ร่างกายของคุณขาดอะไรถ้าคุณต้องการมันมาก? ฉันต้องการเมล็ดพืช: มีอะไรหายไปในร่างกาย? ทำไมคุณถึงต้องการเมล็ดพันธุ์จริงๆ?

ตอนนี้คงไม่มีใครไม่เคยลองของทอดแล้วโทษและประโยชน์ของอาหารอันโอชะยอดนิยมนี้มีการพูดคุยกันมานานแล้ว เป็นเวลาหลายร้อยปีที่ดอกทานตะวันเป็นพืชที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง และเมื่อผู้คนได้ลิ้มรสเมล็ดของมัน มันก็กลายเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนเช่นกัน และตอนนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็กินมัน บางครั้งการปอกเปลือกเมล็ดกลายเป็นและอาจก่อให้เกิดโรคบางชนิดได้ มันค่อนข้างยากที่จะกำจัดการติดเมล็ดพืชและไม่จำเป็นเพราะมันมีประโยชน์เช่นกัน

วิตามินอะไรอยู่ในเมล็ด?

นักวิทยาศาสตร์พบว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์มากและมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก:

เมล็ดมีวิตามินเอจำนวนมากซึ่งดีต่อสุขภาพสายตาและสุขภาพผิว

ความต้องการวิตามินอีของร่างกายในแต่ละวันนั้นหาได้จากเมล็ดพืชเพียง 50 กรัมเท่านั้น และอย่างที่ทราบกันว่าวิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

วิตามินดีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของกระดูกมีอยู่ในเมล็ดในปริมาณที่มากกว่าในตับปลา

นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีจำนวนมากซึ่งดีต่อผิวหนัง ผม และสุขภาพของระบบประสาท

มีอะไรอีกบ้างในเมล็ดพืช?

นอกจากวิตามินแล้วเมล็ดของพืชชนิดนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและไขมันพืชจำนวนมาก โปรตีนมากกว่า 25% ของเมล็ดพืชมีกรดอะมิโนที่จำเป็น นอกจากนี้ทานตะวันยังเป็นแหล่งของธาตุขนาดเล็กที่สำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะแมกนีเซียมและสังกะสี และมีโพแทสเซียมในเมล็ดมากกว่าในกล้วยและอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิก แคลเซียม ไอโอดีน และซีลีเนียมจำนวนมาก นอกจากนี้สารทั้งหมดนี้ยังถูกเก็บไว้ในเมล็ดตลอดทั้งปี เป็นแหล่งของกรดไขมันที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ มีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลานานว่าเมล็ดทานตะวันคั่วนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่ เชื่อกันว่าในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน ธาตุจำนวนมากจะถูกทำลายและผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นอันตราย แต่ถ้าคุณเลือกและทอดอย่างถูกต้องคุณสมบัติทั้งหมดก็จะยังคงอยู่

ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวันอบ

ชุดองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์มากมายทำให้อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ร่างกายย่อยง่ายและดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ เมล็ดทานตะวันคั่วมีผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาอันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มาเป็นเวลานาน เมล็ดพืชส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร?

นี่เป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมจะช่วยสร้างสมดุลของกรด-เบส

การรับประทานเมล็ดทานตะวันจะช่วยลดความอยากอาหารและช่วยลดน้ำหนัก และยังมีประโยชน์ในด้านโภชนาการอีกด้วย

เมล็ดพืชกระตุ้นการย่อยอาหาร ปรับปรุงการทำงานของตับ และทำความสะอาดท่อน้ำดี

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการสมานแผล

กระบวนการทำความสะอาดเมล็ดนั้นเป็นยาระงับประสาทที่ดีเยี่ยม ช่วยให้ผ่อนคลาย และช่วยต่อสู้กับนิสัยที่ไม่ดี

เมล็ดพืชเพื่อผิวและผมสวย

แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น คุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากของอาหารอันโอชะนี้ทำให้คุณสงสัยว่า: เมล็ดทานตะวันทอดมีประโยชน์อย่างไรต่อความงามของผิวและเส้นผมของคุณ? กรดไขมันในปริมาณสูงซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยรักษาความเยาว์วัยและความงาม สารที่ประกอบเป็นเมล็ดจะยับยั้งความชราและปรับปรุงสภาพไม่เพียงแต่ผิวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเล็บและเส้นผมด้วย ตัวอย่างเช่น วิตามินบีป้องกันสิวและรังแค วิตามินเอต่อสู้กับผิวแห้ง และอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ปรับปรุงกระบวนการฟื้นฟู นอกจากรับประทานเมล็ดแล้ว คุณยังสามารถใช้ภายนอกได้อีกด้วย ในด้านความงามมีการใช้กันมานานแล้วในการสร้างมาสก์และสครับสำหรับผมและร่างกาย ช่วยขจัดเซลล์ที่ตายแล้วและสร้างผิวใหม่และปรับปรุงสภาพผิว

เมล็ดทานตะวันคั่วมีอันตรายหรือไม่?

แต่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดใช้กับเมล็ดพันธุ์ดิบเท่านั้น ควรบริโภคสดและปอกเปลือกทันทีก่อนรับประทานอาหาร นี่เป็นวิธีเดียวที่พวกมันจะไม่เกิดออกซิเดชั่นและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ พวกเขาบอกว่าอันตรายของเมล็ดทานตะวันคั่วนั้นเป็นสิ่งที่ทุกคนไม่สามารถรับประทานได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีใช้อย่างถูกต้อง หากเมล็ดยังสด เปลือกจะไม่เสียหายและไม่สุกเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็จะยังคงอยู่ แน่นอนว่าด้วยการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน วิตามินทั้งหมดจะถูกทำลายและสารพิษก็ก่อตัวขึ้นในเมล็ดด้วย นอกจากนี้พวกเขามักจะขายบริสุทธิ์แล้วซึ่งในกรณีนี้กระบวนการออกซิเดชั่นเกิดขึ้นและมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยในเรื่องนี้ แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว คุณสามารถรับประทานเมล็ดทานตะวันคั่วได้อย่างปลอดภัย ประโยชน์และอันตรายขึ้นอยู่กับคุณภาพและวิธีการเตรียม

เมล็ดพืชส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร?

