การเก็บผลเบอร์รี่ป่า - มีพิษและสวยงาม รายชื่อผลเบอร์รี่ที่อันตรายและเป็นพิษในรัสเซีย

ไม่ว่าของขวัญจากธรรมชาติจะดูน่ารับประทานแค่ไหน คุณไม่ควรกินทุกอย่าง หลังจากศึกษาการเลือกสรรแล้ว ผลเบอร์รี่ป่าเราได้เลือกสิ่งที่คุณสามารถได้รับอาหารเป็นพิษได้ดีที่สุด แต่อย่างเลวร้ายที่สุดก็จะจบลงด้วยความตาย

ราตรีขมขื่น

ในพุ่มไม้พุ่มริมฝั่งอ่างเก็บน้ำในพื้นที่รกร้างในยุโรปของรัสเซียตะวันตกและ ไซบีเรียตะวันออก, ดอกราตรีหวานอมขมกลืน มักพบในยูเครนและเบลารุส

ดอกของมันมีลักษณะคล้ายกับดอกราตรีอื่นๆ โดยเฉพาะมันฝรั่ง ผลเบอร์รี่สีแดงรูปขอบขนานชวนให้นึกถึงมะเขือเทศลูกเล็กมาก

พืชนี้เป็นพืชสมุนไพรและใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและโฮมีโอพาธีย์ อย่างไรก็ตามใบและผลเบอร์รี่ของราตรีเป็นพิษ! ควรได้รับการรักษาโดยผู้เชี่ยวชาญ!

คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่ด้วย (เพื่อความอยากรู้) ไกลโคไซด์ ดัลคามาริน มีฤทธิ์คล้ายอะโทรปีน ทำให้เกิดการรบกวนในระบบประสาทส่วนกลาง การหายใจ และการทำงานของหัวใจ

นอกจากผลเบอร์รี่ที่มีพิษร้ายแรงซึ่งก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงแม้ว่าจะบริโภคโดยไม่ได้ตั้งใจแล้ว ในป่าของเรายังมีผลเบอร์รี่... ไม่เป็นพิษขนาดนั้น แต่เพียงกินไม่ได้ เมื่อรับประทานเข้าไปจะไม่มีพิษร้ายแรง แต่รับประกันปัญหาได้เกือบแน่นอน! ในผลเบอร์รี่พิษอันดับต้น ๆ ของฉัน พืชเหล่านี้จะเข้ามาแทนที่ตามธรรมชาติ

อารัม

ในเดือนสิงหาคมใบของหญ้ายืนต้นสูงประมาณ 10-20 ซม. ร่วงหล่นเหลือก้านเปลือยด้านบนปกคลุมด้วยผลเบอร์รี่สีแดง เนื่องจากมีสารอัลคาลอยด์จึงควรบริโภคเข้าไป สดมันเป็นสิ่งต้องห้าม แต่ถ้าคุณทำให้แห้งผลเบอร์รี่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นพิษและกินได้อย่างสมบูรณ์

โวโรเน็ตส์ สปิกาตา.

Voronets spicata - ไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุกจากวงศ์ Ranunculaceae อย่างที่คุณเห็นในภาพเขามีขนาดใหญ่ ใบประกอบมีแผ่นพับหยักตามขอบ เติบโตในป่าร่มรื่น - ใบกว้าง, ผสม, ต้นสน - ใบเล็ก ในป่าต้นสน - เบิร์ช - แอสเพนรองที่มีพงศ์พันธุ์ลูกเกดและราสเบอร์รี่ ฉันค้นพบมันด้วยหญ้าคลุมที่พัฒนาแล้ว ระยะของ Spiky Voronets มีอยู่เกือบทั้งหมดในยุโรปทางตอนใต้ของเขตป่าไม้ ไซบีเรียตะวันตกและอัลไต

ต้นไม้มีพิษทั้งต้น! ท้ายที่สุดแล้วอวัยวะของมันมีอัลคาลอยด์และกรดทรานซาโคนิติกหลากหลายชนิด แม้แต่น้ำที่โดนผิวหนังก็อาจทำให้เกิดอาการไหม้และเป็นแผลพุพองได้ ผลเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ผู้ใหญ่ยังสามารถใช้มันด้วยความอยากรู้หรือความไม่รู้ได้ แต่ก่อนอื่นเลย เด็ก ๆ ต้องทนทุกข์ทรมานอีกครั้ง! แต่แม้แต่ผลเบอร์รี่สองหรือสามลูกสำหรับเด็กก็ยังถือว่าปริมาณมาก!

จริงอยู่พืชเองก็เตือนถึงอันตรายของมัน กลิ่นของมันช่างไม่พึงประสงค์นัก!

เช่นเดียวกับพืชมีพิษหลายชนิด ก็มีการใช้อีกาดำ ยาแผนโบราณ. ยาอย่างเป็นทางการไม่ยอมรับ!

สีย้อมสีดำสำหรับย้อมขนสัตว์ได้มาจากผลเบอร์รี่โวโรเนต

อีกาผลไม้สีแดง

ญาติสนิทของอีกาแหลมคมคืออีกาผลสีแดง แต่ถ้าเป็นชาวยุโรปและกำลังหายากในไซบีเรียแล้ว อีกาผลสีแดงก็จะอาศัยอยู่อย่างกว้างขวางในเขตป่าในตะวันออกไกลในไซบีเรียตะวันออกและตะวันตก นอกจากนี้ยังพบทางตอนเหนือของทวีปยุโรป

โดย รูปร่างคล้ายกับญาติโดยต่างกันที่สีของผลไม้เป็นหลัก - เป็นสีแดง

ยังเป็นพืชที่มีพิษร้ายแรงอีกด้วย! อัลคาลอยด์จำนวนมากที่มีอยู่ในอวัยวะทั้งหมดของพืชทำให้เกิดอันตรายสำหรับคนรักเบอร์รี่ที่อยากรู้อยากเห็น!

แม้ว่าอีกาตัวน้อยนี้จะ “สูงส่ง” เตือนตัวเองด้วยกลิ่นที่มีเอกลักษณ์จนได้รับฉายาว่า “ตัวเหม็น”

พืชชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่า:

ต้องเข้ารับการรักษาจากผู้เชี่ยวชาญ! การใช้ยาด้วยตนเองเป็นอันตรายเนื่องจากสามารถกลายเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามได้อย่างง่ายดาย และการ "บำบัด" ด้วยพืชมีพิษเช่นนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่ง!

ผลของอีกาแดงยังใช้ในการผลิตสีดำอีกด้วย ดังนั้นโดยวิธีการชื่อ ท้ายที่สุดแล้ว “โวโรโนอิ” ก็หมายถึง “สีดำ” เท่านั้น

การพนันของหมาป่า (wolfberry)

มาก สวยงามในฤดูใบไม้ผลิการพนันของ Wolf นั้นน่าดึงดูดมากในเดือนสิงหาคมเมื่อผลเบอร์รี่สีแดงลูกใหญ่สุก อย่างไรก็ตาม พืชทั้งใบ เปลือกไม้ และผล เป็นพิษ!

คุณไม่ควรหยิบมันขึ้นมาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวหนังไหม้ นอกจากนี้ให้ลิ้มรสผลเบอร์รี่ ผลที่ได้จะทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหาร

Wolfberry เป็นพืชสมุนไพร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณ และเภสัชตำรับสมัยใหม่ก็สนใจพืชชนิดนี้! แต่ไม่ได้หมายความว่าผู้ที่รักธรรมชาติจะต้อง “สนใจ” พวกเขาเสมอไป (ผ่านกล้องเท่านั้น!) และยิ่งไปกว่านั้นเกี่ยวกับอันตราย การพนันของหมาป่าเด็กๆต้องเตือน!

สมุนไพรเอลเดอร์เบอร์รี่

ในเดือนสิงหาคม-กันยายน ไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ผลไม้สีดำสุก เชื่อกันว่าผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเท่านั้นที่เป็นพิษ เมื่อได้รับพิษจะทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และอาจมีอาการชักได้ เนื่องจากการสะสมใน เลือดดำ oxyhemoglobin เยื่อบุในช่องปากเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน การเสียชีวิตเกิดจากการหยุดหายใจเนื่องจากภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน ผลไม้สุกกินได้: ไวน์, แยมทำจากผลไม้เหล่านี้และรับประทานดิบๆ

Euonymus กระปมกระเปา

Euonymus กระปมกระเปาเป็นของพืชมีพิษ คุณไม่สามารถกินใบไม้ได้นับประสาผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่มีรสหวานซึ่งจะสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ทำให้เกิดการอาเจียน ท้องเสีย หนาวสั่น และชัก รวมถึงความผิดปกติของหัวใจ

ตาอีกา

เป็นถิ่นอาศัยทั่วไปของป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ-ป่าผลัดใบ มันเกิดขึ้นบ่อยมาก รูปลักษณ์ของพืชมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนให้กับพืชชนิดอื่น การจัดเรียงใบเป็นวง ดอกเดี่ยว และผลไม้ที่อยู่ตามลำพังบนยอดก้าน

พืชทั้งหมดมีพิษทั้งใบและเหง้า แต่ผลเบอร์รี่ตาอีกานั้นมีพิษเป็นพิเศษ ขนาดใหญ่ สีดำแวววาว คล้ายดวงตาของอีกาจริงๆ และมีเสน่ห์มากโดยเฉพาะสำหรับเด็ก แต่เบอร์รี่ตาอีกาอันตรายถึงชีวิต! สารพาริสตีฟินจากกลุ่มซาโปนินทำให้เกิดอาการชักและขัดขวางการทำงานของหัวใจ ที่สามารถหยุดได้!

ในการแพทย์พื้นบ้าน มีสูตรอาหารจำนวนหนึ่งที่ใช้ตานกกาในการรักษาโรคบางชนิด อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องทราบ: เนื่องจากเป็นอันตรายอย่างยิ่ง จึงห้ามใช้ดวงตาของอีกาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใดๆ ทั้งสิ้น!

