ประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการของแตง การปลูกแตง - แบ่งปันประสบการณ์ของเรา

– นี้ วัฒนธรรมแตงมีพื้นเพมาจากภาคกลางและเอเชียไมเนอร์ซึ่งในยูเครนส่วนใหญ่ปลูกทางตอนใต้ ผลของแตงคือฟักทองซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม รสหวาน. แตงยูเครนมีหลากหลายพันธุ์ ต่อไปเราจะบอกคุณโดยละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุด

เธอรู้รึเปล่า? แตงโมช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ถุงน้ำดีอักเสบ น้ำหนักเกิน และโรคหลอดเลือดหัวใจ มันมีมากมาย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: วิตามิน A, P, C, กรดโฟลิกและแอสคอร์บิก, โพแทสเซียม, โซเดียม, เกลือของธาตุเหล็ก ตลอดจนไขมัน น้ำตาล และไฟเบอร์

อามาล

แตง Amal เติบโตในยูเครน รัสเซีย และมอลโดวา นี้ การทำให้สุกเร็ว พันธุ์ลูกผสม มีภูมิต้านทานโรคเชื้อรา เช่น โรคเน่าแห้ง เชื้อราและเชื้อราได้อย่างมั่นคง โรคราแป้ง.

ผลมีลักษณะยาวใหญ่ - มีน้ำหนัก 2.5 ถึง 3-4 กก. เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมีสีขาวเบจมีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผิวของแตงโมพันธุ์นี้เรียบเป็นสีเหลืองครีม มีตาข่ายละเอียด และแข็งแรง (ซึ่งสะดวกต่อการขนย้าย)

ห้องเพาะเมล็ดมีขนาดเล็ก รากมีพลังและพัฒนาอย่างดี โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงสามารถเก็บเกี่ยวได้ 55 ตันจาก 1 เฮกตาร์ (เมื่อปลูกประมาณ 7,000 ต้น) ผลไม้สุกพร้อมกันในปลายเดือนสิงหาคม

สำคัญ! Amal ต้องการการดูแลเป็นอย่างมาก มันชอบความร้อนและทนแล้ง แต่ไม่ทนต่อร่างและต้องการการรูตการรดน้ำและการปฏิสนธิในเวลาที่เหมาะสม

Goprinka หรือ Tavrichanka หมายถึง พันธุ์กลางต้น. ทนทานต่อโรคราแป้งและโรคเหี่ยวจากเชื้อราได้ดีกระบวนการสุกของผลไม้ใช้เวลา 68-74 วัน ผลทรงกลมมีน้ำหนักประมาณ 1.8 กก.

เปลือกก็มี สีส้มและตาข่ายเต็มหรือบางส่วน เนื้อมีสีขาวฉ่ำและกรอบมีรสหวานหนาถึง 4 ซม. แตงนี้มีการขนส่งที่ดี มีเมล็ดสีขาวขนาดกลาง (11 มม. × 6 มม.)

แตงหวานชั้นนี้มุ่งหมายสำหรับการแปรรูปหรือบริโภค สด.กลางฤดู สุกภายใน 70-80 วันผลไม้รูปวงรีมีน้ำหนักถึง 2 กิโลกรัม

เปลือกมีความแข็งแรงไม่แตกมีสีเหลืองตาข่ายแสดงออกมาไม่ชัดเจน เนื้อกรอบและฉ่ำมีสีครีมอ่อนและมีความหนา 5-6 ซม. ผลผลิต 24 ตันต่อเฮกตาร์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิธีการเพาะกล้าการเจริญเติบโตมีการปลูกต้นกล้าใน พื้นที่เปิดโล่ง (น่าจะเหมาะกว่าสว่างอุดมสมบูรณ์) เมื่ออุ่นขึ้นถึง +16°C การสุกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง

นี้ ความหลากหลายช่วงกลางถึงปลาย , เพาะพันธุ์ในภาคกลางและ อเมริกาใต้มีวิตามินซีเข้มข้นสูง ภายนอกคล้ายแตงมาเลย์ มีผิวหนาแน่นสีเทาเขียว มีตาข่ายหนามากและมีเนื้อสีส้ม

ห้องเพาะเมล็ดมีขนาดเล็ก ต้านทานโรค ระยะเวลาสุก – 70 วัน ผลสุกมีลักษณะรูปไข่ สัมผัสนุ่ม มีกลิ่นหอม หวาน น้ำหนักประมาณ 2 กิโลกรัม สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน ขอแนะนำให้ปลูกตัวอย่าง 7-8,000 ตัวอย่างต่อเฮกตาร์

อ้างถึง พันธุ์กลางฤดู . สุกใน 77 ถึง 95 วัน ผลทรงกลมมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. เปลือกสีเหลืองส้มเรียบเกลี้ยงปกคลุมไปด้วยตาข่ายที่ไม่สมบูรณ์มีเซลล์ขนาดใหญ่ เนื้อแน่น กรอบ บาง และหวานมาก ความหลากหลายไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

สำคัญ! Kolkhoznitsa แตกต่างจากพันธุ์อื่นในเรื่องความนุ่มพิเศษ การขนส่งที่ดีเยี่ยม และความต้านทานต่อ อุณหภูมิต่ำ(ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับแตง)

ที่สุด การทำให้สุกเร็ว ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง ประเภท "สับปะรด" ซึ่งมีลักษณะการก่อตัวของผลรูปไข่สองกิโลกรัมแม้ภายใต้สภาวะเครียด (อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศไม่แน่นอน) ใน 65 - 75 วัน

แตงสีเหลืองเหล่านี้มีผิวที่หนาแน่นมาก โดยมีตาข่ายหยาบเด่นชัดและมีเนื้อที่หวานฉ่ำมาก สีขาวพร้อมกลิ่นหอมอันทรงพลัง ห้องเพาะเมล็ด ขนาดเล็ก. ความหลากหลายสามารถต้านทานการหลอมรวมได้

เธอรู้รึเปล่า? สันนิษฐานว่าการปลูกแตงเกิดขึ้นในอินเดียตอนเหนือเมื่อหลายศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช มันเติบโตใน อียิปต์โบราณและมาถึงยุโรปในยุคกลาง

แตงเขียว Piel de Sapo หรือที่เรียกว่าแตงซานตาคลอส มีต้นกำเนิดในหมู่เกาะคานารี มีรูปร่างเป็นวงรีและมีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม เปลือกมีความแข็งแรง ไม่สม่ำเสมอเล็กน้อย เรียบเนียน

เนื้อมีรสหวานสดชื่น มีสีขาวอมครีม ชมพูส้มหรือเขียวอ่อน และมีกลิ่นหอม มีวิตามินซีและไฟเบอร์จำนวนมาก เคลื่อนย้ายสะดวก และสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน หากเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสูญเสียรสชาติไปบางส่วน

Serpyanka หมายถึง พันธุ์สุกเร็ว, เวลาสุก - 72 วัน ผลมีลักษณะเรียบ มีน้ำหนัก 1.6 - 1.8 กก. มีลักษณะกลม มีสีเหลืองอมเขียวและมีสีส้มกระเด็น บางครั้งอาจมีตาข่ายบางส่วน

เนื้อสีขาวกรอบฉ่ำและมีความหนาปานกลางมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เมล็ดมีสีขาวขนาดกลาง การขนส่งเป็นค่าเฉลี่ย ผลผลิต – สูงถึง 19 ตันต่อ 1 เฮกตาร์ ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคราแป้งและการเหี่ยวเฉาของเชื้อราได้

แตงซี่โครงนั่นเอง ลูกผสมอุซเบกซึ่งโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ผลไม้จะอวบอ้วนและมี ขนาดเฉลี่ยและมีลักษณะเป็นร่องยาง สุกในปลายเดือนสิงหาคม เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ รสชาติละเอียดอ่อนหวาน ตัวอย่างที่สุกจะนิ่มเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมแรง

แน่นอนว่าคุณคงเคยสงสัยมาก่อนว่าจะเลือกแตงชนิดใด วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทที่สามารถพบได้บนชั้นวางของตลาดสดและร้านค้า - เลือกแตงตามรสนิยมของคุณ

ในฤดูร้อน เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดินไปรอบๆ ตลาดสด - และไม่เพียงเพราะความร้อนเท่านั้น อากาศร้อนอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่หนาหนัก: แตงมีการขายที่ไหนสักแห่งในบริเวณใกล้เคียง เมื่อสูดดมกลิ่นอันหอมหวนและหอมหวานนี้เข้าไป คุณก็ลืมช้อปปิ้งไปเลย และคุณต้องการเพียงสิ่งเดียวเท่านั้น คือ ขนมปังแผ่นร้อนๆ และขนมปังเย็นๆ ฉ่ำๆ แบบนี้ แตงหอม. คุณเข้าหาผู้ขายและเบิกตากว้าง - มีแตงทรงกลมและอันยาวและสีเขียวและสีเหลืองเหมือนเนย - อันไหนให้เลือก? และผู้ขายก็ยกมือขึ้น - เลือกอันใดอันหนึ่งทั้งหวานและอร่อย!

หวานก็คือหวาน แต่แตงแต่ละชนิดก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ละพันธุ์ก็มีความแตกต่างในตัวเอง เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้กับเกษตรกรจาก Kokand, Isokjon Temirov ซัพพลายเออร์ของแตงในเครือซูเปอร์มาร์เก็ต korzinka.uz ซึ่งอาจรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับแตงอย่างแน่นอน เราตรวจสอบแตง 7 สายพันธุ์อย่างละเอียด - เราแบ่งปันข้อมูลที่ได้รับและความลับเล็กๆ น้อยๆ กับคุณ!

ชิลลี่

แตงตลกที่มีรูปร่าง สตรอเบอร์รี่ยักษ์. Chillaki มีเนื้อสีเหลืองเนย เปลือกหนาแน่นมีลวดลายเป็นตาข่าย และกลิ่นหอมของน้ำผึ้งทาร์ต ประเภทนี้เป็นของเมล่อนพันธุ์เนื้อนุ่ม - ดูเหมือนว่าจะละลายในปากของคุณ โดยทั่วไปแล้ว Chillaki นั้นเป็นแตงที่ "บอบบาง" มาก มีความนุ่ม เน่าเร็ว และไม่ชอบความร้อน มีผลอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหาร ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นแตงในอุดมคติสำหรับผู้สูงอายุ

มันทำให้สุกภายใน 90 วัน แน่นอนว่าเธอสามารถรอผู้ซื้อได้โดยอยู่ที่ไหนสักแห่งในที่เย็น แต่ไม่นาน และเมื่อหั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสองวัน - ช่างเป็นแตงที่ใจร้อน!

กุกชา

เมล่อนกุกจะมีลักษณะยาว สีเขียว แข็ง และมีลักษณะคล้ายแตงกวารกเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแตงที่มีรสหวานมากนัก มีเนื้อสีขาวแน่น ชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมไม่เด่นชัดมาก และมีรสชาติสดชื่นไม่หวานจนเกินไป แตงพันธุ์นี้จะหวานที่สุดในเดือนกรกฎาคม แต่คุณสามารถรับประทานได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูกาลกุกชะจะสิ้นสุดในเดือนกันยายนหรือตุลาคม

แตงทั้งผลจะอยู่ได้ห้าวันโดยไม่ต้องแช่เย็น แต่ควรรับประทานแตงที่หั่นเป็นชิ้นทันที ตู้เย็นจะช่วยให้คุณยืดเวลาความสุขได้ - สามารถเก็บแตงไว้ในนั้นได้นานถึง 6 วัน

ปรุงดัปปี้

หมวกแก๊ปสีเขียวหรือหมวกแก๊ป - นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าแตงโม มีลักษณะกลม มีน้ำหนัก มีซี่โครงเล็กน้อย มีผิวสีเขียวเข้มและแทบไม่มีกลิ่นเลย ยกเว้นว่ามีกลิ่นคล้ายฟักทองนิดหน่อย...

แตงชนิดนี้มีลักษณะอ่อนเหมือนพริก นอกจากนี้ยังทำให้สุกภายใน 90 วัน แต่สามารถทนความร้อนได้ดีกว่าพันธุ์แรกที่เราเขียนถึง นอกจากนี้ kuk duppy ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันถึงแม้จะนิ่ม แต่ก็ไม่ได้นุ่มและไม่แน่นอน แต่ถ้าไม่มีตู้เย็นก็ต้องกินเมล่อนนี้เหมือนอย่างอื่นๆ ทั้งหมดทันที

ด็อกวูด โควุน

แตงโมลายเสือมีผิวลายทางตกแต่งด้วยลวดลายตาข่ายที่ซับซ้อน เนื้อเป็นสีส้มคล้ายฟักทอง Kovun dogwood หรือ myaska สีแดงเป็นของแตงโมพันธุ์แข็งมันชวนให้นึกถึงฟักทองมากกว่า - ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น ฟักทองอร่อยมากจริงๆ!