แต่ถ้าคุณใช้อย่างไม่ถูกต้องหรือเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เป็นการยากที่จะหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตราย แพทย์เตือนเรื่องอะไรบ้าง?

เมื่อฟันแตกเมล็ด เคลือบฟันจะถูกทำลาย โดยบ่อยครั้งที่ฟันหน้าจะมีสีเข้มขึ้น และอาจมีช่องว่างเกิดขึ้นระหว่างฟันทั้งสองซี่

บางครั้งทานตะวันปลูกด้วยสารเคมีจำนวนมากซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดและเข้าสู่ร่างกายเมื่อบริโภค

หากเมล็ดสุกเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและทำให้โรคกระเพาะรุนแรงขึ้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารหรือปัญหาเกี่ยวกับตับ

อันตรายของเมล็ดทานตะวันคั่วก็แสดงให้เห็นเช่นกันว่าพวกมันทำให้คอระคายเคืองโดยเฉพาะสายเสียง จึงไม่แนะนำให้นักร้องรับประทาน

วิธีใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง

หลายคนคงคุ้นเคยกับการเห็นคนกำลังกินเมล็ดทานตะวันทอด อันตรายและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นประเด็นถกเถียงมานานแล้ว แต่ผู้ชื่นชอบเมล็ดทานตะวันก็ยังแทะต่อไปอยู่ดี จะลดผลกระทบด้านลบจากการใช้งานได้อย่างไร?

พยายามซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม หากเป็นไปได้โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง

ขอแนะนำให้ซื้อแบบไม่มีบรรจุภัณฑ์เพื่อให้คุณเห็นว่าสินค้าอยู่ในสภาพใด วิธีนี้ทำให้คุณสามารถระบุได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นสดหรือไม่

ที่ดีที่สุดคือซื้อเมล็ดที่ไม่ได้ปอกเปลือกแล้วทอดด้วยตัวเองโดยต้องได้รับความร้อนน้อยที่สุด

ไม่ควรรับประทานมากเกินไป โดยเฉพาะหลังอาหาร เนื่องจากมีแคลอรีสูงมาก

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางทันตกรรมและป้องกันไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย วิธีที่ดีที่สุดคือทำความสะอาดเมล็ดด้วยมือ

เมล็ดทานตะวันใช้อย่างไร?

นอกเหนือจากการบริโภคอาหารอันโอชะนี้ตามปกติแล้ว เมล็ดพืชยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เพิ่มลงในขนมอบ สลัด และอาหารจานหลัก ทุกคนรู้จักขนมหวานแบบตะวันออกที่ทำจากขนมเหล่านี้ - โคซินากิ แต่เพื่อที่จะเข้าใจว่าเมล็ดทานตะวันคั่วนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่คุณต้องศึกษาประวัติความเป็นมาของการแพร่กระจาย ท้ายที่สุดแล้วพืชชนิดนี้ปรากฏในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 16 และไม่ได้ใช้เป็นอาหารในตอนแรก และดอกทานตะวันก็นำมาจากอเมริกา ซึ่งชาวบ้านในท้องถิ่นใช้มันเพื่อทำสีและยารักษาโรค ปัจจุบันเมล็ดยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในการรักษาโรคบางชนิดด้วย

1. หากคุณต้มเมล็ด 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งลิตรพร้อมน้ำตาล ยาต้มนี้สามารถแก้อาการไอเนื่องจากหลอดลมอักเสบได้

2. ยาสำหรับหลอดเลือดเตรียมจากเมล็ดที่ไม่สุก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเมล็ด 500 กรัมในน้ำสองลิตรเป็นเวลาสองสามชั่วโมงแล้วดื่มยาต้มในส่วนเล็ก ๆ

3. หากเมล็ดบดผสมกับครีมเปรี้ยวคุณจะได้มาส์กหน้าที่มีประสิทธิภาพหลังจากนั้นผิวจะเรียบเนียนและอ่อนนุ่ม

ขั้นตอนการแคร็กเมล็ด

ไม่ว่ากิจกรรมนี้จะเรียกว่าอะไรก็ตาม - แกลบ คลิก ลอก ทำความสะอาด หรือคลิก - สาระสำคัญก็เหมือนกัน กระบวนการนี้น่าทึ่งและมักถูกเปรียบเทียบกับการทำสมาธิ ช่วยให้คุณผ่อนคลายและสงบสติอารมณ์ และถ้าคุณปอกเปลือกเมล็ดด้วยมือ คุณก็นวดปลายนิ้วซึ่งอุดมไปด้วยปลายประสาทด้วย นักจิตวิทยาเชื่อว่ากระบวนการนี้ช่วยสร้างการติดต่อและสื่อสารได้ง่ายขึ้น ทั้งยังช่วยให้กำจัดนิสัยที่ไม่ดีได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ใช่แล้ว เมล็ดทานตะวันคั่วสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ อันตรายและผลประโยชน์ไม่เท่ากัน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละทิ้งขนมที่คุณชื่นชอบ

