของราคาจะขึ้นอยู่กับประเภทของความคุ้มครอง นอกจากแก้วเซรามิกแล้ว ผู้ผลิตยังมีรุ่นราคาประหยัดพร้อมแผงกระจกนิรภัยอีกด้วย ค่าใช้จ่ายต่ำกว่า แต่พื้นผิวกระจกต้องใช้ความระมัดระวังและมีข้อเสียเช่นเดียวกับกระจก เป็นการยากที่จะแยกแยะแก้วจากเซรันตามลักษณะที่ปรากฏ แต่ต้องระบุข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุพื้นผิวในข้อกำหนดทางเทคนิค

ประเภทขององค์ประกอบความร้อน: ไหนดีกว่ากัน

ด้านที่สองที่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อราคาของอุปกรณ์คือประเภทขององค์ประกอบความร้อนที่ซ่อนอยู่ใต้พื้นผิว หัวเผามีหลายประเภท:

• เกลียวอย่างรวดเร็ว เกลียวที่ “ช้าที่สุด” ทำจากโลหะผสมเหล็ก การทำความร้อนนั้นไม่แตกต่างจากรูปแบบคลาสสิก: เกลียวร้อนขึ้น, ความร้อนจะถูกถ่ายโอนผ่านแผ่นแก้วเซรามิกไปที่ด้านล่างของจาน เพื่อเร่งความร้อนให้ใช้โลหะผสมพิเศษ - นิกโครม (นิกเกิลและโครเมียม) เกลียวดังกล่าวสามารถให้ความร้อนได้ถึงอุณหภูมิที่กำหนดภายใน 10–12 วินาที

• เทป. คอยล์ทำความร้อน HiLight ผลิตจากโลหะผสมชนิดพิเศษ เกลียว - ในรูปแบบของเทปลูกฟูก โซนปรุงอาหารจะร้อนขึ้นภายใน 7 วินาที

• ฮาโลเจน หัวเผา HaloLight ทำงานบนหลักการของหลอดไฟ มีก๊าซอยู่ในท่อควอทซ์ หลอดไฟจะสว่างขึ้นทันที - เพียง 2 วินาทีก็เพียงพอที่จะถึงอุณหภูมิในการทำงาน เทคโนโลยีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งมีข้อห้ามในการปรุงอาหารในระยะยาวด้วยความร้อนต่ำ - การทอดเนื้อสัตว์ผักปลา

• การเหนี่ยวนำ องค์ประกอบความร้อนประเภทที่ปลอดภัยที่สุด ความแตกต่างก็คือไม่มีผลกระทบต่อความร้อนบนพื้นผิวแก้วเซรามิก ขดลวดเหนี่ยวนำทำให้เกิดความร้อนโดยตรงที่ด้านล่างของกระทะที่วางอยู่บนเตา พื้นผิวของเตาจะร้อนขึ้นเล็กน้อยเมื่อสัมผัสกับกระทะเท่านั้น ใช้ไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย เนื่องจากจะเปิดเฉพาะเมื่อวางกระทะบนเตาเท่านั้น ระบบทำความร้อนจะหยุดโดยอัตโนมัติทันทีหลังจากถอดกระทะออก

ค่าใช้จ่ายของเตาเหนี่ยวนำจะสูงที่สุด ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีการติดตั้งเทปและองค์ประกอบความร้อนอย่างรวดเร็ว ผู้ผลิตบางรายรวมโซนทำความร้อนหลายประเภทเข้าด้วยกันโดยการติดตั้งหัวเผาสำหรับงานหนักเพิ่มเติม ให้ความสนใจกับระดับการใช้พลังงาน เลือกอุปกรณ์ที่มีเครื่องหมาย A, A+, A++

ประเภทเคสและตัวเลือก: วิธีเลือกขนาดที่เหมาะสม

เตาไฟฟ้าผลิตในตัวเครื่อง 3 แบบ:

• เครื่องใช้ตู้คลาสสิกพร้อมเตาอบ

• แผงในตัว

• อุปกรณ์ตั้งโต๊ะ

เตาตู้มาตรฐานพร้อมเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนอุปกรณ์เก่าในห้องครัวโดยไม่ต้องปรับปรุงครั้งใหญ่และสั่งซื้อเครื่องใหม่ ขนาดของเตาไฟฟ้าจะเหมือนกับขนาดของเตาแก๊สทั่วไป ความกว้างของเคสคือ 60 ซม. ความลึก 60 ซม. ความสูงของรุ่นส่วนใหญ่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 85 ซม. เนื่องจากขาปรับได้

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก? ผู้ผลิตเสนอให้ซื้อรุ่นแคบที่มีความลึกและความกว้างมาตรฐาน 50 ซม.

เตาไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ (พกพา) หายาก ส่วนใหญ่เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบเก่ามีเตาเหล็กหล่อ ออกแบบสำหรับติดตั้งและใช้เป็นแผ่นพื้นชั่วคราว รุ่นการเหนี่ยวนำแบบตั้งโต๊ะก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน

ตัวเลือกประเทศ: เตาอบขนาดเล็กและเตาเหล็กหล่อ 3 หัว

ที่นิยมมากที่สุดคือแผงในตัว เตาไฟฟ้ามีจำหน่ายในขนาดมาตรฐาน แผ่นพื้นดังกล่าวเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยมีความยาวด้านคลาสสิก 60 ซม.

สำหรับห้องครัวขนาดเล็ก แผงขนาดกะทัดรัดที่มีหัวเตา 1 ถึง 3 หัวเหมาะ ผลิตเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง 30 ซม. นอกจากรูปทรงปกติแล้วสำหรับผู้ชื่นชอบการออกแบบที่ไม่ธรรมดาแล้วยังมีการพัฒนาพื้นผิวครึ่งวงกลมที่เหมาะสำหรับการสอดเข้าไปในโต๊ะเตรียมอาหาร

แผงในตัวมีให้เลือก 2 รุ่น: รุ่นอิสระและรุ่นเดี่ยว มีการติดตั้งเตาอบพร้อมกับเตาอบอุปกรณ์ต่างๆ มีชุดควบคุมหนึ่งชุดอยู่ที่พื้นผิวด้านหน้าของเตาอบ

คุณสมบัติเพิ่มเติม: ต้องจ่ายเพิ่มเพื่ออะไร

เพื่อไม่ให้สับสนเมื่อเลือกเตาไฟฟ้าให้ดูว่าป้ายราคาเติบโตอย่างไรพร้อมกับรายการฟังก์ชั่นเพิ่มเติมพิจารณาว่าโหมดใดที่จำเป็นและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

เลือกชุดฟังก์ชันที่เหมาะสมที่สุด

รายการตัวเลือกที่มีประโยชน์:

1. การมีหัวเผาสำหรับงานหนักอย่างน้อยหนึ่งหัว การทำเครื่องหมายของโซนทำความร้อนความเร็วสูงอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต แต่การกล่าวถึงการมีอยู่นั้นจะอยู่ในรายการคุณสมบัติอย่างแน่นอน

1. การปิดกั้นอัตโนมัติ ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่จะป้องกันการเปิดเตาโดยเด็กโดยไม่ได้ตั้งใจ

1. การตั้งค่าอุณหภูมิหลายแบบ จำนวนโหมดพลังงานที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 5 ถึง 15

ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง: เตาที่ยังไม่เย็นลงจะเน้นด้วยสีแดง

1. ป้องกันของเหลวล้นจากกระทะ แผงควบคุมอัจฉริยะจะตรวจสอบช่วงเวลาของการเดือดและลดพลังของหัวเตาอย่างอิสระ เพื่อป้องกันไม่ให้นมและซุป "หลุดออกไป" บนแผงควบคุม ตัวเลือกนี้มีประโยชน์เนื่องจากกระเบื้องเซรามิกแก้วไม่มีด้านที่จะป้องกันความชื้นไม่ให้เข้าสู่เฟอร์นิเจอร์และพื้น

1. การปรากฏตัวของหัวเผาพร้อมพื้นที่ทำความร้อนแบบแปรผัน การขยายหรือการหดตัวของโซนทำความร้อนจะดำเนินการในการเคลื่อนไหวครั้งเดียว คุณสามารถปรุงอาหารในชามที่มีก้นทรงรีหรือเตรียมกาแฟใน cezve ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเปลืองพลังงานในการทำความร้อนวงแหวนหัวเตามาตรฐาน

รายการฟังก์ชั่นสามารถเสริมด้วยตัวจับเวลาที่จะปิดเตา

ไฟจับเวลาและปุ่มควบคุม

เมื่อเลือกเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบคุณควรคำนึงถึงตัวเลือกต่างๆ ที่จะช่วยลดความยุ่งยากในการใช้งานและอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาอุปกรณ์ เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีระบบทำความสะอาดตัวเองอัตโนมัติ คุณจะไม่ต้องจัดการกับคราบไขมันที่แช่แข็งในเตาอบ ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ - โหมดย่างและการพาความร้อน

กฎการติดตั้งและคุณสมบัติของการใช้เตาไฟฟ้า

มีการติดตั้งเตาไฟฟ้าโดยคำนึงถึงกฎหลายข้อ ไม่ควรวางเตาไว้ใกล้อ่างล้างจานระยะห่างขั้นต่ำควรอยู่ที่ 60 ซม. นอกจากนี้ยังไม่พึงประสงค์ที่จะอยู่ใกล้ตู้เย็น

ในการทำความสะอาดคุณต้องมีมีดโกนและผลิตภัณฑ์พิเศษ

พื้นผิวแก้วเซรามิกต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อย่าใช้เครื่องขูดโลหะ เพราะพื้นผิวอาจมีรอยขีดข่วนได้ หากต้องการขจัดคราบคุณจะต้องซื้อน้ำยาทำความสะอาดเตาแบบพิเศษ คุณจะต้องล้างแผงบ่อยๆ: คราบและคราบยังคงอยู่บนพื้นผิวสีเข้มแม้จะเกิดจากหยดน้ำสะอาดก็ตาม

ของเหลวที่หกต้องรีบทำความสะอาดทันที แผง “กลัว” น้ำตาล

แผ่นที่เคลือบแก้วเซรามิกแม้จะมีความแข็งแรง แต่ก็ควรได้รับการปกป้องจากการกระแทกที่มีคม พื้นผิวสามารถรับแรงกดได้ถึง 25 กิโลกรัมต่อตารางเซนติเมตร แต่ของหนักที่ตกลงมาอาจทำให้เกิดรอยแตกร้าวได้ ชิ้นส่วนที่เอียงด้านข้างอาจเกิดการบิ่นได้ง่าย

แผงแตก: การเปลี่ยนมีราคาแพง

คุณจะต้องซื้ออาหารจานใหม่พร้อมกับเตาด้วย แผงกระจกเซรามิกอาจเปลี่ยนสีและเกิดรอยเปื้อนอย่างถาวรเนื่องจากการสัมผัสกับอลูมิเนียมเป็นเวลานาน ควรใช้เครื่องครัวสแตนเลสที่มีก้นหนา ข้อกำหนดหลักคือพื้นเรียบโดยไม่มีรอยบุบหรือคลื่น คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยเหล็กหล่อหนาและเครื่องครัวเคลือบฟันได้

เครื่องครัว: ข้อจำกัดในการใช้งาน

เจ้าของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องแยกเครื่องครัวที่มีเครื่องหมายพิเศษ หม้อและกระทะอะลูมิเนียมไม่เหมาะ โปรดทราบว่าเครื่องครัวสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

ข้อกำหนดสายไฟและซ็อกเก็ต

ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวของคุณต้องแน่ใจว่าได้ประเมินสภาพของสายไฟแล้ว ขอแนะนำให้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ หากคุณกำลังวางแผนการปรับปรุงใหม่ ควรติดตั้งสายไฟแบบปิดใหม่จะดีกว่า

กฎการติดตั้งซ็อกเก็ตในครัว

ข้อกำหนดเบื้องต้น:

1. ต้องปิดสายไฟโดยควรใส่ในกล่องพิเศษบนผนัง

1. สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนขนาดใหญ่ ให้ใช้สายทองแดงสามแกนที่มีหน้าตัดอย่างน้อย 3x4 มม.

