ผลปาล์มน้ำมันและปาล์มน้ำมัน ปาล์มพีช

คุณรู้หรือไม่ว่าอินทผาลัมแบ่งออกเป็นชายและหญิง? ตัวอย่างตัวผู้จะมีดอกไม้หลายประเภท ซึ่งทำให้สามารถแยกความแตกต่างจากตัวเมียได้ ตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขารู้กันว่าสำหรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีต้องการอินทผาลัมตัวผู้และตัวเมีย สำหรับผู้หญิงหลายสิบคน - ผู้ชายหนึ่งคน ต้นปาล์มหนึ่งต้นสามารถผลิตอินทผลัมได้หนึ่งในสี่ตัน

ต้นปาล์มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ชีวิตในทะเลทราย: ลำต้นของมันสามารถปกป้องไม่เพียงแต่จากความร้อนเท่านั้น แต่ยังป้องกันความเย็นอีกด้วย ใบไม้ที่ตายแล้วให้ความคุ้มครองเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามใบปาล์มสดมีความทนทานมากและผู้อยู่อาศัยในละติจูดที่สอดคล้องกันก็ทำเสื้อผ้าจากพวกเขา วิธีนี้ทำให้ผู้คนได้รับการปกป้องอย่างดีจาก ดวงอาทิตย์ที่แผดเผาและฝุ่น มาก สภาพอากาศร้อนฝ่ามือจะเติบโตเฉพาะในเวลากลางคืนโดยพักระหว่างวัน

แต่อินทผาลัมในทะเลทรายสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยปราศจากน้ำได้อย่างไร โชคดีที่มันไม่เติบโตโดยไม่มีน้ำ ความจริงก็คือว่าวันที่เติบโตที่ไหนเท่านั้น น้ำบาดาลพวกมันเข้ามาใกล้ผิวน้ำมาก และต้นปาล์มก็สามารถเข้าถึงพวกมันได้ด้วยรากที่ยาวและทรงพลัง บริเวณโดยรอบสร้างโอเอซิส เพื่อความสุขของผู้ที่เดินทางผ่านพื้นที่แห้งแล้ง หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกอินทผลัมที่บ้าน คุณก็ไม่ต้องกังวล เพราะในละติจูดของเรา แม้ในสภาพอากาศที่ร้อนที่สุด วันที่จะรู้สึกดี

จากอินทผลัมห้าพันสายพันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: แห้ง, กึ่งแห้ง และฉ่ำ โดยธรรมชาติแล้วสิ่งที่ฉ่ำนั้นมีราคาแพงและอร่อยที่สุด แต่ในหลาย ๆ ด้านพวกมันก็ด้อยกว่าของแห้ง อย่างหลังนี้ขึ้นชื่อในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้ดีและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านอนุมูลอิสระ

แน่นอนว่าลูกพีชไม่ได้เติบโตบนต้นพีชของเวเนซุเอลา ลำต้นยาว 18 เมตรและแม้แต่ใบก็ปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคล้ายเข็ม ช่วยปกป้องผลไม้สุกจากคนและสัตว์

ผลไม้รูปไข่ สีแดงสด หรือสีส้มเหลือง มีขนาดเท่ากับลูกพีชหรือแอปริคอทเล็กๆ และแขวนเป็นกระจุกคล้ายองุ่นขนาดใหญ่ ส่วนด้านนอกของผลไม้ที่มีเนื้อมีรสชาติเหมือนเกาลัด และเมื่อต้มในน้ำเค็ม ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน บางครั้งผลไม้เหล่านี้จะถูกนำไปทอดและรับประทานกับกากน้ำตาลหรือราดด้วยน้ำเชื่อม ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้มีการปลูกต้นพีชทั้งหมด

ต้นดาม (หรือเรียกอีกอย่างว่าต้นขิง) เติบโตในอียิปต์ตอนบน สิ่งที่ทำให้มันแตกต่างจากต้นปาล์มชนิดอื่นคือ คุณสมบัติที่น่าสนใจ. บนต้นไม้สูง 10-12 เมตร มีกิ่งก้าน 3-4 กิ่ง แต่ละใบปิดท้ายด้วยใบรูปพัดซึ่งมีดอกปรากฏขึ้น: บนต้นไม้ต้นหนึ่ง - ตัวเมียและอีกต้นหนึ่ง - ตัวผู้ ยู ต้นไม้เพศเมียดอกไม้หลีกทางให้ผลไม้สีน้ำตาลเหลืองแวววาวสวยงามจำนวนมาก มีมากถึง 200 ตัวในหนึ่งพวง ต้นขิงเป็นแหล่งโภชนาการที่สำคัญสำหรับคนยากจนในอียิปต์ (พวกมันกินเปลือกผลไม้ที่มีเส้นใยเป็นผง ซึ่งมีรสชาติเหมือนขนมปังขิง)

Dum Palm เป็นต้นปาล์มที่แตกแขนงเพียงต้นเดียวในโลก

ในป่าพรุและพื้นที่ราบลุ่มที่ถูกน้ำท่วมในอเมริกาเขตร้อน แอฟริกา และมาดากัสการ์ ต้นปาล์มราฟเฟียเติบโตขึ้นจากน้ำหวานที่ใช้ทำไวน์ ผลไม้และหน่อของต้นปาล์มชนิดหนึ่งใช้เป็นอาหารเป็นผักและบีบน้ำมันออกจากเมล็ด

ต้นไวน์อีกสกุลหนึ่งคือจูแบอา ประกอบด้วยน้ำผึ้งหรือปาล์มไวน์ ปาล์มช้าง และปาล์มชิลี เติบโตบนภูเขาตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกของชิลีสูงถึงระดับความสูง 1,200 เมตร

ลำต้นเรียบยาว 25 เมตรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตรใช้เป็นแหล่งน้ำหวานจากต้นไม้ใหญ่ต้นเดียวได้ถึง 400 ลิตร ซึ่งในทางกลับกันก็ใช้ทำกากน้ำตาล (จึงเป็นที่มาของชื่อปาล์มน้ำผึ้ง) และไวน์ ผลมีความยาว 4-5 เซนติเมตร มีเนื้อรับประทานได้ ลักษณะคล้ายมะพร้าว ใบไม้ใช้ทำเส้นใยและยังทำหน้าที่เป็นวัสดุมุงหลังคาด้วย

ข้อมูลหลัก น้ำมันพืชในเขตร้อน - ผลมะพร้าวและปาล์มน้ำมัน ปาล์มน้ำมันเติบโตในแอฟริกาตะวันตกของเส้นศูนย์สูตร พวงของ drupes แขวนอยู่บนลำต้นสูงประมาณ 30 เมตร มีใบขนนกยาวกว่า 3 เมตรกว่า 150 ใบ หนึ่งคลัสเตอร์ประกอบด้วยผลไม้ 600-800 ผลและมีน้ำหนักมากถึง 25 กิโลกรัม เมล็ดผลไม้มีประมาณ 50% ของน้ำมันปาล์มที่เรียกว่าใช้ในการผลิตมาการีน

