ดินสำหรับปลูกมะกอกในร่ม ต้นมะกอก: ดูแลที่บ้าน กฎการดูแลต้นมะกอกเมื่อปลูกในบ้าน

ต้นมะกอกหรือ ต้นโอลีฟเป็นของครอบครัวมะกอก ใน สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพบเป็นไม้พุ่มและต้นไม้ มะกอกยุโรปได้รับความนิยมเป็นพิเศษ มีวัฒนธรรมประมาณหกสิบประเภท พืชมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา ยุโรปตอนใต้,ออสเตรเลียและเอเชียใต้ ต้นไม้มีโครงสร้างไม่เรียบ โดดเด่นด้วยกิ่งก้านยาว วงจรชีวิตต้นมะกอกมีอายุประมาณ 300 ปี วัฒนธรรมถือว่ามีอายุยืนยาว ต้นมะกอกสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้นานถึง 10 ปี จากนั้นคุณจะต้องปลูกมันในที่โล่ง มะกอกให้ผลไม้อันทรงคุณค่า มวลของหนึ่งไม่เกินห้ากรัม ใบของต้นมะกอกมีโทนสีเทาอมเขียว ใน อวัยวะพืชพืชมีแป้งที่มีความเข้มข้นสูง ด้วยเหตุนี้พืชผลจึงสามารถรับมือกับความแห้งแล้งที่ยาวนานได้ ไม้มะกอกทาสีเทา

ในการปลูกต้นมะกอกจำเป็นต้องสร้างสภาพอากาศที่อบอุ่น

แสงสว่าง

ต้นมะกอกชอบอากาศที่อบอุ่น ตามธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้สามารถพบได้บนชายฝั่งที่มีแสงสว่างจ้า ไม่ทนต่อบริเวณที่มีร่มเงา

อุณหภูมิ

ต้นมะกอกสามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -15 องศา ในน้ำค้างแข็งรุนแรงและยาวนานพืชจะตาย

ในช่วงระยะเวลาของการพัฒนาพืชพรรณแนะนำให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ระดับ +18 ถึง +20 องศา อยู่ในช่วงออกดอก กลับน้ำค้างแข็งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต ความร้อนจัดรวมกับอากาศแห้งก็เป็นอันตรายต่อต้นไม้เช่นกัน

การรดน้ำ

วัฒนธรรมตอบสนองได้ดีต่อความชื้นในดินที่สม่ำเสมอ ในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนแนะนำให้รดน้ำพื้นผิวเป็นประจำ การสัมผัสกับดินแห้งเป็นเวลานานทำให้ใบร่วง

ในฤดูหนาวควรลดปริมาณการให้น้ำลง ก็เพียงพอแล้วที่จะหล่อเลี้ยงเมื่อวัสดุพิมพ์แห้ง สำหรับไม้มะกอก ขอแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นและน้ำอ่อน

ความชื้น

โรงงานไม่ต้องการ เงื่อนไขพิเศษ. ในฤดูร้อนแนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำในอากาศ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องฉีดน้ำที่อุณหภูมิห้องให้พืชหลายครั้งต่อวัน

ในช่วงฤดูแล้งแนะนำให้ฉีดน้ำอุ่นบนต้นไม้

คุณสมบัติของการปลูกถ่าย

ต้นมะกอกสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของดินและพื้นผิวได้ ไม่แนะนำให้ปลูกถ่ายเป็นตัวแทนผู้ใหญ่ของต้นมะกอก ระบบรูทต้นไม้มักจะได้รับความเสียหาย

ในการย้ายปลูกคุณต้องเตรียม สถานที่ที่เหมาะสม. การปลูกในดินที่แห้งและเน่าเปื่อยมักส่งผลให้เหี่ยวเฉา ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ พืชสามารถพบได้ในหิน ดังนั้นจึงสามารถเติมลงในดินระหว่างการปลูกได้ ถ่านและเศษอิฐ

ตัดแต่ง

ต้นมะกอกต้องการเวลาที่เหมาะสม การทำความสะอาดสุขาภิบาล. พืชมักได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช ในที่โล่ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิควรลบพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบออก

วัฒนธรรมในร่มสามารถมีรูปแบบที่กะทัดรัดได้ ในการทำเช่นนี้ให้กำจัดหน่อที่อ่อนแอและกิ่งยาวออก พืชทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี ในฤดูปลูกหนึ่งฤดูพืชจะเจริญเติบโตได้ดีเยี่ยม

หากปลูกพืชเพื่อการเก็บเกี่ยว จะต้องคำนึงถึงลักษณะของต้นมะกอกด้วย ผลไม้เกิดขึ้นเฉพาะบนยอดของปีที่แล้ว ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งที่รุนแรงจึงสามารถทำลายได้ จำนวนมากมะกอก

ปลูกบนเว็บไซต์

กลางแจ้ง ต้นไม้จะหยั่งรากได้ดีและออกผลทางตอนใต้ของแหลมไครเมียและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มากขึ้น สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยสามารถปลูกพืชได้ ห้องพักกว้างขวาง, สวนฤดูหนาว, เรือนกระจกหรือห้อง.

น้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -5 องศาจะสร้างความเสียหายให้กับกิ่งที่อ่อนแอของต้นมะกอก ที่อุณหภูมิ -15 องศา ต้นไม้ทั้งต้นจะตาย แม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย แต่รสชาติของผลไม้และก็ลดลงอย่างมาก น้ำมันมะกอก.

เพื่อการติดผลที่อุดมสมบูรณ์คุณควรเลือกพันธุ์ต้นไม้ที่เหมาะสม

ในการเก็บเกี่ยวคุณต้องซื้อ พันธุ์สวน. สายพันธุ์ย่อยรับประกันการติดผลสม่ำเสมอ

คุณสามารถเรียนรู้ความแตกต่างของการเพาะปลูกที่บ้านได้จากวิดีโอ:

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

ส่วนผสมของดิน

พื้นผิวเปียกและไม่ดี ปริมาณงานดินเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ต้นมะกอกเหี่ยวเฉา ควรหลีกเลี่ยงบริเวณที่มีน้ำสะสม เมื่อปลูกต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มการระบายน้ำเป็นชั้นหนา

คุณสามารถปกป้องต้นไม้จากฝนตกมากเกินไปได้โดยการปลูกบนพื้นที่ลาดที่ไม่รุนแรง ไม่แนะนำให้ใช้วัสดุพิมพ์ที่อุดมสมบูรณ์ ปริมาณมากเกินไปส่วนประกอบทางโภชนาการทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตอย่างเข้มข้น ส่งผลให้เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตลดลง

ดินในอุดมคติสำหรับการปลูกต้นไม้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ:

1. การระบายน้ำที่ดี
2. ความหลวม;
3. ความวิจิตร

ถ้าเป็นไปได้ ให้เติมดินร่วนปนทรายลงในหลุมปลูก

วิธีการใส่ปุ๋ย

การขาดสารอาหารสามารถชดเชยได้ด้วยไนโตรเจน ขั้นตอนนี้ควรดำเนินการปีละครั้ง สำหรับหนึ่งร้อยตารางเมตร คุณจะต้องไม่เกิน 1.2 กิโลกรัม ผู้ผลิตไนโตรเจนธรรมชาติสามารถปลูกได้ใกล้กับมะกอก ( พืชตระกูลถั่ว). ขอแนะนำให้เติมปุ๋ยหมักลงในดินเป็นระยะ

ต้นมะกอกควรได้รับไนโตรเจนและปุ๋ยหมัก

ภาชนะที่กำลังเติบโต

หากต้องการปลูกมะกอกในบ้าน คุณต้องเตรียมการก่อน ความหลากหลายที่เหมาะสม. ขอแนะนำให้ซื้อวัฒนธรรมแคระ ในตอนแรกควรเลือกภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอ ขนาดของหม้อต้องมีความลึกและกว้างอย่างน้อย 60 ซม.