1. สายไฟเชื่อมต่อกับระบบป้องกันอัตโนมัติด้วยพิกัด 32 แอมแปร์ (สำหรับเตาไฟฟ้า)

1. มีสายแยกเชื่อมต่อกับแต่ละอุปกรณ์

แผนการเชื่อมต่อที่ถูกต้องของกลุ่มเครื่องใช้ในครัว

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกสถานที่สำหรับวางเตาในห้องครัว ไม่สามารถติดตั้งซ็อกเก็ตด้านหลังแผงด้านหลังของเครื่องใช้ในครัวเรือนในตัว ระยะห่างจากแผงที่ซ่อนอยู่ของเตาอบไปยังตำแหน่งการติดตั้งของซ็อกเก็ตต้องไม่น้อยกว่า 60 ซม. นอกจากนี้ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะติดตั้งซ็อกเก็ตในสถานที่ที่สามารถสัมผัสทางกลระหว่างประตูและลิ้นชักและปลั๊กของเครื่องใช้ไฟฟ้าได้ ต้องรักษาระยะห่างจากอ่างล้างจานและเตาอย่างน้อย 50–60 ซม.

สถานที่ที่ดีที่สุดในการติดตั้งคือที่ความสูง 15 - 20 ซม. เหนือระดับพื้น สำหรับเตาไฟฟ้า เต้ารับไฟฟ้าที่มีพิกัด 400 โวลต์/32 แอมป์จะเหมาะสม

วิธีเลือกเตาไฟฟ้าแบบคลาสสิกพร้อมเตาอบ: สินค้าขายดี

การให้คะแนนและบทวิจารณ์จากเจ้าของจะช่วยให้คุณเลือกอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ กฎหลักคือการไว้วางใจผู้ผลิตที่มีแพลตฟอร์มการซื้อขายที่มีแบรนด์และจุดบริการอยู่ในภูมิภาคของคุณ อย่าพยายามหาเตาที่ต้องส่ง “ตามสั่ง” ในกรณีของการซ่อมแซม ชิ้นส่วนอาจใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะมาถึง

คุณภาพระดับพรีเมียม: เตาไฟฟ้าที่ดีที่สุด

เรือธงของ Kaiser สมควรได้รับความสนใจ รุ่น HC 52072 Geo ทำจากพื้นผิวสีเงินหรือโลหะสีเข้มและกระจกสีดำ

พื้นผิวแก้วเซรามิก-ด้าน ราคา – จาก 64,000 รูเบิล ในบรรดาหัวเผาแบบสายพาน 4 หัว มีสองหัวที่มีโซนทำความร้อนที่ขยายได้ หัวเผาหนึ่งแปลงเป็นรูปวงรีส่วนที่สองจะขยายโซนทำความร้อนแบบกลม

การควบคุมเป็นแบบกลไก มีตัวบ่งชี้อุณหภูมิคงเหลือสำหรับเตาและเตาอบ ปริมาตรของเตาอบคือ 66 ลิตรโดยมีขนาดตัวเครื่องที่เล็กมาก: กว้างเพียง 50 ซม. ลึก 60 ซม. เตาอบที่มีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองมีโหมดการทำอาหาร 12 โหมดจากโรงงาน ระบบย่าง และการหมุนเวียนอากาศแบบพาความร้อน

Bosch: การออกแบบที่เข้มงวดและฟังก์ชันการทำงานขั้นสุดยอด

รุ่น HCA 855850 R จาก Bosch จะมีราคา 65,000 รูเบิล ผลิตภัณฑ์ใหม่จากผู้ผลิตชาวเยอรมันมีการออกแบบที่ยืดหดได้: ประตูเตาอบไม่ได้ติดบานพับ แต่เป็นแบบม้วนออก - เมื่อเปิดจะเลื่อนออกไปพร้อมกับถาดอบ

พื้นผิวแก้วเซรามิกมีหัวเผา 4 หัว สามารถเปลี่ยนการกำหนดค่าและพื้นที่โซนทำความร้อนได้ใน 2 หัวเผา ห้องด้านในของเตาอบเคลือบด้วยเคลือบฟันและใช้เทคโนโลยีไพโรไลติกสำหรับการทำความสะอาดอัตโนมัติ เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวด้านนอกของประตูร้อนขึ้น ผู้ผลิตจึงได้ติดตั้งกระจก 4 อันที่แผงด้านหน้า

ราคาและชุดคุณลักษณะที่ยอมประนีประนอม: อุปกรณ์ที่ไม่ได้ติดตั้งในตัวราคาไม่แพง

คุณคิดว่าแก้วเซรามิกไม่เหมาะกับการตกแต่งภายในแบบคลาสสิกหรือไม่ เพราะเหตุใด Gorenje บริษัทสโลวีเนียแนะนำให้เลือกเตา EC67CLI สำหรับการตกแต่งภายในแบบคลาสสิกหรือย้อนยุค ขนาดเป็นมาตรฐาน ด้ามจับโบราณในสีทองแดงเก่า และเคลือบทรายที่ตัวเครื่องทำให้รุ่นนี้โดดเด่นในหมู่ตัวแทนของกลุ่มราคากลาง เคสมีให้เลือกในสีเข้มและสีเบจ

เตาอบพร้อมระบบย่างและการพาความร้อนสามารถทำงานได้ในโหมดโรงงาน 9 โหมด แก้ว - สองชั้น เตามีหัวเผาแบบสายพาน 4 หัว โดยมีส่วนขยาย 2 หัว ราคา – จาก 36,000 รูเบิล

ตัวสีดำหรือสีเบจ: ตัวเลือก

คุณภาพเยอรมันในราคาเอื้อมถึง? ใช่! ผู้ที่พร้อมจะเลือกเตาไฟฟ้าสีขาวสำหรับห้องครัวและละทิ้งฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองของเตาอบควรให้ความสนใจกับรุ่นราคาไม่แพงจาก Bosch เตา HCE644123R จะมีราคาเพียง 35,000 รูเบิล

การออกแบบที่กะทัดรัดและชุดตัวเลือกที่จำเป็น: HCE644123R จาก Bosch

สีเคลือบฟันเป็นสีขาว ประตูมีกระจก "เย็น" สามชั้น โหมดการทำงานของเตาอบจากโรงงานมี 7 โหมด รวมถึงโหมดละลายน้ำแข็ง เตามีหัวเผาแบบสายพานทรงพลัง 2 หัวและโซนขยายได้ 2 โซน แผ่นคอนกรีตดังกล่าวผลิตขึ้นที่องค์กรของบริษัทในตุรกี

เตา: รีวิวรุ่นแก้วเซรามิกมาตรฐานและพิเศษ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าในตัว? มีความเป็นไปได้อีกมากมายนอกเหนือจากการเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้ามาตรฐาน: สามารถติดตั้งเตาไว้บนเคาน์เตอร์ และสามารถติดตั้งเตาอบไว้ในกล่องดินสอได้ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอบขนม เตาไฟฟ้าก็เพียงพอแล้ว แทนที่จะใช้เตาอบแบบมาตรฐานก็สามารถเลือกไมโครเวฟในตัวแทนได้

ฟังก์ชันการทำงานสูงสุด: แก้วเซรามิคสำหรับห้องครัว

ในช่องราคากลางคุณจะพบเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หากคุณพร้อมที่จะเปลี่ยนเครื่องครัวทั้งหมดของคุณ ลองดูที่แผงไฟฟ้า Slovenian Gorenje รุ่น IS 656 X ราคา 32,500 รูเบิล ทำจากเซรามิกแก้วสีดำในกรอบสีเงิน

โซนทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำ 4 โซนขนาดมาตรฐาน (60x60 ซม.) ชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ - ลักษณะหลัก เส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเผาแต่ละหัวคือ 20 ซม. ราคานี้รวมฟังก์ชันการป้องกันที่มีประโยชน์รวมถึงการป้องกันการเปิดใช้งานโดยไม่ตั้งใจ

กลุ่มผลิตภัณฑ์ Bosch ใหม่มีแผงกว้างพร้อมหัวเผา 5 หัว รุ่น PKV975DC1D ราคา 54,000 รูเบิลออกแบบมาสำหรับห้องครัวที่ครอบครัวใหญ่ปรุงอาหารเป็นประจำ

เรือธงของบ๊อชสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และห้องครัวที่กว้างขวาง

จากหัวเผาทำความร้อนความเร็วสูง 5 หัว มี 4 หัวที่มีโซนขยายเพิ่มเติม ความยาวพื้นผิว 91 ซม. ความลึก 53 ซม. ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม ได้แก่ อุปกรณ์ป้องกันเด็ก จอแสดงผลดิจิตอล และสัญญาณความร้อนตกค้าง การควบคุมเป็นแบบสัมผัส

บริษัท Zigmund&Stein มุ่งเน้นไปที่การผสมผสานระหว่างฟังก์ชันการทำงาน ความสามารถในการเข้าถึง และการออกแบบที่ไม่สำคัญ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ CNS021.60DX

แผงสนุก CNS021.60DX

ราคา – ประมาณ 32,000 รูเบิล ขนาด – มาตรฐาน 60x60 ซม. มีโซนทำความร้อนขยายได้ 2 โซน ชุดควบคุมแบบสัมผัส ฟังก์ชั่นที่จำเป็นทั้งหมด: ตัวจับเวลา ระบบปิดอัตโนมัติ และล็อคอัตโนมัติ

หนึ่งในสินค้าขายดีคือ Electrolux EHH 56240 IK ราคาเพียง 20,000 รูเบิล

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าในราคาสบายกระเป๋าจาก Electrolux

หัวเตาเป็นแบบเหนี่ยวนำ ความกว้าง – มาตรฐาน ความลึก – 51 ซม. ฟังก์ชั่น Booster มีไว้สำหรับเตา 2 หัวเพื่อเร่งการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ

โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐาน: ขนาดเฉพาะและการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์

ในกลุ่มผลิตภัณฑ์เตาแก้วเซรามิกสำหรับห้องครัวมีโซลูชันการออกแบบพิเศษมากมาย หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้งานจริงของแผงสีดำ ให้เลือกพื้นผิวสีอ่อน ตัวอย่างเช่น แผง ECT680 สีขาว สร้างสรรค์โดยดีไซเนอร์ Karim Rashid สำหรับคอลเลกชั่น Gorenje ราคา - จาก 33,000 รูเบิล

การออกแบบที่กำหนดเองที่หรูหรา: ECT680 จาก Gorenje

อุปกรณ์สำหรับนักออกแบบก็มีอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์รุ่น Hansa เช่นกัน คุณสามารถเลือกลวดลายบนพื้นสีดำมันเพื่อให้เหมาะกับสไตล์ใดก็ได้ ตัวอย่างเช่นแผง BHS63503 (จาก 29,000 รูเบิล) เกือบจะเป็นงานศิลปะ

ช่วงของรุ่นมีตัวเลือกการออกแบบหลายแบบสำหรับเตา

การออกแบบพื้นผิว PV 3012 Fresco จาก Fornelli ที่ดูอ่อนเยาว์จะดึงดูดผู้ที่กระตือรือร้น ราคา – 19,700 รูเบิล จำนวนหัวเตาเพียง 2 หัวเตานี้เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก: กว้างเพียง 29 ซม. และลึก 51 ซม.

ผู้ชื่นชอบความเรียบง่ายจะต้องประทับใจกับเทคโนโลยีจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ Simpliciti จาก Gorenje ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย - เพียงแค่รูปทรงของโซนทำความร้อนบนเซรามิกนมกึ่งด้าน ราคาของรุ่น ECT6SY2W เพียง 23,000 รูเบิล

ฟังก์ชั่นที่ดี การออกแบบที่แปลกตา และการใช้งานจริง: Gorenje

วิดีโอ: การทดสอบอัตราการเดือดเชิงปฏิบัติ

วิดีโอแสดงการทดสอบที่น่าสนใจ: การเปรียบเทียบความเร็วของน้ำเดือดบนเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาตรฐาน

เมื่อเลือกเตาไฟฟ้าอย่าลืมเรื่องความปลอดภัย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟภายในบ้านของคุณสามารถรับน้ำหนักได้ โปรดจำไว้ว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดใหญ่แต่ละชิ้นต้องมีปลั๊กไฟแยกกัน ไม่แนะนำให้ติดตั้งเตาด้วยตัวเอง สั่งซื้อการติดตั้งจากผู้ขาย ดีกว่าที่จะจ่ายค่าใช้จ่ายในการเชื่อมต่อมากกว่าที่จะสูญเสียการรับประกันเนื่องจากการติดตั้งที่ไร้ความสามารถ

พื้นที่ห้องครัวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเตาอยู่ในนั้น ผู้อยู่อาศัยที่บ้านไม่ได้เชื่อมต่อกับก๊าซธรรมชาติไม่มีทางเลือกนอกจากเลือกเตาไฟฟ้า คนอื่นอาจตัดสินใจว่าเตาไหนดีกว่าสำหรับตนเอง ระหว่างไฟฟ้าหรือแก๊ส พารามิเตอร์และคุณลักษณะของแต่ละรุ่นมีความแตกต่างกัน ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวคุณควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะสำคัญของเตาก่อน

ประเภทของเตาไฟฟ้า

มีเตาไฟฟ้าสำหรับใช้ในครัวจำหน่ายมากมาย พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียงแต่รูปลักษณ์และฟังก์ชั่นเท่านั้น สิ่งสำคัญที่ต้องแยกแยะคือหลักการทำความร้อนที่ใช้ในเตาคืออะไร ตามพารามิเตอร์นี้แผ่นคอนกรีตหลายประเภทมีความโดดเด่น

แบบดั้งเดิม

ในห้องครัว เตาแบบดั้งเดิมปรากฏขึ้นก่อน เตาของพวกเขานิยมเรียกว่า "แพนเค้ก" ความร้อนเกิดขึ้นเนื่องจากการจ่ายกระแสไฟฟ้าผ่านตัวนำที่มีความต้านทานสูง หัวเผาในเตาแบบดั้งเดิมทำจากเหล็กหล่อซึ่งทนทานต่อแรงกระแทกจากเครื่องครัว ข้อดีของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ ได้แก่ :

• ความน่าเชื่อถือสูง
• ราคาไม่แพง;
• ง่ายต่อการใช้.