ในโอเชียเนีย ต้นสาเกก็เติบโตพร้อมกับต้นมะพร้าวซึ่งผลิตนมและน้ำมัน ต้นไม้ทุกชนิดในสกุล Artocarpus ของตระกูลมัลเบอร์รี่เรียกว่าต้นธัญพืช พวกมันออกผลเป็น “ขนมปัง” หนักถึง 12 กิโลกรัม! แป้งสะสมอยู่ในเนื้อผลไม้รูปไข่ ซึ่งจะกลายเป็น... แป้งเมื่อสุก “ถ้าใครปลูกต้นสาเก เขาจะทำหน้าที่เลี้ยงดูลูกหลานมากกว่าคนปลูกพืช ตลอดชีวิตของเขาทำงานในทุ่งนาด้วยเหงื่ออาบหน้า…” เจมส์ คุก เขียน

โดยทั่วไปต้นสาเกจะออกผลภายใน 70-75 ปี บนต้นไม้ต้นหนึ่งมี "ขนมปัง" 700-800 ต้นทำให้สุกทุกปี ผลไม้เต็มไปด้วยเนื้อหวาน เครื่องดื่มทำจากผลไม้ดิบ และสิ่งที่คล้ายกับขนมปังก็อบจากผลไม้สุก ผลของต้นสาเกอินเดียนั้นน่าประทับใจ - มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงถึงหนึ่งเมตร! กิ่งก้านไม่สามารถทนต่อภาระดังกล่าวได้ ดังนั้น "ขนมปัง" จึงเติบโตบนลำต้นโดยตรง ต้นสาเกแอฟริกัน Traculia มีผลเล็กกว่า - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดครึ่งเมตรและหนักมากถึง 14 กก. พระสังฆราชยังคงมีอยู่ในมาดากัสการ์ ต้นสาเก- สูง 20 ม. เส้นรอบวงลำต้น 50 ม.

และแพนเค้กก็ทำมาจากแป้งของต้นสาคูที่ปลูกในนิวกินี ต้นปาล์มจะบานเมื่ออายุครบ 16 ปี แม้ว่าจะถูกตัดโค่นก่อนออกดอกเมื่ออยู่ในแกนกลางของมันก็ตาม จำนวนมากที่สุดแป้ง. นำแกนออกแล้วกดผ่านตะแกรงขนาดเล็กลงบนเตาที่ร้อน พื้นผิวโลหะและพวกเขาทำสาคูด้วยเหตุนี้จึงเรียกต้นปาล์มว่าสาคู

โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการใด ๆ คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้สีน้ำนมของต้นนมได้ - galactodendron ของเวเนซุเอลา มีองค์ประกอบใกล้เคียงกับนมวัวและมีลักษณะคล้ายครีมกับน้ำตาล! และถ้าคุณต้มน้ำก็จะเกิดก้อนนมเปรี้ยวที่อร่อยขึ้น

ในมาดากัสการ์ คุณสามารถชื่นชมต้นไม้อันน่าทึ่งจากตระกูลบีโกเนียที่มีผลไม้แปลกประหลาด มันถูกเรียกว่าไส้กรอกเพราะว่าตามกิ่งก้านของมันมีผลไม้รูปไส้กรอกสีน้ำตาลจำนวนมากแขวนอยู่บนก้านยาวแบบสุ่ม “ไส้กรอก” แต่ละอันอาจมีความยาวประมาณครึ่งเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. อย่างไรก็ตาม นี่เป็นชื่อของ aucuba ของญี่ปุ่นด้วย ใบหนังของมันปกคลุมไปด้วยจุดและจุดสีเหลืองทอง ค่อนข้างชวนให้นึกถึงชิ้นไขมันบนไส้กรอก ความคล้ายคลึงกันนั้นค่อนข้างห่างไกล

นอกชายฝั่งตะวันออกของทวีปแอฟริกา มีพืชพรรณรูปแบบแปลก ๆ อยู่เป็นจำนวนมาก ที่นี่บนเนินหินของภูเขาคุณจะพบต้นแตงกวา (Dendrosicyos socotrana) - พืชที่มีหนาม ใบเหี่ยวย่นแหลมคมคล้าย แตงกวาธรรมดาผลไม้และลำต้นหนาบวมด้วยน้ำน้ำนมประกอบด้วยเนื้อเยื่อเซลล์สีขาวอ่อนที่ถูกตัดด้วยมีดได้ง่าย นี่เป็นต้นไม้ต้นเดียวในตระกูลฟักทอง

บนชายฝั่งอ่าวกินีต้นปาล์มเติบโตขึ้นและมีน้ำถั่วข้น คุณภาพรสชาติแทบไม่ต่างจากเนยเลย
นอกจากนี้ยังมีพืช - "อมยิ้ม" ตัวอย่างเช่น ใบของหญ้าหวานปารากวัยมีความหวานมากกว่าน้ำตาลมากกว่า 300 เท่า และใบของหญ้าหวานเม็กซิกันมีความหวานมากกว่า 1,000 เท่า เบอร์รี่สีแดง ไม้ล้มลุก Tomatocus dannelia จากทุ่งหญ้าสะวันนาในแอฟริกามีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 2,000 เท่า และผลเบอร์รี่สีแดงของ Dioscorephyllum cumminisii จากป่าในไนจีเรียและประเทศอื่นๆ ในแอฟริกาตะวันตกมีความหวานมากกว่าถึง 3,000 เท่า พืชที่หอมหวานที่สุดเติบโตในแอฟริกาตะวันตก - พุ่มไม้ ketemf ซึ่งมีสารโทมาตินซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 100,000 เท่า!

บนเกาะโอเชียเนียมีต้นไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่ง - "เค้ก" เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ด้วยผลไม้สีเหลืองที่มีรสชาติคล้ายเค้กรสหวาน

ต้นลูกกวาดหรือต้นลูกเกดญี่ปุ่นอยู่ในวงศ์ buckthorn ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่นและจีน - โฮวีเนียหวาน พูดตามตรงพวกมันแห้งจริง ๆ และรสชาติของขนมจากพืชนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน: มันมีลักษณะคล้ายลูกเกดที่มีรสเปรี้ยวและกินไม่ได้ แต่แกนที่บิดเบี้ยวของช่อดอกที่ถือไว้นั้นชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ ต้นไม้แต่ละต้นสามารถผลิต “ลูกอม” ได้ 35 กิโลกรัม ไม่หวานหรือปรุงแต่งด้วยเหล้ารัม

