บาร์บีคิวทำเองสำหรับบ้านพักฤดูร้อน (41 รูป): เลือกการออกแบบและสถานที่สำหรับการก่อสร้าง วางรากฐาน วางผนัง ปล่องไฟ และโครงสร้างเสริม บาร์บีคิวทำเอง: ทำบาร์บีคิวจากอิฐหรือโลหะ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย Sado

เมื่อฤดูร้อนมาถึง ชาวเมืองจะถูกดึงดูดให้มาสูดอากาศบริสุทธิ์ เช่น ปิกนิกริมแม่น้ำหรือเดชา ซึ่งพวกเขาสามารถปรุงอาหารที่มีควันได้ สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องเป็นเคบับแบบดั้งเดิม - ปลาและกุ้ง ไส้กรอก และเนื้อสับที่ปรุงบนตะแกรงไม่สามารถเทียบได้กับที่ปรุงในเตาอบหรือในกระทะ ทุกสิ่งที่ทอดบนไฟแบบเปิดจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น - มีไขมันส่วนเกินเกิดขึ้น และควันก็ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ หากต้องการใช้วิธีการเตรียมอาหารอร่อยแบบเปิดอย่างต่อเนื่องก็เพียงพอที่จะสร้างเตานิ่งพร้อมตะแกรงที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณ - บาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจากอิฐ

บาร์บีคิวคืออะไร?

ไม่สามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจำนวนมากในอพาร์ทเมนต์ในเมืองได้เนื่องจากคุณต้องการเตาอั้งโล่หรือเตาไฟไฟหรือบาร์บีคิว - กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือไฟแบบเปิดพร้อมควัน วันนี้ไม่มีปัญหาการขาดแคลนวัสดุก่อสร้างหรือแบบสำเร็จรูปและการคำนวณสำหรับการก่อสร้างบาร์บีคิวและโครงสร้างเตาอื่น ๆ ที่เป็นอิสระ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีประสบการณ์ในการก่อสร้างมาก่อนก็มีเหตุผลที่จะฝึกฝนทักษะพื้นฐานเช่นสร้างศาลาที่มีหลังคาคลุมพร้อมบาร์บีคิวหรือตัวเลือกที่ง่ายกว่าในสองสามวันสูงสุดหนึ่งสัปดาห์

ในความเป็นจริง บาร์บีคิวมีโครงสร้างเป็นเตาอบแบบเดียวกัน โดยที่ฐานเป็นกระทะย่างทรงกลมสำหรับปรุงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์โปรตีนอื่น ๆ บนตะแกรง มีอะไรเหมือนกันมากกับบาร์บีคิว และเนื้อสัตว์ที่ปรุงทั้งสองวิธีมีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย แต่มีลวดลายตาข่ายที่มีลักษณะเฉพาะจากการย่าง รสชาติพิเศษของอาหารที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเปลือกที่น่ารับประทานมากนักซึ่งในขณะเดียวกันก็มีลักษณะคล้ายกับเนื้อทอดและรมควัน แต่ขึ้นอยู่กับกระบวนการทางกายภาพและเคมีพิเศษ การสูญเสียสภาพและการหมักของโปรตีนภายใต้เปลือกอบจะรักษาน้ำไว้ในเนื้อสัตว์ - การเดือดจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงและไขมันส่วนเกินจะถูกระบายออกมาและไหลออกมา

มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของคำว่าบาร์บีคิว - จากคำโรมันว่า "คนป่าเถื่อน" (เนื้อปรุงด้วยไฟด้วยวิธีป่าเถื่อน) จากชาวเฮติ - แปลว่า "เตียง" ซึ่งก็เป็นจริงเช่นกันเกี่ยวกับรูปร่างของเตาอั้งโล่ แต่นักภาษาศาสตร์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าคำนี้ฟังดูเป็นภาษาฝรั่งเศส และ barbacoa ของอินเดียเป็นวิธีการทอดเนื้อควายบนตะแกรงไม้บนไฟ ปัจจุบันเป็นชื่อของเตาอบอเนกประสงค์ในพื้นที่เปิดโล่ง แต่นี่ก็เป็นชื่อของงานปาร์ตี้กลางแจ้งซึ่งเติบโตเป็นวัฒนธรรมแห่งงานอดิเรกและยังมีการแข่งขันระดับนานาชาติในหัวข้อนี้ด้วย

คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์ที่มีเตาไฟแบบเปิด

คำภาษาอาหรับ "บาร์บีคิว" หมายถึง "ไก่เนื้อ" มีการออกแบบที่เรียบง่ายในรูปแบบของกล่องโลหะสี่เหลี่ยมบนขาที่มีรู

คำภาษาฝรั่งเศส "ril" แปลว่า "ทอด" นั่นคือเตาอบสำหรับปรุงอาหารสัตว์ปีก เนื้อ ปลา อาหารทะเลที่มีการถ่มน้ำลาย

แนวคิดแบบผสมผสานของ "บาร์บีคิว" ในปัจจุบันหมายถึงเตาอบที่ปิดด้านหลังเพื่อทอดเนื้อบนไฟ แต่อุปกรณ์ทั้งหมดนี้มีอะไรเหมือนกัน อะไรคือความแตกต่างพื้นฐาน?

1. โครงสร้างเตาอบและเตาอั้งโล่แบบเปิดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือความสามารถในการปรุงเนื้อด้วยไฟ

2. เตาอบกลางแจ้งแบบอยู่กับที่จะมีผนังด้านหลังอยู่ด้านหลังกระทะย่าง เช่น เตารัสเซีย เตาผิง หรือบาร์บีคิว แต่เตาย่างไม่มี

3. ผนังด้านหลังช่วยประหยัดความร้อนและป้องกันไม่ให้ลมพัดและความร้อนจะห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ทำอาหารให้ทั่วถึงมากขึ้น

4. ปล่องไฟซึ่งเตา เตาผิง และบาร์บีคิวมี ช่วยขจัดควันและควันออกจากการปรุงอาหาร แต่เตาย่างไม่มีตัวเลือกนี้

5. เตาผิงเป็นอุปกรณ์สำหรับทำความร้อนในพื้นที่ปิดและคุณสามารถทอดไส้กรอกบนไม้เสียบได้เท่านั้น

6. เตาอบและบาร์บีคิวสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย รวมถึงการใช้ถาดอบขนาดเล็กบนตะแกรงสำหรับพิซซ่าและขนมปังปิ้งร้อน

7. เตาย่างไม่ร้อน แต่ทำให้สามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำลายในเตาอบเท่านั้น

8. เตาผิงและเตามีเตาไฟสำหรับไม้และถ่านหิน ส่วนเตาย่างและบาร์บีคิวมีถาดที่มีรูปทรงแตกต่างกัน (อย่าสับสนกับเตาย่างไฟฟ้าแบบอุตสาหกรรม)

9. บนตะแกรงคุณไม่สามารถปรับความสูงของไม้เสียบเหนือไฟได้ แต่สำหรับบาร์บีคิวมีตัวเลือกนี้ให้ไว้

10. เตาและเตาผิงเก็บความร้อนได้นานกว่าเตาผิงแบบเปิดซึ่งจะเย็นลงอย่างรวดเร็วหลังจากไฟดับ แต่ในเตาคุณสามารถทำอาหารที่ "อิดโรย" ได้เป็นเวลานาน

11. บาร์บีคิวและเตาย่างแบบอยู่กับที่นั้นผลิตในพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้น และมีเตาผิงและเตาทำในอาคาร

จากการเปรียบเทียบทั่วไปจะเห็นได้ชัดว่าในการทำความร้อนในบ้านในชนบทคุณต้องมีเตาหรือเตาผิงและในการปรุงอาหารในที่โล่ง - บาร์บีคิวสากล ใช้ไม้เสียบแบบดั้งเดิมและรูปตัว U และชั้นวางแบบเปิดพร้อมที่จับเพื่อให้หมุนได้ง่าย

บาร์บีคิวหลากหลายชนิด

ไม่เพียงมีบาร์บีคิวในสวนแบบอยู่กับที่เท่านั้น แต่ยังมีเตาอั้งโล่และเตาแบบพกพาที่ให้ความร้อนด้วยถ่านหินและยังมีอุปกรณ์แก๊สและไฟฟ้าอีกด้วย

บาร์บีคิวแบบเคลื่อนที่หรือแบบพกพาเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการติดตั้งและทำความสะอาด ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้ในป่าเพื่อปรุงปลาและเกมที่จับสดๆ บาร์บีคิวเคลื่อนที่ขนาดเล็กได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวหนึ่งหรือบริษัทขนาดเล็ก โมเดลมือถือมีล้อและสามารถเคลื่อนย้ายไปยังมุมที่เหมาะสมของสวนหรือนำติดตัวไปตามธรรมชาติได้

บาร์บีคิวแบบอยู่กับที่อาจเป็นห้องครัวทั้งหลังในส่วนลึกของคฤหาสน์ ซึ่งบริษัทขนาดใหญ่สามารถให้อาหารและพักผ่อนได้ตลอดสุดสัปดาห์

ปัจจุบัน บางบริษัทผลิตเตาอบเหล็กหล่อแบบดัตช์ที่มีเตาอบแบบมีล้อซึ่งใช้แก๊ส แต่ไม่มีควันไม้โดยเฉพาะ ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไฟแบบเปิดและพื้นผิวที่ให้ความร้อนสูงโดยวางทุกอย่างที่ไม่ได้ปรุงบนไม้เสียบหรือย่าง มีการติดตั้งตัวบ่งชี้เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิในการปรุงอาหาร

บาร์บีคิวอิฐอาจมีการกำหนดค่าและขนาดแตกต่างกันใต้หรือไม่มีหลังคาในรูปแบบของศาลาหรือในรูปแบบของมุมเดชาของคุณโดยหันหลังไปทางถนน รูปร่างของฐานกระทะย่างจะเป็นทรงสามเหลี่ยม กลม หกเหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยม การเลือกรูปทรงและการออกแบบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่จะตั้งอยู่ ภาพถ่ายของบาร์บีคิวอิฐแสดงตัวอย่าง แต่อันไหนที่ยอมรับได้นั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

เคล็ดลับ: ในการจุดไฟและปรุงเนื้อในบาร์บีคิวให้เพิ่มฟืน - ท่อนไม้สับเล็ก ๆ ซึ่งสามารถซื้อได้แม้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วเติมถ่านหิน “ควันที่อร่อย” ที่สุดนั้นมาจากไม้จากไม้ผล แม้ว่าเศษไม้จากแอสเพน เบิร์ช ออลเดอร์ และโอ๊คจะเหมาะสมก็ตาม ต้นไม้ที่ทำจากยางไม่เหมาะ - พวกมันส่งกลิ่นฉุน ก่อนปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องจุดไฟและรอความร้อนจากถ่านหิน หากอุณหภูมิสูงมาก ให้เอาขวดสเปรย์ฉีดน้ำออก ควรใช้ไม้ขีดยาวจุดไฟถ้าความร้อนไม่เพียงพอให้เติมถ่านหินเพิ่ม มีตะแกรงรูปทรงต่าง ๆ ลดราคาที่สะดวกที่สุดสำหรับการพลิกกลับคือตะแกรงคู่ที่มีด้ามจับยาว ตะแกรงคุณภาพสูงสุดเคลือบเทฟล่อน ถาดนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทแป้งและเนื้อสับ

การเลือกสถานที่สร้างเตาบาร์บีคิวอิฐ

การเลือกสถานที่สำหรับบาร์บีคิวอิฐต้องได้รับการติดต่ออย่างรับผิดชอบโดยคำนึงถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัย การเลือกมุมในสวนและปลูกพุ่มม่วงสองสามต้นหรือลูกเกดหนึ่งแถวนั้นง่ายกว่าที่จะดับไฟตามลมไปยังต้นไม้และอาคาร ควรพูดคุยเกี่ยวกับโครงสร้างนี้ล่วงหน้ากับเพื่อนบ้านในพื้นที่หากเตาปิดอยู่ การวางเส้นทางที่สะดวกไปยังเตาเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กันและเติมพื้นที่โดยรอบด้วยดินเหนียวหรือตะกรันที่ขยายตัวเพื่อไม่ให้คราบมันออกจากแผ่นปูสีอ่อน จะดีเมื่อมีสถานที่ใกล้เคียงสำหรับรับประทานอาหารกลางวันร่วมกับเฟอร์นิเจอร์ในสวนใต้กันสาด

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับไซต์:

1. เข้าถึงพื้นที่จัดบาร์บีคิวและแหล่งน้ำได้ดี

2. ความใกล้ชิดกับอาคาร เพื่อความสะดวก - นำน้ำ จาน และอาหาร แต่เพื่อให้ความร้อนจากท่อไม่ถึงผนังและหลังคา

3. เว้นระยะห่างที่ปลอดภัยจากต้นไม้และเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุด และจะดีหากด้านหลังของเตาหันหน้าไปทางถนนและหัวมุมของโครงการ

4. คุณไม่ควรทำบาร์บีคิวใกล้กับโรงนา โรงจอดรถ เรือนกระจก โรงอาบน้ำ และอาคารอื่นๆ เพื่อไม่ให้ความร้อนสร้างปัญหา

5. การรวมฟังก์ชั่นของเตาและศาลาเข้าด้วยกันก็ดีแต่อย่าปลูกพืชสานไว้รอบๆ จะทำให้ความร้อนลดลง

6. เมื่อเลือกสถานที่ใกล้ต้นไม้สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความสูงของท่อและทิศทางลมเพื่อไม่ให้เกิดประกายไฟทำร้ายกิ่งก้านใกล้เคียงบางส่วนสามารถเลื่อยออกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง .

7. ใกล้บาร์บีคิวไม่ควรมีชิงช้าสำหรับเด็ก กระป๋องเชื้อเพลิง รั้วกก รวมถึงไม้ที่ตายแล้ว หญ้าแห้ง และไม้พุ่ม

และจำไว้ว่าคุณไม่สามารถใช้น้ำมันก๊าด น้ำมันเบนซิน หรือแอลกอฮอล์ในเตาได้ และคุณไม่สามารถทำให้ถ่านหินเปียกโชกด้วยของเหลวที่เบากว่าได้ล่วงหน้า คุณฉีดฟืนด้วยฟืนก่อนใช้งานเท่านั้น

กำลังเตรียมภาพวาด

ก่อนที่จะทำการวาดภาพและการคำนวณที่จำเป็นสำหรับบาร์บีคิวอิฐ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบการก่อสร้างที่เป็นธรรมชาติต่อไซต์งาน ต่อไปเมื่อใช้รูปภาพและภาพวาดควรทำความเข้าใจคุณสมบัติการออกแบบของเตาอบบาร์บีคิว ไม่ว่าโครงการใหม่สำหรับการวางบาร์บีคิวอิฐจะเป็นอะไรก็ตาม สาระสำคัญของมันก็เหมือนกัน - เตาบนแท่นเล็ก ๆ ที่มีเตาอั้งโล่และตะแกรงอยู่ด้านบน ท่อไอเสีย, ชั้นวาง, เคาน์เตอร์, ซอกสำหรับฟืนและย่อมาจากอาหารสำเร็จรูป, อ่างล้างหน้าที่อยู่ติดกัน, ศาลาหรือหลังคา - นี่เป็นเรื่องรอง ระดับที่เหมาะสมสำหรับตะแกรงเหนือกระทะย่างอยู่ที่ประมาณระดับโต๊ะซึ่งทำให้การทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น

ไม่ว่าภาพวาดบาร์บีคิวอิฐจะเสร็จแล้วคุณจะต้องทำมันตามเงื่อนไขของคุณเอง - จำนวนอิฐที่มีอยู่แล้วหรือจะต้องเพิ่มขนาดของไซต์การออกแบบที่เลือกและลักษณะทั่วไปของ โครงสร้างเตา พารามิเตอร์การออกแบบบาร์บีคิวที่เหมาะสมที่สุด:

• ความสูงรวม - สูงถึง 1.8 ม.
• ฐาน - ไม่สูงเกิน 0.8-0.9 ม.
• เตาอั้งโล่ - ที่ระดับ 0.5-0.7 ม. ข้างใต้มีช่องสำหรับอบฟืน
• ความกว้างภายในเตาอบสูงสุด 0.5 ม.

หลักการ “ยิ่งดี” ไม่เหมาะสมในที่นี้ ขนาดกะทัดรัด ช่วยให้กักเก็บความร้อนได้ดีขึ้น เมื่อภาพวาดและภาพร่างทั่วไปของโครงสร้างเตาในอนาคตของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการวางรากฐานได้ เช่นเดียวกับในแผนภาพบาร์บีคิวอิฐ โดยปกติแล้วอิฐหลายร้อยก้อนก็เพียงพอสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

การทำรากฐานบาร์บีคิว

คุณจะต้องมีเครื่องมือ: ภาชนะสำหรับผสมคอนกรีต, เกรียง, พลั่ว, เวดจ์และเชือก, ระดับการก่อสร้าง เราต้องการกระดานสำหรับแบบหล่อ ซีเมนต์ ทราย ดินเหนียว และอิฐ - กันไฟและปิดหน้า สำหรับเตาเผาภายนอก มักจะใช้อิฐไฟร์เคลย์ของแบรนด์ ShA และ ShB ซึ่งสามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 1,650 °C ไม่มีประโยชน์ที่จะสร้างรากฐานที่มั่นคงและมีราคาแพงสำหรับบาร์บีคิวการคำนึงถึงรูปลักษณ์โดยรวมเป็นสิ่งสำคัญมากกว่า

แผ่นเหล็กที่มีขนาดเหมาะสมจะติดไว้ที่ฐานของเครื่องคั่วที่ด้านบนของฐาน แผ่นรอง กระทะย่าง และตะแกรงจะถูกเลือกตามขนาดของบาร์บีคิว ที่ฐานของท่อไอเสียจะมีการแทรกแผ่นสังกะสี ทองแดง หรือเหล็ก ในรูปแบบฝาปิด สามารถเปิดทิ้งไว้หรือตกแต่งด้วยอิฐหรือหิน และท่อสามารถขยายได้

เพื่อให้ได้ร่องลึกระดับใต้ฐานรากควรตอกเสาเข็มเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วดึงเชือกตามแนวเส้นรอบวงด้านนอกและด้านใน

1. สำหรับโครงสร้างเตาเผารากฐานรูปตัวยูเสาหินตื้นในร่องลึกไม่เกิน 30-50 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

2. ก้นคูหาปูด้วยกรวด รดน้ำและอัดให้แน่น

3. ด้านบนของหมอนนี้มีการเสริมแรงในรูปแบบของตาข่ายและทำแบบหล่อสามารถเพิ่มแท่งโลหะที่มุมได้

4. คอนกรีตเกรด 300 ผสมน้ำจากซีเมนต์และทราย 1:3 แล้วเทฐานรองพื้นตรวจสอบระดับและปรับระดับ

5. รากฐานที่ได้จะถูกทิ้งไว้สองสามวันหลังจากแข็งตัวแล้วก็สามารถก่อสร้างได้

6. บางครั้งแทนที่จะเป็นฐานราก พวกเขาจำกัดตัวเองอยู่แค่แผ่นคอนกรีตเสริมเหล็กที่ขุดลงไปในดิน

แท่นก่ออิฐ

หากคุณมีข้อสงสัยก่อนวางบาร์บีคิวในขณะที่รากฐานกำลังแห้งคุณสามารถใช้แผนภาพ "การสั่งบาร์บีคิว" ในรูปและวิดีโอในหัวข้อนี้ได้ หากไม่มีข้อสงสัยให้ดำเนินการวางฐานตามภาพ โปรดทราบว่าอิฐไฟร์เคลย์จะอยู่ด้านใน และอิฐหันหน้าจะอยู่ด้านนอก วางเป็น 2 แถวเสริมด้วยแท่งเสริม คำสั่งซื้อจะถูกคำนวณล่วงหน้าโดยคำนึงถึงไดอะแกรมและภาพวาดของบัญชี

การก่ออิฐทำได้โดยใช้ปูนขาวซึ่งถูกเผาด้วยความร้อน ก่อนเริ่มงานหลัก ดินจะถูกชุบเล็กน้อยเพื่อขจัดอากาศส่วนเกิน ผสมดินเหนียวสีแดง ทราย น้ำ และซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและเตรียมไว้สำหรับการก่ออิฐ

การก่ออิฐโครงสร้างเตาหลอม

เพื่อป้องกันไม่ให้อาคารเปียกชื้น ให้ดูแลเรื่องการกันซึม - วางวัสดุมุงหลังคาเป็นชั้น ๆ ที่ด้านบนของฐานราก ถัดไปคุณสามารถสร้างฐานบาร์บีคิวได้ไม่ว่าจะเป็นอิฐชนิดใดก็ตามจำเป็นต้องใช้ฐานที่ทนไฟรอบเตา หันหน้าไปทางอิฐที่มีมุมโค้งมนดูน่าสนใจที่สุด หากคุณวางแผนที่จะสร้างส่วนโค้งใกล้เตาผิงให้สร้างส่วนรองรับก่อนที่จะทำการก่ออิฐซึ่งจะช่วยให้วางส่วนโค้งได้สำเร็จมากที่สุดและเป็นการดีกว่าที่จะเสริมกำลังด้วยการเสริมแรง

แต่ละแถวถูกเลื่อนไปครึ่งอิฐ - เพื่อความน่าเชื่อถือของการก่ออิฐโดยไม่มีรอยแตก เราขอเตือนคุณว่าการวางเตานั้นทำด้วยปูนดินและเติมซีเมนต์ ไม่สำคัญว่าอิฐชนิดใดที่กองฟืนใต้เตาจะบุอยู่ข้างใน - จะมีฟืนสำหรับทำให้แห้ง

หลังจากก่ออิฐ 5-6 แถวคุณต้องคิดถึงหิ้งรองรับสำหรับวางแผ่นเหล็กใต้เตาอั้งโล่ - จะมีถาดอยู่ที่นั่น สถานที่แห่งนี้สามารถวางอิฐในแนวขวางได้และหลังจากยึดฐานไว้ใต้เตาอั้งโล่แล้วเราจะสร้างเตาอบจากอิฐทนไฟโดยตรง

เมื่อติดตั้งเตาแล้ว เครื่องดูดควันของท่อจะถูกยึดไว้เหนือเตาผิง ในบางกรณีเปิดทิ้งไว้ แต่บ่อยครั้งที่ปิดด้วยอิฐหรือหิน เมื่อสร้างปล่องไฟบนผนังด้านหลังจะมี "ฟัน" ซึ่งเป็นส่วนโค้งที่ช่วยเพิ่มกระแสลมและวาล์ว อิฐสามารถวางเรียบหรือติดขอบได้

เตาบาร์บีคิวบางเตามีไฟส่องสว่างใต้กันสาดหรือหลังคาเพิ่มเติมซึ่งสะดวกในตอนเย็น ทางออกที่ดีคือโต๊ะ ชั้นวาง อ่างล้างหน้า หรือศาลาทั้งหมดที่อยู่ใกล้ๆ การตกแต่งบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของเจ้าของ แต่ควรใช้ตัวอย่างสำเร็จรูปในรูปถ่ายบาร์บีคิวอิฐที่ทำด้วยมือของคุณเอง บางครั้งพวกเขาก็สร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนทั้งหมดหรือโครงสร้างที่ปกคลุมคล้ายกับศาลา

คำแนะนำ: คุณต้องใช้งานบาร์บีคิวอย่างเชี่ยวชาญ สามารถจัดการกับไฟแบบเปิดได้ และใช้อุปกรณ์ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นภาชนะสำหรับทอดและวัตถุที่เป็นโลหะทั้งหมดจะทาด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วและให้ความร้อนได้ดีเช่นกระทะแพนเค้ก ปลาและเนื้อสัตว์อาจติดกับตะแกรงเหล็กที่ไม่ได้ทาน้ำมัน จากนั้นเมื่อเย็นตัวลงแล้วจึงนำไปใช้เป็นเครื่องครัวทั่วไป ไฟไม่ควรสูงขึ้นและไปเกินตะแกรงและไปถึงผนังบาร์บีคิว จะต้องกำจัดเขม่าในปล่องไฟเป็นระยะเพื่อที่ว่าเมื่อมีลมพัดด้านหลังเกิดขึ้นมันจะไม่สลายเข้าไปในเตาผิง

