ทำบาร์บีคิวจากอิฐ การทำบาร์บีคิวและบาร์บีคิวจากอิฐ: ภาพวาด, ไดอะแกรม, ขั้นตอนต่างๆ ตัวอย่างบาร์บีคิวแบบง่ายๆ

คุณชอบทำเคบับและอาหารอื่นๆ กลางแจ้งแต่ยังไม่มีบาร์บีคิวเป็นของตัวเองหรือไม่? เราขอเชิญคุณแก้ไขสถานการณ์ปัจจุบันในขณะนี้! หลังจากศึกษาคำแนะนำต่อไปนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้ว่าเตาสวนเต็มรูปแบบถูกจัดวางตามลำดับใดและแผนภาพที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างของเทคโนโลยีทั้งหมดอย่างละเอียด

วัสดุสำหรับสร้างเตากลางแจ้ง

เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัสดุของคุณ คุณจะต้องการ:

• . คุณไม่ต้องการมันมากนัก ดังนั้นคุณสามารถเตรียมมันเองได้
• บอร์ดสำหรับสร้างแบบหล่อ บอร์ดที่ไม่มีการป้องกันนั้นสมบูรณ์แบบ
• ฟิตติ้ง จำเป็นต้องเสริมรากฐานให้แข็งแรง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โลหะที่ไม่จำเป็นได้ - การตัดช่อง, ลวดหนา, แถบเหล็ก ฯลฯ
• บอร์ดขอบ จากบอร์ดเหล่านี้คุณจะสร้างแบบหล่อสำหรับปาดคอนกรีตใต้โต๊ะ
• อิฐ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เซรามิกและวัสดุทนไฟที่เรียบง่าย
• ท่อเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 150 มม.
• วัสดุกันซึมรองพื้น โดยปกติจะใช้วัสดุรูเบอรอยด์
• มิกเซอร์;
• จม. อ่างล้างจานโลหะเหมาะที่สุดสำหรับเตาในสวน
• ท่อยาง

เลือกจำนวนวัสดุเริ่มต้นที่ต้องการตามขนาดที่เลือกของเตาเผาในอนาคต

เตรียมการออกแบบเตา คู่มือนี้จะแนะนำคุณตลอดกระบวนการสร้างหน่วยเตรียมอาหารที่สมบูรณ์พร้อมเคาน์เตอร์ตัดและอ่างล้างจาน หากคุณไม่ต้องการอ่างล้างจานและโต๊ะ เพียงแยกขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับการจัดวางออกจากคำแนะนำ

เลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับ ก่อนอื่นคุณควรจะรู้สึกสบายใจกับการใช้เตาอบ

สำคัญ! หากต้นไม้สูงเติบโตใกล้บริเวณที่เลือก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากิ่งก้านของต้นไม้จะไม่อยู่ใกล้กับปล่องไฟในอนาคต มิฉะนั้นให้ตัดกิ่งไม่เช่นนั้นกิ่งจะไหม้

เตาไม่ควรติดกับอาคารใดๆ ที่มีผนังด้านหลัง ในระหว่างการทำงานของบาร์บีคิวอิฐจะร้อนมากซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบที่ดีที่สุดต่อสภาพของอาคารที่อยู่ติดกัน - พวกมันอาจจะไหม้ได้

การจัดวางรากฐานสำหรับเตาบาร์บีคิว

เตาอบจะมีมวลค่อนข้างน้อย จะได้รับการรองรับอย่างสมบูรณ์แบบด้วยฐานรากเสริมที่มีความหนาประมาณ 20 ซม. คอนกรีต M100 เหมาะสำหรับการเทที่สุด

ขั้นแรก. ทำเครื่องหมายพื้นที่สำหรับวางรากฐาน โดยใช้หมุด (แท่งโลหะ เศษท่อ) และเกลียว (เชือก เชือก ฯลฯ)

ขั้นตอนที่สอง ขุดหลุมรอบปริมณฑลของฐาน ความลึกที่แนะนำคือประมาณ 30-35 ซม. อย่าลืมเผื่อความกว้างของรูไว้ 5 ซม.

ขั้นตอนที่สาม เติมด้านล่างของช่องและกระชับให้แน่น

ขั้นตอนที่สี่ ทำแบบหล่อ. เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นให้ประกอบกระดานให้กว้างจากกระดาน 30-35 ซม. ก่อน เลือกความยาวตามขนาดด้านข้างของฐาน ติดตั้งองค์ประกอบแบบหล่อรอบปริมณฑลของหลุม

ขั้นตอนที่ห้า วางเหล็กเสริมไว้ในแบบหล่อ ควรใช้แท่งเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม.

ขั้นตอนที่หก เทคอนกรีต

คุณสามารถเริ่มทำงานเพิ่มเติมได้ภายใน 3-4 วันหลังจากเทรากฐาน

วางแผ่นหลังคาสองชั้นบนฐานราก จะทำหน้าที่ป้องกันการรั่วซึมและให้การปกป้องผนังเตาสวนที่เชื่อถือได้จากความชื้นจากดิน

เลือกรูปทรงของช่องเปิดบาร์บีคิว หากต้องการทำช่องเปิดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ให้เลือกวัสดุสำหรับจัดทับหลัง มุมเหล็กจะทำ หากช่องเปิดได้รับการออกแบบในรูปแบบของส่วนโค้ง ให้สร้างเทมเพลตล่วงหน้าเพื่อวางส่วนโค้ง ใช้บอร์ดเพื่อสร้างเทมเพลต

เมื่อจัดการกับความแตกต่างที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วให้ดำเนินการงานก่ออิฐต่อไป ประเภทของอิฐ ลวดลาย เม็ดมีดต่างๆ และโซลูชันการตกแต่งอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ในคู่มือดังกล่าว เตาถูกจัดวางในสไตล์ที่คล้ายกับการออกแบบของบ้าน

วางชั้นล่างสุด วางผนังด้วยอิฐครึ่งก้อนโดยไม่ลืมที่จะออกจากช่อง ใช้ปูนซีเมนต์ยึดอิฐเข้าด้วยกัน วางผนังให้สูง 60 ซม. หากคุณวางแผนที่จะจัดช่องเปิดแบบโค้ง หรือสูง 80 ซม. หากคุณตัดสินใจเปิดช่องสี่เหลี่ยม

ด้วยความสูงของช่องเปิดที่ใกล้เคียงกันและมีอิฐสองสามแถวอยู่ด้านบน ท็อปครัวจะอยู่ห่างจากฐานหนึ่งเมตรซึ่งเป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุดในการทำงาน หากความสูงของคุณแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากค่าเฉลี่ย ให้ปรับความสูงของโต๊ะให้เหมาะกับความต้องการของคุณ

หากคุณตัดสินใจที่จะเปิดช่องสี่เหลี่ยม ให้วางมุมโลหะบนแถวสุดท้ายของการก่ออิฐตามแผนภาพ จากนั้นจึงจัดวางผนังเตารอบปริมณฑล หากคุณต้องการจัดช่องเปิดแบบโค้ง ขั้นแรกให้ติดตั้งเทมเพลตสำหรับวางห้องนิรภัย

หากจะติดตั้งอ่างล้างจานให้วางท่อที่ผนังเตาในขั้นตอนเดียวกัน คุณจะเดินท่อจ่ายน้ำผ่าน

วางผนังตามความสูงที่ต้องการ ในตัวอย่างที่พิจารณาความสูงของผนังคือ 0.9 ม. สร้างแถวบนสุดของการก่ออิฐโดยให้ยื่นออกมาด้านนอกเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงมีขั้นตอนเกิดขึ้นภายในทำให้สามารถติดตั้งแบบหล่อสำหรับการเทเครื่องปาดได้

เพื่อให้การวางสำเร็จให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ตะเข็บต้องมีความกว้างเท่ากัน
• ความสูงของช่องเปิดจะต้องพอดีกับการก่ออิฐอย่างน้อย 2 แถวระหว่างขอบด้านบนกับโต๊ะ
• ช่องเปิดโค้งจะต้องออกแบบด้วยอิฐก้อนเดียวตรงกลาง

เมื่อจัดชั้นล่างเสร็จแล้วให้เริ่มเตรียมฐานสำหรับเรือนไฟและโต๊ะ ทำการพูดนานน่าเบื่อ วางแบบหล่อคอนกรีตบนขั้นตอนที่ติดตั้งไว้ก่อนหน้านี้ภายในเตาอบ ตัดกระดานตามขนาดของช่วง หากจะติดตั้งอ่างล้างจาน ให้เว้นที่ว่างไว้ในเครื่องปาดคอนกรีตเพื่อรองรับอ่างล้างจาน ทำได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องหลีกเลี่ยงการปิดกั้นพื้นที่ในการติดตั้งอ่างล้างจาน ปิดด้วยแบบหล่อชนิดอื่นยึดด้วยสเปเซอร์

เติมรำพันแล้วทิ้งไว้สามวัน หลังจากเวลาที่กำหนดให้รื้อแบบหล่อของช่องเปิดอ่างล้างจาน

ปิดท็อปโต๊ะด้วยวัสดุที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่นแผ่นหินอ่อนที่เป็นของแข็งนั้นสมบูรณ์แบบ - ทั้งสวยงามและสะดวกสบาย

เตาบาร์บีคิวชั้นสองประกอบด้วยห้องเผาไหม้และผนังที่ปิดบังพื้นที่จากการสอดรู้สอดเห็นจากถนน ด้วยพาร์ทิชันทุกอย่างง่ายมาก - เป็นผนังทึบธรรมดาที่ปูด้วยอิฐครึ่งก้อน หากต้องการคุณสามารถปฏิเสธที่จะจัดเตรียมได้โดยสิ้นเชิง ขั้นตอนการสร้างเรือนไฟสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ราคาอิฐทนไฟ

อิฐไฟ

การจัดเตา

เตาหลอมมีการออกแบบสองแถว: แถวด้านนอกทำจากอิฐเซรามิกธรรมดา, แถวด้านในทำจากวัสดุทนไฟ

วางเรือนไฟด้วยวิธีมาตรฐาน พารามิเตอร์ที่แนะนำมีดังนี้:

ความสูงของช่องเปิดเรือนไฟคือ 7 แถวบวกส่วนโค้งหรือ 9 แถวในกรณีของช่องเปิดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

• ความลึกของเรือนไฟ - ประมาณ 600 มม.
• ความกว้าง – ประมาณ 700 มม.

เมื่อวางช่องเปิดห้องเผาไหม้แล้วให้เพิ่มการก่ออิฐอีกสองสามแถวที่ด้านบนแล้วดำเนินการจัดเตรียม

เพื่อให้ได้ความกว้างของปล่องไฟที่ต้องการ ให้ลดความยาวของผนังห้องเผาไหม้อย่างต่อเนื่อง ขอบด้านหลังและด้านหน้าจะต้องสั้นลงครึ่งหนึ่งของอิฐในแต่ละแถวถัดไป ผนังด้านข้างควรลดลง 25% ของความกว้างของอิฐ ตามรูปแบบนี้คุณต้องจัดวางประมาณ 7 แถว จากนั้นคุณสามารถเริ่มจัดวางท่อปล่องไฟได้ ควรมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ความสูงของโครงสร้างที่แนะนำคือ 12-14 แถว

ณ จุดนี้เตาผิงก็พร้อมแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาใดๆ ในระหว่างขั้นตอนนี้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• อย่าเปิดเรือนไฟสูงเกินไป 7-9 แถวก็เพียงพอแล้ว มิฉะนั้นกระแสลมในปล่องไฟจะอ่อนเกินไปซึ่งส่งผลให้ควันทั้งหมดเข้าไปในพื้นที่และไม่ขึ้นสู่ท้องฟ้า
• ภายในเรือนไฟต้องปูด้วยอิฐทนไฟ มิฉะนั้นวัสดุก่อสร้างจะแตกร้าวภายใต้อิทธิพลของการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• ปล่องไฟไม่ควรสูงเกินไปเพราะว่า ด้วยเหตุนี้ความอยากจึงแย่ลง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างของห้องเผาไหม้เรียบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะช่วยให้คุณทำความสะอาดขี้เถ้าได้ง่ายขึ้นในอนาคต

สัมผัสสุดท้าย

บาร์บีคิวเกือบจะพร้อมแล้ว สุดท้าย ให้ทำดังต่อไปนี้:

• ติดตั้ง faucet และอ่างล้างจาน
• เชื่อมต่อท่อจ่ายน้ำและท่อไอดี
• ปิดเคาน์เตอร์ด้วยวัสดุตกแต่ง (ไม่จำเป็น) ตัวเลือกการตกแต่งที่ดีที่สุดเป็นไปตามธรรมชาติ
• วางพื้นที่หน้าเตาด้วยแผ่นปู

หากคุณต้องการ ให้จัดโต๊ะและม้านั่ง 2 ตัวข้างเตาบาร์บีคิว นอกจากนี้ ในสถานการณ์เช่นนี้ แนะนำให้คิดเรื่องการจัดทรงพุ่มด้วย

ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างเตาอบบาร์บีคิวแล้ว หน่วยที่นำเสนอจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ปรุงอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเผาใบไม้และเศษเล็กเศษน้อยอื่น ๆ อีกด้วย - บาร์บีคิวสามารถรับมือกับงานทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เคาน์เตอร์และอ่างล้างจานจะทำให้เตาใช้งานได้สะดวกที่สุด ไม่ต้องวิ่งเข้าไปในบ้านเพื่อเตรียมของชำ ทุกอย่างทำได้ในที่เดียว

พื้นที่ว่างใต้โต๊ะเหมาะสำหรับเก็บฟืน ที่นี่พวกเขาจะยังคงแห้งและระบายอากาศได้ดีซึ่งจะป้องกันไม่ให้ไม้ชื้นและเน่าเปื่อย

ขอให้โชคดี!