ในป่ามีการปลูกพืชคาลีร์-กันดา ซึ่งในภาษาถิ่นเรียกว่า "หลอกลวงท้อง" เมื่อรับประทานใบ 1-2 ใบคนจะรู้สึกอิ่มตลอดทั้งสัปดาห์แม้ว่าจะไม่มีสารในใบก็ตาม สารอาหาร. เนื่องจากความสามารถในการสร้างภาพลวงตาของความเต็มอิ่มจึงแนะนำให้ใช้ยาเม็ดและการแช่จากใบคาลีร์-กานดาสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ต้นไม้ เช่น ต้นปาล์ม สื่อถึงความยินดี หลักการที่สดใส ความรุ่งโรจน์ และความซื่อสัตย์ ลำต้นตรงของฝ่ามือเป็นสัญลักษณ์ของชัยชนะ คำอวยพร และชัยชนะ ความคงตัวของต้นปาล์มในใบไม้ที่ไม่เปลี่ยนแปลงและความเขียวขจีอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดการเชื่อมโยงระหว่างพลังของต้นไม้กับสัญลักษณ์แห่งชัยชนะ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผู้ชนะได้รับกิ่งปาล์มพร้อมกับพวงหรีดลอเรลมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในบรรดาผู้คนในดินแดนที่มันเติบโต ต้นปาล์มเป็นต้นไม้แห่งชีวิต สืบพันธุ์ได้เองเหมือนแอนโดรเจน

รูปต้นปาล์มที่ไม่มีผลเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นชายและในหลายวัฒนธรรมมีความเกี่ยวข้องกับสัญลักษณ์ลึงค์ซึ่งเป็นพื้นฐานของความแข็งแกร่งของผู้ชาย ฝ่ามือวันที่เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้หญิงและความอุดมสมบูรณ์
ต้นปาล์มทั้งต้นอ่อนและแก่ซึ่งออกผลจำนวนมากกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองและอายุยืนยาวในวัยชรา

ประเทศต่างๆ ต่างให้ต้นปาล์มเป็นสัญลักษณ์ในตัวเอง ดังนั้นในประเทศจีน ต้นปาล์มจึงหมายถึงศักดิ์ศรี ความอุดมสมบูรณ์ และการเกษียณอายุ ในประเทศอาระเบีย ต้นปาล์มคือต้นไม้แห่งชีวิต ในศาสนาคริสต์ ต้นปาล์มแสดงถึงความชอบธรรม ความเป็นอมตะ การเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มอย่างมีชัยของพระคริสต์ การอวยพรจากสวรรค์ เมืองสวรรค์ และชัยชนะของผู้พลีชีพก่อนความตาย กิ่งปาล์มแยกจากกันแสดงถึงชัยชนะและพระสิริ ชัยชนะเหนือความตาย ความบาป และการฟื้นคืนชีพ ศาสนาคริสต์นิกายโรมันคาทอลิกในยุคแรกเชื่อมโยงต้นปาล์มกับการฝังศพ และถือว่าต้นไม้ชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของบุคคลที่ได้แสวงบุญ ในอียิปต์ ต้นปาล์มจัดเป็นต้นไม้ปฏิทินซึ่งมีกิ่งใหม่เดือนละครั้งเท่านั้น ในกรีซ ต้นปาล์มเป็นสัญลักษณ์ของอพอลโลแห่งเดลอสและเดลฟี

พวกเราผู้อาศัยอยู่ในละติจูดกลางรู้อะไรเกี่ยวกับต้นปาล์มและผลของมันบ้าง ร้านค้าของเรามีทั้งอินทผาลัม (ในรูปของผลไม้แห้งอยู่แล้ว) และมะพร้าว เราเรียกถั่วชนิดหลังถึงแม้ว่ามันจะไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม นักพฤกษศาสตร์จัดประเภทมะพร้าวเป็นผลเบอร์รี่ ดังนั้นมันจึงใกล้กับแตงโมมากกว่าเฮเซลนัทถึงแม้จะมีเปลือกแข็งก็ตาม แต่ยังมีผลตาลอื่นอีกนอกเหนือจากมะพร้าวและอินทผลัม แถมยังกินได้ด้วย ที่? เราจะพูดถึงพวกเขาในบทความนี้ และอีกอย่างหนึ่ง กล้วยไม่ได้เติบโตบนต้นปาล์ม แต่เป็นผลของสมุนไพรยืนต้น สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งมหัศจรรย์เขตร้อน

ต้นมะพร้าว

เมื่อชาวโปรตุเกสเห็นผลเบอร์รี่ของต้นนี้เป็นครั้งแรก พวกเขาไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นถั่ว แกนเนื้อที่อร่อยซึ่งซ่อนอยู่ใต้เปลือกแข็งคล้ายไม้ดึงดูดความสนใจของพวกเขา เนื่องจากมีขน "ปุย" บนผลไม้ ชาวโปรตุเกสจึงขนานนามมันว่า "โกโก้" - "ลิง" และมันก็เกิดขึ้น: ในภาษาอังกฤษเบอร์รี่จากต่างประเทศเริ่มเรียกว่ามะพร้าว และชื่อนี้ได้รับการแปลเป็นภาษารัสเซียตามตัวอักษร: นักวิทยาศาสตร์ถือว่ามาเลเซียเป็นแหล่งกำเนิดของผลเบอร์รี่ จากที่ซึ่งผลไม้ซึ่งลอยได้อย่างสมบูรณ์แบบถูกกระแสน้ำพัดพาไปทั่วภูมิภาคเขตร้อน ทำไมต้นมะพร้าวจึงถูกเรียกว่าพยาบาลสากล? ใช่แล้ว เพราะไม้เป็นวัสดุที่มีคุณค่า ใบของมันทำหน้าที่เป็นหลังคากระท่อม ทารกในครรภ์ ต้นมะพร้าวในระยะความสุกต่างๆ จะทำให้เกิดน้ำผลไม้ นม น้ำมัน และเยื่อกระดาษที่มีรสชาติอร่อย ฟาร์มยังใช้เปลือกแข็งของ “ถั่ว” อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ต่างๆทำจากมัน

ผลมะพร้าว: “ผู้หาเลี้ยงครอบครัว” ที่เป็นสากล

แฮร์นัทเป็นพื้นฐานของการดำรงชีวิตของผู้คนจำนวนมากในภูมิภาคแปซิฟิก เมื่ออายุน้อยกว่าห้าเดือนจะมีน้ำมะพร้าวอยู่ข้างใน มีรสหวานอมเปรี้ยวและดับกระหายได้อย่างลงตัว น้ำคั้นมีสารอาหารมากมาย เมื่อสุกจะมีหยดปรากฏในของเหลวนี้และน้ำจะกลายเป็นนม อิมัลชันที่มีกลิ่นหอมและหวานนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และ ยาพื้นบ้าน. นมเหลือ "เปรี้ยว" - กลายเป็นครีมเปรี้ยว พวกเขายังทำน้ำมันจากมันด้วย ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตสูงสุด เมื่อน้ำหนักของผลมะพร้าวถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งถึงสองกิโลกรัม เนื้อจะก่อตัวขึ้นภายในเปลือก มันถูกขูดออกจากผนังและเตรียมมวลจากมัน อาหารจานอร่อย. เมื่อแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี นี่คืออันที่เราใช้แต่งหน้าเค้ก