คุณต้องทำสิ่งพิเศษบางอย่างอย่างแน่นอน รูขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของภาชนะ ศัตรูหลักมะกอก - ความชื้นในดินคงที่ ดังนั้นในการปลูกต้นไม้ในร่มจึงควรเตรียมดินร่วนหรือดินทราย ก่อนรดน้ำครั้งต่อไปต้องทำให้ดินแห้งให้มีความลึกอย่างน้อยสามเซนติเมตร

มะกอกคอนเทนเนอร์มีความต้องการมากกว่า เพื่อการพัฒนาต้นไม้ในร่มอย่างเต็มที่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอย่างอ่อนโยนเป็นประจำ ไม่แนะนำให้ปล่อยให้กิ่งก้านหลักหนาขึ้น ก็เพียงพอที่จะทิ้งกิ่งหลักไว้บนต้นไม้ได้ไม่เกินสี่กิ่ง

ปัญหาหลักและศัตรูพืช

ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีมีความเสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ เป็นพิเศษ อันตรายร้ายแรงที่สุดสำหรับพืชจะมีแมลงเกล็ดดำแทน การใช้สารป้องกันสารเคมีมากเกินไปไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อผลผลิตมะกอก ดังนั้นจึงแนะนำให้สนับสนุนภูมิคุ้มกันของต้นไม้ด้วยวิธีอินทรีย์และแร่ธาตุ

ต้นไม้มีเกณฑ์ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำ

พืชผลมักได้รับความเสียหายจากแมลงหวี่ขาวและผีเสื้อกลางคืนมะกอก เมื่ออยู่กลางแจ้ง ยอดและใบที่กินเข้าไปบ่งบอกถึงการระบาดของหนอนผีเสื้อ

การเหี่ยวเฉาของกิ่งและใบอย่างกะทันหันบ่งบอกถึงการติดเชื้อ Verticillium เหี่ยวเฉา โรคเชื้อราไม่สามารถรักษาได้ ถ้าไม่ประหยัด ต้นไม้เขียวชอุ่มพืชจะตายจากพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบทันเวลา เมื่อติดเชื้อแล้ว พื้นที่เปิดโล่งสถานที่ที่ควรหลีกเลี่ยง การปลูกต่อไปมะกอก

อิทธิพลทางวัฒนธรรม

ที่ การดูแลที่เหมาะสมการปลูกมะกอกที่บ้านไม่ก่อให้เกิดปัญหา ก็เพียงพอแล้วที่จะให้พืชได้รับแสงสว่างเพียงพอและโภชนาการที่ทันท่วงที ภายในไม่กี่ปีช่อดอกหอมจะปรากฏบนต้นไม้และ มะกอกเพื่อสุขภาพ. โรงงานคอนเทนเนอร์สามารถผลิตผลไม้ได้ประมาณสองกิโลกรัม

น้ำมันมะกอกมีเลซิติน การแพ้องค์ประกอบทำให้เกิดอาการแพ้
การแพ้สามารถเชื่อมโยงข้ามกันได้ ผู้ที่ไวต่อปฏิกิริยาต่อไลแลค มะกอก และดอกมะลิในตระกูลแพนเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะตอบสนองต่อน้ำมันมะกอก

บ่อยครั้งที่การเกิดปฏิกิริยามีความเกี่ยวข้องกับความบกพร่องทางพันธุกรรม ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันกลั่นเพื่อลดอาการที่อาจเกิดขึ้น

การขยายพันธุ์มะกอก

ต้นไม้เขียวชอุ่มสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจะต้องรักษาตาด้วยสารละลายอัลคาไล เปลือกนิ่มรับประกันการงอกที่ดีขึ้น สำหรับการปลูกควรเตรียมวัสดุพิมพ์ที่ซึมเข้าไปได้ ส่วนผสมจะต้องมี ดินใบและทรายหยาบ คุณสามารถเพิ่มบดได้ ขี้เถ้าไม้และอิฐหัก

ความลึกของการหว่านไม่ควรเกินสามเซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นของพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง แม้แต่เมล็ดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ก็มีอัตราการงอกน้อยกว่าห้าสิบเปอร์เซ็นต์ ต้นมะกอกจากเมล็ดมีลักษณะพิเศษคือติดผลช้า ช่อดอกแรกอาจปรากฏหลังจากผ่านไป 10 ปีเท่านั้น ต้นไม้สามารถนำไปใช้ในการต่อกิ่งได้

ต้นมะกอกสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด

การปักชำจะช่วยรักษาคุณลักษณะของพันธุ์แม่ทั้งหมดไว้ การติดผลจะเกิดขึ้นภายใน 2 ปี ต้องวางต้นกล้าไว้ในดินที่มีความลาดชัน เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกแนะนำให้เตรียมโพลีเอทิลีน ควรมีการระบายอากาศและฉีดพ่นกิ่งอย่างสม่ำเสมอ หลังจากการรูตแล้ว คุณสามารถย้ายมะกอกไปปลูกในกระถางแยกกันได้

ทำไมพืชถึงไม่บาน?

ต้นไม้เขียวชอุ่มจะเริ่มออกผลไม่กี่ปีหลังจากปลูก ระยะเวลาของการติดผลครั้งแรกขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก สภาพที่ดีช่วยให้ออกดอกเร็ว

มีหลายพันธุ์โดยไม่คำนึงถึงวิธีการขยายพันธุ์และเงื่อนไขการดูแล แต่จะออกผลเพียงสิบปีหลังปลูก ขอแนะนำให้ชี้แจงลักษณะทั้งหมดของวัสดุปลูกก่อนซื้อ

วิธีการเลือกมะกอก

ขายพืชในรูปแบบของเมล็ดและต้นกล้าที่ปลูก ราคาเฉลี่ยสำหรับแพ็คเกจเมล็ดมะกอกใบเล็ก 5 เมล็ดคือ 132 รูเบิล สามารถซื้อต้นมะกอกในภาชนะสูง 30 ซม. ได้ในราคา 1,250 รูเบิล

