วิธีเริ่มต้นธุรกิจปลูกวอลนัทของคุณเอง

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

ในทางพฤกษศาสตร์และในการทำอาหาร คำว่า "ถั่ว" มีความเข้าใจต่างกัน จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ ถั่วหมายถึงผลไม้ของพืชในจำนวนจำกัด ในขณะที่ในชีวิตประจำวันเชื่อกันว่าถั่วเป็นตัวแทนจากอัลมอนด์ ถั่วสน, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, ถั่วลิสง, มะพร้าว และผลไม้อื่นๆ อีกมากมายที่ไม่ธรรมดาหรือเป็นที่นิยมในรัสเซีย ถั่วแท้คือผลของเฮเซลหรือเฮเซล ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับตระกูลถั่วเลย แต่ผลของเฮเซลนัท (หรือเฮเซลนัท) นั้นคือ ตัวอย่างคลาสสิกผลไม้ประเภทนี้ ผลิตภัณฑ์ถั่วที่ใช้กันทั่วไปยังรวมถึงวอลนัทและลูกโอ๊ก ซึ่งรวมถึงเกาลัดที่กินได้ด้วย ดังนั้นบทความนี้จะกล่าวถึงการปลูกถั่วจริงซึ่งมีความต้องการ ตลาดรัสเซีย: เฮเซลนัท, วอลนัทและเกาลัด

ควรสังเกตทันทีว่าพื้นที่ที่มีแนวโน้มคือการปลูกผลไม้ประเภทนี้เช่นถั่วบีชซึ่งในบางภูมิภาคของรัสเซียมีการบริโภคในปริมาณที่เทียบได้กับปริมาณการบริโภคเมล็ดทานตะวัน นอกจากนี้ตระกูลถั่วยังมีผลไม้หลายชนิดที่กินได้ ได้แก่ พีแคนและดำ สีเทาและ ถั่วแมนจูเรีย. อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตามธรรมเนียมแล้วพวกเขาจะไม่ค่อยได้รับประทานในประเทศนี้ การเพาะปลูกจึงไม่อาจเรียกได้ว่าเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้สูง นอกจากนี้พืชเหล่านี้มักจะสามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัดของประเทศเท่านั้น ดังนั้นการเพาะปลูกจึงพบได้น้อยกว่าด้วยซ้ำ

ในการทำงาน คุณต้องลงทะเบียนแบบฟอร์มองค์กรธุรกิจ การปลูกถั่วนั้นเกี่ยวข้องกับการเกษตรโดยสิ้นเชิง เว้นแต่จะมีจุดประสงค์ในการแปรรูปในภายหลัง หากคุณวางแผนที่จะมีที่ดินน้อยกว่าหนึ่งเฮกตาร์คุณจะไม่สามารถลงทะเบียนได้ แต่ยังคงเป็นเจ้าของที่ดินส่วนบุคคล (LPH) ซึ่งไม่ถือเป็นรูปแบบหนึ่งของผู้ประกอบการ ในกรณีนี้สามารถขายผลิตภัณฑ์ส่วนเกินที่ได้รับได้โดยไม่ต้องรายงานเพราะถือว่าแปลงครัวเรือนส่วนตัวมีไว้เพื่อใช้ส่วนตัว แต่ในกรณีที่พื้นที่เกินหนึ่งเฮกตาร์จำเป็นต้องจดทะเบียนเพราะตามกฎหมายแล้วกิจกรรมดังกล่าวจัดอยู่ในการเพาะปลูกแบบอุตสาหกรรม ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจดทะเบียนฟาร์มชาวนาของคุณ (ฟาร์มชาวนา) ซึ่งเป็นสมาคมที่มีพลเมืองหลายคน แม้ว่าจะสามารถก่อตั้งได้โดยบุคคลเพียงคนเดียวก็ตาม

คุณก็สามารถลงทะเบียนได้ เอนทิตีและกลายเป็น ผู้ประกอบการรายบุคคลและในทุกกรณีเหล่านี้ คุณสามารถจ่ายภาษีได้เพียงหกเปอร์เซ็นต์ (ภาษีเกษตรแบบรวมของภาษีเกษตรแบบครบวงจรสำหรับฟาร์มชาวนาและระบบภาษีแบบง่ายของระบบภาษีแบบง่ายสำหรับผู้ประกอบการแต่ละรายและ LLC) รหัสกิจกรรมจะเหมือนกันสำหรับการปลูกถั่วจริงทั้งหมดและอยู่ภายใต้ (OKPD 2) 01.25 ผลไม้อื่น ๆ ต้นผลไม้, พุ่มไม้และถั่ว

ต้องเลือกไซต์ในลักษณะเพื่อรองรับพืชที่มีอายุยืนยาวมาก การปลูกพืชจำนวนมาก วอลนัทและเกาลัดก็กลายเป็น ธุรกิจครอบครัวซึ่งสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นเพราะต้นไม้เหล่านี้สามารถออกผลได้นานหลายสิบปี ตัวอย่างเช่น วอลนัทยังคงให้ผลผลิตแม้อายุ 500 ปี แม้แต่เฮเซลซึ่งเป็นไม้พุ่มก็ให้ผลเป็นเวลา 30 ปีหลังจากนั้นก็สามารถ "ต่ออายุ" เพื่อฟื้นฟูคุณสมบัติทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ต้นวอลนัตก็มีคุณค่าสำหรับไม้คุณภาพสูงเช่นกัน แต่ธุรกิจไม่สามารถสร้างขึ้นได้ด้วยการปลูกแล้วตัดต้นไม้ เนื่องจากต้องใช้เวลามากในการที่ต้นไม้จะใหญ่พอที่จะผลิตได้ในปริมาณมาก ไม้ที่มีคุณภาพ. แต่เพื่อให้ได้ผลก็ควรพิจารณาทางเลือกในการเช่าที่ดินเฉพาะในกรณีที่มีแผนจะซื้อแบบค่อยเป็นค่อยไป มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้ที่จะลงทุนเงินจำนวนมากแต่ไม่ได้อะไรเลย

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ธุรกิจปลูกถั่วได้รับการออกแบบมาในระยะยาว พืชเหล่านี้หลายชนิดเริ่มให้ผลหลังจากผ่านไป 5 ปีเท่านั้น และบางครั้งก็หลังจากนั้น ดังนั้นการลงทุนจะไม่ได้รับคืนในเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีมากที่จะเริ่มเติบโต พืชถั่วในฟาร์มสหสาขาวิชาชีพ ต้นไม้ใหญ่ซึ่งยังไม่เริ่มออกผล แต่มีมงกุฎที่แผ่กระจายอยู่แล้ว แรเงาพื้นที่อย่างดี ซึ่งทำให้สามารถปลูกพืชที่ชอบร่มเงาภายใต้พวกมันในแถวระหว่างกัน ต้นไม้เหล่านี้ก็เป็นพืชน้ำผึ้งเช่นกัน และการผสมเกสรของมันขึ้นอยู่กับแมลงไม่น้อย ดังนั้นการจัดสวน ต้นวอลนัทมันเข้ากันได้ดีกับที่เลี้ยงผึ้งของคุณเอง แต่น้ำผึ้งที่ได้จากต้นเกาลัดนั้นมีมูลค่าต่ำมาก และไม่แนะนำให้มีไว้เป็นพืชน้ำผึ้งเท่านั้น อย่างไรก็ตามการจัดการกับพืชถั่วเพียงอย่างเดียวนั้นไม่คุ้มค่าเพราะผลกำไรจะปรากฏในระยะยาวและคุณจะต้องลงทุนเงินจำนวนมากในการดูแลต้นไม้ ยิ่งกว่านั้น ประโยชน์ที่พวกมันมีต่อฟาร์มนั้นยิ่งใหญ่มากแม้ว่าพวกมันจะไม่เกิดผลก็ตาม

การเก็บเกี่ยวถั่วโดยใช้เครื่องจักรพิเศษซึ่งสามารถเป็นสากลได้ แต่ก็มีราคาสูงกว่าและสามารถเชี่ยวชาญได้ ถ้ามีสวน. พืชผลไม้ถ้าอย่างนั้นก็ดีกว่าที่จะใช้ อุปกรณ์สากลซึ่งจะถูกนำมาใช้อย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยตนเองได้ แต่ต้องใช้แรงงานมากเกินไปและต้องใช้แรงงานจ้างจำนวนมาก เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยวถั่วนั้นเป็น "เครื่องเขย่า" พิเศษที่คว้าลำต้นของต้นไม้แล้วเขย่าอย่างแรงหลังจากนั้นพืชผลก็ตกลงไปที่เท้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมพื้นที่ใต้ต้นไม้ก่อนเพื่อไม่ให้ผลไม้สูญเสีย ถั่วไม่กระแทกพื้นดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงง่ายกว่าการเก็บผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษ นอกจากนี้หากปลูกเฮเซลก็มักจะเก็บเกี่ยวด้วยมือเพราะเป็นไม้พุ่มที่ไม่ปลูกถั่วมากเกินไป

เกาลัด.ชนิดพันธุ์ที่ปลูก – Castánea sativa ตระกูลบีช ผลไม้ที่กินได้โรงงานแห่งนี้ผลิตพืชชนิดนี้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะสับสนกับสคูลัสทั่วไป (สายพันธุ์ Æsculus) หลังนี้มักใช้ในการปลูกต้นไม้ การจัดสวน และป่าประดิษฐ์ แต่ผลของมันมีพิษต่อมนุษย์ แม้ว่ามันจะคล้ายกับผลเกาลัดมากก็ตาม โดยทั่วไปแล้วพืชชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Sapindace κ เกาลัดเมล็ดที่กินได้นั้นปลูกได้ยาก เลนกลางรัสเซียเนื่องจากนี่ไม่ใช่พืชที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวและหลังจากน้ำค้างแข็งรุนแรงครั้งแรกมันก็อาจตายได้ เกาลัดได้รับการปลูกฝังทางตอนใต้ของรัสเซีย และที่นั่นสามารถให้ผลผลิตที่ดีเมื่อโตเต็มที่ นอกจากสภาพอากาศแล้วเกาลัดยังต้องการคุณภาพของดินเป็นอย่างมากและต้องปลูกเมล็ดให้มีความลึกพอสมควร อย่างไรก็ตาม พวกเขาปลูกต้นไม้ เกาลัดที่กินได้มักจะมาจากต้นกล้า คุณสามารถซื้อได้ในราคาที่ค่อนข้างต่ำ 250 รูเบิลต่อต้นกล้า แต่พันธุ์อื่นๆ (เช่น เกาลัดญี่ปุ่นหรือเกาลัดสแกลลอป) จะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย

หนึ่งเฮกตาร์สามารถรองรับพืชได้มากถึง 120 ต้นและต้องใช้เงิน 30,000 รูเบิลในการซื้อต้นกล้าทั้งหมด ต้องคำนึงว่ามงกุฎเกาลัดมีความหนาแน่นมากที่สุดและส่งผ่านแสงได้แย่ที่สุด ซึ่งทำให้ยากต่อการปลูกบางสิ่งไว้ข้างใต้ ไม่เหมือนวอลนัท

เกาลัดที่เติบโตในสภาพธรรมชาติสามารถเริ่มให้ผลได้หลังจากผ่านไป 10-20 ปีเท่านั้น แต่พันธุ์ที่ปลูกจะเริ่มให้ผลเมื่ออายุ 4-6 ปี เช่นเดียวกับไม้ผลทั้งหลาย ผลผลิตสูงสุดจะบรรลุผลได้หลังจากอายุประมาณ 10 ปีเท่านั้น แต่เมื่ออายุได้ห้าขวบต้นเกาลัดก็สามารถให้ผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสมแก่เจ้าของได้

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

คุณสามารถเก็บถั่วได้เฉลี่ย 150 กิโลกรัมจากต้นโตต้นเดียว ซึ่งคิดเป็น 18 ตันต่อเฮกตาร์ หากเราพิจารณาว่าราคาเฉลี่ยสำหรับเกาลัดที่กินได้หนึ่งกิโลกรัมคือ 400 รูเบิล รายได้ต่อเฮกตาร์เพียงอย่างเดียวจะอยู่ที่ 7 ล้าน 200,000 รูเบิล นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าเกาลัดนั้นปลูกโดยฟาร์มจำนวนไม่มากซึ่งทำให้สามารถขายให้กับผู้ซื้อจำนวนมากได้ที่ ราคาสูง. แน่นอน, ความสำคัญทางเศรษฐกิจเกาลัดนั้นต่ำกว่าวอลนัทหรือเฮเซลนัทเล็กน้อยและเป็นที่นิยมในหลาย ๆ คน ประเทศในยุโรปแต่ไม่ใช่ในรัสเซีย แต่ใช้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายจานด้วย

เฮเซลมักเรียกว่าเฮเซลเป็นญาติสนิทของต้นเบิร์ช แต่ไม่ใช่เฮเซล ชนิดนี้ คอรีลัส อาเวลลานาให้ผลไม้แก่มนุษยชาติที่เรียกกันทั่วไปว่าเฮเซลนัท พืชชนิดนี้ยังเติบโตในป่าและพันธุ์ที่ปลูกเรียกว่า Large Hazel (Corylus maxima) ผลไม้ของพืชชนิดนี้เรียกว่าเฮเซลนัทแม้ว่ารูปลักษณ์และรสชาติจะไม่แตกต่างจากเฮเซลนัทมากนัก นอกจากการบริโภคเป็นอาหารแล้ว เฮเซลนัทยังใช้แทนอัลมอนด์ด้วย เพราะไม่เพียงแต่มีรสชาติคล้ายกับพวกมันเท่านั้น แต่ยังให้ น้ำมันที่คล้ายกัน. อย่างไรก็ตาม เฮเซลนัทยังคงใช้แทนอัลมอนด์และมีมูลค่าน้อยกว่าเล็กน้อย ในรัสเซีย พืชชนิดนี้สามารถเติบโตได้ในหลายภูมิภาค ดังนั้นจึงมักปลูกได้ไม่ยาก เฮเซลเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงต้องการความชื้นและฟอสฟอรัสจำนวนมากและ ปุ๋ยไนโตรเจน. โพแทสเซียมที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตซึ่งอาจไม่มีเลยในบางปี

ต้นนี้ปลูกต้นเดือนตุลาคมหรือมาก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิควรคำนึงว่าต้นหนึ่งต้องการพื้นที่ประมาณ 36 ตร.ม. แม้ว่าจะเป็นไม้พุ่มและไม่ใช่ต้นไม้ใหญ่ก็ตาม หนึ่งเฮกตาร์สามารถรองรับพืชได้ไม่เกิน 270 ต้น อย่างไรก็ตามมีหลายพันธุ์ที่ออกแบบมาสำหรับการทำฟาร์มแบบเข้มข้นและจากนั้นสามารถปลูกพืชได้มากถึง 600 ต้นต่อหนึ่งเฮกตาร์ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่คุณวางแผนจะปลูกก่อน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรซื้อพืชชนิดนี้หลายพันธุ์เพราะพวกมัน การผสมเกสรข้ามจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตสูงสุดและมีพืชที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

พวกเขาเริ่มผสมพันธุ์เฮเซลในปีที่สองของชีวิตเท่านั้นและด้วย ปุ๋ยอินทรีย์. ผลผลิตของพืชชนิดนี้คือประมาณหนึ่งตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งเป็นลำดับความสำคัญที่น้อยกว่าพืชที่ให้ถั่วชนิดอื่น มีหลายพันธุ์ที่ให้ผลมากกว่า แต่โดยเฉลี่ยหนึ่งตันก็ถือว่าดีด้วยซ้ำ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีความเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวเฮเซลนัทได้น้อยมาก ดังนั้นราคาในตลาดจึงสูงอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงในการสูญเสียพืชผล และไม่น้อยไปกว่านั้นขึ้นอยู่กับการควบคุมสัตว์รบกวน

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ดังนั้นเพื่อให้ได้สวนถั่วของคุณเองคุณต้องซื้อต้นกล้า 270 ต้นในราคา 300 รูเบิล (ราคาของบางพันธุ์สามารถเข้าถึง 700 รูเบิล) ราคาต่อเฮกตาร์คือ 81,000 รูเบิล เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณสามารถทำความสะอาดเฮเซลนัทได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษ ราคาอยู่ที่ประมาณสองล้านรูเบิล แต่ราคาเฮเซลนัทหนึ่งกิโลกรัมจะเพิ่มขึ้นจาก 400 รูเบิลเป็น 700 นั่นคือแทนที่จะเป็น 400,000 รูเบิลเป็นไปได้ที่จะสร้างรายได้ 700,000 ต่อเฮกตาร์ แต่การซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับพื้นที่ 5-10 เฮกตาร์จะคุ้มค่า จากนั้นคุณจะสามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็วและมีส่วนร่วมในการขายผลไม้ปอกเปลือกตามเป้าหมาย อุปกรณ์อาจมีราคาสูงกว่าหากคุณไม่ได้ซื้อจากผู้ผลิตจีน จากนั้นอุปกรณ์จะมีคุณภาพสูงขึ้นและมีอายุการใช้งานนานกว่า แต่ราคาก็สูงกว่าตามลำดับความสำคัญเช่นกัน

พืชชนิดนี้เริ่มให้ผลในปีที่ 4-5 ของชีวิตโดยให้การเก็บเกี่ยวต่อปีสูงถึง 20-30 ปี แต่สีน้ำตาลแดงที่หยุดออกผลก็ถูกตัดออก เหลือรากและคลุมด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ ฤดูกาลหน้า พืชที่ได้รับการปรับปรุงใหม่จะเติบโตและเกิดผลอีกครั้ง ในขณะเดียวกันไม้เฮเซลที่ได้หลังการตัดก็เป็นทรัพยากรอันมีค่าที่สามารถขายได้ในราคาที่สูง

วอลนัทเรียกอีกอย่างว่าคิงนัท สายพันธุ์ – Júglans régia วัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมาก ปัจจุบันมีการใช้ในอุตสาหกรรมจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็ขาดแคลนผลิตภัณฑ์นี้ในตลาด การปลูกวอลนัทเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้สูงซึ่งน่าเสียดายที่จะเริ่มทำกำไรหลังจากผ่านไป 5-6 ปีเท่านั้น ที่ดินสำหรับวอลนัทจะต้องมีภูมิทัศน์ ระบบระบายน้ำเพราะน้ำส่วนเกินส่งผลเสียต่อพืชชนิดนี้ ต้องการแสงมาก ดังนั้นคุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีการหมุนเวียนอากาศที่ดี - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มวลอากาศเย็นค้างอยู่ในพื้นที่

สำหรับ การเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องเน้น พื้นที่ขนาดใหญ่ต่อต้น ถั่วจะพัฒนาอย่างถูกต้องและผลิตผลที่ดีก็ต่อเมื่อมีการจัดสรรที่ดินอย่างน้อยหนึ่งเอเคอร์นั่นคือหนึ่งร้อย ตารางเมตร. ปรากฎว่าในพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์สามารถมีต้นไม้ได้เพียง 100 ต้นและนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่น้อยมากสำหรับพืชที่ปลูก พืชค่อนข้างต้านทานความเย็นจัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อนที่ไม่มีผล ต้นไม้ที่โตเต็มที่หลังจากน้ำค้างแข็งรุนแรงสามารถลดผลผลิตได้อย่างมาก ดังนั้นคุณต้องดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสมอย่างสม่ำเสมอตามกำหนดเวลา ปุ๋ยที่จำเป็น. แม้ว่าต้นไม้จะไม่เกิดผล แต่พืชสวนอื่น ๆ ที่ไม่ชอบแสงจำนวนมากสามารถและควรปลูกไว้ข้างใต้ เมื่อต้นไม้เริ่มออกผล ควรแผ้วถางที่ดินให้เฉพาะต้นไม้เท่านั้นจะดีกว่า