เนื้อ ปลา และผักที่ปรุงด้วยมือของคุณเองในเตาบาร์บีคิวมีรสชาติที่น่าประทับใจและมีกลิ่นหอมพิเศษ การวางเตาอบบาร์บีคิวไม่ใช่เรื่องยากตามเทคโนโลยีการอบที่จำเป็น เราได้เตรียมคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับคุณพร้อมภาพวาดและการสั่งซื้อเพื่อให้คุณสามารถพับด้วยตัวเอง

เตาอบบาร์บีคิวของ E. Gudkov ผสมผสานสองฟังก์ชั่นไว้ในดีไซน์เดียว - เตาย่างบาร์บีคิวและเตาพร้อมหัวเผา

พื้นฐาน

วัสดุ

วัสดุหลักสำหรับแผ่นพื้นเสาหินคือ: คอนกรีต, ตาข่ายเสริมแรง

ในการสร้างฐานรากก็เพียงพอที่จะใช้คอนกรีตที่มีกำลังอัด B15 (M200) คุณสามารถเตรียมได้ตามสัดส่วนต่อไปนี้:

1. ซีเมนต์ M 400 - 1 ส่วน
2. หินบดหรือกรวดขนาดควรน้อยกว่า 30 มม. - 4 ส่วน
3. ทราย - 2 ส่วน

สิ่งเจือปนในทรายจากดินเหนียว อนุภาคอินทรีย์ ไมกา และฝุ่นไม่ควรเกิน 10% ของปริมาตร ในมวลรวมหยาบ (กรวด, หินบด) ปริมาณของสิ่งเจือปนที่ลดคุณสมบัติความแข็งแรงของคอนกรีตควรน้อยกว่า 2%

ปริมาณการใช้ส่วนประกอบคอนกรีตโดยน้ำหนักต่อ 1 m3:

• ปูนซีเมนต์ - 325 กก.
• ทราย - 1,300 กก.
• หินบด - 1,300 กก.
• น้ำ 205 กก.

กระดอง

เพื่อเสริมกำลังฐานรากจะใช้การเสริมแรงแบบตาข่ายของคลาส AIII

ขนาดของฐานรากจะใหญ่กว่าขนาดของเตาที่ขอบแต่ละด้าน 10 ซม. หากเตามีขนาด 1,400x1,000 มม. รากฐานจะมีขนาด 1,600x1200 มม.

เครื่องมือ

• โพรบ (สำหรับการอัดคอนกรีต);
• การงัดแงะ (แคบ) ป้องกันด้วยโลหะ
• งัดแงะ (กลม) พร้อมที่จับสองอัน
• เครื่องกระทุ้ง (สี่เหลี่ยม) หุ้มด้วยโลหะด้านล่าง
• นุ่มนวลขึ้น (สำหรับการปรับระดับคอนกรีต);
• มีดโกน (เพื่อลบ laitance);
• เครื่องขูด;
• บอร์ด (สำหรับปรับคอนกรีตให้เรียบ);
• เกรียง;
• จอบ - ส่วนตัดตรง
• จอบ - ส่วนล่างแหลม;
• พลั่วสำหรับปูน

วางส่วนผสมคอนกรีต

รากฐานที่เลือกและสร้างขึ้นอย่างเหมาะสมคือการรับประกันความแข็งแกร่งและความทนทานของโครงสร้างทั้งหมด นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าดินชนิดใดที่จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเตา ดินที่มีความหนาแน่นเพียงพอสามารถรองรับโครงสร้างของเตาบาร์บีคิวได้อย่างง่ายดาย แต่มีข้อผิดพลาดที่นี่ที่คุณต้องระวัง

มีดินบางชนิดที่สามารถเปลี่ยนปริมาตรได้เนื่องจากการเปียกหรืออุณหภูมิที่ลดลง สิ่งเหล่านี้คือดินเหนียวบวมดินเหลืองที่ลดลงและมีเกลือที่ละลายน้ำได้น้ำอิ่มตัว (เมื่อน้ำแข็งแข็งตัวปริมาตรของดินจะเพิ่มขึ้น) โดยมีอนุภาคที่มีต้นกำเนิดทางชีวภาพ (พีท) ฯลฯ ดินเหล่านี้ต้องการมาตรการพิเศษเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็ง

การทำเครื่องหมายของรากฐานในอนาคตสามารถทำได้โดยการดึงเกลียวเหนือหมุด ขนาดของหลุมสำหรับเบาะทรายนั้นขึ้นอยู่กับขนาดของแผ่นฐานราก (160x120 ซม.) เนื่องจากเตาบาร์บีคิวจะอยู่ด้านนอก ดินจึงจะถูกแช่แข็งและละลายในฤดูหนาว ความลึกของเบาะทรายสามารถเข้าถึงได้ถึง 1,000 มม. ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน

การเติมทรายลงในหลุมจะต้องทำเป็นชั้น (15 ซม.) โดยมีการบดอัดหรือเทน้ำเพื่ออัดให้แน่น ก่อนที่จะวางทราย คุณสามารถวางแผ่นใยสังเคราะห์ลงบนพื้นได้ ซึ่งจะช่วยให้น้ำไหลผ่านได้ แต่จะช่วยป้องกันไม่ให้ทรายถูกน้ำใต้ดินชะล้างออกไป

ต้องปูวัสดุกันซึมที่ประกอบด้วยแผ่นสักหลาดหลังคา 2 ชั้นบนเบาะทราย วิธีนี้จะช่วยป้องกันคอนกรีตจากน้ำในพื้นดินและป้องกันไม่ให้คอนกรีตที่ไม่มีการบ่มไหลลงสู่ทราย

แผ่นแบบหล่อใช้จากไม้สนและไม้เนื้อแข็งที่มีความหนาอย่างน้อย 2 ซม. และกว้างไม่เกิน 15 ซม. เสาที่จะติดแผ่นแบบหล่อในภายหลังจะถูกผลักลงไปที่พื้นหลังจากผ่านไป 50 ซม. แล้วเสริมด้วยเสา . ก่อนที่คุณจะเริ่มวางส่วนผสมคอนกรีตคุณต้องทำความสะอาดแบบหล่อจากสิ่งสกปรกและทำให้เปียกชื้น

ถัดไปมีการติดตั้งการเสริมแรงในแบบหล่อ ตาข่ายเสริมแรงถูกผูกเข้ากับกรอบสามมิติโดยใช้แท่งแนวตั้งโดยคำนึงถึงระยะห่างระหว่างตาข่ายกับขนาดของชั้นป้องกันของการเสริมแรงในการทำงาน - 2 ซม.

แนะนำให้ทำการเทคอนกรีตในคราวเดียว ซึ่งจะทำให้คอนกรีตมีเวลาบ่มเท่ากัน นอกจากนี้เราจะต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการอัดส่วนผสมคอนกรีตเพื่อขจัดฟองอากาศที่ก่อตัวขึ้นและบดอัดคอนกรีต

เพื่อรักษาความชื้นที่จำเป็นสำหรับการชุบแข็งตามปกติของคอนกรีต ให้คลุมด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบกันน้ำ หรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน หลังจากเทคอนกรีต 3 ชั่วโมงคุณสามารถเทขี้เลื่อยหรือทรายเปียกลงบนพื้นผิวซึ่งชุบเป็นระยะ (5 ครั้งต่อวัน) ระบอบการปกครองนี้ได้รับการดูแลเป็นเวลา 7-14 วันจนกว่าคอนกรีตจะมีกำลังถึง 50-70%

สำคัญ! เมื่ออุณหภูมิอากาศภายนอกต่ำกว่า +5 °C คอนกรีตสดจะต้องได้รับการหุ้มฉนวนเพื่อรักษาโหมดการตั้งค่าที่สม่ำเสมอ

แบบหล่อสามารถถอดออกได้เมื่อคอนกรีตมีกำลังอย่างน้อย 50% ในแต่ละวันจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศ:

• +5 °C - 12 วัน;
• +10 °C - 8 วัน;
• +15 °C – 7 วัน;
• +20 °C - 6 วัน

ไม่ว่าในกรณีใดตัวบ่งชี้ความเป็นไปได้ในการถอดแบบหล่อคือความแข็งของมุมและพื้นผิวของโครงสร้าง คุณสามารถเริ่มงานก่อสร้างเตาบาร์บีคิวได้หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์โดยคำนึงถึงอุณหภูมิของอากาศด้วย

ตัวเตาอบบาร์บีคิว Gudkov

วัสดุ

1. อิฐทนไฟ (ไฟร์เคลย์) GOST 390-96
2. อิฐดินเหนียวธรรมดา GOST 530-2012

ตัวเตาทำจากอิฐทนไฟหรือเซรามิก (จำเป็นต้องแข็ง) อิฐทนไฟสามารถทนอุณหภูมิได้ 1300 °C ขึ้นไป อิฐดินเผาธรรมดาต้องเผาอย่างดี อิฐที่ยังไม่เผา กลวง ซิลิเกตและแตกร้าวไม่เหมาะสำหรับการก่ออิฐเตา

เตาจะต้องใช้อิฐ 465 ก้อน

อุปกรณ์เตา:

• เตาหัวเดียว 420x500 มม.
• เตาย่างบาร์บีคิว 420x500 มม.
• แผ่นโลหะ 500x600 มม.
• ทำความสะอาดประตู 140x140 มม.
• ประตูเป่าลม 270x140 มม.
• ประตูเผาไหม้ 250x270 มม.
• ตะแกรง 300x200 มม.
• มุมเหล็ก 32x32x4 มม. ยาว 500 มม. - 4 ชิ้น, 600 มม. - 6 ชิ้น;
• ลวดเหล็ก 2 มม. - 10 ม.
• สายไฟใยหิน 5 มม. - 10 ม.

สารละลายดินทราย

สำหรับงานเตาเผาส่วนใหญ่จะใช้พลาสติกส่วนใหญ่มักใช้ดินเหนียวสีแดงและทรายละเอียด สัดส่วนที่ต้องการขององค์ประกอบของสารละลายจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของดินเหนียว ปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์องค์ประกอบของทราย:

• มัน - 2-4%;
• เฉลี่ย - 15%;
• ผอม - 30%

องค์ประกอบของสารละลาย (ดินเหนียว ทราย):

• มัน - 1:2.5;
• เฉลี่ย - 1:1.5;
• ผอม - 1:1.

สำคัญ! ก่อนเริ่มงานดินเหนียวจะถูกแช่ไว้หนึ่งวันจากนั้นค่อย ๆ กวนทรายจะถูกเติมทีละน้อย

คุณสามารถซื้อส่วนผสมปูนสำเร็จรูปสำหรับงานเตาเผาได้ สารผสมดังกล่าวสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและจะช่วยลดเวลาที่ต้องใช้ในการเตรียมสารละลายได้อย่างมาก

เครื่องมือทำเตา

การก่ออิฐด้วยเตานั้นเหมือนกับการก่ออิฐ ดังนั้นโดยพื้นฐานแล้วเครื่องมือสำหรับมันจึงเกือบจะเหมือนกัน

1 - พลั่ว; 2 - เกรียง; 3 - ค้อน; 4 - ข้อต่อ; 5 - สายดิ่ง; 6 — ระดับ; 7 - สี่เหลี่ยม

ตัวเตาผสมสวน

งานเกี่ยวกับการก่อสร้างตัวเตาจะต้องดำเนินการเฉพาะในกรณีที่มีหลังคาชั่วคราวอย่างน้อยที่สุด เพื่อความสะดวกในการทำงานคุณสามารถจัดวางร่างกายให้แห้งก่อนโดยเลือกอิฐ

สำคัญ! ด้านที่บิ่นของอิฐไม่สามารถวางในเรือนไฟหรือปล่องไฟได้

ก่อนปูอิฐดินเหนียวจะชุบไว้ประมาณ 1-2 นาที ตกลงไปในน้ำ อิฐ Fireclay จะถูกล้างเพื่อขจัดฝุ่นเท่านั้น ความหนาของตะเข็บสำหรับอิฐดินเผาควรน้อยกว่า 5 มม. และสำหรับอิฐไฟร์เคลย์ - 3 มม.