ฝ่ามือวันที่

ต้นเตี้ยนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ฟีนิกซ์ ต้นปาล์มเริ่มปลูกในสมัยโบราณ - ในเมโสโปเตเมียในสหัสวรรษที่ 4 ภูมิภาคต่างๆมันผลิตลูกผสมและไม่เสมอไปด้วย ผลไม้ที่กินได้. สิ่งที่เราคุ้นเคยคือผลไม้แห้งของต้นปาล์ม Phoenix dactylifera เป็นไม้พุ่มเตี้ยมีใบเป็นขนนกซึ่งแปรสภาพที่โคนเป็น หนามแหลมคม. ผลไม้มีแคลอรี่สูงมาก (220-280 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม) นอกจากนี้เมื่อแห้งแล้วยังสามารถจัดเก็บและขนส่งได้เป็นเวลานาน ในอินเดีย ทาริ ซึ่งเป็นไวน์หวานทำจากต้นปาล์มฟีนิกซ์ ซิลเวสทริสในท้องถิ่น แต่อินทผลัมพันธุ์ Robelena จากประเทศลาวซึ่งให้ผลสีดำจะปลูกเป็นไม้ประดับ พืชในร่ม. ในยุโรป Phoenix canariensis Chabaud เติบโตบนหมู่เกาะคานารี ต้นไม้สูงนี้สูงถึง 15 เมตร ให้ผลสีเหลืองอำพันขนาดเล็ก

ปาล์มพีช

แหล่งกำเนิดของต้นไม้สูงถึง 30 เมตรนี้คือป่าในแอ่งอะเมซอน ชนเผ่าอินเดียนในท้องถิ่นปลูกพืชชนิดนี้มาเป็นเวลานานเนื่องจากไม่เพียงแต่กินผลปาล์มเท่านั้น แต่ยังมีก้านที่ปอกเปลือกจากเปลือกด้วย ใบไม้ใช้มุงหลังคากระท่อม ชื่อวิทยาศาสตร์ของปาล์มคือ Bactris gasipaes และชื่อที่นิยมคือ "พีชปาล์ม" เนื่องจากผลมีลักษณะกลมสีชมพูส้ม พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากผลไม้เมดิเตอร์เรเนียนอย่างแน่นอน แขวนเป็นกระจุกยาวหลายร้อยชิ้น ผลไม้มีผิวบางและมีเนื้อแป้งมีรสหวาน หินมีขนาดใหญ่ปลายแหลม ชาวอินเดียต้มผลไม้ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วรับประทานกับซอสเป็นกับข้าวเหมือนกับที่เรากินมันฝรั่ง วอดก้าท้องถิ่นก็เตรียมจากเนื้อด้วย เนื่องจากค่อนข้างแห้ง จึงบดและเติมลงในแป้งสำหรับอบขนมต่างๆ มีเพียงหนึ่งลบ ปาล์มพีช. การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทำได้ยากเนื่องจากมีหนามแหลมสีดำและยาวที่ปลายยอดของลำต้น

ปาล์มเซเชลส์

ผลของต้นไม้ด้วย ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Lodoicea maldivica คือเจ้าของสถิติอย่างแท้จริง เมื่อสุกจะมีน้ำหนักถึงสิบแปดกิโลกรัมและมีขนาดที่น่าประทับใจ - มีเส้นรอบวงมากกว่าหนึ่งเมตร ไม่ได้ ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นร้องเรียนเกี่ยวกับความล้มเหลวของพืชผล ต้นปาล์มเซเชลส์ต้นหนึ่งมีน้ำหนักประมาณเจ็ดสิบอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ผลไม้ต้องใช้เวลาหกปีจึงจะสุก แต่คุณไม่ต้องรอนาน! กินผลไม้อายุหนึ่งปี ในยุคนี้เนื้อกระดาษมีความคงตัวเหมือนเยลลี่ เพราะต่อมาจะแข็งตัวและแข็งแรงเหมือนงาช้าง อาหารอันโอชะนี้ก่อนหน้านี้มีมูลค่าสูงมาก ชาวยุโรปเรียกมะพร้าวทะเลนี้ว่า "ถั่ว" (coco de mer) และจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อมัน ผลของต้นปาล์มเซเชลส์นั้นมอบให้ด้วย คุณสมบัติมหัศจรรย์และถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค สิ่งที่น่าทึ่งไม่น้อยไปกว่าผลไม้ก็คือต้นไม้นั่นเอง ต้นเซเชลส์ยืนต้นอยู่ใต้ต้นมะพร้าวไม่เหมือนกับต้นมะพร้าว ลมพายุเฮอริเคนเหมือนเสาหิน และพวกเขาจะเริ่มเกิดผลเมื่ออายุครบหนึ่งร้อยปีเท่านั้น เมื่อฝนตก คุณสามารถซ่อนตัวใต้มงกุฎต้นปาล์มเซเชลส์ได้เหมือนกับใต้หลังคาที่เชื่อถือได้มากที่สุด ใบของต้นไม้เป็นร่องรับน้ำ สายฝนไหลลงมาตามกิ่งที่ลำต้นแล้วไหลลงมาจนถึงราก

ฝ่ามือขิง

ชื่อของต้นไม้พูดเพื่อตัวเอง ไม่ใช่ผลตาลเท่านั้นที่มีรสชาติ แต่เป็นเปลือกที่มีเส้นใยและเป็นแป้ง แม้ว่าคนจนจะกินองุ่นแห้งก็ตาม ต้นปาล์มนี้มีลักษณะหนึ่งที่แตกต่างจากต้นอื่น บนต้นไม้อาจมีกิ่งสามหรือสี่กิ่ง แต่ละใบปิดท้ายด้วยใบไม้รูปพัดซึ่งมีดอกไม้ปรากฏอยู่ด้วย ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะกลายเป็นผลไม้เพราะต้นปาล์มขิงมีเพศต่างกัน เท่านั้น ผู้หญิงมอบผลไม้สีน้ำตาลอ่อนแวววาวสวยงามแก่ผู้คน ในอียิปต์ตอนใต้ ต้นไม้ต้นนี้ถูกเรียกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเชิงกวี - "ต้นปาล์มใบ"

อาซาอิ

บ้านเกิดของต้นไม้นี้อยู่ทางตอนเหนือของบราซิล ซึ่งเป็นรัฐปาราสมัยใหม่ ผลของต้นปาล์มอาซาอิมีขนาดเล็กกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เช่นเดียวกับมะเดื่อ ผลเบอร์รี่มีสองพันธุ์: สีเขียวและสีม่วงเข้ม รสชาติชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่พร้อมถั่วเล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่ทำให้ผลไม้อาซาอิแตกต่างจากผลปาล์มชนิดอื่น

มีปริมาณโปรตีนเท่ากัน นมวัว. ผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ เพียงไม่กี่ชิ้นก็สามารถตอบสนองความหิวของผู้ใหญ่ได้: ผลิตภัณฑ์นี้มี 182 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก วิตามินบี และอี ในปริมาณสูง ในขณะเดียวกันก็มีธาตุเหล็กสูงอีกด้วย ระดับต่ำคอเลสเตอรอล. แนะนำให้ใช้ผลปาล์มอาซาอิสำหรับนักกีฬาเพราะส่งเสริมการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และยังกำหนดให้ผู้ป่วยโรคโลหิตจางด้วย พวกมันถูกใช้เป็นอาหาร สดและผ่านการอบชุบด้วยความร้อน เหล้าและไวน์ทำจากผลไม้ ส่วนสลัดทำจากดอกตูม