หากคุณไม่เคยชอบขนมหวาน แต่จู่ๆ ก็รู้สึกอยากช็อกโกแลต ลองวินิจฉัยตัวเองว่าขาดแมกนีเซียม หากคุณเข้าถึงสิ่งที่เข้มข้นกว่าและดื่มเครื่องดื่มอัดลม แคลเซียมจะไม่ดี แต่โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันจำนวนมาก ซึ่งไขมันส่วนเกินซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและรูปร่างของคุณ กล้วย. หากกลิ่นกล้วยสุกทำให้คุณเวียนหัว ให้ใส่ใจกับสภาวะหัวใจของคุณ ความปรารถนาที่จะเคี้ยวเมล็ดพืชมักเกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการวิตามินต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก

วันนี้เราต้องการสิ่งหนึ่ง พรุ่งนี้เราต้องการอีกสิ่งหนึ่ง มันเป็นความต้องการของเราหรือเปล่า มันยังต้องการร่างกายของเราอยู่หรือเปล่า? หรือนี่อาจเป็นสัญญาณของโรคบางอย่างที่ยังไม่ปรากฏ? แต่มันเกิดขึ้นที่ความอยากอาหารบางรสชาติเป็นสัญญาณของการเริ่มเป็นโรคบางชนิด

ฉันต้องการบางสิ่งบางอย่าง... - เป็นสัญญาณของการเจ็บป่วย

มันอาจจะเริ่มหนาวแล้วเพราะ... เวลาเป็นหวัดหรือมีไข้ อยากกินอะไรเปรี้ยวๆ จริงๆ ฉันต้องการของหวานอย่างต่อเนื่อง ตามกฎแล้ว ผู้ที่มีความผิดปกติของระบบประสาทจะอยากทานขนมหวานเป็นประจำ พวกเขาอาจมีภาวะซึมเศร้า มักมีอารมณ์ไม่ดีและความผิดปกติของการนอนหลับ ขนมหวานไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาภาวะซึมเศร้า เพราะขนมหวานหลายชนิดเป็นอันตรายต่อร่างกาย

จู่ๆ คุณมีความอยากช็อกโกแลตหรือปลาเฮอริ่งที่ไม่สามารถควบคุมได้ หรือคุณรู้สึกอยากมากก่อนมีประจำเดือน ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราต้องการวิตามินหรือแร่ธาตุบางชนิด ความอยากอาหารบางชนิดอย่างรุนแรงเป็นสัญญาณชนิดหนึ่ง: ร่างกายจะทำให้เรารู้ว่ามีบางอย่างขาดหายไป หากใครอยากกระเทียมและหัวหอมและทามัสตาร์ดบนขนมปังแทนแยม เขาอาจจะเป็นโรคทางเดินหายใจที่จมูก นี่อาจหมายความว่าคุณมีอาการท้อง "ขี้เกียจ" โดยจะย่อยอาหารได้ช้าและต้องการแรงกระตุ้นในการย่อยอาหาร ฝาด. หากคุณมีความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะหยิบเชอร์รี่เบอร์รีเข้าปากหรือคุณไม่สามารถผ่านลูกพลับได้อย่างใจเย็น การป้องกันของคุณก็อ่อนแอลงและจำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มอย่างเร่งด่วน แต่หากอาหารทั้งหมดดูจืดชืดและไม่มีรสสำหรับคุณ เราอาจกำลังพูดถึงภาวะซึมเศร้ารูปแบบหนึ่งที่มีการรับรู้รสชาติบกพร่อง

บ่อยครั้งที่การมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีถูกขัดขวางโดยความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา หากร่างกายของคุณต้องการนอนหลับเป็นประจำ คุณควรระบุสาเหตุของโรคนี้ให้ถูกต้อง และอาจมีได้หลายอย่าง หากคุณยังคงปฏิเสธอาหารหวาน ร่างกายจะเริ่มตอบสนอง ความอ่อนแอและหงุดหงิดจะปรากฏขึ้น ความอยากของหวานอย่างต่อเนื่องปรากฏให้เห็นโดยมีสาเหตุมาจากการขาดโครเมียม คุณสามารถเติมเต็มปริมาณสำรองในร่างกายได้ด้วยการรับประทานองุ่น ชีส ไก่ บรอกโคลี และตับ การขาดไนโตรเจนในร่างกายแสดงออกผ่านความจำเป็นในการกินขนมปัง แต่ไม่ว่าคุณจะรับประทานผลิตภัณฑ์นี้มากแค่ไหน คุณก็ไม่สามารถเติมเต็มแร่ธาตุที่จำเป็นให้กับร่างกายได้ หากคุณไม่ได้อยู่ในประเภทนี้ ร่างกายของคุณอาจกำลังประสบปัญหาการขาดวิตามิน แม้แต่ความปรารถนาที่ไม่เป็นอันตรายก็อาจบ่งบอกถึงความผิดปกติของร่างกายหากเกิดขึ้นเป็นประจำและบ่อยครั้ง ตัวอย่างเช่น ความปรารถนาที่จะดื่มน้ำเย็นอาจบ่งบอกถึงการขาดแมงกานีส

และหากอาหารของคุณไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเร็ว ๆ นี้ ก็อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน น่าสนใจมาก ฉันจะพยายามนำไปปฏิบัติ ฉันมักจะอยากได้ของหวาน แต่โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการทุกอย่างเป็นครั้งคราว แต่ถ้าทุกอย่างเป็นแบบนี้จริง ๆ ปรากฎว่าถ้าเราเลือกวิตามินที่ดีและครบถ้วนเราก็ไม่ต้องการอะไรอีกแล้วเหรอ? ความสนใจ! คุณไม่ได้รับอนุญาตให้โพสต์รูปภาพ วิดีโอ หรือเนื้อหาอื่น ๆ บนเว็บไซต์ หากคุณไม่มีสิทธิ์ที่จำเป็นและ/หรือไม่ได้รับความยินยอมจากผู้ถือลิขสิทธิ์

ความจริงก็คือสมองของคุณส่งสัญญาณว่ามันขาดสารนี้หรือสารนั้น แต่ฉันมีข่าวดีมาบอก คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารที่ร่างกายต้องการ เพื่อไม่ให้กินมากเกินไปด้วยอาหาร "ต้องห้าม" จาก STOP LIST คุณสามารถให้สิ่งที่ร่างกายขาดได้ด้วยการทานอาหารเพื่อสุขภาพ!