เมื่อทำงานเตาเผาจำเป็นต้องรักษาแนวนอนของพื้นผิวของแต่ละแถวและแนวตั้งของมุมอย่างเข้มงวด การตกแต่งตะเข็บควรเป็นอิฐ 1/2 ก้อน

อุปกรณ์เตาทั้งหมดได้รับการติดตั้งพร้อมกันกับงานก่ออิฐ โลหะและอิฐมีปริมาณการขยายตัวเชิงเส้นที่แตกต่างกันดังนั้นองค์ประกอบโลหะทั้งหมดของเตาจึงได้รับการติดตั้งโดยมีช่องว่าง 3-5 มม. จากนั้นช่องว่างนี้จึงเต็มไปด้วยใยหิน

ลวดเหล็กติดอยู่ที่ประตูเตาเพื่อฝังเข้าไปในอิฐก่อ

คำสั่งซื้อ

คุณสามารถติดตั้งเตาปรุงอาหารเหล็กหล่อหรือจะติดตั้งเตาย่างบาร์บีคิวก็ได้หากต้องการ

เมื่อสร้างห้องนิรภัยเหนือเตาประกอบอาหาร อิฐจะถูกติดตั้งที่มุมเหล็ก มีการวางเตาย่างบาร์บีคิวหรือเตาเหล็กหล่อไว้ที่มุมด้วย ช่องปล่องไฟสำหรับเตาบาร์บีคิวในสวนสามารถทำได้ 270x140 มม., 270x270 มม. และ 400x140 มม. ผนังด้านในของปล่องไฟต้องฉาบให้เรียบและไม่ให้เขม่าสะสมในบริเวณที่ไม่เรียบ

เพื่อความปลอดภัยจากอัคคีภัยจึงติดตั้งเตาบาร์บีคิวให้ห่างจากผนังบ้านไม่เกิน 7 เมตร การตกแต่งเตาดังกล่าวจะถูกเลือกตามรสนิยมของเจ้าของ อาจเป็นการต่อรอย ฉาบปูน หรือปูกระเบื้อง

การอบแห้งเตาอบทำได้อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเร่งรีบ อุ่นด้วยเชื้อเพลิงจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 3-8 วัน

วันหยุดกลางแจ้งใดๆ จะไม่สมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารที่ปรุงสุกอย่างเอร็ดอร่อยบนกองไฟ ซึ่งทำให้อิ่มเอมกับพลังแห่งธรรมชาติ และเตาอบแบบโฮมเมดจะรวบรวมสูตรอาหารของเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดี

เราจะส่งเอกสารให้คุณทางอีเมล

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดพักผ่อนในบ้านในชนบทที่ไม่มีเนื้อย่าง บาร์บีคิวโลหะมีการออกแบบที่สะดวกและราคาไม่แพงอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ไม่ว่าคุณจะปฏิบัติต่อพวกมันอย่างระมัดระวังแค่ไหน โลหะใดก็ตามก็จะไหม้เมื่อเวลาผ่านไปและคุณจะต้องคิดเกี่ยวกับการซื้อใหม่ นอกจากนี้จะต้องถอดตะแกรงโลหะออกหลังการใช้งานเพื่อที่นักล่าเพื่อทรัพย์สินของผู้อื่นจะได้ไม่โลภเมื่อคุณไม่อยู่ ทางออกที่ถูกต้องและสมเหตุสมผลที่สุดคือการสร้างบาร์บีคิวอิฐที่เดชาของคุณ ในความคิดของเราบรรณาธิการของไซต์ได้รวบรวมแนวคิดที่น่าสนใจที่สุดสำหรับโครงการที่เสร็จแล้วรวมถึงคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการก่อสร้างตั้งแต่ฐานรากไปจนถึงการตกแต่งภายนอก

เตาบาร์บีคิวที่สวยงามจะตกแต่งบ้านของคุณ

สิ่งสำคัญในการออกแบบเครื่องคั่วในสวนคือการกระจายความร้อนที่เหมาะสม เพื่อจุดประสงค์นี้บาร์บีคิวและเตาย่างที่ทำจากอิฐจะมีผนังแนวตั้งสามด้านและปล่องไฟสำหรับระบายผลิตภัณฑ์ที่เผาไหม้ ความร้อนจากเชื้อเพลิงพุ่งขึ้นไปบนฝากระโปรงหน้ารถ ดังนั้นการทำงานบนตะแกรงแบบนี้จึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี เตาอบในสวนเหล่านี้เก็บความร้อนได้เป็นเวลานาน คุณจึงสามารถทอดเนื้อสัตว์ได้มากกว่าหนึ่งชุดในขณะที่ถ่านยังเย็นอยู่

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับด้านการปฏิบัติของสิ่งต่างๆ แต่ก็มีความสวยงามอย่างแท้จริงเช่นกัน - โครงสร้างดังกล่าวที่ทำด้วยมือของคุณเองสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจบนเว็บไซต์ของคุณได้ สิ่งสำคัญที่นี่คือการรักษาสัดส่วนที่เหมาะสมและรวมสถาปัตยกรรมของโครงสร้างเข้ากับโครงการออกแบบโดยรวมของอสังหาริมทรัพย์อย่างถูกต้อง สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือสไตล์คันทรี่ซึ่งผสมผสานความเรียบง่ายแบบชนบทและการใช้งานจริงเข้ากับความแข็งแกร่งและความสวยงามแบบพิเศษ การตกแต่งด้วยหินธรรมชาติและหลังคาทรงพลังที่สามารถซ่อนตัวจากสภาพอากาศเลวร้ายเป็นคุณสมบัติหลักของสไตล์นี้

ดูภาพเพื่อดูว่าบาร์บีคิวอิฐมีหน้าตาเป็นอย่างไร

ข้อดีและข้อเสียของบาร์บีคิวอิฐ

ผู้คลางแคลงอาจคัดค้าน: เหตุใดจึงต้องกังวลกับการก่อสร้างที่มีราคาแพงและยากเช่นนี้ในเมื่อง่ายกว่ามากด้วยการใช้บาร์บีคิวที่ผลิตจากโรงงานซึ่งทำจากโลหะที่มีผนังหนา? ลองดูข้อดีข้อเสียของเตาผิงในสวนอิฐ

ข้อดี	ข้อบกพร่อง
อายุการใช้งานยาวนาน - บาร์บีคิวดังกล่าวไม่เป็นสนิมหรือไหม้	การออกแบบที่แข็งแกร่งใช้พื้นที่มากและต้องการพื้นที่แยกต่างหากที่ปลอดภัยสำหรับการทำงานกับไฟแบบเปิด
กักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมซึ่งช่วยให้คุณใช้เชื้อเพลิงอย่างประหยัดและปรุงเนื้อสัตว์ได้อย่างเท่าเทียมกัน	เตาย่างอิฐไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ แต่ไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้
ความเป็นไปได้ของการผสมผสานโครงสร้างเข้ากับชุดสถาปัตยกรรมโดยรวม การออกแบบที่คุ้มค่าของพื้นที่นันทนาการ	ในการสร้างเตาย่างบาร์บีคิวต้องใช้วัสดุทนความร้อนพิเศษ
ความเป็นไปได้ของการก่อสร้างแบบ DIY และการตกแต่งที่หลากหลาย

ขนาดของบาร์บีคิวอิฐขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณโดยตรง ภาพวาดและภาพถ่ายของการออกแบบที่หลากหลายนั้นหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ตการเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับบ้านของคุณโดยเฉพาะจะไม่เป็นเรื่องยาก

บทความที่เกี่ยวข้อง:

คอมเพล็กซ์บาร์บีคิวอิฐ: ขนาดและการออกแบบ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะสร้างบาร์บีคิวอิฐกลางแจ้ง การพิจารณาโครงสร้างที่ซับซ้อนก็สมเหตุสมผล ซึ่งอาจรวมถึงพื้นผิวการทำงานสำหรับจัดจานและหั่นเนื้อ ชั้นวางฟืนสำหรับเก็บเชื้อเพลิง หม้อต้ม และอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการรมควันเนื้อสัตว์และปลา

คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่มิติต่อไปนี้:

• ความกว้างขั้นต่ำของเตาอบคือ 60 เซนติเมตร ความกว้างที่เหมาะสมที่สุดคือ 80 ขนาดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอิฐที่ใช้
• ความสูงของตะแกรงคือ 70 เซนติเมตร พารามิเตอร์เหล่านี้สามารถปรับให้เหมาะกับความสูงของคุณได้
• ตัวเตาและสถานที่สำหรับเติมเชื้อเพลิงอยู่ใต้ตะแกรง 10 เซนติเมตร
• ความสูงของบาร์บีคิวอย่างน้อย 2 เมตรและคำนึงถึงปล่องไฟ - ทั้งหมด 3 อัน

นี่คือมิติของการออกแบบที่ง่ายที่สุด เพิ่มเคาน์เตอร์และอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ ที่คุณต้องการแล้วคุณจะได้ขนาดโดยรวมของคอมเพล็กซ์

วิธีการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับโครงสร้างบาร์บีคิว

สถานที่ตั้งเป็นจุดสำคัญในการก่อสร้างศูนย์บาร์บีคิว มีเคล็ดลับหลายประการในการเลือกอาณาเขต:

• ไม่สามารถสร้างเตาที่มีไฟแบบเปิดใกล้กับอาคารไม้และวัตถุไวไฟอื่น ๆ
• ควรเลือกที่ตั้งของคอมเพล็กซ์ห่างจากบ้านเพื่อไม่ให้ควันและกลิ่นอาหารเข้ามาทางหน้าต่างที่เปิดอยู่

• ควันจากเตาไม่ควรรบกวนเพื่อนบ้านของคุณมิฉะนั้นแผนการทำบาร์บีคิวของคุณอาจถูกรบกวนเนื่องจากการมาถึงของหน่วยดับเพลิง

หากเราสรุปข้อกำหนดเหล่านี้ ปรากฎว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดในการค้นหาเตาย่างบาร์บีคิวคือสวนหลังบ้านทางด้านใต้ลม

บทความที่เกี่ยวข้อง:

โครงการอิฐบาร์บีคิว: รุ่นยอดนิยม

การก่อสร้างใด ๆ เริ่มต้นด้วยโครงการ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสิ่งนี้ในกรณีนี้ จำเป็นต้องเปลี่ยนร่างของคอมเพล็กซ์ในอนาคตของคุณให้เป็นลำดับ นี่ไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นสำหรับช่างฝีมือมือใหม่ คำแนะนำที่ดีที่สุด คือการใช้ภาพวาดและภาพถ่ายของโครงการบาร์บีคิวอิฐพร้อมสั่งทำสำเร็จรูป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการถึงตำแหน่งของอิฐแต่ละก้อน ภาพวาดสำหรับทำบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองสามารถพบได้ฟรีจากแหล่งข้อมูลมากมาย เราได้เลือกบางส่วนมาให้คุณเป็นตัวอย่าง

วิธีสร้างเตาบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

ดูเหมือนว่าการสร้างบาร์บีคิวจะเป็นเรื่องง่าย อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าหามันด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด ความทนทานของโครงสร้างจะขึ้นอยู่กับแนวทางของคุณ วัสดุที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมและโครงสร้างที่มั่นคง การตกแต่งที่ดี ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นองค์ประกอบของความสำเร็จ

การเลือกใช้วัสดุและเครื่องมือที่จำเป็น

ในการสร้างรากฐานคุณจะต้องใช้ซีเมนต์ ทรายและกรวดหรือหินบด ฐานรากเสริมแรงโดยใช้การเสริมแรงด้วยโลหะ สำหรับเตานอกเหนือจากอิฐคุณจะต้องซื้อแผ่นสแตนเลสถาดโลหะกระเบื้องมุงหลังคามุมโลหะและคานไม้