ราคาของต้นกล้าวอลนัทหนึ่งต้นคือ 400 รูเบิลและสำหรับหนึ่งเฮกตาร์จะต้องมีจำนวนเท่ากับ 40,000 รูเบิล เมื่อต้นไม้เริ่มออกผล พวกมันจะเข้าสู่ช่วงห้าปีโดยให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้นพวกมันจะเริ่มออกผลในปริมาณมาก โดยคงความสามารถนี้ไว้เป็นเวลาหลายศตวรรษ

ในพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์จะสามารถรวบรวมพืชผลได้ประมาณ 3 ตัน แต่มีเพียง 60% เท่านั้นที่จะเป็นเมล็ดพืชซึ่งมีมูลค่า อุตสาหกรรมอาหาร. ปรากฎว่าผลผลิตที่มีประโยชน์ของสวนต้นวอลนัทหนึ่งเฮกตาร์จะอยู่ที่ 1.8 ตัน แต่เมล็ดที่ปอกเปลือกมีราคา 600 รูเบิลต่อกิโลกรัมจากนั้นรายได้จากไซต์นี้อาจมากกว่า 1 ล้านรูเบิลเล็กน้อย ตามที่ระบุไว้แล้ว ปัจจุบันวอลนัทถือเป็นสินค้าที่หายาก ดังนั้นปริมาณผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ได้รับจะถูกขายด้วยความน่าจะเป็นในระดับสูง การปลูกวอลนัทสามารถกลายเป็นธุรกิจครอบครัวที่จะเลี้ยงดูครอบครัวชาวนามากกว่าหนึ่งรุ่นได้อย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดพื้นที่เพาะปลูกเพียง 1 เฮกตาร์

เราสามารถพูดได้ว่าการปลูกถั่วในปัจจุบันเป็นกิจกรรมที่น่าหวังเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากมีการใช้งานในอุตสาหกรรมหลายประเภท (ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเครื่องสำอาง สีทาและสารเคลือบเงา ซึ่งต้องใช้น้ำมันถั่วปริมาณมาก) ในขณะเดียวกัน ตลาดก็ต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มีถั่วไม่มากนักที่ปลูกเนื่องจากใช้เวลานานก่อนที่จะติดผล และพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ไม่มีส่วนร่วมในการหมุนเวียนพืชผลและเพียงแต่ถูกยึดครองเพื่อพืชเหล่านี้ แต่การปลูกถั่วก็ค่อนข้างง่ายเช่นกันต้นไม้ที่มีถั่วเป็นพืชที่อาศัยอยู่ในรัสเซียมาโดยตลอด ต้องขอบคุณงานปรับปรุงพันธุ์ ทำให้ทุกวันนี้สามารถปลูกพืชเหล่านี้ได้แม้ในสถานที่ที่ไม่สามารถเติบโตได้ในตอนแรก ในเรื่องนี้การปลูกถั่วถือได้ว่าเป็นธุรกิจที่ออกแบบมาเพื่อ ปีที่ยาวนานซึ่งเริ่มทำกำไรได้หลังจากไม่กี่ปีเท่านั้น แต่สามารถทำกำไรได้และเหมาะสมกับเศรษฐกิจที่มีความหลากหลาย

เพื่อให้ได้สวนที่ครบครันคุณต้องมีต้นกล้า 2,000 ต้นต่อพื้นที่ห้าเฮกตาร์ ราคาต้นกล้าเชอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 300 รูเบิล แต่เชอร์รี่มีราคา 700 รูเบิล ถ้าเราเอาราคาเฉลี่ยเท่ากับ...

รูปแบบงานอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและการลงทุนใน เจ้าของธุรกิจ. สิ่งที่จำเป็นในการผลิตแทบทุกชนิดคือสายการบรรจุที่ครบครันและสำหรับ 100,000 รูเบิล...

ธุรกิจที่ปลูกผักเพื่อขายไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่ ทุนเริ่มต้น. ความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเสถียรภาพและความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจดังกล่าวมีมากกว่า 65% ปัญหาสำคัญอยู่ที่อวัยวะ...

สำหรับสวนมะกอกที่เต็มเปี่ยมของคุณเองคุณต้องจัดสรรเงินจำนวนมาก ต้นทุนต้นกล้า ต้นโอลีฟคือ 2 พันรูเบิล ดังนั้นคุณต้องจัดสรร 700,000 รูเบิลสำหรับสวนของคุณ...

โดยเฉลี่ยแล้ว โรงงานแห่งหนึ่งจะต้องใช้พื้นที่ประมาณ 35 ตร.ม. โดยคำนึงว่าสามารถเข้าถึงโรงงานทั้งหมดได้ ดังนั้นพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์สามารถปลูกต้นไม้ได้ประมาณ 280 ต้น ปรากฎว่าเป็นเวลาหนึ่งเฮก...

แผนธุรกิจเฮเซลนัท: บทสรุปผู้บริหาร

ป้อนข้อมูล:

• การปลูกสวนเฮเซลนัทบนพื้นที่ 1 เฮกตาร์
• การประมวลผล (การทำให้แห้ง การปรับขนาด การปอกเปลือก)
• รูปแบบองค์กรและกฎหมาย: บุคคล
• ปริมาณ พนักงาน: เลขที่.

รายละเอียดสินค้า.

• เฮเซลนัทได้รับการสอบเทียบและบรรจุในกล่องกระดาษแข็ง
• เมล็ดเฮเซลนัทได้รับการสอบเทียบและบรรจุสูญญากาศ

ความสามารถในการแข่งขันและการตลาด

ตลาดการขาย:

— มากกว่า 80% ของตลาดเฮเซลนัทในรัสเซียและยูเครนนำเข้าจากตุรกี อาเซอร์ไบจาน และจอร์เจีย

— ประเทศในสหภาพยุโรปและจีนต้องการผลิตภัณฑ์นี้

ข้อดีของผลิตภัณฑ์:

- โอกาส การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว,

— เงื่อนไขง่ายๆบรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา และการขนส่ง

— ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของการผลิตเฮเซลนัทใช้ในอุตสาหกรรม (เมล็ดพืช เปลือก ใบไม้ และไม้)

แผนการผลิต

แผนการขาย

ชื่อของตัวบ่งชี้	หน่วย วัด.\ปี	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	ทั้งหมด
รายได้จากการขาย	ยูโร.	0	0	0	1520	2280	3420	4560	5700	6840	8360	32680
ปริมาณการเก็บถั่ว	กิโลกรัม.	0	0	0	400	600	900	1200	1500	1800	2200	8600
ปริมาตรของแกนผลลัพธ์	กิโลกรัม.	0	0	0	160	240	360	480	600	720	880	3440
ปริมาตรของเคอร์เนลที่เสียหายที่เกิดขึ้น	กิโลกรัม.	0	0	0	40	60	90	120	150	180	220	860
ราคาเมล็ดต่อกิโลกรัม (40%)	ยูโร.	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8
ราคาต่อกิโลกรัมเมล็ดหัก (10%)	ยูโร.	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6	6

แผนต้นทุน

ชื่อของตัวบ่งชี้	หน่วย วัด.\ปี	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	ทั้งหมด
ทั้งหมด	ยูโร.	2150	550	480	450	450	550	450	450	450	450	6430
ซื้อต้นกล้า	ยูโร.	1300	200	30	0	0	0	0	0	0	0	1530
การจัดซื้อเครื่องมือที่จำเป็น	ยูโร.	300	0	0	0	0	100	0	0	0	0	400
การไถการเพาะปลูก	ยูโร.	150	0	0	0	0	0	0	0	0	0	150
การรดน้ำ	ยูโร.	200	200	200	200	200	200	200	200	200	200	2000
ปุ๋ย	ยูโร.	200	150	150	150	150	150	150	150	150	150	1550
การแปรรูปทางเคมี	ยูโร.	0	0	100	100	100	100	100	100	100	100	800

ดังนั้นราคาเมล็ดเฮเซลนัท 1 กิโลกรัมใน 10 ปีแรกคือ 1.5 ยูโร

แผนองค์กร

การปลูกสวนผลไม้วอลนัทใช้เวลาหลายทศวรรษ ดังนั้นในการปลูกคุณควรใช้ที่ดินที่เป็นเจ้าของและไม่ได้เช่า

ต้นทุนแรงงานในการจัดปลูกเฮเซลนัทบนพื้นที่ 1 เฮกตาร์นั้นน้อยมากไม่ต้องใช้แรงงานจ้าง

คุณสมบัติของการจดทะเบียนและการเก็บภาษีในการดำเนินธุรกิจนี้ในประเทศต่างๆ

ไม่จำเป็นต้องชำระภาษีในยูเครนและเบลารุส

ในรัสเซียจำเป็นต้องจดทะเบียนฟาร์มชาวนา (ฟาร์มชาวนา) และเนื่องจากมีการวางแผนที่จะแปรรูปเฮเซลนัทด้วยจึงจำเป็นต้องจดทะเบียนองค์กรเอกชนหรือ LLC ภายใต้ระบบภาษีแบบง่าย ฟาร์มชาวนาจ่ายภาษีเกษตรแบบครบวงจรตามงบประมาณ กิจกรรมประเภทนี้อยู่ภายใต้ OKPD 2 01.25 ผลไม้ของไม้ผลอื่น ๆ พุ่มไม้และถั่ว