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมอย่างมาก ความนิยมของพวกเขาไม่ได้ลดลงแม้จะมีข้อเสียเช่น:

• การใช้พลังงานสูง
• เวลาอุ่นเครื่องนาน
• การดูแลพื้นผิวการทำงานไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะบริเวณใกล้กับแพนเค้ก

การเหนี่ยวนำ

เตาในครัวประเภทหนึ่งที่ใช้ก้นกระทะโลหะเป็นเครื่องทำความร้อนแทนที่จะเป็นเตา สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเหนี่ยวนำของกระแสเอ็ดดี้ลงสู่ก้นหม้อหรือกระทะโดยขดลวดเหนี่ยวนำ การเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีข้อดีหลายประการ:

• ประหยัดไฟฟ้า
• ความร้อนอย่างรวดเร็ว
• ความปลอดภัยเพิ่มเติม (จะไม่เกิดความร้อนหากไม่มีเครื่องครัวบนเตา)
• ความสามารถในการปรับระดับความร้อนได้อย่างแม่นยำ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีรูปลักษณ์ที่สวยงามเนื่องจากพื้นผิวการทำงาน คุณสมบัตินี้ให้ทั้งข้อดีและข้อเสียเมื่อใช้เตาไฟฟ้า พื้นผิวค่อนข้างทำความสะอาดง่ายซึ่งสะดวกมาก แต่ก็ค่อนข้างที่จะทำลายง่ายเช่นกัน การทิ้งจานหนักๆ ลงบนเตาโดยไม่ตั้งใจอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้อย่างมาก นอกจากนี้ผู้บริโภคยังอ้างถึงต้นทุนที่สูงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและความจำเป็นในการใช้เฉพาะเครื่องครัวที่มีคุณสมบัติเป็นเหล็กเป็นข้อเสีย

แก้วเซรามิก

หลักการทำงานของเตาแก้วเซรามิกนั้นคล้ายคลึงกับเตาแบบดั้งเดิม พลังงานความร้อนถูกสร้างขึ้นโดยเครื่องทำความร้อนแบบเกลียวหรือแบบเทปซึ่งปิดด้วยแผงแก้วเซรามิก เป็นไปไม่ได้ที่จะทำงานที่บ้าน ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างแน่นอน ข้อดีอื่นๆ ได้แก่:

• ความสามารถในการเปลี่ยนอุณหภูมิได้อย่างราบรื่น
• คุณสามารถใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
• ความเร็วความร้อนที่ยอมรับได้
• รูปลักษณ์ที่สวยงามของเตาไฟฟ้า

เนื่องจากพื้นผิวแก้วเซรามิกค่อนข้างเปราะบาง จึงอาจเสียหายได้หากใช้งานอย่างไม่ระมัดระวัง สารเคลือบไม่ทนต่ออิทธิพลทางกลที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนหรือแตกร้าวได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้จานที่มีก้นที่ผิดรูปหรือหยาบหรือ "โยน" กระทะและหม้อที่มีน้ำหนักมากลงบนพื้นผิว

มีเตาไฟฟ้าชนิดหนึ่งที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกที่ให้ความร้อนโดยใช้หลอดฮาโลเจน เตาฮาโลเจนสำหรับห้องครัวราคาสูงทำให้ไม่ได้รับความนิยมมากนัก นอกจากนี้ข้อดีและข้อเสียยังคล้ายกับเตาแก้วเซรามิกทั่วไปอีกด้วย หลอดฮาโลเจนจะได้ประโยชน์จากการทำความร้อนที่เร็วขึ้น แต่จะด้อยกว่าในเรื่องอายุการใช้งานที่สั้นลงขององค์ประกอบความร้อน

เกณฑ์การคัดเลือกหลัก

คุณสามารถเลือกเตาไฟฟ้าที่ดีสำหรับห้องครัวได้หากคุณมั่นใจในคุณสมบัติทางเทคนิค นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะระบุทันทีว่าจำเป็นต้องมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมในเตาหรือไม่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะของห้องครัวของคุณซึ่งเป็นตัวกำหนดขนาดของเตาเป็นส่วนใหญ่

ขนาดของเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว

ขนาดของแบบจำลองนั้นเป็นมาตรฐานซึ่งทำให้การเลือกง่ายขึ้นมาก เตาไฟฟ้าที่มีขนาดกว้าง (WxD):

• 500x500 มม.
• 550x550 มม.
• 500x600 มม.
• 600x600 มม.

ความสูงของเตาไฟฟ้าปกติอยู่ที่ 850 มม. และสามารถปรับได้ภายใน 20-30 มม. โดยการปรับขารองรับ

ไฟแสดงสถานะ

พลังของเตาไฟฟ้าเป็นตัวกำหนดทั้งความง่ายในการใช้งานและปริมาณการใช้ไฟฟ้าของเครื่องใช้ในครัว ด้วยกำลังไฟสูง การทำความร้อนจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น และคุณสามารถใช้หัวเตาได้มากขึ้นในเวลาเดียวกัน ตัวเลขนี้อยู่ในช่วง 1-3 กิโลวัตต์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น เตาไฟฟ้ายอดนิยมมีกำลังประมาณ 2-2.1 kW

ระดับการใช้พลังงานของเตาไฟฟ้าขึ้นอยู่กับไฟแสดงสถานะ ทุกรุ่นแบ่งออกเป็น 3 คลาสและมีตัวอักษรละติน: A, B, C เตาไฟฟ้าคลาส A ประหยัดพลังงานมากที่สุด นอกจากนี้ ผู้ใช้ยังได้รับอิทธิพลจากประสิทธิภาพการใช้พลังงานด้วย การใช้จานที่มีก้นเรียบจะเพิ่มประสิทธิภาพของเตา

การเคลือบพื้นผิวชิ้นงาน

คุณสามารถเลือกประเภทการเคลือบพื้นผิวการทำงานได้หากคุณตัดสินใจซื้อเตาแบบเดิมๆ มีสองตัวเลือก: เคลือบฟันหรือสแตนเลส แต่ละคนมีลักษณะข้อดีและข้อเสียของตัวเอง เคลือบอีนาเมลบนแผ่นคอนกรีตในราคาเบาๆ ข้อดี: ทนต่อแรงกระแทกได้ดี มีสีให้เลือกหลากหลาย ข้อเสียของพื้นผิวเคลือบฟันคือการทำความสะอาดที่ต้องใช้แรงงานคนมาก

การเคลือบสแตนเลสบนเตาไฟฟ้าอาจเป็นแบบด้านหรือแบบมันก็ได้ ข้อดีของสแตนเลสคือทำความสะอาดได้ง่ายกว่า แต่คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ ข้อเสียของการเคลือบคือความสกปรกสูงซึ่งทำให้เสียรูปลักษณ์ของเตาอย่างรวดเร็ว

เตาไฟฟ้า

จำนวนหัวเตาขึ้นอยู่กับขนาดของเตาไฟฟ้า มีเตาแบบสองและหกหัว แต่เตาแบบสี่หัวที่พบมากที่สุด เตาไฟฟ้าในรูปแบบดั้งเดิม หัวเตาเป็นเหล็กหล่อ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์แบ่งออกเป็นประเภท:

• หัวเผาสำหรับใช้ประจำวันที่ร้อนภายในสิบนาที
• เตาด่วนซึ่งมีเวลาในการทำความร้อนไม่เกินเจ็ดนาที
• หัวเตาพร้อมเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิที่ช่วยลดการใช้พลังงานหลังจากน้ำเดือดในกระทะ

เพื่อความสะดวกของผู้ใช้ผู้ผลิตจะทำเครื่องหมายหัวเผาด้วยสี Express จะแสดงด้วยวงกลมสีแดง ส่วนหัวเผาที่มีเซ็นเซอร์ในตัวจะมีวงกลมสีขาวกำกับไว้

หัวเผาเซรามิกจะถ่ายเทความร้อนไปยังพื้นผิวงานเสาหินผ่านเกลียวพิเศษ เซรามิกจะร้อนและเย็นเร็วกว่าเหล็กหล่อ มีเตาประเภทอื่น:

• วงจรคู่ - ช่วยให้คุณปรับโซนความร้อนขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน
• รูปไข่ - เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปรุงอาหารในกระทะย่างต่างๆและภาชนะอื่น ๆ ที่มีรูปร่างไม่ได้มาตรฐาน
• เตาย่าง - ช่วยให้คุณปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อย
• เตาทอด - โดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอในการทำความร้อนที่ดีเนื่องจากมีความหนามากกว่า

ประเภทและคุณสมบัติของเตาอบในเตาไฟฟ้า

เตาอบในเตาไฟฟ้าสร้างความร้อนเนื่องจากมีการติดตั้งเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าไว้ภายใน เตาอบไฟฟ้ารับมือกับงานทำอาหารได้ดีขึ้นในหลาย ๆ ด้าน ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่เตาอบไฟฟ้ามีได้มากมายก็จะเป็นตัวช่วยที่ดีในการทำอาหารด้วย

เตาอบในเตาไฟฟ้ามีสองประเภท: แบบคงที่และแบบมัลติฟังก์ชั่น เตาไฟฟ้ารุ่นราคาไม่แพงมีเตาอบแบบคงที่ เครื่องมัลติฟังก์ชั่นมีราคาแพงกว่า แต่ให้ทางเลือกมากกว่าในการเตรียมอาหาร โดยทั่วไปแล้ว เตาอบแบบคงที่จะมีเครื่องทำความร้อนติดตั้งไว้หนึ่งคู่ อันหนึ่งอยู่ที่ด้านบนและอีกอันอยู่ที่ด้านล่าง ทั้งสองอย่างนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าภายในเตาอบจะร้อนสม่ำเสมอ

เพื่อความสะดวกควรเลือกเตาไฟฟ้าที่มีเตาอบพร้อมตัวกั้นแบบยืดไสลด์สำหรับขยายแผ่นอบ มีรุ่นที่สามารถเชื่อมต่อกับประทุนได้ เมื่อเลือกตัวเลือกนี้ ควันเขม่าและไขมันจะเกาะอยู่บนผนังด้านในของเตาอบและเข้าไปในห้องครัวน้อยลง ซึ่งจะลดการปนเปื้อนได้อย่างมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เตาอบไฟฟ้าอาจมีฟังก์ชันและความสามารถมากมาย ตั้งแต่ไฟแบ็คไลท์ธรรมดา การล็อคประตูและการจับเวลา ไปจนถึงฟังก์ชันที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

1. เครื่องย่าง. พบได้ในเตาไฟฟ้าหลายชนิดและใช้สำหรับปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่
2. การพาความร้อนแบบบังคับ การพาความร้อนคือการเคลื่อนที่ตามธรรมชาติของมวลอากาศร้อนที่เกิดขึ้นในเตาอบใดๆ เตาอบพาความร้อนแบบบังคับมีพัดลมที่เร่งการไหลเวียนของอากาศซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่เตรียมไว้จะร้อนขึ้น
3. เตาย่างอินฟราเรด การให้ความร้อนเกิดขึ้นโดยใช้หลอดฮาโลเจนซึ่งช่วยให้อาหารที่เตรียมไว้สามารถรักษาสารอาหารและคุณภาพได้มากขึ้น การใช้เตาย่างอินฟราเรดยังช่วยให้คุณประหยัดพลังงานไฟฟ้าจากเตาอบอีกด้วย
4. หัววัดอุณหภูมิ เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิพิเศษที่เสียบเข้ากับจานที่กำลังเตรียมโดยตรงและช่วยให้เตาอบปรับระดับความร้อนโดยอัตโนมัติตามระดับความพร้อมของอาหาร
5. โปรแกรมการอบที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า (ตั้งค่าล่วงหน้า) ช่วยให้คุณสามารถเลือกโหมดการอบที่ต้องการสำหรับอาหารจานต่างๆ และขนมอบได้ในสัมผัสเดียว