มะกอกยุโรปหรือมะกอกยุโรป (Olea europaea) - คือ ต้นไม้ที่สวยงามตัวอย่างที่โตเต็มวัยมักจะเงอะงะ มะกอกแพร่หลายในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีการเพาะปลูกมานานหลายศตวรรษ ต้นมะกอกเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและชีวิตใหม่ ตำนานกรีกกล่าวไว้เป็นประการแรก ต้นโอลีฟเติบโตบนอะโครโพลิสจากหอกแห่งเอเธน่าการทำลายล้างนั้นเกี่ยวข้องกับการลงโทษอย่างรุนแรง มะกอกก่อน พืชที่มีประโยชน์. ไม้ถูกนำมาใช้สร้างของใช้ในครัวเรือนต่างๆเนื่องจาก การเจริญเติบโตช้าเป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง ผลไม้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและเครื่องสำอาง

วิธีการปลูกต้นมะกอก

มะกอกยุโรปเติบโตเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มขนาดใหญ่ และสูงถึง 15 เมตร มีมงกุฎที่แตกแขนงสูงแต่โปร่งใส มันเติบโตช้าและมีอายุยืนยาว - คุณมักจะพบตัวอย่างอายุหลายร้อยปีได้ ลำต้นไม่เรียบง่าย งุ่มง่าม มีเปลือกสีเทา ว่างตรงกลาง เปลือกของต้นอ่อนมีสีเขียวและเรียบ ใบมะกอกมีลักษณะคล้ายหนัง เรียงตรงข้าม ยาว 3-8 ซม. ด้านบนมีสีเขียวเข้ม ด้านล่างมีสีเงิน ดอกเล็กๆค่อนข้างไม่เด่น มีกลิ่นหอมเล็กน้อย มีสีครีมเหลือง ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิจากยอดของปีที่แล้ว การผสมเกสรต้องใช้เกสรจากต้นไม้อื่น ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่ามะกอก ซึ่งในยุโรปจะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อผลยังไม่สุกเต็มที่ ผลไม้อาจเป็นสีเขียว สีขาว สีแดง สีม่วงหรือสีดำ ด้วยการใช้ผลไม้จึงถูกแบ่งออกเป็นชิ้นที่ใหญ่กว่าและเนื้อมากขึ้น - มะกอกโต๊ะ, ชิ้นที่เล็กกว่าและแข็งกว่าซึ่งมีไว้สำหรับการผลิตน้ำมันมะกอก

สถานที่

มะกอกยุโรปชอบแสงแดด ควรเติบโตในที่สุด สถานที่ที่มีแดด. ในฤดูร้อนจะดีกว่าถ้าเอาหม้อออกไปข้างนอกแล้วค่อย ๆ คุ้นเคยกับมันโดยตรง แสงอาทิตย์. เซ็ตแรกเป็นเวลา 10 วันในที่ร่มบางส่วน แล้วย้ายไปยังที่สว่างกว่าในวันต่อๆ ไป หากไม่ทำเช่นนี้ อาจมีความเสี่ยงสูงที่ใบจะไหม้ (มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ)

ดิน

ประการแรกดินสำหรับต้นมะกอกควรเป็นดินที่สามารถซึมผ่านได้ และในกรณีที่มีตัวอย่างขนาดใหญ่ควรเป็นดินเหนียว ดินทรายเป็นดินที่ดีที่สุด พื้นผิวควรเสริมด้วยวัสดุที่ปรับปรุงการซึมผ่าน (กรวด, ดินเหนียวขยายตัว, เพอร์ไลต์) และควรวางชั้นระบายน้ำไว้ที่ด้านล่างของหม้อ

การรดน้ำ

โอลีฟไม่มีข้อกำหนดในการรดน้ำมากนัก ดินไม่ควรเปียกเกินไป ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้รากเน่าได้ จริงอยู่ที่มะกอกสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ แต่ดินไม่ควรแห้งสนิท ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ พืชต้องรอฝนตกเป็นเวลานาน ดังนั้นพืชจึงถูกดัดแปลงเพื่อดึงน้ำจากพื้นดินที่มีรากที่กว้างและแตกแขนงมาก ทำสิ่งนี้ไม่ได้ที่บ้าน ดังนั้นจึงควรรักษาดินให้ชุ่มชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ

ปุ๋ย

ให้ปุ๋ยต้นไม้เป็นประจำตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายนด้วยปุ๋ยที่มีองค์ประกอบหลากหลายสากล

อุณหภูมิ

ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในฤดูหนาว อุณหภูมิ 10°C ก็เพียงพอแล้ว ในสวนฤดูหนาวที่สดใส พวกเขาสามารถปลูกในฤดูหนาวได้ที่อุณหภูมิ 15 °C มะกอกไม่ทนต่อความเย็นจัด ตัวอย่างที่โตเต็มวัยสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -10 °C ตัวอย่างที่อายุน้อยจะไวต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ โดยเฉพาะรากซึ่งจะเกิดความเสียหายทันที พืชที่ปลูกที่บ้านและสัมผัสกับที่โล่งในฤดูร้อนจะต้องกำจัดออกทันที

ตัดแต่ง

มะกอกจะถูกตัดแต่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นฤดูปลูกหรือในฤดูใบไม้ร่วง มันคุ้มค่าที่จะตัดยอดให้สั้นลงอย่างสม่ำเสมอ รูปร่างดี. ดอกไม้ปรากฏในฤดูร้อนบนยอดของปีนี้ การตัดแต่งกิ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อพืช แต่มะกอกที่เหนียวแน่นจะทนต่อการตัดแต่งกิ่งที่รุนแรงได้

การสืบพันธุ์

ต้นมะกอกมีการขยายพันธุ์โดยการต่อกิ่ง การปักชำนั้นยากต่อการหยั่งราก สำหรับการขยายพันธุ์จะดีกว่าถ้าใช้ส่วนที่ตัดของหน่อหลังจากการแช่เบื้องต้นในสารทำการรูต เมล็ดหว่านในฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นปัญหามากจนต้องใช้เมล็ดสดเพราะเมล็ดจะใช้เวลานานในการงอก

โรคและแมลงศัตรูพืช

แมลงเกล็ดสามารถปรากฏขึ้นได้เมื่อพืชสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเกินไป ในฤดูใบไม้ผลิเพลี้ยอ่อนและโรคราแป้งจะโจมตีใบอ่อน การใช้วัสดุพิมพ์มากเกินไปทำให้ผลไม้และกลีบดอกร่วงหล่นหลังจากรดน้ำต้นไม้จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว ในฤดูหนาว หากสถานที่นั้นอบอุ่นและมืดเกินไป ต้นมะกอกก็จะผลัดใบ

มะกอกยุโรป (Olea Europea) เป็นไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Oleaceae ในอดีต ต้นมะกอกเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูก และเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็นได้มากที่สุดชนิดหนึ่งในประเภทนี้ ในวัฒนธรรมของมนุษย์ (ไม่เพียงแต่ในการทำอาหารและเกษตรกรรม) พืชมีบทบาทสำคัญ

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับโรงงาน

หลักฐานทางโบราณคดีบางชิ้นชี้ให้เห็นว่ามะกอกอาจถูกเลี้ยงไว้ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกเมื่อ 10,000 ปีก่อน หลักฐานอื่นๆ บ่งชี้ว่า Olea europaea ปลูกครั้งแรกในครีตและซีเรียเมื่อกว่า 5,000 ปีที่แล้ว ประมาณ 600 ปีก่อนคริสตกาล จ. มีการแพร่กระจายของน้ำมันมะกอกในกรีซ อิตาลี และประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับศาสนา วัฒนธรรม การแพทย์ และประเพณีการทำอาหารของผู้คนมาเป็นเวลาหลายพันปี

ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำมันของพืชชนิดนี้ได้ครอบครองสถานที่พิเศษในชีวิตของผู้คน ในศาสนาคริสต์ ของเหลวถูกใช้ในศีลระลึกของการเจิม จริงๆ แล้ว มีหลายวัฒนธรรมที่ศพได้รับการเจิมด้วยน้ำมันก่อนฝัง ศาสดามูฮัมหมัดยังสนับสนุนให้ผู้ศรัทธาใช้น้ำมันมะกอกด้วย

ชาวอาณานิคมและผู้ตั้งถิ่นฐานนำมาสู่ โลกใหม่สองสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขา - องุ่นและมะกอก. อย่างไรก็ตาม จุดประสงค์ของการนำมะกอกไม่ใช่เพื่อใช้เป็นอาหาร แต่เพื่อใช้ในพิธีกรรม นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่แคลิฟอร์เนียเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์รายใหญ่ของมะกอกในปัจจุบัน แต่มะกอกที่ผลิตที่นั่นไม่ค่อยดีนัก

มะกอกเป็นพืชที่เก่าแก่และพบมากที่สุดชนิดหนึ่ง มีการกล่าวถึงเรื่องนี้ด้วยซ้ำในพระคัมภีร์ (นกพิราบนำกิ่งมะกอกมาให้โนอาห์เพื่อแสดงว่าน้ำท่วมสิ้นสุดลงแล้ว) หลายปีที่ผ่านมา พืชชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ ภูมิปัญญา ความรุ่งโรจน์ ความอุดมสมบูรณ์ ความแข็งแกร่ง และความบริสุทธิ์

ตำนานเทพเจ้ากรีกโบราณเล่าว่าเทพีเอธีน่าและเทพเจ้าโพไซดอนโต้เถียงกันว่าใครจะตั้งชื่อเมืองใหม่ในเมืองแอตติกา ผู้ทรงอำนาจซุสทรงแสวงหาวิธีแก้ไขข้อพิพาทจึงได้มีพระราชกฤษฎีกาให้ตั้งชื่อเมืองนี้ตามผู้ที่จัดเตรียม ของขวัญที่ดีที่สุดชาวเมืองแอตติกา

โพไซดอนกระแทกหินด้วยตรีศูลของเขา มีน้ำพุปรากฏขึ้นจากที่นั่น แต่น้ำนั้นเป็นน้ำทะเล เอเธน่าโจมตีพื้นใกล้กับอะโครโพลิสด้วยหอกของเธอและมีต้นมะกอกงอกขึ้นที่นั่น ได้รับการยอมรับว่าเป็นของขวัญที่มีมูลค่ามากกว่า เนื่องจากผลไม้สามารถใช้เป็นอาหาร ยา เครื่องสำอาง ฯลฯ จนถึงทุกวันนี้ เมืองนี้มีชื่อของเทพธิดาอธีนา และยังคงเป็นเมืองหลวงของกรีซ ตามประเพณีต้นไม้ที่ยังคงเติบโตนั้นเป็นของขวัญชิ้นแรกที่เทพเจ้ามอบให้กับชาวโลก

ต้นไม้สามารถปลูกได้โดยตรงจากเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แช่น้ำไว้หนึ่งวันแล้วจึงปลูกในหม้อขนาดเล็กที่มีส่วนผสมของทรายและดิน ต้นกล้าใหม่ควรปรากฏในเวลาประมาณ 3 เดือน ส่วนใหญ่แล้วมะกอกจะแพร่กระจายโดยการแยกกิ่งก้านออก นี้จะกระทำในช่วงฤดูร้อน ดินที่ดีที่สุดเพื่อจุดประสงค์นี้ - กรดด่าง หากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ต้นไม้ก็จะมีใบมากขึ้น พืชมีการปฏิสนธิเดือนละครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนด้วย ปุ๋ยไนโตรเจน. ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ มงกุฎของต้นไม้สามารถตัดแต่งและสร้างรูปทรงได้ การชลประทานเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ การพัฒนาที่เหมาะสมต้นไม้.

ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนควรรดน้ำเป็นประจำหลังจากรอให้ดินแห้งเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วง การชลประทานจะค่อยๆ ลดลง และในฤดูหนาว พื้นดินควรจะแห้งเกือบตลอดเวลา เนื่องจากต้นไม้มาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีสภาพอากาศแห้งและร้อนกว่า จึงต้องการแสงสว่างและความอบอุ่นมาก เป็นการดีที่จะปลูกในที่ที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรงตลอดทั้งวัน อุณหภูมิฤดูหนาวจะต้องมีอย่างน้อย 0 องศา ต้นไม้เหล่านี้มีความแข็งแรงและทนทานต่อโรคแต่ในหมู่ ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายควรสังเกตไรและเพลี้ยอ่อน

มะกอกใช้เพื่อเสริมสร้างสุขภาพ อาการและโรคที่ได้รับผลกระทบเชิงบวกจากการบริโภคมะกอกและน้ำมัน (ภายในหรือภายนอก):

• ปวดศีรษะ;
• ปวดใจ;
• ความดันสูง;
• เลือดออกในมดลูก;
• โรคหอบหืด;
• โรคตา
• ผมร่วง;
• ความเสียหายของผิวหนังและผื่น;
• กระตุกและโรคเส้นประสาท
• เริม;
• ลมพิษ

น้ำมันมะกอกแบ่งตามวิธีการผลิตและปริมาณกรดโอเลอิกในนั้น น้ำมันบริสุทธิ์สกัดเย็นมีกรดโอเลอิกสูงถึง 2% น้ำมันกลั่นได้มาจากการใช้ความร้อนหรือตัวทำละลายและต้องใช้ การประมวลผลเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกรดโอเลอิกสูงถึง 3.3%

เกสรมะกอกเป็นหนึ่งในสาเหตุที่สำคัญที่สุดของโรคภูมิแพ้ทางเดินหายใจตามฤดูกาลในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีรายงานโรคผิวหนังอักเสบติดต่อและการแพ้อาหารต่อต้นมะกอกและน้ำมันมะกอกด้วย

ต้นไม้เติบโตช้ามาก บางคนจึงถือว่าต้นไม้เป็นอมตะ เชื่อกันว่าต้นไม้บางต้นมีอายุมากกว่า 1,000 ปี ขณะนี้มีต้นไม้ในโลกที่มีอายุมากกว่า 3,000 ปีตามข้อมูลอย่างเป็นทางการ มะกอกมักถูกเรียกว่า “ต้นไม้นิรันดร์”

สำหรับอาวิเซนนา มะกอกสามารถรักษาโรคได้เกือบทั้งหมด ตามความเชื่อของพวกเขา อารมณ์ร้อนของประชากรเมดิเตอร์เรเนียนขึ้นอยู่กับการบริโภคมะกอกซึ่งมีอยู่ในเมนูเกือบทุกวัน