นี่อาจบ่งบอกว่าชีวิตของคุณขาดความอ่อนโยน คุณมั่นใจว่าตัวเองไม่สามารถทำอะไรได้เลยจึงมอบความห่วงใยความสุขของคุณให้กับผู้อื่น ในระดับจิตใต้สำนึก สำหรับคุณแล้วดูเหมือนว่าทันทีที่คุณเริ่มแสดงตัวว่าเป็นคนเข้มแข็ง พวกเขาจะไม่สนใจคุณอีกต่อไป นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดความกังวลเรื่องมโนสาเร่เพราะคุณเองก็กำลังทำให้ชีวิตของคุณยุ่งยากโดยไม่จำเป็น นี่แสดงว่าคุณเชื่อว่าคุณไม่สมควรได้รับการบำรุงเลี้ยงจากพระแม่ธรณีและความรักของแม่โดยทั่วไป และคุณไม่รู้สึกถึงความต้องการที่แท้จริงของร่างกาย

น้ำผึ้งมีระดับสูงกว่าน้ำตาล และนั่นคือสาเหตุที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถรับประทานน้ำผึ้งได้อย่างปลอดภัย ฉันจำได้ว่าตอนเด็กๆ ฉันอยากกินชอล์กหรือดินมาตลอด และตอนนี้ก็มีความสนใจที่แตกต่างกัน จะดีกว่าไหมถ้ากินกล้วยโชคร้ายนี้แล้วสงบสติอารมณ์? แต่ถ้าคุณอยากกินกล้วยตลอดเวลาและฝันถึงมัน นั่นล่ะปัญหา สวัสดีแอนนา! เป็นไปได้มากว่าสามีของคุณมีโครเมียมไม่เพียงพอ เมื่อเขาอยากทานของหวาน นี่อาจบ่งบอกถึงการขาดแร่ธาตุนี้ สวัสดี! มีความเห็นว่าความอยากเห็ดหลอกหลอนผู้ที่มักรับประทานเห็ดเหล่านี้มาตั้งแต่เด็ก ฉันมีความอยากมะนาวแรงมาก ก่อนที่จะเริ่มรอบนี้ ฉันหิว ฉันยังสงบสติอารมณ์ไม่ได้ ฉันคิดอยู่ตลอดเวลาว่าจะกลืนอะไรบางอย่างลงไป ฉันชอบขิงและมะนาว

ครั้งหนึ่งในฟอรัม ฉันถูกถามคำถามเกี่ยวกับความต้องการอาหารรสเผ็ดและรสเค็มที่ไม่อาจต้านทานได้ นักจิตวิทยารู้ดีว่าความรักในอาหารบางชนิดย้อนกลับไปในวัยเด็กหรือช่วงเวลาแห่งความสุขอื่นๆ ที่อาหารบางชนิดเกี่ยวข้องกับความสุข รางวัล หรือความรู้สึกมั่นคง ความชอบด้านอาหารของบุคคลส่งผลต่ออุปนิสัยของเขา นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างความชอบด้านอาหารของบุคคลกับสภาพจิตใจของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าคนรักช็อกโกแลตประสบกับการขาดความรักอย่างรุนแรง ลึกๆ แล้วพวกเขารู้สึกเหงาและไม่มีความสุข ขาดความสงสารและความเอาใจใส่ การติดผลิตภัณฑ์จากนมเผยให้เห็นถึงความจำเป็นในการดูแล เนื่องจากอาหารนี้เกี่ยวข้องกับนมแม่ และด้วยเหตุนี้จึงเป็นช่วงชีวิตที่เราได้รับการปกป้องและรายล้อมไปด้วยความรัก มะเขือเทศในรูปแบบใด ๆ เป็นที่ต้องการของคนใจกว้างและเป็นประชาธิปไตยที่มีจิตวิญญาณที่กว้างขวาง คนที่อ่อนไหวเลือกแตงกวา ส่วนผู้ที่ขาดความกล้าหาญและความมุ่งมั่นเลือกกะหล่ำปลีและถั่ว ดังนั้นบางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงเมื่อมือของคุณเอื้อมมือไปหยิบผลิตภัณฑ์เดียวกันโดยไม่ได้ตั้งใจเป็นครั้งที่สิบติดต่อกัน!