ความเสี่ยง

№	เสี่ยง	ผลที่ตามมา	มาตรการป้องกันและลดความเสี่ยง
1	สภาพภูมิอากาศ	ลดผลตอบแทนสูงสุดถึง 50%	คลุมดินรดน้ำทันเวลา
2	ขโมยต้นกล้าถั่ว	ความล้มเหลวในการดำเนินการตามแผนธุรกิจ	การจัดระบบติดตามสวนในช่วง 3 ปีแรก และจากนั้นในช่วงการสุกของถั่ว (เดือนสิงหาคมหรือกันยายน)
3	โรคและแมลงศัตรูพืช	ลดผลผลิตได้ถึง 60%	การบำบัดพืช
4	ขาดเงินทุน	ไม่สามารถนำแนวคิดทางธุรกิจไปปฏิบัติได้	ความหลากหลายของการผลิต ประกอบด้วยการปลูกพืชเพิ่มเติม (ต้นกำเนิดจากสัตว์หรือพืช) ตั้งแต่ปีแรกซึ่งสามารถจ่ายสำหรับการจัดสวนและให้รายได้ก่อนที่พืชผลหลักจะเริ่มออกผล

แผนทางการเงิน

แหล่งที่มาของรายได้คือ:

• การขายหลัก
• การขายเปลือกเพื่อการแปรรูป

หากเป็นไปตามแผนการขายที่ได้รับอนุมัติ การคืนทุนของโครงการคือ 4 ปี

ชื่อตัวชี้วัด\ปี	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	ทั้งหมด
กำไรสุทธิ, ยูโร	-2150	-550	-480	1070	1830	2870	4110	5250	6390	7910	26250
รายได้, ยูโร.	0	0	0	1520	2280	3420	4560	5700	6840	8360	32680
ค่าใช้จ่าย, ยูโร	2150	550	480	450	450	550	450	450	450	450	6430

แม้ว่าเฮเซลจะมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับต้นเบิร์ชและไม่เกี่ยวข้องกับถั่ว แต่ผลของมันคือถั่วเช่นเฮเซลนัท ผู้คนใช้เป็นอาหารค่อนข้างมาก ถั่วนี้มีรสชาติคล้ายกับอัลมอนด์เล็กน้อย แต่น่าเสียดายที่มันมีมูลค่าต่ำกว่ามาก ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถเติบโตได้ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย พืชชนิดนี้ทนต่อความเย็นจัด แต่ชอบแสง เมื่อพิจารณาถึงตัวบ่งชี้เหล่านี้ คุณสามารถนึกถึงได้ วิธีเปลี่ยนเฮเซลนัทให้เติบโตเป็นธุรกิจ. แนวคิดนี้น่าจะทำให้คุณสนใจด้วยโอกาสและรายได้ที่ดี มันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสายธุรกิจนี้

แนวโน้มทางธุรกิจ

ปัจจุบันเฮเซลนัทที่กำลังเติบโตค่อนข้างมาก ธุรกิจที่ทำกำไร. น้ำมันของถั่วชนิดนี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร สี และสารเคลือบเงา และแม้กระทั่งในด้านความงาม นอกจากนี้เฮเซลนัทส่วนใหญ่ยังนำเข้ามาในประเทศของเราจากตุรกีเป็นหลัก ผู้ประกอบการหลายรายไม่ต้องการเสี่ยงเมื่อเปิดร้าน ธุรกิจนี้ด้วยเหตุผลที่ว่าในการติดผลครั้งแรกของพืชชนิดนี้จะต้องได้รับการดูแลเป็นเวลา 3-4 ปี แต่ถึงกระนั้นการปลูกเฮเซลนัทก็ง่ายมาก นอกจากนี้เนื่องจากผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียได้พัฒนาเฮเซลนัทพันธุ์ต่างๆ ที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพที่ก่อนหน้านี้ถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูก ตามนี้เป็นต้นไป โรงงานแห่งนี้ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้างฟาร์มแบบสหสาขาวิชาชีพนอกเหนือจากฟาร์มเกษตรกรรมที่มีอยู่ ทิศทาง.

ทะเบียนธุรกิจ

คำถามว่าจะจัดระเบียบอย่างไรจะขึ้นอยู่กับทิศทางของกิจกรรมเป็นหลัก สมมติว่าคุณสามารถเริ่มปลูกเฮเซลนัทได้เท่านั้น คุณยังสามารถรีไซเคิลได้ ทางเลือกแรกเป็นเพียงกิจกรรมทางการเกษตรของบริษัทเท่านั้น สำหรับองค์กรนั้นมีการลงทะเบียนกิจกรรมประเภทนี้สองรูปแบบหลัก:

แปลงครัวเรือนส่วนบุคคล (แปลงย่อยส่วนบุคคล) ที่มีที่ดินน้อยกว่าหนึ่งเฮกตาร์และไม่ตกอยู่ภายใต้ กิจกรรมผู้ประกอบการ. ใน ในกรณีนี้คุณสามารถขายถั่วได้โดยไม่ต้องเสียภาษี

และรูปแบบที่สองคือฟาร์มชาวนาซึ่งมีพื้นที่มากกว่าหนึ่งเฮกตาร์ ด้วยแบบฟอร์มนี้จำเป็นต้องได้รับการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการเนื่องจากเป็นที่ยอมรับว่ามีการเพาะปลูกพืชเกษตรทางอุตสาหกรรมในพื้นที่เหล่านี้ หากคุณวางแผนที่จะมีส่วนร่วมในการแปรรูปเฮเซลนัทในอนาคต คุณควรลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลหรือ LLC ในกรณีนี้ คุณสามารถเลือกระบบภาษีแบบง่าย (STS) ได้

ฟาร์มชาวนาจ่ายภาษีการเกษตรแบบครบวงจร การปลูกพืชเช่นเฮเซลนัทอยู่ภายใต้ OKPD - 2 01. 25. ผลไม้ของพืชผลไม้อื่น ๆ ถั่ว พุ่มไม้

ข้อกำหนดสำหรับถั่ว

คุณอาจตระหนักว่าอันนี้มีแนวโน้ม ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาวิธีปลูกเฮเซลนัทในรัสเซียตอนกลาง ในขณะที่เลือกเฮเซลนัทให้เขา การเพาะปลูกต่อไปจำเป็นต้องกำหนดตลาดการขายสำหรับผลิตภัณฑ์นี้และโอกาสในการขยายธุรกิจของคุณเพิ่มเติม หากคุณได้ครอบคลุมพื้นที่ใกล้เคียงเล็ก ๆ ก็เป็นไปได้ที่จะมุ่งความสนใจไปที่พื้นที่ที่จะเติบโตในสถานที่แห่งนี้ได้สะดวกกว่า แต่หากคุณกำลังวางแผนที่จะจัดงานขนาดใหญ่ องค์กรอุตสาหกรรมโดยเน้นไปที่การส่งออกเฮเซลนัทต่อไปควรเลือกพันธุ์ที่ให้ผลไม้ใกล้เคียงกับมาตรฐานโลกมากที่สุด ตัวอย่างเช่นในตลาดโลกต้องมีพืชผลเช่นเฮเซลนัท ทรงกลมและเปลือกสีน้ำตาลเข้มมันวาว มีเมล็ดพืชอย่างน้อย 60% ของผลเองและมีปริมาณไขมัน -72% ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับรูปร่างของน็อตถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของอุปกรณ์ที่มีไว้สำหรับการประมวลผล ตัวอย่างเช่น จะง่ายกว่ามากในการเอาเปลือกออกจากถั่วที่มีรูปร่างโค้งมน และแยกเมล็ดออกจากเปลือกด้านใน

พันธุ์เฮเซลนัทยอดนิยม

เฮเซลนัทมีหลายพันธุ์ แต่โดยพื้นฐานแล้วจะแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก:

1. มีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีความสูงและความกว้างเท่ากัน พันธุ์เหล่านี้สามารถสร้างความเสียหายให้กับเมล็ดถั่วได้น้อยลงเมื่อทำการแยกเมล็ด มีไขมันและโปรตีนจำนวนมาก
2. รูปทรงกรวย มีรูปร่างยาวมีขนาดเล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน็อตกลม พวกมันมีเปลือกที่บางกว่าและมีเมล็ดจำนวนมากเมื่อแยกออก ตามกฎแล้วความหลากหลายนี้จะขายในรูปแบบที่ไม่ได้ปอกเปลือก
3. วงรี. ความสูงมากกว่าความกว้างมาก พันธุ์เฮเซลนัทเหล่านี้แบ่งออกเป็นรูปไข่และแบน ไม่อยู่ภายใต้การแปรรูปทางอุตสาหกรรม มันยังขายในรูปแบบที่ไม่ผ่านการขัดสีด้วย เกรดสูงสุดเฮเซลนัทเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 มม. ต่ำสุดตามมาตรฐานที่กำหนดคือเฮเซลนัทที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเมล็ด 9 มม. หรือน้อยกว่า จากนี้สังเกตได้ว่ายิ่งเมล็ดเฮเซลนัทมีขนาดใหญ่เท่าใดก็จะยิ่งมีราคาแพงมากขึ้นเท่านั้น โดยพื้นฐานแล้วพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในประเทศของเราคือ:

• ขีปนาวุธ
• อาตาบาตะ
• ของขวัญพาฟเลนโก
• กัลล่า
• เคเรเซน
• โดลินสกี้
• บาร์เซโลนา,
• พาย,
• คอสฟอร์ด บาร์เดม,
• เทรบิซอนด์,
• เงิน, ผลงานชิ้นเอก.