ต้นไม้เหล่านี้ปลูกไว้เพื่อการตกแต่งและการใช้งานจริง เช่น บังลม และเพื่อควบคุมการพังทลายของดินในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ไม้นี้ใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์ในแอฟริกาใต้ เธอและบ่อมะกอกเป็นเชื้อเพลิงแข็งที่ดีเยี่ยม

ปัจจุบันจำนวนต้นไม้ทั้งหมดในโลกมีประมาณ 800 ล้านต้น ประมาณ 150 ล้านต้นอยู่ในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ - กรีซ ซึ่งเป็นที่ซึ่งมีต้นมะกอกเติบโต ซึ่งได้รับการปลูกฝัง เก็บเกี่ยว และแปรรูปโดยใช้วิธีการที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากคือที่ดินเกือบทั้งหมดที่จัดสรรเพื่อการเพาะปลูกมะกอก (98%) ตั้งอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

มะกอกมากกว่า 100 ชนิดปลูกในกรีซ และประเทศนี้ขึ้นชื่อเรื่องฤดูร้อนและฤดูร้อน ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง. การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของสภาพอากาศแบบนี้กับความแห้งแล้งและ ดินหินมีส่วนช่วยในการผลิตน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเป็นพิเศษเช่นเดียวกับมะกอกด้วย ผลไม้ขนาดใหญ่และรสชาติเยี่ยม

ถ้าเพื่อนๆและญาติๆแตกบ้านกันอย่างกระตือรือร้น ดอกไม้ตกแต่งจากนั้นในอพาร์ทเมนต์ของฉันคุณจะเห็นเฉพาะพืชที่มีประโยชน์เท่านั้น: มะนาว (ถึงแม้จะยังขี้เกียจอยู่นั่นคือมันยังไม่ออกผล), โรสแมรี่, มิ้นต์ ปีนี้มีต้นมะกอกด้วย

ฉันอยากเห็นมะกอกเติบโตด้วยตัวเองจริงๆ! แน่นอนว่าอย่าลองใช้จากขวดเก็บ และนี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ...

ต้นมะกอกปรากฏตัวครั้งแรกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ตอนนี้พวกเขาเติบโต (ในสวน) ในอินเดียและไครเมีย, กรีซและเติร์กเมนิสถาน, จอร์เจียและเม็กซิโก

อย่างไรก็ตามในประเทศใด ๆ นี่เป็นต้นไม้ที่คนปลูกกัน ไม่มีมะกอกป่าที่ใดเลย - วัฒนธรรมนี้ "เป็นเพื่อน" กับมนุษย์เมื่อนานมาแล้วจนไม่มีร่องรอยของ "แยกจากกัน" นั่นคือการดำรงอยู่ของป่า

ในละติจูดของเรา หลายคนพยายามที่จะ "สร้าง" ต้นมะกอกในสวน (ใช้กับลูกพีชที่ชอบความร้อนไม่ได้เหรอ) แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครประสบความสำเร็จ แต่การปลูกต้นไม้ในบ้านและแม้แต่การเก็บผลไม้ก็ไม่ใช่เรื่องใหม่อีกต่อไป

พืชชนิดนี้จะบานทุกๆ 2 ปี จุดเริ่มต้นของการออกดอกคือตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงมิถุนายน

ดอกไม้มีลักษณะคล้ายกระจุกดอกไม้เล็ก ๆ สี่สิบดอก ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็น "ข้อนิ้ว" เล็ก ๆ สีม่วงเข้ม สีดำ หรือสีเขียว พวกมันทำให้สุกค่อนข้างนาน - มากถึง 5 เดือน

ต้นไม้ (สวน) สามารถให้ผลได้นานถึง 20 ปี เมื่อช่วงเวลานี้สิ้นสุดลงก็ควรแทนที่ด้วยช่วงที่อายุน้อยกว่า

วิธีรับมะกอกกระถาง

สามารถปลูกได้โดยการปักชำกิ่ง คุณสามารถซื้อหรือรับเป็นของขวัญได้ (แม้ว่าตัวเลือกนี้จะมีราคาแพงกว่าหลายเท่าแล้ว แต่ต้นไม้อายุสองปีที่ดีที่มีรากที่มีชีวิตอาจมีราคาสูงถึง 20,000 หรือมากกว่านั้น)

พวกเขาจะบอกและแสดงให้เห็นว่าต้นมะกอกแพร่กระจายได้อย่างไรโดยใช้การตัดราคาถูก (หรือฟรีทั้งหมด) ในวิดีโอ:

คุณยังสามารถปลูกมะกอกจากหลุมได้ แต่ไม่ใช่จากผลไม้กระป๋อง (ทุกสิ่งที่มีชีวิตถูก "ตอกตะปู" ไว้ในนั้นมาเป็นเวลานาน) แต่มาจากเมล็ดที่ซื้อมาหรือในกรณีที่รุนแรงจากมะกอกสดหรือแห้ง

จริงอยู่มีความยุ่งยากมากมายที่นี่และต้นไม้ดังกล่าวจะเริ่มออกผลในปีที่ 12 ของชีวิตเท่านั้นในขณะที่ต้นไม้ที่ "ตัด" จะเริ่มออกผลหลังจากผ่านไป 3 ปีเท่านั้น

ต้นมะกอกมีหลายประเภทและหลากหลายหรือไม่?

ต้นมะกอกเป็นของตระกูล Olive ดังนั้น "ลูกพี่ลูกน้อง" ของพวกเขาจึงประกอบด้วยพรีเว็ต ขี้เถ้า ไลแลค และมะลิ

ต้นมะกอกมีประมาณสามสิบชนิด

มะกอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนแผ่นดินใหญ่ของเราคือ มะกอกเคป มะกอกใบทอง และมะกอกยุโรป

ต้นไม้ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

• น้ำมันมะกอก พวกเขาได้รับการปลูกฝังเพื่อผลิตน้ำมันดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะปลูกพันธุ์เหล่านี้ที่บ้าน - ผลไม้ของพวกเขาไม่ดีสำหรับเป็นของว่าง พันธุ์เหล่านี้เรียกว่าอะไร? สมมติว่า Biancolilla, Caione, Taggiasca, Frantoño
• สากล (รวมกัน) มะกอกดังกล่าวสามารถบรรจุกระป๋องและอัดลงในน้ำมันได้
• พันธุ์ตาราง สิ่งที่อร่อยที่สุดควรเตรียมไว้ในขวด แนะนำมากที่สุดสำหรับการทำสวนในร่ม พันธุ์ยอดนิยมของเกษตรกร: Sabina, Lucca, Zinzala, Cerignola สำหรับการเติบโตที่บ้านผู้คนต่างชื่นชมพันธุ์ Razzo, Della Madonna รวมถึงพันธุ์ "ของเรา" Krymsky, Nikitinsky, Urtinsky

ข้อควรจำ: ต้นไม้ที่เติบโตบนขอบหน้าต่างจะไม่ทำให้คุณมีผลไม้มากเกินไป 15 ชิ้น (600 กรัม) คือจำนวนมะกอกที่คุณสามารถเก็บได้จากต้นดังกล่าว แต่จะสวยขนาดไหน!