ตามการประมาณการ ประมาณ 75% ของประชากรในประเทศที่พัฒนาแล้วต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดแมกนีเซียม ภาวะนี้ค่อนข้างยากต่อการระบุและส่วนใหญ่มักไม่มีอาการ หากคุณอยากแป้ง แสดงว่าร่างกายมีไนโตรเจนไม่เพียงพอ หากคุณต้องการอ้วน คุณสามารถรับข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้ได้ที่นี่ - คลอไรด์: คุณสมบัติ, อาการของการขาดสารเหล่านี้, ผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้คุณไม่ควรกินผลไม้ที่ถูกเผา แต่ควรกินผลไม้สดให้มากขึ้น

องค์ประกอบของถั่วบอกว่าเฮเซลนัทมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เฮเซลนัทยังเหมาะสำหรับเป็นโภชนาการอาหารและยังเหมาะสำหรับผู้ที่เหนื่อยล้าหลังจากเจ็บป่วยมานาน คุณต้องการเฮเซลนัทเช่นเดียวกับถั่วประเภทอื่นๆ เมื่อคุณเหนื่อย ขาดกำลังและพลังงาน

กำลังมาแรง:

ร่างกายมนุษย์มีความคล้ายคลึงกับคอมพิวเตอร์มาก ปฏิบัติตามคำให้การของเขาอย่างระมัดระวัง

เช่น เมื่อก่อนฉันไม่เคยมีความหลงใหลในอาหารจานนี้มาก่อน แต่จู่ๆ ฉันก็อยากให้มันถึงจุดที่เป็นไปไม่ได้ ไม่ใช่โดยบังเอิญ คอมพิวเตอร์ภายในเครื่องนี้ส่งข้อความถึงคุณผ่าน ICQ: ร่างกายของคุณขาดองค์ประกอบขนาดเล็กบางอย่าง ถึงเวลาที่จะดำเนินการ

หากคุณไม่เคยชอบขนมหวาน แต่จู่ๆ ก็รู้สึกอยากช็อกโกแลต ลองวินิจฉัยตัวเองว่าขาดแมกนีเซียม สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นถ้าคุณต้องการอะไรเปรี้ยว โดยทั่วไปแล้ว ให้ฟังร่างกายของคุณให้บ่อยขึ้น หากคุณเข้าถึงสิ่งที่เข้มข้นกว่าและดื่มเครื่องดื่มอัดลม แคลเซียมจะไม่ดี เมื่อคุณบรรลุความสมดุล คุณจะสูญเสียความปรารถนาทันที เรากินขนมปังอย่างควบคุมไม่ได้ และจากนั้นก็ "ยอมแพ้" - เมื่อก่อนไนโตรเจนไม่เพียงพอ แต่ตอนนี้ทุกอย่างก็สุดยอดแล้ว

ก่อนหน้านี้พวกเขามองอาหารด้วยความปรารถนาและรู้สึกไม่แยแสกับมันเลย (ขาดแมงกานีสและวิตามินบี 1, บี3) แต่ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะกลืนช้างแล้ว (ไม่ดีกับซิลิคอนและไทโรซีน) - ทุกอย่างมีคำอธิบายของตัวเอง

อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะไม่รอสัญญาณจากร่างกาย แต่ควรพยายามสร้างสมดุลทางโภชนาการของคุณเอง โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่า สิ่งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ใด. และนี่คือสิ่งที่คุณควรจำ

แมกนีเซียมพบได้ในช็อกโกแลต ถั่ว และผลไม้

ฟอสฟอรัสพบได้ในปลา เนื้อวัว ตับ และถั่วเปลือกแข็ง

แคลเซียมพบได้ในชีส กะหล่ำปลี และมัสตาร์ด

ซัลเฟอร์ ได้แก่ ไข่แดง แครนเบอร์รี่ กระเทียม มะรุม

เหล็กมาจากเนื้อสัตว์ ปลา เชอร์รี่ ผักใบเขียว สาหร่าย โกโก้วันละแก้วจะมีประโยชน์

สังกะสีพบได้ในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

วิตามินบี 1 มาจากถั่ว ถั่วชนิดต่างๆ และตับ

วิตามินบี 3 มาจากถั่ว เนื้อสัตว์ และปลาฮาลิบัต

อีกวิธีหนึ่งในการรับรู้ สิ่งที่ร่างกายขาด-ตามอาการ.

หัวใจเต้นแรง-มีโพแทสเซียมน้อย-กินผักผลไม้

ผิวลอก - ปัญหาไอโอดีน - กินอาหารทะเล หัวหอม และแครอท

ฟันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - นี่ไม่ได้เกิดจากการเสพติดการสูบบุหรี่เท่านั้น แต่ยังเกิดจากการขาดองค์ประกอบเล็ก ๆ บางอย่างด้วย - กินถั่วปลาและกล้วย

สิ่งที่ขาดหายไปในร่างกายถ้าคุณต้องการ...

ถั่วลิสง (เนยถั่ว) - ขาดวิตามินบี (พบในถั่ว ถั่ว เนื้อสัตว์ และปลา)

กล้วย - ขาดโพแทสเซียมหรือดื่มกาแฟมาก จึงขาดโพแทสเซียม (พบในมะเขือเทศ ถั่วขาว และมะเดื่อ)

แตง - ขาดโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม รวมถึงวิตามิน A และ C

แอปริคอตแห้ง - ขาดวิตามินเอ

มะกอกและมะกอก - ขาดเกลือโซเดียม

นมและผลิตภัณฑ์จากนม- ขาดแคลเซียมหรือกรดอะมิโนที่จำเป็น - ทริปโตเฟน ไลซีน และลิวซีน

ไอศกรีม - ขาดแคลเซียม (ผู้ที่มีการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตบกพร่องจะชื่นชอบเป็นพิเศษ)

อาหารทะเล - การขาดสารไอโอดีน (ใช้เกลือเสริมไอโอดีน)

ปลาเฮอริ่ง - ขาดไขมันที่เหมาะสม

เมล็ดทานตะวัน- ขาดวิตามินต้านอนุมูลอิสระ (โดยเฉพาะในผู้สูบบุหรี่)

เนย- ขาดวิตามินดี

ชีส - ขาดแคลเซียมและฟอสฟอรัส (พบในคอทเทจชีส นม และบรอกโคลี)

ขนมปัง - ขาดไนโตรเจน (พบในเนื้อสัตว์ ปลา และถั่ว)

ช็อคโกแลต - ขาดแมกนีเซียม (พบในถั่วและเมล็ดพืชที่ยังไม่คั่ว ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และพืชตระกูลถั่ว)

ฉันแค่อยากได้อะไรบางอย่าง...