ฟังก์ชั่นทำความสะอาดช่วยให้ดูแลเตาอบของคุณได้ง่ายขึ้น ในเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงก็พบเช่นกัน แต่ละคนมีลักษณะข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ในเตาไฟฟ้าเตาอบที่มีการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาจะถูกเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษที่ดูดซับควันจาระบีและการกระเด็นในลักษณะพิเศษ หลังจากการอบ เพียงแค่เช็ดผนังเตาอบด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดสิ่งสกปรก การทำความสะอาดแบบไพโรไลซิสทำงานแตกต่างออกไป สารปนเปื้อนจะถูกกำจัดออกจากผนังเตาอบโดยให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 500 องศา

ผู้ผลิตเตาไฟฟ้าที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตหลายรายผลิตเตาไฟฟ้าหลายประเภท แบรนด์จากช่วงราคากลางได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภค: Hansa, Bosch, Hotpoint-Ariston, Electrolux, Ardo, Gorenje, Whirpool, Zanussi ในบรรดาเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงที่พิสูจน์ตัวเองได้ดี ได้แก่ Darina, Candy, Hephaestus, BEKO, Mechta, Indesit ควรสังเกตว่าเมื่อเลือกเตาไฟฟ้าควรคำนึงถึงผู้ผลิตเป็นอันดับแรก ควรเลือกเตาไฟฟ้าตามลักษณะฟังก์ชั่นและความสามารถของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่คุณต้องการ

เตาไฟฟ้าที่ผลิตทั้งหมดมีความน่าเชื่อถือเพียงพอและมีอายุการใช้งานยาวนาน แน่นอนว่าไม่สามารถตัดความเป็นไปได้ที่จะเกิดความล้มเหลวของเตาไฟฟ้าได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงระยะเวลาการรับประกัน

ข้อดีและข้อเสียของเตาไฟฟ้า

ถ้าบ้านของคุณไม่มีแก๊สใช้ในบ้านก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากเลือกเตาไฟฟ้า หากมีก๊าซธรรมชาติในบ้าน หลายคนไม่รู้ว่าจะเลือกอะไรดี - เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณรู้ถึงข้อดีและข้อเสียหลักของเทคโนโลยีหรือไม่ ข้อดีของเตาไฟฟ้า ได้แก่ :

• ระดับความปลอดภัยที่ดีเมื่อเทียบกับแก๊ส
• ใช้งานง่าย
• หลากหลายรุ่นช่วยให้คุณค้นหาเตาที่เหมาะสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัว
• พิเศษ แตกต่าง เพื่อรสชาติที่ดีกว่า คุณภาพอาหารปรุงสำเร็จ

ข้อเสียของเตาไฟฟ้าคือการใช้พลังงานสูง จริงอยู่จะได้รับการชดเชยด้วยอัตราค่าไฟฟ้าพิเศษหากบ้านไม่เป็นแก๊ส ดังนั้นหาก “อพาร์ตเมนต์ของเรามีน้ำมัน...” การเลือกเตาไฟฟ้าแทนเตาแก๊สจะช่วยเพิ่มค่าไฟฟ้าได้อย่างมาก

หลังจากชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียของแต่ละตัวเลือกแล้ว คุณสามารถตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดดีที่สุดได้อย่างง่ายดาย เมื่อตัดสินใจเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวต้องคำนึงถึงลักษณะของเตาด้วย แนวทางนี้จะช่วยให้คุณซื้อรุ่นที่เหมาะสมและใช้งานง่ายซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน

เตาในครัวเป็นอุปกรณ์หลักในบ้าน หลังตู้เย็นแน่นอน แม่บ้านหลายคนให้ความสำคัญกับการเลือกเตาเพราะคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการใช้งาน สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกเตาในครัว - อ่านบทความนี้

พารามิเตอร์ทั่วไป

ผู้ใช้มักไม่มีคำถามเกี่ยวกับการเลือกแหล่งความร้อนสำหรับเตาในครัว ปัจจัยกำหนดที่นี่คือความสามารถในการเชื่อมต่อเตาในอพาร์ทเมนต์ของคุณและมีเพียงสองตัวเลือกเท่านั้น - แก๊สหรือไฟฟ้า แต่คุณจะต้องคิดให้ละเอียดมากขึ้นเกี่ยวกับพารามิเตอร์อื่น ๆ ของเครื่องใช้ในครัวใหม่

ก่อนที่จะซื้อเตา ให้พิจารณาความต้องการในการทำอาหารของคุณก่อน คุณจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำทุกวันหรือจำกัดแค่ไข่คนและเบคอนในตอนเช้าและไม่ค่อยได้กินข้าวที่บ้าน? สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดว่าเตาของคุณควรเป็นอย่างไร

เชฟชอบปรุงอาหารด้วยไฟแบบเปิด เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ดังนั้นจึงสัมผัสกับความร้อนน้อยลงและส่งผลให้รักษารสชาติและสารอาหารได้มากขึ้น เปลวไฟจากเตาแก๊สจะทำให้จานที่ปรุงร้อนเกือบจะในทันที

หลังจากปิดเตาแก๊ส ผลกระทบต่ออาหารจะหยุดลงทันที ดังนั้นจึงง่ายต่อการควบคุมกระบวนการปรุงอาหารเมื่อใช้ไฟแบบเปิด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ที่หลุดออกมาหลังจากใช้เตาดังกล่าวจะเกาะอยู่บนผนังและเฟอร์นิเจอร์ในครัวซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นกับเตาไฟฟ้าซึ่งโดยวิธีการนั้นรักษาได้ง่ายกว่ามาก

เตาในครัวทั้งหมดมีความสูงรวมกับพื้นผิวห้องครัว - 85 ซม. อย่างไรก็ตามผู้ผลิตได้จัดเตรียมเตาที่รองรับแบบปรับได้โดยมีระยะขอบ 5 ซม. โดยคำนึงถึงความไม่สม่ำเสมอของพื้นที่อาจเกิดขึ้น

ความกว้างของแผ่นคอนกรีตอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 ซม. ความลึกของแผ่นคอนกรีตที่มีอยู่ในตลาดมีตั้งแต่ 50 ถึง 60 ซม. แต่แผ่นคอนกรีตขนาด 60 ซม. นั้นพบได้ทั่วไปมากกว่า ความกว้างของเตาสามารถอยู่ระหว่าง 30 ถึง 90 ซม.

หากห้องครัวมีขนาดเล็กควรซื้อเตาแก๊สไฟฟ้าหรือแก๊สไฟฟ้าแบบแยกส่วนจะดีกว่า

สำหรับห้องครัวที่มีอุปกรณ์บิวท์อิน เตาและเตาอบแบบบิวท์อินจะเหมาะกว่าที่นี่ พื้นผิวการทำงานสามารถรองรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เครื่องทอดลึก เครื่องนึ่ง เตาย่าง หรือกระทะจีนได้ในเวลาเดียวกัน

ความกว้างของแผ่นคอนกรีตอยู่ระหว่าง 50 ถึง 90 ซม. ผลิตแผ่นคอนกรีตขนาดเล็กสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก มันเกิดขึ้นที่กระทะขนาดใหญ่บนเตาขนาดเล็กนั้นใช้พื้นที่ทันทีภายใต้เตา 4 เตา ดังนั้นจานดังกล่าวจึงร้อนไม่สม่ำเสมอ แต่เฉพาะจากขอบที่มีเตาเผาไหม้อยู่เท่านั้น เตากว้าง - สำหรับห้องครัวกว้างขวางและอาหารขนาดใหญ่

ความลึกของแผ่นพื้นที่มีอยู่ในตลาดมีตั้งแต่ 50 ถึง 60 ซม. แต่แผ่นพื้น 60 ซม. นั้นพบได้ทั่วไปมากกว่า

หากห้องครัวมีขนาดเล็กควรซื้อเตาแก๊สไฟฟ้าหรือแก๊สไฟฟ้าแบบตั้งพื้นจะดีกว่า

สำหรับห้องครัวที่มีอุปกรณ์บิวท์อิน เตาและเตาอบแบบบิวท์อินจะเหมาะกว่าที่นี่ พื้นผิวการทำงานสามารถรองรับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เตาทอด เครื่องนึ่ง เตาย่าง หรือกระทะจีนได้ในเวลาเดียวกัน

หากการจัดพื้นที่ในห้องครัวอนุญาตให้ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนในตัวได้ก็สามารถติดตั้งเตาอบแยกต่างหากพร้อมตัวควบคุมอิสระในตู้ครัวในระดับความสูงที่ใช้งานง่าย ตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย จะต้องมีโพรงรอบๆ เตาอบโดยใช้พัดลมเป่า เพื่อไม่ให้แผงเฟอร์นิเจอร์ติดไฟจากความร้อนที่มากเกินไป โดยการนำอากาศออกจากห้องและไล่ออกพร้อมกับไอระเหยจากเตาอบเข้าสู่ระบบไอเสีย พัดลมจะลดอุณหภูมิของตัวเตาอบและชิ้นส่วนทั้งหมดลง

เพลตมีลักษณะ ใช้งานง่าย สุขอนามัย และวัสดุที่ใช้ในการผลิตแตกต่างกันไป

วัสดุเตา

เตามีฐานโลหะหรือเซรามิคพร้อมหัวเผา ซึ่งสามารถทำจากวัสดุต่างๆ และดีไซน์ที่แตกต่างกันได้ เตาพร้อมหัวเผาราคาไม่แพงมักทำจากเหล็กเคลือบซึ่งมีสุขอนามัยสูงและมีหลายสี อย่างไรก็ตาม การทำความสะอาดเคลือบฟันจากร่องรอยของซุปหรือนมที่ "หลุดออกมา" หยดไขมัน และเศษอาหารที่ถูกเผานั้นค่อนข้างยาก หลังจากถูกบังคับให้ใช้วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในการทำความสะอาดพื้นผิวดังกล่าว รอยขีดข่วนจะปรากฏบนเคลือบฟัน และการดูแลจะยากยิ่งขึ้น นอกจากนี้เคลือบฟันยังไม่ทนต่อการบิ่น

แผงสแตนเลสมีให้เลือกทั้งแบบขัดเงาหรือเคลือบด้าน แม้ว่าดูแลได้ง่ายกว่าพื้นผิวเคลือบฟัน แต่ก็สามารถเป็นคราบจากนิ้วมือได้และต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพิเศษ

เซรามิกแก้วดูสวยงามและทำความสะอาดง่าย แต่ไวต่อผลกระทบของน้ำตาล ซึ่งทำให้โครงสร้างและคุณสมบัติทางกายภาพเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังอย่างมากในการเตรียมอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล เพื่อป้องกันการก่อตัวของ "อ่างล้างมือ" บนพื้นผิวจากของเหลวที่มีน้ำตาลหกโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรถอดออกทันทีหรือควรใช้ฟิล์มที่เปลี่ยนใหม่เป็นระยะ ไม่ควรทำความสะอาดแก้วเซรามิกด้วยสารหรือวัสดุทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

พื้นผิวแก้วเซรามิกค่อนข้างทนทาน สามารถรับน้ำหนักคงที่ได้สูงสุดถึง 25 กก./ซม.² และมีความทนทานเหนือกว่าส่วนประกอบและชิ้นส่วนอื่นๆ ของแผ่นคอนกรีต ในการปรุงอาหารบนพื้นผิวดังกล่าว คุณสามารถใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางก้น 12 ถึง 21 ซม. ยกเว้นกระทะอะลูมิเนียมที่ทิ้งรอยไว้บนพื้นผิว เครื่องครัวแก้วเซรามิกควรมีก้นเรียบหรือเว้าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีเตาประเภทหนึ่งที่เรียกว่า "แก๊สบนกระจก" ในกรณีนี้พื้นผิวนั้นซ่อนอยู่หลังชั้นแก้วเซรามิกหรือกระจกนิรภัย โดยทั่วไปแล้วแก้วเซรามิกจะมีราคาแพงกว่ากระจกนิรภัยซึ่งอธิบายได้จากการนำความร้อนที่ดีของวัสดุนี้ แต่ในกรณีนี้พารามิเตอร์นี้ไม่สำคัญ หัวเตาแก๊สทำให้จานร้อนได้ทันที ดังนั้นจึงควรเลือกกระจกนิรภัยในกรณีนี้จะดีกว่า พื้นผิวดังกล่าวมีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียว - พวกมันเกิดรอยขีดข่วนอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องจัดการมันอย่างระมัดระวัง