หงส์แดงก็มีอันหนึ่ง คุณสมบัติที่น่าสนใจซึ่งผู้ที่เป็นโรคมาลาเรียควรคำนึงถึงด้วย - มันสามารถกระตุ้นให้เกิดการโจมตีคล้ายกับมาลาเรีย สำหรับคนอื่นๆ เนื้อแดงไม่เป็นอันตรายในเรื่องนี้ กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

โอบี นอฟวอต

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่แตงโมนี้ถูกเรียกอย่างนั้น - มันมากที่สุด พันธุ์หวานแตงซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามชั้นวางตอนนี้ โอบิ นาววัฒน์ (หรือ โอบิ นววัต) นุ่มละมุน มีกลิ่นน้ำผึ้งอุ่นๆ ถูกใจคนรักเมล่อนทุกคน เนื้อสีขาวอมเหลืองละลายในปาก

แตงนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน แต่โดยปกติคราวนี้จะเกินพอ - ภายในสองวันอาหารอันโอชะนี้จะถูกกินอย่างแน่นอน! นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุซเบกิสถาน ทุกคนรู้จัก Obi Novvot และต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

จูรา กานต์

ผิวสีเขียวมีแถบสีเข้ม เนื้อสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่มีรสหวานและหวานอย่างน่าประหลาดใจ - นี่คือลักษณะของแตง Zhura Kand สายพันธุ์นี้ยังอยู่ในพันธุ์อ่อน ๆ มันค่อนข้างอ่อนโยนและไม่แน่นอน - แตงสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียงวันเดียว เมื่อไม่เจียระไนสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่วัน

Zhura kand เน่าเร็ว แต่ขนาด (ค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับแตงบางชนิด) จะช่วยให้คุณกินแตงนี้ได้ค่อนข้างเร็ว แตงหวานเย็นฉ่ำเป็นของหวานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

แตง Mirzachul

แตงหรือตอร์ปิโด Mirzachul ตามที่ทราบกันดีว่าอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในทุกประเภท แตงโม Mirzachul เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่ที่นี่ในอุซเบกิสถานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในรัสเซีย ยุโรป และแม้แต่อเมริกาด้วย แตง Mirzachul เป็นที่หนึ่งที่มีเกียรติในการส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ มันเป็นไปได้ที่จะส่งออกตอร์ปิโดเนื่องจากเป็นพันธุ์ต้านทาน - มันจะอยู่ได้นานที่สุดเมื่อไม่ได้เจียระไน และเมื่อหั่นตอร์ปิโดสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

มีชนิดย่อยของแตง Mirzachul เรียกว่า "metrovka" ซึ่งมีขนาดแตกต่างกัน: metrovka เป็นแตงขนาดยักษ์ที่มีความยาวเกือบมากกว่าหนึ่งเมตร มีกลิ่นหอมและ ตอร์ปิโดหวานได้รับรางวัลอย่างมั่นคงทั้งในตลาดสดและในใจชาวอุซเบก - และด้วยเหตุผลที่ดีคุณเพียงแค่ต้องลอง

เลือกแตงโมอย่างไร และเก็บรักษาอย่างไร?

Isokjon Temirov ยังตอบคำถามเหล่านี้ให้เราด้วย

• คุณต้องเลือกแตงโมที่หางเช่นเดียวกับแตงโม - มันควรจะแห้ง แต่ไม่แห้งเกินไป
• แตงไม่ควรมีรอยบุบและผิวต้องแน่น
• แตงไม่สามารถเรียบได้อย่างสมบูรณ์ ต้องมีลวดลายตาข่ายหยาบ มีผิวเป็นร่อง หรือมีความผิดปกติเล็กๆ น้อยๆ แตงที่เนียนและสม่ำเสมอจะไม่มีรสจืด
• จุดสีขาว “ไม่ฟอก” บนแตงไม่ได้หมายความว่ามันเสียเลย หมายความว่าตลอดเวลาที่มันสุก แตงจะนอนอยู่บนพื้นหันด้านหนึ่งไปรับแสงแดดที่ร้อนจัด แตงนี้มีไนเตรตเล็กน้อย - มันสุก "ด้วยตัวเอง" และไม่ใช้สารเคมีอันตราย
• ถ้าแตงมีเนื้อเป็นชิ้นๆ ไม่ควรรับประทานเลย การเข้มขึ้นอาจหมายความว่าแตงเริ่มเน่าแล้ว ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงที่จะตัดแตงที่เน่าเสียออก - เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งแตงทั้งหมด
• หากคุณเก็บแตงไว้ในตู้เย็นก็ไม่ควรห่อในถุงหรือ ติดฟิล์ม. แตงหั่นบาง ๆ จะต้องคลุมด้วยผ้ากอซแห้งเพื่อให้สามารถหายใจได้ - แตงสามารถ "หายใจไม่ออก" ในถุงได้

แต่คำถามที่ว่าสถานที่ที่ดีที่สุดในการแช่แตงคือที่ใดทำให้เกษตรกรยิ้มได้ - ไม่สำคัญว่าแตงจะ "อาบ" อยู่หรือไม่ อาบน้ำเย็นหรือแม่น้ำหรือแช่เย็นในตู้เย็น สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลย - สะดวกสำหรับคุณที่ไหนให้เย็นลงที่นั่น! และเมล่อนแช่เย็นก็ต้องหั่นใส่จานแล้วรับประทานให้จุใจ

อร่อย!

*เราขอขอบคุณเครือซูเปอร์มาร์เก็ต korzinka.uz สำหรับความช่วยเหลือในการดำเนินการกราดยิง แตงทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเชน korzinka.uz

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายแตงหลากหลายพันธุ์หลายพันชนิด ปลูกได้ทุกที่แม้แต่ในอังกฤษและ ภูมิภาคเลนินกราดมีแตงหลากหลายโซนเป็นของตัวเอง แน่นอนในแง่ของความหวานและรสชาติพวกเขายังห่างไกลจากพันธุ์เติร์กเมนิสถานและอุซเบกซึ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและส่งออกด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม พืชที่ชอบความร้อนพ่อพันธุ์แม่พันธุ์บังคับให้พวกเขาเกิดผลทุกที่ที่มีโรงเรือน

จะเข้าใจพันธุ์ต่างๆได้อย่างไร

คุณลักษณะแรกที่ทำให้สามารถปลูกแตงได้คือเวลาที่สุกงอม:

• การทำให้สุกเร็วเป็นพิเศษ ลูกผสมที่สุกในเวลาน้อยกว่า 60 วัน
• สุกเร็ว สุกใน 60-70 วัน และมีปริมาณน้ำตาล จาก 8 ถึง 15%;
• สุกกลางสุกใน 75-100 วันมีน้ำตาล 14-15%
• ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว สุกใน 95-100 วัน หวานมาก ติดทนนาน ลูกใหญ่
• ฤดูหนาวใหญ่โตหนักถึง 30 กก. น้ำตาลมากถึง 16% แต่เก็บไว้อย่างดีในห้องเย็น

รูปร่างของแตงมีลักษณะเป็นทรงรี ทรงกลม และยาวเหมือนเม็ดแตง ส่วนบนสามารถเรียบ ตาข่าย หรือยาง เนื้อผลไม้มีความกรอบสีขาวสีเหลืองหรือสีเขียว ในบางพันธุ์ระหว่างการเก็บรักษาเนื้อจะค่อยๆเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง

แตงมีหลายชนิดย่อย เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผลไม้ที่ปลูกใน เอเชียกลาง,อร่อยที่สุด. แต่แม้กระทั่งในหมู่พวกเขา แตงอุซเบกได้รับความนิยมสูงสุด สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยองค์ประกอบของดินและช่วงเวลาที่อบอุ่นโดยไม่มีน้ำค้างแข็งตั้งแต่ 193 ถึง 273 วันต่อปี