และตอนนี้เกี่ยวกับอิฐชนิดใดที่จะใช้ทำบาร์บีคิว โปรดจำไว้ว่า: คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวได้จากอิฐทนไฟชนิดพิเศษเท่านั้นและไม่ใช่ว่าวัสดุก่อสร้างทุกชนิดจะมีคุณสมบัติดังกล่าว

เฉพาะอิฐไฟร์เคลย์หรือเซรามิกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับสร้างบาร์บีคิว ตัวเรือนไฟมักทำจากดินเหนียว และใช้เซรามิกเพื่อสร้างปล่องไฟ ข้อกำหนดหลักสำหรับอิฐสำหรับบาร์บีคิว:

• ความหนาแน่นของอิฐในเอกสารทางเทคนิคอยู่ระหว่าง 20 ถึง 100 หน่วย
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง (ทำเครื่องหมายในเอกสารด้วยตัวอักษร F) - ตั้งแต่ 30 ถึง 300;
• อิฐไม่ควรมีรอยแตกร้าว, เศษหรือข้อบกพร่องที่มองเห็นได้อื่น ๆ
• ความพรุนของวัสดุควรต่ำ และสีควรสม่ำเสมอ

คุณสามารถตรวจสอบอิฐได้อย่างรวดเร็วในโกดัง: ทุบด้วยค้อน เครื่องมือจะเด้งออกจากอิฐเนื้อดี คุณภาพต่ำจะ "ปรากฏขึ้น" ในรอยแตกทันที

ในการทำงานคุณจะต้องใช้เครื่องมือก่ออิฐตามปกติ: พลั่วและรางสำหรับเตรียมส่วนผสมของสารยึดเกาะ, เกรียง, ระดับการก่อสร้างและเครื่องมือเชื่อม

พื้นฐานของการวาดภาพบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณจะสร้างเตาที่มีเครื่องดูดควันหรือสร้างศาลารอบ ๆ หากเรากำลังพูดถึงเฉพาะบาร์บีคิวการวาดภาพแบบดั้งเดิมพร้อมการคำนวณขนาดจะทำได้ ควรเริ่มจากมิติของวัสดุก่อสร้าง ความสูงของฐานรากมักจะอยู่ที่ 3-40 เซนติเมตร ขนาดคือหนึ่งตารางเมตร โดยปกติจะมีการวางแผนชั้นวางฟืนไว้ใต้เตาอั้งโล่ มันจะยากกว่ามากหากคุณวางแผนทำบาร์บีคิวด้วยอิฐในศาลา ที่นี่คุณจะต้องเริ่มต้นด้วยโครงร่างของหลังคาการคำนวณพื้นที่และตำแหน่งของเตาอั้งโล่

หน้าเตาย่างควรมีพื้นที่ว่างหนึ่งเมตรเพื่อให้สะดวกในการประกอบอาหาร คุณต้องคิดด้วยว่าโต๊ะจะอยู่ที่ไหนและวางแผนสถานที่สำหรับดึงเก้าอี้ออกมา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างเตาอบบาร์บีคิวพร้อมเตาอบและโต๊ะตัด

เรามาดูวิธีการสร้างบาร์บีคิวอิฐเสาหินพร้อมโต๊ะตัดอย่างอิสระ

ภาพประกอบ	คำอธิบายของการกระทำ
	งานเริ่มต้นด้วยการกำหนดสถานที่และทำเครื่องหมายพื้นที่สำหรับบาร์บีคิวคอมเพล็กซ์ หลังจากทำเครื่องหมายแล้วให้เลือกดินประมาณ 20 เซนติเมตรแล้วติดตั้งด้านเท
	เติมพื้นที่ที่เตรียมไว้ด้วยหินบดและเตรียมโครงเสริมสำหรับการเท
	เติมพื้นที่ที่เตรียมไว้ด้วยคอนกรีต ใช้ปูนซีเมนต์คุณภาพสูงเกรดไม่ต่ำกว่า 300 ในการเท
	ส่วนล่างของบาร์บีคิวสามารถทำจากบล็อคโฟมได้ พวกเขาจะไม่ได้รับความร้อนเนื่องจากไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับหม้อทอด
	ผู้เขียนโครงการนี้ใช้แนวคิดดั้งเดิม - เขาใช้กระดานชนวนคลื่นเพื่อเติมฐานของเตาอั้งโล่ ฉันสร้างด้านข้างสำหรับมันและยึดด้วยปูนเข้ากับฐานก่ออิฐโดยตรง
	เติมฐานด้วยคอนกรีตและรอสักสองสามวันจนกว่าจะยุบตัว
	สำหรับกระทะย่างคุณต้องทำถาดโลหะจากเหล็กหนา
	เตาอบขนาดเล็กสำหรับอบบนไฟแบบเปิดสามารถทำจากถังแก๊สเก่า
	หลังจากติดตั้งเตาแล้วคุณสามารถทำเครื่องหมายสถานที่สำหรับเตาอั้งโล่และเริ่มวางผนังได้
	ดำเนินการวางอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตามผนังด้านหลังสามารถทำจากอิฐ "ประดับ" น้อยกว่าได้เนื่องจากจะยังคงเปลี่ยนเป็นสีดำจากควันหลังจากการปรุงอาหารครั้งแรก
	ในการติดตั้งท่อปล่องไฟ ให้ค่อยๆ ตีผนังก่ออิฐให้แคบลง
	ปล่องไฟอาจทำจากท่อคอนกรีตหรือถังโลหะเก่า
	วางโต๊ะตัดด้วยกระเบื้องเซรามิก พื้นผิวนี้จะเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย
	ต้องปิดส่วนล่างของโครงสร้าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำประตูไม้
	ติดตั้งประตูและวางภายในฟืนและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร: แผ่นรองอบ ตะแกรง และอื่นๆ
	วางตะแกรงย่างไว้บนกระทะย่าง ในการติดตั้งตะแกรงในระหว่างขั้นตอนการวางคุณจะต้องถอดหมุดโลหะที่จะวางออก
	เพลิดเพลินไปกับกระบวนการ ในคอมเพล็กซ์ดังกล่าวคุณสามารถปรุงพายและอบเนื้อสัตว์และผักได้

วิดีโอ: การวางบาร์บีคิวด้วยอิฐทีละขั้นตอน

วิธีตกแต่งบาร์บีคิวอิฐให้สวยงาม

การออกแบบศูนย์บาร์บีคิวนั้นมีความหลากหลายมาก คุณสามารถใช้หินธรรมชาติได้โดยมีฉากหลังเป็นสวนดูมีสีสันมาก กระเบื้อง อิฐสี ฉาบปูน และการใช้กระเบื้องจริงเป็นที่นิยม

แนวคิดของบาร์บีคิวและบาร์บีคิวมักสับสนเนื่องจากถูกสร้างขึ้นเพื่อการปรุงอาหารด้วยควันและถ่านหิน แต่จำเป็นต้องใช้บาร์บีคิวในการเตรียมบาร์บีคิว และเตาย่างบาร์บีคิวเป็นวิธีการปรุงอาหารบนไฟแบบเปิดโดยใช้ตะแกรง

สามัญ ย่างสามารถเปลี่ยนเป็นบาร์บีคิวได้ด้วยการติดตะแกรงไว้

เตาบาร์บีคิวมีทั้งแบบเคลื่อนที่และแบบอยู่กับที่ ขนาดขึ้นอยู่กับฟังก์ชันที่ทำ เตาที่ง่ายที่สุดถูกสร้างขึ้นในมิติ 0.18*0.07*0.9 มมีลักษณะคล้ายกับตะแกรงธรรมดาที่มีตะแกรง

บาร์บีคิวที่ได้รับการปรับปรุงเล็กน้อยนั้นถูกสร้างขึ้นโดยมีพื้นที่สำหรับประกอบอาหารซึ่งมีขนาดของมัน 1.7*0.4*1.9 ม. ง่ายที่สุด เตาที่ซับซ้อนมีขนาด 1.2*2.2*1.9 ม.

มีเตาสำหรับก่อสร้างพร้อมหม้อต้ม เตาบาร์บีคิว เตาและอุปกรณ์เสริมอื่นๆ สำหรับปรุงอาหารบนถ่านหิน. สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกโครงการที่เหมาะกับความต้องการของคุณ เราจะบอกรายละเอียดให้คุณทราบในบทความนี้เกี่ยวกับวิธีสร้างบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเอง แนบภาพวาดและรูปถ่ายของบางโครงการมาด้วย ขนาดของบาร์บีคิวอิฐภาพวาดและรูปถ่ายของเตารุ่นอื่น ๆ สามารถพบได้ในหน้าที่อยู่ติดกันของเว็บไซต์ของเรา

ทำไมต้องสร้างบาร์บีคิวอิฐกลางแจ้งด้วยมือของคุณเอง?

ทันสมัย แผ่นพื้นกลางแจ้งที่หลากหลายไม่อนุญาตให้คุณเลือกรุ่นเดียว - คุณต้องการนำองค์ประกอบจากแต่ละโครงการ การสร้างเตาบาร์บีคิวในสวนด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในเตาอบในอุดมคติเดียวบนไซต์ของคุณ

รูปที่ 1 เตาบาร์บีคิวในสวนขนาดเล็กที่สวยงามทำจากอิฐพร้อมบาร์บีคิวและโต๊ะทำงาน การสร้างเตาบาร์บีคิวแบบง่ายๆด้วยมือของคุณเองจากอิฐและหินนั้นง่ายและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคำแนะนำพิเศษสำหรับการวางบาร์บีคิวด้วยบาร์บีคิว

ถึง ข้อดีของเตาเผาอิฐการก่อสร้างของตัวเองมีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ความสามารถในการสร้างโครงการของคุณเอง
• เตาที่สร้างขึ้นในลักษณะนี้จะ เครื่องเขียน— มันจะไม่ถูกขโมย แม้ว่าเจ้าของเว็บไซต์จะไม่อยู่เป็นเวลานานก็ตาม
• มั่นใจในวัสดุและความทนทานของเตาประกอบ
• การวางบาร์บีคิวนั้นง่ายมากจนคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำเตาก็สามารถเชี่ยวชาญได้
• ทำให้พื้นที่มีสไตล์คลาสสิกหรือ สไตล์คันทรี่;
• สร้างเหตุให้เพื่อนภูมิใจ

เตาอบอิฐและเคบับมีดีไซน์อะไรบ้าง?

โครงการหลักในการสร้างบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมอิฐแบ่งออกเป็น 3 ประเภท:

• ไม่มีท่อ- เตาอบเรียบง่ายชวนให้นึกถึงบาร์บีคิวซึ่งใช้ต้นทุนการก่อสร้างน้อยที่สุด
• มีท่อ— เตาที่ได้รับการปรับปรุงซึ่งเมื่อปรุงอาหารควันจะไม่ถูกลมกระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน
• พร้อมท่อและเตา- สำหรับความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารจานแรก เช่น ซุป บอร์ชท์ ซุปปลา

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการสร้าง เตาแบบมีท่อไม่มีเตาเพราะส่วนใหญ่บริษัทมักจะรวมตัวกันกินเคบับร้อนๆ พร้อมเครื่องดื่มร้อนไม่แพ้กัน

ท่อในการออกแบบเตาจะช่วยปกป้องนักท่องเที่ยวจากการแพร่กระจายของควันและอนุภาคเถ้าลอยแบบสุ่ม

การสร้างบาร์บีคิวด้วยอิฐ: การประมาณการต้นทุน

หนึ่งในขั้นตอนแรกของการดำเนินโครงการคือการคำนวณวัสดุที่จำเป็นในการสร้างเตา บาร์บีคิวในสวนสำหรับเดชามีไดอะแกรมมากมายที่แสดงวิธีสร้างสิ่งนี้หรือโครงสร้างนั้นและบางส่วนก็มีคำแนะนำเช่นกัน สะดวกอย่างยิ่งในการกำหนดปริมาณวัสดุก่อสร้างที่ต้องการล่วงหน้า

การคำนวณจำนวนอิฐธรรมดาสำหรับอาคาร เตาพร้อมท่อ(เรียงตามแถว): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 ชิ้น

• สามัญ อิฐแดงชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 - 474.5 ชิ้น;

การคำนวณปริมาณอิฐทนไฟสำหรับวาง กล่องไฟ(เริ่มจากแถวที่ 14): 7+7+7.5+7.5+7+7.5+7+3 = 53.5 ชิ้น

• อิฐไฟเพื่อสร้างเรือนไฟ - 53.5 ชิ้น;
• ปูนคอนกรีตสำหรับเทฐานรากหรือส่วนผสมของน้ำ ทราย หินบด ซีเมนต์ ในอัตราส่วน 4:4:4:1
• ท่อโลหะเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. - 1 ชิ้น;
• กระดานสำหรับการสร้างแบบหล่อ - 1 ชิ้น;
• ทรายหยาบ— 17 กก.
• ตาข่ายเสริมแรง— 2 ม.
• แผ่นโลหะ- 1 ชิ้น;
• ด้านบนของโต๊ะ- 1 ชิ้น;
• ตะแกรงเตาอบสำหรับเก็บถ่านหิน - 1 ชิ้น;
• ซิลิโคนและน้ำยาซีลทนความร้อนสำหรับปิดผนึกรอยแตกร้าวของอิฐ - 1 หลอด;
• หันหน้าไปทางวัสดุ.

ก่อนดำเนินการขั้นตอนการก่อสร้าง ให้ตรวจสอบความพร้อม เครื่องมือ:

• พลั่ว;
• ระดับอาคาร
• เชือก;
• รูเล็ต;
• ค้อน.

เครื่องมือดังกล่าวเรียบง่ายมากจนยากที่จะหาทางเลือกอื่นมาใช้

ความสนใจ!เมื่อสร้างเตาคุณจะต้องใช้อิฐครึ่งหนึ่งซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องเจียร

คุณอาจสนใจ:

เราเลือกและเตรียมสถานที่สำหรับการก่อสร้าง

สถานที่ที่คุณสามารถสร้างเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองได้รับการคัดเลือกตามความสะดวกสบายและความปลอดภัยจากอัคคีภัย บน โดยห่างจากเตาประมาณ 3-4 เมตรต้นไม้ พุ่มไม้ และหญ้าไม่ควรเติบโต หากมีการสร้างส่วนต่อขยาย โรงอาบน้ำ หรืออาคารอื่นๆ ในพื้นที่ จะต้องสร้างเตาจากระยะไกล ทิศทางลมที่พัดไม่ควรหันไปทางอาคารของตนเองหรือเพื่อนบ้าน

รูปภาพที่ 2 สถานที่พักผ่อนแบบกะทันหันพร้อมบาร์บีคิวในสวนพุ่มทึบ แน่นอนว่าคุณมีมุมในที่พักของคุณที่บาร์บีคิวอิฐจะเข้ากันได้อย่างลงตัว ภาพถ่ายไม่อนุญาตให้เราประมาณขนาดของไซต์ แต่แม้แต่เตาอบขนาดเล็กก็ยังดูดีกว่าผืนดินที่ไหม้เกรียมเช่นนี้

หากเราพูดถึงความสะดวกสบายในการใช้การปรุงอาหารในอนาคตในเตาอบกลางแจ้ง จะสะดวกที่สุดที่จะวางโครงสร้างไว้ข้างๆ พื้นที่พักผ่อน- ลานบ้าน ศาลา ระเบียง หากไม่มีสถานที่ดังกล่าวบนเว็บไซต์ คุณสามารถเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิวและวางโต๊ะพร้อมเก้าอี้ไว้ใกล้ ๆ โปรดทราบว่าคุณจะต้องใช้น้ำและฟืนเป็นจำนวนมากในการปรุงอาหารและดูแลรักษาเตา ขนาดของพื้นที่ทำงานของเตาเผาจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินและขนาดของพื้นที่

• ตั้งอยู่ทางทิศใต้ของอาคารที่พักอาศัย มิฉะนั้นควันจะเข้าไปในบ้านทะลุเข้าไปข้างในและทิ้งร่องรอยเขม่าไว้ข้างนอก
• ไม่พึงประสงค์ที่จะมีต้นไม้อยู่ข้างบาร์บีคิวอิฐ - ฟังก์ชั่นที่สำคัญของพวกมันจะหยุดชะงักเนื่องจากอุณหภูมิสูง

เมื่อเลือกสถานที่ได้แล้วควรเตรียมตัว แพลตฟอร์มสำหรับบริเวณเตาเผา. ดินถูกกำจัดออกจากชั้นที่อุดมสมบูรณ์: หญ้า, พุ่มไม้, ต้นไม้ อนุญาตให้ลบต้นไม้ออกจากไซต์ของคุณโดยไม่ได้รับความยินยอมจากหน่วยงานท้องถิ่น โดยมีเงื่อนไขว่าไม่มีข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อม

ความสนใจ!โปรดจำไว้ว่ารากที่หลงเหลืออยู่ในพื้นดินสามารถงอกขึ้นมาได้ ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับพื้นบริเวณเตาไฟ

โดยปกติแล้วในระหว่างการวางแผนและเคลียร์พื้นที่สำหรับการก่อสร้างในอนาคตจะมีการปลูกต้นสนและไม้ผล หลังจากนี้คุณก็ไปได้ ถึงขั้นตอนการเทรากฐานตามรูปร่างและขนาดที่แนะนำโดยแผนภาพการวาดภาพบาร์บีคิวที่คุณเลือก

การก่อสร้างเตาบาร์บีคิวอิฐ

เตาบนที่ดินส่วนตัวไม่ว่าจะเป็นประเภทใดก็ตามมีโครงสร้างที่ค่อนข้างซับซ้อนและต้องใช้ความรู้จำนวนหนึ่ง ดังนั้นสำหรับทุกคนที่ตัดสินใจสร้างบาร์บีคิวสำหรับเดชาด้วยมือของตัวเอง คำแนะนำทีละขั้นตอนซึ่งระบุไว้ในหน้านี้ของเว็บไซต์ เป็นสิ่งที่จำเป็น หากการวางเตาบาร์บีคิวด้วยมือเป็นกระบวนการที่ไม่คุ้นเคยสำหรับคุณ คุณจะไม่สามารถวางอิฐแถวแรกได้แม้แต่แถวแรกหากไม่มีคำแนะนำดังกล่าว

ก่อนเริ่มการก่อสร้างแนะนำให้ดำเนินการโดยประมาณ การวาดภาพเพื่อคำนวณปริมาณวัสดุที่ต้องการและการก่อสร้างโครงสร้างให้เหมาะสม

ผู้ผลิตเตาที่มีประสบการณ์มากมายไม่ได้ใช้ภาพวาดสำหรับการก่ออิฐ (พวกเขารู้อยู่แล้วว่าจะวางบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของตัวเองได้อย่างไร)

หากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ คุณจะต้องใช้นอกเหนือจากการวาดภาพตามปกติด้วย คำสั่งบาร์บีคิวอิฐ ภาพวาดการก่ออิฐ หรือแผนภาพรายละเอียดการก่ออิฐบาร์บีคิว

เตาบาร์บีคิวใด ๆ ที่สร้างจากอิฐเป็นชั้น ๆ - อิฐหนึ่งแถวต่อกัน จำนวนอิฐในแต่ละแถวไม่เท่ากันและสามารถพับต่างกันได้ หากต้องการทราบวิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองอย่างชัดเจนและไม่สับสนอะไรเลยคุณต้องมีภาพวาดตามลำดับ แม้แต่ผู้ผลิตเตามือใหม่ที่มีภาพวาดอยู่ในมือก็มั่นใจว่าการออกแบบสำหรับจัดเตาบาร์บีคิวจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดร้ายแรงระหว่างการก่อสร้าง

วิธีทำเตาบาร์บีคิวสำหรับกระท่อมอิฐ: รากฐาน (ทีละขั้นตอน)

น้ำหนักที่มากของเตาอิฐต้องใช้รากฐานที่มั่นคง เหมาะสมไม่แพ้กัน เทปและ เสาหินพื้นฐาน. เราจะใช้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเตาเผาและให้ความสำคัญกับตัวเลือกเสาหิน

ความสนใจ!ทางที่ดีควรปูพื้นที่ทำงานรอบเตา

มาเริ่มสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของเราเองกันเถอะ - คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเทรากฐาน:

• ขุดหลุมขนาดเท่า 1.5*2 ม. ความลึกสูงสุด 0.4 ม.
• ด้านล่างปรับระดับด้วยพลั่ว
• เททรายหนึ่งชั้น หนา 10 ซมเติมน้ำปริมาณเล็กน้อยอัดแน่น
• มีการติดตั้งแบบหล่อไม้ที่ยึดด้วยสกรูเกลียวปล่อย
• วางตาข่ายเสริมแรง
• รากฐานเทด้วยปูนคอนกรีต
• ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์จนแข็งตัว

ความสนใจ!เมื่อกวนอากาศจะสะสมอยู่ในสารละลายซึ่งจะทำให้ความแข็งแรงของโครงสร้างลดลง เพื่อกำจัดอากาศ คุณต้องเจาะรูในคอนกรีตที่ไม่มีการบ่ม

การวางบาร์บีคิวด้วยอิฐ: ฐาน

ฐานที่จะติดตั้งโครงสร้างทั้งหมดของเตาเป็นขั้นตอนแรกที่เริ่มวางบาร์บีคิวอิฐ คำแนะนำทีละขั้นตอนที่เราให้ไว้ที่นี่ควรช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด ซึ่งจะทำให้โครงสร้างทั้งหมดไม่เหมาะสมต่อการใช้งานในที่สุด

ความสนใจ!ในขั้นตอนของการวางบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองจะใช้อิฐเผาสีแดงเกรด 1 และปูนซีเมนต์ทีละขั้นตอน

หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวแล้วจึงทำการศึกษาอย่างรอบคอบ การปรากฏตัวของรอยแตก. พวกเขาจะต้องปิดผนึกและรอจนกว่าจะแข็งตัว

ต่อไปก็ทำเครื่องหมายไว้ วงจรเตาหลอม. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ยืดสายไฟระหว่างส่วนเสริมที่เสียบเข้ามุม วางอิฐตามแนวเชือกทาด้วยปูนซีเมนต์และวางชั้นที่ 2 โดยเริ่มจากอิฐครึ่งก้อน

คุณควรตรวจสอบความเรียบของอิฐโดยใช้ระดับ

ความสนใจ!แตะด้านบนและด้านข้างของอิฐแต่ละก้อนด้วยค้อนซึ่งจะช่วยเสริมการยึดเกาะของวัสดุก่อสร้าง

ตะแกรงถ่านวางอยู่แถวที่สอง ฉาบปูนที่ปลายอิฐเพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับงานก่ออิฐ

แถวถัดไปจะเริ่มต้นด้วย อิฐครึ่งก้อน. ถัดไปจะวางอิฐ 5 แถวตามรูปแบบที่นำเสนอ ตั้งแต่วันที่ 6 เป็นต้นไป จะมีการตั้ง ถาดเตาอบ- มีการยื่นออกมาเล็กน้อยที่นี่ วาง 3 แถวตามรูปแบบและมีหิ้งใหม่สำหรับ พื้นฐานตารางเตาเผา.

คำแนะนำ!เลือกความสูงของเตาอบและโต๊ะตามความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถเป็นอิสระตามจำนวนแถวเริ่มต้น - ไม่ส่งผลกระทบต่อความแข็งแกร่งและความน่าเชื่อถือของโครงสร้าง แต่อย่างใด

คุณอาจสนใจ:

การวางเตาบาร์บีคิว: เรือนไฟ

ความสนใจ!ในขั้นตอนนี้คุณจะต้องมีอิฐ 2 ประเภท - สีแดงธรรมดาและกันไฟซึ่งเป็นสารละลายของดินเหนียวและทราย โดยจะวางอิฐเป็น 2 แถว ด้านนอกเป็นอิฐแดง ด้านในเป็นอิฐไฟร์เคลย์ ด้านล่างของเรือนไฟควรปูด้วยอิฐทนไฟ

เหตุผลสำหรับ กล่องไฟและ ท็อปโต๊ะทำในรูปแบบของการพูดนานน่าเบื่อ กระดานถูกวางด้วยอิฐหนาหนึ่งก้อนตัดตามขนาดของช่วง ด้านบนเทปูนคอนกรีตแล้วทิ้งไว้ เป็นเวลา 5 วัน.

ความสูงของเตาส่วนนี้ขึ้นอยู่กับรูปร่าง: อิฐ 9 ก้อนสำหรับอิฐทรงสี่เหลี่ยม และ 7 ก้อนสำหรับอิฐโค้ง ความลึก - สูงถึง 70 ซม. ท่อจะถูกลบออกหลังจากผ่านไปหลายแถว

รูปที่ 3 กระบวนการสร้างบาร์บีคิวอิฐอยู่ระหว่างดำเนินการ ภาพนี้ถ่ายที่เวทีขณะวางเตาบาร์บีคิวใกล้จะพร้อมและก่อสร้างเพิงไม้แล้วเสร็จ อีกโมดูลหนึ่งอยู่ในขั้นตอนการวางอิฐแถวแรก

ความสนใจ!ในการถอดปล่องไฟออกพื้นที่ของอิฐจะค่อยๆลดลงแต่ละแถวจะลดลงครึ่งหนึ่งของอิฐและความกว้าง¼ จากแถวที่ 7 จะเริ่มวางท่อที่มีความสูงสูงสุด 13 แถว

วางปล่องไฟ

ความสนใจ!ในขั้นตอนนี้ใช้อิฐแดงและปูนซีเมนต์

ปล่องไฟในบาร์บีคิวอิฐที่อยู่ในศาลาซื้อที่ร้านฮาร์ดแวร์หรือเชื่อมจาก วัสดุแผ่น. เพื่อปิดผนึกช่องว่างระหว่างท่อและเตาเผาให้ใช้ น้ำยาซีลทนความร้อน. ศาลาต้องมีช่องกันไฟสำหรับปล่องไฟ

สำคัญ!มีฝาปิดอยู่ที่ปลายด้านบนของท่อเพื่อสร้างกระแสลมที่เหมาะสมและปกป้องเตาเผาจากการตกตะกอนที่อาจส่งผลต่อการทำงานของเตา

การซื้อโต๊ะในร้านค้าง่ายกว่าโดยติดเข้ากับหิ้งที่สร้างขึ้น กาวซิลิโคน. หากต้องการทำด้วยตัวเองคุณต้องฉาบปูนด้วยซีเมนต์และตกแต่งพื้นผิวด้วยกระเบื้องหรือหินหลังจากติดตั้งแผ่นพื้น

ตกแต่งเตาด้วยท่อ

หลังจากถอดปล่องไฟออกแล้ว คุณสามารถดูแลลักษณะของบาร์บีคิวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตกแต่งเตาเคบับและเตาบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเอง: วางพื้นปูด้วยวัสดุกันลื่นเช่น เครื่องเคลือบดินเผา. ในกรณีนี้จะใช้กาวพิเศษ พวกเขาใช้เครื่องเจียรไปทั่วส่วนหน้าอาคารและทำความสะอาดด้วยแปรงเพื่อขจัดสารละลายที่เหลืออยู่ คุณสามารถใช้กระเบื้องหรือหินป่าเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ที่สวยงามของโครงสร้าง

คุณสมบัติเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการพักผ่อนข้างเตากลางแจ้งแนะนำให้ดูแลคุณสมบัติเพิ่มเติม

ในการตกแต่งสถานที่และให้มีเวลาสบาย ๆ ในตอนเย็นคุณควรจ่ายไฟฟ้าและดำเนินการ แสงโต๊ะเตาไฟ พื้นที่ใต้หลังคา ขอบเขตของพื้นที่นันทนาการหรือสถานที่

รูปที่ 4 แผนภาพโดยละเอียดของบาร์บีคิวอิฐที่ทำโดยผู้เชี่ยวชาญที่พูดภาษาอังกฤษ นอกจากตัวเตาแล้ว รูปภาพยังมีคำอธิบายโต๊ะทำงานตามขนาดที่ต้องการอีกด้วย หากคุณกำลังจะสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเอง จำเป็นต้องมีภาพวาดประเภทนี้

โต๊ะทำงานเพื่อเตรียมอาหารสำหรับทำอาหาร แร็คเพื่อวางเครื่องเทศ ภาชนะ และอุปกรณ์ต่างๆ ไว้ข้างบริเวณทำงาน

คุณสามารถวางเตาพร้อมปล่องไฟในศาลากระจกและปรุงเคบับแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี หรือติดหลังคาเพื่อป้องกันฝนขั้นพื้นฐาน

ซื้อหรือสร้างโต๊ะ ม้านั่ง หรือเก้าอี้เป็นเฟอร์นิเจอร์เพื่อการพักผ่อน นักออกแบบ ไม่แนะนำให้ซื้อเฟอร์นิเจอร์พลาสติกราคาถูก- จะทำลายบรรยากาศการทำอาหารกลางแจ้งและอาจก่อให้เกิดไฟไหม้ได้ ควรเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้และหวายปลอมแปลงในสีธรรมชาติจะดีกว่า

ความปลอดภัยจากอัคคีภัย

อย่าลืมปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัย ไม่มีใครต้องการขัดจังหวะวันหยุดเพื่อโทรหาแผนกดับเพลิงและกำจัดผลที่ตามมาจากไฟไหม้ในวัตถุใกล้เคียง

กฎการติดตั้งเตาเพื่อป้องกันไฟไหม้:

• ความจำเป็นในการก่อสร้าง บนรากฐานที่มั่นคง;
• ปิดท้ายด้วยแผ่นเมทัลชีทหรือวัสดุปูพื้นหน้าเตาอื่นๆ ที่ไม่ติดไฟ
• วางไว้ในระยะที่เหมาะสมจาก สารไวไฟ, ต้นไม้, พุ่มไม้, อาคาร.

ภาพที่ 5. ชุดถังดับเพลิงนำเข้าขนาดต่างๆ เพื่อความปลอดภัยจากอัคคีภัย เตาบาร์บีคิวอิฐ จะต้องติดตั้งอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าเจ้าของเดชามีตัวเลือกมากมายเพียงใด

กฎการดำเนินงาน:

• เมื่อเตาอบไม่ได้ใช้งาน เตาอบจะถูกปิดไว้ ปิดบังเพื่อให้การตกตะกอนไม่รบกวนการทำงาน
• ปกป้องเด็ก ๆจากการอยู่ใกล้เตา
• อย่าเปิดเตาทิ้งไว้โดยเฉพาะเรื่องอาหารโดยไม่มีใครดูแล

เตาบาร์บีคิวอิฐต่างๆ: โปรเจ็กต์, ภาพถ่าย, ภาพวาด

เมื่อคุณไม่สามารถทำโปรเจ็กต์บาร์บีคิวด้วยอิฐเพียงโปรเจ็กต์เดียวได้ ภาพถ่าย ไดอะแกรม ภาพวาดของอิฐบาร์บีคิวสามารถช่วยคุณตัดสินใจเลือกได้ ศึกษาภาพประกอบที่เราเตรียมไว้เพื่อทำความเข้าใจว่าโปรเจ็กต์ใดที่คุณชอบที่สุด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความซับซ้อนของการออกแบบที่เสนอ: คุณจะสามารถดำเนินการนี้หรือโครงการนั้นด้วยมือของคุณเองได้หรือไม่?

รูปภาพที่ 6 คำแนะนำที่แสดงวิธีสร้างเตาบาร์บีคิวจากอิฐ ขั้นตอนการวางบาร์บีคิวเช่นนี้ทำให้งานง่ายขึ้นมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของตัวเอง ภาพวาดจึงลองเลือกตามลำดับ

ภาพที่ 7 แผนภาพกราฟิกของบาร์บีคิวอิฐ มันจะค่อนข้างง่ายที่จะสร้างบาร์บีคิวอิฐสำหรับเดชาของคุณด้วยมือของคุณเองโดยใช้โครงการนี้

รูปที่ 8 แบบจำลองคอมพิวเตอร์ของบาร์บีคิวอิฐ: แผนผังลำดับและการก่อสร้าง มันจะง่ายกว่าที่จะสร้างบาร์บีคิวด้วยแผนภาพที่มีรายละเอียดมากขึ้น แต่ถึงแม้การวาดภาพจะเร่งการก่อสร้างโครงสร้างให้เร็วขึ้น

ภาพที่ 9 แผนภาพโดยประมาณที่สร้างโดยคอมพิวเตอร์ของบาร์บีคิวอิฐ แบบก่อสร้างที่แนบมากับแผนดังกล่าวจะให้ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับขนาดของโครงสร้างและขั้นตอนการก่อสร้าง

รูปภาพที่ 10 แผนผังแท่นสำหรับโครงการบาร์บีคิว จำเป็นต้องมีภาพวาดที่มีขนาดไม่ว่าคุณจะเลือกเตาประเภทใด - หินหรืออิฐเล็กหรือใหญ่ซับซ้อนในการออกแบบหรือไม่

รูปที่ 11 โครงการบาร์บีคิวอิฐที่สร้างด้วยคอมพิวเตอร์ การดาวน์โหลดโปรเจ็กต์แบบนี้ฟรีมีประโยชน์มากเมื่อคุณต้องการสร้างบาร์บีคิวในสวนด้วยมือของคุณเอง

รูปภาพที่ 12 ช่างทำเตามือใหม่วางอิฐบาร์บีคิวเป็นแถวด้วยมือของเขาเอง ภาพนี้ถ่ายในขั้นตอนที่ฐานรากพร้อมและก่ออิฐไปแล้วหลายแถว

รูปที่ 13. บาร์บีคิวกลางแจ้งขนาดเล็กทำจากอิฐ ภาพวาดของโครงสร้างดังกล่าวนั้นง่ายมาก แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองในกรณีนี้ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะอธิบายคำสั่งที่อธิบายรายละเอียดการวางอิฐอย่างละเอียด

ชม.

รูปที่ 14 เตาอิฐสองท่อ บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถดูโครงการบาร์บีคิวที่แปลกตาที่สุด ตัวอย่างเช่นภาพถ่ายของแบบจำลองนี้แสดงให้เห็นว่าเตาสำหรับบาร์บีคิวและชิชเคบับที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณเองสามารถมีลักษณะคล้ายกับโครงร่างของเตาจากกระท่อมรัสเซีย

รูปภาพที่ 15 มีบาร์บีคิวหลากหลายประเภทสำหรับกระท่อมอิฐ ภาพถ่ายแสดงนางแบบยาวพับอยู่ที่มุม สังเกตได้จากผนังด้านข้างว่าใช้รูปแบบการวางบาร์บีคิวอิฐแบบดั้งเดิม

รูปภาพที่ 16 ใกล้รั้วไม้กระดานมีกระท่อมบาร์บีคิวที่ทำจากอิฐสร้างโดยเจ้าของไซต์ด้วยมือของเขาเอง โครงสร้างนี้ประกอบด้วยสามส่วนง่ายๆ เห็นได้ชัดว่ามีการใช้รูปแบบบาร์บีคิวอิฐที่ค่อนข้างแปลกตา

ภาพที่ 17 โครงสร้างอิฐสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ในที่โล่ง หากต้องการสร้างเตาบาร์บีคิวที่ค่อนข้างง่ายด้วยมือของคุณเองอาจจำเป็นต้องสั่งงานก่ออิฐ

รูปภาพที่ 18 สวนหลังบ้านในชนบทพร้อมพื้นที่บาร์บีคิวและเตาพร้อมปล่องไฟขนาดใหญ่ หากต้องการสร้างบาร์บีคิวอิฐที่ค่อนข้างซับซ้อนด้วยมือของคุณเองจำเป็นต้องมีไดอะแกรมที่มีขนาดโดยละเอียดและลำดับของการกระทำ

วิดีโอที่เป็นประโยชน์

ดูวิดีโอที่โพสต์ที่นี่ซึ่งคุณสามารถดูวิธีวางบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเอง นอกจากนี้ ยังมีการแสดงขั้นตอนการก่อสร้างอื่นๆ ทั้งหมดด้วย