เซเรโนอา

ต้นไม้จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้นนี้มีชื่ออื่น ส่วนใหญ่มักเรียกว่าคนแคระหรือฝ่ามือคืบคลาน ต้นไม้มีผลเบอร์รี่ขนาด 2-3 เซนติเมตร ภายนอกผลของต้นปาล์มคืบคลานดูเหมือนมะกอกลูกใหญ่ Saw Palmetto berries มีประโยชน์มาก

ครั้งหนึ่งขณะอยู่ที่กระบี่ วันละหลายครั้งเราเห็นผลไม้แปลก ๆ บนต้นปาล์มที่ไม่มีใครกิน เรายังอาศัยอยู่ในบ้านในจังหวัดกระบี่ ซึ่งตั้งตระหง่านอยู่ในสวนปาล์ม และเติบโตขึ้นมาที่นั่น ดังที่เราทราบในภายหลัง น้ำมันปาล์ม!

สวนปาล์มน้ำมัน

อย่างไรก็ตาม ในขณะที่เราใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในประเทศไทย เราเห็นพืชและผลไม้มากมาย กินได้แต่มีไม่มากนัก ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เช่น MAKRO, TESCO, BIG-C คุณจะพบทุกสิ่งหรือ 99% ของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและคุ้นเคยเพราะร้านค้าเหล่านี้สร้างขึ้นเพื่อชาวฝรั่งโดยเฉพาะ

ดังนั้น, ประการแรกเรารู้ว่ามีอินทผาลัม (ตั้งแต่อียิปต์) และยังมีมะพร้าวซึ่งมีอยู่มากมายในประเทศไทยซึ่งผมได้ไปสกัดมะพร้าวด้วยตัวเอง :) ดีนะไม่สูง ต้นกล้วยผลไม้และแม้แต่ใบไม้ที่ใช้ปรุงอาหาร

ประการที่สองดูเหมือนว่าทุกอย่างที่สามารถรับประทานได้จากพืชผักของชาวไทนั้นมีขายที่ตลาดท้องถิ่นและเราลองผลไม้มากมาย อย่างไรก็ตามผลของปาล์มน้ำมันนั้นเราไม่คุ้นเคยและไม่ได้มีลักษณะคล้ายอะไรเลย

ที่สาม,กระบี่มีสวนปาล์มน้ำมันเยอะมากจนอดไม่ได้ที่จะสนใจ ผลไม้มีสีส้มแดงที่น่าสนใจ มีหนามขนาดใหญ่คุ้มครองซึ่งค่อนข้างคล้ายกับเม่น ในฐานะคนขี้สงสัยทั่วไป ฉันจึงต้องคิดออก!

ส่งผลให้เราโชคดีที่ได้เห็นผลปาล์มน้ำมันที่โค่นอยู่ใกล้ๆ ในสวนปาล์มแห่งหนึ่ง เมื่อเราเดินทางกลับจากแม็คโครด้วยเส้นทางสั้นๆ ฉันยังพยายามแยกผลไม้เพื่อดูว่ามันเป็นอย่างไรจากข้างใน แต่กลับกลายเป็นว่าหนาแน่นมากและหนามก็แหลมคมและแข็งแกร่งมากจนนึกภาพไม่ออกว่าคนไทยจะรับมืออย่างไร

ผลปาล์มน้ำมันดิบ

คุณจะไม่อิจฉาคนเก็บผลปาล์มน้ำมัน แต่ละกิ่งจะหนักและมีหนามมาก เติบโตจนถึงโคนต้นปาล์มจนตัดไม่ออกก็ต้องโค่นทิ้ง

บนอินเทอร์เน็ตฉันพบผลปาล์มต่างๆ (ไม่ใช่ครั้งแรกแน่นอน) และพิจารณาว่าเป็นปาล์มน้ำมันที่ล้อมรอบเรา แต่ทำไมถึงมีเยอะจัง?

ปรากฎว่านี่เป็นส่วนหนึ่งของการเกษตรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา และละตินอเมริกา

สวนปาล์มแห่งแรกเกิดขึ้นในมาเลเซีย พร้อมด้วยยาง น้ำมัน ก๊าซ; น้ำมันจากผลปาล์มน้ำมันเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกของอินโดนีเซียและมาเลเซีย เราจึงเห็นต้นปาล์มเหล่านี้มากมายในกระบี่ (เมืองนี้ตั้งอยู่ติดกับมาเลเซีย) ในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศไทยก็มีต้นมะพร้าวมากขึ้น

น้ำมันมี 2 ประเภท คือ น้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม อย่างแรกคือมวลสีส้มแดงที่ค่อนข้างหนาซึ่งได้มาจากการบีบผลไม้ที่มีเนื้อและทำให้บริสุทธิ์ต่อไป น้ำมันประเภทที่สองซึ่งมีกลิ่นและรสคล้ายถั่วทำจากเมล็ดปาล์ม

น้ำมันเขตร้อนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำขนมและการปรุงอาหาร รวมถึงในการผลิตมาการีน ถุงน้ำมันปาล์มใส่อยู่ในห่อบะหมี่โดชิรัก ซึ่งผมใช้สมัยยังเป็นนักเรียน นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการทอดมันฝรั่งทอด และในบางประเทศเขตร้อนสำหรับทำน้ำสลัด

น้ำหวานได้มาจากการตัดก้านช่อดอกและดื่มสด และยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย จากต้นหนึ่งคุณสามารถได้รับน้ำผลไม้ประมาณ 4 ลิตรต่อวัน

ทำจากน้ำมันปาล์มด้วย สบู่ที่ดียาเหน็บคุณภาพสูง ใช้เป็นยา เป็นฐานสำหรับขี้ผึ้ง และที่สำคัญที่สุด...

มีรถยนต์ที่ใช้เชื้อเพลิงชนิดนี้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่น้ำมันแก๊สโซฮอล์ชนิดเดียวกัน (น้ำมันเบนซิน 91) ที่ได้จากการเจือจางเอทานอลด้วยน้ำมันเบนซิน 91 ซึ่งมีราคาถูกกว่ามากในประเทศไทย ที่ปั๊มน้ำมันทุกแห่งคุณจะพบทั้งน้ำมันเบนซินมาตรฐาน (ค่าออกเทน 91, 95, 98) และแก๊สโซฮอล์!