ได้รับพันธุ์ยุโรปในภายหลัง ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็วและสุกเร็วเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่ได้มาจากพันธุ์แคนตาลูป ปัจจุบันลูกผสมยุโรปมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15% โดยมีระยะเวลาทำให้สุก 55 วันนับจากรังไข่

พันธุ์แตงโมที่ชาวเมืองชื่นชอบในฤดูร้อน

ก่อนจะปลูกแตงในสวน กระท่อมฤดูร้อนคุณควรศึกษาลักษณะของพันธุ์และเลือกโซนนั่นคือพันธุ์ที่สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับสภาพภูมิอากาศของคุณ คุณไม่สามารถปลูกสิ่งที่คุณชอบได้ พันธุ์ภาคใต้ในภาคเหนือ การเก็บเกี่ยวจะไม่ทำงาน

เมล่อนกุลบาค่ะ นามบัตรภูมิภาคแตงโม - Fergana Valley นี่คือเมล่อน Charjui อันโด่งดัง พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักในประเทศเพราะเหมาะแก่การคมนาคมขนส่ง น้ำหนักเฉลี่ยของแตงเหล่านี้คือ 3-5 กก. Gulyabi ปลูกในเติร์กเมนิสถานและอุซเบกิสถาน ความหลากหลายสุกช้า ปริมาณน้ำตาลถึง 15% เนื้อเป็นสีขาวมีเส้นใยหนาแน่น เยื่อกระดาษจำนวนมากทำให้แตงหลากหลายชนิดนี้สามารถนำไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์แห้งและแห้งได้

แตงแคนตาลูป หรือ แตงเปอร์เซีย หรือ แตงแคนตาลูป ตั้งชื่อตามเมืองในอิตาลี นี่คือประชากรเอเชียที่หลากหลาย แต่ถูกปรับให้เข้ากับเงื่อนไขที่แตกต่างกัน สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีพื้นผิวเป็นยาง เธอให้กำเนิดเรือนกระจก พันธุ์ยุโรปซึ่งชอบความชื้นมากกว่าและทนกับการขาดแสงและความร้อน เนื้อแคนตาลูปมีสีส้ม มีกลิ่นหอม รสเปรี้ยวเล็กน้อย

แตงชะมดมาจากเปอร์เซียและปลูกกันมาก่อนยุคของเรา สำหรับชาวเปอร์เซีย เธอเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และความดีงาม

แตงเติร์กเมนิสถานเป็นพันธุ์อุซเบกที่สุกช้า มีขนาดผลปานกลาง ส่วนใหญ่มักมองเห็นได้ด้วยผิวหนังตาข่ายสีเขียว คุณต้องรอจนกว่าผลไม้นี้จะสุกเต็มที่แล้วค่อยกินเท่านั้น โดยปกติแล้วเบอร์รี่จะถูกนำไปทางภาคเหนือโดยยังไม่สุก จึงมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถลิ้มรสผลไม้ชิ้นนี้ที่อร่อย หวาน และนุ่ม สัญญาณของความสุกอาจเป็นเปลือกสีเข้มเกือบเป็นสีน้ำตาลในรอยแตก เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมกลิ่นและรสชาติของเติร์กเมนิสถานสุกงอม

แตงสับปะรดหรือเดลาโนมีผลไม้ทรงรีหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ใน เลนกลางแตงเติบโตผ่านต้นกล้าและระบบการให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญ หากฤดูร้อนมีฝนตก พืชควรได้รับการปกป้องจากความชื้นส่วนเกิน ผลไม้อาจแตกได้

นับตั้งแต่งอกจนถึงสุกจะผ่านไปประมาณ 100 วัน ผิวของพันธุ์นี้บางเนื้อหวานและมีกลิ่นหอม พืชมีความแข็งแรงและต้องบีบ คุณภาพการเก็บรักษาผลสุกดีสามารถขนส่งได้

แตงเขียวตั้งชื่อตามเนื้อสีเขียวซึ่งอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเวลาผ่านไป พันธุ์ทั้งหมดนี้มีลักษณะเป็นเปลือกสีเขียวหรือสีเทาเขียว อาจเป็นซี่หรือเรียบ ทรงรีหรือกลมก็ได้ พันธุ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในญี่ปุ่นและอุซเบกิสถาน ตัวอย่างของแตงโมสีเขียวคุณสามารถใช้ Galia-Diamant พันธุ์อิสราเอล ผลมีลักษณะรูปไข่ เปลือกตาข่าย เนื้อสีขาวอมเขียว รสหวาน มีกลิ่นหอม แทนนินและ แร่ธาตุให้แตงโมมีรสฝาดเล็กน้อย ในอุซเบกิสถาน มีแตงเขียวหลากหลายชนิดที่เรียกว่าหมวกกะโหลกศีรษะ ความหลากหลายเติบโตเฉพาะในบริเวณใกล้เคียงของ Karshi ซึ่งมีลักษณะคล้ายทั้งแตงโมและหมวกกะโหลกศีรษะด้านนอกและเนื้อก็มีลักษณะคล้ายแตงโมมีรสชาติที่น่าพึงพอใจมาก

แตงซินเดอเรลล่าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว แนะนำให้ใช้พืชนี้เพื่อการเพาะปลูกในฟาร์มขนาดเล็กและบ้านในชนบท ความหลากหลาย วันที่เร็วการเจริญเติบโต เถาเมลอนมีความยาวและต้องมีการควบคุมการเจริญเติบโต ผลมีสีเหลืองเรียบมีตาข่าย น้ำหนักเบอร์รี่ 1-2 กก. เนื้อมีความยาวประมาณ 3 ซม. ไม่หวานมาก น้ำตาล 5-9% แต่อร่อยและมีกลิ่นหอม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสามสัปดาห์และบริโภคทันทีเนื่องจากการขนส่งมีน้อย พืชสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้

Melon Lada เป็น Astrakhan ที่คัดสรรมาอย่างประสบความสำเร็จ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง แต่ความหลากหลายนี้ก็ใช้ได้ดีในโรงเรือนเช่นกัน คุณสมบัติที่สำคัญคือความไม่โอ้อวด การรดน้ำไม่สม่ำเสมอไม่ทำให้ผลไม้แตกร้าว เพลี้ยแตงโม อเมริกันและโรคราน้ำค้างไม่ทำลายพุ่มไม้ พันธุ์นี้มีผลไม้กลมเรียบมีตาข่ายน้ำหนัก 2-3 กิโลกรัม เยื่อกระดาษมีน้ำตาลมากถึง 10% และมีสีครีมอ่อน ความหลากหลายนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน

แตงซี่โครงที่มีลักษณะหลากหลายเป็นลักษณะของแคนตาลูป อาจเป็นสีเขียวเหลือง ในยูเครนมีความหลากหลายที่เรียกว่า แตงซี่โครง. โดย รูปร่างแตงเหล่านี้ดูเหมือนฟักทองมากกว่าและถูกเรียกว่าแตง "อ้วน" แตงซี่โครงสุกถือเป็นเบอร์รี่ที่อร่อยมีกลิ่นหอมและหวานที่สุดในยูเครน

แตงอุซเบกต้องมีคำอธิบายพิเศษ มีการปลูกพันธุ์ในภูมิภาคมากกว่า 100 สายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 6 อำเภอ แต่ละพันธุ์มีพันธุ์ของตัวเอง โซนไหน สภาพธรรมชาติแตงบางพันธุ์มีการปลูกโดยแบ่งออกเป็น:

• ทาชเคนต์
• ซามาร์คันด์.
• บูคารา.
• โคเรซึม.
• เฟอร์กาน่า.
• ใต้.