ราคาบาร์บีคิว

วิดีโอ - เตาอบบาร์บีคิวที่ต้องทำด้วยตัวเอง

ภาพวาดก่ออิฐสำหรับจัดบาร์บีคิวอิฐเป็นแผนหรือไดอะแกรมเฉพาะที่สร้างขึ้นเพื่อความสะดวกในกระบวนการประกอบโครงสร้างโดยเฉพาะ สำหรับการจัดเตรียมใด ๆ จำเป็นต้องมีการวาดแผนทั่วไปเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของบาร์บีคิวและคำนวณปริมาณวัสดุสำหรับมัน

แน่นอนว่ารากฐานอยู่ด้านหลังรากฐานเสาหินหากไม่มีรากฐานเสริมโครงสร้างที่จริงจังก็ไม่สามารถสร้างได้ ก่อนที่จะทำงานกับแถวก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะต้องวางฉนวนหลายชั้นไว้บนรากฐานที่แห้งแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นสะสม

เราทำงานตามลำดับ

เราเริ่มจากแถวแรกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับ เรากำลังพูดถึงระดับพื้นหากการก่อสร้างอยู่เหนือขอบฟ้าธรรมชาติ วิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดแนวสายไฟตามแนวระนาบแล้วใช้เกรียงฉาบทาซีเมนต์หรือปูนดินเหนียวที่ฐาน

การจัดบาร์บีคิวอิฐที่ง่ายที่สุด

หากแถวแรกมักเป็นเพียงระนาบอิฐ ต่อไปอาจซับซ้อนกว่านี้ได้เนื่องจากการออกแบบบาร์บีคิวบางแบบสร้างด้วยหม้อต้มหรือเตาอบเพิ่มเติม

ตัวอย่างการจัดบาร์บีคิวด้วยหม้อต้มหรือเตาอบกลางแจ้ง

คำอธิบายของการก่ออิฐ

ตั้งแต่วันที่หกเราไปยังก้น (อิฐตามขวาง) ควรปรากฎว่าอิฐวางอยู่บนหิ้งแต่ละด้าน (ระนาบ) จำเป็นสำหรับการจัดวางกระจังหน้าและตำแหน่งที่ถูกต้องในอนาคต

เดินต่ออีก 3-4 แถวถัดไปด้วยอิฐครึ่งก้อน โดยคงความหนาเดิมไว้ และจากแถวที่สิบจำเป็นต้องทำซ้ำลำดับของเตาอบบาร์บีคิวโดยคาดว่าจะทำซ้ำการวางตามขวางสำหรับตะแกรง

แม้ว่าส่วนที่ยื่นออกมาของอิฐสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการแทนที่ด้วยมุมเหล็กหรือตัวยึดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นนี้ในเวลาที่วางบาร์บีคิวกลางแจ้งจากนั้นคุณสามารถทำด้วยตัวเองได้อย่างน่าเชื่อถือโดยคำนึงถึงพื้นที่สำหรับโรงโม้หรือช่องเพิ่มเติม

พวกเขามักจะพยายามสร้างตัวเลือกมุมเช่นส่วนขยายเมื่อวางเตาหลักไว้บนรากฐานและวางบาร์บีคิวหรือสถานที่สำหรับจุดไฟหม้อต้มแยกต่างหากที่มุม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: เราวางกำแพงไว้ที่ความสูงของระนาบการทำงานโดยสิ้นสุดแถวสุดท้ายด้วยอิฐประสาน ตัวอย่างเช่นการรองรับเคาน์เตอร์หินก็วางในลักษณะเดียวกัน แต่วัสดุดังกล่าวไม่ได้มีราคาไม่แพงเสมอไปมักถูกแทนที่ด้วยไม้ที่ปูด้วยกระเบื้อง

ความหลากหลายของคำสั่งซื้อและแผนงาน

แผนภาพสำหรับเตาบาร์บีคิวหรือเตาไฟ

การตั้งเตาย่างคล้ายกับบาร์บีคิวสำหรับศาลา

มันทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ

ลำดับนั้นไม่ใช่เรื่องยากที่จะจินตนาการในไดอะแกรมที่สร้างขึ้นสำหรับวรรณกรรมการก่อสร้าง แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทุกสิ่งดูน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก

เริ่มงานแบบนี้

นี่คือฐานและพื้นที่สำหรับเชื้อเพลิง จากนั้นคุณจะต้องยกกำแพงเล็ก ๆ สร้างช่องว่างสำหรับประตูและที่เขี่ยบุหรี่

หลังจากนี้คุณจะต้องจัดเรียงการทับซ้อนกันของชั้นล่างโดยใช้อิฐสามแถว จากนั้นคุณจะสามารถจัดบาร์บีคิวไว้ข้างเตาไฟใต้กระทะได้

สมมติว่าเมื่อเสร็จสิ้นงานนี้แล้ว รอบแรกจะถูกดาวน์โหลด คุณสามารถเริ่มสร้างโครงสร้างจากด้านบนได้ ซึ่งจะมีส่วนยื่นออกมาหรือเป็นแท่ง

จุดที่สำคัญที่สุดในการศึกษาลำดับคือคุณต้องใช้อิฐชนิดทนไฟซึ่งไม่สามารถวางบนดินเหนียวธรรมดาได้

คุณต้องซื้อน้ำยาทนความร้อนหรือดินเหนียวพิเศษ

แผนนี้ยังรวมถึงการติดตั้งปล่องไฟในโครงการบาร์บีคิวอิฐเกือบทุกโครงการ แต่แนะนำให้ทำหลังจากที่โครงสร้างเสร็จแล้วแห้งสนิท ทางออกจากสถานการณ์เมื่อไม่มีเวลาและวัสดุส่วนเกินคือการสร้างเฟรมจากการเสริมแรงและบอร์ด มันกลายเป็นแบบหล่อชนิดหนึ่งที่เทคอนกรีต มันถูกกว่าและเร็วกว่า

จุดทางเทคนิค

โครงสร้างอิฐ DIY ที่เรียบง่ายบางครั้งวางอยู่บนพื้นคอนกรีตที่เท แต่ไม่ได้ใช้ปูน วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง ต้องการประหยัดเงิน หรือเพียงแค่ทดสอบบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวเวอร์ชันประเทศ

มันจะออกมาค่อนข้างดั้งเดิมและลำดับก็เหมือนกัน แต่สามารถถอดประกอบได้หากจำเป็นขยายขนาดหรือแม้กระทั่งประกอบเป็นกองอิฐ

มีข้อเสียเพียงประการเดียวคือขาดการป้องกันลมที่ดีเนื่องจาก ไม่มีส่วนโค้งตามปกติและหากไม่ได้ประกอบโครงสร้างไว้ใต้หลังคาก็จะต้องป้องกันความร้อนจากถ่านหินในช่วงฤดูฝน

บาร์บีคิวที่ไม่มีวิธีแก้ปัญหาสามารถประกอบสโม้คเฮาส์และหม้อขนาดใหญ่ได้ แต่พวกเขามักจะพยายามคำนวณการกระทำล่วงหน้าโดยคำนวณแผนหรือภาพวาดที่คล้ายกันบนกระดาษ

ผลลัพธ์

เตาอบบาร์บีคิวและบาร์บีคิวแบบธรรมดาที่ทำจากอิฐไม่ได้ถูกสร้างขึ้นหากไม่มีขั้นตอนหลายอย่างที่ได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติ ใช่ คุณสามารถสร้างโชคลาภได้ถ้าคุณมีเงินพิเศษ แต่ข้อผิดพลาดหลักในกรณีนี้คือไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอะไรได้โดยไม่ทำให้เตาเสียหาย ดังนั้นก่อนที่จะปลูกบนสารละลายพวกเขาจึงพยายามวัดแต่ละแถวให้แห้งแก้ไขข้อบกพร่องทำงานบนความไม่ถูกต้อง

วันหยุดของประเทศในวันอาทิตย์ใน ในกรณีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปรุงอาหารประเภทเนื้อ ปลา และผักแสนอร่อยด้วยถ่านร้อน แน่นอน คุณสามารถทำบาร์บีคิวเล็กๆ ได้เสมอ แม้จะแค่ขุดหลุมบนพื้นแล้วหาคานสำหรับตาข่ายหรือไม้เสียบขึ้นมาก็ตาม แต่คุณต้องยอมรับว่าผลิตภัณฑ์จะถูกจัดเตรียมด้วยคุณภาพและรสชาติที่สูงกว่ามากโดยสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงน้อยลงหากใช้โครงสร้างพิเศษ - บาร์บีคิวย่างหรือบาร์บีคิว

โดยทั่วไปแล้ว อาจเป็นบาปสำหรับเจ้าของพื้นที่ชานเมืองที่จะไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ทั้งแบบอยู่กับที่หรือแบบพกพาไว้ใช้ ร้านค้ามีอุปกรณ์ดังกล่าวที่เชื่อมจากโลหะให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตาม หากเจ้าของไซต์มีทักษะพื้นฐานอย่างน้อยในงานก่อสร้างหรือการแปรรูปและการเชื่อมโลหะ ก็คงไม่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับเขาในการสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของเขาเองในระดับที่แตกต่างกัน ความซับซ้อน

คำว่า “บาร์บีคิว” มีอะไรซ่อนอยู่?

ก่อนอื่น เราต้องคิดก่อนว่าเราควรได้อะไรหากเป้าหมายคือการสร้างบาร์บีคิว

นิรุกติศาสตร์ของชื่อนี้ไม่ชัดเจนนัก - มีที่มาหลายเวอร์ชัน ตัวเลือกที่เป็นไปได้มากที่สุดน่าจะเป็นตัวเลือกที่เชื่อมโยงเขาไว้ กับกรีกโบราณและจากนั้นคำภาษาละติน "barbarus" ซึ่งหมายถึงมนุษย์ต่างดาว คนแปลกหน้า คนต่างด้าวในวัฒนธรรม ในภาษาของเรา คำนี้ค่อย ๆ เปลี่ยนเป็น "คนป่าเถื่อน"

บางทีคำว่า "บาร์บีคิว" อาจมาจากการปรุงอาหารแบบ "ป่าเถื่อน" ด้วยเตาไฟและไฟ

บางทีวิธีการปรุงอาหารของชนเผ่าเร่ร่อนกึ่งป่า - คนป่าเถื่อน - บนกองไฟที่เปิดโล่งหรือในเตาหินถ้ำอาจเป็นพื้นฐานของชื่อที่จัดตั้งขึ้น แต่คุณต้องยอมรับว่าเราทุกคนชอบวิธีการ "ป่าเถื่อน" นี้จริงๆ!

คุณตัดสินใจสร้างเตาบาร์บีคิวแล้วหรือยัง?

แต่ก่อนที่จะไปอ่านบทความเกี่ยวกับบาร์บีคิวอย่าลืมอ่านวิธีวางอิฐ -

นอกจากนี้ทันดูร์ยังเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม! คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับโครงการ DIY บนพอร์ทัลของเรา

แต่คำถามก็เกิดขึ้นทันที - มีสูตรอาหารมากมาย บนตะแกรง บนตะแกรงหรือใช้เทคโนโลยีการทำอาหารบาร์บีคิว อะไรคือความแตกต่าง อะไรคือความละเอียดอ่อนที่แยกความแตกต่างจากกัน?