แม้แต่ในสมัยโบราณพวกเขายังรู้จักน้ำมันปาล์มอีกด้วย นักโบราณคดีได้ค้นพบการค้นพบโบราณบางอย่างที่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีการใช้น้ำมันปาล์มในการปรุงอาหารประมาณสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช จ. ในเวลานี้น้ำมันปาล์มสกัดได้เฉพาะในทวีปแอฟริกาเท่านั้น และเฉพาะในศตวรรษที่ 18 กะลาสีเรือจากยุโรปก็นำน้ำมันปาล์มมาให้เรา และต้นปาล์มเองก็เริ่มแผ่ขยายออกไปพร้อมกับน้ำมันซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับน้ำมัน ในตอนแรกพวกเขาได้รับการอบรมเพื่อความงามเนื่องจากพวกมันค่อนข้างไม่โอ้อวดและดูน่าดึงดูดมากด้วยผลปาล์มจำนวนมาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันปาล์มก็เริ่มมีการผลิตในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปัจจุบันโลกสมัยใหม่เป็นประเทศในเอเชียที่เป็นผู้ผลิตและส่งออกน้ำมันปาล์มหลัก

หากต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม ให้ค้นหาคำว่า “ผลปาล์มน้ำมัน” ในภาพ

ชมวิดีโอเกี่ยวกับสวนปาล์มของเราในจังหวัดกระบี่ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกปาล์มน้ำมัน:

กล้วยเติบโตอย่างไร
กล้วยมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล้วยปลูกในเขตร้อนเพื่อเป็นอาหาร ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 16 C การเจริญเติบโตจะช้าลงอย่างมาก และที่อุณหภูมิ 10 C การเจริญเติบโตจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม กล้วยไม่ได้เติบโตบนต้นปาล์ม ต้นกล้วยเป็นหญ้าสูง 5 เมตร คล้ายต้นปาล์ม มีลำต้นหญ้าหนาถึง 20 เซนติเมตร

ในรัสเซีย กล้วยจะเติบโตในบริเวณใกล้กับเมืองโซชี แต่ผลไม้จะไม่สุกจนเหมาะเป็นอาหาร

มะกอกเติบโตอย่างไร
มะกอกเป็นผลไม้ของต้นมะกอกสายพันธุ์ที่ปลูก - Olive europaea เป็นไม้ยืนต้นกึ่งเขตร้อนไม่ผลัดใบ สูง 4-5 (10-12) เมตร (ภาพโดยฟรานเชสโก ควาร์โต):

ตามคำศัพท์สากล มีมะกอกดำ - ผลไม้สุก ต้นโอลีฟและมะกอกเขียวเป็นผลไม้ที่ยังไม่สุกของต้นมะกอก ในรัสเซีย ผลไม้สีเขียว (ดิบ) เรียกว่ามะกอก มะกอกดำเรียกว่ามะกอก (สุก) แผนกนี้มีเฉพาะในรัสเซียเท่านั้น

อะโวคาโดเติบโตได้อย่างไร?
ชื่อภาษาอังกฤษของต้นอะโวคาโดและผลคือลูกแพร์จระเข้ อะโวคาโดเป็นต้นไม้โตเร็ว มีความสูงถึง 18 เมตร ลำต้นมักตั้งตรงและแตกแขนงมาก

อะโวคาโดเป็นผลไม้รูปไข่หรือทรงกลม มักมีลักษณะคล้ายลูกแพร์ ยาว 5–20 ซม. หนัก 0.05–1.8 กก.

ทุเรียนเติบโตที่ไหน?
ทุเรียนเป็นต้นไม้เมืองร้อนในวงศ์ Malvaceae ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงทั้งในด้านรสชาติและกลิ่น ทุเรียนมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทุเรียนเจริญเติบโตต่อไป ต้นไม้สูงสูงถึง 45 เมตร

เหล่านี้เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ พวกมันมีน้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัมและมีเปลือกแข็งมากที่ปกคลุมไปด้วยหนาม เพื่อทำความเข้าใจขนาดของทุเรียน (ภาพข่าว)

แตงโมเติบโตได้อย่างไร?
แตงโมเป็นพืชในตระกูลฟักทอง บ้านเกิดของแตงโมคือ แอฟริกาใต้ซึ่งยังคงเกิดขึ้นอยู่ในป่า แตงโมมักถูกวางไว้ในสุสานของฟาโรห์เพื่อเป็นแหล่งอาหารในชีวิตหลังความตาย ใน ยุโรปตะวันตกแตงโมถูกนำมาใช้ในยุคของสงครามครูเสด
แตงโมเติบโตเกือบเหมือนแตงกวา ทุ่งดังกล่าวเรียกว่าทุ่งแตงซึ่งมีเถาวัลย์ยาวเหยียดไปตามพื้นดิน แตงโมถูกสร้างขึ้นบนพวกเขา:

ความจริงที่น่าสนใจ: สถิติโลกน้ำหนักแตงโมอยู่ที่ประมาณ 119 กิโลกรัม (ภาพโดย Kderty):

มะม่วงเติบโตอย่างไร.
มะม่วง - สกุล พืชเมืองร้อนและชื่อผลไม้ที่มีรสหวานและมีโครงสร้างเป็นเส้น ๆ โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งใน สัญลักษณ์ประจำชาติในอินเดียและปากีสถาน

ต้นมะม่วงดิบมีความสูง 10-45 เมตร; มงกุฎของต้นไม้มีรัศมีถึง 10 เมตร ต้นมะม่วงกำลังบาน:

ผลไม้สุกห้อยอยู่บน ลำต้นยาวและหนักได้ถึง 2 กก.

วันที่เติบโตที่ไหน?
อย่างที่คุณอาจเดาได้ วันที่เติบโตบนฝ่ามือ ตั้งแต่สมัยโบราณ มนุษย์ถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสูง มักจะขายเป็นผลไม้แห้ง

อินทผลัมปลูกตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช ในเมโสโปเตเมียซึ่งเป็นดินแดนที่อิรักปัจจุบันตั้งอยู่ อินทผลัมให้ผลผลิตสูงอายุ 60-80 ปี

มะละกอเติบโตได้อย่างไร?
มะละกอมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ของเม็กซิโก อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ตอนเหนือ แต่ปัจจุบันมีการปลูกในทุกประเทศเขตร้อน

มะละกอหรือต้นแตง เป็นไม้ต้นเตี้ยเรียว ลำต้นบาง ไม่มีกิ่งก้าน สูง 5-10 เมตร ดอกเจริญตามซอกใบ กลายเป็นผลขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 10–30 ซม. และยาว 15–45 ซม.

พลัมเติบโตได้อย่างไร?
โดยรวมแล้วมีการรู้จักพลัมหลายร้อยสายพันธุ์โดยส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นทางตอนเหนือ โลก.