จำนวนวันที่อากาศแจ่มใสต่อปี และอุณหภูมิ ขึ้นอยู่กับกิจกรรมแสงอาทิตย์ พันธุ์ที่ปรับตัวได้มากที่สุดจะได้รับการปลูกฝัง สินค้า คุณภาพสูงส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ

ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ ผู้คนมักได้ยินเกี่ยวกับแตงตอร์ปิโด แตง Mirzachul ในท้องถิ่น บาสวัลดีสีเขียว และอื่นๆ

มีหลากหลายรสชาติที่สามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในสถานที่เท่านั้น ผลไม้มีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และไม่สามารถเก็บไว้ได้ คนอื่นก็ติดต่อมา โต๊ะปีใหม่. สภาพภูมิอากาศที่เป็นประโยชน์ ดินที่เหมาะสมสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการแปลงพลังงานของดวงอาทิตย์และโลกให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการบำบัด ตามที่กล่าวไว้ในพระคัมภีร์ ผลไม้ที่ปลูกในสภาพภูมิอากาศอื่น ๆ มีรสชาติด้อยกว่าแตงที่สุกในอุซเบกิสถาน

UZBEK MELONS ความละเอียดอ่อนจากสวรรค์ คุณรักแตงมากพอๆ กับที่ผู้ปกครองสูงสุดแห่งตะวันออกรักมัน เริ่มตั้งแต่ยุคก่อนยุคของเราหรือไม่? ในเอเชียกลาง พวกเขาพูดว่า: “เมล่อนทำให้แก้มของคุณเป็นสีชมพู ฟันของคุณแข็งแรง ผมของคุณนุ่มลื่น และดวงตาของคุณดูอ่อนเยาว์!” ในอุซเบกิสถาน คีร์กีซสถาน และทาจิกิสถาน แตงโมเป็นที่รักของผู้หญิง ในเติร์กเมนิสถานพวกเขาได้รับความเคารพเหมือนประธานาธิบดี! นอกจากกลิ่นหอมและความหวานชวนเวียนหัวแล้ว เมล่อนยังมีชุดที่อุดมไปด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. หนึ่งในที่สุด คุณสมบัติที่สำคัญแตงโมถือได้ว่ามีความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการผลิตสารเอ็นโดรฟินซึ่งทำให้ การเยียวยาที่ดีจากภาวะซึมเศร้าและบลูส์ นอกจากนี้ในพืชยังประกอบด้วย วัสดุที่มีประโยชน์มีผลโทนิคเด่นชัดและวิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แตงอุดมไปด้วยเกลือธาตุเหล็ก ช่วยรักษาโรคโลหิตจางและ โรคต่างๆหัวใจ ปริมาณซิลิคอนสูงในเนื้อผลไม้แห่งสวรรค์ไม่สามารถทำให้ผู้หญิงพอใจได้ ท้ายที่สุดแล้วองค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างมากต่อสุขภาพของเส้นผมและผิวหนังซึ่งทำให้แตงโม ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอันดับหนึ่งด้านการบริหารช่องปาก ความสามารถในการปรับปรุงผิวหนัง ผม และเส้นประสาทนั้นพบเห็นได้ในแตงตั้งแต่สมัยโบราณ และในขณะเดียวกันก็พบว่าเมล็ดแตงโมมีประโยชน์ต่อความแข็งแรงของผู้ชายด้วย นอกจากนี้แตงโมยังอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยให้สามารถนำไปใช้ชำระล้างสารพิษในร่างกายได้ แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของแตงโมจะค่อนข้างต่ำ แต่ก็สามารถเป็นอาหารจานอิสระได้ และในยุคของเรา อาหารกลางวันของชาวนาอาจประกอบด้วยแตงและขนมปังแฟลตเบรดที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานหลายชิ้น ไม่ว่ามันจะดูเล็กน้อยแค่ไหนในวันฤดูร้อนที่อาหารแบบดั้งเดิมไม่ทำให้คอของคุณแย่ลงเลย อาหารกลางวันที่ประกอบด้วยเมลอนและขนมปังแผ่นไม่เพียงช่วยสนองความหิวได้อย่างน่าทึ่ง แต่ยังเติมพลังให้มีพลังสำหรับกิจกรรมต่อไปและขับเคลื่อน ออกไปความเกียจคร้าน แตงแช่เย็นช่วยรับมือกับความร้อนสูงเกินไปได้อย่างสมบูรณ์แบบ และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อทำงานกลางแดดเมื่อเทอร์โมมิเตอร์ขึ้นถึงหกสิบองศา! ประวัติความเป็นมาของการปลูกแตงในดินแดนอุซเบกิสถานสมัยใหม่มีอายุมากกว่าหนึ่งร้อยปี นี่เป็นหลักฐานจากทั้งแหล่งลายลักษณ์อักษรและการขุดค้นทางโบราณคดี ตัวอย่างนี้คือเมล็ดพันธุ์พืชมหัศจรรย์พันธุ์ที่ได้รับการปลูกฝังซึ่งพบระหว่างการขุดค้นชุมชน Toprak-Kala (ศตวรรษที่ 1 - 4) เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแตงได้ถูกส่งออกไปยังจีน อิหร่าน และอินเดียในสมัยอันห่างไกลดังกล่าวแล้ว และจนถึงทุกวันนี้ก็เติบโตขึ้นบนสิ่งนี้ โลกที่มีแดดแตงยังคงสร้างเสน่ห์ให้กับผู้อยู่อาศัยในประเทศอื่น ๆ ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของมัน สภาพภูมิอากาศของอุซเบกิสถานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผลไม้สวรรค์เหล่านี้ ดังที่เรียกกันว่าแตงในสมัยโบราณ และแน่นอน สภาพภูมิอากาศทำให้เกิดแรงผลักดันให้เกิดแตงหลากหลายพันธุ์แตกต่างกันทั้งรูปลักษณ์และภายใน คุณภาพรสชาติ. แม้แต่การเปลี่ยนแปลงปริมาณเล็กน้อย วันที่มีแดดสามารถนำไปสู่ความล้มเหลวของพืชผลได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ๆ จึงไม่หยุดนิ่ง ปัจจุบันมีการปลูกแตงมากกว่า 160 สายพันธุ์ในอุซเบกิสถาน ในสมัยโบราณ ชาวนาสร้างขึ้นอย่างอิสระ เงื่อนไขที่จำเป็นเพื่อเปลี่ยนพันธุ์ ความจริงที่ว่าพวกเขาตระหนักถึงความสำคัญของงานเหล่านี้เห็นได้จากประเพณีที่ยังคงหลงเหลืออยู่ของการเฉลิมฉลอง "Kovun Sayli" ("เทศกาลแตงโม") ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองที่จัดขึ้นโดยเกษตรกรเนื่องในโอกาสการเก็บเกี่ยวแตงโมสุกงอม ในช่วงวันหยุดนี้ ผู้ปลูกแตงโมได้นำเสนอตัวอย่างแตงโมที่โดดเด่นที่สุดที่ปลูกในปีนี้ต่อสาธารณชน วันหยุดดังกล่าวมาพร้อมกับการเต้นรำแบบดั้งเดิมและกีฬาประจำชาติ ความสำคัญของประเพณีนี้คือการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ แนวทางปฏิบัติในการเพาะปลูก และเมล็ดพันธุ์พืช ซึ่งกระจัดกระจายไปทั่วภูมิภาคเพื่อที่จะเปลี่ยนแปลงต่อไปตามความต้องการของพื้นที่ใหม่ โดยปกติการเฉลิมฉลองจะจัดขึ้นในเดือนกันยายน แต่สามารถจัดขึ้นเร็วกว่านั้นได้ ขึ้นอยู่กับว่าฤดูร้อนเป็นอย่างไรบ้างและเมื่อใดที่แตงจะสุกดีที่สุด ปัจจุบันมีโซนปลูกแตงหลักหกโซนในอุซเบกิสถาน: ทาชเคนต์, ซามาร์คันด์, บูคารา, โคเรซึม, เฟอร์กานา และโซนทางใต้ แต่ละโซนมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยระดับการสุกเร็วที่แตกต่างกันออกไป โซน Khorezm มีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในภูมิภาคที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเป็นส่วนสำคัญของทั้งหมด พันธุ์ที่มีชื่อเสียงแตงโม. ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษจากเมล่อนฤดูหนาวหลากหลายพันธุ์ เช่น Ala-Khamma, Ak-kosh, Almurti Gulyabi, Shakar-para และอื่นๆ ความฉ่ำและกลิ่นหอมไม่น้อยจะเกิดบนดินแดน Khorezm และ พันธุ์ฤดูร้อน Ak-novvat แห่ง Khorezm, Torlama และ Gokcha นักเดินทางชาวอาหรับ Ibn Batuta เขียนด้วยความชื่นชมเกี่ยวกับแตง Khorezm ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 14: "ทั้งในภาคตะวันออกและตะวันตกไม่มีแตงที่คล้ายกับแตง Khorezm เลย หั่นเป็นชิ้นๆ ตากแดด ใส่ตะกร้า แล้วนำไปเมืองห่างไกลในจีนและอินเดีย ในบรรดาผลไม้แห้งทั้งหมด ไม่มีผลไม้ชนิดใดที่ดีไปกว่านี้อีกแล้ว” ในโซน Fergana คุณสามารถปลูกพันธุ์แตงที่สุกเร็วได้เกือบทุกระดับตั้งแต่ Ak Khandalyak ต้นไปจนถึง Sertur ตอนปลาย โซน Bukhara และ Samarkand ก็มีความหลากหลายเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีเนื้อนุ่มน่าหลงใหล Obinovvat และ Buri kala koutur และ Alacha และ Rohat ที่กรุบกรอบละลายบนลิ้น ในทางกลับกันโซนทาชเคนต์มีชื่อเสียงสำหรับพันธุ์เช่น Khandalyak, Kokcha, Ak Kalya Posh ซึ่งสุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น Daniyari, Gurbek, Chillaki และ Bosvaldy สุกในฤดูร้อนและมีเนื้อนุ่ม Ak kaun Tashkent, Bekzodi, Gul-Kun, Barginazi, Davletbay และ Ak par ก็สุกในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน แต่มีเนื้อแน่นกว่า Asma, Bizhir, Orange Gulyabi, Gulyabi เนื้อเขียว, Sary Gulyabi, Kyrkma และ Tosh Kaun ซึ่งเป็นพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว แม้ว่าเขตปลูกแตงทางใต้จะมีพันธุ์หลากหลาย แต่พันธุ์หลักที่ปลูกที่นี่คือการนำเข้า Kara Kashka, Buri-Kallya และ Gulyabi Samarkand มีพันธุ์ท้องถิ่นไม่กี่ชนิดในภูมิภาคนี้ มีตัวแทนจากพันธุ์ Datbedi, Khandalyak สีเหลืองในท้องถิ่นและ Ala-puchak แน่นอนมันเป็น เป็นจำนวนมากพันธุ์ที่ต้องการการจำแนกประเภทพิเศษ เป็นผลให้พันธุ์ทั้งหมดถูกแบ่งโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ออกเป็นสองชนิดย่อย: เอเชียกลางและเอเชียไมเนอร์ แต่ละสายพันธุ์ย่อยจะถูกแบ่งตามประเภทของการทำให้สุก ชนิดย่อยของเอเชียกลางที่พบมากที่สุดในอุซเบกิสถาน ได้แก่ Khandalyaki - แตง ขนาดเล็กสุกงอมในฤดูใบไม้ผลิ Khandalyaki ปลูกในปริมาณน้อยกว่าพันธุ์อื่นเนื่องจากมีผลผลิตต่ำและไม่เหมาะสมต่อการขนส่ง แตงเนื้ออ่อนในช่วงต้นฤดูร้อนมักปลูกกันมากที่สุด ข้อดีของประเภทนี้คือเนื้อฉ่ำนุ่มและ ลักษณะเชิงลบการขนส่งยังคงทนได้ไม่ดี แตงเนื้อแข็งในฤดูร้อนทนทานต่อการขนส่งได้ดีกว่า และเนื้อกรอบที่มีกลิ่นหอมของพวกมันก็มีพัดลมไม่น้อยไปกว่าแฟนของคันดาลัคและแตงเนื้อนุ่มในฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วงและ พันธุ์ฤดูหนาวแตงเป็นสายพันธุ์ที่สร้างชื่อเสียงให้กับแตงของอุซเบกิสถานเนื่องจากสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่มีความเสียหายและเก็บไว้เป็นเวลานาน ไม่ผิดที่จะทราบว่าประเภทเหล่านี้เป็นที่ต้องการและ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นโดยสร้างกองโคนาพิเศษไว้เป็นที่เก็บของ เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าแตงสามารถเก็บได้เฉพาะแบบดิบเท่านั้น การอบแห้งก็มีการปฏิบัติกันมานานนับร้อยปีเช่นกัน ในขณะเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโมก็แทบจะไม่หายไปและรสชาติถึงแม้จะเปลี่ยนไป แต่ก็ยังมีความสมบูรณ์ของความหวานของแตงโมสุก ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในต่างประเทศคุณสามารถลองแตงได้ไม่กี่สายพันธุ์ในขณะที่ในอุซเบกิสถานเองเมื่อย้ายจากภูมิภาคหนึ่งไปอีกภูมิภาคหนึ่งคุณสามารถดื่มน้ำผึ้งของแตงที่ฉ่ำที่สุด สุกที่สุด และหายากที่สุด! มาเที่ยวอุซเบกิสถานในเดือนสิงหาคม-กันยายน!

ใครไม่รักแตง? หวานฉ่ำดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับการบริโภคแม้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานและองค์ประกอบช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกายโดยทั่วไป แตงสามารถเป็นส่วนหนึ่งของของหวานที่มีแคลอรีสูงและสามารถเสริมอาหารได้เมื่อใด โภชนาการอาหาร. น่าเสียดาย สำหรับผู้อยู่อาศัยในละติจูดตอนกลางและตอนเหนือของรัสเซีย แตงจะมีขายเฉพาะช่วงปลายฤดูร้อนเท่านั้น ดังนั้นจึงมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อฤดูกาล แต่พื้นที่กว้างใหญ่ของอุซเบกมีชื่อเสียงในด้านการปลูกแตงอย่างกว้างขวางและถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลเบอร์รี่นี้

คนรักแตงธรรมดาที่ซื้อในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนสิงหาคมไม่ได้ให้ความสำคัญกับชนิดและพันธุ์มากนัก พวกเขารู้ว่ามีผลยาวและมีผลกลม แต่ก็ไม่ค่อยสงสัยว่าทำไมแตงถึงมี สีที่แตกต่างเยื่อกระดาษ, รูปร่างที่แตกต่างกันและรสชาติที่แตกต่าง อย่างไรก็ตามชาวสวนที่ปลูกแตงเองก็รู้ดีว่ามีเบอร์รี่ชนิดนี้อย่างน้อยหลายสิบสายพันธุ์ เราจะพิจารณาเพียงบางส่วนเท่านั้นซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุด

พันธุ์สุกเร็ว

พันธุ์เหล่านี้ทำให้สุกเร็วภายในเวลาไม่ถึง 2 เดือน มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเย็นและชื้น ซึ่งเป็นช่วงฤดูร้อนที่สั้นและมีแดดจัด

"ซินเดอเรลล่า"

ผลไม้ขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัมสามารถเติบโตได้ในปริมาณมากถึง 7 ชิ้นในต้นเดียว ต่างก็มีรสหวานของน้ำผึ้งและเป็นที่จดจำได้ กลิ่นหอมเฉพาะ. รูปร่างเป็นทรงกลมยาวเล็กน้อย สีผิวเป็นสีเหลือง น้ำหนักผล 1-2 กก. ช่องเมล็ดมีขนาดเล็ก ผลผลิต: สูงถึง 100 กิโลกรัมต่อร้อยตารางเมตร ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคพืชหลายชนิดและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เก็บไว้ไม่ดี.

"เทอร์เน็ก"หรือ "แตงเติร์กเมน"

แตงมีพื้นเพมาจากเติร์กเมนิสถานที่ร้อนและหยั่งรากได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 60-70 วัน เนื้อมีสีขาวเหลืองหวานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

"อัลไต"

สามารถออกผลแรกได้ภายใน 1.5 เดือนหลังจากปลูกในดิน ผลไม้มีลักษณะกลมยาวมีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. สีเป็นสีเหลืองสดใสโดยมีตาข่ายสีเทาขาวหนาแน่นอยู่ด้านบน เนื้อเป็นสีส้มซีด ฉ่ำมาก แต่ไม่หวานที่สุด ช่องขนาดใหญ่สำหรับเมล็ดพืช เก็บไว้ไม่ดี.

"อัสโซล F1"

ผลไม้มีรูปร่างเกือบเป็นทรงกลมและมีลวดลาย "แหว่ง" ที่ชัดเจน เนื้อเป็นสีส้มสวยงาม- สีเหลือง,มีเส้นครีมหวานอย่างไม่น่าเชื่อ,มีกลิ่นหอมมาก. เปลือกจะบางและเสียหายได้ง่าย ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคแตงบางชนิดได้ มันอยู่ได้ไม่นาน

พันธุ์กลางฤดู

พวกเขาต้องใช้เวลาน้อยกว่า 3 เดือนเล็กน้อยในการทำให้สุก ในฤดูร้อนที่อบอุ่น พวกมันมีเวลาทำให้สุกและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน

“กลุ่มเกษตรกร 753”

สุกใน 90 วัน แตงมีลักษณะกลมและเรียบ มีสีเหลืองสดใส และอาจคลุมด้วยตาข่าย พวกเขามีน้ำหนักมากถึง 1.5 กก. เนื้อมีสีขาว ฉ่ำมาก มีกลิ่นหอมและมีความมันสม่ำเสมอ ผลไม้สามารถเก็บได้ 3 สัปดาห์ เริ่มต้น 10 ตร.ม. เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 22 กิโลกรัม ความหลากหลายมักเป็นโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้ง

"เอธิโอเปีย"

สุกโดยเฉลี่ยใน 80 วัน ผลมีลักษณะหยาบ กลม แบ่งเป็นส่วนนูน มีลักษณะคล้ายฟักทอง เปลือกมียางเป็นซี่ แข็ง มีสีเหลืองทอง เนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำและหวานมากมีสีขาว เก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 20 กิโลกรัมจากสี่เหลี่ยมโหล

“ลดา”

สุกภายใน 85-90 วัน นับจากปลูก ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลมเกือบปกติ ยาวเล็กน้อย มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม เนื้อเป็นสีเบจจาง นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ละลายในปากของคุณ สามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด เก็บได้นานถึงหนึ่งเดือน เป็นพันธุ์ที่หวานที่สุดชนิดหนึ่งจึงนิยมใช้ปรุงอาหารกันอย่างแพร่หลาย เก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ได้มากถึง 30 กิโลกรัมจากสิบสี่เหลี่ยม

"กาลิเลโอ F1"

สุกใน 80-85 วัน มีผลสีเขียวมีเครือข่ายเด่นชัด ขอแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจก ผิวนุ่มและเนื้อก็อร่อย มีกลิ่นหอม และละลายในปากของคุณ ผลไม้โตได้ถึง 1.5 กก.

พันธุ์ปลาย

ใช้เวลานานกว่า 3 เดือนเล็กน้อยในการทำให้สุก แต่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

"สับปะรด"

สุกไม่เกิน 95 วันหลังปลูก ผลทรงรีที่มีความยาวมากมีเปลือกสีส้มอ่อนและโตได้ถึง 3 กิโลกรัม เนื้อนุ่มสีขาวอมชมพูมีความฉ่ำมากและมีมันเล็กน้อย มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและมีรสชาติคล้ายกับสับปะรดอย่างคลุมเครือซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ความหลากหลายได้ชื่อมา สามารถเก็บไว้ได้ 2 สัปดาห์ และต้านทานโรคได้หลายชนิด

"โกลเด้น"

ภายใน 90 วัน ผลแห่งความงามนี้จะสุกเต็มที่ เปลือกเรียบไม่มีลวดลายหรือตาข่าย และมีสีเหลืองสม่ำเสมอ แตงมีน้ำหนักไม่เกินกิโลกรัม เนื้อมีสีขาว ฉ่ำและมีมัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ความหลากหลายสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์ ทนทานต่อโรคหลายชนิด

"ตอร์ปิโด"

ความหลากหลายได้รับการตั้งชื่อตามรูปร่างของผลไม้ - ยาวมากเหมือนกระสุนปืนทหาร ตอร์ปิโดสุกใน 110 วัน แต่หลังจากนั้นผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือนขึ้นไป แตงมีน้ำหนัก 4-8 กิโลกรัม เนื้อมีสีขาว หวานฉ่ำ มีกลิ่นหอมมาก พืชให้ การเก็บเกี่ยวที่ดี,ทนทานต่อโรคและความแห้งแล้ง

"ฤดูหนาว"

ผลไม้ซึ่งมีรูปร่างเป็นทรงกลมยาว สุกได้เกือบ 100 วัน เปลือกมีสีเหลืองแกมเขียวสัมผัสเรียบปิดด้วยตาข่ายขนาดใหญ่ เนื้อมีสีเขียวอ่อน ชุ่มฉ่ำ และกรุบกรอบเล็กน้อย แตงมีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัมและไม่แตกเนื่องจากเปลือกหนา ทนทานต่อความแห้งแล้งและโรคต่างๆ จากหนึ่งร้อยตารางเมตร คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 320 กิโลกรัม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 เดือน

แตงพันธุ์ยุโรป

พันธุ์ยุโรป ได้แก่ "Kolkhoznitsa" และ "Ethiopka" ที่กล่าวมาข้างต้น พันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นพันธุ์ยุโรปด้วย:

"แคนตาลูป"

แตงที่ยาวเล็กน้อยซึ่งมีเปลือกส้มเขียวหวานถูกส่งไปยังโต๊ะของสมเด็จพระสันตะปาปาเอง เนื้อเป็นสีส้ม รสหวาน มีเมล็ดน้อย

“กล้วยเมลอน”

ตั้งชื่อเพราะมัน รูปร่างผิดปกติ: ยาวมาก (ยาวได้ถึง 80 ซม.) และแบนด้านข้าง เนื้อแตงโมนั้นชวนให้นึกถึงผลไม้กล้วยเล็กน้อยทั้งในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ

“โอเซ็น”

แคนตาลูปชนิดหนึ่ง รูปร่างมีลักษณะเป็นทรงกลม ยาวและแบนเล็กน้อย ผิวหนังมีสีเหลืองอมเขียว มีแถบยาวตามยาว เนื้อสีเขียวมีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

พันธุ์เอเชียกลาง

เอเชียกลางถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงและนี่คือ ความหลากหลายมาก: มีสีเขียว มีลักษณะเป็นรอยย่นหรือเป็นรูปขวด และมีรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

“กัสบะ”

พวกเขามีผลไม้สีเขียว จุดสีเหลือง. เปลือกมีรอยย่นเป็นรอยพับตามหางถึงกระหม่อม ความหลากหลายนี้จัดอยู่ในประเภทฤดูหนาวเนื่องจากจะทำให้สุกตามปฏิทินใกล้กับฤดูหนาวของละติจูดทางตอนเหนือ หลังจากการเก็บเกี่ยว แตงจะถูกห่อด้วยกกและแขวนไว้ให้สุก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แตงมีความเหมาะสมสำหรับการบริโภค เนื้อของมันมีสีเขียว

“โชการ์”

มันมีผลไม้รูปไข่ยาวปลายแหลมเล็กน้อย เนื้อมีสีขาวนุ่มและหวานมาก ผิวหนังหยาบและมีลายสีเหลืองส้ม

“กุลยาบี”

ผลไม้มีจุดสีเหลืองและสีเขียวรูปแบบเด่นชัดมีความยาวและมีน้ำหนักมากถึง 5 กิโลกรัม หวาน หอม สามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากมีเปลือกหนา

พันธุ์ที่แปลกใหม่

"แตงเวียดนาม"

มันแตกต่างอย่างมากจากคู่ที่มีลวดลายสดใสของแถบสีเหลืองและสีน้ำตาลแดง รสชาติของแตงโมนี้ชวนให้นึกถึงสับปะรดและเนื้อเองก็นุ่มและน่ารับประทานมาก

“เมโลโทรเปียหยาบ” หรือ “เมลอนหนู”

มาก ความหลากหลายที่ผิดปกติซึ่งมีขนาดเล็กที่สุดในโลกในแง่ของขนาดผล แตงชวนให้นึกถึงมะยมลายแถบขนาดใหญ่มากกว่า โดยมีแถบสีเหลืองอ่อนและสีเหลืองสดใสที่มีลักษณะเฉพาะ คุณสามารถปลูกมันในบ้านได้ รสชาติไม่หวานแต่เปรี้ยว ไม่เหมาะกับอาหารมากนัก แต่เหมาะมากสำหรับผลไม้แช่อิ่มและแยม

“คิวาโนะ” หรือ “แตงเขา”

รูปร่างที่ผิดปกติสีส้มสดใสมีหนามแหลมยื่นออกมา - "เขา" และแตงกวาสีเขียวอยู่ข้างในแตงโมได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติที่สดใหม่ผิดปกติมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความหลากหลาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากแตงชนิดอื่น: เมล็ดของ Kiwano จะถูกรับประทาน ซึ่งแต่ละเมล็ดจะถูกล้อมรอบด้วยฟองเนื้อที่มีรสชาติอร่อย

พันธุ์แตงโมสำหรับรัสเซียตอนกลาง

บางชนิดได้รับการอบรมมาเป็นพิเศษ ในขณะที่บางชนิดก็ปรับตัวเข้ากับสภาพละติจูดกลางได้ดี พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในโซนกลาง: "ไอคิโด F1", "Serezhkina Lyubov", "Iroquois F1", "Rainbow", "Princess Svetlana F1", "Passport F1", "Tamanskaya", "Delano F1", "Evdokia ” ", "Idyll", "หญิงคอซแซค"

เมล่อนพันธุ์หวานที่สุด

ขัดกับความเชื่อที่นิยม ไม่ใช่ว่าแตงทุกชนิดจะมีรสหวานอย่างเหลือเชื่อ ความหวานของเมลอนแตกต่างกันไป และยังมีรสเปรี้ยวหรือทาร์ตอีกด้วย (เช่น “คิวาโนะ” “เมลอนหนู” หรือ “เมลอนกีวี”) แตงที่หอมหวานที่สุด: "เจ้าหญิงแอนนา", "ทองคำ", "คานาเรีย", "ทองคำแห่งไซเธียนส์", "สับปะรดหวาน", "ต้นเหลืองหวาน", "ซินเดอเรลล่า", แตงตุรกีและเติร์กเมนิสถานส่วนใหญ่

แล้วคุณจะเลือกปลูกพันธุ์ไหน?