เด็กๆ สามารถเพลิดเพลินกับ "เบอร์รี่" ด้วยความอยากรู้อยากเห็น ในกรณีที่เป็นพิษต้องได้รับการดูแลจากแพทย์โดยด่วน! เด็กตั้งแต่อายุยังน้อยจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้และอธิบายว่าพวกเขาไม่ควรสัมผัสมัน

สายน้ำผึ้งป่า

ไม้พุ่มในป่ากว้างใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงดูน่าดึงดูดใจ ส่วนใหญ่เป็นคู่ (นั่นคือลักษณะที่ดอกของมันวางอยู่บนต้น - เป็นคู่) สายน้ำผึ้งป่าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดสวนเป็นไม้พุ่มประดับ

นกพร้อมจะจิกผลเบอร์รี่ สำหรับมนุษย์ พวกมันกินไม่ได้ และผลที่ตามมาอาจคล้ายคลึงกับผลที่ตามมาของการกินบัคธอร์น

ในไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล สายน้ำผึ้งในป่าถูกแทนที่ด้วยสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด แต่มีความยาว บลูเบอร์รี่เคลือบด้วยขี้ผึ้ง ผลไม้เหล่านี้กินได้ และไม้พุ่มนั้นได้ชื่อว่าสายน้ำผึ้งที่กินได้ แพร่หลายในวัฒนธรรม และมักปลูกในสวนและสวนสาธารณะ บางครั้งมันก็อาจกลายเป็นป่าได้ เมล็ดพืชสายน้ำผึ้งที่กินได้ซึ่งแพร่กระจายโดยนกยังสามารถ "หลบหนีไปสู่ธรรมชาติ" ได้!

พรีเว็ตหรือวูลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคมและยังคงอยู่บนกิ่งก้านของพุ่มไม้เป็นเวลานาน ผลไม้สีดำหรือสีน้ำเงินเข้มประกอบด้วย สารมีพิษซึ่งผลจะปรากฏภายในสองสามชั่วโมงหลังจากรับประทานผลเบอร์รี่ การเป็นพิษจากผลไม้พรีเวตทำให้เกิดอาการปวดท้อง, อาเจียน, ทำอันตรายต่อไตและการทำงานของหัวใจบกพร่อง

พืชอันเป็นที่รักอย่างลิลลี่แห่งหุบเขาก็เป็นอันตรายเช่นกัน!

พฤษภาคมลิลลี่แห่งหุบเขา (Convallaria majalis)

ตัวแทนเพียงคนเดียวของสกุล Lily of the Valley ของตระกูล Liliaceae (อย่างไรก็ตามประเด็นอนุกรมวิธานก็ค่อนข้างขัดแย้งกันและมีการชี้แจงอยู่ตลอดเวลา)

ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาแพร่หลายในซีกโลกเหนือ แต่โดยเฉพาะในยุโรป จริงอยู่ที่เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมากเกินไป แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพืชที่สวยงามนี้จึงหดตัวลงอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามลิลลี่แห่งหุบเขาเป็นพืชสวนมานานแล้ว

เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าบางคืบคลาน ฐานดอกกุหลาบมีหลายใบ แต่ใบล่างมีขนาดเล็กมากและไม่เด่นสะดุดตาคล้ายกับเกล็ด แต่ใบรูปใบหอกกว้างขนาดใหญ่สองใบที่มีเส้นเลือดโค้งนั้นยากที่จะมองข้าม (และทำให้สับสนกับใบของพืชอื่น) ระหว่างใบมีก้านดอกที่มีกลิ่นหอมสวยงามเป็นกระจุก

เมื่อหลายปีก่อนผู้เขียนเคยพบกับทุ่งหญ้าเล็ก ๆ (สิบคูณสิบห้าเมตร) ในป่าซึ่งมีหญ้าปกคลุมซึ่งแทบไม่มีอะไรเลยนอกจากใบลิลลี่แห่งหุบเขา! จริงอยู่ มันเป็นช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมแล้ว และการออกดอกก็จบลงไปนานแล้ว ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาถูกเรียกว่าดอกไม้เดือนพฤษภาคม แต่จะบานในเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

ลิลลี่แห่งหุบเขาไม่เพียง แต่เป็นไม้ประดับที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับอีกด้วย ได้รับการยอมรับไม่เพียงแต่โดยชาวบ้านเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับจากการแพทย์ของทางการด้วย การเตรียมการจากลิลลี่แห่งหุบเขาช่วยรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่วนผสมหลักคือไกลโคไซด์คอนวาลาทอกซิน, คอนวัลโลทอกโซล, คอนวัลโลไซด์ ได้มาจากใบและดอกของพืช

แต่การใช้ยาเกินขนาดอาจทำให้หัวใจหยุดชะงักได้! ดังนั้นคุณไม่ควรรักษาตัวเองเลย - มันอันตรายมาก!

คุณยังสามารถถูกวางยาพิษได้ด้วยความอยากรู้ด้วยการลองผลเบอร์รี่สีแดงที่สวยงาม! สิ่งนี้เกิดขึ้นอีกครั้งโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ! แต่คุณไม่จำเป็นต้องเข้าป่าเพื่อไปเก็บดอกลิลลี่แห่งหุบเขา และเขาก็หายากที่นั่น! เป็นเรื่องธรรมดาในเตียงดอกไม้ของเรา!

อย่างไรก็ตามมันไม่คุ้มที่จะรวบรวมดอกลิลลี่แห่งหุบเขาช่อใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิหรือวางไว้ในแจกันในห้อง - จำนวนมากสารที่ปล่อยสู่อากาศไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพเลย

เบลลาดอนน่า (เบลลาดอนน่า)
พืชทั้งต้นมีพิษมาก อัลคาลอยด์ของกลุ่มอะโทรปีนที่มีอยู่อาจทำให้เกิดพิษรุนแรงมาก ผลที่ตามมาอาจทำให้เสียชีวิตได้เนื่องจากอัมพาต ระบบทางเดินหายใจและภาวะหัวใจหยุดเต้น

ที่อยู่อาศัยของมันคือป่าบีชและฮอร์นบีมในภาคกลางและ ของยุโรปตะวันออก, เมดิเตอร์เรเนียน, ไครเมีย, คอเคซัส, เอเชียไมเนอร์, แอฟริกาเหนือ ในภูมิภาคครัสโนดาร์ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูก (เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์) แม้ว่าพืชจะมีพิษมาก แต่ก็สามารถพบได้ใน สภาพธรรมชาติชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่น่าจะจำเป็น แม้ว่าแน่นอนว่าคุณต้องรู้! ดังนั้นในการจัดอันดับเบอร์รี่พิษของฉัน ตำแหน่งของมันไม่ได้สูงที่สุดเลย

โดยวิธีการ "belladonna" แปลจากภาษาอิตาลีแปลว่า " ผู้หญิงสวย" ใช่และ ชื่อรัสเซียในทำนอง เนื่องจากมีการหยอดน้ำจากพืชลงในดวงตาเพื่อขยายรูม่านตาและถูแก้มเพื่อเพิ่มความแดง ความสวยต้องเสียสละจริงๆ!

Buckthorn เปราะ

ในป่าโปร่ง ใกล้แม่น้ำ ทะเลสาบ และลำธาร คุณมักจะพบบัคธอร์นเปราะ นี่คือพุ่มไม้จากตระกูล buckthorn น่าสนใจมาก ฉันหวังว่าจะมีการอุทิศบทความแยกต่างหาก สำหรับตอนนี้ - เท่านั้น ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับพืชสมุนไพรที่มีผลไม้กินไม่ได้นี้

ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคม เหล่านี้เป็น drupes สีดำนั่งอยู่บนกิ่งที่ซอกใบ ผลไม้และเปลือกไม้ Buckthorn เป็นวัตถุดิบทางยา ใช้ในยาแผนโบราณเป็นยาขับลมและยาระบาย ( ยาอย่างเป็นทางการรู้จักแต่เปลือกไม้เท่านั้น)

นกกินผลไม้ได้ง่าย ในมนุษย์ การใช้สารเหล่านี้อาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งเกิดจากคุณสมบัติทางการแพทย์ของมัน กล่าวคือ การอาเจียนและท้องเสีย (ท้องร่วง)

คุณต้องจำกฎง่ายๆ โดยธรรมชาติแล้ว คุณไม่ควร “ลิ้มรส” สิ่งที่คุณไม่คุ้นเคย! สิ่งนี้ใช้ได้กับพืชเกือบมากกว่าสิ่งอื่นใด ท้ายที่สุดแล้วพวกมันมีสารมากมายซึ่งการมีอยู่ในร่างกายของคุณและแม้แต่ในความเข้มข้นที่มีนัยสำคัญก็อาจไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง! ดังนั้นคุณอาจติดผลเบอร์รี่พิษได้

เมื่อเข้าไปในป่าเพื่อเก็บผลเบอร์รี่อย่าลืมว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่จะกินได้ คุณมักจะพบผู้ที่การบริโภคอย่างดีที่สุดจะทำให้ท้องเสียและที่เลวร้ายที่สุดก็กระตุ้นให้เกิดพิษซึ่งส่งผลร้ายแรง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีข้อมูลที่เชื่อถือได้ว่าผลเบอร์รี่ป่าชนิดใดที่กินได้และมีลักษณะอย่างไร ชื่อของผลเบอร์รี่ที่กินได้และรูปถ่ายพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ มีไว้สำหรับความสนใจของคุณในหน้านี้

lingonberries และ blackberries ที่กินได้

lingonberry ทั่วไป(Vaccinium vitis idaea L.)อยู่ในวงศ์ลิงกอนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่กินได้เหล่านี้คือ ภูมิภาคต่างๆรัสเซียมีชื่อที่แตกต่างกัน:เห็ดชนิดหนึ่ง (Ryazan), เห็ดชนิดหนึ่ง, lingonberry, bruzhinitsa, ทรมาน (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (ตเวียร์ ) ,คอร์(โมจิล.).