โดยทั่วไปแล้ว ความแตกต่างมีน้อยแต่ก็ยังคงมีอยู่

• ตามกฎแล้วบาร์บีคิวธรรมดาคือภาชนะโลหะหรืออิฐสำหรับใส่ถ่าน (กล่องกล่อง ฯลฯ ) ซึ่งวางอยู่บนตะแกรงหรือติดตั้งตะแกรงสำหรับวางอาหาร ความสูงในการติดตั้งไม่สามารถปรับได้ แต่อย่างใด - แหล่งจ่ายจะอยู่ที่ขอบด้านบนของบาร์บีคิวเสมอ จากด้านบน ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกเป่าด้วยอากาศอย่างอิสระโดยไม่สร้างสิ่งกีดขวาง มีรูในกล่องเพื่อเป่าลมที่จำเป็นสำหรับการเผาไม้และการเผาถ่านหินในภายหลัง โดยหลักการแล้ว ไม่มีการสร้างร่างเพิ่มเติมในบาร์บีคิว - มีเพียงความร้อนที่ส่งผ่านรังสีความร้อนโดยตรงเท่านั้นที่เกี่ยวข้องในกระบวนการปรุงอาหารซึ่งทันที กระจายไปเหนือระดับของไม้เสียบหรือตะแกรง

สิ่งที่ง่ายที่สุดใน "ครอบครัว" คือการย่างแบบปกติ

อย่างที่คุณเห็นนี่คืออุปกรณ์ที่ง่ายที่สุดในรายการ การปรุงเนื้อสัตว์ต้องใช้ทักษะบางอย่าง เนื่องจากความร้อนจะมาจากด้านล่างเท่านั้น และสิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไปหรือทำให้อาหารด้านข้างหันหน้าไปทางไฟจนเกินไป

• การย่างยังเกี่ยวข้องกับการปรุงโดยใช้ถ่านด้วย แต่หลักการที่นี่แตกต่างออกไป ปริมาณที่ปิดซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นเป็นสิ่งสำคัญ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สามารถเสียบหรือวางได้ ไปที่ตารางข้างบนบนถ่านที่คุกรุ่นได้รับความร้อน แต่ต้องปิดฝาย่างด้วย

อากาศร้อนในปริมาณปิดจะกระจายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้นและกระบวนการทอดเกิดขึ้นพร้อมกันทุกด้าน แน่นอนว่าการเผาไหม้จำเป็นต้องมีช่องอากาศเข้าและช่องระบายควัน ดังนั้นเตาย่างจึงมักจะเสริมด้วยท่อขนาดเล็ก

• แต่เครื่องย่างบาร์บีคิวนั้นอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างบาร์บีคิวทั่วไปกับเตาย่าง และอยู่ใกล้กับ "ถ้ำ" และ "ป่าเถื่อน" มากที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ มีลักษณะคล้ายเตาไฟที่มีด้านหนึ่งเปิดอยู่

สำหรับบาร์บีคิว คุณต้องมีเตาผิงที่ปิดสามด้าน...

อีกทางเลือกหนึ่งคือเมื่อมีด้านหนึ่งอยู่รอบเตาบาร์บีคิวเสมอ ซึ่งเป็นผนังที่ไม่อนุญาตให้ความร้อนกระจายไปด้านข้างทันทีจากลมเพียงเล็กน้อย

...หรือตะแกรงล้อมรอบด้วยผนังด้านข้างที่กักเก็บความร้อนที่ความสูงระดับหนึ่งจากการทอดผลิตภัณฑ์

ผนังด้านนี้หรือเตาไฟก็ร้อนขึ้นและมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารด้วย มันกลายเป็นเบาะระบายความร้อนชนิดหนึ่งที่ห่อหุ้มผลิตภัณฑ์จากด้านล่างและจากขอบและในกรณีของบาร์บีคิวแบบเตาไฟก็มีบางส่วนจากด้านบนเช่นกัน เห็นได้ชัดว่าในสภาวะเช่นนี้เนื้อจะสุกเร็วขึ้น และมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะทำให้เนื้อด้านใดด้านหนึ่งแห้งหรือไหม้ด้านใดด้านหนึ่งน้อยกว่าการย่างบนตะแกรง ตามกฎแล้วสำหรับบาร์บีคิวทั้งหมดมีความเป็นไปได้อย่างใดอย่างหนึ่งในการปรับความสูงของตะแกรงเหนือถ่านหิน

ร่างประดิษฐ์ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นในบาร์บีคิว - ยิ่งอากาศร้อนเคลื่อนตัวช้าเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น แน่นอนว่าในบาร์บีคิวแบบเตาไฟคุณไม่สามารถทำได้หากไม่จัดการกำจัดควัน แต่ท่อไม่ควรสูง - โดยปกติจากระดับหม้อทอดจนถึงปลายด้านบน - ไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง

จริงๆ แล้วอุปกรณ์ทำอาหารทั้งสามชนิดนี้ "เกี่ยวข้อง" กันมากจนบ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถแปลงร่างเป็นอุปกรณ์อื่นได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ตัวอย่างเช่นตะแกรงที่ติดตั้งหรือแขวนไว้ต่ำกว่าระดับผนังบาร์บีคิวจะเปลี่ยนเป็นบาร์บีคิวทันที และถ้าคุณปิดฝาเตาบาร์บีคิวหรือปิดประตูเตาคุณก็จะสามารถปรุงอาหารตามนั้นได้ เทคโนโลยีการย่าง.

บางทีผู้อ่านอาจคัดค้านการไล่ระดับอุปกรณ์สำหรับทำอาหารบนกองไฟและถ่านหินเนื่องจากมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้บนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามในบทความเราจะพิจารณาตัวเลือกเหล่านั้นสำหรับการผลิตหรือการสร้างเครื่องย่างบาร์บีคิวที่ตรงตามเกณฑ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น

ราคาบาร์บีคิวฟอเรสเตอร์

บาร์บีคิว ฟอเรสเตอร์

ตัวเลือกต่างๆ จะได้รับการพิจารณาตามลำดับตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน จากแบบชั่วคราวไปจนถึงแบบเตาอั้งโล่แบบพกพา และจากนั้นไปจนถึงแบบคอมเพล็กซ์แบบอยู่กับที่

เครื่องปิ้งบาร์บีคิวที่ง่ายที่สุดในสิบนาที

ตัวเลือกนี้มีให้สำหรับทุกคนอย่างแท้จริง แม้แต่ผู้คนก็ตาม ไร้ความสามารถโดยสิ้นเชิงทักษะการก่อสร้าง วิธีการก่อสร้างเตาย่างบาร์บีคิวนั้นชวนให้นึกถึงเกมบล็อกของเด็กในหลาย ๆ ด้าน

ในการทำงานคุณจะต้อง:

— ประมาณหนึ่งร้อยอิฐ (ข้อ 1) จำนวนของพวกเขาอาจน้อยกว่า - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความสูงของ "โครงสร้าง" ในอนาคต

— แผ่นโลหะ (ข้อ 2) และกระจังหน้า (ข้อ 3) ขนาดขององค์ประกอบเหล่านี้ควรจะเท่ากันโดยประมาณ ที่จริงแล้วความยาวและความกว้างจะเป็นตัวกำหนดขนาดของหม้อทอด

การก่ออิฐจะดำเนินการแบบ "แห้ง" นั่นคือไม่จำเป็นต้องใช้ปูน

• สำหรับการก่อสร้างจำเป็นต้องเตรียมพื้นที่เรียบและมั่นคงเพื่อให้สามารถกันไฟได้ ตัวอย่างเช่น ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางกระทะย่างไว้บนพื้นที่อัดแน่นซึ่งปราศจากหญ้าแห้งแล้ว
• บนไซต์ที่เสร็จแล้วจะมีการวางวงกลมจากอิฐที่วางราบโดยเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาประมาณ 50 มม. เพื่อให้อากาศผ่านจากด้านล่างได้ฟรี ควรเปรียบเทียบเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมที่วางไว้กับขนาดของแผ่นและโครงตาข่ายในทันที - องค์ประกอบโลหะเหล่านี้ควรครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ในผลลัพธ์ "ดี" ในแผนภาพที่แสดง มีการใช้อิฐ 12 ก้อนในการวางหนึ่งแถว
• ในทำนองเดียวกันมีการวางแถวเพิ่มอีกสี่แถวอย่างระมัดระวังโดยแต่ละแถวมีการชดเชยเพื่อให้การก่ออิฐ "อยู่ในการแต่งตัว"
• แผ่นโลหะวางอยู่บนแถวที่ห้า ความหนาควรมีอย่างน้อย 2 ¢ 3 มม. เนื่องจากจะจุดไฟไม้จะไหม้และถ่านจะคุกรุ่น
• อิฐสองแถวถัดไปจะสร้างเตาไฟชนิดหนึ่ง หลักการของการก่ออิฐที่นี่ยังคงเหมือนเดิมจากด้านล่าง แต่มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - อิฐหนึ่งก้อนจากด้านล่างและดังนั้นสองก้อนในแถวที่สอง (รายการที่ 4) จะไม่แสดงที่ด้านหน้า การเปิดนี้จะกลายเป็นหน้าต่างการเผาไหม้ซึ่งไม้จะถูกบรรทุกและติดไฟและถ่านหินจะถูกเปลี่ยน
• ขั้นตอนต่อไปคือการวางตะแกรงโลหะบนอิฐ "บ่อ" ซึ่งจะวางผลิตภัณฑ์ทอดไว้
• มีอิฐอีกสองแถววางอยู่บนตะแกรง ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีช่องว่างระหว่างกัน - จะต้องสร้างขอบอย่างต่อเนื่องรอบกระทะย่างเพื่อที่จะนำ "หลักการบาร์บีคิว" ไปปฏิบัติ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เหลือช่องเล็ก ๆ ไว้ที่ส่วนหน้าเพื่อความสะดวกในการจัดการด้วยไม้พายหรือที่คีบเมื่อหมุนผลิตภัณฑ์ทอด

สามารถทิ้งกระทะย่างที่คล้ายกันได้ บนเว็บไซต์บนช่วงฤดูร้อน แต่ถ้ามีความกลัวว่าอิฐและชิ้นส่วนโลหะอาจถูก "ถอดออก" โดยไม่มีเจ้าของ ไม่ยากเลยถอดประกอบเพื่อคลุมวัสดุในห้องเอนกประสงค์ หากจำเป็น การสร้างบาร์บีคิวอีกครั้งจะไม่เสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากและใช้เวลาไม่นาน

เตาบาร์บีคิวโลหะที่ผลิตจากเศษวัสดุ

หากเจ้าของบ้านมีทักษะที่ดีในการแปรรูปและเชื่อมโลหะ บาร์บีคิวแบบพกพาก็เป็นตัวเลือกที่ดีมาก งานจะง่ายขึ้นอีกหากมีถังโลหะหรือถังแก๊สเก่าที่ไม่จำเป็น

โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเชื่อม - นี่คือตัวเลือกที่จะกล่าวถึง รูปภาพในคอลัมน์ด้านซ้ายของตารางสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยการขยายขนาดด้วยการคลิกเมาส์