เตาแก๊ส

ขนาดของหัวเตาของเตาแก๊สต้องสอดคล้องกับขนาดของเครื่องครัว ตามหลักการแล้ว เปลวไฟควรให้ความร้อนเฉพาะก้นกระทะ แต่ไม่ให้ความร้อนที่ผนัง มิฉะนั้นจานและที่จับต้องทนทุกข์ทรมานโดยเฉพาะถ้าเป็นพลาสติก เวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

หัวเผาที่ยื่นออกมาของเตาแก๊สมีตะแกรงเหล็กหล่อ (แบบคู่ซึ่งสะดวกกว่าหรือแบบเดี่ยว) และฝาเหล็กเคลือบด้วยอีนาเมลสีเข้ม ตะแกรงที่ถอดออกได้ช่วยให้คุณดูแลเตาได้โดยไม่ต้องถอดจานออกจากเตาอื่นหรือปิดเตา ฝาครอบเหล็กบางครั้งใช้ไม่ได้เมื่อสัมผัสกับของเหลว แต่สามารถเปลี่ยนใหม่ได้ตลอดเวลา

โดยทั่วไปหัวเผาที่ยื่นออกมาไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากเตาดังกล่าวดูแลยากและไม่ได้ติดตั้งเครื่องครัวอย่างแน่นหนา ในทางกลับกันหัวเผาแบบแบนก็ไม่เป็นอันตรายเมื่อวางหม้อ ทำความสะอาดง่ายและดูดี

รูปร่างของหัวเผาก็แตกต่างกันไปเช่นกัน นอกจากหัวกลมแล้วยังมีหัวเผาวงรีอีกด้วย เหมาะสำหรับอาหารทรงวงรี และยังช่วยให้อุ่นได้สม่ำเสมอ ซึ่งหมายถึงคุณภาพของอาหารที่ดี

นอกจากนี้ยังมีเตาพิเศษสำหรับปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนอีกด้วย หากไม่มีพวกเขาผู้ปรุงอาหารจะมีช่วงเวลาที่ยากลำบากเนื่องจากการตุ๋นเนื้อสัตว์และผักตลอดจนการเตรียมซอสสามารถทำได้โดยใช้ไฟเท่านั้นและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรับเตาธรรมดาให้เหมาะกับความต้องการเหล่านี้ ความจริงก็คือเปลวไฟถูกซ่อนอยู่ใต้ฝาเตาอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นความร้อนจึงกระจายอย่างสม่ำเสมอและช้าๆ เหนือพื้นผิวด้านล่างของกระทะ

หัวเผาหลายวงจรอันทรงพลังสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วมีหลายระดับ โดยจะสร้างโซนทำความร้อนตั้งแต่ 2 โซนขึ้นไป โดยความร้อนจะถูกส่งตรงไปยังตรงกลางและตามขอบด้านล่างของกระทะ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับความร้อนทันทีและสม่ำเสมอ หัวเผาเหล่านี้สะดวกและใช้งานง่ายมากจึงได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านเป็นพิเศษ

เตามีฝาปิดโลหะหรือกระจกที่ช่วยปกป้องพื้นผิวการปรุงอาหารจากการปนเปื้อน ฝาแก้วทำความสะอาดง่ายและสะดวกกว่าฝาโลหะ หลังคาแบบถอดได้จะดีกว่าหลังคาที่ไม่สามารถถอดออกได้ เมื่อถอดฝาครอบออก ผู้ใช้สามารถทำความสะอาดเตาได้ดีขึ้น รวมถึงบริเวณที่ติดฝาครอบด้วย อาจดูเหมือนว่าฝาแก้วมีอายุสั้นและอาจเสียหายได้หากวางลงบนเตาอย่างไม่ระมัดระวัง อย่างไรก็ตามผู้ผลิตจัดหาเตาดังกล่าวด้วยกลไกพิเศษที่ช่วยให้ปิดฝาลงบนเตาได้อย่างราบรื่น

เตาแก๊สโดยผู้ผลิต:

เตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าเตาแก๊ส แต่อันตรายจากไฟไหม้น้อยกว่า เตาเหล่านี้มาพร้อมกับหัวเตายกสูงหรือเตาเซรามิกแก้ว หัวเผาใต้แก้วเซรามิกอาจแตกต่างกัน:

• หัวเผาธรรมดาที่มีขดลวดไฟฟ้าอยู่ข้างใน
• ฮาโลเจน;
• การเหนี่ยวนำ;
• องค์ประกอบความร้อนของเทป

เนื่องจากแก้วเซรามิกมีค่าการนำความร้อนต่ำ พื้นผิวของเตาด้านนอกเครื่องครัวจึงยังคงเย็นอยู่ โซนทำความร้อนอาจแตกต่างกันทั้งรูปร่างและขนาด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาตรและรูปร่างของก้นจาน ตัวอย่างเช่นมีโซนให้ความร้อนรูปไข่สำหรับลูกเป็ดและยังมีโซนสี่เหลี่ยมด้วย

ต้องเลือกจานอย่างแม่นยำตามขนาดของหัวเผาและมีก้นแบน มิฉะนั้นหัวเผาจะเสื่อมสภาพเร็ว หัวเผาโลหะทั่วไปจะร้อนช้าๆ และเย็นลงอย่างช้าๆ

พลังของหัวเผาอาจแตกต่างกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น หากหัวเผากำลังปานกลางร้อนขึ้นภายใน 10 นาที หัวเผากำลังสูงก็ได้รับการออกแบบมาให้ทำความร้อนได้เร็วและเพิ่มความร้อนได้ภายใน 7 นาที เมื่อหัวเผาร้อนขึ้น เครื่องจะเข้าสู่โหมดพลังงานต่ำ ระดับความร้อนสอดคล้องกับระดับการเรืองแสงของหัวเผาที่ทำเครื่องหมายด้วยสีแดง นอกจากนี้ยังมีเตาอัตโนมัติ มีจุดสีขาวตรงกลางกำกับไว้ และด้วยเซ็นเซอร์อุณหภูมิ จึงสามารถระบุช่วงเวลาที่น้ำเดือดได้อย่างอิสระ และลดพลังงานความร้อน

หัวเผาแบบเรเดียลที่มีองค์ประกอบความร้อนเรียงกันตามแนวรัศมี 3 ชิ้น ทำความร้อนได้ภายใน 8-10 วินาที และกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงแบบช้าๆ

หัวเผาแบบเรเดียลพร้อมองค์ประกอบความร้อนแบบเทป (ไฟสูง) ให้ความร้อนภายใน 3 วินาที ในแง่ของความเร็วในการทำความร้อนนั้นใกล้เคียงกับแก๊ส

หัวเผาพร้อมตัวทำความร้อนให้ความร้อนภายในเวลาไม่ถึง 20 วินาที

หัวเตาฮาโลเจนที่มีตัวอักษรละติน H (ฮาโลเจน) ให้ความร้อนภายใน 1 วินาที ท่อทำความร้อนในองค์ประกอบดังกล่าวเต็มไปด้วยไอระเหยฮาโลเจนที่ทำให้บริสุทธิ์ กระแสไฟฟ้าทำให้ไอระเหยเหล่านี้ปล่อยแสงและคลื่นอินฟราเรด หัวเผาดังกล่าวให้ความร้อนอย่างเข้มข้นทั่วทั้งบริเวณก้นกระทะโดยจะหยุดความร้อนทันทีเมื่อปิดเครื่อง ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารและการใช้พลังงาน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำความร้อนเฉพาะด้านล่างของเครื่องครัวเท่านั้น เตาไม่ร้อนขึ้น เมื่อเลือกเครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ก้นกระทะต้องหนาและต้องทำจากวัสดุแม่เหล็ก ความจริงก็คือภายใต้การเคลือบแก้วเซรามิกจะมีขดลวดเหนี่ยวนำที่ทำปฏิกิริยากับวัสดุแม่เหล็กดังนั้นจึงเกิดการสั่นของแม่เหล็กไฟฟ้าที่น่าตื่นเต้น ในส่วนของอันตราย/ประโยชน์ต่อสุขภาพนั้น สนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่ต่ำไม่ส่งผลกระทบต่อปัจจัยนี้แต่อย่างใด

เตาไฟฟ้าทั้งหมดมีองค์ประกอบควบคุมอัตโนมัติไม่มากก็น้อย รุ่นธรรมดามีตัวจับเวลาและตัวควบคุมอุณหภูมิที่ควบคุมอุณหภูมิ

โมเดลที่ซับซ้อนมากขึ้นมีนวัตกรรมทางเทคโนโลยีครบครัน เซ็นเซอร์สัมผัสบนแก้วเซรามิกช่วยให้คุณเปิดเตาได้เพียงปลายนิ้วสัมผัส ไฟแสดงสถานะบนแผงควบคุมระบุสถานะและโหมดการทำงานของเตา ตัวจับเวลาจะบันทึกเวลาเริ่มต้นและสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขนาดของจานและไส้สามารถปรับได้โดยอัตโนมัติ ดังนั้นส่วนเพิ่มเติมขององค์ประกอบความร้อนจะเปิดโดยอัตโนมัติหากพื้นที่ด้านล่างของกระทะมีขนาดใหญ่ มิฉะนั้นหากไม่มีจานหรือกระทะว่างเปล่าและร้อนเร็วเกินไป ระบบอัตโนมัติจะปิดเตา กระทะที่ให้ความร้อนช้าจะทำให้ความร้อนดำเนินต่อไป ด้วยการควบคุมแบบกึ่งอัตโนมัติ พื้นที่ทำความร้อนจะเพิ่มขึ้นด้วยตนเอง โดยการหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิ การกดปุ่ม หรือการสัมผัสเซ็นเซอร์

สามารถควบคุมการต้มได้โดยอัตโนมัติ ตัวอักษร “A” ปรากฏบนแผงควบคุม แสดงว่าอาหารกำลังเดือด หลังจากเดือด เตาจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนขั้นต่ำโดยอัตโนมัติ จากนั้นจึงเข้าสู่โหมดการทำงานเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิจะอยู่ที่มุมเตา ซึ่งคอยตรวจสอบอุณหภูมิภายในกระทะด้วยความแม่นยำสูง

เตาไฟฟ้า "ขั้นสูง" จำนวนมากติดตั้ง "หัววัดความร้อน" ซึ่งใช้เพื่อกำหนดระดับความพร้อมของอาหารจานเนื้อ - หัววัดที่เสียบเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ทันทีที่อุณหภูมิของเนื้อสัตว์ถึงขีดจำกัดที่ตั้งไว้ สัญญาณเสียงจะดังขึ้นและระบบอัตโนมัติจะปิดเตา เพื่อประหยัดพลังงาน ระบบอัตโนมัติสามารถปิดแหล่งจ่ายไฟไปยังหัวเผาที่ใช้ความร้อนสูงก่อนที่อาหารจะพร้อมสมบูรณ์ ฟังก์ชั่นที่น่าสนใจคือช่วยให้คุณปรุงอาหารได้เมื่อปิดเตาโดยใช้ความร้อนที่เหลืออยู่

เตาไฟฟ้าบางรุ่นมาพร้อมกับกระทะทอดแบบพิเศษพร้อมเซ็นเซอร์การทอดซึ่งจะส่งสัญญาณเสียงและแสงเมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ กระทะอัจฉริยะทอดโดยไม่ให้น้ำมันกระเด็น จึงไม่เสี่ยงต่อการติดไฟ

เตาไฟฟ้าบางรุ่นรองรับฟังก์ชั่นหน่วยความจำอิเล็กทรอนิกส์ซึ่งให้หน่วยความจำโหมดการทำความร้อนสำหรับปรุงอาหารที่ผู้ใช้เตรียมบ่อยที่สุด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม พารามิเตอร์การทำอาหารจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ มีเตาไฟฟ้าซึ่งระบบประกอบด้วยพารามิเตอร์ในการทำอาหารตามสูตรทั้งที่ติดตั้งที่โรงงานและเก็บไว้ในหน่วยความจำของโปรเซสเซอร์อิเล็กทรอนิกส์ของเตาอบโดยใช้อินเทอร์เน็ต