ต้นพลัมมักจะเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร:

กำลังบาน ต้นพลัม:

ส้มโอเติบโตได้อย่างไร?
เกรปฟรุตเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีในสกุลส้ม Griffiths Hughes นักพฤกษศาสตร์เป็นคนแรกที่เล่าเรื่องเกรปฟรุตให้โลกได้รับรู้ในปี 1750 (ภาพโดย CLHyke):

ชื่อนี้ได้มาจากภาษาอังกฤษ องุ่น (องุ่น) และผลไม้ (ผลไม้) เนื่องจากผลไม้เกรปฟรุตมักถูกเก็บเป็นกลุ่มจึงมีลักษณะคล้ายพวงองุ่น

ต้นไม้เขียวชอุ่มโดยปกติจะมีความสูงประมาณ 5-6 ม. แต่มีบางกรณีที่ความสูงของต้นไม้สูงถึง 13-15 ม. ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. ระยะเฉลี่ยระยะเวลาในการสุกของผลไม้ประมาณ 9-12 เดือน (ภาพโดยซาราห์ บิ๊กการ์ต):

ทับทิมเติบโตที่ไหน?
ทับทิมเป็นพืชสกุลไม้พุ่มและ ต้นไม้เล็ก ๆมีกิ่งก้านมีหนามสูงถึง 5-6 เมตร

โดยปกติจะเก็บผลไม้ได้ 50-60 กิโลกรัมจากต้นเดียว ต้นไม้มีอายุประมาณ 100 ปี

ทับทิมมาจากเปอร์เซีย และชื่อของมันแปลจากภาษาละตินแปลว่า "เม็ดเล็ก", "เหลี่ยมเพชรพลอย" ตาม ตำนานโบราณทับทิมมีจำนวนเมล็ดเท่ากันทุกประการกับจำนวนวันในหนึ่งปี แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผลทับทิมสามารถมีเมล็ดได้มากกว่าหนึ่งพันเมล็ด

ที่ซึ่งมะพร้าวเติบโต
ชื่อวิทยาศาสตร์ของพืชสกุลนี้มาจากคำภาษาโปรตุเกสว่า coco ("ลิง") และได้มาจากจุดบนถั่วที่ทำให้ดูเหมือนหน้าลิง ไม่ทราบที่มาของต้นมะพร้าว เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย) ปัจจุบันแพร่หลายในเขตร้อนของทั้งสองซีกโลก

ต้นปาล์มมีกี่ประเภท? ต้นปาล์มชนิดใดที่เติบโตบนชายฝั่งทะเลดำของเรา คุณสามารถปลูกไว้ที่บ้านได้หรือไม่? สิ่งใดที่คุณสามารถเติบโตจากเมล็ดพืชได้? เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ ขั้นแรกให้ข้อมูลทั่วไปบางประการ

ใบของต้นปาล์มมีลักษณะเป็นขนนกและมีลักษณะคล้ายพัด ใบเรียงกันเป็นเกลียวบนก้านใบ ดอกไม้เป็นแบบ unisex หรือกะเทย ผลไม้เป็น drupe หรือถั่ว

ต้นปาล์มที่ปลูกที่บ้านจากเมล็ด เวลานานอยู่ในสถานะดอกกุหลาบ และหลังจากที่ดอกกุหลาบมีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการแล้วเท่านั้น ก้านจะเริ่มสูงขึ้น คุณลักษณะนี้ทำให้สามารถรักษาต้นปาล์มอ่อนที่เติบโตจากเมล็ดในได้ สภาพห้อง. ต้นปาล์มประเภทต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้: วันที่คานารี, Butia capitata, ต้นปาล์มชนิดเล็ก Sabal, Camerops ต่ำ (หมอบ), เส้นใย Washingtonia, Trachycarpus Fortune

วันที่คานาเรียน

ชื่อละติน: Phoenix canariensis Chahand. พืชชนิดนี้มีความหลากหลายและเขียวชอุ่มตลอดปี มันพัฒนาเหมือนต้นไม้ แต่มีลักษณะเหมือนพุ่มไม้กว้างขนาดใหญ่สูง 10-20 ม. โดยมีลำต้นปลอมขนาดใหญ่ที่ไม่มีกิ่งก้านปกคลุมไปด้วยโคนใบไม้เก่า

ใน พื้นที่เปิดโล่งบนชายฝั่งทะเลดำฝ่ามือมีความสูงถึง 12-15 ม. ใบมีขนาดใหญ่สูงถึง 4 ม. มีหนามแหลมคล้ายเข็มตามขอบก้านใบ

ต้นปาล์มนี้จะบานในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ช่อดอกตัวผู้ยาวได้ถึง 2 ม. ช่อดอกตัวเมียจะสั้นกว่า ผลมีลักษณะรูปไข่ สีน้ำตาลแกมเหลือง ยาว 2.5 ซม. มีเนื้อหยาบ กินไม่ได้ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

วันที่กินได้

ไม่ควรสับสนระหว่างวันที่ Canarian กับวันที่ฝ่ามือที่กินได้ (Phoenix dactylifera) น่าเสียดายที่เมล็ดที่สกัดจากผลของวันที่กินได้จะงอกได้ไม่ดี - ท้ายที่สุดก่อนที่วันที่จะถึงผู้บริโภคพวกเขาจะสูญเสียความสามารถในการงอกอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการงอกคือ 20-25°C สามารถรักษาได้ในเรือนกระจกและเรือนกระจกเท่านั้น

เมืองบาสราทางตอนใต้ของอิรักถือเป็นเมืองหลวงแห่งอินทผลัมที่กินได้ของโลก มีสายพันธุ์นี้ 420 สายพันธุ์กระจุกตัวอยู่ที่นี่ ภูมิปัญญาชาวอาหรับกล่าวว่า “ฐานของต้นปาล์มควรยืนอยู่ในน้ำ และยอดของมันควรถูกฝังไว้ภายใต้แสงแดดอันร้อนแรง”

อินทผาลัมเป็นพืชที่ไม่เหมือนกัน ชาวอียิปต์โบราณและชาวกรีกแขวนช่อดอกตัวผู้หลายอันไว้ในมงกุฎโดยเทละอองเรณูออกไปเนื่องจากไม่มี ผสมเทียมตัวอย่างตัวเมียไม่มีผลไม้

Butia capitata

ชื่อละติน: Butia capitata. ต้นปาล์มประเภทนี้มีถิ่นกำเนิดในบราซิล เจริญเติบโตได้ในพื้นที่ภูเขาบนดินทราย ลำต้นบูเทียมีลักษณะเป็นหัวหนาที่โคน ค่อยๆ เรียวขึ้น

การปรากฏตัวของใบไม้ใหม่จะเริ่มในเดือนเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายน ในช่วงฤดูปลูกจะมีใบเกิดขึ้นตั้งแต่ 4 ถึง 9 ใบและแต่ละใบมีอายุได้ถึง 7 ปี

ต้นปาล์มมีความสวยงามด้วยมงกุฎฉลุ ช่อดอกและผลไม้อันเขียวชอุ่ม

ในพื้นที่เปิดโล่งของชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัส บูเทียเริ่มออกดอกและออกผลตั้งแต่อายุ 10-12 ปี ไม่ค่อยบานในร่ม

ในบูเทีย เมล็ดมีลักษณะกลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ปลายแหลม ยาวได้ถึง 20 มม. กว้าง 10 มม. โดยมีรอยเย็บสามแบบที่แตกต่างกัน ในส่วนล่างมีรูพรุนสามรูปิดด้วยเนื้อเยื่อ suberized หลวม - นี่คือจุดที่ตัวอ่อนโผล่ออกมา

เมล็ดมีน้ำมันมะพร้าวเหลวประมาณ 60% ผลไม้ Butia ใช้เป็นอาหารดิบและสำหรับทำแยมและเหล้า

ก่อนที่จะงอกเมล็ดบูเทีย แนะนำให้ทำการแบ่งชั้นระยะยาวในทรายชื้นหรือพีท การแบ่งชั้นเชิงกลเป็นไปได้ - เลื่อยเปลือกเมล็ดออกหรือทำลายเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังอย่างระมัดระวังด้วยวัตถุโลหะมีคม

เมล็ดที่เก็บสดจะงอกหลังจากการแบ่งชั้นภายใน 35-45 วัน ในบางกรณี กระบวนการอาจใช้เวลาถึง 24 เดือน

Butia capitata ทนต่อความเย็นจัด โดยสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -10°C ทนแล้ง เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย

ในสภาพในร่ม Butia ต้องรดน้ำเป็นประจำและในฤดูร้อนพืชจะต้องได้รับปุ๋ยดอกไม้ทุกๆสองสัปดาห์ สำหรับสิ่งนี้คุณควรใช้ ส่วนผสมของดินสำหรับต้นปาล์มที่จำหน่ายในร้านค้า

ต้นปาล์มชนิดเล็ก Sabal

ต้นปาล์มประเภทนี้ (lat. Sabal palmetto) มาจาก อเมริกาเหนือ. ลำต้นเดี่ยวบนพื้นเปิดมีความสูงถึง 20 ม. ใบเป็นรูปพัด

ช่อดอกยาวได้ถึง 2 เมตร ผลมีลักษณะผลเป็นทรงกลมสีดำ

บนชายฝั่งทะเลดำ ต้นปาล์มชนิดเล็ก Sabal จะบานและผลิตเมล็ดที่มีชีวิต ซึ่งมักจะงอกภายในสี่เดือน

การแบ่งชั้นที่อุณหภูมิ 35° (ประมาณหนึ่งเดือน) ช่วยลดเวลาการงอก ซึมซับ น้ำร้อน(ประมาณ 90°C) และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การถอดฝาปิดเหนือเอ็มบริโอออกยังช่วยเร่งการงอกของเมล็ดอีกด้วย ในบ้านเกิดของพวกเขายังเยาว์วัยที่ยังไม่เปิดใบใช้เป็นอาหารเป็นผักเรียกว่า "กะหล่ำปลี!"

Hamerops หมอบ

ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของต้นปาล์มชนิดนี้คือ Chamaerops humilis. มาถึงยุโรปจากแอฟริกา ปลูกในโรงเรือนมานานกว่า 300 ปี ลักษณะเป็นพุ่มคล้ายต้นปาล์ม มีลำต้นหลายต้น สูง 2-3 เมตร งอกขึ้นมาจากต้น พื้นดินทั่วไป. ในสวนรุกขชาติโซชีของสถาบันวิจัย Gorlesecology มีตัวอย่างที่มีลำต้น 7-10 ลำต้นขึ้นไปในพุ่มไม้

ต้นปาล์มเติบโตช้า ในช่วงฤดูร้อนจะมีใบมากถึง 7 ใบซึ่งมักมีอายุ 7 ปี บุปผาในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ผลเป็นผลไม้แห้งและสุกในเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม

ต้นปาล์มทนแล้งและไม่ต้องการดินมากนัก ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
เมล็ดพืชไม่งอกในเนื้อผลไม้ หลังจากเอาเนื้อออกแล้วจะงอกภายใน 2 เดือนที่ อุณหภูมิห้อง. การถอดฝาออกจะทำให้เมล็ดงอกเร็วขึ้นใน 11 วัน

Washingtonia ใยหรือใย

ชื่อละติน: Washingtonia filifera เธอเป็นชนพื้นเมืองทางตะวันตกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ มันสวยมาก ฝ่ามือพัดลม. ลำต้นในบ้านเกิดมีความสูงถึง 30 ม. ใบไม้เป็นรูปพัดโดยมีด้ายบาง ๆ ฉลุห้อยอยู่ระหว่างส่วนของใบไม้

ช่อดอกมีความซับซ้อนตื่นตระหนก ดอกเป็นกะเทยด้วย กลิ่นแรง. ผลไม้เป็น drupe ที่ไม่น่าสนใจ

บนชายฝั่งทะเลดำบานสะพรั่งและออกผลมากมายผลสุกในเดือนธันวาคม นี่เป็นหนึ่งในต้นปาล์มที่เติบโตเร็วที่สุด

ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยเมล็ด อัตราการงอก 80-90% ที่อุณหภูมิ 35°C ในสภาพเรือนกระจก ต้นกล้าจะปรากฏในวันที่เจ็ด ใน สภาวะปกติ- ภายในหนึ่งเดือน

ต้นปาล์มชนิดนี้จะดูดีค่ะ ห้องพักกว้างขวาง– ห้องโถง สำนักงาน เรือนกระจก การดูแลไม่ใช่เรื่องยาก แต่มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - ในฤดูหนาวจะรู้สึกสบายขึ้นในสภาพอากาศที่เย็นสบาย หากคุณไม่สามารถรักษาอุณหภูมิห้องให้ไม่สูงกว่า 20°C (ควรอยู่ที่ 15-18°C) ควรเก็บภาชนะที่มีต้นไม้ไว้ในถาดที่มีน้ำและฉีดพ่นทุกวัน ที่ อุณหภูมิสูงในอาคารและอากาศแห้งอาจทำให้ใบไม้ร่วงได้

เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 5 ปี

Trachycarpus ฟอร์จูน

ต้นปาล์มประเภทนี้ (lat. Trachycarpus Fortunei) ในบ้านเกิดในประเทศจีน พม่า ญี่ปุ่น เติบโตได้สูงถึง 10 เมตร ที่ด้านบนของลำต้นจะมีใบรูปพัดเป็นพวงซึ่งมีก้านใบที่ไปถึง ความยาว 0.5 ถึง 1.5 ม. ดอกเป็นดอกเดี่ยว ต่างกัน เก็บในช่อดอกที่ตื่นตระหนกขนาดใหญ่ ผลไม้มีลักษณะเป็น Drupe ผลไม้มากมายตั้งแต่อายุ 20 บานในเดือนพฤษภาคม ผลสุกในเดือนธันวาคม-มกราคม

นี่คือฝ่ามือที่ทนต่อความเย็นจัดได้มากที่สุดในบรรดาฝ่ามือพัด

ไม่ต้องการมากไปที่ดิน ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยเมล็ด เมล็ดงอกภายในหนึ่งเดือน

ขอแนะนำให้ย้ายต้นอ่อนในบ้านไปยังกระถางขนาดใหญ่ปีละครั้ง สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและทำให้สามารถกำจัดส่วนที่เน่าและแห้งของรากออกได้ งานปลูกทดแทนทั้งหมดจะต้องดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อต้นฤดูปลูก

Trachycarpus Fortune ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีแม้ในวัยผู้ใหญ่

ในหลายพื้นที่บนชายฝั่งทะเลดำ มีการเพาะเมล็ดด้วยตนเองอย่างอุดมสมบูรณ์และไหลในป่า