ภาพ	คำอธิบาย
	ใช้กระบอกโลหะมาตรฐานธรรมดาสภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องไม่เก็บผลิตภัณฑ์ไวไฟ (เช่น น้ำมันเบนซิน) ไว้ล่วงหน้า มีการทำเครื่องหมายภายนอกบนถังทันที - เส้นขนานสองเส้นระหว่างด้านล่างและฝา พื้นที่ที่จะตัดควรอยู่ที่ประมาณ ⅓ ของพื้นผิว รูปภาพแสดงเครื่องหมายที่ทำด้วยเทปไฟฟ้าสองแถบ (ลูกศรสีน้ำเงิน) ให้ความสนใจกับตำแหน่งของคอฟิลเลอร์ของถัง - เกือบจะอยู่ที่ระดับของเส้นทำเครื่องหมายไกลโดยมีการเลื่อนกลับเล็กน้อย (ลูกศรสีแดง) นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากคอจะถูกนำมาใช้เป็นปล่องไฟ
	เส้นตัดตามขวางจะถูกทำเครื่องหมายไว้ประมาณ 50 มม. จากข้อต่อจับเจ่าของฝาและด้านล่าง และจะต้องขนานกับเส้นเหล่านั้นอย่างเคร่งครัด จากนั้นใช้เครื่องบดตัดหน้าต่างที่ต้องการออก สิ่งสำคัญมากคือต้องทำการตัดให้สม่ำเสมอและแม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากส่วนที่ถูกตัดออกจะถูกนำมาใช้เป็นฝาปิดและช่องว่างเมื่อปิดจะต้องคงอยู่เพียงเล็กน้อย
	งานต่อไปจะง่ายขึ้นหากคุณสร้างจุดยืนสำหรับบาร์บีคิวในอนาคตทันที อาจมีตัวเลือกมากมายที่นี่ แต่เป็นตัวอย่างที่เราสามารถให้การออกแบบที่เรียบง่ายที่ไม่ต้องใช้รอยเชื่อม แผนภาพแสดงในรูป คุณจะต้องใช้ท่อØ 40 มม. - 4 ชิ้นที่มีความยาว 750 ÷ 800 มม. (ความสูงนี้จะช่วยให้ใช้งานหม้อทอดได้สะดวกที่สุด) และ 2 ชิ้นที่มีความยาวเท่ากับความยาวของถังที่วางอยู่บน พื้นผิวแนวนอนโดยเพิ่มอีก 150 มม. สำหรับชุดยึดด้านบน ขาเชื่อมต่อกับคานด้วยสลักเกลียวซึ่งมีการเจาะรูในท่อ (แสดงโดยลูกศร)
	ถึงเวลาสร้างจัมเปอร์ที่จะเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับโครงสร้างของขาตั้งแล้ว การทำไม้จะถูกกว่าและง่ายกว่าหรือไม้อัดที่มีความหนาอย่างน้อย 10 มม. ในการทำเช่นนี้ให้ตัดแถบสองแถบยาว 700 มม. และสองแถบยาว 900 มม. โดยมีความกว้างรวม 150 มม. ในสองรายการโดยใช้สว่านหลักจะเลือกรูØ 42 ÷ 45 มม. โดยมีระยะห่างเท่ากันจากศูนย์กลางและระยะห่างระหว่างจุดศูนย์กลางที่ต้องการของรูคือ 500 มม. อีกสองรูจะเท่ากัน แต่ระยะห่างระหว่างศูนย์กลางเพิ่มขึ้นเป็น 750 มม. สิ่งนี้จะทำให้ขาเอียงเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความแข็งแรงของโครงสร้าง ช่องว่างไม้อัดคู่แรกวางอยู่บนขาท่อของครึ่งโลหะทั้งสองของเฟรม (ลูกศรสีน้ำเงิน) เพื่อความแข็งแกร่งยิ่งขึ้น จัมเปอร์จะเชื่อมต่อกันโดยใช้สกรูยึดตัวเองพร้อมคานประตูซึ่งทำจากแผ่นไม้อัด (ลูกศรสีแดง) อย่างไรก็ตามจัมเปอร์นี้สามารถทำให้กว้างได้ - จากนั้นมันจะทำหน้าที่เป็นชั้นวางยูทิลิตี้ที่ค่อนข้างสะดวก
	ตอนนี้ - จะแก้ไขตัวเว้นวรรคไม้และทับหลังตามความสูงที่ต้องการได้อย่างไร? วิธีที่ง่ายที่สุดคือการติดที่หนีบธรรมดาเข้ากับขาแต่ละข้าง - จะไม่ยอมให้ชิ้นส่วนไม้อัดหล่นลงมา สิ่งสำคัญคือต้องวางอุปกรณ์นี้ให้ห่างจากคานขวางด้านบนไม่เกิน 400 มม. เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนที่เป็นไม้ไหม้จากความร้อนเมื่อใช้บาร์บีคิว การยึดด้วยที่หนีบดังกล่าวจะช่วยให้สามารถถอดแยกชิ้นส่วนโครงสร้างทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วหากจำเป็นเพียงแค่คลายน็อตและถอดชิ้นส่วนออกจากขา จัมเปอร์ด้านล่างได้รับการติดตั้งในลักษณะเดียวกันโดยเว้นระยะห่างของรูให้กว้างขึ้นเล็กน้อย ความสูงของตำแหน่งคือ 100 ÷ 150 มม. จากระดับพื้นดิน ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับสมาชิกแบบไขว้
	เพียงเท่านี้ขาตั้งบาร์บีคิวก็พร้อมแล้ว คุณสามารถวางถังไว้ด้านบนแล้วทำงานต่อได้ กระบอกทรงกระบอกถูกวางไว้อย่างแน่นหนาระหว่างคานโลหะ (ลูกศรสีน้ำเงิน) และปลายของมันวางพิงกับโหนดที่เชื่อมต่อ (ลูกศรสีแดง) ซึ่งป้องกันไม่ให้เคลื่อนที่ไปในทิศทางใด ๆ ภายใต้น้ำหนักของลำกล้อง โครงสร้างทั้งหมดของขาตั้งซึ่งอยู่ในความลาดเอียงเล็กน้อย ในที่สุดก็จะลิ่มเข้าด้านในและจะไม่เคลื่อนไหว
	เรายังคงทำงานเกี่ยวกับตัวลำกล้องต่อไป เครื่องมือหลักคือสว่าน ไขควง และประแจ เนื่องจากการเชื่อมต่อทั้งหมดจะเป็นเกลียว ไม่ควรใช้หมุดอลูมิเนียมเนื่องจากความต้านทานความร้อนของโลหะนี้ต่ำ ก่อนอื่นมีการติดตั้งวงเล็บที่จะวางตะแกรงทอด เหล่านี้เป็นมุมเหล็กธรรมดาที่ยึดไว้ต่ำกว่าระดับของช่องเปิดที่ด้านหนึ่ง - และในแนวนอน - ที่ด้านตรงข้าม การจัดวางมุม - ขึ้นอยู่กับขนาดและความแข็งแกร่งของกระจังหน้าที่มีอยู่ เพื่อให้มั่นใจในการติดตั้งที่เชื่อถือได้โดยมีการรองรับอย่างน้อยทั้งสี่มุม และหากจำเป็น อาจมีมุมเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการโก่งตัว
	ส่วนใหญ่มักจะใช้ตะแกรงแบบพับได้สองซีก - ติดตั้งได้ง่ายกว่าในช่องของถัง รูปภาพแสดงตัวเลือกดังกล่าว ลูกศรระบุวงเล็บที่ติดตั้งไว้
	ถึงเวลาจัดการกับฝาบานพับแล้ว ด้านหลังส่วนสูงของช่องเปิดมีบานพับหน้าต่างเหล็กธรรมดา (แบบถอดไม่ได้) ติดอยู่กับสกรู
	ครึ่งหลังของลูปถูกขันเข้ากับส่วนที่ถูกตัดออกจากกระบอกก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องวัดตำแหน่งของบานพับอย่างแม่นยำมากเพื่อให้ฝาที่ได้นั้นพอดีกับขนาดของหน้าต่างและปิดให้แน่นที่สุดในตำแหน่งด้านล่าง
	ตอนนี้ปล่องไฟอยู่ถัดไป (ลูกศรสีแดง) ถอดปลั๊กที่คอท่อระบายน้ำออก และขันข้อต่อเกลียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมแทน เพื่อให้เกิดเป็นท่อเกลียวยื่นออกมา (ข้อ 1) ขันสกรูงอ 90° (รายการที่ 2) เข้ากับท่อ ซึ่งคุณสามารถต่อเข้ากับท่อทรงเตี้ยได้ โดยวางไว้ในลักษณะที่ควันไอเสียจะไม่เป็นอุปสรรคต่อการเตรียมอาหาร ที่ด้านล่างของปลายกระบอกมันเป็นแฟชั่นเพิ่มเติมในการสร้างเครื่องเป่าลมแบบปรับได้ (ลูกศรสีน้ำเงิน) ในการทำเช่นนี้มีการเจาะรูหลายรูØ 10 ÷ 12 มม. (รายการที่ 3) และวางแดมเปอร์ไว้บนสลักเกลียวของเพลาให้สูงขึ้นซึ่งสามารถใช้เพื่อควบคุมการไหลของอากาศเข้าสู่เรือนไฟ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารในโหมดย่าง เนื่องจากหากปิดฝากระทะ การเผาไหม้โดยไม่มีออกซิเจนอาจหยุดลง
	สัมผัสสุดท้ายยังคงอยู่ กำลังติดตั้งท่อปล่องไฟ (ลูกศรสีน้ำเงิน) จะต้องมีที่จับสำหรับเปิดฝาเตาบาร์บีคิว แนะนำให้ทำจากวัสดุที่ไม่ร้อนเกินไป ตัวเลือกอาจแตกต่างกันดังแสดงในรูป (ลูกศรสีส้ม) หากต้องการหลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นแล้วคุณสามารถเคลือบด้านบนของถังด้วยสีทนความร้อนพิเศษได้ ปรมาจารย์ที่ทำบาร์บีคิวซึ่งมีการเล่าเรื่องราวได้ติดเทอร์โมมิเตอร์ (ลูกศรสีแดง) ไว้ที่พื้นผิวของฝาเพิ่มเติมซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิในระหว่างกระบวนการทำอาหารในโหมด "ย่าง" โดยพื้นฐานแล้วการประกอบบาร์บีคิวก็เสร็จสมบูรณ์

คล้ายกันหรือดัดแปลงในระดับหนึ่งตามความต้องการและจินตนาการของอาจารย์สามารถทำบาร์บีคิวจากถังแก๊สเก่าได้ (ในเวลาเดียวกัน ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อตัดภาชนะเป็นครั้งแรก เนื่องจากอาจมีความเข้มข้นของก๊าซตกค้างที่ระเบิดได้ แนะนำให้ล้างภาชนะด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้ง และทำการตัดครั้งแรกด้วย สภาวะที่เต็มไปด้วยน้ำ)

แนวทางที่สร้างสรรค์ทำให้สามารถขยายฟังก์ชันการทำงานของโครงสร้างที่ผลิตได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องง่ายที่จะจัดเตรียม "ตัวเลือก" เพิ่มเติมสำหรับโรงโม้โดยการติดตั้งห้องเพิ่มเติมที่ช่องระบายควันจากเครื่องคั่วหลัก อีกทางเลือกหนึ่งคือติดตั้งห้องเผาไหม้แยกต่างหากด้านล่าง ซึ่งจะใช้เฉพาะในโหมดการสูบบุหรี่ของผลิตภัณฑ์ และเพื่อรักษาอุณหภูมิและความเข้มข้นของควันที่จำเป็นสำหรับการสูบบุหรี่ จึงมีการติดตั้งแดมเปอร์แบบปรับได้บนปล่องไฟ ตัวอย่างที่ชัดเจนของรุ่นย่างบาร์บีคิวที่มีความสามารถในการสลับไปใช้โหมดสูบบุหรี่อยู่ในวิดีโอที่แนบมา

วิดีโอ: เตาย่างบาร์บีคิวรุ่นที่น่าสนใจพร้อมผู้สูบบุหรี่

หากโครงสร้างมีน้ำหนักมากก็สามารถติดตั้งได้เช่นระบบขับเคลื่อนล้อเพลาเดียว วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถเคลื่อนย้ายไปรอบๆ ไซต์หรือวางไว้ในโรงนาหรือโรงรถได้อย่างง่ายดายเมื่อไม่ต้องการ

บาร์บีคิวอิฐนิ่ง

เหล่านั้น เจ้าของคฤหาสน์ในชนบทใครพวกเขารักความแข็งแกร่งและมั่นคง พวกเขาอาจจะชอบบางสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่า อยู่นิ่งๆ ซึ่งสร้างด้วยอิฐมานานหลายปี ในเรื่องนี้ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้สำหรับการสร้างเตาย่างบาร์บีคิวที่เป็นอิสระหรือแม้แต่พื้นที่ที่ซับซ้อนทั้งหมดหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือพื้นที่บาร์บีคิว

การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับศูนย์บาร์บีคิว

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่ มีการพิจารณากฎจำนวนหนึ่ง:

• บ่อยครั้งที่มีการติดตั้งบาร์บีคิวอิฐติดกับพื้นที่นันทนาการที่มีอยู่ - ระเบียงหรือศาลา ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรวมอาคารเหล่านี้ไว้ใต้หลังคาเดียวกันโดยคำนึงถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยจากอัคคีภัยโดยธรรมชาติ
• คุณไม่ควรวางอาคารใกล้กับอาคารที่พักอาศัยมากเกินไปหรือติดกับอาคาร - นี่ถูกกำหนดโดยกฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐานด้วย ห้ามมิให้วางไว้ใกล้โรงรถหรือห้องเอนกประสงค์ซึ่งอาจมีน้ำมันเชื้อเพลิงอยู่โดยเด็ดขาด
• เพื่อเหตุผลด้านสุขอนามัยและความสะดวกสบาย ไม่ควรวางแผนเตาบาร์บีคิวใกล้กับสถานที่ทั่วไปหรือส้วมซึม ของคุณเองหรือของเพื่อนบ้าน
• หากเป็นไปได้คุณควรเลือกสถานที่ที่อยู่ด้านใต้ลมของอาคารที่พักอาศัย (โดยคำนึงถึงลมที่พัดผ่านในพื้นที่)
• คุณควรหลีกเลี่ยงการอยู่ใกล้กับพุ่มไม้และต้นไม้สูง ซึ่งมงกุฎอาจอยู่เหนือบาร์บีคิว นี่คือประการแรกไม่ปลอดภัยและประการที่สองพืชสามารถเหี่ยวเฉาและตายจากอุณหภูมิสูงได้
• หากมีการวางแผนการก่อสร้างบาร์บีคิวในศาลาที่สร้างไว้ก่อนหน้านี้ควรวางเตาไว้เพื่อไม่ให้ท่อปล่องไฟตกลงบนหลังคาจันทัน - ควรอยู่ระหว่างกึ่งกลางโดยประมาณ