คุณสมบัติขององค์กรการเพาะปลูก

ควรปลูกต้นกล้าลงดินในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงสิบวันแรกของเดือนตุลาคม เฮเซลไม่สามารถจัดเป็นต้นไม้ได้ มันเป็นพุ่มไม้ แต่ถึงกระนั้นพื้นที่ปลูกจะต้องคำนวณจากเกณฑ์ต่อไปนี้: ควรมีประมาณ 36 ตารางเมตรต่อไม้พุ่ม ซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกต้นกล้าได้ประมาณ 270 ต้นบนพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ แน่นอนว่ามีหลายปัจจัยขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก จำนวนมากพันธุ์ปลูกใกล้กัน ดังนั้นบริเวณนี้จึงสามารถรองรับพุ่มไม้ได้มากถึง 600 ต้น

พุ่มไม้จะเริ่มออกผลในปริมาณที่เพียงพอหลังจากผ่านไป 5 ปี แต่คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ประมาณ 25-30 ปี ประมาณหนึ่งตันต่อเฮกตาร์ หลังจากช่วงเวลานี้การปลูกจะต่ออายุ: พุ่มไม้ถูกตัดออกและคลุมด้วยดินทั้งหมด เปิดแล้ว ปีหน้าอันใหม่จะเติบโตในบริเวณนี้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อที่ดินเพื่อปลูกเฮเซลเป็นทรัพย์สินส่วนตัวแทนที่จะเช่า หรือธุรกิจของคุณจะไม่สมเหตุสมผลเลย ค่าใช้จ่ายหลักที่จำเป็นสำหรับปุ๋ยจะต้องใช้ในปีที่สองของชีวิตต้นเฮเซลเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย ควรให้ความสนใจหลักในการปกป้องพืชจากศัตรูพืช

อุปกรณ์เก็บเกี่ยว

คุณสามารถรวบรวมถั่วด้วยตัวเองได้ แต่ งานนี้ต้องใช้ความอุตสาหะมาก ด้วยเหตุนี้ เราขอแนะนำให้คุณซื้ออุปกรณ์ทำความสะอาดแบบพิเศษ การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้โดยใช้ทั้งอุปกรณ์เฉพาะและสากล ตัวเลือกแรกจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายมากกว่าตัวเลือกที่สองมาก แต่ถ้าเฮเซลเป็นธุรกิจเพิ่มเติมสำหรับคุณ เช่น การปลูกผลไม้ คุณก็สามารถเลือกได้ อุปกรณ์สากล. ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยว คุณต้องเคลียร์พื้นที่ใต้พุ่มไม้ก่อน เครื่องเก็บเกี่ยวจะเขย่าพุ่มไม้ก่อนแล้วจึงเริ่มเก็บถั่วที่ตกลงบนพื้น ถั่วจะถูกเก็บไว้ในปีแรกที่อุณหภูมิ 4-12 องศา และอีก 3-4 ปีข้างหน้า - ที่อุณหภูมิ 0-3 องศา ตลอดระยะเวลานี้ปูสำหรับเก็บถั่วจะต้องแห้งโดยมีความชื้นไม่เกิน 14%

ดูหัวข้อ: การปลูกเฮเซลนัทเป็นธุรกิจ

รายจ่าย

ดังนั้นคุณจึงค้นพบสิ่งนั้น แนวคิดทางธุรกิจสำหรับการปลูกเฮเซลนัทสามารถนำกำไรที่ดีมาให้คุณได้ ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะคำนวณต้นทุนที่จะต้องใช้ในการจัดระเบียบธุรกิจ ในการที่จะดำเนินธุรกิจนี้คุณต้องซื้อต้นกล้าประมาณ 250-270 ชิ้นก่อน ราคาประมาณ 300 รูเบิล แต่ก็ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเฮเซลนัทบางพันธุ์มีราคา 650-700 รูเบิลต่อบุช เป็นผลให้ในการปลูกที่ดินหนึ่งเฮกตาร์จำเป็นต้องใช้จ่าย 81,000 รูเบิล เขาแนะนำให้เก็บเกี่ยวโดยใช้ส่วนผสมพิเศษซึ่งจะช่วยเพิ่มผลกำไรให้กับธุรกิจของคุณได้อย่างมาก สมมติว่ารถเก็บเกี่ยวที่สามารถเก็บถั่วได้ 1,000 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง สามารถทดแทนการทำงานของคน 145 คนได้ เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยตนเอง โดยเฉลี่ยจะสามารถเก็บถั่วได้มากถึง 7 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง โดยใช้ คอลเลกชันยานยนต์การเก็บเกี่ยวราคาเฮเซลนัทหนึ่งกิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 400 รูเบิล หากคุณกำลังทำความสะอาดเฮเซลนัท คุณควรซื้ออุปกรณ์พิเศษ ราคาประมาณ 2 ล้านรูเบิล สถานการณ์นี้ทำให้ต้นทุนของถั่วเพิ่มขึ้นอย่างมากเป็น 700 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม ด้วยเหตุนี้จึงควรซื้อ อุปกรณ์นี้จำเป็นก็ต่อเมื่อ พื้นที่ทั้งหมดพื้นที่เพาะปลูกพืชคือ 5 เฮกตาร์ มีการนำเสนออุปกรณ์ในตลาดภายในประเทศ โดยผู้ผลิตที่แตกต่างกัน. จีนถูกกว่าครับ อุปกรณ์ของยุโรปจะมีราคาสูงกว่ามาก เป็นผลให้เมื่อใช้งานธุรกิจของคุณจะคุ้มค่าเป็นเวลานาน แต่ในทางกลับกัน อุปกรณ์นี้มีความน่าเชื่อถือมากกว่าและมีคุณภาพสูงกว่า

การปลูกถั่วเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีแนวโน้มมากที่สุดในด้านการเกษตร และถั่วชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือเฮเซลนัท เฮเซลเป็นไม้พุ่มที่มีผลไม้เรียกว่าเฮเซลนัทหรือเฮเซลนัทเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัดซึ่งสามารถเติบโตได้แม้บนที่ดินที่ไม่เหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูก การปลูกเฮเซลนัทเป็นธุรกิจถือเป็นการลงทุนที่ดีเยี่ยมในอนาคต ธุรกิจนี้สามารถนำมา รายได้ที่มั่นคงเป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

จะเริ่มธุรกิจเฮเซลนัทได้ที่ไหน: เลือกความหลากหลาย

เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับความสำเร็จในธุรกิจเฮเซลนัทคือ ทางเลือกที่ถูกต้องพันธุ์เพื่อการเพาะปลูก ถั่วทั่วไปมีหลายประเภท ซึ่งมีรูปร่างและลักษณะการทำความสะอาดแตกต่างกัน

ผลไม้ที่มีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยถือเป็นผลไม้ที่มีคุณค่ามากที่สุด เมล็ดของถั่วดังกล่าวไม่ค่อยแตกในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด ผลที่ยาวกว่า (ทรงกรวย) จะมีขนาดเล็กกว่าและมีเปลือกบาง เปอร์เซ็นต์ของการแยกแกนระหว่างการทำให้บริสุทธิ์อยู่ในระดับสูง ผลไม้รูปวงรีถือว่ามีคุณค่าน้อยที่สุด ถั่วดังกล่าวมักจะขายแบบไม่มีเปลือก

สำคัญ! เมื่อเลือกพันธุ์เฮเซลนัทเพื่อการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์แนะนำให้คำนึงถึงขนาดของผลไม้ด้วย ถึง หมวดหมู่สูงสุดเฮเซลนัทคุณภาพสูง ได้แก่ ถั่วที่มีเมล็ดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 มม. ขึ้นไป เส้นผ่านศูนย์กลางแกน 9 มม. หรือน้อยกว่าถือเป็นมาตรฐานต่ำ ยิ่งแกนกลางใหญ่เท่าไรก็ยิ่งมีคุณค่ามากขึ้นเท่านั้น

องค์กรของการปลูกถั่ว

เชอร์โนเซมและดินสีเทาเอื้ออำนวยต่อการปลูกเฮเซลนัท ดินป่าไม้. เฮเซลไม่ทนต่อดินทราย แอ่งน้ำ และดินเค็ม ดินที่เป็นกรดต้องเติมปูนขาว (ต่อ 1 ตร.ม. ประมาณ 0.5 กก. ของสารละลาย) พืชเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีสนามหญ้า

ควรปลูกต้นกล้าเฮเซลลงบนพื้นในช่วงต้นเดือนเมษายนหรือต้นเดือนตุลาคม สามารถปลูกพุ่มไม้ได้ประมาณ 600 ต้นบนพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์ ขอแนะนำไม่ให้ปลูกเฮเซลนัทหลายพันธุ์ในคราวเดียว

คุณควรเริ่มใส่ปุ๋ยให้กับพืชหนึ่งปีหลังปลูก พุ่มไม้จะเข้าสู่ช่วงติดผลประมาณ 4-5 ปี ผลผลิตเฉลี่ยต่อเฮกตาร์คือ 1.5-2 ตันของถั่ว

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้เป็นประจำทุกปีเพื่อกำจัดกิ่งที่หัก เป็นโรคหรือแห้ง การเจริญเติบโตทั้งหมดจะถูกลบออกเมื่อทำให้พุ่มไม้ผอมบาง หน่ออายุห้าปีจะถูกตัดแต่ง เมื่อการเจริญเติบโตลดลงผลผลิตก็จะลดลงเช่นกันในกรณีนี้ขอแนะนำให้ตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดของพุ่มไม้ออก

เอาใจใส่เป็นพิเศษควรมอบให้เพื่อปกป้องสวนจากศัตรูพืชและโรค จำเป็นต้องกำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นตามฤดูกาลแนะนำให้ไถดินเข้าไป ช่วงฤดูใบไม้ร่วง.

อายุการติดผลของสวนวอลนัทอยู่ที่ประมาณ 25-35 ปี สวนได้รับการปรับปรุงโดยการตัดแต่งพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

วิธีการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับขนาดของกิจกรรม หากสวนมีขนาดเล็ก (หลายเอเคอร์) ก็สามารถทำได้ด้วยตนเอง แต่ถ้าพื้นที่เกิน 0.5 เฮกตาร์ ก็ควรใช้อุปกรณ์พิเศษในการทำความสะอาดจะดีกว่า หากมีการวางแผนการผลิตเฮเซลนัทเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่จะรวมถึงการบำรุงรักษาสวนผลไม้ด้วย ก็ควรซื้ออุปกรณ์สากลจะดีกว่า

หลักการใช้อุปกรณ์เก็บเกี่ยวมีดังนี้ กำลังเคลียร์ที่ดินใต้ต้นเฮเซล อุปกรณ์เก็บเกี่ยวทำให้พุ่มไม้สั่น จากนั้นจึงรวบรวมถั่วที่ร่วงหล่น

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บพืชผลคือตั้งแต่ +3°C ถึง +12°C หากจำเป็นต้องเก็บรักษาในระยะยาว (ไม่เกิน 3-4 ปี) อุณหภูมิจะคงอยู่ที่ระดับตั้งแต่ 0°C ถึง +3°C ข้อกำหนดหลักสำหรับห้องที่เก็บถั่วคือความแห้ง

ค่าใช้จ่ายพื้นฐาน

ค่าใช้จ่ายของธุรกิจยังขึ้นอยู่กับขนาดกิจกรรมที่วางแผนไว้ด้วย หากการผลิตเฮเซลนัทถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ต้นทุนหลักจะไปที่การซื้อ วัสดุปลูก. ค่าใช้จ่ายของต้นกล้าเฮเซลนัทพันธุ์ต่างๆในเรือนเพาะชำอยู่ในช่วง 200 ถึง 400 รูเบิลต่อชิ้น

หากใช้สวนวอลนัทเป็นพืช ต้นทุนหลักจะรวมถึง:

• การซื้อต้นกล้าเฮเซลที่ปลูก (ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของที่ดิน)
• ซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยว (รถผสมสามารถเก็บเฮเซลนัทได้มากถึง 1,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ในขณะที่คนงานคนหนึ่งเก็บเฮเซลนัทด้วยตนเองได้ประมาณ 7 กิโลกรัมต่อชั่วโมง)
• ซื้ออุปกรณ์ทำความสะอาดหากองค์กรจะจัดให้มีฟังก์ชันนี้ เฮเซลนัทที่ปอกเปลือกจะมีมูลค่าสูงกว่า
• การจดทะเบียนวิสาหกิจ (เอกสารการชำระค่าธรรมเนียมของรัฐ)
• การประกาศผลิตภัณฑ์ (แทนที่การรับรองที่จำเป็นก่อนหน้านี้)

คุณต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพงหากพื้นที่ปลูก 4-5 เฮกตาร์

คุณวางแผนที่จะเปิดธุรกิจของตนเองในด้านการเกษตรแต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน? การอ่านและค้นหาว่าฟาร์มประเภทใดและสิ่งที่จำเป็นในการจัดระเบียบฟาร์มนั้นควรค่าแก่การอ่าน

หมายเหตุ: ในด้านการเกษตร.

เหตุใดจึงน่าสนใจและอะไรจะทำกำไรได้มากกว่าในการเติบโต

จำหน่ายเฮเซลนัท

การขายเฮเซลนัทนั้นค่อนข้างง่ายไม่ต้องโฆษณาราคาแพง ความต้องการถั่วที่มีคุณภาพนั้นสูงอยู่เสมอ นอกจากนี้ผู้ซื้อขายส่งไม่เพียงซื้อเพื่อขายในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายต่อในประเทศแถบยุโรปด้วย

ช่องทางการจำหน่ายถั่วที่เป็นไปได้:

• ร้านค้าปลีกในตลาดอาหารท้องถิ่น
• ร้านขายของชำ;
• รัฐวิสาหกิจ การจัดเลี้ยง;
• ร้านขายลูกกวาดส่วนตัว
• ประกอบกิจการผลิตช็อกโกแลต ขนมหวาน และผลิตภัณฑ์ขนมอื่นๆ

ข้อดีของเฮเซลนัทคือเก็บไว้ได้นานและทนทานต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดี ดังนั้นในบางกรณี (ที่มีปริมาณการผลิตมาก) ขอแนะนำให้ขายถั่วพร้อมจัดส่งผ่านร้านค้าออนไลน์ของคุณเอง

ราคาของเปลือกถั่วโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 270 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม หลังจากปลูกสวน 4-5 ปีคุณสามารถเก็บถั่วได้มากถึงสองตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตเคอร์เนลประมาณ 50% ดังนั้นจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์คุณจะได้รับเฮเซลนัทปอกเปลือกประมาณ 1,000 กิโลกรัม รายได้จากการขายทั้งชุดสามารถเข้าถึง 270,000 รูเบิล

น้ำหนักถั่วตั้งแต่ 2.5 กรัมถึง 3.0 กรัม เปลือก 1 มม. ความหลากหลายนี้มีความยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติไม่เพียงแต่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างที่สวยงามอีกด้วย และยังมีปริมาณไขมันสูงถึง 72% ทนความเย็นจัดได้ถึง -34C ทรงทรงกลม สุกในเดือนสิงหาคม

บุชเติบโตได้สูงถึง 4-5 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3.5 ม

เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้โตเต็มวัย: 25-35กก. ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 30 c/ha สูงสุดถึง 37-40 c/ha

จดจำ:เพื่อให้เก็บเกี่ยวเฮเซลนัทได้ดี คุณต้องปลูก 3-4 ต้นในบริเวณใกล้เคียง พันธุ์ที่แตกต่างกันเฮเซล เฮเซลนัท ซึ่งจะผสมเกสรข้ามกัน

นี่เป็นพืชที่ไม่เหมือนกันดังนั้นจึงต้องผสมเกสรด้วยลม ผึ้ง ฯลฯ

เฮเซลนัทติดผลไม่ดีอาจเกิดจากน้ำค้างแข็ง การผสมเกสรที่ดีจะต้องปลูกเฮเซลนัทพันธุ์ต่าง ๆ ของเฮเซลนัทป่า

เฮเซล

ความหลากหลาย: สีน้ำตาลแดง

ระยะเวลาสุกงอม:

รสชาติ: หวาน

ต้นตอ: พุ่ม

เทรบิซอนด์ (1 ปี)

ความหลากหลาย: Trebizond

ระยะเวลาการทำให้สุก: เฉลี่ย

รสชาติ: หวาน

น้ำหนัก: 2.5-3.0 กรัม

ต้นตอ: พุ่ม

วาร์ชาฟสกี้

ความหลากหลาย: เฮเซลนัทวอร์ซอ

ระยะเวลาการทำให้สุก: เฉลี่ย

รสชาติ: หวานหอม

น้ำหนัก: 2.5-3.0 กรัม

ต้นตอ: พุ่ม

เฮเซลนัท "Trebizond"- นี้ ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงซึ่งตามมาตรฐานสากลนั้นใหญ่ที่สุดในโลก - ถั่วทรงกลมเปลือกสีน้ำตาลเข้มซึ่งมีสีมันเงา

เมื่อเร็ว ๆ นี้คำถามก็เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ การใช้เหตุผลที่ดิน. หลายคนได้รับที่ดินหรือส่วนแบ่งที่ดินเป็นทรัพย์สินของตนและไม่ได้อุดมสมบูรณ์เสมอไป บ่อยครั้งที่แผ่นดินเป็นแหล่งเดียวของการดำรงอยู่ของพวกเขา

ในเวลาเดียวกันพืชผลที่ไม่โอ้อวดเป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบ - เฮเซลนัทหรือเฮเซล - กำลังเติบโตทั่วประเทศ ไม่มีเงื่อนไขใดรบกวนเธอ: เนินเขา, ที่ราบลุ่ม, ทางลาด, คาน, หินกรวด, ภูเขา, เชิงเขา, ริมฝั่งแม่น้ำ, ขอบป่าและป่าที่ผ่านเข้าไปไม่ได้ - ทุกที่ที่เธอรู้สึกสะดวกสบายและสบาย ๆ อาศัยอยู่บนดินที่ไม่มีใครอยากได้มากที่สุดและสร้างความสุขให้กับทุกคนด้วยผลไม้แสนอร่อย
เฮเซลเช่นแอปเปิ้ลหรือสตรอเบอร์รี่ก็มีเช่นกัน แบบสวน- เฮเซลนัท พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูงถึงสามเมตรมีใบไม้และถั่วสีเขียวเข้มซึ่งใหญ่กว่าและรสชาติดีกว่าป่ามากจะอยู่ที่บ้านในสวนทุกแห่ง พืชมีการพัฒนาอย่างรวดเร็วมาก ระบบรูทโดยเปิดโอกาสให้เขาได้ให้ ให้ผลตอบแทนสูง.
เฮเซลนัทเช่นเฮเซลเติบโตทั่วยูเครน สามารถปลูกได้สำเร็จในทุกดินและเขตภูมิอากาศ สิ่งที่ปรับให้เข้ากับเงื่อนไขของเรามากที่สุดคือ Trebizond พันธุ์ไครเมียโบราณซึ่งเป็นพันธุ์ยูเครนเพียงพันธุ์เดียวที่เข้าใกล้มาตรฐานโลก - ถั่วทรงกลมที่มีเปลือกสีน้ำตาลเข้มเป็นมัน มีไขมันสูงถึง 72% และผลผลิตเมล็ดสูงถึง 60% .
โดยคำนึงถึงทางชีวภาพและ คุณสมบัติทางสัณฐานวิทยา Trebizond แนะนำให้ใช้รูปแบบการปลูกขนาด 4x5 ม., 4x6 ม., 5x6 ม. หรือ 6x6 ม. ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน ยังไง ดินอุดมสมบูรณ์มากขึ้นยิ่งพุ่มไม้มีพลังมากเท่าไรก็ยิ่งเติบโตและต้องใช้พื้นที่มากขึ้นในการพัฒนาและสร้างพืชผล

ในตุรกีเพื่อเพิ่มผลผลิตจึงได้นำวิธีการปลูกแบบทำรังมาใช้: ปลูกต้น 5-6 ต้นในวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ม. ตามรูปแบบ 6x6 ม. แต่หน่อรากจะถูกลบออกจนหมดและพืชก็อยู่ กลายเป็นลำต้นเดียว
สำหรับการเตรียมดินก่อนปลูก แม้ในพื้นที่ที่ไม่มีประสิทธิผลก็ไม่จำเป็นต้องยกแปลงปลูก ก่อนหน้านี้แบ่งแถวตามรูปแบบที่เลือก (โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 5 หรือ 6 ม.) จำเป็นต้องคลายแถบเหล่านี้ด้วยดินใต้ผิวดิน ตามแผนภาพ หากเนื้อหาต่ำมาก ให้เติมฟอสฟอรัสและ ปุ๋ยโปแตชในขณะที่ไนโตรเจนจะใช้ได้ดีที่สุดในรูปแบบของปุ๋ยในช่วงฤดูปลูก จากนั้นไถพรวนลึก เพาะปลูก และสลายเพื่อการเพาะปลูก หลุมปลูกควรใช้ปากกาขนาด 60 ซม. ขุดด้วยเครื่องขุดหลุม หากเป็นไปได้บนดินที่ไม่ดีคุณสามารถเพิ่มฮิวมัสสองสามถังลงในหลุมหรือเติมดินที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้รากเจาะเข้าไปในชั้นลึกของดินได้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันพืชจะพัฒนาอย่างเข้มข้นมากขึ้นและเริ่มออกผลเร็วขึ้น
มันจะดีกว่าที่จะปลูกเฮเซลนัทในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนพฤศจิกายน แต่ก็สามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ - ในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม เมื่อปลูกโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ ต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือในอัตรา 3-5 ถังน้ำสำหรับแต่ละพุ่มไม้และคลุมดินโดยควรใช้ขี้เลื่อย ต้องรดน้ำซ้ำหลังจาก 5-7 วัน - โดยเชื่อมต่อเส้นเลือดฝอยในดิน 2-3 ครั้งลูกบอลที่ปลูกจะไม่แยกออกจากดินที่เหลือและจะยังคงอยู่ในสภาวะชื้นตลอดเวลา
ในเงื่อนไขของเราเฮเซลนัทยังไม่มีโรคหรือแมลงศัตรูพืชที่ทำให้ผลผลิตของพืชลดลงอย่างมาก แต่เพื่อหลีกเลี่ยงเรื่องไม่คาดคิด ควรทำสองอย่าง การรักษาเชิงป้องกันจากต้นวอลนัท

การตัดแต่งกิ่งเฮเซลนัทเกี่ยวข้องกับการกำจัดรากส่วนเกิน หน่อที่หักและอ่อนแอที่งอกขึ้นด้านในซึ่งทำให้มงกุฎหนาขึ้น และเป็นระยะ ๆ ประมาณทุกๆ 20 ปี เพื่อฟื้นฟูพุ่มไม้
สำหรับ ความสูงปกติและการติดผลเฮเซลต้องใช้ปริมาณน้ำฝน 750 มล. ในเขตเชิงเขาของสาธารณรัฐคาซัคสถานซึ่งมีปริมาณเพียง 450 มล. จำเป็นต้องทำการชลประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนโดยดำเนินการชลประทาน 4-6 ครั้งโดยมีบรรทัดฐาน 500 ลบ.ม. ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ โดยใช้ การชลประทานแบบหยดสามารถลดการใช้น้ำได้ 10-15 เท่า และภูมิประเทศของสวนของคุณไม่จำเป็นต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบ
เฮเซลนัทเริ่มให้ผลใน 4-5 ปี และใน 5-6 ปี ให้ผลผลิตทางอุตสาหกรรม 10 ถึง 60 เซ็นต์เนอร์/เฮกตาร์ การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อเริ่มสุกทางเทคนิค ในขณะที่ผลไม้ยังไม่หกออกจากห่อ กิ่งก้านเฮเซลนัทที่ยืดหยุ่นสามารถโค้งงอได้ง่ายด้วยตะขอ ดังนั้นการรวบรวมจึงดำเนินการโดยไม่ต้องใช้บันได
พืชชนิดนี้มีลักษณะดอกเดี่ยวมีดอกสองประเภท: ตัวผู้ในรูปของต่างหูและตัวเมีย - ดอกตูมมนที่ปลายยอดจากที่ใด อากาศดีพู่กันสีแดงสดของมลทินโผล่ออกมา เฮเซลนัทจะบานในช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย และไม่กลัวน้ำค้างแข็งทั้งในระหว่างหรือหลังดอกบาน คุณสามารถใช้มันเพื่อพยากรณ์อากาศ: หากรอยเปื้อนถูกซ่อนอยู่ในตาและต่างหูหดตัวลงครึ่งหนึ่งก็คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็ง แต่ถ้าพวกมันแสดงตัวออกมาอย่างสง่างามก็จะอบอุ่น พืชมีการผสมเกสรด้วยลมและไม่ต้องใช้แมลง แต่ในวันที่อากาศดี ผึ้งที่ตื่นขึ้นในฤดูหนาวจะโจมตี catkins ที่มีกลิ่นหอมรวมกันเพื่อสนองความหิวโหยของวิตามิน

โดยทั่วไปแล้วเฮเซลนัทในรัสเซียจะเติบโตมา สัตว์ป่าเหนือเนินเขาและเชิงเขา เนื่องจากเป็นพืชในบ้านจึงไม่แพร่หลายมากนัก แม้ว่าจะสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด เนื่องจากใช้พื้นที่น้อยและไม่ต้องการ การดูแลเป็นพิเศษในขณะที่อร่อยมากและอุดมไปด้วยปริมาณไขมัน (50-70 เปอร์เซ็นต์) โปรตีน คาร์โบไฮเดรต จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ และวิตามิน เมล็ดเฮเซลนัทกินพื้นที่ 40-60% (โดยเฉลี่ย 50%) ของมวลถั่วทั้งหมด เฮเซลนัทรับประทานดิบหรือรับประทานในเค้ก ครีม หรือช็อกโกแลต

นอกจากนี้เฮเซลนัทยังช่วยปกป้องดินจากการกัดเซาะได้ดีและสามารถใช้เป็น ไม้ประดับ(เฮเซลนัทที่มีใบสีแดง)

คำอธิบาย

เฮเซลนัทเป็นรูปแบบของเฮเซลทั่วไปที่ปลูก เฮเซลนัทไม่ใช่ต้นไม้ แต่เป็นไม้พุ่มยืนต้นและมีความสูงถึง 3 - 5 เมตร ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและรูปร่างของลำต้น

เฮเซลนัทเป็นพืชเดี่ยวที่มีดอกไม้ต่างกัน ช่อดอกตัวผู้ (catkins) จะเกิดขึ้นบนยอดของปีปัจจุบันที่ซอกใบในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมและแขวนอยู่บนกิ่งก้านจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่อดอกเพศเมียจะเกิดขึ้นที่ตาซึ่ง รูปร่างก็ไม่ต่างจากตาโตธรรมดา

เฮเซลนัทจะบานก่อนที่ใบจะบาน เมื่ออุณหภูมิตอนกลางวันสูงถึง 12°C ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ การออกดอกของช่อดอกเฮเซลนัทตัวผู้จะใช้เวลา 3 ถึง 15 วัน ส่วนตัวเมีย - ตั้งแต่ 8 ถึง 28 วัน เนื่องจากความจริงที่ว่าในพันธุ์เดียวกันดอกเฮเซลนัทตัวผู้และตัวเมียจะบานสะพรั่ง เวลาที่แตกต่างกันสังเกตความเป็นหมันในตัวเอง ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวได้ทุกปีจึงจำเป็นต้องปลูก 4 - 6 และหากเป็นไปได้ให้ผสมเฮเซลนัทมากกว่า 10 สายพันธุ์ที่ผสมเกสรร่วมกันมากกว่า 10 สายพันธุ์

เฮเซลนัทเริ่มออกผลเมื่อ การขยายพันธุ์พืชเป็นเวลา 3 - 4 ปี และมีเมล็ดพันธุ์เป็นเวลา 6 - 10 ปี โครงกระดูกส่วนบุคคลมีลำต้นด้วย เงื่อนไขที่ดีมีอายุได้ถึง 50 ปี สูง 10 ม. และหนา 20 ซม. ผลตอบแทนที่ใหญ่ที่สุดพวกเขาให้เมื่ออายุ 12 - 35 ปี ผลผลิตถั่วจากพุ่มเดียวที่ การดูแลที่ดีและการชลประทาน 5 - 12 กก.

ผลเฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีเปลือกไม้ซึ่งอยู่ในห่อใบที่มีความยาวเท่ากับ สั้นหรือยาวกว่าถั่ว เมล็ด (เมล็ดถั่ว) ถูกปกคลุมด้วยเปลือกบาง ๆ และประกอบด้วยใบเลี้ยงเนื้อสองใบ

เฮเซลนัทมีไขมัน 63 - 75%, โปรตีน 15 - 23%, คาร์โบไฮเดรต 6 - 10% เมล็ดเฮเซลนัทมีน้ำมันประมาณ 60% ประกอบด้วยกลีเซอไรด์ของกรดโอเลอิก สเตียริก และปาล์มมิติก ซึ่งป้องกันการเติบโตของคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกัน โรคหลอดเลือดและยังจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตอีกด้วย

ในเมล็ดเฮเซลนัท 100 กรัมมีปริมาณโปรตีนเท่ากันโดยประมาณกับในเนื้อไม่ติดมันหรือคอทเทจชีส 100 กรัม ในขณะที่โปรตีนเฮเซลนัทเกือบจะเทียบเท่ากับโปรตีนของผลิตภัณฑ์นม

การปลูกและการดูแลรักษา

คุณต้องมีการปลูกเฮเซลที่ปลูกเพื่อสร้างธุรกิจมรดกสืบทอด พล็อตของตัวเองที่ดิน. หากคุณเช่าเฉพาะการซื้อครั้งต่อไปเท่านั้นนั่นคือการเช่าซื้อ ความจริงก็คือคุณจะสามารถทำกำไรจากสวนเฮเซลนัทได้ภายในสองสามปีเท่านั้น ถั่วลูกแรกบนพุ่มไม้จะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 2 ปีและจะเริ่มให้ผลเต็มประสิทธิภาพไม่ช้ากว่า 3 ปี ดังนั้นการลงทุนในที่ดินเช่าจึงมีความเสี่ยง

การดูแลเฮเซลนัทไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือความพยายามมากนัก นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ต้องได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีขึ้นจะต้องสังเกต กฎง่ายๆเทคโนโลยีการเกษตร

ดิน. ไม่มี "ความปรารถนา" พิเศษใดๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุด– เชอร์โนเซมต่างๆ และดินป่าสีเทา เฮเซลนัทไม่ชอบดินทราย หนองน้ำ และดินเค็ม แนะนำให้ปูนดินที่เป็นกรด (มะนาว 500 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีสนามหญ้า แต่พวกเขาตอบสนองอย่างซาบซึ้งต่อการไถนาเป็นประจำ ในฤดูใบไม้ร่วง - ลึก 15-18 ซม. ในช่วงฤดูปลูก - 4-5 ครั้งถึงความลึก 10-12 ซม.

ถึงเวลาปลูกต้นกล้า ฤดูใบไม้ร่วง. สิ้นเดือนตุลาคม. ต้นกล้าเฮเซลนัทมีช่วงพักตัวสั้น ดังนั้นเมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าส่วนใหญ่จะตาย

รูปแบบการลงจอด ตัวเลือกสำหรับตำแหน่งของพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับขนาดและแนวโน้มในการสร้างยอด สามารถปลูกเป็นแถวได้ แบบแผน - 3X5 ม., 5X4 ม., 6X6 ม. ในตุรกีซึ่งครองอันดับหนึ่งในการเพาะปลูกเฮเซลนัทในเชิงพาณิชย์ใช้วิธีการปลูกรัง วางพุ่มไม้ได้สูงสุด 5 พุ่มในวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ม. ต่อจากนั้นพืชก็ก่อตัวเป็นลำต้น เมื่อจัดการเพาะปลูกสวนเฮเซลนัทในลักษณะปกติจะมีการวางพุ่มไม้ 500-700 พุ่มบนพื้นที่ 1 เฮกตาร์ เมื่อทำรัง - มากถึง 1,400

ลงจอด หลุมจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าประมาณปลายเดือนสิงหาคม ความลึก – 30-50 ซม. รดน้ำต้นกล้าแต่ละต้น (น้ำ 20-25 ลิตร) เมื่อน้ำถูกดูดซับ ดินรอบ ๆ พุ่มไม้จะถูกคลุมดิน

การรดน้ำ จำเป็นเฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแห้งแล้งเท่านั้น

การตัดแต่งกิ่งต้นเฮเซลนัท ภารกิจคือกำจัดกิ่งที่หัก แห้ง และเป็นโรค การเจริญเติบโตทั้งหมดออก และทำให้พุ่มบางลง หน่ออายุ 4-5 ปีทั้งหมดจะถูกตัดแต่ง เมื่อการเจริญเติบโตลดลงและผลผลิตลดลง ส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืชจะถูกตัดออก

ปุ๋ย. ที่แนะนำ ปั๊มน้ำมันที่ดีดินที่มีอินทรียวัตถุและแร่ธาตุก่อนปลูก ในปีที่ 1 - ให้อาหาร 1-2 ครั้งด้วยแอมโมเนียมไนเตรต (ต่อ ตร.ม. - 15-20 กรัม) ในปีต่อ ๆ มา - ปุ๋ยคอก (3 กก. ต่อ ตร.ม. ), แอมโมเนียมไนเตรต (40 กรัม), ซูเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัม), โพแทสเซียมซัลเฟต (30 กรัม)

การป้องกันจากศัตรูพืชและโรค ทำความสะอาดและเผาใบไม้ที่ร่วงหล่น กิ่งที่แห้ง และเสียหาย ลึก การขุดฤดูใบไม้ร่วงดิน. การฉีดพ่นป้องกันด้วยยาฆ่าแมลง การเอาถั่วที่มีหนอนออก

การเก็บเกี่ยว เมื่อน็อตหลุดออกจากกระดาษห่อหุ้มเอง แสดงว่าถั่วพร้อมแล้ว เวลาที่เหมาะสมที่สุด– ข้อดีเพิ่งเริ่มเปลี่ยนสี ถ้าเขย่าพุ่ม น็อตจะหลุด

การอบแห้งและการเก็บรักษา

ขั้นแรก เก็บถั่วไว้ในห้องแห้งพร้อมกับกระดาษห่อ เมื่อเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ถั่วจะถูกคัดแยกและนำออกจากห่อ แห้งได้ที่ อุณหภูมิห้อง, ขยายตัว ชั้นบาง. หากถั่วมีเสียงที่มีลักษณะเฉพาะแสดงว่าพร้อมแล้ว ใส่ไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้าเพื่อจัดเก็บ

เฮเซลนัทที่ปลูกแล้วสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 ปีในห้องเย็น (3-6°) ความชื้น – 12-14%.

เฮเซลนัท- กิ่งก้านหน่อไม้พุ่มที่มีระบบรากอยู่ผิวเผินสูงถึง 5 เมตรยืนต้น - ระยะเวลาการติดผลคือ 80-90 ปี พุ่มไม้กำลังแผ่กระจาย กิ่งก้านปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลและถั่วเลนทิลสีขาวที่มีลักษณะเฉพาะ ยอดอ่อนมีสีเทาและมีขน ดอกตูมมีลักษณะกลม บีบด้านข้าง ใบเป็นใบเรียงสลับสองแถว เรียบง่าย กลีบดอกสั้น ปลายใบมนสั้น มีฟันสองซี่ตามขอบ พืชมีลักษณะเป็นกระเทย ดอกไม้มีลักษณะเป็นเพศเดียว catkins staminate มีลักษณะห้อยยาวประมาณ 5 ซม. เกสรตัวเมียถูกปิดล้อมไว้ ดอกตูมด้วยปานราสเบอร์รี่ พวกมันถูกผสมเกสรด้วยลม บุปผาในเดือนเมษายนก่อนที่ใบไม้จะบาน ตาพืชเกิดขึ้นช้ากว่าดอกบานหนึ่งสัปดาห์ ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน 130 วันหลังดอกบานและร่วงหล่นลงพื้นโดยไม่มีผลบวก

ผลไม้เป็นถั่วสีน้ำตาลแกมเหลือง มีรูปร่างบวกรูประฆังสีเขียว เกิดจากกาบหลอมรวมกัน 2 อัน ซึ่งมักจะมีความยาวเท่ากับผล ผลไม้มีลักษณะเกือบกลม เป็นรูปขอบขนานหรือยาว มีความยาวได้ถึง 20 - 30 มม. โดยปกติจะมีเพียงเมล็ดเดียว เปลือกมีความหนาแน่นและเป็นสีน้ำตาล

ซื้อต้นกล้าเฮเซลนัท

เฮเซลนัทหรือเฮเซลนัทตามที่เรียกกันว่าดี ลักษณะรสชาติขอบคุณที่เขาเป็นที่รักของผู้คนมากมายรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ด้วยเหตุผลง่ายๆ นี้ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนจึงพยายามปลูกมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพืชเจริญเติบโตได้ดีบนดินประเภทต่างๆ รวมถึงดินเหนียวและทราย ในเวลาเดียวกันเฮเซลรู้สึกดีที่สุดกับเชอร์โนเซมซึ่งเป็นดินที่มีการระบายน้ำดีและมีฮิวมัสเพียงพอซึ่งตอบสนองเชิงบวกต่อการคลุมดินด้วยใบไม้หรือขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย

สงสัย สถานที่ซื้อต้นกล้าเฮเซลนัทใน Rostov-on-Donเยี่ยมชมเว็บไซต์ของร้านค้าออนไลน์ “สวนดอน”

นำเสนอที่นี่ เลือกได้กว้างเฮเซลพันธุ์ต่างๆ จากเราคุณสามารถซื้อทั้งต้นกล้าประจำปีและต้นกล้าที่มีอายุหลายปีแล้วได้อย่างง่ายดาย - พวกมันจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากปลูกเพียง 1-2 ปี ชาวสวนมือใหม่จะสนใจที่จะรู้ว่าเฮเซลค่อยๆ เพิ่มผลผลิต ดังนั้นปริมาณถั่วจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี

ความหลากหลายในภูมิภาค Rostov เช่น เฮเซลนัท Trebizond ซื้อต้นกล้าคุณสามารถทำทุกอย่างได้ในร้านค้าออนไลน์ของเรา ขั้นตอนการสั่งซื้อจะไม่ใช่เรื่องยาก เราให้บริการจัดส่งไปยังเมืองต่างๆ เช่น Rostov-on-Don, Bataysk, Azov, Taganrog, Novocherkassk และ Shakhty เราได้รับเฮเซลจากสถานรับเลี้ยงเด็กที่เชื่อถือได้ซึ่งเพาะพันธุ์ต้นเฮเซลอย่างมืออาชีพมาหลายปีแล้วเท่านั้น พืชทั้งหมดที่เรานำเสนอมีคุณภาพที่เหมาะสม มีระบบรากที่แข็งแรงและได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอ และได้รับการบำบัดเป็นพิเศษเพื่อป้องกันโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงมีอัตราการรอดชีวิตที่สูงมาก