ขนมหวาน - ขาดกลูโคส (พบในผลไม้ เบอร์รี่ น้ำผึ้ง และผักหวาน)

เค็ม - ขาดคลอไรด์ (พบในนมแพะดิบ, ปลา, เกลือทะเลไม่ขัดสี)

เปรี้ยว - ขาดวิตามินซี (พบในโรสฮิป, มะนาว, กีวี, แครนเบอร์รี่, กะหล่ำดาว, ลูกเกดและสตรอเบอร์รี่)

เนื้อรมควัน - ขาดคอเลสเตอรอล (พบในปลาสีแดง, มะกอก, อะโวคาโด, ถั่ว)

อาหารที่มีไขมัน - ขาดแคลเซียม (พบในบรอกโคลี พืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่ว ชีส งา)

อาหารที่ถูกเผา - ขาดคาร์บอน (พบในผลไม้สด)

เครื่องดื่มเย็น ๆ- ขาดแมงกานีส (พบในวอลนัท, อัลมอนด์, พีแคน, บลูเบอร์รี่)

เครื่องดื่มอัดลม- ขาดแคลเซียม (พบในบรอกโคลี, พืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่ว, ชีส, งา)

ในตอนเย็นดื่มชากับบิสกิต- ในระหว่างวัน เราไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม (พบในธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง)

อาหารเหลว - ขาดน้ำ (ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้วโดยเติมมะนาวหรือน้ำมะนาว)

อาหารแข็ง - ขาดน้ำ (ร่างกายขาดน้ำมากจนสูญเสียความสามารถในการรู้สึกกระหายไปแล้ว ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว)

แต่ถ้า...

zhor ในวันวิกฤติ- ขาดสังกะสี (พบในเนื้อแดง (โดยเฉพาะเนื้ออวัยวะภายใน), อาหารทะเล, ผักใบ, ผักราก)

zhor อยู่ยงคงกระพันทั่วไป- ขาดซิลิคอน กรดอะมิโนทริปโตเฟน และไทโรซีน (พบในถั่ว เมล็ดพืช ชีส ตับ เนื้อแกะ ลูกเกด ผักโขม ผักและผลไม้สีเขียวและสีแดง)

ความอยากอาหารของฉันหายไปจนหมด- ขาดแมงกานีสและวิตามินบี 1 และบี 2 (พบในวอลนัท อัลมอนด์ ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีก)

อยากสูบบุหรี่ - ขาดซิลิคอนและกรดอะมิโนไทโรซีน (พบในถั่ว เมล็ดพืช ส้ม ผักผลไม้สีเขียวและสีแดง)

ฉันอยากจะกัดน้ำแข็ง- ขาดธาตุเหล็ก (พบในเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก สาหร่าย ผักใบเขียว เชอร์รี่)

ฉันต้องการสี ปูนปลาสเตอร์ ดิน ชอล์ก- ขาดแคลเซียมและวิตามินดี (พบในไข่ เนย และปลา)

ความหลงใหลในอาหาร...

ความรักอันแสนหวานของช็อกโกแลตบ่อยกว่าคนอื่นๆ แฟนพันธุ์แท้คาเฟอีนและผู้ที่มีสมองต้องการน้ำตาลเป็นพิเศษต้องทนทุกข์ทรมานจาก "การติดช็อกโกแลต" นอกจากนี้ยังใช้กับขนมอื่นๆ ด้วย หากคุณรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ร่างกายของคุณก็ต้องการกลูโคสเช่นกันซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่เร็วที่สุด กล่าวคือช็อคโกแลตสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันจำนวนมาก ซึ่งไขมันส่วนเกินซึ่งเป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและรูปร่างของคุณ กินผักและซีเรียลให้มากขึ้น เพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และสำหรับของหวาน ให้เลือกผลไม้แห้งหรือน้ำผึ้งพร้อมถั่วเล็กน้อย

ความหลงใหลในชีส เผ็ด เค็ม มีหรือไม่มีเครื่องเทศ... คุณไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันถ้าไม่มีมัน รสชาติของมันทำให้คุณแทบคลั่ง - คุณพร้อมที่จะบริโภคเป็นกิโลกรัม (ไม่ว่าในกรณีใดคุณกินอย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน) นักโภชนาการอ้างว่าชีสเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีความต้องการแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างเร่งด่วน แน่นอนว่าชีสเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารที่จำเป็นและมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกาย แต่ไขมัน... ลองเปลี่ยนชีสด้วยกะหล่ำปลีและบรอกโคลีซึ่งมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากและแทบไม่มีแคลอรี่เลย หากร่างกายยอมรับนมได้ดี ให้ดื่มวันละ 1-2 แก้ว และรับประทานชีสทีละน้อย (ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน) และร่วมกับผักดิบ

เสาวรสเปรี้ยวและมะนาวบางทีอาหารของคุณอาจถูกครอบงำด้วยอาหารที่ย่อยยาก และร่างกายก็พยายามเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น เมื่อคุณเป็นหวัด คุณอาจสนใจผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม เลือกอาหารที่มีปริมาณไขมันปานกลางและอย่าผสมอาหารจำนวนมากในการนั่งครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอาหารทอด เค็มเกินไป และเผ็ดเกินไป รวมถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปมากเกินไป หากคุณสังเกตเห็นปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร (โดยเฉพาะในตับและถุงน้ำดี) ควรได้รับการตรวจจากแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