การแพร่กระจาย.ในภาคเหนือและ รัสเซียตอนกลางในเทือกเขาอูราล, คอเคซัส, ไซบีเรีย; ในป่าและระหว่างพุ่มไม้

คำอธิบาย.ไม้พุ่มกิ่งก้านไม่ผลัดใบสูง 10-15 ซม. ดังที่เห็นในภาพ ผลเบอร์รี่ที่กินได้เหล่านี้มีใบรูปไข่กลับคล้ายหนังที่มีขอบโค้ง มีจุดประอยู่ด้านล่าง ดอกสีขาวหรือชมพูที่ปลายกิ่งของปีที่แล้ว - เป็นกระจุกหลบตา โคโรลล่ารูประฆัง 4 ฟัน; กลีบเลี้ยง 4 แฉก มีกลีบแหลมเฉียบพลันรูปสามเหลี่ยมสามกลีบ เกสรตัวผู้ 8 อับเรณูมีขนไม่มีส่วนต่อ สไตล์จะยาวกว่าโคโรลล่า รังไข่มี 4 ช่อง ผลไม้เป็นเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีสีขาวอมเขียวในตอนแรกจากนั้นก็มีสีแดงสด

ผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้เหล่านี้จะบานในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน

แบล็กเบอร์รี่สีเทา (รูบัส ซีเซียส แอล.)อยู่ในวงศ์ Rosaceae

ชื่อของผลเบอร์รี่ที่กินได้เหล่านี้ในภูมิภาครัสเซียต่างๆ: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Black Blackberry, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny berries (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (ไครเมีย), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), หมี (Orl.), sarabalina, ชิล

การแพร่กระจาย.ในภาคกลางและ รัสเซียตอนใต้และในคอเคซัส ในป่าและระหว่างพุ่มไม้ ในสวน - ด้วยผลไม้สีดำ สีแดงเข้ม และสีเหลือง

คำอธิบาย.ไม้พุ่มมีหนามยาว 1-3 ม. ลำต้นเป็นไม้ตั้งตรงหรือโค้ง เชิงมุม มีหนามแหลมตรงหรือโค้งลง ใบมีขนแหลมแปลก ๆ มีสีเขียวด้านบน ด้านล่างเป็นปุยสีเทา บนยอดแห้งแล้งมี 5 อัน บนยอดติดผล - มี 3 แผ่นพับ ดอกมีสีขาวหรือชมพู ออกเป็นกระจุกที่ปลายกิ่ง ดอกไม้ถูกต้องแล้ว กลีบเลี้ยงเป็นแบบ 5 ส่วน ยึดติดกับเต้ารับแบบแบน เลเปสต์คอฟ 5; มีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียจำนวนมาก คอลัมน์เป็นเส้นใยด้านข้าง ผลไม้ผสม - สีดำมันเงา drupes ถูกหลอมรวมกับส่วนนูนของเต้ารับ

บุปผาในฤดูร้อนโรงงานน้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่ป่าของ drupes และบลูเบอร์รี่ที่กินได้

สโตนเบอร์รี่ (Rubus saxatilis L.)อยู่ในวงศ์ Rosaceae

บ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่ที่กินได้เหล่านี้ในป่าเรียกว่า: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupes (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, พุ่มไม้, kotsezele (Grodn.), หินราสเบอร์รี่ .

การแพร่กระจาย.ในยุโรปรัสเซีย คอเคซัส ไซบีเรีย; ในป่าและระหว่างพุ่มไม้

คำอธิบาย.ไม้ล้มลุกยืนต้น ลำต้นและกิ่งก้านมีหนามบางและมีขนยื่นออกมา ใบมีสามใบ ก้านใบยาว ดอกมีสีขาว รวบรวมเป็นโล่ที่ด้านบนของก้าน กลีบเลี้ยงเป็นแบบ 5 แฉก โดยมีกลีบรูปใบหอกแหลมคม กลีบดอกไม้ 5 กลีบ; กลีบดอกมีขนาดเล็กรูปขอบขนานเป็นเส้นตรง มีเกสรตัวผู้จำนวนมาก เกสรตัวเมียทำจากคาร์เปลจำนวนมาก คอลัมน์เหมือนด้าย ดูรูปถ่ายของผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้เหล่านี้: ผลไม้ประกอบด้วย drupes สีแดงขนาดใหญ่จำนวนเล็กน้อย

บลูเบอร์รี่(วัคซีนยูลิจิโนซัม).ชื่ออื่นคือนกพิราบและโกโนโบเบล, คนขี้เมา, คนขี้เมา, คนโง่

การแพร่กระจาย.เติบโตในพรุพรุ ส่งเสริมการก่อตัวของพีท ในประเทศที่มีอากาศหนาวเย็นและเขตอบอุ่น เจอที่นี่ที่ Novaya Zemlya

คำอธิบาย.ไม้พุ่มขนาดเล็กจากตระกูล lingonberry กิ่งบลูเบอร์รี่มีลักษณะกลม ใบรูปไข่กลับ ร่วงหล่นในฤดูหนาว กลีบดอกห้ากลีบเป็นรูปวงรี สีขาวอมชมพู อับเรณูของเกสรตัวผู้มีเขาสองเขาที่ด้านหลัง ผลเบอร์รี่มีสีดำเคลือบสีน้ำเงินด้านในเป็นสีเขียว

บลูเบอร์รี่กินได้ แยมทำจากพวกมันแล้วตากแห้ง

ผลเบอร์รี่ที่กินได้ในป่าคลาวด์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ที่กินได้ใครก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึง "ราชินีแห่งหนองน้ำไซบีเรีย" - คลาวด์เบอร์รี่ (Rubus chamaemorus L. ) เป็นของครอบครัวโรซีเซีย.

ชื่ออื่นสำหรับ cloudberry: vlak, vakhlachka, glazhevina (ผลเบอร์รี่), glazhevnik (Psk., Kursk.), การรีดผ้า (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg. . .), Glazovnik, Glazovye (พ.ย.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (ตเวียร์), Kumanikha, Kumanika (ตเวียร์.), Kumanichina (พ.ย.), ราสเบอร์รี่สีเหลือง, Medvezhanik, Moklaki, Mokhlaki (Kostr.), Morozska ​​( ตเวียร์), cloudberry, muroshka, มอสลูกเกด, rokhkachi (คลาวด์เบอร์รี่ที่ไม่สุกใน Arch.).

การแพร่กระจาย.ในภาคกลางและตะวันตกเฉียงใต้ของรัสเซียและไซบีเรีย บนพรุบึง

คำอธิบาย.ไม้ล้มลุกยืนต้น สูง 8-15 ซม. เหง้าคืบคลาน ลำต้นตั้งตรง เรียบง่าย มีดอกสีขาวดอกเดียวที่ปลายยอด ใบเป็นรูปมนรูปไต ห้าแฉก กลีบเลี้ยงมีลักษณะเรียบง่าย มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ กลีบดอกรูปหัวใจ มีเกสรตัวผู้จำนวนมากพร้อมกลีบดอกติดอยู่ตามขอบช่องรับนูน เกสรตัวเมียเป็นหนึ่งในคาร์เปลจำนวนมาก ผลไม้มีลักษณะเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน ยังไม่บรรลุนิติภาวะ - แดง, แก่ - สีส้มเหลือง ผลไม้สามารถรับประทานได้และมีวิตามินซีจำนวนมาก

บุปผาในเดือนพฤษภาคมมิถุนายน

บลูเบอร์รี่ (Vaccinium myrtillus L.)จากตระกูลลิงกอนเบอร์รี่

Chernitsa (Belor.), บิลเบอร์รี่, บิลเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, เชอร์เน็ต (Grodn.), chernega (Volog., Sarat.), chernitsov (Grodn.), dristukha berry (ตเวียร์.)

การแพร่กระจาย.ในรัสเซียตอนเหนือและตอนกลาง ในลิตเติลรัสเซีย ในคอเคซัส ทั่วไซบีเรีย ในป่า

คำอธิบาย.ไม้พุ่มเตี้ย 15-30 ซม. มีใบร่วงในฤดูหนาว มีรากเป็นเส้น ๆ เป็นไม้แนวนอน โดยมีลำต้นตั้งตรงเป็นไม้สีน้ำตาลยื่นขึ้นไปด้านบน กิ่งก้านเป็นสีเขียวไส ใบ เรียงสลับ ใบสั้น รูปไข่ ปลายมนหรือแหลมเล็กน้อย ซี่ฟันเลื่อยละเอียด สีเขียวอ่อนทั้งสองด้าน มีเส้นใบเรียงกันด้านล่าง ดอกเป็นแบบกะเทย เหนือศีรษะ สม่ำเสมอ เล็ก ร่วงหล่น บนก้านดอกสั้น ออกเดี่ยว ๆ ตามซอกใบบนยอดอ่อน ใบล่าง. กลีบเลี้ยงอยู่ด้านบน ในรูปแบบของสันวงแหวนทั้งหมดหรือ 4-5 ฟันเหนือรังไข่ ซึ่งยังคงรักษาไว้บนผลไม้เช่นกัน กลีบดอกไม้มีสีเขียวอมชมพูหายไปหลังดอกบานเกือบเป็นทรงกลมมีขอบ 5 หรือ 4 ฟันฟันจะงอออกไปด้านนอก เกสรตัวผู้ 10 หรือ 8 อัน อิสระ สั้นกว่ากลีบดอก มีเส้นใยโค้งเข้าด้านในบาง ๆ เล็ดลอดออกมาจากเส้นรอบวงของแผ่นซูปราพิสติลและอับเรณู 2 ช่อง มีอวัยวะคล้ายเซตะ 2 อันที่ด้านหลังและต่อเนื่องกันที่ด้านบน
ออกเป็น 2 หลอด เปิดที่ปลายมีรู รังไข่อยู่ต่ำกว่า มี 5 หรือ 4 เซลล์ มีรกตามแกน ในแต่ละเบ้ามีออวุลหลายอัน ด้านบน (ด้านในดอก) มีแผ่นแบนเหนือเหนือ จากตรงกลางจะมีคอลัมน์คล้ายด้ายยื่นออกมาจากคอของกลีบดอกไม้เล็กน้อยซึ่งลงท้ายด้วยความอัปยศธรรมดา ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกลม ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว มีรสฉ่ำ 5 หรือ 4 ตา สีดำ มีผลเบอร์รี่สีน้ำเงิน ประดับด้วยสันรูปถ้วย และมีลักษณะเป็นเสาที่คงอยู่ระยะหนึ่ง มีเมล็ดเล็กๆ หลายเมล็ด เมล็ดมีผิวสีเหลืองแดง เอ็มบริโอมีค่ามัธยฐาน เกือบจะตั้งตรง โดยให้รากคว่ำลง

บุปผาในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ผลเบอร์รี่สุกในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม

ลูกเกด ฮอว์ธอร์น และสายน้ำผึ้งเป็นผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้

ลูกเกด (ซี่โครง)แพร่หลายในรัสเซียยุโรปแบนสามสายพันธุ์เติบโตในป่าในคอเคซัส - หก จำนวนที่มากขึ้นเติบโตในไซบีเรียโดยเฉพาะทางตะวันออก

คำอธิบาย.พืชสกุลมะยม มีลักษณะเป็นไม้พุ่มสลับกัน ใบไม้ที่เรียบง่าย. ดอกไม้จะจัดเป็นช่อดอกช่อ แปลงดอกไม้มีลักษณะเว้า หลอมรวมกับรังไข่และเปลี่ยนตามขอบเป็นกลีบเลี้ยงสีเขียว 5 กลีบ นอกจากนี้ยังมีห้ากลีบฟรีอีกด้วย มีจำนวนเกสรตัวผู้เท่ากัน รังไข่เป็นแบบช่องเดียว มีเมล็ดหลายเมล็ด มีสองคอลัมน์ ผลไม้เป็นเบอร์รี่

ลูกเกดประเภทที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:ลูกเกดดำ (Ribes nigrum) และลูกเกดแดง (Ribes rubrum) ซึ่งทั้งคู่เติบโตในป่าในยุโรปเหนือและไซบีเรีย ความแตกต่างระหว่างพวกเขานอกเหนือจากสีของผลเบอร์รี่ก็คือใบลูกเกดดำและผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมากจาก น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยต่อมพิเศษที่ปกคลุมพื้นผิวด้านล่างของใบหนาเป็นพิเศษ

น้ำเชื่อมและเหล้าหลายชนิดก็ทำจากน้ำแบล็คเคอแรนท์เช่นกัน ผลเบอร์รี่จากลูกเกดชนิดอื่น ๆ ก็รับประทานได้เช่นกัน แต่ในปริมาณเล็กน้อยและเก็บจากตัวอย่างป่า

ฮอว์ธอร์น (แครเทกัส)- ไม้พุ่มจากตระกูล Rosaceae

การแพร่กระจาย.พบได้ทั่วไปทั่วยุโรปกลาง และมักปลูกในสวน

คำอธิบาย.ใบจะแยกออกเสมอ ห้อยเป็นตุ้ม มีรอยบากและมีรูปลิ่มที่ฐาน บางชนิดมีกิ่งก้านมีหนาม ดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 ซม. เช่นเดียวกับ Rosaceae ทั้งหมด มีสีขาว โดยมีกลีบเลี้ยงและกลีบดอก 5 ส่วน เกสรตัวผู้จำนวนมาก และรังไข่ 2-5 ช่อง รวมตัวกันเป็นช่อดอกแบบวงเหมือนดอกโรวัน ผลไม้มีลักษณะคล้ายโรวัน แต่ไม่มีกลิ่นและรสชาติ

สายน้ำผึ้งที่กินได้ (Lonicera edulis)

คำอธิบาย. พุ่มไม้ตั้งตรงปีนหรือคืบคลานโดยมีใบตรงข้ามซึ่งเป็นตัวแทนหลักของตระกูลสายน้ำผึ้ง มีสัตว์มากกว่า 100 สายพันธุ์ที่รู้จักจากเกือบทุกพื้นที่ของซีกโลกเหนือ มีสัตว์ป่าสิบสี่สายพันธุ์ในรัสเซีย เพียงพอ ดอกไม้ขนาดใหญ่(สีขาว ชมพู เหลือง และน้ำเงิน) ส่วนใหญ่มักอยู่เป็นคู่ที่มุมใบหรือที่ปลายกิ่งในช่อดอกหัวแหลม กลีบดอกที่ไม่สม่ำเสมอจะโผล่ออกมาจากกลีบเลี้ยงที่พัฒนาไม่ดี โดยแบ่งออกเป็นห้ากลีบที่ส่วนท้าย ความผิดปกติของดอกไม้ที่สร้างขึ้นตามแผนห้าเท่านั้นขึ้นอยู่กับการหลอมรวมของกลีบหน้าสามกลีบและการพัฒนาที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งเป็นผลมาจากกลีบดอกที่มีสองกลีบ หลอดกลีบประกอบด้วยเกสรตัวผู้ 5 อันและมีเกสรตัวเมียยาว ผลไม้รูปเบอร์รี่อยู่คู่กันและมักจะเติบโตด้วยกัน ใบบนในบางสปีชีส์พวกมันเติบโตร่วมกันโดยก่อตัวเป็นแผ่นเดียวหรือขอบกว้างซึ่งปลายกิ่งจะผ่านไป

สายน้ำผึ้งหลายชนิดมักปลูกในสวนเป็นไม้พุ่มประดับที่สวยงาม เหมาะสำหรับเป็นกลุ่ม ตรอกซอกซอย และศาลา พันธุ์รัสเซียจะบานสะพรั่งในช่วงต้นฤดูร้อนนั่นคือช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน ในรัสเซียตอนกลาง พบได้บ่อยตามขอบป่าและสวนผลไม้

เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้อย่าลืมว่าสามารถรับประทานได้เฉพาะผลไม้ของ Lonicera edulis เท่านั้นและผลไม้ของ Lonicera xylosteum ไม่สามารถรับประทานได้

Sea buckthorn และ buckthorn เป็นผลเบอร์รี่ที่กินได้ในป่า

ทะเล buckthorn(ฮิปโปเฟ)- พืชสกุลหนึ่งในตระกูลหน่อ

การแพร่กระจาย.ในป่ามีการแพร่กระจายในยุโรปตอนเหนือและตอนกลางในไซบีเรียถึงทรานไบคาเลียและในคอเคซัส ปลูกในสวนและสวนสาธารณะ ส่วนใหญ่เป็นไม้ประดับ

คำอธิบาย.ไม้พุ่ม ส่วนใหญ่เป็นไม้พุ่มสูง 3-6 เมตร ใบจะเรียงสลับ แคบและยาว ด้านล่างเป็นสีขาวอมเทาเนื่องจากมีเกล็ดรูปดาวปกคลุมหนาแน่น ดอกปรากฏก่อนใบ เป็นดอกเดี่ยว มีขนาดเล็ก ไม่เด่น และนั่งหนาแน่นที่โคนยอดอ่อน ทีละดอกตามซอกใบที่มีเกล็ดปกคลุม พืชมีความแตกต่างกัน perianth นั้นเรียบง่ายมีสองส่วน ใน ดอกไม้ตัวผู้เต้ารับแบนโดยตัวเมียมีลักษณะเว้าและเป็นท่อ มีเกสรตัวผู้ 4 อัน (ไม่ค่อยมี 3 อัน) เกสรตัวเมีย 1 อัน รังไข่มีเมล็ดเดี่ยวด้านบน มีตาข้างเดียว และมีรอยมลทินแบบ bifid ผลไม้ปลอม (drupe) ประกอบด้วยถั่วที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกที่รก ชุ่มฉ่ำ เนื้อมัน เรียบและเป็นมันเงา

มีสองสายพันธุ์ที่รู้จักซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดคือ สามัญ (บัคธอร์น) ทะเล buckthorn (ฮิปโปเฟแรมนอยด์)แวกซ์วีด เดเรซา และวอเตอร์ธอร์น ซึ่งขึ้นตามชายทะเล ริมฝั่งลำธาร

ความงามของพืชชนิดนี้ถูกกำหนดโดยใบรูปใบหอกเชิงเส้นเป็นหลัก พื้นผิวด้านบนเป็นสีเขียวและปลายแหลมเล็ก และพื้นผิวด้านล่างเช่นกิ่งอ่อนเป็นสีเทาเงินหรือสนิมทองมีเกล็ดรูปดาว ดอกไม้ไม่เด่นปรากฏขึ้น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ. ผลไม้มีลักษณะเนื้อสีส้ม ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ใช้สำหรับทำทิงเจอร์และแยม

มีหลายพันธุ์ที่รู้จัก ตัวอย่างตัวเมียมีคุณค่าเป็นพิเศษ เนื่องจากในฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะสวยงามมากจากผลไม้เนื้อที่ปกคลุมพวกมัน Sea buckthorn เติบโตบนดินทรายและขยายพันธุ์โดยการดูดรากและการปักชำ

Buckthorn (Frangula)

คำอธิบาย.ต้นไม้หรือไม้พุ่มที่มีใบสลับหรือตรงกันข้าม บางครั้งมีหนังเหนียว ใบยืนต้น ดอกไม้มีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่เป็นสีเขียว กะเทยหรือต่างกัน จำนวนชิ้นส่วนคือห้าหรือสี่ ช่องรับมีลักษณะเว้า มักเป็นท่อ รังไข่ไม่มีช่อง มี 3 หรือ 4 ช่อง ผลไม้มีลักษณะเป็น drupe ที่มีเมล็ดตั้งแต่สองถึงสี่เมล็ด บางครั้งอาจเปิดออกอย่างมองไม่เห็น เปลือกมีเนื้อหรือเกือบแห้ง เมล็ดพืชที่มีโปรตีน Buckthorn มี 60 สายพันธุ์ที่รู้จักซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น

ใช้ในการแพทย์ พันธุ์ต่างๆ buckthorn (เปราะ, อเมริกันและมีหนาม) ยาทั้งหมดนี้ใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของการชงหรือสารสกัดของเหลว

สิ่งต่อไปนี้มีคุณค่าทางเศรษฐกิจที่สมควรได้รับความสนใจซึ่งเติบโตอย่างดุเดือดในประเทศของเรา:

Buckthorn เปราะ (ฟรังกูลาอัลนัส), barkweed, medvezhina - ไม้พุ่มสูงถึง 3-4.5 เมตรพบได้ทั่วรัสเซียบนดินที่สดและอุดมสมบูรณ์ซึ่งทนทานต่อร่มเงาของทรงพุ่มของต้นไม้สูงและผลิตไม้สีแดงอ่อนซึ่งเป็นถ่านหินที่ใช้เตรียมดินปืน ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด (ต้นกล้าหลังจากหนึ่งปี) การปักชำและการดูดราก

ยาระบาย Buckthorn, เต็มไปด้วยหนาม, งูสวัด, โพรคูรินาและชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ที่พบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลางและตอนใต้และคอเคซัส สูงถึง 15 เมตร ชอบดินชื้นและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันความเสี่ยง แข็ง ( แรงดึงดูดเฉพาะ 0.72) ไม้ใช้สำหรับงานไม้ขนาดเล็กและผลิตภัณฑ์กลึง เปลือกไม้ใช้เป็นไม้และทาสี - สีเหลืองสด สีน้ำตาลแห้ง

ผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้ viburnum และโรวัน

คาลินา.

คำอธิบาย.ไม้พุ่มผลัดใบจากตระกูลสายน้ำผึ้ง ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม เรียบ หยักหรือห้อยเป็นตุ้ม ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกที่เป็นวง โดยมีกลีบรูปวงล้อปกติ เกสรตัวผู้ห้าอัน และรังไข่สามแฉก ซึ่งสองในนั้นไม่เคยพัฒนา และจากดอกที่สามออกมาเป็นผลไม้ drupe ที่มีเมล็ดแบนหนึ่งเมล็ด (หิน) ล้อมรอบด้วย เปลือกกระดูกอ่อนที่มีรูปร่างต่างกัน

รู้จักมากถึงแปดสิบสายพันธุ์ซึ่งกระจายอยู่ทั่วไปในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ viburnum ทั่วไปของเรา (Viburnum opulus) เป็นไม้พุ่มที่มีใบหยักเป็นแฉกบนก้านใบรูปดาว ดอกไม้มีสีขาว และดอกด้านนอกของช่อดอกส่วนใหญ่เป็นหมัน แต่กลีบดอกมีขนาดใหญ่กว่าดอกตรงกลางที่อุดมสมบูรณ์สี่ถึงห้าเท่า Drupe มีสีแดง รูปไข่ แบน ผลไม้หลังจากแช่แข็งแล้วสามารถรับประทานได้ ดอกไม้และเปลือกไม้ใช้ในการแพทย์แผนโบราณในรูปแบบของชา ยาต้ม และการชง ไม้มีความแข็ง และบางครั้งใช้สำหรับการกลึงผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก มันเติบโตทั่วรัสเซียไม่บ่อยนักทางตอนเหนือตามขอบป่าและต่อไป สถานที่เปิด. พันธุ์สวน: มีกิ่งก้านสีแดงและ ใบที่แตกต่างกันแคระคู่ด้วยดอกสีชมพูและ "ก้อนหิมะ" ซึ่งดอกทั้งหมดมีขนาดใหญ่ปลอดเชื้อเก็บเป็นช่อดอกทรงกลม Black Viburnum หรือ gourdovina พบได้ทั่วไปทางตอนใต้ของรัสเซีย โดยเฉพาะในเทือกเขาคอเคซัส และมักได้รับการผสมพันธุ์และเลี้ยงในป่า ใบเป็นรูปไข่ ยับ มีขนนุ่มด้านล่างคล้ายก้านใบและกิ่งอ่อน ดอกไม้ทั้งหมดมีขนาดเล็กและอุดมสมบูรณ์ ผลมีสีดำรูปไข่

ลำต้นอ่อนตรงที่มีไม้เนื้อแข็ง แกนกว้างและเปลือกกึ่งไม้ก๊อกอัดแน่นใช้สำหรับทำชิบูก กิ่งไม้ และบางครั้งก็ใช้สานตะกร้าและห่วง กาวนกที่เรียกว่านั้นต้มจากเปลือกของรากและใช้ใบเพื่อย้อมให้เป็นสีเหลืองฟาง

โรวัน (ซอร์บัส)- สกุล ไม้ยืนต้นกุหลาบครอบครัว

การแพร่กระจาย.ในโลกมีโรวันประมาณ 100 สายพันธุ์ ประมาณหนึ่งในสามเติบโตในรัสเซีย

คำอธิบาย.ใบมีขนาดใหญ่ มีขนแหลมแปลก ๆ มี 11-23 ใบ เกือบจะนั่ง เป็นรูปขอบขนาน หยักแหลม มีขนเมื่อยังอ่อนและเกือบจะเป็นขน ดอกไม้สีขาวจำนวนมากถูกรวบรวมไว้ในช่อดอกคอรีมโบส ช่อดอกส่งกลิ่นเฉพาะ ผลมีลักษณะทรงกลมหรือรูปไข่ มีสีแดงสด มีเมล็ดเล็กๆ ผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมาก

ผลเบอร์รี่ของบาร์เบอร์รี่ เบิร์ดเชอร์รี่ และโรสฮิปกินได้หรือไม่?

บาร์เบอร์รี่ (เบอร์เบริส)- สกุลไม้พุ่มของตระกูล Barberry

การแพร่กระจาย.พบทางตอนเหนือของรัสเซียถึงเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กรวมถึงในยุโรปตอนใต้และตอนกลาง, ไครเมีย, คอเคซัส, เปอร์เซีย, ไซบีเรียตะวันออก, อเมริกาเหนือ. บางชนิดพบได้ใน เอเชียกลางรวมถึงในเทือกเขาทรานส์-อิลี อลาตัว ในคาซัคสถาน ในหน้า 250: บาร์เบอร์รี่

คำอธิบาย.ไม้พุ่มไม่ผลัดใบ กึ่งไม่ผลัดใบหรือผลัดใบ มีหน่อตั้งตรงบางเป็นซี่ เปลือกมีสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลอมเทา ใบไม้จะถูกรวบรวมเป็นกระจุก 4 ใบสำหรับยอดสั้น ใบเป็นรูปไข่ มีก้านใบสั้น มีก้านใบสั้น มีขนละเอียดหรือทั้งใบ ดอกออกเป็นช่อตามกิ่งก้านสั้น กลีบดอกสีเหลือง 6 กลีบ เกสรตัวผู้ 6 อัน เกสรตัวเมีย 1 อัน ผลไม้ - เบอร์รี่ รูปไข่หรือทรงกลม ยาว 0.8-1.2 ซม. สีดำหรือสีแดง เมล็ดมีลักษณะม้วนเป็นซี่ สีน้ำตาล ยาว 4-6 มม.

หลายคนสนใจว่า Barberry berries กินได้หรือไม่และนำไปใช้ได้อย่างไร? ผลไม้ของพืชชนิดนี้ใช้ในการปรุงอาหาร มักอยู่ในรูปแบบแห้งเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อเตรียมซอสและการชง โรงงานน้ำผึ้ง

นกเชอร์รี่ (Padus avium)

คำอธิบาย.ไม้ยืนต้นจากตระกูลกุหลาบ ปลูกในป่าในพุ่มไม้และป่าทั่วรัสเซีย จนถึงทะเลสีขาว ลำต้นแตกกิ่งก้านได้สูงถึง 10 เมตร ใบเป็นใบเรียงสลับ รูปไข่แกมขอบขนาน ปลายแหลม หยักแหลม ปลายใบเป็นลมชัก ที่ด้านบนของก้านใบที่ฐานของแผ่นมีต่อมสองอัน สีขาว (ไม่ค่อยมีสีชมพู) ดอกไม้มีกลิ่นหอมรวมตัวกันเป็นพู่กันยาวๆ มีกลีบเลี้ยงและกลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้จำนวนมาก และเกสรตัวเมีย 1 อัน ผลไม้เป็น drupe สีดำ

ก็เพียงพอที่จะจดจำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ของพืชชนิดนี้และคำตอบสำหรับคำถามที่ว่า "ผลเบอร์รี่เชอร์รี่นกกินได้" จะชัดเจน: นี่เป็นของขวัญฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยมของป่าซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหารและลำไส้

โรสฮิป (Rubus canina)

กุหลาบสุนัขที่ปลูกในป่า มีชื่อสามัญว่า “โรสฮิป” ในยุโรปรัสเซีย มีพันธุ์ป่า (“โรสฮิป”) อยู่หลายชนิด โดยชนิดที่พบบ่อยที่สุดคือ: โรสฮิป, เซอร์บารินนิก, เซอร์โบลินา, ชิโปรัส, โรสฮิป และชิชิปา

คำอธิบาย.เป็นไม้พุ่มสูงถึง 2 เมตร ปลูกในป่าตามหุบเขาและทุ่งนา กิ่งก้านมีหนาม ต้นอ่อนมีหนามย่อยตรง กิ่งแก่มีหนามโค้งงออยู่บนกิ่งที่ออกดอกเป็นคู่ที่โคนก้านใบ ใบประกอบด้วยใบรูปไข่หรือขอบหยักรูปไข่ห้าถึงเจ็ดใบที่ด้านล่าง ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพู ดอกเดี่ยวหรือแยกเป็นสามดอก (มักน้อยกว่าสี่หรือห้าดอก) กลีบเลี้ยงยาวกว่ากลีบดอกและบรรจบกันด้านบนเมื่อติดผล ภาชนะรับผลเรียบ ทรงกลม สีแดง

ก่อนหน้านี้รากของมันถูกใช้เพื่อป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าด้วยเหตุนี้ ชื่อละติน"canina" (ดอกกุหลาบสุนัข) โรสฮิปมีวิตามินซีจำนวนมาก และใช้ในรูปแบบของการชง น้ำเชื่อมเพื่อป้องกันและการขาดวิตามิน

นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้ดีว่าในป่าคุณสามารถกินสิ่งที่คุณมั่นใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์เท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งเห็ดที่น่าสงสัยไว้ตามลำพังและโยนผลเบอร์รี่ที่น่าสงสัยออกไป ท้ายที่สุดแล้วเรื่องนี้อาจไม่ จำกัด อยู่เพียงเรื่องซ้ำซาก - พืชหลายชนิดมีพิษมากจนความตายหลังจากกินเข้าไปจะเกิดขึ้นภายในไม่กี่วัน แต่ด้วยการฝึกอบรมทางทฤษฎีที่เหมาะสม การเรียนรู้ที่จะแยกแยะสิ่งที่กินได้จากอันตรายนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นผลเบอร์รี่ที่เป็นอันตรายชนิดใดที่เติบโตในละติจูดของเราและวิธีแยกแยะพวกมัน

ตาอีกา

บางทีตัวเลือกที่อันตรายที่สุด เบอร์รี่เดี่ยวสีดำลูกเล็กสามารถสับสนกับบลูเบอร์รี่ธรรมดาได้อย่างง่ายดาย ความผิดพลาดดังกล่าวอาจถึงแก่ชีวิตได้สำหรับบุคคล เนื่องจากผลไม้ชนิดหนึ่งมีปริมาณซาโปนินในปริมาณมากพอที่จะทำให้หยุดหายใจและ... มันค่อนข้างง่ายที่จะแยกแยะพืชชนิดนี้ - ใบของมันมักจะเป็นรูปกากบาทด้านเท่ากันหมด นอกจากนี้บนไม้กางเขนที่คล้ายกันก็มักจะมีผลเบอร์รี่เดี่ยว แม้ว่าบลูเบอร์รี่จะมีรูปร่างคล้ายกัน แต่ก็มีผลเบอร์รี่หลายลูกในพุ่มไม้ในคราวเดียว แถมใบก็ไม่เป็นรูปกากบาทด้วย

หมาป่าบาสต์

ผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กนั้นโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างยิ่ง - พวกมันเติบโตโดยตรงบนลำต้นของพืชดังนั้นจึงสับสนกับทะเล buckthorn เท่านั้น ความแตกต่างคือสิ่งนี้ บัคธอร์นทะเลสุกนั้นเป็นสีส้มสดใส และวูลเบอร์รี่นั้นมีสีแดงเข้ม นอกจากนี้ใบทะเล buckthorn ยังยาวกว่ามาก ทะเล buckthorn ยังให้ผลเบอร์รี่มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด แต่ในช่วงแรกอาจค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างความสับสนให้กับพืชเหล่านี้

พฤษภาคมลิลลี่แห่งหุบเขา

ใช่. ดอกไม้น่ารักเหล่านี้ที่เราคุ้นเคยกันดีผลิตผลเบอร์รี่ที่มีพิษมากอัดแน่นไปด้วยไกลโคไซด์พิเศษอย่างเต็มที่ ไกลโคไซด์เหล่านี้สามารถหยุดหัวใจของผู้ชายวัยผู้ใหญ่ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงไม่ควรแตะต้องพวกเขา ผลเบอร์รี่ลิลลี่แห่งหุบเขาอาจสับสนกับแครนเบอร์รี่หรือด๊อกวู้ด แต่ใบที่มีลักษณะเฉพาะของดอกลิลลี่แห่งหุบเขาและขนาดดอกที่เล็กทำให้สิ่งนี้ยาก ดังนั้นเพียงจำไว้ - คุณไม่จำเป็นต้องสัมผัสผลลิลลี่แห่งหุบเขา

เบลลาดอนน่า (เบลลาดอนน่า)

ประกอบด้วยอะโทรปีนซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ พวกมันมีมากเกินไป ดังนั้นจึงรับประกันได้ว่าหัวใจหยุดเต้นและเป็นอัมพาตของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ ผลเบอร์รี่สีดำขนาดเล็กสามารถสับสนกับนกเชอร์รี่ได้ง่ายเนื่องจากใบของพืชเหล่านี้แทบจะเหมือนกัน แต่เบอร์รี่เบลลาดอนน่าแต่ละลูกนั้นล้อมรอบด้วยก้านที่มีเนื้อค่อนข้างมาก เบิร์ดเชอร์รี่เติบโตบนพู่บาง ๆ ซึ่งสามารถบรรจุผลเบอร์รี่ได้สองสามลูกในเวลาเดียวกัน

ราตรีสีดำ

คุณจะได้รับผลเบอร์รี่ที่กินโดยไม่ได้ตั้งใจและปริมาณไกลโคไซด์การเต้นของหัวใจในปริมาณที่เพียงพอ และด้วย - และการเต้นของหัวใจ อาจสับสนกับเชอร์รี่นกชนิดเดียวกันได้เนื่องจากในทั้งสองกรณีผลเบอร์รี่จะเติบโตบนพู่ อย่างไรก็ตาม สำหรับนกเชอร์รี่ พู่จะยาวขึ้นและผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเรียงตามลำดับ ในขณะที่ในที่ร่มกลางคืนพวกมันจะยื่นออกมาบนก้านจากจุดเกือบหนึ่งจุด

ราตรีขมขื่น

แต่คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบผลเบอร์รี่สีแดงเหล่านี้เพื่อดูว่าตรงกับชื่อหรือไม่ คุณไม่จำเป็นต้องมีไกลโคไซด์ที่เป็นอันตรายปริมาณหนึ่งอย่างแน่นอน พวกเขาสามารถสับสนกับ viburnum หรือเถ้าภูเขาเท่านั้น หรือกับลูกเกดแดงป่า ที่นี่คุณต้องดูก้าน - ในเวลากลางคืนพวกมันจะแสดงเป็นรูปดาวห้าแฉก นอกจากนี้มักจะมีผลเบอร์รี่ไม่กี่พวงซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับพืชที่กล่าวมาข้างต้นได้ มีลักษณะเฉพาะ ดอกไม้สีม่วงซึ่งมักสังเกตพร้อมกันกับผลเบอร์รี่สุกแล้ว

อีกาผลไม้สีแดง

ไม้ยืนต้นที่มีผลเบอร์รี่สีแดงดูน่ารับประทาน อาจสับสนได้ง่ายกับไวเบอร์นัมและเถ้าภูเขา เพียงว่าในพืชเหล่านี้กระจุกเบอร์รี่จะห้อยลงมาในขณะที่อีกาก็ยื่นออกมาคล้ายกรวยหรือซัง นอกจากนี้อีกาผลสีแดงยังเป็นไม้ล้มลุกมากกว่าและไม่มีส่วนที่เป็นไม้เด่นชัด

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องรู้อะไรมากเพื่อแยกแยะเบอร์รี่ที่กินได้ออกจากเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ กฎหลักคือ: หากคุณไม่แน่ใจร้อยเปอร์เซ็นต์อย่ากินมัน คุณไม่จำเป็นต้องเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเพียงเพราะคุณไม่แน่ใจ เดินหน้าต่อไปและค้นหาอาหารจากที่อื่นต่อไป ท้ายที่สุดแล้ว มีหลายอย่างที่จะไม่ทำให้คุณเสี่ยง!

เบอร์รี่พิษ

เมื่อเข้าไปในป่าในช่วงฤดูผลเบอร์รี่และเห็ดสุกคนธรรมดาที่ไม่มีประสบการณ์ลืมไปว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่กินได้และปลอดภัย จากความหลากหลายทั้งหมด พืชเบอร์รี่จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างผู้ที่ซ่อน "ธรรมชาติ" ที่เป็นพิษไว้เบื้องหลังเปลือกที่น่าดึงดูดและสดใส คุณต้องรู้เรื่องนี้ด้วยตัวเองและอธิบายให้ลูก ๆ ของคุณฟัง แม้ว่าบ่อยครั้งจะแนะนำให้กินผลเบอร์รี่ป่าที่สัตว์หรือนกกินเท่านั้น แต่คำแนะนำนี้ไม่ถูกต้อง ผลไม้เบอร์รี่บางประเภทที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์จะถูกสัตว์กินโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อตัวเอง ดังนั้นนี่จึงไม่ใช่ตัวบ่งชี้ถึงความไม่เป็นอันตราย การจำแนกประเภทและภาพถ่ายของผลเบอร์รี่พิษมีดังต่อไปนี้

สัญญาณหลักของความมึนเมาที่เกิดจากผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษคือ: การชัก, ตะคริว, หัวใจเต้นเร็ว, หายใจลำบาก, การระคายเคืองของระบบทางเดินอาหาร, ภาวะซึมเศร้า, เวียนศีรษะ หากมีอาการดังกล่าว ขั้นตอนแรกคือให้ผู้ป่วยได้พักผ่อนและทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มน้ำ 2-4 แก้วพร้อมเจือจาง ถ่านกัมมันต์(2 ช้อนโต๊ะต่อ 500 มล.) เกลือหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 ช้อนชาต่อ 500 มล.) การทำซ้ำขั้นตอนนี้ซ้ำ ๆ จะช่วยทำให้อาเจียนและทำให้กระเพาะอาหารของสารพิษว่างเปล่า หากคุณมีชุดปฐมพยาบาลติดตัว เหยื่อจะต้องใช้ยารักษาโรคหัวใจและยาระบายด้วย หากคุณไม่มีชุดปฐมพยาบาล แครกเกอร์ขนมปังดำ แป้ง หรือนมก็ช่วยได้ เหยื่อจะต้องได้รับความอบอุ่นและความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมโดยเร็วที่สุด

ผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ: ภาพถ่ายและชื่อ

ในการแยกแยะผลไม้ที่กินไม่ได้จากผลไม้ธรรมดาคุณต้องจำประเภทและรูปร่างของมัน ผลเบอร์รี่ป่าที่เป็นพิษไม่เพียงทำให้เกิดอาการมึนเมาตามความรุนแรงที่แตกต่างกัน แต่ยังทำให้เสียชีวิตได้อีกด้วย ดังนั้น ขณะอยู่ในป่า ห้ามกินหรือสัมผัสผลไม้จากพุ่มไม้และต้นไม้ที่ไม่คุ้นเคยด้วยมือเปล่าไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

การจำแนกประเภทของผลเบอร์รี่ที่มีพิษและกินไม่ได้ซึ่งส่วนใหญ่มักพบในป่าของเรามีดังนี้:

1. หมาป่าบาสต์

ผลเบอร์รี่หมาป่า

ผลเบอร์รี่ป่าที่มีพิษเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าวูล์ฟเบอร์รี่ เป็นไม้พุ่มที่ปลูกในป่าเบญจพรรณ ในฤดูใบไม้ผลิจะบานสะพรั่งด้วยช่อดอกที่สวยงามคล้ายกับดอกไลแลคมาก แต่แม้แต่กลิ่นที่ยาวนานของพืชชนิดนี้ก็อาจทำให้ปวดศีรษะ ไอ จามและมีน้ำมูกไหลได้ ในฤดูใบไม้ร่วงผลเบอร์รี่ยาวสีแดงที่เป็นพิษจะปรากฏขึ้น เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาไม่เพียง แต่จะบริโภคเท่านั้น แต่ยังต้องสัมผัสอีกด้วย เปลือกของพืชชนิดนี้ก็เป็นพิษเช่นกันซึ่งอาจทำให้เกิดแผลพุพองและแผลบนผิวหนังได้

1. ราตรีขมขื่น

ไม้พุ่มเจริญเติบโตใกล้แหล่งน้ำ ในหุบเขาชื้น และป่าโอ๊ก ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้ผลไม้ราตรีในการรักษา แต่การบริโภคเองนั้นเต็มไปด้วยพิษ ทั้งผลรูปไข่สีแดงและใบที่ผลิต กลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์. ผลไม้ที่มีรสขมนั้นชุ่มฉ่ำมีเมล็ดมากมาย ความเขียวขจีบนพุ่มไม้ก็เป็นพิษเช่นกัน

สี Nightshade Bittersweet (สีแดง)

เฉพาะผลไม้ที่ไม่สุกเท่านั้นที่เป็นพิษต่อผลเบอร์รี่สีดำ ผลไม้สุกเต็มที่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมาก ใบก็ต้มได้เช่นกัน ผลไม้มีลักษณะกลม สีดำ เนื้อเป็นสีม่วงดำ และมีสีย้อมที่ล้างออกยาก ผลไม้สดส่งกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ Nightshade ไม่ได้พบเฉพาะในป่าเท่านั้น แต่ยังพบใกล้สระน้ำ หุบเหว และริมถนนด้วย คุณยังสามารถทำแยมจากผลของราตรีดำได้

พบได้ในป่าแห้ง ต้นสน และต้นเบิร์ช เช่นเดียวกับในทุ่งหญ้า ขอบป่า และเขตบริภาษ นี่คือพืช ขนาดเล็ก(สูงถึง 65 ซม.) มีผลไม้ทรงกลมสีน้ำเงินดำหรือสีแดง ใบแหลม และดอกร่วงหล่นสีขาว เมื่อบริโภคหรือสัมผัสจะเกิดอาการเป็นพิษร่วมกับอาการอาหารไม่ย่อย ปวดศีรษะ และหายใจลำบาก

พืชเตี้ยที่มีลำต้นตรงหนึ่งผล ผลสุกหนึ่งผลมีรูปร่างกลมและมีสีดำ เบอร์รี่มีรสขมและ ไม่ กลิ่นหอม. เติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณท่ามกลางพุ่มไม้ ผลไม้ใบและเหง้าของพืชมีอันตรายจากพิษพอ ๆ กันสัญญาณที่เกิดจากการหยุดหายใจการระคายเคืองในลำไส้และความผิดปกติของหัวใจ ใบไม้มีผลกระทบ ระบบประสาทมนุษย์สามารถทำให้เกิดอัมพาตได้ การแพทย์แผนโบราณใช้ตาการักษาฝี ใช้หล่อลื่นบาดแผลต่างๆ และรักษาวัณโรคปอดด้วยทิงเจอร์แอลกอฮอล์และยาต้มจากใบ

ทุกคน ดอกไม้ที่มีชื่อเสียงลิลลี่แห่งหุบเขามีผลเบอร์รี่ป่าที่มีพิษสีแดงหรือสีส้ม ผลไม้สุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน การบริโภคทำให้เกิดอาการชัก คลื่นไส้ เวียนศีรษะ และหัวใจทำงานผิดปกติ ดอกไม้มีกลิ่นฉุนแต่น่าชื่นใจ การใช้ยา พฤษภาคมลิลลี่แห่งหุบเขาสำหรับการรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่ไม่แนะนำให้รักษาด้วยตนเอง เช่นเดียวกับการกินผลไม้หรือวางช่อดอกไม้ในบ้าน

พืชที่มีใบรูปถ้วยขนาดใหญ่ซึ่งมีผลเบอร์รี่สีแดงสุกเก็บเป็นพวงขนาดใหญ่ เติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำ นอกจากสัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของพิษแล้ว แมลงหวี่ขาวยังทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือก ใบ ลำต้น ผลไม้สด และโดยเฉพาะเหง้าเป็นพิษ

หลายคนคุ้นเคยกับสายน้ำผึ้งในสวน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เป็นพิษในสายน้ำผึ้งป่า มีสีแดงสดเก็บเป็นพวงเล็กๆ ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งมีลักษณะคล้ายลูกเกดสีแดง สิ่งที่อาจทำให้เกิดความสับสนเกี่ยวกับความสามารถในการกินของผลเบอร์รี่ก็คือนกบางตัวจิกผลไม้ของสายน้ำผึ้งป่า แต่พวกมันเป็นพิษต่อมนุษย์ มีเพียงผลบลูเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งในสวนเท่านั้นที่กินได้ พุ่มไม้สายน้ำผึ้งป่ามักใช้เพื่อการตกแต่ง

Euonymus เป็นไม้พุ่มสูงถึงสองเมตร มักปลูกเป็นไม้พุ่มประดับผลมีสีแดงสวยงาม นกชอบผลเบอร์รี่ แต่การกินพวกมันเป็นอันตรายต่อมนุษย์ ผลมีลักษณะเป็นเนื้อสีแดงสดโผล่ออกมาจากแคปซูลสีชมพูมีเมล็ดสีดำ

พืชที่มีความสูงปานกลาง (สูงถึง 60 ซม.) มีผลไม้สีดำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่และมีสีแดงหรือ สีขาว. พืชเกิดการระคายเคืองอย่างมากในทุกส่วนการสัมผัสเพียงครั้งเดียวอาจทำให้เกิดการอักเสบอย่างรุนแรงพร้อมกับมีแผลพุพอง ปฏิกิริยาที่รุนแรงเป็นพิเศษของสารพิษจะปรากฏบนเยื่อเมือกของดวงตาและปาก คล้าย ๆ กันคืออีกาผลแดงซึ่งมีผลสีแดง

พืชชนิดนี้แพร่หลายในพื้นที่ภูเขาและเชิงเขาทางตอนใต้ของรัสเซีย ผลเป็นผลเบอร์รี่สีดำลูกเล็กและมีน้ำสีแดงอยู่ข้างใน ดอกไม้สีขาวหอมเล็ก ๆ สะสมอยู่ในร่มจำนวนมาก การมึนเมาอาจส่งผลให้เสียชีวิตเนื่องจากหัวใจหยุดเต้นหรือปอดบวม การสะสมของออกซีฮีโมโกลบินทำให้พื้นผิวเมือกเป็นสีน้ำเงิน อย่างไรก็ตาม ผลไม้สุกสดสามารถบริโภคในรูปแบบแปรรูปได้

ผลเบอร์รี่พิษ Buckthorn สามารถพบได้ในป่าใกล้แหล่งน้ำ ผลไม้กระดูกดำของบัคธอร์นจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน เปลือกและผลของบัคธอร์นใช้เป็นยาแก้ท้องผูกและล้างท้อง ผลไม้ Buckthorn อาจสับสนกับเชอร์รี่นกได้ การบริโภคสดทำให้อาเจียนอย่างรุนแรง

หลายคนคงเคยเห็นต้นยูใช้ในการตกแต่งพุ่มไม้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าต้นยูที่มีพิษคืออะไร โดยเฉพาะตรงกลางซึ่งมีเมล็ดสีน้ำตาลซ่อนอยู่ใต้ส่วนที่เป็นเนื้อและแทบไม่เป็นอันตราย เปลือกไม้ หน่อ และต้นยูก็เป็นพิษเช่นกัน สารสกัดจากต้นสนอาจทำให้มนุษย์เสียชีวิตได้ พิษมีฤทธิ์ทำให้เป็นอัมพาตทำให้หยุดหายใจและชัก

1. แอบเห็นกลิ่นหอม

เป็นไม้ยืนต้นที่มีลำต้นอ้วนและมีเหง้าหัว ในช่วงปลายฤดูร้อนใบของพืชจะร่วงหล่นเหลือลำต้นที่มีผลเบอร์รี่สีแดงหนาแน่นจำนวนมาก หลังจากการกลืนกิน อาการมึนเมาอย่างรุนแรง หากไม่ได้รับการปฐมพยาบาล อาจทำให้เสียชีวิตได้

แอบเห็นกลิ่นหอม

ดังนั้นหลายๆ พืชมีพิษเมื่อใช้และแปรรูปอย่างถูกต้องจะเกิดประโยชน์และให้บริการได้ ยาจากโรคต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรรักษาตัวเองโดยไม่ต้องมีทักษะทางการแพทย์และควรรับประทานผลไม้สดตามที่กล่าวมาข้างต้นด้วย พืชที่เป็นพิษ. หากเกิดเหตุการณ์นี้ คุณต้องให้ความช่วยเหลือทางการแพทย์แก่เหยื่อทันที และที่สำคัญควรหลีกเลี่ยง ผลที่ไม่พึงประสงค์คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่ป่าที่ไม่คุ้นเคยใช้มือสัมผัสพวกมันแล้วปล่อยให้เด็ก ๆ ทำเช่นนี้

ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเติบโตในป่าอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดที่สามารถรับประทานได้และชนิดใดที่ทำให้เกิดพิษร้ายแรง

ถึง ผลเบอร์รี่ที่กินได้ได้แก่ เบิร์ดเชอร์รี่ ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ แต่เกี่ยวกับ พืชที่เป็นอันตรายน้อยคนที่รู้ บ่อยครั้งที่พิษเกิดขึ้นอย่างแม่นยำเนื่องจากความไม่รู้ถึงรูปลักษณ์และคุณสมบัติของผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ในป่า

ผลไม้ที่เป็นพิษไม่เพียงทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง แต่ยังทำให้เสียชีวิตได้ภายในไม่กี่วันหลังการบริโภค คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่ที่มีพิษบางชนิดในป่าสามารถกระตุ้นให้เกิดพิษได้แม้จะกินผลไม้ 2-3 ผลก็ตาม แต่สำหรับผู้ใหญ่ที่จะถูกวางยาพิษต้องกินผลเบอร์รี่ 15-20 ผล

ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่มีพิษเท่านั้นที่มีอันตราย แต่ยังรวมถึงน้ำจากพุ่มไม้ด้วย หากสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดอาการระคายเคือง แดง คันและเป็นพุพองได้

อาการมึนเมาที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ปัญหาการหายใจ
• กระตุกแขนขา;
• การทำงานของหัวใจบกพร่อง
• ขอบหัวใจล้มลง

แม้ว่าผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะดูไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่การบริโภคอาจทำให้การทำงานของร่างกายหยุดชะงักอย่างรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเข้าไปในป่าเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ให้ศึกษาว่าผลเบอร์รี่ที่เป็นอันตรายในรัสเซียมีอะไรบ้าง

รายการและคำอธิบายของผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษ

ผลเบอร์รี่ป่าทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกินได้และกินไม่ได้ ล้วนมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ต่างกัน รายชื่อผลเบอร์รี่พิษที่พบมากที่สุดในป่าของรัสเซียมีดังต่อไปนี้:

เบลลาดอนน่าขิง

ในอีกทางหนึ่งพืชชนิดนี้เรียกว่า "หญ้าง่วง" หรือ "เบลลาดอนน่า" มักพบตามป่าภูเขา มันสามารถเติบโตเป็นพืชต้นเดียวหรือเป็นส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ได้

ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มี ทรงกลมและผิวดำมันเงา มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลไม้ดังกล่าวเป็นพิษและแม้แต่เพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดภาวะหัวใจหยุดเต้นหรืออัมพาตของระบบทางเดินหายใจทั้งหมดได้ ใบและรากของ Belladonna มีพิษพอๆ กับผลเบอร์รี่

ตาอีกา

นี่เป็นหนึ่งในพืชที่มีพิษมากที่สุดซึ่งมักพบในพื้นที่ป่าของรัสเซีย ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีหลายชนิดย่อย ที่พบมากที่สุดคือตาของอีกาสี่ใบ คุณสามารถค้นหาไม้พุ่มดังกล่าวได้ พื้นที่ป่าไม้ยุโรป เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย

พุ่มไม้ดังกล่าวเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสนผลัดใบ รูปลักษณ์ของพืชค่อนข้างมีเอกลักษณ์ดังนั้นจึงไม่สับสนกับพืชชนิดอื่น คราวเบอร์รี่เป็นดอกเดี่ยวที่จะกลายเป็นผลเมื่อโตเต็มที่ ตั้งอยู่ที่ด้านบนของก้าน

ต้นไม้ทั้งต้นเป็นอันตรายตั้งแต่รากจนถึงใบและผล เบอร์รี่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายตากาผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และเป็นมันเงา มักจะดึงดูดความสนใจของเด็กๆ

ควรเน้นว่าผลของพืชชนิดนี้อาจทำให้เสียชีวิตได้ ผลเบอร์รี่มีสารพาริสตีฟินซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการชักและขัดขวางการทำงานของหัวใจ ในที่สุดภายใต้อิทธิพลของสารดังกล่าว หัวใจก็สามารถหยุดเต้นได้อย่างสมบูรณ์

ในการแพทย์พื้นบ้านมีมากมาย สูตรที่แตกต่างกันการใช้ตาของอีกา แต่ถ้าคุณยังใหม่กับธุรกิจนี้ก็เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งมัน หากเด็กกินผลไม้เล็ก ๆ ควรปฐมพยาบาลทันที

ราตรีอันหวานอมขมกลืนและสีดำ

บ่อยครั้งที่ไม้พุ่มดังกล่าวสามารถพบได้ใกล้สระน้ำและในป่าโอ๊ก พืชสามารถใช้ในการแพทย์พื้นบ้านได้ แต่การใช้ไม่รู้หนังสืออาจทำให้เกิดพิษได้

เบอร์รี่สีแดงนี้มีรูปร่างเป็นวงรี ใบไม้ก็เหมือนกับผลไม้ที่ส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสขมและชุ่มฉ่ำ โดยมีเมล็ดจำนวนมากอยู่ตรงกลาง ความเขียวขจีที่ปรากฏบนพุ่มไม้นั้นมีพิษไม่น้อยไปกว่าผลไม้

ผลเบอร์รี่ของราตรีดำมีสีดำและเป็นพิษเมื่อไม่สุก ผลไม้สุกสามารถรับประทานได้เนื่องจากมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งมักนำมาต้ม

ผลไม้ของราตรีสีดำมีสารสี ผลเบอร์รี่สดส่งกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ราตรีสีดำไม่เพียงเติบโตในป่าเท่านั้น แต่ยังเติบโตใกล้ริมถนน สระน้ำ และหุบเขาอีกด้วย

หมาป่าบาสต์

ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มีสีแดง พืชทั้งต้นเป็นอันตราย - เปลือกรากใบและผล ห้ามเก็บผลไม้และกิ่งก้านของพุ่มไม้ดังกล่าวเนื่องจากคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ หากคุณกินผลเบอร์รี่คุณอาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบทางเดินอาหาร

Wolf's Bast หรือ Wolfberry เป็นพืชสมุนไพรซึ่งมักใช้ในการเตรียมยาแผนโบราณ

คูเปน่าหอม

การแปลของพืชดังกล่าวเป็นป่าสนต้นเบิร์ชและป่าแห้ง ไม้พุ่มนี้ยังสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าและบริเวณที่ราบกว้างใหญ่ ขนาดของพืชมีขนาดเล็กโตได้สูงถึง 65 ซม. ผลไม้อาจเป็นสีแดงหรือสีน้ำเงินดำ ใบมีลักษณะแหลม

หลังจากรับประทานผลไม้ของพืชดังกล่าวแล้วอาการทั้งหมดที่จะบ่งบอกถึงความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอาจเกิดขึ้นได้ อาการปวดศีรษะและหายใจถี่มักเกิดขึ้น

พฤษภาคมลิลลี่แห่งหุบเขา

ดอกลิลลี่แห่งหุบเขาสามารถพบได้ในซีกโลกเหนือโดยเฉพาะในส่วนของยุโรป คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าดอกไม้ชนิดนี้เป็นดอกไม้ในสวนมานานแล้ว เป็นไม้ยืนต้นที่มีเหง้าบางและคืบคลาน

ดอกไม้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันมีใบใหญ่สองใบซึ่งยากที่จะพลาด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างความสับสนให้กับลิลลี่แห่งหุบเขากับพืชชนิดอื่น ระหว่างใบสองใบจะมีก้านที่ก่อตัวเป็นกระจุกดอก

ลิลลี่แห่งหุบเขาสามารถใช้เป็น พืชสมุนไพร. ไม่เพียงแต่ได้รับการยอมรับจากการแพทย์แผนโบราณเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับจากการแพทย์ของทางการด้วย การเตรียมการบนพื้นฐานของดอกไม้นี้ใช้ในการรักษาปัญหาของระบบหัวใจและหลอดเลือด

อย่างไรก็ตามคุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าการให้ยาเกินขนาดหรือ การใช้ในทางที่ผิดพืชชนิดนี้ด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์อาจทำให้หัวใจทำงานผิดปกติได้

ผลเบอร์รี่ยังสามารถทำให้เกิดพิษได้ เด็กมักถูกวางยาพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลเบอร์รี่ดังกล่าวเติบโตโดยตรงในสวนหรือในเตียงดอกไม้ใกล้บ้าน

สายน้ำผึ้งป่า

พืชป่านี้มีผลเบอร์รี่สีแดง นิยมใช้จัดสวนเป็นไม้พุ่มประดับ คนที่กินเบอร์รี่ชนิดนี้จะมีอาการเช่นเดียวกับหลังจากกินบัคธอร์น

ในตะวันออกไกลและไซบีเรียตะวันออก แทนที่จะเป็นสายน้ำผึ้งป่า คุณจะพบพืชที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยซึ่งอยู่ใกล้กับมันมาก ผลของไม้พุ่มนี้มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเคลือบด้วยขี้ผึ้งและมีสีฟ้า ผลเบอร์รี่ดังกล่าวกินได้และเรียกว่า "สายน้ำผึ้งที่กินได้"

Elderberry เหม็น

ผลไม้ของพืชชนิดนี้ถูกนำเสนอในรูปแบบของ drupes ฉ่ำที่มีรูปร่างกลม ผลเบอร์รี่มีสีดำสีม่วง ผลของเอลเดอร์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นเหม็นอาจส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ได้ ก่อนอื่นปัญหาเกิดขึ้นกับระบบทางเดินอาหาร อาการที่พบบ่อยที่สุดของพิษจากผลไม้ดังกล่าว ได้แก่ ปวดท้อง น้ำลายไหลอย่างรุนแรง และไม่มีรสขมในปาก

ไม้พุ่ม Euonymus

ผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มนี้เริ่มสุกในต้นฤดูใบไม้ร่วง กล่องสีชมพูที่บรรจุเมล็ดพืชสามารถดึงดูดเด็กๆ ได้ หลังจากสุกแล้วกล่องดังกล่าวก็เริ่มเปิดออก ควรสังเกตว่าทุกส่วนของพืชเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

การรับประทานผลเบอร์รี่ euonymus เป็นอาหารอาจทำให้อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงได้ หากใช้พิษในปริมาณมากก็อาจเกิดเลือดออกในลำไส้ได้

ก็ควรสังเกตบ้างว่า ผลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้ยากมากที่จะแยกแยะจากสิ่งที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าพืชมีลักษณะอย่างไร ผลไม้มีพิษ. พุ่มไม้ที่มีผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมรูปไข่เป็นพิษอย่างยิ่ง ผลไม้ป่ามีพิษต่างจากผลไม้ที่กินได้ตรงที่มีรสขมและเปรี้ยว