เตาไฟฟ้าโดยผู้ผลิต:

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

การเหนี่ยวนำเป็นพื้นที่ปรุงอาหารที่มีแนวโน้มมากแม้ว่าจะมีราคาสูงก็ตาม ด้วยองค์ประกอบการเหนี่ยวนำ คุณสามารถควบคุมพลังงานความร้อนได้อย่างราบรื่นมากและตั้งค่าโหมดการทำอาหารด้วยความแม่นยำสูง นอกจากนี้ด้วยความร้อนดังกล่าวอาหารจึงไม่ไหม้ถึงก้นจาน อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องครัวที่ทำจากโลหะและแก้วที่ไม่ใช่เหล็กโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงการพังผู้ผลิตจึงจัดเตรียมเตาดังกล่าวด้วยอุปกรณ์พิเศษ

เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะควรสอดคล้องกับโซนทำความร้อนเนื่องจากจะทำให้แผงควบคุมอัตโนมัติสามารถเลือกโหมดประหยัดพลังงานที่เหมาะสมที่สุดได้ง่ายขึ้น น้ำเดือดบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้เร็วกว่าเตาไฟฟ้าหรือเตาแก๊สอื่นๆ

การออกแบบเตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยให้ทำความร้อนได้เฉพาะวัตถุที่ทำจากโลหะแม่เหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 12 ซม. ดังนั้นช้อนที่วางไว้บนเตาจะไม่ร้อนขึ้น เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักจะมีหัวเตาคู่หนึ่งเสมอเนื่องจากทำงานจากขดลวดเดี่ยว ดังนั้นการต้มน้ำบนเตาหนึ่งสามารถเร่งได้โดยที่อีกเตาหนึ่งต้องเสียค่าใช้จ่าย

เตาแก๊สไฟฟ้ารวม

เตาแก๊ส-ไฟฟ้าแบบรวมจะมีเตาแก๊ส 2 หรือ 3 หัว และหัวเตาไฟฟ้า 1 หรือ 2 หัวบนเตา เตาเหล่านี้รวมข้อดีทั้งหมดของเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าเข้าด้วยกัน

เตาแก๊สไฟฟ้ารวมโดยผู้ผลิต:

เตาอบ

การออกแบบเตาอบส่งผลต่อความสะดวกในการใช้งานตลอดจนคุณภาพของการปรุงอาหาร ไอร้อนระหว่างการปรุงอาหารจะต้องระบายออกทางช่องที่ผนังด้านหลังเข้าสู่เครื่องดูดควัน ด้วยคุณสมบัตินี้ ปุ่มควบคุมเตาอบจะไม่ร้อนขึ้นและไขมันจะไม่อบ ดังนั้นการทำความสะอาดจึงง่ายกว่ามาก

สารเคลือบผนังด้านในของเตาอบต้องทำความสะอาดง่าย ทนต่ออุณหภูมิสูง และทนต่อกรดอินทรีย์ใดๆ การทำความสะอาดเตาอบอาจเป็นแบบเดิม ไพโรไลติก หรือตัวเร่งปฏิกิริยา การทำความสะอาดแบบดั้งเดิมดำเนินการตามปกติด้วยมือโดยใช้ผงซักฟอกและผ้า การทำความสะอาดแบบไพโรไลติกเป็นระบบทำความสะอาดตัวเองที่จะเผาผลาญไขมันและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ภายในเตาอบที่อุณหภูมิสูงมาก ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว - ขี้เถ้า - จะถูกกำจัดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ดังนั้นเพลตที่รองรับการทำความสะอาดตัวเองประเภทนี้จึงไม่แพง

เมื่อใช้วิธีการทำความสะอาดตัวเองด้วยตัวเร่งปฏิกิริยา ผนังด้านข้างของห้องทำงานจะถูกเคลือบด้วยสารประกอบพิเศษ (ตัวเร่งปฏิกิริยา) ที่จะดูดซับไขมัน อย่างไรก็ตาม สารเคลือบจะสูญเสียประสิทธิภาพหลังจากใช้งานไปประมาณ 5-7 ปี ดังนั้นรุ่นที่มีราคาแพงจึงมีความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนแผงภายในแบบถอดได้

ด้วยระบบทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา พื้นผิวภายในของห้องทำงานถูกเคลือบด้วยเคลือบฟันละเอียดพร้อมคุณสมบัติตัวเร่งปฏิกิริยาพิเศษ พวกมันเร่งกระบวนการออกซิเดชั่นและการสลายไขมัน วิธีนี้สะดวกเพราะจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติระหว่างการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม วิธีนี้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าไพโรไลติก ดังนั้นบางครั้งจึงต้องล้างช่องด้านในของเตาอบ

เพื่อป้องกันไม่ให้ห้องด้านในของเตาอบสูญเสียความร้อนจะต้องหุ้มฉนวนอย่างดี แม่บ้านมักบ่นว่าเตาอบ “โกหก” เกี่ยวกับอุณหภูมิที่ควรผลิต ด้วยเหตุนี้คุณภาพของอาหารจึงไม่เป็นที่น่าพอใจ คุณต้องลองผิดลองถูกเพื่อทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำงานของเตาอบ ประเด็นอยู่ที่ความแน่นหรือรั่วของประตูมากกว่า สิ่งสำคัญคือประตูเตาอบต้องปิดผนึกอย่างดี หรือดีกว่านั้นคือมีกระจกสองชั้นเคลือบด้วยสารสะท้อนความร้อน

ความสะดวกสบายในการใช้เตาอบนั้นถูกสร้างขึ้นโดยรถเข็นแบบยืดหดได้พร้อมตัวกั้นแบบยืดไสลด์ด้วยเหตุนี้กระบวนการถอดแผ่นรองอบจึงง่ายขึ้นและทำความสะอาดได้สะดวกสบายยิ่งขึ้น นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมด เตาอบสมัยใหม่ทุกรุ่นยังมีไฟส่องสว่างภายในห้องทำงานเพื่อติดตามกระบวนการทำอาหาร

มักจะมีลิ้นชักใต้เตาอบสำหรับเก็บจานและเครื่องครัว ในรุ่นราคาไม่แพงจะไม่ขยาย มีเพียงความเป็นไปได้ในการถอดฝากล่องออกซึ่งไม่สะดวกมากระหว่างการทำความสะอาด กล่องนี้มีขนาดเล็กและต่ำมาก คุณจึงเก็บได้เฉพาะกระทะเท่านั้น รุ่น "ขั้นสูง" อื่น ๆ มีช่องกว้างขวางช่วยให้คุณวางจานขนาดใหญ่ได้

เตาแก๊สมาพร้อมเตาอบแก๊สและไฟฟ้า อย่างแรกจึงมีราคาถูกกว่าอย่างหลัง ข้อเสียของเตาดังกล่าวคือเป็นอันตรายจากไฟไหม้และสร้างมลภาวะให้กับพื้นที่โดยรอบด้วยผลิตภัณฑ์การเผาไหม้แบบอินทรีย์ ดังนั้นเมื่อใช้เตาดังกล่าวแนะนำให้ติดตั้งเครื่องดูดควันแบบธรรมดา เตาดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษแม้แต่กระทะอลูมิเนียมก็ทำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม กระทะที่มีร่องศูนย์กลางที่ด้านล่างจะร้อนได้เร็วกว่ากระทะแบบเดียวกันที่มีก้นเรียบ เนื่องจากมีพื้นที่ให้ความร้อนที่ใหญ่กว่า

เตาแก๊ส

เตาอบแก๊สคือ:

• คลาสสิก (ไม่มีพัดลม) พร้อมโหมดทำความร้อนสองโหมด
• มัลติฟังก์ชั่น (พร้อมพัดลม) มีโหมดทำความร้อนสูงสุด 8 โหมด

เตาอบแบบคลาสสิกเป็นอุปกรณ์ที่ง่ายและราคาถูกที่สุด ที่ด้านล่างของห้องมีเตาแก๊สและที่ด้านบนมีองค์ประกอบความร้อนแบบแก๊สหรือไฟฟ้า - เตาย่าง

บางส่วนไม่มีฟังก์ชั่นจุดระเบิดอัตโนมัติด้วยซ้ำ นั่นคือหัวเผาจะติดไฟด้วยตนเองโดยใช้ไฟแช็กแบบนิวแมติกหรือไม้ขีดไฟหรือจัดให้มีการจุดระเบิดแบบแมนนวล สิ่งนี้ทำให้เตาอบเกิดอันตรายจากไฟไหม้ เนื่องจากก๊าซยังคงไหลต่อไปหากเปลวไฟดับโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อป้องกันไม่ให้เปลวไฟดับ จึงมีการติดตั้งหัวเผาแบบกลวงและระบบจุดระเบิดอัตโนมัติในเตาอบพร้อมพัดลม เนื่องจากพัดลมสามารถดับเปลวไฟได้ง่าย การจุดระเบิดสามารถทำได้ด้วยตนเอง (ติดตั้งในเตาอบที่ไม่มีพัดลม) หรือแบบอัตโนมัติ หากต้องการใช้อันแรกคุณต้องกดปุ่มสตาร์ทและในขณะเดียวกันก็หมุนปุ่มจ่ายแก๊ส การจุดระเบิดอัตโนมัติทำได้โดยการเปลี่ยนตำแหน่งของที่จับ

ปริมาตรของเตาอบเป็นหนึ่งในตัวแปรหลักหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือต้องการรับแขกตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบมีอุปกรณ์เพิ่มเติมทุกประเภทรวมถึงเตาย่างและถ่มน้ำลาย

กรีลีย์

น่าเสียดายที่เตาแก๊สไม่สามารถทำงานอัตโนมัติได้แม้ว่าจะประหยัดกว่าเตาไฟฟ้าก็ตาม เตาย่างไฟฟ้าให้ความร้อนสม่ำเสมอและควบคุมอุณหภูมิทีละขั้นตอนได้แม่นยำยิ่งขึ้น โดยทั่วไป ฟังก์ชั่นนี้ถือเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหาร และใช้เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบในขั้นตอนสุดท้าย น้ำลายแบบหมุนใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาชิ้นใหญ่ แน่นอนว่าความสม่ำเสมอของการทอดหรือการอบจานนั้นไม่ได้เกิดจากการย่าง แต่โดยการพาความร้อน

เตาอบไฟฟ้า

มีเตาอบไฟฟ้า: แบบคงที่และมัลติฟังก์ชั่น

ในเตาอบแบบคงที่ เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบท่อจะใช้เพื่อให้ความร้อนที่ด้านบนและด้านล่างของห้องเพาะเลี้ยง ที่ด้านบนของห้องอาจมีตะแกรงและถ่มน้ำลาย ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเตาย่างไฟฟ้าแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่ก็ให้ความร้อนที่สม่ำเสมอมากกว่าและควบคุมได้ง่ายกว่าเตาย่างแก๊ส

เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นมีระบบพาความร้อนซึ่งช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยการเปลี่ยนความร้อนและรักษาอุณหภูมิที่แม่นยำ เตาอบเหล่านี้ใช้องค์ประกอบความร้อน 4 องค์ประกอบ (องค์ประกอบความร้อน): ด้านบน ด้านล่าง ด้านข้าง และตั้งอยู่บนผนังด้านหลังรอบๆ พัดลม ซึ่งกระจายอากาศร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาตรของห้อง ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายระดับในคราวเดียว .

เตาอบไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นสามารถมีโหมดการทำงานได้มากกว่า 8 โหมด:

• ละลายอาหารแช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง งานหมุนเวียน;
• ละลายอาหารแช่แข็งด้วยลมอุ่น เตาอบมีพัดลมและตัวทำความร้อนที่ต่ำกว่า ใช้สำหรับอบแห้งเห็ด ผัก และผลไม้
• การปรุงอาหารตามปกติ เครื่องทำความร้อนบนและล่างเปิดอยู่ โหมดนี้สามารถใช้สำหรับการทำพาย คอทเทจชีส พิซซ่า;
• เร่งการปรุงอาหาร มีองค์ประกอบทำความร้อน 2 ชิ้น (ด้านบนและด้านล่าง) และพัดลม โหมดนี้สามารถใช้สำหรับการเตรียมพายผลไม้ หม้อปรุงอาหาร เนื้อย่าง ผักทอด;
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในระดับต่างๆ พัดลมและองค์ประกอบความร้อนรอบๆ ทำงาน
• อาหารประเภท “บราวนิ่ง” และขนมอบ รวมตะแกรงด้านบน
• ย่าง. องค์ประกอบความร้อนของตะแกรงเปิดอยู่และนำความร้อนไปยังอาหารโดยตรง แนะนำให้ใช้โหมดนี้สำหรับการทำอาหารให้เป็นสีน้ำตาล การปรุงคาสเซอโรล เนื้อชิ้นบาง เนื้อปลา แซนด์วิช และผัก
• ย่างที่มีการไหลเวียนของอากาศแบบบังคับซึ่งช่วยให้คุณได้ "สีน้ำตาล" ของอาหารสม่ำเสมอและการก่อตัวของเปลือกกรอบ รวมองค์ประกอบความร้อนและพัดลม แนะนำให้ใช้โหมดนี้สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ ชัชลิค สัตว์ปีกทั้งตัว เนื้ออบ และไก่ย่าง

ความปลอดภัย

มีหลายแง่มุมที่รับผิดชอบในการทำงานอย่างปลอดภัยของเตาในครัว ความปลอดภัยจากอัคคีภัยสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เตาแก๊สหลายแห่งยกเว้นเตาที่ง่ายที่สุดติดตั้งระบบ "ควบคุมแก๊ส" ซึ่งเมื่อเปลวไฟดับจะปิดการจ่ายแก๊สไปยังหัวเผาและหัวเผาของเตาอบโดยอัตโนมัติ สำหรับเตาที่ไม่ได้ติดตั้งระบบนี้ เราขอแนะนำให้คุณใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อโอกาสที่ก๊าซจะรั่วและป้องกันการเกิดเพลิงไหม้

ความปลอดภัยทางไฟฟ้าของเตานั้นขึ้นอยู่กับการจับคู่กำลังของเตาและความสามารถของเครือข่ายไฟฟ้า ก่อนที่จะเลือกเตา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครือข่ายไฟฟ้าในบ้านของคุณสามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตาม ระบบอัตโนมัติจะช่วยปกป้องโครงข่ายไฟฟ้าจากการโอเวอร์โหลดที่อาจเกิดขึ้นได้ หากตรวจพบความผิดปกติ สัญญาณเตือนบนแผงควบคุมของหม้อหุงข้าวจะเปิดขึ้นก่อน จากนั้นหม้อหุงข้าวจะปิดโดยอัตโนมัติ

เพื่อป้องกันไฟไหม้แผงเฟอร์นิเจอร์บิวท์อิน ผู้ผลิตจึงติดตั้งเตาด้วยเซ็นเซอร์จำกัดอุณหภูมิที่อยู่บนพื้นผิว โดยจะปิดแหล่งจ่ายไฟเมื่อเตาอบมีความร้อนเกินขีดจำกัดที่ตั้งไว้ ซึ่งตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยของยุโรป คือ 90°C

มั่นใจในความปลอดภัยทางกลโดยการปัดมุมของแผ่นและติดตั้งที่จับควบคุมแบบถอดได้หรือแบบฝัง ชิ้นส่วนภายนอกของเตาได้รับการออกแบบและผลิตในลักษณะและจากวัสดุที่เด็กเล็กไม่สามารถหนีบอะไรหรือถูกไฟไหม้ได้ ระบบอัตโนมัติยังเตือนถึงอันตรายจากการถูกไฟไหม้ ตัวอักษร "h" บนแผงควบคุมระบุว่าอุณหภูมิของหัวเผาที่เพิ่งใช้งานล่าสุดได้ลดลงเหลือ 60°C แล้ว แต่คุณยังสามารถถูกไฟไหม้ได้

โปรดจำไว้ว่าการติดตั้งเตาไฟฟ้าสามารถมอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองเท่านั้น เตาแก๊สที่นำเข้าจะต้องปรับให้เข้ากับสภาพการทำงานของเครือข่ายก๊าซหลักของรัสเซีย ในกรณีส่วนใหญ่ จำเป็นต้องมีการปรับอุปกรณ์ใหม่ เนื่องจากระบบอัตโนมัติทางอิเล็กทรอนิกส์มีความไวต่อความผันผวนของแรงดันไฟฟ้ามากและอาจปฏิเสธที่จะทำงานด้วยความเบี่ยงเบนขนาดใหญ่

บทสรุป

เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณในการเลือกเตาในครัว เตาแก๊สและเตาไฟฟ้ามีทั้งข้อดีและข้อเสีย อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดมักจะอยู่ตรงกลางเสมอ ดังนั้นหากคุณเป็นพ่อครัวมือสมัครเล่น เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับหม้อหุงแบบรวม พวกเขาเน้นข้อดีทั้งหมดของทั้งสองประเภทดังนั้นจึงให้ความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหาร

ความปรารถนาตามธรรมชาติของแม่บ้านทุกคนที่มีส่วนร่วมในการจัดและปรับปรุงห้องครัวคือการเลือกเตาที่ดี หลายอย่างในบ้านขึ้นอยู่กับเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ เช่น คุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร ความปลอดภัยของสมาชิกในครอบครัว เป็นต้น หากมีเด็กเล็กอาศัยอยู่ในบ้านก็ควรเลือกใช้เตาไฟฟ้าเพราะว่า มีระดับความปลอดภัยสูงกว่าเตาแก๊ส นอกจากนี้การใช้เตาดังกล่าวทำให้ไม่มีไฟแบบเปิดในบ้านและออกซิเจนจะยังคงอยู่ในห้อง

ก่อนที่จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวคุณควรคำนึงถึงการเชื่อมต่อที่ถูกต้องล่วงหน้า หากเรายกตัวอย่างกำลังเฉลี่ยของเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเต็มคือ 4-5 kW การจัดหาสายเคเบิลที่มีสายดินและปลั๊กไฟที่เหมาะสมก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เตาไฟฟ้าเป็นส่วนสำคัญของห้องครัวทุกประเภท: ขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ ทุกปีมีผู้ผลิตอุปกรณ์ขั้นสูงดังกล่าวผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาไฟฟ้าใหม่ทั้งหมดมีความหลากหลายทั้งในด้านการออกแบบและลักษณะทางเทคนิคซึ่งบางครั้งการเลือกเตาก็ค่อนข้างเป็นปัญหาใหญ่ ในตลาดผลิตภัณฑ์คุณสามารถเห็นทั้งเครื่องใช้แบบดั้งเดิมที่มีเตาเหล็กหล่อและผลิตภัณฑ์ของดีไซเนอร์สมัยใหม่

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณต้องตัดสินใจว่าจะเลือกเตาไฟฟ้าชนิดใด ควรมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมอะไรบ้าง? จะถูกนำมาใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้บ่อยแค่ไหน? อะไรที่สำคัญกว่าในเตาไฟฟ้า: ฟังก์ชั่นทางเทคนิคหรือรูปลักษณ์ที่สวยงาม?

จุดสำคัญที่สุดในการซื้อเตาสำหรับห้องครัวคือขนาดของมัน ไม่สำคัญว่าคุณต้องการเตาแก๊สพร้อมเตาอบไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้ารุ่นใด - ลักษณะมิติของเตาทั้งหมดจะเหมือนกัน วันนี้มีขนาดมาตรฐานของแผ่นคอนกรีต มีความเกี่ยวข้องกับเฟอร์นิเจอร์ครัวขนาดมาตรฐาน ความสูงของเตาไฟฟ้าคือ 85 ซม. ความลึกประมาณ 50-60 ซม. วันนี้เพื่อความสะดวกจึงมีรุ่นที่มีขาซึ่งสามารถปรับความสูงได้ตามต้องการ แผ่นพื้นดังกล่าวสามารถปรับให้เข้ากับขนาดของเคาน์เตอร์ครัวได้

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาดกะทัดรัด

ความกว้างของเตาไฟฟ้ามีตั้งแต่ 50 ถึง 90 ซม. เตาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันมีขนาดดังต่อไปนี้: 50*50 ซม., 50*60 ซม., 55*55 ซม., 60*60 ซม. เตาไฟฟ้าดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ อพาร์ทเมนต์หนึ่งห้องขนาดเล็ก

วัสดุและฟังก์ชันของเตา

• เคลือบฟัน
• แก้วเซรามิค.

ตัวเลือกมาตรฐานคือแผ่นเคลือบอีนาเมล สารเคลือบเหล่านี้มีมานานหลายทศวรรษแล้ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้หญิงหลายคนถึงชอบพื้นผิวเหล่านี้ เนื่องจากแผ่นเคลือบฟันมีราคาถูกกว่ามากผู้ซื้อจึงไม่ค่อยใส่ใจกับรายละเอียดอื่น ๆ แต่ก็มีความสำคัญไม่น้อย แต่เปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้ว เคลือบฟันนั้นดูแลได้ยากและมีรอยขีดข่วนปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป แม้ว่าหากคุณเช็ดเตาอย่างทั่วถึงโดยมีการปนเปื้อนน้อยที่สุดโดยไม่ยอมให้จาระบี "ดูดซับ" และทำให้แห้ง คุณอาจไม่สังเกตเห็นปัญหาใด ๆ กับการเคลือบอีนาเมล ข้อดีของจานดังกล่าวคือมีให้เลือกหลายสี

เตาเซรามิกแก้ว

ปัจจุบันถือว่ามีการปรับปรุงเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก มันร้อนขึ้นค่อนข้างเร็วและทนต่ออุณหภูมิสูงในชั่วข้ามคืน สิ่งที่น่าสนใจ: หากคุณเปิดเตาที่ต้องการเพื่ออุ่นเครื่อง เตาซึ่งอยู่ห่างจากเตาเพียงไม่กี่เซนติเมตรจะยังคงเย็นสนิท พื้นผิวแก้วเซรามิกทำความสะอาดง่าย ภายนอกเธอดูมีเสน่ห์มาก

โดยทั่วไปเตาแก้วเซรามิกจะมีระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และตัวแสดงความร้อนตกค้าง ดังนั้นจึงบ่งชี้ว่าหัวเผายังร้อนอยู่และคุณต้องระวังไม่ให้ถูกไฟไหม้ เตารุ่นในส่วนราคาแพงจะมีหัวเผาที่มีการต้มอัตโนมัติและปิดเครื่องโดยใช้ตัวจับเวลา

เตาแก้วเซรามิกอาจมีการปนเปื้อนเพิ่มขึ้น

ข้อดีเพิ่มเติมของเตาไฟฟ้าที่เคลือบแก้วเซรามิก:

• บนพื้นผิวเตาเรียบ กระทะจะไม่สามารถหงายได้
• มีหัวเผาหลายประเภทพร้อมฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน

ข้อเสียของเตาที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิก:

• ด้านที่ต่ำมากที่ขอบของแผ่นพื้น มีความสูงประมาณเท่ากับพื้นผิวของแผ่นพื้น หากมีบางอย่าง "หลุด" ออกจากกระทะ คุณจะต้องล้างเตาทั้งหมดและแม้แต่พื้นด้วยซ้ำ
• ควรวางเฉพาะจานที่มีก้นเรียบและเรียบอย่างสมบูรณ์แบบบนเตาที่มีการเคลือบเช่นนี้
• แก้วเซรามิกถึงแม้จะทนทาน แต่ก็ "กลัว" ต่อการกระแทกแบบระบุจุด

ประเภทของหัวเผา

เตาไฟฟ้าสามารถติดตั้งได้ 1-6 หัวเตา หัวเผามีความแตกต่างกันตามประเภทของการทำความร้อน อุปกรณ์เคลือบใช้องค์ประกอบความร้อนเทอร์โมอิเล็กทริกแบบแบน พวกเขาใช้สปอโรเพราะว่าใช้งานง่ายและเชื่อถือได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อสามารถเก็บความร้อนได้ดีมีพื้นผิวที่ทนทานสูงและแทบไม่ "กลัว" ต่อความเสียหายทางกล หัวเผาเหล็กหล่อไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและไม่ทำให้เจ้าของกังวล

มี 3 ประเภท: ผลิตภัณฑ์มาตรฐาน พลังงานสูง และผลิตภัณฑ์อัตโนมัติ หัวเผาด่วนใช้เพื่อให้ความร้อนอย่างรวดเร็วโดยมีเครื่องหมาย "วงกลมสีแดง" ข้อดีคือร้อนเต็มที่ภายใน 7 นาที เตาอบมาตรฐานจะร้อนภายใน 10 นาที รุ่นอัตโนมัติจะมีเครื่องหมาย “วงกลมสีขาว” กำกับอยู่ พวกเขามีเซ็นเซอร์ที่ "สามารถ" ตรวจจับอุณหภูมิได้ หัวเตาจะตรวจจับเมื่อน้ำเดือดและลดไฟลงเพื่อไม่ให้ของเหลวหกออกจากกระทะ

เตาด่วนแบบเหนี่ยวนำ

ผลิตภัณฑ์แก้วเซรามิกมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการใช้งานและการใช้งานที่หลากหลาย ต่างกันที่หัวเผา (ฮาโลเจน การเหนี่ยวนำ และมาตรฐาน)

ส่วนอื่นๆ จะได้รับความร้อนด้วยเกลียวที่ติดตั้งอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงร้อนขึ้นอย่างช้าๆ และเย็นลงด้วย อุปกรณ์ Hi-Light ได้รับความนิยมในปัจจุบัน องค์ประกอบความร้อนของพวกเขาคือเทปลูกฟูก ด้วยความช่วยเหลือทำให้พื้นผิวร้อนเร็วขึ้นมาก ใช้เวลา 3 วินาทีในการทำให้ร้อนขึ้น พลังของพวกเขาสามารถปรับได้อย่างไม่มีขั้นตอน

แต่หัวเผาฮาโลเจน (Halo Light) ได้รับการยอมรับว่ามีประสิทธิภาพสูงสุด หัวเผานี้ใช้องค์ประกอบฮาโลเจน สามารถเปิดปิดได้ทันที

หัวเผาแบบเหนี่ยวนำมีความแตกต่างอย่างมากจากหัวเผาอื่นๆ ทั้งหมดที่กล่าวไปแล้ว องค์ประกอบความร้อนในตัวจะร้อนขึ้นทันทีและจากนั้นเฉพาะโซนทำความร้อนของเตาเท่านั้น และหลังจากนั้นก้นกระทะก็เริ่มร้อนขึ้น เตาเหนี่ยวนำเริ่มให้ความร้อนที่ด้านล่างทันที เตาไม่ร้อนขึ้นในเวลานี้

ติดตั้งหน่วยเหนี่ยวนำพิเศษไว้ใต้แผงแก้วเซรามิก มันปล่อยรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าออกมา มันไหลผ่านก้นกระทะและทำให้ร้อนขึ้น แต่หลักการนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อจานมีก้นที่มีคุณสมบัติเป็นแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีจานที่ทำจากสแตนเลส, อลูมิเนียม, เหล็กหล่อที่มีก้นเป็นแม่เหล็กไฟฟ้า เครื่องครัวที่ทำจากทองแดงหรือแก้วทนความร้อนไม่เหมาะสำหรับการใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

รูปร่างและโซนการให้ความร้อนของพื้นผิวแก้วเซรามิกมีความหลากหลายมาก อาจเป็นทรงกลมหรือวงรี โดยมีหรือไม่มีโซนขยายก็ได้ ลักษณะเฉพาะของเตาแก้วเซรามิกคือก้นเครื่องครัวต้องตรงกับขนาดของหัวเตาอย่างสมบูรณ์ เพื่อจุดประสงค์นี้ผู้ผลิตจะผลิตหัวเผาที่สามารถเปลี่ยนพื้นที่ทำงานได้ สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ จำนวนมากได้ จากนั้นสำหรับกระทะขนาดเล็กอนุญาตให้เปิดเฉพาะส่วนด้านในของโซนทำความร้อนเท่านั้น สำหรับกระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้ส่วนด้านนอกได้

นอกจากนี้ยังมีการสร้างหัวเผาที่มีรูปร่างที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเช่นวงรี จะเปิดส่วนเพิ่มเติมขององค์ประกอบความร้อน นี่คือวิธีที่หัวเผาเปลี่ยนจากทรงกลมเป็นวงรี หัวเตาทรงรีที่สะดวกสบายเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในกระทะย่างและอาหารประเภทปลา

หัวเผาที่ได้รับการปรับปรุงในปัจจุบันช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย รวดเร็ว โดยใช้อุปกรณ์รูปทรงต่างๆ หัวเผาสมัยใหม่ช่วยให้คุณสามารถปรับให้เข้ากับอาหารจานใดจานหนึ่งได้

ลักษณะพิเศษของหัวเตาแก้วเซรามิกคือก้นเครื่องครัวที่ใช้ต้องมีขนาดพอดีกับขนาดของหัวเตาอย่างชัดเจน

การมีเตาอบที่มีคุณสมบัติทางเทคนิคมีบทบาทสำคัญในการเลือกเตาแม้ว่าจะมีเตาอบแบบสแตนด์อโลนที่หาได้ง่ายในตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าสมัยใหม่ก็ตาม

การจำแนกประเภทของเตาอบ:

• มัลติฟังก์ชั่น;
• คงที่.

เพลตแบบคงที่มีต้นทุนต่ำ แต่ก็มีฟังก์ชันน้อยกว่าสำหรับผู้ใช้ด้วย ดังนั้นจึงควรเลือกเตาตามอัตราส่วนราคาและฟังก์ชั่นที่เหมาะสมของอุปกรณ์ ให้ความสนใจกับองค์ประกอบความร้อนเมื่อเลือกและตำแหน่งในอุปกรณ์ ช่วยให้อาหารมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ

เตาอบแบบคงที่

เตาอบมัลติฟังก์ชั่นมีหลักการทำงานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในเตาอบดังกล่าว อากาศร้อนจะกระจายทั่วบริเวณอย่างสม่ำเสมอโดยใช้พัดลมในตัว ตอนนี้คุณไม่ต้องกังวลว่าผลิตภัณฑ์จากแป้งจะดิบอยู่ข้างในและทอดอยู่ด้านบน ในเตาอบเหล่านี้ คุณสามารถละลายอาหารแช่แข็ง รวมทั้งเตรียมอาหารนึ่ง พิซซ่า และย่างได้เช่นเดียวกับในเตาอบไมโครเวฟ

เมื่อไม่นานมานี้ เมื่ออบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ แม่บ้านต้องพลิกถาดอบอย่างไม่สิ้นสุดเพื่อไม่ให้สิ่งใดไหม้ ปัจจุบันนี้ไม่จำเป็นอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากเตาอบใหม่มีฟังก์ชันการพาความร้อน

“เตาย่าง” คือองค์ประกอบความร้อนด้านบนของเตาอบ ช่วยเตรียมผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกสีทองสวยงาม เมื่อมีการถ่มน้ำลายในชุด คุณสามารถปรุงไก่ทอดให้เท่าๆ กันทุกด้านได้

เทคโนโลยี "อัจฉริยะ"

หลายรุ่นมีการติดตั้งประเภทควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกเทคโนโลยีขั้นสูงพร้อมจอ LCD ในตัวและหน่วยความจำที่เพียงพอ ด้วยเตาดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่น้ำหนักและพิจารณาว่าคุณต้องปรุงอาหารจานใด ป้อนข้อมูลทั้งหมดลงในเมนูหน่วยความจำ ส่วนที่เหลือเตาอบจะจัดการเอง โดยจะติดตามอุณหภูมิ ระยะเวลา และระดับความพร้อมของอาหาร หากคุณยังมีข้อสงสัย คุณสามารถใช้หัววัดและตรวจสอบอุณหภูมิภายในอาหารที่เตรียมได้

เมื่อเลือกเตาควรคำนึงถึงวิธีทำความสะอาดเตาอบหากสกปรก อุปกรณ์ราคากลางจะพิจารณาการทำความสะอาดเตาอบแบบเร่งปฏิกิริยาและไพโรไลซิส สาระสำคัญของการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาคือผนังเตาอบเคลือบด้วยอีนาเมลซึ่งดูดซับไขมัน หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถเช็ดเตาอบด้วยผ้าเพื่อทำความสะอาดได้

นี่คือวิธีทำความสะอาดพื้นผิวเตาอบที่สกปรกโดยใช้ไพโรไลซิส: ให้ความร้อนพื้นผิวถึง 500 องศา และสิ่งสกปรกจะไหม้ไปเอง

ตัวเลือกการออกแบบแผ่นพื้น

ผู้ผลิตหลายรายกำลังพัฒนาโมเดลที่น่าสนใจซึ่งผู้ซื้อสนใจโดยมีข้อกำหนดที่ผิดปกติ เช่น เตาพร้อมเตาอบรุ่นกะทัดรัดซึ่งมีขนาดเทียบได้กับเตาไมโครเวฟ ทารกดังกล่าวสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายหากจำเป็นและสามารถพาไปที่เดชาได้ในช่วงฤดูร้อน

สำหรับอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็ก ผู้ผลิตที่รอบคอบที่สุดได้พัฒนาเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัวซึ่งประกอบด้วยสามฟังก์ชัน: เตา เตาอบ และเครื่องล้างจานขนาดเล็ก

การใช้พลังงานของเตา

การใช้พลังงานอย่างประหยัดเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเตาไฟฟ้า รุ่น Class A ใช้งานได้อย่างประหยัด แม้จะมีโหมดให้ความร้อนสูง และช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องค่าไฟฟ้า ยิ่งไปกว่านั้น เตาไฟฟ้าคลาส A ยังมีประสิทธิภาพมากกว่า: ร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้พลังงานมากนักในกระบวนการทำความร้อน

ความปลอดภัยของเตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้ารุ่นใหม่หลายรุ่นมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัยสำหรับเด็ก เธอปิดเตาเมื่อไม่มีผู้ใหญ่อยู่ที่บ้าน เตาอบมีคุณสมบัติด้านความปลอดภัย พวกเขามีประตูที่มีกระจกสองชั้นหรือสามชั้นดังนั้นกระจกด้านนอกจึงไม่ร้อนและผู้อยู่อาศัยในบ้านจะได้รับการปกป้องจากการถูกไฟไหม้ที่อาจเกิดขึ้น

ป้องกันเด็กสำหรับเตาไฟฟ้า

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

• แสงไฟ ต้องดูขั้นตอนการทำอาหาร
• ด้วยฟังก์ชั่นขจัดไอน้ำ ปุ่มควบคุมจึงไม่สกปรกและไม่ร้อน
• ความแน่นของประตูเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนระเหยออกไปนอกเตาอบน้อยลง
• รถเข็นแบบดึงออกได้เพื่อความสะดวก
• จำเป็นต้องมีตัวจับเวลาเพื่อเปิดและปิดเตาอบตามเวลาที่กำหนด ยังส่งสัญญาณการสิ้นสุดของกระบวนการด้วย
• หน่วยความจำสำหรับการจดจำแง่มุมต่างๆ ของการเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่าง (เวลาปรุงอาหาร สภาวะอุณหภูมิ)
• ตัวบ่งชี้ความร้อนจะยังคงสว่างอยู่จนกว่าเตาอบจะเย็นลงถึงอุณหภูมิที่กำหนด (ปลอดภัย)
• การตรวจจับเครื่องใช้โลหะโดยอัตโนมัติ หัวเตาจะทำความร้อนได้เฉพาะหม้อหรือกระทะที่วางอยู่เท่านั้น
• การควบคุมการต้มน้ำ ในกรณีนี้ “เทคนิค” จะช่วยให้แน่ใจว่าของเหลวจะไม่หกลงบนเตาเมื่อเดือด

ความแตกต่างของการเลือกแผ่นคอนกรีต:

• กำหนดขนาดของเตาไฟฟ้า
• กำหนดราคาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง
• ตัดสินใจเลือกระหว่างเคลือบฟันและเซรามิกแก้ว
• เมื่อเลือกประเภทของเตา ให้ตัดสินใจเลือกหัวเตา
• ตัดสินใจเลือกประเภทและฟังก์ชั่นที่จำเป็นของเตาไฟฟ้า
• ตัดสินใจว่าจะซื้อเครื่องครัวเพิ่มเติมสำหรับเตาโดยเฉพาะหรือไม่

คุณควรซื้อเตาไฟฟ้าแบบไหนเพื่อให้ตัวเลือกไม่ทำให้ผิดหวัง

แน่นอนว่าเตาสมัยใหม่ต้องประหลาดใจกับการออกแบบและความหลากหลาย แต่ในเรื่องที่ยากลำบากนี้ไม่จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากความปรารถนาที่จะตกแต่งห้องครัวของคุณด้วยความแปลกใหม่สีแดงเขียวหรือหอยมุก สิ่งสำคัญกว่านั้นคือเตาใหม่นั้นใช้งานง่ายทนทานและมีคุณสมบัติที่จำเป็นซึ่งจะช่วยให้คุณตระหนักถึงความปรารถนาของคุณและแม่บ้านจะสามารถสร้างความประหลาดใจและนำความสุขมาสู่ครัวเรือนด้วยผลงานชิ้นเอกที่พวกเขาชื่นชอบ