เสาวรสรมควันความหลงใหลในเนื้อรมควันและอาหารรสเลิศที่คล้ายกันมักจะเอาชนะผู้ที่ควบคุมอาหารที่เข้มงวดเกินไป การจำกัดอาหารที่มีไขมันในระยะยาวส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอล "ดี" ในเลือดลดลง และเนื้อรมควันมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่เพียงพอ อย่ายึดติดกับอาหารที่มีไขมันต่ำ เลือกอาหารที่ยังมีไขมันอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น ซื้อโยเกิร์ต kefir หรือนมอบหมักที่มีไขมันหนึ่งหรือสองเปอร์เซ็นต์ กินน้ำมันพืชอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะและเนยหนึ่งช้อนชาต่อวัน แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองพิสูจน์แล้วว่าผู้ที่บริโภคไขมันในปริมาณที่เพียงพอจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

ความหลงใหลในอาหารและโรคต่างๆ

หัวหอม กระเทียม เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสความต้องการอาหารและเครื่องเทศเหล่านี้อย่างเร่งด่วนมักบ่งบอกถึงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

มะกอกและมะกอกการเสพติดดังกล่าวเกิดขึ้นได้เนื่องจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

ไอศครีม. ผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ หรือโรคเบาหวาน มีความรักเป็นพิเศษ

กล้วย. หากกลิ่นกล้วยสุกทำให้คุณเวียนหัว ให้ใส่ใจกับสภาวะหัวใจของคุณ

เมล็ดทานตะวัน.ความปรารถนาที่จะเคี้ยวเมล็ดพืชมักเกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการวิตามินต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก ซึ่งหมายความว่ามีอนุมูลอิสระจำนวนมากในร่างกายของคุณ ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย

มีเรื่องตลกดีๆ เกี่ยวกับเมล็ดทานตะวัน: “พวกเขานำเมล็ดทานตะวันและวอดก้าหนึ่งขวดมางานปาร์ตี้ มันไม่เคยมาถึงวอดก้า” ในประเทศของเรา การแคร็กเมล็ดนั้นคล้ายกับแนวคิดระดับชาติ - ไม่มีใครปฏิเสธถุงเมล็ดที่อบหรือทอดอย่างดีได้ แล้วข้อตกลงคืออะไร? มันเป็นเพียงนิสัยหรือร่างกายของรัสเซียขาดวิตามิน?

นักโภชนาการกล่าวว่าเมล็ดพืชเพียงครึ่งแก้วมีวิตามินอี (โทโคฟีรอล) ในปริมาณรายวัน ธาตุขนาดเล็กนี้มีหน้าที่ในการมองเห็น เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ช่วยขจัดของเสีย สารพิษ และหยุดกระบวนการชรา

วิตามินอีมีประโยชน์อะไรอีกสำหรับ:

รักษาระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ให้เป็นระเบียบ
ช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียนขึ้นโดยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและอีลาสตินในชั้นลึกของเยื่อบุผิว
หยุด "โรคพิษสุนัขบ้า" - สาเหตุหลักของเนื้องอกมะเร็ง
เร่งการรักษาบาดแผล, รอยแตก, รอยถลอก;
เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
ช่วยให้หลอดเลือดกระชับ

นอกจากวิตามินอีแล้ว เมล็ดพืชยังมีวิตามินบีเกือบทั้งหมด รวมถึงกรดโฟลิก ซึ่งมีประโยชน์ในการวางแผนตั้งครรภ์ ด้วยเหตุนี้จึงไม่ผิดที่เด็กสาวจะเพลิดเพลินกับเมล็ดพืชร้อนหรือคั่วสักกำมือหรือสองกำมือเป็นระยะๆ

เมล็ดทานตะวันมีกรดไขมันอิ่มตัวโอเมก้า 3 และ 6 ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณค่าอันมหาศาลต่อร่างกายแล้วโดยกระตุ้นให้ผู้คนรับประทานปลาพันธุ์สูงซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก แต่ทำไมต้องใช้เงินถ้าเมล็ดถูกกว่าหลายเท่าและให้ประโยชน์เหมือนกัน

ในที่สุดเมล็ดก็มีแมกนีเซียม ซึ่งเป็นยาระงับประสาทตามธรรมชาติ เมล็ดพืชหนึ่งซองจะทำให้คุณสงบลงไม่เลวร้ายไปกว่าวาเลอเรียน และกระบวนการคลิกเองก็คล้ายกับการทำสมาธิ

ข้อสรุปนั้นง่าย: ถ้าคุณต้องการเมล็ดให้กัดมัน แค่แกลบพวกมันโดยไม่ใส่เกลือ และอย่าลืมเรื่องการกลั่นกรองด้วย ทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก: ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (เมล็ดสำเร็จรูปหนึ่งถุง) มี 602 แคลอรี่

หากคุณไม่เคยชอบขนมหวาน แต่จู่ๆ ก็รู้สึกอยากช็อกโกแลต ลองวินิจฉัยตัวเองว่าขาดแมกนีเซียม สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นถ้าคุณต้องการอะไรเปรี้ยว โดยทั่วไปแล้ว ให้ฟังร่างกายของคุณให้บ่อยขึ้น หากคุณเข้าถึงสิ่งที่เข้มข้นกว่านั้น ให้ดื่มเครื่องดื่มอัดลมอย่างโลภ - มันไม่ดีต่อแคลเซียม เมื่อคุณบรรลุความสมดุลแล้ว คุณจะหิวทันที พวกเขากินขนมปังอย่างควบคุมไม่ได้ และจากนั้นก็ "ยอมแพ้" - เมื่อก่อนไนโตรเจนไม่เพียงพอ แต่ตอนนี้ทุกอย่างก็สุดยอดแล้ว