• เจ้าของที่ดีจะจัดเตรียมเส้นทางไปยังพื้นที่บาร์บีคิวอย่างแน่นอนเพื่อให้สามารถเข้าใกล้ได้ง่ายเช่นหลังฝนตก ด้วยเหตุผลเดียวกันจึงแนะนำให้ปูบริเวณใกล้เตานั่นเอง
• จะสะดวกมากหากจ่ายน้ำให้กับพื้นที่บาร์บีคิวอย่างน้อยก็ผ่านทางท่อหลักชั่วคราวในฤดูร้อน ไม่ควรติดตั้งสายไฟซึ่งจะช่วยให้สามารถจัดระบบแสงสว่างและเชื่อมต่อเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นได้ แน่นอนว่าทั้งน้ำประปาและไฟฟ้าเป็นองค์ประกอบเสริมเฉพาะตามคำขอและโอกาสของเจ้าของเท่านั้น
• และสุดท้ายควรวางและตกแต่งบาร์บีคิวเพื่อให้โครงสร้างนี้เข้ากับแนวคิดการออกแบบโดยรวมของไซต์ได้อย่างเป็นธรรมชาติ

เมื่อเลือกสถานที่ได้แล้ว ก็เริ่มก่อสร้าง และมักจะเริ่มต้นด้วยการสร้างฐานรากเสมอ

รากฐานสำหรับเตาบาร์บีคิวอิฐ

ราคาบาร์บีคิว GREIVARI

บาร์บีคิว กรีวาริ

โครงสร้างอิฐนิ่งใด ๆ มักจะมีมวลมากซึ่งหมายความว่าต้องมีรากฐานที่เชื่อถือได้ ในกรณีของการสร้างเตาบาร์บีคิวในสวน คุณสามารถใช้ทั้งแถบและแผ่นพื้นซึ่งเป็นฐานเสาหินได้ แต่อย่างที่สองก็ยังดีกว่า ขอแนะนำให้ปูพื้นที่โดยรอบไม่ทางใดก็ทางหนึ่งและนี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับการวางกระเบื้องเซรามิกแล้ว นอกจากนี้รากฐานเสาหินแม้จะมีความลึกเล็กน้อยจะเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับโครงสร้างที่ถูกสร้างขึ้น

• หลุมถูกขุดใต้ฐานเพื่อให้แผ่นคอนกรีตที่ได้มีความกว้างอย่างน้อย 100 มม. ในทิศทางใด ๆ มากกว่าขอบเขตที่วางแผนไว้ของงานก่ออิฐ ที่ด้านหน้าสามารถขยายส่วนที่ยื่นออกมาให้ใหญ่ขึ้นเพื่อสร้างแท่นขนาดเล็กได้ ความลึกของหลุมอาจอยู่ที่ประมาณ 400 มม. ซึ่งก็เพียงพอแล้ว
• ก้นหลุมเต็มไปด้วยเบาะทรายขนาด 100 มม. ซึ่งต้องใช้เครื่องงัดแงะให้แน่น ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการบดอัดจะมีการเทกรวดหรือหินบดชั้นเดียวกัน เป็นผลให้ส่วนที่เทลงใต้ดินของฐานรากจะมีความหนาประมาณ 250 มม.
• มีการติดตั้งแบบหล่อไม้รอบปริมณฑลของหลุม ควรยื่นออกมาเหนือพื้นผิวดินประมาณ 100 มม. ซึ่งจะกลายเป็นส่วนฐานของแผ่นพื้น ขอแนะนำให้จัดแบบหล่อในแนวนอนอย่างเคร่งครัด - จากนั้นขอบด้านบนของกระดานจะกลายเป็นสัญญาณสำหรับปรับระดับปูน
• เสริมตาข่ายด้วยเซลล์ขนาด 100 × 100 มม. ควรติดตั้งบนแผ่นอิเล็กโทรดเพื่อให้ตกลงมาตรงกลางแผ่นพื้นที่กำลังเท
• เตรียมปูนทราย (1:3) ซึ่งเทลงในแบบหล่อจนเต็ม ด้านบนถูกปรับระดับตามกฎ

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการรอให้แผ่นคอนกรีตแข็งตัวและได้รับความแข็งแกร่งที่จำเป็น ขอแนะนำ 3 ตัวแรกครับ — หล่อเลี้ยงพื้นผิวเป็นประจำเป็นเวลา 4 วัน และป้องกันไม่ให้แห้งและแตกร้าว ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แบบหล่อสามารถถอดออกได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่งานก่อสร้างเพิ่มเติมสามารถเริ่มได้เร็วกว่าหลังจาก 3 สัปดาห์ - ในเวลานี้คอนกรีตควรได้รับความแข็งแรงประมาณ 70% ของความแข็งแรงที่จำเป็นในการทนต่อภาระที่เพิ่มขึ้นของผนังอิฐ

บนรากฐานที่เสร็จแล้วคุณสามารถสร้างสิ่งที่เลือกได้ เราจะไม่พิจารณาคอมเพล็กซ์ที่ซับซ้อนมากเกินไป สำหรับผู้สร้างมือใหม่โมเดลที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งมีฟังก์ชันการทำงานที่ดีก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกง่ายๆที่ไม่มีท่อปล่องไฟ

ผู้ใดก็ตามที่มีทักษะในการก่อสร้างขั้นพื้นฐานควรสามารถประกอบเครื่องย่างบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่ได้ ไม่มีอะไรซับซ้อน - ไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อด้วยซ้ำ แผนภาพที่กำหนดจะเพียงพอซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้และหากต้องการให้เปลี่ยนแปลงในแง่ของขนาดของอาคารหรือองค์ประกอบแต่ละส่วน

• ขนาดของความกว้างและความลึกของอาคารจะถูกกำหนดโดยขนาดของแผ่นโลหะที่มีอยู่สำหรับเตาอั้งโล่ (ข้อ 10) ขอแนะนำให้ทำโดยมีด้านข้างเหมือนถาดอบเพื่อไม่ให้ถ่านหกลงมา ควรมีขนาดเท่ากัน ปฏิบัติตามและตะแกรง (ข้อ 9) – อาจมีหลายตะแกรงสำหรับปรุงอาหารต่างๆ พร้อมกันในหลายระดับ
• การก่อสร้างเริ่มต้นจากฐานราก (ข้อ 1) แผนภาพแสดงแผ่นคอนกรีตที่ปูไว้แล้ว แต่เป็นที่ชัดเจนว่าการหุ้มเสร็จสิ้นหลังจากสร้างเตาบาร์บีคิวทั้งหมดแล้ว
• การก่อสร้างเริ่มต้นด้วยการวางอิฐรูปตัวยู 5 แถว (รายการที่ 2) พื้นที่ที่เหลือด้านล่าง (ข้อ 3) สามารถใช้เก็บอุปกรณ์เครื่องครัวหรือฟืนได้
• การก่ออิฐเริ่มต้นจากมุมผนังเสมอ (ข้อ 6) ดังนั้นจึงมีการวางอิฐทั้งก้อนในสถานที่เหล่านี้ อิฐเอง (ข้อ 7) สามารถใช้ในการเผาแบบใดก็ได้ - ตำแหน่งเปิดของเรือนไฟไม่ได้หมายความถึงอุณหภูมิวิกฤตสำหรับอิฐเหล่านั้น แถวต่างๆ ถูกจัดวางแบบ "อยู่ในน้ำสลัด" ชดเชยด้วยอิฐ 1/2 ก้อน
• ความหนาของตะเข็บที่เกิดขึ้นระหว่างอิฐ (ข้อ 5) คือประมาณ 10 มม. วิธีแก้ปัญหาคุณสามารถใช้ส่วนผสมของวัสดุก่อสร้างทนความร้อนซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า อย่างไรก็ตามการออกแบบช่วยให้คุณสามารถใช้ปูนทรายปูนซีเมนต์ธรรมดาได้โดยเติมดินเหนียว อีกทางเลือกหนึ่งคือซีเมนต์และปูนขาวอย่างละหนึ่งส่วนและทรายสามส่วนอย่างละ
• หลังจากวางห้าแถวแรกแล้ว ให้วางแถวที่หกทั้งสองข้างโดยเรียงอิฐตามขวาง (ข้อ 4) ด้วยวิธีนี้ชั้นวางจะถูกสร้างขึ้นเพื่อวางถาดย่างไว้
• ด้านบนการก่ออิฐดำเนินต่อไปในแถวตรงปกติตามความสูงที่ต้องการ (แผนภาพแสดงเจ็ดแถว) ด้านในของผนังมีขายึด (รายการที่ 8) ติดอยู่หลายระดับซึ่งจะกลายเป็นตัวหยุดสำหรับวางตะแกรง

การออกแบบสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ภาพถ่ายด้านบนแสดงให้เห็นว่ามีการจัดวางกระทะย่างและตะแกรงหลายระดับตามลำดับโดยการวางอิฐตามขวางหลายแถว นอกจากนี้อิฐขวางที่ยื่นออกมาจากด้านนอกยังสามารถรองรับโต๊ะข้างได้ซึ่งสะดวกมากในการเตรียมและตัดอาหารที่บาร์บีคิว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางกำแพงอิฐอีกอันหนึ่งหรือทั้งสองด้านได้อย่างง่ายดาย

เตาย่างบาร์บีคิวแบบเรียบง่ายนี้ไม่เกี่ยวข้องกับไอเสียแบบกำหนดทิศทาง จริงอยู่หากควรวางโครงสร้างดังกล่าวในศาลาคุณสามารถแขวนเครื่องดูดควันไว้ด้านบนเหมือนเครื่องดูดควันในครัวแล้วนำไปข้างนอก

ราคาบาร์บีคิวยอดนิยม

งานที่ยากกว่า - บาร์บีคิวพร้อมท่อ

งานอาจค่อนข้างซับซ้อน - สร้างบาร์บีคิวโดยปิดเตาและปล่องไฟทั้งสามด้าน เห็นได้ชัดว่าความเข้มของแรงงานและต้นทุนโดยรวมที่นี่จะสูงขึ้นอย่างมาก แต่โครงสร้างเองก็ดูแข็งแกร่งกว่ามากและสามารถกลายเป็นของตกแต่งไซต์ได้

อาจไม่จำเป็นต้องพูดอะไรมากมายที่นี่ - ข้อมูลเพิ่มเติมมากมายจะได้รับจากคำสั่งโดยละเอียดของการก่ออิฐ สิ่งที่เหลืออยู่คือการจดบันทึก:

• ผู้ผลิตเตาที่มีประสบการณ์แนะนำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้เริ่มต้นว่างานก่ออิฐจะต้องวางด้วยปูน "แห้ง" นั่นคืออิฐแต่ละแถวจะถูกวางก่อนโดยไม่มีปูน ซึ่งช่วยในการกำหนดโครงร่างของแถวได้อย่างแม่นยำและพอดีกับอิฐที่ต้องมีการตัด
• เนื่องจากโครงสร้างมีเตาไฟแบบปิดอยู่แล้ว เค้าโครง (ซับใน) จึงเกี่ยวข้องกับการใช้อิฐทนไฟไฟร์เคลย์ ในแผนภาพจะแสดงเป็นสีอ่อนกว่า
• ในส่วนชั้นใต้ดินคุณสามารถใช้ปูนก่ออิฐธรรมดาได้ เริ่มต้นจากระดับเพดานใต้เตาและเหนือซึ่งจะเป็นบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงจะใช้ส่วนประกอบของอิฐทนไฟ
• การวางเริ่มต้นด้วยแถวแรกต่อเนื่องกันอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่ามีการตรวจสอบแนวนอนอย่างต่อเนื่องโดยใช้ระดับอาคาร
• มุมโลหะวางอยู่ด้านบนของแถวที่ห้า - จัมเปอร์ซึ่งจะดำเนินการก่ออิฐ ในตอนต้นของหกแล้วตามด้วยแถวต่อเนื่องที่เจ็ด ช่องสองช่องที่อยู่ใต้เตาผิงสามารถใช้เพื่อให้ความร้อนหรือเก็บอาหารสำเร็จรูปให้ร้อนได้

ความต่อเนื่องของโครงการ - เรียงลำดับจากแถวที่สิบถึงด้านบนสุดของท่อ

• ที่ด้านบนของแถวที่สิบเอ็ดจะมีการวางแถบจัมเปอร์อีกครั้งและด้านบนของแถวนั้นจะมีสองแถวต่อเนื่องกันซึ่งจะกลายเป็นด้านล่างของห้องเตาไฟ
• มีเตาไฟตั้งแต่ 14 ถึง 21 แถวผนังซึ่งบุด้วยอิฐไฟร์เคลย์จากด้านในทันที หากสันนิษฐานว่าไฟจะไม่ถูกจุดบนถาดโลหะที่ถอดออกได้ แต่อยู่บนพื้นผิวเตาโดยตรงก็ควรปูฐานด้วยอิฐไฟร์เคลย์
• หลังจากวาง 21 แถวแล้วจะมีการติดตั้งจัมเปอร์ซึ่งจะวางฝาครอบด้านหน้าของเตาไว้
• ในอนาคตการก่ออิฐดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามโครงการโดยค่อยๆแคบลงสู่ศูนย์กลาง - นี่คือลักษณะการสร้างส่วนเสี้ยมของปล่องไฟ
• ท่อที่เพิ่มขึ้นแบบขั้นบันไดสามารถหุ้มด้วยปลอกที่ทำจากโลหะแผ่นบาง ๆ ในเวลาต่อมาเพื่อไม่ให้น้ำฝนหรือหิมะสะสมหรือซบเซาบนหิ้ง โครงสร้างท่อปิดด้วยฝาโลหะกันฝน
• บนผนังด้านข้างของเตาผิงสามารถติดตั้งขายึดโลหะได้หลายระดับเพื่อรองรับเตาบาร์บีคิว

อย่างที่คุณเห็นในกรณีนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างยิ่ง: สิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอความแม่นยำสูงสุดและการคำนวณที่แม่นยำเมื่อวางแต่ละแถวพร้อมการควบคุมบังคับของผนังแนวนอนและแนวตั้ง

โครงสร้างนี้สามารถเป็นพื้นฐานได้อีกครั้งซึ่งง่ายต่อการติดโต๊ะตัด

ผู้ที่ยังต้องการสร้างคอมเพล็กซ์ที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยตัวเองพร้อมฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลายพร้อมเตาเตาอบหรือหม้อต้มสำหรับทำอาหาร pilaf ได้รับเชิญให้ทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำวิดีโอโดยละเอียด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณประเมินเงินทุนและความสามารถในการก่อสร้างของคุณได้อย่างรวดเร็วเพื่อตัดสินใจได้อย่างถูกต้องในการเลือกแบบจำลองที่ยอมรับได้

วิดีโอ: คำแนะนำในการสร้างคอมเพล็กซ์บาร์บีคิวอิฐ

หลายคนเชื่อมโยงบ้านในชนบทกับการบาร์บีคิวหรือการย่างบาร์บีคิว และบาร์บีคิวถือเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของกระบวนการนี้ และการเตรียมอาหารจานเนื้อจะสนุกเป็นสองเท่าหากคุณทำกระทะย่างด้วยตัวเอง

เตาย่างบาร์บีคิวในกระท่อมฤดูร้อนเป็นกุญแจสำคัญในวันหยุดบาร์บีคิวที่ประสบความสำเร็จ ด้วยเหตุนี้ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนส่วนใหญ่จึงต้องการอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับทำอาหารในอาณาเขตของตน บางคนชอบรุ่นที่ซื้อจากร้านค้า แต่การทำด้วยตัวเองมักจะทำให้เจ้าของที่ดินในชนบทภูมิใจ

โม้สำหรับทำบาร์บีคิวทำหน้าที่หลายอย่างพร้อมกัน:

• ใช้ในการตกแต่งภูมิทัศน์
• ถือเป็นผู้ช่วยสำคัญเมื่อคุณต้องการเลี้ยงอาหารคนจำนวนมากพร้อมๆ กัน เนื่องจากสิ่งประดิษฐ์ทำเองมีพื้นที่ผิวมากกว่ารุ่นที่ซื้อมา

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าเตาย่างทำมือทำหน้าที่สำคัญแล้ว ยังโดดเด่นด้วย: ความทนทาน ความไวต่อสภาพอากาศน้อยลง และรูปลักษณ์ของแต่ละบุคคล

ในการสร้างอุปกรณ์ดังกล่าว ต้องใช้มือและวัสดุที่มีทักษะคู่หนึ่งก็เพียงพอแล้ว แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ บนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบวิดีโอการฝึกอบรมมากมายที่อธิบายรายละเอียดแต่ละขั้นตอนของการผลิต นอกจากนี้ยังมีภาพวาดสำเร็จรูปมากมายที่คุณสามารถสร้างบาร์บีคิวคุณภาพสูงได้ด้วยตัวเอง

พิมพ์เขียว

หากคุณไม่ได้ศึกษาแบบสำหรับสร้างบาร์บีคิวอิฐกระบวนการสร้างจะมีปัญหาและซับซ้อนมากขึ้น แผนภาพที่เสร็จแล้วจะอธิบายรายละเอียดพารามิเตอร์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ในอนาคต:

• ความสูง;
• ความกว้าง;
• พื้นที่ทั้งหมดที่จะครอบครอง

สำหรับผู้เริ่มต้นการสร้างบาร์บีคิวโดยใช้ภาพวาดนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากจะแสดงองค์ประกอบทั้งหมดที่มีอยู่

มีหลายกรณีที่ผู้คนต้องการสร้างอาคารฤดูร้อนซึ่งจะมีบาร์บีคิวเป็นพื้นฐาน ประกอบด้วยเคาน์เตอร์ ที่เก็บฟืน เตาไฟ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหาร

หากอาจารย์มีประสบการณ์ในเรื่องนี้แล้วเขาก็สามารถพัฒนาภาพวาดตามที่มีอยู่ได้อย่างอิสระ ในกรณีนี้ โครงการจะไม่ซ้ำกัน มันจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับกระท่อมฤดูร้อนหรือคอมเพล็กซ์ในชนบท

แต่มีคำแนะนำทั่วไปที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คำแนะนำทีละขั้นตอนมีประโยชน์เพราะช่วยให้คุณสร้างกระบวนการทำงานได้อย่างถูกต้อง ในเรื่องนี้สิ่งสำคัญมากคือต้องทำทุกอย่างทีละอย่างและตรงเวลา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ในขั้นตอนการเตรียมการครั้งแรก จุดที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสถานที่ที่จะตั้งกระทะย่างสำหรับปรุงเคบับชิช จำเป็นต้องเลือกสถานที่ให้ถูกต้องและไม่รบกวนผู้อื่น ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ฟังเคล็ดลับต่อไปนี้:

• โปรดจำไว้ว่าโครงสร้างนั้นเป็นวัตถุที่มีความเสี่ยงจากไฟไหม้เพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงควรวางเตาย่างให้ห่างจากบ้าน สิ่งปลูกสร้าง และวัตถุอื่นๆ ที่อาจติดไฟได้ง่าย
• เตาอั้งโล่ไม่ควรอยู่ห่างจากสถานที่พักผ่อนเพราะอาจทำให้เกิดความไม่สะดวกได้ ตามหลักการแล้ว ควรวางบาร์บีคิวไว้ใกล้ศาลาซึ่งมีการจัดงานวันหยุด หรือใกล้ครัวฤดูร้อน เพื่อสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายยิ่งขึ้นคุณสามารถสร้างหลังคากว้างซึ่งจะบังอิฐจากฝนไปพร้อม ๆ กันและในเวลาเดียวกันม้านั่งและโต๊ะก็จะได้รับการปกป้องด้วย

• ขอแนะนำให้จัดพื้นที่ที่มีไว้สำหรับบาร์บีคิวและอุปกรณ์เสริมทั้งหมดโดยเฉพาะ ไม่แนะนำให้มีเตียงดอกไม้หรือเตียงดอกไม้ใกล้บริเวณนี้ อุณหภูมิสูงอาจทำให้พืชทั้งหมดหายไปได้ ควรพิจารณาวิธีเข้าถึงบริเวณนี้ได้อย่างสะดวก กล่าวคือ กำหนดเส้นทางไป
• คุณไม่ควรวางถังขยะหรือบริเวณห้องน้ำไว้ใกล้เครื่องทอด เพราะจะทำให้ดูสวยงามไม่สวยงาม

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกวัสดุที่จะใช้สร้างเตาย่างบาร์บีคิวจริง ในกรณีของเรามันคืออิฐ ทางที่ดีควรทนความร้อนและไม่ยุบตัว วัสดุนี้เป็นอิฐไฟร์เคลย์ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "เตา"

เพื่อให้โครงสร้างมีความแข็งแรง ปูนก่ออิฐ จะต้องทำจากดินเหนียวและทราย

คำแนะนำ

เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างสามารถใช้งานได้นานหลายสิบปีจึงควรเลือกอิฐคุณภาพสูง วัสดุนี้เป็นพื้นฐาน ในกรณีของวัสดุคุณภาพสูง คุณสามารถปรุงเคบับชิชบนเตาอั้งโล่ได้เป็นเวลาหลายปี

เพื่อให้เตาย่างกลางแจ้งมีความแข็งแรงควรให้ความสนใจกับฐานของมัน นั่นคือคุณต้องเตรียมวัสดุก่อสร้างสำหรับการก่อสร้าง

จะต้องใช้วัสดุต่อไปนี้สำหรับการวางรากฐาน :

• หินบด.
• หิน.
• ปูนซีเมนต์.
• ไม้อัดหรือกระดาน (สำหรับแบบหล่อ)
• ทราย.
• ฟิตติ้ง.

คุณต้องซื้อเครื่องมือที่จำเป็นระหว่างการก่อสร้างด้วย

ซึ่งรวมถึงสำเนาต่อไปนี้:

• ถัง.
• พลั่ว
• รางสำหรับผสมปูนซีเมนต์ (คุณสามารถใช้เครื่องผสมคอนกรีตได้)
• อาจารย์โอเค.
• เลื่อยวงเดือน
• ระดับ.

ขอแนะนำให้พัฒนาโครงการก่อสร้างบาร์บีคิว คุณสามารถใช้โครงการที่ได้รับการพัฒนาโดยใครบางคนแล้ว ในกรณีนี้งานจะง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังจะช่วยคุณคำนวณปริมาณวัสดุที่ต้องการอีกด้วย อุปทานเพียงเล็กน้อยก็เป็นที่ยอมรับ แต่ส่วนเกินจำนวนมากนั้นไม่ได้สร้างกำไรหรือมีประโยชน์เลย

ขั้นตอนต่อไปคือการเทรากฐาน. ขั้นตอนนี้ถือเป็นขั้นตอนพื้นฐานเนื่องจากการก่อสร้างเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับรากฐาน รากฐานจำเป็นสำหรับบาร์บีคิวแบบอยู่กับที่เท่านั้น สำหรับผลิตภัณฑ์แบบพกพา กระบวนการนี้ไม่จำเป็น หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวและพร้อมสำหรับงานต่อไปแล้วจึงดำเนินการวางอิฐ

คำแนะนำ

ก่อนเริ่มปูอิฐแนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำก่อน หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง คุณสามารถเริ่มดำเนินการได้ คุณยังสามารถจุ่มมันลงในน้ำสักสองสามวินาทีก่อนที่จะวางก็ได้ ทำเช่นนี้เพื่อให้ยึดเกาะกับดินเหนียวได้ดีขึ้น

ขั้นตอนการวางอิฐควรดำเนินการตามแบบแผนสำเร็จรูป เมื่อคุณต้องการพัฒนาไดอะแกรมด้วยตัวเอง ควรทำบนกระดาษในกล่องจะดีกว่า

ควรเริ่มวางอิฐจากมุมแล้วย้ายไปที่ส่วนกลางจะดีกว่า สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบตะแกรงและแนวดิ่งเป็นระยะ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถตรวจจับความไม่ถูกต้องและแก้ไขได้ในอนาคต

หลังจากนี้คุณจะต้องเริ่มวางส่วนกลางของผลิตภัณฑ์นั่นคือเรือนไฟ

สามารถหล่อล่วงหน้าจากคอนกรีตหรือทำจากอิฐก็ได้

หากเตาย่างจะทำหน้าที่เป็นบาร์บีคิวด้วยในขั้นตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าจะติดตั้งตะแกรงไว้ที่ใด ติดตั้งบนแถบเสริมแรงซึ่งอยู่ในผนังของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สามารถเปลี่ยนระดับของตารางได้ จึงสามารถทำการยื่นออกมาได้หลายแบบ

หลังจากนั้นจะมีการสร้างกำแพงลมและตัวสะสมควันซึ่งติดอยู่กับเสาและค่อยๆ ลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางลง บางโครงการไม่ได้จัดให้มีการสร้างท่อแยกควัน

จากลำดับขั้นตอนนี้คุณจะได้บาร์บีคิวที่ง่ายที่สุด เพื่อป้องกันการตกตะกอนคุณสามารถติดตั้งหลังคาโลหะทับได้

ขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างบาร์บีคิวกำลังเสร็จสิ้นและกันสาด

มีการสร้างหลังคาเหนือผลิตภัณฑ์เพื่อยืดอายุการใช้งาน สามารถทำได้สองวิธี:

• หลังคาที่คลุมตัวตะแกรงโดยเฉพาะ
• ทรงพุ่มที่ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดที่มีไว้เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ

ไม่ว่าในกรณีใดตะกอนจะไม่เข้าไปในหม้อทอด จากมุมมองของการออกแบบ ตัวเลือกที่ดีคือมีหลังคาเหนือบาร์บีคิว

ในการสร้างหลังคาทั่วทั้งอาคาร คุณจำเป็นต้องติดตั้งฐานรากคอนกรีตพิเศษรอบปริมณฑล พวกเขาสามารถทำจากคอนกรีตไม่เพียง แต่จากโลหะหรือไม้

คำแนะนำ

หากคุณเลือกฐานไม้จะต้องเคลือบด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษที่จะทำให้ทนความร้อนได้ หรือติดตั้งให้ห่างจากตัวสินค้า 16 ซม.

ส่วนหลังคานั้นสามารถสร้างจากวัสดุอะไรก็ได้ วัสดุปิดที่ทำจากวัสดุชนิดเดียวกับหลังคาบ้านจะเข้ากับองค์ประกอบโดยรวม

เตาอบกลางแจ้ง

เตากลางแจ้งช่วยเสริมกระท่อมฤดูร้อนหรือบ้านในชนบทได้ดี สามารถทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• การทำอาหาร.
• การอบแห้งเห็ดหรือผลไม้
• สามารถใช้บรรจุกระป๋องกลางแจ้งได้

การออกแบบโครงสร้างสำหรับโครงสร้างนี้สามารถทำได้เพื่อให้พอดีกับการตกแต่งภายในของบ้านในชนบท สามารถทำได้ด้วยรอยโรคเดียวหรือหลายรอยโรค สามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีประตู สิ่งนี้ได้รับผลกระทบจากโครงการที่เลือกสำหรับการสร้างอุปกรณ์นี้เท่านั้น

เมื่อสร้างเตากลางแจ้งคุณต้องได้รับคำแนะนำจากข้อเท็จจริงที่ว่าต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• การปฏิบัติจริง
• ความปลอดภัย.
• ฟังก์ชั่นการทำงาน
• ความทนทาน
• ต้นทุนการก่อสร้างต่ำ (หากงานของคุณเองมีราคาแพงการซื้อตัวเลือกสำเร็จรูปจะได้กำไรมากกว่า)

มีวัสดุจำนวนมากในตลาดสำหรับการก่อสร้างเตากลางแจ้ง แต่คุณต้องได้รับคำแนะนำจากข้อเท็จจริงที่ว่าจะต้องมีคุณภาพสูง

คุณสามารถใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:

• อิฐทนไฟและคอนกรีตมวลเบา วัสดุเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้
• โลหะหรือเหล็กหล่อ ส่วนใหญ่แล้วโครงสร้างสำเร็จรูปจะผลิตจากวัตถุดิบเหล่านี้ ราคาของมันจะไม่เล็ก

อิฐและคอนกรีตมวลเบาเป็นวัสดุทนไฟ

ต้องเลือกใช้วัสดุอย่างระมัดระวัง คอนกรีตมวลเบามีราคาถูกกว่า แต่เตาอบอิฐดูสวยงามกว่ามาก

ปัญหาสำคัญคือการเลือกตำแหน่งหลักของเตากลางแจ้ง เป็นเรื่องดีเมื่อมีการวางแผนการก่อสร้างผลิตภัณฑ์กลางแจ้งตั้งแต่เริ่มต้นงานก่อสร้างบ้าน อย่างไรก็ตามหากการตัดสินใจสร้างโครงสร้างนี้เกิดขึ้นในภายหลัง คุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากกฎเดียวกันกับการสร้างบาร์บีคิว

คุณลักษณะส่วนที่เหลือนี้เสร็จสิ้นตามลำดับต่อไปนี้:

• วางรากฐาน.
• การวางฐานเตา.
• การติดตั้งปล่องไฟ
• การติดตั้งผนังศาลาซึ่งเตาจะตั้งตลอดจนอุปกรณ์ของอาณาเขตที่อยู่ติดกัน

การหุ้มเตากลางแจ้ง

สำหรับการตกแต่งเตากลางแจ้งนั้นมีตัวเลือกมากมาย ผลิตภัณฑ์สามารถทำได้โดยใช้ปูนปลาสเตอร์ตกแต่งพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเรียงราย ในการตกแต่งคุณสามารถใช้กระเบื้องที่มีดีไซน์และดีไซน์ต่างๆ

การตกแต่งเตาอย่างง่ายประเภทต่อไปนี้:

• การล้างบาปและการทาสี
• พลาสเตอร์.

การเรียงลำดับ

• เพื่อลดความหยาบของพื้นผิวคุณต้องถูด้วยอิฐแล้วจึงบำบัดด้วยน้ำ
• เรารักษาพื้นผิวด้วยไพรเมอร์
• เราทาสีอาคาร ควรเลือกใช้แบบกาวจะดีกว่า
• ในกรณีของการล้างบาป เราจะข้ามขั้นตอนก่อนหน้าและใช้มะนาวแทนการทาสี คุณสามารถเพิ่มเกลือลงไปได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ดีขึ้น หากต้องการเพิ่มโทนสีน้ำเงิน ให้เติมสีน้ำเงินจำนวนเล็กน้อยลงในมะนาว
• เพื่อให้แน่ใจว่าปูนขาวมีคุณภาพสูงและคงอยู่ได้นานคุณสามารถเพิ่มอุลตรามารีนหรือดินเหลืองใช้ทำสีบนพื้นผิวมะนาวได้

ข้อดีของการหุ้มดังกล่าว:

• พื้นผิวกระเบื้องสามารถล้างและเช็ดได้ง่าย
• การเคลือบกระเบื้องมีการถ่ายเทความร้อนได้ดีเยี่ยม

เนื่องจากกระเบื้องจริงและถูกต้องทำด้วยมือจึงอาจมีความแตกต่างกัน เช่น รูปร่างหรือขนาด ดังนั้นก่อนกระบวนการหุ้มเตา คุณจำเป็นต้องจัดเรียงวัสดุตามรูปร่างและสี

ปูกระเบื้องโดยใช้ปูนหนา พวกมันติดอยู่กับหมุดลวด ตะเข็บระหว่างวัสดุหันหน้าไม่ควรเกิน 2 มม. พวกเขาถูด้วยตัวแทนพิเศษเช่นอัลบาทรอส

ตกแต่งเตากลางแจ้งด้วยกระเบื้อง

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกกระเบื้องรูปแบบขนาดใหญ่สำหรับการหุ้ม วัสดุดังกล่าวมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการแตกร้าว ควรเลือกกระเบื้องขนาดเล็ก

ปูกระเบื้องกลางแจ้งด้วยหินธรรมชาติ

กระบวนการตกแต่งโครงสร้างถนนด้วยหินไม่มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนเมื่อเทียบกับการปูกระเบื้อง ข้อดีคือหินดูซับซ้อนกว่า

ลักษณะเฉพาะของการหุ้มนี้คือต้องวางหินบนพื้นและจัดวางตามขนาดรูปร่างและโทนสี

คำแนะนำ

เพื่อไม่ให้ลำดับของหินสับสน คุณสามารถกำหนดหมายเลขไว้ที่ด้านหลังได้ การดำเนินการนี้ช่วยให้แน่ใจว่าหินจะไม่ปะปนกัน และกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยกว่ามาก

นอกจากนี้คุณไม่สามารถครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ด้วยหินได้ แต่จะมีเพียงส่วนที่แยกจากกันเช่นมุมหรือเรือนไฟ

คาซานย่าง

สำหรับหลาย ๆ คนการออกแบบหม้อต้มบาร์บีคิวเป็นสิ่งที่เข้าใจยากและไร้ประโยชน์เนื่องจากคุณสามารถใช้บาร์บีคิวแบบพกพาและหม้อต้มที่ซื้อมาได้ แต่ถึงกระนั้นผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ยืนยันว่านี่เป็นสิ่งจำเป็นในแผนของประเทศ ศูนย์ทำเคบับคือสวรรค์สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่ชอบปิกนิกท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์

โครงสร้างดังกล่าวจะช่วยให้สามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักบนตะแกรงได้พร้อมกัน และหม้อต้ม Pilaf มันฝรั่งและเครื่องเคียงอื่น ๆ เหมาะสำหรับ

ส่วนใหญ่หม้อต้มทำจากโลหะความแตกต่างคือเทคโนโลยีการผลิต

หลายๆ คนไม่รู้ว่าจะรวมสิ่งที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ได้อย่างไร ท้ายที่สุดแล้ว บาร์บีคิวและหม้อขนาดใหญ่ดูเหมือนจะเป็นอุปกรณ์สองชิ้นที่แตกต่างกัน

โครงสร้างดังกล่าวสามารถจัดได้ดังนี้ หากสร้างตะแกรงแล้ว จะต้องสร้างส่วนอิฐเพิ่มเติมสำหรับหม้อต้มน้ำ การดำเนินการเดียวกันนี้สามารถทำได้หากโครงสร้างทำจากโลหะ

อย่างไรก็ตามหากสร้างหม้อต้มและบาร์บีคิวพร้อมกันในตอนแรกคุณต้องเลือกโครงการที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างสองส่วน

เพื่อให้หม้อต้มร้อนสม่ำเสมอจากทุกด้าน การออกแบบจะต้องมีเรือนไฟด้วย วางหม้อต้มไว้แล้วจึงเตรียมอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์มีความสะดวกสบายและใช้งานได้จริง ความสูงของโครงสร้างต้องปรับให้เข้ากับความสูงของเจ้าของบ้าน ถ้ามันสูงเกินไปก็มีโอกาสสูงที่จะถูกไฟไหม้ แต่ในทางกลับกันถ้าต่ำเกินไปคุณจะต้องก้มตัวอยู่ตลอดเวลา

สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้เมื่อแขวนหม้อต้มจากด้านบน ตัวเลือกนี้ถือว่าผลิตได้ง่ายกว่าเนื่องจากสร้างได้ไม่ยาก นอกจากนี้การออกแบบดังกล่าวยังสามารถทำด้วยโครงสร้างสำเร็จรูปได้ ก็เพียงพอที่จะเพิ่มรายละเอียดที่จะแขวนหม้อน้ำไว้

การออกแบบโรงรมควันบาร์บีคิวนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกและใช้งานได้จริงเนื่องจากคุณสามารถปรุงบาร์บีคิวและผลิตภัณฑ์เนื้อรมควันได้ในคราวเดียว ในการเริ่มทำด้วยตัวเองคุณต้องใส่ใจกับความแตกต่างที่สำคัญ:

• ควรเลือกขนาดของโครงสร้างโดยคำนึงถึงจำนวนคนที่จะต้องได้รับอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กเกินไปจะไม่สะดวกเนื่องจากคุณจะต้องแบ่งกระบวนการทำอาหารออกเป็นหลายวิธี โครงสร้างที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะไม่เกิดประโยชน์เนื่องจากจะไม่ได้ใช้พื้นผิวทั้งหมด
• วิธีสร้างผลิตภัณฑ์: อยู่กับที่หรือพับได้
• วัสดุหลักในการผลิต: โลหะหรืออิฐ

คุณสมบัติของการสร้างสโม้คเฮาส์

• สร้างมันเป็นแบบเลื่อนจากสองซีก
• ทำมันจากครึ่งหนึ่ง ในกรณีนี้มันจะพับ
• ถอดออกได้
• กำลังดึงกลับ

ฐานของโรงโม้สามารถวางบนขาโลหะหรือสามารถรองรับอิฐได้ สามารถเลือกความยาวของขาได้เป็นรายบุคคล สามารถสร้างโต๊ะเพิ่มเติมในการออกแบบเตาย่างสโมคเฮาส์ได้. ด้วยตัวเลือกนี้จะทำให้ปรุงอาหารบนอุปกรณ์ได้อย่างสะดวกสบาย

เมื่อสร้างอุปกรณ์นี้คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าจะใช้เวลาและความพยายามมาก แต่ผลที่ได้จะมีประโยชน์นานหลายปี การออกแบบที่ออกแบบมาอย่างดีรับประกันได้ว่าอาหารที่เตรียมไว้จะอร่อยอยู่เสมอ

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยขั้นตอนเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า ความแตกต่างก็คือการก่ออิฐจะดำเนินการตามแบบต่างๆ

สำหรับการเผชิญหน้างานคุณต้องใส่ใจเรื่องนี้ให้มากด้วย คุณสามารถใช้อิฐตกแต่งได้ ขณะนี้มีหลายประเภท ดังนั้นรูปลักษณ์ภายนอกของอุปกรณ์จึงสามารถทำได้ตามความต้องการของสถานการณ์ นอกจากนี้ เพื่อให้ตำแหน่งทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดูสวยงาม คุณสามารถปูด้วยแผ่นพื้นได้

ในกรณีนี้จะทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบการออกแบบภูมิทัศน์และจะเป็นประโยชน์สำหรับความปลอดภัยจากอัคคีภัย

เพื่อป้องกันไม่ให้โครงสร้างทั้งหมดเปียกฝนหรือหิมะ คุณสามารถสร้างหลังคาแบบพิเศษได้ ซึ่งจะทำให้สามารถปรุงอาหารได้ในทุกสภาพอากาศ นอกจากนี้ เพื่อสร้างพื้นที่ทำอาหารที่มีประโยชน์และสะดวกสบายมากขึ้น คุณสามารถจัดเตรียมชั้นวาง เคาน์เตอร์ และอ่างล้างจานแบบต่างๆ ได้ องค์ประกอบเหล่านี้สามารถสร้างแยกจากโครงสร้างโดยรวมของโรงรมควันบาร์บีคิวได้

ด้วยการตกแต่งและการจัดวางนี้ คุณสามารถสร้างสถานที่ที่สะดวกสบายในการเตรียมอาหารสำหรับครอบครัวและแขกของคุณได้

การออกแบบถูกสร้างขึ้นในลำดับเดียวกันกับคุณสมบัติการทอดเนื้อสัตว์ก่อนหน้านี้ ลักษณะเฉพาะของมันคือใช้ตาข่ายพิเศษในการเตรียมอาหาร.

ความแตกต่างระหว่างโครงสร้างนี้คือการผสมผสานสิ่งอำนวยความสะดวก 2 อย่างในการเตรียมอาหารเข้าด้วยกัน ได้แก่ เตาย่างและบาร์บีคิว ตะแกรงเป็นชามทรงสี่เหลี่ยมมีรูที่ก้นหม้อ บาร์บีคิวถือเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่สะดวกและใช้งานได้ดีที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก

อุปกรณ์ทำอาหารดังกล่าวสามารถสร้างได้ทั้งแบบเคลื่อนที่ทั้งแบบพกพาและแบบอยู่กับที่ แต่ละคนมีข้อดีของตัวเอง บาร์บีคิวแบบพกพาสะดวกเพราะสามารถวางไว้ในที่ที่สะดวกได้คุณภาพเชิงบวกของโครงสร้างอิฐนิ่งคือมีความคงทนมากกว่าและสามารถใช้งานได้นานหลายปี ส่วนใหญ่มักจะมีแดมเปอร์ซึ่งคุณสามารถควบคุมการซึมผ่านของอากาศได้ ต้องเลือกประเภทผลิตภัณฑ์ตั้งแต่เริ่มต้นเมื่อกำลังเตรียมการออกแบบและแบบทั่วไป

โครงสร้างนี้สามารถใช้ได้ในทุกสภาพอากาศ เนื่องจากการออกแบบให้การปกป้องจากลม

พื้นที่ที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมเตาย่างบาร์บีคิวสามารถตกแต่งภายในบ้านในชนบททั้งหมดได้

ดังนั้นการก่อสร้างโครงสร้างสำหรับบ้านในชนบทด้วยตนเองจะช่วยให้มีโอกาสใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูงในสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบาย ในขณะเดียวกันโครงสร้างที่ทำด้วยมือของเจ้าของบ้านจะทำให้เกิดความรู้สึกภาคภูมิใจเป็นพิเศษ นอกจากนี้ คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้ไม่เพียงแต่สำหรับไซต์ของคุณเองเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรักอีกด้วย

ความน่าเชื่อถือของข้อมูล

• สามารถทำผลิตภัณฑ์ได้ตามที่คุณต้องการเนื่องจากสะดวกกว่า
• คุณภาพของการก่อสร้าง
• ความสามารถในการทำให้รูปลักษณ์ของคุณโดดเด่น
• เวลาอยู่กับครอบครัว
• ตัวเลือกที่ดีสำหรับของขวัญ

• กระบวนการนี้ใช้เวลาและความพยายามมาก
• ค่าใช้จ่าย
• ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ด้วยตัวเอง

กาลครั้งหนึ่งเตาผิงกลางแจ้งถือเป็นสินค้าแห่งความหรูหราและความมั่งคั่ง แต่ตอนนี้มันเป็นเรื่องธรรมดาในบ้านในชนบทหรือบ้านในชนบท ได้รับการออกแบบมาให้มีประโยชน์ใช้สอยและออกแบบมาเพื่อการเข้าพักและการทำอาหารที่สะดวกสบาย

การซื้อเตาผิงกลางแจ้งนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และคุณสามารถลองทำเองก็ได้ คุณเพียงแค่ต้องได้รับแบบร่างที่จำเป็นและตัดสินใจเกี่ยวกับรายละเอียดของการก่อสร้าง

ประเภทของเตาผิงกลางแจ้ง

แน่นอนว่ามีหลายทางเลือกสำหรับเตาผิงกลางแจ้งที่คุณสามารถสร้างบนที่ดินของคุณเองได้ ดังนั้นตอนนี้เราจะมาดูบางส่วนกัน

เตารัสเซีย

รูปร่างหน้าตาของมันคล้ายกับเตารัสเซียธรรมดา แต่ไม่ได้ตั้งอยู่ในบ้าน แต่อยู่บนถนนข้างนอก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมีผนังด้านข้างที่เป็นฉนวนซึ่งช่วยลดการใช้ฟืนระหว่างการปรุงอาหาร เตาอบยังเก็บความร้อนได้ดี คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่บาร์บีคิวไปจนถึงซุปโฮมเมด

เตาย่าง

นี่คือเตารัสเซียแบบลดขนาด เหมาะสำหรับเตรียมอาหารทุกชนิด มีความสามารถในการทอด ตุ๋น อบ เคี่ยว และแม้แต่รมควัน เป็นสิ่งสำคัญที่สำหรับการสูบบุหรี่คุณจะต้องทิ้งถ่านหลายก้อนไว้ในเตาไฟโดยเติมขี้เลื่อยแห้งลงไป ตัวเลือกที่ดีสำหรับเตาผิงกลางแจ้งสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารบนไฟ

อ่านด้วย: สถานที่สำหรับก่อไฟในประเทศ - เราทำเตาผิงด้วยมือของเราเอง

ทันดูร์หรือเตาอบเอเชีย

ลักษณะหลักของเตานี้คือการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ บนเตาผิงคุณสามารถย่างเคบับชิชขนาดใหญ่ ซากทั้งหมด สัตว์ปีกและเกมได้ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ในการสูบบุหรี่โดยใช้วิธีเย็นและร้อน สิ่งเดียวที่ไม่เหมาะกับทันดูร์คือการเตรียมขนมอบ

สโม้คเฮาส์

เตาบาร์บีคิวและเตาผิงแยกประเภทซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการสูบบุหรี่ทั้งร้อนและเย็น มีห้องสองห้อง เตาไฟและปล่องไฟ หลักการทำงานค่อนข้างง่าย ไม้ไหม้ในเรือนไฟและก่อให้เกิดควันซึ่งเข้าห้องสูบบุหรี่และออกทางปล่องไฟ นี่คือตัวเลือกรมควันร้อน สำหรับความเย็นคุณจะต้องติดตั้งภาชนะเหล็กหล่อหรือเหล็กที่เต็มไปด้วยขี้เลื่อยเหนือเรือนไฟ

บทความที่เกี่ยวข้อง: การวางท่อทำความร้อนใต้พื้นพูดนานน่าเบื่อด้วยมือของคุณเอง

เตาบาร์บีคิว

มีไว้สำหรับทำบาร์บีคิวหรืออาหารที่ปรุงบนตะแกรงหรือกระทะเป็นหลัก ในเตาผิงกลางแจ้งคุณสามารถปรุงอาหารปลาไก่และเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าสุกได้ทั่วถึง คุณจะต้องพลิกเนื้อตลอดเวลา โปรดจำไว้ว่าเตาอบบาร์บีคิวไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารตะวันออก

เตาผิงกลางแจ้งสุดคลาสสิก

สามารถติดตั้งขาตั้งสำหรับเสียบไม้และเตาย่างบาร์บีคิวได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อย่างไรก็ตามการสร้างเตาผิงกลางแจ้งไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

จุดสำคัญเมื่อติดตั้งเตาผิงกลางแจ้ง

เพื่อให้แน่ใจว่าเตาผิงกลางแจ้งของคุณปลอดภัยสำหรับคุณและเพื่อนบ้าน ให้พิจารณาประเด็นต่อไปนี้ในการติดตั้ง:

การสร้างเตาผิงกลางแจ้งด้วยมือของคุณเอง: คำแนะนำทีละขั้นตอน

โดยพื้นฐานแล้วส่วนใหญ่มักจะติดตั้งหรือสร้างเตาผิงกลางแจ้งแบบคลาสสิกธรรมดา ในการสร้างมันขึ้นมา ก่อนอื่นเราต้องตัดสินใจว่าจะตั้งอยู่ที่ไหนและหาเค้าโครงของโครงสร้างด้วย

ขั้นตอนการทำงาน

งานแรกและพื้นฐานที่สุดคือการสร้างรากฐานที่ดีและมั่นคงสำหรับวัตถุของเรา สิ่งนี้สำคัญมากเพราะโครงสร้างในอนาคตทั้งหมดจะวางอยู่บนนั้น

บทความที่เกี่ยวข้อง: วิธีการฉาบ drywall - ความแตกต่างที่สำคัญของกระบวนการทางเทคโนโลยี

เอาล่ะ ไปทำงานกันเถอะ

พื้นฐานของการออกแบบ

การวางเตาผิงกลางแจ้ง

ขั้นตอนที่สองหลังจากที่เราสร้างฐานที่มั่นคงแล้วจะเป็นการก่ออิฐ สิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการก่อสร้าง

ในขั้นตอนนี้ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าโครงสร้างของเราจะสัมผัสกับไฟดังนั้นจึงต้องทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ดังนั้นจึงควรเพิ่มดินเหนียวและผงไฟร์เคลย์เล็กน้อยลงในสารละลาย (ประมาณ 10% ของมวลทั้งหมด) เป็นวัสดุเหล่านี้ที่จะให้ความต้านทานความร้อนตามที่ต้องการและเตาของเราจะไม่แตกสลาย อย่างไรก็ตามในสถานที่ที่มีอุณหภูมิสูงสุดขอแนะนำให้ใช้อิฐทนความร้อน

ความคืบหน้า

ปล่องไฟสำหรับเตาผิงกลางแจ้ง

เกือบจะถึงขั้นตอนสุดท้ายคือการติดตั้งปล่องไฟบนเตาผิงของเรา จำเป็นต้องกำจัดควันและรับรองการไหลเวียนของอากาศ

สำหรับเตาผิงกลางแจ้ง ควรใช้ตัวเลือกปล่องไฟแบบแยกส่วน ติดตั้งง่ายและรับประกันการกำจัดก๊าซไอเสีย

คุณสามารถซื้อการออกแบบดังกล่าวได้เนื่องจากมีให้ใช้ฟรี มีฉนวนที่จำเป็นและแม้แต่บุคคลที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถติดตั้งได้ตามคำแนะนำ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้:

จบงาน

การออกแบบของเราพร้อมแล้ว และสิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้มันดูสวยงาม หากต้องการปิดเตาผิงกลางแจ้งคุณสามารถใช้กระเบื้องหรือปูนปลาสเตอร์ นอกจากนี้ให้ตกแต่งด้วยลวดลายหรือองค์ประกอบการออกแบบอื่นๆ

อย่างที่คุณเห็นมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างเตาผิงกลางแจ้งด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการติดตั้งและการก่อสร้าง หลังจากงานทั้งหมดเสร็จสิ้น คุณจะสามารถจัดบาร์บีคิวและเคบับแสนอร่อยที่บ้านได้

ภาพถ่ายเตาผิง เตา และเตาบาร์บีคิวกลางแจ้งที่สวยงาม