วิธีปลูกต้นมะกอกในร่ม

• แสงสว่าง. คุณต้องการมันให้มากที่สุด ต้นไม้ต้นเล็กสามารถเก็บไว้ที่ขอบหน้าต่างได้ (แม้แต่ต้นทางทิศใต้) แต่ถ้าคุณวางต้นไม้โตไว้ที่มุมหนึ่งก็จะมีเพียงต้นที่มีแสงสว่างมากที่สุดเท่านั้น ระเบียงระเบียง - สถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับไม้ผลในร่ม
• อุณหภูมิ. ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน (จนถึงเดือนกันยายน) คุณสามารถเก็บมะกอกไว้ในห้องใดก็ได้ และในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในห้องเย็น (ซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส)
• การรดน้ำ ขีดสุด. ทันทีที่ดินในหม้อแห้ง ให้รดน้ำให้ดี (เพื่อให้ความชื้นไปถึงก้นหม้อ) โดยเฉลี่ยแล้วจะทำ 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์
• การฉีดพ่น ควรทำในฤดูร้อน (ในที่ร้อน) และในฤดูหนาว (หากฤดูหนาวมะกอกของคุณไม่ได้อยู่ในห้องเย็น แต่ในห้องนั่งเล่นและมีแบตเตอรี่อยู่ใกล้ๆ)
• โภชนาการ. ในฤดูใบไม้ผลิ ควรให้อาหารมะกอกเดือนละสองครั้งพร้อมกับการเตรียมอาหาร (หรืออินทรียวัตถุก็ได้) ไม้ผล) ด้วยไนโตรเจน ในฤดูร้อนต้นไม้จะได้รับอย่างครอบคลุม ปุ๋ยแร่. นอกจากนี้ บางคนยังยกย่องการฉีดพ่นมะกอกด้วยกรดซัคซินิก แม้แต่คนก็สามารถดื่มยานี้ (วิตามิน) ได้ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อไม้ผลแน่นอน สิ่งเดียวก็คือกรดซัคซินิกไม่สามารถทดแทนอาหารที่เหลือได้ แต่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมเท่านั้น
• ตัดแต่ง. เราปลูกพืชชนิดนี้เพียงประการที่สองเพื่อผล และประการแรกเพื่อความสวยงาม ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถหยิบกรรไกรตัดแต่งกิ่งและสร้างลูกบอลที่สมบูรณ์แบบจากมงกุฎได้อย่างปลอดภัย เมื่อเลือกระหว่างสองสาขา ให้เลือกสาขาที่แข็งแกร่งกว่าเสมอ

โอนย้าย

จำเป็นเพราะในที่สุดรากของมะกอกก็จะไปพิงผนังหม้อและเติบโตเร็วกว่านั้น ต้นไม้จะถูกขนย้ายทุกๆ 2 ปี

• หม้อ. สิ่งที่ดีที่สุดทำจากดินเหนียวซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าครั้งก่อนสองสามเซนติเมตร
• การรองพื้น จะเป็นอะไรก็ได้ที่สำคัญคือไม่เปรี้ยว บ่อยครั้งที่ “ชาวสวนในร่ม” ใช้สารตั้งต้นสากลที่ประกอบด้วยปุ๋ยหมัก (ฮิวมัส) ทราย หญ้าและดินใบ และพีท การปรากฏตัวของมะนาวก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ก่อนปลูกต้นไม้จะต้องใส่ปุ๋ยแร่ลงในดิน
• อย่าลืมระบายน้ำที่ก้นหม้อด้วย (อิฐแตก ดินเหนียวขยายตัว)

อีกเรื่องหนึ่งคือการปลูกมะกอกที่เป็นโรค บ่อยครั้งที่ต้นไม้เหล่านี้ประสบปัญหารากเน่า (เริ่มต้นจากการรดน้ำมากเกินไปบ่อยครั้ง) โรคนี้สังเกตได้ง่ายจากใบไม้ที่ร่วงโรยและร่วงหล่น จำเป็นต้องขุดต้นไม้อย่างเร่งด่วน ควรตัดรากที่เป็นโรคออก และส่วนต่างๆ ควรได้รับการบำบัดด้วยถ่านกัมมันต์

มะกอกถูกย้ายไปยังดินสด สัมผัสสุดท้าย- คุณต้องเอากิ่งก้านออกเพราะต้นไม้ที่ป่วยจะไม่มีแรงเลี้ยง

เงื่อนไขสำคัญที่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้หากไม่มีเงื่อนไขสำคัญ

• 1.5 เดือนก่อนเริ่มออกดอก ให้ตรวจสอบ "อาหาร" ของสัตว์เลี้ยงของคุณอย่างเคร่งครัด: ควรได้รับการรดน้ำและโภชนาการที่เพียงพอ
• การหลบหนาวในห้องเย็นส่งผลต่อจำนวนผลไม้ หากคุณย้ายหม้อไปที่ชานฉนวนตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนหรือ ระเบียงปิด(หรือเก็บมะกอกไว้ตรงนั้นตลอดเวลา) ต้นไม้จะพักและให้ดอกตูมมากที่สุด แต่จำไว้ว่าไม่ควรต่ำกว่า 10 องศา มะกอกยังคงกลัวความหนาวเย็น
• เมื่อทำการตัดแต่งกิ่งให้เอากิ่งเก่าออก - มันคือ "การเจริญเติบโตของต้นอ่อน" (หน่อของปีที่แล้ว) ที่กำลังพัฒนาซึ่งให้ผล

การดูแลไม้ดอก

• ต้นไม้สามารถและควรฉีดพ่นดอกไม้ไม่กลัวขั้นตอนนี้
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับแสงสว่างเพียงพอ หากวันนั้นมีเมฆมาก (ตามกฎแห่งความใจร้าย เป็นเช่นนี้เสมอ...) มะกอกก็สามารถส่องสว่างได้
• รดน้ำต้นไม้เฉพาะเมื่อดินแห้งเท่านั้น ไม่ใช่ก่อนหน้านี้ ยิ่งไปกว่านั้น ให้เทน้ำน้อยลงกว่าเดิมเล็กน้อย ในระหว่างนี้มะกอกจะไวต่อการให้น้ำมากเกินไปเป็นพิเศษ

1. คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
2. การเจริญเติบโตและอายุขัย
3. ประโยชน์ของไม้
4. น้ำมันมะกอก

ต้นมะกอกมีบทบาทสำคัญในวัฒนธรรมประจำชาติต่างๆ และเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพ อายุยืนยาว และความเจริญรุ่งเรืองที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ผู้คนรู้จักมันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในกรีซและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ มีการปลูกฝังมาเป็นเวลาหลายพันปี ตระกูลพฤกษศาสตร์ซึ่งรวมถึงดอกมะลิและขี้เถ้านั้นตั้งชื่อตามต้นมะกอก จากทั้งหมด 35 สายพันธุ์ มะกอกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะกอกยุโรป

มะกอก - ถ่ายทอดต้นไม้ซึ่งเริ่มมีการปลูกฝังย้อนกลับไปในยุคหินเพื่อให้ได้ผลไม้. อบอุ่นดีและ อากาศชื้น“แหล่งกำเนิดของอารยธรรม” ตามที่เรียกกันว่าทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีส่วนทำให้เกิดการแพร่กระจาย พันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังได้รับการผสมพันธุ์ในสมัยโบราณแทบไม่เหลือพันธุ์ป่าเหลืออยู่เลย มะกอกปลูกในกรีซ สเปน อิตาลีตอนใต้ ตุรกี อิหร่าน แอฟริกาเหนือ และบนชายฝั่งทะเลดำของรัสเซีย ได้มีการนำเข้าสู่ อเมริกาใต้และเม็กซิโก

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เมื่อยังอ่อน มะกอกเป็นไม้ยืนต้นหรือพุ่มไม้เตี้ย ลำต้นบาง สูงไม่เกิน 4-5 ม. เปลือกมีสีเทาเข้ม มีรอยย่น และค่อนข้างหนา หน่อจะยาวขึ้น, เม็ดมะยมนั้นแคบและกระจัดกระจาย

ใบมะกอกมีลักษณะเรียบง่าย หนังมัน รูปใบหอกแคบ ยาว ปลายแหลมและขอบทั้งหมด. บนยอดจะอยู่ตรงข้าม ส่วนบนสีเขียวอมฟ้ามีเส้นเลือดบาง ๆ ด้านหลังเป็นสีเงิน ใบไม้ไม่ร่วงหล่นในฤดูหนาว การต่ออายุจะเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปและมีอายุประมาณ 3 ปี

ดอกออกเป็นออกซอกใบ เป็นดอกเดี่ยว สีเหลืองอ่อนหรือสีครีม ยาวประมาณ 4-6 มม. เรียงกันเป็นช่อดอกยาว 10-40 ดอก ออกดอกในช่วงต้นเดือนเมษายน ระยะเวลาออกดอก 2-3 เดือน ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเจริญเติบโต ในเวลานี้ต้นไม้ส่งกลิ่นหอมละเอียดอ่อนมาก หลังจากการผสมเกสรซึ่งเกิดขึ้นตามขวางหรือด้วยความช่วยเหลือของลม ผลไม้จะถูกตั้งขึ้นซึ่งเป็น drupes ทรงกลมที่มีรูปร่างคล้ายลูกพลัมขนาดเล็ก มีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 4 ซม. พื้นผิวในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโตมีสีตั้งแต่สีเขียวอ่อนถึงน้ำตาลม่วงหรือเกือบดำ บางครั้งผิวบาง ๆ ก็ถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้เรียกว่ามะกอกหรือมะกอก ประกอบด้วยหลุมร่องขนาดใหญ่แข็งและมีเยื่อกระดาษล้อมรอบ ใน เงื่อนไขที่ดีต้นไม้ออกผลปีละสองครั้งในช่วงอายุ 15-20 ปี

เมื่อพืชมีอายุมากขึ้น พวกมันจะขยายความกว้าง: ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพิ่มขึ้น หน่อจะหนาขึ้น และมงกุฎจะมีรูปทรงกลม พวกมันสามารถสูงถึง 12 ม. ระบบรากของต้นไม้ที่โตเต็มวัยก็เติบโตแตกแขนงและทรงพลังเช่นกัน ปลายรากไวต่อสารประกอบแร่ ซึ่งพบได้ทั่วไปในพืชสเกลโรไฟต์ส่วนใหญ่ ช่วยให้ต้นไม้เติบโตได้บนทางลาดชัน ในพื้นที่ภูเขา และดินที่เป็นหินที่ไม่ดี รากที่ทรงพลังทำให้ดินที่พังทลายแข็งแรงขึ้น ดังนั้นจึงมักปลูกมะกอกในบริเวณที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดแผ่นดินถล่ม

การเจริญเติบโตและอายุขัย

อายุของต้นมะกอกถึง 1,000 ปี ในตัวอย่างเก่าจะเกิดโพรงกว้าง ลำต้นงอและแข็งแรง ในกรณีนี้สามารถรักษาการติดผลได้หากเพียงพอที่จะตัดหน่อที่ล้าสมัยเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้นครู่หนึ่ง กิ่งก้านเล็กๆ ก็ก่อตัวขึ้นบนต้นไม้

ความชื้นในดินไม่สำคัญเกือบตลอดทั้งปี บทบาทสำคัญสำหรับพืชเหล่านี้. อย่างไรก็ตามการขาดความชื้นก่อนออกดอกส่งผลเสียต่อปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยวในอนาคต นอกจากนี้ระยะห่างของการปลูกมะกอกจากทะเลก็เป็นสิ่งสำคัญ ปรากฎว่าในส่วนลึกของทวีปโดยไม่มีอากาศในมหาสมุทรชื้นพวกมันจะเหี่ยวเฉาและหยุดออกผลแม้ในสภาพภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย

มะกอก พืชที่ชอบความร้อน. อุณหภูมิต่ำสุดที่สามารถทนได้คือ 7°C ต้นไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -10–12°C ในสภาพอากาศหนาวเย็นจัดพวกมันจะแข็งตัว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการ - ประมาณ 15–20°C

ประโยชน์ของไม้

ไม้มะกอกเป็นไม้ประดับและมีความสูง ลักษณะทางเทคนิค. สีเหลืองแกมเขียวของมันเป็นที่นิยมมาก สีมะกอกเป็นสีคลาสสิกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งห้องและผ้าทั่วโลก มะกอกไม่มีลำต้นตรง แต่มีกิ่งก้านหลายกิ่ง. พื้นที่ที่คดเคี้ยวและความเป็นไปไม่ได้ที่จะทำแผ่นไม้แม้แต่แผ่นเดียวทำให้ไม้ไม่เหมาะกับอุตสาหกรรมก่อสร้าง แต่มีความแข็งแรงสูง ความหนาแน่น ความแข็ง ความทนทาน และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลวดลายธรรมชาติอนุญาตให้ใช้ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์ผลิตภัณฑ์งานไม้ต่างๆขนาดเล็ก ชิ้นส่วนไม้,ของที่ระลึก,อินเลย์.

ผลไม้มีคุณค่าเป็นพิเศษ ประกอบด้วย:

• วิตามินบี, ซี, เอ, อี;
• กรดอินทรีย์
• ซาโปนิน;
• โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก;

น้ำมันมะกอก

มะกอกใช้ในการผลิตน้ำมันพืชซึ่งกินได้และ สรรพคุณทางยา. WHO แนะนำให้บริโภคทุกวัน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลก. นี่เป็นเพราะส่วนเล็กๆ ของน้ำมันมะกอก ป้องกันการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ช่วยให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ชะลอความชรา รองรับ กระบวนการเผาผลาญ,ป้องกันมะเร็ง

จากไขมันพืชที่ผลิตในโรงงานน้ำมันจึงทำสบู่และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ ในด้านความงามและอุตสาหกรรมยา ใช้สำหรับการผลิตสารเตรียมสำหรับการดูแลผิวและการรักษาระบบทางเดินอาหาร

วัตถุดิบในการได้รับน้ำมันที่บริโภคได้และเป็นยาคือเยื่อมะกอก ในขณะที่น้ำมันทางเทคนิคถูกกดออกจากหลุม ใน พันธุ์ที่แตกต่างกันปริมาณผลไม้มีตั้งแต่ 30 ถึง 80% ส่วนที่อิ่มตัวมากที่สุดอยู่ในกลุ่มน้ำมัน ส่วนผสมที่มีไขมันน้อยกว่าจะถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและบรรจุกระป๋องหลังจากการแช่เบื้องต้น น้ำเกลือ. แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานแบบดิบเนื่องจากมีรสขมและฝาด อย่างไรก็ตาม มะกอกโต๊ะชนิดพิเศษที่มีความขมน้อยกว่าจะถูกบริโภคโดยไม่ใช้ ก่อนการรักษาน้ำเค็ม.

ใบมะกอกก็อุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์ . ประกอบด้วยโอลิโรพีนและอีโนไลด์ ผักใบเขียวประกอบด้วยยาขม ไฟตอนไซด์ แทนนิน แทนนิน เอสเทอร์ ฯลฯ สารสกัดจากใบมะกอกมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ และรวมอยู่ในการเตรียมการรักษาโรคติดเชื้อที่ผิวหนัง ยาต้มช่วยลด ความดันเลือดแดงป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

ปลูกที่บ้าน

โอลีฟไม่เติบโตกลางแจ้งในสภาพอากาศเขตอบอุ่นหรือภาคพื้นทวีป ต้นไม้จะไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและจะตายในปีแรก สามารถผสมพันธุ์ได้ในสภาพเช่นเรือนกระจกหรือพืชบอนไซในร่มเท่านั้น

หน้าแรกมะกอก - ต้นไม้เตี้ยสูงถึง 2 ม. มีมงกุฎโค้งมนและหนาแน่น. นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้เป็น ไม้กระถาง. มันถูกเพาะพันธุ์เป็นหลักเป็นของตกแต่ง แต่โดยการต่อกิ่งพืชที่โตเต็มวัยลงบนต้นอ่อนก็เป็นไปได้ที่จะได้ผลไม้

จำหน่ายต้นกล้ามะกอกสำเร็จรูปแบบพิเศษ ศูนย์การค้า. ราคาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 2,500 ถึง 7,000 รูเบิลและขึ้นอยู่กับอายุและความสามารถในการออกผล

คุณสามารถลองงอกมะกอกจากหลุมได้หากนำมาจากผลสุกสดไม่ใช่จากอาหารกระป๋อง ก่อนปลูกในดินแนะนำให้แบ่งชั้นเมล็ดเช่น เก็บในที่เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 3–5°C เป็นเวลา 2 เดือน วัสดุที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะถูกแช่ไว้ น้ำอุ่นด้วยสารกัดกร่อนหรือปกติ ผงฟูเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แล้วนำไปใส่ในกระถางเล็กๆ ที่มีสารตั้งต้น ดินสวน, ซากพืชใบ, พีทและทรายให้ลึก 1-2 ซม. ในกรณีนี้ดินจะต้องระบายน้ำได้ดี คุณไม่ควรปลูกเมล็ดในภาชนะขนาดใหญ่ ซึ่งเมล็ดจะเติบโตโดยมีรากทั้งกว้างและลึก และถั่วงอกจะไม่งอกเป็นเวลานาน ต้องทำให้ดินชุ่มชื้น พื้นผิวที่ปกคลุมด้วยกระดาษแก้วเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพเรือนกระจก และวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แนะนำให้ปลูกหลายเมล็ดในคราวเดียวเนื่องจากอัตราการงอกอยู่ที่ประมาณ 50%

เมล็ดงอกภายใน 50–60 วัน ต้องวางต้นอ่อนไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในฤดูหนาวจะต้องมีแสงสว่าง อุณหภูมิโดยรอบควรอยู่ที่ประมาณ 22–24°C มีความจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นและคลายตัวเป็นประจำ เมื่ออายุได้ 4-5 เดือน ต้นไม้จะถูกย้ายลงในกระถางขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง การปลูกถ่ายครั้งต่อไปจะต้องใช้ภายใน 2 ปี ไม่ควรละเลยสิ่งนี้เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปรากจะเติมเต็มพื้นที่ว่างทั้งหมดในจาน

คุณจะต้องรออย่างน้อย 10 ปีกว่าต้นไม้ที่เติบโตจากเมล็ดจึงจะโตเต็มวัยและเริ่มก่อตัวเป็นมะกอก มะกอกที่ซื้อหรือปลูกจากการปักชำจะเกิดผลหลังจากปลูก 4 ปี ส่วนของหน่อที่ยาวประมาณ 30 ซม. โดยมีใบหลายใบได้รับการบำบัดด้วยไฟโตฮอร์โมนและฝังไว้ 7-10 ซม. ในส่วนผสมของฮิวมัสและพีท ปิดฝาขวดใหญ่ไว้หลายวัน หน่อจะหยั่งรากใน 2-3 เดือน หลังจากนั้นก็ย้ายไปยังกระถางถาวร

การดูแล

การดูแลต้นมะกอกไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องตรวจสอบระดับแสงสว่าง ควบคุมความชื้นในดิน และใส่ใจกับสภาพของใบ ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่พลาดการเกิดโรค

จำเป็นต้องรดน้ำทุกๆ 3 วัน. เมื่อมันเติบโตในฤดูร้อน คุณจะต้องรดน้ำมงกุฎด้วยน้ำ ความชื้นในอากาศโดยรอบต้องมีอย่างน้อย 80% ในฤดูร้อนการนำมะกอกออกไปในที่โล่งจะเป็นประโยชน์ ในฤดูหนาว ลดการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง และอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13°C

มีการใส่ปุ๋ยให้ทั่ว ฤดูปลูก, เช่น. ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม โดยเฉลี่ยแล้ว การให้อาหาร 1 ครั้งทุกๆ 2 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว สารละลายที่เป็นน้ำของซุปเปอร์ฟอสเฟตและอินทรียวัตถุเหลวมีประโยชน์

เมื่อปลูกตาควรดูแลพืชด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ในการผสมเกสรและรับรังไข่ แนะนำให้เขย่ากิ่งก้านเบา ๆ หรือฉีดลมจากเครื่องเป่าผมลงไป

ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการตัดแต่งกิ่ง. หากตั้งใจให้มะกอกออกผล ก็ต้องระมัดระวังด้วยการตัด เนื่องจากมะกอกจะเกิดขึ้นเฉพาะยอดที่มีอายุอย่างน้อย 2 ปีเท่านั้น ไม้ประดับสามารถย่อให้สั้นลงเพื่อให้กิ่งก้านได้รูปทรงที่ต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดหน่อที่อ่อนแอและแห้งจะถูกลบออก

ที่ ความร้อนมากเกินไปแห้งหรือมีน้ำขัง ต้นมะกอกใบร่วงหรือม้วนงอ ปัญหาการขาดแคลน สารอาหารวี พื้นที่ปิดอาจทำให้การพัฒนาช้าลงได้