แมกนีเซียมพบได้ในช็อกโกแลต ถั่ว และผลไม้

ฟอสฟอรัสพบได้ในปลา เนื้อวัว ตับ และถั่วเปลือกแข็ง

แคลเซียมมาจากชีส กะหล่ำปลี และมัสตาร์ด

ซัลเฟอร์ ได้แก่ ไข่แดง แครนเบอร์รี่ กระเทียม มะรุม

สังกะสีพบได้ในเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

วิตามินบี 1 มาจากถั่ว ถั่วชนิดต่างๆ และตับ

วิตามินบี 3 มาจากถั่ว เนื้อสัตว์ และปลาฮาลิบัต

อีกวิธีหนึ่งในการรับรู้ สิ่งที่ร่างกายขาด-ตามอาการ.

หากหัวใจของคุณเต้นแรง - โพแทสเซียมต่ำ - ให้กินผักและผลไม้

ผิวลอก - ปัญหาไอโอดีน - กินอาหารทะเล หัวหอม และแครอท

ฟันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - นี่ไม่ได้เกิดจากการติดบุหรี่เท่านั้น แต่ยังเกิดจากการขาดองค์ประกอบเล็ก ๆ บางอย่างด้วย - กินถั่วปลาและกล้วย

สิ่งที่ขาดหายไปในร่างกายถ้าคุณต้องการ...

ถั่วลิสง (เนยถั่ว) - ขาดวิตามินบี (พบในถั่ว ถั่ว เนื้อสัตว์ และปลา)

แตง - ขาดโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม รวมถึงวิตามิน A และ C

แอปริคอตแห้ง - ขาดวิตามินเอ

มะกอกและมะกอก - ขาดเกลือโซเดียม

อาหารทะเล - การขาดสารไอโอดีน (ใช้เกลือเสริมไอโอดีน)

ปลาเฮอริ่ง - ขาดไขมันที่เหมาะสม

เมล็ดทานตะวัน- ขาดวิตามินต้านอนุมูลอิสระ (โดยเฉพาะในผู้สูบบุหรี่)

เนย- ขาดวิตามินดี

ชีส - ขาดแคลเซียมและฟอสฟอรัส (พบในคอทเทจชีส นม และบรอกโคลี)

ขนมปัง - ขาดไนโตรเจน (พบในเนื้อสัตว์ ปลา และถั่ว)

ฉันแค่อยากได้อะไรบางอย่าง...

ขนมหวาน - ขาดกลูโคส (พบในผลไม้ เบอร์รี่ น้ำผึ้ง และผักหวาน)

เค็ม - ขาดคลอไรด์ (พบในนมแพะดิบ, ปลา, เกลือทะเลไม่ขัดสี)

เนื้อรมควัน - ขาดคอเลสเตอรอล (พบในปลาสีแดง, มะกอก, อะโวคาโด, ถั่ว)

อาหารที่ถูกเผา - ขาดคาร์บอน (พบในผลไม้สด)

เครื่องดื่มเย็น ๆ- ขาดแมงกานีส (พบในวอลนัท, อัลมอนด์, พีแคน, บลูเบอร์รี่)

ในตอนเย็นดื่มชากับบิสกิต- ในระหว่างวัน เราไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม (พบในเนื้อสัตว์ ปลา พืชตระกูลถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง)

อาหารเหลว - ขาดน้ำ (ดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้วโดยเติมมะนาวหรือน้ำมะนาว)

แต่ถ้า...

ความหลงใหลในอาหาร...

เสาวรสเปรี้ยวและมะนาวบางทีอาหารของคุณอาจถูกครอบงำด้วยอาหารที่ย่อยยาก และร่างกายก็พยายามเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น เมื่อคุณเป็นหวัด คุณอาจสนใจผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม เลือกอาหารที่มีปริมาณไขมันปานกลางและอย่าผสมอาหารหลายอย่างในการนั่งครั้งเดียว หลีกเลี่ยงอาหารทอด เค็มเกินไป และเผ็ดเกินไป รวมถึงอาหารที่ผ่านการแปรรูปมากเกินไป หากคุณสังเกตเห็นปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร (โดยเฉพาะในตับและถุงน้ำดี) ควรได้รับการตรวจจากแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

เสาวรสรมควันความหลงใหลในเนื้อรมควันและอาหารรสเลิศที่คล้ายกันมักจะเอาชนะผู้ที่ควบคุมอาหารที่เข้มงวดเกินไป การจำกัดอาหารที่มีไขมันในระยะยาวส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอล "ดี" ในเลือดลดลง และเนื้อรมควันมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่เพียงพอ อย่ายึดติดกับอาหารที่มีไขมันต่ำ เลือกอาหารที่ยังมีไขมันอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่น ซื้อโยเกิร์ต kefir หรือนมอบหมักที่มีไขมันหนึ่งหรือสองเปอร์เซ็นต์ กินน้ำมันพืชอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะและเนยหนึ่งช้อนชาต่อวัน แม้ว่าคุณจะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าผู้ที่บริโภคไขมันในปริมาณที่เพียงพอจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

ความหลงใหลในอาหารและโรคต่างๆ

กล้วย. หากกลิ่นกล้วยสุกทำให้คุณเวียนหัว ให้ใส่ใจกับสภาวะหัวใจของคุณ