คะแนนเฉลี่ย: 5 จาก 5
ให้คะแนนโดย: ผู้อ่าน 1 คน

ช่างฝีมือประจำบ้านที่รู้วิธีการทำงานด้วยอิฐสามารถสร้างเตาอบบาร์บีคิวกลางแจ้งในประเทศของเขาได้ วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือการช่วยให้เจ้าของบ้านสร้างเตาสวนด้วยมือของเขาเองอย่างถูกต้องโดยใช้โครงการสำเร็จรูปพร้อมคำแนะนำ เพื่อความสะดวก เราได้จัดทำแบบร่างและตัวอย่างงานก่ออิฐ

เรากำลังสร้างศูนย์บาร์บีคิวพร้อมเตา

ในการสร้างเตากลางแจ้งบนกระท่อมฤดูร้อนเราเสนอให้ดำเนินโครงการที่แสดงในรูปภาพ ให้เราแสดงรายการคุณสมบัติทางเทคนิคของโครงสร้าง:

• สถานที่ทำงาน 2 แห่งที่สามารถทำงานได้พร้อมกัน - บาร์บีคิวและเตาประกอบอาหาร
• ขนาดโดยรวมในแผน – 1,660 x 1,020 มม. ความสูง – 3,220 มม. (รวมปล่องไฟที่มีฝาปิด)
• การรวบรวมก๊าซหุงต้มจากเรือนไฟทั้งสองถูกจัดเป็นท่อเดียว
• การออกแบบนั้นง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - แทนที่จะเป็นส่วนโค้งของเรือนไฟที่ใช้ในเรือนไฟจะมีเพดานตรงบนกรอบโลหะ
• ใต้เตาย่างเคบับมีช่องสำหรับเก็บและทำให้ฟืนแห้ง
• ปล่องไฟมีฝาปิดอิฐปิดซึ่งป้องกันไม่ให้ฝนตกเข้าไปในปล่องควัน

บันทึก. ตามคำขอของเจ้าของบ้าน สามารถเปลี่ยนโครงการได้ ตัวอย่างเช่น ติดตั้งหม้อต้มแทนเตา และปรับตะแกรงให้เป็นตะแกรง ต้องสร้างตู้สำหรับวางจานหรือสโม้คเฮาส์แยกต่างหาก

เมื่อมองแวบแรกการออกแบบเตาบาร์บีคิวอเนกประสงค์ดูเหมือนจะซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงแล้วการนำไปใช้นั้นค่อนข้างง่าย ควรวางโครงสร้างไว้ใต้หลังคาหรือด้านในเพื่อไม่ให้ฝนโปรยลงมาและใช้งานได้นานกว่า

ก่อนเริ่มการก่อสร้าง จะต้องจัดให้มีแท่นขนาด 176 x 112 ซม. บนระเบียง (ระยะขอบ 50 มม. ในแต่ละด้านของตัวเตา) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าท่อปล่องไฟไม่ตรงกับคานหลังคารับน้ำหนัก ไม่เช่นนั้นหลังคาจะต้องทำใหม่

วัสดุก่อสร้าง

หากต้องการสร้างเตาบาร์บีคิวที่ซับซ้อนด้วยมือของคุณเองดังแสดงในภาพคุณจะต้องซื้อชุดวัสดุต่อไปนี้:

• อิฐดินเหนียวขนาดมาตรฐาน – 720 ชิ้น (แนะนำแบบเต็มตัว);
• หินไฟเกรด ША-8 สำหรับวางเรือนไฟ – 80 ชิ้น;

• ประตูโหลด 25 x 21 ซม., กระทะแอช - 25 x 14 ซม.
• ทำความสะอาดประตู 13 x 13 ซม. – 3 ชิ้น;
• มุมมุมเท่ากัน 40 x 4 มม., 4 กระดุมพร้อมเกลียว M12 และน็อต (ยาว - 70 ซม.) สำหรับประกอบโครงพื้น
• แผงเหล็กหล่อ 2 หัวเตา 71 x 41 ซม.
• แผ่นกระดาษแข็งหินบะซอลต์และสักหลาดหลังคา
• การเสริมโปรไฟล์เป็นระยะØ 12-16 มม. ที่ฐาน

บันทึก. ปริมาณอิฐจะถูกระบุโดยคำนึงถึงการก่อสร้างท่อปล่องไฟและฝาครอบ

แผนผังส่วนของเตาเผา

สำหรับการก่ออิฐทนไฟคุณควรซื้อดินเหนียวหรือปูนทนไฟพิเศษ ตัวเตาวางบนปูนทรายโดยเติมซีเมนต์ M400 หินบด ทราย และปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์จะถูกนำมาใช้ในการก่อสร้างฐานราก วัสดุก่อสร้างที่จำเป็นนั้นขึ้นอยู่กับความมั่นคงของดินและความลึกของฐานราก

วางรากฐานคอนกรีตเสริมเหล็ก

เนื่องจากน้ำหนักของโครงสร้างเกิน 1 ตัน จึงไม่สามารถสร้างบนพื้นหรือปาดปูนซีเมนต์ได้ จำเป็นต้องมีรากฐานที่เชื่อถือได้โดยเว้นระยะห่างจากฐานระเบียง 5-10 ซม. ขุดหลุมฐานเพื่อการก่อสร้างความลึกซึ่งขึ้นอยู่กับการเกิดขึ้นของขอบฟ้าดินที่หนาแน่น ตามกฎแล้วจะต้องไม่เกิน 1 ม.

อ้างอิง. ในดินที่มีแรงสั่นสะเทือนจากน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องสร้างฐานรากเสาเข็มที่เชื่อมต่อด้วยคานโลหะหรือตะแกรงคอนกรีต

เทคโนโลยีการวางรากฐานทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ทำเครื่องหมายและขุดหลุมขนาด 1760 x 1120 มม. บดด้านล่างให้แน่นด้วยแผ่นสั่นหรือด้วยตนเอง วางเบาะทรายหนา 0.1 ม. แล้วบดอัดซ้ำ
2. ถมหลุมให้ถึงระดับพื้นดินด้วยเศษหิน - เศษหิน อิฐ และขยะจากการก่อสร้างที่เป็นของแข็งอื่นๆ ยกเว้นไม้ เติมช่องว่างด้วยดินเหนียวและน้ำผสมแล้วปล่อยให้แข็งตัว
3. ทำตาข่ายเสริมแรงโดยผูกคานเป็นระยะ 10-15 ซม. ติดตั้งไว้บนวัสดุทดแทนโดยยกขึ้น 3-5 ซม. โดยใช้ขาตั้งเพื่อให้แท่งมีความหนาเท่ากับคอนกรีต
4. ทำแบบหล่อโฮมเมดจากกระดานสูง 20 ซม.

ขั้นตอนสุดท้ายของการเทคือการเตรียมคอนกรีตเกรด 150 และวางส่วนผสมในแบบหล่อ สัดส่วนของวัสดุเทกองคือทราย 3 ส่วน + หินบด 5 ส่วนต่อปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์ M400 1 วัด วางระนาบด้านบนของเสาหินในแนวนอนแล้วปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ขอแนะนำให้ถอดแบบหล่อออกหลังจากผ่านไป 7-10 วัน

ขอแนะนำให้วางชั้นของวัสดุมุงหลังคาไว้ใต้แผ่นคอนกรีตเสริมเหล็กเพื่อกันซึมดังที่แสดงในแผนภาพ จากนั้นเสาหินจะไม่อิ่มตัวด้วยความชื้นจากดิน ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวางฐานรากเตาอธิบายไว้ในวิดีโอ:

เตรียมการก่อสร้าง

ขั้นแรกให้หุ้มแผ่นพื้นคอนกรีตแข็งด้วยสักหลาดหลังคา 2 ชั้นเพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างอิฐกันน้ำได้ ประกอบชุดเครื่องมือมาตรฐานสำหรับทำเตาตามที่แสดงในภาพ ได้แก่ เกรียง แปรง อุปกรณ์วัด และอื่นๆ

คุณสามารถสร้างครกสำหรับเตาบาร์บีคิวหลังบ้านได้ด้วยตัวเองหรือซื้อส่วนผสมสำหรับก่อสร้างสำเร็จรูป ในกรณีแรก ให้ดำเนินการตามลำดับนี้:

1. แช่ดินเหนียวให้ปราศจากดินมากที่สุดในรางน้ำเป็นเวลา 1-2 วัน
2. ส่งสารละลายดินเหนียวผ่านตะแกรง แยกก้อนกรวดและนวดก้อน
3. ร่อนทรายและผสมกับดินเหนียวเหลวในอัตราส่วนประมาณ 1:1
4. ก่อนปูให้เติมปูนซีเมนต์จำนวน 200-300 กรัมต่อถัง

น้ำยาที่เสร็จแล้วไม่ควรติดเกรียงมากเกินไป และเมื่อบีบด้วยมือก็จะมีรอยแตกน้อยที่สุด เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่ดีขึ้น ให้ทดลองกับสัดส่วนของทรายและดินเหนียว

บันทึก. ปูนสำหรับยึดอิฐทนไฟจัดทำขึ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ (ถุง)

คำแนะนำในการวาง

ในการสร้างเตาอิฐ - บาร์บีคิวเราขอแนะนำให้ใช้คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและขั้นตอน:

ใช้ตัวอย่างการสั่งซื้อเป็นแนวทางในการวางปล่องไฟโดยปิดฝาด้านบน ความสูงของท่อสามารถปรับได้โดยการลดหรือเพิ่มจำนวนระดับที่เหมือนกันจากชั้นที่ 28 ถึงชั้นที่ 38 กระบวนการวางโครงสร้างบาร์บีคิวนี้จะกล่าวถึงโดยละเอียดในวิดีโอ:

คำแนะนำ. หากคุณต้องการขยายฟังก์ชันการทำงานของโครงสร้าง เพียงเพิ่มองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ด้านข้างของเตา การวางผนังด้านหลังสามารถต่อไปยังด้านข้างได้โดยใช้อิฐสีแดง

เมื่อเสร็จแล้วปล่อยให้เตาแห้งประมาณ 2-4 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ จากนั้นทดสอบไฟห้องบาร์บีคิวทั้งสองห้องโดยใช้ไม้จำนวนเล็กน้อย

วิธีการวางอิฐเตาอย่างถูกต้อง

หากต้องการสร้างเตากลางแจ้งที่ใช้งานได้สำเร็จต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎการก่ออิฐต่อไปนี้:

ใช้เกรียงฉาบปูนที่ยื่นออกมาด้านนอกออก และเช็ดพื้นผิวด้านในด้วยผ้าชุบน้ำหมาด หากคุณขาดประสบการณ์อย่าพยายามสับหินด้วยพลั่ว ควรใช้เครื่องบดกับล้อตัดคอนกรีตจะดีกว่า

โดยสรุป - ตัวเลือกเตาที่ง่ายที่สุด

เราเสนอโดยเจตนาให้สร้างศูนย์บาร์บีคิวในสวนอย่างจริงจังทันทีเนื่องจากผู้ใช้สนใจเตาอบมัลติฟังก์ชั่นมากกว่า หากคุณสามารถสร้างบาร์บีคิวที่คล้ายกันด้วยอิฐได้ การเพิ่มโต๊ะข้างเตียง สโม้คเฮาส์ และแม้แต่การสร้างเตาผิงก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่

แทนที่จะสร้างโครงสร้างเงินทุน คุณสามารถสร้างโครงสร้างง่ายๆ ดังที่แสดงในรูปภาพได้ ไม่จำเป็นต้องมีปูนและไม่จำเป็นต้องมีรากฐาน: เพียงซื้อตาข่ายบาร์บีคิวสำเร็จรูปแล้ววางตู้อิฐตามขนาด เพื่อป้องกันไม่ให้อาคารพังทลาย ให้เลือกพื้นเรียบและมั่นคง

บาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดพร้อมตัวเก็บควันถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของกำแพงกันดินสองอันบนปูนทราย แผ่นพื้นคอนกรีตเสริมเหล็กถูกหล่อเพื่อติดตั้งเตาอั้งโล่ (หรือใช้แบบสำเร็จรูป) ทางเลือกอื่นคือการผูกผนังอิฐเข้ากับกรอบมุม ร่มเก็บควันทำจากเหล็กมุงหลังคาธรรมดา

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง: