หัวหอมสีเขียว p. หัวหอมสีเขียวเป็นอันตรายหรือไม่? ใครบ้างที่ไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับผัก? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมสีเขียว

โดยธรรมชาติแล้วจะมีตระกูลหัวหอมที่แยกจากกันและมีประมาณ 1,000 สายพันธุ์ เอเชียกลางถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืช เริ่มเติบโตที่นั่นเมื่อประมาณ 4,000 ปีก่อน

ในปัจจุบันมีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ถูกกิน หัวหอมมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและไม่ใช่ทุกคนจะชอบมัน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ทั้งส่วนรากและลำต้น

ประโยชน์ของหัวหอมต่อร่างกายเป็นที่รู้กันมานานแล้ว แม่บ้านเพิ่มลงในจานโดยเฉพาะเพราะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร ทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสูตรอาหารมากมายที่ไม่มีหัวหอม Borscht ซุป สลัด อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลารวมถึงผักนี้อย่างแน่นอน มันยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์อีกด้วย หัวหอมสีเขียวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน น้อยคนที่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน หัวหอมสามารถรับมือกับโรคหวัดได้ดีและมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ

หัวหอมพันธุ์ต่างๆ

ในบรรดาหัวหอมจำนวนมากมีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่ถือว่ากินได้:

• แตกแขนง;
• เมือก;
• ต้นหอมจีน;
• บาตูน;
• หัวหอม;
• หอม;
• กระเทียมหอม;
• กระเทียมป่า
• กระเทียม.

ในพันธุ์เหล่านี้กินทั้งรากและหัวหอมสีเขียว ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไร? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและดินที่มันเติบโต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หลายๆ คนมีความกังวลเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอมสำหรับผู้หญิง ผู้ชาย และเด็ก มันเป็นพืชผลการรักษาสำหรับทุกคน หัวหอมมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นส่วนยอด (ต้นหอม) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

• ช่วยรับมือกับการขาดวิตามินเนื่องจากมีสารวิตามินจำนวนมาก
• รักษาโรคหวัดได้สำเร็จ
• มันถูกใช้เป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
• ใช้เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและการหลั่งของน้ำย่อย
• มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
• ปรับปรุงสภาพเส้นผมและเล็บ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร? คำถามนี้เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน สิ่งที่มีค่าที่สุดคือส่วนล่างและก้าน 10 เซนติเมตร ขนหัวหอมที่เหลือไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แหล่งข้อมูลบางแห่งอ้างว่าฐานของลำต้นดังกล่าวอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ เมื่อใช้งานจะเกิดสิ่งต่อไปนี้:

• ความหงุดหงิด;
• ปวดศีรษะ;
• อาการง่วงนอน

นอกจากคุณสมบัติในการรักษาแล้ว หัวหอมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชายอย่างมาก ถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร? มีฤทธิ์กระตุ้น เพิ่มความต้องการทางเพศ และปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ในสมัยโบราณพระภิกษุไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากมีสรรพคุณกระตุ้น

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร? ช่วยในการต่อสู้กับการติดเชื้อและยังเป็นยาที่ดีสำหรับการมีประจำเดือนมาไม่ปกติอีกด้วย

ข้อห้าม

แม้ว่าหัวหอมจะมีประโยชน์มหาศาล แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถนำมาใช้ได้ มีข้อห้ามในผู้ที่มี:

• โรคทางเดินอาหารใด ๆ
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ความดันโลหิตสูง;
• อาการแพ้;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

หัวหอมสีเขียวเป็นอันตรายต่อคนเหล่านี้ไม่น้อย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามไม่แตกต่างจากส่วนรากมากนัก ดังนั้นหากมีปัญหาสุขภาพดังกล่าวก็ไม่ควรใช้เช่นกัน

องค์ประกอบทางเคมี

สารที่เป็นประโยชน์ของต้นหอมเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานาน องค์ประกอบประกอบด้วยวิตามิน C, B, A, E รวมถึงแร่ธาตุเช่นสังกะสี, ซัลเฟอร์, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟลูออรีน นอกจากนี้หัวหอมยังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และน้ำมันหอมระเหย

ทำไมหัวหอมถึงทำให้น้ำตา?

ทุกคนเคยประสบกับน้ำตาขณะปอกหัวหอมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต มีคนไม่กี่คนที่คิดว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ความจริงก็คือหัวหอมมีสารพิเศษ - ไฟตอนไซด์ พวกเขาเป็นคนที่ระคายเคืองเยื่อเมือกของดวงตาและกระตุ้นให้เกิดน้ำตา ต้นหอมอ่อนไม่มีผลเช่นนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ คุณต้องแช่มันในน้ำและทำให้มีดเปียกเป็นระยะขณะหั่น

คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวกับอาหารอะไรได้บ้าง?

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไรเราจึงคิดออก เป็นที่น่าสังเกตว่าหากไม่มีผักใบเขียว อาหารหลายจานก็น่ารับประทานน้อยลง แม่บ้านหลายคนสนใจคุณประโยชน์ของต้นหอมและผักชีฝรั่งและควรใส่ผักชนิดใดในอาหารดีที่สุด ในความเป็นจริงพวกเขาผสมผสานกันอย่างลงตัวในรสชาติและเสริมซึ่งกันและกันในสารที่มีประโยชน์ หัวหอมมักถูกเติมลงในสลัด ซุป บอร์ชท์ และโซลยานกาทุกชนิด ผักสีเขียวประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อทอดและตุ๋น ปลา และเห็ด หากเสริมอาหารดังกล่าวด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ยังใช้สีเขียวในการตกแต่ง

การกินหัวหอมในวัยเด็ก

หัวหอมไม่มีข้อห้ามใช้ในวัยเด็ก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว จึงไม่ค่อยมีคนชอบ ในรูปแบบดิบ เด็กๆ บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ให้บ่อยน้อยลงด้วยซ้ำ เช่นเดียวกับหัวหอมสีเขียว กระเทียม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ข้อยกเว้นคืออาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ จะลดลงอย่างมาก หากเด็กยังคงชอบใช้ผลิตภัณฑ์นี้ จำเป็นต้องจำเกี่ยวกับข้อห้าม เช่น:

• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• แผลพุพอง, ลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• อาการแพ้

เก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้ในช่วงฤดูหนาว แม่บ้านหลายคนจึงเตรียมหัวหอมสีเขียวสำหรับฤดูหนาว ไม่กี่คนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไร หากไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน จะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ คุณสามารถปลูกมันบนขอบหน้าต่างได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกิจกรรมนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าที่ซื้อในฤดูหนาวอาจมีสารเคมีหลายชนิดซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติของมันแตกต่างจากผักที่ปลูกในแปลงสวนของตัวเองในฤดูร้อนมาก
เมื่อเก็บเกี่ยวหัวหอมสีเขียวจะใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

• การอบแห้ง;
• หนาวจัด;
• ดอง;
• ดอง

หัวหอมสีเขียวแช่แข็งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดโดยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้เนื่องจากขาดการให้ความร้อน ในการเตรียมการเตรียมหัวหอมที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกตัดด้วยมีดคม ๆ แล้ววางในภาชนะพิเศษเพื่อแช่แข็ง

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายในรูปแบบแห้งอย่างไร? มันยังรักษาวิตามินและองค์ประกอบทั้งหมดไว้และมีรสชาติดั้งเดิม หัวหอมนี้ไม่เหมาะสำหรับสลัด แต่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานแรก เนื้อสัตว์และปลา เพื่อเตรียมความพร้อมให้ล้างหัวหอมสีเขียว คัดเลือกเฉพาะก้านสีเขียวสดมาตากแห้ง สับละเอียดและวางบนกระดาษรองอบ อบแห้งในโหมดพาความร้อนที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ต้องคนหัวหอมในระหว่างกระบวนการ จากนั้นจะต้องปิดเตาและทิ้งไว้ข้ามคืน หัวหอมพร้อมวางในขวดแก้วหรือขวดเหล็ก

หัวหอมสีเขียวดองมักเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์อย่างไรและมีข้อเสียอย่างไร ข้อเสียมีดังต่อไปนี้:

• รสชาติของหัวหอมนี้แตกต่างจากรสชาติธรรมชาติและไม่เหมาะกับอาหารทุกจาน
• การอบชุบด้วยความร้อนแม้ว่าจะไม่ใช่ระยะยาว แต่ก็ทำลายสารที่เป็นประโยชน์ได้ครึ่งหนึ่ง

ข้อดี:

• อายุการเก็บรักษานาน
• รสชาติดั้งเดิมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารบางจาน

เพื่อเตรียมการเตรียมหัวหอมที่ล้างแล้วจะถูกใส่ในขวดลิตร ดองทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ ใส่เมล็ดมัสตาร์ด ผักชี และพริกไทยดำเล็กน้อยลงในแต่ละขวด จากนั้นเทน้ำเกลือเย็นจนเต็มภาชนะในอัตราน้ำ 1 ลิตรต่อเกลือ 40 กรัม เติมน้ำส้มสายชู 6% 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

การดองหัวหอมไม่แตกต่างจากการดองผักชนิดอื่น ก้านจะถูกล้างและวางในกระชอน หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้เติมเกลือลงไป คุณต้องการ 200 กรัมต่อผักใบเขียว 1 กิโลกรัม ทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดแก้วขนาดเล็ก เก็บในที่เย็น

หัวหอมเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา ในฤดูใบไม้ผลิเราใช้หน่ออ่อนสีเขียวและส่วนที่เหลือของปีเราใช้หัวหัวหอม ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารหลายจาน ทำให้พวกเขารู้สึกเผ็ดร้อน แต่การทำอาหารไม่ได้เป็นเพียงการใช้งานเท่านั้น ผักนี้ถือเป็นยาเนื่องจากมีสรรพคุณทางยามากมาย แล้วหัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร? สามารถช่วยร่างกายของเราได้อย่างไร?

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อสุขภาพของเรา

คุณสมบัติของหัวหอมอยู่ที่องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งรวมถึงวิตามิน A, C และ PP, ธาตุรอง, น้ำมันหอมระเหย และไฟตอนไซด์ ประโยชน์ของสารเหล่านี้มีคุณค่าอันล้ำค่าต่อร่างกายทั้งชายและหญิง

ไฟตอนไซด์ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยป้องกันการแทรกซึมและยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ในกรณีนี้มีคุณสมบัติต้านไวรัสและแบคทีเรียปรากฏขึ้น - ผลิตภัณฑ์สามารถทำลายสเตรปโตคอกคัสได้เช่นเดียวกับสาเหตุของโรคบิดวัณโรคและคอตีบ

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร? ขนสดอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและช่วยให้อาหารดูดซึมได้ดีขึ้น ส่วนสีเขียวสดของผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ เติมเต็มวิตามินที่ขาดในช่วงฤดูหนาว และตอบสนองความต้องการของร่างกายด้วยวิตามินซีได้อย่างเต็มที่

ประโยชน์ของขนหัวหอมแสดงออกมาในสถานการณ์ต่อไปนี้:

• วิตามิน;
• การกราบ;
• เย็น;
• นอนไม่หลับ;
• ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• โรคระบบทางเดินหายใจ
• ความดันโลหิตสูง;
• ท้องผูก;
• อาการวิงเวียนศีรษะ

หัวหอมสามารถแสดงคุณสมบัติทางยาได้เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยที่จะช่วยลดความรุนแรงของอาการที่เกิดขึ้นกับไข้หวัดและหวัด เพื่อบรรเทาอาการทั่วไปและเร่งกระบวนการบำบัดให้สูดดมส่วนที่ถูกตัดไว้ใต้ดินวันละสามครั้งก็เพียงพอที่จะเปิดเผยประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ต่อระบบทางเดินหายใจ

หัวหอมเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก และทั้งผักสดและผักที่ผ่านการอบร้อนจะอุดมไปด้วยธาตุนี้ โพแทสเซียมเป็นสารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ ประโยชน์ของมันสะท้อนให้เห็นในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา หัวหอมมีสังกะสีและจะมีปริมาณมากที่สุดในส่วนใต้ดิน ด้วยองค์ประกอบนี้ทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติทั้งในผู้หญิงและผู้ชาย ฟอสฟอรัสและแคลเซียมช่วยในการ”สร้าง”เนื้อเยื่อกระดูกและฟัน แคโรทีนช่วยให้หัวหอมแสดงคุณสมบัติต้านการอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยดูแลเยื่อบุหลอดลมป้องกันการสะสมของเสมหะและส่งเสริมการกำจัด

คุณสมบัติของหัวหอมช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและทำความสะอาดเลือด ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารกลับมาเป็นปกติและอาการท้องผูกจะหายไป ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ เนื่องจากสามารถทำหน้าที่เป็นยานอนหลับตามธรรมชาติได้

สุขภาพสตรี

สำหรับผู้หญิง ประโยชน์ของหัวหอมนั้นสูงอย่างไม่น่าเชื่อ การใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อสภาพผิว - มันจะเรียบเนียนและยืดหยุ่น ที่บ้านการเตรียมมาส์กบำรุงที่จะช่วยฟื้นฟูผิวทั้งร่างกายเป็นเรื่องง่ายมากในไม่กี่ขั้นตอน หากต้องการสร้างมัน เพียงผสมน้ำหัวหอมและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน วิธีการรักษานี้ได้รับการยอมรับจากแพทย์ด้านความงามหลายคน และถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่บ้านที่ดีที่สุดในการขจัดริ้วรอยและผิวคล้ำ

แร่ธาตุที่ซับซ้อนที่มีอยู่ในหัวหอมช่วยในการดูแลเส้นผมและเล็บ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการเสริมความแข็งแรงที่ช่วยขจัดความเปราะของแผ่นเล็บและผมร่วง

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติการกระตุ้นของหัวหอมมีผลดีต่อการทำงานของอสุจิและความแข็งแรง - ผลิตภัณฑ์นี้ส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเพศชาย ผักชนิดนี้ถือเป็นยาโป๊ด้วยซ้ำ

ประโยชน์ของหัวหอมในการกระตุ้นการทำงานทางเพศจะปรากฏขึ้นเมื่อคุณเพิ่มเข้าไปในอาหาร สำหรับร่างกายของผู้ชายจะมีคุณค่ามากที่สุดในรูปแบบที่สดใหม่ คุณสามารถใส่ในสลัดและซอส botvinya และ okroshka และยังโรยลงบนอาหารสำเร็จรูปต่างๆ สลัดที่ทำจากหัวหอมและกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมันพืชถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ชาย ส่วนประกอบของอาหารจานนี้ช่วยเสริมและเพิ่มคุณสมบัติของกันและกันและมีศักยภาพต่อสุขภาพทางเพศได้ดี

ร่างกายของผู้ชายหลังจากอายุ 40 ปีมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเช่นต่อมลูกหมากอักเสบ ด้วยความช่วยเหลือของหัวหอมคุณสามารถดำเนินการป้องกันและช่วยในการรักษาได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินส่วนทางอากาศสดของต้นนี้ก่อนเข้านอน

หัวหอมเป็นอันตรายเมื่อใด?

แม้ว่าหัวหอมจะช่วยเพิ่มคุณค่าและให้วิตามินในอาหารหลาย ๆ อย่าง แต่ในบางสถานการณ์สำหรับทั้งชายและหญิงก็จะไม่มีประโยชน์ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหาก:

• โรคไตและตับเฉียบพลัน
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

นอกจากนี้หัวหอมยังสามารถระคายเคืองต่อระบบประสาทของเราซึ่งจะส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ บางครั้งสิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและนำไปสู่โรคหอบหืดได้

ฟังร่างกายของคุณและอย่าบังคับให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้รู้สึกไม่สบายตัว สิ่งนี้เต็มไปด้วยอาการวิงเวียนศีรษะ ไมเกรนกำเริบ และนอนไม่หลับ และระบบทางเดินอาหารจะตอบสนองต่ออาการคลื่นไส้

4

เรียนผู้อ่านวันนี้เราจะพูดถึงพืชที่คุ้นเคยคุ้นเคยและมีคุณค่านั่นคือหัวหอมสีเขียว นี่คือส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของหัวหอม ซึ่งเป็นใบสีเขียว ซึ่งหลายคนเรียกว่าขนนก

หัวหอมเขียวเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารของเราซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของสลัดและอาหารอีกมากมาย อย่างไรก็ตามสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับอาหารเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้เป็นยาได้อีกด้วย แพทย์แนะนำให้กินหัวหอมมากถึง 10 กิโลกรัมต่อปี เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและแข็งแรง นอกจากนี้การกินหัวหอมยังส่งผลดีต่อรูปร่างหน้าตาของเราอีกด้วย

เรามาดูกันว่าหัวหอมมีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างไร

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของหัวหอมสีเขียว

ทุกคนคงรู้ว่ามีวิตามินกี่ชนิดในหัวหอมสีเขียว: วิตามินซี, โปรวิตามินเอ (แคโรทีน), B1, B2, B9, PP, E นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุ: สังกะสี, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม ,ฟลูออรีน,ทองแดง,ซีลีเนียม,ซัลเฟอร์ มันเป็นกำมะถันที่ทำให้พืชมีกลิ่น "หัวหอม" ที่ฉุน

หัวหอมสีเขียวฉ่ำเพียง 100 กรัมจะให้กรดแอสคอร์บิกตามปกติต่อวัน นอกจากนี้หัวหอมยังมีน้ำมันหอมระเหย กรดอินทรีย์ น้ำตาล ไฟเบอร์ คลอโรฟิลล์ ไฟตอนไซด์ ฟลาโวนอยด์ รวมถึงเควอซิทินด้วย เชื่อกันว่าองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของหัวหอมสีเขียวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าหัวหอม

หัวหอมสีเขียวไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนอยู่บ้างและมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของหัวหอมสีเขียว – 19 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวเพื่อสุขภาพของเรา

เป็นที่ทราบกันดีว่าหัวหอมเขียวเป็นวิธีที่ง่าย ราคาไม่แพง และมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคหวัด รวมถึงมีส่วนช่วยที่ดีในช่วงที่ขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ ให้เราเน้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของหัวหอมสีเขียว:

• ฤทธิ์ต้านจุลชีพ - หัวหอมมีไฟโตไซด์จำนวนมากที่ทำลายจุลินทรีย์
• ผลต้านมะเร็ง - สารต้านอนุมูลอิสระเควอซิตินใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง
• ผลขับปัสสาวะ - ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• หัวหอมสีเขียวทำให้ระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติเนื่องจากมีธาตุเหล็กอยู่
• มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงซึ่งมีความสำคัญต่อจังหวะการเต้นของหัวใจปกติ หัวหอมช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และคลอโรฟิลล์หัวหอมมีประโยชน์ต่อการสร้างเม็ดเลือด หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือด
• ช่วยให้ฟัน ข้อต่อ และกระดูกแข็งแรงด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหาร ด้วยหัวหอมสีเขียวอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย
• เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ปรับปรุงโครงสร้างของเล็บและเส้นผมด้วยสังกะสีในองค์ประกอบ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีและไฟโตไซด์ในปริมาณสูง
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อ
• เพิ่มโทนเสียงโดยรวม ให้ความแข็งแรง แนะนำสำหรับการทำงานหนักและความเครียด
• ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากมีเส้นใยสูง
• ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต

เพื่อสุขภาพและความงามของผู้หญิง

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร? มีสังกะสีอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง การบริโภคหัวหอมเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความสมดุลของฮอร์โมนและทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ

เพื่อสุขภาพของผู้ชาย

หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้ชายอย่างไร? มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์เพศชาย ปรับปรุงการผลิตและคุณภาพของตัวอสุจิ ซึ่งเพิ่มโอกาสในการปฏิสนธิ ในผู้ชาย ต้นหอมจะเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน และใช้เพื่อป้องกันความอ่อนแอ การบริโภคหัวหอมสีเขียวเป็นประจำจะช่วยลดโอกาสของต่อมลูกหมากอักเสบ และบรรเทาอาการได้ในกรณีที่เจ็บป่วย

หัวหอมอุดมไปด้วยสังกะสีมีผลดีต่อศีรษะล้านและป้องกันผมร่วง

ในระหว่างตั้งครรภ์

หัวหอมยังมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย อาหารของสตรีมีครรภ์มีความสำคัญทั้งต่อตนเองและพัฒนาการของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่ B9 หรือกรดโฟลิกเป็นสารประกอบที่มีคุณค่ามากสำหรับชีวิตที่เพิ่งตั้งไข่ การขาดวิตามินนี้อาจส่งผลเสียตามมา - การยุติการตั้งครรภ์, ความผิดปกติในการพัฒนาของทารกในครรภ์ เพื่อให้ร่างกายได้รับกรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอ ควรมีหัวหอมสีเขียวในอาหารก่อนตั้งครรภ์และในช่วงไตรมาสแรก

นอกจากนี้หัวหอมสีเขียวยังช่วยปกป้องร่างกายของสตรีมีครรภ์จากการติดเชื้อไวรัสและช่วยบรรเทาอาการขาดวิตามินจากการตั้งครรภ์บ่อยครั้ง ขนหัวหอมจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและความเป็นอยู่ที่ดี และบรรเทาความเหนื่อยล้า

ช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ไม่ควรกินหัวหอมหรือรับประทานในปริมาณที่น้อยที่สุด มิฉะนั้นทารกอาจเกิดอาการภูมิแพ้ได้

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของหัวหอมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ก็มีข้อห้ามบางประการเช่นกัน และอาจมีสถานการณ์ที่ไม่ควรรับประทานจะดีกว่า ประการแรก เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะไม่มีกลิ่นหอมมากนัก หากคุณสื่อสารกับเพื่อนร่วมงาน เพื่อน หรือมีเดตที่โรแมนติก ก็ควรงดเว้นไปสักพักจะดีกว่า

การรับประทานหัวหอมสีเขียวจำนวนมากอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและอวัยวะบางส่วนได้ และยังจะเพิ่มความเป็นกรดด้วย ดังนั้นข้อห้ามรวมถึงการมีโรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร), ตับ, ไต, ถุงน้ำดีและความเป็นกรดสูง หากโรคเหล่านี้ติดเชื้อหรืออยู่ในระยะเฉียบพลันควรแยกหัวหอมสีเขียวออกจากอาหาร

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูง หัวใจเต้นเร็ว หรือโรคหัวใจและหลอดเลือดร้ายแรงอื่นๆ ควรรับประทานหัวหอมสีเขียวเท่าที่จำเป็น คุณควรใช้หัวหอมด้วยความระมัดระวังหากคุณเป็นโรคหอบหืดในหลอดลม เพราะอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้ ในกรณีของโรคเหล่านี้ก่อนรับประทานหัวหอมคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีปลูกต้นหอมที่บ้าน วิธีการนี้เรียกว่า "ในแพ็คเกจ" - ง่ายมาก แต่มีกลอุบายเล็กน้อย

วิธีการเลือกและเก็บหัวหอม

บริเวณสีขาวและเนื้อบนขนหัวหอมเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุด มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุมากที่สุด สิ่งที่มีค่าที่สุดรองลงมาคือใบไม้สีเขียวที่มีความยาวประมาณ 10 ซม. ส่วนบนสุด - ปลายขน - ไม่มีค่ามากนัก พวกเขายังทำให้เกิดอาการไมเกรนหรือท้องอืดในบางคนด้วย ดังนั้น “ลูกศร” เหล่านี้จึงสามารถตัดออกได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามพวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับผมร่วง - หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนศีรษะเพื่อประคบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงสระผม

วิธีการเลือกหัวหอมสีเขียวที่เหมาะสม? ส่วนสีขาวควรจะแน่นและแข็งแรงไม่มีคราบ ขนหัวหอมควรมีสีเขียวเข้ม ชุ่มฉ่ำ และไม่แห้ง ถ้าขนเคลือบหรือลื่นก็ไม่จำเป็นต้องซื้อคันชักแบบนี้

หัวหอมสีเขียวไม่ชอบการรักษาความร้อนและสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุอันมีค่าเกือบทั้งหมด

แน่นอนว่าควรรับประทานหัวหอมที่เพิ่งหั่นใหม่ๆ จะดีที่สุด ไม่ได้เก็บไว้นานมาก - เพียง 4-5 วันเท่านั้น โดยวางไว้ในตู้เย็นในภาชนะปิด บางครั้งส่วนสีขาวของหัวหอมจะถูกห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แม่บ้านบางคนใส่หัวหอมสีเขียวลงในขวดขนาดใหญ่โดยให้รากสีขาวหงายขึ้นและปิดฝาให้แน่น หัวหอมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในตำแหน่งนี้ได้สองสามสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือขนในขวดจะต้องไม่งอหรือแตกไม่เช่นนั้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

หัวหอมสีเขียวไม่ชอบสัมผัสกับน้ำ ไม่เหมือนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง หากมีความชื้นบนหัวหอมจะต้องทำให้แห้งก่อนจัดเก็บ คุณควรกำจัดขนที่แห้งหรือหักออกด้วย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บหัวหอมไว้ในตู้เย็นคือใส่ถุงพลาสติก มัดแน่นและมีรูระบายอากาศหลายรู แนะนำให้แกะหัวหอมไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที มันจะเย็นลงและป้องกันไม่ให้ความชื้นควบแน่นภายในถุง (โปรดจำไว้ว่าความชื้นเป็นอันตรายต่อหัวหอม)

อีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาหัวหอมคือการแช่แข็ง ล้างและทำให้แห้งแล้วจึงตัด เมื่อหั่นเป็นชิ้นแล้ว ให้วางบนพื้นผิวเรียบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง เมื่อหัวหอมถูกแช่แข็งแล้ว พวกมันจะถูกใส่ลงในภาชนะ ในรูปแบบนี้ หัวหอมจะไม่แข็งตัวเป็นก้อนเดียว

แต่หัวหอมสีเขียวสดยังมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่ามากกว่า

เรียนผู้อ่านสวัสดี! ต้นหอมเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินตลอดทั้งปี ผู้คนใช้คุณสมบัติเฉพาะของพืชชนิดนี้เพื่อรักษาสุขภาพมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นในช่วงนอกฤดูจึงปลูกไว้ที่บ้านในรูปแบบต่างๆ และปลูกบนขอบหน้าต่างเป็นหลัก ตอนนี้คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปีในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ควรสังเกตว่าทุกวันนี้หัวหอมสีเขียวไม่ได้สูญเสียความสำคัญและความนิยมไป ในกระท่อมฤดูร้อนมักเกิดขึ้นในสถานที่ที่ถูกต้อง วันนี้เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวหอมสีเขียวสำหรับมนุษย์?

กุ้ยช่ายเป็นใบรูปขนนกที่เติบโตจากหัวหอมเมื่อปลูกด้วยวิธีบางอย่าง ประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน แร่ธาตุ เพคติน กรดอินทรีย์ ใยอาหาร น้ำมันหอมระเหย โดยพื้นฐานแล้วสารอันทรงคุณค่าทั้งหมดจะพบได้ที่ขาสีขาวเนื้อของมัน ที่ระยะห่างสิบเซนติเมตรคุณสมบัติเหล่านี้จะลดลงเล็กน้อย แต่ขนก็ยังไม่สูญเสียผลการรักษา

ต้นหอมที่เรารับประทานอย่างมีความสุขเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด โดยจะช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายในการปกป้องและต้านทานต่อการติดเชื้อ

นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังมีวิตามิน A, กลุ่ม B, K, C และ E

วิตามินเอดีต่อการมองเห็น ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้เวลาอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมาก

กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ช่วยควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตและการสร้างเม็ดเลือด การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะเรื้อรังได้

วิตามินเคเป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือดซึ่งจำเป็นสำหรับระบบห้ามเลือด ตัวอย่างเช่น ระบบนี้ช่วยให้คุณรับมือกับเลือดออกจากบาดแผลได้

วิตามินอีเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของผู้หญิงในด้านความสามารถในการสืบพันธุ์ อีกทั้งยังช่วยชะลอกระบวนการชราและรักษาความงามของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม

หัวหอมสีเขียวเป็นวิธีการรักษาที่ราคาไม่แพงและเชื่อถือได้สำหรับการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

ด้วยการมีไฟโตไซด์และน้ำมันหอมระเหยจึงช่วยรับมือกับโรคเรื้อรังของปอดและระบบทางเดินหายใจส่วนบน สารเหล่านี้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ระคายเคืองต่อเสมหะ และขับเสมหะด้วยการขับเสมหะอย่างอ่อนโยน

ใบสีเขียวของพืชมีคลอโรฟิลล์ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ควบคุมความดันโลหิต ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันการเกิดโรคนิ่วในไต

ไฟตอนไซด์ที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวเป็นสารชีวภาพที่ออกฤทธิ์ พวกมันมีคุณสมบัติอันทรงพลังในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียไวรัสและทำลายพวกมัน ไฟตอนไซด์ช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัด การติดเชื้อ และไวรัส

การเคี้ยวใบหัวหอมเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว (เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ส่วนที่เป็นสีขาวจะดีกว่า) เพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดไม่เพียงแต่ในปาก แต่ยังอยู่ในลำคอด้วย แน่นอนว่าจะมีกลิ่นบางอย่างออกมาจากปากของคุณ เพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะ คุณสามารถกินมะนาวสดฝาน

หัวหอมสีเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง เช่น เควอซิตินและอัลลิซิน ซึ่งช่วยลดผลกระทบของอนุมูลอิสระได้อย่างมาก และด้วยเหตุนี้จึงป้องกันการเกิดมะเร็ง

ในทางกลับกัน เควอซิทินช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ลดระดับเลือด เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และปกป้องร่างกายจากการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

ธาตุเหล็กจำนวนมากในพืชชนิดนี้มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง แร่ธาตุนี้จำเป็นในการรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

การมีโพแทสเซียมและโซเดียมช่วยให้ขับปัสสาวะได้ดีซึ่งช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และส่งผลให้อาการบวมลดลงและความดันโลหิตลดลง

ควรให้ความสนใจกับการมีองค์ประกอบขนาดใหญ่ในหัวหอมสีเขียว: แคลเซียมและแมกนีเซียมร่วมกันทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ โพแทสเซียมทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นมากขึ้น แคลเซียมและฟอสฟอรัสช่วยเสริมสร้างเคลือบฟันและป้องกันการเกิดโรคฟันผุ

การใช้หัวหอมสีเขียวกเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขนหัวหอมได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงสุขภาพเส้นผมได้ดี มาสก์บำรุงจากส่วนนี้ของพืชเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและในขณะเดียวกันก็ป้องกันผมร่วง

และทำได้ง่ายๆ เหมือนกับปลอกลูกแพร์ คุณต้องสับหัวหอมให้อยู่ในสภาพเละ (คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้) แล้วทาลงบนเส้นผมโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิวของศีรษะอย่างเท่าเทียมกัน คลุมศีรษะด้วยกระดาษแก้วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของขั้นตอนให้สระผมให้สะอาดด้วยแชมพู

ข้อห้ามในการบริโภค

หัวหอมเขียวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากเกินพอที่จะทำให้ร่างกายของเราแข็งแรง

แต่จำเป็นต้องใส่ใจกับข้อห้าม ควรแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรค:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• โรคตับอักเสบ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคกระเพาะ;
• ความไม่อดทนของแต่ละบุคคล

ขอให้มีสุขภาพที่ดีกับคุณ!

แท้จริงแล้วในแง่ของเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์มากมาย หัวหอมสีเขียว เป็นหนึ่งในผักกลุ่มแรก ตัวอย่างเช่น หัวหอม 100 กรัมมีวิตามินเคมากถึง 167 ไมโครกรัม และนี่คือบรรทัดฐานการบริโภครายวันที่แนะนำมากกว่าสองรายการ - 209%! ดูเหมือนว่านี่จะวิเศษมาก แต่มันไม่ง่ายขนาดนั้น ความจริงก็คือวิตามินเคช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด มีคนจำนวนมากที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดซึ่งวิตามินที่มากเกินไปเช่นนี้อาจเป็นอันตรายได้ (ดู) น่าเสียดายที่หลายคนไม่รู้เรื่องนี้ด้วยซ้ำและบริโภคหัวหอมและอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินเคในปริมาณมาก คุณไม่ควรทำสิ่งนี้

คุณสามารถระบุความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดได้อย่างแม่นยำโดยการนัดหมายของแพทย์โดยใช้การตรวจเลือดพิเศษ

แต่สำหรับคนอื่นๆ แน่นอนว่าหัวหอมสีเขียวจะนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น ก่อนอื่นมันช่วยเสริมอาหารของเราด้วยวิตามิน A และ C (เนื้อหาในหัวหอม 100 กรัมใกล้เคียงกับความต้องการรายวันซึ่งคิดเป็น 80 และ 76% ตามลำดับ) นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือวิตามินเอในหัวหอมสีเขียวนั้นมีสารประกอบที่มีคุณค่ามากมาย ส่วนใหญ่เป็นเบต้าแคโรทีน - ในร่างกายของเราเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ แต่นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นในตัวเองด้วย - เบต้าแคโรทีนชะลอกระบวนการชราช่วยให้เราป้องกันตนเองจากหลอดเลือดในหลอดเลือดและแม้แต่มะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระเควอซิตินและสารประกอบซัลเฟอร์ให้ผลเช่นเดียวกัน ทำให้หัวหอมมีรสชาติและกลิ่นหอมที่คมชัด และในขณะเดียวกันก็ช่วยปกป้องเราจากการติดเชื้อ

หัวหอมยังมีสารพิเศษ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพดวงตาและช่วยรักษาการมองเห็นที่ดี

ดังนั้นในช่วงฤดูนี้จึงพยายามกินต้นหอมทุกวันแต่ทีละน้อย ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเปลี่ยนมาใช้หัวหอมได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ แต่องค์ประกอบแตกต่างจากสีเขียวมาก: มีวิตามินน้อยกว่า แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า

อ้างอิง

เพิ่มความเสี่ยงของลิ่มเลือด:

• ในผู้ที่มีอาการหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมองตีบ, thrombophlebitis, การเกิดลิ่มเลือดอุดตัน, การเกิดลิ่มเลือด;
• มีเส้นเลือดขอด
• ด้วยปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด (ความดันโลหิตสูง, คอเลสเตอรอลสูง, การสูบบุหรี่, โรคอ้วน, เบาหวานประเภท 2 ฯลฯ );
• ในผู้หญิงที่สูบบุหรี่และรับประทานฮอร์โมนคุมกำเนิด
• ในผู้ป่วยที่รับประทานยาวาร์ฟาริน (ยานี้มีไว้สำหรับภาวะหัวใจห้องบน, ลิ้นหัวใจเทียมและบางครั้งสำหรับการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดดำ)